為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
廚藝大比拼活動方案篇一
策劃書是為了更好的進行工作，大家看看下面的廚藝大比拼策劃書，歡迎借鑒。
一、活動主題：
尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的：
通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;
展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友;
并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動時間、地點
預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)
四、參賽內(nèi)容及要求
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排
1.宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼;
2.宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;
3.組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名;
4.勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動過程
1.安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。
2.參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3.每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環(huán)節(jié)
1.學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程
2.現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項
2.選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;
3.參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)
1.專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。(10分)
2.時間：做菜用時，安全操作。(10分)
3.材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)
4.技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)
5.色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。(20分)
6.營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。(10分)
7.衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。(10分)
8.菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)
9.菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分
十、獎項設(shè)置
一等獎1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
二等獎2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分;
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費預(yù)算
打印資料費：5元
一次性碗筷：10元
其它費用：35元
總計50元。
廚藝大比拼活動方案篇二
教室里，各位“小美食家”手中拿著一根牙簽，吃遍了“餐桌”上所有的菜，還品頭論足：“這個咸了點！”“這道菜淡了，沒味道！”……要問我們在干什么？我們在“廚藝大比拼”呢！
上周，當(dāng)陳老師宣布下周要開展一次“廚藝大比拼”時，我們?nèi)嗤瑢W(xué)歡呼得腮幫子都喊疼了，整天做閱讀題誰不厭煩？！男生們完全是跟著瞎起哄，只要不上課他們都支持！
我打算做一個水果拼盤，最主要的理由是：我做的'菜肴糊弄糊弄傻子還可以，肯定對不起同學(xué)們的“挑嘴”。昨天，我上水果超市買來新鮮的美國紅提、青葡萄、菠蘿、黑美人西瓜和紅富士蘋果，把它們洗干凈，心里構(gòu)思該怎樣拼出一個最具特色的造型。我打了“底稿”之后，取來小刀，把一個蘋果切成6個花瓣狀，學(xué)著餐廳師傅在每個蘋果皮上刻了三條“小尾巴”，真是別扭！我問老媽漂亮嗎，也許能從她那里得到一點信心，可她撇撇嘴：“如果不長‘尾巴’會更好看一點?！卑Γ∥野?瓣蘋果擺在盤子邊緣，盤子的邊緣是往上翹的，蘋果們一個勁地玩“滑滑梯”，真是沒辦法！我在兩瓣蘋果的空處放上1小把青葡萄，它們你推我擠，不團結(jié)！我繼續(xù)“工作”，把一大個黑美人西瓜抬上桌，我覺得一定很好吃，看這名字就眼饞！這么大個盤子肯定擱不下，我切下3／2，先和老爸老媽痛快地吃掉，剩下可憐的3／1來做水果拼盤。我把這3／1西瓜又切成5個三角形的西瓜，“直立”在中央。還有什么呢？哦，菠蘿，這是我最愛吃的水果，酸酸甜。
廚藝大比拼活動方案篇三
家，就像一棵大樹，給我們遮風(fēng)擋雨。家，就像一盞燈，照亮我們前進的方向。家，就像港灣，停駐著我們漂泊的心。
星期六早上，我剛下樓就聽見媽媽在為我做飯的聲音，我到鍋邊張望了一下，媽媽在做我最愛吃的蛋炒飯。吃飯的時候，媽媽說：“明天我、爸爸、還有你在家組織廚藝大賽吧?！蔽液桶职中廊煌饬?。于是這一天我就琢磨著做什么好呢，我可是從了沒有做過菜的。最后，我靈機一動，決定做方便面，又好吃又簡單。
媽媽做紅燒牛肉的同時，爸爸在用他不熟練的手法切青椒，原來他要做青椒肉絲，他一邊切著一邊看著媽媽。為了減少爸爸的壓力，媽媽為他準(zhǔn)備了切好的肉絲。看著爸爸的樣子，我心里得意極了，因為爸爸根本不會做，而我的方便面有現(xiàn)成的調(diào)料，只要將調(diào)料放進去，方便面就會變得很好吃，肯定能贏過爸爸。
終于，大家的菜都做好了，爺爺奶奶當(dāng)評委，這下我更得意了。因為爺爺奶奶最寵我，我向爺爺奶奶擠眉弄眼的，爺爺奶奶還沒嘗就都選了我。可是媽媽說不能包庇，要公平。最后還是媽媽得了第一，我得了第二，爸爸最后一名。
我愛我家，因為它每天都有歡聲笑語，陪伴著我快樂成長！
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印
推薦度：
點擊下載文檔
搜索文檔
廚藝大比拼活動方案篇四
“學(xué)校要開展廚藝大賽咯！”隨著我班“消息密探”的嗓音，全班一起歡呼起來。盼星星，盼月亮，終于盼來了烹飪大賽這一天。
午休鈴一結(jié)束，全校同學(xué)們興高采烈地搬著凳子，拿著加油牌，甚至有的還帶著脆脆的零食正熱火朝天地向操場進軍呢！一會兒功夫，操場四周早已整整齊齊地坐滿了興奮的同學(xué)們，有的翹首仰望，有的激動地討論，有的更是垂涎欲滴，好不期待！
主旋律：大顯身手
賽場中最引人注目的要算我們五（二）班的幾位“小神廚”了。你看，我們班的男廚神正在用筷子翻炸我們班的絕菜——盤龍黃鱔，他的眼神是那么專注，動作是那么靈活。切菜的女神廚拿起菜刀，只聽見菜板上“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音，不一會兒，幾根完好無損的蔥就變成均勻的細(xì)細(xì)的蔥花了。而打下手的小明正用水果刀細(xì)細(xì)地切胡蘿卜，一會兒，一朵朵漂亮的蘿卜花就在她手中綻開了。噢，太美了。
賽場中最配合得最好的要算六（三）班的幾位“大廚”了。你看，配菜的男廚正用鋒利的刀快速而專注地切菜；掌勺的女廚時而用筷子炸雞翅，時而用鍋鏟鏟起雞翅，頗有架勢地觀色嘗味；裝盤的小廚正在一旁用水果刀來雕西瓜皮；旁邊不時有人遞上準(zhǔn)備好的食材、盤子等。
賽場中，各班大廚都在忙上忙下，圍在自家陣地積極準(zhǔn)備著。一時間，指揮的、攝影的、品嘗的……人來人往，好不熱鬧。
下午五點左右，廚藝大賽結(jié)束了，操場上空依稀炊煙裊裊，香味彌漫，同學(xué)們掛著那猶如鮮花般燦爛的笑容。
廚藝大比拼活動方案篇五
四年一度的“全市廚藝大比拼”開始了，酷兒準(zhǔn)備參加這次比賽。不過這次的比賽想要贏是沒那么容易的，因為這次比賽全市的著名廚師和五星級飯店的大廚都要參加，讓其他的.選手的心理都有了壓力。
酷兒為了這次比賽，到處奔波，買好的廚具，好的材料。他天天練習(xí)，他的刀工好的可以在三十秒內(nèi)把一條蘿卜刻成一朵漂亮的玫瑰花。
明天就是比賽的日子了，酷兒的心里有些緊張，不過他還是想，放松心情，好好的睡上一覺，什么事都不干。盡管這樣，時間仍然過得很快，一轉(zhuǎn)眼就到了比賽的日子了。
酷兒早早得起了床，帶好了最好的材料和廚具，趕往在市中心的比賽地點。哇，這里觀眾可謂是人山人海，座無虛席。酷兒準(zhǔn)備好一切工具，等待評為發(fā)令。
一聲令下，大家就忙活起來了。忽而桌的菜菜名是“彩云追月”，這道菜需要很好的刀工和很好的醬料，但這些都難不倒酷兒，酷兒又是炒，又是刻，又是切，菜的香味撲鼻。
“嗶”的一聲，比賽結(jié)束了。輪到由評委來品嘗菜肴了。前面的幾位選手的分?jǐn)?shù)可不低，9.7、9.5、9.6、9.8、9.9，這給酷兒又增加了心理壓力，輪到酷兒的菜了，評委每人嘗了一口，“天哪，這是我吃過最好吃的菜，真是色香味俱全！”酷兒聽到總評委感嘆了，其他評委也點點頭。10分，毫無疑問，冠軍是酷兒！
酷兒獲得了獎杯，高興得合不攏嘴?！拔乙院筮€會努力的！！”
廚藝大比拼活動方案篇六
星期五，我們舉行了廚藝大比拼，比拼的項目是包餃子。
下午2點我和我們班的5名參賽選手把材料拿了下去，我們帶上廚師帽，穿上圍裙，就準(zhǔn)備開始比賽了。
只聽老師的一聲哨響，我們就開始搟皮和包餃子了，沒有開始前白老師就給我們分好了組，三個人搟皮，三個人包，我們的白老師和梁老師也幫我們包。我們的臉上露出了自信的微笑，一個個信心滿滿的樣子，心里想著我們?nèi)昙壢嗍亲畎舻腵?！肮蔽覀円粋€個都笑了起來，因為我們?nèi)巳硕甲兂闪丝蓯鄣男∝堖?，臉上都抹滿了面粉。
“呀！不好了，我們的面不夠了"。這時就連一向從容的老師也開始著急起來了，我們跑向別的班級去借面，我們的一聲聲哀求終于沒有白費，最后我們高興的借到了面，我們大家又忙了起來。不一會兒面又用光了，這時侯比賽也結(jié)束了。
這次比賽我們輸了，但是我的到的不僅僅是失敗的悲傷，還有勞動的喜悅，還讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦。
最后讓我們記住一句話：“勞動者最光榮。"
廚藝大比拼活動方案篇七
朋友們，你們見過在班級里炒飯的嗎？如果沒見過，那就跟我來吧！“哇！”眼前的場面只有在菜市場里才能看到。
一瞬間，我立刻加入了我們的小組，趙鋒銳拿出了一個絲瓜來，要用刀子把它切成絲，我很驚奇地說：“哪用那么麻煩，我有一樣可以把它弄成絲的東西?！闭f完，我從包里拿出了一個長方形的東西，上面有幾十個比刀子鋒利，看似像個小山洞的.東西，我試著削了一下，立絲瓜成絲了，這是楊老師過來，驚訝地說道：“這是誰帶來的？這未免也太專業(yè)了吧！”我聽了心里樂滋滋的，李雯芯見了，立刻向我借了那削成絲的東西，我一想，嗯！反正東西全整理完了，發(fā)發(fā)慈悲借給她們吧。驚！沒想到一借就是幾分鐘。我們在排隊炒飯的時候，趙乾松問了一下楊老師能不能再加一道菜，楊老師說可以，我便起來興奮起來，因為我準(zhǔn)備使出我的拿手絕活“干煸洋芋絲”亮亮相。
我和趙乾松.饒秀乾忙著刮洋芋皮，.洗洋芋，可是看見了那超級“懶人”胡智宇，他正在那游戲呢！我們怒吼道：“我們大家都在忙，你還在這里休閑的很！”他反而說：“誰說的，你們沒看見我在這里守東西！”我們一伙聽了，氣的無語，我說：“你真的比懶羊羊還懶！??！”呼！終于做好了，等了幾分鐘后，趙鋒銳主廚上場啦！他放材料，過了一會又放了辣子雞！該我這“放飯的啦”！我一不小心放了一大勺，?。∵@飯也炒不了了，我想自己的事自己承擔(dān)，我一把奪過趙鋒銳手中的飯勺，我用飯勺快速地把飯與材料融為一體，旁邊的人都說：“好香啊……”這樣第一道菜終于做好了！我們品嘗了一下，口中沖出了一個字“辣”！該我啦！我把洋芋絲放到了鍋中，鍋中有大量的油。我在旁邊用筷子弄了一下，,糟！有一面糊了，不過在劉老師的配合下，我們成功把干煸洋芋絲翻了個身，可惜有一面已經(jīng)糊了，楊老師說沒關(guān)系，加上一點色彩也可以，我還以為楊老師說的色彩是什么東西，原來就是西紅柿。過了一會兒，所有的美食都盛放在我們的眼前，幾分鐘過去了，那原來豐盛的已變得了無蹤跡……哈！飽餐一頓,中午應(yīng)該不吃午飯了。
不過這也讓我們體驗了做飯的辛苦。
廚藝大比拼活動方案篇八
今天真的是快樂的一天，因為我媽媽說她要舉辦一個烹飪比賽。
在母親的命令下，游戲開始了。第一個上場的球員是老將媽媽，媽媽宣布要做糖醋排骨。聽到媽媽說我想做這道菜，我很開心：這是有福的。我看見我媽把切好的.排骨放進鍋里三次。我還沒來得及細(xì)看，糖醋排骨就做好了。我迫不及待地夾了一塊，放進嘴里嚼著，大聲說：“媽媽做的菜真好吃。
然后，自稱廚師我爸出來了，我爸說做我喜歡吃的可樂雞翅。爸爸開始做，卻看到爸爸快速的把洗好的雞翅在反面切好，然后準(zhǔn)備好所有的食材。過了一會兒，雞翅煮好了。在沸騰的油鍋里，雞翅逐漸成熟，顏色由白色變?yōu)榻瘘S色，散發(fā)出香味。爸爸一邊做一邊說：這次比賽你一定能拿一等獎。爸爸捉弄我：用鍋鏟出一些雞翅向上拋，雞翅就飛到了空中。就在爸爸想用鍋抓它們的時候，雞翅像仙女一樣掉在了他身邊。我和我媽都笑了，我爸尷尬到了極點。
是的，輪到我了。我從冰箱里拿出三個雞蛋，打算做的菜是煎蛋。我開始炒菜，媽媽指導(dǎo)。我先把鍋煮好，撒上油。鍋冒煙的時候，我媽叫我打開蛋殼。因為緊張，打不開，鍋在燒。我慌慌張張的時候，我媽拿著雞蛋，在鍋邊摸了摸，放進煮好的鍋里。雞蛋在鍋里響。我媽叫我撒醬油，我撒成醋，我爸笑得合不攏嘴。過了一會兒，我把雞蛋翻過來。我媽催我加滿，一著急，雞蛋就黃了黑了。最后炒了兩個比較好的雞蛋，但是味道有點差。
頒獎時間到了。媽媽第一，我第二，爸爸第三。就這樣，一場熱鬧有趣的家常菜比賽在笑聲中結(jié)束了。這笑聲留在我的腦海里。
廚藝大比拼活動方案篇九
根據(jù)北京市的統(tǒng)一部署，北京市將舉辦全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。我區(qū)將按照全市統(tǒng)一要求組織開展全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。現(xiàn)就比賽工作制定如下方案：
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
20xx年8月
主題：健康廚藝，快樂生活
海淀區(qū)健康促進工作委員會負(fù)責(zé)此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負(fù)責(zé)比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實。
(一)區(qū)衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(二)區(qū)疾控中心：負(fù)責(zé)具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。
(三)各街鎮(zhèn)：負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：負(fù)責(zé)選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負(fù)責(zé)本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
(一)啟動階段(6月12日前)
海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負(fù)責(zé)人和聯(lián)系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(6月中旬—8月3日)
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準(zhǔn)備現(xiàn)場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。
(三)比賽階段(8月)
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。
1、健康飲食問答
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場菜肴制作
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進行評分。
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組;社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。
2、每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3、遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。
5、參賽選手準(zhǔn)備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
本次比賽按照每道菜百分制的標(biāo)準(zhǔn)進行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛(wèi)生(5分)。
比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。
區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。
廚藝大比拼活動方案篇十
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學(xué)生都會在這里上一堂廚藝課。“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學(xué)過的菜肴。
“現(xiàn)在開始?！崩蠋熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃?！?/p>
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學(xué)中是看不到的?！?/p>
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好?！眳堑じ锌馈?/p>
該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關(guān)心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?！?/p>
廚藝大比拼活動方案篇十一
為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實踐能力及團體協(xié)作精神,后勤集團飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個展示廚藝風(fēng)采的舞臺,進一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的校園生活。為此安廣院學(xué)生會舉辦了此次廚藝大賽。
本次廚藝大賽口號是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團委聯(lián)合舉辦以 “弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個人和團體廚藝大賽。
安廣院廚藝大賽
主辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團委
策劃承辦單位： 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會
協(xié)辦單位: 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團總支
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺、廣播電臺、網(wǎng)絡(luò)電視臺
活動時間：xx年04月19日14點
報名開始時間：xx年04月08日；
報名截止時間：xx年04月15日；
報名地點：院學(xué)生會辦公室
安廣院食堂北廣場
安廣院全體同學(xué)
1.部分人員進行宣傳工作，包括出海報發(fā)傳單以及活動口號的宣傳等。
2.其次部分人員進行對本次活動的贊助工作負(fù)責(zé)。保證前期的工作順利的完成。
3.邀請嘉賓和后勤集團飲食中心的有關(guān)人員作為評委。
每個團體或個人在規(guī)定時間內(nèi)做出參賽作品
〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。
〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自帶）。
1、要掌握好時間（控制在60分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
〈三〉評分標(biāo)準(zhǔn)：
1、由評委進行評審，色澤外觀25% 口感味道25% 特色創(chuàng)意20% 健康營養(yǎng)20% 時間10%。
1、參賽選手的報名。具體的地點在院學(xué)生會辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。
(備注:如果還有其他的要求另行通知。)
2、邀請有關(guān)的老師和專家作為評委、嘉賓。
3、場地的布置。
4、入場秩序。（評委、嘉賓、參賽選手、工作人員）
5、主持人介紹評委、嘉賓并邀請評委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等問題
6、互動， 全場觀眾就自己的喜好向評委提出問題，同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
8、統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒發(fā)獎品、榮譽證書
10、退常
11、清理場地。
〈一〉團體賽
1、設(shè)一等獎一名、二等獎一名、三等獎兩名 。
2、“最佳特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、“最佳人氣獎”一名
〈二〉個人賽
1、設(shè)一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名 。
2、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風(fēng)味獎一名。
廚藝大比拼活動方案篇十二
為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務(wù)水平，營造校園的美食文化氛圍，龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。
在這場別開生面的比賽中，來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學(xué)面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴(yán)格的評審。臺上比賽進行得如火如荼，臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開了別開生面的問題搶答，現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調(diào)著現(xiàn)場的所有工作，保證了比賽的順利進行。
最后經(jīng)過評委們的嚴(yán)格評選，獎項終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過程中總務(wù)處副處長余煦明老師，龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師，軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學(xué)生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場的同學(xué)們增長了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識，獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結(jié)束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
廚藝大比拼活動方案篇十三
報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際，為進一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動?；顒訛槠趦蓚€月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌。
“民以食為天”，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。
3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。
主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺
協(xié)辦單位:市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心
承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道
1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;
2、4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽;
3、4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;
4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。
1、初賽:以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負(fù)責(zé)場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。
2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中比賽。
比賽流程為:
a、領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
b、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。
c、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
d、選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。
e、評審團現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況。
考評內(nèi)容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平常活動中的成本核算能力;在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值;各個家庭的團隊協(xié)作能力。
3、參賽須知:
a、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當(dāng)天，地點為同一家大型超市內(nèi)
b、每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
c、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
d、各社區(qū)代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
e、參賽選手應(yīng)按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。
f、比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。
g、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
h、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀(jì)檢組據(jù)實反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
i、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
j、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準(zhǔn)備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。
k、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。
l、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
4、獎項獎品:
b、亞軍2名，各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品;
c、季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎品;
e、社區(qū)團體獎3名，視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風(fēng)貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。
1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。
2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。
1、活動總冠名費:20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)
2、分項招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。
3、贊助商回報:帶有贊助企業(yè)標(biāo)識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續(xù)滾動播出;初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標(biāo)識;《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標(biāo)、滾屏字幕宣傳;《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。
廚藝大比拼活動方案篇十四
家是幸福的港灣，在這個溫暖的港灣里停放著三艘“船”，大“船”―爸爸、小“船”―媽媽、小小“船”―我。
我們家別開生面的游戲有很多，只有你想不到，沒有做不到。比如：家庭游泳比賽、家庭烘焙大賽……其中最有趣的是“廚藝大比拼”。
星期六，終于來到了，爸爸媽媽和我懷著忐忑的心情進了廚房，首先是爸爸，只見他一副大廚師的派頭，大模大樣的拿出準(zhǔn)備好的原材料，自信滿滿的'樣子。他先把鍋熱了一下，然后倒了一點油，等油熱了后，把一條條小魚仔放進鍋中，不一會便香氣四溢了，饞的我直流口水，迫不及待的想要品嘗一下。評委表妹嘗了一口，說：“評分嗎，我待會再公布?！北砻媒器镆恍Γ翱蓯?，你個死表妹又賣關(guān)子！”沒辦法，誰叫評委的命令不可抗拒呢。
現(xiàn)在輪到媽媽了，她也先把鍋一熱，然后倒上油，等油鼓泡時，媽媽便把拌好料的雞翅放入鍋中，“噼啪”一聲，把我嚇了一跳，不過后開我也就慢慢習(xí)慣了，雞翅在“噼啪”聲中慢慢變成金黃色，像穿上一件香噴噴的時髦大衣，正向我們展示呢。又過了十分鐘，媽媽把炸好的雞翅裝在盤子里給評委端過去，評委的胃口十分大，一連吃了兩個，看她那副心滿意足的模樣，我心想：哼，我會讓你心服“口”服。
終于輪到我大顯身手了，我也像他們一樣把炒菜必須做的事做完了，我把雞蛋打好后倒入鍋中，翻炒起來，然后用鍋鏟將雞蛋切碎，炒到七分熟，添起來，再把番茄放入鍋中炒，也炒到七分熟，再把雞蛋倒入翻炒，一會兒香噴噴的番茄炒雞蛋就出爐了?？吹椒殉措u蛋，評委的眼睛都直了，嘴里直嚷嚷，“快給我吃，快給我吃！”“好，馬上。”我不慌不忙的說。表妹吃了一口便說：“姨媽9分、姨伯9分、劉梓妍10分?！薄耙?！”我興奮的大叫起來。
我勝利了，獎品是一個大白鑰匙扣，我非常喜歡。
通過這次的廚藝大賽，我不僅吃到了美食，而且還鍛煉了廚藝。
廚藝大比拼活動方案篇十五
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過了一會兒，餐桌上的菜越來越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們評委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因為爸爸在‘金玉滿堂’里忘放鹽了。”就這樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廣園小學(xué)四年級:莫琪杰
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/19705483.html】
