為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
食堂自帶餐具活動方案 學校食堂光盤行動活動方案篇一
“光盤”行動，從我做起
二、組織領(lǐng)導機構(gòu)
組長：副組長：
成員：
三、活動目標
以提升學校文明程度指數(shù)為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力提倡文明用餐的良好風氣，培養(yǎng)健康文明的餐飲文化，凈化社會文化文明環(huán)境。
四、活動內(nèi)容
五、實施步驟
（一）動員部署階段：
重點是工作部署，宣傳發(fā)動。通過3月11日國旗下的講話向全體同學發(fā)出倡議；主題班會由班主任作動員工作，宣傳教育并組織學生開展文明就餐承諾活動。
（二）組織實施階段：
1、營造氛圍。學校繼續(xù)開展相關(guān)的宣傳活動，做到學生人人知曉，同時牽手家長，共同爭做文明餐桌的參與者。
（1）在活動期間，學校懸掛橫幅標語。（總務(wù)處負責）
（2）在活動期間，出一期黑板報，宣傳文明餐桌行動的重要意義（班主任老師負責）
（3）校園宣傳櫥窗的布置。（德育室負責）
（4）校園廣播專題宣傳光盤行動的概念和意義。（大隊部負責）
（5）放發(fā)一封家長書，將光盤用餐行動延伸到社會。
2、加強管理。
（1）德育室和大隊部加大管理和監(jiān)督力度，對學生用餐插隊、喧嘩、亂跑亂扔者進行教育。全校班級開展“盤盤凈餐人人節(jié)儉”的“光盤行動”。每班設(shè)定一位“光盤行動”檢查人員，大隊部成立“光盤行動”檢查小組，監(jiān)督學生餐盒，是否將飯菜吃凈吃光。并結(jié)合學校爭星爭章活動，學校還將每月評出“節(jié)約達人”。
（2）總務(wù)處加大對食堂工作人員的管理和培訓，確保優(yōu)良的就餐環(huán)境，健康環(huán)保的飯菜質(zhì)量。（總務(wù)處負責）
3、利用班會、網(wǎng)絡(luò)等形式對學生進行厲行節(jié)約，反對浪費的宣傳、教育。
4、在學生中開展文明餐桌為主題的繪畫比賽；開展一次“節(jié)儉惜?！睍ū荣?，通過這些活動對學生進行節(jié)約是美德的思想教育。
（三）總結(jié)階段：
及時總結(jié)和推廣活動中的經(jīng)驗，發(fā)揮典型示范作用，作好資料保存的工作。
1、評選全?！肮?jié)約達人”，進行表彰；
2、通過定期不定期相結(jié)合的方式檢查各班級文明就餐活動情況并及時通報
3、結(jié)合主題活動中的開展情況，評選“文明餐桌活動先進班級”。
食堂自帶餐具活動方案 學校食堂光盤行動活動方案篇二
1、成立學校食堂伙食委員會。
校長（--）、教導主任（--.）、報賬員（--）食堂管理員（--）、食堂炊事員（--）組成學校食堂伙食管理委員會。
2、伙食管理委員會成員職責：
校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務(wù)。
食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查；
如有出入，需將核查情況報校長處理。
炊事員：負責食堂的具體事務(wù)，負責食品的購買、加工、烹飪、分發(fā)；
食堂衛(wèi)生打掃。
二、財務(wù)管理制度：
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人（如食堂管理員或炊事員等）簽字，證明人（學校老師）簽字，交學校校長處審批，方可報帳。
2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校（某某負責）定點采購，與供方（某某琳琚超市）建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員（某某）、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員（梁建英）處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員（兩人）負責共同采買；
發(fā)票（或購買憑證）在第二天交到食堂管理員（某某）處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員（梁建英）處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員（梁建英）處報帳。
5、食堂帳務(wù)獨立，?？顚Ｓ茫噙€少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。
2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量（重量、價格）并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。
5、事務(wù)管理員應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員（）為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責任人。
2、食堂管理員（某某）應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、食堂管理員（某某）應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉爛變質(zhì)物品進入食堂。
五、食堂安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動設(shè)備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
食堂自帶餐具活動方案 學校食堂光盤行動活動方案篇三
20xx年xx月xx日上午9時到10時。
1、組織學生家長參觀學校食堂，介紹食堂的食品原料購進渠道、加工程序、食堂環(huán)境等。
2、召開座談會，聽取學生家長意見，組織填寫廚房開放日參觀意見表。
3、對學生家長提出的意見和建議要深入進行分析和研究，制定整改提高措施，認真加以解決，進一步提高學校食品安全管理水平。
（一）加強領(lǐng)導，周密安排。
（二）精心組織，確保活動取得實效。
（三）認真總結(jié)，整改提高。
組長：劉x
成員：紀xx 紀xx
1、家長接待：紀xx
2、廚房介紹：顧xx
3、家長座談會：紀xx
食堂自帶餐具活動方案 學校食堂光盤行動活動方案篇四
隨著人們生活水平的提高，學生生活中的浪費糧食的現(xiàn)象越來越嚴重。為進一步增強學生節(jié)約糧食、愛惜糧食的意識，讓每個學生都知道每一粒糧食的來之不易，自覺養(yǎng)成珍惜糧食，珍惜勞動成果的好習慣。我校開展了"節(jié)約糧食，光盤行動"主題教育活動。
二、活動目標：
通過這次活動，要讓學生明白愛惜糧食，節(jié)約糧食，是中華民族的傳統(tǒng)美德。節(jié)約糧食，從我做起，養(yǎng)成不挑食不浪費，愛惜每一粒糧食的好習慣。讓大家以節(jié)約為榮，讓節(jié)約成為一種時尚，讓節(jié)糧成為一種習慣。
三、活動時間：
x月x日至x月x日
四、活動安排：
活動安排：結(jié)合本次"節(jié)約糧食，光盤行動"主題活動。在全校各班開展"實時看，天天查"活動。通過各種活動培養(yǎng)學生珍惜糧食，節(jié)約糧食的好習慣。
1、上好一節(jié)班會課：各班要圍繞xx紀委監(jiān)委"全市中小學校要開展好制止餐飲浪費專項治理工作"的要求，利用班會時間召開一節(jié)有針對性的班會。讓全體學生都認識到，浪費糧食是可恥的。
2、進行一次全面宣傳：利用有關(guān)節(jié)約糧食、垃圾分類的海報，引起學生對本次活動的重視，進一步提高學生珍惜糧食的意識。向家長宣傳節(jié)約糧食的重要性，帶動家長共同節(jié)約糧食，形成全社會共節(jié)糧的氛圍。
食堂自帶餐具活動方案 學校食堂光盤行動活動方案篇五
秋季正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。
最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系、民族風味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點為主題
(5)以仿制的古代菜點為主題
(6)以本地區(qū)、本飯店菜點為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點為主題
(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題
(13)以季節(jié)特色菜點為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節(jié)
xx年長春美食節(jié)在會展中心舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
(一)籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)
2.內(nèi)容：
(1)美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);
(2)美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實施
銷售部負責老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)采購部、銷售部、前廳部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，
展廳門口前放置升空氣球條幅2個
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。
2、放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)
3、邀請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。
4、短信群發(fā),消息散播。
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)500元=3500。
2、贈送禮品費用：有供貨商承擔80%。
3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。
4、菜肴原材料費用：另計。
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