2023年連鎖店策劃書(10篇)

無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

連鎖店策劃書篇一

一、序言如何確保""首戰(zhàn)必勝""是所有新生項(xiàng)目的首要問題，對(duì)零售店來講，它的開業(yè)活動(dòng)是否別致新穎即""首戰(zhàn)是否能大獲全勝，""給人以耳目一新并最終一炮打響，對(duì)于在五馬街先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。既要有轟動(dòng)的場(chǎng)面，又要有實(shí)實(shí)在在的營(yíng)業(yè)額，兩者兼具，這是本次活動(dòng)的宗旨。因此我們可采取""人氣-商氣-商機(jī)""層遞法，即在理念上采取三個(gè)操作步驟：

激發(fā)人氣、營(yíng)造商氣、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依*三個(gè)方法： 禮賓舉措、活動(dòng)、新聞造勢(shì);營(yíng)造商氣就要緊緊圍繞著""銷售額=交易筆數(shù)×客單數(shù)""公式，在""禮賓""、""會(huì)員""、""幸運(yùn)""、""愛情""等節(jié)日性概念上大做文章：

沉淀商機(jī)可以通過""低買高送，交易延伸""的方式實(shí)現(xiàn)。把上述三個(gè)理念性步驟整合起來策劃，在同一個(gè)時(shí)空內(nèi)實(shí)施策劃，商場(chǎng)的開業(yè)就會(huì)體現(xiàn)出驚爆度、知名度、驚奇度、美譽(yù)度效果，同時(shí)，也可以大大地提高銷售額。

二、促銷活動(dòng)目標(biāo)

(1)必須在開業(yè)氣勢(shì)上務(wù)必要""一炮打響""(2)通過本次開業(yè)，務(wù)必要在消費(fèi)者心中留下深刻的印象(3)在同行業(yè)態(tài)中留下較好的知譽(yù)度

(4)促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有""新鮮感""，且易傳播(驚奇度)

(5)本促銷活動(dòng)務(wù)必能夠提高銷售額(6)本促銷活動(dòng)的確能讓顧客感到""實(shí)惠""，最終增加""銀河""美譽(yù)度(7)本次企劃促銷案能夠便于操作實(shí)施(8)其它

三、開業(yè)促銷時(shí)間：

7月20日--7月27日選擇客流量大的星期天作為開業(yè)當(dāng)天，持續(xù)一個(gè)星期的促銷活動(dòng)。四、地點(diǎn)：

五馬街多家銀河珠寶同時(shí)促銷，帶動(dòng)開業(yè)店五、目標(biāo)市場(chǎng)a類消費(fèi)群：

20-27歲的未婚青年，他們富有激-情，崇尚浪漫、時(shí)尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)尚階層。但她將是影響b 類消費(fèi)群的一支“伏兵”，也不能放棄，但不作為重點(diǎn)。b類消費(fèi)群：

27-35歲的消費(fèi)群，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的卻已事業(yè)有成，由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因，使得此類群體顯得最為復(fù)雜，最不利于細(xì)分，也不利于有針對(duì)性的進(jìn)行市場(chǎng)推廣。c類消費(fèi)群：

50歲以上的消費(fèi)群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)于新事物的關(guān)注也越來越多，是一支易被“教化”的群體，如果其兒女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，升值潛力很大，而且也是一個(gè)值得關(guān)注的社會(huì)現(xiàn)象。

六、促銷策略a、現(xiàn)在正流行一種代表著中華民族深刻文化內(nèi)涵且歷史久遠(yuǎn)的手織品：

中國(guó)結(jié)。其深深的紅色、多樣的變化代表著富貴、吉祥、喜氣，而且適合長(zhǎng)久保存，并廣泛的在年輕人中流行，應(yīng)是我們尋找的理想的載體。我們可以聯(lián)系廠家開發(fā)出多種系列的“情人結(jié)”禮品，根據(jù)不同的系列可分別賦予“緣字結(jié)”、“福字結(jié)”、“同心結(jié)”、“牽手結(jié)”等概念，并且為每種“情人結(jié)”都配備時(shí)尚、高檔材質(zhì)的包裝盒，一該以往中國(guó)結(jié)的低檔、簡(jiǎn)單的形象。針對(duì)每類目標(biāo)消費(fèi)群，推出了三大篇章：

1、浪漫情人·我愛你篇：

針對(duì)20----27歲的a類消費(fèi)群。產(chǎn)品組合： 3支玫瑰+1個(gè)“緣字結(jié)”+燙金賀卡。2、真情永恒·愛妻篇：

針對(duì)27---35歲的b類消費(fèi)群，產(chǎn)品組合： 27支玫瑰+1個(gè)“愛字結(jié)”+燙金賀卡。3、濃情夕陽·天長(zhǎng)地久篇：

針對(duì)50歲以上的c類消費(fèi)群，產(chǎn)品組合：

9支玫瑰+1個(gè)“牽手結(jié)”+燙金賀卡。b、輔助活動(dòng)1)來就贈(zèng)： 只要開業(yè)當(dāng)天來銀河的人，即送小禮品一份。(數(shù)量有限，贈(zèng)完為止)說明：

爭(zhēng)取本商圈內(nèi)盡可能最大多數(shù)的潛在客戶，來也不讓人""白來""(有小禮品贈(zèng))，使之最終形成滾滾人潮，形成""人氣""。2)貴賓卡""回娘家""：

憑銀河會(huì)員卡購(gòu)物(無論金額大小)，會(huì)員顧客都可獲精美禮品一份。說明：

吸引""會(huì)員""

附送：

門店管理總結(jié)

門店管理總結(jié)，打破零售業(yè)收入低下的詛咒?！霸趦?yōu)衣庫(kù)，店長(zhǎng)被視為公司的“最高經(jīng)營(yíng)者”，“不采犬店長(zhǎng)是公司主角’的管理機(jī)制，零售業(yè)就很難繁榮。”柳井正如此認(rèn)為。1998年，優(yōu)衣庫(kù)在日本深陷業(yè)績(jī)下降的窘境，柳井正預(yù)感到這樣下去公司命運(yùn)將不堪設(shè)想，他發(fā)起一場(chǎng)改革，其中一項(xiàng)就是“經(jīng)營(yíng)不應(yīng)以公司總部為主導(dǎo)，而應(yīng)以門店為中心;店長(zhǎng)是公司主角”。據(jù)悉，優(yōu)衣庫(kù)今年在全球范圍內(nèi)招聘了1500名畢業(yè)生，其中1200人來自日本以外的國(guó)家?！拔蚁Ｍ阉麄兣囵B(yǎng)成中層管理人，能夠設(shè)立、達(dá)成目標(biāo)，同時(shí)也希望他們能做到影響全公司的工作。這必須要實(shí)行、立刻實(shí)施、一定實(shí)施?！绷f。實(shí)力主義只是員工自我驅(qū)動(dòng)的一個(gè)動(dòng)力而已，在優(yōu)衣庫(kù)，“感恩”文化是銷量及品牌提升的基矗和其他快時(shí)尚品牌一樣，優(yōu)衣庫(kù)采取的是自助式購(gòu)物方式，店員不在消費(fèi)者身邊給予建議。這種購(gòu)物方式在西方司空見慣，但中國(guó)很多消費(fèi)者并不習(xí)慣，他們?nèi)詰T性地向店員求助，詢問顏色、尺碼等問題。在中國(guó)實(shí)踐這種購(gòu)物方式對(duì)門店服務(wù)質(zhì)量提出了很高要求，這常被來自歐美的服裝品牌忽視。但要推行“顧客是上帝”這種“真理”，知易行難，往往意味著所有員工必須存有同心，不斷重復(fù)細(xì)致、瑣碎的工作，甚至還得忍氣吞聲。朱偉告訴本刊，在門店，最考驗(yàn)員工服務(wù)態(tài)度的項(xiàng)目是折疊衣服，折疊好的衣服隨時(shí)都會(huì)被顧客再次打開，短短打量幾秒，再隨手扔回貨架上。若沒受過嚴(yán)格

訓(xùn)練，店員難以忍受。但在優(yōu)衣庫(kù)，店員被要求必須微笑著迅速再次疊好，疊衣服時(shí)還需用余光察覺旁邊是否有顧客，以免打擾他們挑眩為了訓(xùn)練員工學(xué)會(huì)微笑，優(yōu)衣庫(kù)設(shè)定了一項(xiàng)“咬筷子”的練習(xí)：

讓一名員工咬住筷子，用紙遮住眼睛，讓其他員工體會(huì)，如果沒有眼睛的微笑，單是嘴做出微笑的形狀，仍然無效。而要訓(xùn)練員工養(yǎng)成疊衣服的習(xí)慣，員工的衣柜會(huì)被定期檢查，“如果連自己的更-衣箱都沒有辦法整理得很好，很難想象在賣場(chǎng)當(dāng)中能夠很好地服務(wù)顧客?！敝靷フf。即使有高強(qiáng)度的訓(xùn)練，中國(guó)人的內(nèi)斂個(gè)性和粗放的服務(wù)理念還是會(huì)阻礙服務(wù)質(zhì)量。當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)或?qū)娱L(zhǎng)發(fā)現(xiàn)店員沒有主動(dòng)給顧客遞購(gòu)物籃，會(huì)立即指出，并且要求他和店長(zhǎng)一起工作三分鐘?！翱次业墓ぷ骱脝?看我為顧客遞送購(gòu)物籃，看我的微笑好嗎?這是一個(gè)真正的微笑，這才是對(duì)顧客服務(wù)?！痹趪?yán)格訓(xùn)練下，優(yōu)衣庫(kù)門店店員見到任何一名顧客都要高喊“歡迎光臨”，無論對(duì)方有無回應(yīng);只要顧客挑選了衣服，員工就必須立即取上購(gòu)物籃，遞到顧客手中。收銀臺(tái)一般只啟動(dòng)一到兩臺(tái)機(jī)器，但是一發(fā)現(xiàn)排隊(duì)人數(shù)增多，立即會(huì)有店員小跑過來，再啟動(dòng)一臺(tái)收銀機(jī)。雨天，店員還會(huì)在印有“uniqlo”的紙包裝袋外再套一個(gè)透明塑料袋，防止紙袋被淋濕—一切細(xì)到極致。感恩之心的培養(yǎng)亦是滴水成河。在優(yōu)衣庫(kù)，員工每次培訓(xùn)中的最后都會(huì)被獲贈(zèng)一樣禮物：

一張刻錄了培訓(xùn)中歡笑與淚水的dvd，且最后一天會(huì)集體觀看。每次培訓(xùn)結(jié)束，每個(gè)人都會(huì)收到其他人贈(zèng)予的一張“感謝卡”——“你好，這幾天的研修對(duì)我的幫助很大?！惫餐?jīng)歷一番嚴(yán)苛的訓(xùn)練，互幫互助從而累積友情，“每一個(gè)人幾乎都會(huì)哭?！敝靷フf：

“服務(wù)行業(yè)非常非常辛苦，要讓員工知道，哪怕一點(diǎn)點(diǎn)事情，都要最大化地去感謝別人?！敝靷r(shí)不時(shí)會(huì)和員工一起搬貨架：

“這不是單純地搬貨架，而是向員工表達(dá)感激心情。”當(dāng)員工耗費(fèi)力氣調(diào)整商品布局，或銷量提升時(shí)，朱偉會(huì)在早會(huì)上當(dāng)眾表?yè)P(yáng)：

“因?yàn)槟阕蛱斓呐?，商品賣得非常好，非常厲害?！奔?xì)小的堅(jiān)持積淀了優(yōu)衣庫(kù)高品質(zhì)的服務(wù)，而這被柳井正視為達(dá)成“世界 內(nèi)的商品布局也會(huì)相應(yīng)調(diào)整。當(dāng)然，商品如果真的不受歡迎，當(dāng)?shù)陠T聽到顧客提出“如果某些部分稍作修改地話會(huì)更好”或者“這件衣服看著不吸引人”，就會(huì)立即反饋給總部，該產(chǎn)品將停止生產(chǎn)。同樣，一線員工們的建議也會(huì)促發(fā)暢銷單品的誕生。在優(yōu)衣庫(kù)中國(guó)，去年秋天男式羊仔毛外套如期上市，門店員工發(fā)現(xiàn)上市一周后，s號(hào)銷售一空，經(jīng)過仔細(xì)觀察，員工發(fā)現(xiàn)購(gòu)買s號(hào)的都是女性顧客，反饋到總部后，很快，女式羊仔毛外套被迅速生產(chǎn)，擱上貨架——在快時(shí)尚界，這種迅速反饋顯得尤為重要，季節(jié)更迭和時(shí)尚潮流導(dǎo)致服裝需求變化疾速，對(duì)一線員工的建議做出快速?zèng)Q斷，往往能把握住轉(zhuǎn)瞬即逝的商機(jī)。抓裝最好”的促銷時(shí)機(jī) 經(jīng)營(yíng)者需要判斷—什么是最好的降價(jià)時(shí)機(jī) 通過‘限時(shí)特價(jià)’讓顧客購(gòu)入一件衣服。這件衣服他們中意的話，或許會(huì)再次購(gòu)入其他的顏色，或者向親朋好友進(jìn)行推薦。優(yōu)衣庫(kù)總部的快速反應(yīng)速度在于，當(dāng)天提案，下午就能收到反饋，“經(jīng)營(yíng)者需要判斷—什么是最好的降價(jià)時(shí)機(jī)?”以此為起點(diǎn)，柳井正創(chuàng)造了一種“限時(shí)特價(jià)”的新型促銷方式：

在某一段時(shí)間內(nèi)(3天或者一周)將價(jià)格下調(diào)20元到50元不等。這種做法和超市的限時(shí)降價(jià)相似。如此一來，既不會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的刻板印象，反而有利于誘導(dǎo)猶豫不決的消費(fèi)者下定決心購(gòu)買。“如果通過‘限時(shí)特價(jià)’讓顧客購(gòu)入一件衣服。這件衣服他們中意的話，或許會(huì)再次購(gòu)入其他的顏色，或者向親朋好友進(jìn)行推薦?！绷缡强偨Y(jié)“限時(shí)特價(jià)”的效果。主推限定商品也就成為優(yōu)衣庫(kù)員工每天的重要工作之一。每一個(gè)來店的顧客，都會(huì)被員工提醒說：

“您好，這是我們現(xiàn)在的限定活動(dòng)。”“可能成功概率只有1%，但是你說100次，會(huì)有1個(gè)人購(gòu)買?！敝靷フf。眾所周知，促銷也是消化庫(kù)存的重要手段。在以速度著稱的服裝零售業(yè)，庫(kù)存關(guān)乎公司流動(dòng)資金的充足度，稍有不慎，庫(kù)存積壓過多，會(huì)威脅公司生存。在優(yōu)衣庫(kù)，門店亦是庫(kù)存管理的關(guān)鍵部門。每月月初，每家門店店長(zhǎng)會(huì)依據(jù)上個(gè)月的銷售狀況，決定這個(gè)月每件單品的進(jìn)貨數(shù)量。門店有營(yíng)業(yè)額的預(yù)算，如果營(yíng)業(yè)額是100元，門店庫(kù)存數(shù)量是200元，就有警報(bào)。在炎炎夏季，優(yōu)衣庫(kù)門店已經(jīng)開始銷售秋裝(這是很多快時(shí)尚品牌常見的手法)?！叭绻F(xiàn)在還都是夏天的商品，可能是庫(kù)存不良的表現(xiàn)。每當(dāng)門店有滯銷品時(shí)，店長(zhǎng)便會(huì)向總部要求申請(qǐng)變價(jià)。價(jià)格變更是向本部提案。今天提案，下午就能收到反饋，

連鎖店策劃書篇二

2012年門店社區(qū)活動(dòng)策劃書

活動(dòng)目的：

1、便利性。貼近社區(qū)業(yè)主和居民，活動(dòng)的開展具有便利性。

2、參與性。社區(qū)服務(wù)，利用社區(qū)居委會(huì)有參與，實(shí)現(xiàn)社區(qū)居民的全員參與性。

3、公益性。企業(yè)進(jìn)駐社區(qū)，開展便民健康教育宣傳服務(wù)，具有社會(huì)公益性。

從以上幾點(diǎn)出發(fā)，提高公司影響力，擴(kuò)大服務(wù)范圍，增加會(huì)員數(shù)量，主動(dòng)將顧客帶進(jìn)門?；顒?dòng)主題：相信愛心——尋找勁峰愛心大使

通過社區(qū)的宣傳活動(dòng)調(diào)動(dòng)百姓積極參與，評(píng)選社區(qū)內(nèi)人品好、道德佳、有愛心、有活力的50歲以上老人為勁峰愛心大使。享受免費(fèi)用藥一年的獎(jiǎng)勵(lì)。（獎(jiǎng)勵(lì)：國(guó)家醫(yī)補(bǔ)的標(biāo)準(zhǔn)約每年600元。每人發(fā)放600元醫(yī)藥卡一張。）

勁峰愛心大使義務(wù)：負(fù)責(zé)配合本社區(qū)的勁峰形象宣傳。

52個(gè)社區(qū)，2012年共評(píng)選出500為勁峰愛心大使。

2012年年終，舉行大型大型頒獎(jiǎng)活動(dòng)。邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、通化電視臺(tái)等媒體參加。為500位愛心大使頒獎(jiǎng)。（可協(xié)同勁峰年終季度大抽獎(jiǎng)一同進(jìn)行）（卡先發(fā)，年終形式）

1、到東昌區(qū)政府協(xié)商爭(zhēng)取得到政府支持下文個(gè)街道社區(qū)方便開展工作。

2、在條件允許的情況下盡可能的開展社區(qū)推廣活動(dòng)或?qū)ｉT組織1個(gè)小組每天在社區(qū)推廣。 人員配置：

門店人員4人（固定安排）

營(yíng)運(yùn)部工作人員1名

用藥咨詢師1名

參與廠家若干

物料配置：

血壓計(jì)一臺(tái)

聽診器一個(gè)

血糖儀一臺(tái)（血糖試紙、消毒酒精、棉簽）

橫幅一條“勁峰老百姓大藥房，走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)人民”

企業(yè)文化帳篷二個(gè)

企業(yè)宣傳板6塊（會(huì)員簡(jiǎn)介，公司文化）

桌子兩臺(tái)（企業(yè)文化宣傳桌）

pop書寫兩張（會(huì)員卡辦理區(qū)，健康咨詢區(qū)）

涼茶桶和一次性口杯一套（門店提供）

會(huì)員卡辦理工具一套（門店提供：會(huì)員登記卡、會(huì)員卡、筆、會(huì)員手冊(cè)）

凳子四把

辦理會(huì)員卡的小贈(zèng)品若干

廠家資源

帽子和橫幅綬帶

投票箱一個(gè)

背箱小貨車一臺(tái)（建議?？梢孕麄鲃欧搴妥鑫锪魇褂茫?/p>

活動(dòng)范圍：

各個(gè)門店周邊社區(qū)

活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間：

2012年1月—2012年12月

活動(dòng)流程：

1、前期準(zhǔn)備：

確定社區(qū)活動(dòng)開展門店后，和門店店長(zhǎng)一起去當(dāng)?shù)晁诘刈钣杏绊懥Φ纳鐓^(qū)居委會(huì)聯(lián)系好社區(qū)活動(dòng)地點(diǎn)。

確定地點(diǎn)后，聯(lián)系職能部門（城管局證件批準(zhǔn)），確定活動(dòng)展開的可實(shí)施性。

最后確定活動(dòng)進(jìn)行的具體時(shí)間和所有人員、物品的準(zhǔn)備。

2、活動(dòng)內(nèi)容：

用藥咨詢師：測(cè)量血壓、血糖，居民健康知識(shí)和居民用藥咨詢。

廠家：活動(dòng)支持，發(fā)放贈(zèng)品和產(chǎn)品宣傳彩頁(yè)。

門店員工：會(huì)員卡辦理和企業(yè)文化的宣傳，在條件允許的情況下，可以實(shí)施會(huì)員卡辦理有贈(zèng)品贈(zèng)送的活動(dòng)方式吸引人氣。協(xié)助用藥咨詢師進(jìn)行健康普查工作。

活動(dòng)協(xié)助：

物資運(yùn)接送車輛安排

廠家資源的獲取

會(huì)員卡辦理的贈(zèng)品獲取

活動(dòng)總結(jié)：

策劃部

劉曉東 1月7日

連鎖店策劃書篇三

果美水果超市

開發(fā)與設(shè)計(jì)策劃書

策劃人：趙賓賓 指導(dǎo)老師：呂凱

策劃時(shí)間：2012年21月21日

目錄

一、發(fā)展趨勢(shì)…3 （一）市場(chǎng)背景分析…3（二）商圈范圍2

三、

六、超市賣場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì)9 （一）通道設(shè)計(jì)10（四）門店的色彩設(shè)計(jì)……11（一）mi設(shè)計(jì)12（三）vi設(shè)計(jì)…13（一）商品陳列技巧…13（二）通道兩邊商品陳列設(shè)計(jì)…15果美水果超市門店開發(fā)與設(shè)計(jì)策劃方案

一、發(fā)展趨勢(shì)：

20世紀(jì)90年代以來，我國(guó)水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)則是我國(guó)水果超市經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主要?jiǎng)右颉?0世紀(jì)90年代中期以后，我國(guó)水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。其中超市形態(tài)發(fā)展最為迅速，水果超市經(jīng)營(yíng)的比例在大中城市大約在20%以上，且呈上升趨勢(shì)。有學(xué)者認(rèn)為超市已經(jīng)成為中國(guó)最大的“龍頭企業(yè)”。而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，生鮮超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營(yíng)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營(yíng)理念的改善，水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

二、商圈分析

（一）市場(chǎng)背景分析

作為一所擁有超過萬人的安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場(chǎng)?？v使學(xué)校有著三個(gè)大食堂，若干個(gè)小賣部和一個(gè)中型超市，但在水果市場(chǎng)行業(yè)依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時(shí)為購(gòu)買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購(gòu)買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立一間水果店，主營(yíng)產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識(shí)，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量。（二）商圈范圍

商圈范圍的大小受到商店經(jīng)營(yíng)形式、商品種類、商店規(guī)模、周邊競(jìng)爭(zhēng)情況和交通狀況等因素的影響。加上我們果然多水果超市提供的是選購(gòu)品，因而，我們超市的商圈范圍主要輻射與安機(jī)電整個(gè)校園區(qū)。若在以后擴(kuò)大發(fā)展的過程中，我們會(huì)把商圈擴(kuò)展到皖南醫(yī)學(xué)院，甚至是整個(gè)蕪湖高校園區(qū)。（三）環(huán)境分析

校內(nèi)果美水果超市的運(yùn)營(yíng)，將會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師和學(xué)校后勤人員的消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。我們對(duì)超市環(huán)境的分析，將進(jìn)一步有利于我們后期工作的組織與運(yùn)營(yíng)。

三、水果超市的可行性分析和投資收益預(yù)計(jì)

（一）水果超市的可行性分析

水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有 10000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｍ瑯訉?duì)這方面具有強(qiáng)烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費(fèi)太多的時(shí)間。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng), 特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進(jìn)入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。（二）超市投資收益預(yù)計(jì) 1）投入產(chǎn)出分析 1、固定成本

（1）場(chǎng)地租金：通過與學(xué)校合作，場(chǎng)地免費(fèi)提供（2）基本裝修年攤銷額

以4年折舊的期限：4000÷4=1000元（3）固定資產(chǎn)投入

a、收銀機(jī)pos系統(tǒng)（1臺(tái)）1×2200=2200+3000（電腦）+4800（軟件）+1000（激光掃描儀）+2200（條碼打印機(jī)）=13200（元）以上電子設(shè)備以四年折舊的攤銷額：13200÷4=3300（元）b、辦公系統(tǒng)：收銀桌：200元 辦公桌：200元 以四年折舊的期限計(jì)：2000÷4=100（元）c、貨架：1500元；冰柜冰箱：4500元 以四年折舊的期限計(jì)：6000÷4=1500（元）d、廣告牌及宣傳材料：800元

以四年折舊期限計(jì)：800÷4=200（元）

f、人工費(fèi)：店長(zhǎng)1名2000元；收銀員名700元/月；促銷員1名700元/月；適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)金以及其他勞務(wù)津貼（若股東多付出勞動(dòng)的，由當(dāng)期股東會(huì)協(xié)商確定補(bǔ)發(fā)津貼）。合計(jì)人數(shù)3人，共計(jì)需發(fā)放報(bào)酬元3400元/月，27200元/年 合計(jì)：33000元 2、變動(dòng)成本

主要是指產(chǎn)品進(jìn)貨成本。包括經(jīng)銷成本、代銷成本、租賃方式的成本。其總的變動(dòng)成本按銷售額的85%計(jì)算。3、年平均利率

年平均利率為15% 2）投資效益分析：（1）市場(chǎng)需求估計(jì)

a、消費(fèi)群體：10000人（保守估計(jì)）b、人均每月水果消費(fèi)金額約在10元 c、消費(fèi)群體一個(gè)月需求量10000×10=10萬元，年需求量100000×8個(gè)月=80萬元

（2）年銷售額：按50%消費(fèi)者在本超市消費(fèi)計(jì)算，每月銷售額為5萬，年銷售額為

40萬

（3）年利潤(rùn)：年銷售額-年變動(dòng)成本-年固定成本=400000-400000×85%-33000=27000（元）注：年利潤(rùn)含稅）

四、水果超市選址策略

（一）超市選址地點(diǎn)：原大學(xué)生活動(dòng)中心二樓 （二）超市選址目的：

1、接近消費(fèi)市場(chǎng)，方便學(xué)生購(gòu)買；

2、靠近我校主干道，交通十分便利，同時(shí)也是皖醫(yī)學(xué)子的必經(jīng)之地； 3、價(jià)格公道，學(xué)生會(huì)優(yōu)先考慮；

4、為了超市確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和制定經(jīng)營(yíng)策略提供重要依據(jù)。（三）消費(fèi)者分析 1、消費(fèi)者對(duì)象

主要面對(duì)在校師生以及學(xué)校后勤工作人員，甚至是皖醫(yī)學(xué)子。2、消費(fèi)者特點(diǎn)

大學(xué)生消費(fèi)充滿活力，注重健康與時(shí)尚的完美結(jié)合。大學(xué)生對(duì)水果的消費(fèi)情況是既注重水果的品質(zhì)好，又對(duì)水果的價(jià)格保持高度的敏感度。果美水果超市，主要針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)，引領(lǐng)一種健康的消費(fèi)觀念和消費(fèi)模式。（四）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 1、大型超市：大型超市經(jīng)營(yíng)水果超市經(jīng)營(yíng)水果時(shí)間較長(zhǎng)，其優(yōu)勢(shì)采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境較好，產(chǎn)品質(zhì)量均有保證。但是，距離我校距離較遠(yuǎn)，在校生購(gòu)物相對(duì)不方便。

2、校內(nèi)攤點(diǎn)：由于攤位租金較低，所以，其價(jià)格可能有優(yōu)勢(shì)，但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有挑選余地，水果的質(zhì)量和分量上有時(shí)不能保證。

3、游商小販：其特點(diǎn)流動(dòng)性強(qiáng)，能把水果攤車推到校園周圍，且因沒租金成本，所以其商品價(jià)格可能會(huì)更低。但缺點(diǎn)是游商小販會(huì)在銷售水果時(shí)缺斤少兩、以次充好。

五、超市賣場(chǎng)外部設(shè)計(jì)

（一）超市店名設(shè)計(jì) 1、取名：果美水果超市

果美水果超市主要經(jīng)營(yíng)各色時(shí)令水果，代銷、零售其他水果加工副產(chǎn)品及休閑食品等水果食品，超市取名“果美”主要處于三點(diǎn)理由：

1）“果美”中的“果”字，可以讓人聯(lián)想到水果中的“果”，便于人們記憶和理解，進(jìn)而有利于超市市場(chǎng)形象的推廣；

2）“果美”本身就是對(duì)消費(fèi)者的一種承諾，也是本店經(jīng)營(yíng)的核心理念，質(zhì)優(yōu)，色美，綠色無公害。面對(duì)當(dāng)今市場(chǎng)，無農(nóng)藥，無殘留，食品嫣然成為一種時(shí)尚，符合廣大消費(fèi)者的心理。擁有廣闊的市場(chǎng)前景； 3）“果美”，諧音“國(guó)美”，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。（二）超市店標(biāo)設(shè)計(jì)（見附圖）

店名作為企業(yè)店面識(shí)別的組成部分，而且其能夠清楚地表達(dá)商品名稱和商店標(biāo)志物的內(nèi)容。因此，我超市在設(shè)計(jì)店標(biāo)時(shí)，本著店標(biāo)自身能夠創(chuàng)造商店認(rèn)可、商店聯(lián)想和消費(fèi)者的商店偏好，進(jìn)而影響商店體現(xiàn)出的質(zhì)量與顧客的商店忠誠(chéng)度這一作用。因此，我們把商店名稱的文字用獨(dú)特的藝術(shù)字體，再加上簡(jiǎn)單水果相互搭配，進(jìn)而：一是符合商店的經(jīng)營(yíng)屬性；二是便于消費(fèi)者閱讀和識(shí)記。

（三）超市招牌設(shè)計(jì)（見圖）

純白色和嫩綠色是我們店面設(shè)計(jì)的主色調(diào)，我們的招牌也遵循這兩種色彩設(shè)計(jì)出淡雅而精致的小燈箱，垂直置于店鋪右邊的墻壁上；同時(shí)我們也以水果為底背景，設(shè)計(jì)成風(fēng)格簡(jiǎn)約而又色彩鮮明的大招牌，懸掛于超市門臉的最上方。（四）超市門臉設(shè)計(jì)（見圖）

logo

如圖：“l(fā)ogo”位置放置招牌。門頭右上方掛上用燈箱做的店標(biāo)。晚上，有利于吸引顧客。門店是透明的玻璃做成。這樣，顧客可以透過玻璃門看到賣場(chǎng)內(nèi)部陳列的商品。門的兩邊用綠色植物作個(gè)映襯，象征著我們倡導(dǎo)一直銷售綠色無污染商品。門上貼上“濃濃果美情

處處果留香”相對(duì)押韻的兩句話，體現(xiàn)著我超市有著較強(qiáng)的文化氣息。

六、超市賣場(chǎng)內(nèi)部設(shè)計(jì) （一）通道設(shè)計(jì)

超市的通道劃分為主通道和副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支流。所以，超市通道設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則： 1、通道夠?qū)挘?2、筆直； 3、平坦； 4、少拐角；

5、通道上的照度比賣場(chǎng)明亮； 6、無障礙物。（二）超市賣場(chǎng)布局

50到60平方米 筒式結(jié)構(gòu)

（三）超市門店燈光與聲音的設(shè)計(jì) 1、門店燈光設(shè)計(jì)

燈光能夠直接影響整個(gè)店堂的氣氛，進(jìn)入照明光亮與光線暗淡的水果超市，消費(fèi)者會(huì)有兩種截然不同的感受：前者明快、輕松；后者壓抑、低沉。因此，我超市賣場(chǎng)內(nèi)燈光的設(shè)計(jì)，主要突出自然色澤，不能使水果的自然色有所改變。因此，我們超市選高亮度的白光比較好，這樣在多盞燈的照耀下，各種水果的本來色彩就會(huì)出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。而且，不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差問題。2、超市聲音設(shè)計(jì)

聲音可以為顧客創(chuàng)造輕松、愉快的購(gòu)物環(huán)境，消除顧客和店員的疲勞感，使顧客在音樂的陪伴下挑選商品，產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)物欲望。同時(shí)也可以通過廣播播放一些促銷信息和新品介紹。所以，在超市營(yíng)業(yè)期間，可以適當(dāng)播放一些輕音樂。

（四）門店的色彩設(shè)計(jì)

色彩可以對(duì)人們的心情產(chǎn)生影響和沖擊，黃色、橙色和綠色是暖色，給人一種溫暖、親近的感覺。超市店內(nèi)色彩應(yīng)以清新自然為主，所以，用色應(yīng)該以嫩綠色和香蕉黃為主，用綠色墻紙，這樣，色彩清新自然，更能吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

七、超市門店cis設(shè)計(jì) (一)mi設(shè)計(jì) 1、業(yè)務(wù)范圍

a、水果及相關(guān)副產(chǎn)品的銷售； b、建立水果銷售連鎖店。

2、超市使命：規(guī)范水果市場(chǎng)，讓在校師生吃到更新鮮、更齊全、更綠色、更便宜的水果。

當(dāng)前水果市場(chǎng)魚龍混雜，水果質(zhì)量得不到保證，很多小商販在售賣過程中缺斤短兩，菜市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境嘈雜，學(xué)生在學(xué)校附近沒有一個(gè)放心、優(yōu)美的購(gòu)買水果的場(chǎng)所。果美水果連鎖超市旨在規(guī)范水果市場(chǎng)，以讓學(xué)生吃到更新鮮、種類更齊全、更綠色、更便宜的水果為己任，規(guī)范操作與運(yùn)營(yíng)、精心布置購(gòu)物環(huán)境、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為生存之本，為學(xué)生的水果消費(fèi)帶來全新的體驗(yàn)。3、超市宗旨：以產(chǎn)品求生存，以服務(wù)促發(fā)展；以顧客為核心，以員工為基礎(chǔ) 產(chǎn)品的種類齊全、新鮮、綠色健康等是我們的水果超市區(qū)別于小商販之處，也是我們的生存的根本之一，只有保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，才能贏得顧客的信賴；顧客是我們工作和服務(wù)的對(duì)象，是我們產(chǎn)品的使用者，是我們服務(wù)的受益者，是我們店面和產(chǎn)品形象的評(píng)價(jià)者，是我們賴以生存的衣食父母，所以說顧客是我們工作的核心；員工是我們公超市政策與業(yè)務(wù)的執(zhí)行者，是超市一切行為的創(chuàng)造者，是超市的基本單元和基本組成部分，所以超市的宗旨之一就是“以員工為基礎(chǔ)”。

4、發(fā)展總目標(biāo)：成為高校園區(qū)最大的水果連鎖超市

本超市以安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院為根據(jù)地，在站穩(wěn)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)之后，可以酌情向周邊學(xué)校（如皖醫(yī)、商貿(mào)、信息等）輻射，最終爭(zhēng)取占領(lǐng)高校園區(qū)市場(chǎng)，成為蕪湖高校園區(qū)最大的水果超市。（二）bi設(shè)計(jì)

1、門店內(nèi)部行為子系統(tǒng)

a、員工培訓(xùn)：為滿足超市經(jīng)營(yíng)的要求，我們需對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的的不同，可將員工培訓(xùn)分為管理者培訓(xùn)和一般職工培訓(xùn)。對(duì)于管理者培訓(xùn)應(yīng)側(cè)重于政策管理水平、法制、決策及領(lǐng)導(dǎo)等內(nèi)容。一般員工培訓(xùn)則側(cè)重于與其日常工作相關(guān)的一些內(nèi)容，如經(jīng)營(yíng)管理理念、企業(yè)精神、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技巧等。

b、員工行為規(guī)范化：行為規(guī)范是門店員工共同遵守的行為準(zhǔn)則。因而，我們從員工的職業(yè)道德、儀容儀表、迎接禮儀、談話禮節(jié)等方面，進(jìn)行規(guī)范，從而為我水果超市健康持續(xù)發(fā)展，提供有力的保障。2、門店外部行為子系統(tǒng)

a、服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量的好壞是我們贏得顧客的另一個(gè)重要原因，作為服務(wù)業(yè)，服務(wù)是我們生存和發(fā)展另一個(gè)根本，要求發(fā)展必須服務(wù)先行.因此，我們將從售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)三方面著手，從而給消費(fèi)者帶來實(shí)實(shí)在在的好處，才能從內(nèi)心打動(dòng)消費(fèi)者。

b、廣告。廣告是由企業(yè)通過各種傳播媒介向廣大社會(huì)公眾傳播商品信息、傳遞企業(yè)形象的活動(dòng)。所以，建店初期，超市需通過傳單、廣播、校園論壇等媒介進(jìn)行宣傳，讓廣大師生了解，認(rèn)知并產(chǎn)生購(gòu)買行為。建店期間，可以做點(diǎn)促銷的廣告，進(jìn)而增加銷售額。（二）vi設(shè)計(jì)

1、設(shè)計(jì)理念：：突出綠色、健康、精致中不乏活潑。 2、店名：果美水果超市

3、水果店整體：水果店的整體設(shè)計(jì)以美為中心，設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出水果美、服務(wù)美、環(huán)境美、價(jià)格美，同時(shí)比喻吃水果對(duì)保持身體健康、保持形體美的作用。 4、宣傳廣告語：濃濃果美情 處處果留香

5、店內(nèi)銷售的每一種水果設(shè)計(jì)一句廣告詞，廣告詞用一些名句或者幽默的語言，給人以眼前一亮或者會(huì)心一笑的感覺，同時(shí)設(shè)計(jì)一些動(dòng)漫，和廣告詞一起做成貼畫貼在該水 果的貨架上。貼畫上還要包括的東西是該水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、適用人群、季節(jié)等有益于消費(fèi)者了解該產(chǎn)品的知識(shí)。比如：火龍果、榴蓮、西瓜、木瓜：美麗不一定靠天生；海南麒麟瓜：生在天涯海角，甜在你我嘴角。水蜜桃：我很丑，可是我很甜。柚子：好吃才是硬道理！橙子：吃在口 中，去除您一年肝火。

八、超市門店商品陳列設(shè)計(jì) （一）商品陳列技巧 1、入口——主打貨區(qū)

賣場(chǎng)入口，是顧客必經(jīng)之地，也是水果店最能吸引人的地方。此處配置的商品主要是： a、流行水果

b、色澤鮮艷、引人注目的水果； c、季節(jié)性強(qiáng)的水果。2、精品冷柜區(qū)——主力貨區(qū)

此處配置的商品主要是： a、主力水果； b、采購(gòu)頻率高的水果； c、國(guó)產(chǎn)、質(zhì)美水果； d、進(jìn)口水果。3、賣場(chǎng)中央——熱門貨區(qū)

由于賣場(chǎng)中央位置較大，該區(qū)在賣場(chǎng)內(nèi)任何地方都能看到。可以設(shè)置熱門貨區(qū)

a、熱門水果；

b、有意大量陳列水果。4、賣場(chǎng)中央一旁——特價(jià)貨區(qū)

該位置主要是刺激顧客駐足購(gòu)買，可以配置以下商品：

a、特價(jià)水果； b、促銷水果； c、高利潤(rùn)水果。（一）通道兩邊陳列商品設(shè)計(jì)

賣場(chǎng)通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)來設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)賣場(chǎng)商品的配置與陳列來設(shè)計(jì)的。良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走遍賣場(chǎng)的每個(gè)角落，讓顧客接觸到各種商品，是賣場(chǎng)空間得得有效利用。因此：

1、在主通道兩邊放置精美國(guó)產(chǎn)水果、進(jìn)口水果及高利潤(rùn)水果。因?yàn)椋?/p>

a、符合我們“質(zhì)優(yōu)、色美、綠色無公害”的經(jīng)營(yíng)理念； b、與賣場(chǎng)內(nèi)部布局相適應(yīng)；

c、提高銷售利潤(rùn)。

2、在副通道兩邊放置促銷水果和季節(jié)性水果。因?yàn)椋?/p>

a、吸引顧客在賣場(chǎng)內(nèi)停留更長(zhǎng)的時(shí)間進(jìn)行挑選商品；

b、向廣大師生提供不近是質(zhì)優(yōu)的水果，而且還有價(jià)廉的水果； c、面向不同類型的消費(fèi)群體。

九、策劃

總結(jié)

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