論文烹飪文獻(通用12篇)

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論文烹飪文獻(通用12篇)
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人生只有一次,珍惜當下,追求卓越;寫總結要注意結構的合理性和連貫性。以下是一些精彩總結的范例,供您借鑒和參考。

論文烹飪文獻篇一

深入貫徹教育部“關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見”(教高[20xx]16號)文件精神,進一步推動高職院校教育教學改革,提高教育教學質(zhì)量,充分展示高職院校教學成果和學生風采。

點燃激情,挑戰(zhàn)自我。

20xx年上半年。

本活動分為預賽和決賽兩個階段。預賽由各高職院校自行完成,決賽由團省委統(tǒng)一組織進行比賽。決賽承辦高職院校待定(具體視承辦高校的硬件條件及比賽項目定)。

(一)主辦單位:共青團河北省委等部門。

(二)承辦單位:xx等學院(待定)。

(三)評審委員會:聘請省相關行業(yè)協(xié)會的專家、學者和省內(nèi)骨干重點大學相關專業(yè)的教授共同組成。

(一)計算機應用技術技能大賽。

論文烹飪文獻篇二

隨著科技的高速發(fā)展,高新技術已經(jīng)成為人們現(xiàn)實生活中不可缺少的一部分,而科技的領先源自于電子電工技術的高速發(fā)展。尤其是對于改革開放的*,培養(yǎng)高技能型人才,提高*先進的生產(chǎn)技術水*。作為一名高職生我們更應該提高自己的動手能力,為國家的四化建設而努力奮斗。

樹立零號的學風,樹立集體榮譽感,樹文明大學生的形象為示范院校爭光,提高大學生的職業(yè)技能水*。

為了支持我院的“示范建設”事業(yè),紀念*改革開放30周年為契機,特開展樹良好學風,樹集體榮譽感,樹文明大學生形象的——電子電工職業(yè)技能大賽。本次比賽意在提高當代大學生的動手能力和團隊合作意識,提高大學生的綜合素質(zhì),營造良好的校園文化氣息。

全系在職學生。

正確的識別電子元器件,正確利用電子儀器,一些簡單電路的組裝,調(diào)試,簡單電子元器件的焊接以及調(diào)試。

大概2~3小時。

萬用表,常用電子元器件,示波器,電子實訓臺,導線若干,兩路直流穩(wěn)壓電源,焊錫,助焊劑等。選手自帶工具:電烙鐵,尖嘴鉗,鑷子,螺絲刀以及常用工具。

1.前期準備:準備比賽時所需工具,安排主要負責人員。

2.實施階段:

內(nèi)部宣傳:向各個班級發(fā)放書面通知(文秘部負責)。

外部宣傳:展板宣傳,海報宣傳(宣傳部負責)。

活動報名:以班級為單位,報名表有學習委員教導學習部負責人。每班以團體行式報名,每代表隊限制名額3人,每班至少派出一個代表隊才賽。

3.評分規(guī)則:完成比賽所需時間(15),元件的正確篩選(10),測試正確率(25),電子產(chǎn)品的安裝(25),團隊合作意識(10),焊接電路的美觀程度(15)。

4.違規(guī)扣分。

選手有下列情形,需從參賽成績中扣分:

選手應在規(guī)定時間內(nèi)完成比賽內(nèi)容。在賽程中,均有評委記錄每位參賽選手違規(guī)操作,依據(jù)情節(jié)扣5-10分。

現(xiàn)場操作過失未造成嚴重后果的,由現(xiàn)場評委負責記錄,扣10分。

在完成工作任務并交卷后,出現(xiàn)電路短路扣10分。

待定。

一等獎一名。

二等獎一名。

三等獎兩名。

優(yōu)秀團隊合作獎一名。

頒發(fā)榮譽證書并頒發(fā)獎品。

主辦:自動化系兩委會。

承辦:自動化系學習部。

備注:參賽選手應遵守競賽規(guī)則,遵守賽場紀律,服從安排,愛護賽場的設備和器材。在競賽過程中,要嚴格按照安全規(guī)程進行操作,防止觸電設備的事故發(fā)生。

論文烹飪文獻篇三

摘要:針對節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑施工中的應用進行研究,闡述了節(jié)能環(huán)保技術應用的價值所在,并提出了節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑中應用存在的問題。針對這些內(nèi)容,探討了如何科學利用節(jié)能環(huán)保技術,最后闡述了土木建筑施工中應用節(jié)能環(huán)保技術的管理保障。

關鍵詞:節(jié)能環(huán)保技術;土木建筑施工;環(huán)保材料。

隨著社會的發(fā)展,人類的進步,人們的節(jié)能環(huán)保意識不斷增強,在土木建筑施工過程中,同樣要科學運營節(jié)能環(huán)保技術,從而促使建筑工程更符合當今時代的發(fā)展。但是在具體應用過程中,存在著一定的難度,相應管理和施工人員缺乏環(huán)保意識,促使節(jié)能環(huán)保技術的使用難以落實,因此需要相關管理人員結合這些問題,對工程施工過程做出科學控制和管理,從而促使節(jié)能環(huán)保技術科學有效的應用到土木建筑施工中去。

1土木建筑中節(jié)能環(huán)保技術應用的價值所在。

1.1節(jié)能環(huán)?!F(xiàn)代工程建設的必然。

使用節(jié)能環(huán)保技術,對土木建筑對能源的合理使用具有一定推動作用,能夠?qū)崿F(xiàn)對新能源的開發(fā)和利用。新時期背景下,在土木建筑領域當中,節(jié)能換趵技術逐漸成為新的潮流風向,而節(jié)能環(huán)保技術也會逐漸土木建筑施工中的必然發(fā)展趨勢。

1.2節(jié)能環(huán)?!┕みM步的動力。

對于節(jié)能技術和環(huán)保技術而言,其具備一定的代表性和前瞻性,進行具體的土木建筑施工過程中,對節(jié)能環(huán)保技術進行科學合理的使用,能夠?qū)σ恍└呖萍歼M行推廣和使用,現(xiàn)在已經(jīng)成為各種新技術和新工藝借鑒的重要手段。通過對節(jié)能環(huán)保技術的使用,可以在一定程度上降低能耗,與此同時,能夠提升土木建筑施工的技術含量,提升土木建筑施工質(zhì)量。在此基礎上,可以為施工隊伍的科技進步以及管理水平奠定堅實的基礎,對現(xiàn)有施工隊伍而言,能夠推動其不斷發(fā)展。

1.3節(jié)能環(huán)?!鐣M步的必然。

對于現(xiàn)代社會而言,需要相應管理人員對建筑環(huán)境進行不斷優(yōu)化,而節(jié)能環(huán)保技術能夠促使建筑的舒適度和干凈程度等均得到有效提升。這種情況下,能夠為人們創(chuàng)設良好的居住環(huán)境,和生活環(huán)境。這一成果是社會進步的必然方向,尤其是在人們生活水平方向,帶來極大的提升作用,而節(jié)能環(huán)保技術價值更是不言而喻的。

2節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑中應用存在的問題。

2.1缺乏節(jié)能環(huán)保意識。

部分人員對節(jié)能環(huán)保工作存在偏見,缺乏節(jié)能環(huán)保意識。這種情況下,導致節(jié)能環(huán)保技術的執(zhí)行效果不良,最終難以實現(xiàn)預期效果。

2.2節(jié)能環(huán)保機制存在問題。

在部分建筑單位,管理機制中并不存在針對性的節(jié)能環(huán)保管理制度,尤其是一些企業(yè)在管理機制上存在較大的漏洞,從而導致節(jié)能環(huán)保技術難以被落實到位。

2.3節(jié)能環(huán)保設備老舊。

部分企業(yè)中的管理層,為了節(jié)約成本,忽略了對施工設備的跟新?lián)Q代,仍舊使用消耗過大的設備。雖然降低了施工成本,但是從長遠角度看,浪費了能耗,在一定程度上也增加了施工成本。

3節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑施工中的應用。

3.1太陽能技術的合理應用。

土木建筑工程施工過程中,為了減少化石燃料的使用,減少電力等二次能源的使用,可以有效防止因為燃料而產(chǎn)生的一次污染以及二次污染。在土木建筑中,對太陽能技術進行使用,已經(jīng)相對成熟。土木建筑施工區(qū)一般會較為開闊,光照也相對充足,使用太陽能發(fā)電,或者儲蓄能源,不但能夠節(jié)約能源,還能夠防止環(huán)境被污染。3.2覆蓋裸露土方土木建筑施工過程中,可能會挖出大量的土方,出現(xiàn)大面積的裸露土方。但是土木建筑一般均在人群較為密集的地方,這些裸露在外的土方在大風天氣會出現(xiàn)揚塵,進而對環(huán)境帶來影響。因此進行土木建筑施工過程中,最好將裸露在外的土方進行覆蓋。建筑施工過程中,最大限度的保護我國土地資源,嚴格遵守國家相關規(guī)定,建筑禁止使用實心黏磚,從而保護我國有限的土地資源。

3.3使用新型環(huán)保材料。

土木建筑具體施工過程中,可以選擇粉煤灰當制備混凝土砌塊,使用這種材料能夠起到良好的保濕作用。這種情況下,可以在一定程度上減少建筑垃圾的產(chǎn)生,促使建筑的保溫性能得到有效提高。采用何種方法可以有效節(jié)約土木建筑施工材料,提升建工程施工環(huán)保水平。購買施工材料過程中,選用節(jié)能材料,最大限度的實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保,特別是在具體施工過程中,對質(zhì)量進行嚴格監(jiān)督,確保工程能夠一次性驗收合格,以免出現(xiàn)浪費。

3.4節(jié)約用水。

針對施工人員而言,需要對其開展節(jié)能教育,提升施工人員的節(jié)能意識。土木建筑施工過程中,對用水進行科學控制,將生活用水和建筑用水區(qū)別開來,可以對對生活用水循環(huán)使用,在工地內(nèi)建立雨水收集裝置。進行施工設備的清洗過程中,可以使用施工用水而非飲用水。此外,提升建筑施工人員節(jié)電意識。在施工場地可以裝置智能化設備進行供電,避免出現(xiàn)電力資源的浪費情況。對電器設備等進行定期檢查,確保土木建筑施工設備,能夠在節(jié)約電能的基礎上穩(wěn)定運行。對于節(jié)約用水而言,是土木建筑施工過程中,最受重視的一項內(nèi)容,在具體施工過程中,對工程用水進行科學控制,可以采用“分路供水”的方式,在節(jié)水工作中,需要培養(yǎng)施工人員的良好用水習慣。

3.5節(jié)約用電。

節(jié)約用電同樣是土木建筑工程當中節(jié)能工作的重要組成部分,其中存在分路供電、對電力資源的使用進行嚴格控制,科學使用智能型電氣裝置,在不用電的.時候,可以將電源自動切斷,節(jié)約用電,對電氣進行定期檢查,和維護,從而保障設備自不浪費電能的情況下科學使用。此外,對施工人員而言,培養(yǎng)其節(jié)約用電的習慣,針對不用的電器,要養(yǎng)成隨手關掉的習慣,如果又浪費的情況,需要及時杜絕。

3.6對土木建筑施工方案進行優(yōu)化。

土木建筑具體施工過程中,對環(huán)保技術的應用要具備動態(tài)性特點。土木建筑方案在具體實踐過程中,伴隨著條件的改變,有可能會出現(xiàn)一定變化,而土木建筑施工節(jié)能環(huán)保技術同樣需要伴隨著方案的變化而做出改變或者優(yōu)化。對于土木建筑而言,對其進行施工,需要對方案進行不斷優(yōu)化,經(jīng)過優(yōu)化之后,進行人員、資源等的合理配置,從而避免出現(xiàn)浪費情況。對資源浪費情況進行科學合理的控制,對施工過程做出嚴格監(jiān)督,以避免機器空轉情況發(fā)生,在特定情況下,可以進行交叉作業(yè),對機械設備進行充分利用,促使建筑面料再利用率得到顯著提升。相應管理人員,需要制定科學可行的施工方案,努力實現(xiàn)土木建筑工程的節(jié)能環(huán)保目標。兼職施工時,嚴格使用防護設備和施工工具,遵循“三化”標準,主要指的是標準化、工具化和定型化。

4土木建筑施工中應用節(jié)能環(huán)保技術的管理保障。

4.1提高人員節(jié)能意識。

施工人員節(jié)能意識得以提升,才能提升管理者和員工的節(jié)能熱情。節(jié)能環(huán)保意識是當前發(fā)展的必然趨勢,同時也是土建施工企業(yè)社會責任的一種體現(xiàn),節(jié)能意識和土木建筑施工形象與信譽之間存在著緊密聯(lián)系,對土建企業(yè)長遠利益和發(fā)展起到推動作用。土木建筑施工企業(yè)需要通過組織培訓和教育,提升節(jié)能環(huán)保觀念以及技術學習。對相關人員進行相應技術考核,促使土木建筑施工人員節(jié)能環(huán)保積極性有所提升。

4.2制定新老設備及時更新制度。

老舊設備年久失修,不利于節(jié)能,同時也拉低了工作效率。對此要建立老舊設備及時更新制度,以避免水、電以及燃料等被浪費。對老舊施工設備進行更新過程中,可以適當引進和使用環(huán)保設備,引導施工人員養(yǎng)成良好的節(jié)能習慣。對土木建筑施工設備進行使用過程中,需要通過規(guī)范化方式,遵循定型化和標準化原則。相應施工單位,結合國家和行業(yè)內(nèi)的相關規(guī)定,將老舊設備、老舊技術等淘汰。在對新設備進行使用過程中,配合使用現(xiàn)金的施工技術,經(jīng)濟創(chuàng)新技術手段,開發(fā)新能源和新設備。

5結束語。

針對土木建筑施工而言,對節(jié)能環(huán)保技術進行充分使用,能夠提升建筑科學性,促使建筑工程符合現(xiàn)代發(fā)展需要。因此,相關管理人員確實落實節(jié)能環(huán)保技術的使用,建立完善機制,對施工過程進行科學控制。

參考文獻。

[1]陳家宏.節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑施工中的應用[j].建筑技術開發(fā),(05):151+168.

[2]何劍樹.節(jié)能環(huán)保技術在土木建筑施工中的應用分析[j].黑龍江科技信息,(24):152.

論文烹飪文獻篇四

1、對象不同。報復陷害罪的對象必須是與自己有利害關系的控告人、申訴人、批評人、舉報人4種人;而誣告陷害罪的對象可以是任何人,包括犯人。

2、客觀行為不同。報復陷害罪表現(xiàn)為濫用職權、假公濟私進行報復陷害,即是以利用職權或國家權力為前提條件,而誣告陷害罪是捏造他人犯罪事實,進行告發(fā),且行為的實施不要求必須利用職權進行。而且,國家工作人員如果利用職權誣陷他人的,則要從重處罰。

3、手段方法不同。報復陷害的手段,既可以用捏造事實(不能是犯罪事實)的方式進行報復,也可以利用客觀存在的某種對被害人不利的事實進行報復,而誣告陷害罪必須是以捏造犯罪事實的方式進行。

4、犯罪主體不同。報復陷害罪的主體只能是國家機關工作人員,而誣告陷害罪的主體是一般主體。

二、袁廣林的觀點。袁廣林在《誣告陷害罪若干問題探析》中認為兩罪的差異在于:“

1、犯罪主體不同。誣告陷害罪的主體是一般主體,凡是年滿16周歲,具備刑事責任能力的人均可成為該罪主體,可以使國家工作人員,也可以是一般公民,比報復陷害罪廣。報復陷害罪是國家機關工作人員依靠職務實施的犯罪,具有職務性,其主體只能是國家機關工作人員。

2、犯罪客體不同。誣告陷害罪的客體包括公民的人身權利、民主權利和司法機關的正?;顒?,而報復陷害罪的客體僅僅是公民的民主權利。

3、犯罪行為內(nèi)容不同。誣告陷害罪和報復陷害罪雖然都是憑借國家權力進行的犯罪,但誣告陷害罪是通過捏造犯罪事實,虛假告發(fā)的方式借助司法機關的權利達到侵害被害人的目的,行為人本人沒有司法權,不能直接追究被害人的刑事責任。報復陷害罪則是行為人本人即國家機關工作人員能夠利用自身職權、假公濟私直接對被害人進行政治、經(jīng)濟、行政等方面的整治。

4、犯罪行為侵害對象不同。誣告陷害罪侵害的對象是任何人,對身份、地位等沒有任何要求,而報復陷害罪的對象則是特定的,必須是對行為人提出張國斌、宋志偉的人。

1、不同:報復陷害罪侵犯的是公民的人身權利;誣告陷害罪侵犯的是公民的民主權利。

2、對象不同:報復陷害罪的對象是控告人、申訴人、批評人和舉報人;誣告陷害罪的對象是一切公民。

3、主體不同。報復陷害罪只能是國家機關工作人員;誣告陷害罪是一般主體。

4、行為表現(xiàn)不同。報復陷害罪表現(xiàn)為濫用職權、假公濟私,進行報復陷害;誣告陷害罪表現(xiàn)為捏造犯罪事實,作虛假告發(fā)。

1、主體不同。誣告陷害罪的主體是一般主體,可以是國家工作人員,也可是一般公民。而報復陷害罪是國家工作人員的職務犯罪,犯罪的主體只能是國家機關工作人員,非國家工作人員不能成為報復陷害的主體。

2、犯罪行為侵害的對象不同。誣告陷害罪侵害的對象是任何人??梢允菄腋刹?,也可以是一般公民。而報復陷害罪侵害的對象是特定的,依刑法規(guī)定,必須是控告人、申訴人、批評人、檢舉人以及舉報人、執(zhí)法人、證人。

3、告陷害的最終目的能否實現(xiàn),不取決于誣告陷害行為人的主觀意愿和行為,而報復陷害罪的目的可以直接通過行為人自己的行為來實現(xiàn)。

4、犯罪行為的具體內(nèi)容不同。誣告陷害罪和報復陷害最雖然都是憑借國家權力的犯罪行為,但是其犯罪手段是不同的,主要體現(xiàn)在運用國家權力的方式不同。誣告陷害罪的行為人本人沒有司法權,不能直接對誣告人進行刑事追究,只能假借司法機關的權力來實現(xiàn)自己的犯罪目的。因此,誣告陷害罪的行為人是以捏造犯罪事實,作虛假告發(fā)的辦法企圖借助于司法機關的權力,達到使被害人受到刑事追究的目的。報復陷害罪則是國家工作人員利用職權,假公濟私,在自己職權范圍內(nèi)或者利用職權之便指使要挾他人利用職權直接對被害人進行政治上、經(jīng)濟上的、行政上的整治。

五、王敏的觀點。王敏在《報復陷害罪若干問題探析》中認為兩罪的區(qū)別在于:“

1、犯罪手段不同。報復陷害罪必須是基于職務,濫用職權或者假公濟私;誣告陷害罪則不需要利用職權。

2、目的不同。報復陷害罪的目的是打擊報復陷害控告人、申訴人、批評人和舉報人;誣告陷害罪的目的是使他人枉受刑事追究。

3、報復陷害罪是國家機關工作人員依靠職務實施的犯罪,具有職務性,其主體只能是國家機關工作人員。誣告陷害罪的主體是一般主體,凡年滿16周歲,具備刑事責任能力的人均可成為該罪主體,可以是國家工作人員,也可以是一般公民,比報復陷害罪廣。

關于報復陷害罪與誣告陷害罪的區(qū)別的討論.,可謂百花齊放、百家爭鳴。各專家對兩罪的區(qū)別都有自己獨到的見解。但是兩罪都同時具有陷害的淵源,容易產(chǎn)生混淆,筆者認為應該從以下方面加以區(qū)分:

一、兩罪客體的界限

依據(jù)刑法的規(guī)定,兩罪侵犯的都是復雜客體,其中都侵犯了司法機關的正?;顒?。但是報復陷害罪侵害的客體是我國公民的民主權利,即公民依法享有的控告權、申訴權、批評權和舉報權;誣告陷害罪侵犯的是包括公民的人身權利、民主權利和司法機關的正?;顒印那址傅膶ο罂矗簣髲拖莺ψ锴趾Φ膶ο髣t是特定的,必須是對行為人提出控告、申訴、批評、舉報的人;誣告陷害罪侵害的對象是任何人,對身份、地位等沒有任何要求。

二、兩罪客觀方面的界限

兩罪在客觀方面都表現(xiàn)為行為人對被害人實施了陷害行為,但報復陷害罪的客觀方面要求行為人是利用職權、假公濟私對控告人、批評人、舉報人和申訴人等侵害對象進行打擊報復,其中行為人濫用自己的職權是必不少的要件;誣告陷害罪客觀方面表現(xiàn)為行為人故意捏造犯罪事實,向國家司法機關或其他有關單位告發(fā)。

三、兩罪主體的界限

報復陷害罪是國家機關工作人員依靠職務實施的犯罪,具有職務性,其主體只能是國家工作人員;誣告陷害罪的主體是一般主體。凡是年滿16周歲,具備刑事責任能力的人均可成為該罪的主體,可以是國家工作人員,也可以是一般公民,比報復陷害罪廣。

四、主觀方面的界限

兩罪都是故意犯罪,且是直接故意,行為人在主觀上都有陷害他人的目的,但是行為人產(chǎn)生陷害目的的內(nèi)心起因不同。報復陷害罪的行為人是因為被害人依法行使控告、申訴、批評、舉報等民主權利,直接或者間接的涉及行為人的利益而產(chǎn)生報復意圖;誣告陷害罪的起因則多種多樣,有的是為了實現(xiàn)某種經(jīng)濟的、生活的目的,有的是出于政治斗爭之目的等。

五、兩罪構成要件的界限

犯罪的構成對行為結果的要求不同。誣告陷害罪只要行為人捏造的犯罪事實為司法機關知曉就構成即遂,而不論被害人是否受到刑事處罰。也就是說,報復陷害罪并不是情節(jié)犯;報復陷害罪則要求行為人的報復陷害行為必須造成了一定后果,才能成立,如果沒造成危害后果或后果不嚴重不構成犯罪。

六、行為表現(xiàn)不同:報復陷害罪表現(xiàn)為濫用職權、假公濟私,進行報復陷害;誣告陷害罪表現(xiàn)為捏造犯罪事實,作虛假告發(fā)。

七、犯罪行為內(nèi)容不同。誣告陷害罪和報復陷害罪雖然都是憑借國家權力進行的犯罪,但報復陷害罪是行為人本人即國家機關工作人員能夠利用自身職權、假公濟私直接對被害人進行政治、經(jīng)濟、行政等方面的整治;誣告陷害罪則是通過捏造犯罪事實,虛假告發(fā)的方式借助司法機關的權利達到侵害被害人的目的,行為人本人沒有司法權,不能直接追究被害人的刑事責任。

八、目的不同。報復陷害罪的目的是打擊報復陷害控告人、申訴人、批評人和舉報人;誣告陷害罪的目的是使他人枉受刑事追究。

九、犯罪手段不同。報復陷害罪必須是基于職務,濫用職權或者假公濟私;誣告陷害罪則不需要利用職權。

綜上,國內(nèi)學者對報復陷害罪與誣告陷害罪的區(qū)別尚未達成共識。在建設社會主義法制社會的今天,正確區(qū)分罪與非罪、明確此罪與彼罪對于法學理論研究和具體的司法實踐具有重要意義。

論文烹飪文獻篇五

為建立企業(yè)安全生產(chǎn)投入長效機制,加強安全生產(chǎn)費用使用管理,保障企業(yè)安全生產(chǎn)資金投入,維護企業(yè)、職工和社會公共利益,根據(jù)《^v^安全生產(chǎn)法》、財政部、國家安監(jiān)總局《企業(yè)安全生產(chǎn)費用提取和使用管理辦法》(財企[20xx]16號)和《^v^道路運輸條例》,特制定本規(guī)定。

第一條本辦法所稱安全生產(chǎn)費用是指按規(guī)定標準提取在成本中列支,專門用于完善和改進企業(yè)或者項目安全生產(chǎn)條件的資金。

第二條根據(jù)財政部《企業(yè)安全生產(chǎn)費用提取和使用管理辦法》(財企[20xx]16號)規(guī)定,我公司應按規(guī)定標準提取安全生產(chǎn)費用,并建立安全生產(chǎn)費用管理制度。

第三條加強安全費用管理,編制年度安全費用提取和使用計劃,納入財務預算。安全管理部門應督促相關部門按計劃實施,并建立安全經(jīng)費投入臺賬。

第四條我公司按上年度實際營業(yè)額為依據(jù)按的標準計提安全生產(chǎn)費用。

第五條公司安全生產(chǎn)管理人員的待遇應高于同級同職其他崗位管理人員的待遇。

第六條安全生產(chǎn)費用自提自用,公司財務審計監(jiān)管,確保需要,注重實效,規(guī)范使用的原則進行管理。

第七條安全生產(chǎn)費用在以下范圍內(nèi)使用:

1、完善、改造和維護安全防護設施設備支出(不含“三同時”要求初期投入的安全設施),包括設施設備安全狀況檢測及維護系統(tǒng),設施設備附屬安全設備支出。

2、購置、安裝和使用具有行駛記錄功能的車輛衛(wèi)星定位裝置。

3、配備、維護應急救援器材、設備支出和應急演練支出。

4、開展重大危險源和事故隱患評估、監(jiān)控和整改支出。

5、安全生產(chǎn)檢查、評價(不包括新建、改建、擴建項目安全評價)、咨詢和標準化建設支出。

6、配備和更新現(xiàn)場作業(yè)人員安全防護用品的支出。

7、安全生產(chǎn)宣傳、教育、培訓支出。

8、安全生產(chǎn)適用的新技術、新標準、新工藝、新設備的推廣應用支出。

9、安全設施特種設備檢測檢驗支出。

10、其他與安全生產(chǎn)直接相關的支出。

第八條安全生產(chǎn)費用優(yōu)先用于企業(yè)安全管理職能部門對企業(yè)安全生產(chǎn)提出的整改措施或達到安全生產(chǎn)標準所需支出。

第九條安全生產(chǎn)專項資金,應當??顚S?、專戶核算、使用由財務科單獨分類統(tǒng)計,每年報總公司安全生產(chǎn)領導小組。

第十條財務科對安全生產(chǎn)費用實行集中管理。提取的安全費用實行專戶核算、年度結余下年度使用,當年計提安全生產(chǎn)費用不足的,超出部分按正常成本費用列支。

第十一條使用安全生產(chǎn)資金時應編制計劃,及時報單位負責人審批,審批權限及資金限額按有關財務制度執(zhí)行。

第十二條安全生產(chǎn)費用的會計處理,應當符合國家統(tǒng)一的會計制度的規(guī)定。

第十三條安全生產(chǎn)經(jīng)費的投入和使用情況的監(jiān)督檢查由公司經(jīng)理負總責,分管安全副經(jīng)理直接負責,安全科具體實施。財務科應對安全生產(chǎn)資金使用進行統(tǒng)計、跟蹤、監(jiān)督,明確項目責任人、項目名稱、投入金額,保證安全生產(chǎn)投入資金真正用于改善安全生產(chǎn)條件,安全生產(chǎn)投入臺賬歸檔保存。

論文烹飪文獻篇六

通過一年來的學習與工作,在工作模式上有了新的突破,工作能力上有了較大的提升。

現(xiàn)將這一年的工作總結如下:

一、思想方面。

作為一名員工,我認識到,公司利益高于一切,不管在什么情況下必須把維護公司利益放在首位,因為公司利益與個人利益是緊密相關的,只有維護好公司的利益才能保證自身的利益。

二、工作態(tài)度方面。

態(tài)度決定一切,在20_年的工作中,本人充分發(fā)揮自身的主觀能動性,積極努力提升自己業(yè)務水平,虛心請教,不斷進取,較好的完成了本職工作。

三、工作內(nèi)容方面。

4、完成地平線集團辦公室裝飾項目決算;。

6、以積極向上的態(tài)度完成領導交代的其他任務。

通過過去一年時間的學習和積累,本人現(xiàn)已初步具備獨立完成單位工程(土建部分)的預決算能力,期間雖然在工作上遇到過瓶頸,一段時間內(nèi)無法繼續(xù)進步,但在領導及各位同事的幫助下加上自身的努力,順利克服了這道難關,實現(xiàn)了20_年年初給自己設定的目標,另外在地平線集團裝飾項目中又掌握了裝飾工程的施工工藝及預決算能力,可謂收獲頗豐。

當然我知道自身還有很多不足之處,由于工作年限較短,缺乏工作經(jīng)驗,在工作中難免會有不足之處,所以自己還需要加倍努力,多向領導及各位同事請教,繼續(xù)提升自己的工作能力。

現(xiàn)根據(jù)自身現(xiàn)有水平對20_年的工作做出以下規(guī)劃:

2、進一步熟悉三個標段的現(xiàn)場施工進度,吃透合同、圖紙和清單為后期結算和決算做好準備。

3、繼續(xù)強化自身業(yè)務水平,熟悉現(xiàn)場鋼筋施工工藝,了解現(xiàn)場安裝部分施工工藝,熟悉常用工程材料市場信息價,分析消耗量定額價格組成,加強算量及組價軟件運用的熟練程度,快速準確的完成本職工作。

4、工程成本管理是一項系統(tǒng)工程,貫穿于項目整個施工過程,是決定價格的基礎。

本人將努力學習工程成本管理知識,依據(jù)成本管理原則進行成本分析、對比、糾偏、檢查,將自己打造成一名合格的造價人員。

論文烹飪文獻篇七

烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生是中職烹飪專業(yè)基礎的理論課程,對學生日后的烹飪學習有非常的重要作用。

但由于其理論比較抽象,如營養(yǎng)素中所具備的營養(yǎng)價值、蛋白質(zhì)如何互補等都是抽象理論,因而學生的學習興趣不高,課堂教學枯燥,教學效率低下。

在烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生課堂的教學中,提高學生的學習興趣與熱情,以及學習積極性和主動性,是中職烹飪專業(yè)教師面臨的重點和難點。

因此,中職烹飪專業(yè)教師應摒棄傳統(tǒng)的灌輸式教學,進行課堂教學改革。

如對課堂教學內(nèi)容進行優(yōu)化處理,使之更適合學生實際的學習情況,同時不斷創(chuàng)新課堂教學的手段與方法,完善相關的評價考核制度,使學生真正掌握基礎的烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生知識。

一、改革教學內(nèi)容。

教材是課堂教學內(nèi)容的主要依據(jù),教師在設置課堂教學內(nèi)容時往往參照相關教材。

但由于烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生的理論性比較強,如果僅僅參照教材來設置教學內(nèi)容則顯得枯燥無味。

教師可以對教學內(nèi)容進行相應調(diào)整,結合學生的實際情況創(chuàng)建校本教材,使學生掌握最新的知識與技能。

目前,在中職烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生課程中,主要教材有《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》。

該課程在食物營養(yǎng)含量與營養(yǎng)素等方面都有詳細介紹,但在葷素搭配及營養(yǎng)成份關系方面卻很少舉出實際例子。

同時,缺乏組合配膳等方面的知識,對一些具有保健食療作用的菜譜也鮮有介紹。

因此,教師可在課堂教學中適當添加精美的圖片,形成圖文并茂的教材內(nèi)容,吸引學生的注意力,使教學內(nèi)容顯得生動活潑。

該課程雖然有不少菜例,但對菜例的營養(yǎng)價值卻介紹不多,因而教學中可以聯(lián)系現(xiàn)實生活,對菜例的營養(yǎng)價值進行適當分析。

比如,菜例對哪種病癥可以起到很好的治療作用,不適宜哪種病癥的群體,等等。

以“薺菜炒冬筍”這個菜譜為例,該課程雖然詳細介紹這個菜譜,但卻未說明適用人群,教師在課堂教學中應向?qū)W生說明這一點。

“薺菜炒冬筍”不適宜分娩后的婦女、尿路結石患者以及患有腸胃病的人群,對未成年人也是非常不利的,建議未成年人少吃或不吃。

選擇探究式教學法。

比如,當學生掌握教材內(nèi)容“營養(yǎng)素與食物營養(yǎng)價值”后,教師可以提出相關問題,對孕產(chǎn)婦、老年人、兒童、青年及患有各種疾病人群的營養(yǎng)問題進行思考,并指導學生結合教材內(nèi)容進行探究,探究活動結束后進行交流與總結,這樣不僅可以活躍課堂氣氛,讓學生在其樂融融的教學環(huán)境中加深對教材內(nèi)容的理解,鞏固基礎的烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生知識,而且可以培養(yǎng)學生的探究精神,提高表達能力及交流能力,為日后各方面的發(fā)展奠定良好的基礎。

二、改革教學方法。

傳統(tǒng)的灌輸式教學雖然在一定程度上鞏固了學生的基礎知識,維護課堂教學的良好秩序,但使課堂教學陷入沉悶、乏味的僵境中,致使課堂教學效率低下。

新課改背景下,越來越多的教師逐漸對教學方法進行改革。

1.多媒體教學法。

烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生是一門理論性很強的科目,其教材多為抽象概念,缺乏生動性、形象性及直觀性。

多媒體的出現(xiàn)彌補了烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生教材的缺陷,通過多媒體技術,教材中的許多抽象概念可以被直觀地表現(xiàn)出來。

這樣不僅可以吸引學生的注意力,而且能夠縮短學生對理論知識的認知過程,加深對教材內(nèi)容的理解。

比如,講授人體必需的營養(yǎng)素這部分內(nèi)容時,由于理論性較強,學生的主動性不高,教師可以制作與實際生活息息相關的課件。

同時,在課堂教學中充分運用與教材內(nèi)容相符的圖片、視頻,講授與教材內(nèi)容相符的生活實例,使抽象、枯燥的教學內(nèi)容變得生動活潑,激發(fā)學生學習的興趣與熱情,提高課堂教學效率。

2.分組辯論教學法。

分組辯論教學法主要通過學生互辯及師生共論等多種方式進行,在辯論教學中,學生是課堂教學的主人,可以自由表達自己的觀點和看法,因而積極性和主動性較高。

分組辯論教學法,不僅可以加深學生對教材內(nèi)容的理解,而且能夠培養(yǎng)學生的邏輯思維,提高表達能力與交流能力,讓學生在活躍的教學環(huán)境中掌握必要的知識與技能。

比如,講到“脂類的營養(yǎng)價值”時,可以依據(jù)教材內(nèi)容設置相關的辯論題——“植物油中所含的營養(yǎng)價值與動物性脂肪相比,哪個更高?”然后給予學生一定的準備時間,再讓學生進行正式的分組辯論。

教師通過辯論賽的形式,將課堂教學的主動權真正交與學生,為學生個人才華的展示提供重要平臺,學生在掌握基礎的知識與技能時,各方面的能力也得到鍛煉與提高。

三、改革課堂教學的評價考核制度。

考試是課堂教學傳統(tǒng)的評價考核制度,是檢驗教學質(zhì)量的重要手段,也是學生學習動力因素之一。

新課改背景下,如何提高學生各方面的能力成為學校教育的重心。

在此背景下,應該如何進行考試,怎樣對考試結果進行科學評價,都是教師必須思考的問題。

教師可以將學生的課堂表現(xiàn)(包括課堂討論、課堂發(fā)言等)、課后作業(yè)(包括菜譜的研究、論文的撰寫、對重要資料的收集與整理等),以及期中和期末考試進行有機結合,對學生進行全面、科學的評價與考核。

其中,課堂表現(xiàn)占總成績的30%,主要考察學生各方面的能力,如表達能力、交流能力及動手能力等;課后作業(yè)占總成績20%,主要考察學生解決實際問題的能力,培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力;期末與期中考試占總成績的50%,主要考察學生對所學知識及技能的掌握程度。

期中與期末考試的題型,應盡可能選擇開放性、無標準答案的題目,提高學生的創(chuàng)新能力。

課堂教學評價考核制度的改革,可以提高課堂教學質(zhì)量和學生各方面的能力,為日后的發(fā)展奠定良好的基礎。

參考文獻:

[1]李光磊等.烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)開放實驗教學研究[j].中國西部科技,,(02).

[2]湯亞軍.試談職業(yè)高級中學烹飪教學中如何培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力[j].中國科教創(chuàng)新導刊,,(30).

[3]宗寶等.高職食品專業(yè)實踐教學中提高實驗、實訓、實習教學效果的思考[j].輕工科技,,(05).

[4]楊艷等.營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學實踐教學改革的探索與實踐[j].西北醫(yī)學教育,,(02).

[5]馮小蘭.淺談《食品安全與衛(wèi)生》課程的教學設計[j].科教新報(教育科研),2010,(31).

論文烹飪文獻篇八

為了安全生產(chǎn),減少事故的發(fā)生,保障公司的合法利益和工人的生命財產(chǎn)安全,根據(jù)有關法律法規(guī)規(guī)定,結合我公司實際情況特制定安全生產(chǎn)投入保障制度。

2、管理細則。

公司每年根據(jù)盈利情況提出一定的利潤用于安全生產(chǎn)方面的投入。

本資金由財務部進行全權監(jiān)管。

本資金主要用于以下幾方面:公司安全技術措施項目;更新安全設備、設施、器材、裝備、儀表等及其日常維護費用;公司重大安全生產(chǎn)課題研究;職工安全教育與培訓經(jīng)費;配備職工勞動保護用品的經(jīng)費;其他有關預防事故發(fā)生的安全技術措施費用等。

公司定期對工人進行安全教育和培訓,培訓費用由公司承擔。

生產(chǎn)過程中使用和接觸原料、材料、產(chǎn)品、有毒氣體、粉塵等的工人,發(fā)放勞動布工作服、防塵口罩、防毒面具、浸膠手套等;在振動、噪聲、強光等有害作業(yè)的生產(chǎn)部位,發(fā)放防護眼鏡、耳塞、防護面罩等。

每年定期對特殊崗位工人進行體檢。

公司各車間和重點區(qū)域應配置一定數(shù)量的消防器材,并定期進行更新。

安全生產(chǎn)保障資金的使用必須遵守公司的財務制度,專款專用,并建立安全生產(chǎn)費用支出臺帳。

論文烹飪文獻篇九

原料:豆?jié){、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

做法:

1、鯉魚處理干凈,去掉魚刺,將魚肉切成小薄片。

2、將魚片、豆?jié){、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起,攪拌,成糊狀,倒入味精、鹽等調(diào)料后放入鍋中蒸20分鐘即可。

廚師點評:此菜和普通的雞蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,會使口味更鮮美。

珍菌養(yǎng)生豆腐的做法。

原料:珍菌(超市有售,也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。

做法:

1、將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上。

2、將豆腐切成10厘米左右的方形,放到鍋中煎至金黃色,鋪在鮮筍上。

3、將珍菌放入鍋中炒熟,放在豆腐上即可。

4、檸檬作為點綴,也可以作為調(diào)味品,放在盤子邊緣。

廚師點評:鮮筍的營養(yǎng)價值很高,煮的時間過長會破壞其成分,8分鐘為最佳。

椰皇豆?jié){乳酪的做法。

原料:豆?jié){、蛋清、豆腐。

做法:

1、將豆腐搗碎、

2、將豆?jié){、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。

廚師點評:此菜制作簡單,可做為開胃飲品食用。

竹生干貝的做法。

原料:干貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。

做法:

1、將干貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐,一起放入鍋中炒。

2、炒至八成熟時,放入花椒,勾芡,即可。

廚師點評:腐竹一定要泡制松軟,和干貝的口感一致。

松茸竹笙豆腐。

原料:松茸、豆腐。

做法:

1、將松茸切片,和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘。

2、在蒸好的菜上,澆汁即可。

廚師點評:松茸是一種食用菌,傘狀,具有極高的營養(yǎng)價值,超市有售。

麒麟豆腐的做法。

原料:香菇、豆腐、鯉魚、油菜。

做法:

1、將豆腐、香菇切成薄片。

2、將鯉魚去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入鍋中蒸10分鐘,盛出,勾芡。

3、油菜作為點綴放在盤子四周。

廚師點評:此菜的關鍵在于鯉魚片一定要切得很薄,口感上和豆腐一樣松軟。

鯽魚豆腐湯的做法。

原料:鯽魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞。

做法:

1、將胡蘿卜、西紅柿、豆腐洗凈切成片狀。

2、將鯽魚處理干凈,在其正反兩面分別用刀劃幾個口,使其入味。

3、將鯽魚、胡蘿卜、西紅柿、豆腐、枸杞一起放到鍋里,清水煲45分鐘,依個人口味放入味精、鹽即可。

廚師點評:這道菜有滋補作用,適合體質(zhì)虛弱的人食用。

論文烹飪文獻篇十

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生是食品加工專業(yè)中較為重要的一門專業(yè)課,在食品專業(yè)人才培養(yǎng)體系中占據(jù)較高地位,對提高學生的專業(yè)知識水平及專業(yè)技能應用能力有非常重要的作用。

下面就如何達到該課程的教學目標做以下研究。

一依據(jù)專業(yè)發(fā)展需要,精選教學內(nèi)容。

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生這門課程,應用性與實踐性較強,在教學過程中,教師應特別注意教學與實踐相結合,理論結合實際,有利于學生更好地把握學習內(nèi)容。

目前很多中職食品專業(yè)的學生,底子差,對于衛(wèi)生學以及營養(yǎng)學相關的知識了解得很少,要想讓其在短時間內(nèi)掌握這些基礎理論知識并運用到實踐中,絕非易事。

應根據(jù)教學經(jīng)驗以及學生的情況,對教材的內(nèi)容適當修改、補充,加以優(yōu)化,更易于學生接受教材內(nèi)容,挑選一些學生能接觸到、感興趣、能激發(fā)求知欲的知識點作為教學內(nèi)容,并適當增加與該專業(yè)密切相關的內(nèi)容。

例如,在講授谷類食品的營養(yǎng)價值時,可以穿插補充玉米有哪些烹調(diào)加工方法、哪種做法更好吃、哪種方法營養(yǎng)價值更高更易于吸收等。

或者在學完膳食指南和膳食營養(yǎng)寶塔這一課后,可以給學生布置這樣一個小作業(yè):給幼兒園小朋友設計一天的食譜,這樣既結合了現(xiàn)實生活,使學生不會覺得太遙遠,又運用到自己所學的知識,將教學內(nèi)容活學活用。

通過優(yōu)選教學內(nèi)容,有利于學生將課堂所學內(nèi)容與今后的工作所需有效結合,不僅提高學生的學習興趣,又可以將理論結合實際,學習起來更加方便,運用起來也更加得心應手。

二突出學生主體地位,改進教學方法與手段。

1.教學方法。

傳統(tǒng)的教學方法往往容易忽略學生的主體地位,限制了學生個性發(fā)展的多樣性,阻礙了學生創(chuàng)造性的發(fā)展。

因此,我果斷地放棄了傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方式,嘗試用講授與引導相結合、情境教學等靈活多變的教學方式,將過程式教學法應用到課堂中。

該教學方法始終把啟發(fā)誘導作為課堂教學的“主旋律”,引導學生主動參與知識來由的探究,充分體現(xiàn)了學生的主體地位。

具體方法是:搜集與教材內(nèi)容息息相關、容易激發(fā)學生興趣的材料,創(chuàng)設有效的教學情景,向?qū)W生提出探究性學習的專題。

例如,“怎樣評價保健食品中的膳食纖維營養(yǎng)價值高低”“容易出現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏癥有哪些”“土豆發(fā)綠了還可以吃嗎”等,在這些專題中,鼓勵學生發(fā)現(xiàn)并提出自己感興趣的問題,在課堂上踴躍提出疑問。

這樣活躍起來的不僅僅是課堂的氣氛,還有學生的思維。

學生學習的主動性、探索過程中的獨立性以及對創(chuàng)新學習的創(chuàng)造性非常重要,因此可以引導學生自主查閱收集相關資料,進行調(diào)查和整理分析。

在這個過程中要顧及學生的實際能力,可以進行分組,團隊合作。

完成作業(yè)之后每一組學生都可以由代表上臺向大家分享在此過程中的經(jīng)驗和學習成果。

在這個過程中教師要做好引導和指導工作,但是不要過多地干預,否則鍛煉學生主動性和獨立性的效果則會打折扣。

2.教學手段。

教師積極學習和采用先進的多媒體教學手段。

多媒體的運用主要的作用在于調(diào)動學生的積極性,將枯燥的板書教學變成生動的多媒體課件,配合音頻、視頻進行教學。

多媒體可以活躍課堂氣氛,激發(fā)學生的興趣從而提高教學效率,事半功倍。

例如,在各類營養(yǎng)素缺乏病這一課,教師可以收集相關的患病圖片,結合圖片讓原本抽象的概念變得具體,學生印象深刻。

同時可以認識到營養(yǎng)不全的嚴重性,在生活方面也有利于學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。

通過對以上教學改革方面的嘗試應用,有效地提高了學生學習的積極性以及主動性,激發(fā)創(chuàng)新潛能,還培養(yǎng)了學生的團隊合作意識,使教學過程從“單向傳輸”向“雙向互動”轉變。

三注重職業(yè)能力發(fā)展,完善評價考核制度。

課程考試是教學過程的重要環(huán)節(jié),是教學質(zhì)量重要的反饋手段,也是促進學生學習的重要措施。

在以就業(yè)為導向、以能力為本位的現(xiàn)代職業(yè)教育指導思想下,應該考什么、怎么考,如何評價考試結果等都是值得探討的問題。

最終采用將學生的課堂發(fā)言、討論、課后作業(yè)和期中、期末考試相結合的方法對學生進行考核。

具體做法是:學生的平時考勤、課堂發(fā)言和討論情況占總成績的20%,著重培養(yǎng)學生的語言表達能力和綜合概括的能力;期中考試占40%,包括對相關資料的收集、整理,著重培養(yǎng)學生運用理論知識分析、解決實際問題的能力;期末考試占40%,主要考查學生對基礎理論知識的掌握情況。

論文烹飪文獻篇十一

撰寫文獻綜述通常出于某種需要,如為某學術會議的專題、從事某項科研、為某方面積累文獻資料等等,所以文獻綜述的選題,作者一般是明確的,不象科研課題選題那么困難。文獻綜述選題范圍廣,題目可大可小,大到一個領域、一個學科,小到一個方法、一個理論,可根據(jù)自己的需要而定。初次撰寫文獻綜述,所選題目宜小些,這樣查閱文獻的數(shù)量相對較小,撰寫時易于歸納整理,否則,題目選得過大,查閱文獻花費的時間太多,影響實習,而且歸納整理困難,最后寫出的綜述大題小作或是文不對題。

選定題目后,應圍繞題目進行搜集與問題有關的文獻。關于搜集文獻的有關方法有多種,如看專著、年鑒法、瀏覽法、滾雪球法、檢索法等等。搜集文獻要求越全越好,因而最常用的方法是用檢索法。搜集好與文題有關的參考文獻后,就要對這些參考文獻進行閱讀、歸納、整理,如何從這些文獻中選出具有代表性、科學性和可靠性大的單篇研究文獻十分重要,從某種意義上講,所閱讀和選擇的文獻的質(zhì)量高低,直接影響文獻綜述的水平。因此在閱讀文獻時,要寫好“讀書筆記”、“讀書心得”和做好“文獻摘錄卡片”。用自己的語言寫下閱讀時得到的啟示、體會和想法,將文獻的精髓摘錄下來,不僅為撰寫綜述時提供有用的資料,而且對于訓練自己的表達能力,閱讀水平都有好處,特別是將文獻整理成文獻摘錄卡片,對撰寫綜述極為有利。

論文烹飪文獻篇十二

【摘 要】隨著科學技術以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,數(shù)據(jù)逐漸朝著爆發(fā)方面發(fā)展,數(shù)據(jù)信息數(shù)量急劇增加,為了給廣大用戶提出更合理的幅度,人們開始重視大數(shù)據(jù)。大數(shù)據(jù)技術實際上是一種數(shù)據(jù)挖掘、預測分析、人工智能、統(tǒng)計分析語言處理以及存儲數(shù)據(jù)的綜合技術,形成了數(shù)據(jù)工程新研究領域。可視化技術是大數(shù)據(jù)分析的重要形式,大數(shù)據(jù)可視化技術主要是在數(shù)據(jù)自動分析功能的前提下,利用人們挖掘數(shù)據(jù)過程中對于可視化技術的分析和認知能力,充分融合人類自身和機器的各自特征,依據(jù)交互技術,輔助人們可以更加直觀的進行數(shù)據(jù)分析。

1 大數(shù)據(jù)可視化分析的基本概念

隨著科學技術的進步,社會逐漸朝著數(shù)字化、新信息的方向發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)以及云計算發(fā)展十分迅速,導致社會充滿數(shù)據(jù),因此,使得數(shù)據(jù)成為了新的信息資源,需要人們進行適當?shù)睦?,以此來滿足人們的實際生產(chǎn)生活要求?;诖?,導致呈現(xiàn)指數(shù)形成增長,并且變的更加復雜化,使得大數(shù)據(jù)區(qū)別與傳統(tǒng)的數(shù),增加了內(nèi)涵。可視分析實際是一種融合了信息可視化、科學可視化、數(shù)據(jù)挖掘、人機交互、信息論、認知科學等方面的新方向?qū)W科??梢暬治鰧嶋H上是一種能夠利用交互式可視化界面來對復雜數(shù)據(jù)進行分析的技術,可視化基本流程為數(shù)據(jù)、知識、循環(huán)數(shù)據(jù),主要包括可視化技術以及自動化分析技術。大數(shù)據(jù)可視化技術實際上是一種利用自動化分析進行數(shù)據(jù)挖掘的時候,在使用能夠進行分析的人機交互界面和能夠進行信息可視化的界面來融入自身的認知能力和計算機的計算能力,從而可以有效地得到觀察大數(shù)據(jù)的能力[1].

2 大數(shù)據(jù)可視化分析

2.1 文本可視化

作為大數(shù)據(jù)時期文本可視化數(shù)據(jù)的一個典型文本信息,實際上也是最主要的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)信息,與此同時,也是物聯(lián)網(wǎng)通過一定的傳感器收集到的信息類型,在正常的工作和學習以及日常生活中人們使用最多的就是文本形式的電子文檔。文本可視化可以在一定程度上直觀的體現(xiàn)文本主要優(yōu)勢和特點,例如,邏輯結構、動態(tài)演化規(guī)律以及主體聚類等。最基本和典型的文本可視化就是標簽云,依據(jù)詞頻來合理的把關鍵詞進行排序和歸類,然后利用一定的顏色、大小等屬性來進行文本可視化。

現(xiàn)階段,最主要的就是利用字體大小展現(xiàn)的關鍵詞使用在互聯(lián)網(wǎng)中主題熱度的`識別。隨著關鍵詞數(shù)量的不斷增加,如果不能合理的進行設計閥值,就會出現(xiàn)重復覆蓋以及局部密集的問題,這樣就需要提供一定的交換窗口來操作[2].

2.2 網(wǎng)絡可視化

在大數(shù)據(jù)分析中最常見的關系就是網(wǎng)絡關聯(lián),例如,社交網(wǎng)絡和互聯(lián)網(wǎng)。實際上層次結構在一定程度上屬于一種比較特殊的網(wǎng)絡信息。依據(jù)連接拓撲和網(wǎng)絡節(jié)點之間的關系,可以非常直觀的體現(xiàn)出網(wǎng)絡中隱藏的關系。例如節(jié)點,實際上是進行網(wǎng)絡可視化的重要內(nèi)容之一。怎樣在大規(guī)模邊和節(jié)點的網(wǎng)絡中利用有限空間進行一定的可視化,是現(xiàn)階段大數(shù)據(jù)研究的重要和難點。除了能夠可視化靜態(tài)拓撲關系,還具有相應的動態(tài)流動演化性,所以對動態(tài)網(wǎng)絡進行一定的可視化也是不容忽視的內(nèi)容。隨著網(wǎng)絡中邊和節(jié)點數(shù)目的增多,很容易出現(xiàn)覆蓋、重疊以及聚集等問題,不能很好的進行可視化,影響效果。因此處理大規(guī)模可視化的主要方式就是圖簡化。可以分成兩類,一類是利用多尺度和層次聚類進行交互,把大規(guī)模數(shù)據(jù)變化為具有一定層次的樹結構,然后利用多尺度進行不同的可視化。另一種是對邊進行適當?shù)木奂WC具有清晰的可視化效果。這些都是簡化的主要方式,也可以看出引入交互技術,是可視化技術未來發(fā)展過程中必不可少的方式[3].

2.3 時空數(shù)據(jù)可視化

時空數(shù)據(jù)主要是指具有一定時間標簽和地理位置的數(shù)據(jù)。

移動終端與傳感器發(fā)展非常迅速,因此,使得時空數(shù)據(jù)逐漸成為大數(shù)據(jù)發(fā)展過程中典型的數(shù)據(jù)類型。充分結合地理制圖學以及數(shù)據(jù)可視化技術,分析和研究空間和時間對于可視化表征之間的關系,能夠很好的展示空間和時間以及規(guī)律模式。大數(shù)據(jù)時代發(fā)展模式下,時空數(shù)據(jù)具有實時性和高維性,同時這也是數(shù)據(jù)可視化的重點。為了能夠更好的體現(xiàn)信息隨著空間和時間位置發(fā)生一定的變化,一般可以利用信息對象來逐漸實現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化。流式地圖是最典型的可視化方式,充分融合地圖和時間事件流。為了可以打破二維數(shù)據(jù)的局限性,出現(xiàn)了時空立體方,是利用三維模式來展現(xiàn)空間、時間、事件[4].

2.4 多維數(shù)據(jù)可視化

多維數(shù)據(jù)可視化實際上就是說擁有很多個維度的數(shù)據(jù)變量,在數(shù)據(jù)倉庫以及數(shù)據(jù)庫中具有廣泛的應用,例如,商業(yè)智能系統(tǒng)、企業(yè)信息系統(tǒng)。進行多維數(shù)據(jù)的主要目的就是不斷發(fā)現(xiàn)多維數(shù)據(jù)的模式和規(guī)律,合理展示不同緯度之間存在的關系。多維數(shù)據(jù)可視化具有多種方式,主要包括基于圖標、基于圖結構、幾何圖形、基于層次結構、基于像素、混合方式。近年來,隨著大數(shù)據(jù)的不斷發(fā)展,幾何圖形是研究多維數(shù)據(jù)可視化的重點。

最常用的多維數(shù)據(jù)可視化的方式就是散點圖,二維散點圖可以適當利用多維度中的兩個維度綜合的體現(xiàn)映射到兩條軸上,利用不同的圖形在二維平面內(nèi)合理反映維度信息。例如,可以利用不同顏色、形狀等來表示一定的離線或者連續(xù)性。投影是從多維度方面來體現(xiàn)可視化的一種方式。能夠很好的體現(xiàn)出維度的屬性值的分布情況,還可以體現(xiàn)多維度之間的關系[5].

3 結語

總而言之,作為大數(shù)據(jù)分析的重要方式,可視化分析可以有效的彌補計算機自動化分析過程中出現(xiàn)的不足和缺陷。大數(shù)據(jù)可視化分析可以很好的融合計算機的分析能力和人們對信息的感知能力,在依據(jù)數(shù)據(jù)挖掘前提下進行的數(shù)據(jù)分析。

參考文獻:

[3] 劉法建 , 張捷 , 章錦河等 . 旅游流空間數(shù)據(jù)獲取的基本方法分析--國內(nèi)外研究綜述及比較 [j]. 旅游學刊 ,,27(6):101-109.

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