方案在解決問題、實現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、風(fēng)險的評估以及市場的需求等，以確保方案的可行性和成功實施。以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇一
適逢白酒淡季，如何促銷?本站為你提供四篇白酒促銷方案，希望你喜歡。更多白酒促銷活動方案請關(guān)注本站。
白酒促銷方案一
活動目的：
隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因為這一“戰(zhàn)役”能否打好往往會直接影響到整個旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。對白酒企業(yè)來說，如何挖掘節(jié)日促銷賣點，圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當(dāng)其沖。
近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購物、送禮浪潮更是長盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業(yè)產(chǎn)品的獨特定位(禮品、假日特賣、特價買增等)，同時考慮能否圍繞婚宴市場尋找更為細(xì)膩的賣點以突出產(chǎn)品銷售的概念。本次以貫穿整個元旦節(jié)的元旦三三酒酬賓活動和三三酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時尚生活，擁有“三三酒、友誼天長地久”的全新概念。
總體方案：
1、活動形式：
主辦：三三酒廣元總代理
承辦：天驕策劃
策劃組織：天驕策劃
時間：20年1月1日至3日
地點：26家賓館和餐飲場所(消費終端)
1) 活動期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場所聯(lián)合推出元旦“三三酒特賣及特惠酬賓活動”為主要內(nèi)容，外銷買贈為主要形式，穿插免費品嘗、有獎參與等形式。
2) 在活動期間購買不同系列三三酒，均可享受買二贈一優(yōu)惠，并贈送終生貴賓卡一張(在日后消費中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。
3) 活動期間的所有獎品、場地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費用由主辦方承擔(dān)。
2、 媒體推廣：
1) 制作專題廣告帶，門店及活動現(xiàn)場播放。
2) 播出時段：全天候播放/活動現(xiàn)場 。
3) 網(wǎng)絡(luò)媒體互動推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎)。
4) 市區(qū)內(nèi)重要口岸6個月戶外布幅形象宣傳。
3、 dm宣傳
1)推出dm“三三酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)三三酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將三三酒連續(xù)的活動與促銷安排詳盡告之。
2) dm需體現(xiàn)三三酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實惠)的策略發(fā)行一萬份進(jìn)行廣泛宣傳 (印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場的張貼宣傳) 。
4、 氣氛布置
1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購物氛圍 (彩虹門、橫幅等)。
2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營造賣場氣氛;促銷小姐在活動現(xiàn)場介紹三三酒系列產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)活動咨詢和現(xiàn)場產(chǎn)品推銷。
活動形式：買贈促銷
活動內(nèi)容：
1、 在活動期間任意活動場所開展“三三酒”免費品嘗活動。
2、 凡活動期間購買“三三酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈一”優(yōu)惠。
3、 凡活動期間購買“三三酒”超過200元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動之外的任意時候，購買本公司的三三酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時可參與2005年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎活動。
4、 獎項設(shè)置：一等獎1名(獲名牌攝像頭手機一部) 二等獎2名(獲名牌1p 空調(diào)一臺) 三等獎3名(獲“三三酒”兩瓶) 幸運獎10名 (獲特色禮品一個)。抽獎活動必須在客觀公正的情況下在抽獎現(xiàn)場當(dāng)眾憑票抽出，中獎即刻送出獎品。
白酒促銷方案二
眾所周知，酷熱炎炎夏季是白酒的銷售淡季，在這個時候，是選擇默默等待淡季來臨?還是未雨綢繆將促銷進(jìn)行到底，打一場漂亮的淡季沖鋒戰(zhàn)?相信貴廠一定會明智的選擇后者!
沒錯，淡季促銷銷量提升并不大，剛剛過完春節(jié)這個銷售旺季，消費者對于白酒的選擇免不了有點“審美疲勞”，于是在這個時候，利用好的促銷方式、好的促銷品，往往能在市場份額上得到較高幅度的提升。
那么，用什么贈品來吸引消費者的眼球呢?我們認(rèn)為贈品必須從產(chǎn)品的特征、功能和品牌的屬性、內(nèi)涵等多方面進(jìn)行斟酌，找出與產(chǎn)品本身、品牌訴求有關(guān)聯(lián)性的贈品來贈。同時更要注重贈品帶給顧客的價值感和實用性，只有這樣，才能夠使贈品贈的有效，贈的有“理”。化平庸為神奇，創(chuàng)造獨特的贈品魅力。
作為白酒的推薦贈品，我司的產(chǎn)品有以下優(yōu)點：
一、產(chǎn)品知名度高。
“日美”品牌在小五金行業(yè)里享負(fù)盛名，作為行業(yè)的領(lǐng)跑者，我司以精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速搶占小五金市場，其中指甲鉗占到全國市場的70%以上，并且聘請范冰冰作為形象代言人，贈禮贈名牌，消費者自然感覺物超所值!
二、產(chǎn)品兼負(fù)實用性和收藏性。
指甲鉗、鑰匙扣、多功能小刀、軍刀、開瓶器、餐具、美甲套裝、手電筒，這些產(chǎn)品體積小，實用性強，且設(shè)計精致，富有藝術(shù)感，消費者對于這些贈品往往愛不釋手。
三、廣告載體大。
廠家當(dāng)然不希望贈品“白送”出去，除了促進(jìn)消費者購買外還要帶來一些廣告收益，我司產(chǎn)品可根據(jù)酒廠的需要印制貴廠logo、增/改包裝，利用產(chǎn)品的常用性，強化廣告效果。讓消費者在日常生活中不知不覺將酒的廠家、品牌、甚至味道銘記于心，進(jìn)而促進(jìn)下次購買。
四、價格、款式的多種選擇性。
從一塊幾毛錢的指甲鉗到幾十元的美容套裝，我司產(chǎn)品款式繁多，價格有低、中、高三段，全面滿足酒廠根據(jù)該酒酒的定位選擇與之對應(yīng)的贈品。
白酒促銷方案三
宏觀環(huán)境
我國白酒業(yè)無論是在規(guī)模上，還是在產(chǎn)品產(chǎn)量及企業(yè)數(shù)量上，都可稱之為"世界之最"。白酒作為我國特有的、具有悠久歷史的傳統(tǒng)酒種，在世界烈性酒類產(chǎn)品中散發(fā)著熠熠光彩，在消費者的心目中占有十分重要的地位。我國有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化?；閱始奕?、佳節(jié)喜慶、友人小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們?nèi)粘ｏ嬍成畹耐瑫r，酒文化也在人們的看念中根深蒂固。
隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學(xué)，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，白酒業(yè)也從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，具有著更深遠(yuǎn)和難以割舍的民族意義和文化意義。
微觀環(huán)境
面對眾多的白酒品牌充斥的酒類市場，消費者在選購時變得不再盲目，許多人留意產(chǎn)品本身所能為他們提供的實際需要的同時，逐漸開始注意品牌的精神需要。因此，注意品牌經(jīng)營的同時，擁有一個實際而個性的銷售主張，是擴(kuò)大和提升終端銷售力量的獲勝法寶，也是白酒生產(chǎn)企業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略重點。
機會分析
xx白酒品牌的優(yōu)勢：
a.以特色文化作后盾;
b.走特色營銷的路子;
c.品牌的親和力;
d.包裝具有特色;
e.整合資源
f.謀劃深遠(yuǎn)
營銷策略
一、我們的核心思維是以量取勝，在量的基礎(chǔ)上占控商脈，搶占終端致高點。先賺取應(yīng)得的利潤空間，盡快回收運作成本!
任何企業(yè)都需要利潤來支撐日常運作，所以先做銷量，再做品牌的指導(dǎo)思想絕對正確!主推核心商品，以促銷來做量，薄利多銷，如果能把量做大，那么利潤跑不了!穩(wěn)步經(jīng)營，穩(wěn)中求勝，一步一個腳印的拓展市場。
二、超大型的商場、超市、量販、購物廣場上市期間采用捆綁銷售的方式，買二送一，配合海報、pop、排面或端架，場內(nèi)應(yīng)派綜合素質(zhì)和技術(shù)經(jīng)驗豐富、靚麗、表達(dá)能力好的促銷小姐各一名，現(xiàn)場引導(dǎo)，誘發(fā)購買!場外舉行免費試飲，派發(fā)相關(guān)宣傳資料和介紹商品特色。
三、中型賣場全部上市不給予任何海報費、pop費、排面、端架方面的費用，只同意其他促銷活動給予配合!當(dāng)然，第一步運作成功，第二步方能創(chuàng)造效益。
四、成立公關(guān)小組，專門和各大商場、超市、量販、購物廣場的柜組長、營業(yè)經(jīng)理、店長、采購人員溝通、交流。長期為我們上海報、pop、排面、端架等支持、配合我們的推廣計劃!如果不同意支持的賣場，一律不給予變價促銷等營銷優(yōu)惠政策的支持。
五、孫子說：兵者，勢也，善作勢者勝。加強終端維護(hù)、管理以及售后服務(wù)，做到不斷貨、庫存適量，陳列位置理想，pop整齊嚴(yán)謹(jǐn)。最重要的一點，必須讓所有的商超都在炒作秦洋。
分步驟主動降價法
1、主要思路：
a.導(dǎo)入期采用合理價格、高促銷入行現(xiàn)金鋪市，快速啟動市場。
b.明、暗返利相結(jié)合來應(yīng)對沖貨，不跟風(fēng)降價，贏得產(chǎn)品進(jìn)入成長期的時間。
c.分階段主動降價，降低沖貨風(fēng)險，贏得分銷商的信任，加快產(chǎn)品入入成熟期。
2、具體運作：
a.鋪市階段：
b.第二階段：
c.第三階段：
d.第四階段：
e.第五階段：
f.第六階段：一句話，誰先占領(lǐng)農(nóng)村市場，誰便擁有了在"名牌對名牌"戰(zhàn)爭中的更多勝算。
前期宣傳造勢到位
促銷活動的開展，需要更多人了解、認(rèn)知，甚至直接產(chǎn)生行動---購買產(chǎn)品，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達(dá)到我們的宣傳和銷售目的。
因此，必須要將活動通知最大面積地散播出去，這必須需要廣告的配合，需要廣告媒體介滲透。
而且，在發(fā)布活動通告的同時，進(jìn)行產(chǎn)品功能機理的宣傳，比純粹的產(chǎn)品廣告更引人關(guān)注而有效果。
白酒促銷方案四
每年春節(jié)期間都是白酒消費最旺的季節(jié)。各個白酒廠家都紛紛使出自己的渾身解術(shù)，期望在此期間巨大的禮品酒消費市場分得最大的一塊蛋糕。而在這誘人的蛋糕下面商場渠道的銷售有著不可低估的作用。一般來說白酒廠家歷來比較重是的是酒店和批發(fā)這兩個銷售通路。但隨著國內(nèi)近幾年零售連鎖終端的崛起和國外零售巨頭在中國市場的成功表現(xiàn)，使得白酒廠家不得不對這些超級終端刮目相看，商場超市做好春節(jié)期間白酒銷售工作，應(yīng)注意以下幾個方面的內(nèi)容。
一、提前作好春節(jié)白酒促銷方案
賣場銷售的計劃性很強，白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內(nèi)容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場堆頭區(qū)、收銀臺堆頭等四個位置。
各個賣場在兩節(jié)期間一般會把堆頭和dm的檔期分為三檔或更多，第一檔為圣誕期間(多為紅酒)，第二檔春節(jié)期間、第三檔春節(jié)期間，目的是以豐富的促銷活動內(nèi)容來吸引廣大消費者的興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應(yīng)該提前做好相應(yīng)的各項準(zhǔn)備，在11月份開始與商超展開談判，把黃金位置的堆頭和端架提前“占領(lǐng)”。因為11月份是白酒旺季里銷售比較淡的時段，商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持，廠家可以利用這個機會要求簽一些位置好的長期堆頭保到春節(jié)，一般商家會給予一定的折扣，從而形成雙贏的局面，但只適于實力比較雄厚的廠家。
二、導(dǎo)購人員的招聘和促銷品的準(zhǔn)備
由于白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產(chǎn)出的問題，所以白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導(dǎo)購人員。而在市場的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節(jié)、春節(jié)期間在商超增加導(dǎo)購人員，所以導(dǎo)購人員的隊伍很不穩(wěn)定。
建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個歲數(shù)的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達(dá)到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的都市女孩大多數(shù)吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導(dǎo)購當(dāng)作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經(jīng)常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準(zhǔn)備贈品，這雖是老話長談，但確是我們促銷活動的重中之重。因為這將體現(xiàn)廠家對消費者的承諾是否能夠兌現(xiàn)。
三、春節(jié)白酒促銷活動在商超的落實
春節(jié)期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關(guān)部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進(jìn)行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超的統(tǒng)一協(xié)議外，其各個門店也有很大的權(quán)利。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內(nèi)為了應(yīng)付總部的命令而勉強作個樣子)。
這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部，店內(nèi)沒有得到好處，怎么會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案，與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內(nèi)部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。
四、商超費用的控制
總之在春節(jié)期間的賣場的銷售工作是要求，認(rèn)真執(zhí)行促銷方案和靈活運用各種談判技巧才能達(dá)到預(yù)期的雙贏目的。
1.
春節(jié)白酒促銷策劃方案
2.
白酒促銷策劃方案
3.
節(jié)假日白酒促銷策劃書
5.
白酒營銷策劃書
6.
白酒銷售方案六篇
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇二
活動時間：xx年1月27日—xx年1月31日
活動一：迎新春，賀新年，送春聯(lián)
活動時間：xx年1月27日
活動內(nèi)容：凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點領(lǐng)取xx年臺歷一本。限50名，送完為止。
操作方法：
1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域，由專人負(fù)責(zé)春聯(lián)的發(fā)放；
2、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細(xì)統(tǒng)一整理后，注明分場號交回營銷部。
活動二：年到福到禮送到
活動時間：xx年1月27日—xx年1月31日
活動內(nèi)容：
凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點領(lǐng)取新年紅包一個，購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款，在本超市獲得相應(yīng)的新年實惠。
操作方法：
1、卡片需加蓋分場專用章；
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收；
2、新年卡片設(shè)計制作（營銷部）活動店12月24日至營銷部領(lǐng)??；
3、紅章制作（營銷部）活動店12月24日至營銷部領(lǐng)??；
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細(xì)及卡片交營銷部；
5、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。
活動三：慶元旦賀新春送大禮
活動時間：xx年12月31-xx年1月18日
操作方法：
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進(jìn)行沖兌；
活動四：、影樓喜連緣，百家歡喜賀新春
活動時間：xx年1月1日
一次性購物滿218元免費照全家福一次，限3人，送兩張
操作方法：
1、超市在專版海報上宣傳活動內(nèi)容，并宣傳影樓的特色服務(wù)。
2、影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔(dān)另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上影樓宣傳冊，顧客憑此據(jù)均可在影樓享受優(yōu)惠。
5、顧客享受優(yōu)惠時間截止到xx年1月20日
6、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇三
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。，是為了紀(jì)念屈原以"中國端午節(jié)"為國家法定節(jié)假日之一。而且是小長假，很多的親人都會選擇到酒店聚餐。所以，直接影響就是加速了酒店的生意，精明的商家們當(dāng)然也不會放過這樣的一個絕佳的機會，一場場精彩的酒店端午節(jié)促銷活動出場，吸引了消費者，也為商家們提高了效益餐飲端午節(jié)促銷活動方案餐飲端午節(jié)促銷活動方案。酒店又是如何來搞促銷活動的呢?下面就是某酒店的促銷活動策劃方案。
1.酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由x總負(fù)責(zé))
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2.酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進(jìn)行促銷餐飲。
3.酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動。
1.酒家在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。
2.用香包、艾草對酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點。
3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
1.宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負(fù)責(zé)，其它部門配合。
2.散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負(fù)責(zé)。
3.?？?、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店營銷部負(fù)責(zé)
4.促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇四
___白酒，樂享中秋!
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團(tuán)圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進(jìn)入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在__市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意，增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。
此次“___白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象。3、可以增加__產(chǎn)品在__市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時間
20__年_月_日到20__年_月__日
四、活動內(nèi)容
在選定的餐飲店就餐時間(根據(jù)具體店的正式上人時間確定)進(jìn)行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
(一)活動一
餐飲店在_月__日至_月__日期間累計銷售____元___白酒系列酒品，公司可返餐飲店___白酒精品_件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
(二)活動二
餐飲店在_月_日至_月__日期間，一次性現(xiàn)金進(jìn)貨__可享受返現(xiàn)金___元(或返_件精品)
注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。
(三)店內(nèi)促銷活動
1、消費___白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行(每消費1瓶可抽獎1次，可以累積。)
2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準(zhǔn))，獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
(四)獎項設(shè)置和控制原則
1、針對消費者的抽獎活動(在業(yè)務(wù)員提報的__家店)
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎：贈___白酒典藏1瓶(20個)
二等獎：贈___白酒精品1瓶(60個)
三等獎：贈___白酒小紅瓶酒1瓶(150個)
參與獎：贈打火機1個(400個)
2、針對服務(wù)人員的抽獎活動(獎票)
獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
3、獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細(xì)則
(一)餐飲店的選擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
(二)餐飲店的提報程序
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進(jìn)行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于2天。
4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進(jìn)行安排：
(1)物料盤點
(2)人員明確崗位要求。
6、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
(三)基本流程
1、業(yè)務(wù)提報
2、評定回復(fù)
3、通知組織協(xié)調(diào)
4、進(jìn)行前期準(zhǔn)備
5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備
6、實施
7、事后總結(jié)
(四)促銷活動廣宣安排
1、店門口有我公司_展架進(jìn)行說明。
2、店面吧臺有我公司小_展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。
(五)促銷用物料及時間安排
1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過_月__日)。
2、_展架畫面在_月__日確定_月__日印刷完成。
3、提示卡在_月__日確定_月__日印刷完成(前期設(shè)計有專人確定)。
4、抽獎箱_月__日完成。
(六)餐飲人員及職責(zé)
1、負(fù)責(zé)人：___
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)
2、市場部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))
六、廣宣文案及物料
1、_展架：最上側(cè)___白酒樂享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動內(nèi)容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小_展架內(nèi)容與大_展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進(jìn)程
1、方案提報審核
2、物料準(zhǔn)備在_月__日前完成
3、執(zhí)行日期暫定_月_日—_月__日
八、執(zhí)行報表
活動提報表
單店物料準(zhǔn)備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費用
(一)需要獎品申請(預(yù)估銷量100件精品50件珍品)
一等獎：___白酒典藏20瓶
二等獎：___白酒精品60瓶
三等獎：___白酒小紅瓶150瓶
幸運獎：打火機400個
(二)餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則
1、____元
2、__件__元/件=____元
(三)廣宣品制作
_展架
提示卡
小_展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張
合計費用：_萬元
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇五
6月17日xx6月18日
1、通過活動刺激親情消費，提升企業(yè)的良好品牌形象;
2、拉動消費量，競爭市場份額;
3、加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
心系父親節(jié)，xx一家親。
xxxx
1、活動期間，各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?！澳?，節(jié)日快樂”。
2、活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間，訂xxxx餐均有好禮相送。
凡電話訂餐消費滿688元免費贈送xxxx餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費滿888元免費贈送xxxxe餐及時送vip會員金卡一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定，菜式以健康，營養(yǎng)為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人，單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財務(wù)備存。
2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信，“心系父親節(jié)，xxxx一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，xxxx餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案，根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn);
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點;
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。
白酒餐飲促銷方案案例 白酒促銷方案白酒如何促銷白酒促銷活動方案篇六
由于賣場銷售的計劃性很強，所以白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內(nèi)容和檔期，因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置)，堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區(qū)、商場堆頭區(qū)和收銀臺堆頭四個位置。各個賣場在兩節(jié)期間一般會把堆頭和dm的檔期分為三檔或更多，檔為圣誕期間(多為紅酒)，第二檔為元旦期間、第三檔為春節(jié)期間，目的是以豐富的促銷活動內(nèi)容來吸引廣大消費者的購買興趣，也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應(yīng)該提前做好相應(yīng)的各項準(zhǔn)備，做好明確的促銷活動方案和投入預(yù)算。
1、人員買贈(針對商超采購課長、店長的活動)
對有訂貨權(quán)的采購人員實行訂貨銷售獎勵，即按照春節(jié)期間主推產(chǎn)品訂了多少貨設(shè)置階梯獎勵(春節(jié)賣場退完貨后根據(jù)實際訂貨數(shù)量執(zhí)行獎勵)。獎勵根據(jù)實際訂貨(節(jié)前訂貨-節(jié)后退貨)按件數(shù)或訂貨金額來計算。獎勵可以分為旅游或現(xiàn)金提成的方式,目的是確保賣場在春節(jié)期間不斷貨，有充足的貨源銷售，對賣場壓貨，迫使賣場銷售大化。
b、銷售獎勵：針對賣場執(zhí)行具體活動的課長展開的銷售獎勵。采購將促銷產(chǎn)品的貨訂進(jìn)來了，花了陳列費用將堆頭擺出來做了海報，如何將產(chǎn)品賣給消費者主要看賣場主管怎么來推動，要對賣場陳列有直接決定權(quán)的課長或經(jīng)理實行銷售階梯獎勵，在節(jié)后根據(jù)賣場的實際銷售件數(shù)提成(方法同上)，以此來帶動賣場負(fù)責(zé)人的積性，引起對我們產(chǎn)品的強烈關(guān)注和重視。
c、將我們對客戶的團(tuán)購政策要對接到各商場具體門店的團(tuán)購部或者是課長那里，再單給政策，可以給到顧客也可以給到操作團(tuán)購的商超管理人員，以此提高產(chǎn)品銷量。
a、返券：返給顧客的購物券(憑收銀條兌換);
b、返現(xiàn)：返給顧客的現(xiàn)金(憑收銀條兌換);
e、達(dá)到一定金額或數(shù)量送本品、小酒、光瓶酒、紅酒、高檔禮品(茶具、工藝品、錢夾)。
促銷活動方案制定完成后，結(jié)合每個門店的銷售情況和此次促銷產(chǎn)品品種，進(jìn)行提前備貨，以應(yīng)對春節(jié)期間的銷量井噴導(dǎo)致的缺貨或品種殘缺。
(1)由于每個商超系統(tǒng)都有庫存天數(shù)考核和庫存容量考核，誰先把貨備到商超的倉庫，春節(jié)銷售就可以事倍功半，因此我們的活動要早點與賣場確定，盡早把促銷活動的產(chǎn)品送到賣場指定的倉庫。
(2)11月底前完成商超促銷產(chǎn)品的送貨是好的時間點，遲12月10日前必須將貨送到賣場指定倉庫，否則將影響春節(jié)期間的陳列及銷售。(正常年份如此，今年要稍晚點)
(3)要協(xié)調(diào)好經(jīng)銷商的送貨，同時承諾賣場大量備的貨如果在春節(jié)后銷售不好，將無條件及時給賣場退貨,以此來減少賣場備貨人員的壓力和工作風(fēng)險。
(4)節(jié)后沒有賣完的貨要積協(xié)助賣場要求經(jīng)銷商及時退貨，并對之前提出的訂貨和銷售獎勵及時兌現(xiàn)，為第二年的春節(jié)做好鋪墊。
三、促銷人員招聘與培訓(xùn)
由于白酒的淡旺季比較明顯，考慮到投入產(chǎn)出的問題，白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導(dǎo)購人員。而在市場的旺季特別是在春節(jié)期間在商超增加導(dǎo)購人員和促銷人員，所以導(dǎo)購人員的隊伍很不穩(wěn)定。為此要求各個市場經(jīng)銷商及業(yè)務(wù)員要建立臨時促銷員的檔案庫，收集備份臨時促銷人員的聯(lián)系方式、工作情況等信息，以便在用人之時可以及時招聘到合適促銷代表。
(一)招聘要求及建議
選擇合適的促銷人員是促銷活動成功與否的關(guān)鍵之一，在招聘促銷人員時，要參照公司相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的同時，也要注意其年齡、學(xué)歷、形象、聲音以及談吐等，促銷人員的綜合素質(zhì)往往會成為其工作狀況和工作業(yè)績的主要影響因素。
建議在兩節(jié)促銷期間多使用一些30歲左右的女士。原因有三，一是這個歲數(shù)的人有一定的生活壓力比較珍惜工作達(dá)到的機會，哪怕是短期的。二是白酒兩節(jié)期間銷售量較大，上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的女孩承受不起。三是商超一般都把廠家的導(dǎo)購當(dāng)作自己的員工一樣使用，盤貨時要加班加點，還要倒早晚班,大多數(shù)年輕女孩吃不了這個苦。
(二)培訓(xùn)內(nèi)容
1、企業(yè)文化培訓(xùn)：作為促銷人員，應(yīng)該了解公司的歷史、成長過程、公司的價值觀等，這樣促銷人員在商超工作的時候才有明確的行為標(biāo)準(zhǔn)。
2、產(chǎn)品知識培訓(xùn)：在促銷活動開始前，一定要對促銷人員進(jìn)行產(chǎn)品知識培訓(xùn)，包括產(chǎn)品的賣點、目標(biāo)客戶是什么人、產(chǎn)品有多少種、每種產(chǎn)品的特點、價位，促銷人員務(wù)必要做到對產(chǎn)品的各個方面了如指掌。
3、工作程序培訓(xùn)：如促銷員幾點到達(dá)促銷地點、著裝、午餐如何安排、報銷量等。因為商超的環(huán)境千變?nèi)f化，對促銷員的工作程序要越明確越好，這樣可以盡可能的減少突發(fā)事件對促銷活動影響。
4、崗位職責(zé)培訓(xùn)：包括促銷員的銷售講解、活動的講解、定期報銷量、及時預(yù)先補貨等。
5、促銷方案培訓(xùn)：包括銷售任務(wù)、促銷時限、方式、贈品發(fā)放等。
(4)有時可以適當(dāng)?shù)馁澝缹Ψ綖閷＜业取?/p>
(一)商超氛圍形式
1、pop海報——商超氛圍常見的，大多以減價、折讓、優(yōu)惠銷售為主要訴求內(nèi)容，借以獎勵、吸引消費者購買，另一類則以形象訴求為主，其內(nèi)容為大眾傳媒廣告的濃縮。
2、包柱廣告。主要是真對商超中的柱子進(jìn)行氛圍營造的一種形式，通常有包柱酒柜陳列和和單純的包柱廣告，前者的效果會遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于后者。
3、燈箱看板。利用在商超的店內(nèi)制作室內(nèi)燈箱和在酒柜陳列架上制作kt看板等進(jìn)行氛圍營造和宣傳。
4、電梯樓梯。商超的電梯和樓梯是商超人流量大的地方，也是常見進(jìn)行氛圍宣傳的好場所，電梯樓梯廣告主要包括電梯的扶手內(nèi)外壁和電梯上面的吊牌。
5、個性廣告制作?？梢越Y(jié)合商超空間的特點以及公司的廣告vi進(jìn)行個性化廣告制作。
6、視聽廣告：如商超內(nèi)的電視、廣播等，我們經(jīng)?？梢栽谏坛匆婋娨曉谛麄髂成唐返奶匦?，或者廣播里在說某種商品的特點。
(二)堆頭位置注意事項
1、賣場入口正面;
2、賣場入口右邊個堆頭位置;
3、賣場促銷區(qū)逆時針首排位置;
4、收銀臺前促銷位;
5、墻壁貨架的轉(zhuǎn)角處。
很多時候我們會遇到好位置但價格很高，而手上沒有那么多費用預(yù)算，或者這個好位置已經(jīng)被竟品給預(yù)定了，那怎么辦?退而求其次，在選擇堆頭位置的時候我們要盡量避免以下的情況。
1、盡量避免與同類、相似而且價格低于本品的產(chǎn)品相鄰;
2、盡量避免在倉庫、衛(wèi)生間出入口及黑暗的角落設(shè)立堆頭;
3、盡量避免在店門口兩側(cè)的死角設(shè)立堆頭;這個花了錢不能取得良好的效果。
4、盡量避免在氣味強烈的商品旁設(shè)立堆頭，遇到氣味強烈的商品，消費者大都會選擇繞道而行。
5、破舊包裝上陳列是堆頭的大忌。破舊包裝上陳列也是營銷人員經(jīng)常犯的錯誤。
(三)堆頭打造要點
1、主題鮮明：主題要結(jié)合節(jié)日及特定推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂，且意義表達(dá)直觀;效果色彩要鮮明，要具有視覺沖擊力。
2、堆頭的包裝材料：一般上方采用吊牌，側(cè)面用kt板包裝。
3、根據(jù)不同形式、不同大小的堆頭采用不同的堆頭包裝方式：
b、若堆頭長度小于2米，寬度小于1.5米，則堆頭上方采用大型kt板吊牌，以擴(kuò)大視覺效果、突出堆頭陣容。
4、還要根據(jù)終端的銷售產(chǎn)出、客流量、堆頭的位置等，合理投入
a、若該終端的堆頭位置在通道并占據(jù)前沿位置，平時產(chǎn)出不大，則可考慮適當(dāng)包裝(上方吊牌，地貼)。
b、若該終端客流量較大，銷售產(chǎn)出大，即使位置不佳，也可考慮全面包裝(上方吊牌，地貼，側(cè)面kt板)有力針對竟品，吸引顧客。
c、若該終端客流量少，堆頭位置差，月銷售產(chǎn)出較低，則重點將產(chǎn)品堆放整齊，使用過的包裝物料也可再次使用，不必重復(fù)制作。
在進(jìn)入賣場和商超后，要善于塑造情景終端，“活化”產(chǎn)品陳列，因為每個賣場和商超的堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的，在占領(lǐng)黃金地段后，需要通過堆頭設(shè)計或者配合一些相關(guān)的主題推廣活動，再以豐富的促銷活動內(nèi)容來吸引廣大消費者的購買興趣，通過塑造情景終端來吸引消費者的眼球，實現(xiàn)銷量大化。
春節(jié)期間的白酒促銷活動方案，一般要提前一個半月與商超的相關(guān)部門開展談判工作爭取賣場的支持,全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進(jìn)行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超簽訂統(tǒng)一的協(xié)議外，其各個門店也有很大的權(quán)利。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷活動，又交了各項的費用，可是無法在具體門店得到很好的執(zhí)行，或者有的即使執(zhí)行，你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內(nèi)為了應(yīng)付總部的命令而勉強作個樣子),這就要去做各個門店的工作,因為你把錢交到了總部，店內(nèi)沒有得到好處，怎么會有積性拿出好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果在商超允許的情況下可以與總部談促銷方案，再與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的`效果。綜上所述要明確了解商超的內(nèi)部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。
在商超開展的促銷活動要交納一定的費用，如：導(dǎo)購員的管理費、堆頭費、端架費等，這就要求我們要及時了解商超的費用結(jié)構(gòu)。很多時候采購等人員的費用是可以談的，通過良好的溝通達(dá)成一個雙方都可以接受的價格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上，要把銷量和費用掛鉤，把費用放在好的賣場里，才能取得理想的銷量。
總之，春節(jié)商超促銷是一個系統(tǒng)的工程，需要考慮到方方面面的工作和細(xì)節(jié)，凡事預(yù)則立不預(yù)則廢，充分地做好春節(jié)促銷前期的各項準(zhǔn)備工作，在此基礎(chǔ)上開展好促銷活動，才能在競爭激烈的賣場實現(xiàn)自身產(chǎn)品銷量的大化。
春節(jié)白酒促銷方案5
每年春節(jié)期間都是白酒消費最旺的季節(jié)。各個白酒廠家都紛紛使出自己的渾身解術(shù)，期望在此期間巨大的禮品酒消費市場分得最大的一塊蛋糕。而在這誘人的蛋糕下面商場渠道的銷售有著不可低估的作用。一般來說白酒廠家歷來比較重是的是酒店和批發(fā)這兩個銷售通路。但隨著國內(nèi)近幾年零售連鎖終端的崛起和國外零售巨頭在中國市場的成功表現(xiàn)，使得白酒廠家不得不對這些超級終端刮目相看，商場超市做好春節(jié)期間白酒銷售工作，應(yīng)注意以下幾個方面的內(nèi)容。
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