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茶葉與茶藝論文篇一
摘要:從理論與管理的角度探討電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)的影響，在此基礎(chǔ)上提出會(huì)計(jì)發(fā)展的必由之路———網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)。
關(guān)鍵詞:電子商務(wù);信息技術(shù);網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)。
電子商務(wù)electroniccommerce是綜合運(yùn)用信息技術(shù)，以提高貿(mào)易伙伴間商業(yè)運(yùn)作效率為目標(biāo)，將交易全過(guò)程中的數(shù)據(jù)和資料用電子方式實(shí)現(xiàn)，在商業(yè)的整個(gè)運(yùn)作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)交易無(wú)紙化和直接化的一種全新商務(wù)運(yùn)作方式。
20世紀(jì)90年代以來(lái)，電子商務(wù)的發(fā)展為各種新的更加高效的財(cái)務(wù)與管理模式提供了廣闊的空間和可能。
同時(shí)也從理論與管理的角度探討電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)的影響，給傳統(tǒng)會(huì)計(jì)帶來(lái)了一場(chǎng)全方位、根本性的革命。
(一)電子商務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)基本理論的沖擊1.對(duì)會(huì)計(jì)主體假設(shè)的沖擊。
傳統(tǒng)會(huì)計(jì)主體假設(shè)，從空間上界定了會(huì)計(jì)工作的具體核算范圍，只有在這個(gè)假定基礎(chǔ)上，資產(chǎn)、負(fù)債及所有者權(quán)益等會(huì)計(jì)要素才有了空間歸屬。
然而，在電子商務(wù)條件下，企業(yè)間的主交易在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行，一些網(wǎng)絡(luò)公司和掌握大量信息資源的中介公司主要通過(guò)網(wǎng)站和網(wǎng)頁(yè)對(duì)外溝通，物理形態(tài)變得看不見(jiàn)、摸不著，亦即虛擬化。
這些網(wǎng)絡(luò)公司和虛擬公司為完成一個(gè)目標(biāo)，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)結(jié)合，形成一個(gè)新的主體。
企業(yè)存在形態(tài)的根本變化，使其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍及其資產(chǎn)、收益范圍的界定將更加復(fù)雜，會(huì)計(jì)主體的界限變得模糊且難以界定。
2.對(duì)會(huì)計(jì)分期假設(shè)的沖擊。
傳統(tǒng)會(huì)計(jì)分期假設(shè)要求企業(yè)以會(huì)計(jì)年度為單位確認(rèn)收入和費(fèi)用，計(jì)量損益，提交財(cái)務(wù)報(bào)告。
電子商務(wù)條件下，由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高度發(fā)達(dá)和內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)集成化管理的推行，虛擬企業(yè)可以在任何時(shí)點(diǎn)提交滿足不同需要的實(shí)時(shí)財(cái)務(wù)報(bào)告，交易雙方的項(xiàng)目或交易在極短的時(shí)間內(nèi)就可以完成。
而且虛擬企業(yè)解散具有很大的不確定性，會(huì)計(jì)分期假設(shè)也面臨挑戰(zhàn)。
因此，以交易期間作為會(huì)計(jì)期間，似乎更適合于虛擬企業(yè)。
3.對(duì)貨幣計(jì)量假設(shè)的沖擊。
電子商務(wù)對(duì)貨幣計(jì)量假設(shè)的要求相對(duì)于傳統(tǒng)要求來(lái)說(shuō)已有了很大的提高。
電子商務(wù)將傳統(tǒng)意義上的貨幣計(jì)量發(fā)展成為電子貨幣計(jì)量，使貨幣出現(xiàn)無(wú)紙化的趨勢(shì)。
電子商務(wù)的應(yīng)用給企業(yè)帶來(lái)了應(yīng)變能力、服務(wù)質(zhì)量以及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力等的提高。
這些因素對(duì)信息社會(huì)的企業(yè)的生存至關(guān)重要卻無(wú)法用貨幣形式衡量。
因而在計(jì)量方面，筆者認(rèn)為應(yīng)附加非貨幣化的環(huán)境信息與報(bào)表的附加說(shuō)明。
(二)電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)職能的沖擊傳統(tǒng)會(huì)計(jì)的基本職能是核算與監(jiān)督職能。
會(huì)計(jì)管理的主要范疇局限在對(duì)會(huì)計(jì)事項(xiàng)本身的計(jì)賬、算賬和審核上。
企業(yè)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)和管理后，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與管理會(huì)計(jì)職能必然相融合，形成高度發(fā)達(dá)的管理型會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)。
1.會(huì)計(jì)的基本職能將向管理傾斜。
會(huì)計(jì)的管理職能體現(xiàn)在對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的反映、監(jiān)督、決策、控制、分析等方面。
在會(huì)計(jì)的核算工作可由internet等網(wǎng)絡(luò)完成時(shí)，信息處理就會(huì)高度自動(dòng)化，技術(shù)、資金等因素將逐漸沉積為基礎(chǔ)設(shè)施，凸現(xiàn)出來(lái)的則是服務(wù)。
因而會(huì)計(jì)的核算職能在逐漸淡化，重心將轉(zhuǎn)向協(xié)調(diào)、管理、監(jiān)督、決策、控制、分析等方面，這樣會(huì)計(jì)的預(yù)測(cè)、控制、分析等職能將逐漸得到加強(qiáng)。
企業(yè)必須以個(gè)性化的服務(wù)留住客戶，建立新的管理概念，如客戶關(guān)系管理、提供個(gè)性化服務(wù)、規(guī)范銷(xiāo)售行為、預(yù)測(cè)全球銷(xiāo)售情況等。
2.會(huì)計(jì)的信息管理職能日漸重要。
會(huì)計(jì)人員要對(duì)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行信息化管理，充分發(fā)揮會(huì)計(jì)在企業(yè)管理和決策中的核心作用。
信息可以幫助監(jiān)控管理企業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，會(huì)計(jì)核算信息可以高度共享。
會(huì)計(jì)人員要充分認(rèn)識(shí)到信息的重要性，全面而快速地收集和處理各種有關(guān)的信息以利于做出經(jīng)濟(jì)決策。
3.會(huì)計(jì)的協(xié)調(diào)職能將日益突出。
其一，協(xié)調(diào)各職能部門(mén)。
在電子商務(wù)中，企業(yè)得到訂單以后內(nèi)部的采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、服務(wù)部門(mén)等，應(yīng)根據(jù)訂單同時(shí)開(kāi)展運(yùn)作;與此同時(shí)，企業(yè)還要與外部的供應(yīng)商、銀行、海關(guān)、稅務(wù)部門(mén)打交道;明智的企業(yè)要避免購(gòu)建昂貴、耗時(shí)的內(nèi)部設(shè)施，并根據(jù)每個(gè)新項(xiàng)目與他人結(jié)成或取消伙伴關(guān)系，這些都需要會(huì)計(jì)的協(xié)調(diào)作用。
其二，加強(qiáng)與現(xiàn)存顧客的關(guān)系。
主要體現(xiàn)在幫助顧客有效地使用產(chǎn)品，免費(fèi)提供咨詢(xún)，減少顧客逛商場(chǎng)的時(shí)間，培養(yǎng)網(wǎng)上第購(gòu)物的習(xí)慣，發(fā)布問(wèn)卷，對(duì)顧客的頻繁提問(wèn)做出回答。
(三)電子商務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)組織的影響迅猛發(fā)展的電子商務(wù)在改變?nèi)藗兊娜粘Ｉ钅Ｊ降耐瑫r(shí)，也帶來(lái)了企業(yè)的管理與組織的變革。
電子商務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)理論的基本假設(shè)、基本原則、會(huì)計(jì)報(bào)告等帶來(lái)的沖擊歸根到底是對(duì)會(huì)計(jì)循環(huán)產(chǎn)生了沖擊，由此帶來(lái)了會(huì)計(jì)組織與工作方式以及會(huì)計(jì)人員職能的轉(zhuǎn)變。
電子商務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)組織的影響主要有如下四方面:1.提高工作效率。
通過(guò)網(wǎng)上銀行使資金結(jié)算工作效率大幅度提高，會(huì)計(jì)信息的交流更方便和直接，網(wǎng)上交易信息的及時(shí)獲取提高了財(cái)會(huì)系統(tǒng)的應(yīng)變能力。
2.改變工作方式和工作環(huán)境。
地理上分布的財(cái)會(huì)職能不再受交通條件的制約。
3.工作任務(wù)的調(diào)整和合并。
面向電子商務(wù)的信息技術(shù)的使用使許多由人完成的任務(wù)改由機(jī)器完成，許多工作崗位將消失和合并。
工作任務(wù)的改變是組織發(fā)生變革的基礎(chǔ)。
4.新的環(huán)境產(chǎn)生了對(duì)職員的新的要求。
電子商務(wù)信息的傳遞與處理均要通過(guò)對(duì)計(jì)算機(jī)的操作來(lái)完成，這就要求會(huì)計(jì)人員既是一名出色的計(jì)算機(jī)操作員，又是一名高水準(zhǔn)的會(huì)計(jì)師，并能熟練掌握各種會(huì)計(jì)軟件的操作。
(四)電子商務(wù)將改變傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)核算1.會(huì)計(jì)核算流程網(wǎng)絡(luò)化。
會(huì)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)會(huì)計(jì)目標(biāo)，按信息管理與信息技術(shù)重整會(huì)計(jì)流程。
在電子商務(wù)中，業(yè)務(wù)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)成交的，企業(yè)外部網(wǎng)絡(luò)允許顧客下訂單，收到發(fā)票，運(yùn)貨及付款。
大型零售商使用外部網(wǎng)絡(luò)來(lái)與供貨商交流，并使他們的存貨管理系統(tǒng)合理化。
例如，當(dāng)產(chǎn)品售出以后，存貨記錄要通過(guò)移動(dòng)條形碼經(jīng)常更新，供應(yīng)商在有新存貨要求時(shí)，可通過(guò)電子郵件選擇。
或者供應(yīng)商進(jìn)入零售商存貨系統(tǒng)，根據(jù)合約來(lái)補(bǔ)充其產(chǎn)品，以滿足定單變動(dòng)的需要。
2.會(huì)計(jì)核算內(nèi)容多樣化。
在買(mǎi)方市場(chǎng)上，傳統(tǒng)的商業(yè)模式發(fā)生了180度的變化。
一夜之間，那些廠房、卡車(chē)等曾經(jīng)決定著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的資產(chǎn)及銷(xiāo)售人員都會(huì)變成累贅，不再是會(huì)計(jì)核算的主要內(nèi)容。
投資者會(huì)將傳統(tǒng)的工廠和商店看作是一文不值的資產(chǎn)，網(wǎng)上的速度勝過(guò)企業(yè)的規(guī)模。
財(cái)務(wù)分析成為會(huì)計(jì)工作的主流，人人都是會(huì)計(jì)信息的處理者。
會(huì)計(jì)核算不再是主要工作，會(huì)計(jì)信息管理、決策分析占主要地位。
3.會(huì)計(jì)核算方法信息化。
傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)方法逐漸由計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)及通訊等現(xiàn)代信息技術(shù)所取代，主要體現(xiàn)在無(wú)紙化交易方面。
internet的信息發(fā)布以電子郵件取代書(shū)面文件，使用網(wǎng)絡(luò)將有紙化的交易轉(zhuǎn)換為無(wú)紙化交易，既可以降低傳統(tǒng)的文本印刷和分發(fā)費(fèi)用，又可以節(jié)約時(shí)間。
二、傳統(tǒng)會(huì)計(jì)發(fā)展的必由之路。
網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)電子商務(wù)對(duì)會(huì)計(jì)理論和實(shí)務(wù)的沖擊，促使會(huì)計(jì)的發(fā)展必須適應(yīng)未來(lái)會(huì)計(jì)復(fù)雜化、多樣化以及網(wǎng)絡(luò)化的需求，網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)是傳統(tǒng)會(huì)計(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
筆者認(rèn)為，發(fā)展我國(guó)的網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)應(yīng)從以下幾個(gè)方面努力:。
(一)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，提高企業(yè)信息化程度。
網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)的發(fā)展首先有賴(lài)于企業(yè)信息化程度的提高。
21世紀(jì)，中國(guó)企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)就是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理和運(yùn)作上的根本性變革。
可以說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)就是企業(yè)的生命。
目前，我國(guó)近0家國(guó)有企業(yè)中，僅有10%左右的企業(yè)基本上實(shí)現(xiàn)了信息化管理。
這不僅制約了我國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展，而且也制約著網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)的發(fā)展。
從企業(yè)自身來(lái)看，首先應(yīng)實(shí)現(xiàn)觀念上的轉(zhuǎn)變、樹(shù)立信息化觀念和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的觀念。
只有觀念轉(zhuǎn)變了，才能促進(jìn)技術(shù)的發(fā)展，而網(wǎng)絡(luò)會(huì)計(jì)的發(fā)展才能成為現(xiàn)實(shí)。
茶葉與茶藝論文篇二
拿破侖擁有許多人夢(mèng)寐以求的東西——榮耀、權(quán)力、財(cái)富，他卻說(shuō)：“我這一生從來(lái)沒(méi)有過(guò)一天快樂(lè)的日子?！?/p>
呼和浩特原市委書(shū)記牛玉儒是黨的好干部，人民的好公仆，他生活簡(jiǎn)樸，穿破衣，吃黃瓜蘸醬，小蔥拌豆腐。他為人民付出了，深受人民的愛(ài)戴?？吹饺嗣窨鞓?lè)，他就也快樂(lè)。
有人說(shuō)：“周杰倫是快樂(lè)的，他是年輕人的偶像。”確實(shí)，他是快樂(lè)的，但是在快樂(lè)背后他付出了很多，他由愛(ài)音樂(lè)到寫(xiě)歌最后到成名。在這中間他寫(xiě)的歌曾經(jīng)也是無(wú)人問(wèn)津。
世界上最讓人牽掛的人應(yīng)該就是朋友了吧。有人說(shuō)：“其實(shí)在你無(wú)理取鬧傷害自己的時(shí)候，也只是并只能威脅到那些愛(ài)你的人罷了”，對(duì)待朋友也需要付出。一寸友情一寸金，萬(wàn)金難買(mǎi)是友情。古人云：多個(gè)朋友多條路，多個(gè)仇敵多堵墻，真心即金子，朋友是財(cái)富。朋友們的那些幫助不一定很多，也不一定有多么昂貴，但其中卻飽含了祝福與鼓勵(lì)，人生最寶貴的是什么?不是金錢(qián)，也不是地位，而是寒時(shí)的一件衣，雨中的一把傘，這是人生向上的動(dòng)力，事業(yè)奮斗的基石，走向成功的源泉，更是人生最寶貴的財(cái)富。
快樂(lè)是一種心態(tài)，它會(huì)給人一種力量，一種能改變命運(yùn)，獲得幸福的力量。
一個(gè)快樂(lè)的人不一定是最富有的，最有權(quán)勢(shì)的，同樣，一個(gè)快樂(lè)的人也不一定是最聰明的。
但是，這個(gè)快樂(lè)的人有一個(gè)與別人所不同的地方，就是，他是快樂(lè)的，他會(huì)把自己的快樂(lè)帶給需要快樂(lè)的人，讓身邊的人感受自己的那份最最簡(jiǎn)單的快樂(lè)，哪怕在別人的眼里，不值得一提的小事。自己的快樂(lè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)能勝過(guò)更多的財(cái)富。
花開(kāi)不是為了花落，而了為了燦爛。
花開(kāi)不是為了花落，而了為了種子。
有人說(shuō)，人比人得死，貨比貨得扔。我倒不同意這樣的說(shuō)法。我覺(jué)得人生活在這個(gè)社會(huì)里，不可能不與人發(fā)生各樣的關(guān)系的，也不可能不拿自己的境遇和別人做比較，問(wèn)題的關(guān)鍵不在于比較與否，而在于如何比較。一種比較可靠的比法是，不比人有自己無(wú)的，只比別人沒(méi)有自己有的，就像曾經(jīng)有人開(kāi)玩笑說(shuō)，你不要與象棋冠軍比下象棋，你要與他比游泳。或許，有人會(huì)說(shuō)這樣做有點(diǎn)阿q精神，可是這又有什么要緊的呢?如果這樣做，能讓自己快樂(lè)就足夠了，學(xué)學(xué)阿q的精神又有何妨呢?保持一顆平常心，讓自己快樂(lè)一點(diǎn)。
當(dāng)然，人也應(yīng)該與自己的以前相比較，看看，自己是不是進(jìn)步了，是不是還要尚須改變的事情，自己哪些事情做的還欠妥的，等等了。只有不斷的與自己的從前進(jìn)行比較，才能不斷的進(jìn)步，人才能不斷的找尋到快樂(lè)的資本，快樂(lè)也就自然不自然的形成了一種習(xí)慣。
一個(gè)在面貌上流露出的情感是最真切的了，流露習(xí)慣了，就會(huì)在臉上留下持久的痕跡。一個(gè)常常皺著眉頭的人是很難有一張舒展的臉的。一個(gè)快樂(lè)的人，會(huì)將富有魅力反作用于他人身上的，使自己變得更加的從容而自信。
快樂(lè)是對(duì)自己的熱愛(ài)，也是對(duì)他人的一種寬容。
快樂(lè)的人是不會(huì)與自己過(guò)不去的，也不會(huì)很苛求于別人的做法的，因?yàn)檫@樣的人，一般來(lái)說(shuō)都是豁達(dá)樂(lè)觀向上的。
一個(gè)快樂(lè)的人，是不會(huì)把自己的臉上掛滿了春秋戰(zhàn)國(guó)的陰影的，因?yàn)檫@樣做只會(huì)影響到他人的情緒，也會(huì)影響他人的心情。
快樂(lè)是一份責(zé)任，快樂(lè)是一種方式，快樂(lè)是才華的代名詞。
當(dāng)一個(gè)多年未見(jiàn)的朋友走下火車(chē)并向你揮手招呼的那一剎那，當(dāng)你們相遇后談?wù)撝鴰啄陙?lái)各自生活的變化時(shí)，你感覺(jué)這一切都是那么的美好、溫馨。對(duì)，這就是快樂(lè)。
快樂(lè)是兒女調(diào)皮撒嬌時(shí)父母眼中充滿笑意的目光，也是母親在孩子遠(yuǎn)行時(shí)為兒準(zhǔn)備行李，辛棄疾曾說(shuō)過(guò)：“最喜小兒無(wú)賴(lài)，溪頭臥剝蓮蓬?！边@也是一種快樂(lè)。
在美國(guó)的一個(gè)小鎮(zhèn)上，人們大多種植南瓜，其中有一名婦人的南瓜中的又大又好，同村的人去問(wèn)他訣竅時(shí)，她很爽快地將秘訣告訴給了人們，后來(lái)有人問(wèn)她為什么當(dāng)時(shí)不向村民收取一些費(fèi)用，她卻說(shuō)種南瓜的訣竅很簡(jiǎn)單每人都學(xué)得會(huì)，但是交到一個(gè)知心朋友卻很難，我用南瓜換來(lái)了朋友，何樂(lè)而不為呢?現(xiàn)在的我很快樂(lè)。原來(lái)共享與奉獻(xiàn)也是快樂(lè)啊。
每年的圣誕節(jié)，圣誕老人都要鉆進(jìn)煙囪，將禮物派發(fā)給家里的孩子們。當(dāng)看到孩子們領(lǐng)取到禮物后的歡天喜地的笑容時(shí)，老人也收獲了一份快樂(lè)，于是又有人說(shuō)，快樂(lè)就是完成別人心愿后的那份滿足。
快樂(lè)源于生活，充斥在生活中的每一個(gè)角落。當(dāng)你刻意去尋找時(shí)，遍尋不到。可在不經(jīng)意間快樂(lè)已經(jīng)相伴你很久了。
快樂(lè)如雪碧，只要你抓住了，就會(huì)給你帶來(lái)透心涼的感覺(jué);快樂(lè)如風(fēng)，只要你把握好了你會(huì)感覺(jué)一切都那么順心。
藝術(shù)家殫精竭慮創(chuàng)作了作品，小孩忙了一天才堆成堡壘，醫(yī)生奮力搶救了病人，這便是他們的快樂(lè)，的快樂(lè)。的確，快樂(lè)其實(shí)很簡(jiǎn)單，能在自己的崗位上盡自己的努力完成任務(wù)，那便會(huì)覺(jué)得快樂(lè)。
快樂(lè)其實(shí)無(wú)處不在，世界上每一個(gè)角落都充滿著快樂(lè)。即使是做了一件很小的事，你也會(huì)覺(jué)得很快樂(lè)，因?yàn)槟鞘悄闱诳喙ぷ鞯贸晒Φ慕Y(jié)果。經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程，你的認(rèn)真、你的付出有所值，于是讓你有成功感，感受成功的快樂(lè)。無(wú)論是小孩堆城堡，還是你絞盡腦汁終于解答了一道難題，成功感的到來(lái)都會(huì)讓你快樂(lè)無(wú)比?？鞓?lè)就是在一件也許很小的事情中，你盡力地去辦好它，快樂(lè)也就隨之降臨——快樂(lè)其實(shí)很簡(jiǎn)單。
世界上的快樂(lè)是什么?獲得大筆財(cái)富?擁有的權(quán)力?享有的地位?非也，并非前面有個(gè)“最”字的便是世界上的快樂(lè)。由此看來(lái)，快樂(lè)也存在于平凡之中。教師在教會(huì)學(xué)生某個(gè)問(wèn)題時(shí)，覺(jué)得那是的快樂(lè);清潔工把城市打掃得一塵不染時(shí)，覺(jué)得那是的快樂(lè);盡自己的能力幫助別人時(shí)，覺(jué)得那也是的快樂(lè)……快樂(lè)平凡而簡(jiǎn)單，平凡中也有快樂(lè)——快樂(lè)其實(shí)很簡(jiǎn)單。
不難發(fā)現(xiàn)，身在帝王之家的皇孫貴族也未必處尊享受而覺(jué)得這是他們的快樂(lè)，獲得快樂(lè)是需要認(rèn)真付出的，因?yàn)楸M一個(gè)人的能力去干好一件事情，才能體會(huì)其中的快樂(lè)。
快樂(lè)不一定是要身在帝王之家，快樂(lè)不一定要非常富有，快樂(lè)也不一定要有極大的權(quán)力與極高的地位，比爾蓋茨是世界首富，但他卻不會(huì)因?yàn)樽约菏鞘赘欢X(jué)得是世界的快樂(lè)，相反，他會(huì)覺(jué)得在事業(yè)方面的成功經(jīng)營(yíng)和盡自己的能力做慈善事業(yè)才是世界世界上的快樂(lè)?？鞓?lè)是要用心去付出的，用心去對(duì)待一件事情，你才有可能成功，快樂(lè)也才會(huì)隨著成功出現(xiàn)——快樂(lè)其實(shí)很簡(jiǎn)單。
的確，快樂(lè)并不難找，快樂(lè)會(huì)時(shí)常圍繞在我們的身邊打轉(zhuǎn)。盡自己的能力干好每一件事吧，就在你認(rèn)真地付出，獲得成功的那一瞬間，快樂(lè)就降臨了。
快樂(lè)其實(shí)很簡(jiǎn)單。
到底什么才是快樂(lè)呢?丟掉心中所有的不快樂(lè)就是快樂(lè)!
快樂(lè)就在我們身邊，沒(méi)有那么遙遠(yuǎn)，不必刻意去追求它，無(wú)意中你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂(lè)已經(jīng)和你如影隨形。懂得快樂(lè)，善于快樂(lè)是一種智慧，一份氣度，一種氣魄!快樂(lè)有時(shí)就像在天上飛的風(fēng)箏，雖然有時(shí)你看不見(jiàn)它，但線就在你的手中，不要輕言自己人生不如意。生活永遠(yuǎn)都不缺少快樂(lè)，需要的是一雙善于發(fā)現(xiàn)它的“眼睛”。
生活在有的人看來(lái)是痛苦的，但你想過(guò)沒(méi)有，有時(shí)候痛苦也是一種快樂(lè)。善與惡一念之間，美與丑一線之隔。兩位小姑娘去摘同一朵玫瑰花，一個(gè)說(shuō)：“玫瑰是個(gè)壞東西，身上到處都是刺，讓人不敢接近?！绷硪粋€(gè)卻說(shuō)：“你看玫瑰多聰明啊，每一朵花上都有著保護(hù)自己的刺。”有的人選擇了刺，只記得那一時(shí)的痛楚，而忘了刺上美麗的花朵;有的人同樣被刺，但痛過(guò)后他們欣喜的看到自己的手離那頂端的花不遠(yuǎn)了。不要讓世俗的塵埃蒙蔽了你的雙眼，別讓太多的功利給心靈套上沉重的枷鎖;你會(huì)發(fā)現(xiàn)快樂(lè)就像夜空中的星星，不知不覺(jué)中已經(jīng)密布在你的周?chē)?/p>
快樂(lè)是什么?快樂(lè)就是與伙伴分享一次旅游見(jiàn)聞的時(shí)候;快樂(lè)就是你終于理解父母是怎樣的疼愛(ài)你的時(shí)候;快樂(lè)就是回答問(wèn)題是老師一個(gè)贊許的眼神;快樂(lè)就是比賽中朋友的鼓勵(lì)，終點(diǎn)時(shí)如雷般的掌聲。
快樂(lè)對(duì)我來(lái)說(shuō)，是我生活中的每一件小事，是人與人相處中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，快樂(lè)會(huì)感染。你快樂(lè)，我快樂(lè)，他快樂(lè)。
茶葉與茶藝論文篇三
文字不僅是茶葉包裝中的重要視覺(jué)元素之一，而且還是引導(dǎo)消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者主動(dòng)了解該茶葉的最直接與最有效的方法之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前市面上較為常用的茶葉包裝文字類(lèi)型主要有：（1）位于包裝主要展示界面上的基本文字，包括包裝牌號(hào)、茶葉品名及茶葉生產(chǎn)企業(yè)等；（2）位于包裝的正面的說(shuō)明文字，用以向消費(fèi)者或潛在消費(fèi)者介紹該茶葉的品質(zhì)、沖泡方法及貯存方法等；（3）位于包裝側(cè)面，或者正面的資料文字，包括茶葉主要成分、具體規(guī)格及產(chǎn)品型號(hào)等；（4）外置多樣化的廣告文字（非包裝設(shè)計(jì)的`必要文字），主要用以宣傳推銷(xiāo)。由于集藝術(shù)性與觀賞性于一身的書(shū)法和具有極強(qiáng)民族性的茶均是我國(guó)的重要傳統(tǒng)文化，因此，將兩者進(jìn)行有效結(jié)合，不失為一種詮釋茶葉內(nèi)涵與文化底蘊(yùn)的有效方式之一。例如：我國(guó)十大名茶之一的普洱茶，從三國(guó)時(shí)期的“武侯遺種”至《紅樓夢(mèng)》中的“女兒茶”，歷經(jīng)歲月沉淀，融進(jìn)了歷史文化，因此，在文字設(shè)計(jì)方面，采用毛筆書(shū)法書(shū)寫(xiě)，不僅能在一定程度上增強(qiáng)其藝術(shù)性于觀賞性，而且還能更直接的凸顯出普洱茶所具有的文化底蘊(yùn)。如下圖1所示，剛?cè)岵?jì)、色彩鮮明的毛筆書(shū)法運(yùn)用及虛幻的人物飲茶背景圖，除了具有較高識(shí)別性，引人注意且一目了然外，還直接為普洱茶的整體包裝增添了諸多灑脫與隨意感。
3.2視覺(jué)元素之圖案設(shè)計(jì)。
圖案設(shè)計(jì)除了能通過(guò)自身的美化功能，使包裝畫(huà)面更豐富多彩外，還能在極大程度上提高包裝畫(huà)面的視覺(jué)效果，使消費(fèi)者（潛在消費(fèi)者）能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速提取出該商品所要傳達(dá)的主要信息，從而為其了解該商品奠定了一定基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代茶葉包裝所運(yùn)用的圖案主要為具有較強(qiáng)民族文化氣息的吉祥圖案、國(guó)畫(huà)及古典裝飾紋樣等，如圖2所示，其在圖案設(shè)計(jì)上，通過(guò)運(yùn)用云南當(dāng)?shù)靥赜械拿褡寤y圖樣，中間標(biāo)注茶葉名稱(chēng)，整體效果雖簡(jiǎn)潔明了且樸實(shí)無(wú)華，但是，卻顯得極為古樸、莊重及高雅，達(dá)到了進(jìn)一步彰顯普洱茶文化底蘊(yùn)的效果，且獨(dú)具特色的花紋圖樣，更是含蓄的表達(dá)出該茶所在的產(chǎn)地。值得注意的是，在設(shè)計(jì)茶葉包裝圖案時(shí)，并非就是照抄照搬借鑒傳統(tǒng)性圖形，而是應(yīng)在借鑒的基礎(chǔ)上，以茶葉屬性及文化背景為主要依據(jù)，適當(dāng)加入現(xiàn)代元素，并通過(guò)對(duì)比、虛實(shí)結(jié)合、線條擴(kuò)散及線面重新組合等設(shè)計(jì)手法對(duì)其進(jìn)行重新詮釋?zhuān)瑥亩共枞~的整體包裝畫(huà)面更生動(dòng)形象及更具文化韻味。
3.3視覺(jué)元素之色彩感染。
根據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示，人的視覺(jué)器官在短時(shí)間內(nèi)感知物體時(shí)，色彩與造型認(rèn)知分別為80%與20%（2分鐘內(nèi)），隨后變?yōu)?0%與40%（2分鐘至5分鐘內(nèi)），該數(shù)據(jù)充分說(shuō)明，人們對(duì)色彩的認(rèn)知度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于造型，因此，色彩感染勢(shì)必會(huì)在茶葉包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)著不可或缺地位，而一旦色彩感染搭配得體，使消費(fèi)者見(jiàn)到后即產(chǎn)生賞心悅目之感及喜愛(ài)之情，必能在極大程度上激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)欲望。但是，需引起重視的是，由于受商品屬性與色彩屬性的限制，及人們?cè)谏实恼J(rèn)知上均受主觀或客觀情感的一定影響，因此，在對(duì)色彩進(jìn)行使用上，并非使用越多越好、越艷麗越好，而是應(yīng)根據(jù)茶葉品質(zhì)、檔次、特性及消費(fèi)者審美習(xí)慣等，慎重選色，力求少而精、質(zhì)樸自然及清新談雅的同時(shí)，又能達(dá)到色彩感染與茶葉整體包裝風(fēng)格一致的目的。比如：作為我國(guó)十大綠茶之首的西湖龍井，其包裝主色調(diào)主要為淺綠色或綠色，包裝圖案主要為西湖，此包裝設(shè)計(jì)，除了給人一種生機(jī)勃勃、且自然清新的感覺(jué)，使其被秀麗美景深深吸引外，還賦予了茶葉生命力，并讓人能夠在短時(shí)間內(nèi)初步判斷出該茶隸屬于綠茶范疇；而少量褐色及淺黃色等暖色調(diào)的相互照應(yīng)，又使整體包裝效果更顯大氣、理想及貼合實(shí)際等，如圖3所示。
3.4視覺(jué)元素之造型設(shè)計(jì)。
造型設(shè)計(jì)不僅是茶葉包裝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而且還是茶葉包裝設(shè)計(jì)的前提。為了能夠更凸顯出茶葉的特性，目前市面上的茶葉包裝造型也日益多樣化與個(gè)性化。一般情況下，若想使茶葉包裝更具年代感，并具有較強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力，不僅可以在參照古時(shí)候茶器或茶具形態(tài)的基礎(chǔ)上，通過(guò)運(yùn)用相應(yīng)的色彩、文字及圖形等進(jìn)行深入渲染，而且還可以結(jié)合茶葉包裝盒的自身價(jià)值，充分運(yùn)用仿生學(xué)原理，對(duì)茶葉包裝造型進(jìn)行設(shè)計(jì)。若想使茶葉包裝更具現(xiàn)代感與特色，則可采用當(dāng)下時(shí)興的半透明或開(kāi)窗式造型作為外包裝（如圖4所示），讓消費(fèi)者能夠直接看到茶葉的內(nèi)包裝，從而使其能夠更放心的購(gòu)買(mǎi)的同時(shí)，又能提高其包裝的藝術(shù)性。通過(guò)對(duì)當(dāng)前的茶葉市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)但凡別具一格及氣韻非凡的茶葉包裝，其銷(xiāo)路甚廣，且價(jià)格只高不低，因此，為茶葉進(jìn)行造型設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)側(cè)重從內(nèi)外包裝的造型結(jié)構(gòu)出發(fā)，在系統(tǒng)分析造型結(jié)構(gòu)的合理性與包裝材料性能等限制因素的情況下，對(duì)不同的線面結(jié)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，以滿足產(chǎn)品在運(yùn)輸、展示與消費(fèi)等方面的要求，并實(shí)現(xiàn)視覺(jué)效果與形態(tài)結(jié)構(gòu)相統(tǒng)一的目標(biāo)，使消費(fèi)者產(chǎn)生不同程度的視覺(jué)、觸覺(jué)及心理共鳴，并實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)行為。
4結(jié)語(yǔ)。
總而言之，集保護(hù)功能與藝術(shù)美感于一體的茶葉包裝，不僅能給人帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，迅速且精確的向人們傳達(dá)茶葉信息，從而促進(jìn)潛在消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)行為，而且還能間接的向世人傳播及弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)文化，從而促進(jìn)傳統(tǒng)文化的良性發(fā)展；因此，對(duì)茶葉包裝進(jìn)行全新定位，并運(yùn)用先進(jìn)理念對(duì)其進(jìn)行科學(xué)、合理的包裝，同時(shí)，完善與改進(jìn)其包裝模式將勢(shì)在必行。
茶葉與茶藝論文篇四
摘要：近年來(lái)，隨著我國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展和普及，云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)手段也日臻成熟，這給互聯(lián)網(wǎng)+相關(guān)的其它行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此背景下，傳統(tǒng)企業(yè)管理中的一些思想和方式便逐漸落后于時(shí)代的需求，如人才管理、組織形式、發(fā)展理念等。對(duì)于那些從傳統(tǒng)作坊式小企業(yè)發(fā)展起來(lái)的眾多茶葉企業(yè)而言，這些缺點(diǎn)更加突出和明顯。因此，想要在新的時(shí)代里得到更好的持續(xù)發(fā)展，我國(guó)茶葉企業(yè)就要充分了解互聯(lián)網(wǎng)+，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)+，更新企業(yè)管理各方面的發(fā)展理念及思路，進(jìn)而在激烈的現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中永立潮頭。
世界著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特提出過(guò)一個(gè)著名的觀點(diǎn)：“企業(yè)的本質(zhì)就是創(chuàng)新?！睉?yīng)當(dāng)說(shuō)，在互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，企業(yè)更要根據(jù)社會(huì)的新需求、商業(yè)環(huán)境的新變化，來(lái)將當(dāng)前一些新的技術(shù)手段和管理理念融入到企業(yè)管理當(dāng)中，通過(guò)制定和完善新的企業(yè)管理機(jī)制，讓企業(yè)內(nèi)部的各種資源得到更好地優(yōu)化配置，讓企業(yè)煥發(fā)出更加強(qiáng)大的生命力和戰(zhàn)斗力。對(duì)于傳統(tǒng)管理觀念較為盛行的茶葉企業(yè)來(lái)講，互聯(lián)網(wǎng)+的到來(lái)，既是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，應(yīng)當(dāng)充分用好互聯(lián)網(wǎng)+這一載體，創(chuàng)新企業(yè)管理，使自己更加適應(yīng)新的時(shí)代要求和新的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1.1一些茶企的研發(fā)理念較為落后。
互聯(lián)網(wǎng)+所注重的一個(gè)重要理念是“以用戶為核心”，換而言之就是要以“需求為核心”。這一理念不僅僅體現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)+上面，同時(shí)也是我國(guó)現(xiàn)在推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要理念之一，可以說(shuō)是大勢(shì)所趨和企業(yè)發(fā)展的必然選擇。但是從現(xiàn)實(shí)看，我國(guó)眾多茶企卻依然秉承那種“后知后覺(jué)”的以自我為中心的管理和產(chǎn)品研發(fā)理念。通俗地說(shuō)，就是我給什么，你就要什么，至于消費(fèi)者想要什么則不管不問(wèn)。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不那么激烈，商品供應(yīng)也相對(duì)匱乏，這種理念的弊端并不明顯，但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了去表達(dá)自己的需求，習(xí)慣了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)以用戶為中心的模式，因此我國(guó)茶葉企業(yè)的傳統(tǒng)研發(fā)理念便顯得相對(duì)落后。從市場(chǎng)實(shí)踐中看，一些茶企近些年開(kāi)始走下坡路，與其對(duì)互聯(lián)網(wǎng)+的認(rèn)識(shí)不夠，沒(méi)有更好地了解到消費(fèi)者的消費(fèi)傾向、消費(fèi)心理等原因有很大關(guān)系。
1.2我國(guó)很多茶葉企業(yè)在領(lǐng)導(dǎo)層構(gòu)成上較為落后。
由于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展較早，迄今已有一千多年的歷史。因此現(xiàn)在我國(guó)很多茶企都是從過(guò)去農(nóng)耕時(shí)代的家庭小作坊演變而來(lái)，其在組織結(jié)構(gòu)上帶著天然的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)特征。譬如說(shuō)，有的企業(yè)仍然秉承那種家族式的管理模式，高層和中層以及一些核心部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)，一般都是自己的同族，很少會(huì)安排外人任職。在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這種管理框架有其優(yōu)勢(shì)所在，如凝聚力更強(qiáng)等。但是在現(xiàn)代社會(huì)里，其缺陷就十分突出，同族之人牢牢把控著企業(yè)的話語(yǔ)權(quán)，就無(wú)法為那些真正的管理人才提供更加廣闊的上升空間和順暢的上升渠道，無(wú)法激發(fā)底層員工的積極性和創(chuàng)新性。
同我國(guó)很多傳統(tǒng)企業(yè)一樣，眾多茶企在組織框架上大多采用傳統(tǒng)的“金字塔”結(jié)構(gòu)。在傳統(tǒng)商業(yè)時(shí)代，這種結(jié)構(gòu)有其固有優(yōu)勢(shì)，如結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、層次分明、分工明確。但是其缺陷也顯而易見(jiàn)，如信息傳達(dá)慢、運(yùn)行效率低、推諉扯皮等?；ヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代里的現(xiàn)代企業(yè)，講究的是效率和成本，多采用“扁平化”的組織框架。唯有效率更高，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足并脫穎而出。從我國(guó)茶葉企業(yè)的運(yùn)行實(shí)踐看，當(dāng)企業(yè)的具體工作者捕捉到市場(chǎng)脈搏，產(chǎn)生創(chuàng)新的靈感和計(jì)劃后，是不能馬上付諸于實(shí)踐的，只能先向自己的部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，經(jīng)過(guò)同意后部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)再跟上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，最后層層遞進(jìn)，最終才能達(dá)到最高領(lǐng)導(dǎo)的層面上。這中間程序繁瑣，不僅浪費(fèi)大量的時(shí)間成本，更是大大降低了企業(yè)的運(yùn)行效率。而倘若中間哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，極易讓這個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目戛然而止，讓企業(yè)錯(cuò)失商機(jī)，產(chǎn)生極大的損失。即便是沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題，企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)同意并實(shí)施后，也很容易因?yàn)闇蟮臎Q策，導(dǎo)致其創(chuàng)新計(jì)劃被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶先一步，讓自己處于被動(dòng)，把主動(dòng)權(quán)拱手讓給他人。
這一缺陷主要體現(xiàn)在企業(yè)與市場(chǎng)的對(duì)接上面。在互聯(lián)網(wǎng)之前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)茶葉企業(yè)一般會(huì)利用大規(guī)模生產(chǎn)的方式，來(lái)降低企業(yè)生產(chǎn)的單位成本。但是在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代里，消費(fèi)者的需求無(wú)時(shí)不刻在發(fā)生著變化，網(wǎng)絡(luò)信息的海量傳播、不同次文化圈的快速組成和消失，都讓市場(chǎng)需求發(fā)生著翻天覆地的變化。舉例來(lái)講，網(wǎng)絡(luò)直播的盛行，讓很多“網(wǎng)紅”食品相繼涌現(xiàn)；影視劇中的“ip”熱，也引領(lǐng)并改變著消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好。而我國(guó)很多茶企所采用的那種傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，很容易讓其在進(jìn)行預(yù)判時(shí)產(chǎn)生失誤，造成一定程度的成本浪費(fèi)，輕者導(dǎo)致產(chǎn)品壓貨，重者致使企業(yè)資金鏈緊張甚至斷裂。
1.5很多茶企在與信息反饋管理模式上較為落后。
從現(xiàn)實(shí)看，幾乎全部的茶企，采取的都是信息單向傳播模式，也就是通過(guò)廣告宣傳等方式，把自己的產(chǎn)品信息告訴消費(fèi)者，但卻并沒(méi)有建立起現(xiàn)代化的信息反饋渠道，通俗來(lái)講，就是我國(guó)茶企與市場(chǎng)之間存在信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題。在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，企業(yè)十分看重消費(fèi)者的體驗(yàn)和意見(jiàn)，如小米、魅族等互聯(lián)網(wǎng)科技公司，很早就建立起了自己的粉絲論壇，鼓勵(lì)和引導(dǎo)消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上相互交流，發(fā)表各自的看法。如此，公司便能搜集到消費(fèi)者的真實(shí)體驗(yàn)感受，進(jìn)而對(duì)下一步的產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃作出科學(xué)而準(zhǔn)確的預(yù)判。對(duì)于我國(guó)茶企來(lái)講，要想在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代走得更遠(yuǎn)，就要充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和手段，盡快改變自己與消費(fèi)者信息不對(duì)稱(chēng)的現(xiàn)狀。
2“互聯(lián)網(wǎng)+”助力茶企管理的優(yōu)勢(shì)分析。
現(xiàn)在，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)越來(lái)越多地被用在了企業(yè)管理上面。結(jié)合茶葉企業(yè)的實(shí)際情況，將“互聯(lián)網(wǎng)+”融入到企業(yè)管理上有以下幾方面的優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)企業(yè)的組織文化可以在很大程度上決定一個(gè)企業(yè)內(nèi)部的風(fēng)氣、戰(zhàn)斗力和凝聚力。從現(xiàn)實(shí)看，很多閉塞的、約束的、苛刻的組織文化，會(huì)在很大程度上抑制企業(yè)工作人員的思想，讓他們不想創(chuàng)新、不愿變革、不敢進(jìn)取。因?yàn)榭量潭s束的組織文化決定了這個(gè)企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度必然是不夠?qū)捜莸摹：芏嗥髽I(yè)在制定規(guī)章制度時(shí)，大多是處罰性的，也就是針對(duì)員工的錯(cuò)誤而進(jìn)行嚴(yán)格的懲處規(guī)定，而缺乏必要的激勵(lì)和褒獎(jiǎng)制度。這易讓企業(yè)工作人員寧愿因循守舊、故步自封，也不愿去走新路、找新法，因?yàn)橐坏┦д`，就會(huì)被懲罰。而我國(guó)茶企大多是傳統(tǒng)企業(yè)，其組織文化大多是封閉而苛刻的。而“互聯(lián)網(wǎng)+”所注重的就是創(chuàng)新，就是不斷改變。因此，茶企將互聯(lián)網(wǎng)+融入到企業(yè)管理當(dāng)中，可以打破其固有的組織文化，改變那種傳統(tǒng)且落后的組織制度，建立起一個(gè)包容、開(kāi)放、進(jìn)取、創(chuàng)新的企業(yè)文化，從而為茶企的又好又快發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。
2.2在茶企人力資源管理方式上的優(yōu)勢(shì)。
由于我國(guó)茶企很多都是由過(guò)去那種傳統(tǒng)的作坊式工廠演變而來(lái)，因此其經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有現(xiàn)代的人力資源概念，更多的還是那種傳統(tǒng)的“雇主”和“雇傭工”的思想認(rèn)識(shí)。從現(xiàn)實(shí)看，很多茶企尤其是一些中小型茶企的經(jīng)營(yíng)者，把員工看作是單純的勞動(dòng)力，是自己的“手下”。因此，這種不平等的地位和思想觀念，就決定這種茶企經(jīng)營(yíng)者在人力資源管理中，更多注重的是對(duì)自己?jiǎn)T工的監(jiān)督和管理，把員工能否按時(shí)按量完成工作當(dāng)成第一目標(biāo)。如果在規(guī)定時(shí)間完成相應(yīng)工作，那么就按天數(shù)發(fā)放相應(yīng)的工資，假如沒(méi)有完成，那么就要扣罰相應(yīng)薪資。而在激發(fā)員工積極性及創(chuàng)造性上沒(méi)有方法，或是根本就沒(méi)有這種意識(shí)，這就讓其人力資源止步于簡(jiǎn)單而重復(fù)的勞作，沒(méi)有調(diào)動(dòng)起其所蘊(yùn)含的能動(dòng)性，這對(duì)茶企來(lái)講無(wú)疑是一種極大的浪費(fèi)。針對(duì)這一點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)+具有很突出的優(yōu)勢(shì)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)內(nèi)部的老板、員工，盡管還是雇傭關(guān)系，但是其更注重協(xié)作精神和分享精神，因此人力資源的作用十分重要。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者往往會(huì)把自己跟員工放在一個(gè)平等的層面上進(jìn)行協(xié)作，大家不僅在工作上各司其職，在私下里也會(huì)通過(guò)聚會(huì)、出游等方式拉近感情、交流觀點(diǎn)、碰撞靈感。像小米科技公司、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都是如此。將互聯(lián)網(wǎng)+思維融入到茶企的企業(yè)管理當(dāng)中，就應(yīng)當(dāng)充分利用互聯(lián)網(wǎng)+的這一優(yōu)勢(shì)，增加員工對(duì)茶企的歸屬感和認(rèn)同感，充分發(fā)揮出企業(yè)人力資源蘊(yùn)含的澎湃力量。
2.3互聯(lián)網(wǎng)+在茶企團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理有無(wú)可比擬的突出優(yōu)勢(shì)。
從實(shí)際情況看，由于茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，很多茶企還是多元化發(fā)展，從單純的生產(chǎn)制作茶產(chǎn)品到發(fā)展茶文化生態(tài)游、茶文化服務(wù)等新的業(yè)態(tài)模式上來(lái)。因此這些茶企愈加重視團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理工作，因?yàn)樾碌钠髽I(yè)業(yè)態(tài)必須要增強(qiáng)和提升員工的新本領(lǐng)、新知識(shí)和更加深厚的人文素養(yǎng)。但是很多茶企因?yàn)闀r(shí)間成本、資金短缺、經(jīng)驗(yàn)不足等原因，其所開(kāi)展的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)并沒(méi)有起到很好的效果。而在這方面，互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)則十分明顯。首先，其能極大節(jié)省企業(yè)的資金成本，如網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)課、微信答卷等培訓(xùn)模式，都可以在線上開(kāi)展，不需要專(zhuān)門(mén)租用場(chǎng)地或是購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)設(shè)備。其次，其能極大節(jié)約企業(yè)的時(shí)間成本，與集中學(xué)習(xí)不同，互聯(lián)網(wǎng)+的培訓(xùn)可以將課程內(nèi)容化整為零，將其分割成不同的知識(shí)點(diǎn)，充分利用員工的碎片時(shí)間在企業(yè)微信群、釘釘群進(jìn)行傳播，如o2o平臺(tái)的微培訓(xùn)，就起到了很好的作用。
3互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶企管理的創(chuàng)新發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)+注重的是“以用戶需求為核心”，這恰恰是茶企這類(lèi)傳統(tǒng)企業(yè)的“軟肋”所在，因此互聯(lián)網(wǎng)+的這一重要思想理念對(duì)于茶企的企業(yè)管理理念起著十分重要的作用。在今后的發(fā)展中，茶企要更多地把目光轉(zhuǎn)移到市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求上來(lái)，通過(guò)建立科學(xué)而有效的市場(chǎng)研究體系，更好地把握消費(fèi)者的'新愛(ài)好、新動(dòng)態(tài)，并以此來(lái)倒逼自身服務(wù)水平、運(yùn)行效率、管理能力地提升。舉例來(lái)講，對(duì)于那些定位二三線城市消費(fèi)群體的茶企來(lái)說(shuō)，就要時(shí)刻關(guān)注其目標(biāo)群體在收入水平、消費(fèi)支出、消費(fèi)習(xí)慣上的提升和改變，適時(shí)推出一些設(shè)計(jì)更加時(shí)尚的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的新需求。而這種理念上的革新，必然會(huì)反映到企業(yè)的內(nèi)部管理和運(yùn)營(yíng)上，反映到茶企的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)能力、資本運(yùn)作理念、產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃等方面上來(lái)。
3.2要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，在企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新。
上文說(shuō)過(guò)，我國(guó)茶企多采用的是傳統(tǒng)的金字塔垂直管理結(jié)構(gòu)，在新的時(shí)代里其弊端日益凸顯。因此就要借鑒互聯(lián)網(wǎng)+思維，盡快創(chuàng)新茶企的組織結(jié)構(gòu)。首先，要暢通企業(yè)內(nèi)部各級(jí)之間的信息傳遞及反饋渠道，要讓基層工作者的所思所想能夠在最短時(shí)間最大程度地傳遞到企業(yè)決策層中。同時(shí)，企業(yè)高層的各項(xiàng)決策部署，也要做到第一時(shí)間可以落實(shí)到各部門(mén)的具體工作人員中。為了更好地保障這一信息渠道的暢通，還要建立相關(guān)的監(jiān)管和獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于那些消極怠工，不及時(shí)向上傳達(dá)基層員工信息的中間各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要做出相應(yīng)的懲罰措施，而對(duì)于那些及時(shí)傳達(dá)和反饋信息并對(duì)企業(yè)發(fā)展產(chǎn)生利好的員工和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，要進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。如此才能更好地激發(fā)起企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新積極性和員工的歸屬感。其次，有條件的茶企，還要根據(jù)自身情況，學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的扁平化管理模式，砍掉那些無(wú)關(guān)緊要或是形同虛設(shè)的中間領(lǐng)導(dǎo)層，以此來(lái)拉近上下級(jí)的關(guān)系，提高企業(yè)的運(yùn)行效率。
3.3要根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的特點(diǎn)，創(chuàng)新自己的經(jīng)營(yíng)模式。
首先要建立o2o模式下的營(yíng)銷(xiāo)模式，把茶產(chǎn)品的線下銷(xiāo)售與線上銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合起來(lái)，使其相得益彰、相互促進(jìn)。在這一點(diǎn)上，要分清線下和線上的功能定位。對(duì)于茶企來(lái)講，線下的銷(xiāo)售應(yīng)當(dāng)是基礎(chǔ)和重點(diǎn)，而線上更多的是要發(fā)布產(chǎn)品信息、進(jìn)行事件營(yíng)銷(xiāo)以及訂單接受和處理物流配送工作。如此便能減少中間環(huán)節(jié)，在提高茶企經(jīng)營(yíng)效率的同時(shí)，更能獲得更高的利潤(rùn)空間。其次，要充分發(fā)揮茶文化的歷史文化內(nèi)涵，將其與互聯(lián)網(wǎng)思維和營(yíng)銷(xiāo)手段結(jié)合起來(lái)，在網(wǎng)上大力開(kāi)展茶產(chǎn)品的文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。譬如說(shuō)，茶企可以跟阿里巴巴的淘寶平臺(tái)以及京東網(wǎng)絡(luò)商城進(jìn)行合作，在“雙十一”和“618”等重要的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)，加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳與營(yíng)銷(xiāo)，如買(mǎi)茶產(chǎn)品贈(zèng)送茶鄉(xiāng)生態(tài)文化游項(xiàng)目等活動(dòng)。又比如說(shuō)，茶企還可以在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，跟一些大v及知名微信公共號(hào)進(jìn)行合作，通過(guò)事件營(yíng)銷(xiāo)、軟文發(fā)布等方式，提高自己產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。做到這些就需要茶企建立起自己的營(yíng)銷(xiāo)管理團(tuán)隊(duì)，用專(zhuān)業(yè)的人來(lái)干專(zhuān)業(yè)的事，如此才能更好地?fù)肀Щヂ?lián)網(wǎng)+時(shí)代，讓自己得到更加持續(xù)健康的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)。
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茶葉與茶藝論文篇五
茶藝作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。茶藝作為一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)形式，不僅包含著沖泡茶葉的技藝，更深刻地融入了中國(guó)人的生活方式和思維方式。在茶藝論文的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)及對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更為深刻的理解，通過(guò)茶藝論文的研究，我感受到了茶藝的魅力與思考。
首先，在茶藝論文的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我深入了解了茶文化的發(fā)展歷程和基本知識(shí)。茶文化作為中國(guó)千百年來(lái)傳承的瑰寶，不僅深受中國(guó)人的喜愛(ài)，也廣泛傳播到世界各地。通過(guò)學(xué)習(xí)茶藝論文，我了解到茶文化的起源與發(fā)展，明白了以茶為代表的中式飲食文化在世界范圍內(nèi)享有盛譽(yù)的原因。同時(shí)，在閱讀茶藝論文中，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了茶葉的分類(lèi)、沖泡技巧和茶具的使用，對(duì)茶的品種和質(zhì)量有了更為全面的認(rèn)識(shí)。
其次，茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。茶藝作為一門(mén)獨(dú)特的飲食文化，注重的不僅是口味和品質(zhì)，更注重的是儀式感和人際交往。在茶藝論文中，我了解到茶道以及中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中所倡導(dǎo)的“和諧”、“敬畏”等核心價(jià)值觀，茶藝過(guò)程中所表現(xiàn)出的細(xì)致入微和尊重對(duì)方的態(tài)度，給我留下了深刻的印象。茶藝論文的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)禮儀在日常生活中的重要性，也激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的進(jìn)一步研究和傳承的興趣。
第三，茶藝論文的學(xué)習(xí)使我感受到了茶藝的魅力。茶藝作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，注重的是細(xì)節(jié)和氛圍的烘托。通過(guò)茶藝論文，我了解到茶道的藝術(shù)之美、禮儀之準(zhǔn)，深深地吸引著我。無(wú)論是茶具的精美制作，還是沖泡過(guò)程中的細(xì)致呈現(xiàn)，都展現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)于生活的熱愛(ài)和對(duì)于細(xì)節(jié)的追求。茶藝論文的研究讓我感受到了茶的千姿百態(tài)和茶文化的博大精深，激發(fā)了我對(duì)茶藝研究的興趣和熱情。
第四，茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思。茶藝以其獨(dú)特的魅力和文化內(nèi)涵，一直是世界茶文化的代表。茶藝在中國(guó)幾千年的歷史中，是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠?。然而，在現(xiàn)代社會(huì)中，茶藝文化逐漸淡漠，取而代之的是速食文化和快餐文化的興起。茶藝論文的學(xué)習(xí)引發(fā)了我對(duì)茶文化保護(hù)與傳承的思考，茶藝作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，如何在現(xiàn)代社會(huì)中得到傳承與發(fā)展，如何讓更多年輕人參與到茶藝的學(xué)習(xí)與傳承中，成為了我思考的問(wèn)題。
最后，在茶藝論文的學(xué)習(xí)中，我深深地意識(shí)到文化自信的重要性。茶藝是中國(guó)文化的瑰寶，是中華民族智慧與匠心的結(jié)晶。通過(guò)茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的驕傲和對(duì)茶文化的深深喜愛(ài)進(jìn)一步升華。茶藝論文的研究不僅讓我了解到茶道的秀美，更讓我領(lǐng)悟到了文化傳承的責(zé)任和使命。作為一名新時(shí)代的青年，我將努力傳承發(fā)揚(yáng)茶文化，為中國(guó)傳統(tǒng)文化的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總之，通過(guò)茶藝論文的學(xué)習(xí)，我對(duì)茶文化的深度認(rèn)識(shí)和對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更深刻的理解。茶藝論文的研究讓我感受到了茶藝的魅力與思考，對(duì)茶藝的魅力和作用有了更為全面的認(rèn)識(shí)。茶藝論文的學(xué)習(xí)也使我對(duì)傳統(tǒng)禮儀的重要性有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的研究和傳承的興趣。茶藝論文的學(xué)習(xí)對(duì)我進(jìn)行了思考和反思，讓我意識(shí)到文化自信的重要性。通過(guò)茶藝論文的研究，我更加自豪地代表中國(guó)傳統(tǒng)文化，為其傳承與發(fā)展努力奮斗。
茶葉與茶藝論文篇六
電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流和傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)物流具有較大差異，具有自身的特點(diǎn)。
信息化。倉(cāng)儲(chǔ)物流通過(guò)現(xiàn)代化的物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)——供應(yīng)商或制造商——顧客的聯(lián)系，能快速對(duì)市場(chǎng)和顧客的個(gè)性化需求做出準(zhǔn)確、及時(shí)、高效的反應(yīng)，信息化是電子商務(wù)運(yùn)行的必然要求。
柔性化。電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)根據(jù)具體訂單靈活掌控和實(shí)施物流作業(yè)，可以滿足“小批量、多批次、多品種、短周期”消費(fèi)需求特色。
系統(tǒng)化。與傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)物流單純提供出租庫(kù)房的簡(jiǎn)單服務(wù)所不同，電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流通過(guò)先進(jìn)的管理和技術(shù)支持，對(duì)商品的.采購(gòu)、進(jìn)貨、儲(chǔ)存、分揀、配送等流程進(jìn)行統(tǒng)一管理，形成了有序、系統(tǒng)的物流作業(yè)模式。
2倉(cāng)儲(chǔ)物流在電子商務(wù)中的作用。
倉(cāng)儲(chǔ)物流在電子商務(wù)中的重要作用主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。一方面，倉(cāng)儲(chǔ)物流是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的基本保障。電子商務(wù)的終極目的是將商品和服務(wù)的所有權(quán)從賣(mài)方轉(zhuǎn)移到買(mǎi)方，倉(cāng)儲(chǔ)物流在電子商務(wù)交易中起著后續(xù)者和服務(wù)者的作用，如果沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)物流，電子商務(wù)就難以完成。另一方面，倉(cāng)儲(chǔ)物流不僅是電子商務(wù)發(fā)展的基本保障，它還決定著電子商務(wù)的效率和效益。倉(cāng)儲(chǔ)物流占據(jù)著物流相當(dāng)大的比重，是物流體系中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，因此會(huì)對(duì)電子商務(wù)產(chǎn)生舉足輕重的影響。好的電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流模式可以幫助企業(yè)在降低經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，還能提高客戶響應(yīng)速度和客戶滿意度。
3電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流模式分析和選擇。
根據(jù)國(guó)內(nèi)外電子商務(wù)市場(chǎng)的具體情況，電子商務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)物流模式可以分為自建倉(cāng)儲(chǔ)物流模式、外包倉(cāng)儲(chǔ)物流模式、混合倉(cāng)儲(chǔ)物流模式、倉(cāng)儲(chǔ)物流聯(lián)盟模式和共同集配倉(cāng)儲(chǔ)物流模式。
3.1自建倉(cāng)儲(chǔ)物流模式分析和選擇。
自建倉(cāng)儲(chǔ)物流模式是指電子商務(wù)企業(yè)為了滿足自身物流業(yè)務(wù)的需要，由企業(yè)自己建設(shè)物流倉(cāng)儲(chǔ)的模式。這種模式在有助于增強(qiáng)企業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的控制力的同時(shí)，由于物流服務(wù)柔性強(qiáng)，還利于服務(wù)質(zhì)量的保證和提升企業(yè)形象。此外，自建倉(cāng)儲(chǔ)物流模式從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，還具有助于節(jié)約物流成本的優(yōu)點(diǎn)。然而，自建倉(cāng)儲(chǔ)物流模式同樣具有一些劣勢(shì)：業(yè)務(wù)覆蓋范圍有限、資規(guī)模大、周期長(zhǎng)、資金占用多和需要具備較強(qiáng)的綜合物流管理能力。
選擇自建倉(cāng)儲(chǔ)物流作為電子商務(wù)企業(yè)的物流模式，要求企業(yè)具有較強(qiáng)的倉(cāng)儲(chǔ)物流管理能力和雄厚資金支持。同時(shí)要注重建立現(xiàn)代化、信息化、高效率的倉(cāng)儲(chǔ)物流團(tuán)隊(duì)，不斷擴(kuò)展倉(cāng)儲(chǔ)物流的服務(wù)范圍和規(guī)模。
3.2外包倉(cāng)儲(chǔ)物流模式分析和選擇。
外包倉(cāng)儲(chǔ)物流模式是指電子商務(wù)企業(yè)為了以增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為重，將倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司的模式。這種模式具有覆蓋區(qū)域廣泛、企業(yè)所付諸精力較少、利于社會(huì)物流資源的開(kāi)發(fā)利用和提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力等優(yōu)點(diǎn)。然而，由于企業(yè)對(duì)物流的控制力較低的原因，造成對(duì)第三方物流的依賴(lài)性較強(qiáng)。企業(yè)業(yè)績(jī)會(huì)受到第三方公司的水平的影響，從而使企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一定的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。
外包倉(cāng)儲(chǔ)物流模式適合倉(cāng)儲(chǔ)物流管理能力弱、企業(yè)資金實(shí)力一般的電子商務(wù)企業(yè)。它同樣適用于平臺(tái)交易數(shù)量小，但批次多的企業(yè)。企業(yè)在采用外包倉(cāng)儲(chǔ)物流模式時(shí)，需要選擇適合企業(yè)自身特點(diǎn)的第三方物流公司合作，并維持與第三方物流密切溝通。
3.3混合倉(cāng)儲(chǔ)物流模式分析和選擇。
混合倉(cāng)儲(chǔ)物流模式是指企業(yè)在擁有自己倉(cāng)儲(chǔ)的同時(shí)，還將一部分非核心倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)物流模式。這種模式有助于電子商務(wù)企業(yè)擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)的范圍和保存實(shí)力、全力以赴核心業(yè)務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)。其缺點(diǎn)一方面是建設(shè)自身物流體系需要大量資金投入，而且經(jīng)營(yíng)時(shí)存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面，這種兩手抓的模式，不易實(shí)現(xiàn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化。
混合倉(cāng)儲(chǔ)物流模式適合倉(cāng)儲(chǔ)物流管理能力較強(qiáng)但物流成本優(yōu)勢(shì)較小的企業(yè)，這樣有助于核心倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)的保障。需要注意的是，企業(yè)要選擇質(zhì)量和服務(wù)佳的外包公司進(jìn)行合作，并持續(xù)保證對(duì)其的掌控能力。
3.4倉(cāng)儲(chǔ)物流聯(lián)盟模式和共同集配倉(cāng)儲(chǔ)物流模式分析和選擇。
倉(cāng)儲(chǔ)物流聯(lián)盟模式是指多個(gè)電子商務(wù)企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，通過(guò)協(xié)議達(dá)成共同進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)的企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。它具有降低了倉(cāng)庫(kù)成本、降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、提高整體倉(cāng)儲(chǔ)物流能力和擴(kuò)展倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)。然而在這種模式下，各企業(yè)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)務(wù)的控制力較弱、聯(lián)盟管理和資金分配艱難使得沖突容易發(fā)生。
3.5共同集配倉(cāng)儲(chǔ)物流模式。
共同集配倉(cāng)儲(chǔ)物流模式是指電子商務(wù)企業(yè)雖然具有自有倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)，但是為了調(diào)配商品更快速便捷，而根據(jù)業(yè)務(wù)需求將貨物聚集到集配中心，進(jìn)而配送到各地的企業(yè)協(xié)同倉(cāng)儲(chǔ)物流管理模式。這種模式有助于解決企業(yè)單獨(dú)備貨不足、降低了倉(cāng)儲(chǔ)物流成本，但是不便于企業(yè)對(duì)集配中心的管理。
對(duì)于電子商務(wù)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流管理能力不強(qiáng)，且物流成本優(yōu)勢(shì)較弱的企業(yè)來(lái)說(shuō)，這兩種模式都可以選擇。共同集配倉(cāng)儲(chǔ)物流要求的管理能力更高。倉(cāng)儲(chǔ)物流聯(lián)盟更有助于緩解單個(gè)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)壓力。
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茶葉與茶藝論文篇七
所謂茶葉標(biāo)準(zhǔn)化，就是指為了保證茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，制定、發(fā)布并實(shí)施與茶葉相關(guān)的基礎(chǔ)、產(chǎn)品、衛(wèi)生、技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，使茶葉在生產(chǎn)、加工及管理等方面獲取最佳的秩序和效益，使葉的衛(wèi)生與質(zhì)量符合消費(fèi)者的需求。同樣，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化也是一個(gè)過(guò)程，包括制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)并在實(shí)踐中加以實(shí)施的全部活動(dòng)過(guò)程，也包括茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（iso）對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的定義是:“一種或一系列具有強(qiáng)制性要求或指導(dǎo)性功能，內(nèi)容含有細(xì)節(jié)性技術(shù)要求和有關(guān)技術(shù)方案的文件，其目的是讓相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù)達(dá)到一定的安全標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)入市場(chǎng)的要求?！蔽覈?guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)分為無(wú)公害、a級(jí)、aa級(jí)（有機(jī)）三種，無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)可視為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，而a級(jí)、aa級(jí)則視為指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，它的標(biāo)準(zhǔn)往往高于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，可給消費(fèi)者帶來(lái)更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的更少污染，后者為非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)情況及市場(chǎng)需求采取相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，按質(zhì)論價(jià)。
茶葉的質(zhì)量安全隱患主要取決于種植環(huán)節(jié)，茶葉的種植基地標(biāo)準(zhǔn)化，是茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。首先實(shí)施“改樹(shù)、改土、改園”的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，基地選擇是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的第一步。對(duì)茶葉的品種、種苗、茶樹(shù)生長(zhǎng)要求的生態(tài)環(huán)境、耕作中管理人員專(zhuān)業(yè)的`采摘時(shí)間、采摘要求、產(chǎn)量等做出規(guī)定。目前可參考的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)bll767—2003(國(guó)家茶樹(shù)種子和苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))步驟，在每一個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化操作。其次，實(shí)現(xiàn)種植管理的標(biāo)準(zhǔn)化。茶葉不實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，零散栽種，隨意管理，殘留超標(biāo)等原因?qū)е虏枞~質(zhì)量不高。一方面農(nóng)戶賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，不能加大對(duì)茶葉專(zhuān)業(yè)化種植的投資；另一方面現(xiàn)有茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不能滿足消費(fèi)者高質(zhì)量的消費(fèi)要求，市場(chǎng)資源得不到充分有效的利用。最后，保證衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官指標(biāo)：具有該茶類(lèi)正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含非茶類(lèi)物質(zhì)，無(wú)異味，無(wú)霉變；理化指標(biāo)，理化指標(biāo)見(jiàn)下表。
茶葉加工的落后現(xiàn)狀是實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的軟肋，目前，我國(guó)茶葉初級(jí)加工廠遍地開(kāi)花，經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，加工設(shè)備落后，選址不符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害、有機(jī)化種植能保證茶葉的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，但如果沒(méi)有優(yōu)良的加工條件與技術(shù)，最終會(huì)影響茶葉的成色以及質(zhì)量。由于環(huán)境對(duì)茶葉加工廠的衛(wèi)生要求具有重大影響，首先要對(duì)加工工廠的環(huán)境進(jìn)評(píng)估，農(nóng)業(yè)部頒布的《有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程》(ny／t5198-2002)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)有機(jī)茶加工廠的環(huán)境提出了明確的要求。因此，茶葉加工環(huán)境及工藝技術(shù)必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生法和食品加工標(biāo)準(zhǔn)。茶葉加工場(chǎng)所與環(huán)境必須清潔，遠(yuǎn)離有毒、有害物質(zhì)及有異味氣味的場(chǎng)所；加工車(chē)間應(yīng)清潔衛(wèi)生，水泥地面，水源充足，排水暢通，并通過(guò)qs認(rèn)證；加工機(jī)械設(shè)備與器具為無(wú)污染的材料制造；加工人員必須身體健康，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
對(duì)茶葉業(yè)實(shí)行區(qū)域化布局、規(guī)?；N植，專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，把茶葉產(chǎn)供銷(xiāo)、農(nóng)科教緊密結(jié)合起來(lái)，產(chǎn)供加銷(xiāo)一條龍的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)體制。使傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)接軌，在家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形成生產(chǎn)的規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化、社會(huì)化和商品化，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為先道，以經(jīng)濟(jì)效益為中心。推行茶葉專(zhuān)業(yè)化和規(guī)?；Ｊ紫?，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)專(zhuān)業(yè)化，農(nóng)業(yè)企業(yè)之間實(shí)行專(zhuān)業(yè)的社會(huì)分工，改變“麻雀雖小，五臟俱全”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)格局，充分利用市場(chǎng)資源，走向“大而專(zhuān)”的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，分工明確，高效專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)作業(yè)過(guò)程專(zhuān)業(yè)化，即把生產(chǎn)某一種農(nóng)產(chǎn)品的全部作業(yè)過(guò)程分解為若干個(gè)階段，分別由不同的專(zhuān)業(yè)化的企業(yè)來(lái)完成。如茶園管理、茶葉修剪、茶葉采摘與茶葉加工等環(huán)節(jié)的合理分工等；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化，切忌樣樣有、樣樣拿不出手的局面，不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)效益近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)茶葉的需求量約為300萬(wàn)噸左右，而且還在以每年2．9％的速度遞增。巨大的市場(chǎng)吸引了巨大的投資，現(xiàn)在連一些不出產(chǎn)茶葉的國(guó)家，也擁有茶葉加工產(chǎn)業(yè)，有的加工水平甚至高于我國(guó)；不僅如此，一些洋茶也打進(jìn)了中國(guó)市場(chǎng)，準(zhǔn)備大干一番。隨著時(shí)代的發(fā)展，貿(mào)易交流不斷地全球化，我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于陳舊，有些待于補(bǔ)充。傳統(tǒng)的中國(guó)茶葉，正面臨著一場(chǎng)來(lái)自洋茶的挑戰(zhàn)。茶葉的發(fā)展就是要品牌升級(jí)化。再過(guò)十年，會(huì)有更多的人選擇品牌茶葉，并且會(huì)慢慢固定自己喜歡的品牌。品牌升級(jí)發(fā)展，就是攬括自己品牌的老客戶，提前占領(lǐng)市場(chǎng)份額，擁有戰(zhàn)略性的眼光，走在行業(yè)市場(chǎng)的前面，做出既有文化又有質(zhì)量的好品牌。在這種情況下，打造我國(guó)茶葉的知名品牌，顯得尤為迫切和重要。我國(guó)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系里有些標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于陳舊，有些待于補(bǔ)充。打造茶葉品牌，制定中國(guó)自己的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在國(guó)際上形成影響力，將自己的品牌推向國(guó)際，將自己的標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)打造一個(gè)品牌，創(chuàng)建一個(gè)完整、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者都有一個(gè)導(dǎo)向性作用，可以引領(lǐng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)走標(biāo)準(zhǔn)化道路，這樣中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)才能走出國(guó)門(mén)，走向國(guó)際實(shí)現(xiàn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)是一種茶行業(yè)發(fā)展的必然形勢(shì)，在需要付出代價(jià)的同時(shí)，也帶來(lái)了社會(huì)以及市場(chǎng)效益。茶葉標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可規(guī)范生產(chǎn)，控制和保障茶葉的質(zhì)量。對(duì)于茶企業(yè)來(lái)講，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快推廣運(yùn)用高新技術(shù)和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，在深度開(kāi)發(fā)、精度加工和技術(shù)提升上做文章，提升茶葉精深加工企業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。形成了一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、科技含量高、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的知名企業(yè)和名優(yōu)產(chǎn)品。茶葉企業(yè)可以迅速在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中給自己定好位，減少不必要的投入，集中優(yōu)勢(shì)力量，主攻符合自己產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。于此同時(shí)，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化有助于企業(yè)在社會(huì)中樹(shù)立良好的企業(yè)形象，提升消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品質(zhì)量的信心，無(wú)形中占有了市場(chǎng)份額。從消費(fèi)者角度來(lái)講，消費(fèi)者可根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)獲得茶葉質(zhì)量的充分信息，增強(qiáng)市場(chǎng)交易透明化，使消費(fèi)者有章可循，有法可依，降低對(duì)茶葉質(zhì)量判斷上的不確定，減少放棄高質(zhì)量茶葉而選擇低價(jià)地質(zhì)茶葉的“檸檬現(xiàn)象”，從而使消費(fèi)者福利上升。因此，實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可減少信息不對(duì)稱(chēng)，增加透明度，從而擴(kuò)大茶葉貿(mào)易量，增加社會(huì)福利總量。
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為交易雙方游戲“標(biāo)準(zhǔn)”的茶葉，有利于實(shí)行差別定價(jià)，減少交易成本，提高交易效率。我國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化正符合了我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)機(jī)制下，那些種植、生產(chǎn)不正規(guī)，茶葉質(zhì)量無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循的企業(yè)，必定會(huì)遭到市場(chǎng)的淘汰。優(yōu)質(zhì)的茶葉必定會(huì)受到市場(chǎng)的追捧，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、專(zhuān)業(yè)化種植技術(shù)更能得到生產(chǎn)者的青睞。茶葉標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)形中優(yōu)化了市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，使得資源得以更高效的利用，從而實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
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茶葉與茶藝論文篇八
要推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展，做好對(duì)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的監(jiān)管工作至關(guān)重要。首先需要相關(guān)部門(mén)確立較為完善的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)制度，以高標(biāo)準(zhǔn)做好對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)督工作。同時(shí)需要促進(jìn)農(nóng)機(jī)生產(chǎn)行業(yè)合作交流，對(duì)惡性競(jìng)爭(zhēng)行為予以處罰，保障農(nóng)機(jī)市場(chǎng)健康持續(xù)發(fā)展。對(duì)于農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售問(wèn)題，應(yīng)加大對(duì)農(nóng)機(jī)市場(chǎng)的監(jiān)督力度，建立農(nóng)機(jī)銷(xiāo)售投訴機(jī)構(gòu)，維護(hù)農(nóng)戶權(quán)益。而針對(duì)許多農(nóng)民因農(nóng)機(jī)價(jià)格較高而放棄使用農(nóng)機(jī)進(jìn)行作業(yè)的問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)當(dāng)對(duì)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī)的農(nóng)民及時(shí)發(fā)放相應(yīng)的補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民使用農(nóng)機(jī)。
加大農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化的研發(fā)力度。
目前，我國(guó)農(nóng)機(jī)研發(fā)技術(shù)人才缺乏，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、難點(diǎn)突破還有較大的發(fā)展空間。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中可以將數(shù)字化設(shè)計(jì)技術(shù)運(yùn)用在農(nóng)機(jī)設(shè)計(jì)中，以減短設(shè)計(jì)周期，增加經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)化。還可以充分運(yùn)用虛擬設(shè)計(jì)技術(shù)，這樣可以充分顯示農(nóng)機(jī)的作業(yè)性能及其相關(guān)參數(shù)，便于技術(shù)人員及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，提升農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的穩(wěn)定性，保障農(nóng)機(jī)安全高效作業(yè)。研發(fā)過(guò)程中更需注重實(shí)地考察，分析不同地域農(nóng)機(jī)的作業(yè)特點(diǎn)，研發(fā)出復(fù)合型農(nóng)用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能、自動(dòng)高效等功能。
大力培養(yǎng)新型農(nóng)民。
當(dāng)今，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式多數(shù)是非大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)模式。在傳統(tǒng)的個(gè)體農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式中，農(nóng)民職業(yè)特點(diǎn)趨向于老年化、副業(yè)化，農(nóng)民缺乏對(duì)先進(jìn)農(nóng)機(jī)的認(rèn)識(shí)。對(duì)此，相關(guān)部門(mén)可以加強(qiáng)農(nóng)業(yè)知識(shí)宣傳、教育工作，政府應(yīng)當(dāng)增加財(cái)政資助，積極開(kāi)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化技術(shù)知識(shí)、田間管理技術(shù)、農(nóng)藝知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)，提高農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)，鼓勵(lì)農(nóng)民走職業(yè)化道路。
茶葉與茶藝論文篇九
我國(guó)地域廣闊，地形情況繁雜。由于科技水平、氣候條件、地區(qū)經(jīng)濟(jì)、地理環(huán)境等差異，各地區(qū)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展程度出現(xiàn)較大的差距。例如，在我國(guó)沿海地區(qū)，特別是較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平較高；而中部地區(qū)，即使占有我國(guó)較大部分面積，其發(fā)展水平也不高；對(duì)于我國(guó)面積最大的西部地區(qū)，由于其地形多為山地，經(jīng)濟(jì)科技水平較為落后等，農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化發(fā)展水平也較低，農(nóng)機(jī)難以發(fā)揮最大的生產(chǎn)效益。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不夠合理。
當(dāng)前，在農(nóng)機(jī)市場(chǎng)，一些不合格的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品混入其中，劣質(zhì)的農(nóng)機(jī)零部件與農(nóng)機(jī)自動(dòng)化配件流入市場(chǎng)，導(dǎo)致農(nóng)戶在使用此類(lèi)假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)，難以進(jìn)行高效生產(chǎn)，且農(nóng)機(jī)故障頻發(fā)，商家也未能提供及時(shí)有效的售后維修服務(wù)。加上市場(chǎng)監(jiān)管能力不足，農(nóng)機(jī)監(jiān)管的制度體系不夠完善，也阻礙了農(nóng)機(jī)的健康發(fā)展。再者，我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化裝備市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不均衡：大型農(nóng)機(jī)較少，中小型農(nóng)機(jī)偏多；簡(jiǎn)單低端的農(nóng)機(jī)多，而智能、機(jī)電一體的農(nóng)機(jī)少；主要糧食生產(chǎn)作業(yè)農(nóng)機(jī)較多，而其他產(chǎn)業(yè)的農(nóng)機(jī)少；用于耕種收的農(nóng)機(jī)較多，而用于秸稈處理、環(huán)境處理等的綠色農(nóng)機(jī)較少。
從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶科學(xué)技術(shù)知識(shí)水平較低。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化的發(fā)展也有依賴(lài)于新型農(nóng)戶，但是農(nóng)民欠缺農(nóng)業(yè)相關(guān)的知識(shí)文化及科學(xué)技術(shù)教育，許多鄉(xiāng)村缺乏農(nóng)機(jī)自動(dòng)化技術(shù)人員，掌握先進(jìn)農(nóng)機(jī)使用方法的農(nóng)戶也是少之又少，這也是難以開(kāi)展先進(jìn)農(nóng)機(jī)推廣工作的原因之一。也正因?yàn)槿绱耍谵r(nóng)機(jī)使用的過(guò)程中，農(nóng)機(jī)操作、保養(yǎng)及維修問(wèn)題困擾著農(nóng)民，使農(nóng)民漸失使用先進(jìn)農(nóng)機(jī)的信心。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化與自動(dòng)化在發(fā)展中與農(nóng)藝沒(méi)有形成較。
好的對(duì)接我國(guó)地域遼闊，各地區(qū)田間種植方式差別較大，田間管理方式不一。由于農(nóng)業(yè)機(jī)械化及自動(dòng)化與農(nóng)藝沒(méi)有形成較好對(duì)接，其間的聯(lián)合研發(fā)管理水平達(dá)不到實(shí)際需求，自動(dòng)化管理水平更是比發(fā)達(dá)國(guó)家落后。在農(nóng)機(jī)研發(fā)中，沒(méi)有注重不同地區(qū)應(yīng)用農(nóng)機(jī)進(jìn)行各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的差異性，特別是缺乏對(duì)丘陵地帶農(nóng)機(jī)應(yīng)用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的研究。
茶葉與茶藝論文篇十
工作以來(lái)，難得現(xiàn)在這么空，想想，覺(jué)得應(yīng)該好好學(xué)學(xué)廚藝，也不枉為“良”家女子！哈，說(shuō)干就干！第一個(gè)做什么呢？對(duì)了，茶葉蛋！自己最?lèi)?ài)吃的，在柳州這么久，也沒(méi)吃上正宗的茶葉蛋，自己做一次吧。讓大家開(kāi)開(kāi)眼界。
決定好做茶葉蛋時(shí)，已是半夜11點(diǎn)多，程序是怎樣的？不知道啊。打電話給出差的媽媽吧，嗯，打！媽媽接到電話，笑得不行。說(shuō)半夜三更的，做什么茶葉蛋呢。不過(guò)，難得女兒自己想動(dòng)手，那就教吧。我一手拿電話，一手拿筆，認(rèn)真記下每一道程序。
第二天一大早，偉大的工程就開(kāi)始了：我按照媽媽的吩咐，先把蛋煮熟了。另外一邊，就開(kāi)始切姜，泡幾個(gè)干香菇，又揀了幾個(gè)茴香。調(diào)料準(zhǔn)備好后，裝上大半鍋水，把煮熟的`蛋稍微敲碎些，以便呆會(huì)煮時(shí)，容易進(jìn)味。放進(jìn)蛋后，一一加入調(diào)料。哦，差點(diǎn)忘記最重要的東西----茶葉。我翻出老家?guī)?lái)的碎茶葉，用一個(gè)小塑料袋裝上，系緊后再用針戳上很多的小洞，這樣是保證茶葉不掉出來(lái)的同時(shí)，又有茶葉味進(jìn)入雞蛋。最后澆上點(diǎn)醬油，放上幾個(gè)小辣椒，灑上點(diǎn)鹽，第一道工序就基本完成了。
我把精心準(zhǔn)備好的一鍋蛋，放到煤氣灶上，開(kāi)始用小火來(lái)燉。媽媽說(shuō)，小火慢慢燉，才能進(jìn)味，吃起來(lái)才更香。不一會(huì)，水煮開(kāi)了，整下房子里都洋溢著茶葉蛋的香味。哇，一定很好吃！
十幾分鐘剛過(guò)，我就忍不住了，掀開(kāi)了鍋一看，簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺。正想取一個(gè)出來(lái)吃，突然想到媽媽說(shuō)的話，小火慢慢燉至少三十分鐘才算有點(diǎn)意思。提前吃了，就會(huì)大失所望的。我只好添點(diǎn)火啊水的，繼續(xù)一邊等待。
終于熬到雞蛋的色澤都變成褐色了，我小心地取出一個(gè)，迫不及待地嘗了起來(lái)。嗯，香是夠香，就是味還少了點(diǎn)。再煮煮吧，越久越香呢。手忙腳亂忙了一個(gè)上午，雞蛋都快碎得不成樣了。我才小心翼翼地一個(gè)一個(gè)揀起來(lái)出鍋。這才算是，完成了這個(gè)偉大的工程。哦，忘了告訴大家，取出蛋后，還是要用煮過(guò)的料水泡著，想吃的時(shí)候就熱一熱，味道好極了！
興奮地叫大家品嘗，沒(méi)人理睬。哎，誰(shuí)讓我的下廚工夫已經(jīng)讓人絕望。不過(guò)，在我的軟硬兼施下，還是有人勉強(qiáng)品嘗。卻料，大加贊賞。嘻，看那架式，應(yīng)該是發(fā)自肺腑的好吃，確定不是拍馬屁啦！
哦，我也會(huì)做茶葉蛋啦！開(kāi)心！
茶葉與茶藝論文篇十一
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來(lái)看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來(lái)生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。
再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T(mén)對(duì)市場(chǎng)抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占429%。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲(chóng)害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類(lèi)不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤(rùn)，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無(wú)梗，塊、片、末不超過(guò)限度，不能含有非茶類(lèi)夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤(rùn)半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺(jué)，甘醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗。四是葉底，品嘗沏過(guò)的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無(wú)彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
茶葉與茶藝論文篇十二
辨體質(zhì)選茶是茶道養(yǎng)生的重要基本功之一，從茶的生長(zhǎng)地區(qū)來(lái)看，有東南西北的不同，更有寒熱溫涼的區(qū)別，泡制加工過(guò)程也有所不同，嚴(yán)格地說(shuō)，并不是喝所有的茶都對(duì)身體有益。
如果您希望攝取較多的.維他命c(diǎn)，而且喜歡那種新鮮蔬草香味，可以買(mǎi)綠茶。如果覺(jué)得綠茶帶“菁味”不喜歡，而偏好桂花的清香，那就買(mǎi)“包種茶”。認(rèn)為綠茶，包種茶都太“生”，怕自己的胃喝了不舒服，那就選擇發(fā)酵稍重，香氣、甘酵兼具的烏龍茶。喜歡勁道十足，回甘力強(qiáng)，喉韻令人低回不已的茶友，可選購(gòu)“鐵觀音茶”。 不論向茶莊或茶農(nóng)買(mǎi)茶葉，一般以茶葉名稱(chēng)、分級(jí)、價(jià)格標(biāo)示清楚，以“標(biāo)準(zhǔn)泡法”(三公克沖入150cc熱開(kāi)水浸泡五或六分鐘)泡茶，以供顧客試飲的業(yè)者，比較貨真價(jià)實(shí)。茶葉品質(zhì)好壞，雖多少摻有飲用者主觀的成份，但仍有一定的標(biāo)準(zhǔn)。
以手輕握茶葉微感刺手，用姆指與食指輕捏會(huì)碎的茶葉，表示茶葉干燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質(zhì)會(huì)受到影響。
茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好，茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質(zhì)含量比例高的茶葉，大多會(huì)影響茶湯品質(zhì)，以少為佳。
各種茶葉成品都有其標(biāo)準(zhǔn)的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部份綠茶為佳，包種茶以呈現(xiàn)有灰白點(diǎn)之青蛙皮顏色為貴。而茶葉的外型條索則隨茶葉種類(lèi)而異，龍井呈劍片狀，文山包種茶為條型自然卷曲，凍頂茶呈半球型緊結(jié)，鐵觀音茶則為球型，白毫烏龍自然卷曲而色澤帶五種顏色(白、綠、黃、紅、黑)，香片與紅茶呈細(xì)條或細(xì)碎型。
這是決定茶葉品質(zhì)的主要條件之一，各類(lèi)茶由于制法及發(fā)酵程度(degreeoffermentation)不同，干茶的香氣也不一樣，綠茶取其清香，包種茶具花香，烏龍茶則具特有之熟果香，紅茶帶有一種焦糖香，花茶則應(yīng)有熏花之花香和茶香混合之強(qiáng)烈香氣，茶湯香氣以純和濃郁為上。另外茶葉如有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其它異味者為劣品。
由于各類(lèi)茶之不同，其滋味亦異，有的須清香醇和，有的重在入口要刺激而稍帶苦澀，有的則講究甘潤(rùn)而有回味，總之，以少苦澀、帶有甘滑醇味，能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味重、陳舊味或火味重者則非佳品。
茶葉因發(fā)酵程度重而呈現(xiàn)不同的水色，一般綠茶呈蜜綠色，紅茶鮮紅色，白毫烏龍呈琥珀色，凍頂烏龍金黃色，包種茶呈蜜黃色，除其標(biāo)準(zhǔn)水色外，茶湯要澄清鮮亮帶油光，不能有混濁或沉淀物產(chǎn)生。
· 葉面展開(kāi)度沖泡后很快開(kāi)展的茶葉，大都是粗老之茶，條索不緊結(jié)，泡水甚薄，茶湯多平淡無(wú)味且不耐泡。泡后茶葉逐次開(kāi)展者，系幼嫩鮮葉所制成，且制造技術(shù)良好，茶湯濃郁，沖泡次數(shù)亦多。葉面不開(kāi)展或經(jīng)多次沖泡仍只有小程度之開(kāi)展的茶葉，則不是培火失敗就是已經(jīng)放置一段時(shí)間之陳茶。但白毫烏龍或龍井茶系以茶芽為重，因揉捻輕微，泡后葉底自然較易展開(kāi)。
葉形整碎：葉底形狀以整齊為佳，碎葉多為次級(jí)品。
茶身彈性：以手指捏葉底，一般以彈性強(qiáng)者為佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。葉脈突顯，觸感生硬者為老茶菁或陳茶。
葉之新舊新茶葉底顏色新鮮明澈，陳舊茶葉底黃褐色或暗黑色。
發(fā)酵程度紅茶系全發(fā)酵茶，葉底應(yīng)呈紅鮮艷為佳;烏龍茶屬半發(fā)酵茶，綠茶鑲紅邊以各葉邊緣都有紅邊，葉片中部成淡綠為上;清香型烏龍茶及包種茶為輕度發(fā)酵茶，其葉在邊緣鋸齒稍深位置呈紅邊，其它部份呈淡綠色為正常。
茶葉與茶藝論文篇十三
茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的大田經(jīng)濟(jì)作物，種植面積較為廣泛。在茶葉種植過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些蟲(chóng)害的侵襲，如果不及時(shí)防治就會(huì)導(dǎo)致茶葉嚴(yán)重減產(chǎn)，本文將為大家介紹茶葉防蟲(chóng)技巧，希望對(duì)大家種植茶葉有所幫助。
1、以“種”防蟲(chóng)。
即采用適當(dāng)?shù)姆N植方式減少病蟲(chóng)發(fā)生。如開(kāi)辟新園時(shí)用無(wú)病蟲(chóng)的苗木，盡量采取叢栽或條栽的方式，避免過(guò)度密植，創(chuàng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境；茶園合理間作，防止大面積單一種植，以保持較豐富的自然植被，減少病蟲(chóng)大發(fā)生的機(jī)率。但在小綠葉蟬發(fā)生嚴(yán)重的茶區(qū)，茶園不宜間作花生和豆科作物。斜紋夜蛾發(fā)生地區(qū)不宜與紅薯間作。
2、以“蟲(chóng)”治蟲(chóng)。
保護(hù)天敵資源，如對(duì)修剪、臺(tái)刈下的枝葉，可先堆在茶園附近，以利天敵返回茶園；人工摘除的卵塊、蟲(chóng)包、護(hù)囊等有不少天敵寄主，放在四周有水包圍的壇、缽中，待寄生蜂和寄生蠅羽化飛出后再行處理；用草把收集蜘蛛，釋放于茶園防治害蟲(chóng)；人工招引益鳥(niǎo)啄食茶園害蟲(chóng)；保護(hù)蝌蚪和青蛙以及養(yǎng)雞鴨防治茶蠶等?？扇斯ご罅糠敝澈歪尫盘鞌?，如茶尺蠖絨繭蜂、赤眼蜂、草蛉、食蟲(chóng)瓢蟲(chóng)及農(nóng)田螂蜂、捕食螨等。還可引種天敵昆蟲(chóng)，開(kāi)發(fā)和利用生物制劑防治害蟲(chóng)。如蘇云金桿菌制劑和病毒制劑防治茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)、茶黑毒蛾等鱗翅目害蟲(chóng)，白僵菌防治茶麗紋象甲和假眼小綠葉蟬，真菌制劑防治黑刺粉虱等。另外可大量繁殖病原微生物，并加工成生物農(nóng)藥加以利用。
3、以捕（誘）殺蟲(chóng)。
如捕打大尺蠖成蟲(chóng)，還可捕捉其老齡幼蟲(chóng)。早春采除茶毛蟲(chóng)卵塊，捕殺茶毛蟲(chóng)及刺蛾的群集幼蟲(chóng)，捏殺卷葉蛾蟲(chóng)包、蓑蛾蟲(chóng)袋，還可點(diǎn)燈誘殺成蟲(chóng)。
4、以采（剪）控蟲(chóng)。
及時(shí)采摘，合理修剪，臺(tái)刈可改善茶園通風(fēng)透光條件，抑制喜濕或喜郁閉條件的黑刺粉虱、介殼蟲(chóng)等發(fā)生?？蓽p輕蚜蟲(chóng)、小綠葉蟬、象甲等多種危險(xiǎn)性病蟲(chóng)危害。對(duì)有蟲(chóng)芽葉要重采、強(qiáng)采。夏秋季節(jié)要盡量多采摘、少留葉。秋季如害蟲(chóng)多，可延長(zhǎng)采摘，適當(dāng)推遲封園。
5、以耕滅蟲(chóng)。
一般夏秋季節(jié)翻土1-2次為宜。對(duì)麗紋象甲發(fā)生嚴(yán)重的地塊，在春茶開(kāi)采前深翻一次，能大量減少害蟲(chóng)的發(fā)生。冬季結(jié)合施用有機(jī)肥進(jìn)行深耕培土，將蠐螬、象甲類(lèi)幼蟲(chóng)暴露于地面，使之因環(huán)境不適而死亡或遭天敵捕食。翻土?xí)r適當(dāng)鎮(zhèn)壓，造成蟲(chóng)蛹機(jī)械死亡或翌年無(wú)法羽化出土。
6、以肥抗蟲(chóng)。
施用有機(jī)氮肥可提高茶樹(shù)對(duì)茶橙癭螨的抗性；施用石灰不利于薊馬、葉蟬的生存；磷礦粉浸提液作根外追肥可殺傷紅蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮磷鉀平衡施用，并注意排漬和灌水防旱，可顯著提高抗蟲(chóng)能力。
茶葉與茶藝論文篇十四
古山茶樹(shù)和世界其他各類(lèi)物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一樣，是十分珍貴的不可再生資源，是人類(lèi)共同的財(cái)富。祖先曾給我們留下了眾多的燦爛文化遺產(chǎn)，但由于思想認(rèn)識(shí)上的偏差，不恰當(dāng)?shù)囊频乇Ｗo(hù)和養(yǎng)護(hù)上的一些原因，導(dǎo)致古山茶的死亡，成為不可彌補(bǔ)的損失。江蘇溱潼保存下來(lái)的那株800多年樹(shù)齡的山茶古樹(shù)，生長(zhǎng)強(qiáng)健，枝葉繁茂，每年開(kāi)花萬(wàn)朵。溱潼于2005年3月舉辦了首屆萬(wàn)朵山茶觀賞節(jié)。國(guó)際茶花協(xié)會(huì)主席戴維斯參加了會(huì)議，會(huì)后他親自寫(xiě)文章在《國(guó)際山茶》雜志上發(fā)表，向世界山茶界介紹了這株古山茶樹(shù)保護(hù)的情況。溱潼的這株古山茶做到了保護(hù)與開(kāi)發(fā)的統(tǒng)一，弘揚(yáng)中國(guó)茶花文化與發(fā)展經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一，取得了一定的成效。溱潼鎮(zhèn)黨委書(shū)記肖樂(lè)平在中國(guó)廣西第二屆金花茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上發(fā)表論文“溱潼古山茶的保護(hù)和利用”，從提高對(duì)保護(hù)利用古山茶的重要價(jià)值和意義的認(rèn)識(shí)，以及采取哪些有效措施，如何科學(xué)利用和開(kāi)發(fā)古山茶資源等方面，論述了溱潼古山茶的保護(hù)和利用。實(shí)施古山茶資源保護(hù)和利用并非易事，即使有了足夠的宣傳和領(lǐng)導(dǎo)的重視，如果沒(méi)有技術(shù)上的相應(yīng)措施，也是不行的。因此，我們?cè)诒Ｗo(hù)古山茶中應(yīng)注意的問(wèn)題是：
（1）公園、寺廟、單位和私人庭院中的山茶古樹(shù)，應(yīng)在樹(shù)干周?chē)?米之內(nèi)，設(shè)置圍欄保護(hù)。
（2）要保護(hù)好古山茶樹(shù)的樹(shù)冠，不要經(jīng)常修剪或嫁接，破壞了樹(shù)的自然冠形。距古樹(shù)主干7米以?xún)?nèi)，不要在地上、地下施工或鋪設(shè)管道。
（3）古山茶根系周?chē)３指蓛?，?yán)禁設(shè)置廁所和污水滲漏，以免感染根系。
（4）禁止古山茶四周焚香燒紙，不允許在古樹(shù)上釘釘，纏繞鐵絲、繩索，堆放雜物以及垃圾。
（5）嚴(yán)格保持土壤原貌，對(duì)古山茶樹(shù)不允許換土、施濃肥。1～2年內(nèi)進(jìn)行一次土壤養(yǎng)分狀況的檢測(cè)，土壤含水量應(yīng)保持在10%～15%。根據(jù)土壤養(yǎng)分和含水指標(biāo)，決定澆水和施肥。最好在葉面經(jīng)常噴水，施肥以有機(jī)肥為主，貫徹勤施薄施的原則。
（6）對(duì)高大的獨(dú)立的古山茶應(yīng)采取加固措施，有的還可安裝避雷裝置。
（7）對(duì)古山茶樹(shù)干上的傷疤、空洞，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)；樹(shù)皮損壞嚴(yán)重的，應(yīng)有計(jì)劃地進(jìn)行科學(xué)處理。
（8）正確處理好保護(hù)和利用之間的關(guān)系，做到保護(hù)與利用的統(tǒng)一。一方面，保護(hù)是利用的前提，只有保護(hù)好山茶古樹(shù)，避免其受到損害和破壞，才能確保它的價(jià)值得到充分利用。另一方面，開(kāi)發(fā)利用是為了更好的保護(hù)。利用好山茶古樹(shù)，使它的價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)榫窈臀镔|(zhì)效益，可讓更多的人了解山茶歷史，進(jìn)而積極參與到對(duì)山茶古樹(shù)的保護(hù)之中。同時(shí)，通過(guò)開(kāi)發(fā)利用，為進(jìn)一步做好保護(hù)工作提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)、經(jīng)濟(jì)保證，緩解保護(hù)過(guò)程中經(jīng)費(fèi)不足的困難。
茶葉與茶藝論文篇十五
6山楂白粉病主要危害葉片、新梢和果實(shí)。葉片發(fā)病，病部布白粉，呈絨毯狀，即分生孢子梗和分生孢子，新梢受害，除出現(xiàn)白粉外，生長(zhǎng)瘦弱。節(jié)間縮短，葉片細(xì)長(zhǎng)，卷縮扭曲，嚴(yán)重時(shí)干枯死亡。防治方法：清掃果園，清掃病枝、病葉、病果，集中燒毀；藥劑防治。發(fā)芽前噴5度石硫合劑，花蕾期空中孢子增多，噴5度石硫合劑，落花后至幼果期視發(fā)病情況噴1-2次度石硫合劑或25%粉銹寧1000-1500倍液。
8山楂紅蜘蛛早春時(shí)把樹(shù)上老皮、翹皮刮掉后進(jìn)行焚毀、殺滅越冬的成蟲(chóng)；噴灑菊酯類(lèi)2000倍液、20%三氯殺螨乳油800倍液、73%克螨特乳油2000倍液以及殺卵作用較好的50%尼索郎乳油2000倍液，根據(jù)發(fā)生量及防治效果確定具體噴藥時(shí)機(jī)和次數(shù)。
9紅蠟蚧分布于河北、山東、陜西和長(zhǎng)江流域以南各省。國(guó)外日本、印度、美國(guó)等有分布。多聚集于枝梢上吸取汁液、葉片上亦有寄生。樹(shù)體受害后，抽梢量減少，枯枝增多。雌蟲(chóng)橢圓形，背面有較厚的蠟殼覆蓋。蠟殼呈暗紅色，長(zhǎng)約4毫米，高約毫米，頂部凹陷，形似臍狀。有4條白色蠟帶，從腹面卷向背面。體極鼓起。蟲(chóng)體紫紅色，觸角6節(jié)，第三節(jié)最長(zhǎng)。雄成蟲(chóng)體長(zhǎng)1毫米，翅展毫米。若蟲(chóng)孵化后，離母體移至新稍定居后，即吸取汁液，并由泌蠟器官在蟲(chóng)體背面和胸部?jī)蓚?cè)分泌蠟質(zhì)，背面呈馬蹄形，側(cè)面呈斑點(diǎn)狀，均粉白色。以后蟲(chóng)體逐漸長(zhǎng)大，分泌物也逐漸長(zhǎng)大，分泌物也逐漸增厚，雄蟲(chóng)在前蛹期停止分泌蠟質(zhì)物。雄蟲(chóng)化蛹時(shí)，分泌一層較薄的白色蠟繭，化蛹其中。
茶葉與茶藝論文篇十六
機(jī)械化采茶技術(shù)與傳統(tǒng)的人工采茶技術(shù)相比,是有著巨大的優(yōu)勢(shì)的,而這種優(yōu)勢(shì)則主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失.與其他作物一樣,茶葉對(duì)于采茶的時(shí)機(jī)選擇有著很高的要求.也就是說(shuō),能夠在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)⒉枞~采摘下來(lái),是會(huì)影響到最終經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵所在.在傳統(tǒng)的人工采摘模式中,由于僅僅依靠雙手,每天能夠采摘下來(lái)的茶葉數(shù)量是極為有限的.這樣就會(huì)導(dǎo)致由于采摘的不及時(shí),而影響了茶葉的質(zhì)量,從而影響到最終的經(jīng)濟(jì)效益.
但是,伴隨著機(jī)械化采摘技術(shù)的出現(xiàn),這種狀況得以很大程度的環(huán)節(jié),在很大程度上避免了因?yàn)椴烧患皶r(shí)而帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失.
大大提高了采茶的效率.從目前的實(shí)際情況來(lái)看,國(guó)內(nèi)所采用的機(jī)械采茶主要就是以小型汽油機(jī)（或者柴油機(jī)）動(dòng)力為主的單人采茶機(jī)和雙人采茶機(jī),這種機(jī)器的引進(jìn)大大提高了采茶的效率.根據(jù)相關(guān)資料顯示,機(jī)械采茶的工作效率應(yīng)該會(huì)在人工采茶工作效率的十倍以上.也就是說(shuō),如果原來(lái)由十個(gè)茶農(nóng)一天能夠采摘的茶葉數(shù)量,在引入了機(jī)械采茶技術(shù)以后,只需要一臺(tái)機(jī)器,一個(gè)人操作,就可以完成了.
一般來(lái)說(shuō),如果我們用單人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量應(yīng)該在480kg左右,而如果用雙人采茶機(jī)的話,它一天所能夠采摘的茶葉數(shù)量則更多,通常會(huì)在1080kg左右,多的則可以達(dá)到1500kg.在傳統(tǒng)的人工采摘茶葉模式下,一個(gè)茶農(nóng)一天最多能夠采摘的茶葉數(shù)量最多能夠達(dá)到60kg.也就是說(shuō),單人采茶機(jī)的工作效率是人工采茶工作效率的8倍,而雙人采茶機(jī)的工作效率則是人工采茶工作效率的18倍.
這樣高的工作效率不僅僅可以保證茶葉采摘的時(shí)機(jī),同樣也可以將茶農(nóng)們從采摘茶葉的工作中解放出來(lái).
茶葉與茶藝論文篇十七
摘要：在教育體制不斷完善的背景下，對(duì)教育的實(shí)施提出了嚴(yán)格的要求。隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提升，信息技術(shù)已經(jīng)被運(yùn)用在了諸多行業(yè)，為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。當(dāng)前，在中職語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中，為了最大程度的提升教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)文知識(shí)的興趣，需要對(duì)教學(xué)模式加以完善，通過(guò)采取合理的教學(xué)手段展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)而為學(xué)生深入學(xué)習(xí)語(yǔ)文知識(shí)奠定良好基礎(chǔ)。通過(guò)采用信息化教學(xué)措施，對(duì)語(yǔ)文教學(xué)進(jìn)行設(shè)計(jì)，繼而為語(yǔ)文教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展發(fā)揮關(guān)鍵作用。因此，本文針對(duì)中職語(yǔ)文信息化教學(xué)設(shè)計(jì)思路予以分析，從而為語(yǔ)文教學(xué)的實(shí)施提供借鑒。
茶葉與茶藝論文篇十八
茶葉保管不當(dāng)會(huì)受溫返潮，甚至發(fā)霉。此時(shí)絕不能利用日曬復(fù)干，日曬后的茶葉會(huì)變得苦澀難喝，高檔茶也會(huì)變得品質(zhì)低劣。
茶葉極易吸濕吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價(jià)值不菲，更應(yīng)妥善保存。
名優(yōu)綠茶：是所有茶類(lèi)中最易陳化變質(zhì)的茶，極易失去光潤(rùn)的色澤及特有的香氣。由于綠茶易吸濕氣，水分達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會(huì)變質(zhì)，一次長(zhǎng)時(shí)間存放的綠茶即使沒(méi)有開(kāi)封也會(huì)失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用，在室溫下保存期約為一年，開(kāi)封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個(gè)月以?xún)?nèi)用完。
家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。
茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質(zhì)。保管時(shí)應(yīng)注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。
紅茶與烏龍茶：相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，陳化變質(zhì)較慢，較易貯藏。避開(kāi)光照、高溫及有異味的物品，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。
紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長(zhǎng)，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時(shí)間經(jīng)過(guò)三年以后，香味就會(huì)消失，喪失原有的風(fēng)味。
普洱茶：如果保存得當(dāng)，普洱茶會(huì)越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?，中央氣?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
1.忌茶葉含水量較多
2.嚴(yán)禁茶葉與異味接觸
3.防止茶葉擠壓
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨(dú)而忌香臭”。唐代韓琬的《御史臺(tái)記》寫(xiě)道：“貯于陶器，以防暑濕?！彼未w希鵠在《調(diào)燮類(lèi)編》中談到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實(shí)。每用，撥灰開(kāi)瓶，取茶些少，仍覆上灰，再無(wú)蒸灰?！泵鞔S次紓在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁甕，大容一二十斤，四周厚箬，中則貯茶，須極燥極新，專(zhuān)供此事，久乃愈佳，不必歲易。”說(shuō)明我國(guó)古代對(duì)茶葉的保藏就十分講究?，F(xiàn)將當(dāng)前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
用此法貯藏茶葉，選用的容器必須干燥無(wú)味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見(jiàn)的容器有陶甏瓦壇，無(wú)銹鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)榧t茶是經(jīng)發(fā)酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風(fēng)格不一，香氣迥異的`茶葉貯藏在一起，則會(huì)因相互感染而失去本來(lái)的特色。
目前，有許多家庭采用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮性能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡(jiǎn)便，最經(jīng)濟(jì)的方法之一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關(guān)鍵是：一要茶葉本身干燥，二要選擇好包裝材料。
用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點(diǎn)是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚(yú)腥味污染茶葉;二是茶葉必須是干燥的。
盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。 此時(shí)，如把受潮茶葉放在陽(yáng)光下曝曬，陽(yáng)光中的紫外線會(huì)破壞 茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方 法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤 邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。
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