傳統(tǒng)文化是一個(gè)國家和民族的瑰寶，我們應(yīng)該傳承和弘揚(yáng)?？偨Y(jié)要遵循邏輯和線索，確保整篇文章的連貫性和完整性。希望通過這些總結(jié)范文的分享，大家能夠?qū)偨Y(jié)的重要性和寫作技巧有更深入的理解和認(rèn)識。
kfc打工心得篇一
作為一家國際快餐連鎖企業(yè)，肯德基（KFC）無疑是眾多年輕人的就業(yè)首選。我有幸成為其中一員，并在這里度過了一段寶貴的時(shí)光。通過與同事的合作以及與顧客的互動(dòng)，我積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。今天，我想分享一下我在KFC打工的心得體會。
第二段：工作環(huán)境。
我打工的地方是一家位于市中心的KFC分店。一走進(jìn)店內(nèi)，無論是潔凈整齊的用餐區(qū)還是熙熙攘攘的取餐區(qū)，都給人一種熱鬧而充滿活力的感覺。盡管這里工作人員眾多，但每個(gè)人有自己明確的職責(zé)，大家井然有序地協(xié)作。因此，無論是在峰值期還是在平常時(shí)段，我們都可以快速并高效地為顧客提供服務(wù)。
第三段：與同事的合作。
KFC有著嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃，旨在確保每個(gè)員工都能掌握所需的技能，快速適應(yīng)工作。我非常幸運(yùn)地有合作默契的同事，我們互相幫助，一起成長。彼此間的溝通和尊重是我們互助的關(guān)鍵。在工作中，我們相互配合，根據(jù)任務(wù)的不同分工協(xié)作，確保每一位顧客都能得到滿意的服務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)合作能力的培養(yǎng)不僅增強(qiáng)了我的責(zé)任感，還提高了我的人際交往技巧。
第四段：顧客互動(dòng)。
在KFC打工期間，我認(rèn)識了許多不同背景的顧客。他們有來自各行各業(yè)的白領(lǐng)工作人員，有家庭主婦，還有學(xué)生。與他們的交流不僅幫助我提高了對于服務(wù)行業(yè)的認(rèn)識，還拓寬了我的視野。我學(xué)會了傾聽，學(xué)會了體諒，學(xué)會了如何在壓力下保持冷靜。有時(shí)，一句簡單的問候或微笑就能給顧客帶來愉悅，而這也讓我感到滿足和驕傲。
第五段：個(gè)人成長。
通過在KFC打工，我不僅學(xué)到了與人溝通、協(xié)作和服務(wù)的技能，還鍛煉了我的耐心和應(yīng)變能力。有時(shí)，工作會遇到突發(fā)情況，如突然漲客、設(shè)備故障等，這時(shí)我需要快速決策和迅速反應(yīng)。這種訓(xùn)練使我成為一個(gè)能夠應(yīng)對各種突發(fā)事件并保持從容的人。此外，這段經(jīng)歷還增強(qiáng)了我的團(tuán)隊(duì)合作意識和責(zé)任感，讓我了解到為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。
結(jié)尾：
綜上所述，我在KFC打工的心得體會可以概括為工作環(huán)境良好、與同事合作默契、與顧客互動(dòng)多樣化以及個(gè)人成長和自我提升。這段經(jīng)歷不僅讓我積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技能，還讓我更好地理解了團(tuán)隊(duì)合作的重要性和互相尊重的價(jià)值。無論是在職業(yè)發(fā)展上還是在人生道路上，我相信這段經(jīng)歷都定會對我產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
kfc打工心得篇二
相信大家都吃過肯德基，不過我在肯德基工作過，本來我也沒想去肯德基工作，不過在暑假快要到來之前，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力。我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說服自己父母后，我就準(zhǔn)備在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會，了解了這個(gè)社會。我想我在畢業(yè)之后走上社會的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識，但是如果我們在實(shí)際中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是我們在課堂上的理論知識運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，在肯德基做了近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的工作，讓我受益匪淺。
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后所留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往我前腳剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又臟亂不堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。有人會說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到來低峰就輕松了吧。一開始我是這么想的?？墒牵颐嬖嚨倪@家餐廳設(shè)在商城樓下，我想肯定也不會很輕松的。但是，過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤已經(jīng)都收好了、廁所的地面也拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦洗的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些含散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期查看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。原來還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子了，真實(shí)臉紅。學(xué)者怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。
試工時(shí)間很快過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐廳行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保險(xiǎn)時(shí)間等等。理論知識之后便是熟練的過程?？偟膩碚f，這次社會實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會活動(dòng)能力，了解了社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清了一些社會問題，看到好多美好的、丑陋的社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。
剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在做試卷，死記硬背不能解決問題。
第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒內(nèi)要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客在排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站在柜臺上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了半天后，我選擇去了大廳。我想這是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的知識機(jī)械語言。在這一個(gè)月中，我的體會是賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會的殘酷。大學(xué)只是一個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我很好鍛煉的最佳機(jī)會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來喚去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。
薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過之后，便是我肯德基的最主要的工作——收銀的培訓(xùn)。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求是非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來并且熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：1.歡迎光臨顧客2.顧客點(diǎn)餐3.建議性銷售4.確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告訴顧客餐點(diǎn)金額5.配餐6.確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
第一次上柜臺的我，不但收銀七步曲完成度疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容。接下來就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨(dú)面對顧客。雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過短暫的帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時(shí)間里，要從各方面提升自己的專業(yè)服務(wù)水平。和其它收銀員站在同一個(gè)柜臺上，別人已經(jīng)接待了三四個(gè)顧客了，而你卻連一筆幾十元的生意都還沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員的節(jié)奏。就這樣，我一步步的挑戰(zhàn)自己的收銀速度，不斷的提高準(zhǔn)確率和速度!
在實(shí)踐中認(rèn)識社會，增長才干，提高自身素質(zhì)，為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我現(xiàn)在了解了學(xué)校為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們實(shí)惠實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到了很多書本上所沒有的社會實(shí)踐知識，體會到來工作的一些難處，學(xué)會了如何處事，我們怎樣才能把事情做好，清除了自身的不足更明確了自己以后要怎樣去努力去完善自己，為畢業(yè)以后走上崗位而奠定基礎(chǔ)。
我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作中去，成為對別人有用對社會有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值?我想，我們確實(shí)該好好思考一下我們的未來了!我想我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么叫社會的殘酷了，在實(shí)踐中更好鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對自己的將來極度關(guān)心了，我相信自己會在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識了很多的同事，我相信臥虎在以后的日子中過的更好，因?yàn)槲乙恢痹谂?
kfc打工心得篇三
進(jìn)入肯德基實(shí)習(xí)的主要目的是為了深入調(diào)研肯德基的經(jīng)營在我國取得如此成功的相關(guān)原因，并且全面發(fā)掘肯德基的內(nèi)部管理方式、組織結(jié)構(gòu)以及經(jīng)營策略方面的獨(dú)特之處。同時(shí)，在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中將自己的專業(yè)知識與實(shí)際相結(jié)合，達(dá)到學(xué)以致用的目的，同時(shí)也豐富自身的工作經(jīng)驗(yàn)，提升實(shí)際的工作能力，為今后更好更快的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位情況介紹。
肯德基簡稱kfc，是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前，桑德斯上校(colonelharlandsanders)研發(fā)出由十一種香料組合而成的獨(dú)家炸雞配方，后來則發(fā)展成現(xiàn)在的肯德基?？系禄椴既虬耸鄠€(gè)國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個(gè)地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心，從保加利亞風(fēng)光明媚的蘇菲亞市中心以致陽光滿布的波多黎各街道，處處都可以見到以桑德斯上校熟悉臉孔為招牌的肯德基餐廳。世界上每天都有超過600萬的顧客享受肯德基所提供的美味餐點(diǎn)。除了肯德基的傳統(tǒng)招牌產(chǎn)品----原味炸雞，顧客還可在世界各地的肯德基餐廳品嘗到其他400多種產(chǎn)品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的桂魚三明治等特色產(chǎn)品。
肯德基的成功源于全球?qū)⒔湃f員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品位餐飲的同時(shí)，也能享受到最親切一流的服務(wù)和最潔凈舒適的用餐環(huán)境。
亞太地區(qū)是肯德基目前成長最快速的地區(qū)，在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都已成為當(dāng)?shù)刈畲蟮奈魇剿偈巢蛷d。
肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)，是世界上最成功的消費(fèi)品公司之一，旗下三大系統(tǒng)為餐飲業(yè)、飲料業(yè)及休閑食品業(yè)?？系禄c其他兩個(gè)知名的餐廳系統(tǒng)----必勝客及塔可鐘、東方既白，都為百勝餐飲集團(tuán)所統(tǒng)籌管理。
肯德基于1987年進(jìn)入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。
1987年11月12日，肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。以此為起點(diǎn)，肯德基開始摸索，認(rèn)識和適應(yīng)中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。1992年全國餐廳總數(shù)為10家，到1995年發(fā)展為71家。6月25日，肯德基在中國的第100家店在北京成立，這是一個(gè)里程碑，標(biāo)志著肯德基在中國進(jìn)入了一個(gè)更加穩(wěn)步發(fā)展的階段。
1、崗位情況介紹。
肯德基內(nèi)主要有四個(gè)工作站，它們分別是：廚房、總配、前臺和大廳。廚房主要是提供做好的雞肉產(chǎn)品以及一些簡單配餐的成品，如蛋撻等。總配主要負(fù)責(zé)將原料搭配成成品，例如漢堡的制作和包裝等，主要是一些產(chǎn)品的組裝工作，同時(shí)負(fù)責(zé)為前臺供應(yīng)足量高質(zhì)的產(chǎn)品。前臺主要負(fù)責(zé)接待顧客點(diǎn)餐和收銀，保證快速準(zhǔn)確的為顧客提供所需的產(chǎn)品。大廳主要負(fù)責(zé)的是為顧客提供清潔舒適的就餐環(huán)境，同時(shí)為顧客提供所需的其他服務(wù)。其營運(yùn)的簡化流程是：
新員工一進(jìn)公司，就被量身制訂了專門的培訓(xùn)與發(fā)展策略，以配合整個(gè)系統(tǒng)的發(fā)展和營運(yùn)。百勝集團(tuán)以及肯德基的餐廳培訓(xùn)體系中主要有以下幾個(gè)梯層：服務(wù)員、星級服務(wù)員、組長、見習(xí)助理、助理、副理、店經(jīng)理、區(qū)經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理。而每一個(gè)層級的培訓(xùn)和提升，都必須以前一層級為基礎(chǔ)。換句話說，肯德基的所有管理人員都是從基層做起一步步地發(fā)展起來的。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容和過程。
作為肯德基的見習(xí)助理，我的主要工作內(nèi)容是認(rèn)識并熟練操作每一個(gè)工作站的工作內(nèi)容，同時(shí)還要牢記各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，并通過代訓(xùn)星級訓(xùn)練員的考核。六個(gè)星期后開始學(xué)習(xí)餐廳的貨物預(yù)訂、員工排班、財(cái)務(wù)管理以及餐廳整體運(yùn)營管理，同時(shí)還要不斷強(qiáng)化對基礎(chǔ)工作的管理。
首先，我在公司總部接受了百勝集團(tuán)以及肯德基第一次簡介，并給我們講解了公司員工晉級發(fā)展的流程以及我們的培訓(xùn)計(jì)劃。然后就分配到具體的一家店面進(jìn)行實(shí)際的具體培訓(xùn)，按照科學(xué)合理的學(xué)習(xí)流程以及時(shí)間安排，由專門的星級訓(xùn)練員一個(gè)個(gè)工作站的進(jìn)行工作講解和標(biāo)準(zhǔn)說明。每一個(gè)工作站的考核通過標(biāo)準(zhǔn)為：理論考核達(dá)到95分以上的同時(shí)實(shí)際操作100%通過。就這樣通過艱辛的努力，一項(xiàng)一項(xiàng)工作進(jìn)行熟練，一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行達(dá)標(biāo)，我通過了所有工作站的考核。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會。
通過親身體會、與其他員工交流以及參考文獻(xiàn)，得出以下總結(jié)和體會：
1、肯德基經(jīng)營方面有很多優(yōu)點(diǎn)和可借鑒之處。
(1)運(yùn)營模式標(biāo)準(zhǔn)化，有利于復(fù)制擴(kuò)張。
肯德基擁有書面化的運(yùn)營程序，其操作機(jī)械化。如，成文成冊的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，運(yùn)營流程有序進(jìn)行，一成不變，操作模式趨于機(jī)械化?？梢哉f肯德基的管理模式屬于低風(fēng)險(xiǎn)高穩(wěn)定的管理模式。
(2)善于精神鼓勵(lì)，能很好的滿足員工的精神需求，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
如yum貼換禮品、員工大會、出游、蝴蝶人物等。
(3)工作時(shí)間靈活，以小時(shí)記工，既有利于員工間歇，又有利于公司節(jié)省成本，提高效益。
(4)工資層次化明顯。通過增大員工薪酬的差別，以更好地滿足員工自我實(shí)現(xiàn)的需求，創(chuàng)造優(yōu)良的競爭環(huán)境。
(5)注重團(tuán)隊(duì)精神。一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。任何時(shí)候隊(duì)員之間都會相互協(xié)作，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
(6)餐廳經(jīng)理第一。所謂“餐廳經(jīng)理第一”，即餐廳經(jīng)理被充分授權(quán)，在經(jīng)理、主管層提倡自主管理。也就是說，經(jīng)理層面在營運(yùn)中要主動(dòng)思考問題，然后再充分授權(quán)給下級，一切圍繞一線餐廳服務(wù)展開良性競爭。
(7)注重人才培養(yǎng)和儲備。在肯德基，每個(gè)餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)成本約是20萬元人民幣至少需要1-4年的時(shí)間。因?yàn)椴蛷d經(jīng)理是餐廳的核心人物，是餐廳經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，更是餐飲企業(yè)品牌成功的根基。因此，肯德基培養(yǎng)餐廳經(jīng)理從來就是不遺余力，也保證了肯德基長期高速的發(fā)展。
(8)本土戰(zhàn)略，內(nèi)部晉升，拒絕空降?？系禄`屬的中國百勝集團(tuán)從基層員工到最高領(lǐng)導(dǎo)全部都是中國人，并且全部都是從基層一步步努力得到晉級和提升，整個(gè)過程透明公正，這無疑極大地增加了公司對員工的吸引力和信任感。
2、肯德基的管理仍存在一些設(shè)計(jì)上的缺陷和執(zhí)行上的困難。
(1)人力配備不合理。
以廚房為例，分為烤區(qū)和炸區(qū)，運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)要求，炸區(qū)的員工在給雞肉裹完粉后，不得用沾有面粉的手將雞肉下鍋，必須首先洗手消毒。同樣的，烤區(qū)的員工也不得穿戴圍裙。因此，在這些標(biāo)準(zhǔn)的要求下，在運(yùn)營低峰時(shí)，兩個(gè)員工即可滿足要求，但是在高峰情況下，則至少需要三到四人同時(shí)參與工作，才能夠在不影響正常營業(yè)的前提下按標(biāo)準(zhǔn)操作，否則完全的標(biāo)準(zhǔn)操作則并不容易實(shí)現(xiàn)。這就造成了公司極力壓縮成產(chǎn)成本和以降低員工數(shù)量為突破之間的矛盾。
(2)考核標(biāo)準(zhǔn)過于主觀化。
在肯德基有一套內(nèi)部的考核標(biāo)準(zhǔn)，其中的champs考核標(biāo)準(zhǔn)就很主觀。例如因空調(diào)太熱，原味雞又咸又硬的理由進(jìn)行扣分。這些都是因人而異的，因此考核標(biāo)準(zhǔn)過于主觀化。
(3)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置過于理論化。
其實(shí)按標(biāo)準(zhǔn)操作不是不可能，但是結(jié)合實(shí)際的人力物力和環(huán)境來講就存在很多困難。如果廚房區(qū)完全按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，則需要更多的炸鍋和烤箱，如果總配完全按標(biāo)準(zhǔn)操作就會發(fā)生斷貨的現(xiàn)象，而客觀環(huán)境是不可預(yù)測的，則不能保證正常營業(yè)。其制定的標(biāo)準(zhǔn)可稱為實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范。在現(xiàn)實(shí)運(yùn)營中需要人為的給操作指定標(biāo)準(zhǔn)的偏差幅度，已符合實(shí)際要求。
(4)員工與管理組信息溝通障礙。
在營運(yùn)過程中，管理組一般只是片面的追求營運(yùn)監(jiān)督，這無形中給員工造成了心理壓力，同時(shí)也使員工不與管理組進(jìn)行信息溝通。
但肯德基的客觀環(huán)境是有利于溝通的，管理組的人員與員工的實(shí)際工作距離很近，這是一個(gè)很好的溝通平臺，應(yīng)該好好利用。同時(shí)，公司也應(yīng)增加管理層與基層員工溝通能力的培訓(xùn)。
(5)精神鼓勵(lì)頻繁，物質(zhì)現(xiàn)金鼓勵(lì)相對匱乏。
肯德基的工資水平并不高，在這種低收入的情況下，員工存在更多的物質(zhì)需求。沒有一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，頻繁的精神鼓勵(lì)對于調(diào)動(dòng)員工的積極性往往是乏力的，甚至是毫無意義的，這也許正是肯德基人員流動(dòng)量大的重要原因之一。
可見，作為國際餐飲巨頭，肯德基擁有極其規(guī)范的內(nèi)部管理和獨(dú)特的企業(yè)文化，這些都是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒的。同時(shí)，肯德基也存在一定的管理缺陷和內(nèi)部溝通障礙，需要我們避免和克服。
肯德基作為一個(gè)早期實(shí)施科學(xué)管理的模板嗎，我在肯德基的實(shí)習(xí)過程中學(xué)到了很多東西，也積累了更多的工作經(jīng)驗(yàn)。在這段時(shí)間里，不管是餐廳的管理組還是普通員工都對我給予了很大的幫助和支持，謝謝大家的關(guān)心和照顧。我也將終身銘記自己曾是肯德基大家庭的一員，銘記這段辛苦卻難忘的記憶。
餐廳是百勝的基本業(yè)務(wù)單元，針對餐廳管理人員的“教育培訓(xùn)系統(tǒng)”是百勝人力培訓(xùn)戰(zhàn)略中的重要環(huán)節(jié)，這套系統(tǒng)也被有些業(yè)內(nèi)人士稱為“制造核心競爭力的永動(dòng)車”。19，百勝專門建立了為餐廳管理人員進(jìn)行訓(xùn)練的專業(yè)基地——教育發(fā)展中心，每年為來自全國各地的多名肯德基的餐廳管理人員提供上千次的培訓(xùn)課程，課程包括品質(zhì)管理、產(chǎn)品品質(zhì)評估、服務(wù)溝通、有效管理時(shí)間、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、人力成本管理、團(tuán)隊(duì)精神等。
kfc打工心得篇四
不知不覺中，已經(jīng)從高中階段來到人生的另一個(gè)階段大學(xué)，也慢慢從應(yīng)試教育過渡到完全靠自己學(xué)習(xí)成長的階段。大學(xué)階段的第一個(gè)暑期生活，同時(shí)也是人生中第一次真正的持之以恒的投入到社會實(shí)踐中去。
暑期社會實(shí)踐總結(jié)，顧名思義，是對自己整個(gè)暑期生活的回顧和反思?；仡櫤头此迹欣谖覀兊某砷L和走向成熟。那么，現(xiàn)在就寫一些我自己在暑期實(shí)踐后的心得和感受。
對于我本人來說，我的體會大概可以分為以下幾點(diǎn)：
一、擺脫依賴，大膽去闖。
從上幼兒園開始，直到上大學(xué)，我從來沒有離開過父母，也曾經(jīng)有過打工經(jīng)歷，但是都沒有堅(jiān)持下去，大部分都半途而廢，沒有常性。這個(gè)暑期，我想要認(rèn)認(rèn)真真的做一份工作，不像以前那樣，做幾天覺得沒有興趣又給自己一些借口，諸如還小，老板太苛刻，就不做了，因此選擇到了我們本地的一家肯德基餐廳去打工，填了表格，后來接到了電話去面試，很興奮，雖然以前也到這里吃過飯，但是第一次以一個(gè)應(yīng)試者的身份走進(jìn)餐廳大門，還是有些緊張，感覺一切既熟悉又陌生，懷著忐忑的心情接受了幾個(gè)簡單問題的詢問，然后就是跟著一個(gè)“老”員工上崗了。她是負(fù)責(zé)帶我們這些剛剛來到肯德基的新人，跟著她，學(xué)到了很多。
二、克服困難，擺脫惰性。
來到肯德基，開始時(shí)，可以說每天都是新感覺，收拾餐具，擦桌子，貼海報(bào)，掃地，拖地。但是唯一沒有讓我想到的竟然是，打掃衛(wèi)生間。我被光榮的派到清掃衛(wèi)生間的崗位上，當(dāng)我聽到讓我去打掃衛(wèi)生間，心里極不情愿，后來想了想，他們年齡跟我相仿，別人可以干，為什么我就不能干呢，大步走向衛(wèi)生間，光榮完成任務(wù)，這也算是肯德基的小插曲吧，其實(shí)，回過頭看看，清理衛(wèi)生間也沒有我想象的那么不能接受，相反，也算是一種經(jīng)歷。
后來陸陸續(xù)續(xù)的，在肯德基里也炸過薯?xiàng)l，做過圣代，每一件事第一次嘗試的時(shí)候，都很有新鮮感，但是不管怎樣，慢慢的就有了惰性，失去了興趣，看著曾經(jīng)的好朋友都在相約計(jì)劃著出去玩，突然覺得自己有些枯燥和無聊。因?yàn)榭系禄鶈T工，上班是有時(shí)間段的，所以想和同事倒班，好好調(diào)整一下心態(tài)，正當(dāng)我這樣想的時(shí)候，眼前看到了相似的背影，同樣的校服，同樣的身影，那一刻，忽然想到了曾經(jīng)的自己，為了夢想，可以晚睡早起，可以每天為了一個(gè)目標(biāo)不斷的堅(jiān)持下去，可以利用每一分每一秒踏踏實(shí)實(shí)的在學(xué)習(xí)，甚至在課間都沒有出去的欲望，雖然高考失利，但最起碼那時(shí)候的自己還有敢拼搏的勇氣，現(xiàn)在的自己呢?到底怎么了?為何如此浮躁不安?為何連一件事都難以堅(jiān)持下去，曾經(jīng)的自己哪去了?每一天都會有形形色色的人來這里吃飯。有陪孩子過來的老人和父母，臉上無不洋溢著家庭的溫暖和對孩子的濃濃愛意。有正在熱戀中的情侶，眉端眼角處無不流露著愛情的甜蜜。有等人來的，有談事情的，有聚會的。從每一個(gè)人的表情上看，他們都有他們的目標(biāo)，有他們生活的希望，也有著存在的價(jià)值。想到這里，忽然感覺自己被激發(fā)了一樣，正能量占據(jù)了全身，這個(gè)想法也隨著時(shí)間的變化而悄悄的消失了。
三、不斷學(xué)習(xí)，收獲友情。
在肯德基工作的過程，不僅僅是一個(gè)工作的過程，更是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過程，一個(gè)不斷成長的過程。在肯德基這段時(shí)間里，從技術(shù)的指導(dǎo)上的學(xué)習(xí)，到平常的聊天中的學(xué)習(xí)。無處不在的給我一種積極向上的正能量。
謙虛的態(tài)度，及時(shí)的溝通，也是必不可少的。不管在干什么，即使是最簡單的事情，我想每個(gè)人都應(yīng)該有一個(gè)謙虛的態(tài)度，遇到自己不懂或者沒有接觸過的東西，切記不要不懂裝懂，按照自己的思維去做，或者自暴自棄，每個(gè)人不可能在所有領(lǐng)域都那么完美，人無完人，因此，三人行，必有我?guī)煛Ｖt虛的請教他人，聽取別人的意見，一方面，有利于我們完成工作，增長我們的見識和提高我們處理事務(wù)的能力，另一方面，也會給別人留下好的印象，有利于我們?nèi)穗H交往能力的提高。溝通，當(dāng)然也是必不可少的了。不管是跟客人的溝通，還是跟同事的溝通，還是跟上級的溝通，及時(shí)的溝通，通過傳遞有效的信息，提高辦事的效率，在最短的時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)指令，達(dá)到各方都滿意的效果。溝通有利于化解矛盾，冰釋誤會。也是處理人際關(guān)系中，必不可少的手段之一。
在肯德基的這段時(shí)間，當(dāng)然也學(xué)到了肯德基內(nèi)部很多的優(yōu)良品質(zhì)。比如，對客人始終如一的高品質(zhì)服務(wù)態(tài)度，用良心做出食物，每一道程序都有著很高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就餐環(huán)境爭取營造成一種家的感覺，給每個(gè)客人一種回家的溫暖。
通過暑期在肯德基的這段社會實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆寶貴礦藏。社會是一所更能鍛煉人的綜合能力的學(xué)校，只有真正的深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，真正的做到投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們更徹底清楚的發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，為今后走出大學(xué)，踏進(jìn)社會大門打造扎實(shí)的根基;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中不斷吸收營養(yǎng)成分，在服務(wù)中不斷成長成熟，體現(xiàn)大學(xué)生的自身所應(yīng)具備的價(jià)值。至于以后的工作，是在過去社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動(dòng)的范圍，不斷挖掘自我的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與社會服務(wù)，專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，通過自己的努力奮斗，創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)地方的社會發(fā)展。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。通過暑期的社會實(shí)踐，懂得了太多書本上所沒有的知識，也深知自己的能力的大小，定要努力的奮斗，闖出自己的一片天!
kfc打工心得篇五
隨著大學(xué)的普及教育，和大學(xué)生就業(yè)形勢的加劇困難，現(xiàn)在的大學(xué)生們也逐漸覺察到了“危機(jī)”的存在，覺察到光在學(xué)校做一名好學(xué)生是不夠的。走出象牙塔，去接觸社會，來增長社會經(jīng)驗(yàn)也會成為一個(gè)必然趨勢。近期對在校大學(xué)生做的調(diào)查中顯示超過60%的在校生有過打工的經(jīng)歷，這里面也不乏剛剛?cè)雽W(xué)的新生。打工越來越成為一種潮流，尤其是在學(xué)生生活相對獨(dú)立的大學(xué)里面，打工之風(fēng)悄然刮起。我、林靜和何丹三人，覺得打工不僅可以賺錢，還可以鍛煉一下自己。于是我們先后進(jìn)了肯德基打工，那里的人很好，在那兒還可以練習(xí)我們的普通話。
一、相關(guān)調(diào)查。
(一)當(dāng)代大學(xué)生有很多都做過兼職。
在我們調(diào)查的人當(dāng)中，有99%做過兼職，這些做過兼職的人中有40%做兼職無目的性，30%的人是為了減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，20%的人是因?yàn)閾碛心撤矫娴奶亻L，比如藝術(shù)、英語等，于是去當(dāng)家教之類的。10%的人純粹是為了提前跨入社會尋求社會經(jīng)驗(yàn)，而這10%的人中有80%認(rèn)為自己所學(xué)的專業(yè)對自己的前途無用。
(二)大學(xué)生打工的目的。
經(jīng)歷，但若有“豐富”的打工兼職經(jīng)歷，在畢業(yè)求職時(shí)也是一個(gè)重要的砝碼。我打工的目的：一是賺錢，減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);二是淘經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會和學(xué)校以外的人們相處，認(rèn)識更多的朋友，鍛煉自己的社會適應(yīng)能力和社交能力。
(三)做兼職對學(xué)習(xí)是否有影響。
有過兼職經(jīng)歷的人中，80%的人認(rèn)為做兼職對學(xué)習(xí)沒有影響，12%的人覺得作兼職對學(xué)習(xí)還是或多或少有點(diǎn)影響，因?yàn)楫吘棺黾媛毩司蜎]有那么多時(shí)間放在學(xué)習(xí)上，8%的人對于這個(gè)問題沒有留意過，因?yàn)樗麄儚臎]把心思放在學(xué)習(xí)上。
我覺得，做兼職，只要時(shí)間安排的好，應(yīng)該是不會影響學(xué)習(xí)的。
二、我尋找兼職的經(jīng)歷。
(一)一顆渴望兼職的心。
1.想做兼職，但是沒機(jī)會。
一直以來，我都很向往那種邊讀書邊打工的大學(xué)生活，因?yàn)槲矣X得我已經(jīng)是成年人了，不能一直都要靠父母養(yǎng)活，我有能力照顧自己，并做點(diǎn)事情以減輕父母的負(fù)擔(dān)。我的父母為了撫我上大學(xué)已經(jīng)很辛苦，學(xué)習(xí)之余去做做兼職可以減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也鍛煉自己的社會生活和適應(yīng)能力?？梢?，一份合適自己的兼職并不是那么好找的。
2.找一份適合自己的兼職很難。
對于學(xué)生來說，要找到一份兼職，上班時(shí)間和上課時(shí)間不沖突，同時(shí)自己也要喜歡這份兼職，這樣的工作很難找。比如說發(fā)傳單，并不是每天都有得傳單發(fā)，有時(shí)顧主要求去發(fā)傳單的時(shí)間恰恰的自己的上課時(shí)間。我曾經(jīng)先后兩次去過兩家肯德基填寫了資料，第一家通知我去面試，沒過，第二家連面試都沒通知我去。當(dāng)時(shí)很想找份兼職的心情，在失敗后很失望，對去肯德基工作已不抱任何希望，因?yàn)楦杏X要進(jìn)肯德基打工不容易。
3.歪打正著。
我的一位室友何丹在大西門那兒的肯德基騰達(dá)餐廳做兼職，我請她幫忙拿了張資料單給我妹妹填，可是我妹妹嫌肯德基不包吃也不包住，沒與填那張單子。我覺得丟了也浪費(fèi)，于是我自己填了那張單子。請何丹幫我交上去，我當(dāng)時(shí)就想，反正得就得，不得也沒關(guān)系。沒想到當(dāng)天中午騰達(dá)店就打電話通知我下午去面試，我抱著試試看的心態(tài)去面試，沒把它看得很重。狀態(tài)很好，沒那么緊張。
面試我的是一個(gè)胖胖的男人，我當(dāng)時(shí)不知道他是餐廳經(jīng)理，因?yàn)榭此臉幼硬幌?，我覺得經(jīng)理之類的人物都是西裝領(lǐng)帶裝扮，而他沒有，而且他說話也沒有經(jīng)理那么拽。所以我一直笑著跟他交談，回答他所提的問題。完了之后，他問我哪天可以開始上班，他們好給我排班，我當(dāng)時(shí)傻呆了，沒反映過來：怎么我的面試就通過了，這么快?心里一高興，我笑得更樂了，面試我的人說：“我們餐廳就需要你這種笑容，在肯德基的員工就是要面帶笑容招呼顧客。”
二、在肯德基，我學(xué)到了很多。
(一)必備的要求。
1.著裝。
首先是著裝，要把制服穿戴整齊，必須把頭發(fā)全部放在帽子里。每次上班前先洗手消毒，保持手部干凈。
2.忍耐。
忍耐，這是我們當(dāng)服務(wù)員的必須學(xué)會的。還記得有幾次，有些顧客真的是很無理取鬧，沒事找事，記得那次跟那個(gè)顧客幾乎可以說是吵起來了，其實(shí)并非是我的錯(cuò)。開始，我跟她好好說，可是她呢，一直亂吼。我很冤呀，重復(fù)餐點(diǎn)的時(shí)候她沒說有問題，等都收完錢了，她才說要點(diǎn)的東西沒點(diǎn)到，還一直叫勁是我的錯(cuò)，收了錢了就改不了餐了。后來前臺ic來幫我解決，跟他說明情況，把上筆餐點(diǎn)內(nèi)容找出來，給她改餐。
那次我就在想，其實(shí)大家都是人，更何況都是女的，女人何必為難女人呢，怎么有些人就那樣刻薄呢?如果有天讓他們來上這個(gè)班，看她遇到像她一樣的顧客是會作何感想，看她會不會還是這樣的囂張。
3.耐心。
耐心，對待老人對待小孩，對待這我們這里不熟悉的客人，耐心的聽他們所需的東西，耐心的給他們講解，為他們介紹餐點(diǎn)，向他們建議合價(jià)的銷售。
4.微笑。
微笑，正如我們自己所期待的一樣，有時(shí)人們來一個(gè)地方，不僅僅是因?yàn)檫@個(gè)地方干凈或其他原因，還會因?yàn)檫@里會讓你感到輕松快樂，因?yàn)橛龅胶芎湍赖娜恕?/p>
微笑，真的很重要，上班后我才感悟到，可能當(dāng)初正是我的微笑，讓我贏得了這份兼職。
5.速度。
速度，這是我們前臺的每個(gè)收營員所必備的。因?yàn)槲覀円獮轭櫩团洳?，還要收銀，如果速度慢了，會耽擱顧客的時(shí)間，同時(shí)也耽擱了自己的時(shí)間，有的顧客會不高興，甚至不在我們這里消費(fèi)了，這樣一來就是造成了餐廳的損失。
6.配合。
配合，我們店里的每一個(gè)人只有彼此配合起來，才能使店更好的運(yùn)行下去，對別的工作站的伙伴的訊息要及時(shí)進(jìn)行回應(yīng)，比如有的產(chǎn)品售完了，發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)的伙伴要及時(shí)的提醒總配，他們就會在做出產(chǎn)品，以便顧客來時(shí)能點(diǎn)到自己想要的餐點(diǎn)。
(二)工作中遇到的困難。
1.普通話不流利，影響自己的工作質(zhì)量。
我們班的同學(xué)都是貴州的，平時(shí)都是講貴州話，所以基本上沒有練習(xí)普通話的機(jī)會。我講普通話的時(shí)候就會緊張，而且說得很不通順。在肯德基里工作的員工，都要求說普通話，尤其是前臺的收營員。一開始那幾天，我說普通話總感覺不流利，招呼完一個(gè)顧客后感覺臉燙燙的。在師傅和同事們的幫助加上自己的努力下，我漸漸地適應(yīng)了，而且當(dāng)收營員是越當(dāng)越起勁，面對顧客也不再那么緊張，很自然地和他們對話。
2.辨別錢的真假。
走上我們的工作臺，第一步就是啟動(dòng)收營機(jī)，開始點(diǎn)今天你的零鈔是否正確。這是我們工作的基礎(chǔ)，也是結(jié)帳是否正確的關(guān)鍵一步。剛開始，對于接觸錢的我來說，數(shù)錢似乎很難……因?yàn)槲覀兦妩c(diǎn)鈔票是要求速度的。不過，在出納的悉心教導(dǎo)和本人的努力下，客服它了。可是問題又接踵而來——要自己辨別錢的真假。這實(shí)在是難呀。因?yàn)橐婚_始自己也不知道怎么辨別，收了一次假錢，不過還好，是個(gè)20?？墒鞘樟思馘X就的自己賠。怎么辦——拿自己的錢墊唄。這一天的心情都不怎么好，之后收到的錢總是要請旁邊的同事認(rèn)過才放心，我對認(rèn)錢完全失去了信心。怎么這么倒霉啊，什么事都讓我遇到，哎……不過，我該學(xué)學(xué)怎么辨別錢的真假，這才是我該做的，出納也在一旁耐心地教我看變色點(diǎn)、摸人頭、衣領(lǐng)和錢背面的鋼印都可以辨別它是真是假，還可以聽聲音。不過，自己太笨，聽不出聲音，只好用看和摸來辨別。不過，這以后，我倒真沒有在收到過假錢，這到是值得我欣慰。
(三)工作中的感悟。
1.柜臺服務(wù)七步驟。
柜臺服務(wù)七個(gè)步驟包括歡迎顧客、點(diǎn)餐、建議性銷售、確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、包裝產(chǎn)品、找零并再次確認(rèn)點(diǎn)餐內(nèi)容、呈遞餐飲并感謝顧客。這七個(gè)步驟都很重要，沒一位柜臺服務(wù)員都必須按正確的操作步驟進(jìn)行，這樣可以避免漏點(diǎn)、錯(cuò)點(diǎn)餐飲，提高柜臺服務(wù)的質(zhì)量。
這也讓我想到，我在今后的學(xué)習(xí)和生活中，要按照一定的規(guī)律去進(jìn)行，這樣，才能提高自己的學(xué)習(xí)效率，提高生活的質(zhì)量。
2.服務(wù)態(tài)度致關(guān)重要。
一個(gè)餐廳營運(yùn)狀況的好壞，除了與餐廳產(chǎn)品的質(zhì)量、用餐環(huán)境的好壞有關(guān)外，還與服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度大有關(guān)系。換位思考一下，如果我去一家餐廳用餐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度不好，就算這家餐廳的東西再好吃，我也沒什么胃口了，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有心情去欣賞美食了。下一次來這家餐廳用餐的幾率也會很小。因此，面對每一位顧客，我都以誠相待，面帶微笑招呼他(她)們，不論對方是老人、年輕人還是小孩子。我盡量不和顧客起沖突，如果遇到那種瞞不講理的顧客，就請前臺ic或值班經(jīng)理來處理。
3.不要把生活中的情緒帶到工作上。
我們在生活中都會遇到這樣那樣的不愉快，從而影響自己的心情，自己的心情不好了，就會哭喪著臉，沒了笑容，不要說面對顧客了，就是在同事之間，你老是哭喪著臉，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)脾氣，和同事因一點(diǎn)小事就鬧起了矛盾，弄得大家都不愉快，影響工作效率，這樣是不行的。不管我的心情有多差，在工作時(shí)，都要以愉快的心情去面對一切，把自己的不開心暫時(shí)放一邊。如過自己真的太難過了，實(shí)在做不來，那么我覺得最好是請假，直到自己心情調(diào)整好了再去上班。
我們在生活中，要懷一顆寬宏大量的心，遇到不愉快時(shí)，要堅(jiān)信：忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空。和別人有矛盾時(shí)，換位思考一下，站在對方的立場，理解對方，互相諒解，這樣一來，矛盾就很快得到化解，從而可以懷著愉快的心情去學(xué)習(xí)、工作。
打工生活帶給我的感受很深。在實(shí)踐活動(dòng)中我感受到自己的微薄，體會到整個(gè)社會強(qiáng)大的凝聚力。一方面，我鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，充實(shí)了自我，增強(qiáng)了口頭表述能力，與人交流，真正地走出課堂。去服務(wù)別人，讓別人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悅之中。有時(shí)會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，在這之后，我明顯地發(fā)現(xiàn)自己的心情豁然開朗了。
這一次的打工時(shí)間雖然還不是很長，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗(yàn)，這些都是書本上無法得來的。通過實(shí)踐我們能夠更好的了解自己的不足，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生目標(biāo)，向成功邁進(jìn)一大步。
為了提高自己的能力，鍛煉自己，這個(gè)假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當(dāng)我拿到工資的時(shí)候我會很不淡定的瘋狂一下，但是沒想到，真到了那一刻，我卻沒有一點(diǎn)的興奮，而是默默的將工資收進(jìn)口袋，從此與肯德基說再見。
去之前家里人都不讓去，說里邊太苦，但是我想我來不就是為了鍛煉自己的嗎，吃點(diǎn)苦又能怎么樣呢?況且我還是一青壯年，這點(diǎn)苦對我來說應(yīng)該不算什么吧。于是就去肯德基找了店長，店長很痛快的答應(yīng)了，說只要拿到健康證就可以來工作了。當(dāng)時(shí)高興的都不行了，沒想到找工作這么容易，可是后來的工作經(jīng)歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。
肯德基里邊一共有五個(gè)工作區(qū)，包括腌制區(qū)、廚房區(qū)、總配區(qū)、前臺區(qū)、大廳區(qū)。腌制就是將切好的腿肉、雞翅等用調(diào)好的腌料腌制，這是最基礎(chǔ)的也是最重要的一個(gè)步驟，因?yàn)樗u食品的味道都來自這里;廚房區(qū)就是將腌制完成的肉通過炸或烤的方式制作成熟品，所以，肯德基里邊所賣的肉類全是從這個(gè)工作區(qū)出來的;總配區(qū)就是將廚房做好的腿肉再次進(jìn)行加工，比如加上面包、菜葉、果醬等制作成最終成品，并用包裝紙包好;前臺就是負(fù)責(zé)點(diǎn)餐的了;大廳負(fù)責(zé)用餐區(qū)的衛(wèi)生。而我做過的工作有腌制和廚房。
我先簡單介紹下我在腌制區(qū)的一些經(jīng)歷和體會吧。這是一個(gè)很枯燥的工作，流程就是將解凍好的各種肉和調(diào)配好的腌料倒進(jìn)腌制筒滾動(dòng)十分鐘，然后把它倒進(jìn)周轉(zhuǎn)箱中用保鮮袋裝好，送進(jìn)冷藏庫就ok了。但就是這么簡單的一項(xiàng)工作，它的要求可一點(diǎn)都不低，當(dāng)然，這些要求還是主要針對衛(wèi)生的。每一小步都有嚴(yán)格的規(guī)定，比如，解凍好的肉要先用周轉(zhuǎn)箱放到冷藏室，等到腌制的時(shí)候再拿出來，雖然麻煩點(diǎn)，但是能保證食品不變質(zhì)。這份工作既枯燥又累，因?yàn)橹皇且粋€(gè)人在一個(gè)角落默默的干著，有時(shí)候無聊了就唱會歌解悶。就是這樣一份工作，我做了半個(gè)月，也學(xué)到了很多東西。
做了這項(xiàng)工作，我學(xué)到了以下一些內(nèi)容，首先，它讓我學(xué)會了怎樣面對生活中的孤獨(dú)和寂寞，我覺著這是很重要的，以前自己一個(gè)人的時(shí)候往往是發(fā)呆，而現(xiàn)在我已經(jīng)養(yǎng)成了思考的習(xí)慣，想想自己以前的功過，反思自己，再想想以怎樣的方法和熱情對待現(xiàn)在做的工作，最后再想想將來的打算，等等。這些事情往往讓我在以后的人生路上少走很多彎路。然后我還改了我的一個(gè)毛病，在肯德基，天天掛在嘴邊的就是規(guī)范和衛(wèi)生，以前的我總是不注意這些東西，所以做事總是丟三落四，不能很好的完成任務(wù)。而做這份工作后，我感受到了這里每個(gè)人對每件事的認(rèn)真的態(tài)度，細(xì)致是肯德基的一大特色，所以，從此我也嚴(yán)格要求自己，爭取讓自己在以后的學(xué)習(xí)或工作中不會因?yàn)樽约旱拇中拇笠饣蛘卟辉诤鯇?dǎo)致不必要的失誤，從而給公司造成本來不應(yīng)該有的損失。
干了幾天的腌制工作后，店長把我調(diào)到廚房區(qū)工作。這里的工作就比腌制復(fù)雜多了，需要兩到三個(gè)人的通力合作來完成任務(wù)。這里分為烤區(qū)和炸區(qū)?？緟^(qū)就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻，沒有什么復(fù)雜的流程，只需要將腌制好的肉放在烤盤中擺好就可以進(jìn)烤箱了，不過在放進(jìn)去之前要先進(jìn)行烤箱預(yù)熱，不然烤出來的肉會不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時(shí)候也有嚴(yán)格的要求。而炸區(qū)就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進(jìn)行裹面，裹面的流程是固定的，必須要按照這個(gè)流程來，否則炸出來的東西不僅不好吃，而且不好看。
在這里我要著重強(qiáng)調(diào)的是肯德基的制作過程。作為一家餐廳，肯德基與中國傳統(tǒng)的廚藝有著巨大的差別?？系禄氖称分谱鬟^程就像工廠里的流水線，從食品開袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴(yán)格的規(guī)定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套制作流程。而最關(guān)鍵的是在每一步的制作時(shí)所用的機(jī)械設(shè)備是任何人都能在短時(shí)間內(nèi)就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來的飯都是一個(gè)味道的原因。而反觀中國的餐廳，做出來的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開個(gè)連鎖店，廚師不一樣，做出來的口味也不一樣，連鎖店也不會開的長久。
這個(gè)工作比腌制復(fù)雜的多，需要兩個(gè)合作才能在短時(shí)間內(nèi)完成工作，尤其是在高峰的時(shí)候，客流量大，工作強(qiáng)度大，更需要兩個(gè)人嚴(yán)密的配合。所以，就是因?yàn)檫@樣，增強(qiáng)了我跟他人合作的能力。同時(shí)，我也學(xué)會了怎樣跟同事相處，在這里我認(rèn)識了很多善良的朋友，他們讓我在這個(gè)枯燥的環(huán)境中不再感到無聊。更教會了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收獲。
對于我的實(shí)踐內(nèi)容介紹完之后，我想針對肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先，肯德基雖然小，但是他涉及生產(chǎn)和銷售兩方面，可以說是一個(gè)縮小的企業(yè)。所以，我想，肯德基的管理層也是把他看做一個(gè)企業(yè)來管理的。因?yàn)樵谶@里的工作被分的非常細(xì)致，甚至是接貨、洗刷餐具這樣細(xì)微的工作都有專門的員工來完成。這樣就給責(zé)任制度的建立創(chuàng)造了條件。其次，就是獎(jiǎng)罰分明，肯德基每一項(xiàng)工作都由固定的人員來做，事故出在誰身上一查就很明白。而跟其他公司一樣，肯德基也有獎(jiǎng)勵(lì)制度，也就是加分制度，月底的時(shí)候會統(tǒng)計(jì)并分發(fā)獎(jiǎng)品。
這樣就使員工工作的時(shí)候更加認(rèn)真，減少了犯錯(cuò)的幾率。從而降低了成本。說到成本，也是肯德基的一大特色。在每個(gè)地方都能看到節(jié)省的影子。而且是降低到最低的。我想這應(yīng)該是一個(gè)企業(yè)最基本的要求。
這次社會實(shí)踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實(shí)力有限、經(jīng)驗(yàn)不足。要認(rèn)識到自己的缺點(diǎn)，才會知道怎么去完善。心高沒有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應(yīng)付差事，還是腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印的走才安穩(wěn)。在這短短的一個(gè)月的時(shí)間里，我能學(xué)到的并不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，并不是靠外貌決定的，還是來源于個(gè)人修養(yǎng)的，有內(nèi)涵的人，才會有魅力，才會被人所推崇，所喜愛，不管他的容貌是否丑陋，都會給人美的享受。另外，這次實(shí)踐活動(dòng)還讓我學(xué)到了以下內(nèi)容：
1)我懂得如何去適應(yīng)從學(xué)校到社會的環(huán)境變化，身邊接觸的人完全換了角色，相處之道也完全不同;2)其次，我在就業(yè)心態(tài)上有了很大的士改變，以前總想著找一份適合自己愛好的、專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在知道找工作不容易，很多事情只有走上社會才能接觸到。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待機(jī)會的到來，應(yīng)該盡快丟掉對學(xué)校等的依賴心理，學(xué)會在社會上獨(dú)立，敢于與社會競爭，敢于承受社會壓力;3)我認(rèn)識到“團(tuán)隊(duì)精神、共同合作”在工作中的重要性，每個(gè)人對每件事的看法不會完全相同，但隨著相互的了解、包容合作分歧會減少，開展工作也會越來越順利;4)要善于與人交流，正確處理各方面的關(guān)系;遇事應(yīng)沉著應(yīng)對自己不會的事應(yīng)該多虛心請教他人;工作中不能總想著自己得到了多少，要問自己付出了多少，你做的事別人都看在眼里。
通過這次社會實(shí)踐，我得到了很多鍛煉，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在今后的學(xué)習(xí)生活中，我將擺正心態(tài)，正確定位，更加發(fā)奮學(xué)習(xí)，努力提高自身綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的要求。
7月20號，已放假30天，打工二十五天，看著很多事在身邊發(fā)生，我無能為力，但真的是看不慣。
傳說中的學(xué)生打工聚集處-----肯德基。
7月7號到7月22號，一年一度的捐一元獻(xiàn)愛心活動(dòng)如期而至。一開始，明顯捐得不錯(cuò)，后來一直叫人捐，明顯出現(xiàn)怨言。有的說，肯德基賺那么多錢，自己怎么不捐啊，我們來買個(gè)早飯而已還要我們捐一塊錢。更多的人，是懷疑捐的錢是否能真到到達(dá)那些貧困山區(qū)的人的手中，這一元錢，是否真的能給那些兒童的午餐中加一個(gè)雞蛋，添一杯牛奶。也有些素質(zhì)差的，直接對著我們收銀員開罵。而領(lǐng)導(dǎo)對我們說，不要理他么，我們只要知道自己做的對的就好了。但是，現(xiàn)在，我并不確定自己做的對不對。
到底能不能真的捐到山區(qū)，我并不知道，也許能吧，畢竟和政府合作的活動(dòng)。但是，那些顧客說的，真的是沒道理，不用理的嗎?當(dāng)有人質(zhì)問肯德基自己怎么不捐的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)說我們有捐，但這個(gè)我們沒看到。只是覺得這個(gè)活動(dòng)既然是肯德基跟政府合作，為什么肯德基自己的資金不參與活動(dòng)其中呢?光叫顧客捐一元，為什么不說每做一筆生意肯德基從自己的利潤中捐一點(diǎn)呢?這不是打著自己的旗號，花顧客的錢，做著所謂的慈善嗎?然后肯德基善名遠(yuǎn)揚(yáng)，而其中沒花自己一分錢。
肯德基到底有多少利潤，我們沒有看。但我們都知道，在肯德基，豆?jié){粉泡的豆?jié){賣7塊錢，加了半杯冰塊的中杯百事可樂賣七塊五…………別的我就不想說了。那么多那么多的地方，難道就擠不出那么一點(diǎn)點(diǎn)給貧困兒童買個(gè)雞蛋的錢嗎?我真的不相信!!!
還有些事，讓我真的覺得好虛偽。一直沒留意，今天才親眼看見他們報(bào)廢的那些東西，雞蛋，漢堡面包，粥……那么多的數(shù)量。它們只是過了最佳賞味期而已，甚至，那些雞蛋，只是因?yàn)樵绮蜁r(shí)間過了，正餐中沒有雞蛋這餐點(diǎn)而已。一邊要我們這些收銀員討飯一樣的問顧客能不能捐一元錢，那樣的卑微，忍受某些顧客的白眼，只為了捐一元能讓貧困兒童吃個(gè)雞蛋，喝杯牛奶。另一邊，后面的人卻在那樣的扔掉那些食物，那些完全么有變質(zhì)，甚至完全沒來得及冷卻的食物!!!看著那個(gè)垃圾桶，我真想說，捐一元，放你媽的狗屁!
我知道捐一元獻(xiàn)愛心的活動(dòng)本身并沒有錯(cuò)，相反我認(rèn)為它確實(shí)有好處。但肯德基存在的那些弊端，那些自私的行為，為什么那么多年就不能有一點(diǎn)點(diǎn)的改善?一個(gè)捐一元的活動(dòng)，你能堅(jiān)持五年，為什么這樣浪費(fèi)的問題會存在這么多年??我無法理解。一邊花半個(gè)月問顧客要錢買雞蛋，一邊自己一年365扔著雞蛋~呵呵，可笑!
kfc打工心得篇六
七月，我們走進(jìn)火熱社會，用汗和淚譜寫一曲壯麗的青春之歌。這是愛的奉獻(xiàn)，這是我們的無悔選擇。七月，我們?nèi)霾ハＭ瑫r(shí)擁抱豐收，就如新世紀(jì)的第一縷曙光，我們的暑期社會實(shí)踐也為自己成長的歷程增添了一道璀璨的風(fēng)景線。
一批批的曙光學(xué)子在肯德基曙光基金大家庭成長，演繹自己精彩的大學(xué)生活。在曙光基金中的收獲，讓每一個(gè)學(xué)子在大學(xué)生活中都越來越出色。剛開始，很難平衡學(xué)習(xí)和社會實(shí)踐的關(guān)系，但當(dāng)在餐廳實(shí)踐中學(xué)到的工作方法開始起作用時(shí)，很多困難迎刃而解。服務(wù)行業(yè)，與人溝通最重要，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。每天面對形形色色的顧客，我在實(shí)際工作中學(xué)會與人溝通的技巧，培養(yǎng)自己善于交流的良好習(xí)慣。人在社會中都會融入社會這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更容易達(dá)到事半功倍的效果。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。它也讓我能更好地統(tǒng)籌安排自己的生活，在協(xié)調(diào)中尋求‘雙贏’。餐廳實(shí)踐收獲最大的是思想上被鍛造得更加成熟，我明白了‘要做事首先要學(xué)做人’的道理，學(xué)會了如何與人相處，同時(shí)還增強(qiáng)了認(rèn)識、分析、解決問題的能力，為以后服務(wù)社會打下更堅(jiān)固的基礎(chǔ)!
大有學(xué)問，在這里可以接觸到管理、營銷、財(cái)務(wù)、物流等經(jīng)驗(yàn)，對即將步入社會很有價(jià)值。
在實(shí)踐過程中，我常常在心里對自己這樣說：“不管有再苦再累我一定會堅(jiān)持做下去，我相信我是雜草叢中那棵永不倒下的小草”。它教會了我要做好小事。當(dāng)你作為新手時(shí)，會千小心萬小心，生怕出錯(cuò)，但釀成大錯(cuò)往往是自己認(rèn)為很熟練了之后?？此菩∈?，要天天做好也并非易事，因此深入細(xì)節(jié)，做好細(xì)節(jié)，才是成功的關(guān)鍵。
在多次的接觸顧客中，我明白了自信的重要性。自信是對自己的能力做出的肯定，因而要充滿自信。你沒有社會工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系，社會工作經(jīng)驗(yàn)是積累出來的，但擁有自信會使你更加積極向上。大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而感到幸運(yùn)，更為我加入曙光學(xué)子這個(gè)大家庭而倍感榮幸。社會是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會，了解社會，服務(wù)社會，運(yùn)用所學(xué)知識實(shí)踐自我的最好途徑。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增強(qiáng)了認(rèn)識問題，分析問題，解決問題的能力。為認(rèn)識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。
進(jìn)行客觀評價(jià)。這在無形中使我對自己有一個(gè)正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。
kfc打工心得篇七
一個(gè)餐飲品牌的發(fā)展是波折重重的，在濃厚的中國飲食文化的包圍下，如何實(shí)現(xiàn)中國化、大眾化，是肯德基需要面對并要解決的。在經(jīng)營的策略上，肯德基本土化，無疑是肯德基在中國市場下的有力的重重的一筆。
四、肯德基的員工管理;。
作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，肯德基奉行“以人為核心”的人力資本管理機(jī)制。因此，員工是肯德基在世界各地快速發(fā)展的關(guān)鍵?？系禄粩嗤度胭Y金、人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員，餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能，同時(shí)還豐富和完善了員工自身的知識結(jié)構(gòu)和個(gè)性發(fā)展。
在肯德基，見習(xí)服務(wù)員、服務(wù)員、訓(xùn)練員以及餐廳管理組人員，全部是根據(jù)員工個(gè)人對工作站操作要求的熟練程度，實(shí)現(xiàn)職位的提升、工資水平的上漲的。在這樣的管理體制下，年齡、性別、教育背景等都不會對你未來在公司的發(fā)展產(chǎn)生任何直接影響。
餐廳管理技能培訓(xùn)目前肯德基在中國有大約5000名餐廳管理人，針對不同的管理職位，肯德基都配有不同的學(xué)習(xí)課程，學(xué)習(xí)與成長的相輔相成，是肯德基管理技能培訓(xùn)的一個(gè)特點(diǎn)。
五、向肯德基管理組的學(xué)習(xí);。
經(jīng)過了一個(gè)月的社會實(shí)踐，我跟隨管理組的副經(jīng)理作主要的學(xué)習(xí)。管理組的主要工作包括了每天餐廳的日常營運(yùn)，對工作的總結(jié)，接受總部及老板發(fā)來的工作安排，排班等。我主要跟隨副經(jīng)理學(xué)習(xí)了餐廳的日常營運(yùn)。
餐廳的日常營運(yùn)主要分布在前臺，總配和廚房。早上開始，經(jīng)理與前一天通宵班的經(jīng)理交班，交班內(nèi)容主要為金錢的清點(diǎn)和員工的工作情況的匯報(bào)。交班完畢后要對各個(gè)部分的員工進(jìn)行工作事宜的交代，開始早餐階段，早餐階段是我所在餐廳比較低峰的階段，所以會在這個(gè)時(shí)間進(jìn)行周清潔，各個(gè)崗位都有其周清潔的內(nèi)容，除了周清也有月清，這也是在低峰時(shí)間進(jìn)行的。作為經(jīng)理還要隨時(shí)留意物料的進(jìn)出情況，隨時(shí)交代出納進(jìn)行補(bǔ)足，當(dāng)然還要備足食物，以提供出售。根據(jù)班表，各位經(jīng)理的上下班交班時(shí)間都設(shè)在一天的低峰，如此減少不必要的麻煩。在一天的高峰階段，經(jīng)理會進(jìn)行好對員工的協(xié)助，因?yàn)榻?jīng)理對各個(gè)崗位的操作都是熟悉的，所以他們會根據(jù)情況的不同在不同崗位進(jìn)行協(xié)助，在超高峰的階段，他們主要協(xié)助是在餐區(qū)，以最有效率的方法消化客人量。到了晚上，會有專門安排的員工進(jìn)行打烊，對整個(gè)餐廳進(jìn)行清潔。通宵班的經(jīng)理要負(fù)責(zé)把第二天所需的各種工具物料準(zhǔn)備好。
了解了整個(gè)餐廳的日常營運(yùn)后，我明白了一個(gè)餐飲企業(yè)能夠做大做強(qiáng)，少不了的是一個(gè)完整有效的運(yùn)行系統(tǒng)，他們緊跟這個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)走，但對各種突發(fā)情況研究出解決的方案，所以才能更好地運(yùn)作每一家企業(yè)屬下的餐廳。餐廳各位經(jīng)理也對餐廳的運(yùn)作起了至關(guān)重要的作用，他們不能機(jī)械化地完成每天的營運(yùn)安排，還必須顧及到很多情況的發(fā)生，還要照顧員工的感受，使整個(gè)餐廳更好地發(fā)展。
六、社會實(shí)踐心得小結(jié)。
在7月20日到8月20日，這為時(shí)一個(gè)月的社會實(shí)踐過程中，我固然對肯德基，對百勝集團(tuán)的各種文化學(xué)習(xí)多了很多，還體會到了在社會工作的壓力與責(zé)任。
所謂在其位，謀其職，在肯德基餐廳，無論是管理組還是員工，在經(jīng)過有系統(tǒng)的培訓(xùn)后，都會做到對餐廳有一種主人的感覺。在我看來，肯德基給了員工發(fā)展的空間，管理組傾聽員工的意見，各個(gè)崗位有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)也不是機(jī)械化的，有著靈活變通的特點(diǎn)。
每個(gè)人也應(yīng)該有社會責(zé)任感，這個(gè)月百勝餐飲集團(tuán)再次與中國扶貧基金會合作倡導(dǎo)全社會一人捐一元為貧困山區(qū)的孩子加營養(yǎng)，我所在的餐廳每個(gè)員工在自愿的情況下都率先捐了款，這是一種個(gè)人的素質(zhì)，也體現(xiàn)了這個(gè)企業(yè)的人情味。
社會的發(fā)展需要社會每個(gè)人的共同努力，每個(gè)企業(yè)的成功有著它的原因，在這次社會實(shí)踐的過程中我學(xué)習(xí)的不僅僅是一些知識，還是一種能力，一種文化。這對于我以后真正踏入社會，開展自己的事業(yè)，有著啟發(fā)性的幫助。
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
以前也想過，學(xué)我們工科專業(yè)的，最起碼應(yīng)該找門當(dāng)戶對的實(shí)踐，但是專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。
相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任医佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹绞浙y員流暢的點(diǎn)餐速度，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)槭浙y不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。
培訓(xùn)完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點(diǎn)餐，一次，我為一位顧客購買餐點(diǎn)時(shí)又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。
顧客走了以后，經(jīng)理對我說：“顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎?像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點(diǎn)、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通?！痹谇芭_有四大點(diǎn)是十分重要的：
1、速度。
眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入2秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時(shí)間里對某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受?消費(fèi)者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
3、遭遇champs。
肯德基全球推廣的“champs”冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：
c?cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;。
h?hospitality?提供真誠友善的接待;。
a?accuracy?確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)?
m?maintenance?維持優(yōu)良的設(shè)備;。
p?productquality?堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;。
s?speed?注意快速迅捷的服務(wù)。
每個(gè)月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字——神秘顧客。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時(shí)候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時(shí)間，從而給出餐廳champs的成績。
4、注重團(tuán)隊(duì)精神。
一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
其實(shí)，能作為其中的一分子，去窺視一個(gè)世界五百強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個(gè)快餐店存活于這個(gè)競爭如此激烈的市場里，這里面確實(shí)很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。他們的那種模式不是簡單的復(fù)制就能復(fù)制出來的!肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個(gè)健全的人你就可以制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。
另外，我開始一直覺得自己作為一個(gè)兼職，那些全職會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對我都很好，很主動(dòng)幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè)，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!
還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過還好，后來都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外，雖然，覺得累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：
要堅(jiān)持一會，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會真得堅(jiān)持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!
我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個(gè)大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費(fèi)，我的雙手原來可以創(chuàng)造價(jià)值。雖然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會了，這種感覺很美妙!!
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握!
還有，我依然覺得，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的!另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人!
不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然不是我的第一次社會實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實(shí)踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!我會更珍惜自己現(xiàn)在擁有的一切，是那么來之不易啊!
以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告，可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告，但確確實(shí)實(shí)我這半個(gè)月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實(shí)。
kfc打工心得篇八
第一段：引言（100字）。
作為世界上最大的速食連鎖餐飲公司之一，KFC一直以其獨(dú)特的經(jīng)營模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而備受贊譽(yù)。而作為KFC員工，參加培訓(xùn)是不可或缺的一部分。在這篇文章中，我將分享我在KFC培訓(xùn)中的心得體會，包括培訓(xùn)的內(nèi)容、效果以及個(gè)人成長和提高。
第二段：培訓(xùn)的內(nèi)容（200字）。
KFC的培訓(xùn)包括多個(gè)方面，涉及到產(chǎn)品、服務(wù)、銷售技巧以及團(tuán)隊(duì)合作等。首先，我們學(xué)習(xí)了公司的歷史和文化，了解KFC的價(jià)值觀和經(jīng)營理念。然后，我們進(jìn)行了菜品知識的學(xué)習(xí)，包括各類產(chǎn)品的配方、制作工藝和食品安全知識。此外，我們還接受了銷售技巧的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)如何與顧客有效溝通、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和增加銷售額。最后，我們還參與了團(tuán)隊(duì)合作的訓(xùn)練，以提高協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神。
第三段：培訓(xùn)的效果（300字）。
通過KFC的培訓(xùn)，我獲得了豐富的知識和技能，并且對于成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員有了更深入的理解。首先，我對于KFC的產(chǎn)品有了更全面的了解，無論是配方還是制作工藝，我都能夠?yàn)轭櫩吞峁?zhǔn)確的信息和專業(yè)的建議。其次，我學(xué)習(xí)了更多的銷售技巧，并且能夠根據(jù)顧客的需求進(jìn)行個(gè)性化的推薦，從而增加銷售額和顧客滿意度。此外，培訓(xùn)中的團(tuán)隊(duì)合作訓(xùn)練也使我更加理解了團(tuán)隊(duì)的重要性，我學(xué)會了與不同的人合作，互相支持和協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)。
第四段：個(gè)人成長和提高（300字）。
參加KFC的培訓(xùn)讓我不僅獲得了專業(yè)技能，還讓我個(gè)人得到了很大的成長和提高。首先，培訓(xùn)中不斷給予的反饋和指導(dǎo)幫助我發(fā)現(xiàn)了自己的不足和提升空間，并且激勵(lì)我不斷努力。其次，培訓(xùn)中的各種角色扮演和模擬訓(xùn)練使我能夠鍛煉自己的溝通能力和心理素質(zhì)，更加自信地與顧客進(jìn)行交流和解決問題。此外，培訓(xùn)中的團(tuán)隊(duì)合作讓我學(xué)會了相互理解和尊重，培養(yǎng)了我的協(xié)作意識和團(tuán)隊(duì)精神。
第五段：總結(jié)（200字）。
總之，KFC的培訓(xùn)不僅提供了專業(yè)技能的學(xué)習(xí)，還培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識和個(gè)人提升。通過這次培訓(xùn)，我對于作為一名優(yōu)秀的KFC員工需要具備的素質(zhì)和技能有了更清晰的認(rèn)識，并且在實(shí)際工作中能夠更好地應(yīng)用。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠做到更好，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
kfc打工心得篇九
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活越來越豐富多彩，人們的需求也不斷增加。為了滿足人們的需求，越來越多的人們選擇在業(yè)余時(shí)間兼職，以增加收入。作為經(jīng)驗(yàn)豐富的兼職者，我想分享自己在KFC兼職期間的心得體會。
第二段：工作內(nèi)容。
我在KFC的兼職崗位是服務(wù)員。每天的工作內(nèi)容包括為客人提供餐盤，清理餐桌，收銀，根據(jù)客人的要求提供食品，以及為客人解答各類疑問等。雖然工作任務(wù)看起來有些繁瑣，但是我們的管理團(tuán)隊(duì)十分精通于讓員工高效率地進(jìn)行工作，提高工作效率，提升客戶滿意度。
第三段：準(zhǔn)備工作。
作為一名服務(wù)員，我們需要準(zhǔn)備一些所需的物品，比如潔凈的服裝、著裝規(guī)范的外衣、手套、耳機(jī)、走餐車和清潔布等，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在進(jìn)行工作前，我們需要先進(jìn)行準(zhǔn)備，確保自己的服裝整潔干凈，儀表端正以及準(zhǔn)備好所需要的配件。準(zhǔn)備工作的做好程度，也是服務(wù)環(huán)節(jié)中不可忽視的一環(huán)。
第四段：面對客人。
在KFC，客戶服務(wù)是最重要的任務(wù)之一。我們需要熱情地對待每一個(gè)客人，禮貌的向他們問好，盡力滿足他們的需要。同時(shí)，我們要積極地回答客人的問題，并且在服務(wù)流程中時(shí)刻保持微笑，使得客人有賓至如歸的感覺。通過個(gè)人態(tài)度的展示，可以讓客戶感到滿意，起到聚攏和留存客戶的效果。
第五段：總結(jié)。
KFC的兼職工作雖然繁瑣，但是真正讓我體會到了一站服務(wù)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)操作流程。在這個(gè)過程中，我明白了服務(wù)員的責(zé)任和行為文化，更加理解了品牌服務(wù)的精髓。我也更加深刻地體會到了服務(wù)態(tài)度的重要性，受益良多。KFC的兼職崗位，是我學(xué)習(xí)如何成為一名更好的服務(wù)員的好地方。今后的我會在這份工作的基礎(chǔ)上不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己的服務(wù)水平，為將來的求職之路奠定更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
kfc打工心得篇十
作為全球最大的快餐連鎖品牌之一，肯德基（KFC）在全球范圍內(nèi)擁有大量的分店和員工。在我加入肯德基工作的一年多的時(shí)間里，我通過與同事們的合作和領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)，積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會。在這篇文章中，我將分享我在KFC工作時(shí)所學(xué)到的五個(gè)方面的心得。
第二段：團(tuán)隊(duì)合作。
團(tuán)隊(duì)合作是KFC員工最重要的素質(zhì)之一。在KFC，每個(gè)人都扮演著不同的角色，我們需要相互配合以保證顧客得到最佳的服務(wù)體驗(yàn)。通過參與一些團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，比如集體討論，小組合作任務(wù)等，我學(xué)會了如何與團(tuán)隊(duì)成員有效地溝通和協(xié)作。這不僅提高了我與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，也增強(qiáng)了我的領(lǐng)導(dǎo)能力。
第三段：客戶服務(wù)。
KFC是一個(gè)以服務(wù)著稱的品牌，為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)是我們的目標(biāo)。我學(xué)到了如何主動(dòng)關(guān)心顧客的需求，以滿足他們的期望。在KFC的工作環(huán)境中，我意識到每一個(gè)顧客都是重要的，我養(yǎng)成了耐心和細(xì)心的習(xí)慣，以確保顧客的滿意度。此外，我還從中學(xué)到了如何處理矛盾和投訴，以及如何架設(shè)和解決問題，這些技能對我的職業(yè)生涯增添了不少價(jià)值。
第四段：時(shí)間管理。
在KFC的流水線作業(yè)中，時(shí)間管理是非常關(guān)鍵的。我們需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，而且需要安排好工作順序。通過與同事和領(lǐng)導(dǎo)的合作，我學(xué)會了如何優(yōu)化時(shí)間并提高效率。無論是在清潔工作還是在點(diǎn)單和烹飪上，我都盡量充分利用每一分鐘。這不僅使我在工作中更加專注和有條理，也培養(yǎng)了我在日常生活中合理安排時(shí)間的能力。
第五段：個(gè)人成長。
借助在KFC工作的機(jī)會，我不僅學(xué)到了與人合作、與顧客溝通的重要技能，也提升了自己的個(gè)人成長。在這個(gè)快節(jié)奏的工作環(huán)境中，我鍛煉了我的應(yīng)變能力和壓力管理技巧。此外，我還從各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會中學(xué)到了很多關(guān)于企業(yè)運(yùn)營的知識，例如財(cái)務(wù)管理，市場營銷等，這為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
結(jié)論：總結(jié)全文。
通過與團(tuán)隊(duì)合作、關(guān)心顧客、管理時(shí)間以及個(gè)人成長，我在KFC工作一年多的時(shí)間里積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得。這些經(jīng)驗(yàn)將繼續(xù)引導(dǎo)我在未來的職業(yè)生涯中邁出堅(jiān)實(shí)的步伐。無論在任何場合下，這些學(xué)到的技能和心得都將對我有著重要的意義。作為一個(gè)從KFC中獲得了很多成長的員工，我深信我的心得體會可以幫助我在職場中取得更大的成就。
kfc打工心得篇十一
第一段：引言（100字）。
作為全球知名的快餐連鎖企業(yè)，KFC擁有眾多忠實(shí)的消費(fèi)者和廣闊的市場。我作為一名在KFC工作多年的員工，不僅獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)，也收獲了許多人生感悟。下面將分享我在KFC工作期間所體驗(yàn)到的種種心得和體會。
第二段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）。
在KFC工作的重要一環(huán)是團(tuán)隊(duì)合作。我深刻體會到一個(gè)高效團(tuán)隊(duì)的力量。在KFC，我們要求每個(gè)員工都要善于溝通，相互協(xié)作。通過與同事的合作，我學(xué)會了尊重和信任他人的重要性。每一個(gè)員工都扮演著至關(guān)重要的角色，并肩前行，共同努力達(dá)到團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。當(dāng)我們集思廣益，每個(gè)人都盡職盡責(zé)時(shí)，我們的工作變得高效而順利。
第三段：客戶服務(wù)（300字）。
KFC對于客戶服務(wù)的重視程度讓我深受啟發(fā)。在店內(nèi)，我們始終將客戶需求置于首位。我們清楚地了解到客戶就是我們業(yè)績的關(guān)鍵所在，因此，我們總是盡力滿足顧客的需求。在與顧客交流中，我學(xué)會了傾聽和及時(shí)回應(yīng)客戶的問題和意見。這樣一來，我不僅提高了自己的服務(wù)質(zhì)量，也增強(qiáng)了顧客對KFC品牌的信任感。同時(shí)，這也教會我在與他人交流中更加關(guān)注細(xì)節(jié)，關(guān)愛他人的需求。
第四段：工作責(zé)任心（300字）。
KFC無論是對員工還是對顧客，都一直強(qiáng)調(diào)工作責(zé)任心的重要性。我個(gè)人從中領(lǐng)悟到，只有時(shí)刻保持積極主動(dòng)，時(shí)刻把公司和客戶的利益放在首位，才能夠真正發(fā)揮自己的潛力。在KFC工作期間，我學(xué)會了如何緊跟時(shí)間表，如何處理復(fù)雜任務(wù)和面對日常工作中的挑戰(zhàn)。這種意識讓我在公司內(nèi)部獲得了很高的認(rèn)可，也培養(yǎng)了我的自信心和領(lǐng)導(dǎo)能力。
第五段：成長與收獲（200字）。
在KFC工作的這些年里，我不僅在任務(wù)完成上取得了成功，還培養(yǎng)了許多有價(jià)值的技能與品質(zhì)。我學(xué)會了如何優(yōu)化工作流程，如何妥善解決突發(fā)問題。同時(shí)，還有一種良好的工作氛圍在KFC中被灌輸給我，這讓我感到家一樣的溫暖。通過與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的交流和合作，我不斷成長，不僅在專業(yè)技能上，還在個(gè)人品質(zhì)上。這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和收獲將成為我未來進(jìn)一步發(fā)展的基石。
結(jié)尾：總結(jié)（100字）。
通過在KFC工作的這段時(shí)光，我對團(tuán)隊(duì)合作、客戶服務(wù)和工作責(zé)任心有了更深刻的理解。這些經(jīng)驗(yàn)讓我逐漸成長為一名更加自信和高效的員工。我相信這些寶貴的心得體會將成為我未來人生道路上的指導(dǎo)，讓我更加堅(jiān)定地邁向成功。
kfc打工心得篇十二
KFC是全球知名的速食連鎖品牌，而我有幸進(jìn)入其中一家店鋪工作，獲得了在KFC廚房的實(shí)習(xí)機(jī)會。在這段時(shí)間段，我接觸了一些秘密，發(fā)現(xiàn)了一些真相，并且學(xué)到了一些關(guān)于人際關(guān)系和工作方式的技巧。這篇文章的目的就是分享我在KFC廚房的心得體會。
第二段：廚房是一個(gè)獨(dú)立的小社會。
KFC廚房是一個(gè)獨(dú)立的小社會，每個(gè)人都負(fù)責(zé)自己的事情，但也需要各自配合，以確保食品質(zhì)量的統(tǒng)一和遞送速度的快捷。在這里，團(tuán)隊(duì)合作變得至關(guān)重要，所有的員工都需要緊密協(xié)作，尊重彼此，才能使工作以及任務(wù)更加順暢。
第三段：KFC的產(chǎn)品經(jīng)營理念。
在KFC，食品和服務(wù)是他們的兩個(gè)核心項(xiàng)目，他們始終堅(jiān)信嚴(yán)格控制食品和服務(wù)的質(zhì)量是必要的，因?yàn)檫@是吸引回頭客和推動(dòng)商業(yè)成功的關(guān)鍵。不只是要確保食品的質(zhì)量，也要確保它們的美觀，因?yàn)檫@是第一印象。另外，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也非常嚴(yán)格，員工需要了解每個(gè)訂單中包含的內(nèi)容，以便他們可以提供更好地體驗(yàn)。
第四段：KFC比品牌還重要。
在KFC廚房工作期間，我發(fā)現(xiàn)很多人都不是為了這個(gè)品牌在那里工作，實(shí)際上，在這里，品牌是其次的，因?yàn)橐粋€(gè)好工作環(huán)境，能適應(yīng)自己的團(tuán)隊(duì)和工作方式比品牌更重要。做好一個(gè)“人”才能夠幫助我們做好一份工作。因此，要想使得員工們愉快地工作，需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)尊重和不斷學(xué)習(xí)的工作環(huán)境。
在KFC廚房的實(shí)習(xí)期間，我獲得了很多關(guān)于工作方式和團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)，但最重要的是我學(xué)會了如何與顧客進(jìn)行交流和建立良好的關(guān)系。KFC是一家重視品質(zhì)和顧客服務(wù)的公司，他們始終注重顧客對論壇的反饋，以及員工的觀點(diǎn)和意見。因此，我所在的團(tuán)隊(duì)能夠不斷進(jìn)步，不斷學(xué)習(xí)，讓員工感到滿足，然后讓他們的產(chǎn)品以及服務(wù)能夠滿足更多的顧客需求。
結(jié)束語。
在KFC廚房的時(shí)光是我無法忘懷的寶貴經(jīng)驗(yàn)，它教會了我很多能夠用于工作和生活中的重要技巧。團(tuán)隊(duì)合作和始終學(xué)習(xí)的價(jià)值觀在KFC得到了體現(xiàn)，它們也是我以后職業(yè)發(fā)展上的指導(dǎo)方針。KFC廚房的體驗(yàn)讓我明白，只有不斷追求客戶與員工的滿意度，才能持續(xù)的發(fā)展一個(gè)成功的企業(yè)。
kfc打工心得篇十三
第一段：引言（150字左右）。
KFC（肯德基）是一家全球連鎖快餐店，作為該品牌的員工之一，我有幸有過一段在KFC工作的經(jīng)歷。這段經(jīng)歷不僅讓我深入了解了餐飲行業(yè)的運(yùn)作，還培養(yǎng)了我的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、客戶服務(wù)以及應(yīng)對壓力的能力。在這篇文章中，我將分享我在KFC工作期間所獲得的心得體會，希望能對其他員工或即將進(jìn)入職場的人們有所啟發(fā)。
第二段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作（250字左右）。
在KFC工作期間，我深切體會到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。作為一個(gè)成功運(yùn)轉(zhuǎn)的餐廳，每個(gè)員工都扮演著至關(guān)重要的角色。只有當(dāng)每個(gè)人明確理解自己的職責(zé)并積極合作，我們才能提供高效的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作還有助于提升工作效率，因?yàn)槲覀兛梢曰ハ鄮椭徒梃b經(jīng)驗(yàn)。盡管在忙碌的高峰時(shí)段可能會出現(xiàn)一些緊張和溝通問題，但總體而言，KFC教會了我如何與團(tuán)隊(duì)保持緊密合作，這對我的職業(yè)發(fā)展非常有益。
第三段：客戶服務(wù)（250字左右）。
KFC以提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)而聞名。在工作期間，我學(xué)到了如何主動(dòng)關(guān)心顧客的需求，并盡力滿足他們的期望。我個(gè)人最重要的一點(diǎn)收獲是學(xué)會溝通和處理抱怨。在KFC工作，我們會遇到一些不滿意的顧客，但是通過傾聽他們的意見并提供積極解決方案，我們可以轉(zhuǎn)消極為積極，樹立顧客對我們品牌的好感。這對我來說是一個(gè)寶貴的經(jīng)驗(yàn)，教會了我如何在壓力下保持禮貌和專業(yè)。
第四段：壓力管理（250字左右）。
在KFC工作，每天都面臨著各種各樣的壓力。廚房的繁忙、不斷變化的訂單、客戶的難以預(yù)料的要求，這些因素都會讓我們感到壓力山大。然而，我通過這段經(jīng)歷學(xué)會了如何管理壓力。我學(xué)會了分清工作的優(yōu)先次序并制定合理的工作計(jì)劃，這有助于提高效率并減輕壓力。此外，我還學(xué)會了在團(tuán)隊(duì)中互相支持和鼓勵(lì)，并及時(shí)尋求幫助以避免個(gè)人的過度壓力。這些技巧不僅在KFC工作中有用，也在其他生活領(lǐng)域起到了積極的作用。
第五段：總結(jié)（250字左右）。
通過在KFC工作的心得體會，我不僅學(xué)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、客戶服務(wù)和壓力管理的重要性，還積累了大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。這種經(jīng)驗(yàn)并不僅限于餐飲行業(yè)，在我今后的職業(yè)生涯中也會派上用場。在KFC，我學(xué)到了如何成為一個(gè)更好的工作人員，如何在高壓環(huán)境中保持冷靜，以及如何適應(yīng)和應(yīng)對各種情況。我相信，這段寶貴的經(jīng)歷將對我的職業(yè)和個(gè)人發(fā)展產(chǎn)生積極影響，并幫助我成為一個(gè)更具有成就感和自信心的人。
kfc打工心得篇十四
KFC作為全球知名的連鎖快餐品牌，每天都有無數(shù)的消費(fèi)者光顧。而在消費(fèi)者享用美食的背后，卻有著一群默默付出的員工。我作為其中一名兼職員工，有幸加入了KFC大家庭。在這里，我不僅積累了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，更重要的是學(xué)到了許多人生道理。下文將分享我在KFC兼職期間的心得體會。
第二段：學(xué)會與人溝通。
在KFC，員工之間的協(xié)作需要實(shí)時(shí)溝通。對于一個(gè)性格內(nèi)向且不擅長與人交流的我來說，這可謂是一次挑戰(zhàn)。但是通過一次次的嘗試及說服自己面對挑戰(zhàn)，我逐漸克服了心理障礙，并且體驗(yàn)到了溝通后的良好氛圍。因此，我認(rèn)為兼職打工可以鍛煉我們的人際交往能力，讓我們學(xué)會用正確的方式與人相處。
第三段：珍惜時(shí)間。
在KFC，時(shí)間是最寶貴的資源。要想順利完成工作，準(zhǔn)時(shí)下班，必須合理規(guī)劃和掌控自己的時(shí)間。這也可以讓我養(yǎng)成了良好的時(shí)間管理習(xí)慣，更加珍惜時(shí)間。當(dāng)我回顧兼職期間，我無數(shù)次經(jīng)歷了挑戰(zhàn)和磨練，最終學(xué)會了通過規(guī)劃時(shí)間來提高效率，也讓我在日后的生活中都能夠更加優(yōu)秀。
第四段：學(xué)會技能。
在KFC，要想發(fā)揮出自己的優(yōu)勢和才能，就必須掌握好技能。第一天上班，我就從事了清潔和食品加工這樣簡單的工作。經(jīng)過幾次的訓(xùn)練和我對標(biāo)準(zhǔn)操作步驟的認(rèn)真學(xué)習(xí)，我逐漸掌握了必要的技能，更重要的是體驗(yàn)到了自我成長所帶來的喜悅感。因此，我相信我們在兼職中所學(xué)習(xí)到的技能不僅可以適用于個(gè)人的順利發(fā)展，還可以有助于我們更好地適應(yīng)并融入未來的工作崗位。
第五段：感謝KFC的經(jīng)驗(yàn)。
最后，我要感謝KFC。在這里，我學(xué)到了珍惜時(shí)間、學(xué)會與人溝通、鍛煉了人際交往能力和學(xué)會了應(yīng)對壓力。這樣的經(jīng)歷和收獲相信會讓我在未來的生活和工作中相信自己，勇往直前。所以，我想說，不管是在什么樣的工作過程中，我們都應(yīng)該珍惜成長的過程和所獲得的經(jīng)驗(yàn)。
總結(jié)：
KFC兼職讓我獲得了很多人生經(jīng)驗(yàn)，雖然這段時(shí)間很短，卻影響深遠(yuǎn)。在KFC這里，我學(xué)會了勇敢嘗試、如何適應(yīng)工作環(huán)境以及如何面對挑戰(zhàn)。在此，我也期待著未來的自己，能夠時(shí)刻保持對未來的熱情和對生活的熱愛。
kfc打工心得篇十五
第一段：介紹KFC培訓(xùn)的背景和目的（150字）。
作為全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一，肯德基（KFC）以其獨(dú)特的品牌形象和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。為了確保員工能夠提供一致的服務(wù)品質(zhì)，KFC注重培訓(xùn)和發(fā)展員工的能力和素質(zhì)。在參加KFC培訓(xùn)的過程中，我深刻體會到了培訓(xùn)的重要性，并從中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。
第二段：培訓(xùn)內(nèi)容和方法的介紹（250字）。
KFC培訓(xùn)涵蓋了從員工入職前的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)到在崗培訓(xùn)的全面體系。入職前的培訓(xùn)包括公司文化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全方面的知識，旨在讓員工熟悉KFC的價(jià)值觀和經(jīng)營理念。在崗培訓(xùn)則注重具體技能和操作方法的訓(xùn)練，如顧客溝通、食品制作和商務(wù)流程等。培訓(xùn)的方式多樣，包括理論課程、實(shí)地操作和模擬練習(xí)，通過不同的學(xué)習(xí)方式使員工能夠更好地吸收和應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容。
第三段：培訓(xùn)的收獲和成長（300字）。
通過參加KFC的培訓(xùn)，我獲得了許多寶貴的收獲。首先，我對KFC的價(jià)值觀和經(jīng)營理念有了更深入的了解，明白了全員參與、服務(wù)至上和持續(xù)創(chuàng)新的重要性。其次，我掌握了一些實(shí)用的技能和方法，如顧客溝通的技巧、食品制作的標(biāo)準(zhǔn)流程和衛(wèi)生安全的操作要點(diǎn)。最重要的是，通過與其他員工的交流和互動(dòng)，我培養(yǎng)了良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問題的能力，這對我的進(jìn)一步發(fā)展和成長至關(guān)重要。
第四段：培訓(xùn)對個(gè)人職業(yè)發(fā)展的意義（300字）。
KFC的培訓(xùn)不僅僅是為了提供一份工作所需的基礎(chǔ)知識和技能，更重要的是為個(gè)人的職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)會。通過培訓(xùn)，我了解到餐飲行業(yè)的管理和運(yùn)營流程，同時(shí)培養(yǎng)了自己的領(lǐng)導(dǎo)才能和人際交往能力。這些都為將來晉升到更高級別的管理職位打下了基礎(chǔ)。同時(shí)，KFC提供了廣泛的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃和培訓(xùn)機(jī)會，員工可以通過參加這些計(jì)劃和培訓(xùn)不斷提升自己的能力，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。
第五段：總結(jié)和展望（200字）。
通過參加KFC的培訓(xùn)，我受益匪淺。我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了一種積極向上的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作的精神。這些都為我以后的職業(yè)生涯奠定了良好的基礎(chǔ)。在未來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和進(jìn)步，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：KFC培訓(xùn)為員工提供了全面的專業(yè)知識和實(shí)踐技能的培訓(xùn)機(jī)會，將培養(yǎng)自己的能力作為自身素質(zhì)的提升的重要途徑。通過培訓(xùn)，員工不僅能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，還能為個(gè)人的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。KFC的培訓(xùn)體系不僅是一種學(xué)習(xí)機(jī)會，更是一種成長和發(fā)展的契機(jī)。
kfc打工心得篇十六
我最近去了一次KFC，這是我第一次光顧這家快餐連鎖店。在這次體驗(yàn)中，我獲得了很多關(guān)于KFC的印象和體會，讓我對他們的食物、服務(wù)和環(huán)境有了更深刻的了解。在這篇文章中，我將分享我在KFC的心得體會。
第二段：食物印象。
首先，我要談?wù)凨FC的食物。我點(diǎn)了一份炸雞腿和薯?xiàng)l。當(dāng)我第一口咬下去時(shí)，我立刻被雞肉的鮮嫩和香脆的外皮所打動(dòng)。雞肉的口感非常好，一咬下去就能感受到汁水的釋放，讓我忍不住多吃幾口。薯?xiàng)l也很美味，外酥里嫩，非常可口。整體上，KFC的食物給人留下了深刻的印象，他們的獨(dú)特配方和炸雞的烹飪技巧讓我回味無窮。
第三段：服務(wù)體驗(yàn)。
與食物味道同樣重要的是服務(wù)的質(zhì)量。在KFC，我受到了非常友好和專業(yè)的服務(wù)。工作人員總是帶著微笑接待客人，并耐心地回答我們的問題。他們熱情地介紹菜單上的各種選擇，并提供個(gè)性化建議。此外，KFC的員工也很注重細(xì)節(jié)，餐廳的環(huán)境始終保持整潔，餐具被及時(shí)清理，給人一種舒適和愉悅的感覺。這樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓我在KFC用餐的過程中感到身心愉悅。
第四段：環(huán)境氛圍。
在KFC用餐不僅可以品嘗美食，還可以享受宜人的用餐環(huán)境。餐廳內(nèi)的裝飾風(fēng)格簡潔時(shí)尚，明亮的燈光和舒適的座椅給人寬松和放松的感覺。此外，他們還提供了多樣化的座位選擇，無論是雙人桌、大圓桌還是沙發(fā)座位，都可以滿足不同人群的需求。這種舒適和多樣化的用餐環(huán)境，使我能夠在KFC享受到與朋友和家人一起用餐的愉悅和溫馨。
第五段：總結(jié)感悟。
通過這次去KFC的體驗(yàn)，我不僅品嘗到了美味的食物，還感受到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和宜人的環(huán)境。KFC以其獨(dú)特而美味的食物，以及良好的服務(wù)和舒適的環(huán)境，成為人們喜愛的連鎖快餐品牌。無論是單獨(dú)用餐，還是和家人朋友聚餐，KFC都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。通過這次體驗(yàn)，我對KFC的印象和體會大大增強(qiáng)了，我相信我會繼續(xù)光顧KFC，并將這次愉快的體驗(yàn)分享給身邊的親朋好友。
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