連鎖策劃書大全（18篇）

通過總結，我們能夠更好地把握問題的本質和解決方向。在寫總結時，可以適當使用圖表和數(shù)據(jù)來增加易讀性和說服力。在以下范文中，我們可以看到不同領域不同人的總結方式和寫作風格。

連鎖策劃書篇一

黨的十七屆五中全會提出，文化是一個民族的精神和靈魂，是國家發(fā)展和民族振興的強大力量。要推動文化大發(fā)展大繁榮、提升國家文化軟實力，堅持社會主義先進文化前進方向，提高全民族文明素質，推進文化創(chuàng)新，深化文化體制改革，增強文化發(fā)展活力，繁榮發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，滿足人民群眾不斷增長的精神文化需求，基本建成公共文化服務體系，推動文化產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮文化引導社會、教育人民、推動發(fā)展的功能，建設中華民族共有精神家園，增強民族凝聚力和創(chuàng)造力。這次全會進一步強調了文化的重要性，明確了文化發(fā)展的指導思想，第一次將文化產(chǎn)業(yè)列為國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)加以推動，為我們制定了發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的宏偉目標。

一、前言。

隨著旅游經(jīng)濟、假日經(jīng)濟的不斷發(fā)展壯大，度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了，這自然地也推動了住宿經(jīng)濟的進一步發(fā)展。

隨著工業(yè)化和城市化程度的提高，社會競爭的不斷加劇，為了減輕壓力，人。

們渴望回到靜謐舒適的環(huán)境去感悟大自然、放松身心、調整心態(tài)以提高生活質量。以鄉(xiāng)村為背景的旅游便在這樣的大環(huán)境中蓬勃發(fā)展起來了，而各式各樣的鄉(xiāng)村旅館就在這樣的條件下孕育而生！隨著旅游趨勢的鄉(xiāng)村化，鄉(xiāng)村客棧日益成為人們關注的對象。市場迫切需要便宜、舒適、清潔、安全的品牌鄉(xiāng)村連鎖客棧，而溫馨、實用的“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧也就應運而生了。

二、項目介紹。

（二）項目介紹：“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧面向國內外主流游客，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的首選之家。

目標定位：

1）國內外最具影響力的鄉(xiāng)村及景區(qū)客棧連鎖品牌。

2）中國民俗文化倡道者和傳承者。

3）國內主題鄉(xiāng)村文化客棧的創(chuàng)新和引領軍。

4）創(chuàng)造客棧與旅游相結合的特色定制旅游產(chǎn)品。

5）打造全國服務網(wǎng)絡平臺，帶動鄉(xiāng)村多極文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

首先功能定位是區(qū)域性的經(jīng)濟型連鎖客棧，通過連鎖經(jīng)營的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟、清潔、舒適、優(yōu)質的行程服務，讓每一個人實現(xiàn)暢游各地的夢想！公司主營業(yè)務是鄉(xiāng)村連鎖客棧經(jīng)營、管理、加盟、投資服務，機票預訂、特約旅游服務，度假產(chǎn)品預訂、景點旅游服務、團體旅游服務等。

“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧賦予傳統(tǒng)行業(yè)重要的文化旅游元素。

中國的旅游已從過去單純的觀光旅游過渡到體驗旅游和休閑度假旅游，地域文化成為吸引游客的主要因素，而民俗文化包含的生活習俗、節(jié)慶婚嫁等內容恰是文化體驗的`重要組成部分?！懊袼?中國”鄉(xiāng)村連鎖客棧通過保持當?shù)氐慕ㄖL格及陳設、保持當?shù)卦械淖∷藓惋嬍沉曅浴⑼诰虿⒊浞终故井數(shù)貍鹘y(tǒng)文化藝術、充分利用中國各地豐富的節(jié)慶習俗來樹立品牌文化，從而形成自己獨有的主題和內涵。

（三）項目概述：

1.定義。

鄉(xiāng)村連鎖客棧是指那些距城市較遠的鄉(xiāng)村旅館，它又包括景區(qū)鄉(xiāng)村旅館和特色鄉(xiāng)村旅館。

（1）景區(qū)鄉(xiāng)村旅館是指位于景區(qū)內外的旅店，它與景區(qū)的游客量息息相關。往往在游客到達某一景區(qū)后，由于文化差異性、時間安排等因素會選擇入住鄉(xiāng)土氣息濃厚、價格便宜、方便舒適的景區(qū)鄉(xiāng)村旅館。

（2）特色鄉(xiāng)村旅館是指那些獨立于景區(qū)之外，以自己優(yōu)美的自然風光、獨特的鄉(xiāng)土特性吸引游客前來入住，讓他們在度假休閑之余又感知當?shù)孛耧L民俗、體驗村民淳樸的生活的鄉(xiāng)村旅館，這些鄉(xiāng)村旅館對景區(qū)依賴小或者根本沒有。比如說臺灣非常有名的“莊腳所在”旅館，它依托于周邊良田荷塘的美景，以讓游客體驗農村野趣如：抓泥鰍、燒窯、放天燈等活動為主要特色的鄉(xiāng)村旅館。

（3）鄉(xiāng)村連鎖客棧使鄉(xiāng)村特色與經(jīng)濟性相結合，具有極強的市場生存能力和競爭能力。其基礎服務模式為3b+1c，3b即浴室（bath）、床位（bed）、早餐（breakfast）,1c即特色（characteristic），在具有基本設施的基礎上，提供富有當?shù)剜l(xiāng)村特色的服務。

（4）鄉(xiāng)村連鎖客棧以其不同于傳統(tǒng)的星級酒店標準，是對星級酒店所不能涵蓋的區(qū)域及市場的有效補充，以其鮮明的特點迎合了許多消費務實、懂得享受時尚和休閑生活的現(xiàn)代人。

2.配套及規(guī)模。

（1）鄉(xiāng)村連鎖客棧以“務實”為服務理念，無需豪華的裝修，簡化甚至取消一些配套設施，例如：餐廳、會議室、康樂等，但是它特別講究客房的舒適度，除了室內裝修質地優(yōu)良、獨具風格外，房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級以上水平配置，并提供免費寬帶上網(wǎng)，它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐。

（2）鄉(xiāng)村連鎖客棧規(guī)模不宜過大，一般以每個客棧10—15間客房為佳，較小的經(jīng)營規(guī)模可以使得客棧的鄉(xiāng)土特色更為容易營造與突出，同時可以有效降低經(jīng)營管理成本，在市場上具有更強的適應性。

3.價格。

鄉(xiāng)村連鎖客棧的房價水平大多在100—200元之間，相比傳統(tǒng)三星級酒店要低30%左右。

4.運營及管理方式。

鄉(xiāng)村連鎖客棧采用連鎖方式經(jīng)營，相同的品牌、不同的地點、相同的服務，帶來的是管理成本的降低。通過連鎖可以產(chǎn)生非常多的效應，比如在統(tǒng)一采購的成本方面，在統(tǒng)一宣傳的宣傳費用分攤方面，培訓及市場營銷手段等方面，都能夠通過連鎖品牌的連鎖化，降低各個加盟店和經(jīng)營店的單店的支出，可以匯集到同一品牌下面的單個企業(yè)。

5.小結。

由以上分析可以看出，經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧與星級酒店、國際青年旅舍相比存在以下特點：

（1）功能簡化。經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧的服務功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設,一般只提供床和早餐。

（2）性價比高。經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適等特點融入客房,努力給客人以家的感覺,節(jié)約成本。

（3）高度節(jié)省。經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧在能源、人工用品等方面高度節(jié)省。比如在人工一項,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1.2以上,而經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧由于采用類家庭式管理，客房數(shù)與員工數(shù)比例可低至1:0.4。

“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧將時尚休閑旅游和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結合，使經(jīng)濟型鄉(xiāng)村連鎖客棧成為重要的旅游服務領域。“xxxx”鄉(xiāng)村連鎖客棧過現(xiàn)代的網(wǎng)絡營銷手段、規(guī)范的管理模式和先進的服務理念為旅游服務企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開拓出一條全新的道路。為每一個旅行者提供快捷方便、優(yōu)質安全、經(jīng)濟體貼又充滿個性化的旅游服務。

三、國內外客棧發(fā)展現(xiàn)狀分析。

連鎖策劃書篇二

宏觀：

論宏觀話開篇，說虛擬話今天，軟戰(zhàn)爭五硝煙，三商法是利劍！

羊雖亡補未晚，上手段跑步攆，邊調控邊發(fā)展，國在后民在先！

人脈聚網(wǎng)相連，抓契機莫等閑，渤海灣圓夢園，睿智者揚風帆！

大商改史無前，百年遇商機現(xiàn)，百姓富國力顯，大復興民燦爛！

經(jīng)驗篇：

初起步性莫急，用心悟多學習！三句話要做到，六相信有定力！

定生慧穩(wěn)思緒，行動力出業(yè)績！聽學跟要牢記，想干大先自律！

下對上應推舉，感恩心要銘記！薦新人須借力，欲邀約abc!

想成功需八步，若不信走彎路！一夢想二承諾，原動力出抉擇！

列名單別偷懶，會邀約三不談！經(jīng)常講是關鍵，量若大質才變！

會跟進懂回訪，要及時莫放涼！有問題常咨詢，別繡口嘴要勤！

低調行謙卑宜，多聆聽勿忘語！與坎坷別泄氣，多歷練增免疫！

學講解會答疑，能力升團隊起！定計劃應具體，立目標有預期！

平常心莫彷徨，杯倒空才能裝！勤學習用心語，持火把行好路！

學習少問題多，遇挫折易滑坡！己自律是前提，先做人后成器！

水平低沒人嘻，傳幫帶零距離！不拋棄不放棄，跟團隊走到底！

想推薦別算命，若不信丟老鷹！人脈少別發(fā)懵，堅持住準倍增！

不怕慢就怕站，五級制三階段！可超越可回歸，無壓力不縮水！

做老板無主管，不解雇不破產(chǎn)！推薦人要活點，搭架構銅七連！

不借力靠單打，走不遠你就跨！多微笑多贊美，少批評少是非！

找機會常練講，會主持曉分享！想做大先突破，熟生巧勤補拙！

多參會多配合，三件寶不打折！由專注到專業(yè)，技在身不受憋！

都是人沒有神，行動力出乾坤！常付出為人人，因變果金滿盆！

寬容心大氣量，問題少合力強！白天做夜晚思，巧安排有張弛！

部門深下到底，團隊大靠凝聚！好上級似船長，幫下級鐵成鋼！

說行業(yè)話管理，二十條定規(guī)矩！明事理行規(guī)范，懂規(guī)矩成方圓！

?？偨Y常盤點，學方法再實踐！知感恩惜結緣，情長久代代傳！

新行業(yè)新話題，人幫人齊努力！家人們早上好，早上好頂峰聚！

邀約：

約新人須借力，欲邀約abc。列名單選對人，先鋪墊再吸引。

打電話親和善，安排好見面談，約見面定時間，勿拖久定時限。

第一次沒約成，咱再約第二遍。會邀約三不談，話莫多神秘感。

abc學熟悉，會推宗會引薦。想留人找同頻，重細節(jié)會跟進。

家文化：

家文化講溫馨，親和力最聚人。像港灣似驛站，有規(guī)矩成方圓！

說吃喝拉撒睡，十五元日消費。多微笑多贊美，少批評少是非！

莫嚼舌不閑談，無好話嘴閉嚴。不消極不抱怨，神秘感三不談！

別借貸莫言情，不聽勸落陷阱。遇消費要aa，此行規(guī)不可違！

連鎖策劃書篇三

前言：

目前淘寶已經(jīng)擁有注冊會員1.9億，占到中國網(wǎng)民數(shù)量的一半。根據(jù)國際著名監(jiān)測公司alexa最新統(tǒng)計顯示，淘寶網(wǎng)的獨立訪問數(shù)已經(jīng)超過amazon、ebay等購物網(wǎng)站，在全球電子商務網(wǎng)站流量中排第一。按照4月27日的最新數(shù)據(jù)顯示，amazon、ebay的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比分別為3.47%和2.68%，而淘寶的用戶占全球互聯(lián)網(wǎng)用戶的百分比則達到了4.1%。淘寶作為中國最大的購物網(wǎng)站，uv超過4000萬，超越亞馬遜，首先說明中國的網(wǎng)絡購物行業(yè)已進入高速發(fā)展期，全民網(wǎng)購時代日益臨近。

據(jù)咨詢最新統(tǒng)計顯示20xx年中國網(wǎng)絡購物規(guī)模達2630元，較20xx年的1282億元增長率超過了105%，20xx年僅第三季度交易規(guī)模已達1210億元，整體網(wǎng)絡交易規(guī)模在20xx年超過1萬億。而其中淘寶網(wǎng)20xx年的交易規(guī)模達20xx億元，占網(wǎng)購規(guī)模總額的79.2%，并且連續(xù)5年保持100%以上的增長。

一、天貓商城簡介。

淘寶網(wǎng)通過六年的發(fā)展，占據(jù)了中國網(wǎng)購市場80%的份額、聚集超過1.8億的注冊買家，擁有中國網(wǎng)購市場絕對的領導地位。天貓商城是亞洲最大購物網(wǎng)站淘寶網(wǎng)全新打造的b2c(b就是business企業(yè)的意思,是企業(yè)對個人的購物平臺)?！詫毦W(wǎng)全新打造的b2c購物平臺。成立于20xx年4月10日,成立至今品牌數(shù)已達到10000個，企業(yè)商家數(shù)已近萬家，現(xiàn)已成為國內最具影響力的b2c交易平臺。(b2c，businesstocustomer)天貓商城與淘寶網(wǎng)共享超過1.8億會員，為網(wǎng)購消費者提供快捷、安全、方便的購物體驗。提供100%品質保證的商品，7天無理由退貨的售后服務，提供購物發(fā)票以及購物現(xiàn)金積分等優(yōu)質服務。

二、天貓商城的優(yōu)點。

1規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境所有入駐天貓商城的商家，均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質、營銷思路，均為天貓商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。

2強大的品牌傳播依賴互聯(lián)網(wǎng)強大傳播力量，輕松打造網(wǎng)絡知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。

3更密集的客流量與淘寶網(wǎng)共享1.8億注冊會員，從百萬買家中脫穎而出，被搜索幾率無可匹敵，迅速吸引買家注意，帶來海量瀏覽量。

4進銷存管理明細獨有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報表，隨時掌握店鋪銷量及進銷存管理并提供下載。賬務明細，利潤結算，一步搞定。

5個性化促銷方案滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營銷方式自由選擇，個性化促銷方案自主定制，系統(tǒng)實現(xiàn)一步到位。

三、天貓商城的前景展望。

20xx年10月，原百度首席運營官葉朋正式加盟淘寶網(wǎng)，出任淘寶網(wǎng)副總裁，負責天貓商城的日常運營。隨即淘寶宣布了新戰(zhàn)略，.

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連鎖策劃書篇四

1、中國超市發(fā)展迅速。

超市，就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國零售業(yè)領域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，即便亞洲金融風暴之后的經(jīng)濟低迷時期，超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間里，國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場上。

超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用外，還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢，超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

2、超市，理想的投資機會。

需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠不成熟。體現(xiàn)在：

a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈恕?/p>

b、國內大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導，貨品管理、財務管理落后，賣場虛大，與銷售額不成比例，門店選點不準，服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。

這些問題啟示我們，超市領域是一個潛力巨大而又未被有效占領的領域，因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。如何抓住這一機會?粗略的設想是，根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況，選準超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設施與管理設備;實施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標準，主打國內市場，運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。

1、總體構想。

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設廈門。

我們的目標：近期目標是在2—4年內成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進一步跨省運作。中期目標是，5—xx年內，在全國20余個省區(qū)設店，成為一個全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設法在海外上市;長遠目標，是進一步進入東南亞市場，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進一步跨洲運作。

我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質多樣的服務上。同時，我們將采用更科學的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉更順暢快捷，資信度更高，信譽更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農村城鎮(zhèn)市場，成為此類市場中的領導者。

我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主，具體來說，我們把分店劃分成三種類型：

c、三類店，面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店，主要作用是向生活區(qū)內居民提供方便、快捷的購物場所，滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。

一般的做法是，在中小城市中，我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象，又牢牢吸引當?shù)鼐用?，成為區(qū)域內市場的領導者。

2、近期計劃內主要目標市場的市場情況及經(jīng)營構想。

(1)、廈門市。

a、市場情況：

總人口130余萬，其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月，在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。商業(yè)方面，舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴展迅速，形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內的商業(yè)街，有較大市場空間。

交通方面，公路交通十分便利，公交汽車是最重要的交通工具，自行車、小巴做為補充性交通工具存在。

b、競爭情況：

全市性競爭對手(即a類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè)，現(xiàn)有12家分店，總面積逾7000平方米，其分店面積差別很大，大者1090平方米，小者約260平方米;后者是法國人開設的連鎖店，企業(yè)形象、管理方式較具外企風格，現(xiàn)有9家分店，正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

區(qū)域性競爭者(b類競爭者)為小區(qū)內超市，一般面積在50—100平方，經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的，商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。

c、經(jīng)營構想：

做好企業(yè)形象宣傳的同時，大力發(fā)展三類店，集中精力拓展居民區(qū)內市場。

具體說，在市區(qū)交通樞紐一帶設一類店1家，做為總店，同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)區(qū)一帶開設三類店，牢牢吸引住區(qū)內顧客，成為區(qū)域內零售業(yè)的市場領先者。

(2)漳州市。

漳州市總面積12600平方公里，總人口約450萬。農村人口以農業(yè)、林業(yè)為主業(yè)，城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元，但區(qū)域間差別很大。

漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

連鎖策劃書篇五

社會大的環(huán)境中國餐飲行業(yè)連續(xù)多年保持兩位數(shù)的高速增長，此外我國餐飲連鎖業(yè)近年來掀起新一輪風投熱。隨著中國政府拉動消費的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續(xù)保持高速增長。餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。從餐飲市場的連續(xù)性和可持續(xù)性看，巨大的農村餐飲市場將為中國餐飲經(jīng)濟提供廣闊的發(fā)展空間。中國餐飲的暴利時代已成為歷史，大眾化消費、理性消費成為主流。因此，只有兼并聯(lián)合，走連鎖經(jīng)營之路，走規(guī)模經(jīng)濟之路，才是生存和發(fā)展的最佳選擇。

連鎖經(jīng)營不僅是企業(yè)提高效率、降低成本的經(jīng)營方式，更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營具有成本優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、服務優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，有著極強的競爭能力，因此應該成為中國餐飲業(yè)經(jīng)營模式的主要發(fā)展方向。

一、

消費者，以消費便利快捷、食品衛(wèi)生安全、價格經(jīng)濟實惠等為主要特點的現(xiàn)代餐飲服務形式，包括各類早餐、快餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、團體供膳、外賣送餐、食街排檔、農家樂以及相配套的中心廚房和加工配送中心等經(jīng)營類型。以產(chǎn)業(yè)劃分為依據(jù)，中國烹飪協(xié)會快餐專業(yè)委員會副主任夏連悅認為，目前大眾化餐飲主要包括九種業(yè)態(tài)，即：便餐業(yè)態(tài)、快餐業(yè)態(tài)、簡餐業(yè)態(tài)、便利業(yè)態(tài)、速食業(yè)態(tài)、食品工業(yè)、飲品業(yè)態(tài)、小吃業(yè)態(tài)、肉聯(lián)業(yè)態(tài)。

在北京和合谷餐飲管理有限公司總經(jīng)理趙申看來，“吃飯社會化”的客觀需求，使得大眾化餐飲成為生活必需。計劃生育政策帶來的4〃2〃1家庭結構，使得作為獨生子女的夫妻，要照顧4個老人、1個孩子，加上現(xiàn)在工作壓力大，生活節(jié)奏快，根本無暇做飯。4〃2〃1結構帶來的另一現(xiàn)狀是，現(xiàn)在兩口或是三口之家居多，空巢家庭增多，這些家庭也都不同程度地存在著吃飯難的問題。加上“70后”不愛做飯，“80后”、“90后”很多人不會做飯，以及人口老齡化等因素，解決小康社會老百姓的“吃飯”問題，必然落到大眾化餐飲企業(yè)肩上。

眾化餐飲的帶動下，2009年全國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)了17998億元，同比增長16.8%，大大高于gdp8.9%的增長。

大眾化餐飲面對的是普通消費者，經(jīng)濟實惠是它的核心特征，這就決定了其必然是微利經(jīng)營。對這類企業(yè)來說，做大、做強的關鍵是通過發(fā)展連鎖經(jīng)營，向規(guī)模要效益，而連鎖經(jīng)營的`前提是標準化。

很多人喜歡吃麥當勞、肯德基，原因就在于知道自己能夠吃到什么樣的食品。隨便走進哪一家麥當勞餐廳，得到的食物品質基本都是相同的。洋快餐之所以能夠在世界各地快速復制，也正是因為其擁有一套嚴格的標準化體系。

相比之下，多數(shù)中餐企業(yè)還很少能做到菜品的標準化。一盤宮保雞丁究竟該放多少雞丁、多少蔥、多少花生米，不僅缺少行業(yè)標準，企業(yè)內部也多是憑經(jīng)驗操作，缺乏量化標準，基本是一個師傅炒出來一個味兒。

經(jīng)營“面愛面”連鎖店的京日餐飲有限公司總裁正山四郎認為，快餐業(yè)是不需要廚師的餐飲。廚師的工作應該是對產(chǎn)品的研發(fā)。一旦確定了制作標準和流程，任何一名員工經(jīng)過培訓，都可以制作出品質、口味完全一致的產(chǎn)品。

的歷練，我們可以做的更好。不但可以滿足顧客的需求，我們會通過服務，以及科學的管理超出顧客的期望。

關于民有所需，國有所為，特別是本屆政府會更加關注這個關系民生的問題，也會在政策上給與支持。最起碼不會有阻力。

環(huán)境：2007年，中式快餐營業(yè)額高達2000多億元，占整個快餐市場近80％的份額，近30％的年增長率也遠勝洋快餐。2008年中國餐飲業(yè)零售額達15404億元，比2007年增長24.7%，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。2009年金融危機期間，許多行業(yè)的經(jīng)營狀況都發(fā)生了較大幅度的下滑。而關系民生的大眾化餐飲，不僅沒有出現(xiàn)下滑，反而呈現(xiàn)出上升的態(tài)勢，平均增速達到20%。正是在大眾化餐飲的帶動下，2009年全國餐飲業(yè)零售額實現(xiàn)了17998億元，同比增長16.8%，大大高于gdp8.9%的增長。根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析，預計到2010年，中國餐飲業(yè)零售額將達到20000億元，有望成為下一個投資標的。

到20％，市場是很大。同時也說明了另外一個問題，我們只要做的和他們一樣的好，我們是有市場的。如果我們做的比他好，我們可以發(fā)展的比他們快。

消費水平：大眾點評網(wǎng)近日發(fā)布上海、北京、廣州、杭州、南京、深圳六大城市2010年度一季度生活消費報告。通過對該網(wǎng)站商戶數(shù)據(jù)和用戶行為的分析，今年第一季度，六大城市人均餐飲消費額都比去年同期增長，其中上海以72元的人均餐飲消費額居各大城市之首。數(shù)據(jù)顯示，一季度上海市民"下館子"開銷最大，同比上漲了30.9%;北京以人均餐飲消費66元緊隨其后，同比上漲20%.餐飲開銷相對較低的是廣州和南京的市民，廣州為49元，同比上漲25.6%,南京為47元，同比上漲23.7%.業(yè)內分析人士認為，處在上海和南京之間的蘇州的餐飲消費水平完全可以滿足我們的市場價位。

根據(jù)普通的上班族，特殊上班族，家庭，老板的比例。餐廳選擇了以普通上班族為主的銷售市場，緊抓其他市場銷售的市場定位。

連鎖策劃書篇六

xx是一家方便米線生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品的品牌與公司名稱相同，全稱為xx米線，產(chǎn)品投放市場后，銷量平平，如何能讓自己的產(chǎn)品從眾多米線中脫穎而出呢?企業(yè)找到了營銷專家，下面就是營銷專家的品牌策劃過程。

2、 越來越多的企業(yè)受較大利益的驅動，進入這一市場，推動了需求的發(fā)展;

3、 方便米線的經(jīng)營，基本上沿用方便面的模式。

“定位對于產(chǎn)品來說是最重要的一環(huán)，許多企業(yè)都有一個經(jīng)營上的誤區(qū)：試圖為所有的人服務，想賺所有人的錢。但這肯定是不可能的，在市場細分化已經(jīng)做到如此地步的今天，不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以，對于品牌定位來說，越純粹越有震撼力越簡單越有穿透力?！?/p>

專家在自己的調研結果中發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：在方便米線的消費中，女性消費者占到70%以上，其中80%以上為16至25歲的年輕群體，她們購買的'主要原因是吃了不上火、有助于減肥。

“既然70%以上是年輕的女性消費者，那么就應該將這一部分人當作目標消費者。對于這種成熟的市場，一個產(chǎn)品要想尋求突破點，抓住抓牢現(xiàn)有的消費者是最重要的?！?/p>

之所以要先確定消費群是因為這是最基礎的工作，此后的營銷策劃活動都要圍繞這一群體展開。

xx作為一個后來者要切入已經(jīng)成熟的市場，難度還是很大的。那么，要如何切入市場呢?這里面有兩個關鍵要素：一是競爭環(huán)境，二是自身實力。

先說競爭環(huán)境。先期進入市場的幾個品牌已對消費者形成較大影響力(尤其在廣東市場)。他們在對消費者基本需求的滿足上已具備較強的技術和規(guī)模優(yōu)勢。

再說自身實力。xx是以與主要競爭對手不相上下的技術、資金實力，以傳統(tǒng)的方式進入市場，只能憑借價格沖擊作為主要手段而分得一塊蛋糕，因此難以形成核心優(yōu)勢。

從目前的情況下來看，xx沒有

什么

尋找

專家發(fā)現(xiàn)：

※競爭對手強勢作用于消費者的是像方便面一樣方便的米線。

※基本上都是把原來做方便面的品牌延伸于方便米線

※ 品牌之間僅僅是符號的差異，缺乏思想、人文個性

于是，專家找到了xx的機會點：

※ 提高競爭臨界點

※ 做獨立品牌

※ 個性化營銷

※ 提高品牌人文含量

綜合上述原因，專家認為：米線領域目前尚未出現(xiàn)以女性為主要訴求點的品牌，女性米線市場的潛在需求遠遠沒有挖掘出來，消費基本停留在低層面上，個性化、情調化、時尚化的市場空間是巨大的，而xx長期積累的品牌優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢、技術和加工優(yōu)勢很容易轉化為米線的市場資源，有機會成為米線女性消費領域第一品牌。

因此營銷專家最終為產(chǎn)品的定位：做米線女性消費市場第一品牌。

定位確定了還只是第一步，消費者是否能接受才是關鍵：那么如何讓女性消費者接受呢?專家從食品的作用中去尋找機會。

食品的作用基本可以分為四個層面：溫飽 ? 美味 ? 營養(yǎng) ? 情調。

在溫飽和美味的層面上，競爭處于高度同質化狀態(tài)，這兩個元素已成為進入市場的基本起步點。但在營養(yǎng)和情調的層面上，是一個競爭比較弱的領域，雖然有很多產(chǎn)品也在這兩個領域內努力，但多半是停留在空洞的口號階段，所以這一領域大有文章可做。

對于女性消費群體來說，想打動她們，首先要挖掘女性消費群體營養(yǎng)和情調平臺背后的真正需求：

* 營養(yǎng)的背后是健康，情調的背后是感覺;

* 健康的目標是膳食平衡，感覺的目標是得到社會的積極評價;

* 積極評價的核心是女性消費群體都希望成為有品位、有情調的美麗女性。

所以，要打動這個群體，滿足這些要求是必須的。完成以上內容，專家也就完成了此次品牌策劃的第一步，定位。

連鎖策劃書篇七

乙方：

經(jīng)雙方協(xié)商，一致同意，達成以下條款：

1、乙方志愿加入甲方的技術加盟行列，在合法的前提下，開展經(jīng)營活動。

2、甲方向乙方傳授特色熏醬技術，辣菜技術，水餃技術，并提供相應的店面裝修指導，包括內部裝修指導、外部統(tǒng)一形象裝修指導。

3、甲方保證乙方（酒店或商場專柜不含檔口）的區(qū)域加盟的數(shù)量限制。

4、甲方協(xié)助乙方進行選址調查。

5、乙方在合同期內必須保證一切相關技術的保密性，不得私自轉讓、泄露甲方的一切相關技術，如有發(fā)生，乙方將賠償三倍于加盟費給予甲方，并撤消其加盟資格，取消標識的使用權。

6、乙方必須在工商、稅務、防疫、消防等一切合法的條件下開展經(jīng)營活動，否則甲方不承擔任何責任。

7、合同期間，乙方應接受甲方的統(tǒng)一管理以及調味的監(jiān)督和檢查，并協(xié)助予以調整，屢次不接受調整，甲方有權取消其加盟資格，終止合同，同時取消一切標識的使用權。

8、乙方向甲方交付技術加盟費元（大寫：）。該費用為一次性費用，不予退還。

9、甲方統(tǒng)一供醬料包、熏料包、水餃調味包，以及辣菜調料包。

10、如因不可抗力原因，甲方不承擔責任。

11、如發(fā)生爭議，由經(jīng)濟仲裁機構或人民法院解決。

12、合同執(zhí)行日期：年月日至年月日。

甲方：吉林省xxxxxxxxxxxxxx有限公司。

乙方：

法人：

身份證號：（法人）。

合同簽訂日期：________________

連鎖策劃書篇八

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一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，市場機會巨大。

1、中國超市發(fā)展迅速。

超市，就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，并用工業(yè)化分工機理對經(jīng)營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

中國零售業(yè)領域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料，超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的，至1998年12月底，國有連鎖超市1150余家，擁有門店21000個，即便亞洲金融風暴之后的經(jīng)濟低迷時期，超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間里，國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式，都出現(xiàn)在了中國市場上。

超市的高速發(fā)展，除了中國經(jīng)濟發(fā)展的帶動作用外，還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比，超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在：購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢，超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢，造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

2、超市，理想的投資機會。

需要看到的是，中國目前的超市形態(tài)與國外相比，仍處于初始階段，遠不成熟。

體現(xiàn)在：a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是：貨品品種少，購物環(huán)境差，管理手段落后，采購成本與零售價格高，分散經(jīng)營，等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?；某腥〈?。

b、國內大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中，同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導，貨品管理、財務管理落后，賣場虛大，與銷售額不成比例，門店選點不準，服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。

這些問題啟示我們，超市領域是一個潛力巨大而又未被有效占領的領域，因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。

如何抓住這一機會?粗略的設想是，根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況，選準超市形態(tài)；培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員，制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度；配備現(xiàn)代化的經(jīng)營設施與管理設備；實施連鎖經(jīng)營，做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范，一句話，以國外超市經(jīng)營的標準，主打國內市場，運用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。

二、化邦公司經(jīng)營超市的設想

1、總體構想

華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè)，總部擬設廈門。

我們的目標：近期目標是在2—4年內成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè)，擁有50-60家連鎖門店，并進一步跨省運作。中期目標是，5—xx年內，在全國20余個省區(qū)設店，成為一個全國性的連鎖超市公司，擁有近千家門店，并設法在海外上市；長遠目標，是進一步進入東南亞市場，成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司，并進一步跨洲運作。

我們企業(yè)的經(jīng)營特色，除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外，更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質多樣的服務上。同時，我們將采用更科學的管理模式，塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象，努力使資金周轉更順暢快捷，資信度更高，信譽更好。

我們企業(yè)的經(jīng)營策略是，避開大城市，特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭，集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟較發(fā)達的農村城鎮(zhèn)市場，成為此類市場中的。

連鎖策劃書篇九

尊敬的經(jīng)理：

您好！

感謝您在百忙中審閱我的求職信！

我畢業(yè)于xxx職業(yè)技術學院，是經(jīng)濟貿易系連鎖經(jīng)營。作為一名經(jīng)濟貿易系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的大學生，我熱愛我的專業(yè)并為其投入了巨大的熱情和精力。

我所學習的內容包括了從經(jīng)營管理學的基礎知識到運用等許多方面。通過對這些知識的學習，在與課程同步進行的各種相關實踐和實習中，具有了的實際操作能力和技術。在學校中，加強鍛煉處世能力，學習管理知識，吸收管理經(jīng)驗。

我也曾多次參加社會實踐活動，并曾在多家公司做過兼職工作。正因為此，使我在生產(chǎn)、銷售、管理方面積累了一定的經(jīng)驗。我渴望在更廣闊的天地里展露的才能，我不滿足與現(xiàn)有的知識水平，期望在校學習的同時更能在實踐中得到鍛煉和提高，因此我希望能夠加入你們的單位。我會踏踏實實的做好屬于自己的一份工作，竭盡全力的在工作中取得好的成績。我相信經(jīng)過自己的.勤奮和努力，一定會做出應有的貢獻。

愿貴單位事業(yè)蒸蒸日上，屢創(chuàng)佳績！

此致

敬禮！

求職人：xxxx。

20xx年xx月xx日。

連鎖策劃書篇十

1、關于品牌“果軒”

2、水果超市建立的市場環(huán)境分析（以昆明學院為例）。

3、行業(yè)現(xiàn)狀分析。

4、消費對象分析。

5、競爭分析。

6、自身優(yōu)勢分析。

8、資金預算和收益評估。

“果軒”一詞，靈感來源于昆明學院澄明苑名軒餐廳，正所謂靈感來自生活。新的水果超市取名果軒，原因有三。一是打造品牌效應，通過品牌效應提升知名度打開市場；二是有利于宣傳新店開張；三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

昆明市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：

宏觀環(huán)境：昆院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：根據(jù)調查得知昆院學子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。

國內水果市場普遍存在價格彈性較大，逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價，批發(fā)價以及零售價均有相當可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當，保鮮時間普遍較長，錯開果品集中上市避免滯銷掉價。同時因我們做的是學校內水果超市，因此應該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費用，通過控制成本從而控制水果零售價，給予廣大同學們以最實惠的價格和最優(yōu)品質。

水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結論：水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優(yōu)。主要服務對象為學生和老師。

“果軒”水果超市市場定位主要針對高校師生。

（以昆明學院師生為例）。

這類消費群體特點通過調查報告得知：

1、消費頻率為周1-2次，月3-6次。

3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果，因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競爭分析水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務周到的校區(qū)平價水果超市。

通過調查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全（例如農殘）是一個值得質疑的問題。其次是校內超市，畢竟不是專做水果，因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網(wǎng)購占極少數(shù)，可忽略。

而如果我們在學校內部開設專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢：

（一）價格優(yōu)勢，品種豐富。

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

（二）購買感覺好。

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。

（三）夠檔次，有品位。

學校內都是年輕。

人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服務快捷。

同學們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

“果軒”水果超市若能成功建立，那將是昆明學院內目前授權唯一合法專營水果的超市。

優(yōu)勢如下：

1、獲得昆院特許經(jīng)營，政策上的扶持。

2、所有果品來源保證，質量保證，無農殘。

3、開設在校內，方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價格，給予師生最大優(yōu)惠價格等。

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構成。

平價形象的.塑造除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價銷售。

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換！

2、平價銷售。

將商場內某個分類商品整體折價出售，其價格應該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售。

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

（1）實行累計積分制。

即購物時出示會員卡，收銀員通過pos機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。

（2）對會員實行一定折扣的會員價。

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

（3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務。

可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告。

pop廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

連鎖策劃書篇十一

（一）中式快餐的市場前景。

隨著我們步入21世紀，新世紀將是以知識經(jīng)濟為特征，中國也步入市場經(jīng)濟的成熟階段。隨著人們生活水平的不斷提高，從“溫飽型”向“小康型”的轉變，餐飲服務消費也將不斷增強，快餐業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住新世紀給我們帶來的新機遇，全面推進中國快餐向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展。

2005年全國餐飲銷售總額達到8886億元，比去年同比增長17.7%，占社會商品零售總額的13.2%，其中廣東、山東、江蘇、四川、浙江、河南、遼寧、湖北、河北、上海等省市位居全國餐飲業(yè)銷售排名前十名；上海、廣州、北京、成都、西安、深圳、重慶、天津、武漢、沈陽等城市位居全國城市餐飲業(yè)銷售排行前十名，以上區(qū)域的餐飲從業(yè)人員，充分發(fā)揮和挖掘中華幾千年的飲食文化和烹飪技法，八大菜系，十大風味，中餐、西餐、快餐、火鍋等餐飲類型，各領風騷，美食、營養(yǎng)、健康、時尚，成了餐飲企業(yè)倡導的飲食新概念。

由于跨入餐飲業(yè)的門檻較低，行業(yè)內大部分是個體戶、私營業(yè)主，籌備前期，聘請一些前廳或后廚管理人員，在經(jīng)營品種、裝修風格等方面，走市場化、大眾化，沒有專業(yè)的市場定位、商圈調查，營業(yè)預測、投資與回報比例；加上開業(yè)后期的培訓體系、新品研發(fā)、管理體系的粗糙，過多的依賴“經(jīng)驗化管理”，對行業(yè)動態(tài)和科學管理漠不關心，沒有嚴謹?shù)墓芾砥脚_和優(yōu)秀的管理團隊，結果也就導致“有人歡喜、有人愁”的局面。

“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革，從麥當勞、肯德基、德克士等西式快餐在內地漫延后，也驅動、成就了如麗華快餐、嘉旺、面點王、真功夫、無名子、藍與白、大家樂等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，鋪租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面。

未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征：

一、家庭消費比例繼續(xù)攀升，經(jīng)濟型消費群體占主導。

隨著人民生活水平的提高，經(jīng)濟收入的增長，加上交通、科技的發(fā)展進步，家庭消費、個體消費群體會占居主要群體，這類型的顧客群體，非常經(jīng)濟、務實，“物美價廉、經(jīng)濟實惠、物有超值”，將會是他們的飲食選擇導向。

二、個性化服務日趨明顯，品牌優(yōu)勢提升競爭力。

個性化服務是提升餐飲附加值、品牌美譽度的最佳途徑，“想顧客之所想，及顧客之所急”，“顧客是我們的衣食父母”，是從事餐飲業(yè)的每一個必須認真思考、堅持不懈的工作目標。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求，提供個性化的餐飲服務，狠抓衛(wèi)生、出品、服務，讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務等基礎上，感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化，通過品牌策劃、營銷策劃等組織活動，縮短與顧客之間的距離，使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。

三、

菜品交融快速發(fā)展，地方菜系和特色風味紛紛崛起隨著國內交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展，區(qū)域性的菜品風格已發(fā)生改變，在菜品設置和新品研發(fā)時，已突破了原料的區(qū)域性的制約，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制時，味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好，各大菜系、特色風味、中西餐的烹飪技術和飲食文化，已完全融合在一起，特別是餐飲連鎖企業(yè)，中央廚房、配送中心，菜品的量化和標準，簡化菜品烹飪技術，縮短店面出品速度，已成為餐飲連鎖企業(yè)的營運基礎。

四、連鎖經(jīng)營占主導群體，企業(yè)多元化經(jīng)營。

隨著市場競爭的激烈，餐飲市場已在走向“微利時代”，構建連鎖體系，是降低經(jīng)營成本，提升品牌的殺手澗，“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性，如何把品牌、質量、服務、創(chuàng)新連成一線？如何將企業(yè)標識、經(jīng)營理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術配方、新品開發(fā)與推廣、營銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務標準等進行規(guī)范統(tǒng)一的整合？四連、二鎖、十統(tǒng)一是構建連鎖體系的經(jīng)偉線；同時，越來越多的連鎖企業(yè)，采用多元化經(jīng)營的模式，一個管理總部，可以策劃、管理下屬的幾個餐飲品牌，這樣，有利于利潤的最大化和多元化，也可以滿足不同顧客的飲食喜好，從而進一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的績效和經(jīng)營業(yè)績，避免單一品牌在受到競爭對手的惡性競爭時，所遭受的困境和被動。

（03）市場定位不清晰、店態(tài)與商圈不符：選址不當，主觀因素。

（04）店鋪沒有拓展空間、地理位置差：選址不當、主觀因素。

（11）店長職業(yè)化程度低，不能及時解決營運問題：人才儲備、培訓體系、主觀因素。

（12）過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn)，表里不一：經(jīng)營理念和營銷企劃、主觀因素。

（13）總部高層紙上談兵，缺乏現(xiàn)場改善的行動力：管理績效、主觀因素。

（14）營運督導能力不強，不能及時解決營運問題：管理績效、主觀因素。

（15）職業(yè)訓練沒有長期訓練計劃和梯級訓練體系：培訓體系、人才儲備、主觀因素。

（16）財務信息化不高，沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進行分析：管理體系、主觀因素。

（17）設備維護保養(yǎng)不及時，使設備帶問題運行：管理績效、主觀因素。

（18）總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店：決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素。

1、品牌萌芽期。

業(yè)投資人（群體）在了解餐飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀時，要正確評估自身的資金勢力，做好投資預算和風險評估，核算投資回報周期，明確企業(yè)性質（私營、股份制等）、投資比例等前期品牌萌芽的構思，對投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學、嚴謹?shù)耐顿Y計劃，以避免“急功近利”、“好高婺遠”等短期經(jīng)濟行為，明確股東與管理者的權、責、利，構劃出企業(yè)的中長期發(fā)展計劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。

企業(yè)聘請“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后，組建籌備期的企劃團隊，對企業(yè)經(jīng)營性質、組織架構、市場定位、cis體系等綱要進行全面企劃，建立企劃日程表和計劃安排，圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調查、市場定位、經(jīng)營模式、bi（理念識別）、mi（行為識別）、vi（形象識別）等方面進行細致、科學的謀略，設立競爭對手和模擬對象，知已知彼，方能百戰(zhàn)百勝，吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗和心得，建立自己的特色品牌和經(jīng)營理念（衛(wèi)生、快捷、美味、營養(yǎng)）。

3、品牌規(guī)范期---體系建設階段。

4、品牌發(fā)展期。

在店面選址和體系建設日趨完善時，企業(yè)要規(guī)劃人才吸進和儲備戰(zhàn)略，根據(jù)經(jīng)營模式，招聘和選拔工作團隊，進行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓，使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務知識，樹立正確的服務心態(tài)，從衛(wèi)生（個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）著手，建立衛(wèi)生意識和品質意識；在鎖定新店開業(yè)計劃時，前期做好投資預算、營業(yè)預算和崗位編制，并有針對性做出開業(yè)前后期的營銷企劃方案，做好開業(yè)前、后的營銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時，對現(xiàn)有管理制度和營運體系，不斷進行修訂和擴充，以便能更好地指導和幫助下屬分店的經(jīng)營管理活動。

5、品牌完善期。

制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線，人性化是餐飲連鎖的緯線，激勵機制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥，多勞多得，能者上，平者讓，庸者下，是體現(xiàn)一個餐飲企業(yè)能否經(jīng)營持久的前提，建立績效考核和激勵機制，讓員工和管理層參與民主化管理，是企業(yè)提升向心力的基礎，“只有滿意的員工，才有滿意的顧客”，這句話告訴我們，只有讓員工滿意，滿意不同員工的生活需求（衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感），通過企業(yè)內部選拔和競聘活動、企業(yè)內訓等活動，提升員工的綜合素質，為企業(yè)、社會培養(yǎng)有才之才，才能實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會價值。

連鎖策劃書篇十二

連鎖“三字經(jīng)”

什么是連鎖“三字經(jīng)”呢?連鎖“三字經(jīng)”講的是什么呢?

宏觀：

論宏觀話開篇，說虛擬話今天，軟戰(zhàn)爭五硝煙，三商法是利劍!

羊雖亡補未晚，上手段跑步攆，邊調控邊發(fā)展，國在后民在先!

人脈聚網(wǎng)相連，抓契機莫等閑，渤海灣圓夢園，睿智者揚風帆!

大商改史無前，百年遇商機現(xiàn)，百姓富國力顯，大復興民燦爛!

經(jīng)驗篇：

初起步性莫急，用心悟多學習!三句話要做到，六相信有定力!

定生慧穩(wěn)思緒，行動力出業(yè)績!聽學跟要牢記，想干大先自律!

下對上應推舉，感恩心要銘記!薦新人須借力，欲邀約abc!

想成功需八步，若不信走彎路!一夢想二承諾，原動力出抉擇!

列名單別偷懶，會邀約三不談!經(jīng)常講是關鍵，量若大質才變!

會跟進懂回訪，要及時莫放涼!有問題常咨詢，別繡口嘴要勤!

低調行謙卑宜，多聆聽勿忘語!與坎坷別泄氣，多歷練增免疫!

學講解會答疑，能力升團隊起!定計劃應具體，立目標有預期!

平常心莫彷徨，杯倒空才能裝!勤學習用心語，持火把行好路!

學習少問題多，遇挫折易滑坡!己自律是前提，先做人后成器!

水平低沒人嘻，傳幫帶零距離!不拋棄不放棄，跟團隊走到底!

想推薦別算命，若不信丟老鷹!人脈少別發(fā)懵，堅持住準倍增!

不怕慢就怕站，五級制三階段!可超越可回歸，無壓力不縮水!

做老板無主管，不解雇不破產(chǎn)!推薦人要活點，搭架構銅七連!

不借力靠單打，走不遠你就跨!多微笑多贊美，少批評少是非!

找機會常練講，會主持曉分享!想做大先突破，熟生巧勤補拙!

多參會多配合，三件寶不打折!由專注到專業(yè)，技在身不受憋!

都是人沒有神，行動力出乾坤!常付出為人人，因變果金滿盆!

寬容心大氣量，問題少合力強!白天做夜晚思，巧安排有張弛!

部門深下到底，團隊大靠凝聚!好上級似船長，幫下級鐵成鋼!

說行業(yè)話管理，二十條定規(guī)矩!明事理行規(guī)范，懂規(guī)矩成方圓!

?？偨Y常盤點，學方法再實踐!知感恩惜結緣，情長久代代傳!

新行業(yè)新話題，人幫人齊努力!家人們早上好，早上好頂峰聚!

邀約：

約新人須借力，欲邀約abc。列名單選對人，先鋪墊再吸引。

打電話親和善，安排好見面談，約見面定時間，勿拖久定時限。

第一次沒約成，咱再約第二遍。會邀約三不談，話莫多神秘感。

abc學熟悉，會推宗會引薦。想留人找同頻，重細節(jié)會跟進。

家文化：

家文化講溫馨，親和力最聚人。像港灣似驛站，有規(guī)矩成方圓!

說吃喝拉撒睡，十五元日消費。多微笑多贊美，少批評少是非!

莫嚼舌不閑談，無好話嘴閉嚴。不消極不抱怨，神秘感三不談!

別借貸莫言情，不聽勸落陷阱。遇消費要aa，此行規(guī)不可違!

連鎖策劃書篇十三

盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。

二、活動背景。

這部分內容應根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。

三、活動目的、意義和目標。

確寫出?；顒幽繕艘唧w化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。

四、資源需要。

列出所需人力資源，物力資源，包括使用的地方，如使用活動中心都詳細列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。

五、活動開展。

作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統(tǒng)計圖表等；對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。

六、經(jīng)費預算。

活動的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。

七、活動中應注意的問題及細節(jié)。

內外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。

八、活動負責人及主要參與者。

注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。

案例分析。

一、摘要。

（一）經(jīng)營宗旨；只賺信用，不賺錢；

（四）競爭分析；分析國內幾大加工處的實力，了解他們的運營狀況和產(chǎn)品屬性，同時也不要忘了來自國外的競爭者，主要是韓國，俄羅斯，馬來西亞等地。

（六）營銷測略；建立自己的主營網(wǎng)站，除在國內推廣以外，在把產(chǎn)品推向國際市場，

（七）資金需求及籌措方法；小額資金積累，抓住市場機會利用貸款或集資的方法來必備資金。

（八）團隊概述；我團隊有6人組成，齊心協(xié)力是我們動力之源。在我們共同的努力下，我們一定會取得成功的！

二、網(wǎng)店介紹。

【一】網(wǎng)店經(jīng)營遵旨及目標：

【二】網(wǎng)店簡介：

我店創(chuàng)于20xx年3月15號，買家好評100%，我店零售和批發(fā)，在前1個月內我店營業(yè)額為3000元，在大家都說網(wǎng)店難做的同時，這給了我們很大信心，這里有你所需要的，我們會盡最大的努力滿足您的需要，這個充滿活力與激情的商店，會成功的！

【三】網(wǎng)店管理：

只要是有利于自身發(fā)展的建議和意見我們都會積極聽取和改正。

三、市場分析。

【一】市場介紹：

自1946年第一臺計算機出現(xiàn)到信息高速發(fā)展的今天為個人及企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上帶來了更多的商業(yè)機會，所以我們應該緊跟時代的步伐。目前國內電子商務發(fā)展還處于初級階段，作為電子商務專業(yè)的我們更應該把握機會通過淘寶網(wǎng)，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

【二】市場機會及環(huán)境：

我們所選擇銷售的商品除了鞋類同類競爭者比較多，但出售飛克牌的競爭者不超過5家，其余的貂皮和蔚縣剪紙的競爭者更少，所以我們一致認為我們的商品競爭力是很強的。

【三】目標市場：

【四】顧客的購買準則：

按時付款，交易完后為我們的服務進行評價，如果買到的貨物和我們描述的貨物不符，我們將保證如約收貨退款。

連鎖策劃書篇十四

對初創(chuàng)的企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來。見后再逐條推敲。這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說，創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。

項目摘要。

公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司，我為主要發(fā)起人，目前員工2名包括我，期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務是做生鮮水果蔬菜銷售，網(wǎng)點靠近居民社區(qū)，目標是滿足店面周圍商圈內居民每日的生鮮副食消費需求，并最大化市場占有率。

目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟形態(tài)，1：農貿市場，農貿市場里面都是散戶，也有地攤，三輪車等，大多在批發(fā)市場批發(fā)，然后高價零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場很混亂，價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤，只能高價銷售，我實地調查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤率，雖然農貿市場有臟亂差，混亂等諸如此類的問題，但不能否認它占據(jù)著最大的市場份額，這種經(jīng)濟形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強有力的掠食者去搶地盤。2：大超市生鮮區(qū)，有很多業(yè)內人士都稱這事超市的利潤真空區(qū)，由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的，失敗的主要原因是，超市經(jīng)營者沒有真正用心去做，他們主要靠別的東西賺取利潤，粗放管理，導致?lián)p耗率高，市場把握沒到位，價格都定的比較高，我實地調查鄭州十幾家大型超市，他們的進貨渠道跟小商販們是一個地方，所以就不是綠色，有機等蔬菜，賣高價就有點擺譜了，利潤率大約200%-300%，如此高的價位，注定很多消費者是不會買賬的，這也就是為什么農貿市場還能一直存在的原因，雖然有2種經(jīng)濟形態(tài)，但他們卻沒有實質上的競爭，效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般，消費者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司，接近消費者，服務消費者，快速的布點占領市場，最終控制市場，當然這對公司的管理和資金運作要求是非常高。當然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進，才能最終奪取勝利。

營銷策略走大眾路線，平價銷售，努力壓縮自身成本，然后把利潤率降到100%以內，就是說要做到比競爭對手的價格要低，但服務和產(chǎn)品卻要比他們做的好，采用精細化管理，做到財務規(guī)范，制度合理，盡快作出企業(yè)的發(fā)展標準手冊，為快速而健康的發(fā)展做準備。公司的是本著為百姓服務的宗旨，未來的中國經(jīng)濟熱點不是出口，不是地產(chǎn)，而是，農業(yè)和服務業(yè)，服務業(yè)的重中之重是真正的用心去服務消費者，這是很多美國企業(yè)能全球擴張的原因，只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展，公司起步之后，做到統(tǒng)一采購，然后統(tǒng)一配送，發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應和管理效率。

生鮮蔬菜，這一塊的市場是非常的巨大，就南陽來說，城市人口70萬左右，每人每天按5元的消費額來算，1年就是13個億左右市場，按30%的利潤率算，也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已，可見市場之廣闊，前方的路很遠，我們需要奮力的趕路。

雖然藍圖很美好，但現(xiàn)實是要靠一步一腳印的去走，理想但不理想化，想法可以爛漫，但做事要踏實。第一個店鋪我預期的投資是5-6萬左右，設施器械費用1萬，房租1萬/年60-平米左右，二手小貨車2萬，店鋪裝修5000，流動資金5000，總計5萬。由于只做快速消費累生鮮，所以流動資金不需要太多，滿足每日進貨需要就可以，基本每天都清貨，不追求高利潤率，追求高出貨量。通過質優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務來吸引顧客，店鋪前1個月是起步期，人氣慢慢聚攏，成熟后，可輕松實現(xiàn)日銷售額4000-5000，毛利潤率20-30%，日毛利潤1000-1200，半年即可收回成本，等連鎖店鋪多了以后，品牌效應出來，銷售額會更高。成熟之后，單店投資可能會選擇比較大一點，地段好的，貨品多，小店是前期的無奈之舉，擴張的時候100-200平米的為主力。

連鎖策劃書篇十五

[摘要]xxx餐飲有限公司成立于5月18日，首個營業(yè)店面位于蘇州工業(yè)園區(qū)獨墅湖高教區(qū)。該企業(yè)是一個以新加坡風味為主的、中西餐合結合并引入計算機管理、有志于打造全市乃至全省一流的新式餐飲服務企業(yè)。該企業(yè)在成立之初，就運用組織形象與公關策劃理論，對企業(yè)進行了相關設計、包裝，并成功運用了一系列管理戰(zhàn)略，較為成功地塑造了企業(yè)的良好形象。本文嘗試從組織形象與公關策劃理論層面描述該企業(yè)的成功實踐，運用理論對該企業(yè)公關策劃過程進行分析，并試圖提出改進建議。

一、xxx公關策劃實踐。

xxx成立之初，引入cis戰(zhàn)略(即企業(yè)識別系統(tǒng))，成功運用理念管理系統(tǒng)、行為管理系統(tǒng)和視覺管理系統(tǒng)理論，塑造了良好的自身形象，營得了顧客的信賴與認可。企業(yè)投入運行以來，通過對經(jīng)營目標的確定位、經(jīng)營內容的有機整合、經(jīng)營方式的不斷規(guī)范，已積聚了一定的人氣，贏得了不少師生的喜愛，在高教區(qū)師生中擁有了較高的知名度和一定的顧客群。

(一)基本運作模式。

1、經(jīng)營范圍。針對高教區(qū)師生中外融合、傳統(tǒng)與時尚并存的特點，xxx秉承均衡營養(yǎng)、健康飲食的理念，推出中餐與西餐結合、點餐與自助結合的備餐體系，同時，還提供便捷營養(yǎng)早餐和自助燒烤。根據(jù)季節(jié)的變化，還會適時推出時令飲品和菜肴供顧客選擇。二樓餐廳配備了比較高檔的ktv音響和酒吧燈光，引入vod自動點歌系統(tǒng)，在晚上八點半以后，顧客可以在此喝茶飲酒，有興趣的還可高歌一曲。

2、經(jīng)營方式。該企業(yè)率先在蘇州引入的自助式電腦點餐收銀系統(tǒng)，每位顧客進店后，先在選位器前選定自己的位置，然后領取座位牌。在將自己的座位牌放于自助式電腦點餐機感應端后，可以從觸摸式屏幕上的圖片提示，結合自己的用餐需要選取食物飲品。如果是中午或晚上，顧客可直接到二樓自助餐廳夾取喜愛的食物，稱出重量，由電腦按照份量計算出價格，也可以到三樓自助燒烤廳，根據(jù)需要選取要燒烤的食物，按照菜肴的性質和份量，由電腦分別計算出價格。用餐完后，顧客憑消費卡到收銀臺核對帳單。

3、主要特點。一是點餐結帳信息化，顧客從入店到離店，消費卡上記錄了全部消費內容，最后憑卡結算，快速便捷。二是配餐內容多元化，顧客可根據(jù)自己的飲食習慣和需求進行選擇。三是備餐管理規(guī)范化，食品原料和佐料均從大型正規(guī)超市進貨，所有員工均經(jīng)過體檢和教育培訓，熟食過了規(guī)定時間后均作廢棄處理，確保顧客用餐安全。四是用餐方式自助化，顧客到餐廳用餐主要依靠自己動手，除電腦上點餐內容由服務生送到餐臺外，其余均依靠自己對餐廳的了解熟悉自助完成，通常情況下服務員的主要任務是提供咨詢，而不是提供服務的。

(二)運營基本情況。

xxx高教區(qū)店總投資260余萬元。企業(yè)正式投入運營2個月以來，日均接待顧客285人次，營業(yè)收入平均6576元。截止目前，營業(yè)總收入為39.46萬元，月均19.73萬元?？鄢龁T工工資性支出、稅收支出、原料支出等，月凈收益約為2.1萬元。由于高教區(qū)屬于學區(qū)，學校放暑假期間，師生留校人數(shù)急驟減少。據(jù)預測，7、8月份，該企業(yè)可能面臨虧損。但進入9月份后，隨著學生返校、新生入學和各類節(jié)日的到來，餐廳的客流將會有顯著增加的預期，預計有一定的贏利空間。

(三)主要公關活動。

截止目前，xxx共推出了四項公關活動：

1、組織開業(yè)慶典酬賓。5月18日，是該企業(yè)位于高教區(qū)的首個xxx開業(yè)的日子。該企業(yè)籌劃了一場開業(yè)慶典，主要安排：一是在前期裝修的基礎上，張燈結彩，營造開業(yè)喜慶氣氛。二是按蘇州傳統(tǒng)習俗，在店鋪門前鳴放鞭炮，吸引周圍人群注意。三是邀請至交好友和嘉賓到場凝聚人氣、烘托氣氛，體會用餐模式，提出意見建議。

2、張貼宣傳海報。該企業(yè)在正式營業(yè)后，由于周邊人群對xxx的經(jīng)營模式還不夠了解，每天都張貼兩張海報，一張介紹餐飲服務提供的新方式，另一張介紹近期店里推出的特色菜肴，向路過店門前或到店用餐的顧客進行推介。

3、印發(fā)宣傳傳單。為了進一步擴大影響力，增加企業(yè)的知名度，xxx精心設計印制了1份彩色傳單，詳細介紹企業(yè)的運作模式，介紹點菜中既吃飽又省錢的點餐搭配小技巧，推廣新式用餐理念，使周圍的師生盡快熟悉xxx餐飲。

4、免費推介活動?；顒又饕獌热菔窃?0時30分至22時，在二樓餐廳/酒吧開展免費卡拉ok演唱活動，期間推出半價酒水飲料，吸引部分顧客在參與活動的同時，熟悉xxx的環(huán)境，從感情上接受xxx的經(jīng)營模式。

二、xxx公關策劃分析。

(一)xxx當前公關策劃符合運營戰(zhàn)略。

據(jù)xxx掌門人介紹，目前經(jīng)營的xxx只是一個“試驗田”，主要目的不是賺錢，而是檢驗xxx餐飲理念和經(jīng)營模式是否能被市場接受，同時也是作為引導市場消費理念的“探路者”。如果市場前景較好，則將逐步推出連鎖企業(yè)。在市場逐步成熟、消費理念被逐步接受之后，xxx將會采取強勢出擊的方式，在首家采用“工業(yè)化”運作的方式，全面打開蘇州市。因此，在當前階段，xxx針對自身運營環(huán)境，采取小規(guī)模、小范圍公關策劃模式，完全符合其發(fā)展戰(zhàn)略。

(二)xxx當前公關策劃符合運營環(huán)境。

1、充分研究經(jīng)營環(huán)境。作為一個有志于在中國餐飲業(yè)有一番作為的企業(yè)，xxx詳細調查了蘇州市餐飲業(yè)的現(xiàn)實環(huán)境，對當代蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有了深入的掌握。xxx通過調查認為，目前蘇州餐飲業(yè)的現(xiàn)狀有三個顯著特點：一是傳統(tǒng)飲食習慣對顧客的健康造成了一定的負面影響，尤其是高血脂、高血壓、肥胖癥等問題層出不窮，而且國人在飲食習慣上存在一定誤區(qū)。二是外來快餐業(yè)營養(yǎng)搭配不均衡，有識之士抵觸情緒較高，將其稱之為“垃圾食品”。三是國內簡餐業(yè)良莠不齊，有許多簡餐業(yè)盲目追逐利潤，連基本的衛(wèi)生條件都缺乏保障，對市民的健康帶來一定的潛在危害。xxx有志于改變這種飲食狀況，率先在蘇州打造健康飲食新概念。

2、精心確定經(jīng)營目標。xxx的經(jīng)營理念是將自己打造成為白領階層的私家廚房，因此，該企業(yè)將服務對象目標范圍確定在有穩(wěn)定的經(jīng)濟來源、有較高的文化素養(yǎng)、有一定的時尚品味的白領階層。作為一個置身于高教區(qū)的餐飲試點企業(yè)，xxx將具體顧客目標人群鎖定為高教區(qū)有一定經(jīng)濟實力的師生。xxx認為，這個顧客目標人群基本上能夠以中檔價位消費價格接受企業(yè)提供的優(yōu)質服務，同時也能接受少量高檔服務。

3、合理策劃公關行動。在策劃公關行動時，雖然有許多可選方案，但xxx經(jīng)過審慎考慮，決定采取低調進入的策略，先做好再說。因此，他們的公關行動僅限于小范圍、小規(guī)模、低強度，用以測試單個營業(yè)門店在局部營業(yè)范圍內所造成的商業(yè)影響力究竟能夠達到何種程度、顧客目標人群對xxx經(jīng)營模式的認可達到何種程度，而不是盲目地選擇大范圍、大規(guī)模、高強度的造勢行動。

(三)xxx當前公關策劃符合公眾需求。

當“kfc”、麥當勞、大娘水餃和各式蘇幫面飯館等品牌餐飲企業(yè)遍地開花的時間，“xxx”以一種全新的經(jīng)營理念和運行模式亮象蘇州，其被顧客熟悉和接受必然有一個過程。因此，該公司在公關策劃中，以一種恰如其分而不做作的宣傳活動來獲取公眾的認同感，在公關主題的'設計、宣傳媒體的選擇等方面，都能夠融入所處的經(jīng)營環(huán)境，易于為顧客目標人群所接受。

三、xxx公關策劃建議。

鑒于xxx當前處于營運的測試階段，公關策劃工作量相對較小，公關宣傳活動安排也相對較少。隨著試點的不斷推進、連鎖企業(yè)的不斷加入、中央供貨體系的逐步建立，企業(yè)規(guī)模必將逐步擴大。為了達到該企業(yè)的長期目標，必須采取一系列的公關活動與之配合，造成一定的聲勢，讓更多的人知道“xxx”，讓更多的人學會“xxx”，讓更多的人喜歡“xxx”。通過這一系列的活動，不斷強化“xxx”在顧客目標人群心目中的印象，讓去“xxx”由一種陌生變成為一種選擇、一種習慣、一種愛好。

(一)印制并散發(fā)宣傳單。很簡單，但很有效的宣傳手段。每開一個連鎖分店都可以用的方法。

(二)推行會員卡。在連鎖企業(yè)形成規(guī)模后，在各個門店間通用的會員卡便成為一種必須的選擇，以便顧客在不同地域的xxx連鎖店方便的接受服務。這對顧客來說，已經(jīng)形成了消費習慣，而也恰恰是企業(yè)所需要的。

(三)每周特惠活動。每個人都希望自己能夠活得更好，但對于一些經(jīng)濟收入相對白領階層有一定差距的人群來說，他們的消費能力在一定的時間段有一定的限度，但在時機成熟后，他們也會成長為白領階層。推出每周特惠活動，實際是對xxx顧客目標人群的培養(yǎng)，而且這種培養(yǎng)行為會因為受益人群的傳播而取得發(fā)散式的效果。

(四)團體優(yōu)惠活動。一個深入人心的餐飲企業(yè)，應該注重在顧客目標人群最需要的時候提供幫助，尤其是集團客戶集體行動的時候，能夠造成的廣告效應在一定范圍內說應該在經(jīng)濟效應之上。因此，應該針對一定的團體客戶制定相應的團體優(yōu)惠策略，如集體燒烤、生日宴會協(xié)辦、團體送餐、卡拉ok包場服務優(yōu)惠策略等。

(五)暑期特惠活動。暑假期間，留守在學校的學生通常是家庭經(jīng)濟來源比較拮據(jù)的學生，而教工相對較少。暑期，各類學校的學生均已放假，而大多數(shù)家長工作日均必須上班，很多人不能夠在中午時照顧學生的飲食。因此，針對學生群體推出暑期特惠活動，必定會吸引相當一部分顧客目標人群。

連鎖策劃書篇十六

：借元旦這一良好商機，通過有計劃的促銷活動，吸引人流，提高全店的銷售額，增強本超市的美譽度，在消費者心目中樹立“平價實惠“的形象。

：20xx年01月01日－－20xx年01月07日，總計一周時間。

“歡天喜地賀元旦，明禮守信待親友”

購物有“禮”

主要內容：凡于01月01日－01月02日在本超市購物，并且購物金額達200元的前10名顧客，憑購物小票至客服總臺，免費領取5kg大米一袋。每張小票限領一袋，每日10袋送完即止。

1、不管采取何種宣傳方式進行宣傳，都須注明“每張小票限領一袋，每日10袋送完即止，”否則極易引起客訴。

2、贈品發(fā)放處另設，要注意：耐心和禮貌。

喜從天降

主要內容：凡于1月03日至1月07日，在本超市購物的顧客，都有機會免費獲得所購商品。在此五天內，本超市將在每天的早、中、晚，不定時舉辦兩次“喜從天降”活動。在活動開始時，當時每個收銀臺前的第一位顧客，即為參賽者，只要抽出的乒乓球上顯示的`是您所在的收銀臺號，那么您就是當次活動的幸運兒，就會體會到一份“喜從天降”的喜悅。

此活動所需道具為：

1、乒乓球

2、抽獎箱一個（可用商品包裝箱，但不要太大，箱子須密封，在箱頂上要開一小洞，大小以能剛剛伸進一只成人手，同時基本無縫隙為宜）

3、電動小喇叭一個

在此活動開始時，有簽單權（購物免費）的負責人需在場。

此活動操作過程為：

1、廣播通知開始活動

2、所有收銀員停止收銀動作

3、主持人簡單介紹游戲規(guī)則

4、邀請一名顧客協(xié)助抽獎，

5、主持人宣布中獎收銀臺號后，

6、主持人宣布中獎者所購商品金額后，

7、中獎顧客發(fā)言

8、宣布活動。

我為特價狂

主要內容：為了回報廣大本地人民對我超市一直以來的惠顧，本超市將在20xx年01月01日－20xx年01月07日，推出為期7天的“我為特價狂”這一促銷活動。屆時將會有眾多生鮮、食品、百貨類的促銷商品供您選購，我們將期待著您的再次光臨。詳情見傳單或超市海報，本次活動為期7日，到期即恢復原價。

此活動是元旦促銷計劃中最重要的一項活動，這7天的銷售目標是否能達到，此活動是關鍵，因而采購人員應立即與供應商進行談判，確保挑選出力度最大的促銷商品。

夢想成真

主要內容：在這個辭舊迎新的時刻，有很多的夢想都希望能在今年實現(xiàn)，。只要您xx年01月01日至20xx年01月07日在本超市購物，并且購物金額在50元以上，您就有資格參加此項活動。請持收銀小票至客服總臺換取抽獎券，并將抽獎券副聯(lián)投至抽獎箱中。本超市將于20xx年1月09日晚上八點鐘在超市門口公開抽獎。（具體詳情見超市海報）

提供一份此活動的抽獎方案供參考：

一等獎微波爐一臺（兩名）

二等獎家用櫥具一套（六名）

三等獎手套或者帽子一份（十名）

紀念獎紀念品100份

注：紀念品要求供應商提供

連鎖策劃書篇十七

對初創(chuàng)的企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)計劃書的作用尤為重要，一個醞釀中的項目，往往很模糊，通過制訂創(chuàng)業(yè)計劃書，把正反理由都書寫下來，見后再逐條推敲。這樣就能對這一項目有更清晰的認識。可以這樣說，創(chuàng)業(yè)計劃書首先是把計劃中要創(chuàng)立的企業(yè)推銷給了自己,其次是大家。

項目摘要。

公司名稱xxx生鮮超市連鎖有限公司，我為主要發(fā)起人，目前員工2名包括我，期待有志之士的加入。公司主要業(yè)務是做生鮮水果蔬菜銷售，網(wǎng)點靠近居民社區(qū)，目標是滿足店面周圍商圈內居民每日的生鮮副食消費需求，并最大化市場占有率。

目前這塊市場有2種主要的經(jīng)濟形態(tài)，1：農貿市場，農貿市場里面都是散戶，也有地攤，三輪車等，，大多在批發(fā)市場批發(fā)，然后高價零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場很混亂，價格也不統(tǒng)一因為散戶居多且聚在一塊競爭激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤，只能高價銷售，我實地調查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤率，雖然農貿市場有臟亂差，混亂等諸如此類的問題，但不能否認它占據(jù)著最大的市場份額，這種經(jīng)濟形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強有力的掠食者去搶地盤。2：大超市生鮮區(qū)，有很多業(yè)內人士都稱這事超市的利潤真空區(qū)，由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的，失敗的主要原因是，超市經(jīng)營者沒有真正用心去做，他們主要靠別的東西賺取利潤，粗放管理，導致?lián)p耗率高，市場把握沒到位，價格都定的比較高，我實地調查鄭州十幾家大型超市，他們的進貨渠道跟小商販們是一個地方，所以就不是綠色，有機等蔬菜，賣高價就有點擺譜了，利潤率大約200%-300%，如此高的價位，注定很多消費者是不會買賬的，這也就是為什么農貿市場還能一直存在的原因，雖然有2種經(jīng)濟形態(tài)，但他們卻沒有實質上的競爭，效率都很低下。一個沒有競爭的市場猶如死水一般，消費者也得不到實惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司，接近消費者，服務消費者，快速的布點占領市場，最終控制市場，當然這對公司的管理和資金運作要求是非常高。當然只有不怕困難勇于競爭的企業(yè)才能踏著對手的尸體前進，才能最終奪取勝利。

策劃。

公司的是本著為百姓服務的宗旨，未來的中國經(jīng)濟熱點不是出口，不是地產(chǎn)，而是，農業(yè)和服務業(yè)，服務業(yè)的重中之重是真正的用心去服務消費者，這是很多美國企業(yè)能全球擴張的原因，只有真正為社會創(chuàng)造價值的企業(yè)才會健康的生存和發(fā)展，公司起步之后，做到統(tǒng)一采購，然后統(tǒng)一配送，發(fā)揮連鎖企業(yè)的規(guī)模效應和管理效率。

生鮮蔬菜，這一塊的市場是非常的巨大，就南陽來說，城市人口70萬左右，每人每天按5元的消費額來算，1年就是13個億左右市場，按30%的利潤率算，也有4個億的利潤空間。這僅僅是南陽一城而已，可見市場之廣闊，前方的路很遠，我們需要奮力的趕路。

雖然藍圖很美好，但現(xiàn)實是要靠一步一腳印的去走，理想但不理想化，想法可以爛漫，但做事要踏實。第一個店鋪我預期的投資是5-6萬左右，設施器械費用1萬，房租1萬/年60-平米左右，二手小貨車2萬，店鋪裝修5000，流動資金5000，總計5萬。由于只做快速消費累生鮮，所以流動資金不需要太多，滿足每日進貨需要就可以，基本每天都清貨，不追求高利潤率，追求高出貨量。通過質優(yōu)價廉的產(chǎn)品和金牌服務來吸引顧客，店鋪前1個月是起步期，人氣慢慢聚攏，成熟后，可輕松實現(xiàn)日銷售額4000-5000，毛利潤率20-30%，日毛利潤1000-1200，半年即可收回成本，等連鎖店鋪多了以后，品牌效應出來，銷售額會更高。成熟之后，單店投資可能會選擇比較大一點，地段好的，貨品多，小店是前期的無奈之舉，擴張的`時候100-200平米的為主力。

這個時候就再次需要資金注入，第三輪融資，專業(yè)的vc進場，融資額也會是億萬級的，此后做的就是占領中原市場，跑馬圈地，輻射中國中部幾省，最后圖謀上市，vcipo獲利退出。這一切的一切看起來就想鏡花水月一樣，的確，愿景是夠美好的，但我想說實現(xiàn)這并不是不可能，關鍵是要一步步的來做，一次次的堅持。勝利在再一次的堅持，只要把自己的第一家店做好，就算有了個開始，接著的努力一步步的去實現(xiàn)。

連鎖策劃書篇十八

舒適、放松的環(huán)境，自由自在的想象空間。新奇、好味的飲品和美食。

（一）仙蹤林的開發(fā)價值

1、作為一所擁有超過五千人的大學，廣州康大職業(yè)技術學院坐落在廣州市蘿崗區(qū)九龍鎮(zhèn)華師康大教育園，環(huán)境優(yōu)越安靜，學校里面有數(shù)間飯?zhí)?，學校對面也有許多快餐店。但卻沒有一間快餐店是連鎖店，商品也只是很單調的飯和菜，所以，我決定于康大校園開一間仙蹤林連鎖分店。仙蹤林集中餐，西餐，甜品，于一身，仙蹤林的休閑餐飲揉合了東方人所喜愛的傳統(tǒng)甘香茶味和西方人所樂于嘗試的新奇口味，是傳統(tǒng)產(chǎn)品與現(xiàn)代技術的結合。仙蹤林在未來將立足中國，放眼世界，進取而穩(wěn)健地逐步將休閑餐飲的文化及以特許經(jīng)營方式的創(chuàng)業(yè)良機帶往世界每一個角落。

2、以食物種類的多寡來說，仙蹤林所供應的是屬于一個系列的食品。而且它們變更菜單以及推出新產(chǎn)品的間隔非常之久。而快餐店所涉及到的品種數(shù)量繁多，而且推出新產(chǎn)品的速度也十分之快。這樣，消費者就不用為換口味而東家西家的，滿足了康大學子的新鮮感。

（二）仙蹤林的目標顧客分析

1、“學生”市場評估

康大職業(yè)技術學院有5000名左右，是一個很大的快餐市場。校內快餐市場競爭一般，校辦食堂具有主導地位，進入該市場具有一定風險。這個消費群體的收入主要來自于父母，月生活費在800元左右，具有一定的購買力。且該消費群體具有很高的成長性，在接受了一個品牌后，能迅速擴大該品牌市場份額。該消費群體比較容易嘗試并接受新的品牌。而且校內也并不存在一些知名品牌，如肯德基、麥當勞、必勝客等，市場競爭環(huán)境較好，競爭者數(shù)量較少。加上，該消費群體注重就餐的方便快捷，豐富多樣的食物品種，因此，企業(yè)只要投其所好，便能在該市場獲得較好的盈利。

2、“教師”市場評估

內不存在國際化品牌，如肯德基、麥當勞、必勝客等，市場競爭環(huán)境較好，競爭者數(shù)量較少。

3、“其他”市場評估

其他在這里所指的`是指住在這里的人還有開車到這里來休息一下的司機。就原居民來說，他們一般很少出來吃。而司機這方面來這里吃通常會在意價格，一般不會到太高檔的飲食店消費，所以這個市場基本不考慮。

根據(jù)上述細分市場的分析與研究，仙蹤林市場應選擇如下細分市場。

細分市場（1）廣州康大職業(yè)技術學院內的廣大學生，學生月生活費主要依賴父母，約為800元以上。對快餐的需求較大，愿意從嘗試新奇事物的消費群體。

細分市場（2）廣州康大職業(yè)技術學院教師群體，收入在20xx元以上，對快餐的需求較大，檔次偏好明顯的消費群體。

仙蹤林店面地址選在了技工門口出去右拐100米地道美食隔壁（原臺灣風味美食）。選在那里主要有以下幾點優(yōu)勢。

1、地理優(yōu)勢，位于學生進出學校的必經(jīng)之路。調查顯示：技工門口的流動人群速度較快。作為主要目標客戶的學生方面，流動人群的高速流動能為仙蹤林帶來大量的顧客。需要注意的是應及時改變商學院學生的飲食習慣，可依賴學生間的交流傳播品牌。

優(yōu)勢：

1、我們將健康，時尚口味作為主要的經(jīng)營目標，開創(chuàng)康大學園之前所沒有的仙蹤林特色菜品，我們定位準確，經(jīng)營主旨明確，有清晰目標。

2、統(tǒng)一經(jīng)營，仙蹤林加盟店現(xiàn)已有174家。直營店22家。所以我們店不像普通的店那樣是從一張白紙開始的，而是建立在仙蹤林的成功經(jīng)驗上的。仙蹤林總店或直銷店會派員工和廚師過來傳授經(jīng)驗，菜式等。而我們的員工也會接受他們的培訓。

3、具有知名度。仙蹤林作為餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營店，在廣州和其他城市開了多家分店，培養(yǎng)了一群忠實粉絲。

劣勢：

1、價格比普通的快餐店貴。一些比較省吃儉用的同學可能很少或者是不來我們店吃。

2、許多同學已經(jīng)習慣了大學飯?zhí)玫呐抨犐?，覺得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活。

機會

1、地理位置居于學校與外界相連的路上，來往學生多，有足夠客戶來源。

2、有外賣服務，可以滿足學生足不出戶便可享受仙蹤林甜品美食的要求。

3、我們仙蹤林的市場定位是健康，時尚。而且是中西結合，正餐和甜品共存的經(jīng)營方式，目前康大學園還沒有類似的店。

威脅：競爭者的數(shù)量多，實力強?？荡笮@內部有5，6間飯?zhí)?，且校外有幾十家快餐店，且他們可能會有先入為主的觀念，不會優(yōu)先選擇仙蹤林。

1、經(jīng)營理念：

時尚，健康，衛(wèi)生，服務對于學生而言，口味和獨特的店面布置是最容易被關注和留意的要素，所以，一方面，我們的店面雖然不大設計要配合時尚，前衛(wèi)，獨特。另一方面，我們會在菜單上下功夫。勇于向消費者詢問我們在口味上的缺點，采取獎勵獎品，送優(yōu)惠券的方法鼓勵消費者向我們提意見。我們的目標是把仙蹤林經(jīng)營成一家真正適合學生和老師的營養(yǎng)，時尚，健康的店。充分運用qscv理念，即質量，服務，清潔，價值。

2、銷售計劃

開業(yè)前精心進行一系列宣傳工作，向消費者介紹仙蹤林的歷史，規(guī)模，還有康大分店的特點，重點突出仙蹤林時尚，健康，衛(wèi)生，服務的服務理念。還會發(fā)放調查問卷，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務內容。

開業(yè)當天為擴大聲勢，影響銷售額，我們推出凡于開張當日用餐者贈送精美禮品一份且附上我們店的宣傳小冊子。

推出每日特價，從而吸引更多的顧客，開業(yè)前限量發(fā)行優(yōu)惠券，每逢節(jié)日推出“限時點餐”活動，規(guī)定時間內會有幾種套餐搞促銷，從而促進銷售。

從仙蹤林的地理環(huán)境分析：郊區(qū)的環(huán)境

競爭者分析：雖競爭激烈，但是我們本店有著與其他店完全不相同的產(chǎn)品和服務，同時也是我們的優(yōu)勢。

經(jīng)營理念：經(jīng)營理念：時尚，健康，衛(wèi)生，服務

市場分析：整院中師生人數(shù)高達5000多人口。位于教學樓和藝術樓地理位置，每天人流量超過兩千人次。有著一定量的潛在顧客。

根據(jù)以上的分析，我們得出了結論：于康大學園建立仙蹤林連鎖店具有一定的收益。

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