在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來(lái)看一看吧。
做飯的日記篇一
做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分，而做好一頓美食也是一種享受。作為一個(gè)愛(ài)好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做飯心得體會(huì)，希望對(duì)初學(xué)者有所幫助。
第二段：打造適合自己的廚房工具
在做飯的過(guò)程中，廚房工具的選擇十分重要。首先，一定要有適合自己的刀具，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率，還有利于菜品的口感。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋、炒鍋、煮鍋等。再者，各種小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具，提高做飯的效果。
第三段：學(xué)會(huì)食材的切配技巧
烹調(diào)的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉類等成份，切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度。切肉要注意肉的紋理和厚度，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強(qiáng)食欲。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來(lái)的菜品更加上檔次。
第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧
做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味，東北菜香醇厚重等等。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握，比如腌醬腌制時(shí)間的掌握、油酥酥皮的制作等，都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響，自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多，越能夠完美地把控味道。
第五段：總結(jié)心得并展望未來(lái)
做飯，也是一種做人的方式。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn)，自己的廚藝水平會(huì)越來(lái)越高，所做出來(lái)的菜肴也會(huì)越來(lái)越美味。在這個(gè)過(guò)程中收獲了滿滿的樂(lè)趣，也收獲了鮮美的佳肴。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食，同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人，讓大家一起品嘗這美好的人生。
做飯的日記篇二
“切切切切”、“別傷著手!”“嗖”、“倒油、放鹽、倒水”……廚房里傳來(lái)做菜的聲音。廚子是我，指導(dǎo)是媽媽。
媽媽教我了生活必要——做飯。學(xué)的則是家常菜西紅柿炒雞蛋。
點(diǎn)起煤氣，開起爐灶?！暗褂?，等油熱了再放些蝦米?！彪S著媽媽的指導(dǎo)，倒上油、放蝦米，下面該把主材們放上了吧!沒(méi)等媽媽開口，我就把切好的西紅柿、打好的雞蛋一同放入鍋內(nèi)，媽媽省了些口舌。“放點(diǎn)水。”“明白?！钡搅宋蚁矏偟臅r(shí)候了——翻炒。沒(méi)想到這程序也沒(méi)那么容易，不是拌出雞蛋就是甩出西紅柿，更糟糕的一攪一大堆，它們擁擠到一塊，炒勺不好掌控了。最后，放些鹽，出鍋!
在飯桌上，我顯得興奮，迫不及待地品嘗了我的大作，感覺(jué)那么鮮美、那么可口。
在此，我也體會(huì)到親自動(dòng)手，豐衣足食的道理。更感謝媽媽的耐心指導(dǎo)。
做飯的日記篇三
今天奶奶生病了，奶奶叫我給大姑打電話，讓她來(lái)幫我們做飯。我一拍胸脯對(duì)奶奶說(shuō)：“不用了，您告訴我怎么做，我來(lái)做飯?！蹦棠虇?wèn)：“能行嗎?”“行!”我滿懷信心地說(shuō)。
奶奶細(xì)心地給我講解怎樣做飯。我認(rèn)真地聽，細(xì)心地記，把做飯的過(guò)程都記在了心里。
來(lái)到廚房，我先拿來(lái)電飯鍋，往鍋里舀來(lái)了幾碗米，用水淘了幾遍，然后倒上一點(diǎn)水，用手量得正好，緊接著，插上電源，按下開關(guān)，做飯的過(guò)程一切順利。我心想：“做飯就這么簡(jiǎn)單啊!”
接下來(lái)開始做菜，我先切好菜和蔥花，然后往鍋里倒上油，加點(diǎn)鹽，點(diǎn)燃了煤氣。油開了，我把菜往鍋里一放，鍋里的`油“噼啪”地響個(gè)不停，嚇得我連忙退了回來(lái)。奶奶在屋里看見了，急忙說(shuō)：“快加水!”加上水，蓋上鍋蓋，我心想：“真嚇人啊，做菜也不容易啊!”不一會(huì)兒，鍋里傳來(lái)了飯菜的香味。
開飯了，奶奶吃著香噴噴的飯和菜對(duì)我說(shuō)：“你真長(zhǎng)大了，能幫奶奶做飯了。別說(shuō)，你做的菜還挺香的呢!”我吃著自己做的飯菜，聽著奶奶夸我的話，心里甭提多高興了。這可是我第一次做飯喲!
做飯的日記篇四
今天媽媽教我學(xué)做飯。
我們先把菜切好，再把佐料切好，然后開鍋榨油，再把菜和佐料倒進(jìn)去，然后再炒一炒，之后把火關(guān)小一點(diǎn)兒。過(guò)十幾分鐘，一盤豐盛的`菜就做好了。
我們又開始做湯，湯一會(huì)兒也做好了，聞起來(lái)香極了。
媽媽又讓我抓了一些米，然后放在電飯鍋里做米飯。我和媽媽又開始做其他的菜，我們一邊說(shuō)笑，一邊做飯。一會(huì)兒，飯就做好了。雖然做飯有點(diǎn)累，但是我學(xué)會(huì)了做飯，我還是很開心的!
今天我學(xué)會(huì)了做飯，我非常開心，媽媽也非常開心!她是為我學(xué)會(huì)了燒飯而開心的。
做飯的日記篇五
今天是星期天，爸爸媽媽都在家，我覺(jué)得爸爸媽媽平時(shí)工作太辛苦，現(xiàn)在終于有空休息，可他們又要為我做飯洗衣，還要打掃房間，特別累。所以，今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松休息一下。
中午到了，我從柜子了拿了幾個(gè)西紅柿，洗干凈，就切了起來(lái)。剛開始我還能耐心的切著，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚薄。算了，不管了。
子濺了出來(lái)，一下濺到了我的手上，哎喲，疼得我直叫，唉，誰(shuí)叫我那么粗心呢？我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來(lái)，我趕緊拿了一個(gè)碗接著，蛋黃流入碗里，我拿了雙筷子攪拌了一下，倒進(jìn)鍋里，然后再把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。
我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過(guò)了一會(huì)兒，熱氣從鍋里冒出來(lái)了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來(lái)了，我趕緊拿了勺子攪了攪，關(guān)了火。我把西紅柿炒雞蛋倒入盤子。把盤子端到飯桌上。開始品嘗，我覺(jué)得做的不怎么好，可父母吃了，卻贊不絕口。我想他們是在鼓勵(lì)我吧，看來(lái)做什么事都不是那么容易的，我以后還要多我練習(xí)哦！
通過(guò)這次做飯我知道了父母的辛苦，以后會(huì)多幫爸爸媽媽干家務(wù)！
做飯的日記篇六
今天是周末，家里來(lái)了很多人，所以我主動(dòng)的幫媽媽做飯。
媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚與很多蔬菜。我從最簡(jiǎn)單的擇菜開始。剝蒜看起來(lái)比較容易，我拿了十幾顆大的蒜瓣開始剝。不一會(huì)兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了。接下來(lái)就是紅蘿卜土豆去皮。還好有削皮器，我先拿個(gè)土豆削起來(lái)。土豆上面有泥而且土豆又比較小，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看，土豆上面有些小坑還沒(méi)有削到，這個(gè)只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了，最后還有一個(gè)包菜，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來(lái)。一大片我掰成均勻的幾片，等下更容易同時(shí)炒熟。
準(zhǔn)備好所有的菜我向媽媽請(qǐng)求讓我切一回土豆，媽媽在反復(fù)叮囑我小心后我動(dòng)手了。媽說(shuō)：“先把土豆切成兩半，這樣就不會(huì)滑。然后把土豆切成薄薄的片，只有切成薄片后切出來(lái)的土豆絲才夠細(xì)?！卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜?lái)的`土豆絲真的很不錯(cuò)，又細(xì)又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感，以后還有多練練。
終于所有的菜都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，我就幫著媽媽打雜，做出了一桌豐盛的菜肴。
看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了。
做飯的日記篇七
為了感謝母親的養(yǎng)育之恩，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。
下午，媽媽上班了，家里只剩下我一個(gè)人，我應(yīng)該做點(diǎn)什么呢，有了，就幫媽媽做一次飯吧！
我決定先做一道菜。我拿出一本《作文選》，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何，看完以后我開始行動(dòng)了。我先拿兩個(gè)土豆洗干凈，削去皮，再把它們切成絲，然后點(diǎn)上火倒上油，等油熱了，放上蔥、姜，最后把放進(jìn)鍋里，一陣爆炒，我估計(jì)快熟了，又放些鹽與味精，接著就出鍋了。過(guò)了好一會(huì)兒，我做的土豆絲就好了。
接下來(lái)開始做飯。我先把米掏一掏，舀點(diǎn)水放進(jìn)鍋里，生火開始煮，煮到估計(jì)半熟的時(shí)候，我拿出點(diǎn)面，兌點(diǎn)水，攪一攪，與勻后放進(jìn)鍋里，再加熱一會(huì)兒，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡(jiǎn)單，但我已經(jīng)盡力了。
最后開始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好，分類擺放得整整齊齊，再將屋子打掃的干干凈凈?？纯醋约旱膭趧?dòng)成果，我心里美滋滋的。
突然，我聽見了門口有聲音，估計(jì)是媽媽回來(lái)了。我把做的飯菜藏在廚房里，媽媽開了門，我叫媽媽過(guò)來(lái)，猛地一轉(zhuǎn)身親了媽媽一口，大聲說(shuō)：“媽媽我送你一件禮物?！眿寢屨f(shuō)：“是嗎？我看看孩子給媽媽送的是什么東西？”媽媽看了看我的禮物，顯然很滿意。輕輕地對(duì)我說(shuō)：“孩子長(zhǎng)大了，謝謝你！”我說(shuō)：“應(yīng)該是我謝謝您，您把我養(yǎng)了10年多了，為我操碎了心，而我不就是給您做了一頓飯嗎，以后我要為您做更多的力所能及的事情。”媽媽哽咽著說(shuō)：“我的孩子真乖，媽媽沒(méi)有白疼你?！?/p>
經(jīng)過(guò)這一個(gè)有意義的母親節(jié)，我對(duì)“母親”的理解更深了，對(duì)媽媽的愛(ài)意也更濃了。
做飯的日記篇八
今天是星期天，早上，我起床了。媽媽還沒(méi)有穿好衣服，弟弟便按住媽媽說(shuō)：“媽媽，你今天不能起，今天姐姐做飯!”媽媽實(shí)在拗不過(guò)他，便答應(yīng)了。
我一見媽媽答應(yīng)了，高興地不得了，忙抽火做飯，我先把湯鍋放上，又熱上饅頭。這些完成后，我想該炒菜了。
我打開煤灶，把茶鍋在火上，倒上油，油兒一進(jìn)鍋便“撲嗵”跳起來(lái)，我把剝好的火腿放入鍋中，它滾動(dòng)著柔柔的、肥肥的、油乎乎的身子，不時(shí)散發(fā)著香噴噴的味道，瞧，火腿邊上己有一點(diǎn)黃，又有點(diǎn)黃……一會(huì)兒，火腿便被我從油鍋里撈出了!出鍋了!我嘗了一口，哇!好香喲!
“啦啦啦!開飯了!”我把一盤盤經(jīng)過(guò)我的手做出的香噴噴的飯菜端到媽媽的面前，媽媽大吃了一驚，沒(méi)有想到我竟會(huì)炸火腿，還竟會(huì)炸饅頭餅?哈哈，媽媽，您平時(shí)做的時(shí)候我都看著呢，被我偷偷學(xué)走了手藝哇!
看著大家吃著我親手做的飯，我開心地笑了!
做飯的日記篇九
今天媽媽教我學(xué)做飯。
我們先把菜切好，再把佐料切好，然后開鍋榨油，再把菜和佐料倒進(jìn)去，然后再炒一炒，之后把火關(guān)小一點(diǎn)兒。過(guò)十幾分鐘，一盤豐盛的菜就做好了。
我們又開始做湯，湯一會(huì)兒也做好了，聞起來(lái)香極了。
媽媽又讓我抓了一些米，然后放在電飯鍋里做米飯。我和媽媽又開始做其他的菜，我們一邊說(shuō)笑，一邊做飯。一會(huì)兒，飯就做好了。雖然做飯有點(diǎn)累，但是我學(xué)會(huì)了做飯，我還是很開心的!
今天我學(xué)會(huì)了做飯，我非常開心，媽媽也非常開心!她是為我學(xué)會(huì)了燒飯而開心的。
做飯的日記篇十
人的一生有許許多多的第一次，就像一步步腳印，印在我成長(zhǎng)的路上，但最令我難忘的還是第一次做飯。
昨天早晨，我一直睡到十點(diǎn)才起床，起來(lái)一看，爸爸媽媽都去上班了，本來(lái)想不吃早餐了，可是又一想，書上說(shuō)不吃早餐對(duì)身體有害，便準(zhǔn)備下樓買早餐，可是到了早餐鋪一看，那里已經(jīng)關(guān)門了，只好回家自己做早餐。
回到家里，我又想：做什么飯呢，不能吃的太飽，不然中午就吃不下了，有了，就做方便面吧。
于是我便來(lái)到廚房，把鍋端了起來(lái)，這鍋可真重，我把鍋拿到水缸邊，舀了一瓢水，又把鍋賣力地端到灶臺(tái)上，打開火，完了，忘拿方便面了，我只好先關(guān)了火，又去拿方便面，然后又急忙跑過(guò)來(lái)，再把火打開，然后回到客廳，我足足等了半個(gè)小時(shí)才又來(lái)到廚房，一看，水都快燒干了，我急忙關(guān)了火，又去舀了一瓢水，再打開火，這次我學(xué)聰明了，一直站在灶邊上，等到水開了，我就急忙把方便面和調(diào)料倒進(jìn)鍋里，很快，方便面就做好了，可是，平時(shí)盛飯的勺子又不見了，我找了很久，終于在柜子里找到了勺子，這時(shí)，面也快涼了，我趕快把面盛到碗里，端到客廳去吃。
自己做的方便面感覺(jué)比爸爸媽媽做的要好吃很多，只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的方便面就這么不好做，更何況還有：拖地，擦玻璃，洗衣服，掃地……真是數(shù)不勝數(shù)。我以后一定要多幫爸爸媽媽干家務(wù)活，做一個(gè)全面發(fā)展的好孩子。
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