總結(jié)可以促使我們思考,確保我們的工作更加高效、有效地運行。寫一篇完美的總結(jié),要注重文字的精練和表達的清晰。以下是一些時間管理的實用方法,希望能幫助大家合理安排時間。
廚師中英文簡歷篇一
同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎,有一流的廚師隊伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
我來xx,自xx城市,有著n年的廚師工作經(jīng)歷,曾任職于xx酒店和xx酒店。經(jīng)過幾年的工作積累,現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術(shù)證書/中級廚師證。
本人有一定的廚房管理能力,能很好的`控制好成本核算,對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。工作上,我比較擅長海鮮干鍋系列,紙鍋系列,鐵板系列,石鍋系列。沙鍋系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場定位,將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,定期研發(fā)推出新菜品。
人往高處走,水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間,故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗的積累,我有信心也有能力,可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!
1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);。
2、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;。
3、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;。
4、負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;。
5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;。
6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。
廚師中英文簡歷篇二
更新日期:
無照片。
姓名:
/
國籍:
中國。
目前所在地:
廣州。
民族:
漢族。
戶口所在地:
廣西。
身材:
165cm?60kg。
婚姻狀況:
未婚。
年齡:
26歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:
誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型:
普通求職?
應(yīng)聘職位:
工作年限:
4
職稱:
無職稱。
求職類型:
全職。
可到職日期:
隨時。
1500--。
希望工作地區(qū):
廣州。
個人工作經(jīng)歷:
公司名稱:
深圳市萬濠城酒店起止年月:-06~-06。
公司性質(zhì):
所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):
砧板、炒鍋。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:
公司性質(zhì):
所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):
炒鍋。
工作描述:
離職原因:
教育背景。
畢業(yè)院校:
白云工商學(xué)院。
最高學(xué)歷:
中專。
畢業(yè)日期:
所學(xué)專業(yè)一:
中式餐飲。
所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
學(xué)校(機構(gòu))。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
白云工商學(xué)院。
中式餐飲。
中專。
語言能力。
外語:
英語一般。
國語水平:
良好。
粵語水平:
良好。
工作能力及其他專長。
廚房內(nèi)部工作認(rèn)識已到達中級水平。
詳細個人自傳。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址:
聯(lián)系電話:
136xxxxxxxxxxx。
家庭電話:
手機:
qq號碼:
電子郵件:
個人主頁:
廚師中英文簡歷篇三
學(xué)歷:初中及以下。
工作年限:10年以上。
期望薪資:面議。
工作地點:廣州-番禺-不限。
求職意向:粵菜廚師|服務(wù)員|預(yù)訂員|迎賓/禮儀|樓面經(jīng)理。
執(zhí)行能力強誠信正直責(zé)任心強善于創(chuàng)新。
(工作了10年3個月,做了2份工作)。
千適酒店巨熙蒸品。
工作時間:2013年8月至2015年12月[2年4個月]。
職位名稱:行政總監(jiān)。
工作內(nèi)容:根據(jù)市場研發(fā)菜肴、參預(yù)公司的市場營運、根據(jù)產(chǎn)品銷量下單訂貨、監(jiān)督消防安全煤氣水電。
老字號特級園林酒家南園酒家。
工作時間:2008年2月至2016年1月[7年11個月]。
職位名稱:炒鑊。
工作內(nèi)容:專業(yè)粵菜大廚!菜肴研發(fā)、設(shè)計豐滿的經(jīng)驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農(nóng)家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發(fā)資歷豐滿!12年的餐飲經(jīng)驗!
獨當(dāng)一面,為人正直,責(zé)任心強,對工作對老板負(fù)責(zé),11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊,曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職,一直鉆研菜肴,炒鑊烹飪技術(shù)精湛,刀功精細,菜肴腌制美味,有自的的特色菜和海菜,憑著自己的技術(shù)實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔(dān)任總廚負(fù)責(zé)整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發(fā)、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術(shù)為公司創(chuàng)造利潤贏得市場份額,愿和老板一起拼搏打造品牌。
廚師中英文簡歷篇四
性別:男。
學(xué)歷:大專政治面貌:0。
婚姻狀況:未婚籍貫:河南-新鄉(xiāng)市。
身高:170公分體重:55公斤。
專業(yè):市場營銷工作經(jīng)驗:4年。
期望工作地點:新鄉(xiāng)市。
行業(yè)/職位:旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師期望月薪:面議工作性質(zhì):全職。
工作經(jīng)歷。
公司名稱:自己開的飯店。
公司規(guī)模:保密。
所在部門:后廚。
工作分類:旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。
職位月薪:保密。
工作描述:
公司名稱:鄭州蔣記大盤雞。
公司規(guī)模:保密。
所在部門:后廚。
工作分類:旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。
職位月薪:保密。
工作描述:
公司名稱:鄭州金漢斯烤肉。
公司規(guī)模:保密。
所在部門:后廚。
工作分類:旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。
職位月薪:保密。
工作描述:
公司名稱:鄭州味美思滋補燴面。
公司規(guī)模:保密。
所在部門:后廚。
工作分類:旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。
職位月薪:保密。
工作描述:在這個從廚工到砧板到配菜到炒菜。
自我評價。
勇于挑戰(zhàn),擔(dān)當(dāng),愛學(xué)習(xí)。
廚師中英文簡歷篇五
目前所在地:廣州民族:漢族。
戶口所在地:陜西身材:173cm63kg。
婚姻狀況:未婚年齡:21歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:誠信徽章:
人才類型:普通求職。
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂類:廚師、廚師、
工作年限:6職稱:中級。
求職類型:全職可到職日期:隨時
月薪要求:20xx--3500希望工作地區(qū):廣州深圳廣東省。
個人工作經(jīng)歷:
公司名稱:深圳市南水樂酒店起止年月:20xx-02~20xx-10。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京市嘉林風(fēng)酒店起止年月:20xx-04~20xx-01。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:上海市千貝大酒店起止年月:20xx-02~20xx-03。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:天津小南國起止年月:20xx-08~20xx-01。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):-廚師。
工作描述:-積極認(rèn)真,有進去心!有良好的'團體合作意識和積極的工作的活力!
離職原因:合同到期。
教育背景。
畢業(yè)院校:陜西省成人技校。
所學(xué)專業(yè)一:廚師所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。
20xx-0220xx-1020xx.10.15陜西漢中廚師學(xué)院廚師二級資格證書。
語言能力。
外語:英語一般。
國語水平:良好粵語水平:一般。
工作能力及其他專長。
有良好工作態(tài)度,能和睦的同他人相處。可以積極做到服從上級安排,比較喜歡創(chuàng)新和學(xué)習(xí)新鮮事物,希望能有機會和各大團體機構(gòu)學(xué)習(xí)。
詳細個人自傳。
月薪要求:2300--2500元。
希望在廣州附近工作!希望可以近期找到一份廚房的工作,本人擅長做粵菜和川菜,并且學(xué)做過炒式西餐。希望有誠意者盡快和本人聯(lián)系!
廚師中英文簡歷篇六
兩年以上工作經(jīng)驗|男|27歲(19xx年8月29日)。
居住地:湖南。
電話:136xxxx(手機)。
e-mail:xxx。
最近工作[1年6個月]。
公司:xx有限公司。
行業(yè):酒店/旅游。
最高學(xué)歷。
學(xué)歷:本科。
專業(yè):食品質(zhì)量與安全。
學(xué)校:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。
自我評價。
忠實誠信,講原則,說到做到,決不推卸責(zé)任,有自制力,做事情始終堅持有始有終,從不半途而廢??蠈W(xué)習(xí),有問題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù),不以自我為中心,愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者,權(quán)威者。
求職意向。
到崗時間:可隨時到崗。
工作性質(zhì):全職。
希望行業(yè):酒店/旅游。
目標(biāo)地點:湖南。
期望月薪:面議/月。
目標(biāo)職能:西餐廳廚師長。
工作經(jīng)驗。
20xx/2–20xx/8:xx有限公司[1年6個月]。
所屬行業(yè):酒店/旅游。
1.根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。
3.制定各類西餐菜單,制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。
20xx/7–20xx/12:xx有限公司[1年5個月]。
所屬行業(yè):酒店/旅游。
1.負(fù)責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo)。
2.每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的'須要來預(yù)計用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放。
3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對員工服務(wù)熱情周到。
教育經(jīng)歷。
20xx/8—20xx/6湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科。
證書。
20xx/12大學(xué)英語四級。
語言能力。
英語(良好)聽說(良好),讀寫(良好)。
廚師中英文簡歷篇七
廚師求職簡歷模板在寫求職個人簡歷時一定要針對自己的求職意向而寫個人簡歷如不會寫個人簡歷請參照個人簡歷模板。下面一篇是
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廚師中英文簡歷篇八
(男,27歲)。
求職位:廚師。
期望薪資:-3000元/月。
目前職位:廚師。
學(xué)歷:高中以下。
工作經(jīng)驗:以上。
現(xiàn)居住地:北京。
聯(lián)系電話:
電子郵箱:
自我評價。
工作經(jīng)驗。
云南劉二手火鍋城。
工作職責(zé):特色干鍋廚師特色干鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
我是一名特級廚師,做了十八年廚師了,曾做過行政總廚,做過火鍋店的總調(diào)料師,做過廚師長,也包過廚房,后來也自己開過店,本來自己店的生意好,但由于我門面的位置搞規(guī)劃,門面撤遷,由于沒找到合適的門面,我還是想求職廚師工作,不管是遠地還是外地都可以去上班,如要廚師的可以和我聯(lián)系,本人會先讓你試鍋,試菜成功后可以簽合同,本人喜歡在一個店長期上班,不喜歡東走西走,主要從事火鍋及干鍋.像香鍋及湯鍋都可以做,如要廚師的請和我聯(lián)系.
聯(lián)系電話15922830602。
廚師中英文簡歷篇九
姓名:
年齡:1988年1月12日。
工作經(jīng)驗:一年以內(nèi)。
身高:175cm。
婚姻狀況:未婚。
體重:55kg。
現(xiàn)居城市:廣州。
戶籍:廣州。
性別:男。
民族:漢族。
政治面貌:團員。
個人簡歷照片。
工作經(jīng)歷。
月薪要求:面議。
期望職位:廚師。
希望工作地區(qū):深圳東莞惠州。
希望就職行業(yè):廚師。
職業(yè)狀態(tài):隨時。
工作能力及專長。
我在個人的性格內(nèi)項有點偏外項,喜歡運動,在學(xué)校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成績一直很好。,參加過學(xué)校的刀工比賽,畢業(yè)后在北京做過一段時間。因為從小就喜歡在行,所以我對工作非常積極,勤學(xué),吃得在行的苦,因為現(xiàn)在我的技能還不是很好,所以在以后的工作中我回更加努力的學(xué)習(xí)。
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廚師中英文簡歷篇十
(男,22歲)。
求職位:廚師。
期望薪資:面議。
目前職位:廚師/廚師長。
學(xué)歷:高中以下。
工作經(jīng)驗:3-5年。
現(xiàn)居住地:中山。
聯(lián)系電話:
電子郵箱:
自我評價。
3月進入到歧關(guān)就一樓的;如果咖啡西餐廳,從事2年從學(xué)徒到3廚,在洞庭村湘菜館做了半年學(xué)徒在廣州海珠區(qū)的鉆石西餐酒廊工作到年底在珠海三灶吉林大學(xué)妙角士工作一年在中山三鄉(xiāng)君濠國際酒店工作?,F(xiàn)在失業(yè)中可以立馬入職。
工作經(jīng)驗。
君濠國際酒店。
工作職責(zé):本人現(xiàn)在失業(yè)中可以立馬入職,其他的說了不算試工了您才知道。
君豪酒店。
工作職責(zé):東南亞美食。小食。主要以西餐為主。
教育經(jīng)歷。
廚師中英文簡歷篇十一
學(xué)歷:初中及以下。
工作年限:以上。
期望薪資:面議。
工作地點:廣州-番禺-不限。
求職意向:粵菜廚師|服務(wù)員|預(yù)訂員|迎賓/禮儀|樓面經(jīng)理。
執(zhí)行能力強誠信正直責(zé)任心強善于創(chuàng)新。
工作經(jīng)驗。
(工作了10年3個月,做了2份工作)。
千適酒店巨熙蒸品。
工作時間:8月至月[2年4個月]。
職位名稱:行政總監(jiān)。
工作內(nèi)容:根據(jù)市場研發(fā)菜肴、參預(yù)公司的市場營運、根據(jù)產(chǎn)品銷量下單訂貨、監(jiān)督消防安全煤氣水電。
老字號特級園林酒家南園酒家。
工作時間:2月至201月[7年11個月]。
職位名稱:炒鑊。
工作內(nèi)容:專業(yè)粵菜大廚!菜肴研發(fā)、設(shè)計豐滿的經(jīng)驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農(nóng)家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發(fā)資歷豐滿!的餐飲經(jīng)驗!
自我描述。
獨當(dāng)一面,為人正直,責(zé)任心強,對工作對老板負(fù)責(zé),11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊,曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職,一直鉆研菜肴,炒鑊烹飪技術(shù)精湛,刀功精細,菜肴腌制美味,有自的的特色菜和海菜,憑著自己的技術(shù)實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔(dān)任總廚負(fù)責(zé)整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發(fā)、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術(shù)為公司創(chuàng)造利潤贏得市場份額,愿和老板一起拼搏打造品牌。
廚師中英文簡歷篇十二
姓名:張x。
性別:男。
國籍:中國民族:漢。
戶籍:信宜。
年齡:24。
身高:178cm。
體重:65kg。
文化程度:初中。
專業(yè):餐飲。
工作年限:9年。
技術(shù)職稱:高級廚師初級營養(yǎng)師。
性格特點:豪爽實在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強:熱心助人:
喜愛的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)。
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)。
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)。
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)。
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長。
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)。
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長:下半年深圳源軒閣廚師長》。
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》。
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)。
深圳沙井田園酒店(三星)深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星)。
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)。
東莞中信高爾夫球會深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠力爭精益求精。
廚師中英文簡歷篇十三
姓名(男,32歲)。
求職位:廚師長期望薪資:面議。
目前職位:廚師/廚師長學(xué)歷:大專。
工作經(jīng)驗:以上現(xiàn)居住地:北京昌平天通苑。
聯(lián)系電話:電子郵箱:
自我評價。
工作經(jīng)驗。
愚公菜。
教育經(jīng)歷。
-7至-5萬州職業(yè)學(xué)校餐飲管理專業(yè)。
廚師中英文簡歷篇十四
要想求職廚師長,簡歷要怎樣寫?這有篇簡歷模板推薦:
姓名:
***。
國籍:
中國。
目前所在地:
廣州。
民族:
漢族。
戶口所在地:
河源。
身材:
172cm65kg。
婚姻狀況:
未婚。
年齡:
29歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:
誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型:
普通求職。
應(yīng)聘職位:
餐飲/娛樂:廚師、廚師/面點師、廚師/面點師:
工作年限:
8
職稱:
高級。
求職類型:
全職。
可到職日期:
一個星期。
--3500。
希望工作地區(qū):
廣東省廣州珠海。
個人工作經(jīng)歷:
公司名稱:
起止年月:-10~-07廣州安碩。
公司性質(zhì):
私營企業(yè)所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù):
廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:
公司性質(zhì):
股份制企業(yè)所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職務(wù):
廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:
公司性質(zhì):
股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):
廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:
公司性質(zhì):
股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):
廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:
公司性質(zhì):
股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):
廚師。
工作描述:
離職原因:
教育背景個人簡歷網(wǎng)。
畢業(yè)院校:
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。
最高學(xué)歷:
中專。
畢業(yè)日期:
所學(xué)專業(yè)一:
烹飪。
所學(xué)專業(yè)二:
廚師。
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
學(xué)校(機構(gòu))。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。
烹飪。
中技。
語言能力。
外語:
英語一般。
國語水平:
良好。
粵語水平:
良好。
工作能力及其他專長。
本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
廚師中英文簡歷篇十五
國籍:中國。
目前所在地:廣州。
民族:漢族。
戶口所在地:河源。
身材:172cm65kg。
婚姻狀況:未婚。
年齡:29歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型:普通求職。
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂:廚師、廚師/面點師、廚師/面點師:
工作年限:8。
職稱:高級。
求職類型:全職可到職。
日期:一個星期
月薪要求:20xx--3500。
希望工作地區(qū):廣東省廣州珠海。
名稱:起止年月:20xx-10~20xx-07廣州安碩。
公司性質(zhì):私營企業(yè)。
所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-08~20xx-09珠江地產(chǎn)。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)。
所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-06~20xx-08彭年酒店。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-10~20xx-06陽光酒店。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:20xx-06~20xx-09韶華酒店。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)。
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
教育背景。
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。
所學(xué)專業(yè)一:烹飪所學(xué)專業(yè)二:廚師。
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語:英語一般。
國語水平:良好。
粵語水平:良好。
工作能力及其他專長。
本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
認(rèn)真細致,能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康,持有健康證及廚師證;。
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;。
3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;。
4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識強。
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強。
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。
10.表達能力強,具有問題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。
13.良好的團體合作精神。
科普。
廚師。
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè),以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀(jì)初,世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指。
中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級。
初級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級。
(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
中級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級。
(一)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(三)取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。
高級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級。
(一)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
技師。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級。
(一)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
高級技師。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級。
(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]。
廚師長工作職責(zé)。
1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn),組織工作,每天上班查閱報表,掌握分析昨天的接待人次,確保原料需求量,簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。
2、了解客情,根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日,做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后,查看宴會預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營業(yè)準(zhǔn)備工作。
3、出席餐飲部召開的例會,匯報工作情況,聽取經(jīng)理的命令,結(jié)合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內(nèi)部會議。
4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作,擬定各崗位人員編制,提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級的崗位,制定工作程序以及各項工作的控制指標(biāo)和檢查表。
5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品,控制成本、節(jié)約費用、增加營業(yè)額,滿足賓客需求。
6、檢查各崗位生產(chǎn)情況,落實生產(chǎn)任務(wù),發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作,檢查食品的出成率,保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。
7、每日主持后廚房班前會,檢查員工儀容儀表,布置當(dāng)餐工作任務(wù),并對上一餐所發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正并加以說明。
8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計劃,督導(dǎo)實施培訓(xùn)工作,確保有良好知識、技能及工作態(tài)度,并使其達到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項規(guī)章制度。
9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單,制定進貨計劃,負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排,現(xiàn)場督導(dǎo),必要時親自上灶烹制主要產(chǎn)品,以保證菜點質(zhì)量和信譽。
10、根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)和下達的經(jīng)營指標(biāo),負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實施計劃,負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換,最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。
11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務(wù)成本核算員的關(guān)系,保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。
12、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施,檢查炊具、廚具的清理工作,保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。
13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種,對前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足,滯銷的菜肴找出原因,調(diào)整備貨數(shù)量。
14、與前臺主管保持良好的合作關(guān)系,研究和創(chuàng)新新品種,推陳出新,及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見,以作為研究制定菜單時的參考。制定新產(chǎn)品的開發(fā)、試驗和運用方面的計劃,創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。
15、抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作,保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn),防止食物中毒的事故發(fā)生。
16、抓好安全工作,嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定,定期進行員工安全培訓(xùn),制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度,保證液化氣罐房的安全工作。
17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)施設(shè)備,定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護工作。
18、每日下班前做好工作總結(jié),了解餐廳的銷售情況,制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫值班記錄。
19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
廚師中英文簡歷篇十六
姓名:王xx性別:男。
婚姻狀況:未婚民族:漢。
戶籍:湖南年齡:35。
現(xiàn)所在地:長沙身高:176cm。
聯(lián)系電話:135xx27758。
電子郵箱:xxxx。
希望崗位:廚師烹飪。
工作年限:5職稱:無職稱。
期望月薪:面議。
求職類型:全職。
到崗時間:隨時。
xx年3月—xx年7月xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對顧客提出的要求進行改進等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)。
最高學(xué)歷:???。
畢業(yè)日期:20xx-07
專業(yè):烹飪。
外語:英語一般。
國語水平:精通。
粵語水平:良好。
本人性格溫和開朗,思想正直,誠信,穩(wěn)重。有強烈的上進心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實,能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!
廚師中英文簡歷篇十七
目前所在地:廣州。
民族:漢族。
戶口所在地:河源。
身材:172cm65kg。
婚姻狀況:未婚。
年齡:27歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:
誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型:普通求職。
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂類:廚師、廚師、廚師。
工作年限:8。
職稱:高級。
求職類型:全職。
可到職:一個星期。
月薪要求:20xx—3500。
希望工作地區(qū):廣東省廣州珠海。
個人工作經(jīng)歷:
公司名稱:廣州安碩。
起止年月:20xx—10~20xx—07。
公司性質(zhì):私營企業(yè)。
所屬行業(yè):電器,電子,通信設(shè)備。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:珠江地產(chǎn)。
起止年月:20xx—08~20xx—09。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)。
所屬行業(yè):房地產(chǎn),建筑,安裝,裝潢。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:彭年酒店。
起止年月:20xx—06~20xx—08。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)。
所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館。
擔(dān)任職務(wù):廚師長。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:陽光酒店。
起止年月:20xx—10~20xx—06。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)。
所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館。
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:韶華酒店。
起止年月:20xx—06~20xx—09。
公司性質(zhì):股份制企業(yè)。
所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館。
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
教育背景。
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。
最高學(xué)歷:中專。
畢業(yè):20xx—07—01。
所學(xué)專業(yè)一:烹飪。
所學(xué)專業(yè)二:廚師。
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:
起始年月:1999—09。
終止年月:20xx—07。
學(xué)校(機構(gòu))專業(yè):韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。
獲得證書:烹飪中技。
證書編號:
語言能力。
外語:英語一般。
國語水平:良好。
粵語水平:良好。
工作能力及其他專長。
1、本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來,做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
5、認(rèn)真細致,能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;
3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識強。
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強。
6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。
7、英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。
8、能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團隊。善于與不同階層的人溝通。
9、5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。
10、表達能力強,具有問題解決能力。
11、適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。
12、熟悉電腦操作,如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。
13、良好的團體合作精神。
廚師中英文簡歷篇十八
戶口所在地:韶關(guān)身材:162cm62kg。
婚姻狀況:已婚年齡:34歲。
培訓(xùn)認(rèn)證:誠信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型:普通求職。
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂類:廚師。
工作年限:8職稱:無職稱。
求職類型:全職可到職-隨時。
月薪要求:xx--3500希望工作地區(qū):廣州。
個人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:xx-01~xx-01。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管。
工作描述:
離職原因:
公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:xx-01~xx-01。
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):中廚主管。
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
公司性質(zhì):所屬行業(yè):
擔(dān)任職務(wù):廚師。
工作描述:
離職原因:
教育背景。
畢業(yè)院校:某某中學(xué)。
所學(xué)專業(yè)一:高中所學(xué)專業(yè)二:
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語:英語一般。
國語水平:良好粵語水平:良好。
工作能力及其他專長。
多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個崗位及管理)。
詳細個人自傳。
月薪要求:xx元。
希望工作地區(qū):廣州。
廚師中英文簡歷篇十九
性別:男。
年齡:53歲民族:漢族。
工作經(jīng)驗:5年以上居住地:浙江臺州路橋區(qū)。
身高:cm戶口:江西上饒鉛山縣。
自我評價。
求職意向。
希望崗位:后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師。
尋求職位:大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點:浙江臺州。
期望工資:/月(可面議)(要求提供住房)到崗時間:隨時到崗。
其它待遇要求:托管優(yōu)勢:省麻煩,不需現(xiàn)金支出,只需定期結(jié)算,避免漏洞。不需直接管理,只需監(jiān)督,省時省力。不需后勤采購,只需對原食品原料檢查、驗收。不出辦公樓,就可以解決所有員工進餐問題。
工作目標(biāo)/發(fā)展方向。
為了進一步搞好職工食堂,體現(xiàn)食堂服務(wù)員工,保障生產(chǎn),易于管理,對外承包經(jīng)營管理當(dāng)屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營管理經(jīng)驗及承包經(jīng)營大小企業(yè)的基礎(chǔ),能夠?qū)Ω黝惼髽I(yè)工廠的生產(chǎn)情況制定相應(yīng)管理方式和經(jīng)營理念,以配合公司的生產(chǎn),保證后勤。
具體操作方式如下:
一、合作模式。
1、我們可在適當(dāng)?shù)臅r間先試著承包食堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同。
2、公司免費提供廚房場地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設(shè)備。
3、公司免費提供食堂工作人員住宿。
4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費,實行每月結(jié)算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金,合同期滿退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費、自選菜式供餐,保證每天按時開飯,供應(yīng)充足、飯香菜鮮、價廉味美,根據(jù)菜式制定出合理價格,快餐素菜以1元每份,葷菜2元至4元不等,飯每人1元吃飽,每天每餐提供免費湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商,保證不高出外面快餐店的菜價提供給公司員工用餐。)。
9、公司員工實行排隊就餐,以現(xiàn)金購買飯卡或ic卡充值等多種形式進行就餐(超市模式)。
10、提供少數(shù)點菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元,葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應(yīng)和來客招待時,以最短的時間到位。
12、公司可在每1-2個月隨機抽查一次,綜合滿意率低于50%的,我們即將做出相應(yīng)的改善,盡量滿足公司員工的要求。
13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒,需經(jīng)過醫(yī)學(xué)證明,如果屬實,由我們承擔(dān)一切后果。
二、操作模式:
我們以誠為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務(wù)理念,并堅持以下五大重點原則的經(jīng)營管理方式操作:
1、衛(wèi)生:
a、個人衛(wèi)生:
首先保持良好的個人形象、衛(wèi)生習(xí)慣、工作風(fēng)貌等特征,做好自己,始終留給公司一個完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛(wèi)生:
廚房清潔,設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進行嚴(yán)格清洗,嚴(yán)格消毒并加蓋保管,防止再污染。食堂餐廳所有場地以及廚房所有設(shè)備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔,長期保證。
c、食品衛(wèi)生:
在市場采購所有原材料及食品都要保證新鮮,杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲及快過期的原料。進廚房存放有序,防止污染,中毒。
2、口味:
首先對貴公司所有員工做個初步調(diào)查,以貴公司大部分人員口味一致為主,小部分為次,燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長小炒菜和大鍋菜,本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風(fēng)味)。
3、合理價格:
根據(jù)市場購進菜價,菜式,制定出合理價格,以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營管理方式,保證長期價廉物美,并每天公布菜單菜價,讓公司人員消費一目了然。
4、服務(wù):
我們本著顧客是上帝的服務(wù)宗旨,盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。
5、安全:
做好防火防盜及有關(guān)安全工作,避免公司的財產(chǎn)損失。
相信通過我們的服務(wù),把公司更多的實惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工,我們的計劃也是我們的承諾,我們的承諾有實際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn),可提供實地考察。
教育經(jīng)歷。
技能專長。
技術(shù)職稱:廚師。
語言能力:其他:一般;中文普通話:精通。
所在地方言:熟練;。
計算機能力:初級。
計算機詳細技能:熟練word和excel辦公軟件。
其它相關(guān)技能:
大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營管理經(jīng)驗豐富,大眾口味,會做小炒菜和大鍋菜。
廚師中英文簡歷篇二十
婚姻狀況:未婚民族:漢。
戶籍:湖南年齡:35。
現(xiàn)所在地:長沙身高:176cm。
聯(lián)系電話:135xx27758。
電子郵箱:xxxx。
希望崗位:廚師烹飪。
工作年限:5職稱:無職稱。
期望月薪:面議。
求職類型:全職。
到崗時間:隨時。
xx年3月—xx年7月xx有限公司,擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設(shè)計推出新餐飲產(chǎn)品,管理餐飲部日常工作,對顧客提出的要求進行改進等。
畢業(yè)院校:xx大學(xué)。
最高學(xué)歷:???。
畢業(yè)日期:20xx-07
專業(yè):烹飪。
外語:英語一般。
國語水平:精通。
粵語水平:良好。
本人性格溫和開朗,思想正直,誠信,穩(wěn)重。有強烈的上進心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實,能夠吃苦耐勞,適應(yīng)多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!
廚師中英文簡歷篇二十一
姓名:王xx。
性別:男。
婚姻狀況:已婚。
民族:漢。
戶籍:長沙。
年齡:32。
現(xiàn)所在地:西安。
身高:169。
聯(lián)系電話:xxx。
電子郵箱:xxx。
求職意向。
工作年限:
職稱:無職稱。
求職類型:全職。
可到職日期:隨時
月薪要求:面議。
工作經(jīng)歷。
xx年3月―至今xx有限公司,擔(dān)任廚師長。主要工作是:
2、熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);
3、制定各類西餐菜單,制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月―xx年7月xx有限公司,擔(dān)任廚師長。主要工作是:
1、負(fù)責(zé)對西廚房各點所有設(shè)備、器具的正確使用情況進行檢查與指導(dǎo);
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對員工服務(wù)熱情周到。
教育背景。
畢業(yè)院校:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。
最高學(xué)歷:本科。
畢業(yè)日期:20xx—07
專業(yè):食品質(zhì)量與安全。
語言能力。
英語水平:一般。
國語水平:優(yōu)秀。
粵語水平:較差。
自我評價。
忠實誠信,講原則,說到做到,決不推卸責(zé)任,有自制力,做事情始終堅持有始有終,從不半途而廢??蠈W(xué)習(xí),有問題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù),不以自我為中心,愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者,權(quán)威者。
廚師中英文簡歷篇二十二
體重:65kg
文化程度:初中
專業(yè):餐飲
工作年限:9年
技術(shù)職稱:高級廚師 初級營養(yǎng)師
性格特點:豪爽實在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強:熱心助人:
喜愛的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜:私房農(nóng)家菜:法國菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長:下半年深圳源軒閣廚師長》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等:
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠力爭精益求精。
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