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廚師中英文簡歷篇一
更新日期：
無照片。
姓名：
/
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
廣西。
身材：
165cm?60kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
26歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：
普通求職?
應聘職位：
工作年限：
4
職稱：
無職稱。
求職類型：
全職。
可到職日期：
隨時。
1500--。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個人工作經歷：
公司名稱：
深圳市萬濠城酒店起止年月：-06～-06。
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
砧板、炒鍋。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
炒鍋。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：
白云工商學院。
最高學歷：
中專。
畢業(yè)日期：
所學專業(yè)一：
中式餐飲。
所學專業(yè)二：
受教育培訓經歷：
學校（機構）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
白云工商學院。
中式餐飲。
中專。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
良好。
粵語水平：
良好。
工作能力及其他專長。
廚房內部工作認識已到達中級水平。
詳細個人自傳。
個人聯系方式。
通訊地址：
聯系電話：
136xxxxxxxxxxx。
家庭電話：
手機：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
廚師中英文簡歷篇二
同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
我來xx，自xx城市，有著n年的廚師工作經歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累，現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。
本人有一定的廚房管理能力，能很好的`控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。
人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!
1、聽從廚師長安排，向廚師長負責;。
2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量;。
3、負責檢查廚房內的清潔衛(wèi)生與安全;。
4、負責廚房工作人員調配與考核的工作;。
5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;。
6、精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質優(yōu)。
廚師中英文簡歷篇三
學歷：初中及以下。
工作年限：10年以上。
期望薪資：面議。
工作地點：廣州-番禺-不限。
求職意向：粵菜廚師|服務員|預訂員|迎賓/禮儀|樓面經理。
執(zhí)行能力強誠信正直責任心強善于創(chuàng)新。
(工作了10年3個月，做了2份工作)。
千適酒店巨熙蒸品。
工作時間：2013年8月至2015年12月[2年4個月]。
職位名稱：行政總監(jiān)。
工作內容：根據市場研發(fā)菜肴、參預公司的市場營運、根據產品銷量下單訂貨、監(jiān)督消防安全煤氣水電。
老字號特級園林酒家南園酒家。
工作時間：2008年2月至2016年1月[7年11個月]。
職位名稱：炒鑊。
工作內容：專業(yè)粵菜大廚!菜肴研發(fā)、設計豐滿的經驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發(fā)資歷豐滿!12年的餐飲經驗!
獨當一面，為人正直，責任心強，對工作對老板負責，11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊，曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職，一直鉆研菜肴，炒鑊烹飪技術精湛，刀功精細，菜肴腌制美味，有自的的特色菜和海菜，憑著自己的技術實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔任總廚負責整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發(fā)、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術為公司創(chuàng)造利潤贏得市場份額，愿和老板一起拼搏打造品牌。
廚師中英文簡歷篇四
兩年以上工作經驗|男|27歲(19xx年8月29日)。
居住地：湖南。
電話：136xxxx(手機)。
e-mail：xxx。
最近工作[1年6個月]。
公司：xx有限公司。
行業(yè)：酒店/旅游。
最高學歷。
學歷：本科。
專業(yè)：食品質量與安全。
學校：湖南農業(yè)大學。
自我評價。
忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權威者。
求職意向。
到崗時間：可隨時到崗。
工作性質：全職。
希望行業(yè)：酒店/旅游。
目標地點：湖南。
期望月薪：面議/月。
目標職能：西餐廳廚師長。
工作經驗。
20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
1.根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標準。
2.熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術。
3.制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。
20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
1.負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導。
2.每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的'須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。
3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務熱情周到。
教育經歷。
20xx/8—20xx/6湖南農業(yè)大學食品質量與安全本科。
證書。
20xx/12大學英語四級。
語言能力。
英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)。
廚師中英文簡歷篇五
學歷：初中及以下。
工作年限：以上。
期望薪資：面議。
工作地點：廣州-番禺-不限。
求職意向：粵菜廚師|服務員|預訂員|迎賓/禮儀|樓面經理。
執(zhí)行能力強誠信正直責任心強善于創(chuàng)新。
工作經驗。
(工作了10年3個月，做了2份工作)。
千適酒店巨熙蒸品。
工作時間：8月至月[2年4個月]。
職位名稱：行政總監(jiān)。
工作內容：根據市場研發(fā)菜肴、參預公司的市場營運、根據產品銷量下單訂貨、監(jiān)督消防安全煤氣水電。
老字號特級園林酒家南園酒家。
工作時間：2月至201月[7年11個月]。
職位名稱：炒鑊。
工作內容：專業(yè)粵菜大廚!菜肴研發(fā)、設計豐滿的經驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發(fā)資歷豐滿!的餐飲經驗!
自我描述。
獨當一面，為人正直，責任心強，對工作對老板負責，11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊，曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職，一直鉆研菜肴，炒鑊烹飪技術精湛，刀功精細，菜肴腌制美味，有自的的特色菜和海菜，憑著自己的技術實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔任總廚負責整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發(fā)、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術為公司創(chuàng)造利潤贏得市場份額，愿和老板一起拼搏打造品牌。
廚師中英文簡歷篇六
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：陜西身材：173cm63kg。
婚姻狀況：未婚年齡：21歲。
培訓認證：誠信徽章：
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、
工作年限：6職稱：中級。
求職類型：全職可到職日期：隨時
月薪要求：20xx--3500希望工作地區(qū)：廣州深圳廣東省。
個人工作經歷：
公司名稱：深圳市南水樂酒店起止年月：20xx-02～20xx-10。
公司性質：所屬行業(yè)：
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：北京市嘉林風酒店起止年月：20xx-04～20xx-01。
公司性質：所屬行業(yè)：
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：上海市千貝大酒店起止年月：20xx-02～20xx-03。
公司性質：所屬行業(yè)：
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：天津小南國起止年月：20xx-08～20xx-01。
公司性質：所屬行業(yè)：
擔任職務：-廚師。
工作描述：-積極認真,有進去心!有良好的'團體合作意識和積極的工作的活力!
離職原因：合同到期。
教育背景。
畢業(yè)院校：陜西省成人技校。
所學專業(yè)一：廚師所學專業(yè)二：
受教育培訓經歷：
起始年月終止年月學校(機構)專業(yè)獲得證書證書編號。
20xx-0220xx-1020xx.10.15陜西漢中廚師學院廚師二級資格證書。
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：良好粵語水平：一般。
工作能力及其他專長。
有良好工作態(tài)度，能和睦的同他人相處。可以積極做到服從上級安排，比較喜歡創(chuàng)新和學習新鮮事物，希望能有機會和各大團體機構學習。
詳細個人自傳。
月薪要求：2300--2500元。
希望在廣州附近工作!希望可以近期找到一份廚房的工作,本人擅長做粵菜和川菜,并且學做過炒式西餐。希望有誠意者盡快和本人聯系!
廚師中英文簡歷篇七
姓名：王xx。
性別：男。
婚姻狀況：已婚。
民族：漢。
戶籍：長沙。
年齡：32。
現所在地：西安。
身高：169。
聯系電話：xxx。
電子郵箱：xxx。
求職意向。
工作年限：
職稱：無職稱。
求職類型：全職。
可到職日期：隨時
月薪要求：面議。
工作經歷。
xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；
3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務熱情周到。
教育背景。
畢業(yè)院校：湖南農業(yè)大學。
最高學歷：本科。
畢業(yè)日期：20xx—07
專業(yè)：食品質量與安全。
語言能力。
英語水平：一般。
國語水平：優(yōu)秀。
粵語水平：較差。
自我評價。
忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢?？蠈W習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權威者。
廚師中英文簡歷篇八
性別：男。
年齡：53歲民族：漢族。
工作經驗：5年以上居住地：浙江臺州路橋區(qū)。
身高：cm戶口：江西上饒鉛山縣。
自我評價。
求職意向。
希望崗位：后勤保障類-食堂主管/經理后勤保障類-食堂廚師。
尋求職位：大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。
希望工作地點：浙江臺州。
期望工資：/月(可面議)(要求提供住房)到崗時間：隨時到崗。
其它待遇要求：托管優(yōu)勢：省麻煩，不需現金支出，只需定期結算，避免漏洞。不需直接管理，只需監(jiān)督，省時省力。不需后勤采購，只需對原食品原料檢查、驗收。不出辦公樓，就可以解決所有員工進餐問題。
工作目標/發(fā)展方向。
為了進一步搞好職工食堂，體現食堂服務員工，保障生產，易于管理，對外承包經營管理當屬首選。
本人具有多年從事食堂承包經營管理經驗及承包經營大小企業(yè)的基礎，能夠對各類企業(yè)工廠的生產情況制定相應管理方式和經營理念，以配合公司的生產，保證后勤。
具體操作方式如下：
一、合作模式。
1、我們可在適當的時間先試著承包食堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同。
2、公司免費提供廚房場地、廚具、水電、燃料(可協商)等設備。
3、公司免費提供食堂工作人員住宿。
4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。
5、我們可墊付貴公司人員伙食費，實行每月結算一次。
6、雙方共同制定食堂制度。
7、我們可交付公司1000元以上的保證金，合同期滿退還。
8、我們以豐儉由客、自由消費、自選菜式供餐，保證每天按時開飯，供應充足、飯香菜鮮、價廉味美，根據菜式制定出合理價格，快餐素菜以1元每份，葷菜2元至4元不等，飯每人1元吃飽，每天每餐提供免費湯一份。(快餐、訂餐可雙方協商，保證不高出外面快餐店的菜價提供給公司員工用餐。)。
9、公司員工實行排隊就餐，以現金購買飯卡或ic卡充值等多種形式進行就餐(超市模式)。
10、提供少數點菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元，葷菜6元不等)。
11、我們保證在緊急供應和來客招待時，以最短的時間到位。
12、公司可在每1-2個月隨機抽查一次，綜合滿意率低于50%的，我們即將做出相應的改善，盡量滿足公司員工的要求。
13、公司員工若出現集體中毒，需經過醫(yī)學證明，如果屬實，由我們承擔一切后果。
二、操作模式：
我們以誠為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務理念，并堅持以下五大重點原則的經營管理方式操作：
1、衛(wèi)生：
a、個人衛(wèi)生：
首先保持良好的個人形象、衛(wèi)生習慣、工作風貌等特征，做好自己，始終留給公司一個完美的第一印象。
b、廚房餐廳衛(wèi)生：
廚房清潔，設立崗位責任制，所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進行嚴格清洗，嚴格消毒并加蓋保管，防止再污染。食堂餐廳所有場地以及廚房所有設備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔，長期保證。
c、食品衛(wèi)生：
在市場采購所有原材料及食品都要保證新鮮，杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲及快過期的原料。進廚房存放有序，防止污染，中毒。
2、口味：
首先對貴公司所有員工做個初步調查，以貴公司大部分人員口味一致為主，小部分為次，燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長小炒菜和大鍋菜，本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風味)。
3、合理價格：
根據市場購進菜價，菜式，制定出合理價格，以薄利多銷、以客為主的經營管理方式，保證長期價廉物美，并每天公布菜單菜價，讓公司人員消費一目了然。
4、服務：
我們本著顧客是上帝的服務宗旨，盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。
5、安全：
做好防火防盜及有關安全工作，避免公司的財產損失。
相信通過我們的服務，把公司更多的實惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工，我們的計劃也是我們的承諾，我們的承諾有實際兌現的能力表現，可提供實地考察。
教育經歷。
技能專長。
技術職稱：廚師。
語言能力：其他：一般;中文普通話：精通。
所在地方言：熟練;。
計算機能力：初級。
計算機詳細技能：熟練word和excel辦公軟件。
其它相關技能：
大小企業(yè)承包食堂及經營管理經驗豐富，大眾口味，會做小炒菜和大鍋菜。
廚師中英文簡歷篇九
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：27歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師。
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職。
可到職：一個星期。
月薪要求：20xx—3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩。
起止年月：20xx—10～20xx—07。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設備。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產。
起止年月：20xx—08～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產，建筑，安裝，裝潢。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—08。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店。
起止年月：20xx—10～20xx—06。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
最高學歷：中專。
畢業(yè)：20xx—07—01。
所學專業(yè)一：烹飪。
所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：
起始年月：1999—09。
終止年月：20xx—07。
學校（機構）專業(yè)：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
獲得證書：烹飪中技。
證書編號：
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
工作能力及其他專長。
1、本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
5、認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康，持有健康證及廚師證；
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗；
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8、能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9、5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10、表達能力強，具有問題解決能力。
11、適應非正常時間內工作。
12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網。
13、良好的團體合作精神。
廚師中英文簡歷篇十
體重：65kg
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師
性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：
喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳記餐廳學徒：
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：
民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
廚師中英文簡歷篇十一
姓名：
性別：男。
民族：漢族。
出生年月：1982年2月11日。
證件號碼：
婚姻狀況：
已婚身高：165cm。
體重：55kg。
戶籍：廣東湛江。
現所在地：廣東湛江。
畢業(yè)學校：湛江化工成人中專學歷：
中專專業(yè)名稱：廚師。
畢業(yè)年份：20xx年。
工作年限：五年。
以上職稱：高級職稱。
職位性質：全職。
職位類別：
職位名稱：
工作地區(qū)：
待遇要求：可面議;不需要提供住房。
到職時間：可隨時到崗。
語言能力：
計算機能力：
綜合技能：
教育經歷：
時間。
學歷1999年7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專。
培訓經歷：
時間。
培訓機構證書20xx年8月-20xx年8月湛江勞動局中,高級廚師證各一本。
所在公司：珠海市喜苑餐飲有限公司。
時間范圍：20xx年12月-20xx年3月。
公司性質：外資企業(yè)。
所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店。
擔任職位：廚師長。
工作描述：對川…粵…西餐等菜系都有一定熟識程度。
離職原因：因公司人事人員管理出現問題。
所在公司：灰太郎休閑吧。
時間范圍：20xx年7月-20xx年1月。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：餐飲、娛樂、酒店。
擔任職位：炒位師傅工作描述：專做川…粵…西餐等菜系。
離職原因：個人問題。
自我評價：
發(fā)展方向：
其他要求：
聯系方式。
廚師中英文簡歷篇十二
兩年以上工作經驗|男|25歲（1986年3月27日）。
居住地：上海。
電話：xxx（手機）。
最近工作[2年4個月]。
公司：xx大酒店。
行業(yè)：酒店/旅游。
學歷：本科。
專業(yè)：酒店管理。
學校：xx師范大學。
自我評價。
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的'經驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向。
到崗時間：一個月內。
工作性質：全職。
希望行業(yè)：酒店/旅游。
目標地點：上海。
期望月薪：面議/月。
目標職能：行政主廚/廚師長。
工作經驗。
20xx/8—至今：xx大酒店[2年4個月]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
1、負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；
2、負責制定部門運營計劃和管理方案；
3、協調和配合酒店其他部門的工作；
4、了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費；
5、教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
20xx/7——20xx/7：xx旅游有限公司[1年]。
所屬行業(yè)：酒店/旅游。
1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率；
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等；
3、時常與客戶溝通，提高菜品質量，提升客戶滿意度；
4、參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品；
5、保證廚房安全與機械設備的衛(wèi)生。
教育經歷。
20xx/9——20xx/7xx師范大學酒店管理本科。
語言能力。
英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）。
廚師中英文簡歷篇十三
婚姻狀況：未婚民族：漢。
戶籍：湖南年齡：35。
現所在地：長沙身高：176cm。
聯系電話：135xx27758。
電子郵箱：xxxx。
希望崗位：廚師烹飪。
工作年限：5職稱：無職稱。
期望月薪：面議。
求職類型：全職。
到崗時間：隨時。
xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔任廚師/值班經理。工作描述：設計推出新餐飲產品，管理餐飲部日常工作，對顧客提出的要求進行改進等。
畢業(yè)院校：xx大學。
最高學歷：?？?。
畢業(yè)日期：20xx-07
專業(yè)：烹飪。
外語：英語一般。
國語水平：精通。
粵語水平：良好。
本人性格溫和開朗，思想正直，誠信，穩(wěn)重。有強烈的上進心、事業(yè)心和求知欲。工作認真踏實，能夠吃苦耐勞，適應多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信，愛一行才能干好一行！
廚師中英文簡歷篇十四
國籍：中國。
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：29歲。
培訓認證：誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職可到職。
日期：一個星期
月薪要求：20xx--3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：公司。
名稱：起止年月：20xx-10～20xx-07廣州安碩。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：通信/電信/網絡設備。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地產。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產/建筑。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。
公司性質：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-10～20xx-06陽光酒店。
公司性質：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-09韶華酒店。
公司性質：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
所學專業(yè)一：烹飪所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
工作能力及其他專長。
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康，持有健康證及廚師證;。
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗;。
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10.表達能力強，具有問題解決能力。
11.適應非正常時間內工作。
12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。
13.良好的團體合作精神。
科普。
廚師。
廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業(yè)出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。
中式烹調師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級。
初級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級。
(一)經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，且取得畢(結)業(yè)證書。
(二)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
(三)本職業(yè)學徒期滿。
中級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級。
(一)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，且取得畢(結)業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)畢業(yè)證書。
高級。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級。
(一)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢(結)業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
技師。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級。
(一)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢(結)業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
(三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
高級技師。
具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級。
(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得畢(結)業(yè)證書。
(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]。
1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閱報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發(fā)當日的領貨單。
2、了解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預定單、根據業(yè)務情況做好一天營業(yè)準備工作。
3、出席餐飲部召開的例會，匯報工作情況，聽取經理的命令，結合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內部會議。
4、全面負責廚房的組織領導工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領班人選。根據的業(yè)務能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項工作的控制指標和檢查表。
5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產優(yōu)質的菜品，控制成本、節(jié)約費用、增加營業(yè)額，滿足賓客需求。
6、檢查各崗位生產情況，落實生產任務，發(fā)現問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領班做好食品材料的準備工作，檢查食品的出成率，保證食品的.質量和成本控制及生產需要。
7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當餐工作任務，并對上一餐所發(fā)現的問題及時糾正并加以說明。
8、根據餐飲部要求制定培訓計劃，督導實施培訓工作，確保有良好知識、技能及工作態(tài)度，并使其達到崗位要求。督導員工遵守公司的各項規(guī)章制度。
9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單，制定進貨計劃，負責生產安排，現場督導，必要時親自上灶烹制主要產品，以保證菜點質量和信譽。
10、根據公司的經營目標和下達的經營指標，負責制定廚房的階段性實施計劃，負責餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內推出春季、秋季兩套菜譜。
11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系，保證廚房生產協調開展。
12、開餐結束后檢查各部原料消耗情況、剩余數量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。
13、審閱前一天菜肴銷售情況、數量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準備充足，滯銷的菜肴找出原因，調整備貨數量。
14、與前臺主管保持良好的合作關系，研究和創(chuàng)新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產品的開發(fā)、試驗和運用方面的計劃，創(chuàng)本店的餐飲風格。
15、抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作，保障食品衛(wèi)生符合標準，防止食物中毒的事故發(fā)生。
16、抓好安全工作，嚴格執(zhí)行安全消防規(guī)定，定期進行員工安全培訓，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。
17、督導員工正確使用餐廳的各項設施設備，定期檢查設施設備和清點餐具。定期做好設施設備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護工作。
18、每日下班前做好工作總結，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認真填寫值班記錄。
19、積極完成經理交派的其他任務。
廚師中英文簡歷篇十五
性別：男。
年齡：34歲。
學歷：高中。
工作年限：8-。
期望薪資：面議。
工作地點：廣州-不限。
求職意向：西餐廚師。
工作經驗。
(工作了7年10個月，做了5份工作)。
廣州翡翠皇冠假日酒店。
職位名稱：西餐廚師。
主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作。
廣州20xx亞運會組委會餐飲部。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：負責亞運會，殘運會期間各國日?；锸持谱鳌＞磭H標準運動員營養(yǎng)餐配備。
廣州從都國際峰會。
職位名稱：西餐廚師。
廣州琶洲香格里拉酒店。
職位名稱：西餐廚師。
東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：主意負責餐廳日常出品質量控制，菜樣創(chuàng)新研發(fā)，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作。
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