工作生活的壓力、競(jìng)爭(zhēng)的激烈等問(wèn)題是現(xiàn)代人普遍面臨的，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)適應(yīng)和調(diào)整。如何使文章更具有說(shuō)服力？讓我們一起來(lái)研究一下。希望這些總結(jié)范文對(duì)您寫(xiě)作有所幫助，祝您成功！
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇一
春節(jié)過(guò)后進(jìn)入了淡季，針對(duì)這一情況我們應(yīng)化被動(dòng)為主動(dòng)，利用盡可能多的節(jié)日來(lái)減少淡季期間各門店的業(yè)績(jī)下滑幅度。
"三八·婦女節(jié)"是女性的節(jié)日，而女性消費(fèi)又是商場(chǎng)消費(fèi)的主流。借助本次促銷活動(dòng)拉動(dòng)年初銷量，塑造企業(yè)外在形象。
健康的女人最美麗。
3月1日——8日。
（一）健康女人街——組織商場(chǎng)內(nèi)與女性健康有關(guān)的商品（如：太太口服液、補(bǔ)血口服液等藥用飲品，養(yǎng)顏美容茶類，日用保健品，美體塑身內(nèi)衣，家庭保潔用品......）搭建堆頭，形成女人用品一條街并布置好。
（二）美麗特惠——女性商品特價(jià)優(yōu)惠（冬季服裝出清特價(jià)、春季服裝折扣酬賓、女鞋、化妝品、珠寶首飾等等）都可在此期間推出優(yōu)惠活動(dòng)（參展商品可根據(jù)各門店具體情況定）。
（三）評(píng)選健康好"煮"意——由女性顧客參加，根據(jù)商場(chǎng)內(nèi)所出售的食品或佑料，制定一份有益身體的食譜，要求：新穎、易操作、健康指數(shù)高、所有配料均可在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買。凡參加者提供詳盡的文字內(nèi)容一份交各門店服務(wù)臺(tái)報(bào)名參與，并可領(lǐng)取精美禮品一份。再經(jīng)美工書(shū)寫(xiě)編號(hào)刊登在門店外，并接受顧客的評(píng)定投票，以半月為限（3月1日——3月15日）得票最多的健康食譜成為健康好"煮"意得主，獲獎(jiǎng)金200元。
1、方案送審企劃部。
2、健康女人街業(yè)務(wù)部：可與供應(yīng)商商議參加活動(dòng)的商品交納一定數(shù)量的廣告費(fèi)用或進(jìn)行折扣讓利企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
3、美麗特惠業(yè)務(wù)部：與供應(yīng)商等協(xié)商合作事宜企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
4、評(píng)選健康好"煮"意各門店：安排服務(wù)臺(tái)報(bào)名、接受投票及統(tǒng)計(jì)；活動(dòng)氣氛營(yíng)造；禮品若干企劃部：活動(dòng)廣告宣傳3月1日開(kāi)始宣傳3月8日?qǐng)?bào)名截止3月15日評(píng)選截止。
1、通過(guò)營(yíng)造商場(chǎng)的節(jié)日氣氛、制造參與性的活動(dòng)，來(lái)吸引消費(fèi)者（特別是女性消費(fèi)者）頻繁光顧產(chǎn)生消費(fèi)行為，從而進(jìn)一步凸現(xiàn)香江的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)。
2、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇二
盛隆超市在這美好的春季與您相約，1月25日“花好月圓人團(tuán)圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度春節(jié)。感受春天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
花好月圓人團(tuán)圓盛隆送禮喜連連。
賣場(chǎng)內(nèi)專設(shè)春禮品專賣區(qū)，按照獎(jiǎng)品的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，策劃部負(fù)責(zé)中春禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
一重喜。
a、購(gòu)指定幾種獎(jiǎng)品禮盒時(shí)，此禮券可抵3元。（此券限活動(dòng)期間使用）。
指定獎(jiǎng)品品種有：
l春節(jié)禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類保健品或酒此券可抵2元。
lc類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中春禮券右下角的文字能拼起“盛隆團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“盛隆喜慶獎(jiǎng)”、“團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“喜慶獎(jiǎng)”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)條件和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
a、團(tuán)圓獎(jiǎng)集齊“團(tuán)、圓、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值200元的獎(jiǎng)品（禮券、現(xiàn)金）。
b、喜慶獎(jiǎng)集齊“喜、慶、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
c、盛隆獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值12元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
d、歡樂(lè)獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)、團(tuán)、圓、喜、慶”7個(gè)字任意一個(gè)。
獎(jiǎng)價(jià)值3元獎(jiǎng)品小禮包一份（9月28前）。
獎(jiǎng)項(xiàng)預(yù)設(shè)置：a共100個(gè)；b共1000個(gè)；c共10000個(gè)。
總店：關(guān)于春節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中春的宣傳畫(huà)（一春節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容為主）、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：春節(jié)條幅、吊旗。
中春禮券：0。1元/張*10萬(wàn)=1萬(wàn)元。
dm快訊：待定；廣告費(fèi)用：報(bào)紙、電視，待定。
1、中春禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷。
2、中春禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎(jiǎng)品兌換專柜。
6、各店的春禮券由超市專人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇三
三、任務(wù)概述。
1.策劃團(tuán)隊(duì)信息。
2.伊利集團(tuán)簡(jiǎn)介。
3.伊利鮮奶的基本信息。
四、營(yíng)銷現(xiàn)狀分析。
1.市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查情況與結(jié)果分析。
2.市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景。
3.伊利鮮奶的銷售現(xiàn)狀分析。
五、伊利鮮奶的swot分析。
1．產(chǎn)品自身及營(yíng)銷環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。
2．產(chǎn)品自身及營(yíng)銷環(huán)境劣勢(shì)分析。
六、營(yíng)銷目標(biāo)。
1.企業(yè)目標(biāo)。
2.產(chǎn)品目標(biāo)。
七、營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略。
a)產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)及市場(chǎng)定位。
b)營(yíng)銷策略。
1.產(chǎn)品策略。
2.渠道策略。
3.價(jià)格策略。
八、營(yíng)銷推廣方案。
1.市場(chǎng)推廣。
2.渠道推廣。
3.終端市場(chǎng)推廣。
4.媒體推廣。
八．營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算。
九．附錄。
1調(diào)查表。
我們團(tuán)隊(duì)將自身定位（假設(shè)）為伊利集團(tuán)的銷售部門，根據(jù)自身所學(xué)，全面了解和分析市場(chǎng)，充分利用市場(chǎng)條件，結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢(shì)，完成這次營(yíng)銷策劃.
策劃書(shū)的主要內(nèi)容涉及對(duì)現(xiàn)有鮮奶市場(chǎng)的營(yíng)銷現(xiàn)狀、伊利鮮奶自身的“swot”分析、企業(yè)營(yíng)銷策劃目標(biāo)與營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略的制定、上市推廣計(jì)劃的具體行動(dòng)方案和對(duì)營(yíng)銷費(fèi)用的預(yù)算等多個(gè)方面。
三．任務(wù)概述。
1、策劃團(tuán)隊(duì)基本信息：
“逐夢(mèng)星辰”成立于201×年10月，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有五人，成員之間相互信任、團(tuán)結(jié)、互助共同進(jìn)取，通力合作。團(tuán)隊(duì)十月份參加了“黃炎培創(chuàng)業(yè)大賽”取得校優(yōu)勝獎(jiǎng)成績(jī)。團(tuán)隊(duì)通過(guò)大賽的磨練，配合更加默契。我們團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，積極進(jìn)取，在相關(guān)老師的悉心指導(dǎo)下完成此次策劃書(shū)。——愿我們的夢(mèng)想，如星辰般璀璨！
2、伊利集團(tuán)簡(jiǎn)介：
公司的名稱：伊利，目前擁有全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，是中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品線品種最全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)提供乳制品的中國(guó)企業(yè)。公司生產(chǎn)具有清真特色的伊利牌系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國(guó)所屬分公司及子公司130多個(gè)，在50余年尤其是近10年的發(fā)展過(guò)程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，為消費(fèi)者帶來(lái)最適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。伊利對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求也讓市場(chǎng)和消費(fèi)者見(jiàn)證了來(lái)自草原雄鷹騰飛的卓越歷程。201×年中期，伊利集團(tuán)的品牌價(jià)值逼近180億元，摘得中國(guó)乳企品牌價(jià)值的“七連冠”。憑借奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)上的精彩表現(xiàn)，伊利集團(tuán)順利躋身世界乳制品行業(yè)第一陣營(yíng)，入圍國(guó)際乳業(yè)20強(qiáng)。
3.伊利鮮奶基本信息：
產(chǎn)品介紹：
鮮奶的概念：低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。伊利鮮奶因其回味無(wú)窮的獨(dú)特口感和科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倍受市場(chǎng)認(rèn)可，成為消費(fèi)者心目中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。
鮮奶的特征：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、需要冷藏保管，保質(zhì)期短。
鮮牛奶訂購(gòu)服務(wù):相應(yīng)的乳業(yè)公司根據(jù)顧客的需要，在規(guī)定的時(shí)間段（一般為早上）為顧客提供想要的鮮奶品種送貨上門服務(wù)，確保鮮奶的質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格比市面上優(yōu)惠。
服務(wù)的口號(hào)是：“鮮奶送上門，營(yíng)養(yǎng)家中享。”
四．營(yíng)銷現(xiàn)狀分析。
市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查情況與結(jié)果分析:。
問(wèn)卷調(diào)查的基本情況:。
調(diào)查的目的：了解消費(fèi)者對(duì)早餐鮮奶的了解情況，以及是否有訂購(gòu)早餐鮮奶的想法，提出市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建議。
調(diào)查的方式：學(xué)校問(wèn)卷抽樣調(diào)查、社區(qū)問(wèn)卷抽樣調(diào)查、超市問(wèn)卷抽樣調(diào)查，面對(duì)面問(wèn)答。
調(diào)查的地點(diǎn)：學(xué)校（民政學(xué)院、林科大及工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
）、社區(qū)（德馨園）、超市（家潤(rùn)多）、街道。
調(diào)查的時(shí)間:201×.11.20---201×.12.3。
問(wèn)卷數(shù)量：250份（校內(nèi)100份，校外150）。
問(wèn)卷完成率：190份（95%）。
廢卷率（因?yàn)橐恍┛陀^因素造成問(wèn)卷作廢）：18份（9%）。
我們對(duì)在校大學(xué)生的抽樣調(diào)查得出統(tǒng)計(jì)結(jié)果：
1)大部分學(xué)生的早餐支出在2.5—3元。
2)絕大數(shù)同學(xué)都是偶爾喝牛奶。
3)學(xué)生主要通過(guò)超市購(gòu)買。
4)學(xué)生最喜歡的牛奶品牌是伊利和蒙牛。
5)大部分學(xué)生購(gòu)類買的主要依據(jù)是口感、品牌、質(zhì)量。
6)大部分學(xué)生沒(méi)有訂購(gòu)牛奶的經(jīng)歷。
7)學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)有的訂奶服務(wù)主要有供貨渠道不足、可選的產(chǎn)品類少、
服務(wù)質(zhì)量差等。
8)如果提供送貨上門服務(wù)大多數(shù)學(xué)生愿意訂購(gòu)。
9)學(xué)生不考慮訂購(gòu)的主要原因是早上時(shí)間緊，每天要自己去櫥窗取，
太麻煩。
10)學(xué)生主要通過(guò)電視、商業(yè)場(chǎng)所視頻、網(wǎng)絡(luò)等了解。
經(jīng)過(guò)我們對(duì)社區(qū)居民的抽樣調(diào)查得出統(tǒng)計(jì)結(jié)果:。
1)大多數(shù)居民的早餐支出在3元以上;。
2)只有極少數(shù)居民不喝牛奶;。
3)居民主要通過(guò)超市購(gòu)買;。
4)最喜居民歡的牛奶品牌是伊利和蒙牛;。
5)大部分居民購(gòu)買的依據(jù)是口感、品牌、質(zhì)量;。
6)大部分居民沒(méi)有訂購(gòu)牛奶的經(jīng)歷;。
7)認(rèn)為居民現(xiàn)有的訂奶服務(wù)主要有供貨渠道不足、可選的產(chǎn)品類少、
服務(wù)質(zhì)量差等;。
8)如果提供送貨上門服務(wù)大多數(shù)居民愿意訂購(gòu);。
9)居民不考慮訂購(gòu)的主要原因是早上時(shí)間緊，每天要自己去櫥窗取，
太麻煩;。
10)主居民要通過(guò)電視、商業(yè)場(chǎng)所視頻、網(wǎng)絡(luò)等了解。
建議:。
1)通過(guò)活動(dòng)詳細(xì)介紹;。
2)增加產(chǎn)品種類;。
3)價(jià)格適中;。
4)加強(qiáng)宣傳;。
5)加強(qiáng)銷售后的服務(wù);。
6)市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景.
通過(guò)分析問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果及了解到大量市場(chǎng)信息，我們對(duì)當(dāng)下鮮奶市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景做出以下結(jié)論：
鮮奶市場(chǎng)：
1)許多城市目前沒(méi)有鮮奶提供；
2)市場(chǎng)上有替代品競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品（如南山、光明）。
3)鮮奶市場(chǎng)規(guī)模可觀，鮮奶進(jìn)入市場(chǎng)具有潛力。
4)校園乳品消費(fèi)的品牌影響不強(qiáng)，但學(xué)生對(duì)鮮奶的價(jià)格較為敏感。
5)送奶上門的形式容易被大多數(shù)人接受。
6)人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)牛奶的價(jià)值認(rèn)知提高。
7)城市居民收入水平的提高，對(duì)于生活品質(zhì)追求更高，牛奶消費(fèi)占人。
們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的比例將越來(lái)越高。
8)在北京上海大城市推廣“學(xué)生奶”工程，培養(yǎng)青少年喝牛奶的習(xí)慣，
增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)。
4、伊利鮮奶的銷售現(xiàn)狀分析：
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇四
提高銷售，提高商品利潤(rùn)，提升品牌形像及知名度！
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
新華中學(xué)，所有百好超市店面。
激情時(shí)刻、共飲百事。
凡在新華中學(xué)百好超市店面購(gòu)百事600ml系列產(chǎn)品（百事可樂(lè)、果繽紛、美年達(dá)、七喜、鮮果粒）任意兩瓶，均可獲贈(zèng)刮刮卡一張。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：華碩筆記本（1臺(tái)）一等獎(jiǎng)：雙肩包（1個(gè)）二等獎(jiǎng)：美年達(dá)抱枕（1個(gè)）三等獎(jiǎng)：飯盒(1個(gè)）四等獎(jiǎng)：精美筆（1支）或百事330ml拉罐（1瓶）。
宣傳海報(bào)：x展架2個(gè)，（擺放在新超市）宣傳廣告紙：3張（張貼在宿舍區(qū)、師范區(qū)）。
由重慶百事天府飲料有限公司提供。
1、此次活動(dòng)由廠家促銷人員，駐新華中學(xué)新超市里兌取刮刮卡，是為防止其它銷售點(diǎn)在我百好超市混取此次活動(dòng)。廠家促銷人員不得參與現(xiàn)金銷賣及日常事務(wù)的管理。
2、廠家促銷人員駐店時(shí)間為（12：00——14：00）、（17：00——18：30）。
2、百好員工培訓(xùn)：此次活動(dòng)除了海報(bào)宣傳外，百好超市員工必須做好廠家促銷人員不在現(xiàn)場(chǎng)其它時(shí)間的宣傳及活動(dòng)解釋。（你好！請(qǐng)你保管好瓶蓋，請(qǐng)于中午、或下午來(lái)活動(dòng)專柜參與、兌換，謝謝你的合作）。
重慶百事天府飲料有限公司及重慶百好食品超市有限公司。
重慶百好食品超市限公司綜合部。
20xx年x月x日。
注：轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)區(qū)域經(jīng)理協(xié)辦、督察。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇五
一、活動(dòng)目的：
為了答謝老客戶對(duì)公司的支持，鞏固老客戶的忠誠(chéng)度，推廣公司形象，增加營(yíng)業(yè)額，在這個(gè)特殊的日子此促銷方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：
3月6日3月10日。
三、活動(dòng)主題：
芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，名酒城推出各類葡萄酒"380"大優(yōu)惠，即進(jìn)店購(gòu)酒的顧客消費(fèi)滿380元就能任選價(jià)值在138元以下的店內(nèi)促銷品。
2、配套銷售，把兩種不同的葡萄酒及促銷品搭配在一起做成禮盒形式銷售，還可以加38元，即可以獲得價(jià)值68元的小葡提梅洛一支或價(jià)值88元的小藍(lán)色和諧和馥郁酒一瓶。
3、歡樂(lè)"大贈(zèng)送"：
凡在活動(dòng)期間，購(gòu)買任何酒品滿一定價(jià)位，均有"大禮"相贈(zèng)送：
滿1238元，送價(jià)值在280元以下的店內(nèi)促銷品任選2款；
滿2388元，送價(jià)值在380元以下的店內(nèi)促銷品任選3款；
滿2388元以上，店內(nèi)促銷品任選3款。
五、活動(dòng)宣傳與推廣方式：
1、移動(dòng)信息平臺(tái)：向顧客檔案里的顧客手機(jī)號(hào)發(fā)送活動(dòng)詳情短信。
2、海報(bào)展示架兩個(gè)，前后門各一個(gè)。
3、店內(nèi)裝飾，印節(jié)日海報(bào)張貼在店內(nèi)中間柱子張貼，增添節(jié)日氣氛。
4、用電子顯示屏把相關(guān)的活動(dòng)信息顯示出來(lái)。
六、具體內(nèi)容：
她的浪漫心事，更有大禮贈(zèng)送，驚喜不斷?。?！
2、宣傳海報(bào)內(nèi)容：標(biāo)題"芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！"。
3、樣圖。
可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。
七、費(fèi)用預(yù)算：
前后展架宣傳頁(yè)2張：x元。
店內(nèi)三根柱子女性身份說(shuō)明內(nèi)容廣告頁(yè)6張：x元。
活動(dòng)促銷品費(fèi)用x元。
合計(jì)：xx元。
八、在活動(dòng)中做好顧客咨詢，并對(duì)到達(dá)人數(shù)、活動(dòng)參加人數(shù)、購(gòu)買人數(shù)、銷售額等做好詳細(xì)記錄；活動(dòng)過(guò)后將以上數(shù)據(jù)及顧客的反饋意見(jiàn)等信息反饋至店面經(jīng)理，由店面經(jīng)理反饋至市場(chǎng)部，做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便有效調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷策略。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇六
中國(guó)人民大學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有幾家風(fēng)味全日餐廳，但是這幾家餐廳的分布不是很均勻，比如說(shuō)，在人口相對(duì)比較集中的西北區(qū)只有一般意義上的學(xué)生食堂，而沒(méi)有風(fēng)味全日餐廳，這就為我們?cè)谖鞅眳^(qū)開(kāi)設(shè)一個(gè)風(fēng)味全日餐廳提供了一個(gè)很好的條件。
2市場(chǎng)調(diào)查。
（c）選擇方法——問(wèn)卷調(diào)查法。
（d）設(shè)計(jì)方案——問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
第一輪調(diào)查的初步結(jié)論：西北區(qū)師生家屬的風(fēng)味全日餐廳調(diào)查結(jié)果顯示，在西北區(qū)開(kāi)設(shè)風(fēng)味全日餐廳確實(shí)有市場(chǎng)前景。
3市場(chǎng)分析。
（a）所定目標(biāo)客戶群。
1）目標(biāo)市場(chǎng)的構(gòu)成：以人大西北區(qū)的師生和家屬為主要對(duì)象。
2）目標(biāo)消費(fèi)者的分析：
a：教師和家屬：這部分顧客群收入水平較高，對(duì)價(jià)格不是很敏感，追求高品位，對(duì)質(zhì)量和環(huán)境要求很高。
（b）提供的方式。
a：購(gòu)買方式：店內(nèi)消費(fèi)；外賣。
c：其他：我們將不定期地推出打折優(yōu)惠活動(dòng)，以吸引更多的客戶。
4swot分析：
a：機(jī)會(huì)與威脅的分析（ot）。
首先，對(duì)環(huán)境的分析采用pest分析法。
e：經(jīng)濟(jì)上：餐飲業(yè)投資相對(duì)投資較小，回收速度快，毛利率較高。
t：技術(shù)上：餐飲業(yè)沒(méi)有太多的技術(shù)含量，關(guān)鍵時(shí)廚師的廚藝技能。
機(jī)會(huì)（o）：
2）我們的選擇是中國(guó)人民大學(xué)校園西北區(qū)開(kāi)辦風(fēng)味全日餐廳，學(xué)校為我們提供了一個(gè)巨。
大的市場(chǎng)，為我們提供了廣闊的盈利空間。
威脅（t）：
我們的威脅主要是來(lái)自于校內(nèi)中區(qū)、西區(qū)、東區(qū)的風(fēng)味全日餐廳和集天小吃店b：優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的分析（sw）。
（1）優(yōu)勢(shì)一：不論是中區(qū)、西區(qū)、東區(qū)風(fēng)味全日餐廳還是集天小吃店，他們的主食和菜肴瓶中都不是很多，而且普便存在因斷料而產(chǎn)生的缺貨現(xiàn)象。而我們餐廳的主要經(jīng)營(yíng)特色是齊全、及時(shí)。
齊全：是指我們的菜譜中包括各大菜系的特色菜肴，主食花樣豐富。
（3）優(yōu)勢(shì)三：我們的風(fēng)味全日餐廳本著長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)，經(jīng)常性地推出酬賓活動(dòng)，這類活動(dòng)主要包括：免費(fèi)派送，返券，另外還包括學(xué)生憑身份證可于生日當(dāng)天免費(fèi)獲得生日禮物等，我們立足于廣大師生家屬的自身利益，努力將我們的餐廳大造成溫馨的“師生之家”
（4）劣勢(shì)的分析。
6財(cái)務(wù)分析。
二、立項(xiàng)與批準(zhǔn)。
1我們九個(gè)人成立一家合伙企業(yè)，完成了以下步驟：
1）書(shū)面申請(qǐng)。
2）全體合伙人共同簽署的設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)。
3）企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)書(shū)見(jiàn)附錄五。
4）全體合伙人的身份證明。
（1）身份證原件及復(fù)印件。
（2）職業(yè)狀況承諾書(shū)。
（3）外省市人員提供暫住證。
5）從業(yè)人員名單。
6）出資權(quán)屬證明。
7）合伙協(xié)議書(shū)見(jiàn)附錄六。
8）擔(dān)任執(zhí)行合伙事務(wù)合伙人的證明。
9）企業(yè)住所證明：住房協(xié)議，產(chǎn)權(quán)證明（見(jiàn)附錄七）。
2辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
3辦理稅務(wù)登記。
我們?cè)陬I(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，省報(bào)辦理稅務(wù)登記，并提交：
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇七
美國(guó)的一位風(fēng)險(xiǎn)投資家曾說(shuō):“風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)邀人投資或加盟，就象向離過(guò)婚的女人求婚，而不像和女孩子初戀。雙方各有打算，僅靠空口許諾是無(wú)濟(jì)于事的”。對(duì)于正在尋求資金的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，商業(yè)計(jì)劃書(shū)就是企業(yè)的電話通話卡片。商業(yè)計(jì)劃書(shū)是包括企業(yè)籌資、中小企業(yè)融資等活動(dòng)在內(nèi)的，企業(yè)戰(zhàn)略謀劃與執(zhí)行等一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的藍(lán)圖與指南，是行動(dòng)綱領(lǐng)和執(zhí)行方案；也是企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)和企業(yè)本身給風(fēng)險(xiǎn)投資方的第一印象，是評(píng)估的第一關(guān)。
商業(yè)計(jì)劃是企業(yè)為完成某種經(jīng)營(yíng)目的而擬訂的計(jì)劃，事實(shí)上，這個(gè)計(jì)劃不同于漢語(yǔ)中的計(jì)劃的含義，也不完全同于管理職能中的計(jì)劃職能的意義。
國(guó)內(nèi)以前也常用可行性報(bào)告或項(xiàng)目論證書(shū)來(lái)替代商業(yè)計(jì)劃。在實(shí)際操作中，其主要意圖是遞交給投資人，以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判，從而使企業(yè)獲得中小企業(yè)融資。但是商業(yè)計(jì)劃發(fā)揮的作用卻是方方面面的?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，商業(yè)計(jì)劃對(duì)于企業(yè)特別是風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的成敗有著極其重要的意義。
一份精彩的商業(yè)計(jì)劃需要企業(yè)投入一定的人力、物力和時(shí)間。在允許的情況下，企業(yè)也可以選擇一些顧問(wèn)或咨詢公司這樣的中介服務(wù)公司來(lái)幫助或代理編制商業(yè)計(jì)劃，他們的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于企業(yè)無(wú)疑是極其重要的。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，一方面存在著如何把真實(shí)想法和實(shí)際情況傳遞給代理人的問(wèn)題，另一方面則是尋求代理人的成本問(wèn)題.
編制商業(yè)計(jì)劃的時(shí)間應(yīng)因企業(yè)不同而各異，對(duì)于規(guī)模較小的企業(yè)，安排5--10天的計(jì)劃較為適宜。
在開(kāi)始正式編制商業(yè)計(jì)劃前，企業(yè)應(yīng)做好資料搜集工作。
企業(yè)在商業(yè)計(jì)劃的編制過(guò)程中，將要用到許多相關(guān)的資料和數(shù)據(jù)，這些資料不僅有企業(yè)自身的，也有不少是關(guān)于企業(yè)外部，諸如市場(chǎng)的狀況等。在正式編制前，應(yīng)盡力做好這些資料的搜集工作。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)各種相關(guān)信息的收集、匯總和整理應(yīng)該是企業(yè)管理和運(yùn)作中必不可少的重要工作，而且對(duì)一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是必不可少的基礎(chǔ)性工作。管理信息系統(tǒng)(mis)、決策支持系統(tǒng)(dss)、乃至企業(yè)信息主管(cio)、erp(企業(yè)資源計(jì)劃)等等這些名詞已成為今天企業(yè)里常見(jiàn)的詞匯。對(duì)于一個(gè)創(chuàng)立不久的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)在內(nèi)外信息的搜集整理工作決不僅是為了中小企業(yè)融資編制商業(yè)計(jì)劃的需要，更是企業(yè)發(fā)展所必須要進(jìn)行的工作。文件和資料：
(1)企業(yè)現(xiàn)狀(含資金狀況、人員狀況、甚至企業(yè)已擁有的和將要擁有的資源狀況)。
(2)市場(chǎng)狀況和簡(jiǎn)單的行業(yè)分析。
(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況。
商業(yè)計(jì)劃的具體要素。
根據(jù)企業(yè)的情況，企業(yè)可以在具體內(nèi)容上加以選擇，但一般說(shuō)來(lái)，以下幾項(xiàng)內(nèi)容是必不可少的：
(1)實(shí)施提要。
一份商業(yè)計(jì)劃的實(shí)施提要未能吸引住投資者，那么這份商業(yè)計(jì)劃也將很難成功。實(shí)施提要的.內(nèi)容事實(shí)上也就是這份商業(yè)計(jì)劃的濃縮精華。說(shuō)它濃縮，這是因?yàn)橐罁?jù)經(jīng)驗(yàn)，一份實(shí)施提要不應(yīng)超過(guò)兩頁(yè)，要在兩頁(yè)里將整個(gè)商業(yè)計(jì)劃加以提煉。說(shuō)它精華，這又是因?yàn)閷?shí)施提要不能簡(jiǎn)單地將商業(yè)計(jì)劃壓縮，還必須抓住整份商業(yè)計(jì)劃最關(guān)鍵、最精彩的部分，因?yàn)橹挥兴拍芪⊥顿Y者的興趣。
至于實(shí)施提要在商業(yè)計(jì)劃編制過(guò)程中何時(shí)完成，有建議在整個(gè)商業(yè)計(jì)劃前，也有說(shuō)在商業(yè)計(jì)劃具體內(nèi)容完成之后。這一點(diǎn)并不重要，而重要的還是實(shí)施提要其能否發(fā)揮其首要效能--吸引投資者繼續(xù)關(guān)注的興趣。
(2)企業(yè)使命。
向投資者展示出企業(yè)的精髓是必要的。
主要內(nèi)容有：企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的手段、企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略等。
(3)公司介紹。
簡(jiǎn)要介紹企業(yè)的一般情況。
其內(nèi)容有：企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、法律形式、背景、主要社會(huì)關(guān)系、目前所處的階段、企業(yè)的歷史與經(jīng)驗(yàn)等。
(4)產(chǎn)品或服務(wù)。
向投資者展示企業(yè)的產(chǎn)品或向社會(huì)提供的服務(wù)。企業(yè)應(yīng)根據(jù)企業(yè)自身產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特性質(zhì)來(lái)展開(kāi)介紹，其中應(yīng)有一些相應(yīng)的認(rèn)證證書(shū)的說(shuō)明和簡(jiǎn)單的技術(shù)內(nèi)涵的解釋。
(5)市場(chǎng)。
對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)所處的行業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)特征進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，其中對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的地位等也應(yīng)進(jìn)行分析。
(6)營(yíng)銷計(jì)劃。
根據(jù)上一部分對(duì)市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)系統(tǒng)地提出企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略和策略。
(7)生產(chǎn)計(jì)劃。
介紹企業(yè)的生產(chǎn)準(zhǔn)備和安排情況，包括供應(yīng)商的渠道和產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)劃。
(8)競(jìng)爭(zhēng)。
詳細(xì)分析市場(chǎng)上已有的競(jìng)爭(zhēng)力量和各種潛在的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力。并討論企業(yè)應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)策略。
(9)機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)。
緊接上面的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析，討論企業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，探討企業(yè)所面臨的機(jī)會(huì)和威脅(swot分析法)，指出企業(yè)抓住機(jī)會(huì)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的措施。
(10)管理團(tuán)隊(duì)。
向投資者詳述企業(yè)的管理班子(含董事會(huì)和監(jiān)事會(huì))關(guān)鍵成員的背景、經(jīng)驗(yàn)。
(11)資金需求計(jì)劃。
提出企業(yè)的資金需求數(shù)額，經(jīng)預(yù)測(cè)和計(jì)算后的收益率，資金的退出方案設(shè)計(jì)。
(12)財(cái)務(wù)計(jì)劃。
根據(jù)以上的分析和預(yù)測(cè)，推斷出企業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并依此編制出企業(yè)在未來(lái)數(shù)年內(nèi)的各張財(cái)務(wù)報(bào)表，并做說(shuō)明。
(13)其它要說(shuō)明的部分和附件。
此處是對(duì)正文中尚需補(bǔ)充說(shuō)明的部分進(jìn)行詳細(xì)闡述，并列出在正文中提及的需要參考的資料的詳細(xì)說(shuō)明和出處。
正確使用商業(yè)計(jì)劃的格式是一份格式清晰、明了、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)計(jì)劃也正是一個(gè)有前途企業(yè)及企業(yè)家的寫(xiě)照。
封面：封面應(yīng)用大寫(xiě)字體指出是xx公司商業(yè)計(jì)劃，并注明公司地址、通訊方式。特別要注意的是要指出公司的指定聯(lián)系人的姓名和電話。此外，應(yīng)注明相應(yīng)的完成日期。封面應(yīng)該簡(jiǎn)潔明快，紙質(zhì)堅(jiān)硬耐磨，可依公司風(fēng)格選擇彩色或素色的紙張，也可采用透明膠片。
扉頁(yè)：雖然名為扉頁(yè)，但卻是十分重要和據(jù)有實(shí)質(zhì)意義的一頁(yè)，這一頁(yè)應(yīng)向意向投資人出具關(guān)于本商業(yè)計(jì)劃的保密須知或守密協(xié)議，其目的在于保證商業(yè)計(jì)劃中的內(nèi)容不致外傳和泄露。企業(yè)為了順利地獲得中小企業(yè)融資，不得不在商業(yè)計(jì)劃中披露一些對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)十分機(jī)密的內(nèi)容，如企業(yè)的技術(shù)、未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)策略、營(yíng)銷計(jì)劃以及財(cái)務(wù)狀況等等。這些秘密一旦泄露，將會(huì)對(duì)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展造成不可估量的損失，因此，在正式交付商業(yè)計(jì)劃前，應(yīng)與投資方約定好保守商業(yè)機(jī)密的協(xié)議，在對(duì)方許可之后，方可轉(zhuǎn)交，并且在商業(yè)計(jì)劃中附上此協(xié)議。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇八
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
（二） 劣勢(shì)
（三） 機(jī)會(huì)
（四） 挑戰(zhàn)
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
（二） 質(zhì)量定位
（三） 價(jià)格定位
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
（一） 主要城市戰(zhàn)略
（二） 全省戰(zhàn)略
（三） 全國(guó)戰(zhàn)略
（四） 國(guó)際戰(zhàn)略
七、 營(yíng)銷推廣策劃
（一） 企業(yè)商標(biāo)
（二） 餐廳規(guī)劃
（三） 網(wǎng)絡(luò)推廣
（四） 建立客戶檔案
（五） 外賣服務(wù)
（六） 廣告宣傳
（七） 公益活動(dòng)
八、 預(yù)測(cè)效果
九、 關(guān)于地方小吃推廣問(wèn)題的看法
十、 參考文獻(xiàn)
山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。
公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書(shū)，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。
在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：
1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。
2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。
3、對(duì)主要營(yíng)銷策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到201×年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。
據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。
風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶?、轉(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。
目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過(guò)渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場(chǎng)消費(fèi)從以價(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng) 的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。
2、連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng) 以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。
3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。
公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車間。使在外開(kāi)店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。
美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。
（二） 劣勢(shì)
公司雖已成立十幾年，但是仍然沒(méi)有過(guò)多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。
如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。
（三） 機(jī)會(huì)
雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。
（四） 挑戰(zhàn)
單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷售方便盒裝式羊肉湯。
因?yàn)椴蛷d兼銷盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。
a類消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。
b類消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。
（二） 質(zhì)量定位
高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以優(yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
（三） 價(jià)格定位
價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇九
滿就送，購(gòu)物滿不同的金額送不同等次的禮品。
125元----你愛(ài)我享有初戀滋味冰淇淋+中國(guó)結(jié)手機(jī)掛墜;
365元----天天愛(ài)你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來(lái)電閃一對(duì)
721元----親愛(ài)的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對(duì)戒指一對(duì)
1314元---一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來(lái)電閃一對(duì)+登喜路錢夾一個(gè)
1、最佳情侶裝秀評(píng)選
2月1日--7日最先報(bào)名的10對(duì)情侶可參加比賽，要求必須為情侶裝搭配。
2、情人節(jié)免費(fèi)禮品包裝處
為了給您的情人節(jié)增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設(shè)立免費(fèi)包裝處。
3、玫瑰情緣!
·導(dǎo)演：百貨
·人物：愛(ài)之侶
·序曲：xx年春夏時(shí)裝發(fā)布會(huì)：周末下午16：30~17：30，在商場(chǎng)廣場(chǎng)舉辦春夏品牌時(shí)尚發(fā)布會(huì)。
·背景音樂(lè)：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買贈(zèng)活動(dòng)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十
背景：
學(xué)校只有一個(gè)超市，壟斷了學(xué)校的超市消費(fèi)市場(chǎng)，在一定程度上學(xué)校超市占有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。就是這樣，學(xué)校超市的經(jīng)營(yíng)模式松垮，沒(méi)有一點(diǎn)促銷手段。使學(xué)生都在學(xué)校外面購(gòu)買，從而使學(xué)校超市的銷售量下降。為了使我們學(xué)校的市場(chǎng)占有率提高，我們利用了五一假后開(kāi)學(xué)這段時(shí)間，進(jìn)行校園超市促銷活動(dòng)。
我們針對(duì)消費(fèi)者的用促銷目標(biāo)有：
（1）以現(xiàn)有顧客群體為基礎(chǔ)，增加銷售量、擴(kuò)大銷售；
（2）吸引新客戶、鞏固老客戶；
（3）樹(shù)立企業(yè)形象、提升知名度；
（4）提升超市整體外在形象；
（5）清理庫(kù)存，新產(chǎn)品系列推廣；
校園超市營(yíng)銷策劃方案設(shè)計(jì)的核心是利用價(jià)格折扣、實(shí)惠、兒時(shí)產(chǎn)品回憶的方法來(lái)帶動(dòng)學(xué)生光顧從而提高銷售。
促銷主題：超時(shí)代的消費(fèi)，超時(shí)代的安享冰涼享受。
宣傳口號(hào)：還記得小時(shí)候的零食嗎?讓我們?cè)倩貞浺幌掳?
促銷活動(dòng)：
1、環(huán)境布置。
在超市的進(jìn)出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動(dòng)的主題，超市賣場(chǎng)以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。
2.宣傳廣播。
在學(xué)校的廣播里，不定時(shí)地播出廣告，內(nèi)容是：
（1）校園超市商品大特價(jià)，一元等于百事可樂(lè)，果汁。
（2）喜訊校園最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來(lái)?yè)屬?gòu)。
（3）同學(xué)們還記得兒時(shí)食品的回憶嗎？現(xiàn)在校園超市推出了我們兒時(shí)的小零食，讓我們一起回憶一下吧！
（4）校園超市又推出新產(chǎn)品了，新鮮水果，保證你買得放心，吃得開(kāi)心。
3、pop宣傳海報(bào)。
（1）、制作商品特價(jià)優(yōu)惠海報(bào)。
（2）制作宣傳單。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十一
月圓中秋，其樂(lè)融融，活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)傳遞團(tuán)圓/和諧的氣氛，商品以買贈(zèng)為主，要求廠家提供與中求相關(guān)的贈(zèng)品(可以以月餅/花生油等相關(guān)商品為主)，會(huì)員更有驚喜。
制造驚喜給顧客以實(shí)惠，營(yíng)造熱烈的購(gòu)物氣氛。
一、促銷目的：供銷超市在這美好的秋季與您相約，9月14日“花好月圓人團(tuán)圓、供銷送禮禮連禮”與您共度中秋、國(guó)慶佳節(jié)。感受秋天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%。
二、促銷內(nèi)容：
1、買中秋月餅送可口可樂(lè)：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè)1聽(tīng)。
買200元以上中秋月餅送1.25l可口可樂(lè)1瓶。
買300元以上中秋月餅送2l可口可樂(lè)1瓶。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
3、在促銷期間(9、5——9、15)，在超市凡購(gòu)滿300元者，均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”，進(jìn)行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在供銷超市購(gòu)物與消費(fèi)的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。
活動(dòng)一：來(lái)就送。
活動(dòng)時(shí)間：9月10日。
活動(dòng)內(nèi)容：店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。
禮品：洗發(fā)水洗衣粉飲料。
活動(dòng)三：買還送——果凍任你抓。
活動(dòng)時(shí)間：9月5日—15日。
活動(dòng)內(nèi)容：只要9月5—15日購(gòu)物滿58元的顧客憑當(dāng)日單張收銀小票到活動(dòng)區(qū)參加糖果抓一把活動(dòng)。購(gòu)物滿88元者兩手各抓一把，每張小票最多限抓兩次。
果凍于9月3日到達(dá)超市，由店長(zhǎng)驗(yàn)收。
1、現(xiàn)場(chǎng)：時(shí)候人相對(duì)來(lái)說(shuō)比較擁擠，活動(dòng)無(wú)法安排，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)街。用大喇叭引起顧客注意。
3、注意：顧客購(gòu)68元以上抓二把，兩手必須要同時(shí)抓，而且必須是手掌俯下。
1、“歡樂(lè)幸運(yùn)頌”
幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!
凡在本超市購(gòu)物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
2、“歡樂(lè)實(shí)惠頌”
每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
3、“歡樂(lè)會(huì)員頌”
推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓供銷超市的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。
月是故鄉(xiāng)明、中秋思親情”在金秋教師節(jié)、中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動(dòng)期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜;大宗訂購(gòu)，價(jià)格優(yōu)惠并免費(fèi)配送，超市同時(shí)還有百余種季令性商品特價(jià)銷售，歡迎新老顧客前來(lái)選購(gòu)!
專題促銷：心動(dòng)商品驚喜價(jià)——優(yōu)質(zhì)低價(jià)想不到的實(shí)惠，活動(dòng)期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報(bào)給您，真正驚爆驚喜，物超所值。
有行動(dòng)就有贈(zèng)送——活動(dòng)期間，每天購(gòu)物超過(guò)80元的顧客，可憑當(dāng)日購(gòu)物小票(單張，不累計(jì))到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取貼心禮物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送醬油一瓶，9月10日、11日送面巾紙一盒，9月12日、13日、14日送洗潔精一瓶)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十二
1.1營(yíng)銷店各制作橫幅一條，懸掛于**店店招下。
1.2門口處用氣球進(jìn)行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
2.場(chǎng)內(nèi)布置。
2.1商場(chǎng)內(nèi)主要是對(duì)專區(qū)進(jìn)行布置，配合商品合理布置。
2.2對(duì)主通道重點(diǎn)布置，可用氣球懸掛（見(jiàn)附圖）。
2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀（如端午節(jié)快樂(lè)等）。
1.商品陳列：各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭；要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭銷售；各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包（注意包裝要很難解開(kāi)，避免顧客拆包多裝），并打上價(jià)格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購(gòu)買欲望，促進(jìn)粽子的節(jié)日銷售；要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置（如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案）。
3.商品要求：
3.1相關(guān)促銷商品品。
項(xiàng)不低于20個(gè)（食品生鮮15個(gè)，生鮮5個(gè)）；
3.2.商品價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)；
3.3.同類商品選擇價(jià)格較低商品；
3.4.跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品，具體品項(xiàng)請(qǐng)參考如下（紅色字體為重點(diǎn)推薦商品）：
略
1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多，對(duì)當(dāng)?shù)氐恼块T及工會(huì)提前進(jìn)行拜訪，并表明意向，可增加營(yíng)銷店的銷售業(yè)績(jī)。
2.端午節(jié)前期**科組織對(duì)各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送，并提前祝節(jié)日快樂(lè)。
店均對(duì)顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友（18歲以下）贈(zèng)送價(jià)值10元左右禮品一份。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十三
活動(dòng)思路：時(shí)間主題訴求點(diǎn)05.7.21-8.3（每3-4天為一個(gè)階段）低價(jià)“神話”盡在聯(lián)華利用不同階段不同商品低價(jià)效應(yīng)來(lái)鎖定整個(gè)活動(dòng)期客流05.7.21-8.3炎夏之旅聯(lián)華伴您清涼度過(guò)激化夜間消費(fèi)熱忱度：提出晚點(diǎn)買贈(zèng)或打折活動(dòng)（推出“聯(lián)華夜市尋找自己避暑山莊”購(gòu)物主題）、安排互動(dòng)類游戲活動(dòng)等05.7.21-8.3夏日里激爽盡屬聯(lián)華會(huì)員會(huì)員超值換購(gòu)及會(huì)員獨(dú)享商品。
3p：竹席、床上用品、拖鞋、服裝等換季商品清倉(cāng)甩賣版(重點(diǎn)突出價(jià)格力度強(qiáng)大個(gè)別產(chǎn)品價(jià)格)建立特賣區(qū)(特別夜間打扣推廣宣傳體現(xiàn)賣場(chǎng)內(nèi)夜市)。
4p：百貨季節(jié)商品版給予花車地堆陳列。
5p：百貨、食品民生商品(各半版)(保證價(jià)格到位品項(xiàng)大眾化)給予花車地堆陳列。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十四
“溫暖過(guò)冬，真情放送”
——惠雅超市營(yíng)銷活動(dòng)策劃案
策劃人：林恬偉學(xué)號(hào)：02080828專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷 指導(dǎo)老師：張磊
惠雅超市簡(jiǎn)介
惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過(guò)多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購(gòu)物的必去場(chǎng)所。
惠雅超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營(yíng)理念，主要經(jīng)營(yíng)食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營(yíng)管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營(yíng)管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷售領(lǐng)域。
惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭(zhēng)做到最好。
惠雅超市地址：吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)
電話：xx
惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天
購(gòu)物方式：開(kāi)放式自助購(gòu)物方式,可一次性購(gòu)足大量生活必需品
一、惠雅超市市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析
（1）吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：
吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營(yíng)的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。
面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。
（2）綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：
惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購(gòu)買商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。
對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_(kāi)的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營(yíng)的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市內(nèi)部分析：
優(yōu)勢(shì)分析：
惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學(xué)生在南門吃過(guò)飯進(jìn)行購(gòu)物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購(gòu)買對(duì)象。
學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。
惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格。惠雅超市的質(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購(gòu)物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問(wèn)題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過(guò)期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。
劣勢(shì)分析：
對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來(lái)自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。
由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營(yíng)水果食品的小攤、經(jīng)營(yíng)精品的小型精品店和專門經(jīng)營(yíng)面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒(méi)有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購(gòu)買。這樣一來(lái)，惠雅的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。
另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來(lái)越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購(gòu)物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的益百家超市集中購(gòu)物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。
總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營(yíng)銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無(wú)形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
二 、營(yíng)銷目標(biāo)
通過(guò)舉辦本次營(yíng)銷活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營(yíng)銷活動(dòng)中開(kāi)發(fā)發(fā)展?jié)摿?，鞏固和開(kāi)拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。 此次營(yíng)銷活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤(rùn)，這是此次營(yíng)銷活動(dòng)的最終目標(biāo)。
三、促銷方案設(shè)計(jì)
（一）促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)
活動(dòng)一問(wèn)卷調(diào)查
1.活動(dòng)目標(biāo)：此階段將主要進(jìn)行惠雅超市的形象宣傳上，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷確立惠雅超市負(fù)責(zé)、認(rèn)真服務(wù)的態(tài)度，同時(shí)了解當(dāng)前營(yíng)銷方向，確立惠雅良好形象。以便為下一個(gè)促銷活動(dòng)作一個(gè)鋪墊，只有消費(fèi)者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消費(fèi)者之間建立起一個(gè)很好的口碑，產(chǎn)品促銷才有一定的可行性。
2.活動(dòng)主題：溫暖過(guò)冬，真情放送
3.目標(biāo)公眾：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生
4.活動(dòng)時(shí)間：xx年 1月15日-1月16日
5. 活動(dòng)內(nèi)容：此次問(wèn)卷發(fā)放，主要進(jìn)行宿舍發(fā)放和超市購(gòu)物后在超市內(nèi)進(jìn)行，以宿舍發(fā)放為主。為保證此次問(wèn)卷發(fā)放的回收率達(dá)到百分百，所有交回問(wèn)卷的同學(xué)都能夠得到禮品，主要目的不僅使得問(wèn)卷回收率得到保障，同時(shí)提升惠雅超市在其心中的美譽(yù)度和信任感。
6.活動(dòng)意義:經(jīng)過(guò)此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問(wèn)卷者確立起對(duì)惠雅超市的信任感，這樣不僅使惠雅超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)惠雅超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問(wèn)卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解惠雅并對(duì)下一步的惠雅促銷作鋪墊。
問(wèn)卷如下：
您好，為了使惠雅超市能夠給您帶來(lái)更為舒心、省錢的服務(wù)，特作此調(diào)查，以發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，以便給你更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1.你平時(shí)喜歡去哪家超市？
a：惠雅 b：盛客 c：學(xué)苑d：其他＿＿＿
2.您認(rèn)為惠雅超市的商品貴嗎？
a太貴了 b比較貴 c還可以接受 d比較便宜e很便宜啊
3.您認(rèn)為本店商品的品種是否豐富、齊全？
a:齊全 b:比較齊全 c:不很齊全 d:不齊全
4.您平均多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)一次本店？
a:一個(gè)月 b:一周 c:3-5天 d:1-2天
超市運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)篇十五
1、以司慶七周年為契機(jī)，通過(guò)策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度。
2、以三八婦女節(jié)、3.15消費(fèi)者權(quán)益日、公司七周年為契機(jī)，刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，限度地?cái)U(kuò)大銷售額。
3、通過(guò)策劃一系活動(dòng)，加深xx超級(jí)廣場(chǎng)與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通。
4、擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹(shù)立“關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園”的社會(huì)形象。
a、針對(duì)性廣告語(yǔ)：
1、熱烈慶祝深圳xx公司成立七周年！
2、熱烈慶祝xx超市成立七周年！
3、xx司慶樂(lè)在“七”中。
4、真誠(chéng)相伴七載，真情服務(wù)永在！
5、服務(wù)xx我們會(huì)更加努力！
6、歡慶七周年真情大獻(xiàn)禮。
7、攜手同行七周年千萬(wàn)好禮送給你。
8、xx超市祝所有女性朋友節(jié)日快樂(lè)！（慶祝三八婦女節(jié)）。
9、全民行動(dòng)關(guān)愛(ài)女性。（慶祝三八婦女節(jié)）。
10、天天xx天天“3.15”。（消費(fèi)者權(quán)益日）。
b、公司常用形象廣告語(yǔ)：
1、愛(ài)是摯誠(chéng)家乃至親。
2、品質(zhì)、服務(wù)、物有所值！
3、關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園4、xx年xx品質(zhì)服務(wù)工程。
1、賣場(chǎng)布置：
a、場(chǎng)外布置：
1）大型巨幅：各分店根據(jù)物業(yè)實(shí)際尺寸聯(lián)系制作，內(nèi)容為此次各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)的信息。
2）小型條幅：內(nèi)容是各知名企業(yè)的祝賀語(yǔ)；比如：百事公司祝xx公司成立七周年。（請(qǐng)采購(gòu)部提前將供應(yīng)商名單傳市場(chǎng)部）。
3）噴繪：主要公布此次各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)的所有內(nèi)容，傳達(dá)活動(dòng)信息，吸引顧客。
4）櫥窗玻璃：對(duì)櫥窗玻璃進(jìn)行合理化布置，增加公司七周年喜慶氣氛。
b、場(chǎng)內(nèi)布置：
1）吊旗紙：設(shè)計(jì)制作以公司七周年為主題的一款吊旗紙，烘托賣場(chǎng)氣氛，美化購(gòu)物環(huán)境。
2）店慶橫幅：在大門口正中懸掛“熱烈慶祝xx公司成立七周年”的橫幅。
3）收銀臺(tái)、入口：制作相應(yīng)的企業(yè)形象宣傳語(yǔ)及各項(xiàng)主題活動(dòng)內(nèi)容。
4）手工吊旗紙：在賣場(chǎng)顯眼的區(qū)域，制作各種主題促銷內(nèi)容的手工吊旗紙。
5）燈籠（拉花）：烘托氣氛。
6）根據(jù)賣場(chǎng)實(shí)際情況，適當(dāng)設(shè)計(jì)制作一系列廣告宣傳牌，美化賣場(chǎng)，傳達(dá)信息。
2、媒體宣傳：
1）海報(bào)3期：
第一期：“三八”婦女節(jié)手招：2p（2月27日-3月8日）。
第二期：公司七周年手招：（3月5號(hào)——3月18號(hào)）8p90個(gè)單品。
第三期：公司七周年手招：（3月19號(hào)——-4月1號(hào)）8p90個(gè)單品。
主要以特惠裝、搭贈(zèng)裝形式為主。
2）場(chǎng)內(nèi)廣播：滾動(dòng)宣傳企業(yè)文化，介紹商品特價(jià)信息和促銷活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購(gòu)買行為，提高銷售額。
3）人員廣告：所有人員必須充分了解此次開(kāi)展的促銷活動(dòng)，做好每一位顧客的活動(dòng)解釋工作。
4）電視、報(bào)紙廣告。
3、促銷活動(dòng)：
每當(dāng)春暖花開(kāi)時(shí)，我們將迎來(lái)公司周年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過(guò)了七周年，回顧過(guò)去，我們始終以“品質(zhì)、服務(wù)、物有所值”為經(jīng)營(yíng)理念，滿足于每一位顧客，也同時(shí)得到了各位顧客的一致認(rèn)可，展望未來(lái)，我們始終相信會(huì)為您想的更多、做到更好，為感謝您對(duì)xx超市一直以來(lái)的支持與厚愛(ài)，值此司慶七周年到來(lái)之際，我商場(chǎng)特為您舉辦各種優(yōu)惠活動(dòng)，保證讓您驚喜不斷、樂(lè)在“七”中、高興而來(lái)、滿意而歸！
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