方案在各個領(lǐng)域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關(guān)重要的角色。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、風(fēng)險的評估以及市場的需求等，以確保方案的可行性和成功實施。接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇一
××××××(例：以增強業(yè)務(wù)技能為主線，以勞動競賽(技能比武)活動為載體，調(diào)動員工的工作積極性，提高勞動效率，為公司發(fā)展提供動力支持。)
××××××(例：通過開展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)活動，促使員工的法規(guī)意識、服務(wù)意識、奉獻意識進一步增強，生產(chǎn)專業(yè)知識進一步強化，操作技能進一步提高，能力素質(zhì)全面適應(yīng)崗位要求。)
××××××(例：1、立足崗位原則。廣大生產(chǎn)人員要立足本職，愛崗敬業(yè)，認真學(xué)習(xí)鉆研本崗位所需要的.業(yè)務(wù)知識和基本技能，努力做到知識不斷更新，技術(shù)精益求精;2、將求實效原則。注重基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能的全面提高，不搞花架子，采取多種形式，如自學(xué)、輪流講課、定期技術(shù)比武及理論考試等，在企業(yè)內(nèi)部形成學(xué)技術(shù)、比技能的良好氛圍。)
××××(例：全體員工)
××××(例：活動時間為××月××日至××月××日，分四個階段進行。
1、籌劃部署階段(××月××日—××月××日)。召開動員大會進行宣傳發(fā)動，統(tǒng)一思想，提高認識，營造氛圍，促使廣大員工進一步增強責(zé)任感和緊迫感，積極參與到業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中來。
2、學(xué)習(xí)訓(xùn)練階段(××月××日—××月××日)。采取自主學(xué)習(xí)、專題講座、示范教學(xué)、集中培訓(xùn)、觀摩指導(dǎo)等多種形式，有計劃、分步驟地抓好員工的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇二
為全面貫徹落實黨的十七屆三中全會精神，加大建設(shè)新農(nóng)村服務(wù)新農(nóng)民的工作力度，大力提高我地區(qū)農(nóng)村勞動者的科技文化素質(zhì)，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展整體水平，進一步強化科教興農(nóng)、人才強農(nóng)的工作力度，促進我地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供有力的保證，特制訂20xx年農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)工作實施方案。
以“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以具有意愿向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和已向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移需要提高技能的農(nóng)村勞動力為培訓(xùn)對象，以市場需求為導(dǎo)向，以技能培訓(xùn)、轉(zhuǎn)移就業(yè)為核心，以承接陽光工程項目，農(nóng)村貧困勞動力轉(zhuǎn)移城鎮(zhèn)就業(yè)技能培訓(xùn)及其他企業(yè)急需工種為抓手，以提高勞動者素質(zhì)，增加農(nóng)民收入為目標，認真貫徹自治區(qū)、地區(qū)農(nóng)業(yè)工作會議精神，爭取黨政重視，尋求多方支持，整合科技教育資源，聯(lián)合社會力量，切實有效地開展農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)工作，為服務(wù)“三農(nóng)”，促進我地區(qū)城鄉(xiāng)經(jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展做出貢獻。
總體任務(wù)：建立健全20xx年農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)工作體系，配置完善培訓(xùn)基地、設(shè)施、手段、師資、教材、信息、臺帳、檔案等基礎(chǔ)條件，加強系統(tǒng)內(nèi)培訓(xùn)工作管理，申請陽光工程培訓(xùn)、農(nóng)村貧困勞動力轉(zhuǎn)移城鎮(zhèn)就業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)及其他培訓(xùn)，努力形成上下聯(lián)動，橫向協(xié)作，運作優(yōu)良，優(yōu)質(zhì)高效的工作格局。
1、積極爭取重視和支持。各縣(市)農(nóng)廣校及其他培訓(xùn)機構(gòu)要將農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)的政策要求、目標任務(wù)、實施措施、需要解決的困難和問題等認真向當?shù)攸h委、政府做好匯報工作，主動向勞動和社會保障局、財政局、教育局、工商局、稅務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、陽光工程辦公室、扶貧辦等有關(guān)部門搞好協(xié)調(diào)和配合工作，以取得黨委、政府的重視和有關(guān)部門的支持，將農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移職業(yè)技能培訓(xùn)納入項目培訓(xùn)工作中去。
2、虛心接受主管部門的領(lǐng)導(dǎo)。各縣(市)農(nóng)廣校及培訓(xùn)機構(gòu)要根據(jù)實際情況，加強內(nèi)部培訓(xùn)工作管理，虛心接受主管部門的支持和領(lǐng)導(dǎo)，以保證培訓(xùn)工作有序進行。
3、整合教育培訓(xùn)資源，提高培訓(xùn)效率。在充分發(fā)揮現(xiàn)有教育培訓(xùn)資源作用的基礎(chǔ)上，改造和完善培訓(xùn)機構(gòu)，加強基地建設(shè)，完善教學(xué)培訓(xùn)條件，培訓(xùn)建立一批能起示范帶頭作用的農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)基地，增加培訓(xùn)項目，擴大培訓(xùn)規(guī)模，提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效率。
4、強化培訓(xùn)機構(gòu)工作力度。各培訓(xùn)機構(gòu)在工作中加大管理，強化工作環(huán)節(jié)連續(xù)制度，在農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)的師資、教材、市場信息、培訓(xùn)資質(zhì)認定、就業(yè)推薦、建檔立卡、跟蹤服務(wù)工作等具體工作中都要加大管理，落到實處。
5、完善培訓(xùn)基礎(chǔ)條件
各培訓(xùn)機構(gòu)要采取自建、聯(lián)建、加盟和利用科技園培訓(xùn)陣地等多種行之有效地方式建立農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)基地，并根據(jù)市場需求設(shè)置培訓(xùn)內(nèi)容和專業(yè)，根據(jù)培訓(xùn)專業(yè)配備教學(xué)設(shè)施和篩選實習(xí)基地，落實培訓(xùn)教材和師資隊伍，以保證培訓(xùn)質(zhì)量，增強培訓(xùn)工作的針對性和實效性。
6、落實建章立制。要制定培訓(xùn)工作的教學(xué)、實習(xí)、財務(wù)、信息、就業(yè)、檔案臺帳、跟蹤服務(wù)等完備的規(guī)章制度，加大規(guī)范管理力度，保障培訓(xùn)工作有序進展。
7、申請加入“陽光工程”培訓(xùn)項目和農(nóng)村貧困勞動力轉(zhuǎn)移城鎮(zhèn)就業(yè)培訓(xùn)等項目培訓(xùn)。要主動同各級相關(guān)部門聯(lián)系，在基本條件完備的基礎(chǔ)上，申請將農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)工作納入“陽光工程”及農(nóng)村貧困勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)項目中，以增強培訓(xùn)工作的可操作性。
8、辦好試點、總結(jié)推廣工作。各培訓(xùn)機構(gòu)將在農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)工作中抓好試點工作，樹立典型、以點帶面、全面推進，適當時候在全地區(qū)召開技能培訓(xùn)工作現(xiàn)場會，以總結(jié)交流經(jīng)驗，推動全地區(qū)此項工作的順利進展。
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇三
為提高醫(yī)療質(zhì)量，加強醫(yī)務(wù)人員“三基”業(yè)務(wù)水平，提高醫(yī)務(wù)人員技能操作水平。我院結(jié)合本院實際，開展全院醫(yī)師“心肺復(fù)蘇”實踐技能和“三基”理論知識考核。
加強醫(yī)務(wù)人員基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)理論、基本技能的業(yè)務(wù)水平，提高醫(yī)務(wù)人員急救技能操作，減少醫(yī)療糾紛，進一步落實優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
各科室醫(yī)生按照時間安排參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考核，要求全院醫(yī)師熟練掌握“心肺復(fù)蘇、氣管插管”急救技術(shù)操作，在培訓(xùn)結(jié)束后考核必須人人過關(guān)。
心肺復(fù)蘇、氣管插管
培訓(xùn)時間8月9日————8月31日 計22天
（一）準備籌備階段 8月9日—17日：
1、8月9日—10日成立蒙城二院“三基三嚴”考試領(lǐng)導(dǎo)小組，制定考核方案。
2、8月11日開各臨床科室、醫(yī)技科室（檢驗科、生化室、ct、放射科）主任會宣布“心肺復(fù)蘇、氣管插管”技能培訓(xùn)考核方案方案。
3、8月12日—13日舉辦全體醫(yī)師心肺復(fù)蘇技能操作講座。
4、8月16日—17日心肺復(fù)蘇實踐技能操作培訓(xùn)。
iicu醫(yī)師王贏波負責(zé)培訓(xùn)各科室抽調(diào)醫(yī)生（ icu：王贏波手術(shù)室：楊紅亞；骨泌科：鄧慕夏； 普外科：陶書飛 ；婦產(chǎn)科：常君 ； 兒科：吳朝陽 ； 干部科：趙琳；內(nèi)二科：鄧凱；內(nèi)一科：馬飛； 肝病科：潘青山；門診部：葛靜。院前急救：馬飛 急診科：梁保友）
（二） 技能操作練習(xí)階段：
8月18日—20日：由王贏波醫(yī)師協(xié)同內(nèi)科系統(tǒng)抽調(diào)的醫(yī)師負責(zé)培訓(xùn)本科室醫(yī)生，練習(xí)技能操作；（內(nèi)一科、內(nèi)二科、干部科、急診科、兒科、肝病科、icu）
8月23日—25日：由鄧慕夏醫(yī)師協(xié)同外科系統(tǒng)抽調(diào)的醫(yī)師負責(zé)培訓(xùn)本科室醫(yī)生，練習(xí)技能操作；（手術(shù)室、外科、骨泌科、婦產(chǎn)科、門診部（含皮膚科）、院前急救）
8月26日：由馬飛醫(yī)師負責(zé)培訓(xùn)各科室未能及時參加培訓(xùn)醫(yī)生自行安排練習(xí)。
（三） 考核階段：
8月30日—31日：下午考試。
1、要求人人過關(guān)
2、考核成績前三名（名次含并列）各獎人民幣六百元。
3、考核成績不及格的各處罰人民幣壹百元。
4、考核成績在后三名（名次含并列）各處罰人民幣六百元。
領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員。
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇四
一、經(jīng)營方面
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé)，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
xx會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的20xx!
2020廚師長個人工作總結(jié)模板二
一、經(jīng)營方面：
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé)，同時，由我進行不定期檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效。在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的xx!
2020廚師長個人工作總結(jié)模板三
廚師的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺，為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結(jié)。
一、強化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中，堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識，重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認真學(xué)習(xí)知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進一步增強黨員意識和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作，按時完成工作任務(wù)
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識不強，有時也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強等等。
展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。
2020廚師長個人工作總結(jié)模板四
一、加強培訓(xùn)教育，提升員工素質(zhì)。
公司的規(guī)章制度，我經(jīng)常在例會上向廚房員工提及、宣讀，旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習(xí)慣。結(jié)合員工實際情況，我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)等行為，基本上都成了廚房員工的自覺行為?，F(xiàn)在，一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊已經(jīng)初步形成。
二、注重銷售導(dǎo)向、加強質(zhì)量管理。
菜肴是產(chǎn)品，產(chǎn)品只有在銷售出去才能創(chuàng)造效益，好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的效益。因而，我在平時工作中就很注重廚房員工銷售意識的培養(yǎng)，我們要注重全局，不能只盯著做菜這一道工序，更應(yīng)該關(guān)注菜肴能否順利銷售，關(guān)注顧客消費后的感受。我們要增加營業(yè)收入，我們要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，那菜肴口味當然要好、質(zhì)量當然要跟得上。菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們認真聽取前廳員工意見及顧客反饋，總結(jié)每日成品問題，并在次日例會中及時研討，改進不足。我們在努力，我們要使顧客對我們的菜肴產(chǎn)生一種如情人般的眷戀，一種剪不斷、理還亂的思念之情。
三、加強衛(wèi)生管理，落實消防要求。
我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。首先，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責(zé)，確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作，歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”。我們還不定期檢查廚房的燃氣管路，防止因泄露而引發(fā)火災(zāi)事故，經(jīng)常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全，為公司安全經(jīng)濟運行提供應(yīng)有的保障。
四、加強節(jié)料節(jié)能，嚴格成本控制。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，始終是我們的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值。通過以上措施，把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、控制成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房綜合管理、員工素質(zhì)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。當然，我們也還存在不足，比如，對市場需求變化的掌握不夠及時，時鮮產(chǎn)品的推出滯后，廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。
在新的一年，我將帶領(lǐng)我的團隊，在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強教育培訓(xùn)、質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時我要改進自己的工作思路，及時把握市場動向，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。加強廚房管理的基礎(chǔ)建設(shè)，努力使管理形成體系，從而尋求在新一年內(nèi)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和品牌效益。
周邊酒樓和飯店的與日俱增，必將使得20xx年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，20xx年必將有一個全新的收獲!
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇五
全部課程分為專業(yè)理論知識和軍事技能訓(xùn)練兩大科目。
其中專業(yè)理論知識內(nèi)容包括：保安理論知識、消防業(yè)務(wù)知識、職業(yè)道德、保安禮儀、救護知識。
軍事技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：隊列、防衛(wèi)術(shù)、交通指揮手勢、勤務(wù)技能、消防技能、救護技能。
（一）教學(xué)目的
1、保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論知識、軍事技能訓(xùn)練為主，在教學(xué)過程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論知識及軍事基礎(chǔ)知識，在工作中的操作與運用，并基本掌握現(xiàn)場保護及處理知識。
2、職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)根據(jù)不同的專業(yè)而予以不同的內(nèi)容，使學(xué)員在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范。
3、軍事技能訓(xùn)練以隊列、擒拿格斗及交通指揮手勢為主要內(nèi)容，在發(fā)生突發(fā)事件時能夠運用擒敵技術(shù)同不法分子做堅決斗爭，保護國家財產(chǎn)以及自身安全。交通手勢的學(xué)習(xí)主要是針對出入及停放在執(zhí)勤區(qū)域內(nèi)的車輛能夠運用正確的手勢進行指揮、疏導(dǎo)，防止交通堵塞及事故的發(fā)生。
（二）教學(xué)要求
1、保安理論教學(xué)
通過教學(xué)使學(xué)員熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時全面掌握保安專業(yè)知識以及在具體工作中應(yīng)注意的事項及一般情況處置的原則和方法。
2、軍事訓(xùn)練
隊列訓(xùn)練，使學(xué)員具有良好的軍姿，嚴整的軍容，協(xié)調(diào)一致的動作，嚴格的組織紀律性以及強壯的體魄，使學(xué)員在今后的執(zhí)勤任務(wù)中能有效地防衛(wèi)和制服違法犯罪分子，達到克敵制勝目的。
3、消防知識及消防器材的使用
通過教學(xué)使學(xué)員熟知掌握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火
的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護公共財產(chǎn)和人民生命財產(chǎn)的安全。
4、現(xiàn)場救護
通過理論知識和專業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)，掌握必要的安全防范知識，為以后工作打下堅實的基礎(chǔ)。
1、軍事訓(xùn)練過程中，教員要認真講解每個動作的方法要領(lǐng)，親自做好示范，使學(xué)員能夠充分領(lǐng)會，防止摔傷、扭傷等安全事故發(fā)生。
2、理論教學(xué)教員應(yīng)結(jié)合不同的案例分層次進行講解，活躍課堂氣氛，充分調(diào)動學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)員聽的懂、記的牢、理解透、會運用。
（一）教學(xué)內(nèi)容
1、保安業(yè)務(wù)理論知識內(nèi)容：
（1）保安門衛(wèi)服務(wù)；
（2）保安守護服務(wù)；
（3）保安巡邏服務(wù)；
（4）現(xiàn)場保護知識；
（5）各種特殊行業(yè)保安服務(wù)；
（6）保安技術(shù)防范設(shè)備；
2、消防知識及器材使用共五章十五節(jié)
主要包括：
（1）保安消防業(yè)務(wù)概述；
（2）燃燒與滅火原理；
（3）火災(zāi)常識；
（4）火災(zāi)預(yù)防；
（5）消防器材與操作使用方法。
3、軍事技能訓(xùn)練
隊列、格斗拳、交通指揮手勢、防衛(wèi)技術(shù)、消防技能、勤務(wù)操作、救護技能。
4、職業(yè)道德
根據(jù)保安工作的特點應(yīng)具備的職業(yè)道德行為規(guī)范進行授課。
（二）教學(xué)分配表
保安專業(yè)培訓(xùn)時間為10天，為全封閉軍事化管理，課時安排50課時；
1、軍事訓(xùn)練： 20課時
2、保安理論： 10課時
3、消防知識：6課時
5、職業(yè)道德：4課時
6、實 習(xí)：10課時
保安培訓(xùn)以軍事項目的訓(xùn)練為主要內(nèi)容，始終堅持“嚴格要求，嚴格訓(xùn)練、嚴格管理”的原則，使學(xué)員盡快從一名普通群眾轉(zhuǎn)化為一名政治可靠、業(yè)務(wù)熟練、技能過硬的專業(yè)保安人員，保安理論要具有針對性和可操作性，務(wù)必使其理論與實踐相結(jié)合，適應(yīng)其今后的工作。
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇六
大家好！
今天，20xx年農(nóng)村勞動力技能培訓(xùn)暨"扶貧培訓(xùn)"兩個班在二郎吳家溝村正式開學(xué)，在此，我代表四川省xx凱元建設(shè)集團有限公司、四川省xx勞務(wù)輸出有限公司、xx縣建筑勞動技能培訓(xùn)中心，向各位領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱情歡迎！并對各位領(lǐng)導(dǎo)一貫重視、支持勞務(wù)培訓(xùn)工作致以衷心感謝！向參加培訓(xùn)的各位學(xué)員表示祝賀、預(yù)祝大家取得好的學(xué)習(xí)成績！
加強農(nóng)民工技能培訓(xùn)，是縣委、縣政府的一項重大民生工程、惠民工程，也是為了促進農(nóng)民工更好的`就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的重要舉措。這次培訓(xùn)的抹灰工、砌筑工兩個專業(yè)就是有針對性的根據(jù)農(nóng)民工在就業(yè)中存在的實際問題而開設(shè)的。近些年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、政府相關(guān)部門的指導(dǎo)、支持下，我縣建筑行業(yè)對外勞務(wù)用工輸出已經(jīng)從松散、零星、沒有形成有建制等形式轉(zhuǎn)變?yōu)橛薪M織、有計劃，有建制的勞動力轉(zhuǎn)移輸出。"扶貧培訓(xùn)"主要是為了通過技能培訓(xùn)，實現(xiàn)就業(yè)轉(zhuǎn)移，擺脫貧困，最終實現(xiàn)培訓(xùn)一人，致富一家的目的。這次通過抹灰工、砌筑工兩個專業(yè)的培訓(xùn)，將促進農(nóng)民工素質(zhì)的提高，使他們學(xué)得一技之長，真正掌握專業(yè)技能。xx勞務(wù)公司將在學(xué)員培訓(xùn)期間，有計劃組織學(xué)員到貴州、等集團公司所屬項目工程基地進行實習(xí)，學(xué)員培訓(xùn)合格后，可進行有建制地對外輸出，切實解決就業(yè)，我們一定努力開創(chuàng)農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的新局面，將黨和政府的這項惠民政策落到實處。
培訓(xùn)期間，請各位學(xué)員遵守課堂紀律，認真聽講做筆記，珍惜這次培訓(xùn)機會；培訓(xùn)中心要按照教學(xué)計劃的安排，在規(guī)定的培訓(xùn)時間內(nèi)，提高教學(xué)質(zhì)量，完成教學(xué)內(nèi)容。
xx勞務(wù)輸出有限公司自建立"xx縣建筑勞動技能培訓(xùn)中心"以來，曾于20xx年、20xx年、20xx年、20xx年、20xx年多次開展建筑專業(yè)勞動技能培訓(xùn)，積累了較豐富的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)設(shè)備配套齊全，授課教師理論和實踐經(jīng)驗豐富，具有國家頒發(fā)的工程師資格，并擁有多個實習(xí)基地。
我們相信，有各級政府、各位領(lǐng)導(dǎo)的大力支持重視，有我們對農(nóng)民兄弟強烈的責(zé)任感；有各位參加培訓(xùn)學(xué)員的勤奮努力，這次培訓(xùn)一定能取得圓滿成功！
謝謝大家！
農(nóng)村技能培訓(xùn)方案 業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方案培訓(xùn)方案篇七
軍訓(xùn)教官一名
公司新員工。
公司行政樓前籃球場
2、要振作精神、端正態(tài)度，保持高昂士氣和旺盛斗志。發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，敢于磨練自己。
1、注意精神風(fēng)貌，要精神煥發(fā)，應(yīng)答要聲音洪亮，不要萎靡不振。
2、注意個人形象，訓(xùn)練中不得戴手套、飾物等影響訓(xùn)練的物品，女員工不準穿高跟鞋，長發(fā)必須扎起。
3、注意手機管理，進入訓(xùn)練場地，手機必須關(guān)閉或靜音，未經(jīng)允許不得私自接打電話。
軍訓(xùn)各項指標將最后考試并納入試用期考核指標范圍內(nèi)
備注：行政部負責(zé)軍訓(xùn)的具體實施和安排，人力資源部將隨時對軍訓(xùn)的質(zhì)量進行檢查。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3368731.html】
