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大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇一
一、大堂經(jīng)理工作職責(zé)：
（一）根據(jù)客戶的需求，指引客戶到營業(yè)廳不同功能區(qū)域辦理業(yè)務(wù)；指導(dǎo)客戶填寫單據(jù)，指導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備、網(wǎng)上銀行；受理客戶咨詢，及時解答客戶疑問；回復(fù)意見簿內(nèi)客戶意見及建議；調(diào)解爭議，處理客戶投訴，在無法處理的情況下，及時向上級報告；
（二）維護服務(wù)秩序，維護環(huán)境衛(wèi)生；負(fù)責(zé)管理支行配備的保安和保潔員（包括考勤），落實營業(yè)場的保衛(wèi)和清潔工作。
（三）識別優(yōu)質(zhì)客戶，適時對客戶進行產(chǎn)品宣傳推薦，或積極引導(dǎo)潛在優(yōu)質(zhì)客戶給客戶經(jīng)理；收集信息，廣泛收集市場信息和客戶信息，挖掘重點客戶資源，了解客戶對服務(wù)的需求等；
（四）做好與柜員的交流互動，監(jiān)督柜員的規(guī)范服務(wù)與業(yè)務(wù)流程操作，并將對柜員工作中的意見建議反饋給網(wǎng)點負(fù)責(zé)人或運營部經(jīng)理，共同提升網(wǎng)點服務(wù)質(zhì)量；
（五）做好班前準(zhǔn)備：
1、與網(wǎng)點員工一起開晨會，相互檢查儀容儀表，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，反饋前一日工作注意點；
2、開啟并檢查為客戶提供的叫號機、點鈔機、補登折機、atm機、利率牌、等輔助服務(wù)工具運行狀況是否正常；
3、檢查憑證填寫臺、相關(guān)業(yè)務(wù)憑證、書寫工具、印泥等使用工具是否齊全，擺放整齊；
4、檢查宣傳資料、意見簿、便民服務(wù)箱等，是否擺放整齊，種類是否齊全、適時，及時更換過時的業(yè)務(wù)或宣傳資料；
5、巡視營業(yè)大廳及附行式自助服務(wù)區(qū)的自助設(shè)備運行情況、衛(wèi)生狀況，檢查營業(yè)環(huán)境是否整潔美觀，確保營業(yè)廳客戶進出通道暢通；班后整理工作：做好大堂經(jīng)理工作日志，每月對大堂環(huán)境與服務(wù)、客戶信息管理、市場信息、大堂整體營業(yè)情況等作出簡要的書面分析，提出改進建議。
（六）負(fù)責(zé)對atm機的日常維護（清箱、加鈔、吞沒卡、長短款等）的工作。
（七）做好支行貸記卡專管員工作：包括支行貸記卡申請資料的審核、制表、提交；定期將貸記卡完成情況（包括支行完成和個人完成）匯總并上報支行領(lǐng)導(dǎo)。（此項工作從2011年7月1日開始）
（八）負(fù)責(zé)驗資資金證明業(yè)務(wù)，主要審核驗資人提交申請資料的真實性、有效性、合規(guī)性，具體審核內(nèi)容詳見杭聯(lián)銀[2011]184號文，同時建立驗資資金證明登記簿及電子臺帳，記錄內(nèi)容包括對外出具驗資證明時間、驗資企業(yè)名稱、驗資金額、投資者名稱及投資金額等，由受理人核對并簽字確認(rèn)。定期將電子臺帳上報總行公司業(yè)務(wù)部。負(fù)責(zé)驗資客戶后期的維護工作。（此項工作從2011年7月15日開始）
（九）做好支行帳戶專管員的工作：負(fù)責(zé)人行帳戶管理系統(tǒng)的錄入（開銷戶、變更、年檢、久懸?guī)艄芾淼龋瑤糍Y料的保管、整理、歸檔工作。（此項工作從2011年8月1日開始）
（十）協(xié)助網(wǎng)點負(fù)責(zé)人開展文明規(guī)范服務(wù)、巾幗文明示范崗、青年文明號的創(chuàng)建工作。
（十一）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
二、大堂經(jīng)理服務(wù)規(guī)范：
參照《杭州聯(lián)合銀行臨柜員工行為手冊》要求，保持良好的儀容儀表，穿統(tǒng)一的工作服，并佩戴胸式工號牌。
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇二
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
● 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位名稱：大堂經(jīng)理
崗位等級：部門經(jīng)理級
執(zhí) 行 者：餐飲部經(jīng)理
上司：主管總經(jīng)理
直接下屬：樓層主管
直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，督促本部門各項管理制度的執(zhí)行和日常業(yè)務(wù)工作的正常開展。
1、負(fù)責(zé)制定并組織實施餐飲部的整體營銷計劃，擴大餐飲銷售渠道。增加餐飲銷售收入，全面完成酒店下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)減少浪費，綜合利用，降低餐飲成本，控制餐飲毛利率。
2、與后廚密切聯(lián)系，協(xié)作配合，根據(jù)市場的需求調(diào)整研究市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
3、收集處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，盡量大可能滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。
4、巡視所管區(qū)域餐廳的營業(yè)及服務(wù)情況，指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動，提出有關(guān)建議
5、作好每周部門排班及考勤表，招聘新員工，制定員工在職培訓(xùn)計劃。
6、做好部門各崗位服務(wù)員的日常工作安排，隨時糾正服務(wù)員在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，做好工作記錄，作為日后員工評定的依據(jù)。處理工作經(jīng)營中突發(fā)事件。
7，督促員工遵守酒店各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲。
8、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，現(xiàn)場進行指揮
9、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關(guān)銷售員加強合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人的投訴，10、加強對餐廳財產(chǎn)的管理。定期對設(shè)備、餐具進行檢查和清點，掌握和控制好物品的使用情況，對所需物品有計劃地提出申請，減少費用開支和物品損耗。
11、及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇三
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
一、直接上級：執(zhí)行總經(jīng)理
二、直接下級：部長、樓層經(jīng)理
三、具體職責(zé)
1．負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，及時了解員工的思想動態(tài)，檢查督導(dǎo)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率，負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作。全面主持前廳工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍。
2．負(fù)責(zé)制定本餐廳的營業(yè)計劃、推銷策略及方法，制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織和確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量、高效率實施。
3．掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，親自組織，安排大型團體就餐和重要宴會，加強對餐廳工作的巡視監(jiān)督，確保不出問題。
4．負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查；督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求；
5．參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
6．制定并組織實施培訓(xùn)計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。
7．在賓客就餐期間，負(fù)責(zé)整個餐廳的督導(dǎo)、巡查工作，迎送重要客人并在服務(wù)中予以特殊關(guān)注。認(rèn)真處理客人的投訴，并就客人的投訴意見向上級反映。
8．掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。對前廳服務(wù)員和傳菜員進行定期的培訓(xùn)，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生、員工個人衛(wèi)生、服務(wù)臺衛(wèi)生，以確保賓客的飲食安全。
9．與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務(wù)質(zhì)量。
10.及時與行政總廚聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜，保證食品控制在最好水平；與行政總廚長期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況，配合行政總廚制定時令菜單，并具體實施各項促銷活動。
11.主持召開餐前會，傳達有關(guān)指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結(jié)。
12.直接參與現(xiàn)場指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。
13.嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認(rèn)真核對每日營業(yè)收入，保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。
14.監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的完整。每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務(wù)人員。經(jīng)常檢查前廳常用貨物儲備是否充足，確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。
15.建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種器物，督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)備和餐具，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。餐廳各種用具、設(shè)備維修及購置計劃，簽署損壞報告單及有關(guān)部門的備忘錄。及時檢查前廳設(shè)備的狀況，做好維護保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。
16.督導(dǎo)下屬遵守餐廳的各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)對員工進行定期評估和獎懲, 制定員工培訓(xùn)計劃并予以落實。主持部門的工作會議，傳達上級指示和布置工作。
17.完成上級布置的其他各項工作。
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇四
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
1、在執(zhí)行經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行其工作指令，全面負(fù)責(zé)大堂的日常管理，協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理完成經(jīng)營管理目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)服務(wù)人員的工作調(diào)配、班次安排及考核工作，以確保在營業(yè)時間內(nèi)的各項服務(wù)。
3、協(xié)同部長定期對服務(wù)員進行在崗訓(xùn)練，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、召開員工班前例會，檢查員工的出勤、儀容儀表，通報有關(guān)情況，下這工作指令。
5、加強現(xiàn)場督導(dǎo)，實行走動管理，控制整個場面，及時處理客人的投訴和糾正解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
6、加強大堂財產(chǎn)的管理，隨時掌握大堂設(shè)施、設(shè)備、器具及易耗的使用狀況，并及時作好維護、保養(yǎng)及補充工作。
7、了解顧客對菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的評價，虛心聽取顧客意見，并及時加以改進。
8、加強與后廚經(jīng)理的聯(lián)系和配和，不斷提高菜品質(zhì)量，確保不缺貨、不斷貨、不退貨。
9、逐日向顧客介紹推薦本店的特色菜肴和新菜品。
10、作好重要客人的迎送工作和配合保安做好不受歡迎客人的謝絕工作。
11、協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理定期召開分析會，討論成本控制，菜品質(zhì)量，提高效益等方面的問題，確保營業(yè)指標(biāo)和服務(wù)指標(biāo)的實現(xiàn)。
12、督導(dǎo)服務(wù)中結(jié)帳過程，杜絕漏收和舞弊現(xiàn)象。
13、了解員工的思想狀態(tài)，做好員工的教育、考核和評比工作。
14、負(fù)責(zé)搞好大堂的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂的環(huán)境及各類器具的整潔。
15、經(jīng)常檢查大廳、包間及所有公共區(qū)域水、電、氣設(shè)施，保證顧客及財產(chǎn)的安全。
16、搞好垃圾的運輸處理工作。
17、及時完成執(zhí)行經(jīng)理交辦的其它臨時突擊性工作。
18、執(zhí)行經(jīng)理不在時，負(fù)責(zé)主持本店全面工作。
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇五
大堂經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級：前廳部經(jīng)理
崗位職責(zé)：
1、執(zhí)行前廳部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報告工作；
2、代表酒店總經(jīng)理迎送vip客人，主動向客人征求意見，處理客人投訴，接受客人對酒店提出的建議和意見；
3、處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項；協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；
4、熟知酒店所有營業(yè)場所的位置、營業(yè)時間和負(fù)責(zé)人的姓名，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門，隨時向客人提供各種查詢服務(wù)；
5、了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團隊和客人抵離情況，了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作；
6、熟悉酒店長住客人和老客人姓名、職務(wù)及性格特點，積極融洽酒店和客人之間關(guān)系；
7、巡視和督查大堂各種服務(wù)設(shè)施和各項服務(wù)工作的情況，確保完好、整潔、有效；
8、督導(dǎo)禮賓部落實客人遺留物品的查找、認(rèn)領(lǐng)工作；負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
9、夜間大堂副理負(fù)責(zé)全面管理前廳部工作，并將夜間發(fā)生的情況次日向前廳部經(jīng)理作書面匯報；
10、每周向前廳部經(jīng)理報告常規(guī)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，包括因硬件、軟件引起的投訴，員工違紀(jì)建議等，并抄報給分管總經(jīng)理及各相關(guān)部門經(jīng)理。
11、負(fù)責(zé)為住店客人聯(lián)系求醫(yī)看病事宜、解決客人帳務(wù)問題、酒店財物索賠等工作；
12、負(fù)責(zé)把客人的投訴每周進行分類、整理，并把情況及時反饋給前廳經(jīng)理及分管總經(jīng)理；
13、做好vip客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細(xì)節(jié)；
14、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，檢視發(fā)出警報的房間；與保安人員及工程部人員一起與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
15﹑遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人； 16﹑做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作；
17﹑每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報；
18﹑做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。
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