無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文，僅供參考，一起來看看吧
做飯的日記篇一
做飯是一個人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個愛好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會，希望對初學者有所幫助。
第二段：打造適合自己的廚房工具
在做飯的過程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時候提高效率，還有利于菜品的口感。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關的器具，提高做飯的效果。
第三段：學會食材的切配技巧
烹調的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份，切配技巧的掌握對于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強食欲。這些細節(jié)的把握可以讓你做出來的菜品更加上檔次。
第四段：研究不同的菜系和調味技巧
做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會對菜的口味產生影響，自己的經(jīng)驗積累越多，越能夠完美地把控味道。
第五段：總結心得并展望未來
做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進，自己的廚藝水平會越來越高，所做出來的菜肴也會越來越美味。在這個過程中收獲了滿滿的樂趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來，我會繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時也會把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。
做飯的日記篇二
今天快到吃午飯的時候，我看見媽媽從冰箱拿出一塊兒肉，一根胡蘿卜，一個小土豆，幾根豆角，還有一些木耳。媽媽把菜放到水池里，木耳放到水里泡著。然后把水池里的菜洗干凈，削皮，切成了小丁丁，分別放在碗里。
媽媽不慌不忙地打開煤氣灶，鍋里放油，先炒肉，然后放了一些黃酒、醬油，盛在碗里。又在鍋里放油，炒胡蘿卜、土豆、豆角，只聽見鍋里吱吱啦啦地響，媽媽在菜里放了鹽，接著把炒好的肉和木耳倒在鍋里一起炒。媽媽在旁邊的鍋里燒好了水，煮上了嘛食。最后把炒好的菜放在嘛食鍋里一起煮，一會兒香噴噴的嘛食煮熟了。嘛食是我最愛吃的。
做飯的日記篇三
今天奶奶生病了，奶奶叫我給大姑打電話，讓她來幫我們做飯。我一拍胸脯對奶奶說：“不用了，您告訴我怎么做，我來做飯?！蹦棠虇枺骸澳苄袉?”“行!”我滿懷信心地說。
奶奶細心地給我講解怎樣做飯。我認真地聽，細心地記，把做飯的過程都記在了心里。
來到廚房，我先拿來電飯鍋，往鍋里舀來了幾碗米，用水淘了幾遍，然后倒上一點水，用手量得正好，緊接著，插上電源，按下開關，做飯的過程一切順利。我心想：“做飯就這么簡單啊!”
接下來開始做菜，我先切好菜和蔥花，然后往鍋里倒上油，加點鹽，點燃了煤氣。油開了，我把菜往鍋里一放，鍋里的`油“噼啪”地響個不停，嚇得我連忙退了回來。奶奶在屋里看見了，急忙說：“快加水!”加上水，蓋上鍋蓋，我心想：“真嚇人啊，做菜也不容易啊!”不一會兒，鍋里傳來了飯菜的香味。
開飯了，奶奶吃著香噴噴的飯和菜對我說：“你真長大了，能幫奶奶做飯了。別說，你做的菜還挺香的呢!”我吃著自己做的飯菜，聽著奶奶夸我的話，心里甭提多高興了。這可是我第一次做飯喲!
做飯的日記篇四
為了感謝母親的養(yǎng)育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。
下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個人，我應該做點什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！
我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何，看完以后我開始行動了。我先拿兩個土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進鍋里，一陣爆炒，我估計快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過了好一會兒，我做的土豆絲就好了。
接下來開始做飯。我先把米掏一掏，舀點水放進鍋里，生火開始煮，煮到估計半熟的時候，我拿出點面，兌點水，攪一攪，與勻后放進鍋里，再加熱一會兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡單，但我已經(jīng)盡力了。
最后開始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈?？纯醋约旱膭趧映晒倚睦锩雷套痰?。
突然，我聽見了門口有聲音，估計是媽媽回來了。我把做的飯菜藏在廚房里，媽媽開了門，我叫媽媽過來，猛地一轉身親了媽媽一口，大聲說：“媽媽我送你一件禮物。”媽媽說：“是嗎？我看看孩子給媽媽送的是什么東西？”媽媽看了看我的禮物，顯然很滿意。輕輕地對我說：“孩子長大了，謝謝你！”我說：“應該是我謝謝您，您把我養(yǎng)了10年多了，為我操碎了心，而我不就是給您做了一頓飯嗎，以后我要為您做更多的力所能及的事情?！眿寢屵煅手f：“我的孩子真乖，媽媽沒有白疼你。”
經(jīng)過這一個有意義的母親節(jié)，我對“母親”的理解更深了，對媽媽的愛意也更濃了。
做飯的日記篇五
今天是周末，家里來了很多人，所以我主動的幫媽媽做飯。
媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚與很多蔬菜。我從最簡單的擇菜開始。剝蒜看起來比較容易，我拿了十幾顆大的蒜瓣開始剝。不一會兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器，我先拿個土豆削起來。土豆上面有泥而且土豆又比較小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑還沒有削到，這個只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后還有一個包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時炒熟。
準備好所有的菜我向媽媽請求讓我切一回土豆，媽媽在反復叮囑我小心后我動手了。媽說：“先把土豆切成兩半，這樣就不會滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來的土豆絲才夠細?！卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜淼腵土豆絲真的很不錯，又細又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感，以后還有多練練。
終于所有的菜都準備妥當了，我就幫著媽媽打雜，做出了一桌豐盛的菜肴。
看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了。
做飯的日記篇六
星期天中午，陽光燦爛。我寫好作業(yè)出來，看到媽媽買好菜回家了。我跑上前笑著說：“媽媽，我今天要幫您一起做飯?！?/p>
我和媽媽一起走進廚房，開始忙碌起來。
首先，我洗菜。我迅速地在水池里放了清水。我拿出大白菜，把菜葉一片一片掰開放進水里，認認真真地清洗。接著我又洗西紅柿，洗好后我小心翼翼地拿著水果刀把西紅柿切成小塊備用，又把雞蛋攪拌好，拿給媽媽做我最喜歡的西紅柿雞蛋湯。
然后，我拿著米籃子裝了兩杯米，準備淘米，可是米總是會跟著水一起掉出去。媽媽停下來說：“別著急，慢一點。”在媽媽的幫助下，我學會了淘米煮飯。
最后，我?guī)蛬寢尪瞬耸埬每曜?。吃飯的時候，我盯著媽媽說：“今天的飯菜真好吃，我要吃兩碗?！眿寢屝Σ[瞇地說：“因為今天你是小幫廚，自己通過勞動享受美食更有意義！”
做飯的日記篇七
上周五，語文老師布置了一項“學會一道菜”的作業(yè)，我想了很久，決定做一道健康恐龍面。至于為什么“健康”，我會在最后揭曉哦。
首先，要去買食材。我和爸爸、媽媽還一起，我們買的蔬菜是胡蘿卜、小黃瓜和香菇，還買了牛肉丸、雞蛋和腸仔，當然，還有最重要的恐龍面。它為什么叫恐龍面呢？因為它是一種恐龍形狀的空心面。
買完了食材，當然要先沖洗。只需要洗胡蘿卜和小黃瓜，還要把恐龍面泡一泡，沒想到要泡那么久，這時間可不能浪費，于是我開始切菜。一開始，我連刀都握不住，怕切到手。但是，經(jīng)過媽媽的幫助，我越來越大膽，小黃瓜和腸仔都是我切的呢。
輪到炒菜了。我先把油澆進鍋里，再把切好的菜倒進鍋里，然后開始翻炒，炒一兩分鐘就差不多了，最后起鍋。我炒了胡蘿卜拌牛肉丸、煎蛋和炒黃瓜拌腸仔。最后，把恐龍面煮熟，把剛才炒好了的配料倒進去，起鍋，一碗熱騰騰、色香味俱全的健康恐龍面就新鮮出爐了！
現(xiàn)在知道為什么健康了吧，因為它有菜有肉，營養(yǎng)均衡喔！
做飯的日記篇八
平時都是爸爸媽媽或者是姑姑姑父給我做飯，今天是端午節(jié)，大家都在為包菜餃什么的忙的不亦樂乎，于是我就想給大家做一道菜犒勞大家。
太復雜的菜我可不會，剛好前段時間勞技書上有一道簡單美味的菜——番茄炒雞蛋，于是我就開始了。
首先，我先拿了兩個番茄，認真的洗干凈，把番茄的根蒂去掉以后切成小塊兒。
接著，我就從冰箱里拿了兩個雞蛋打到碗里，在碗里放了一點兒（媽媽說是少許）鹽后就用筷子順時針攪勻待用。
最后切一點兒蔥花就把準備工作做好了。
準備工作做好之后就開始炒菜了。
打開火，放好鍋，鍋熱了之后就開始放少許油，油開始冒熱氣的時候把攪好的雞蛋倒進鍋里，開始翻炒，接著放入蔥花和番茄，五香粉以及少許鹽，繼續(xù)翻炒，直到番茄炒出紅紅的汁，最后放一點兒雞精和一小勺白糖就可以出鍋了。
由于我不能把鍋像爸爸媽媽一樣端起來，所以只好用鍋鏟把炒好的雞蛋番茄一點一點的盛到盤子里。
看，我炒的番茄怎么樣？
反正是爸爸媽媽吃著我炒的才都高興的裂開了嘴，我看到眼里，心里也美滋滋的。
因此我的端午節(jié)過的.很快樂，你呢？
做飯的日記篇九
人的一生有許許多多的第一次，就像一步步腳印，印在我成長的路上，但最令我難忘的還是第一次做飯。
昨天早晨，我一直睡到十點才起床，起來一看，爸爸媽媽都去上班了，本來想不吃早餐了，可是又一想，書上說不吃早餐對身體有害，便準備下樓買早餐，可是到了早餐鋪一看，那里已經(jīng)關門了，只好回家自己做早餐。
回到家里，我又想：做什么飯呢，不能吃的太飽，不然中午就吃不下了，有了，就做方便面吧。
于是我便來到廚房，把鍋端了起來，這鍋可真重，我把鍋拿到水缸邊，舀了一瓢水，又把鍋賣力地端到灶臺上，打開火，完了，忘拿方便面了，我只好先關了火，又去拿方便面，然后又急忙跑過來，再把火打開，然后回到客廳，我足足等了半個小時才又來到廚房，一看，水都快燒干了，我急忙關了火，又去舀了一瓢水，再打開火，這次我學聰明了，一直站在灶邊上，等到水開了，我就急忙把方便面和調料倒進鍋里，很快，方便面就做好了，可是，平時盛飯的勺子又不見了，我找了很久，終于在柜子里找到了勺子，這時，面也快涼了，我趕快把面盛到碗里，端到客廳去吃。
自己做的方便面感覺比爸爸媽媽做的要好吃很多，只是簡簡單單的方便面就這么不好做，更何況還有：拖地，擦玻璃，洗衣服，掃地……真是數(shù)不勝數(shù)。我以后一定要多幫爸爸媽媽干家務活，做一個全面發(fā)展的好孩子。
做飯的日記篇十
今天放學回家，我突然心血來潮，想為家里做點事情。對了，媽媽還沒有燒飯呢!我靈機一動，就馬上開始手忙腳亂地整理原料。不一會兒，我就洗好了米，開好了火。我把青菜倒入鍋里，加油鹽味精，于是大功告成。
油燜茄子做起來要比青菜容易得多，我倒上了油，把茄子倒進去就不理它了。我挑選了一本磚頭大小的書，津津有味地看了起來。只到我看完一本書后，突然想起鍋里的茄子，還好，茄子聞起來還可以。還沒有開飯，我的心里就洋洋得意了。
我把菜剛端上桌就大喊：“開飯了!”爸媽立刻露出了欣慰的笑容。我自告奮勇地去打飯，可我一看，米是米，水還是水。原來，是我忘記了按按鈕了。我很不好意思地看了看爸媽，他們的眼神鼓勵我，讓我不要傷心。
我鼓起勇氣，給媽媽夾了一些青菜，可她的臉上還是露出了奇怪的表情。我嘗了一口?！芭?”吐了出來，原來那么難吃，鹽都沒有。至于茄子嘛，都糊了。
唉!失敗乃成功之母，下次加油吧。
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