無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
廚師崗位職責和要求篇一
??2．按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。
??3．了解當日估清菜及個性推薦菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作。
??4．迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。
??5．開餐后按服務(wù)程序及標準為客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺、結(jié)賬、送客。
??6．時刻關(guān)注賓客需求，反應(yīng)敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。
??7．對vip客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予個性關(guān)注，并按其相應(yīng)標準帶給服務(wù)。
??8．盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。
??9．當班結(jié)束認真做好收尾工作。
廚師崗位職責和要求篇二
??1、著裝整潔、工整，精神飽滿，參加例會，按時上、下班。
??2、負責責任區(qū)域的清潔衛(wèi)生，做好餐前準備工作。
??3、嚴格執(zhí)行操作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。
??4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識，熟悉各式器皿的正確使用方法，確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。
??5、熟悉本餐廳的各種菜式，熟記菜譜中的所有內(nèi)容，菜品、價格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。
??6、團結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作，上班時要控制情緒保持良好，的心態(tài)，精神集中，不做與工作無關(guān)的事情。
??7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓。
??8、要有較強的工作責任心和獨立處理事物的能力。
??9、嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度并不違反法律。
廚師崗位職責和要求篇三
??1．學歷及培訓要求：初中以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務(wù)技能培訓
??2．工作經(jīng)驗：經(jīng)過1-3個月試用期，且透過考評合格。
??3．自然條件：身體健康年齡在18-30之間，相貌端莊，性格溫和，身高適中。
??4．知識要求：了解餐廳服務(wù)程序，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務(wù)操作技能。
??5．潛力要求：能獨立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程，動作敏捷，準確自然，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位，滿足賓客要求。
??6．基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊，具有賓客至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言溫和，自尊自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
??7．外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流。
廚師崗位職責和要求篇四
??為規(guī)范咨詢服務(wù)，更好地做好顧客問詢接待工作，全面周到為顧客服務(wù)，保障服務(wù)質(zhì)量，維護企業(yè)形象，特制定本工作規(guī)范。
??（一）咨詢服務(wù)
??1、遇有咨詢的顧客，應(yīng)主動與顧客打招呼“您好，歡迎光臨，我能為您做什么？”，表情自然大方，面帶微笑。
??2、對于顧客咨詢方位問題，應(yīng)詳細指明所在位置、到達路線及方式。
??3、對于顧客咨詢的商品、促銷問題，不清楚時可請顧客稍候，迅速打電話與樓層、展廳聯(lián)系，不得做出不確切的回答。
??4、當顧客詢問不能滿足時，應(yīng)有禮貌表示歉意。
??5、遇有顧客投訴時，應(yīng)按照家居廣場的相關(guān)規(guī)定解決問題。
??（二）電話咨詢服務(wù)
??1、有顧客電話咨詢時，接起電話首先問候：“您好，集美益源家居廣場，很高興為您服務(wù)”，電話鈴聲響過三遍以上應(yīng)及時道歉：“對不起，讓您久等了，很高興為您服務(wù)”。
??2、以親切的`語言，耐心回答顧客的各種詢問。
??3、不得使用總臺電話打私人電話，保證電話的暢通。
??4、遇到顧客電話投訴時，應(yīng)按照家居廣場相關(guān)規(guī)定幫助顧客解決，不得拖延、推諉。
??（三）收銀服務(wù)
??1、快速準確的收取營業(yè)款，在保證收銀動作規(guī)范化，標準化的前提下，提高收銀速度和準確性。
??2、規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)任何差錯，每筆收款賬目與收入額必須相符，錯賬必須立即查明原因，及時更改。識別偽鈔，當收到大額紙幣發(fā)覺可疑時，應(yīng)委婉的告知顧客請其更換，或通知收銀組長來處理。（違者罰款50元）
??3、收銀員不得同時處理兩筆賬務(wù)，以免混淆不同的賬務(wù)給顧客與自己帶來不必要的麻煩。及時上交營業(yè)款，嚴格遵守收支兩條線，杜絕做支營業(yè)款現(xiàn)象的發(fā)生。（違者罰款50元）
??4、每天交班時必須對pos機進行結(jié)賬工作（無論當天是否有業(yè)務(wù)發(fā)生）。必須將當天全部刷卡單及總計結(jié)賬單交至財務(wù)部，不得遺失。在刷卡時必須核對卡號，金額是否與消費金額一至，如多刷或少刷顧客錢時，必須報告收銀組長，并及時更正。當pos機進行當日消費撤銷時，在收款機上必須做消費刪除。當銀行隔日退款時，無論當天是否交同一筆交易，都按銀行要求走手工調(diào)賬的退款手續(xù)。如遇一位顧客交1張交款憑證刷多張卡時，在收銀機上也要錄入多張卡，如顧客交多張交款憑證，一張單刷一次卡，以免發(fā)生銀行手續(xù)費不平現(xiàn)象。（違者罰款10元）
??5、收取支票時，只能是轉(zhuǎn)賬支票，必須使用支票登記本進行登記并告知商戶帳到付貨。注意檢查支票是否過期，印章是否清晰完整，支票密碼是否填寫完整，金額是否正確，大小寫是否一致，書寫是否正確，票面是否干凈，平整，必要時請財務(wù)部，幫助審核。（違者罰款50元）
??6、每個收銀員備用金為500元，每天清點備用金并簽字；備用金每日下班后存放財務(wù)部保險柜。收銀領(lǐng)班和會計室人員不定期檢查，以保證備用金的完整。如發(fā)現(xiàn)備用金不足500元，將備用金不足并接受相應(yīng)的處罰。（違者罰款100元）
??（四）儀容儀表規(guī)定
??1、禮儀員必須按規(guī)定統(tǒng)一著工裝、工鞋上崗。
??2、上崗時必須佩戴工牌，工牌前不得有任何遮蓋物。
??3、工裝及紐扣必須全部系好，不得挽袖、敞領(lǐng)。
??4、襯衫內(nèi)不得著深色、高領(lǐng)內(nèi)衣。
??5、上崗時長發(fā)必須緊扎或盤結(jié)。
??6、不得留長指甲和染指甲。
??7、禮儀員必須按下列規(guī)定淡妝上崗：
??⑴口紅：使用桔紅色或粉紅色系列，不得使用濃艷或顏色過于深、暗的口紅。
??⑵眉筆：使用深色眉筆，不得描眉顏色過深。
??⑶眼影：使用棕色系列。
??⑷睫毛：可使用黑色睫毛膏。
??⑸眼線：不得使用黑色以外的顏色。
??8、上崗時不得噴香型過濃的香水。
??9、禮儀員須按下列規(guī)定佩戴飾物：
??⑴耳飾：只可佩戴耳釘一對，且不得超過耳廓。
??⑵項鏈：只可佩戴一條項鏈，且不得露在衣領(lǐng)之外。
??⑶戒指：雙手合計只能佩戴一枚戒指，寬度在8毫米以內(nèi)。
??⑷手表：不得佩戴式樣過于夸張的時裝表。 10、禮儀員不準濕發(fā)上崗。
??11、禮儀員應(yīng)注意口腔衛(wèi)生，清除異味。
??12、上崗時應(yīng)保持標準站姿，頭頸挺直，平視前方，頭部自然輕松保持微笑。
??13、禮儀員應(yīng)舉止大方，談吐文雅，不卑不亢，隨時按本規(guī)定的內(nèi)容保持自己的儀容儀表。
??（五）服務(wù)臺、收銀員值班記錄規(guī)范
??1、服務(wù)臺、收銀員換崗交接班必須有準確清晰的《值班記錄》，且不得涂改，如有涂改應(yīng)有更改人簽字及更改日期。（違者罰款10元）
??2、值班時要詳細交接當天活動和未完成事宜。（違者罰款10元）
??3、下班前，將未完成事宜和需向另一班交代的事情記錄在《值班記錄》上（違者罰款10元）。
??上述工作規(guī)范必須嚴格執(zhí)行，違者按照相應(yīng)的條例接受處罰。
廚師崗位職責和要求篇五
??1、樹立主人翁的責任感，勤奮敬業(yè)，熱愛本職工作。
??2、在崗員工精神飽滿，統(tǒng)一著裝，佩戴胸卡，并使用“您好、謝謝、請稍等”等文明禮貌用語。
??3、熟知各種品牌的經(jīng)營區(qū)域和經(jīng)營項目，為入駐商戶提供聯(lián)絡(luò)電工、值班經(jīng)理等服務(wù)，熱情周到的為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
??4、嚴格遵守作息時間，不遲到、不早退，不代他人打卡，休息時間不得隨意變動，統(tǒng)一按照排班表執(zhí)行。
??5、上班時間不得扎堆聊天，大聲喧嘩，不得玩手機、看報紙、雜志，不得利用工作之便做與工作無關(guān)的事情。（違者罰款10元）
??6、在崗人員有權(quán)監(jiān)督各商戶是否使用集美益源統(tǒng)一的銷售憑證，認真審核各商戶的銷售單是否填寫標準，杜絕因合同不規(guī)范造成的糾紛和損失，并有義務(wù)向消費者講解使用統(tǒng)一銷售單的重要性。（違者罰款10元）
??7、保管好銷售單、發(fā)票、印章、出門條、電腦、驗鈔機、計算器、對講機等一切財物，不得丟失。（違者照章賠償且罰款50元）
??8、如有客戶投訴，需提醒顧客必須持集美益源銷售單到售后辦公室解決，如有突發(fā)事件，要及時通知值班經(jīng)理或各展廳業(yè)務(wù)經(jīng)理，不得耽誤。
??9、遵守職業(yè)道德，嚴守商業(yè)秘密，否則因泄密而發(fā)生的一切問題將由當事人承擔。（違者罰款10元）
??10、無論在任何情況下，不得發(fā)生與顧客爭吵的現(xiàn)象，如有顧客（顧客及商家）投訴，應(yīng)做自我檢討并接受相應(yīng)的處罰。（違者罰款50元）
??11、服務(wù)臺工作人員要團結(jié)互助，互相配合，齊心協(xié)議做好本職工作，時時為大局著想，有為企業(yè)奉獻的精神。
??12、遵守企業(yè)的各項規(guī)章管理制度，服從集中統(tǒng)一的行政管理，接受監(jiān)督與考核。
??13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
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