人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
做飯的日記篇一
有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、 炒菜 ，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了?？芍仡^戲還在后面呢。
“切菜算什么!”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關(guān)系。終于，兩個土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺上。開始點火，把點火開關(guān)逆時針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上?？赡苁且驗槲业哪懶?，動作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水?！霸摲披}了吧!”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧!放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
做飯的日記篇二
做飯是很多人生活中必須的重要技能，它不僅是一種生活方式，更是傳遞愛心的方式。在日復(fù)一日的做飯過程中，我深刻體會到它帶來的快樂，也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得，今天我想分享一下我的做飯體會。
【第二段】
在做飯過程中，材料的準(zhǔn)備很關(guān)鍵。洗凈的蔬菜、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開端。同時，我也發(fā)現(xiàn)了對于不同種類食材的處理方法，如何選購優(yōu)質(zhì)的原材料也是做出美食的邁出重要的一步。
【第三段】
烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步。例如，掌握不同溫度下不同烹飪時間和方法，能有效地防止食材過度烹煮和失去營養(yǎng)及水分。同時，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn)。
【第四段】
除了做出美食之外，做飯也是一種能夠向親人、朋友傳達情感的方式。當(dāng)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備美食時，將自己的愛心化為每一道菜肴中，共同感受到廚房熱氣騰騰、飯香四溢的快樂。在這個過程中，我也意識到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃，同時也是如果分享幸福和溫馨。
【第五段】
總之，做飯是一種技藝，也是一種表達情感的方式。隨著時間，不斷地磨練技藝和掌握心得，我們一定會越來越喜歡上做飯，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配，成就一道道美味佳肴。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂和樂趣，共享美好生活細節(jié)。
做飯的日記篇三
人生有許許多多的第一次，有喜有悲，每個第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得是一團糟啊!
“哎呀!今天誰來掌廚啊……”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這是什么?一張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一會兒。然后，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會做飯啊”!
“咕嚕、咕嚕……”!我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧!我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“有什么呢”?雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧!
呀!先把蛋打出來，攪啊攪，應(yīng)該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著?！霸趺磿@樣”?大小不一，厚的厚，斷的斷，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是。不管了，填飽肚子才是最重要的。
先到油，少到一點。可以放雞蛋了，炒阿炒;再放白菜，繼續(xù)炒，再放飯又炒?s一下。放了半勺的鹽巴!翻啊翻，起鍋了!鼓掌!
色還可以;氣味有點怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點，有點咸了，還有點生菜沒熟的味道，太油!總結(jié)完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還有，幫我做點可以吃的吃的!
這就是我的第一次，你的第一次是什么呢?
做飯的日記篇四
烹飪是一門藝術(shù)，也是生活中不可或缺的一部分。在家做飯不僅可以保證食物的安全和健康，還可以嘗試不同的口味和風(fēng)味，滿足自己和家人的味蕾。作為一個喜歡做飯的人，我有著許多做飯的心得體會。
第二段：食材選擇與準(zhǔn)備
做一道美食首先要選擇合適的食材。在市場或超市購買食材時要仔細挑選，看看是否新鮮、質(zhì)量是否優(yōu)良。在準(zhǔn)備食材時，要根據(jù)不同的菜品選擇不同的切法，切好的菜肴制作起來會更加美味。
第三段：烹飪技巧與心得
烹飪技巧與心得也是做出美食的重要因素。不同的菜品需要采用不同的烹飪方法，如煎、炒、烤等。在烹飪過程中，注意火候的掌握，讓食材完美熟透。此外，適量加鹽、味精等調(diào)味是必須的，但不能過度，以保證菜品的健康和口感。
第四段：菜品搭配與創(chuàng)新
做菜不僅要重視每道菜肴的烹飪技巧和口感，還需要注意菜品之間的搭配。我們可以根據(jù)不同的菜品選擇不同口味的菜品來搭配，如咸甜搭配、酸辣搭配等。同時，創(chuàng)新也是一個重要的環(huán)節(jié)。通過嘗試不同的食材搭配和調(diào)味方法，我們可以發(fā)掘出更多的美味佳肴。
第五段：總結(jié)與感悟
做飯是一件復(fù)雜而美妙的事情。通過自己的努力和實踐，我們可以掌握種種烹飪技巧和口味，推出屬于自己的拿手料理。能夠親手做出美味佳肴，不僅能夠豐富我們的生活，還能夠讓我們享受到做出美食時的成就感和樂趣。我相信，在不斷地嘗試和探索中，我們一定能做出更多更好的菜品，完成一道道美味人生。
做飯的日記篇五
今天快到吃午飯的時候，我看見媽媽從冰箱拿出一塊兒肉，一根胡蘿卜，一個小土豆，幾根豆角，還有一些木耳。媽媽把菜放到水池里，木耳放到水里泡著。然后把水池里的菜洗干凈，削皮，切成了小丁丁，分別放在碗里。
媽媽不慌不忙地打開煤氣灶，鍋里放油，先炒肉，然后放了一些黃酒、醬油，盛在碗里。又在鍋里放油，炒胡蘿卜、土豆、豆角，只聽見鍋里吱吱啦啦地響，媽媽在菜里放了鹽，接著把炒好的肉和木耳倒在鍋里一起炒。媽媽在旁邊的鍋里燒好了水，煮上了嘛食。最后把炒好的菜放在嘛食鍋里一起煮，一會兒香噴噴的嘛食煮熟了。嘛食是我最愛吃的。
做飯的日記篇六
記得九歲那年時，我學(xué)會了做雞蛋花。那天我纏著媽媽教我做，媽媽受不了了，終于答應(yīng)教我了。
媽媽先教我磕雞蛋，在碗沿邊上輕輕一磕，再把左右手的大拇指放在那個被撞破的地方，向外拉，蛋黃、蛋清就流出來了。我第一次磕時，力氣太大了，還沒向外拉呢，蛋黃、蛋清就一股腦兒的竄出來了。媽媽說：力氣再小一點。第二次我的力氣小了一點，有成功的向外拉了，但我在碗里沒有找到蛋黃、蛋清，桌子上也沒有。腳上怎么粘糊糊的，啊低頭一看，在腳上呢。我傷心壞了，而媽媽笑的'前仰后合，眼淚也出來了。第三次就完全成功了，蛋黃、蛋清老老實實的躺在了碗里。
于是媽媽又教我打雞蛋。拿起碗轉(zhuǎn)著筷子攪拌碗里的蛋黃、蛋清。過了一會，碗里全是金黃色的液體，沒有一點雜色時，就說明打好了，如果還有蛋清，那就應(yīng)該繼續(xù)打，直到?jīng)]有蛋清為止。
最后媽媽說向碗里倒白開水(滾燙的)，你喝多少，倒多少的白開水。然后放些鹽，一點香油，就算是完成了。媽媽說還有一個簡便的方法，能讓我們一家三口都能喝到。要在鍋里先燒好水，把打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，就可以了。
自從我學(xué)會了做雞蛋花，放學(xué)回家，就可以喝雞蛋花了，可以等到媽媽回來做飯，不再餓了。不過要小心點，不要被開水燙著。
做飯的日記篇七
今天天氣晴朗，陽光明媚，僅有我和爸爸在家。爸爸說：“今日我來教你學(xué)做飯吧!”我猶豫了一下，最終還是答應(yīng)了。
開始做飯了，爸爸先把電飯鍋刷干凈，然后又舀了兩碗米放進了電飯鍋中的`盆里，他把米淘了一遍又一遍，米最終干凈了。于是，爸爸把盆放進電飯鍋里，蓋上鍋蓋，接通電源。我和爸爸在一旁耐心地等著。過了一會兒，飯煮熟了，香味撲鼻而來。我忍不住了，拿來筷子夾了一口飯，放在口中嘗了嘗，“哇”好香呀!
沒想到，飯這樣好做。
我對爸爸說?！白屛乙瞾碓囋嚢?”爸爸點了點頭。
我學(xué)著爸爸的樣貌，先把鍋刷干凈，然后把米淘干凈，“哎喲”我沒扶好盆，米全撒了，我只好重新再淘，這次我成功了。我把米放進電飯鍋里，接通了電源。等了一會兒，我把鍋打開一看，“我的媽呀，干飯怎樣成稀粥了?”爸爸聽見了，趕緊跑過來對我說：“呵呵，你把水放多了。”這以后，我又經(jīng)過了幾次練習(xí)，最終學(xué)會了做飯。
經(jīng)過這次學(xué)做飯，我明白了：做什么事都要認真、仔細，僅有這樣，才能做好。
做飯的日記篇八
那天掃墓，在三妹家吃飯，我看到她會做菜了，我心癢癢的，于是，我叫我爸爸回去教我做飯。
爸爸先教我做粥，我勺了三勺半米，然后爸爸讓我先洗米，我嫌不夠干凈，洗了兩次才放心放水，然后放在鍋底上（不知道是什么，所以才這么寫），開好煤氣后，便打火起來。到艱難的時刻了，我之所以不學(xué)煮菜就是因為那個蒸發(fā)的火，我慢慢的扭動，看到爸爸還在“現(xiàn)場直播”和“解說幫助”，我就松了一口氣，大膽的開火。
終于結(jié)束艱難的時刻了，不久一會兒，爸爸讓我用湯勺撈米上來，看看有沒有開，看了兩次，心“砰砰”地跳，米終于熟了！
接著，我和爸爸把油螺敲碎，吃生三文魚……
哈哈，那天真好！
做飯的日記篇九
我第一次做飯的前一天，爸爸曾經(jīng)教過我怎么做蛋炒飯。當(dāng)時我一看，挺簡單的??！為什么我不自己做呢？當(dāng)晚，我就對爸爸媽媽說：“明天我自己來做蛋炒飯，你們別幫我?！蔽遗刂莆业恼Z調(diào)，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹，能獨立自主地做飯。
第二天下午，我早早地做完了作業(yè)，看了會電視，已經(jīng)快六點鐘了，而家人們都還沒有回來。我想：“我先把飯給做好，好給他們一個驚喜?！毕氲竭@，我不禁竊喜起來。
我開始攪拌雞蛋，我用了爸爸昨天教的攪拌方法，可就是做不好，我不服氣，又試了好幾次，終于掌握了點手法。我一直攪拌著，功夫不負有心人，我終于將雞蛋攪勻了。
隨后，我打開煤氣點火，火突然一下躥了起來，嚇得我跳了起來，魂都快飛了。我定定神，嘆了一口氣，想著自己怎么這樣沒用，竟然被火花給嚇倒！接下來，我往鍋里倒油，油炸起來，可真夠響的！我把雞蛋放了下去，只見油響得更厲害了，我起來一點怯意，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己，鼓起勇氣，走向前，繼續(xù)翻炒起來。雞蛋炒好了，我把冷飯放進去，這時候的我已是滿頭大汗，因為太過緊張了。溫度仿佛越來越高，我的手抓得很緊。突然，一陣痛覺伴隨著熱度而來，我急忙吧手拿開，發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)被濺起的油燙傷了。我當(dāng)時不僅是手痛，也已經(jīng)快受不了廚房里冒上來的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情，我就不假思索第繼續(xù)炒了下去。不一會，一盤看起來香噴噴的蛋炒飯就完成了。我當(dāng)時真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情。
通過這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力，也懂得了要學(xué)會堅持，迎難而上。生活也是這樣，自己想干什么事情，就要努力去做。累，就要堅持；難，就要迎刃而上。萬事皆有可能，只要努力地堅持下去，就會獲得成功！
做飯的日記篇十
今天，我看見媽媽在做飯，我趕緊跑過去，問媽媽：“可以教我嗎？”“當(dāng)然可以。”媽媽說。
因為我看了媽媽做了一遍，所以我基本上會了。
先舀出一鍋米放到盆子里，把盆子裝上水，用手挫一搓，感覺癢癢的，把水倒掉，再重復(fù)的做兩遍。這時候，水乳白乳白的，聽媽媽說，洗米后的水可以用來澆花。最后，再把鍋底擦一擦，洗米的任務(wù)就完成了。
我小心翼翼地端起盆子，倒到電飯煲里，煮四十分鐘之后，再打開電飯煲，放到碗里，香噴噴的米飯就做好了。
我今天很高興，學(xué)會了做飯。
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