最新主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀匯總

格式:DOC 上傳日期:2023-05-24 07:51:30
最新主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀匯總
時(shí)間:2023-05-24 07:51:30     小編:cyyllee

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主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀篇一

盡管主題酒店的發(fā)展存在著這樣那樣的劣勢(shì),發(fā)展不是很成熟,但是正是由于優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的并存,主題酒店的才有著重大的機(jī)遇和挑戰(zhàn):

1.大眾旅游的迅速興起

2007年,我國(guó)入境游客已達(dá)到1.32億人次,國(guó)內(nèi)旅游人次達(dá)到了16.1億。國(guó)際入境旅游人次已經(jīng)超過(guò)世界旅游組織(wto)的預(yù)測(cè):“到2020年,全球?qū)⒂?6億國(guó)際游客,中國(guó)將有1.3億游客入境,成為世界上的第一大入境國(guó)”。而旅游人次的增加主要還是靠一般商務(wù)人士和普通大眾的貢獻(xiàn),并且現(xiàn)在人們的精神層面的需求也越來(lái)越大,這就給主題酒店帶來(lái)了相對(duì)固定的,數(shù)量巨大的客源。

2.經(jīng)濟(jì)快捷酒店千篇一律為主題酒店發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇

我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)快捷酒店從外墻到內(nèi)部客房都千篇一律,都為滿足客戶最基本的睡覺(jué)的需求,而現(xiàn)在我們對(duì)精神層面的需求越來(lái)越大,這些經(jīng)濟(jì)快捷酒店已不能滿足。另外我國(guó)目前酒店業(yè)的檔次結(jié)構(gòu)明顯呈不合理狀態(tài);一方面高星級(jí)酒店林立,設(shè)施豪華,價(jià)格昂貴;另一方面,小型旅館、招待所的服務(wù)質(zhì)量低、衛(wèi)生條件差,大多數(shù)普通消費(fèi)水平的旅客感到不便。數(shù)量結(jié)構(gòu)上也是“兩頭大,中間小”:質(zhì)量好、價(jià)格高的高檔酒店和質(zhì)量次、價(jià)格低的社會(huì)旅館數(shù)量大,而質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)較適中的酒店少。非特主題連鎖酒店認(rèn)為這一攻擊斷層,給主題酒店的發(fā)展提供了大好的機(jī)遇。且主題酒店不僅滿足了客戶的睡覺(jué)的基本需求,在主題形式上還給與客戶精神層面的滿足,這無(wú)形中又提高了非特主題酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.旅游環(huán)境的優(yōu)化

隨著“建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)”口號(hào)的提出,我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)始從粗放型向集約型方向發(fā)展。旅游配套設(shè)施水平和旅游服務(wù)質(zhì)量都有較大提高,旅游環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。我國(guó)政府正努力發(fā)展旅游電子商務(wù),建立了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化預(yù)訂系統(tǒng),以及建立了廣泛、高校、優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。這就為主題酒店的發(fā)展提供了一個(gè)絕好的機(jī)會(huì)。

4.旅游者觀念的轉(zhuǎn)變

國(guó)外主題酒店的先行發(fā)展和青年旅社的引入,目前,多數(shù)旅游者開(kāi)始對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店有了新的認(rèn)識(shí)。經(jīng)濟(jì)型酒店的“經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、方便”慢慢的深入人心。經(jīng)濟(jì)型酒店提倡的生活理念,也已為大眾所接受,像如家快捷提出的“適度生活,自然自在”就非常符合現(xiàn)代的生活理念。同時(shí),隨著消費(fèi)觀念的逐漸成熟和消費(fèi)理念的日趨多元化,旅游者不再盲目追求酒店的檔次,而是更注重酒店的實(shí)用性,由豪華型酒店轉(zhuǎn)入經(jīng)濟(jì)型酒店同樣享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并可以節(jié)約費(fèi)用。商務(wù)旅游、學(xué)生就業(yè)游、修學(xué)游,甚至考試期間的短期包房,常住包房,經(jīng)濟(jì)型酒店都可能成為其首選。

主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀篇二

親子主題酒店發(fā)展分析

親子主題酒店作為當(dāng)前激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新的突破口,既豐富了酒店業(yè)態(tài),也順應(yīng)了市場(chǎng)的需要,本文闡述了親子主題酒店的內(nèi)涵、背景、特征,并通過(guò)對(duì)我國(guó)親子主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀的分析,提出了親子主題酒店發(fā)展的一些建議。

酒店業(yè)是旅游業(yè)三大支柱之一,但是中國(guó)酒店業(yè)的盲目擴(kuò)張和惡性競(jìng)爭(zhēng)使許多酒店的生存環(huán)境惡化。中國(guó)酒店業(yè)同質(zhì)化情況嚴(yán)重,在這種情況下,主題酒店作為新的酒店形態(tài)應(yīng)運(yùn)而生。親子文化主題酒店作為主題酒店的一種形態(tài),在學(xué)術(shù)界討論較少,在中國(guó)知網(wǎng)(cnki)采用關(guān)鍵詞親子酒店,親子旅游,以全文搜索方式,分別獲得結(jié)果180篇和686篇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于采用相同搜索方式搜索關(guān)鍵詞經(jīng)濟(jì)酒店的53,592個(gè)結(jié)果,但是這絲毫不能否認(rèn)親子文化和酒店實(shí)體結(jié)合的產(chǎn)物―親子主題酒店市場(chǎng)前景和可操作性。事實(shí)上,臨安湖畔童話酒店作為中國(guó)首家親子主題酒店于2012年上半年?duì)I業(yè),2013年末又有廣州亞特蘭酒店投入使用。

一、主題酒店與親子主題酒店的內(nèi)涵

關(guān)于主題酒店的內(nèi)涵,國(guó)內(nèi)不同的研究者給出了不盡相同的解釋。季哲文[2003]認(rèn)為主題酒店可以有多個(gè)主題。歐荔[2003]、鄒益民[2008]兩位學(xué)者則認(rèn)為主題酒店只能有一個(gè)主題。作者認(rèn)為,多個(gè)主題不利用市場(chǎng)的細(xì)分和采取有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略,故接受后兩位學(xué)者的定義。親子游是一種新的旅游活動(dòng)形式,其區(qū)別于其他旅游活動(dòng)的根本特征在于人員構(gòu)成,即父母與其未成年子女是親子游活動(dòng)的主體。親子主題酒店是親子游的重要組成部分,同樣具有親子游的特征。親子主題酒店具有家庭旅游和兒童旅游雙重屬性的一種休閑娛樂(lè),促進(jìn)父母與孩子感情的旅游形式,參加人員是核心家庭為主的父親與孩子,母親與孩子或父母雙方和孩子組合。

二、親子主題酒店產(chǎn)生的背景

(一)家庭結(jié)構(gòu)中核心家庭所占比重上升

2010年全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示:0―14歲的人口占全國(guó)總?cè)丝诘谋戎貫?6.6%家庭戶規(guī)模為3.10人/戶,核心家庭所具有的家庭人口少,家庭規(guī)模小等一系列特征使得消費(fèi)者行為開(kāi)始出現(xiàn)變化。如旅游決策簡(jiǎn)單易行,旅游目標(biāo)容易達(dá)成共識(shí),旅游時(shí)間具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性以及孩子對(duì)核心家庭旅游決策的影響日顯突出等。

(二)親子主題酒店所具有的教育功能開(kāi)始得到認(rèn)可

受到中國(guó)傳統(tǒng)文化和長(zhǎng)期的獨(dú)生子女政策的影響,孩子被父母給予了更高的期望,核心家庭的父母希望子女能夠得到整體素質(zhì)的提高,同時(shí)建立起融洽和諧的家庭關(guān)系、暢通無(wú)阻的溝通渠道,親子主題酒店迎合了這一市場(chǎng)需求,并與生養(yǎng)教這一功能融起來(lái)。

(三)家庭收入的提高和閑暇時(shí)間的增多為親子主題酒店的產(chǎn)生提供了基礎(chǔ)

旅行者產(chǎn)生的兩個(gè)客觀條件:第一,需要具備足夠的可自由支配能力;第二,需要擁有足夠的閑暇時(shí)間。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,中國(guó)民消費(fèi)水平自改革開(kāi)放以來(lái)呈現(xiàn)連續(xù)增長(zhǎng),到2012年人均gdp是38495.47元,同時(shí)新頒布的《國(guó)民旅游休閑綱要》提出要到2020年基本落實(shí)職工帶薪年休假制度。目前我國(guó)的公共假日115天,占居全年時(shí)間的近1/3,這些都為親子主題酒店的產(chǎn)生提供了客觀基礎(chǔ)。國(guó)內(nèi)最大的在線旅游服務(wù)商攜程旅游發(fā)布《2013年國(guó)內(nèi)旅游者意愿調(diào)查報(bào)告》顯示,2013年市民旅游意愿強(qiáng)烈,近半數(shù)將出游3-4次;57%消費(fèi)者會(huì)增加旅游預(yù)算,半數(shù)以上計(jì)劃人均支出超過(guò)一萬(wàn)元。

三、親子主題酒店的特征

(一)鮮明的文化主題

主題酒店的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng),有了文化,主題酒店才有了生命。親子主題酒店就是賦予酒店以鮮明的親子文化特色,依托酒店及其配套設(shè)施這一實(shí)體,充分展示親子文化,傳播成功生養(yǎng)教理念,提高整個(gè)酒店的品味,贏得客戶的青睞。

(二)關(guān)注孩子的興趣

關(guān)注孩子的興趣并滿足他們的要求,不同年齡階段和不同性別的兒童,對(duì)親子主題酒店提出的要求是不同的,酒店需要密切關(guān)注兒童群體的興趣,有針對(duì)性的設(shè)計(jì)獨(dú)具特色,符合市場(chǎng)需求的親子主題酒店產(chǎn)品和項(xiàng)目。

(三)注重父母的參與

親子文化主題酒店是主題酒店的一個(gè)類(lèi)型,同時(shí)也是家庭旅游的子市場(chǎng),不可避免的帶有家庭旅游的某些特點(diǎn),所以親子文化主題酒店僅僅關(guān)注孩子的興趣是不夠的,需要將整個(gè)家庭成員納入關(guān)注范圍,關(guān)注家庭不同成員的需求,可以進(jìn)一步促進(jìn)親子主題酒店的發(fā)展。以伴游者身份出現(xiàn)的父母,是實(shí)際的消費(fèi)決策者,也是參與者,他們關(guān)注孩子在游玩的過(guò)程中能獲得什么和他們與孩子之間的感情是否因此而加強(qiáng),而不是自身的體驗(yàn)。

(四)強(qiáng)調(diào)安全與防護(hù)

孩子們好動(dòng)的天性,較弱的自我防護(hù)意識(shí),使得親子文化酒店需要把對(duì)孩子在酒店入住過(guò)程中的安全擺在和消防安全一樣的高度,細(xì)心周到的安全防護(hù)措施讓游客同樣是贏得忠誠(chéng)客戶和獲得較高知名度的重要因素。如在客房和其他游樂(lè)設(shè)施,采用較為柔軟的材質(zhì)或者在表面施以保護(hù)層,在入住時(shí)對(duì)孩子和家長(zhǎng)進(jìn)行安全培訓(xùn)。

(五)親子主題酒店需求的多樣性

親子主題酒店中的“子”的年齡不同,呈現(xiàn)出的對(duì)某一事物的偏好也是不同的,要根據(jù)“子”的年齡階段和偏好,設(shè)計(jì)符合需求的親子項(xiàng)目和產(chǎn)品。雖然在旅游過(guò)程中,父母是旅游消費(fèi)決策者,但是父母更關(guān)注的是孩子的感受,孩子的年齡的偏好對(duì)父母做出消費(fèi)決策具有很大的影響,尤其是在親子游這一針對(duì)孩子的特殊旅游形式。

(六)服務(wù)人員素質(zhì)高

親子文化酒店客戶群體的特殊性要求服務(wù)人員具有較高的素質(zhì),除了具有酒店服務(wù)人員應(yīng)該具備的一些基本素質(zhì)外,還應(yīng)該形象良好、富有愛(ài)心和一顆童心,同時(shí)要展現(xiàn)溝通能力和組織活動(dòng)的能力,同時(shí)對(duì)幼兒或兒的心理、衛(wèi)生知識(shí)要有一定的了解,這些都是親子主題酒店的服務(wù)人員與其他傳統(tǒng)酒店服務(wù)人員相比更高的要求。

四、我國(guó)親子主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

(一)缺乏統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。

自改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)酒店行業(yè)隨著中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展得到了長(zhǎng)足,在上世紀(jì)80年代就聘請(qǐng)大陸以外酒店管理公司來(lái)管理酒店,到今天,國(guó)際上先進(jìn)的管理理念的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被中國(guó)酒店學(xué)習(xí)并接受,例如中國(guó)酒店行業(yè)采用的評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)等。但是主題酒店作為一種新的酒店業(yè)態(tài),缺乏相應(yīng)的管理規(guī)范,造成市場(chǎng)混亂,經(jīng)營(yíng)的盲目性較大,直到2006年才頒布了《主題酒店開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,但該標(biāo)準(zhǔn)作為行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn),并不具有強(qiáng)制性。

(二)品牌建設(shè)滯后

品牌是一個(gè)企業(yè)取得長(zhǎng)期成功的重要因素,是企業(yè)向消費(fèi)者做出的一個(gè)最低限度的保證,實(shí)際上,無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是世界上,眾多酒店企業(yè)已經(jīng)確立了建立在核心競(jìng)爭(zhēng)力基礎(chǔ)上的品牌,比如如家酒店,七天連鎖等經(jīng)濟(jì)型酒店品牌已經(jīng)深入廣大消費(fèi)者人心,擁有一大批忠誠(chéng)的客戶。另外,所謂建立品牌,并不意味著讓該品牌為所有的消費(fèi)者所了解,而是在各自的細(xì)分市場(chǎng)上擁有相對(duì)高的美譽(yù)度和一批忠誠(chéng)的客戶。親子主題酒店雖然在我國(guó)已經(jīng)起步,但是品牌建設(shè)進(jìn)度緩慢,沒(méi)有能夠使親子文化在自己的細(xì)分市場(chǎng)中深入人心,沒(méi)有在激烈的市場(chǎng)中確立自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

(三)缺乏文化氛圍

主題酒店的文化氛圍是顧客享受酒店服務(wù)的主要載體,如果營(yíng)造合理得體,可以帶給顧客超值享受,引起顧客滿意。親子主題酒店在營(yíng)造文化氛圍方面沒(méi)下足功夫,只是簡(jiǎn)單的游樂(lè)設(shè)施和項(xiàng)目,認(rèn)為文化就是靠一些裝裝飾體現(xiàn)的,追求大興土木的豪華,缺乏文化內(nèi)涵,沒(méi)有將中國(guó)悠久的親子文化底蘊(yùn)和極具當(dāng)?shù)靥厣挠H子文化進(jìn)行深入挖掘,最后導(dǎo)致親子文化主題酒店功能完備,文化氛圍缺乏。

(四)缺乏專(zhuān)業(yè)的人才隊(duì)伍

主題酒店鮮明的文化主題為酒店注入了新的活力的內(nèi)涵,使其在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中仍然三分天下有其一,但是主題酒店的差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,需要專(zhuān)門(mén)的管理人才的服務(wù)人員。親子主題酒店的市場(chǎng)定位決定了其在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中所需要的人才隊(duì)伍的特殊性,比如,管理人員需要對(duì)當(dāng)?shù)貐^(qū)域文化和親子文化有足夠的了解,以便做出與酒店主題相一致的決策,不至于造成市場(chǎng)定位不清晰等問(wèn)題;服務(wù)人員作為直接的服務(wù)提供者對(duì)酒店的成功同樣起著重要的作用,他們需要掌握與親子相關(guān)的知識(shí)的技能,以便為客戶提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù),贏得忠誠(chéng)客戶。

五、對(duì)發(fā)展親子主題酒店的建議

(一)制定相應(yīng)的管理規(guī)范

雖然中國(guó)在2006年頒布了《主題酒店開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》但是距近已有8年的時(shí)間,并且當(dāng)時(shí)是在主題酒店發(fā)展的初期制定的一部指導(dǎo)性規(guī)范,中國(guó)主題酒店經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展,各地在在結(jié)合區(qū)域文化基礎(chǔ)上建立文化主題酒店體現(xiàn)的文化主題越來(lái)越多,暴露出的一些問(wèn)題并沒(méi)有在當(dāng)時(shí)的規(guī)范中體現(xiàn),亟待對(duì)原有規(guī)范進(jìn)行修正和更新,以適應(yīng)主題酒店發(fā)展的新要求。

(二)走品牌化發(fā)展之路,打造忠實(shí)客戶群體

通過(guò)選擇合適的品牌定位策略,將酒店的親子文化和核心競(jìng)爭(zhēng)力展示出來(lái)。依據(jù)自身?xiàng)l件,從首席定位,跟隨定位,機(jī)會(huì)定位,創(chuàng)新定位這四策略中的一個(gè)或幾個(gè),但應(yīng)避免以下幾個(gè)問(wèn)題:1.定位不足,沒(méi)有體現(xiàn)自身的親子文化特色。2.定位過(guò)高,這樣的后果是給客戶的印象酒店完美的印象,造成顧客對(duì)酒店過(guò)高的期望,容易導(dǎo)致失望。3.不注意維護(hù)品牌形象。一個(gè)酒店品牌的建立不是一件容易的事,需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力,維護(hù)也同樣困難,如果不注意維護(hù),會(huì)讓為打造品牌所付出的努力付之東流。

(三)立足區(qū)域,打造親子文化

中國(guó)悠久的歷史為是打造親子文化的寶庫(kù),但是中國(guó)遼闊的疆域造就了各地獨(dú)具特色的文化,深入挖掘區(qū)域文化,使親子文化與區(qū)域文化相融合,打造獨(dú)具特色的親子文化,不僅僅將文化停留在表面,認(rèn)為一幅畫(huà),一首音樂(lè)就是文化。

(四)加大對(duì)專(zhuān)業(yè)人員的招聘和培訓(xùn)力度

親子主題酒店缺乏專(zhuān)業(yè)的管理和服務(wù)人員,應(yīng)該采取積極主動(dòng)的措施,如可以通過(guò)學(xué)校招聘符合條件的學(xué)生,或者通過(guò)內(nèi)部培訓(xùn),與相應(yīng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作培訓(xùn)等方式提高從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)水平。另外,需要制定一整套完善的薪酬、晉升等制度,激勵(lì)和留住人才。

(作者單位:蘭州商學(xué)院工商管理學(xué)院)

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