就業(yè)問題是社會的一個難題，如何解決就業(yè)問題是我們需要思考和努力的方向。寫一篇完美的總結需要我們對過去的經驗進行梳理和總結。以下是一些總結范文的摘錄，希望對大家的寫作有所幫助。
烹飪大賽致辭篇一
今天，我來到了三源家電，知道我是來干什么的嗎？來買電器的？當然不是了，我是來參加三源家電蘇泊爾“誰與爭鮮”美食大賽的！
不知不覺到了比賽的時間，主持人向我們宣布了比賽規(guī)則、分組，然后比賽正式開始了。這一次我選擇了用蘇泊爾的面條機做面條，我按照叔叔的指導，打開電源開關，放入一平杯面粉，按開始鍵，慢慢的、一點點地把胡蘿卜汁倒進面粉里面，然后機器自己開始攪拌，揉成面團后我把隔板抽出來，就會自動把面條擠出來了。面條做完，我一看太單調了。于是我和爸爸提議，再做一個西紅柿炒蛋，把它們加在面條里面，那真是絕配啊！面條出鍋了，放上西紅柿炒蛋，我把美食端給了評委，我現(xiàn)在好期待自己的成績哦。
烹飪大賽致辭篇二
尊敬的張松才秘書長，各位來賓，朋友們：
首先，請允許我代表重慶啤酒集團寧波青島啤酒有限公司，對您以及各位領導、嘉賓和媒體朋友的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！感謝你們在百忙之中蒞臨“青島啤酒榮膺上海世博會寧波案例館專用啤酒”授牌儀式暨新聞發(fā)布會。
今天，到會的還有前來參加“青島2010年第一季度經銷商大會”的營銷伙伴們——感謝你們一如既往的支持和信任，歡迎你們和社會各界一起，共同見證：青島啤酒繼榮膺“北京奧林匹克中心特供酒”之后，再度攜手民族盛事的光榮時刻。
對于剛剛度過了30年大慶的青島來說，在經歷了08年的戰(zhàn)略提升和09年的逆市奮飛之后，我們迎來了嶄新的2010的春天。
回首30余載的品牌發(fā)展之路，我們深知青島人吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)的卓越精神。每個產品上都刻著我們“精益求精，爭創(chuàng)一流”的經營理念。從一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠到一個知名品牌，我們以嚴謹?shù)钠焚|控制體系、科學的生產工藝、先進的生產設備，釀出了優(yōu)質的青島啤酒，30年來我們獲得的各項殊榮都是社會對我們的肯定，也是我們青島人不斷向前的不竭動力。猶記得，08年，青島國賓尊品啤酒的開發(fā)和上市，為國內啤酒行業(yè)的發(fā)展注入了一股鮮活的力量，借著奧運會即將召開的良好契機，國賓牽手奧體中心，在北京上市并成為奧體中心的特供酒，讓來自全球的貴賓們能喝上中國人釀造的啤酒，是我們的驕傲和自豪，也是青島品牌在高端市場的一個堅實的腳印。
今天，我們再度迎來了青島發(fā)展歷程中的又一里程碑。中國2010年上海。
世博會將是一次探討新世紀人類城市生活的偉大盛會。能夠參與其中并通過寧波案例館“城市最佳實踐區(qū)”這個世博園中唯一的鄉(xiāng)村館，向全世界7000多萬游客展示我們寧波自己的品牌風采和產業(yè)實力，這確實是一件讓整個寧波都為之振奮的大事。我們深知，是政府的支持、社會的關注讓企業(yè)有了抵御風險、穩(wěn)步發(fā)展的實力，和蓬勃發(fā)展的今天。尤其是作為一個從地方成長起來的品牌，我們得到了太多家鄉(xiāng)人民的厚愛和支持。正因如此，除了做好產品，為消費者服務，我們將一如既往的堅持積極投身公益事業(yè)，參與社會和百姓關注的大事、盛事，貢獻地方建設，為城市發(fā)展貢獻力量，以高度的社會責任感回報社會，回報消費者的厚愛！
中國是世界最大的啤酒生產國，啤酒產銷量已連續(xù)多年保持世界第一，是世界上啤酒市場增長最快的地區(qū)之一。中國擁有世界上最大的啤酒消費市場，同時中國的人均啤酒消費量與世界平均水平相比處于偏低水平，啤酒行業(yè)發(fā)展仍然具有巨大的空間，因此，我們重啤集團所面臨的發(fā)展?jié)摿σ彩蔷薮蟮摹?/p>
未來，我們將牽手各子公司和各分公司，團結各級經銷商伙伴，齊心協(xié)力，傾力發(fā)展中國的民族啤酒工業(yè)、打造世界級的中國啤酒品牌！
最后，請允許我再一次對各位的到來，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！祝大家有一次愉快的相聚！同時，也預?！扒鄭u”世博之行圓滿成功！
謝謝大家！
烹飪大賽致辭篇三
——“愛生活”藥膳文化節(jié)之“藥膳烹飪大賽”圓滿落幕。
10月27日下午一點，由共青團浙江工業(yè)大學委員會主辦，浙江工業(yè)大學藥學院承辦的第四屆“愛生活”藥膳文化節(jié)之藥膳烹飪大賽在校醫(yī)院前空地隆重舉辦，本次大賽主題為“博大精深是藥學，健體安康有藥膳”。藥學院黨委副書記姚鵬老師等出席本次大賽。
繼25日晚的藥膳資格賽水果拼盤之后，藥膳烹飪大賽又驚艷地拉開帷幕。本次烹飪大賽首次增設了“藥膳知多少”答題選材環(huán)節(jié)，每隊選手從題箱里抽出5道題目，按答題獲得的分數(shù)及用時來確定挑選食材的先后，為烹飪大賽增添了更多的趣味性。隨后藥膳烹飪大賽正式開始，各隊輪番上陣展示廚藝。他們一邊烹飪一邊向觀眾解釋菜肴的名稱、材料搭配和制作方法。現(xiàn)場彌漫著濃郁的菜香味，吸引了眾多同學駐足觀看、等待品嘗。評委們認真品嘗每一道菜式，并對參賽隊伍一一點評，慎重打分。在統(tǒng)計分數(shù)期間，來自容大集團的高級營養(yǎng)師張忠渭大廚特意為大家展示了精湛的燒菜藝術，親自上陣為大家烹制了一道味道絕佳的玉米甜豆并得到了大家的一致稱贊。當比賽接近尾聲，終于到了揭曉最后謎底的時刻：來自建工學院的“美食俘虜隊”憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配以及博彩的寓意勇奪本次大賽冠軍。
藥膳烹飪大賽是藥學院的傳統(tǒng)精品活動，因其獨特的趣味性與知識性得到同學的廣泛關注。此次文化節(jié)為廣大喜愛中華傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的同學提供了了解藥膳知識、體味藥膳精髓的機會，有利于將藥膳文化發(fā)揚光大，造福他人，營養(yǎng)自己。
浙江工業(yè)大學藥學院團學會。
秘書處。
2012年10月27日。
浙江工業(yè)大學藥學院團學會。
烹飪大賽致辭篇四
尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們：
經過幾個月的緊張籌備，倍受關注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產生深遠影響。淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
烹飪大賽致辭篇五
各位領導、各位來賓、老師們、同學們：
大家好！
2012年全國職業(yè)院校技能大賽高職組“高教社杯”英語口語技能大賽今天圓滿落下帷幕。各位選手們在比賽中努力拼搏，盡情展示，賽出了成績，賽出了水平。全體評委和工作人員不辭辛苦，恪盡職守，保證了大賽的順利進行。我代表天津市教委，對參賽選手們的精彩表現(xiàn)和優(yōu)異成績表示熱烈的祝賀，向精心指導的教師和嚴格評判的評委表示衷心的感謝，向辛勤付出的工作人員表示親切的慰問！
1放和天津重大工業(yè)項目建設輸送了一批又一批合格的高素質高技能型緊缺人才。天津市教委會一如既往的在政策、資金等方面支持的發(fā)展，支持為全國職業(yè)院校技能大賽承載服務的各項工作。
本項賽事的舉辦得到教育部、天津市委、市政府領導的高度重視，對大賽的順利舉行給予了有力的指導。外語教學與研究出版社、高等教育出版社為大賽的順利舉辦投入了大量的人力、物力進行組織籌備，做出許多卓有成效的工作。我代表天津市教委對大家所做的工作表示衷心的感謝。
最后，祝大家返程愉快，我們來年再相會。
謝謝大家！
烹飪大賽致辭篇六
尊敬的各位老師各位評委各位嘉賓親愛的同學們：
大家晚上好，這次視頻征集比賽是我們學院首次舉辦，在此，我代表學院黨政領導對本次視頻大賽開幕表示熱烈的祝賀！向精心籌備本屆視頻比賽的工作人員表示誠摯的謝意！向全體參賽選手致以親切的問候！
大學生活豐富多彩，同學之間情誼深厚，班級的溫暖無處不在。幸運的我們生活在科技發(fā)達的21世紀，我們有幸能夠應用照相機、攝像機這些工具將我們大學生活中點滴的幸福與精彩珍藏。同時通過視頻的拍攝進一步豐富校園文化生活，展現(xiàn)我院師生良好的精神面貌。
首先視頻拍攝是一個技術與藝術的珠聯(lián)璧合，我們的同學通過我們的作品來展示我們的藝術才華這是一個特點。
第二，我想對我們同學來說，視頻拍攝也是一種理念與實踐操作的有機相結合。大家通過對電影的理解，利用自己手中的器材能做出屬于我們自己的電影，所以這次活動對同學們的大學生活來說是一種美好的回憶。
第三，這次比賽也是校園與社會的有機結合，通過這次的視頻比賽，可以讓我們的同學對校園對社會都有一種深刻的認識與體驗，這次比賽對我們同學的理論，實踐操作都是一種提高。
希望通過此次活動，能夠使大家更加熱愛自己可愛的大學生活，也希望通過這次活動幫助大家為大學生活捕捉到能夠永久保存的美好回憶。同時也希望視頻征集比賽活動能越辦越好！
最后預祝比賽圓滿成功！謝謝！
烹飪大賽致辭篇七
烹飪大賽是一個展示廚藝和創(chuàng)造力的平臺，也是一個全方位提升技巧和熱情的機會。參加烹飪大賽不僅是對自己技能的一次挑戰(zhàn)，更是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。在這里，我分享一下我在參加烹飪大賽中的心得體會，希望能給其他熱愛烹飪的人一些啟發(fā)和幫助。
首先，烹飪大賽是一個測試自己技能和創(chuàng)造力的平臺。在這個賽場上，你將不斷面對各種挑戰(zhàn)，要求你的專業(yè)技巧和烹飪想象力。不同的比賽可能有不同的規(guī)則和要求，但無論如何，你都需要展示出你的最佳水平。因此，提前做好準備是非常重要的。我參加一次烹飪大賽前，會提前了解比賽的規(guī)則和主題，按照要求準備食材和工具。只有充分準備，才能更好地應對比賽中的各種情況。
第二，烹飪大賽是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。參加烹飪大賽，你將會和來自不同地區(qū)和國家的烹飪師們一起比拼。他們可能有著不同的烹飪風格和傳統(tǒng)，有著獨特的調料和做法。通過與他們的交流和觀察，你能夠了解到其他地方的烹飪文化，學習到他們的一些技巧和經驗。這對于提升自己的烹飪水平和拓寬視野是非常有益的。
第三，烹飪大賽是一個鍛煉自己壓力和時間管理能力的機會。在比賽中，你需要在有限的時間內完成一道道菜品，而且還要面對評委的嚴格審查和觀眾的壓力。這時候，你需要快速而準確地操作，保證每道菜品的質量和味道。這對于個人的壓力和時間管理能力是一次極好的鍛煉機會。在這個過程中，你會學會如何在有限的時間內充分利用每一分鐘，如何在壓力下保持冷靜和專注。
第四，烹飪大賽是一個展示個人才華和創(chuàng)新能力的平臺。在這個舞臺上，你有機會展示出你的獨特品味和創(chuàng)新創(chuàng)造力。你可以通過改良經典菜肴、添加特殊食材或調料來展示自己的創(chuàng)新能力。在比賽前，我會花上很多時間思考如何制作出有創(chuàng)意的菜品，如何使菜品更加美味獨特。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新和才華是相輔相成的，只有有才華才能有創(chuàng)新，而創(chuàng)新也會促使才華的繼續(xù)發(fā)展。
第五，烹飪大賽是一個檢驗自己耐心和毅力的挑戰(zhàn)。烹飪大賽并不是一次快餐比賽，而是一個需要時間和精力投入的過程。你需要耐心地準備和烹飪每一道菜品，每一步都需要細致入微的工作和注意?！凹毸L流”，用心對待每一個步驟才能夠制作出完美的菜品。在這個過程中，你需要保持良好的心態(tài)，克服困難和挫折。只有通過這種耐心和毅力，才能夠在烹飪大賽中脫穎而出。
綜上所述，參加烹飪大賽是一個全方位提升自己技能和熱情的機會。通過參加烹飪大賽，你能夠測試自己的技術和創(chuàng)造力，了解和學習他人的烹飪文化，鍛煉自己的壓力和時間管理能力，展示自己的才華和創(chuàng)新能力，檢驗自己的耐心和毅力。相信只要充分準備和努力，我們每個人都可以在烹飪大賽中取得優(yōu)異成績。
烹飪大賽致辭篇八
一、活動目的：我們已經到了大二了，馬上就要面對實習。舉辦這次烹飪大賽的目的是看同學們學到多少技術，另一點可以開發(fā)同學們對烹飪的興趣和正確對待規(guī)范的操作習慣。每道菜肴可以反映出團隊的配合是否融洽，為了以后的實習打下基礎多積累經驗。此次，烹飪大賽不僅展示了烹飪系的學生風范：而且營造了烹飪技術學習氛圍，同時講烹飪作品進行展示。我們這次比賽與往屆的烹飪大賽不同，以前大賽的重點是菜肴的色、香，味、意、形，我們這屆比賽重點主要放在規(guī)范操作，文明用語，言行舉止和學習態(tài)度上，但菜肴的色、香，味、意、形也會占一定分數(shù)，做出這樣的決定主要讓同學以平常心來面對比賽，從中發(fā)現(xiàn)問題并予以改正。具體安排如下：
二、活動時間：
三、比賽地點：
四、活動要求：每個團隊采用兩道熱菜，一道冷菜，一道自選菜的形式進行比賽，沒對選手由4至6名同學參加，比賽時每隊擁有兩套用具，主要是案板和灶臺。
五、各部門負責內容：
六、邀請嘉賓：學校各部門老師，學工處、教務處、烹飪系老師數(shù)名。
七、獎項：團隊一、二、三等獎、文明獎，金牌熱菜獎、金牌冷菜獎。
八、預算經費：
烹飪大賽致辭篇九
為弘揚中華美食文化，清真美食特色文化以，提高廚師的烹飪技藝水平，展現(xiàn)中國名廚的魅力。促進清真美食的發(fā)展，為更好的與全國清真名廚精英搭建一個共同發(fā)展交流的平臺。讓選手真正看到全國廚界經典美食。
承辦單位：金太陽大酒店。
協(xié)辦單位：名廚網、名廚查詢網、北京人才天下網、北京乾圖藝格文化有限公司、中成偉業(yè)酒店管理教育集團，杭州邵記廚政管東方美食雜志社、。
媒體支持：中國教育電視臺、省、市電視臺、廣播電臺，報社等各知名傳媒。中國廚藝聯(lián)盟網、〈〈中國大廚〉〉、〈〈中國烹飪〉〉、〈〈東方美食〉〉、〈〈四川烹飪〉〉、《美食之窗》、〈〈名廚〉〉〈〈餐飲114〉〉等雜志，多家強勢餐飲媒體和知名門戶網站都積極參與，多家媒體將跟蹤報道（暫略）。
本次活動相關內容與規(guī)定：
一．時間：2012年6月15日---17日（詳見參賽指南）。
大賽報到地點：呼和浩特金太陽大酒店。
二．活動內容：
a、會務費：
個人賽300元、團體賽1800元。
b、參賽對象：
各大酒店、烹飪培訓學校、飯店餐飲中心的總廚；廚師長、成績顯著、有創(chuàng)新特色菜的廚師、均可報名。
c、參賽項目：
參賽選手每人制作（熱菜、冷拼、面點、食雕、盤式創(chuàng)新等）其中的一項，本次活動選手原料、器皿自備，會務組提供常用調味品。（特殊調味品自備）住宿統(tǒng)一安排、費用需自理。（注：每店參加三名以上選手可申報團體金獎或特金獎獎項）。
四：會務組：從即日起開始報名。
開戶行：工商銀行。
帳號：9558821106000427070戶名：戚明春。
組委會：報名電話：***戚先生。
2012年金太陽杯全國清真烹飪大賽日程安排：
1、6月15日全天報道，參賽選手準備原料、組委會安排比賽輪次2、6月16日早9：00開幕式；并全天比賽、交流、講評、專家表演；餐飲明星絕技表3、6月17日下午頒獎全體合影后活動全部結束。
比賽細則：
一、項目：熱菜、涼菜、面點、雕刻均可參賽，每單項自選1個品種參賽。
二、評判標準：每道菜點滿分為100分。其中色、香、味、形占50分；具有養(yǎng)生、調理健身等功效占50分。兩個品種平均分為定獎成績。
三、團體賽為3名選手共同完成一展臺作品，其作品被評為“團體冠軍或團體特金獎、團體特金、團體冠軍、團體總冠軍賽事要求：
（1）、選手按參賽項目，在一小時內自選一道品種當場制作，烹制方法、刀工、味型、質。
感、功效應有區(qū)別，原料及特殊調備。
（2）、選手報到后須在傳菜單上注明所選品種的功效特點及原、輔料。
（3）、自帶制作工具（除鍋、墩、刀、勺等外），工服整潔入場。
（4）、賽后及時清理操作區(qū)域。浪費原料、衛(wèi)生不合格、超時等違規(guī)現(xiàn)象將酌情扣分，超。
時20分鐘以上將補評分。
（5）、器皿要求：展示作品一份，品嘗鑒定盤二份（兩人量）。
（6）、原料預制加工：冷、熱、菜原料為粗加工后的凈料，細加工在現(xiàn)場完成。茸泥坯料。
可提前預制，但調味在比賽現(xiàn)場完成，只限粗加工的坯料在賽前預制、調色、調味、調堿、制陷、制坯成型在比賽現(xiàn)場完成。煲湯所用湯類可提前預制，調味、添加主、副料在現(xiàn)場制作。
(7）、參賽品種須突出可食性，具有綠色、營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生等功能，避免華而不實，嚴。
禁食用人工色素等食品添加劑。
應含熱菜、冷葷、面點、雕刻、盤飾等品種。
2012年金太陽杯全國清真烹飪大賽大賽總顧問，裁判長。
丁福昌或者馬志和。
陳緒榮贊助企業(yè)負責人。
大賽副主席：
清真菜知名大師1，贊助企業(yè)經理1總指揮：
戚明春。
副總指揮：
清真菜當家大廚2，贊助酒店行政總廚秘書長：
厙強。
副秘書長：
陳緒榮呼市弟子2，酒店相關人員2宣傳部部長：
趙熱多。
特邀嘉賓名單。
企業(yè)家。
李鐵鋼：中央電視臺天天飲食節(jié)目主持人。
趙惠源：中國烹飪大師、食品雕刻龍王。
徐權：中國烹飪大師、中國河豚魚總督導師。（排名不分先后）崔玉芬：中國烹飪大師、國際料理鐵人、北京國際飯店行政總廚。
陳寧：搜廚網總裁、北京長歌文化發(fā)展有限公司總經理。趙熱多：愛剁網總監(jiān)。
要請一些清真菜的名廚或者協(xié)會的人。
烹飪大賽致辭篇十
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內江河縱橫，四季 常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質地優(yōu)良 的釀造調味品和種植調味品，如自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無窮的調味，提供了良好的物質基礎。此外，四川所產的與烹飪、筵宴有關的許多酒和茶，其品種質量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的 舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等專科學
在四川省旅游局的統(tǒng)一領導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關單位為成員的美食烹飪大賽活動領導小組，統(tǒng)籌協(xié)調解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自 費。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯(lián)系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領取章程。(如需幫助詢問自愿者)
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5 、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內容：參賽者可用你們高超的烹飪技術烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
一等獎1名：獎金6000+證書
二等獎：2名：獎金3000+證書
三等獎：3名：獎金20xx+證書
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書
最具特色獎：1名：獎金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W校烹飪系)具體負責十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
由藝術系負責)
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術系負責搜集整理)
1、前期工作
2、活動前工作準備安排
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)
整個比賽的過程控制指導及安排
2、其余各項事務分配到校各部門各系及各學生組織
c.現(xiàn)場工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設
i.提供臨時現(xiàn)場護欄
j.協(xié)調做好水、電供應等后勤保障服務工作
k.派一名電工跟進活動期間電力等設備的順利運行
1、贊助價值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學的引導作用將對學生產生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領軍人物。因 此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實質參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權益
1)戰(zhàn)略合作單位領導出席比賽開幕式并致辭;
2)戰(zhàn)略合作單位領導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)
3、贊助聯(lián)絡(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽致辭篇十一
書
學生會生活部201。
1年3月13日。
承辦單位：****大學學生會生活部。
協(xié)辦單位：****大學紀檢部、宣傳部、社團部、文藝部、體育部、廣播站、辦公室。
(二)參賽對象：****大學全體在校生(三)參賽要求：
1.每個參賽隊伍要和生活部簽訂安全責任書，每隊2-5人（至少有一名少數(shù)名族同學和一名漢族同學）。
2.各參賽組需提前上報參加此次活動參賽隊名及參賽菜名。3.參賽組做的菜需要保證評委每人都能品嘗到。（數(shù)量要多）4.切配加工過程:操作規(guī)范有序,刀工嫻熟、刀法準確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當,沒有浪費現(xiàn)象（必須清真）。
8.遵守賽場紀律和規(guī)定,按時獨立完成作品制作.（四）比賽地點：教學樓前。需要找移動公司借帳篷大概10頂。向物業(yè)部借長電線，解決電源的問題。
（五）比賽時間：初步定在4月下旬。
（六）比賽所需人員：紀檢部20人，生活部所有成員，必須穿正裝。
（七）評委：徐書記馮院長阿書記李主任團委老師主席團和部長。
大眾評委5人。
（八）獎項設立：
一等獎1名；二等獎2名；三等獎3名；
（九）比賽流程：
一、初賽。
1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。
2.每個參賽隊伍在規(guī)定時間內完成制作規(guī)定菜式果蔬拼盤。3.規(guī)定菜式以水果蔬菜飲品為原料，操作時間為20分鐘。4.完成后評委立即進行評分，超過規(guī)定時間即為淘汰。5.評分后前6名的參賽隊伍可進入決賽。
二、決賽。
1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。2.各個參賽隊伍開始做菜，時間為50分鐘。3.請社團部的名族舞蹈社出一個民族舞蹈。
4.和觀眾互動，給觀眾出有關營養(yǎng)方面的小問題，并發(fā)放小禮物。
5.生活部自己出一個節(jié)目，或者請健美操社團跳一段啦啦操。6.菜做好之前由隊長介紹自己所做的菜品。由評委老師品嘗，并打分，評出1、2、3、等獎。
（十）活動預算（共計：895元）。
1、宣傳單需350份，評分表100份，共計45元。
2、基本調料：油，鹽，醬油，醋，糖（剩下材料自備）。共計120元。（注：電磁爐自備，炊具自備）。
3、評委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計100元。
4、榮譽證書30份，獎品待定，共計500元。5.觀眾互動禮物80元。
6.急救箱50元。
（十一）注意事項。
1、做橫幅，海報，宣傳板，led屏，廣播，進班宣傳此次的活動。
2、帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。
3、將參賽隊伍編號，每個隊伍由兩個部員進行違規(guī)現(xiàn)象的監(jiān)督，部員必須本著公平公正的原則。
4、提前借好無線麥，和音響設備（和文藝部進行協(xié)調）。
5、安全問題，所有參賽隊伍，都要遵守安全責任書上所要求的事宜。（準備滅火器和急救箱）。
****大學團委學生會生活部2011年3月14日。
烹飪大賽致辭篇十二
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內江河縱橫，四季常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質地優(yōu)良的釀造調味品和種植調味品，如自貢井鹽、內江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無窮的調味，提供了良好的物質基礎。此外，四川所產的與烹飪、筵宴有關的許多酒和茶，其品種質量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
二、活動目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
三、活動宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)。
四、活動時間：20xx年5月10日至11日。
五、活動地點：四川烹飪高等?？茖W。
六、組織領導。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關單位為成員的美食烹飪大賽活動領導小組，統(tǒng)籌協(xié)調解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
七、參賽對象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自費。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
九、活動內容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內容：參賽者可用你們高超的烹飪技術烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
十、獎項設置。
一等獎1名：獎金6000+證書。
二等獎：2名：獎金3000+證書。
三等獎：3名：獎金2000+證書。
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書。
最具特色獎：1名：獎金1000+證書。
十一、裁判評委。
由承辦方(四川烹飪高等專科學校烹飪系)具體負責。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動準備。
一、活動前期宣傳及報名活動。
由藝術系負責)。
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術系負責搜集整理)。
二、活動工作安排國。
1、前期工作。
2、活動前工作準備安排。
三、活動流程。
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)。
四、物資清單及經濟預算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領導負責人2人)。
整個比賽的過程控制指導及安排。
2、其余各項事務分配到校各部門各系及各學生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設。
i.提供臨時現(xiàn)場護欄。
j.協(xié)調做好水、電供應等后勤保障服務工作。
k.派一名電工跟進活動期間電力等設備的順利運行。
六、贊助。
1、贊助價值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學的引導作用將對學生產生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領軍人物。因此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作。
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實質參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權益。
1)戰(zhàn)略合作單位領導出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)。
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;。
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)。
3、贊助聯(lián)絡(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應急方案(由后勤負責)。
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選。
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽致辭篇十三
一.活動主題：
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
三.活動時間地點：
時間：5月n日(10=n=31)。
地點：長沙南方職業(yè)學院。
四.組織機構：
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯(lián)部。
五.比賽內容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(紅燒魚)，自選菜兩個(一個熱菜，一個冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務技能四部分一起評分;。
六.報名條件和方式：
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
隊員確定后，從初賽到決賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進行加工，節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的'限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進行烹調。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉盤。
自選品種原料選擇、烹調技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到，領取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務)臺(灶)位，然后持參賽證進入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結果，并頒發(fā)獎項。
5.評委對各獲獎參賽組點評，領導至詞宣布比賽結束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料(物品)及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結束時搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執(zhí)行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數(shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3.餐飲服務技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個)占180分，菜類制作滿分270分。
5.團隊合作整體形象分30分。
時間規(guī)則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細則表。
十.設置獎項：
最佳廚師獎1個。
優(yōu)秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內容，可刪除)。
十一.所需物品和經費預算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費。
十二.比賽總結：
說明：張小風同學告訴你一個好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領導的關懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時間3天，可為耗資，耗時屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內容，是為了方便讀者使用而設的，看了后可全部刪除，包括這個彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號房。
聯(lián)系電話：813。
烹飪大賽致辭篇十四
書
學生會生活部2011年3月13日。
中國有著5000年的悠久歷史，有著燦爛豐富、博大精深的各種文化，各種美食都代表著各地的文化與特色。****大學學生會生活部在學院團委的指導下將舉辦“食全食美”烹飪大賽.在此次大賽中能給每一位同學都提供一個展示自我的空間，望各參賽選手能運用自己聰慧的大腦、靈巧的雙手，放飛自己的夢想。
(一)主辦單位：****大學團委。
承辦單位：****大學學生會生活部。
協(xié)辦單位：****大學紀檢部、宣傳部、社團部、文藝部、體育部、廣播站、辦公室。
(二)參賽對象：****大學全體在校生。
(三)參賽要求：
1.每個參賽隊伍要和生活部簽訂安全責任書，每隊2-5人（至少有一。
名少數(shù)名族同學和一名漢族同學）。
2.各參賽組需提前上報參加此次活動參賽隊名及參賽菜名。
3.參賽組做的菜需要保證評委每人都能品嘗到。（數(shù)量要多）。
4.切配加工過程:操作規(guī)范有序,刀工嫻熟、刀法準確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當,沒有浪費現(xiàn)象（必須清真）。
5.烹飪制作過程:操作程序合理、勺功熟練利索、調味準確快捷、烹。
調方法運用正確;。
6.原料存放衛(wèi)生,炊具、餐具、用具、器皿干凈衛(wèi)生;。
7.操作現(xiàn)場干凈、整潔、有序,個人衛(wèi)生符合要求,并能注意安全和節(jié)。
能減耗;。
業(yè)部借長電線，解決電源的問題。
（五）比賽時間：初步定在4月下旬。
（六）比賽所需人員：紀檢部20人，生活部所有成員，必須穿正裝。
（七）評委：徐書記馮院長阿書記李主任團委老師主席團和部長。
大眾評委5人。
（八）獎項設立：
一等獎1名；
二等獎2名；
三等獎3名；
（九）比賽流程：
一、初賽。
1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。
2.每個參賽隊伍在規(guī)定時間內完成制作規(guī)定菜式果蔬拼盤。
3.規(guī)定菜式以水果蔬菜飲品為原料，操作時間為20分鐘。
4.完成后評委立即進行評分，超過規(guī)定時間即為淘汰。
5.評分后前6名的參賽隊伍可進入決賽。
二、決賽。
1.開時由領導講話，參賽隊伍介紹自己的成員。
2.各個參賽隊伍開始做菜，時間為50分鐘。
3.請社團部的名族舞蹈社出一個民族舞蹈。
4.和觀眾互動，給觀眾出有關營養(yǎng)方面的小問題，并發(fā)放小禮物。
5.生活部自己出一個節(jié)目，或者請健美操社團跳一段啦啦操。
6.菜做好之前由隊長介紹自己所做的菜品。由評委老師品嘗，并打分，評出1、2、3、等獎。
（十）活動預算（共計：895元）。
1、宣傳單需350份，評分表100份，共計45元。
2、基本調料：油，鹽，醬油，醋，糖（剩下材料自備）。共計120元。（注：電磁爐自備，炊具自備）。
3、評委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計100元。
4、榮譽證書30份，獎品待定，共計500元。
5.觀眾互動禮物80元。
6.急救箱50元。
（十一）注意事項。
1、做橫幅，海報，宣傳板，led屏，廣播，進班宣傳此次的活動。
2、帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。
3、將參賽隊伍編號，每個隊伍由兩個部員進行違規(guī)現(xiàn)象的監(jiān)督，部員。
必須本著公平公正的原則。
4、提前借好無線麥，和音響設備（和文藝部進行協(xié)調）。
5、安全問題，所有參賽隊伍，都要遵守安全責任書上所要求的事宜。（準備滅火器和急救箱）。
****大學團委學生會生活部。
2011年3月14日。
附件1。
烹飪大賽致辭篇十五
烹飪大賽是一項展示廚師技藝和創(chuàng)造力的盛會，參與其中，不僅可以鍛煉廚藝，更能提升自己的烹飪水平。我曾有幸參加了一場烹飪大賽，這場比賽令我受益匪淺。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，并總結出一些在烹飪大賽中取得好成績的關鍵要素。
首先，為了在烹飪大賽中脫穎而出，必須具備扎實的基本功。無論是刀工技巧還是配菜的搭配，只有基礎扎實，才能做出美味的菜品。在我的經驗中，每個細節(jié)都非常重要。讓菜品味道更出眾、在比賽的環(huán)境中能夠更吸引評委和觀眾的目光，這是參賽者必須努力追求的目標。
第二，創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神在烹飪大賽中是至關重要的。參賽者需要獨立思考，探索各種不同的烹飪方法和食材搭配，創(chuàng)造出與眾不同的菜品。在我的比賽中，我嘗試了一些非傳統(tǒng)的調味料和烹飪方式，取得了一定的成功。這個經驗讓我明白，只有勇于創(chuàng)新，才能脫穎而出。
第三，團隊合作也是取得好成績的關鍵要素。在烹飪大賽中，每個參賽者都有自己的任務，但實際上，整個團隊的配合是非常重要的。在比賽的過程中，我和我的搭檔密切合作，互相協(xié)助，以確保每道菜品的順利完成。正是因為我們的良好合作，最終取得了令人滿意的成績。
第四，良好的時間管理能力是烹飪大賽中不可或缺的技能。比賽的時間通常非常緊張，參賽者必須在規(guī)定的時間內準備和烹飪出一系列的菜品。我在比賽前制定了一份詳細的時間表，合理安排時間，以充分利用每一分鐘。這種時間管理的能力使我能夠保持冷靜和專注，最終順利完成了所有籌備工作。
最后，積極的心態(tài)和對于挑戰(zhàn)的勇氣也是非常重要的。烹飪大賽是一項高壓的競爭活動，參賽者需要在緊張的環(huán)境下保持冷靜和專注。我曾在比賽的過程中遇到一些困難，但我沒有放棄。相反，我不斷尋找解決問題的方法，克服了每一個困難。最終，我的堅持和勇氣使我成功地完成了比賽，并取得了令人滿意的成績。
總而言之，參加烹飪大賽是一次非常有收獲的經歷。通過比賽，我體會到烹飪的樂趣和挑戰(zhàn)，提升了自己的技藝和創(chuàng)造力。相信在未來的烹飪之路上，我將會更加努力地鉆研，不斷提高自己的烹飪水平。無論是扎實的基本功、創(chuàng)造力和創(chuàng)新精神，還是團隊合作、時間管理和積極的心態(tài)，都是取得好成績的重要要素。只有不斷地學習和提高，我們才能在烹飪大賽中取得更大的成功。
烹飪大賽致辭篇十六
各位領導、評委、老師、同學們：
大家上午好！
由自治區(qū)教育工委、教育廳、發(fā)改委、財政廳等十一家單位聯(lián)合主辦的第四屆職業(yè)教育技能大賽高職組烹飪大賽今天就要在我院隆重舉辦了，首先感謝主辦單位領導對我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有實力辦好本屆大賽，給主辦單位一份滿意的答卷；同時，我代表本屆職業(yè)能力大賽的承辦方——職業(yè)技術學院，對百忙之中蒞臨并指導本屆大賽的各位領導、專家、評委表示最熱烈的歡迎！
在我國全面實施科教興國戰(zhàn)略，大力發(fā)展職業(yè)教育，積極構建和諧社會新的歷史時期，職業(yè)技術學院被列為國家首批立項建設的百所高職院校，學院面臨著前所未有的發(fā)展機遇，我院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是中央財政支持重點建設的專業(yè)之一，為我院建成全省乃至全國最大的、培養(yǎng)烹飪技能人才的實訓基地奠定了堅實的基礎，也充分證明了國家對弘揚飲食文化、豐富和發(fā)展飲食文化內涵的重視程度；飲食文化是傳承和發(fā)揚一個民族文化的重要渠道和途徑。
向規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，讓飲食文化成為整個飲食文化的重要組成部分，我們也絕不辜負主辦單位的殷切期望，決心把本屆大賽辦得圓滿成功。
最后，希望本屆技能大賽開成一次充分展示烹飪技能的盛會，開成一次彼此交流學習、互相切磋技藝的盛會，祝所有參賽選手都取得優(yōu)異成績。
謝謝大家！
2012.5.9。
烹飪大賽致辭篇十七
熬制菜式的香味創(chuàng)意，展示教師的別樣風采。
二、舉辦本次活動的背景與目的本次活動是在響應對教師素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富老師們的業(yè)余文化生活，提高教師們的審美觀，培養(yǎng)教師們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大教師的課余文化活動，提高教師的生活樂趣，培養(yǎng)教師的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代教師風采。
三、本次活動的工作安排。
1.前期宣傳。
在教師例會上宣讀活動方案，讓全體校師了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：以年級片為單位，由年級自行制定規(guī)則選拔選手，人數(shù)不限。
2.參賽對象：工會會員。
3.報名要求：
1、主廚、助手人數(shù)不限。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每個年級做一桌菜（6菜1湯），要有創(chuàng)新，有特色。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2011年12月31日下午3:00。
2.比賽場地：籃球場。
3.器材設備：學校統(tǒng)一負責廚具、碗盤、勺筷、調味盒、調味品、油盅、菜盤等；選手自帶參賽菜肴的原材料。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（評委由學校領導和工會委員共10人組成）。
5.比賽程序：
（1）開幕式及領導講話。
（2）正式比賽。
（3）評比作品，宣布結果。
（4）領導總結。
6.注意事項：
（1）各參賽單位在12月31日下午3：00開始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜（第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選），下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。
（2）“湯”類可以是湯、羹、糖水。
（3）各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評委進行評分，全部菜做好、擺好造型后評委再評一個總評分。打分時每道推薦菜滿分為10分，總評分為20分，合計滿分50分。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現(xiàn)場。
（4）注意安全。
8.比賽規(guī)則：
（1）參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。（6菜1湯）。
（2）比賽中以年級作為單位，每組設主廚、助手不限。由評委負責打分。
（三）頒獎階段。
1.結果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。獎項評比：
1.一等獎：1名。
2.二等獎：2名。
3.三等獎：3名。
五.經費預算及附件。
本次活動學校將核撥每個年級300元的經費作采購烹飪原材料使用。
xxx小學工會。
二o一一年十二月。
烹飪大賽致辭篇十八
劃
書
2014年。
月
目錄。
一．活動主題。
二．活動目的三．活動工作安排。
四．經費預算。
五、附件。
一、活動的主題。
弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚。
二、活動背景與目的。
本次活動是在響應學校對學生素質拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業(yè)余文化生活，提高同學們的審美觀，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。
三、活動的工作安排。
1.前期宣傳。
（1）海報宣傳。
將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
（2）網絡宣傳。
為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網絡來宣傳此次活動。將相關信息放到武生院貼吧及網站上。
（3）人員宣傳。
學生會將在食堂前設置擺點發(fā)放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。
注：將優(yōu)秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。
2.參賽對象：全校在校學生。
（每組不超過3人)。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉(xiāng)特色。3.報名要求：
1、2名主廚，可帶1名助手。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2014年。
月
日2.比賽場地：北園食堂。
需其他器材，請自行攜帶）。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業(yè)評委和學生評委組成）。
5.比賽程序：
（1）主持人講比賽規(guī)則（2）嘉賓發(fā)言宣布比賽（3）正式比賽。
（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。
（6）選出得獎人員，發(fā)出獎品6.比賽流程：
（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統(tǒng)一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領熟悉場地和比賽流程。
（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現(xiàn)場。
（4）參賽選手到達比賽場地后應聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領至選手休息區(qū)等候比賽結果。
（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區(qū)休息等候。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝，佩號入場。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非當?shù)貐①愡x手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現(xiàn)場。（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現(xiàn)場回到選手區(qū)等候比賽結果。
8、比賽規(guī)則：
（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。
必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。
任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方沒有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應選擇大眾食材。
（2）比賽中以組作為單位，每組設主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業(yè)評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。
（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。
9.評分細則：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活動中我們將會對優(yōu)秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。
（2）評分后的參賽作品將被現(xiàn)場展覽并接受同學們的品嘗。
（三）頒獎階段。
1.結果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結果。頒發(fā)獲獎選手獎杯和獎狀。
獎項評比：
1.一等獎：1組2.二等獎：2組。
3.三等獎:3組五.經費預算及附件。
1、報名階段。
宣傳單：200份20元報名表：100份10元。
2、比賽階段評分表、簽到表編號單評分細則表創(chuàng)口貼。
一共15元。
3、頒獎階段。
一等獎：60元獎品（1名）二等獎：40元獎品（2名）三等獎：20元獎品（3名）。
暫時合計：245元。
2014年。
月
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