有時(shí)候，我們需要換個(gè)角度看待問題，或許會有不同的收獲。為了寫出一篇較為完美的文章，我們需要經(jīng)常反思和自我審查，以便不斷提高我們的寫作水平。最后，祝大家寫出一篇精彩的總結(jié)，展示出自己的成長和進(jìn)步。
酒店調(diào)查心得篇一
近年來，全球旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，同樣呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。然而，在激烈的競爭中，一些酒店管理存在著諸多問題。為了深入了解酒店行業(yè)的現(xiàn)狀，我決定進(jìn)行酒店管理調(diào)查，通過與行業(yè)專業(yè)人士的交流和對酒店現(xiàn)場的觀察，我從中得到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。以下是我對酒店管理的調(diào)查心得體會。
首先，提升服務(wù)質(zhì)量是現(xiàn)代酒店管理的核心。在我的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)那些服務(wù)出色的酒店往往能夠贏得顧客的口碑和忠誠度。一個(gè)專業(yè)、熱情的酒店員工團(tuán)隊(duì)能夠營造出溫暖、舒適的環(huán)境，讓客人有賓至如歸的感覺。因此，酒店管理者應(yīng)注重員工的培訓(xùn)和教育，使每一位員工都能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)。
其次，科技在酒店管理中起到了重要的作用。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)許多酒店運(yùn)用了先進(jìn)的科技手段來提升管理效率和服務(wù)質(zhì)量。例如，酒店通過引入智能控制系統(tǒng)，能夠自動調(diào)節(jié)房間溫度、照明等設(shè)施，提供更舒適的居住體驗(yàn)。此外，一些酒店還開發(fā)了在線預(yù)訂系統(tǒng)和移動支付平臺，使客人能夠更加方便地預(yù)訂房間和付款。酒店管理者應(yīng)積極跟進(jìn)科技發(fā)展，不斷引入新的科技手段來提升管理水平。
第三，酒店管理者需要重視可持續(xù)發(fā)展。環(huán)境保護(hù)成為了當(dāng)今社會的熱門話題，對酒店業(yè)也提出了新的要求。在我的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)越來越多的酒店開始關(guān)注節(jié)能、減排和資源回收利用。例如，一些酒店通過開發(fā)綠色餐飲項(xiàng)目，減少食品浪費(fèi)和環(huán)境污染；一些酒店則采用節(jié)能設(shè)備和可再生能源，減少能源消耗和碳排放。酒店管理者應(yīng)該審視自己的經(jīng)營模式和做法，積極采取可持續(xù)發(fā)展的措施，為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。
第四，品牌建設(shè)是酒店管理的重要環(huán)節(jié)。在我調(diào)查的過程中，我發(fā)現(xiàn)很多酒店在品牌形象的建設(shè)上投入了大量的時(shí)間和精力。品牌不僅僅是一個(gè)酒店的名稱，更是酒店對于服務(wù)質(zhì)量和形象的承諾。通過廣告和宣傳等手段，酒店能夠增加知名度和影響力，吸引更多的客戶。酒店管理者應(yīng)注重品牌建設(shè)，提升自身在市場中的競爭力。
最后，創(chuàng)新是酒店管理的重要動力。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)那些做得出色的酒店往往能夠不斷創(chuàng)新，推出新穎的服務(wù)和體驗(yàn)。例如，一些酒店開發(fā)了特色餐飲項(xiàng)目、文化活動等，為客人提供個(gè)性化的服務(wù)；一些酒店設(shè)計(jì)出獨(dú)特的客房布局和裝飾風(fēng)格，創(chuàng)造出獨(dú)特的住宿體驗(yàn)。酒店管理者應(yīng)鼓勵員工進(jìn)行創(chuàng)新，為客人提供更多選擇和更好的體驗(yàn)。
通過這次調(diào)查，我對酒店管理有了更深入的了解。提升服務(wù)質(zhì)量、應(yīng)用科技、重視可持續(xù)發(fā)展、品牌建設(shè)和創(chuàng)新是酒店管理的重要方面。我相信，只有不斷完善自己的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，酒店才能在激烈的競爭中脫穎而出，并贏得更多客戶的認(rèn)可和支持。酒店業(yè)是一個(gè)不斷創(chuàng)新、發(fā)展的行業(yè)，只有不斷提升自身的實(shí)力和競爭力，才能在未來的市場中立于不敗之地。
酒店調(diào)查心得篇二
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店行業(yè)也迎來了前所未有的繁榮。作為旅游的重要組成部分，酒店給人們帶來了舒適的居住環(huán)境，也為旅行者提供了服務(wù)和體驗(yàn)。為了更好地了解酒店行業(yè)的現(xiàn)狀，我進(jìn)行了一次實(shí)地調(diào)查。在這次調(diào)查中，我深入了解了酒店行業(yè)的變化和挑戰(zhàn)，并對酒店的未來發(fā)展提出了一些建議和思考。
首先，我參觀了幾家不同檔次的酒店，包括經(jīng)濟(jì)型酒店、豪華型酒店以及度假村。通過對他們的考察，我發(fā)現(xiàn)了酒店行業(yè)的幾個(gè)明顯趨勢。首先，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們對酒店住宿條件和服務(wù)的要求也越來越高。在豪華型酒店和度假村中，我看到了許多高科技設(shè)備的運(yùn)用，比如自助辦理入住、智能客房控制系統(tǒng)等。這些設(shè)施和服務(wù)的提升，無疑給人們的旅行帶來了更多的便利和舒適。
然而，與此同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了酒店行業(yè)的一些不足之處。首先，酒店的服務(wù)質(zhì)量存在差異化。有些酒店雖然設(shè)施豪華，但是服務(wù)卻不夠熱情周到。我認(rèn)為酒店應(yīng)該注重提高服務(wù)意識，不僅要提供高品質(zhì)的住宿環(huán)境，還要為客人提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)。其次，一些中小型酒店在管理和運(yùn)營方面存在困難。酒店業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，依賴于高素質(zhì)的員工和專業(yè)的管理運(yùn)作。但是，當(dāng)前一些酒店的管理和員工培訓(xùn)水平有待提高，導(dǎo)致了服務(wù)質(zhì)量的不穩(wěn)定。
酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也不容忽視。首先，隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的飛速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂平臺的興起，使得消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)有更多的選擇權(quán)。這意味著酒店必須在競爭激烈的市場中不斷提升自身的競爭力，提供更好的服務(wù)和價(jià)格。其次，環(huán)境保護(hù)的壓力不斷增加，酒店需要從節(jié)能減排、資源回收等方面做出更多努力。另外，人工智能技術(shù)的應(yīng)用也對酒店行業(yè)帶來了新的變革機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
針對酒店行業(yè)的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)，我提出了一些建議。首先，酒店應(yīng)該加強(qiáng)服務(wù)意識的培養(yǎng)，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)技能。其次，酒店可以通過引進(jìn)新的科技設(shè)備和服務(wù)模式，提升客戶體驗(yàn)，提供個(gè)性化的服務(wù)。此外，酒店應(yīng)加強(qiáng)與旅游社、景區(qū)等旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作，實(shí)現(xiàn)互利共贏。最后，酒店應(yīng)積極推行環(huán)保措施，節(jié)約能源、減少浪費(fèi)，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
通過這次調(diào)查，我對酒店行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展有了更深入的了解。酒店作為旅游的重要組成部分，在滿足人們居住需求的同時(shí)，也面臨著越來越多的挑戰(zhàn)。我相信，酒店行業(yè)只有不斷適應(yīng)市場需求，提升服務(wù)質(zhì)量，才能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。我希望通過我的調(diào)查和總結(jié)，能夠?yàn)榫频晷袠I(yè)的發(fā)展提供一些思路和啟示，為人們的旅行提供更好的住宿體驗(yàn)。
酒店調(diào)查心得篇三
第一段：引言（200字左右）。
作為一項(xiàng)重要的市場調(diào)研手段，酒店問卷調(diào)查在酒店管理中起著至關(guān)重要的作用。我最近參加了一項(xiàng)關(guān)于酒店服務(wù)質(zhì)量的問卷調(diào)查，通過填寫問卷并思考問題，我對酒店的服務(wù)質(zhì)量有了更深入的了解。在這次問卷調(diào)查中，我從酒店設(shè)施、員工服務(wù)到衛(wèi)生環(huán)境等方面都有所感悟。本文將重點(diǎn)總結(jié)和分析這些體會，以期對酒店管理提供一些參考。
第二段：酒店設(shè)施（200字左右）。
在問卷調(diào)查中，我對酒店設(shè)施的評價(jià)主要包括客房設(shè)施、公共區(qū)域設(shè)施以及酒店配套設(shè)施。客房設(shè)施的評價(jià)指標(biāo)有床品質(zhì)量、家電設(shè)備等。公共區(qū)域設(shè)施主要指大堂、餐廳、會議室等地的設(shè)施。酒店配套設(shè)施包括健身房、游泳池、SPA等。通過問卷調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施對客人的吸引力非常大，優(yōu)質(zhì)的設(shè)施能夠提升客人的入住體驗(yàn)，從而增加回頭客和口碑傳播。
第三段：員工服務(wù)（200字左右）。
員工服務(wù)是酒店中最重要的一環(huán)，他們是客人與酒店之間的紐帶。在問卷調(diào)查中，我對員工的服務(wù)態(tài)度、溝通技巧以及解決問題的能力進(jìn)行了評價(jià)。從問卷結(jié)果中可以看出，員工的服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度。熱情、周到的服務(wù)能夠讓顧客感到賓至如歸，提升酒店品牌形象。
第四段：衛(wèi)生環(huán)境（200字左右）。
衛(wèi)生環(huán)境是客人入住酒店時(shí)非常關(guān)注的一個(gè)問題。通過問卷調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)酒店衛(wèi)生環(huán)境的干凈程度是客人最關(guān)心的，包括房間衛(wèi)生、公共區(qū)域的整潔等。此外，酒店對于床單、毛巾等衛(wèi)生用品的處理也是評價(jià)酒店衛(wèi)生環(huán)境的重要指標(biāo)。只有保持衛(wèi)生整潔，才能給客人提供一個(gè)舒適的居住環(huán)境。
第五段：結(jié)語（200字左右）。
通過參與酒店問卷調(diào)查，我對酒店服務(wù)質(zhì)量有了更深入的了解。在問卷調(diào)查中，我對酒店設(shè)施、員工服務(wù)以及衛(wèi)生環(huán)境等方面有了更全面的認(rèn)識。優(yōu)質(zhì)的酒店設(shè)施、熱情周到的員工服務(wù)以及干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境是吸引客人并留住客人的關(guān)鍵因素。希望酒店管理者能夠根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，進(jìn)一步優(yōu)化酒店服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度。定期進(jìn)行問卷調(diào)查并汲取客人的寶貴建議，將有助于酒店實(shí)現(xiàn)持續(xù)性發(fā)展。
酒店調(diào)查心得篇四
如今，隨著人們對旅游休閑的需求不斷提高，酒店業(yè)也隨之繁榮發(fā)展。然而，在眾多的酒店品牌中，消費(fèi)者在選擇時(shí)也會感到困惑。因此，筆者選擇進(jìn)行一次酒店調(diào)查，旨在了解酒店市場的現(xiàn)狀，為消費(fèi)者提供更好的選擇參考。
第二段：調(diào)查方法。
在這次調(diào)查中，筆者采用了問卷調(diào)查和實(shí)地考察兩種方法，并將調(diào)查對象設(shè)定為北京市的五星級酒店。問卷調(diào)查主要涉及到消費(fèi)者對于酒店的綜合評價(jià)、住宿體驗(yàn)、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行調(diào)查；實(shí)地考察則主要是對酒店內(nèi)的客房、餐廳、健身房等公共區(qū)域進(jìn)行觀察。
第三段：調(diào)查結(jié)果。
經(jīng)過調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)最看重的是其服務(wù)質(zhì)量和地理位置。此外，大部分消費(fèi)者還會考慮到酒店的價(jià)格、客房設(shè)施、早餐質(zhì)量等因素。實(shí)地考察中，筆者發(fā)現(xiàn)五星級酒店幾乎都配備有健身房、泳池、桑拿等設(shè)施，并且客房內(nèi)的設(shè)施也非常齊全。但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，部分酒店的衛(wèi)生清潔工作存在一定程度的問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理。
第四段：調(diào)查啟示。
基于以上調(diào)查結(jié)果，筆者發(fā)現(xiàn)在酒店市場中，服務(wù)質(zhì)量和地理位置是兩個(gè)重要的核心因素。因此，酒店品牌應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、提高服務(wù)水平，提升自身競爭力。同時(shí)，酒店應(yīng)當(dāng)重視客房和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生，提高管理水平。對于消費(fèi)者而言，選擇一家適合自己的酒店不僅能夠提升旅游的體驗(yàn)、享受更好的服務(wù)，更能夠讓自己的旅程更加安全和放心。
第五段：結(jié)論。
總之，酒店市場作為旅游及休閑業(yè)的重要組成部分，在發(fā)展過程中需要注意服務(wù)質(zhì)量、價(jià)值觀以及社會責(zé)任等方面。酒店品牌應(yīng)當(dāng)盡可能提高服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)流程管理，消費(fèi)者則應(yīng)該更多地了解酒店的實(shí)際情況，在選擇酒店時(shí)有針對性地進(jìn)行考慮。只有消費(fèi)者和酒店品牌能夠在市場競爭中相互促進(jìn)、共同發(fā)展，才能為旅游休閑業(yè)注入更加持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展動力。
酒店調(diào)查心得篇五
近日，我參與了一項(xiàng)關(guān)于酒店現(xiàn)狀的調(diào)查，并在此分享我的個(gè)人心得和體會。此次調(diào)查的目的是為了了解目前酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及顧客對于酒店服務(wù)的滿意度。為了獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，我們采用了多種調(diào)查方法，包括問卷調(diào)查、實(shí)地訪談等，以便全面了解酒店行業(yè)現(xiàn)狀。
二、現(xiàn)狀分析與問題亮點(diǎn)
經(jīng)過對大量數(shù)據(jù)的整理和分析，我們發(fā)現(xiàn)了一些酒店行業(yè)的問題亮點(diǎn)。首先，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店供給已經(jīng)無法滿足市場需求，導(dǎo)致一些熱門旅游城市的酒店價(jià)格居高不下。其次，一些酒店服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，存在服務(wù)態(tài)度不好、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等問題，給顧客的入住體驗(yàn)帶來了很大的影響。此外，酒店管理與員工培訓(xùn)也是需要改進(jìn)的地方。許多酒店沒有完善的管理制度和培訓(xùn)計(jì)劃，導(dǎo)致員工素質(zhì)參差不齊。
三、顧客滿意度調(diào)查結(jié)果與分析
我們在調(diào)查中采用了顧客滿意度問卷調(diào)查，收集到了大量的反饋數(shù)據(jù)。通過對數(shù)據(jù)的分析，我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)顧客對于酒店的服務(wù)滿意度較高，但也有一部分顧客對于一些細(xì)節(jié)問題并不滿意。其中，服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生以及價(jià)格是顧客最關(guān)注的問題。有些顧客表示，對于酒店的價(jià)格感到不滿，認(rèn)為價(jià)格高昂與實(shí)際體驗(yàn)不相符。還有些顧客提到一些酒店服務(wù)人員的不專業(yè)和態(tài)度不佳問題，希望酒店能加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理。
四、對現(xiàn)狀的思考與建議
針對調(diào)查結(jié)果中所發(fā)現(xiàn)的問題亮點(diǎn)，我們提出了一些改進(jìn)和優(yōu)化的建議。首先，酒店行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)市場監(jiān)管，對于熱門旅游城市的酒店價(jià)格進(jìn)行合理限制，避免不合理過高的價(jià)格。其次，酒店應(yīng)提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和管理，提高工作人員的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)態(tài)度。此外，酒店也應(yīng)注重衛(wèi)生條件的改善，提供一個(gè)整潔、安全的入住環(huán)境。最重要的是，酒店行業(yè)應(yīng)注重顧客需求的調(diào)研，提高顧客滿意度，不斷改進(jìn)服務(wù)，為顧客提供更好的體驗(yàn)。
五、個(gè)人心得與體會
通過參與此次酒店現(xiàn)狀調(diào)查，我對于酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和問題有了更深入的了解。酒店作為旅游業(yè)的重要組成部分，對于保障游客的入住體驗(yàn)至關(guān)重要。而在實(shí)際調(diào)查中，我也親身感受到了酒店的優(yōu)點(diǎn)和不足之處。有些酒店的服務(wù)質(zhì)量確實(shí)非常好，可以滿足顧客的需求，給人留下了深刻的印象；而有些酒店的服務(wù)水平和管理制度還有待改進(jìn)，影響到了顧客的入住體驗(yàn)。因此，我認(rèn)為酒店行業(yè)需要不斷提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)管理和培訓(xùn)，以滿足不斷增長的市場需求。
總而言之，酒店現(xiàn)狀調(diào)查是一項(xiàng)非常有意義的活動，通過此次調(diào)查，我了解到了酒店行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和問題，認(rèn)識到了顧客對于服務(wù)質(zhì)量的重要性。對于酒店行業(yè)來說，提升服務(wù)質(zhì)量、改善管理制度和員工素質(zhì)是關(guān)鍵所在。通過持續(xù)改進(jìn)，行業(yè)的發(fā)展將會更加穩(wěn)定和可持續(xù)。作為一個(gè)酒店行業(yè)的觀察者和參與者，我也將繼續(xù)關(guān)注酒店行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，并積極推動酒店行業(yè)的進(jìn)步與升級。
酒店調(diào)查心得篇六
酒店調(diào)查是一項(xiàng)非常有必要的工作，不僅能夠?yàn)轭櫩吞峁└玫淖∷摅w驗(yàn)，也能為酒店提供更好的運(yùn)營模式和服務(wù)品質(zhì)。近日，我參與了一次酒店調(diào)查，深有所感，特此分享我的心得體會。
第二段：調(diào)研過程。
在調(diào)研過程中，我深感關(guān)注細(xì)節(jié)與平時(shí)經(jīng)驗(yàn)的重要性。首先，在到達(dá)酒店的第一時(shí)間，我就注意到酒店的接待員是否有熱情的微笑和禮貌的問候。其次，我特別關(guān)注房間衛(wèi)生和設(shè)施的完好程度。最后，在享受酒店服務(wù)的過程中，我會留意服務(wù)員的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。
第三段：身為消費(fèi)者的心得。
作為消費(fèi)者，我深刻體會到，酒店服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施衛(wèi)生和服務(wù)態(tài)度等細(xì)節(jié)都能夠?qū)οM(fèi)者留下深刻的印象。服務(wù)質(zhì)量的好壞，可能會讓我決定下次會不會再選擇這里；衛(wèi)生設(shè)施的狀況，則能夠影響我的住宿體驗(yàn)。酒店的服務(wù)態(tài)度，是一個(gè)酒店可以傳遞的形象和印象。因此，作為消費(fèi)者，我更加注重這些細(xì)節(jié)。
第四段：酒店的商業(yè)模式。
身為一個(gè)調(diào)研者，我對酒店的商業(yè)模式有著更深入的了解。酒店不僅僅是一個(gè)提供住宿服務(wù)的地方，同時(shí)也需要關(guān)注品牌形象、客戶群體和市場縱深。在調(diào)研中，我發(fā)現(xiàn)，酒店重視細(xì)節(jié)和品質(zhì)，不僅能夠留住現(xiàn)有客戶，還能為酒店贏得更多的口碑和品牌形象，積累更高的市場水平。
第五段：總結(jié)。
此次酒店調(diào)查，不僅讓我更深入地了解了酒店的運(yùn)營模式，還讓我更深刻地體會到了消費(fèi)者對細(xì)節(jié)的關(guān)注和重視。作為一名消費(fèi)者，我會更加注重品質(zhì)和細(xì)節(jié)，作為一名調(diào)研者，我也將更加關(guān)注酒店的商業(yè)發(fā)展，為更多的酒店運(yùn)營提供意見和探討?？傊频暾{(diào)查是一項(xiàng)極富意義的工作，希望我們也能夠多拓展自己的眼界，去關(guān)注和體驗(yàn)不同的酒店類型和服務(wù)模式，為自己和他人提供更好的住宿體驗(yàn)。
酒店調(diào)查心得篇七
第一段：引言（100字）。
近年來，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店成為人們旅行時(shí)常入住的場所之一。為了提高服務(wù)品質(zhì)，許多酒店會請顧客填寫問卷調(diào)查。最近我入住了一家五星級酒店，并且參與了他們的問卷調(diào)查。通過這次體驗(yàn)，我深感問卷調(diào)查對于酒店提升服務(wù)質(zhì)量的重要性，也對其運(yùn)行機(jī)制有了更全面的認(rèn)識。
第二段：填寫問卷調(diào)查（200字）。
在入住期間，我收到了酒店工作人員發(fā)放的一份問卷調(diào)查。這份問卷主要涵蓋了酒店設(shè)施、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生環(huán)境等方面的內(nèi)容。我按照實(shí)際體驗(yàn)情況，認(rèn)真填寫了每個(gè)問題。通過這個(gè)過程，我深刻地感受到了問卷調(diào)查對于顧客來說是一種寶貴的參與方式。通過填寫問卷，我們可以反饋我們的意見和建議，為酒店提供改進(jìn)的機(jī)會。
第三段：問卷調(diào)查的重要性（300字）。
問卷調(diào)查對于酒店提升服務(wù)質(zhì)量起到了重要作用。通過這種方式，酒店可以獲得客戶的真實(shí)反饋，了解他們對于服務(wù)的滿意程度。酒店可以借助以往顧客的意見和建議，對服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，充分發(fā)揮客戶的參與度。在沒有問卷調(diào)查的情況下，酒店可能很難獲取顧客的意見，從而無法有針對性地提高服務(wù)品質(zhì)。
第四段：問卷調(diào)查與酒店運(yùn)營的關(guān)系（300字）。
問卷調(diào)查不僅對于酒店的服務(wù)質(zhì)量有著重要影響，同時(shí)也與酒店的運(yùn)營密切相關(guān)。酒店通過問卷調(diào)查可以了解顧客的需求，更好地滿足他們的期望。顧客對于酒店的評價(jià)將直接影響酒店的口碑和聲譽(yù)，進(jìn)一步影響到酒店的經(jīng)營業(yè)績。因此，問卷調(diào)查是一種重要的運(yùn)營工具，可以幫助酒店把握住市場需求，提高競爭力，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
第五段：個(gè)人心得（300字）。
通過參與酒店的問卷調(diào)查，我也體會到了一些問題。首先，問卷問題的設(shè)計(jì)應(yīng)該簡明扼要，避免給顧客帶來困擾。其次，酒店應(yīng)該重視問卷調(diào)查的結(jié)果，并根據(jù)顧客的反饋進(jìn)行改進(jìn)。最后，問卷調(diào)查是一種雙向的交流方式，我們作為顧客，有責(zé)任和義務(wù)提供真實(shí)的意見和建議，幫助酒店做得更好。總而言之，問卷調(diào)查是酒店提升服務(wù)質(zhì)量的重要手段，我們作為顧客有責(zé)任積極參與并提供真實(shí)的反饋。
總結(jié)（100字）。
通過這次填寫酒店問卷調(diào)查，我深刻體會到問卷調(diào)查對于酒店服務(wù)質(zhì)量的重要性，也對其運(yùn)行機(jī)制有了更全面的認(rèn)識。通過問卷調(diào)查，酒店可以獲得客戶的真實(shí)反饋，幫助酒店改進(jìn)服務(wù)，提高競爭力。我們作為顧客，應(yīng)該積極參與問卷調(diào)查，為酒店提供寶貴的意見和建議，共同推動酒店業(yè)的發(fā)展。
酒店調(diào)查心得篇八
近年來，酒店行業(yè)發(fā)展迅猛，為了提高服務(wù)質(zhì)量，很多酒店開始重視顧客的意見反饋，采取問卷調(diào)查的方式進(jìn)行信息收集。作為一名酒店工作人員，我參與了酒店的問卷調(diào)查工作，通過與顧客的溝通和反饋，我對于酒店問卷調(diào)查有了一些心得體會。在此我將結(jié)合自身經(jīng)歷，以五段式的方式進(jìn)行總結(jié)。
第一段：認(rèn)真設(shè)計(jì)問卷，讓顧客更主動
在設(shè)計(jì)酒店問卷調(diào)查時(shí)，我們要充分考慮顧客的使用習(xí)慣和口味，盡量避免題目的復(fù)雜性，讓顧客可以迅速理解問題，方便回答。信息的收集要有針對性，盡量不在問卷中設(shè)置太多無關(guān)緊要的問題，以免影響顧客的積極性和耐心。同時(shí)，我們還要注意問卷的完整性，確保所有的問題都能夠覆蓋到，細(xì)致入微地考慮到顧客的可能需求。通過這些措施，顧客會感覺到問卷設(shè)計(jì)的貼心與周到，更加愿意主動參與，使得問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)更加真實(shí)可靠。
第二段：優(yōu)化問卷調(diào)查流程，提高顧客滿意度
在進(jìn)行酒店問卷調(diào)查時(shí)，我們要注意流程的優(yōu)化，將調(diào)查內(nèi)容進(jìn)行模塊化，簡化顧客對問卷的填寫時(shí)間，提高顧客的參與度。例如，可以將問卷調(diào)查分為入住體驗(yàn)、餐飲服務(wù)、設(shè)施設(shè)備等幾個(gè)模塊，這樣顧客可以根據(jù)自己的時(shí)間和興趣選擇回答問題。此外，我們還可以采用問卷調(diào)查軟件，提供在線填寫問卷的便利性，讓顧客在離店后可以隨時(shí)填寫問卷，消除顧客對于問卷調(diào)查過程產(chǎn)生的不便和消極情緒。通過優(yōu)化問卷調(diào)查流程，可以提高問卷的有效填寫率，更準(zhǔn)確地了解顧客的需求和意見，進(jìn)一步提升酒店的服務(wù)水平。
第三段：及時(shí)回復(fù)與反饋，增強(qiáng)顧客的參與感
酒店問卷調(diào)查不僅是顧客對于服務(wù)品質(zhì)的評價(jià)，更是一種交流和互動的形式。作為酒店工作人員，我們應(yīng)該及時(shí)回復(fù)顧客的反饋，與顧客進(jìn)行進(jìn)一步溝通，讓顧客感受到酒店對于他們意見的重視與尊重。無論是積極的贊許還是批評指正，我們都應(yīng)該真誠地面對，針對問題進(jìn)行適時(shí)的改進(jìn)和處理。同時(shí)，我們還可以通過郵件或短信等方式，及時(shí)向顧客提供調(diào)查結(jié)果和改進(jìn)方案，增強(qiáng)顧客的參與感，讓顧客感受到他們的意見和建議對于酒店的改進(jìn)有著積極的影響。
第四段：統(tǒng)計(jì)與分析調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)方向
完成酒店問卷調(diào)查后，我們還應(yīng)該對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)計(jì)和分析，以便全面了解顧客對于酒店服務(wù)的意見與建議。通過對問卷數(shù)據(jù)的整理和歸納，我們可以發(fā)現(xiàn)一些共性問題和改進(jìn)方向。例如，多數(shù)顧客在問卷中反饋房間衛(wèi)生問題，我們可以加強(qiáng)清潔和維護(hù)工作；多數(shù)顧客對于餐飲服務(wù)提出意見，我們可以加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。通過科學(xué)分析調(diào)查結(jié)果，酒店可以針對問題進(jìn)行改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，滿足顧客的需求，增強(qiáng)顧客的滿意度。
第五段：繼續(xù)改進(jìn)，追求卓越的服務(wù)品質(zhì)
問卷調(diào)查是一種持續(xù)改進(jìn)的過程，酒店在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，應(yīng)該在服務(wù)中不斷改進(jìn)和提升。只有不滿足于現(xiàn)狀，不斷追求卓越，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。酒店應(yīng)該根據(jù)顧客的反饋，學(xué)習(xí)其他酒店的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)新的服務(wù)理念和方式，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和業(yè)務(wù)能力的提升。在保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，還要不斷推陳出新，提供獨(dú)特的體驗(yàn)，讓顧客感受到酒店的差異化競爭優(yōu)勢，從而贏得更多的市場份額。
通過參與酒店的問卷調(diào)查工作，我深刻體會到這一過程對于提升服務(wù)質(zhì)量和滿足顧客需求的重要性。通過優(yōu)化問卷設(shè)計(jì)、改進(jìn)調(diào)查流程、及時(shí)回復(fù)與反饋、統(tǒng)計(jì)與分析調(diào)查結(jié)果和不斷改進(jìn)的努力，酒店可以不斷提高服務(wù)品質(zhì)，滿足顧客的期望和需求，在激烈的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位。我相信在未來的工作中，我會繼續(xù)借鑒和應(yīng)用這些心得體會，不斷追求卓越的服務(wù)品質(zhì)。
酒店調(diào)查心得篇九
隨著全球旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店業(yè)也日益興盛。作為旅行者的首選住宿場所，酒店的服務(wù)質(zhì)量直接影響著顧客的滿意度和忠誠度。為了了解當(dāng)前酒店業(yè)的現(xiàn)狀，我進(jìn)行了一次酒店現(xiàn)狀調(diào)查。以下是我個(gè)人對這次調(diào)查的心得體會。
首先，我深刻認(rèn)識到了酒店業(yè)的競爭激烈程度。在我進(jìn)行調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)市區(qū)內(nèi)的酒店數(shù)量多得令人難以置信。而且，大多數(shù)酒店都涉及到各個(gè)價(jià)位的市場，從經(jīng)濟(jì)型酒店到豪華酒店，應(yīng)有盡有。這意味著酒店業(yè)需要不斷提高自身的服務(wù)質(zhì)量和吸引力，以贏得消費(fèi)者的青睞。只有通過提供獨(dú)特而個(gè)性化的服務(wù)，酒店才能在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲取更多的顧客和利潤。
其次，我認(rèn)識到了酒店業(yè)對員工素質(zhì)的要求之高。作為服務(wù)行業(yè)的一員，酒店員工的專業(yè)態(tài)度和服務(wù)水平對顧客的滿意度有著至關(guān)重要的影響。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)一些顧客對酒店員工的態(tài)度和服務(wù)經(jīng)歷并不滿意，這往往導(dǎo)致他們對整個(gè)酒店的評價(jià)下降。因此，酒店業(yè)務(wù)必致力于提高員工的素質(zhì)，通過培訓(xùn)和獎懲機(jī)制來提高員工對工作的投入和責(zé)任感。只有這樣，酒店才能提供卓越的客戶體驗(yàn)，贏得更多的口碑和忠誠度。
此外，我注意到了前臺服務(wù)的重要性。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)顧客對酒店前臺的服務(wù)印象占據(jù)了總體評價(jià)的重要部分。一個(gè)高效、友好和專業(yè)的前臺團(tuán)隊(duì)能夠提供快速有效的辦理入住手續(xù)，解答顧客的問題，并根據(jù)顧客的喜好提供個(gè)性化的服務(wù)。前臺服務(wù)不僅僅是酒店的門面，更是酒店形象的代表。通過在前臺服務(wù)上下功夫，酒店可以大大提升顧客對整個(gè)酒店的整體印象，極大地增加其競爭力。
另外，我還留意到了酒店的房間設(shè)計(jì)和設(shè)施配置。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)雖然各個(gè)酒店有著不同的主題和風(fēng)格，但是對于房間的舒適度和設(shè)施配置的重視度是相似的?，F(xiàn)代化的設(shè)施，如高速無線網(wǎng)絡(luò)、液晶電視等成為了酒店競爭的重要標(biāo)志。而且，舒適的床品和衛(wèi)生間設(shè)施也成為了吸引和留住顧客的關(guān)鍵因素。酒店應(yīng)該關(guān)注顧客對于設(shè)施配置的需求，并以此為基礎(chǔ)不斷提升自身的競爭力。
最后，我認(rèn)為酒店業(yè)需要注重環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。環(huán)保已經(jīng)成為了全球范圍內(nèi)的熱點(diǎn)話題，酒店業(yè)作為消耗能源和資源較多的行業(yè)，應(yīng)當(dāng)致力于降低對環(huán)境的影響。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)那些更注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的酒店受到了消費(fèi)者的青睞。通過減少一次性用品的使用、節(jié)約能源和提倡環(huán)保理念，酒店可以為顧客提供更加健康和高品質(zhì)的住宿體驗(yàn)，同時(shí)也為社會和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
通過這次調(diào)查，我深入了解了當(dāng)前酒店業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。競爭激烈、員工素質(zhì)、前臺服務(wù)、房間設(shè)計(jì)和設(shè)施配置、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展都是酒店業(yè)需要重視和改進(jìn)的方面。我希望這些心得體會能夠給酒店業(yè)的從業(yè)者提供一些啟示和思考，使他們能夠不斷提升自身的競爭力，為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。只有這樣，酒店業(yè)才能保持長久的繁榮和健康發(fā)展。
酒店調(diào)查心得篇十
現(xiàn)今社會，旅游已經(jīng)成為一種新型消費(fèi)趨勢，酒店業(yè)的發(fā)展愈來愈快，與此同時(shí)，更多酒店也因?yàn)橘N牌、包裝等因素而出現(xiàn)，更多的消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)都會更加細(xì)致。酒店的服務(wù)質(zhì)量及客戶滿意度，是酒店業(yè)發(fā)展的核心。為了更好地服務(wù)于客戶，酒店經(jīng)常進(jìn)行客戶調(diào)查，這種調(diào)查也可以幫助酒店提升自身服務(wù)質(zhì)量，在接下來的文章中，我將會分享我的一些關(guān)于“酒店調(diào)查心得體會”主題的經(jīng)驗(yàn)和看法。
每一個(gè)酒店在經(jīng)營過程中都會定期進(jìn)行客戶滿意度調(diào)查，以評估自身服務(wù)的質(zhì)量和客戶的滿意度，同時(shí)也會出具相應(yīng)的調(diào)查報(bào)告。酒店通過調(diào)查評估報(bào)告，能夠更加全面了解顧客的需求和期望，從而針對性的制定更加優(yōu)秀和完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)到最大程度的滿足顧客需求，獲得客戶口碑的贊譽(yù)，提高酒店收益。
酒店調(diào)查的方法主要包含客戶意見談判、客戶滿意度測評、電話回訪，以及在線調(diào)查等方式。其中客戶意見談判作為酒店的一種服務(wù)質(zhì)量反饋方式，在調(diào)查過程中，酒店工作人員會主動邀請客戶參與酒店的調(diào)查，并采集相關(guān)信息。而調(diào)查問卷則是一種傳統(tǒng)常用的調(diào)查方式，其參與人數(shù)通常會較多，且容易收集到比較全面的信息。電話回訪的方式則是一種針對性較強(qiáng)的調(diào)查方式，可以快速地收集到客戶的反饋信息。線上調(diào)查不僅可以快速的收集更加準(zhǔn)確的信息，而且也可以讓更多的客戶有機(jī)會參與到調(diào)查中來，表達(dá)自己的意見，更有利于酒店了解市場的需求。
酒店調(diào)查可以幫助酒店更好地滿足客戶的需求，提升服務(wù)水平。其一系列的調(diào)研和回訪過程中，顧客的反饋意見是直接的、全面的，酒店可以根據(jù)客戶的反饋意見及時(shí)地進(jìn)行改進(jìn)。同時(shí)，調(diào)查可以幫助酒店掌握市場趨勢以及改進(jìn)方案，這可以讓酒店在市場競爭中更具競爭力，增強(qiáng)延續(xù)改進(jìn)服務(wù)的能力。
第五段：結(jié)語。
維護(hù)和提升服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的重中之重，而酒店調(diào)查正是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要途徑之一。在競爭日益激烈的市場競爭中，通過酒店調(diào)查不僅可以幫助酒店了解顧客需求，而且也可以提高酒店競爭能力。希望酒店能夠在調(diào)查過程中深入挖掘客戶需求，客戶的要求才是酒店提高服務(wù)水平的源泉，同時(shí)針對性的制定更加優(yōu)秀、完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，最終達(dá)到客戶與酒店雙方皆能獲利的局面。
酒店調(diào)查心得篇十一
第一段：引言（100字）。
酒店管理是一個(gè)復(fù)雜而多元化的行業(yè)，涉及到策劃、運(yùn)營、市場營銷和服務(wù)等多個(gè)方面。為了進(jìn)行深入了解和研究這一行業(yè)，我進(jìn)行了一次酒店管理調(diào)查。通過與不同級別的酒店管理人員交流和觀察，我對酒店管理的重要性、挑戰(zhàn)以及可能的改進(jìn)措施有了更深刻的理解。在這篇文章中，我將分享我進(jìn)行酒店管理調(diào)查的體會和心得。
第二段：酒店管理的重要性（250字）。
在我的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)酒店管理在保持高質(zhì)量服務(wù)和客戶滿意度方面起著至關(guān)重要的作用。良好的酒店管理可以確保酒店以最高效的方式運(yùn)營，提供出色的客戶體驗(yàn)。例如，有效的人力資源管理和培訓(xùn)可以提高員工對服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)識和向客戶提供專業(yè)服務(wù)的能力。酒店管理還涉及到預(yù)算控制、供應(yīng)鏈管理和營銷策略等方面，這些都是保持酒店盈利和良好聲譽(yù)的重要因素。
第三段：酒店管理的挑戰(zhàn)（350字）。
在我的調(diào)查中，我也看到了酒店管理面臨的挑戰(zhàn)。首先，酒店管理需要處理復(fù)雜的人際關(guān)系。每個(gè)酒店都有大量員工和客戶，管理他們的需求和期望是一項(xiàng)復(fù)雜而困難的任務(wù)。其次，競爭激烈的酒店行業(yè)要求管理層時(shí)刻保持敏銳的市場意識和創(chuàng)新能力。酒店管理還面臨著對不可控因素的應(yīng)對，如自然災(zāi)害、政治環(huán)境和經(jīng)濟(jì)波動等，這些都會對酒店的運(yùn)營和發(fā)展產(chǎn)生影響。酒店管理需要靈活應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，保持對外界環(huán)境的敏感和適應(yīng)能力。
通過我的調(diào)查，我認(rèn)識到酒店管理人員應(yīng)該具備多方面的能力。首先，他們需要有良好的溝通和人際關(guān)系技巧，以便與員工和客戶建立良好的關(guān)系。其次，酒店管理人員應(yīng)該具備創(chuàng)新和戰(zhàn)略思維，能夠根據(jù)市場需求做出明智的決策。他們還需要具備團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力，以便有效地管理復(fù)雜的酒店運(yùn)營系統(tǒng)。最后，他們應(yīng)該具備快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)新環(huán)境的能力，以應(yīng)對不斷變化的酒店市場和競爭。
第五段：酒店管理的改進(jìn)措施（200字）。
根據(jù)我的調(diào)查和觀察，我提出了一些改進(jìn)酒店管理的措施。首先，酒店管理應(yīng)加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提高他們的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)能力。其次，酒店管理應(yīng)利用現(xiàn)代技術(shù)和信息系統(tǒng)來提高酒店的運(yùn)營效率和客戶滿意度。此外，酒店管理應(yīng)及時(shí)關(guān)注市場趨勢和競爭動態(tài)，并制定相應(yīng)的市場營銷戰(zhàn)略。最后，酒店管理應(yīng)加強(qiáng)與相關(guān)方的合作，如供應(yīng)商、政府和社區(qū)，以共同發(fā)展和解決問題。
結(jié)論（50字）：
通過我的酒店管理調(diào)查，我認(rèn)識到酒店管理的重要性和挑戰(zhàn)。只有通過不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)環(huán)境的能力，酒店管理者才能有效地管理酒店運(yùn)營，提供卓越的客戶體驗(yàn)。我們應(yīng)該注重發(fā)展酒店管理的多方面能力，并積極嘗試改進(jìn)措施，以應(yīng)對日益激烈的酒店競爭。
酒店調(diào)查心得篇十二
作為湖南“最開放”城市和湘粵贛省際區(qū)域中心城市的郴州，在整個(gè)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著重要角色，其地位在湖南舉足輕重。隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展，郴州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會展服務(wù)業(yè)和國際物流中心。這為郴州酒店行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的沃土。同時(shí)，郴州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機(jī)，也給郴州酒店行業(yè)的發(fā)展帶來無窮的機(jī)會。
但是，眾所周知，郴州各種星級的商務(wù)，度假酒店早已占據(jù)了一席之地，經(jīng)濟(jì)型酒店想要在郴州站穩(wěn)腳跟，也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，特組織此次調(diào)研，希望能通過這次調(diào)研，能全面了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，及其生存之道。
（一） 了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)
（二） 了解所服務(wù)對象的需求
1、總目標(biāo)
把握消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn)，為項(xiàng)目提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費(fèi)者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗(yàn)。
2、分項(xiàng)目標(biāo)
（1） 了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢。
（2） 了解消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知和評價(jià)狀況。
（3） 了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。
（4） 了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。
（三） 了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的營銷戰(zhàn)略
（一）環(huán)境
（1） 郴州酒店市場環(huán)境：
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特點(diǎn)產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場。當(dāng)消費(fèi)者的需求不能得到充分滿足時(shí)，其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價(jià)格更低的社會旅館?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來吸引客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。目前郴州品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場細(xì)分還處于比較初級的階段, 很多經(jīng)濟(jì)型酒店定位比較狹窄， 側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場。
（2） 服務(wù)對象
大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會等消費(fèi)者群體。
（二）競爭者
各種星級的商務(wù)酒店，占據(jù)市場先機(jī)，利用各種營銷戰(zhàn)略，奪取目標(biāo)客源。
（三）消費(fèi)群體
（3） 消費(fèi)者的需求
大學(xué)生的可自由支配時(shí)間比較充裕, 喜歡聚會、相互往來, 特別是在節(jié)假日和周末, 他們這一群體對低價(jià)超值房有特別大的需求。
郴州商貿(mào)發(fā)達(dá), 企業(yè)眾多，因此就業(yè)機(jī)會也相對較多, 尤其是在就業(yè)招聘高峰期, 本地生源畢業(yè)生加上全國各地聚集而來的求職者，住宿問題凸顯, 這些群體也對經(jīng)濟(jì)套房大有需求。此時(shí)可以推出短期出租房或是價(jià)格相對較低的合租房 ，以滿足這部分市場的需求。
商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店，對經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)有很大的需求。對酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的， 但最重要的是要有便利的交通。
調(diào)查結(jié)果分析：
利用swot分析法來對郴州經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行分析，力求為郴州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。
（一）優(yōu)勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店在競爭激烈的酒店業(yè)市場脫穎而出，與其自身具備的優(yōu)勢是分不開的。經(jīng)濟(jì)型酒店作為高檔酒店的一種補(bǔ)充形式，在價(jià)格、成本管理等方面存在優(yōu)勢。
1、價(jià)格適中
2、網(wǎng)點(diǎn)眾多
3、有一定客源背景
4、成本相對較低
（二）劣勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢，但是受到了經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對于客人需求的把握等方面有待改善，這些是郴州經(jīng)濟(jì)型酒店更快、更強(qiáng)發(fā)展的不利因素。
1、服務(wù)不規(guī)范
2、舒適度相對較低．附加服務(wù)有限
3、投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求
4、專業(yè)化管理水平低
5、缺乏本土的國際知名品牌
（三）機(jī)會
隨著郴州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，郴州的商貿(mào)、旅游市場形成了以中等收入消費(fèi)者為核心力量的旅游消費(fèi)群體。這些潛在顧客相對穩(wěn)定，形成了龐大的華南市場，加上政府的有力政策，郴州的經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)市場、國際市場、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)方面都存在著巨大的發(fā)展機(jī)會。
通過這次的閱讀文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展”為主題的調(diào)研，不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國酒店行業(yè)的高速發(fā)展，而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒跟上步伐，導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。
酒店調(diào)查心得篇十三
20世紀(jì)80年代，廣州的白天鵝賓館、花園酒店、中國大酒店等第一批五星級酒店問世，轟動一時(shí)。到，廣州酒店業(yè)迎來又一股大規(guī)模的投資熱潮，截至20底，廣州市共有賓館酒店340家，星級酒店209家，其中五星級酒店7家，四星級酒店30家。、兩年間共有30多家國際知名酒店落戶廣州?；ǘ夹陆ň频甑臄?shù)目也跟隨著廣州酒店業(yè)開張的步伐越來越快，越來越多。
一、花都目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、
（一）、花都作為廣州北部一個(gè)新興的一個(gè)衛(wèi)星城，經(jīng)過多年的發(fā)展，已具備一定的工業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模。汽車、獅嶺皮革皮具、金銀首飾已逐步發(fā)展成為我區(qū)的三大支柱產(chǎn)業(yè)，隨著白云新國際機(jī)場的落成，空港物流業(yè)也得已快速發(fā)展，同時(shí)我區(qū)在電子、建材、制衣、紡織等行業(yè)具有良好的工業(yè)基礎(chǔ)。
（三）、花都旅游資源可說是十分豐富。如王子山、芙蓉嶂、盤古嶺、丫髻嶺及北部山脈，有“省垣背后屏障”之稱。從東部的九龍?zhí)叮珊?，福源、芙蓉嶂、洪秀全、紅崩崗水庫到西部的集益、三坑等眾多水庫，風(fēng)光秀麗。頗有觀賞價(jià)值的花山菊花石、赤坭盆景及炭步香芋，北興荔枝、李溪龍眼、錦山紅柿、京塘蓮藕等名特產(chǎn)品，可開發(fā)成為旅游商品。加上目前花都正重點(diǎn)開發(fā)的旅游資源有芙蓉度假村、梯面王子山綜合旅游區(qū)，已建成洪秀全紀(jì)念館，洪秀全故居，盤古圣廟，資政大夫祠、圓玄道觀等旅游景點(diǎn)?；ǘ夹屡d行業(yè)的快速發(fā)展及旅游業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的崛起也帶來了大量的客源，為花都酒店業(yè)的快速發(fā)展提供了廣闊的市場。
二、花都酒店的客源分析：
花都酒店客源規(guī)模與分布范圍較廣范，外省市商務(wù)客人、港澳及廣州周邊城市旅游度假客人、每年參加廣州交易會的外國游客居多，且每年呈不斷上升的趨勢。這類客人文化素質(zhì)層次較高入住酒店的要求較高，個(gè)人的消費(fèi)水平也高。
三、花都酒店的定位分析：
現(xiàn)在酒店已不僅僅只是簡單給客人一個(gè)住宿及用餐的場所，現(xiàn)代酒店往往針對不同類型的客人推出許多的特色服務(wù)，個(gè)性化服務(wù)等等現(xiàn)在每一間酒店的開業(yè)運(yùn)營對外宣傳方面都十分注意對自己酒店客源的一個(gè)定位來標(biāo)榜自己酒店的獨(dú)特之處，于是一批不同類型的酒店也應(yīng)運(yùn)而生：
（一）經(jīng)濟(jì)型酒店：由于價(jià)格低廉經(jīng)濟(jì)實(shí)惠也還是有一定的市場，站前路附近的智源酒店、驛居莫泰酒店、佳園酒店等，此類酒店客房雖不多但裝修實(shí)用，雖不提供其他服務(wù)項(xiàng)目如早餐，但勝在價(jià)格相對低廉，對于城區(qū)其他的旅館而言，面對一些中低端的客戶也還是有一定的市場。
（二）客人對花都區(qū)酒店的滿意度：隨著花都區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及酒店業(yè)的逐步完善，客人對現(xiàn)狀的酒店都持基本滿意狀態(tài)，花都區(qū)的酒店的交通便利及其環(huán)境的個(gè)方面，客人都認(rèn)為不錯。從調(diào)查報(bào)告看到，客人對酒店的滿意度主要從其服務(wù)及設(shè)施來評價(jià)的，因此，酒店業(yè)應(yīng)大力提高的服務(wù)質(zhì)量，及不斷完善其設(shè)備。
四、花都酒店業(yè)未來發(fā)展的展望：
只有具有自己的特色,永遠(yuǎn)走在酒店行業(yè)的前列,不斷推陳創(chuàng)新,提供別人所沒有的服務(wù),才能不斷吸引新的客人,留住回頭客,在花都酒店目前激烈的競爭環(huán)境中立于不敗之地,也才能夠創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)和社會效益,隨著花都政府對基礎(chǔ)建設(shè)的完善、對外招商步伐的加快、投資項(xiàng)目的進(jìn)一步優(yōu)化、廣州亞運(yùn)會的開幕及地鐵九號線的建設(shè)開通,這些利好消息都將為花都酒店業(yè)的發(fā)展提供了無限廣闊的商機(jī)?；ǘ季频陿I(yè)的快速發(fā)展我們拭目以待，相信不久的將來花都的酒店將會是一片繁榮似錦的景象。
酒店調(diào)查心得篇十四
調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務(wù)流水線。為酒店的設(shè)計(jì)提供必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書，為將要進(jìn)行的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個(gè)符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時(shí)具有時(shí)尚趣味，設(shè)計(jì)營造了一個(gè)現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。
酒店設(shè)計(jì)是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益這一目標(biāo)服務(wù)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。這一過程重點(diǎn)要考慮以下幾個(gè)方面。
1、市場定位
對酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。
2、功能劃分
酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場定位、各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方包括各個(gè)工種作業(yè)的各種行為的順利進(jìn)行避免交叉作業(yè)。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)從建筑構(gòu)造上開始慣用一套固定模式，尤其是標(biāo)準(zhǔn)客房，設(shè)計(jì)含量極低。因此，在這個(gè)階段，怎樣在滿足功能需求之外，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，是我們所追求的目標(biāo)。
3、空間感
空間感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的心理感受。最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合，也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。
酒店一般都會出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要創(chuàng)新。筆者認(rèn)為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功。客人無論是在大堂吧還是在客房陽臺上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。
另外一個(gè)比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進(jìn)入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個(gè)水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲水池及植物的水墻動靜處理相映成趣，既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。
4、風(fēng)格
酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格離不開它的市場定位，它受文化背景制約。
一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個(gè)空間的每根椽子、每座雕塑、每個(gè)柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。
例如北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們曾反復(fù)對比整個(gè)空間中各種材料、固定家具、可移動家具包括大堂副理臺、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。
2、燈光
燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。
重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中各有其不同的應(yīng)用。
3、色彩
使人耳目一新。
4、配飾
配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中，由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定，它是一種軟性設(shè)計(jì)，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。
設(shè)計(jì)是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動，它會對人們的各種社會行為起到一定的規(guī)范引導(dǎo)作用，酒店設(shè)計(jì)亦是如此。我們一直在提倡“綠色設(shè)計(jì)”、“環(huán)保設(shè)計(jì)”、“節(jié)能設(shè)計(jì)”、“人性化設(shè)計(jì)”，作為專業(yè)化的酒店設(shè)計(jì)師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)師必須對生活有深刻的理解，對一些細(xì)節(jié)有細(xì)致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個(gè)空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中去。
1.前廳
a.有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。
b.總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬。
d.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；
e.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)。
2.客房
c.有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用較高級建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220v電源插座。
d.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。
3.餐廳及酒吧
4.公共區(qū)域
a.提供回車線或停車場；
b.3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；
c.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；
d.有小商場，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品。
酒店調(diào)查心得篇十五
——郴州酒店行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查
2011/08/10
前言：
作為湖南“最開放”城市和湘粵贛省際區(qū)域中心城市的郴州，在整個(gè)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著重要角色，其地位在湖南舉足輕重。隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展，郴州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會展服務(wù)業(yè)和國際物流中心。這為郴州酒店行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的沃土。同時(shí)，郴州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機(jī)，也給郴州酒店行業(yè)的發(fā)展帶來無窮的機(jī)會。
但是，眾所周知，郴州各種星級的商務(wù)，度假酒店早已占據(jù)了一席之地，經(jīng)濟(jì)型酒店想要在郴州站穩(wěn)腳跟，也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，特組織此次調(diào)研，希望能通過這次調(diào)研，能全面了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，及其生存之道。
調(diào)查目的：
（一）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)
（二）了解所服務(wù)對象的需求
1、總目標(biāo)
把握消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn)，為項(xiàng)目提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費(fèi)者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗(yàn)。
2、分項(xiàng)目標(biāo)
（1）了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢。
（2）了解消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知和評價(jià)狀況。
（3）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。
（4）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。
（三）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的營銷戰(zhàn)略
調(diào)查內(nèi)容：
（一）環(huán)境
（1）郴州酒店市場環(huán)境：
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特點(diǎn)產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場。當(dāng)消費(fèi)者的需求不能得到充分滿足時(shí)，其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價(jià)格更低的社會旅館?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來吸引客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。目前郴州品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場細(xì)分還處于比較初級的階段, 很多經(jīng)濟(jì)型酒店定位比較狹窄，側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場。
（2）服務(wù)對象
大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會等消費(fèi)者群體。
（二）競爭者
各種星級的商務(wù)酒店，占據(jù)市場先機(jī)，利用各種營銷戰(zhàn)略，奪取目標(biāo)客源。
（三）消費(fèi)群體
（3）消費(fèi)者的需求
大學(xué)生的可自由支配時(shí)間比較充裕, 喜歡聚會、相互往來, 特別是在節(jié)假日和周末, 他們這一群體對低價(jià)超值房有特別大的需求。
郴州商貿(mào)發(fā)達(dá), 企業(yè)眾多，因此就業(yè)機(jī)會也相對較多, 尤其是在就業(yè)招聘高峰期, 本地生源畢業(yè)生加上全國各地聚集而來的求職者，住宿問題凸顯, 這些群體也對經(jīng)濟(jì)套房大有需求。此時(shí)可以推出短期出租房或是價(jià)格相對較低的合租房，以滿足這部分市場的需求。
商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店，對經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)有很大的需求。對酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。
調(diào)查結(jié)果分析：
利用swot分析法來對郴州經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行分析，力求為郴州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。
（一）優(yōu)勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店在競爭激烈的酒店業(yè)市場脫穎而出，與其自身具備的優(yōu)勢是分不開的。經(jīng)濟(jì)型酒店作為高檔酒店的一種補(bǔ)充形式，在價(jià)格、成本管理等方面存在優(yōu)勢。
1、價(jià)格適中
2、網(wǎng)點(diǎn)眾多
3、有一定客源背景
4、成本相對較低
（二）劣勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢，但是受到了經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對于客人需求的把握等方面有待改善，這些是郴州經(jīng)濟(jì)型酒店更快、更強(qiáng)發(fā)展的不利因素。
1、服務(wù)不規(guī)范
2、舒適度相對較低．附加服務(wù)有限
3、投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求
4、專業(yè)化管理水平低
5、缺乏本土的國際知名品牌
（三）機(jī)會
隨著郴州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，郴州的商貿(mào)、旅游市場形成了以中等收入消費(fèi)者為核心力量的旅游消費(fèi)群體。這些潛在顧客相對穩(wěn)定，形成了龐大的華南市場，加上政府的有力政策，郴州的經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)市場、國際市場、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)方面都存在著巨大的發(fā)展機(jī)會。
調(diào)查體會：
通過這次的閱讀文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展”為主題的調(diào)研，不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國酒店行業(yè)的高速發(fā)展，而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒跟上步伐，導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。
酒店調(diào)查心得篇十六
前言：
作為湖南“最開放”城市和湘粵贛省際區(qū)域中心城市的郴州，在整個(gè)湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著重要角色，其地位在湖南舉足輕重。隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展，郴州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會展服務(wù)業(yè)和國際物流中心。這為郴州酒店行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的沃土。同時(shí)，郴州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機(jī)，也給郴州酒店行業(yè)的發(fā)展帶來無窮的機(jī)會。
但是，眾所周知，郴州各種星級的商務(wù)，度假酒店早已占據(jù)了一席之地，經(jīng)濟(jì)型酒店想要在郴州站穩(wěn)腳跟，也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，特組織此次調(diào)研，希望能通過這次調(diào)研，能全面了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，及其生存之道。
調(diào)查目的：
（一）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)
（二）了解所服務(wù)對象的需求
1、總目標(biāo)
把握消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn)，為項(xiàng)目提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費(fèi)者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗(yàn)。
2、分項(xiàng)目標(biāo)
（1）了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢。
（2）了解消費(fèi)者對經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知和評價(jià)狀況。
（3）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。
（4）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。
（三）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的營銷戰(zhàn)略
調(diào)查內(nèi)容：
（一）環(huán)境
（1）郴州酒店市場環(huán)境：
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特點(diǎn)產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場。當(dāng)消費(fèi)者的需求不能得到充分滿足時(shí)，其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價(jià)格更低的社會旅館?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來吸引客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。目前郴州品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場細(xì)分還處于比較初級的階段,很多經(jīng)濟(jì)型酒店定位比較狹窄，側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場。
（2）服務(wù)對象
大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會等消費(fèi)者群體。
（二）競爭者
各種星級的商務(wù)酒店，占據(jù)市場先機(jī)，利用各種營銷戰(zhàn)略，奪取目標(biāo)客源。
（三）消費(fèi)群體
（3）消費(fèi)者的需求
大學(xué)生的可自由支配時(shí)間比較充裕,喜歡聚會、相互往來,特別是在節(jié)假日和周末,他們這一群體對低價(jià)超值房有特別大的需求。
郴州商貿(mào)發(fā)達(dá),企業(yè)眾多，因此就業(yè)機(jī)會也相對較多,尤其是在就業(yè)招聘高峰期,本地生源畢業(yè)生加上全國各地聚集而來的求職者，住宿問題凸顯,這些群體也對經(jīng)濟(jì)套房大有需求。此時(shí)可以推出短期出租房或是價(jià)格相對較低的合租房，以滿足這部分市場的需求。
商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店，對經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)有很大的需求。對酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。
調(diào)查結(jié)果分析：
利用swot分析法來對郴州經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行分析，力求為郴州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。
（一）優(yōu)勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店在競爭激烈的酒店業(yè)市場脫穎而出，與其自身具備的優(yōu)勢是分不開的。經(jīng)濟(jì)型酒店作為高檔酒店的一種補(bǔ)充形式，在價(jià)格、成本管理等方面存在優(yōu)勢。
1、價(jià)格適中
2、網(wǎng)點(diǎn)眾多
3、有一定客源背景
4、成本相對較低
（二）劣勢
郴州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢，但是受到了經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對于客人需求的把握等方面有待改善，這些是郴州經(jīng)濟(jì)型酒店更快、更強(qiáng)發(fā)展的不利因素。
1、服務(wù)不規(guī)范
2、舒適度相對較低．附加服務(wù)有限
3、投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求
4、專業(yè)化管理水平低
5、缺乏本土的國際知名品牌
（三）機(jī)會
隨著郴州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，郴州的商貿(mào)、旅游市場形成了以中等收入消費(fèi)者為核心力量的旅游消費(fèi)群體。這些潛在顧客相對穩(wěn)定，形成了龐大的華南市場，加上政府的有力政策，郴州的經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)市場、國際市場、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)方面都存在著巨大的發(fā)展機(jī)會。
調(diào)查體會：
通過這次的閱讀文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展”為主題的調(diào)研，不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，同時(shí)感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國酒店行業(yè)的高速發(fā)展，而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒跟上步伐，導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。
酒店調(diào)查心得篇十七
經(jīng)過古總一百多天的管理、提高服務(wù)質(zhì)量，酒店在整體效益和形象上比以往都有了大提高，但是如何創(chuàng)建真正的商務(wù)酒店，在客源市場、營銷策略、管理如何“補(bǔ)鈣”、二次填補(bǔ)投資上應(yīng)該如何做文章，是我們現(xiàn)在急需解決的課題。還有高星級酒店到底是什么樣，帶著這些問題，20xx年5月19日，古總率我們考察團(tuán)一行7人，赴青島濰坊考察酒店。我們先后參觀了青島麗晶大酒店、青島海景花園大酒店、濰坊富華大酒店。
用一句話來總結(jié)一下就是我們要學(xué)習(xí)麗晶的從容、吸取海景的理念、不要犯富華式錯誤。
經(jīng)理們交流起來，感受最深的還是海景，作為一個(gè)曾經(jīng)在海景親身工作過的員工，我可能了解海景更為多一些，在這里泛泛談幾點(diǎn)我個(gè)人的一些看法。
1）嚴(yán)格管理。如離開本部門，會填寫《離崗去向表》，到別部門去會有《外部門進(jìn)出登記表》。什么事件都是可以追溯的，責(zé)任分的很清楚。在海景，會有關(guān)鍵時(shí)間，即規(guī)定管理人員必須幾點(diǎn)幾分在什么地點(diǎn)出現(xiàn)，形成制度。
2）允許員工犯錯誤，但絕不允許弄虛作假。對弄虛作假者處罰力度很大。
3）在海景，到處都有監(jiān)督的眼睛。在這里監(jiān)督部門很多，有“企管部、質(zhì)管部、企化部、稽查部、信息部、信反部”等，因?yàn)樗袀€(gè)管理思想是“員工只會做你檢查的”，不檢查就猶如沒布置。舉一個(gè)簡單的例子，酒店對所有的電話進(jìn)行監(jiān)控，以此發(fā)現(xiàn)問題。因此在海景打電話必須小心翼翼，生恐說錯了話。是的，管理的一半是檢查，檢查是為了一種好的養(yǎng)成。
4）程序及規(guī)章制度非常多。在這里只需按程序辦事，每個(gè)員工學(xué)會要按程序辦事，要多請示上級，請示了出現(xiàn)問題上級承擔(dān)責(zé)任。以此加強(qiáng)管理者的責(zé)任心。
與參觀酒店同行交流起來及自己的切身體會，壽光的知名度是有了，高星級酒店在壽光有潛力，壽光人也很富裕，從這層意義上說，在壽光建一家四星級酒店能夠喂飽，從長遠(yuǎn)來看，溫泉絕對是一支潛力股。
體現(xiàn)出壽光的蔬菜王國的特點(diǎn)，我們知道中國人從眾心理，酒店需要人氣。餐飲是酒店的一塊招牌，客人最易在這里感受到整個(gè)酒店的文化，一定要做好。
把餐飲這一篇定位好、做好，就會是一篇大文章。
b)我們的各項(xiàng)措施，都要向商務(wù)酒店的目標(biāo)努力，不論營銷策略還是裝修改造上，都要以商務(wù)客人的需求為本。逐步擺脫過度依靠政府消費(fèi)的被動局面。壽光不是旅游城市，旅游觀光客人不是我們的重要客源，主要還是相對商務(wù)客人、政務(wù)客人?，F(xiàn)在的情況是依賴市政府性很強(qiáng)。我們和市委、市府的接待應(yīng)該是相互依存的，但是政府有時(shí)會一味壓價(jià)，造成酒店利潤下降。所以我們有必要去重點(diǎn)開發(fā)商務(wù)客人。
c)引導(dǎo)建立俱樂部。以我們提供場地設(shè)施連同市文聯(lián)、體育組織、民間組織成立游泳愛好者俱樂部等形式來引導(dǎo)消費(fèi)。把我們?nèi)龢遣糠謯蕵肥腋臑榕_球室。我看到在麗晶有日本帝桑（化學(xué)公司）的辦事處，在目前客房出租率很低的情況下還可以把部分房間出租作為辦事處。還有要充分利用陽光國際會展中心作為營業(yè)性演出及一些專家講座。
d)提供個(gè)性化服務(wù)。提高酒店員工的親和力，是個(gè)性化服務(wù)的首要方面。我們所參觀的青島兩家酒店，非常具有親和力，去掉標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的僵化缺點(diǎn)，多一點(diǎn)人情味，多一點(diǎn)個(gè)性化。
因?yàn)槲覀兪菈酃馕ㄒ?，代表著趨勢和發(fā)展方向，所以在壽光我們要引導(dǎo)消費(fèi)、培養(yǎng)消費(fèi)者。
在海景的飯菜質(zhì)量并不見的比我們的好，但為什么員工都滿意，在其中有個(gè)很重要的問題是他們是下了大功夫的，餐廳施行自助餐形式，品種很多，口味很多，這樣員工也就滿意了。在海景是絕對不敢浪費(fèi)的，對浪費(fèi)處罰力度很大。而我們呢？錢沒少花，浪費(fèi)嚴(yán)重。
在海景，也是很“黑”的，去報(bào)到第一天，首要的就是按手印簽培訓(xùn)協(xié)議、勞動合同，往屆本科三年，應(yīng)屆四年，違約那好，合同上說的清清楚楚，一筆大的違約金。一去要交500元培訓(xùn)費(fèi)，違約的話，培訓(xùn)費(fèi)也沒了。還有一方面我覺的比較好也是合情合理比較絕的是，餐費(fèi)每月扣150元，補(bǔ)助150元，如果違約，再交上補(bǔ)助的費(fèi)用；如果正常合同期滿，把每月扣掉的費(fèi)用發(fā)給員工，以此獎勵員工在合同期間做出的貢獻(xiàn)。像我這樣去的時(shí)間不長，又處在試用期的員工，損失也接近一千元。工資在海景是一般的，但福利還是挺好的。像我酒店目前招聘困難，員工想走就走，流失嚴(yán)重，沒有約束力的情況下何不借鑒一下海景的做法。
青島海景的細(xì)致化管理做得非常好，每個(gè)服務(wù)員見到客人都要問好,服務(wù)員二人行進(jìn)即要成行,庭院內(nèi)專門劃出員工通道,不同部門員工之間互相監(jiān)督,并在量化考核中同工資掛鉤。尤其嚴(yán)格的是，收小費(fèi)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。在商務(wù)客房的創(chuàng)建上,海景也是最細(xì)致的,大到傳真機(jī),小到小皮套,無不一一為客人想到員工在上崗前的班前會上,領(lǐng)班或主管,一一檢查每個(gè)員工的儀容儀表,先查正面，服裝、發(fā)型、妝容等，然后查背面，員工要從站好的位置上先向前走兩步，然后轉(zhuǎn)身，向后行走四步，最后返回原位查手部衛(wèi)生。員工整體精神飽滿，狀態(tài)佳。當(dāng)我們參觀時(shí)，不時(shí)有員工為我們打招呼，給人印象很好。在前廳，備有免費(fèi)的糖果供客人享用，因?yàn)檫@樣既滿足了客人的胃，又緩解了前臺接待忙時(shí)客人的不耐煩，真可謂一舉兩得。員工的日常行為，全部都有表格明確地張貼，每日量化，質(zhì)量檢查非常嚴(yán)格。海景發(fā)揮了其一慣的細(xì)致管理文化，到處都有“員工儀表儀容及行為規(guī)范掛表”，“員工考評表”，“政務(wù)公開欄”，“最佳員工”，“問題改進(jìn)”等欄目。雖然海景現(xiàn)在發(fā)展也面臨著轉(zhuǎn)型，但量化和細(xì)致化服務(wù)所帶來的經(jīng)濟(jì)和社會效益是實(shí)實(shí)在在的，很明顯，在我酒店發(fā)展的目前階段學(xué)習(xí)海景是有必要的。
一提醒、二處罰、三培訓(xùn)。咱們酒店確實(shí)有一個(gè)執(zhí)行力難的問題，我在檢查時(shí)也遇到過，有些部門很怕我給他們提出問題。好像是在和他們故意過不去。沒有想到這是在預(yù)防“問題的出現(xiàn)”，沒有意識到這樣有利于酒店及個(gè)人素質(zhì)的提高。
健全規(guī)章制度要體現(xiàn)在管理辦事行為規(guī)范上，就是說，管理當(dāng)事者在管理辦事中應(yīng)持有的規(guī)范行為及其行為的結(jié)果，在規(guī)章制度中都要進(jìn)行明確規(guī)定，要使每個(gè)人都明確知道，在辦事中應(yīng)該如何去做，應(yīng)達(dá)到什么樣標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果，以及對其結(jié)果的獎懲標(biāo)準(zhǔn)。青島海景花園大酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位考核辦法條文多達(dá)數(shù)千條，近十萬字。每位員工每個(gè)崗位每道環(huán)節(jié)的辦事情況都要隨時(shí)在表格上反映出來，量化打分。他們在服務(wù)上提出了“以情服務(wù)，用心做事”的信條，在零時(shí)服務(wù)、限時(shí)服務(wù)和跟蹤系列服務(wù)上下功夫，并且服務(wù)的每個(gè)環(huán)節(jié)都有質(zhì)量檢查的具體標(biāo)準(zhǔn)。這種從“超過自我服務(wù)”出發(fā)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不僅贏得客人廣泛稱譽(yù)，而且?guī)啄陙頎I業(yè)額都以年均30％速度遞增。在這一點(diǎn)上我的體會是比較深的。做的時(shí)候有章可循。這一點(diǎn)對于咱們這個(gè)新建的酒店來說，很需要健全規(guī)章制度。我覺的這是當(dāng)務(wù)之急！
查不出發(fā)生問題的原因不放過，拿不出解決問題的措施不放過，對事故的責(zé)任者沒有處理意見不放過，海景花園酒店是xx市一家五星酒店，市場的激烈競爭，使酒店深刻地認(rèn)識到：危機(jī)就在眼前。為了儲蓄力量，迎戰(zhàn)危機(jī)，酒店總是從多方面深挖自己的不足，對日常的管理和服務(wù)中存在的問題及時(shí)進(jìn)行整改，以逐步完善管理，提升服務(wù)水準(zhǔn)。通過案例分析會，海景花園大酒店的管理者及員工形成了良好的思維習(xí)慣，提高了員工的處事能力及自身的思想覺悟水平，也使酒店及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏洞，盡快補(bǔ)上。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累和總結(jié)，案例分析會對管理的促進(jìn)意義必將日益凸現(xiàn)出來。
我記得在培訓(xùn)時(shí)，培訓(xùn)老師的一句話我體會很深，“作為酒店，方便了我們自己，必然在某些方面麻煩我們的賓客”。
四個(gè)“服務(wù)”：上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)；上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，全員為客人服務(wù)
富華和我們酒店在很多方面都是類似的，如都是民營企業(yè)投資，都依賴于政府，都分淡旺季，都是以商務(wù)、會議為主，占地面積都很大，節(jié)能降耗都是問題。誠然富華現(xiàn)在不是很成功，但幾年下來，也積累了很多失敗的教訓(xùn)和成功的經(jīng)驗(yàn)，所以我們也有必要去了解，不再犯富華式的錯誤。
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