剛剛結(jié)束的這段時(shí)間里，我遇到了很多挑戰(zhàn)，也實(shí)現(xiàn)了很多突破，這讓我對(duì)這個(gè)課題有了更深的理解。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，我們可以結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，加入一些生動(dòng)的細(xì)節(jié)和感受，提升文章的真實(shí)感和趣味性。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
茶與茶文化心得體會(huì)篇一
3月18日—20日，我參加了為期三天的海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育論壇，第一天上午是音樂(lè)的來(lái)自兩岸老師的同課異構(gòu)課程，下午是美術(shù)的同課異構(gòu)課程;第二天是海峽兩岸傳統(tǒng)文化教育現(xiàn)狀及大陸和中國(guó)臺(tái)灣嘉賓的致辭與授牌儀式;第三天是一堂來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣體育老師林泊瑩的體育課。
來(lái)自海峽兩岸的音樂(lè)老師講的都是初一教材里的一篇《小調(diào)集萃—沂蒙山小調(diào)》，之所以選擇這一課的內(nèi)容，因?yàn)閮晌焕蠋熡X(jué)得，民歌曾經(jīng)和人們息息相關(guān)，但是現(xiàn)在卻越來(lái)越遠(yuǎn)，隨著科技的發(fā)展，越來(lái)越多的人遠(yuǎn)離了田園生活，而且隨著交通的便利，人們的地域性特征逐漸淡化，民歌就失去了發(fā)展的沃土，而且現(xiàn)在的孩子喜歡潮流、喜歡搖滾、喜歡周杰倫、喜歡t-fboy，民歌逐漸走向了末路，怎樣保護(hù)保護(hù)民歌，并使它發(fā)揚(yáng)光大，是一個(gè)值得思考的問(wèn)題，而如何在繼承的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新更是我們值得思考的問(wèn)題。兩位老師鼓勵(lì)老師們的學(xué)生們學(xué)習(xí)民歌，因?yàn)槊窀枋俏覀兊母瑁叩侥睦镆膊灰烁?。針?duì)孩子們不喜歡民歌，兩位老師也給出了建議，可以把民歌進(jìn)行包裝下，讓民歌更加國(guó)際化，讓孩子們更喜歡。
在互動(dòng)環(huán)節(jié)中，針對(duì)我校開(kāi)始勛的`課程，我咨詢了來(lái)中國(guó)臺(tái)灣的張萬(wàn)苓老師，因?yàn)楫?dāng)時(shí)我們學(xué)校剛開(kāi)始開(kāi)展勛的課程時(shí)，我朋友圈的家長(zhǎng)，有的就開(kāi)始質(zhì)疑，家長(zhǎng)們認(rèn)為勛的課程不適合在小學(xué)開(kāi)始，他們覺(jué)得勛吹起來(lái)沉悶，不符合少年兒童朝氣蓬勃的氣質(zhì)……，我就請(qǐng)教了張老師，問(wèn)張老師，您認(rèn)為勛是否可以在小學(xué)進(jìn)行開(kāi)設(shè)呢?張老師回答了四個(gè)字：非常合適，因?yàn)閯妆容^便于攜帶，隨時(shí)可以拿出來(lái)表演，隨時(shí)可以拿出來(lái)秀一秀，這樣就會(huì)使孩子超有成就感……第二個(gè)問(wèn)題，我問(wèn)張老師：中國(guó)臺(tái)灣的小學(xué)的音樂(lè)都開(kāi)設(shè)了哪些呢?張老師回答：中國(guó)臺(tái)灣的孩子們從接觸音樂(lè)開(kāi)始，就先學(xué)習(xí)五線譜。小學(xué)階段八成的孩子會(huì)彈鋼琴，讓孩子們都學(xué)會(huì)的一項(xiàng)樂(lè)器是笛子。
第一天下午的課程是美術(shù)課，先是來(lái)自清華附小的張婷婷老師對(duì)清華附小的美術(shù)課的開(kāi)展現(xiàn)狀，她說(shuō)藝術(shù)不僅要畫(huà)出來(lái)，還要運(yùn)用到生活中。清華附小低年級(jí)注重培養(yǎng)孩子們的感情與生活，會(huì)讓孩子們認(rèn)識(shí)校園的雕塑、植物、建筑等，并讓他們畫(huà)出來(lái);中年級(jí)的孩子們會(huì)讓他們關(guān)注生活與社會(huì)，會(huì)讓他們畫(huà)一些學(xué)校附近的社區(qū)、菜市場(chǎng)等;高年級(jí)會(huì)讓孩子們關(guān)注歷史與文化，借助清華大學(xué)的便利和優(yōu)勢(shì)，帶領(lǐng)孩子們參觀清華大學(xué)，會(huì)讓他們畫(huà)出一些古老的景點(diǎn)，比如：清華大學(xué)的校門等。
中國(guó)臺(tái)灣的美術(shù)老師是采用表演的方式看圖書(shū)畫(huà)，我在現(xiàn)場(chǎng)錄了一段視頻，請(qǐng)大家觀看。(視頻播放)視頻中的孩子扮演成米羅身邊的小鳥(niǎo)，讓孩子進(jìn)行兩分鐘的介紹米羅的作品，這樣不僅使孩子更加了解作品背后的故事，還鍛煉了孩子們的口才表達(dá)能力。
體育課是由中國(guó)臺(tái)灣的體育老師林柏瑩，為大家獻(xiàn)上的一節(jié)精彩的體育課，在參加培訓(xùn)之前，知道有一節(jié)是體育，心想中國(guó)臺(tái)灣體育老師會(huì)講跑?跳?投?……但是，當(dāng)我拿到主辦方發(fā)的內(nèi)部資料的時(shí)候，一看是龍拳，隨即百度查閱有關(guān)龍拳的相關(guān)信息，但是并沒(méi)有任何關(guān)于龍拳的相關(guān)信息，直到聽(tīng)林老師的課后我才知道，原來(lái)林老師所在的學(xué)校叫龍門中學(xué)，龍拳就是林老師自己創(chuàng)編的龍拳操，并且的中國(guó)臺(tái)灣火的很!(欣賞有關(guān)林老師的龍拳操的視頻)龍拳操，也經(jīng)歷了幾個(gè)階段，青澀期-蛻變期-成熟期。
大家欣賞林老師的龍拳一步一步的改變，(視頻播放)整堂課林老師灌輸?shù)闹R(shí)并不多，只學(xué)習(xí)了龍拳的第一節(jié)動(dòng)作，著重采用了小組合作的形式，培養(yǎng)了孩子們的團(tuán)隊(duì)凝聚力和體育精神。
外出學(xué)習(xí)的這幾天，一天的課程結(jié)束后，晚上回到賓館，我也會(huì)用一句話來(lái)記錄一天的所感所想，這是我三天所整理的三句話。
二、讓我們用童心對(duì)待童心、用童心回答童心;
三、教師的最大成就感來(lái)自學(xué)生，而體育老師的心愿是看到孩子們運(yùn)動(dòng)后的笑臉。
茶與茶文化心得體會(huì)篇二
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道，體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。
同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅，游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂(lè)靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書(shū)法、交流品茶體會(huì)，還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過(guò)程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的.口號(hào)，并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化，而且融入了奧運(yùn)元素。
茶與茶文化心得體會(huì)篇三
茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專著、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習(xí)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。
茶的發(fā)現(xiàn)大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書(shū)、茶詩(shī)，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來(lái)，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。
新中國(guó)成立后，我國(guó)茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)噸。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在1959年，全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)中評(píng)選出了‘中國(guó)十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚(yáng)茶文化為宗旨的`社會(huì)團(tuán)體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì)"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì)"在北京成立，1993年"中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)"在抗州成立，1991年中國(guó)茶葉博物館在杭西湖鄉(xiāng)正式開(kāi)放。1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國(guó)際茶文化研討會(huì)已開(kāi)到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺(tái)地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節(jié)"，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽(yáng)的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展。
喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的內(nèi)省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、品茶，來(lái)修煉身心。中國(guó)的茶道有悠遠(yuǎn)的歷史淵源，茶道最早起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載，當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開(kāi)創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來(lái)到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)手段。莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為：廉、美、和、敬他解釋說(shuō)：廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人。陳香白先生認(rèn)為：中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理，中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。
茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶來(lái)訪馬上奉茶。奉茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好，如有點(diǎn)心招待，應(yīng)先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話說(shuō)：酒滿茶半。奉茶時(shí)應(yīng)注意：茶不要太滿，以七分滿為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。上茶時(shí)應(yīng)從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對(duì)方并說(shuō)：這是您的茶，請(qǐng)慢用！奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶與茶文化心得體會(huì)篇四
由于假期正好要備三年級(jí)的學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對(duì)茶文化的認(rèn)知少的可憐，所以我大量的查閱了有關(guān)茶藝方面的資料，靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品讀。通過(guò)進(jìn)修，我對(duì)茶文化有了新的認(rèn)知和體味，現(xiàn)將我讀后的一些感悟心得總結(jié)如下：
通過(guò)這幾天的研究，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地研究了一些入門知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。
是茶文化的靈魂。茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。
這其中對(duì)于茶的泡制技巧和方法這一項(xiàng)是對(duì)我感觸最深的，因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。通過(guò)這一次的研究了解，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足。
中國(guó)的茶文化廣博精湛，在經(jīng)歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在xxx的率領(lǐng)下，我們?cè)敿?xì)了解了中國(guó)的茶文化的發(fā)展史，通過(guò)這次進(jìn)修，我深有感悟。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。在我國(guó)古代文獻(xiàn)中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個(gè)側(cè)面告訴人們，茶的祖國(guó)是中國(guó)。茶已成為世界各國(guó)人民的共同的稱謂。中國(guó)的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國(guó)周邊地區(qū)輻射，明清以后更傳至歐美，產(chǎn)生巨大影響。這些都證明我國(guó)是茶和茶文化的發(fā)祥地，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)同樣也是茶葉的原產(chǎn)地。
茶文化主要有四個(gè)層面的`體系：
1物態(tài)文化
人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)體式格局和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成分及醫(yī)療研究等等，也包括茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見(jiàn)摸得著的物品和修建物。
2制度文化
人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等等。
3行為文化
人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)。
4心態(tài)文化
人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
茶文化有四種特性：
1、社會(huì)性
2、群眾性
3、民族性
4、區(qū)域性
我們本次茶文化課程的進(jìn)修主要從7個(gè)層面來(lái)進(jìn)修和了解茶文化。
(1)茶能令人肉體奮發(fā)，增強(qiáng)思惟和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的感化。
(3)飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。
(4)茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老，令人延年益壽。
(7)飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。
(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。
(9)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。
(10)飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。
(11)飲茶能防暑降溫。
茶文化的核心----茶道與茶藝
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)里，特別需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“xxx就提出了倫理道德，非常重視道德在社會(huì)中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無(wú)疑問(wèn)是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國(guó)得以延續(xù)的重要原因。沒(méi)有這倫理道德的束縛，也許中國(guó)早已經(jīng)像其他的文明古國(guó)一樣，消失在歷史的潮流中了。
喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì)真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國(guó)家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。
我個(gè)人對(duì)道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在他人眼中有些另類，但我依然堅(jiān)持，不求影響他人，但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到非常幸運(yùn)的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在熏染著我。小時(shí)分，我不明白他們?yōu)槭裁匆缭S做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時(shí)我真的覺(jué)得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到個(gè)中的真諦了。其真實(shí)幫助他人的過(guò)程中就是發(fā)明快樂(lè)，他人快樂(lè)自己也快樂(lè)。
德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵?，遵守德行就走上了一條成功之路。
在進(jìn)修茶文化的過(guò)程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。
十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領(lǐng)悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅(jiān)定。只要能做到這一點(diǎn)那統(tǒng)統(tǒng)問(wèn)題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻屈指可數(shù)出格是在目前這個(gè)充滿浮躁的社會(huì)中，能定下來(lái)更顯得可貴了。
我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人，定下來(lái)一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進(jìn)修了茶文化后，出格是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時(shí)，我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái)，由于上課時(shí)的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來(lái)，即使有時(shí)不是很當(dāng)真去聽(tīng)課，但老師常說(shuō)的，能兩節(jié)課安靜地坐下來(lái)，一種不小的成功了。
在其他的教室上，每當(dāng)我想起老師說(shuō)的話，也能很快地靜下來(lái)一刻，聽(tīng)課效果已不重要了，因?yàn)橹匾囊呀?jīng)做到了呢在定下來(lái)的那另有什么比靜下來(lái)更難定能生慧”說(shuō)得一點(diǎn)也不錯(cuò)，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對(duì)我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領(lǐng)悟個(gè)中的奧秘。
今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒(méi)有選錯(cuò)。這節(jié)課不僅是研究茶文化知識(shí)，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的研究中，都是以專業(yè)課為主，而專業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識(shí)的，很多人力最基本的禮儀都沒(méi)有，更不要說(shuō)自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時(shí)的研究中，選修這樣一門課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤(rùn)。
雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識(shí)，只會(huì)一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的知識(shí)，但我卻學(xué)會(huì)了比茶知識(shí)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身，讓自己的覺(jué)悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.
茶與茶文化心得體會(huì)篇五
茶葉千百年來(lái)一直扮演著重要的角色，成為世界各國(guó)人民日常生活中不可或缺的一部分。作為中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，茶葉的歷史悠久，品種繁多，種類繁榮。茶之于中國(guó)人民，既是一種日常飲品，更是一種文化與哲學(xué)的表現(xiàn)。自從茶的味道傳入了我的生活，我開(kāi)始對(duì)飲茶文化產(chǎn)生了濃厚興趣。
第二段：品茶的藝術(shù)
品茶是一種藝術(shù)，也是一種修身養(yǎng)性的方式。在品茗的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了靜心細(xì)細(xì)品味茶葉中的芳香與滋味。每一次品茶都是一次獨(dú)特的體驗(yàn)，有時(shí)會(huì)感受到茶葉帶來(lái)的清新和寧?kù)o，有時(shí)則能品味到濃郁的花果香。我學(xué)會(huì)了辨別茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)地，學(xué)習(xí)了泡茶的技巧和藝術(shù)，更加懂得了茶葉代表的中國(guó)人的文化傳統(tǒng)。
第三段：茶道的哲學(xué)
茶道是一種具有哲學(xué)意義的文化，代表了人們對(duì)生活的態(tài)度和對(duì)自然的尊重。在茶道中，我學(xué)會(huì)了注重細(xì)節(jié)和重視當(dāng)下。茶葉的沖泡過(guò)程需要耐心和細(xì)心，同時(shí)也需要把握好時(shí)間。每一次品嘗茶葉的滋味都需要專注和用心，不能匆匆而過(guò)。茶道中的靜心修行，使我懂得了如何在喧囂的世界中找到一片寧?kù)o，體會(huì)生活的真諦。
第四段：茶藝與社交
茶藝不僅僅是一種個(gè)人修身的方式，也成為了一種社交的媒介。茶道中的分享和互動(dòng)，使人們更加親近和融洽。我曾參加過(guò)一次茶會(huì)，與來(lái)自不同國(guó)家的茶藝師們交流茶道文化和經(jīng)驗(yàn)。他們通過(guò)泡茶的方式，把各自的文化和藝術(shù)展現(xiàn)了出來(lái)，讓人感受到了茶文化的獨(dú)特魅力。在茶藝的底下，人與人之間的距離變得更近，交流變得更加自由和自然。
第五段：飲茶文化與健康
飲茶文化對(duì)身體健康也有著重要的影響。多種茶葉中含有豐富的抗氧化物，能有效地清除自由基，降低患病的幾率。茶葉中的茶多酚還能有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌癥有一定的作用。此外，茶葉還有提神醒腦、清熱解毒、美容養(yǎng)顏等功效。通過(guò)飲茶，我感受到了茶葉帶給身體的健康益處，同時(shí)也堅(jiān)信了茶葉文化對(duì)人們身心健康的重要意義。
總結(jié)：飲茶文化是中華民族的瑰寶，也是世界文化的寶庫(kù)。受茶文化的熏陶，我對(duì)生活有了更加深刻的理解。在茶葉的陪伴下，我品味到了生活的美好與真諦。茶的芬芳撲鼻，滋味雋永，讓我受益匪淺。我將繼續(xù)深入研究茶文化，將茶藝傳承下去，讓更多的人體驗(yàn)到飲茶文化帶來(lái)的快樂(lè)和健康。
茶與茶文化心得體會(huì)篇六
大概是受所學(xué)專業(yè)的影響吧，日本茶道成為了我的喜好，每周一次，不論天氣如何，我都會(huì)準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在茶室中，茶室特有的幽靜而略帶緊張感的氛圍深深吸引著我。不知不覺(jué)中，學(xué)習(xí)日本茶道已經(jīng)快兩年了?；叵肫饋?lái)，自己也覺(jué)得有些不可思議。
看到了網(wǎng)友們對(duì)于日本茶道的種種看法，我倒是坦然了，果然，兩國(guó)茶文化之間的差異是巨大的。
曾經(jīng)跟導(dǎo)師商量畢業(yè)論文，我說(shuō)想做關(guān)于中日茶文化比較方面的論文，沒(méi)想到當(dāng)場(chǎng)就被槍斃了，老師只說(shuō)了一句話，性質(zhì)不同的東西沒(méi)有可比性。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)時(shí)我并不是很服氣，可是現(xiàn)在想來(lái)，老師的話還是有道理的。
和茶友聚會(huì)的時(shí)候，我很少主動(dòng)向別人提及有關(guān)日本茶道的東西，這是因?yàn)椋瑳](méi)有練習(xí)過(guò)的人是無(wú)論如何也不能明白其中三昧的。朋友之中反而是對(duì)于禪有些研究的人更能體會(huì)日本茶道的意味。
不過(guò)，不管怎樣我還是很高興，因?yàn)榇蠹业恼嬲\(chéng)的評(píng)價(jià)也說(shuō)明了對(duì)日本茶道的關(guān)注，最怕的就是沒(méi)人理會(huì)了。
茶與茶文化心得體會(huì)篇七
早晨，賴在被窩里，打開(kāi)電視，看了兩集紀(jì)錄片《茶·一片樹(shù)葉的故事》，使我想起了與茶有關(guān)的一些事。
與茶結(jié)緣是很久很久以前的事，很久到我剛開(kāi)始記事的時(shí)候。那時(shí)候父親下班回來(lái)總要沏上一杯濃濃的茶，先吹去浮在上面的茶葉，然后慢慢的喝，一副很享受的樣子。我也試著嘗過(guò)幾口，又苦又澀，其實(shí)并不好喝。后來(lái)我長(zhǎng)大了一些，有時(shí)也會(huì)替父親去買茶，記得是買兩毛多的茶葉末，或者是三毛多的茶芯。父親有時(shí)也會(huì)拿個(gè)杯子倒一些茶讓我喝，也就是從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，我品嘗到了茶水苦澀中蘊(yùn)含著的清香。父親喝茶并不講究，最愛(ài)喝的就是花茶，茶具也極為普通，就是瓷的帶蓋的茶缸或是茶杯。父親去世后，我們?cè)谒哪估锓帕艘还薏枞~和一只父親最喜歡的茶杯。
那時(shí)候住平房，每隔一段時(shí)間，爺爺就會(huì)帶我去珠市口的清華池洗澡。買票的時(shí)候順便買上一包茶葉，找到床位后，把茶葉交給服務(wù)員，等到我們洗完澡出來(lái)的時(shí)候服務(wù)員早就把茶給沏好了。接過(guò)服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的熱毛巾擦把臉，蓋上毛巾被躺在床上休息，稍候起身，喝上一杯香噴噴的茶水，真是渾身上下里里外外全都清爽了。
在我的印象里，茶總是與幸福和快樂(lè)聯(lián)系在一起的。
小的時(shí)候，家里有一把很大的茶壺，白色，瓷的，要用整整一暖壺水才能把它裝滿。每當(dāng)家里來(lái)了客人的時(shí)候，就用這把茶壺沏茶倒水，大人們喝茶聊天，我們小孩子就在一邊玩耍，小屋里到處充滿了茶香與歡樂(lè)。
兒童時(shí)期最幸福的`事就是由家長(zhǎng)帶著外出游玩了。記得小時(shí)候經(jīng)常去的地方有動(dòng)物園、北海、中山公園、天壇等等，印象最深的一次是我們?nèi)胰ヌ杖煌ね鎯?，那次父親、母親、爺爺、奶奶、姑姑、還有我們幾個(gè)小孩都去了，中午的時(shí)候，我們?cè)诟G臺(tái)吃午餐，喝茶。吃的什么早就忘了，但那次喝的茶卻是非常的清香，那種清香伴隨著和家人出游的幸福感覺(jué)一直留在了我的記憶深處。后來(lái)我問(wèn)母親那次我們?cè)诟G臺(tái)喝的是什么茶，母親告訴我是龍井茶。
說(shuō)起龍井茶總會(huì)讓我想起杭州。是在1986年左右吧，7月，很熱的天氣，我和單位的一位同事去杭州出差辦事，工作之余，我們游覽了西湖，在西湖岸邊，我們找了一個(gè)小的茶館，要了一壺龍井茶，免費(fèi)續(xù)水。天熱口渴，我倆喝了一杯又一杯，續(xù)了一壺又一壺，喝得渾身大汗淋漓，那叫一個(gè)解渴，痛快，爽。我敢說(shuō)世界上再也沒(méi)有一種飲料能像茶這樣迅速的消暑解渴了。
從小與茶結(jié)緣、與茶相伴，茶成了生活中離不開(kāi)的東西，出差旅游首先想到的就是要帶上一包茶葉；回來(lái)時(shí)要買的東西一定少不了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)茶葉。但我一直以為喝茶就是為了解渴，至于喝茶的茶具好像沒(méi)有認(rèn)真地研究過(guò)。我真正的喝茶應(yīng)該從1971年上班后開(kāi)始，每天上班都是先沏上一杯茶，成了習(xí)慣。那時(shí)候喝茶用的是搪瓷的大茶缸，后來(lái)時(shí)興用罐頭瓶，外邊套上用玻璃絲（其實(shí)是塑料絲）編的套，又防滑又不燙手，再后來(lái)有一次去唐山出差，買了一個(gè)雙層的保溫瓷杯，摔壞了以后就開(kāi)始用不銹鋼的保溫杯，用了很多年，最后發(fā)現(xiàn)它的缺點(diǎn)是總有一股金屬味，而且不便于刷洗，于是在工作的最后一段時(shí)間又改用瓷杯，直到退休。
最近參觀了幾個(gè)展覽會(huì)，幾乎每個(gè)展會(huì)上都有茶葉和茶具展銷，有時(shí)還有茶藝表演，擋不住的誘惑，買了兩個(gè)紫砂壺回家。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，我居然也擁有幾件紫砂茶具了，趕緊拿出來(lái)顯擺顯擺。其中一把大約在1979年購(gòu)于美術(shù)館門前的紫砂壺，至今已經(jīng)有34年的歷史了，當(dāng)時(shí)售價(jià)好像是六毛錢，另外配了四個(gè)茶碗，每個(gè)五分錢，可惜那四個(gè)小碗已經(jīng)找不到了。前些日子小區(qū)路邊有個(gè)賣瓷器的地?cái)偅?0塊錢挑了三個(gè)小杯，日本風(fēng)格的，倒也十分別致。
茶真是個(gè)好東西，以茶送禮最能表達(dá)心意，增進(jìn)感情。前些日子小侄女冰冰剛參加工作，第一次開(kāi)支，送給我們兩桶吳裕泰的茉莉花茶；重陽(yáng)節(jié)那天，兒子送給我們一套紫砂茶具，這都讓我十分欣喜。以茶交友更顯得高雅自然，我一向認(rèn)為，懂得品茶的人一定也是能夠靜下心來(lái)品味生活熱愛(ài)生活的人，最近與愛(ài)好茶藝的婷婷結(jié)為微信好友，在她的微信里我學(xué)到了不少有關(guān)茶的知識(shí)。
上班時(shí)每天的工作從一杯茶開(kāi)始，退休后每天的生活也從一杯茶開(kāi)始。像今天這樣，坐在灑滿陽(yáng)光的陽(yáng)臺(tái)上，品嘗一杯香茶，欣賞精美的茶具，實(shí)在是件愜意的事。雖然只有我一個(gè)人，卻好像正在與眾多的好友品茶聊天解悶。真的希望好友們都能在繁忙中抽出一些時(shí)間，在紛亂的世界里找到一處清靜的場(chǎng)所，喝上一杯香茶，天天都有好心情。
茶與茶文化心得體會(huì)篇八
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：2007北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道，體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅，游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂(lè)靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。我們不僅可以和老將軍們一起展示書(shū)法、交流品茶體會(huì)，還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過(guò)程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的口號(hào)，并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化，而且融入了奧運(yùn)元素。
茶與茶文化心得體會(huì)篇九
茶，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，數(shù)千年來(lái)一直扮演著重要的角色。在茶文化的影響下，無(wú)論是東方還是西方，茶都已成為一種跨越時(shí)空的共同語(yǔ)言。身處在茶的世界中，我不禁對(duì)茶文化產(chǎn)生了深深的體悟和感悟。
首先，茶文化教會(huì)了我如何對(duì)待生活。品茶時(shí)，我們需要全神貫注地品味茶的滋味，領(lǐng)略茶中的香氣和韻味。這種專注于當(dāng)下的境界，使我不再被過(guò)多的雜念所困擾，能夠真正地享受生活的美好。茶文化告訴我，生活本就是一種藝術(shù)，我們需要用心去品味，去體驗(yàn)，而不是匆匆忙忙地過(guò)日子。
其次，茶文化教會(huì)了我如何與他人交流。在茶道中，當(dāng)主人為客人沏茶時(shí)，不僅僅是簡(jiǎn)單地遞上一盞茶，更重要的是傳遞出一種意蘊(yùn)。茶道的參與者需要經(jīng)過(guò)細(xì)致的觀察和嫻熟的操作，才能將茶的美味和內(nèi)涵傳遞給其他人。在這個(gè)過(guò)程中，我們學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和表達(dá)，學(xué)會(huì)了尊重和溝通。茶文化告訴我，通過(guò)分享茶的體驗(yàn)和理解，我們能夠與他人建立起更加深厚的情感紐帶。
再次，茶文化教會(huì)了我如何與自己對(duì)話。獨(dú)自品茶的時(shí)刻，是我最好的反思和思考時(shí)間。當(dāng)我靜坐于茶幾前，握著茶杯，觀察著茶葉在水中舞動(dòng)的姿態(tài)，我仿佛與自己對(duì)話，找尋內(nèi)心的平靜和安寧。這種對(duì)話不僅讓我更加了解自己，也讓我懂得如何面對(duì)困難和挫折。茶文化告訴我，關(guān)注內(nèi)在的力量和智慧，才能真正找到生活的支撐和動(dòng)力。
最后，茶文化教會(huì)了我如何尊重自然。茶是生活在自然界中的一種植物，而茶道則是與自然相處的一種方式。在茶道中，我們注重與自然保持和諧的關(guān)系，尊重季節(jié)和地域的差異，理解和感知自然的變化。茶文化告訴我，人類與自然應(yīng)該相互依存、相互尊重，只有保護(hù)自然、珍惜自然，才能實(shí)現(xiàn)和諧的發(fā)展。
在茶文化的熏陶下，我逐漸發(fā)現(xiàn)茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活的態(tài)度和理念。茶文化教會(huì)了我如何對(duì)待生活，如何與他人交流，如何與自己對(duì)話，如何尊重自然。茶文化豐富了我的生活，讓我更加熱愛(ài)生活，珍惜身邊的每一個(gè)瞬間。茶文化讓我感到自豪和自信，因?yàn)樗冀K是一種充滿智慧和內(nèi)涵的寶貴財(cái)富。我相信，在茶文化的引領(lǐng)下，我們將能夠創(chuàng)造出更加美好的未來(lái)。
茶與茶文化心得體會(huì)篇十
這是一個(gè)關(guān)于茶文化的心得體會(huì)，共有五段。
第一段：引言
茶，作為一種傳統(tǒng)的飲品，不僅有著悠久的歷史，還蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)。茶文化是一門博大精深的學(xué)問(wèn)，它不僅包括了茶的品種、制作方法，還有關(guān)于茶的禮儀和哲學(xué)思想。近年來(lái)，隨著茶文化的興起，我也對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，并且從中悟出了一些心得體會(huì)。
第二段：對(duì)茶的品種和制作方法的探索與體驗(yàn)
首先，我對(duì)茶的品種進(jìn)行了一番探索和體驗(yàn)。不同的茶葉所代表的茶文化也各有千秋。比如綠茶代表了中國(guó)茶文化的經(jīng)典，紅茶則是英國(guó)茶文化的代表。在體驗(yàn)不同的茶葉制作方法時(shí)，我發(fā)現(xiàn)茶的品質(zhì)和口感很大程度上取決于制作工藝的熟練程度。制茶過(guò)程中的細(xì)節(jié)決定了茶葉的品質(zhì)，這讓我對(duì)茶的制作過(guò)程更加欽佩。
第三段：茶文化中的禮儀與修養(yǎng)
其次，茶文化中的禮儀和修養(yǎng)也是我深深被吸引的地方。茶道是日本特有的一種茶藝表演，它注重的不僅是茶的品味，更重要的是表達(dá)一種心境和生活方式。在茶道中，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有著深意。學(xué)習(xí)茶道可以培養(yǎng)我們的內(nèi)在修養(yǎng)，讓我們更加懂得感恩和細(xì)心。
第四段：茶文化中的哲學(xué)思想
茶文化中的哲學(xué)思想也是我在研究中體驗(yàn)到的一種魅力。茶禪一味是將茶和禪修結(jié)合在一起的一種方式，它寓意著內(nèi)心的平靜和寧?kù)o。喝一杯茶，靜下心來(lái)，感受茶葉的滋味，這是茶禪一味所追求的境界。茶禪一味的哲學(xué)思想影響了我對(duì)生活和工作的態(tài)度，讓我更加注重內(nèi)心的寧?kù)o和品味人生的美好。
第五段：茶文化與健康
最后，茶文化對(duì)健康的影響也是我在研究中所發(fā)現(xiàn)的一大亮點(diǎn)。茶葉含有豐富的抗氧化劑和對(duì)人體有益的物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用茶可以降低患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。茶文化中的茶葉還具有清熱解渴、生津止渴的功效，可以幫助人們解暑、防止中暑。因此，茶文化的興起不僅讓更多人了解茶的健康價(jià)值，也在推動(dòng)著人們更加關(guān)注健康生活方式。
總結(jié)：
總的來(lái)說(shuō)，茶文化不僅是一種飲品的文化，更是一門學(xué)問(wèn)和一種修養(yǎng)。它的博大精深需要我們不斷去探索和體驗(yàn)，讓我們更加懂得感謝、內(nèi)心寧?kù)o、注重健康。茶文化的魅力正是因?yàn)樗鼘?duì)生活的啟發(fā)和滋養(yǎng)，讓我們?cè)诤纫槐璧臅r(shí)候，感受到了人生的美好。通過(guò)對(duì)茶文化的研究和參與，我真切地感受到了茶的獨(dú)特魅力和文化的深遠(yuǎn)影響。
茶與茶文化心得體會(huì)篇十一
上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對(duì)茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運(yùn)可以選到一門可以從中學(xué)到許多茶道知識(shí)并能了解人生道理的課。
就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負(fù)沒(méi)有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數(shù)民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過(guò)拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無(wú)上進(jìn)，沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。
茶道是一門學(xué)問(wèn)，在古代，古人一對(duì)茶道的禮儀就有很嚴(yán)格的要求，就像做人處事一樣，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)皿w，高貴典雅，學(xué)習(xí)茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對(duì)自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識(shí)，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來(lái)茶道不僅是一門學(xué)問(wèn)還是一種藝術(shù)一種人生道理。
茶文化是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機(jī)會(huì)接觸有關(guān)茶道的，現(xiàn)在學(xué)到得知識(shí)將為我以后奠定基礎(chǔ)，我會(huì)緊跟老師教導(dǎo)及茶道人生道理去迎接我接下來(lái)面對(duì)的社會(huì)，好好生活，堅(jiān)強(qiáng)做人！
茶與茶文化心得體會(huì)篇十二
我于茶于畫(huà)，都是自幼喜愛(ài)，不敢說(shuō)有多大天分，然而可以說(shuō)下過(guò)不少功夫。這些年來(lái)，于茶有專書(shū)，于畫(huà)有論著，僥幸頗蒙兩個(gè)專業(yè)的認(rèn)可錯(cuò)愛(ài)。我畫(huà)茶畫(huà)，結(jié)合了茶學(xué)與畫(huà)學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫(huà)在中國(guó)有上千年歷史，自古以來(lái)不少畫(huà)家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實(shí)，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國(guó)畫(huà)山水、花鳥(niǎo)、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書(shū)畫(huà)藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫(huà)茶畫(huà)時(shí)，只想畫(huà)出對(duì)茶的感覺(jué)，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營(yíng)造的是由茶引發(fā)或伴生的詩(shī)意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫(huà)中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥(niǎo)博古畫(huà)一類，大都是山水寫(xiě)意，畫(huà)的是茶的'產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過(guò)的，有著個(gè)人的印象、體驗(yàn)、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國(guó)畫(huà)與其他國(guó)家的繪畫(huà)最大的區(qū)別，就在于與詩(shī)文的結(jié)合。西方畫(huà)以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會(huì)在畫(huà)面上題寫(xiě)文學(xué)性文字--其實(shí)除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫(huà)作基本上是見(jiàn)不到文字的。中國(guó)畫(huà)則顛倒了過(guò)來(lái)，以文學(xué)性為美，在畫(huà)面之上題寫(xiě)詩(shī)文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫(huà)也即士夫畫(huà)成為美術(shù)史主流之后，書(shū)畫(huà)與詩(shī)文哪項(xiàng)也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫(huà)上，同時(shí)創(chuàng)作一有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩(shī)詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫(huà)，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書(shū)畫(huà)創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩(shī)文的復(fù)合作品。
前輩名家詩(shī)文書(shū)畫(huà)無(wú)所不能，所以，創(chuàng)作起來(lái)詩(shī)、書(shū)、畫(huà)各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫(huà)上題詩(shī)或文，其實(shí)是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥?，多少能從作品中找出一點(diǎn)有意思或有趣之處來(lái)。當(dāng)然，詩(shī)文與書(shū)畫(huà)都是極難蒙混過(guò)關(guān)的，根本無(wú)法取巧，事實(shí)上，我自己對(duì)作品的詩(shī)文書(shū)畫(huà)幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒(méi)有。若說(shuō)有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時(shí)，也是為了與其他茶書(shū)有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書(shū)在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書(shū)中全部畫(huà)作都是為了該書(shū)而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫(huà)，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個(gè)方向后，我又專門突擊畫(huà)了近一個(gè)月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫(huà)茶畫(huà)，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計(jì)算起來(lái)，我用在幾十幅插圖上的時(shí)間精力，比寫(xiě)十五萬(wàn)字的文字所花費(fèi)時(shí)間精力還要多。
茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對(duì)而言無(wú)足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來(lái)，書(shū)畫(huà)家被市場(chǎng)中的外行買主以尺論價(jià)的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)?huà)作品越畫(huà)越大，四尺對(duì)開(kāi)幾乎成了下限，而古人字畫(huà)四尺對(duì)開(kāi)已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫(huà)絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對(duì)這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫(huà)不適合過(guò)大尺幅。因此我畫(huà)茶畫(huà)，就多是小品。
畫(huà)上的題詩(shī)，一半是我所特別喜歡的古今茶詩(shī)名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(shī)(自唐代以降，打油詩(shī)實(shí)在很少有寫(xiě)得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩(shī)，那是不熟悉中國(guó)詩(shī)史的誤會(huì)。因?yàn)榇蛴驮?shī)最難寫(xiě))，這樣一來(lái)，同一冊(cè)書(shū)在文字之外又兼有茶畫(huà)選與茶詩(shī)選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂(lè)趣，以茶喻書(shū)，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過(guò)，對(duì)作者來(lái)說(shuō)難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!
茶與茶文化心得體會(huì)篇十三
中國(guó)是茶之國(guó)，盛產(chǎn)各種名茶。在今天的語(yǔ)文綜合課上，戴老師就和我們一起組織了一次活動(dòng)——茶文化。
上課鈴聲輕輕打響了，同學(xué)們以迅雷不及掩耳之勢(shì)回到各自座位上等待上課。只見(jiàn)戴老師滿面笑容走進(jìn)教室，開(kāi)始了課程。這一課分為三大部分：介紹茶——泡茶——品茶，其中泡茶、品茶最為有趣。
“現(xiàn)在開(kāi)始泡茶！”老師一聲令下，全班一片沸騰。紛紛拿出了自己帶來(lái)的茶葉，有茉莉、紅茶、綠茶、千日紅、檸檬等等。我組的特色是馮旭文的“千日紅”。
抬頭環(huán)顧四周，其他同學(xué)也各自忙忙碌碌地泡制著茶，張嫻的碧螺春尤其顯眼。碧螺春不時(shí)冒出一陣陣煙來(lái)，香味也隨著空氣慢慢飄到我的面前。恩，真香！當(dāng)我沉醉在這美好的境界里時(shí)，梁穎浩一把將我拉了回來(lái)?！翱欤炜纯次业摹啾M甘來(lái)’茶！”我一邊抱怨，一邊仔細(xì)瞧了瞧這所謂的“苦盡甘來(lái)”，別說(shuō)，還真是不錯(cuò)，泡開(kāi)的茶葉像少女般翩翩起舞，優(yōu)美極了！“過(guò)會(huì)你一定要來(lái)嘗嘗！”我拼命地點(diǎn)頭。
該品茶了，我先走到馮旭文的面前，品了一番這三開(kāi)千日紅，味道很好?。∏迩宓?，可口潤(rùn)喉！連一向挑挑剔剔的姜宇豪也贊不絕口呢！梁穎浩的苦盡甘來(lái)更是無(wú)話可說(shuō)！首先抿了一小口，又苦又澀，真難吃。再抿了一中口，喉嚨里冒出一絲絲的甜意。最后喝上一大口，味道好極了！突然，顧佳暉大肆宣傳起他的“牛奶茶”來(lái)，“快來(lái)喝喝我的茶，好好喝的！”這一宣傳，很多同學(xué)禁不起誘惑，跑去大開(kāi)“口”界！不過(guò)似乎都是乘興而去，敗興而歸！這足以證明牛奶茶的味道了！
我品了許許多多的茶，對(duì)茶有了新的了解和認(rèn)識(shí)。在我的眼里，茶是一門藝術(shù)，要讀懂它，需要耐心和恒心；茶也是生活，有著酸甜苦辣；茶更是一個(gè)人，有著自我所別具一格之處！
茶與茶文化心得體會(huì)篇十四
“茶禪一味”的真有人說(shuō)：茶文化屬于農(nóng)耕文明，與現(xiàn)代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來(lái)，茶文化在現(xiàn)代社會(huì)不但不會(huì)消亡，相反，還會(huì)發(fā)揚(yáng)光大，為什么?因?yàn)椴锜o(wú)論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現(xiàn)代社會(huì)所需要、所缺乏的。
其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中有一個(gè)說(shuō)法，叫做“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，這是中國(guó)傳統(tǒng)文人的七種修養(yǎng)，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國(guó)民間也有一種說(shuō)法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過(guò)日子的開(kāi)門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實(shí)上，茶在現(xiàn)實(shí)生活中，也確實(shí)扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實(shí)在是一個(gè)很可愛(ài)的角色。
其二，茶是撫慰人們心靈的清新劑，是改善人際關(guān)系的調(diào)節(jié)閥。現(xiàn)代社會(huì)，人們常常處于極度緊張之中，人與人之間的利益關(guān)系使人們變得越來(lái)越疏遠(yuǎn)、越來(lái)越冷漠。在這種情勢(shì)之下，以茶會(huì)友、客來(lái)敬茶等傳統(tǒng)民風(fēng)，便顯現(xiàn)出特殊的親和力和感染力。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，人們往往內(nèi)心浮躁，充滿欲望，當(dāng)此之際，一杯清茶正可以清心醒腦，滌除煩燥，使心情恢復(fù)平靜?？梢哉f(shuō)，茶是最適宜現(xiàn)代人的“時(shí)代飲品”，它可以使許多現(xiàn)代人的“現(xiàn)代病”不治而愈。
本來(lái)，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現(xiàn)代社會(huì)，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質(zhì)了。
其四，茶是通往詩(shī)化生活的重要媒介?，F(xiàn)代工業(yè)文明帶給人類的最大缺失，是使我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)離大自然、遠(yuǎn)離綠色，遠(yuǎn)離詩(shī)意。現(xiàn)代都市把市民分隔在一個(gè)個(gè)鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯(lián)系;現(xiàn)代科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，也只能是促使人們想出越來(lái)越多的點(diǎn)子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機(jī)器越來(lái)越親密，同計(jì)算機(jī)越來(lái)越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來(lái)越疏遠(yuǎn)。人們不禁要問(wèn)：“難道我們追求現(xiàn)代化，就是為了換來(lái)人與人心隔壁壘，越來(lái)越像機(jī)器一樣單調(diào)、呆板嗎?”這種情況已經(jīng)引起西方許多智者的擔(dān)憂。德國(guó)思想家海德格爾就此提出一個(gè)有名的命題，叫做“人需要詩(shī)意的安居”。這成了許多發(fā)達(dá)國(guó)家的人們一心追求的理想境界。今天，中國(guó)各地(包括臺(tái)港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國(guó)人面對(duì)現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)和社會(huì)的急劇轉(zhuǎn)型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號(hào)，來(lái)平衡民族的心態(tài)，凈化和靜化人們的心靈。這個(gè)文化符號(hào)，可以是中國(guó)書(shū)畫(huà)、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認(rèn)為最廣泛和最典型的，莫過(guò)于茶——茶是最容易誘發(fā)詩(shī)意的精靈，它與詩(shī)歌、音樂(lè)、書(shū)法、繪畫(huà)等等藝術(shù)形式自古就是相通的，無(wú)論哪種藝術(shù)形式與茶融合，都可以平添幾分詩(shī)意，使人脫俗近雅。
其五，茶是東方倫理和東方哲學(xué)的集中體現(xiàn)。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當(dāng)了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;臺(tái)灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國(guó)茶學(xué)大師莊晚芳教授提出的“中國(guó)茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無(wú)不體現(xiàn)了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時(shí)也是哲學(xué)。周渝先生曾提出中國(guó)茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國(guó)學(xué)大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對(duì)人類所作出的最大貢獻(xiàn)，他說(shuō)：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實(shí)是整個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)文化思想之歸宿處”，并強(qiáng)調(diào)“我深信中國(guó)文化對(duì)世界人類未來(lái)求生存之貢獻(xiàn)，主要亦即在此?！卞X先生的這段話被中外學(xué)術(shù)界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當(dāng)?shù)母叨?，但是，在體現(xiàn)“天人合一”這一點(diǎn)上，茶的確是達(dá)到了中華傳統(tǒng)文化的最高層次。
現(xiàn)代人如果能夠清楚地認(rèn)識(shí)到以上五點(diǎn)，自然會(huì)做出自己的一個(gè)理性選擇，那就是如當(dāng)年趙州僧人所倡言的：“吃茶去?！?/p>
茶與茶文化心得體會(huì)篇十五
茶與畫(huà)，兩者都與詩(shī)歌、文學(xué)以及宗教、哲學(xué)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，彼此之間也是你中有我，我中有你，它們都是中國(guó)傳統(tǒng)文化的精華。我在創(chuàng)辦并主編《中國(guó)書(shū)畫(huà)》月刊時(shí)，曾擬了六個(gè)字的宗旨口號(hào)"文化之為文化"，史樹(shù)青、周汝昌、袁運(yùn)甫、周紹華、馮其庸等多位文化界前輩就都當(dāng)面對(duì)我盛贊這六個(gè)字的口號(hào)，認(rèn)為有格調(diào)有境界。林健、馬士達(dá)、鞠稚儒、蔡元林諸位篆刻家還惠贈(zèng)了同題印章以示支持與鼓勵(lì)。有一些人不大能理解這幾個(gè)字，其實(shí)很簡(jiǎn)單，我的意思是用辦刊的每一個(gè)細(xì)節(jié)來(lái)闡釋、整理、弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。移用在這里，我畫(huà)茶畫(huà)，是用筆墨丹青來(lái)表現(xiàn)我對(duì)中國(guó)文化與中國(guó)藝術(shù)精神的理解與心得。
中國(guó)的文化特別重視"通"，詩(shī)文書(shū)畫(huà)，琴棋茶酒，都有相通之處。對(duì)于每一位志在中國(guó)文化的人來(lái)說(shuō)，所謂通，就不是一般的了解或掌握，就是興趣廣泛，就是轉(zhuǎn)益多師，就是博采眾長(zhǎng)，在相關(guān)、相鄰的幾個(gè)領(lǐng)域能夠同時(shí)汲取知識(shí)、技能與精神上營(yíng)養(yǎng)。無(wú)論是從文還是做藝，通則靈，不通則不靈。我畫(huà)茶畫(huà)，想努力追求的境界，老實(shí)說(shuō)也就是一個(gè)"通"字。當(dāng)然，"通"是何其難的事情!
每個(gè)畫(huà)家都有意無(wú)意地會(huì)給自我定位。我所從事的專業(yè)與行業(yè)不止一個(gè)，身份頭銜也不止一個(gè)，用主流的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，學(xué)者、專家、官員、作家、文人、教授或畫(huà)家哪一頂帽子都可以套在我的頭上，不過(guò)，說(shuō)實(shí)話，哪一頂帽子我都覺(jué)得不完全合適，都是或多或少的以偏概全。如果非要有個(gè)頭銜標(biāo)簽的話，庶幾為"士"乎!
中國(guó)自古以來(lái)以士立國(guó)。與現(xiàn)代的"知識(shí)分子"、"學(xué)者"、"文人"等稱呼相比，"士"的分量要重得多。士是一種精神，是一種才能，是一種品格，士代表著中國(guó)人的智慧、胸懷、勇氣與品德。"士別三日，當(dāng)刮目相看。"為什么?因?yàn)?士"不同凡庸，三日不見(jiàn)，在學(xué)問(wèn)、技能、際遇、處境上也許就有改天換日的變化。
"知識(shí)分子"、"學(xué)者"、"文人"都有職業(yè)分工的意思，有的甚至被蒙上了若有若無(wú)的貶義色彩。而"士"則截然不同，沒(méi)有職業(yè)、專業(yè)的意思，請(qǐng)看"士可殺不可辱"、"士別三日，當(dāng)刮目相看"等格言，就可體味其中差異。如今，"士"的根基被全面動(dòng)搖，"士"作為一個(gè)群體被消解掉了，只剩下似乎總是處在受特殊待遇的"知識(shí)分子"了。所以上世紀(jì)80年代冰心老人曾在《人民日?qǐng)?bào)》上發(fā)表了一篇重要的文章《無(wú)士則何如》，呼吁重建士的傳統(tǒng)。"士"這個(gè)概念，對(duì)于理解認(rèn)識(shí)中國(guó)書(shū)畫(huà)傳統(tǒng)是至為關(guān)鍵的，美術(shù)史論往往把中國(guó)書(shū)畫(huà)分為宮廷、民間與文人三大體系，又以文人畫(huà)為正統(tǒng)，這種表述其實(shí)并不準(zhǔn)確。事實(shí)上，在書(shū)畫(huà)發(fā)展史上，真正的主角是"士"而不是所謂文人。我們能看到古代經(jīng)典，基本上都是士夫字、士夫畫(huà)，而不是職業(yè)作家性質(zhì)的文人的書(shū)畫(huà)。
在書(shū)畫(huà)印美術(shù)界、文藝批評(píng)界、新聞傳播界、新聞學(xué)術(shù)與教育界、茶學(xué)界等領(lǐng)域，我不止一次被分別稱為"黑馬"，這當(dāng)然是對(duì)我所做的事情的一種肯定或表?yè)P(yáng)，不過(guò)，能在幾個(gè)專業(yè)性極強(qiáng)的領(lǐng)域都能當(dāng)黑馬，卻絕非偶然巧合，而是付出了相當(dāng)?shù)男燎谂?。戲諺有一句："臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功"，是內(nèi)行過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗(yàn)之談。還有一句諺語(yǔ)是："行家伸伸手，就知有沒(méi)有"，有沒(méi)有什么?功夫，天分，悟性，本領(lǐng)，實(shí)力也。我個(gè)人很信奉新聞業(yè)的一個(gè)行規(guī)--"見(jiàn)官大一級(jí)"，當(dāng)然，空有架子是行不通的，要真正做到"見(jiàn)官大一級(jí)"，殊非易事，要有資歷、學(xué)養(yǎng)甚至聲望與成就才支撐得住，個(gè)人的修為必須達(dá)到藝壓當(dāng)行的境界。
我于茶于畫(huà)，都是自幼喜愛(ài)，不敢說(shuō)有多大天分，然而可以說(shuō)下過(guò)不少功夫。這些年來(lái)，于茶有專書(shū)，于畫(huà)有論著，僥幸頗蒙兩個(gè)專業(yè)的認(rèn)可錯(cuò)愛(ài)。我畫(huà)茶畫(huà)，結(jié)合了茶學(xué)與畫(huà)學(xué)兩方面的專業(yè)研究心得。
茶畫(huà)在中國(guó)有上千年歷史，自古以來(lái)不少畫(huà)家留下了以茶為題材、以茶為背景的作品，既有人物、故實(shí)，又有風(fēng)俗、禮儀，還有山水或文房清供，中國(guó)畫(huà)山水、花鳥(niǎo)、人物三大門類都不乏經(jīng)典杰作，體裁、形式豐富多樣，反映了茶文化與書(shū)畫(huà)藝術(shù)結(jié)合的親和力與生命力。我在畫(huà)茶畫(huà)時(shí)，只想畫(huà)出對(duì)茶的感覺(jué)，想表現(xiàn)出"茶味"，筆墨之間想傳達(dá)或營(yíng)造的是由茶引發(fā)或伴生的詩(shī)意與禪意。如果就作品而論，我的茶畫(huà)中除少數(shù)以茶具為題目的可歸入花鳥(niǎo)博古畫(huà)一類，大都是山水寫(xiě)意，畫(huà)的是茶的產(chǎn)地、名泉所在地或者飲茶的名勝，都是我曾走訪過(guò)的，有著個(gè)人的印象、體驗(yàn)、感受。當(dāng)然，還有一類是懷古題材或是仿古臨古的。
中國(guó)畫(huà)與其他國(guó)家的繪畫(huà)最大的區(qū)別，就在于與詩(shī)文的結(jié)合。西方畫(huà)以文學(xué)性為大忌，不唯在題材選擇上避免文學(xué)性，更不會(huì)在畫(huà)面上題寫(xiě)文學(xué)性文字--其實(shí)除了少數(shù)簽名與日期之外，西方經(jīng)典畫(huà)作基本上是見(jiàn)不到文字的。中國(guó)畫(huà)則顛倒了過(guò)來(lái)，以文學(xué)性為美，在畫(huà)面之上題寫(xiě)詩(shī)文，在元代以后蔚然成風(fēng)。在文人畫(huà)也即士夫畫(huà)成為美術(shù)史主流之后，書(shū)畫(huà)與詩(shī)文哪項(xiàng)也不可偏廢，否則就被視為藝術(shù)上的缺憾。在一幅畫(huà)上，同時(shí)創(chuàng)作一篇有意味的隨筆或札記、題記，或是創(chuàng)作一首詩(shī)詞，在技術(shù)上大大提高了難度。而歷代的茶畫(huà)，就大都遵循著這一有著相當(dāng)高文學(xué)門檻要求的書(shū)畫(huà)創(chuàng)作模式，如文征明的《茶具十詠》、唐寅的《事茗圖》，就都是美術(shù)與詩(shī)文的復(fù)合作品。
前輩名家詩(shī)文書(shū)畫(huà)無(wú)所不能，所以，創(chuàng)作起來(lái)詩(shī)、書(shū)、畫(huà)各顯神通，交相輝映，美不勝收。和古今大師相比，我有自知之明，之所以選擇在畫(huà)上題詩(shī)或文，其實(shí)是出于一種樸素的想法，也就是讓自己作品中的詩(shī)、文、書(shū)、畫(huà)彼此攙扶幫助，失之東隅收之桑榆，東方不亮西方亮?？傊屓丝戳酥?，多少能從作品中找出一點(diǎn)有意思或有趣之處來(lái)。當(dāng)然，詩(shī)文與書(shū)畫(huà)都是極難蒙混過(guò)關(guān)的，根本無(wú)法取巧，事實(shí)上，我自己對(duì)作品的詩(shī)文書(shū)畫(huà)幾方面都滿意的，就少而又少，幾乎是沒(méi)有。若說(shuō)有何可取，大概也就是"還不俗"吧。
為了與《功夫茶話》相區(qū)別，同時(shí)，也是為了與其他茶書(shū)有明顯的不同，《閑閑堂茶話》最終是作為插圖本而面世的--圖文本茶書(shū)在坊間已經(jīng)比比皆是，而插圖本，也就是書(shū)中全部畫(huà)作都是為了該書(shū)而創(chuàng)作的，《閑閑堂茶話》可能是頭一本。這幾十張茶畫(huà)，有一半是舊作，而在李瀟瀟編輯與我商定了這個(gè)方向后，我又專門突擊畫(huà)了近一個(gè)月。我不喜歡重復(fù)別人，也不喜歡重復(fù)自己，所以，我畫(huà)茶畫(huà)，常常是數(shù)易其稿，產(chǎn)量極低，計(jì)算起來(lái)，我用在幾十幅插圖上的時(shí)間精力，比寫(xiě)十五萬(wàn)字的文字所花費(fèi)時(shí)間精力還要多。
茶尚質(zhì)不尚量，尚精不尚多。這與中國(guó)傳統(tǒng)價(jià)值觀非常一致，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作中，質(zhì)是唯一重要的，量相對(duì)而言無(wú)足輕重。這也就是所謂"寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐"。近些年來(lái)，書(shū)畫(huà)家被市場(chǎng)中的外行買主以尺論價(jià)的商業(yè)誘惑所左右，以至?xí)?huà)作品越畫(huà)越大，四尺對(duì)開(kāi)幾乎成了下限，而古人字畫(huà)四尺對(duì)開(kāi)已經(jīng)接近于上限，傳世的古代字畫(huà)絕大多數(shù)作品都在四平方尺以下。對(duì)這種風(fēng)氣，我不敢茍同，我認(rèn)為，從性質(zhì)與藝術(shù)效果出發(fā)，茶畫(huà)不適合過(guò)大尺幅。因此我畫(huà)茶畫(huà)，就多是小品。
畫(huà)上的題詩(shī)，一半是我所特別喜歡的古今茶詩(shī)名作或名言雋句，一半是自己有感而發(fā)的順口溜，偶爾有兩句算得上打油詩(shī)(自唐代以降，打油詩(shī)實(shí)在很少有寫(xiě)得好的，一般人喜歡自謙己作為打油詩(shī)，那是不熟悉中國(guó)詩(shī)史的誤會(huì)。因?yàn)榇蛴驮?shī)最難寫(xiě))，這樣一來(lái)，同一冊(cè)書(shū)在文字之外又兼有茶畫(huà)選與茶詩(shī)選的性質(zhì)，目的是增加閱讀的樂(lè)趣，以茶喻書(shū)，便是希望能更耐人咀嚼玩味，不過(guò)，對(duì)作者來(lái)說(shuō)難度大大提高，所謂言多必失，因此，不當(dāng)之處想必不少，還望行家多多指正!
茶與茶文化心得體會(huì)篇十六
昨天下午我參加了在馬連道舉行的名為：20xx北京馬連道國(guó)際茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“奧運(yùn)冠軍游走馬連道，體驗(yàn)中國(guó)茶文化”活動(dòng)。
同我一起參加活動(dòng)的還有射擊奧運(yùn)冠軍李對(duì)紅，游泳奧運(yùn)冠軍錢紅、樂(lè)靖宜等10余名奧運(yùn)冠軍。
在主辦方的陪同下，我們親身的體驗(yàn)了中國(guó)茶文化，并且還參觀了馬連道茶城、茶馬大廈、京閩茶城、茶緣茶城、得天福緣茶城、北京茶葉總公司、普洱茶都、更香茶葉公司等馬連道地區(qū)較大的茶城。
我們不僅可以和老將軍們一起展示書(shū)法、交流品茶體會(huì)，還可以親身體驗(yàn)炒茶和制茶的過(guò)程。
這次的茶文化節(jié)辦得非常好，不僅提出了“我飲茶我健康我長(zhǎng)壽”的口號(hào)，并且將奧運(yùn)與茶文化相結(jié)合，不僅弘揚(yáng)了中國(guó)的茶文化，而且融入了奧運(yùn)元素。
茶與茶文化心得體會(huì)篇十七
茶，自古以來(lái)就被譽(yù)為中國(guó)的國(guó)粹，被視為一種優(yōu)雅、純凈的飲品。茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和文化內(nèi)涵，吸引著世界各地的人們。而作為一位熱愛(ài)茶文化的人，我深深感受到了茶所帶來(lái)的快樂(lè)與滿足。在日常飲茶的過(guò)程中，我領(lǐng)略到了茶文化的博大精深，體會(huì)到了茶所蘊(yùn)含的深意與情致。
首先，茶文化以其獨(dú)特的禮儀風(fēng)范打動(dòng)了我。在我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化中，茶藝表演與茶道禮儀被廣泛傳承。茶藝表演以其獨(dú)特的方式，將飲茶過(guò)程變?yōu)榱艘环N藝術(shù)，使人們?cè)谛蕾p的同時(shí)，也能夠感受到一種協(xié)調(diào)和諧的氛圍。而茶道禮儀則以其簡(jiǎn)潔而莊重的方式，教導(dǎo)著人們?nèi)绾巫鹬厮?、尊重自然、與自然和諧共生。通過(guò)參與茶藝表演與茶道禮儀的學(xué)習(xí)，我更加明白了禮儀的重要性，也感受到了茶文化的獨(dú)特魅力。
其次，茶文化讓我領(lǐng)略到了茶的豐富多樣性。在我國(guó)，茶的品種繁多，各地的茶葉產(chǎn)區(qū)都有著自己獨(dú)特的特點(diǎn)。例如，五岳名茶之一的黃山毛峰，以其高山云霧環(huán)繞的生長(zhǎng)環(huán)境和鮮嫩的葉尖而聞名；而福建的武夷巖茶，有著獨(dú)特的礦物質(zhì)元素和火焰香氣，讓人回味無(wú)窮。在品嘗不同種類的茶葉時(shí)，我感受到了茶的獨(dú)特風(fēng)味和不同品種之間的差異。同時(shí)，通過(guò)了解不同茶葉的飲用方式和泡茶技巧，我逐漸成為了一位茶藝師傅的學(xué)徒，學(xué)會(huì)了如何泡出一杯香氣濃郁、味道醇厚的好茶。
再次，茶文化引領(lǐng)我去追尋自然與人文的完美結(jié)合。茶與山水之美被譽(yù)為中國(guó)文人墨客的至愛(ài)，茶園常成為他們的獨(dú)特創(chuàng)作源泉。在聽(tīng)著清越悠揚(yáng)的古琴曲，品味著沁人心脾的茶湯，我仿佛能夠感受到禪意與自然的融合。茶藝之美在于它所追求的自然與人文的和諧共生。通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，我漸漸明白了人類與自然的關(guān)系，以及如何在繁忙的現(xiàn)代社會(huì)中尋找內(nèi)心的寧?kù)o與安寧。
最后，茶文化教會(huì)了我懂得珍惜當(dāng)下、享受生活的智慧。品茶之時(shí)，我學(xué)會(huì)了放慢腳步，專注于當(dāng)下的一杯茶。那一刻，我與茶共飲，心神安寧，拋開(kāi)一切煩憂與紛擾。茶的香味和口感帶給我溫馨和歡愉。當(dāng)我感受到茶葉在口中細(xì)膩的滋味后，我明白了生活中的每一刻都是如此寶貴。茶文化讓我懂得要學(xué)會(huì)觀察、體味和感激生活中的點(diǎn)滴之美，以及如何用心去珍惜這些美好的時(shí)刻。
總之，茶文化不僅給予了我新的飲品，也讓我領(lǐng)略了一種與眾不同的生活態(tài)度。它以其獨(dú)特的風(fēng)范、獨(dú)特的品味、獨(dú)特的精神內(nèi)涵，使我對(duì)茶有了更深入的理解與感受。在茶文化的熏陶下，我明白了生活的真諦和美好，學(xué)會(huì)了在繁雜的生活中保持平和與寬容。因此，茶文化對(duì)我而言不僅僅是一種飲品，更是一種心靈的寄托和追求。
茶與茶文化心得體會(huì)篇十八
在日本旅游，茶自然是不可錯(cuò)過(guò)的一道風(fēng)景。
茶在日本人的生活里可以說(shuō)是無(wú)處不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的點(diǎn)心，甚至可以將茶和米飯一起煮，做成泡飯來(lái)吃。日本人的愛(ài)茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正體會(huì)日本的茶道精髓，就不可以錯(cuò)過(guò)煎茶。
日本煎茶是在日本歷史最悠久的飲茶12世紀(jì)日本茶道的創(chuàng)始人榮西禪師，把茶葉介紹給了日本人，從此煎茶法就在日本流行開(kāi)來(lái)，并一直保持至今。
與我們目前采用的炒青處理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的蒸青技術(shù)。經(jīng)過(guò)這樣處理的綠茶，氣味上更青綠一些，并且保持了茶葉的本色特征。
日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有靜岡的，都有其獨(dú)特的韻味。我們這次飲的是靜崗煎茶，水近三沸時(shí)離火，滌器后備茶。煎茶最合適的水溫是70℃，一般將沸水靜置一旁，等備茶完畢，水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細(xì)，注入三分之一水略作溫潤(rùn)即可，然后注水至七分滿，約一分鐘后，就可以開(kāi)湯飲茶了。
一盞時(shí)茶香很清幽，有一絲淡淡的海藻氣息。茶湯入口甘淡，幾乎沒(méi)有苦澀。細(xì)細(xì)品味，于淡然中卻別有滋味。飲至第二盞，舌尖已有茶津涌出。至三盞，喉間甘潤(rùn)，茶津濡濡。此時(shí)再細(xì)細(xì)品讀，只覺(jué)甘香滿口，茶息滿腹，不似先前的清幽淡薄了。
品飲日本煎茶時(shí)，開(kāi)始想到的不會(huì)是日本櫻花，感覺(jué)卻仿佛來(lái)到了海邊。獨(dú)坐于一方蒼幽青潤(rùn)的礁石上，清澈的海水沖刷著雙腳，腳邊是翠綠海草和細(xì)鱗游魚(yú)，春天亮麗的陽(yáng)光從天邊灑下，發(fā)間有些暖意，而心里卻很靜，能聽(tīng)見(jiàn)海草呢喃的細(xì)語(yǔ)。
這時(shí)才會(huì)想起櫻花，想起茶道、花道、香道，想起和服，想起藝伎，想起三味琴，想起和歌、俳句，想起日本尺八吹奏出的那似曾相識(shí)的音律。有時(shí)你會(huì)感覺(jué)到紫式部似乎就坐在你對(duì)面，給你講述《源氏物語(yǔ)》里的一些人物和故事。
回來(lái)偶爾與友人說(shuō)起，地道的日式煎茶在國(guó)內(nèi)好難找。友人說(shuō)，國(guó)內(nèi)當(dāng)然有好茶，或許，只不過(guò)是你失去了那樣的心境。他向我推薦了國(guó)內(nèi)隨處可買到的立頓品牌新出的日式煎茶茶包，并一再囑咐要用心去體會(huì)。將信將疑間，回家用這茶包細(xì)細(xì)沏了一壺，淡淡的綠色，卻就是那種久違的味道。
輕輕閉上雙眼，將瑣事暫時(shí)排遣，我又一次看到了海，看到了櫻花，看到了和服藝伎。原來(lái)，感受純正的日式茶道，也可以化繁為簡(jiǎn)。
在日本不必?fù)?dān)心喝不到好茶，即使是旅店里的免費(fèi)茶包，泡出來(lái)的日本煎茶也一樣甘冽清新。當(dāng)然，如果能光顧專門的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。
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