“方”即方子、方法?！胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒ǎ瑢⒎椒ǔ视诎盖?，即為“方案”。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇一
發(fā)現(xiàn)疑似新冠肺炎病例后，街道成立應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由街道帶領(lǐng)相關(guān)社區(qū)工作人員成立街道層面的指揮聯(lián)絡(luò)組、社區(qū)管控組和生活保障組等工作小組，迅速對小區(qū)實施有效的封控管理，暫時封閉疑似病例所在居民樓，所在小區(qū)實施7日封控管理，并對小區(qū)周邊道路增設(shè)卡口，實施交通管控。
（一）明確任務(wù)分工
1.指揮聯(lián)絡(luò)組。迅速摸清封控小區(qū)人口和住戶底數(shù)，指導(dǎo)社區(qū)建立隔離小區(qū)居民保供微信群，在居民保供微信群開展安撫和供應(yīng)宣傳；安排專人對接具體保供應(yīng)超市，做好超市提供配送套餐選擇和線上下單流程的宣傳，依托微信群搭建隔離小區(qū)的“微市場”；提前做好保供應(yīng)生活必需品對接，落實好保供物資防疫安全。
2.生活保障組。進一步做好市場運行監(jiān)測工作，及時掌握重要生活必需品價格和儲備量，做好監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，對異常情況進行研判，提前預(yù)警。要與重點保供應(yīng)超市做好對接，明確任務(wù)和具體聯(lián)絡(luò)員。掌握超市員工居家管控具體情況，協(xié)助非必要居家管控人員到崗到班。通知轄區(qū)其他重點保供應(yīng)單位，要求進一步做好生活必需品儲備和調(diào)運工作，確保市場物資供應(yīng)充足，協(xié)助宣傳部門向社會發(fā)布充足、穩(wěn)定的保供應(yīng)信息，消除市民恐慌心理。
3.社區(qū)管控組，要指導(dǎo)各小區(qū)社控卡點，落實好對保供應(yīng)單位非必需隔離人員予以通行保障，保證保供單位正常運轉(zhuǎn)。要為重點保供應(yīng)單位運輸車輛發(fā)放“綠色通行證”，指導(dǎo)各交通卡點，尤其是高速公路卡點，要保障運輸蔬菜等生活必需品運輸暢通。
各組按具體保供應(yīng)工作任務(wù)迅速抓好工作落實，及時向指揮聯(lián)絡(luò)組報告工作進展情況。
（二）與保供單位對接
通知保供超市立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織保供超市對封控小區(qū)實施生活物資保供工作。重點保供應(yīng)超市與需要保供應(yīng)的社區(qū)直接對接，超市因需備貨。
保供超市收到保供應(yīng)任務(wù)指令后，立即啟動超市保供應(yīng)預(yù)案，組織所屬連鎖超市有針對性的向保供超市門店調(diào)運糧油肉蛋奶等生活必需品物資；主動對接封控小區(qū)生活保障小組，提供保供應(yīng)標準套餐和微信線上下單流程。
封控小區(qū)生活保障小組將超市提供的保供套餐和微信線上下單流程上傳小區(qū)微信群，并做成展板，在小區(qū)宣傳展示。
保供超市按照封控小區(qū)定單和線上下單情況組織備貨和裝車，根據(jù)預(yù)定時間做好保供物資運送準備工作。
交通卡口值班員對保供超市運輸車輛檢查后（車輛綠色通行證、駕乘人員行程碼、48小時核酸檢測證明）予以通行。保供超市車輛抵達小區(qū)門口，小區(qū)門口防控值守人員查驗人員車輛信息后，引導(dǎo)車輛至物資存放區(qū)后，超市工作人員卸貨。
朐陽街道生活保供小組組織志愿者清點查驗數(shù)量種類。由志愿者將物資搬運至物資發(fā)放區(qū)，裝卸和搬運物資全程，雙方工作人員“零接觸”。超市工作人員在社區(qū)值守人員引導(dǎo)下，將車輛移至消殺區(qū)，由社區(qū)消殺人員對車輛消毒后，撤離現(xiàn)場。
（四）社區(qū)配送物資
1.非封閉管控居民，志愿者在物資發(fā)放區(qū)設(shè)置“一米線”，發(fā)放物資前，通過電話和微信群等方式，通知小區(qū)非封閉管控居民按樓號和單位號按戶依次前往物資發(fā)放區(qū)。志愿者組織小區(qū)居民有序領(lǐng)取生活必需品物資，資金結(jié)算全部采取線上支付。
2.封閉管控居民，志愿者穿戴隔離防護服，按封閉管控居民實際定購套餐情況運送物資，逐戶發(fā)放。社區(qū)志愿者提前給居民打電話，物資放置居民門口，運送物資志愿者后退至安全距離，利用通訊工具通知住戶開門自取，實現(xiàn)配送零接觸。
在物資供應(yīng)過程中，發(fā)現(xiàn)需要協(xié)調(diào)溝通的問題，及時報應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)解決，確保物資供應(yīng)順利完成。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇二
為做好新冠肺炎疫情防控工作，落實全市網(wǎng)吧、娛樂場所、電影院等文化娛樂演出場所復(fù)工復(fù)產(chǎn)的防控工作措施，根據(jù)上級防控工作指引及相關(guān)要求，特制訂本工作指引。
強化人員流量管控，采取預(yù)約消費、錯峰入場，網(wǎng)吧、娛樂場所、電影院等場所接納消費者人數(shù)不得超過核定人數(shù)的75%。
在入口明顯處設(shè)置掃碼(健康碼)提示;安排專人負責(zé)測量體溫，檢查佩戴口罩，查驗健康碼(包括查驗行程軌跡)和登記消費者的信息，形成登記臺賬。在收銀臺、等待區(qū)等設(shè)置“一米線”，推薦非接觸式掃碼支付，提醒消費者保持安全距離。
場所應(yīng)當(dāng)配備口罩、手套、洗手液、醫(yī)用酒精、免洗手消毒劑、消毒濕巾等防護物資，在公共休息區(qū)、洗手間等區(qū)域配備洗手液、醫(yī)用酒精等消毒物品，便于消費者和員工隨時消毒清潔。
安排專人加強場所巡查，提醒消費者全程佩戴口罩，及時對消費者進行疏導(dǎo)、分流，避免人群聚集。
場所應(yīng)當(dāng)保證充足的新風(fēng)輸入，定期對送風(fēng)口、回風(fēng)口進行消毒。使用中央空調(diào)時，應(yīng)加大新風(fēng)量，加強通風(fēng)換氣;使用全空氣系統(tǒng)的中央空調(diào)時，應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)。
每天定時對場所公共設(shè)施及高頻接觸物體表面進行清潔消毒(包括門廳、前臺、獨用樓道、獨用電梯、樓梯、場所內(nèi)衛(wèi)生間、門把手等)，保持水龍頭等供水設(shè)施正常工作;在營業(yè)期間，及時對消費者使用過的顯示器、鍵盤、耳機、鼠標、麥克風(fēng)、點歌按鈕、屏幕、桌臺及座位等進行清潔消毒，其中網(wǎng)吧、娛樂場所要做到“一客一用一消毒”，對消費者使用過的`設(shè)備應(yīng)當(dāng)使用一次消毒一次。全面推廣使用密閉娛樂場所人流監(jiān)控系統(tǒng)。
落實員工健康監(jiān)測、測量體溫、佩戴口罩等措施，如出現(xiàn)可疑癥狀及時就醫(yī)并上報信息。注意員工個人衛(wèi)生，及時洗手消毒，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮攔等;口罩弄濕或弄臟后，及時更換。
提倡分餐制、使用公筷公勺、錯峰用餐;提倡節(jié)約糧食，防止餐飲浪費。
通過海報、電子屏和宣傳欄等加強疫情防控知識宣傳。
一是建立防控方案、預(yù)案、文件、指引、檢查表等文件臺賬;二是建立消費者登記、員工測溫等健康管理臺賬;三是建立清潔消毒、通風(fēng)換氣等防護臺賬。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇三
為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》上級主管部門要求，本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本方案。
酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。
組長：
副組長：
組員：
(一)緊急監(jiān)測
1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。
2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。
3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。
(二)宣傳教育
各部門應(yīng)加強新冠病毒疫情防治知識的學(xué)習(xí)，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。
(一)疫情的監(jiān)測
1、各部門負責(zé)開展日常監(jiān)測工作，及時準確預(yù)警預(yù)報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當(dāng)事人責(zé)任。
2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫n37.3c，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。
(二)疫情的報告
1、嚴格執(zhí)行首見報告制。
2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。
3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。
(三)疫情報告形式
1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報.領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)向上級報告。
2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。
(一)財物部
1、釆購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認可的單位出據(jù))
2、貨物須嚴格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。
3、肉類、禽類食品應(yīng)具有“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。
4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。
(二)廚房
1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。
2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。
3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。
4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。
5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。
6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進行消毒清洗。
7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。
8、廚房內(nèi)嚴禁存放個人物品及雜物。
9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。
10、保持室內(nèi)溫度適宜。
11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。
12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(三)餐廳
1、所有員工上崗前洗手消毒。
2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。
3、餐具及時消毒，嚴禁使用未經(jīng)消毒的餐具。
4、餐具消毒須嚴格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標識。
5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。
6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(四)前廳都
1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記，主動查驗身份證或護照，詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。
2、對來自疫區(qū)的客人，實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報部門經(jīng)理，由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準備。
3、公共區(qū)域做好消毒工作。
4、公共設(shè)備定期用消毒。
5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(六)客房部
1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。
2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。
3、嚴格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。
4、杯具用消毒柜進行高溫消毒，使用酒精對電話進行消毒。
5、房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。
6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。
7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。
8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。
(七)人力資源部、辦公室
1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。
2、員工宿舍定期消毒。
3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，并進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體溫。
4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇四
為規(guī)范xx市新冠肺炎疫情防控物資管理，根據(jù)湖南省《關(guān)于全省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控物資保障有關(guān)問題的會議紀要》要求和市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部部署，結(jié)合我市實際，特制定本辦法。
本辦法所指疫情防控物資是指我市集中生產(chǎn)和采購、受贈及上級下?lián)芙o我市的84消毒液、免洗消毒凝膠、絡(luò)合碘、75%酒精、手洗消毒液、測溫器材、醫(yī)用防護口罩、防護服等疫情防控物資。
防控物資按照“集中統(tǒng)籌、專業(yè)管理、保障急需、專物專用”的原則，由市工信局指定專人專庫進行統(tǒng)一管理，保管人員按時驗收、核實、登記、入庫，并建立疫情防控物資管理檔案，每日報告疫情防控物資儲備、領(lǐng)取情況。
1、本市集中采購和健緣醫(yī)療、大乘藥業(yè)集中生產(chǎn)的防控物資由市工信局根據(jù)市防控工作指揮部的要求按照統(tǒng)購統(tǒng)配統(tǒng)銷原則入庫管理。
2、上級下?lián)艿姆揽匚镔Y由各承接單位交(報)市工信局統(tǒng)一入庫管理。
3、市紅十字會、市慈善總會、市工商聯(lián)、市僑聯(lián)等單位的捐贈物資，定點捐贈的.按相關(guān)規(guī)定辦理，數(shù)據(jù)報市工信局備案，非定點捐贈的物資交市工信局統(tǒng)一入庫管理。
市級防控物資調(diào)配堅持以下四個原則：一是急用優(yōu)先保障，首先保障醫(yī)療救護人員，重點服務(wù)防控一線；二是重點地區(qū)優(yōu)先保障，不搞平均分配；三是根據(jù)2防控物資生產(chǎn)和存放地點實行就地就近調(diào)配；四是及時調(diào)配，每天調(diào)配一次。
1、統(tǒng)籌安排，集中調(diào)配。市級所有防控物資調(diào)配由市工信局統(tǒng)一負責(zé)，市衛(wèi)健局(一名副局長和一名科長)、市市場監(jiān)管局、市交通運輸局、市財政局各派一名科長到市工信局集中辦公，集中調(diào)度，分組實施。
2、各需求單位實行“一把手”負責(zé)的歸口管理制度，對所轄部門、單位需調(diào)用的防控物資品種、數(shù)量嚴格審核把關(guān)，并填寫防控物資申請審批單(見附表)，報市工信局按程序?qū)徟l(fā)放。
3、市工信局負責(zé)根據(jù)每日防控物資庫存數(shù)量按需求及時調(diào)配到重點地區(qū)、重點單位、重點部門。
4、市衛(wèi)健委負責(zé)按照每日防控物資保障組分配的物資數(shù)量調(diào)配到醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)，并負責(zé)全市所有專用醫(yī)護口罩和防護服的調(diào)配。
5、每日上午11點前，各單位將疫情防控物資需求情況報市工信局(聯(lián)系電話：xx)；市工信局根據(jù)庫存及分配原則制定當(dāng)日防控物資調(diào)配方案報市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部批準，并于下午17:00點前由市工信局調(diào)配到位；下午17:30前由市工信局將當(dāng)天生產(chǎn)、采購、入庫及調(diào)配情況報市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指揮部和市紀委備案。
1、市工信局：負責(zé)全市防疫物資的生產(chǎn)、政府采購、調(diào)配和管理，負責(zé)防疫物資保障組日常工作的協(xié)調(diào)處置和信息匯總上報。
2、市衛(wèi)健委：負責(zé)全市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)防疫物資的審核申報和管理，負責(zé)對專用醫(yī)療物資的對口采購工作。
3、市交通運輸局：負責(zé)疫情防控物資的運輸和車輛保障，并開辟運輸“綠色通道”和海外物資入關(guān)的協(xié)調(diào)工作。
4、市市場監(jiān)管局：負責(zé)本市生產(chǎn)、采購和受贈物資的質(zhì)量監(jiān)管和保障工作。
5、市財政局：會商市工信局按照戰(zhàn)時狀態(tài)進行應(yīng)急采購，實行先采購后備案，采購時預(yù)付部分貨款，確保企業(yè)資金流動性。
6、市公安局：負責(zé)防控物資的安全保障及配合相關(guān)部門打擊違法犯罪活動。
7、市紅十字會、市工商聯(lián)、市僑聯(lián)、市慈善總會等單位在負責(zé)本單位受贈物資統(tǒng)一入庫管理的同時，要發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極加大防疫物資外購力度。
8、其他成員單位按疫情防控工作的要求，切實履行各自職責(zé)。
各責(zé)任單位要加強監(jiān)管，任何單位不得擠占、挪用和擅自分配防控物資，對管理混亂、虛報冒領(lǐng)、挪用和擅自分配防控物資等問題，由市紀委市監(jiān)委依法依規(guī)嚴肅查處。同時，各單位要加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、牟取暴利、制假售假、擾亂防控物資管理等違法犯罪行為，依法依規(guī)從嚴從速處理。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇五
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
學(xué)校成立成立由校長為第一責(zé)任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任分工，落實崗位責(zé)任。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案；
嚴格落實《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實的重要內(nèi)容加強檢查和督導(dǎo)。
(一)加強食堂員工教育培訓(xùn)通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認識和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長針對學(xué)校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據(jù)上級明確開學(xué)時間后，員工返校時間在學(xué)生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西；
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測溫計、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設(shè)置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對，增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理
所有食堂員工上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責(zé)。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前、收工后)擦拖法儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(午餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧法其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧法開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購
(1)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，做到供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學(xué)校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸
(1)供應(yīng)商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學(xué)校時應(yīng)測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應(yīng)進行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理
(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護暴露。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調(diào)料的供應(yīng)。
(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導(dǎo)師生就餐秩序?qū)W生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排
1110——1130，一、二年級；
1130——1150，三、四年級；
1150——1210，五、六年級。
所有老師參與相應(yīng)班級的分餐；
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；
班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。
(六)強化應(yīng)急處置機制流程如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時向?qū)俚亟逃?、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關(guān)部門共同驗收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向?qū)俚亟逃⑹袌霰O(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進行科學(xué)處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應(yīng)處理師生、家長和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上；
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上；
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應(yīng)避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具；
不得重復(fù)使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應(yīng)及時放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位，作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導(dǎo)致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應(yīng)戴口罩和手套。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇六
疫情防控實行常態(tài)化管理，為規(guī)范生活物資應(yīng)急保供流程，提高應(yīng)急保供能力，特制定街道應(yīng)急保供預(yù)案。
發(fā)現(xiàn)疑似新冠肺炎病例后，街道成立應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由街道帶領(lǐng)相關(guān)社區(qū)工作人員成立街道層面的指揮聯(lián)絡(luò)組、社區(qū)管控組和生活保障組等工作小組，迅速對小區(qū)實施有效的封控管理，暫時封閉疑似病例所在居民樓，所在小區(qū)實施7日封控管理，并對小區(qū)周邊道路增設(shè)卡口，實施交通管控。
（一）明確任務(wù)分工
1.指揮聯(lián)絡(luò)組。迅速摸清封控小區(qū)人口和住戶底數(shù)，指導(dǎo)社區(qū)建立隔離小區(qū)居民保供微信群，在居民保供微信群開展安撫和供應(yīng)宣傳；安排專人對接具體保供應(yīng)超市，做好超市提供配送套餐選擇和線上下單流程的宣傳，依托微信群搭建隔離小區(qū)的“微市場”；提前做好保供應(yīng)生活必需品對接，落實好保供物資防疫安全。
2.生活保障組。進一步做好市場運行監(jiān)測工作，及時掌握重要生活必需品價格和儲備量，做好監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，對異常情況進行研判，提前預(yù)警。要與重點保供應(yīng)超市做好對接，明確任務(wù)和具體聯(lián)絡(luò)員。掌握超市員工居家管控具體情況，協(xié)助非必要居家管控人員到崗到班。通知轄區(qū)其他重點保供應(yīng)單位，要求進一步做好生活必需品儲備和調(diào)運工作，確保市場物資供應(yīng)充足，協(xié)助宣傳部門向社會發(fā)布充足、穩(wěn)定的保供應(yīng)信息，消除市民恐慌心理。
3.社區(qū)管控組，要指導(dǎo)各小區(qū)社控卡點，落實好對保供應(yīng)單位非必需隔離人員予以通行保障，保證保供單位正常運轉(zhuǎn)。要為重點保供應(yīng)單位運輸車輛發(fā)放“綠色通行證”，指導(dǎo)各交通卡點，尤其是高速公路卡點，要保障運輸蔬菜等生活必需品運輸暢通。
各組按具體保供應(yīng)工作任務(wù)迅速抓好工作落實，及時向指揮聯(lián)絡(luò)組報告工作進展情況。
（二）與保供單位對接
通知保供超市立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織保供超市對封控小區(qū)實施生活物資保供工作。重點保供應(yīng)超市與需要保供應(yīng)的社區(qū)直接對接，超市因需備貨。
保供超市收到保供應(yīng)任務(wù)指令后，立即啟動超市保供應(yīng)預(yù)案，組織所屬連鎖超市有針對性的向保供超市門店調(diào)運糧油肉蛋奶等生活必需品物資；主動對接封控小區(qū)生活保障小組，提供保供應(yīng)標準套餐和微信線上下單流程。
封控小區(qū)生活保障小組將超市提供的保供套餐和微信線上下單流程上傳小區(qū)微信群，并做成展板，在小區(qū)宣傳展示。
保供超市按照封控小區(qū)定單和線上下單情況組織備貨和裝車，根據(jù)預(yù)定時間做好保供物資運送準備工作。
（三）保供單位運輸物資
交通卡口值班員對保供超市運輸車輛檢查后（車輛綠色通行證、駕乘人員行程碼、48小時核酸檢測證明）予以通行。保供超市車輛抵達小區(qū)門口，小區(qū)門口防控值守人員查驗人員車輛信息后，引導(dǎo)車輛至物資存放區(qū)后，超市工作人員卸貨。
朐陽街道生活保供小組組織志愿者清點查驗數(shù)量種類。由志愿者將物資搬運至物資發(fā)放區(qū)，裝卸和搬運物資全程，雙方工作人員“零接觸”。超市工作人員在社區(qū)值守人員引導(dǎo)下，將車輛移至消殺區(qū)，由社區(qū)消殺人員對車輛消毒后，撤離現(xiàn)場。
（四）社區(qū)配送物資
1.非封閉管控居民，志愿者在物資發(fā)放區(qū)設(shè)置“一米線”，發(fā)放物資前，通過電話和微信群等方式，通知小區(qū)非封閉管控居民按樓號和單位號按戶依次前往物資發(fā)放區(qū)。志愿者組織小區(qū)居民有序領(lǐng)取生活必需品物資，資金結(jié)算全部采取線上支付。
2.封閉管控居民，志愿者穿戴隔離防護服，按封閉管控居民實際定購套餐情況運送物資，逐戶發(fā)放。社區(qū)志愿者提前給居民打電話，物資放置居民門口，運送物資志愿者后退至安全距離，利用通訊工具通知住戶開門自取，實現(xiàn)配送零接觸。
在物資供應(yīng)過程中，發(fā)現(xiàn)需要協(xié)調(diào)溝通的問題，及時報應(yīng)急保供工作領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)解決，確保物資供應(yīng)順利完成。
物流公司疫情防范措施 街道疫情防控物資保障方案篇七
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識，提高廣大員工的自我防范意識。
嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測報告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
學(xué)校成立成立由校長為第一責(zé)任人的食堂疫情防控專項工作組，加強疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任分工，落實崗位責(zé)任。
組長xxx副組長xxxxx成員xxxxxxxx主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案；
嚴格落實《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售；
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；
將學(xué)校食堂防控工作作為開學(xué)前物資保障和措施落實的重要內(nèi)容加強檢查和督導(dǎo)。
(一)加強食堂員工教育培訓(xùn)通過微信工作群、“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認識和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識，并組織上崗考核。
3、對食堂全體人員進行食品安全知識培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴格按流程進行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長針對學(xué)校餐飲安全的投訴舉報和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求根據(jù)上級明確開學(xué)時間后，員工返校時間在學(xué)生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。
在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西；
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴格返崗人員疫情核查建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區(qū)歸來人員等情況。
對食堂員工實行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗。
嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
指定專人及時發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡帧y溫計、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲備好防控物資及食材嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開學(xué)前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標準和要求。
對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷毀處理。
對食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區(qū)和用餐場所進行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺、門把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來的面對面就餐就改成同一個方向就餐的排放，并在就餐場所設(shè)置簡易分隔裝置。
在餐廳等場所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對，增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識。
(一)繼續(xù)加強食堂員工管理
所有食堂員工上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩。進入操作區(qū)要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強個人衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責(zé)。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫每天對學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時開窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前、收工后)擦拖法儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法餐廳門窗84消毒液每日一次(午餐前)噴霧及擦拖法垃圾桶84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧法其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧法開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
(四)嚴格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購
(1)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，做到供應(yīng)商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽良好的供餐單位。
(4)學(xué)校要加強對食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
食材運輸
(1)供應(yīng)商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學(xué)校時應(yīng)測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛(wèi)生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應(yīng)進行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
售賣管理
(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護暴露。
疫情期間暫停免費湯粥、免費調(diào)料的供應(yīng)。
(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務(wù)對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)指導(dǎo)師生就餐秩序?qū)W生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排
1110——1130，一、二年級；
1130——1150，三、四年級；
1150——1210，五、六年級。
所有老師參與相應(yīng)班級的分餐；
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；
班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開。
避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應(yīng)回收桶。
(六)強化應(yīng)急處置機制流程如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時向?qū)俚亟逃?、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，待通過相關(guān)部門共同驗收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時向?qū)俚亟逃?、市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進行科學(xué)處置。
如發(fā)生投訴舉報和突發(fā)輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應(yīng)處理師生、家長和相關(guān)部門疑問關(guān)切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上；
熱力洗碗機一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上；
紫外線燈使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應(yīng)避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染；
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具；
不得重復(fù)使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應(yīng)及時放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
(三)常用消毒劑使用方法手消毒劑多為含酒精、過氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位，作用時間1分鐘。
75%乙醇常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏藥店購買的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉。可用于一般物體表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過氧化氫消毒劑(雙氧水)日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導(dǎo)致嚴重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應(yīng)戴口罩和手套。
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