禮貌是社會(huì)交往中必不可少的素質(zhì)，我們需要時(shí)刻注意自己的言行舉止。寫作的要素有哪些？一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。以下是美食達(dá)人整理的一些烹飪技巧和食譜，供大家參考。
烹飪大賽致辭篇一
時(shí)值四川汶川大地震一周年之際，我校舉行防震逃生演練，收到了良好效果，其做法在當(dāng)天的“武安新聞”播出。
展望2010，我們充滿期待，豪情滿懷。在新的一年里，學(xué)校將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持“修德為先、啟智為要、健體為本、成才為上”的辦學(xué)方向，嚴(yán)格加強(qiáng)管理，抓教風(fēng)、嚴(yán)學(xué)風(fēng)、樹校風(fēng)，為努力建設(shè)“條件一流、隊(duì)伍一流、管理一流、質(zhì)量一流”的農(nóng)村學(xué)校而不懈努力。
最后，我們真誠(chéng)地祝愿我們的祖國(guó)在新的一年里國(guó)泰民安！祝愿我們的學(xué)校更加繁榮興旺！再次祝大家：
新年快樂！闔家幸福！身體健康！萬(wàn)事如意！
武安市大同鎮(zhèn)小屯小學(xué)。
2010年1月20日。
新的跨越。
——小屯學(xué)校2010年新年祝詞。
尊敬的家長(zhǎng)朋友、親愛的老師同學(xué)們：
伴隨著收獲的喜悅，滿懷著奮進(jìn)的豪情，我們腳踏實(shí)地的走過(guò)了多姿多彩的2009年，信心百倍的迎來(lái)了充滿生機(jī)的2010年。在這辭舊迎新的美好時(shí)刻，請(qǐng)?jiān)试S我們向一年來(lái)辛勤耕耘的教職員工，向刻苦求學(xué)的莘莘學(xué)子，向關(guān)心和支持學(xué)校發(fā)展的廣大家長(zhǎng)朋友致以最誠(chéng)摯的問候和最衷心的祝福。
驀然回首，感慨萬(wàn)千。2009年是新中國(guó)成立60周年，2009年，也是小屯小學(xué)取得新的進(jìn)步的一年。我們?nèi)w師生在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下下，弘揚(yáng)“嚴(yán)謹(jǐn)、勤奮、求實(shí)、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，共同譜寫了學(xué)校發(fā)展的輝煌篇章。
理念，把堅(jiān)持“教書育人，管理育人，服務(wù)育人、環(huán)境育人”作為辦學(xué)宗旨，確立了教風(fēng)為“博學(xué)、創(chuàng)新、修德、奉獻(xiàn)”；學(xué)風(fēng)為“會(huì)學(xué)習(xí)、愛勞動(dòng)、講衛(wèi)生、守紀(jì)律、懂禮貌”，同時(shí)建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，一年中接受上級(jí)單位數(shù)次檢查驗(yàn)收。
2009年，是育人為本、夯實(shí)基礎(chǔ)、綜合提升的一年。我們成功組織召開了優(yōu)秀生經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，班干部工作匯報(bào)會(huì)、教師教學(xué)工作會(huì)，狠抓學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、教風(fēng)；繼續(xù)在師生中廣泛深入開展愛國(guó)、守法、明禮、誠(chéng)信的現(xiàn)代公民教育，組織師生集體收看《開學(xué)第一課》、“第二屆全國(guó)道德模范評(píng)選”頒獎(jiǎng)晚會(huì)等有教育意義的視頻錄像。我們要求全體教師嚴(yán)于律己，敬崗愛業(yè)，時(shí)刻樹立良好的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，對(duì)學(xué)生尊重、平等、民主、關(guān)心，以身作則，做好學(xué)生的楷模。10月份，首次公開在全校范圍內(nèi)開展“勤奮好學(xué)星”等“五星”學(xué)生評(píng)選，極大調(diào)動(dòng)全校學(xué)生爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的積極性，學(xué)校風(fēng)氣日趨良好。
在改善辦學(xué)條件方面，今年暑假，學(xué)校投入七千余元，找專人維修、油漆學(xué)生桌凳250套，全體教師利用節(jié)假日加班油漆欄桿，教室、辦公室門窗20余間，粉刷墻壁130平米。投入一千多元，把六個(gè)班教室的電路全部更換，解決線路老化問題。10月，借全國(guó)教育均衡發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)東風(fēng)，投入近四千元購(gòu)置圖書架三組，檔案柜、圖書柜各兩組。班級(jí)建立圖書角，把學(xué)生愛看的圖書、常用工具書下放到班級(jí)，專人保管，定期更換。
全體教師集資1.2萬(wàn)元購(gòu)置八臺(tái)品牌機(jī)，填補(bǔ)了電子備課室教師無(wú)微機(jī)空白；投入三千元更換校園文化展板12塊，櫥窗4塊，布置班級(jí)文化墻六處，著力突出校園文化氛圍。
2009年，是培養(yǎng)素質(zhì)、碩果累累的一年。
我們堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展為己任，積極培養(yǎng)學(xué)生的愛好和興趣，注意發(fā)現(xiàn)學(xué)生的特長(zhǎng)，今年4月，在全鎮(zhèn)舉行的詩(shī)歌朗誦會(huì)上，我校自己創(chuàng)作，史楊、史利婷兩位同學(xué)朗誦的詩(shī)歌獲全鎮(zhèn)一等獎(jiǎng)；我鎮(zhèn)組織的中小學(xué)田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)上，小學(xué)運(yùn)動(dòng)員以總分155分的優(yōu)異成績(jī)，連續(xù)三年奪取全鎮(zhèn)冠軍獎(jiǎng)杯；6月1日，在鎮(zhèn)組織的學(xué)生才藝表演競(jìng)賽中我校選送的三個(gè)節(jié)目分獲一、二、三等獎(jiǎng)。
2009年，也是繼往開來(lái)、平安祥和的一年。
烹飪大賽致辭篇二
——“愛生活”藥膳文化節(jié)之“藥膳烹飪大賽”圓滿落幕。
10月27日下午一點(diǎn)，由共青團(tuán)浙江工業(yè)大學(xué)委員會(huì)主辦，浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院承辦的第四屆“愛生活”藥膳文化節(jié)之藥膳烹飪大賽在校醫(yī)院前空地隆重舉辦，本次大賽主題為“博大精深是藥學(xué)，健體安康有藥膳”。藥學(xué)院黨委副書記姚鵬老師等出席本次大賽。
繼25日晚的藥膳資格賽水果拼盤之后，藥膳烹飪大賽又驚艷地拉開帷幕。本次烹飪大賽首次增設(shè)了“藥膳知多少”答題選材環(huán)節(jié)，每隊(duì)選手從題箱里抽出5道題目，按答題獲得的分?jǐn)?shù)及用時(shí)來(lái)確定挑選食材的先后，為烹飪大賽增添了更多的趣味性。隨后藥膳烹飪大賽正式開始，各隊(duì)輪番上陣展示廚藝。他們一邊烹飪一邊向觀眾解釋菜肴的名稱、材料搭配和制作方法?，F(xiàn)場(chǎng)彌漫著濃郁的菜香味，吸引了眾多同學(xué)駐足觀看、等待品嘗。評(píng)委們認(rèn)真品嘗每一道菜式，并對(duì)參賽隊(duì)伍一一點(diǎn)評(píng)，慎重打分。在統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)期間，來(lái)自容大集團(tuán)的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師張忠渭大廚特意為大家展示了精湛的燒菜藝術(shù)，親自上陣為大家烹制了一道味道絕佳的玉米甜豆并得到了大家的一致稱贊。當(dāng)比賽接近尾聲，終于到了揭曉最后謎底的時(shí)刻：來(lái)自建工學(xué)院的“美食俘虜隊(duì)”憑借精美的菜色、出眾的口味、地道的搭配以及博彩的寓意勇奪本次大賽冠軍。
藥膳烹飪大賽是藥學(xué)院的傳統(tǒng)精品活動(dòng)，因其獨(dú)特的趣味性與知識(shí)性得到同學(xué)的廣泛關(guān)注。此次文化節(jié)為廣大喜愛中華傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的同學(xué)提供了了解藥膳知識(shí)、體味藥膳精髓的機(jī)會(huì)，有利于將藥膳文化發(fā)揚(yáng)光大，造福他人，營(yíng)養(yǎng)自己。
浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院團(tuán)學(xué)會(huì)。
秘書處。
2012年10月27日。
浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院團(tuán)學(xué)會(huì)。
烹飪大賽致辭篇三
各位來(lái)賓，各位參賽選手：
大家上午好！
各位來(lái)賓表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝！
崗位。這次大賽的舉辦，促進(jìn)了專業(yè)技能的`交流和學(xué)習(xí)，對(duì)于推廣先進(jìn)的烹飪技術(shù)，促進(jìn)餐飲文化的發(fā)展，具有重要意義。舞臺(tái)已經(jīng)鑄就，表演必定精彩。希望各位參賽選手遵守大賽規(guī)程，展示高超技藝，賽出風(fēng)格，賽出成績(jī)，互相學(xué)習(xí)，增進(jìn)友誼，不斷提高烹飪技能、服務(wù)質(zhì)量的更高水平，實(shí)現(xiàn)更大的突破。
各位餐飲業(yè)的。
專家。
各位參賽選手，你們?cè)跇I(yè)界具有非常豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，高深的理論水平。在許多方面都值得我們學(xué)習(xí)。希。
望大家。
坦誠(chéng)相見，群策群言，對(duì)我院烹飪、酒店管理專業(yè)的發(fā)展多提寶貴意見，共謀發(fā)展大計(jì)。我相信，有各位。
專家。
的指導(dǎo)，有全體師生的共同努力，我院的烹飪與酒店管理專業(yè)一定能取得長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，取得更加輝煌的成績(jī)。
最后，祝各位參賽選手取得優(yōu)異的成績(jī)，祝本次大賽取得圓滿成功！
謝謝！
烹飪大賽致辭篇四
尊敬的各位老師各位評(píng)委各位嘉賓親愛的同學(xué)們：
大家晚上好，這次視頻征集比賽是我們學(xué)院首次舉辦，在此，我代表學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次視頻大賽開幕表示熱烈的祝賀！向精心籌備本屆視頻比賽的工作人員表示誠(chéng)摯的謝意！向全體參賽選手致以親切的問候！
大學(xué)生活豐富多彩，同學(xué)之間情誼深厚，班級(jí)的溫暖無(wú)處不在。幸運(yùn)的我們生活在科技發(fā)達(dá)的21世紀(jì)，我們有幸能夠應(yīng)用照相機(jī)、攝像機(jī)這些工具將我們大學(xué)生活中點(diǎn)滴的幸福與精彩珍藏。同時(shí)通過(guò)視頻的拍攝進(jìn)一步豐富校園文化生活，展現(xiàn)我院師生良好的精神面貌。
首先視頻拍攝是一個(gè)技術(shù)與藝術(shù)的珠聯(lián)璧合，我們的同學(xué)通過(guò)我們的作品來(lái)展示我們的藝術(shù)才華這是一個(gè)特點(diǎn)。
第二，我想對(duì)我們同學(xué)來(lái)說(shuō)，視頻拍攝也是一種理念與實(shí)踐操作的有機(jī)相結(jié)合。大家通過(guò)對(duì)電影的理解，利用自己手中的器材能做出屬于我們自己的電影，所以這次活動(dòng)對(duì)同學(xué)們的大學(xué)生活來(lái)說(shuō)是一種美好的回憶。
第三，這次比賽也是校園與社會(huì)的有機(jī)結(jié)合，通過(guò)這次的視頻比賽，可以讓我們的同學(xué)對(duì)校園對(duì)社會(huì)都有一種深刻的認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)，這次比賽對(duì)我們同學(xué)的理論，實(shí)踐操作都是一種提高。
希望通過(guò)此次活動(dòng)，能夠使大家更加熱愛自己可愛的大學(xué)生活，也希望通過(guò)這次活動(dòng)幫助大家為大學(xué)生活捕捉到能夠永久保存的美好回憶。同時(shí)也希望視頻征集比賽活動(dòng)能越辦越好！
最后預(yù)祝比賽圓滿成功！謝謝！
烹飪大賽致辭篇五
尊敬的郭時(shí)德會(huì)長(zhǎng)，各位嘉賓、各位參賽選手，老師們，同學(xué)們，新聞界的朋友們：
大家上午好！
為貫徹落實(shí)黨的十八大精神，提升我校后勤工作服務(wù)師生的水平，推進(jìn)學(xué)生滿意工程，“舌尖上的科創(chuàng)”——重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院第三屆烹飪技能大賽，在永川區(qū)總商會(huì)餐飲商會(huì)的積極支持下，馬上就要拉開帷幕了！今天的大賽一共集中了20個(gè)參賽團(tuán)體，70多名參賽隊(duì)員，30多個(gè)參賽品種，跟上兩屆相比，規(guī)模更大，氣氛更熱烈。在此，我謹(jǐn)代表學(xué)校董事會(huì)，代表校級(jí)班子，代表大賽組委會(huì)，對(duì)應(yīng)邀到會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、評(píng)委，表示熱烈歡迎！對(duì)全體參賽選手和大賽的工作人員，致以親切的問候和崇高的敬意！
《漢書·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天。”老百姓把吃飯問題當(dāng)成人生中天大的問題。民以食為天，吃飽吃好，是我們每一個(gè)人整個(gè)人生生活質(zhì)量中最重要的構(gòu)成部分。我還要強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題，是更重要的民生問題。為消費(fèi)者提供色香味俱全的美味餐飲，只是展示我們烹飪的水平和技能；而為全體師生提供安全衛(wèi)生的放心餐飲，則是我們食堂和餐飲從業(yè)人員的道德底線！在這屆烹飪技能大賽中，我們?cè)俅螐?qiáng)調(diào)食品安全，希望能夠引起每一個(gè)食堂和全體餐飲從業(yè)人員的高度重視。
過(guò)去的兩屆烹飪技能大賽，也引起一些對(duì)烹飪有濃厚興趣的學(xué)生的關(guān)注。所以，今天的競(jìng)賽項(xiàng)目，除了食堂組和餐飲小吃組外，我們還特別增設(shè)了學(xué)生組。設(shè)立學(xué)生競(jìng)賽項(xiàng)目，目的是提升我?！?+1”特色教育的內(nèi)涵，讓我們的學(xué)生在在校學(xué)習(xí)期間，能夠過(guò)得更加充實(shí)和愉快。同學(xué)們接觸烹飪，熱愛烹飪，學(xué)習(xí)烹飪，最后成為烹飪高手，也是在提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。畢業(yè)以后，我們掌握了一定的烹飪技能，就能夠在人生過(guò)程中，多一門手藝，多一點(diǎn)生活能力，多一些生活情趣。我們未來(lái)的生活質(zhì)量一定會(huì)更高，未來(lái)的家庭生活一定會(huì)更加幸福美滿。
總書記在4月28日同全國(guó)勞動(dòng)模范代表座談時(shí)說(shuō)：“勞動(dòng)是財(cái)富的源泉，也是幸福的源泉?！蔽覀兿Ｍ?，各位選手在競(jìng)賽中，賽出風(fēng)格、賽出水平；在競(jìng)賽后，建立互相學(xué)習(xí)，認(rèn)真切磋，共同提高的長(zhǎng)期友誼。我希望全體參賽人員，熱愛勞動(dòng)，用你們雙手和大腦，展現(xiàn)高超的廚藝和良好的精神風(fēng)貌，為提高學(xué)校整體烹飪水平和餐飲質(zhì)量，作出新的探索；為捍衛(wèi)永川餐飲業(yè)在重慶、在全國(guó)的良好聲譽(yù)，作出新的貢獻(xiàn)！
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位朋友，“舌尖上的科創(chuàng)”即將揭開盛宴！現(xiàn)在，就讓我們現(xiàn)場(chǎng)所有的觀眾，作好充分的準(zhǔn)備，用眼球來(lái)打望可餐的秀色，用鼻孔來(lái)挑戰(zhàn)飄香的誘惑，用舌尖來(lái)感受垂涎欲滴的美味佳肴吧！
預(yù)祝本次大賽圓滿成功！
烹飪大賽致辭篇六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，女士們、先生們：
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的緊張籌備，倍受關(guān)注的中國(guó)（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬(wàn)鯉城人民向蒞臨盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝！泉州是國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強(qiáng)烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對(duì)弘揚(yáng)泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進(jìn)兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。淳樸好客的鯉城人民真誠(chéng)歡迎各位嘉賓的到來(lái)，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚(yáng)美食文化和促進(jìn)海峽兩岸的友好往來(lái)！
烹飪大賽致辭篇七
評(píng)委老師同學(xué)們：
大家下午好!
了這樣一個(gè)展示自己技能水平、實(shí)現(xiàn)自我人生價(jià)值的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，感謝旅游管理系的老師培養(yǎng)了我，讓我有了一技之長(zhǎng)，讓我在即將走上自己人生道路時(shí)不再感覺到恐懼和無(wú)助。
說(shuō)實(shí)話，當(dāng)初我選擇了烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)這個(gè)專業(yè)后很多熟悉的親戚朋友有很多說(shuō)法，總之他們都覺得這個(gè)專業(yè)不好，沒有發(fā)展前途，一輩子將圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，我也是懷著忐忑的心情走進(jìn)了學(xué)院，逐步走進(jìn)了這個(gè)專業(yè)我發(fā)現(xiàn)這里有很大的學(xué)問，我越來(lái)越覺得這個(gè)專業(yè)從就業(yè)及發(fā)展的都有很大潛力，我逐步喜歡上了這個(gè)專業(yè)，更重要的是我覺得經(jīng)過(guò)我的努力和技能可以換來(lái)無(wú)數(shù)人的滿意和贊許，尤其今天參加了大賽，我更覺得烹飪專業(yè)的博大精深，一道道精美的菜肴簡(jiǎn)直就是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品，這里完全有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)我的人生夢(mèng)想，我現(xiàn)在自豪的說(shuō)我的選擇完全正確，我將在以后的學(xué)習(xí)、工作中進(jìn)一步探索餐飲文化的`精髓、不斷提高自己的技能水平，我有信心成為烹飪行業(yè)的一個(gè)佼佼者。
最后，我還想代表所有參賽選手再次向培養(yǎng)我的母校和老師說(shuō)一聲：謝謝你們!是你們給我插上了生存和實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的翅膀!謝謝你們!
烹飪大賽致辭篇八
尊敬的張松才秘書長(zhǎng)，各位來(lái)賓，朋友們：
首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表重慶啤酒集團(tuán)寧波青島啤酒有限公司，對(duì)您以及各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和媒體朋友的到來(lái)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！感謝你們?cè)诎倜χ猩W臨“青島啤酒榮膺上海世博會(huì)寧波案例館專用啤酒”授牌儀式暨新聞發(fā)布會(huì)。
今天，到會(huì)的還有前來(lái)參加“青島2010年第一季度經(jīng)銷商大會(huì)”的營(yíng)銷伙伴們——感謝你們一如既往的支持和信任，歡迎你們和社會(huì)各界一起，共同見證：青島啤酒繼榮膺“北京奧林匹克中心特供酒”之后，再度攜手民族盛事的光榮時(shí)刻。
對(duì)于剛剛度過(guò)了30年大慶的青島來(lái)說(shuō)，在經(jīng)歷了08年的戰(zhàn)略提升和09年的逆市奮飛之后，我們迎來(lái)了嶄新的2010的春天。
回首30余載的品牌發(fā)展之路，我們深知青島人吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)的卓越精神。每個(gè)產(chǎn)品上都刻著我們“精益求精，爭(zhēng)創(chuàng)一流”的經(jīng)營(yíng)理念。從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)小廠到一個(gè)知名品牌，我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制體系、科學(xué)的生產(chǎn)工藝、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，釀出了優(yōu)質(zhì)的青島啤酒，30年來(lái)我們獲得的各項(xiàng)殊榮都是社會(huì)對(duì)我們的肯定，也是我們青島人不斷向前的不竭動(dòng)力。猶記得，08年，青島國(guó)賓尊品啤酒的開發(fā)和上市，為國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的發(fā)展注入了一股鮮活的力量，借著奧運(yùn)會(huì)即將召開的良好契機(jī)，國(guó)賓牽手奧體中心，在北京上市并成為奧體中心的特供酒，讓來(lái)自全球的貴賓們能喝上中國(guó)人釀造的啤酒，是我們的驕傲和自豪，也是青島品牌在高端市場(chǎng)的一個(gè)堅(jiān)實(shí)的腳印。
今天，我們?cè)俣扔瓉?lái)了青島發(fā)展歷程中的又一里程碑。中國(guó)2010年上海。
世博會(huì)將是一次探討新世紀(jì)人類城市生活的偉大盛會(huì)。能夠參與其中并通過(guò)寧波案例館“城市最佳實(shí)踐區(qū)”這個(gè)世博園中唯一的鄉(xiāng)村館，向全世界7000多萬(wàn)游客展示我們寧波自己的品牌風(fēng)采和產(chǎn)業(yè)實(shí)力，這確實(shí)是一件讓整個(gè)寧波都為之振奮的大事。我們深知，是政府的支持、社會(huì)的關(guān)注讓企業(yè)有了抵御風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)步發(fā)展的實(shí)力，和蓬勃發(fā)展的今天。尤其是作為一個(gè)從地方成長(zhǎng)起來(lái)的品牌，我們得到了太多家鄉(xiāng)人民的厚愛和支持。正因如此，除了做好產(chǎn)品，為消費(fèi)者服務(wù)，我們將一如既往的堅(jiān)持積極投身公益事業(yè)，參與社會(huì)和百姓關(guān)注的大事、盛事，貢獻(xiàn)地方建設(shè)，為城市發(fā)展貢獻(xiàn)力量，以高度的社會(huì)責(zé)任感回報(bào)社會(huì)，回報(bào)消費(fèi)者的厚愛！
中國(guó)是世界最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)，啤酒產(chǎn)銷量已連續(xù)多年保持世界第一，是世界上啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一。中國(guó)擁有世界上最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)中國(guó)的人均啤酒消費(fèi)量與世界平均水平相比處于偏低水平，啤酒行業(yè)發(fā)展仍然具有巨大的空間，因此，我們重啤集團(tuán)所面臨的發(fā)展?jié)摿σ彩蔷薮蟮摹?/p>
未來(lái)，我們將牽手各子公司和各分公司，團(tuán)結(jié)各級(jí)經(jīng)銷商伙伴，齊心協(xié)力，傾力發(fā)展中國(guó)的民族啤酒工業(yè)、打造世界級(jí)的中國(guó)啤酒品牌！
最后，請(qǐng)?jiān)试S我再一次對(duì)各位的到來(lái)，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！祝大家有一次愉快的相聚！同時(shí)，也預(yù)?！扒鄭u”世博之行圓滿成功！
謝謝大家！
烹飪大賽致辭篇九
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、老師們、同學(xué)們：
大家好！
2012年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組“高教社杯”英語(yǔ)口語(yǔ)技能大賽今天圓滿落下帷幕。各位選手們?cè)诒荣愔信ζ床?，盡情展示，賽出了成績(jī)，賽出了水平。全體評(píng)委和工作人員不辭辛苦，恪盡職守，保證了大賽的順利進(jìn)行。我代表天津市教委，對(duì)參賽選手們的精彩表現(xiàn)和優(yōu)異成績(jī)表示熱烈的祝賀，向精心指導(dǎo)的教師和嚴(yán)格評(píng)判的評(píng)委表示衷心的感謝，向辛勤付出的工作人員表示親切的慰問！
1放和天津重大工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)輸送了一批又一批合格的高素質(zhì)高技能型緊缺人才。天津市教委會(huì)一如既往的在政策、資金等方面支持的發(fā)展，支持為全國(guó)職業(yè)院校技能大賽承載服務(wù)的各項(xiàng)工作。
本項(xiàng)賽事的舉辦得到教育部、天津市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，對(duì)大賽的順利舉行給予了有力的指導(dǎo)。外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社、高等教育出版社為大賽的順利舉辦投入了大量的人力、物力進(jìn)行組織籌備，做出許多卓有成效的工作。我代表天津市教委對(duì)大家所做的工作表示衷心的感謝。
最后，祝大家返程愉快，我們來(lái)年再相會(huì)。
謝謝大家！
烹飪大賽致辭篇十
一.活動(dòng)主題：
二.活動(dòng)目的：
此次比賽是娛樂，知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，豐富同學(xué)們的校院生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化。
三.活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：
時(shí)間：5月n日(10=n=31)。
地點(diǎn)：長(zhǎng)沙南方職業(yè)學(xué)院。
四.組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)。
承辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部。
贊助單位：信息學(xué)院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(gè)(紅燒魚)，自選菜兩個(gè)(一個(gè)熱菜，一個(gè)冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個(gè)做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評(píng)分;。
六.報(bào)名條件和方式：
本次比賽以團(tuán)隊(duì)為單位參賽，一個(gè)團(tuán)隊(duì)2-4個(gè)人。
長(zhǎng)沙南方職業(yè)學(xué)院信息學(xué)院任一在校學(xué)生或老師都可以組隊(duì)參加，一個(gè)隊(duì)限制最多有一名老師。
隊(duì)員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時(shí)間，地點(diǎn)另行通知，請(qǐng)留意選手開會(huì)通知，請(qǐng)各選手報(bào)名時(shí)填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過(guò)限制則重分為初，復(fù)，決賽。
場(chǎng)外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進(jìn)行加工，節(jié)約比賽時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)制作。
2、自選菜：自行選擇個(gè)人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場(chǎng)外進(jìn)行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹調(diào)。
賽場(chǎng)提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺(tái)用的臺(tái)布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準(zhǔn)備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實(shí)際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報(bào)到，領(lǐng)取參賽證，并以隊(duì)長(zhǎng)抽簽辦法確定本隊(duì)的操作(服務(wù))臺(tái)(灶)位，然后持參賽證進(jìn)入賽場(chǎng)。
2.賽場(chǎng)：
由主持人宣布比賽開始，并請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。
比賽第一項(xiàng)：餐飲知識(shí)問答。
比賽第二項(xiàng)：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項(xiàng)：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風(fēng)味介紹。
3.送評(píng)：統(tǒng)分人員收集到各評(píng)委的評(píng)分表復(fù)核無(wú)誤后，去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分、計(jì)算出該參賽隊(duì)的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評(píng)委在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)判。
4.現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。
5.評(píng)委對(duì)各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場(chǎng)規(guī)則。
點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到30分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下腳料。
不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
嚴(yán)禁使用有害健康的色素，添加劑和國(guó)家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時(shí)搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅(jiān)持原則，公平評(píng)判，嚴(yán)格執(zhí)行評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
裁判員要獨(dú)立評(píng)判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點(diǎn)影響別人。
裁判員要認(rèn)真填寫評(píng)分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過(guò)程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，記時(shí)、記事準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的過(guò)失要妥善處理。
遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無(wú)故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。
分?jǐn)?shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實(shí)行扣分制。
2.餐飲文化知識(shí)問答總分50分，5個(gè)問題，每個(gè)10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個(gè))占180分，菜類制作滿分270分。
5.團(tuán)隊(duì)合作整體形象分30分。
時(shí)間規(guī)則。
第一項(xiàng)餐飲知識(shí)問答總時(shí)間10分鐘，沒個(gè)題目給予2分鐘，從出題開始記時(shí)。
第二項(xiàng)菜類制作總時(shí)間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部做出。
第三項(xiàng)總時(shí)間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過(guò)5分鐘。
評(píng)分規(guī)則。
另付評(píng)分細(xì)則表。
十.設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)：
最佳廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
廚師高手獎(jiǎng)1個(gè)。
帥哥廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
美女廚師獎(jiǎng)1個(gè)。
最佳廚師人氣獎(jiǎng)1個(gè)。
這是獎(jiǎng)項(xiàng)我的想法你自己看著辦。我覺的三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
1.獎(jiǎng)品。
所需資金。
a.一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
b.二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
c.三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品(榮譽(yù)證書+獎(jiǎng)品)1個(gè)n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購(gòu)買物品來(lái)回車費(fèi)。
十二.比賽總結(jié)：
說(shuō)明：張小風(fēng)同學(xué)告訴你一個(gè)好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵(lì)及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時(shí)間3天，可為耗資，耗時(shí)屬歷史所罕見，請(qǐng)好好珍惜，要對(duì)的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過(guò)一些細(xì)節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯(cuò)別字，錯(cuò)別行，及少數(shù)的錯(cuò)別語(yǔ)句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個(gè)彩色說(shuō)明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評(píng)分細(xì)則兩部分，共10頁(yè)。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說(shuō)明。如有什么疑問和不明白請(qǐng)與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號(hào)房。
烹飪大賽致辭篇十一
書
學(xué)生會(huì)生活部2011年3月13日。
中國(guó)有著5000年的悠久歷史，有著燦爛豐富、博大精深的各種文化，各種美食都代表著各地的文化與特色。****大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部在學(xué)院團(tuán)委的指導(dǎo)下將舉辦“食全食美”烹飪大賽.在此次大賽中能給每一位同學(xué)都提供一個(gè)展示自我的空間，望各參賽選手能運(yùn)用自己聰慧的大腦、靈巧的雙手，放飛自己的夢(mèng)想。
(一)主辦單位：****大學(xué)團(tuán)委。
承辦單位：****大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部。
協(xié)辦單位：****大學(xué)紀(jì)檢部、宣傳部、社團(tuán)部、文藝部、體育部、廣播站、辦公室。
(二)參賽對(duì)象：****大學(xué)全體在校生。
(三)參賽要求：
1.每個(gè)參賽隊(duì)伍要和生活部簽訂安全責(zé)任書，每隊(duì)2-5人（至少有一。
名少數(shù)名族同學(xué)和一名漢族同學(xué)）。
2.各參賽組需提前上報(bào)參加此次活動(dòng)參賽隊(duì)名及參賽菜名。
3.參賽組做的菜需要保證評(píng)委每人都能品嘗到。（數(shù)量要多）。
4.切配加工過(guò)程:操作規(guī)范有序,刀工嫻熟、刀法準(zhǔn)確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當(dāng),沒有浪費(fèi)現(xiàn)象（必須清真）。
5.烹飪制作過(guò)程:操作程序合理、勺功熟練利索、調(diào)味準(zhǔn)確快捷、烹。
調(diào)方法運(yùn)用正確;。
6.原料存放衛(wèi)生,炊具、餐具、用具、器皿干凈衛(wèi)生;。
7.操作現(xiàn)場(chǎng)干凈、整潔、有序,個(gè)人衛(wèi)生符合要求,并能注意安全和節(jié)。
能減耗;。
業(yè)部借長(zhǎng)電線，解決電源的問題。
（五）比賽時(shí)間：初步定在4月下旬。
（六）比賽所需人員：紀(jì)檢部20人，生活部所有成員，必須穿正裝。
（七）評(píng)委：徐書記馮院長(zhǎng)阿書記李主任團(tuán)委老師主席團(tuán)和部長(zhǎng)。
大眾評(píng)委5人。
（八）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：
一等獎(jiǎng)1名；
二等獎(jiǎng)2名；
三等獎(jiǎng)3名；
（九）比賽流程：
一、初賽。
1.開時(shí)由領(lǐng)導(dǎo)講話，參賽隊(duì)伍介紹自己的成員。
2.每個(gè)參賽隊(duì)伍在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成制作規(guī)定菜式果蔬拼盤。
3.規(guī)定菜式以水果蔬菜飲品為原料，操作時(shí)間為20分鐘。
4.完成后評(píng)委立即進(jìn)行評(píng)分，超過(guò)規(guī)定時(shí)間即為淘汰。
5.評(píng)分后前6名的參賽隊(duì)伍可進(jìn)入決賽。
二、決賽。
1.開時(shí)由領(lǐng)導(dǎo)講話，參賽隊(duì)伍介紹自己的成員。
2.各個(gè)參賽隊(duì)伍開始做菜，時(shí)間為50分鐘。
3.請(qǐng)社團(tuán)部的名族舞蹈社出一個(gè)民族舞蹈。
4.和觀眾互動(dòng)，給觀眾出有關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面的小問題，并發(fā)放小禮物。
5.生活部自己出一個(gè)節(jié)目，或者請(qǐng)健美操社團(tuán)跳一段啦啦操。
6.菜做好之前由隊(duì)長(zhǎng)介紹自己所做的菜品。由評(píng)委老師品嘗，并打分，評(píng)出1、2、3、等獎(jiǎng)。
（十）活動(dòng)預(yù)算（共計(jì)：895元）。
1、宣傳單需350份，評(píng)分表100份，共計(jì)45元。
2、基本調(diào)料：油，鹽，醬油，醋，糖（剩下材料自備）。共計(jì)120元。（注：電磁爐自備，炊具自備）。
3、評(píng)委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計(jì)100元。
4、榮譽(yù)證書30份，獎(jiǎng)品待定，共計(jì)500元。
5.觀眾互動(dòng)禮物80元。
6.急救箱50元。
（十一）注意事項(xiàng)。
1、做橫幅，海報(bào)，宣傳板，led屏，廣播，進(jìn)班宣傳此次的活動(dòng)。
2、帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。
3、將參賽隊(duì)伍編號(hào)，每個(gè)隊(duì)伍由兩個(gè)部員進(jìn)行違規(guī)現(xiàn)象的監(jiān)督，部員。
必須本著公平公正的原則。
4、提前借好無(wú)線麥，和音響設(shè)備（和文藝部進(jìn)行協(xié)調(diào)）。
5、安全問題，所有參賽隊(duì)伍，都要遵守安全責(zé)任書上所要求的事宜。（準(zhǔn)備滅火器和急救箱）。
****大學(xué)團(tuán)委學(xué)生會(huì)生活部。
2011年3月14日。
附件1。
烹飪大賽致辭篇十二
廚
藝
大
賽
策
劃
書
數(shù)信院學(xué)生會(huì)。
二零一一年三月。
一、舉辦單位。
活動(dòng)主辦方：江蘇教育學(xué)院學(xué)生會(huì)。
承辦方：江蘇教育學(xué)院數(shù)信院學(xué)生會(huì)。
二、活動(dòng)宗旨。
本次活動(dòng)作為江蘇教育學(xué)院的特色活動(dòng)之一。希望通過(guò)這次活動(dòng)，活躍校園文化生活，在展示教院學(xué)子的烹飪技藝同時(shí)，也培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神及動(dòng)手能力，通過(guò)親手制作了解到每一份餐品的來(lái)之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)，同時(shí)也能充分展現(xiàn)教院素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
三、活動(dòng)目的培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)。
活動(dòng)時(shí)間：4月13日（周三）下午13:30。
活動(dòng)地點(diǎn)：一食堂二樓。
五、比賽內(nèi)容。
本次比賽分為兩大塊,分別是烹飪大賽和水果拼盤大賽。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在烹飪過(guò)程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
4、做水果拼盤時(shí),注意整體的拼盤形象和口味。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
六、賽程。
1、相關(guān)工作人員（維護(hù)、助理）提前一個(gè)小時(shí)到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)比賽用設(shè)備設(shè)施、原材料備料、燈光、音響設(shè)備等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行。
2、評(píng)審團(tuán)（含大眾評(píng)委）提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，核對(duì)比賽選手資料及菜品介紹。
3、比賽選手提前五分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，清潔雙手，整理著裝。做好比賽前的準(zhǔn)備工作。
4、比賽正式開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以半小時(shí)為上限。
5、菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并回答評(píng)審團(tuán)的問題。
6、評(píng)審團(tuán)當(dāng)場(chǎng)口評(píng)其菜品質(zhì)量、優(yōu)點(diǎn)及不足之處綜合評(píng)分，并當(dāng)場(chǎng)公示，并書面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加、扣分依據(jù)等。
7、綜合得分由高到低決出冠、亞、季軍，并設(shè)立：“最佳現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)”、“最佳團(tuán)隊(duì)”“最佳人氣獎(jiǎng)”三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)品。
七、比賽規(guī)則。
1、評(píng)委：校領(lǐng)導(dǎo)，食堂專業(yè)廚師5—7人，及各個(gè)系科2名大眾評(píng)委組成2、水果由選手自備，刀具餐盤由食堂提供（特殊用具自行安排）。
3、不得無(wú)故棄權(quán)，如有特殊情況應(yīng)提前到學(xué)生會(huì)辦公室或到相關(guān)負(fù)責(zé)人處請(qǐng)假。
4、現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)。
八、報(bào)名條件、方式和程序。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系科為單位，各系科在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派四隊(duì)選手（每對(duì)1-2人，其中兩隊(duì)參加烹飪大賽、兩隊(duì)參加水果拼盤大賽，院級(jí)系科可各增加一隊(duì)）。
3、活動(dòng)確定后由相關(guān)部門發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
4、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來(lái)之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
九、注意事項(xiàng)。
1、注意安全、愛護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
2、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
3、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分之后得到的平均分。
4、各參賽選手自己注意安全和衛(wèi)生工作。
5、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
6、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)人。
7、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理（對(duì)所在系科做一定的處罰）。
8、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，違者取消參賽資格。
9、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
10、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
11、賽前由宣傳部進(jìn)行全方位宣傳。
12、由承辦方確定現(xiàn)場(chǎng)主持人兩名。
十、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
1、烹飪?cè)u(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為色、香、味、形、名、現(xiàn)場(chǎng)整潔六方面，其中色、香、味各占20分，形、名各占15分，現(xiàn)場(chǎng)整潔占10分。
2、水果拼盤評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為創(chuàng)意、造型、刀工、衛(wèi)生、現(xiàn)場(chǎng)整潔五方面，其中創(chuàng)意、造型、刀工各占25分，衛(wèi)生占15分，現(xiàn)場(chǎng)整潔占10分。
十一、預(yù)算。
所有預(yù)算用于購(gòu)買材料和相關(guān)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)。
十二、結(jié)束事宜。
1、比賽結(jié)束后請(qǐng)各參賽選手自覺清理廢料。
2、工作人員維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序以及衛(wèi)生。
3、請(qǐng)所有來(lái)賓、選手、工作人員合影留念。
4、所有獲獎(jiǎng)情況公布于告示欄中。
烹飪大賽致辭篇十三
熬制菜式的香味創(chuàng)意，展示教師的別樣風(fēng)采。
二、舉辦本次活動(dòng)的背景與目的本次活動(dòng)是在響應(yīng)對(duì)教師素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富老師們的業(yè)余文化生活，提高教師們的審美觀，培養(yǎng)教師們的創(chuàng)造力。同時(shí)，為了豐富廣大教師的課余文化活動(dòng)，提高教師的生活樂趣，培養(yǎng)教師的創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力，展示新一代教師風(fēng)采。
三、本次活動(dòng)的工作安排。
1.前期宣傳。
在教師例會(huì)上宣讀活動(dòng)方案，讓全體校師了解到我們的活動(dòng)，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調(diào)動(dòng)其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
2.工作安排。
（一）報(bào)名階段。
1.報(bào)名方式：以年級(jí)片為單位，由年級(jí)自行制定規(guī)則選拔選手，人數(shù)不限。
2.參賽對(duì)象：工會(huì)會(huì)員。
3.報(bào)名要求：
1、主廚、助手人數(shù)不限。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)年級(jí)做一桌菜（6菜1湯），要有創(chuàng)新，有特色。
（二）比賽階段。
1.比賽時(shí)間：2011年12月31日下午3:00。
2.比賽場(chǎng)地：籃球場(chǎng)。
3.器材設(shè)備：學(xué)校統(tǒng)一負(fù)責(zé)廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等；選手自帶參賽菜肴的原材料。
4.比賽賽制：比賽采用評(píng)分制，由評(píng)委負(fù)責(zé)打分（評(píng)委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)委員共10人組成）。
5.比賽程序：
（1）開幕式及領(lǐng)導(dǎo)講話。
（2）正式比賽。
（3）評(píng)比作品，宣布結(jié)果。
（4）領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)。
6.注意事項(xiàng)：
（1）各參賽單位在12月31日下午3：00開始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜（第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選），下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。
（2）“湯”類可以是湯、羹、糖水。
（3）各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，全部菜做好、擺好造型后評(píng)委再評(píng)一個(gè)總評(píng)分。打分時(shí)每道推薦菜滿分為10分，總評(píng)分為20分，合計(jì)滿分50分。
7.賽場(chǎng)紀(jì)律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝。
（2）遵守賽場(chǎng)秩序，聽從評(píng)委及工作人員安排。
（3）非參賽選手及無(wú)關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場(chǎng)。
（4）注意安全。
8.比賽規(guī)則：
（1）參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。（6菜1湯）。
（2）比賽中以年級(jí)作為單位，每組設(shè)主廚、助手不限。由評(píng)委負(fù)責(zé)打分。
（三）頒獎(jiǎng)階段。
1.結(jié)果展示：根據(jù)評(píng)委評(píng)分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比：
1.一等獎(jiǎng)：1名。
2.二等獎(jiǎng)：2名。
3.三等獎(jiǎng)：3名。
五.經(jīng)費(fèi)預(yù)算及附件。
本次活動(dòng)學(xué)校將核撥每個(gè)年級(jí)300元的經(jīng)費(fèi)作采購(gòu)烹飪?cè)牧鲜褂谩?/p>
xxx小學(xué)工會(huì)。
二o一一年十二月。
烹飪大賽致辭篇十四
一、活動(dòng)背景。
川菜是我國(guó)著名的地方菜之一，在我國(guó)烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜并稱中國(guó)的四大菜系。有“吃在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。
四川自古以來(lái)就有“天府之國(guó)”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪?cè)隙喽覐V。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽(yáng)醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對(duì)川菜的`發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。
二、活動(dòng)目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺(tái)和展示廚藝的舞臺(tái)。本次競(jìng)賽的成功開展，進(jìn)一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對(duì)于推動(dòng)四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過(guò)參賽隊(duì)伍制作出來(lái)的美食，提高業(yè)類人士對(duì)烹飪大賽以及運(yùn)動(dòng)激情的感悟，體會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場(chǎng)的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。
三、活動(dòng)宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營(yíng)養(yǎng)。
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月10日至11日。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：四川烹飪高等專科學(xué)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請(qǐng)四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。
七、參賽對(duì)象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長(zhǎng)，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自費(fèi)。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。
2、每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說(shuō)詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。
5、為使各代表隊(duì)處于公平競(jìng)賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場(chǎng)前必須向在場(chǎng)工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5、比賽開始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。
九、活動(dòng)內(nèi)容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見時(shí)間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對(duì)美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書。
二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書。
三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金+證書。
最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
十一、裁判評(píng)委。
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。
2、現(xiàn)場(chǎng)的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場(chǎng)的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動(dòng)準(zhǔn)備。
一、活動(dòng)前期宣傳及報(bào)名活動(dòng)。
由藝術(shù)系負(fù)責(zé))。
2、報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)。
二、活動(dòng)工作安排國(guó)。
1、前期工作。
2、活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排。
三、活動(dòng)流程。
活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))。
四、物資清單及經(jīng)濟(jì)預(yù)算。
五、部門安排1、綜合管理部門(校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人2人)。
整個(gè)比賽的過(guò)程控制指導(dǎo)及安排。
2、其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織。
c.現(xiàn)場(chǎng)工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)。
i.提供臨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)護(hù)欄。
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作。
k.派一名電工跟進(jìn)活動(dòng)期間電力等設(shè)備的順利運(yùn)行。
六、贊助。
1、贊助價(jià)值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國(guó)性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對(duì)象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學(xué)的引導(dǎo)作用將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來(lái)，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因此對(duì)于贊助商來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。
(2)增進(jìn)合作。
面對(duì)來(lái)自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場(chǎng)創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對(duì)贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。
2、贊助商回報(bào)權(quán)益。
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場(chǎng)的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場(chǎng)背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)。
7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席;。
8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場(chǎng)最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)。
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))。
1、參賽隊(duì)伍過(guò)多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選。
3、參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長(zhǎng)比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。
4、應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購(gòu)買。
烹飪大賽致辭篇十五
書
學(xué)生會(huì)生活部201。
1年3月13日。
承辦單位：****大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部。
協(xié)辦單位：****大學(xué)紀(jì)檢部、宣傳部、社團(tuán)部、文藝部、體育部、廣播站、辦公室。
(二)參賽對(duì)象：****大學(xué)全體在校生(三)參賽要求：
1.每個(gè)參賽隊(duì)伍要和生活部簽訂安全責(zé)任書，每隊(duì)2-5人（至少有一名少數(shù)名族同學(xué)和一名漢族同學(xué)）。
2.各參賽組需提前上報(bào)參加此次活動(dòng)參賽隊(duì)名及參賽菜名。3.參賽組做的菜需要保證評(píng)委每人都能品嘗到。（數(shù)量要多）4.切配加工過(guò)程:操作規(guī)范有序,刀工嫻熟、刀法準(zhǔn)確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當(dāng),沒有浪費(fèi)現(xiàn)象（必須清真）。
8.遵守賽場(chǎng)紀(jì)律和規(guī)定,按時(shí)獨(dú)立完成作品制作.（四）比賽地點(diǎn)：教學(xué)樓前。需要找移動(dòng)公司借帳篷大概10頂。向物業(yè)部借長(zhǎng)電線，解決電源的問題。
（五）比賽時(shí)間：初步定在4月下旬。
（六）比賽所需人員：紀(jì)檢部20人，生活部所有成員，必須穿正裝。
（七）評(píng)委：徐書記馮院長(zhǎng)阿書記李主任團(tuán)委老師主席團(tuán)和部長(zhǎng)。
大眾評(píng)委5人。
（八）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：
一等獎(jiǎng)1名；二等獎(jiǎng)2名；三等獎(jiǎng)3名；
（九）比賽流程：
一、初賽。
1.開時(shí)由領(lǐng)導(dǎo)講話，參賽隊(duì)伍介紹自己的成員。
2.每個(gè)參賽隊(duì)伍在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成制作規(guī)定菜式果蔬拼盤。3.規(guī)定菜式以水果蔬菜飲品為原料，操作時(shí)間為20分鐘。4.完成后評(píng)委立即進(jìn)行評(píng)分，超過(guò)規(guī)定時(shí)間即為淘汰。5.評(píng)分后前6名的參賽隊(duì)伍可進(jìn)入決賽。
二、決賽。
1.開時(shí)由領(lǐng)導(dǎo)講話，參賽隊(duì)伍介紹自己的成員。2.各個(gè)參賽隊(duì)伍開始做菜，時(shí)間為50分鐘。3.請(qǐng)社團(tuán)部的名族舞蹈社出一個(gè)民族舞蹈。
4.和觀眾互動(dòng)，給觀眾出有關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面的小問題，并發(fā)放小禮物。
5.生活部自己出一個(gè)節(jié)目，或者請(qǐng)健美操社團(tuán)跳一段啦啦操。6.菜做好之前由隊(duì)長(zhǎng)介紹自己所做的菜品。由評(píng)委老師品嘗，并打分，評(píng)出1、2、3、等獎(jiǎng)。
（十）活動(dòng)預(yù)算（共計(jì)：895元）。
1、宣傳單需350份，評(píng)分表100份，共計(jì)45元。
2、基本調(diào)料：油，鹽，醬油，醋，糖（剩下材料自備）。共計(jì)120元。（注：電磁爐自備，炊具自備）。
3、評(píng)委用水30元，筆20元，各種一次性餐具（紙杯，紙碗，筷子，桌布）共計(jì)100元。
4、榮譽(yù)證書30份，獎(jiǎng)品待定，共計(jì)500元。5.觀眾互動(dòng)禮物80元。
6.急救箱50元。
（十一）注意事項(xiàng)。
1、做橫幅，海報(bào)，宣傳板，led屏，廣播，進(jìn)班宣傳此次的活動(dòng)。
2、帳篷，電源和各種炊具（電磁爐自備）的事要提前解決。
3、將參賽隊(duì)伍編號(hào)，每個(gè)隊(duì)伍由兩個(gè)部員進(jìn)行違規(guī)現(xiàn)象的監(jiān)督，部員必須本著公平公正的原則。
4、提前借好無(wú)線麥，和音響設(shè)備（和文藝部進(jìn)行協(xié)調(diào)）。
5、安全問題，所有參賽隊(duì)伍，都要遵守安全責(zé)任書上所要求的事宜。（準(zhǔn)備滅火器和急救箱）。
****大學(xué)團(tuán)委學(xué)生會(huì)生活部2011年3月14日。
烹飪大賽致辭篇十六
（一）比賽目的——此次比賽作為我們?cè)旱南盗谢顒?dòng)之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化。
（二）比賽規(guī)則——。
1）本次烹飪大賽分為規(guī)定菜式和自選菜式兩項(xiàng)，各參賽隊(duì)伍必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成制作。
2）規(guī)定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。操作時(shí)間為25分鐘，完成后，立即進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定菜式比賽時(shí)間不超過(guò)半個(gè)小時(shí)）。
3）自選菜式由各參賽方式參賽隊(duì)自定，形式不限，操作時(shí)間同樣為30分鐘。
4）本次比賽規(guī)定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大賽主辦單位提供，其他特殊配料，特殊工具，規(guī)定菜式及自選菜式的原料請(qǐng)各隊(duì)自備。
5）每道菜必須以一句詩(shī)或詞命名。
（三）獎(jiǎng)品設(shè)定——分別設(shè)一等獎(jiǎng)1組，二等獎(jiǎng)1組，三等獎(jiǎng)1組（注：2個(gè)/組。）。
a)個(gè)人獎(jiǎng)品設(shè)定：
2）二等獎(jiǎng)（一隊(duì)兩名），每名同學(xué)獲得學(xué)生會(huì)頒發(fā)的獎(jiǎng)品和由學(xué)院頒發(fā)的榮譽(yù)證書；
b)班級(jí)獎(jiǎng)品：獲獎(jiǎng)的同學(xué)所屬的班級(jí)可以獲得由學(xué)生會(huì)免費(fèi)為全班同學(xué)提供的小獎(jiǎng)品。
（四）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
每道菜式的分?jǐn)?shù)為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨(dú)立計(jì)算，超時(shí)扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請(qǐng)參賽隊(duì)伍做出介紹）4名：要求用于命名的詩(shī)，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。
（五）參賽方式。
每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，某月某日上交名單到團(tuán)總支辦公室，某月某日（下午17：00）進(jìn)行初賽（帶學(xué)生證），某月某日晚上，公布進(jìn)入決賽的班級(jí)（n名班級(jí)代表），某月某日，召集進(jìn)入決賽的同學(xué)，進(jìn)行抓鬮，抽簽決定哪兩個(gè)班級(jí)作為一個(gè)小組，也就是說(shuō)，兩個(gè)班級(jí)作為一個(gè)參賽隊(duì)參加決賽。
備注：決賽所需用的原材料有公關(guān)部拉贊助獲得通過(guò)班費(fèi)共同進(jìn)行支出。
生活部干事：張濤2011年2月20日。
烹飪大賽致辭篇十七
一、活動(dòng)目的：我們已經(jīng)到了大二了，馬上就要面對(duì)實(shí)習(xí)。舉辦這次烹飪大賽的目的是看同學(xué)們學(xué)到多少技術(shù)，另一點(diǎn)可以開發(fā)同學(xué)們對(duì)烹飪的興趣和正確對(duì)待規(guī)范的操作習(xí)慣。每道菜肴可以反映出團(tuán)隊(duì)的配合是否融洽，為了以后的實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)多積累經(jīng)驗(yàn)。此次，烹飪大賽不僅展示了烹飪系的學(xué)生風(fēng)范：而且營(yíng)造了烹飪技術(shù)學(xué)習(xí)氛圍，同時(shí)講烹飪作品進(jìn)行展示。我們這次比賽與往屆的烹飪大賽不同，以前大賽的重點(diǎn)是菜肴的色、香，味、意、形，我們這屆比賽重點(diǎn)主要放在規(guī)范操作，文明用語(yǔ)，言行舉止和學(xué)習(xí)態(tài)度上，但菜肴的色、香，味、意、形也會(huì)占一定分?jǐn)?shù)，做出這樣的決定主要讓同學(xué)以平常心來(lái)面對(duì)比賽，從中發(fā)現(xiàn)問題并予以改正。具體安排如下：
二、活動(dòng)時(shí)間：
三、比賽地點(diǎn)：
四、活動(dòng)要求：每個(gè)團(tuán)隊(duì)采用兩道熱菜，一道冷菜，一道自選菜的形式進(jìn)行比賽，沒對(duì)選手由4至6名同學(xué)參加，比賽時(shí)每隊(duì)擁有兩套用具，主要是案板和灶臺(tái)。
五、各部門負(fù)責(zé)內(nèi)容：
六、邀請(qǐng)嘉賓：學(xué)校各部門老師，學(xué)工處、教務(wù)處、烹飪系老師數(shù)名。
七、獎(jiǎng)項(xiàng)：團(tuán)隊(duì)一、二、三等獎(jiǎng)、文明獎(jiǎng)，金牌熱菜獎(jiǎng)、金牌冷菜獎(jiǎng)。
八、預(yù)算經(jīng)費(fèi)：
烹飪大賽致辭篇十八
各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、老師、同學(xué)們：
大家上午好！
由自治區(qū)教育工委、教育廳、發(fā)改委、財(cái)政廳等十一家單位聯(lián)合主辦的第四屆職業(yè)教育技能大賽高職組烹飪大賽今天就要在我院隆重舉辦了，首先感謝主辦單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有實(shí)力辦好本屆大賽，給主辦單位一份滿意的答卷；同時(shí)，我代表本屆職業(yè)能力大賽的承辦方——職業(yè)技術(shù)學(xué)院，對(duì)百忙之中蒞臨并指導(dǎo)本屆大賽的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家、評(píng)委表示最熱烈的歡迎！
在我國(guó)全面實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略，大力發(fā)展職業(yè)教育，積極構(gòu)建和諧社會(huì)新的歷史時(shí)期，職業(yè)技術(shù)學(xué)院被列為國(guó)家首批立項(xiàng)建設(shè)的百所高職院校，學(xué)院面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，我院的烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)的專業(yè)之一，為我院建成全省乃至全國(guó)最大的、培養(yǎng)烹飪技能人才的實(shí)訓(xùn)基地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也充分證明了國(guó)家對(duì)弘揚(yáng)飲食文化、豐富和發(fā)展飲食文化內(nèi)涵的重視程度；飲食文化是傳承和發(fā)揚(yáng)一個(gè)民族文化的重要渠道和途徑。
向規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，讓飲食文化成為整個(gè)飲食文化的重要組成部分，我們也絕不辜負(fù)主辦單位的殷切期望，決心把本屆大賽辦得圓滿成功。
最后，希望本屆技能大賽開成一次充分展示烹飪技能的盛會(huì)，開成一次彼此交流學(xué)習(xí)、互相切磋技藝的盛會(huì)，祝所有參賽選手都取得優(yōu)異成績(jī)。
謝謝大家！
2012.5.9。
烹飪大賽致辭篇十九
川菜是我國(guó)著名的地方菜之一，在我國(guó)烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜并稱中國(guó)的四大菜系。有“吃在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。
四川自古以來(lái)就有“天府之國(guó)”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪?cè)隙喽覐V。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽(yáng)醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對(duì)川菜的發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。
二、活動(dòng)目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺(tái)和展示廚藝的舞臺(tái)。本次競(jìng)賽的成功開展，進(jìn)一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對(duì)于推動(dòng)四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過(guò)參賽隊(duì)伍制作出來(lái)的美食，提高業(yè)類人士對(duì)烹飪大賽以及運(yùn)動(dòng)激情的感悟，體會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場(chǎng)的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。
三、活動(dòng)宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營(yíng)養(yǎng)。
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月10日至11日。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：四川烹飪高等?？茖W(xué)。
六、組織領(lǐng)導(dǎo)。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等專科學(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請(qǐng)四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。
七、參賽對(duì)象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長(zhǎng)，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自費(fèi)。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。
2、每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說(shuō)詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。
5、為使各代表隊(duì)處于公平競(jìng)賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場(chǎng)前必須向在場(chǎng)工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。
九、活動(dòng)內(nèi)容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見時(shí)間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對(duì)美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。
十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書。
二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書。
三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金2000+證書。
最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書。
十一、裁判評(píng)委。
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。
2、現(xiàn)場(chǎng)的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場(chǎng)的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動(dòng)準(zhǔn)備。
一、活動(dòng)前期宣傳及報(bào)名活動(dòng)。
由藝術(shù)系負(fù)責(zé))。
2、報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)。
二、活動(dòng)工作安排國(guó)。
1、前期工作。
2、活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排。
三、活動(dòng)流程。
活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))。
四、物資清單及經(jīng)濟(jì)預(yù)算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人2人)。
整個(gè)比賽的過(guò)程控制指導(dǎo)及安排。
2、其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)。
i.提供臨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)護(hù)欄。
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作。
k.派一名電工跟進(jìn)活動(dòng)期間電力等設(shè)備的順利運(yùn)行。
六、贊助。
1、贊助價(jià)值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國(guó)性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對(duì)象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學(xué)的引導(dǎo)作用將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來(lái)，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因此對(duì)于贊助商來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。
(2)增進(jìn)合作。
面對(duì)來(lái)自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開拓各地市場(chǎng)創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對(duì)贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。
2、贊助商回報(bào)權(quán)益。
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場(chǎng)的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場(chǎng)背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)。
7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席;。
8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場(chǎng)最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)。
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應(yīng)急方案(由后勤負(fù)責(zé))。
1、參賽隊(duì)伍過(guò)多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選。
3、參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開始時(shí)間，但不相應(yīng)延長(zhǎng)比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。
4、應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購(gòu)買。
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