方案不僅僅是一種規(guī)劃，還需要明確的目標(biāo)和步驟。在制定方案時，需要兼顧各種可能的情況和變化。不同領(lǐng)域的方案實(shí)施可能具有一些共通之處，以下是一些共性要點(diǎn)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇一
為進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，切實(shí)有效的履行學(xué)校安全管理職責(zé)，建立“橫向到邊、縱向到底”的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，遏制和防范學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保廣大師生人身安全，全力構(gòu)建良好的育人環(huán)境。根據(jù)縣教育局規(guī)定結(jié)合學(xué)校具體實(shí)際，特制定本校安全網(wǎng)格化管理實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想。
深入貫徹網(wǎng)絡(luò)安全周實(shí)施方案，以構(gòu)建和諧社會、維護(hù)廣大師生健康利益為出發(fā)點(diǎn)，全面強(qiáng)化教育監(jiān)管職能，積極構(gòu)建安全長效機(jī)制，形成各司其職、相互聯(lián)動、綜合監(jiān)管的工作格局，使安全工作更加規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化、長效化，為師生建設(shè)和營造平安、健康、文明、和諧的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
二、工作目標(biāo)。
通過實(shí)施安全網(wǎng)格化管理，進(jìn)一步明確安全管理監(jiān)督責(zé)任和工作內(nèi)容，全面落實(shí)責(zé)任單位的安全主體責(zé)任，建立“權(quán)責(zé)明確、任務(wù)清晰、流程規(guī)范、分級管理、網(wǎng)格到底”的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照“縱向抓延伸、橫向抓覆蓋”的工作思路，消除各類隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為加強(qiáng)對全校安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校安全網(wǎng)格化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。名單如下:。
組長:崔繼祥。
副組長:陳學(xué)培。
成員:金書琴何晉寶劉蘭。
四、工作內(nèi)容。
本著“誰監(jiān)督、誰負(fù)責(zé)”的原則，構(gòu)建“學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、處室負(fù)責(zé)、全員參與”的安全工作格局。
(一)科學(xué)劃分網(wǎng)格，明確工作責(zé)任，建立健全三級網(wǎng)格管理責(zé)任體系。
1.構(gòu)建以各教研組和處室為主體的“組室網(wǎng)格”:負(fù)責(zé)組室的安全管理和各項(xiàng)安全教育活動貫組織開展。
2.構(gòu)建由各班級組成的“班級網(wǎng)格”:負(fù)責(zé)本班級的安全管理和各項(xiàng)安全教育活動的組織開展。
3.時間網(wǎng)格:將校園劃分為若干塊、每天劃分為許多時間段,每一塊、每一段由固定人員值班監(jiān)督.
為保證安全責(zé)任的落實(shí)，各網(wǎng)格負(fù)責(zé)人對照安全責(zé)任書，認(rèn)真履行職責(zé)將安全工作層層分解細(xì)化到每個班級、每個組室、每個人員，確保校園中沒有無責(zé)任人的事，沒有無安全責(zé)任的人，實(shí)現(xiàn)校園安全工作全面覆蓋、全員參與和無縫銜接。
(二)開展隱患排查。
認(rèn)真落實(shí)隱患定期排查制度,每月第一周周二作為安全檢查日,安全員對本組室進(jìn)行一次全方位排查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,立即整改，不能解決的要及時上報。安全辦實(shí)行定期和不定期檢查或抽查，對沒有整改到位的組室和班級下發(fā)《隱患整改通知書》，建立檔案,督促落實(shí)。
五、措施要求。
(一)突出重點(diǎn)，注重實(shí)效。在實(shí)施安全網(wǎng)格化管理工作中，既要突出管理的全覆蓋，不留死角，更要突出工作重點(diǎn)，尤其要加強(qiáng)對重點(diǎn)部位和重要時間段的安全監(jiān)管。
(二)明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。各網(wǎng)格化管理負(fù)責(zé)人各司其職，各負(fù)其責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)安全監(jiān)管工作。
(三)嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，一級抓一級，層層抓落實(shí)。對因體罰、變相體罰、違反教育法規(guī)造成的學(xué)生傷害事故依法追究當(dāng)事人及責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。
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酒店網(wǎng)格化管理方案篇二
1、這個制度需經(jīng)酒店董事會審議才可通過，自20xx年x月x日開始執(zhí)行。
2、這個制度實(shí)行的準(zhǔn)則為：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、這個制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙?，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為：
1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資；
2、職務(wù)崗位等級工資含為：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）。
3、職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼為：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動效益工資為：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時，一律舍去不計。
1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。
1、職務(wù)提升為：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
2、崗位變動為：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
1、新招人員為：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進(jìn)入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點(diǎn)變動崗位的工資規(guī)定。
3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；
2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
（二）下列情況不在調(diào)薪范圍為：
1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者；
2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；
3、已達(dá)到本崗位最高薪級，調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；
4、因缺勤停職達(dá)1個月以上者（缺勤指為：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計，曠工按10倍天數(shù)累計）。
5、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。
（一）等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時間為次月的某日（若遇節(jié)假日順延）。
（二）每月工資以30天計算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級工資總額。
出勤工資=×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30。
（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為：
1、個人所得調(diào)節(jié)稅；
2、社保有關(guān)費(fèi)用；
3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；
4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意申報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動表》才能生效。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇三
酒店作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。 雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時，要利用自身的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時掌握競爭對手的經(jīng)營動態(tài)，采取靈活多變的價格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。 關(guān)于餐飲工作方面 隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展，同時發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。
買方市場的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩 個方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。 任何一個經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施： 加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 具體做好以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手 培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù) 這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量 顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”)，只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。 形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時并突出風(fēng)味和特色。 2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時會對每位廚師產(chǎn)生一種動力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后，對顧客的意見每餐要匯總，每天要講評，每月要獎懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，及時推出不同的時令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營要想上新臺階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù)，一年四季幾乎每個月都有節(jié)日，這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī)，餐飲部和營銷部要把握好這些機(jī)會，每個節(jié)日都要策劃出營銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員，采取請進(jìn)來、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請國內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝，不僅能擴(kuò)大酒店的社會影響，且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動。同時酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。 鼓勵、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜，創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可，酒店將給予一定的獎勵。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時了解、掌握滕州本行業(yè)競爭對手的新舉措、新動向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。 關(guān)于營銷工作方面 營銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營效益，還關(guān)系我酒店的形象，甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動員、抓主力”。按照這個指導(dǎo)思想，營銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng)：
1、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量 營銷工作由總經(jīng)理親自抓。營銷部編制7人，其中：經(jīng)理 1人，美工1人，營銷員5人;責(zé)任劃分：市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人，濟(jì)南及周邊市縣1人。
(一)酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額()萬元，純利潤()萬元。
(二)各部門任務(wù)分配
1、餐飲
二餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率;
三餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率;
十八餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率。
2、客房
(1)營業(yè)額萬元
(2)毛利率
二、關(guān)于房務(wù)工作方面
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個方面：
1、科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會多、時間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計劃制定客房部的計劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計劃，同時，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)。
第三，主動了解客人的反映，及時處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的`興趣，從而激發(fā)工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：
(1)熱情、主動、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動，表彰、獎勵服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅作用。
3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報設(shè)備情況，客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實(shí)行節(jié)約有獎，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品，并具有商品的屬性，但它又不同于其他商品，因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去，可以作為庫存積壓，不至于造成大的損失，而客房如果當(dāng)天賣不出去，就要造成固定成本的損失，所以它是一種具有特殊性的商品，我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時，要利用自身的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時掌握競爭對手的經(jīng)營動態(tài)，采取靈活多變的價格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
三、關(guān)于餐飲工作方面
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展，同時發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩個方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。
任何一個經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施：
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量
顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”)，只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時會對每位廚師產(chǎn)生一種動力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后，對顧客的意見每餐要匯總，每天要講評，每月要獎懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，及時推出不同的時令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營要想上新臺階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù)，一年四季幾乎每個月都有節(jié)日，這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī)，餐飲部和營銷部要把握好這些機(jī)會，每個節(jié)日都要策劃出營銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員，采取請進(jìn)來、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請國內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝，不僅能擴(kuò)大酒店的社會影響，且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動。同時酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜，創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可，酒店將給予一定的獎勵。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時了解、掌握滕州本行業(yè)競爭對手的新舉措、新動向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
四、關(guān)于營銷工作方面
營銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營效益，還關(guān)系我酒店的形象，甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動員、抓主力”。按照這個指導(dǎo)思想，營銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng)：
1、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量
營銷工作由總經(jīng)理親自抓。營銷部編制7人，其中：經(jīng)理1人，美工1人，營銷員5人;責(zé)任劃分：市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人，濟(jì)南及周邊市縣1人。
2、重新進(jìn)行市場細(xì)分工作
做好市場了解，熟悉市場，細(xì)分客源對象，是營銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過細(xì)分要清晰掌握重點(diǎn)客源的基本情況，抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時，進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作，以酒店的優(yōu)勢和營銷手段去爭取客戶，建立良好合作關(guān)系。營銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理，并做到客戶跟蹤工作(有消費(fèi)動態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見有人跟)。
3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎懲。
可考慮首先在營銷部實(shí)行基本工資 效益工資的工資制度。酒店每月給營銷部每個人下達(dá)銷售任務(wù)，完成任務(wù)獎(提成)，完不成任務(wù)罰，下不保底，上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財務(wù)部和營銷部共同拿出意見。由酒店總經(jīng)理辦公會確定。
4、抓緊抓好營銷宣傳攻勢
酒店以后要重視在宣傳方面的投資，并積極參加一些公益活動，從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度，讓社會認(rèn)可。
5、預(yù)測市場行情，把握銷售良機(jī)
預(yù)測銷售市場，把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。營銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊(duì)，同時也是酒店決策層的參謀部，一些市場信息和對手的經(jīng)營變化情況，往往都是營銷人員獲得的。
6、制定以招攬會議為重點(diǎn)的營銷計劃
由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近，加之交通便利(離火車站近)，因此，一般情況下較多外來散客，主動來酒店住宿、就餐，這樣，是必對客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間(套)可以說在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此，房務(wù)營銷一定要以會議為重點(diǎn)，要通過各種關(guān)系，各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級和全國性的會議。營銷部在增加專職營銷人員的同時，在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營銷人員，專門招攬各種會議(可以按提成方式展開)。同時，要力求得到市委政府的支持和幫助，了解和掌握各局的會議動態(tài)，開展強(qiáng)有力的營銷攻勢，達(dá)到大小會議不放過的經(jīng)營思想。
7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會
各單位的辦公室主任，一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會議安排，因此，定期組織他(她)們到酒店參加聯(lián)誼活動，不僅增加與他(她)們的溝通和聯(lián)系，且可及時了解、掌握各單位的客源情況。
辦公室主任聯(lián)誼會，要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識，交流辦公室工作經(jīng)驗(yàn)和信息為前提，結(jié)合進(jìn)行征求主任對酒店的建議和要求，發(fā)布酒店的一些新舉措，品嘗酒店的新菜品，收集各單位的消費(fèi)動態(tài)。(可局部逐步進(jìn)行)
8、策劃推出酒店管理方案范文大酒店“金卡”(價值10000元)、“銀卡”(價值5000元)、“寶石卡”(價值3000元)。
1、以上卡使用期限為一年;
2、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金;
3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價及服務(wù);
4、購卡需領(lǐng)取申請表，辦理入會購買手續(xù);
6、動員全體員工及銷售人員參與賣卡，賣出提成(略)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇四
為推動全國文明城市創(chuàng)建工作深入開展，進(jìn)一步明確工作責(zé)任，理順工作關(guān)系，提升創(chuàng)建能力和水平，構(gòu)建文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理新機(jī)制，不斷激活轄區(qū)各方資源，確保創(chuàng)建工作全覆蓋、無縫隙，創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)如期實(shí)現(xiàn)。結(jié)合我街實(shí)際，制定方案如下：
以社區(qū)為依托，以網(wǎng)格為載體，以規(guī)范化管理為目標(biāo)，層層分解工作責(zé)任，全面整改提升點(diǎn)位標(biāo)準(zhǔn)，形成并逐步推行全方位、全覆蓋、無盲點(diǎn)的網(wǎng)格化服務(wù)管理模式，實(shí)現(xiàn)文明創(chuàng)建由粗放向精細(xì)、管理到服務(wù)、分散到集中、局部到全面的轉(zhuǎn)變，努力提升創(chuàng)建工作水平和實(shí)際成效。
（一）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動，合力共建。實(shí)行由街道統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各網(wǎng)格協(xié)調(diào)配合的管理機(jī)制；
實(shí)行綜合管理的工作格局和“橫向到邊、縱向到底、協(xié)調(diào)聯(lián)動、無縫對接”的運(yùn)行機(jī)制。
建立快速處置機(jī)制，迅速高效處置創(chuàng)城中發(fā)現(xiàn)的具體問題。
（三）強(qiáng)化問題導(dǎo)向，持續(xù)提升。堅持問題導(dǎo)向，拉出問題清單，做到嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，具體點(diǎn)到每一項(xiàng)任務(wù)、每一個指標(biāo),每一條街道、每一個門店，確保每一個領(lǐng)域、每一個環(huán)節(jié)都能夠經(jīng)得起“細(xì)評”、經(jīng)得起“細(xì)看”、經(jīng)得起“細(xì)查”。
（四）強(qiáng)化量化考核，獎懲激勵。創(chuàng)新考核手段，細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)，完善考核體系，嚴(yán)格實(shí)行問責(zé)制度，把考核評價作為落實(shí)長效管理的重要手段，根據(jù)工作績效和考核結(jié)果兌現(xiàn)獎懲。
按照城區(qū)建成區(qū)劃，結(jié)合不同區(qū)域的創(chuàng)建工作量，將全街劃分為7個網(wǎng)格，相鄰網(wǎng)格之間以道路中心線為界，做到區(qū)域清、責(zé)任明。同時明確網(wǎng)格內(nèi)工作任務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)要求，整合全街各方資源進(jìn)社區(qū)、進(jìn)網(wǎng)格單元，建立“網(wǎng)上有格、格中有點(diǎn)、點(diǎn)上有事、事上有人、人上有責(zé)”的管理平臺，建立“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰失分誰擔(dān)責(zé)”的管理機(jī)制。
（一）總網(wǎng)格長（街道書記、主任）：負(fù)責(zé)調(diào)度、推進(jìn)創(chuàng)建各項(xiàng)工作落實(shí)進(jìn)度、質(zhì)量。
（二）一級網(wǎng)格長（街道聯(lián)系社區(qū)班子成員）：負(fù)責(zé)督促、考核網(wǎng)格化管理工作；協(xié)調(diào)本網(wǎng)格各項(xiàng)工作任務(wù)，制定本網(wǎng)格集中整治的方案計劃及監(jiān)督實(shí)施。
（三）二級網(wǎng)格長（社區(qū)黨組織書記）：負(fù)責(zé)部署、管理、組織實(shí)施各項(xiàng)工作；召集本網(wǎng)格網(wǎng)格員開展工作，對其提出考核意見建議；集中整治的具體實(shí)施。
（四）三級網(wǎng)格員（社區(qū)、公安、城管、市場、物業(yè)和街道聯(lián)系社區(qū)人員等組成）：負(fù)責(zé)具體工作落實(shí)，維護(hù)網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建成果；不斷進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改或向上級網(wǎng)格長匯報。
街道其他班子成員負(fù)責(zé)本網(wǎng)格區(qū)域創(chuàng)城具體工作，完成市、區(qū)交辦的各項(xiàng)創(chuàng)城任務(wù)。
（二）社區(qū)網(wǎng)格長職責(zé)。對照測評標(biāo)準(zhǔn)，開展無縫隙摸底排查，全面系統(tǒng)掌握網(wǎng)格內(nèi)的各項(xiàng)任務(wù)底數(shù)與詳細(xì)情況。重點(diǎn)掌握本網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建工作存在的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，并分門別類建立臺賬，積極處理各類問題；社區(qū)解決不了的，報街道共同解決；重大疑難問題，街道解決不了的，向聯(lián)系網(wǎng)格區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)報告，共同研究解決；涉及市直部門的，與區(qū)包保領(lǐng)導(dǎo)共同向市包保領(lǐng)導(dǎo)報告，共同研究解決。
（三）職能部門職責(zé)。公安、城管、市場等職能部門安排專人，對所屬網(wǎng)格內(nèi)的文明創(chuàng)建工作行政執(zhí)法與日常巡查工作，主動制止和查處違法違規(guī)等存在問題。配合開展綜合執(zhí)法及專項(xiàng)整治行動。及時處置上級部門交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
（四）結(jié)對共建單位職責(zé)。按照結(jié)對共建要求，組織干部職工和志愿者，深入包保小區(qū)，開展愛心結(jié)對、困難幫扶、青少年幫教、空巢老人慰問等志愿服務(wù)活動。結(jié)合實(shí)際，開展創(chuàng)城結(jié)對共建各項(xiàng)工作，協(xié)助做好創(chuàng)城宣傳。
（五）物業(yè)公司職責(zé)。做好職責(zé)范圍內(nèi)所有物業(yè)管理工作，做好小區(qū)內(nèi)的環(huán)境保潔，規(guī)范小區(qū)停車秩序，基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)，及時發(fā)現(xiàn)制止小區(qū)違法建設(shè)、違法廣告和亂堆亂放等問題，并與社區(qū)保持密切溝通，完成街道社區(qū)交辦的其他工作。
（一）日常巡查。各級網(wǎng)格要立足自我，按照各自創(chuàng)建職責(zé)、部門職能、行業(yè)監(jiān)管等對本網(wǎng)格內(nèi)綜合文化服務(wù)中心建設(shè)、生活小區(qū)、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場、市容市貌、公益宣傳、門前三包等各創(chuàng)建點(diǎn)位定期進(jìn)行日常巡查，網(wǎng)格員每周到網(wǎng)格責(zé)任區(qū)內(nèi)開展巡查工作不少于3次，了解和聽取群眾的意見建議，掌握創(chuàng)建動態(tài)情況，負(fù)責(zé)信息采集、問題發(fā)現(xiàn)收集，做到簡易問題現(xiàn)場處理，并留存管理解決痕跡。
（二）會診協(xié)商。對日常巡查發(fā)現(xiàn)問題不能現(xiàn)場解決的傾向性和普遍性問題，要研究解決辦法，本級確實(shí)不能解決的要逐級上報，并拿出具體解決方案和意見建議，同時進(jìn)一步同有關(guān)職能部門研究解決辦法。
（三）聯(lián)動督導(dǎo)。在獨(dú)立巡查、日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，各級網(wǎng)格長要主動聯(lián)系網(wǎng)格內(nèi)各成員單位或職能主管部門，每月對本網(wǎng)格各創(chuàng)建點(diǎn)位至少開展督查督導(dǎo)1-2次，建立督導(dǎo)臺帳，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
（四）集中行動。對自行發(fā)現(xiàn)或上級督查督辦依靠本網(wǎng)格力量確實(shí)不能解決的，要把問題梳理、意見建議等匯報至總網(wǎng)格長，統(tǒng)一協(xié)調(diào)各方力量和資源，集中進(jìn)行整治，同時跟蹤做好“回頭看”，集中整治后由所在網(wǎng)格負(fù)責(zé)后期長效管理，防止反彈。
（五）調(diào)度會商?？偩W(wǎng)格長根據(jù)需要，不定期對各級網(wǎng)格創(chuàng)建工作開展情況進(jìn)行調(diào)度。
（六）督查考評。各網(wǎng)格長對本網(wǎng)格內(nèi)各共建、包保、駐街單位以及職能部門、網(wǎng)格員等有創(chuàng)城工作落實(shí)監(jiān)督考評職責(zé)，主要對參加創(chuàng)城活動參與次數(shù)、人員、效果、工作開展配合及人力、物力、財力投入情況等進(jìn)行量化及綜合評價，建立臺賬。對創(chuàng)城工作成績突出的個人提出表彰，對工作不力的除進(jìn)行通報并上報上級有關(guān)部門，提出作為整改責(zé)任人或單位評先評優(yōu)的依據(jù)。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)文明創(chuàng)建網(wǎng)格化服務(wù)管理工作，是新形勢下做好文明創(chuàng)建管理工作的新舉措、新方法，是有效整合現(xiàn)有管理資源，提高效率和管理力度的迫切需要，是逐步創(chuàng)建精確、迅速、高效的文明創(chuàng)建管理新模式。各社區(qū)和轄區(qū)內(nèi)各單位要按照要求和部署，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)配合意識，積極主動抓好各項(xiàng)工作落實(shí)，成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，推動文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作順利開展。
（二）強(qiáng)化督查指導(dǎo)為確保文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作有序推進(jìn)，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)落實(shí)網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建責(zé)任，建立督查機(jī)制，加大工作推進(jìn)過程中的督查抽查調(diào)度力度，及時發(fā)現(xiàn)并督促問題的解決，確保創(chuàng)建網(wǎng)格化管理扎實(shí)推進(jìn)。
（三）建立長效機(jī)制加強(qiáng)制度建設(shè)，建立完善文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作“統(tǒng)一指揮、分級負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、責(zé)任落實(shí)、反應(yīng)快速”的運(yùn)行機(jī)制。各級網(wǎng)格要在工作開展過程中，逐步建立起相應(yīng)的協(xié)調(diào)處理機(jī)制和調(diào)度會商機(jī)制。各網(wǎng)格區(qū)域根據(jù)自身實(shí)際，由網(wǎng)格長定期召開調(diào)度會，梳理前期工作，總結(jié)當(dāng)前工作，布置下一步工作。確保市容管理、交通秩序、小區(qū)環(huán)境整治、公益宣傳、志愿服務(wù)、未成年人活動等各項(xiàng)創(chuàng)城工作制度化、經(jīng)?；⒁?guī)范化。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇五
一般意義上的客房部因其管理區(qū)域的大小會在客房部經(jīng)理或客房部總監(jiān)之下，針對分部門設(shè)置相應(yīng)區(qū)域的負(fù)責(zé)人，進(jìn)行有針對性的管理。而各分部的負(fù)責(zé)人均要求具有一定的專業(yè)素養(yǎng)及靈活機(jī)變的能力，客房部是一個介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門，pa部維護(hù)維持的是酒店清潔衛(wèi)生、保證提供給客人一個符合標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)環(huán)境；樓層則是一個飯店主要的贏利部門，它提供給客人一個安靜整潔的休息環(huán)境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整潔與否往往是判斷一個酒店是否能夠得到客人認(rèn)可的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
控制員工數(shù)量：眾所周知，一定數(shù)量素質(zhì)高的員工是飯店做好對客服務(wù)的基本保證，但是如果員工數(shù)量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本過大，給部門經(jīng)營帶來過重的負(fù)擔(dān)。
所謂在其位、謀其政，所有客房部這個團(tuán)隊(duì)的成員都有其固定的工作內(nèi)容和工作標(biāo)準(zhǔn)，及不斷更新變化的工作方法及經(jīng)營理念，崗位職責(zé)的履行可分為管理人員崗位和服務(wù)人員兩類進(jìn)行論述。
為下級提供明確的崗位職責(zé)描述：作為一個管理人員必須具有對下屬進(jìn)行明確崗位職責(zé)描述的能力，這關(guān)系到下屬能否明確自身的工作定位、能否真正發(fā)揮其應(yīng)有的工作職責(zé)與能力，所以在部門管理中要將此項(xiàng)工作提前進(jìn)行，針對每一層管理人員進(jìn)行有效培訓(xùn)，使他們明確自己及所管轄區(qū)域每一名員工應(yīng)盡的職責(zé)，以便在今后有效開展工作。
部門贏利不僅在于出入和支出兩方面，一方面的缺失都會造成部門營運(yùn)的失控，所以在正式進(jìn)行營業(yè)前，必須在部門內(nèi)部建立起完善的成本控制體系，并將成本控制意識深入員工中，以便真正將此項(xiàng)工作落到實(shí)處?？头坎繉⒘⒆阒贫然⒈憷捎糜行У墓芾矸椒▽Σ块T成本進(jìn)行有效控制。
對于客房部這一個大區(qū)域的經(jīng)營部門而言，能源的控制是一個重要的問題，節(jié)能降耗必須深入員工意識之中，同時必須建立起制度化的管理模式，在所有經(jīng)營區(qū)域的燈光、電器、空調(diào)都必須實(shí)行制度化控制，可以根據(jù)客人需要在不同時間內(nèi)定制空調(diào)溫度和燈光。不但為客人提供個性化服務(wù)，又為飯店節(jié)約能源。
酒店行業(yè)是一個創(chuàng)新性行業(yè)，以新的服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)理念作為支撐的行業(yè)競爭態(tài)勢、同質(zhì)化競爭日趨激烈的市場環(huán)境導(dǎo)致把創(chuàng)新工作提上了重要日程，對一個新開業(yè)飯店的客房部而言，必須在對行為可行性充分探討并達(dá)成共識的基礎(chǔ)上，拓寬服務(wù)項(xiàng)目的外延與內(nèi)涵，以“新、奇、特、優(yōu)”吸引更多的客源，增加酒店經(jīng)營利潤。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇六
煙草網(wǎng)格化管理方案，下面是關(guān)于連城鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)監(jiān)管網(wǎng)格化管理實(shí)施方案的范文，歡迎大家閱讀!
各村(居)委會、鄉(xiāng)屬辦有關(guān)單位：
為創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管方式和手段，完善環(huán)境監(jiān)管機(jī)制和框架，提升環(huán)境監(jiān)管水平，進(jìn)一步強(qiáng)化環(huán)境監(jiān)管工作的條理性、高效性、全面性，及時有效打擊環(huán)境違法行為，切實(shí)保障生態(tài)環(huán)境安全和維護(hù)公眾環(huán)境權(quán)益，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹黨的“十八大”會議精神，以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，進(jìn)一步落實(shí)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于開展全省環(huán)境保護(hù)大檢查等四個工作方案的通知》(贛府廳字【2015】16號)的相關(guān)要求。
創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管模式，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提升環(huán)境監(jiān)管水平，實(shí)現(xiàn)環(huán)境監(jiān)管全覆蓋，責(zé)任到人的網(wǎng)格化監(jiān)管模式，構(gòu)建一個覆蓋我鄉(xiāng)轄區(qū)，專人負(fù)責(zé)，監(jiān)管到位的環(huán)境監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，為連城環(huán)境保護(hù)監(jiān)管工作的深入開展打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo)
按照區(qū)環(huán)保局環(huán)境保護(hù)監(jiān)管網(wǎng)格化工作意見的總體要求，以創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管方式為抓手，按照“聯(lián)合式執(zhí)法、全方位覆蓋、網(wǎng)格化定位”要求，將環(huán)境保護(hù)監(jiān)管工作網(wǎng)格化定區(qū)域、定人員、定職責(zé)、定任務(wù)，環(huán)境監(jiān)管基本任務(wù)全面落實(shí)到具體人員，使網(wǎng)格化內(nèi)各重點(diǎn)排污單位、主要環(huán)境問題得到有效監(jiān)管。
三、監(jiān)管原則
堅持條塊結(jié)合，塊為主體;分工負(fù)責(zé)、責(zé)任到人;上下聯(lián)動，整體推進(jìn);重心下沉，屬地管理;公開公正，規(guī)范透明;重點(diǎn)企業(yè)“一企一人”，其他企業(yè)到片包干到人;規(guī)范執(zhí)法行為，鞏固監(jiān)管成效，做到“三清三到位”，即區(qū)域清、職責(zé)清、底數(shù)清和監(jiān)管到位、服務(wù)到位、互通到位。
四、主要工作
(一)網(wǎng)格化劃分
連城環(huán)境監(jiān)管責(zé)任按照“屬地管理”的原則劃分為鄉(xiāng)政府、村(居)委會、村小組三級網(wǎng)格，實(shí)行分級分類管理。
具體劃分為：
1、二級網(wǎng)格12個，以村(居)委會轄區(qū)為網(wǎng)格單元。
2、三級網(wǎng)格119個，以村小組劃分為網(wǎng)格單元。
二級網(wǎng)格環(huán)境監(jiān)管工作由村(居)委會主任負(fù)責(zé)。
每個三級網(wǎng)格由村小組長為責(zé)任人。
對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)執(zhí)行“一企一人”責(zé)任制，鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)辦公室對撫州臨川裕民自來水廠進(jìn)行環(huán)境監(jiān)管。
(二)網(wǎng)格化管理工作職責(zé)
我鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)環(huán)境保護(hù)工作負(fù)監(jiān)管責(zé)任，鄉(xiāng)政府成立環(huán)境保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
對轄區(qū)內(nèi)環(huán)境保護(hù)負(fù)有主體責(zé)任，組織開展飲用水水源地保護(hù)、畜禽養(yǎng)殖污染防治、秸稈禁燒、農(nóng)村環(huán)境綜合整改等工作。
負(fù)責(zé)指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)二、三級網(wǎng)格的建立和運(yùn)行，及時上報、制止轄區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境、排污企業(yè)、信訪案件、污染糾紛、環(huán)境安全隱患、違法建設(shè)項(xiàng)目、飲用水源地、農(nóng)村環(huán)境綜合整治等環(huán)境違法行為，并進(jìn)行調(diào)查處理(或協(xié)助調(diào)查處理)，按要求填報網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺相關(guān)信息。
大力宣傳環(huán)保法律法規(guī)，著力提高轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、群眾的環(huán)境保護(hù)意識。
二級網(wǎng)格負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)各類環(huán)境污染、生態(tài)破壞和環(huán)境安全隱患等行為進(jìn)行定期巡查，及時發(fā)現(xiàn)、制止、上報環(huán)境違法行為。
填報網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺相關(guān)信息，建立數(shù)據(jù)庫臺帳。
三級網(wǎng)格負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各類環(huán)境污染和環(huán)境安全隱患等環(huán)境行為的定期巡查，及時發(fā)現(xiàn)上報。
加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)宣傳，發(fā)動村民，營造人人關(guān)注環(huán)保、參與環(huán)保的良好氛圍，切實(shí)做好環(huán)境保護(hù)工作。
(三)網(wǎng)格化管理工作內(nèi)容
為切實(shí)保障環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管的正常運(yùn)行，首先實(shí)行“五定”。
即：定區(qū)域、定人員、定職責(zé)、定任務(wù)、定獎懲。
做到網(wǎng)格邊界清晰、責(zé)任主體明確、目標(biāo)任務(wù)具體，并公開公示;其次建立責(zé)任制，鄉(xiāng)與村之間要簽訂責(zé)任狀，明確工作任務(wù)和獎懲措施。
橫向之間(部門)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，建立聯(lián)動機(jī)制，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé);最后構(gòu)建環(huán)境監(jiān)管信息系統(tǒng)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，區(qū)、鄉(xiāng)構(gòu)建網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管系統(tǒng)。
1、巡查。
網(wǎng)格責(zé)任人員、專職環(huán)保員和環(huán)保信息員要按照職責(zé)，對轄區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境、排污企業(yè)、信訪案件、污染糾紛、環(huán)境安全隱患、違法建設(shè)項(xiàng)目、飲用水源地、農(nóng)村環(huán)境綜合整治等情況定期巡查和監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和制止環(huán)境違法行為，并向上級網(wǎng)格環(huán)保人員報告。
2、查處。
鄉(xiāng)政府及相關(guān)部門接到環(huán)境違法行為報告后，及時調(diào)查處理。
對不屬本級本部門管轄的，要及時移送或上報，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。
受理單位要在規(guī)定的時限內(nèi)完成工作，并將結(jié)果反饋移交送達(dá)單位，對需要多部門聯(lián)合調(diào)查的，由區(qū)政府負(fù)責(zé)組織實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法。
3、反饋。
對環(huán)境違法行為的查處結(jié)果要及時答復(fù)相關(guān)人員，按要求進(jìn)行公開，并告知下級網(wǎng)格責(zé)任主體。
4、監(jiān)督。
人大、紀(jì)檢、社會輿論等對環(huán)境監(jiān)管情況及時監(jiān)督，探索建立人大代表、老黨員、老干部、環(huán)境監(jiān)督積極人士為主體的'協(xié)管員隊(duì)伍。
上級網(wǎng)格對下級網(wǎng)格的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督，不斷完善和優(yōu)化網(wǎng)格化監(jiān)管體系的運(yùn)行。
四、實(shí)施步驟
(一)試點(diǎn)試行階段(2015年5月15日-6月5日)。
召開動員大會，五月份摸底宣傳告知，并于6月5日前將工作方案和三級網(wǎng)格劃分情況報區(qū)環(huán)保局。
(二)全面實(shí)施階段(2015年6月6日-8月30日)。
建立健全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，完善運(yùn)行機(jī)制，確保網(wǎng)格級別，各個責(zé)任區(qū)責(zé)任人員的監(jiān)管職責(zé)和措施。
(三)督查驗(yàn)收階段(2015年9月1日-10月底)。
全面實(shí)施階段鄉(xiāng)政府將成立專項(xiàng)督查組，對該項(xiàng)工作進(jìn)行督促檢查，對工作組織不力，行動不及時的單位和領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)人全鄉(xiāng)通報批評，情況嚴(yán)重的執(zhí)行“環(huán)保約談”或“一票否決”。
五、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
區(qū)政府網(wǎng)格包片指導(dǎo)組由區(qū)環(huán)保局領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人及協(xié)管員組成。
同時鄉(xiāng)政府成立環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格化監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長喻清華任組長、副組長由副鄉(xiāng)長聶盛平擔(dān)任，成員主要由鄭建平、黃輝堂、章國才、周來輝、付會云、劉志強(qiáng)、堯勇、章福榮、吳慶華、全忠華等有關(guān)人員及各村(居)委會負(fù)責(zé)人組成。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)在鄉(xiāng)政府環(huán)境保護(hù)辦公室，辦公室主任由聶盛平同志兼任，負(fù)責(zé)網(wǎng)格化監(jiān)管工作的日常事務(wù)。
各村(居)委會及有關(guān)部門要切實(shí)提高認(rèn)識，將環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管工作納入年度工作目標(biāo)，安排專門力量和資金，全力抓好落實(shí)，安排鄉(xiāng)班子成員下掛下級網(wǎng)格，同時要明確各級的聯(lián)系人，直接責(zé)任人的ab崗人員，避免因責(zé)任人休、病、事假及出差、培訓(xùn)等原因所出現(xiàn)的管理責(zé)任空白。
(二)加大經(jīng)費(fèi)保障
為切實(shí)保障我鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格化監(jiān)管工作順利開展，將環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格信息平臺建設(shè)和網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入鄉(xiāng)財政預(yù)算，確保平臺建設(shè)和日常工作的正常開展。
(三)嚴(yán)格問責(zé)
要積極推進(jìn)網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管體系建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)各村(居)委會對轄區(qū)內(nèi)環(huán)境質(zhì)量負(fù)責(zé)的要求，強(qiáng)化相關(guān)部門的環(huán)境監(jiān)管責(zé)任。
將此項(xiàng)工作納入環(huán)保目標(biāo)考核，實(shí)行“環(huán)保一票否決”措施。
對未按要求完成工作任務(wù)的將給予通報批評。
(四)加強(qiáng)宣傳教育
各村、居委會要采取多種形式，加大對網(wǎng)格化監(jiān)管工作的宣傳力度。
要充分宣傳環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管的重要性，充分提高工作人員的主動性和廣大群眾參與的積極性，營造良好氛圍。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇七
一、管理方案；為了便于酒店停車場的管理，由保安部申請、酒店制作停車卡兩種；（天峰國際酒店停車卡、天峰國際酒店出行卡，停車卡由保安部填寫發(fā)放，出行卡由吧臺人員填寫發(fā)放。）上面注明日期和進(jìn)出時間。
由前場保安負(fù)責(zé)詢問來店客人目的，是否在酒店消費(fèi)，不在酒店消費(fèi)不得進(jìn)入，在酒店消費(fèi)的在進(jìn)行放車，然后通知后院和地下室接車，后院和地下室值崗人再次確定客人是否在酒店消費(fèi)，再行發(fā)放停車卡，前場把關(guān)——后場及地下室確認(rèn)——在行駛?cè)牒髨龊偷叵率以傩邪l(fā)放停車卡，這樣就會進(jìn)一步確定客人來店目的。
1.停車卡由后院和地下室值崗人員發(fā)放，發(fā)卡前給客人講明，在我酒店消費(fèi)的可免費(fèi)停車，如不在酒店消費(fèi)，酒店就按照外來車輛對待，將收取停車費(fèi)每小時60元。天峰國際酒店停車卡由保安部發(fā)放，并將客人停車時間和停車卡號等資料進(jìn)行登記。由各營業(yè)區(qū)域吧臺工作人員收回停車卡并給客人開具出行卡，保安員見到出行卡在給予放行。
2．保安部的工作是在發(fā)放停車卡的同時，給客人講明離店時用停車卡去吧臺換出行卡，如果沒有出行卡，我們認(rèn)為你沒有在我酒店消費(fèi)。酒店會按以上規(guī)定處理，請你配合我們的工作。
3.為了進(jìn)一步加強(qiáng)酒店車輛管理，特規(guī)定商場、ktv、超市及酒店內(nèi)部員工車輛全部停放于前場和北廣場，后場和地下室為酒店客用專用停車場，嚴(yán)禁酒店員工、ktv、超市及商場停放（特殊情況除外）。超市送貨車輛一律不得停放，地下室只能停放二輛超市送貨車。小區(qū)車輛禁止在酒店停放，如發(fā)現(xiàn)馬上處理。
二、酒店各部門配合工作及服務(wù)流程如下；
1.餐飲部宴會客人相對較多，服務(wù)員要在客人用餐的時候給客人提醒；如果你開車請你在走的時候去我們吧臺換取出行卡，吧臺給客人開出行卡時上面寫上時間和日期，并簽上姓名方可奏效。（望其注意，此卡片只限于酒店后院和地下室使用）假如卡片上沒有吧臺工作人員簽字，導(dǎo)致客人下來和保安員發(fā)生爭執(zhí)，保安部會追究開票人上報領(lǐng)導(dǎo)做處理，請餐飲部全力和我們保安部。謝謝！
2.前廳部在給客人登記房間的時候，給客人講明，請你在離店的時把你的停車卡帶上，在前臺辦理離店手續(xù)的同時用你的停車卡換取出行卡，前臺將停車卡收回，給出行卡上面填寫時間和日期以及姓名方可奏效。上面沒有前臺工作人員簽名的保安部按照廢卡處理。前臺在給客人辦理入住手續(xù)時必須將客人的車牌號進(jìn)行登記，以備查詢。
3.負(fù)二層由小區(qū)保安配合酒店保安把車輛停放好，酒店保安員負(fù)責(zé)安排車輛進(jìn)入負(fù)二層，通知小區(qū)保安負(fù)責(zé)安排車輛停放，酒店車位管理由小區(qū)保安照看，禁止小區(qū)占用，如發(fā)現(xiàn)立馬上報酒店保安部處理。
4.酒店辦公室協(xié)調(diào)和超市經(jīng)理和酒店采購部聯(lián)系，規(guī)定送貨時間，不能在酒店高峰期送貨，以免導(dǎo)致車位緊張和車位不夠用。
三、以上管理方案之限于后院及地下室，由酒店保安部監(jiān)督管理，工作由酒店保安部做，為了引起不必要的麻煩發(fā)生，望各部門全力配合并給予支持，在你們的配合下保安部才可能酒店車場管理好。在此保安部感謝各部門。
天峰國際酒店保安部2012年11月11日。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇八
本著全心全意為客戶服務(wù)的理念，海納公司將全力為酒店的.派遣業(yè)務(wù)服務(wù)，為酒店降低用工成本，減少用工風(fēng)險和更加靈活的用工貢獻(xiàn)力量。
一、轉(zhuǎn)移派遣。
酒店將部分已有員工轉(zhuǎn)做派遣工。和海納重新簽訂勞動合同。同時酒店要負(fù)責(zé)解決和這些員工解除勞動合同的所有后續(xù)問題。
二、招聘派遣。
酒店將部分新增員工用作派遣工。這些員工與海納公司簽訂勞動合同，然后派遣到酒店工作。
一.培訓(xùn)內(nèi)容。
（一）企業(yè)文化、職業(yè)道德及規(guī)章制度培訓(xùn)。
1.酒店企業(yè)文化及經(jīng)營理念；
2.員工職業(yè)道德規(guī)范；
4.本崗位職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)；
5.相關(guān)政策法規(guī)和派遣員工管理規(guī)定。
（二）崗位技能培訓(xùn)：
由酒店方安排各相關(guān)崗位對派遣工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。
二、培訓(xùn)原則：
（一）以酒店所要求具備的條件為前提；
（二）培訓(xùn)內(nèi)容與員工所從事的崗位工作相適應(yīng)；
（三）凡可在員工進(jìn)崗前完成的培訓(xùn)內(nèi)容盡量安排在進(jìn)崗前完成。
二.培訓(xùn)方式：
由酒店方?jīng)Q定對派遣工的培訓(xùn)方式?；蛘哂删频攴阶约号嘤?xùn)或者由海納公司進(jìn)行部分培訓(xùn)。培訓(xùn)教材和內(nèi)容由酒店決定。
一、員工勞動合同簽定的原則。
（一）屬于酒店方面試合格，同意錄用的本市、外埠人員；
（三）員工勞動合同期限由員工和酒店商定；
（四）勞動合同可以約定試用期，試用期限應(yīng)符合勞動法律法規(guī)規(guī)定。
二、勞動合同的簽定。
（一）由海納負(fù)責(zé)與員工簽定書面勞動合同；
三、海納負(fù)責(zé)相關(guān)手續(xù)的辦理。
（一）調(diào)轉(zhuǎn)本市失業(yè)、存檔人員的人事檔案；
（二）完善社會保險；
四、酒店現(xiàn)已使用人員勞動關(guān)系的規(guī)范；
（一）已與酒店簽定勞動合同的人員；
（二）未與酒店簽訂勞動合同的人員：
1.酒店與所有派遣工分別簽訂勞務(wù)協(xié)議；
2.由酒店按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，支付社會保險費(fèi)；
3.由海納與派遣工簽訂勞動合同，完善社會保險和辦理轉(zhuǎn)移人事檔案等相關(guān)手續(xù)；
一、根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和員工從事崗位的特殊性，酒店可在海納與員工簽訂勞動合同或者相關(guān)協(xié)議前，提出針對行業(yè)和崗位特點(diǎn)的具體約定，以便作為合同附件一并約定在勞動合同中，其中包括：
1.賠償責(zé)任的約定；
2.員工提出解除勞動合同給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的約定；
二、酒店涉及員工管理制度和作為勞動合同附件的約定，應(yīng)符合勞動政策法規(guī)規(guī)定；
酒店網(wǎng)格化管理方案篇九
根據(jù)xx市委教育工委、市教委《關(guān)于在首都高校推進(jìn)實(shí)施校園網(wǎng)格化安全管理的意見》（x教工〔20xx〕49號）要求，進(jìn)一步推進(jìn)“平安校園”建設(shè)，特制定本方案。
學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌校園網(wǎng)格化安全管理工作，學(xué)校分管安全穩(wěn)定工作的校領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)具體工作。安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)日常工作。
各部、處、室、館、所、中心、學(xué)院、研究院（以下統(tǒng)稱二級單位），按照一崗雙責(zé)的要求，主管領(lǐng)導(dǎo)履行網(wǎng)格化安全管理第一責(zé)任，成立相應(yīng)的工作小組負(fù)責(zé)本單位網(wǎng)格化安全管理的組織領(lǐng)導(dǎo)，并指定專人負(fù)責(zé)具體實(shí)施。
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，創(chuàng)新管理體系，以網(wǎng)格化管理模式為依托，落實(shí)安全管理主體責(zé)任，按照“全面覆蓋、不留死角、夯實(shí)基礎(chǔ)、落實(shí)責(zé)任、整合聯(lián)動、有效防控”的原則，建立起“精細(xì)化管理、多元化參與、科學(xué)化配置、規(guī)范化運(yùn)行”的校園網(wǎng)格化安全管理工作格局，全面提升校園安全管理水平。
通過網(wǎng)格化安全管理，明確網(wǎng)格職責(zé)任務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)對人、地、物、事、組織等不同工作對象的精細(xì)化管理；組織發(fā)動各單位、部門以及廣大師生員工廣泛參與網(wǎng)格化安全管理的各項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)校園安全管理與綜合防控工作主體的多元化參與，多部門、多層次聯(lián)動，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格工作力量和資源的科學(xué)化配置。逐步達(dá)到機(jī)制健全、職責(zé)明確、管理精細(xì)、全員參與、全面覆蓋、有效防控的工作目標(biāo)。
（一）網(wǎng)格劃分的原則。
校園安全管理網(wǎng)格劃分的總原則是：按照責(zé)任化原則，本著誰使用，誰負(fù)責(zé)；誰主管，誰負(fù)責(zé)的原則，對校園內(nèi)的人、地、物、事、組織等進(jìn)行網(wǎng)格劃分，明確安全主體責(zé)任。各類人員和有固定使用單位的場所、設(shè)施由所屬和使用單位負(fù)責(zé)，公共區(qū)域、設(shè)施、設(shè)備和業(yè)務(wù)統(tǒng)管的內(nèi)容由主管單位負(fù)責(zé)。在學(xué)校層面上，以二級單位為單元劃分安全管理網(wǎng)格，二級單位負(fù)責(zé)網(wǎng)格內(nèi)人、地、物、事、組織等對象的安全管理，履行安全管理主體責(zé)任，并可根據(jù)本單位情況劃分若干個網(wǎng)格單元，對所屬網(wǎng)格進(jìn)行有效的安全管理。
（二）網(wǎng)格劃分的.標(biāo)準(zhǔn)。
1、人員網(wǎng)格劃分：各二級單位所屬人員。包括在編職工、聘用人員、臨時用工、流動人口（如賓館房客、出租房屋等）、所屬學(xué)生（含全日制學(xué)生、繼續(xù)教育類學(xué)歷、非學(xué)歷教育在校生、留學(xué)生和短期在校培訓(xùn)的學(xué)員等），均劃入本單位安全管理網(wǎng)格。
2、區(qū)域網(wǎng)格劃分：校園內(nèi)各類建筑、場所，有具體使用單位的劃入使用單位網(wǎng)格；公共建筑、場所和業(yè)務(wù)統(tǒng)管內(nèi)容劃入主管部門網(wǎng)格。建筑、房屋或場地圍擋外立面（含）以內(nèi)部分（如門窗防盜、外立面防火、張貼物管控等），除業(yè)務(wù)統(tǒng)管內(nèi)容外均由該網(wǎng)格安全責(zé)任主體單位負(fù)責(zé)安全管理。
各類人員進(jìn)入不同的區(qū)域網(wǎng)格，同時接受相應(yīng)網(wǎng)格的安全管理。
網(wǎng)格安全責(zé)任主體單位須履行以下安全責(zé)任：
（一）做好所屬網(wǎng)格人員的安全管理和教育。
1、經(jīng)常進(jìn)行法制和安全知識宣傳教育，培養(yǎng)全體人員的法制觀念和安全意識，防止、制止違法犯罪行為，確保人身安全。
2、做好各類人員（包括流動人口）和組織的管控工作，落實(shí)重點(diǎn)人員和組織的教育、管理和穩(wěn)控措施。
3、做好與所屬網(wǎng)格人員有關(guān)的矛盾糾紛調(diào)處和化解工作。
4、做好重大活動、敏感時期、突發(fā)事件期間的維穩(wěn)工作，關(guān)注輿情動態(tài)，全面、準(zhǔn)確掌握各類人員和組織的活動情況。
（二）做好所屬網(wǎng)格區(qū)域、場所、設(shè)備的安全管理。
1、做好治安防范工作，妥善保管公私財物，離開房間做到隨時關(guān)窗、鎖門、斷電，積極采取有效措施防止所屬網(wǎng)格公私財物的丟失損壞。
2、按有關(guān)規(guī)定、規(guī)程檢查、保養(yǎng)、維修設(shè)備、設(shè)施，確保其安全可靠，狀態(tài)良好，并做好記錄；做好消防檢查和日常巡查工作，看護(hù)、管理網(wǎng)格內(nèi)的消防設(shè)施、滅火器材、監(jiān)控、通信、網(wǎng)絡(luò)、電氣設(shè)備等，防止丟失和人為破壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修。
3、經(jīng)常對所屬網(wǎng)格內(nèi)的安全狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，不能排除的及時報告并采取臨時保護(hù)措施，防止擴(kuò)大損失。
4、承擔(dān)因工作不力或違反法律、法規(guī)、規(guī)章致使學(xué)校受到司法機(jī)關(guān)或政府相關(guān)部門處罰的責(zé)任。
（一）建立臺賬式管理機(jī)制。
學(xué)校和二級單位要按照劃分的網(wǎng)格分別建立工作臺賬。
1、建立重點(diǎn)人員教育管控工作臺賬。主要包括國保重點(diǎn)人員、刑釋解教人員及社區(qū)矯正對象、吸毒人員、精神病人員、信訪重點(diǎn)人員及其他應(yīng)重點(diǎn)防控的人員。
2、建立重點(diǎn)部位防控工作臺賬。主要包括校（樓）門出入口、教室、實(shí)驗(yàn)室、報告廳、學(xué)生公寓等人員密集場所以及水、電、氣、暖基礎(chǔ)設(shè)施，廣播站、有線電視光接點(diǎn)、無線基站等。
3、建立重點(diǎn)事項(xiàng)臺賬。主要包括各類治安、消防、交通安全隱患情況和各類矛盾糾紛情況等。
4、建立網(wǎng)格轄區(qū)防控資源力量臺賬。主要包括網(wǎng)格轄區(qū)各類防控力量、人防崗位、物防和技防的設(shè)備、設(shè)施分布情況，以及在處置突發(fā)事件時網(wǎng)格內(nèi)可供調(diào)度的各類人員、物資和設(shè)施等。
（二）建立精細(xì)化管理機(jī)制。
二級單位以網(wǎng)格為單元健全防控工作標(biāo)準(zhǔn)體系。
1、圍繞防控點(diǎn)位、線路、部位和重點(diǎn)人、重點(diǎn)矛盾糾紛等防控任務(wù)，逐人、逐地、逐事明確防控工作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范工作流程，落實(shí)防控責(zé)任。
2、健全人員培訓(xùn)工作制度，加強(qiáng)對防控力量的分類培訓(xùn)，使每一名參與網(wǎng)格的工作人員準(zhǔn)確掌握崗位任務(wù)和工作規(guī)范，履行好崗位職責(zé)。
3、健全基礎(chǔ)信息收集報告制度，明確需要了解和報告的信息事項(xiàng)與時限要求，確保做到影響校園安全穩(wěn)定的信息第一時間掌握、第一時間上報、第一時間處置和解決。
4、健全考核監(jiān)督工作制度，建立網(wǎng)格化安全管理運(yùn)行監(jiān)督與考核體系，學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期開展工作督查與考核，督促各網(wǎng)格、各崗位落實(shí)網(wǎng)格工作責(zé)任，并將考核情況與二級單位及主要領(lǐng)導(dǎo)的評優(yōu)、評獎掛鉤，所屬網(wǎng)格發(fā)生重大安全事件實(shí)行一票否決。
（三）健全分級防控機(jī)制。
學(xué)校根據(jù)不同時期和情況需要，分三個防控等級，即：三級常規(guī)防控，二級加強(qiáng)防控，一級超常防控。
三級常規(guī)防控是正常狀態(tài)下的防控等級，無需發(fā)布啟動指令，二級單位即按要求做好日常安全管理和防控工作；二級加強(qiáng)防控、一級超常防控是學(xué)校根據(jù)上級指令或?qū)W校情況需要采取的防控措施，由學(xué)校對二級單位發(fā)布啟動指令，二級單位要根據(jù)學(xué)校的指令分級響應(yīng)，配合學(xué)校按各等級防控要求，制定相應(yīng)的防控方案，部署防控力量，做好網(wǎng)格內(nèi)的安全管理和防控工作。
學(xué)校將建設(shè)和完善校園安全穩(wěn)定指揮平臺建設(shè)，快速、有效調(diào)度校園人防力量和物防、技防設(shè)施，提高校園綜合防控響應(yīng)能力。二級單位要依托網(wǎng)格“人、地、物、事、組織”等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)臺賬的建立，做好信息報送、數(shù)據(jù)更新工作，實(shí)時反映學(xué)校安全穩(wěn)定信息變化情況，做到情況清、底數(shù)明，抓住重點(diǎn)，有效防控。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建立網(wǎng)格化安全管理模式是維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定的重要手段，二級單位主要領(lǐng)導(dǎo)是本單位安全穩(wěn)定第一責(zé)任人，要正確理解和處理好安全穩(wěn)定與事業(yè)發(fā)展的關(guān)系，切實(shí)履行好第一責(zé)任，推動單位事業(yè)發(fā)展。
（二）部門協(xié)調(diào)。網(wǎng)格化安全管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，校內(nèi)各單位、部門要主動協(xié)調(diào)配合，把安全管理貫穿于各項(xiàng)工作過程中。學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組要發(fā)揮主導(dǎo)作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，深入指導(dǎo)、檢查、督促二級單位開展工作，整體推動網(wǎng)格化安全管理各項(xiàng)工作的落實(shí)。
（三）全員參與。校內(nèi)全體人員均劃入相應(yīng)的安全管理網(wǎng)格，所有人員既是安全管理的對象，又是安全管理的主體。因此，各單位、部門要廣泛發(fā)動群眾，群防群治，形成全員參與安全管理、人人履行安全責(zé)任的工作氛圍。
（四）落實(shí)責(zé)任。通過網(wǎng)格的劃分，安全責(zé)任逐級分配，安全工作更加細(xì)化。二級單位要切實(shí)履行網(wǎng)格安全管理主體責(zé)任，對所屬網(wǎng)格內(nèi)的“人、地、物、事、組織”等進(jìn)行有效的安全管理，根據(jù)本單位的實(shí)際情況細(xì)化網(wǎng)格，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，做到安全工作件件有人抓，事事有人管，層層有任務(wù)，人人有責(zé)任，一級抓一級，逐級抓落實(shí)。
學(xué)校將按此方案，制定所有二級單位的網(wǎng)格分配方案，并組織具體實(shí)施。網(wǎng)格分配具體方案另行下發(fā)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十
根據(jù)酒店目前的整體情況，所處位置、酒店檔次、市場定位，整體規(guī)模，我制定了針對性較強(qiáng)的具體經(jīng)營管理策略，具體實(shí)施方案如下：
根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況，確定需要的崗位及編制如下：
人員編制：
我們酒店的規(guī)模有限，我考慮從節(jié)約人員開支，以及部分工作可以整合的方面來看，酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。
酒店需要設(shè)置的人員編制：
總經(jīng)理：1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
前廳部：主管1人，前臺員工4人?？紤]到員工工作時間主要在上午九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間，所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn)，另1人做機(jī)動替班。前臺的主要工作除了接待賓客，辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等，還要兼收銀、總機(jī)的工作。
客房部：主管1人，員工13人。白班10人，其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生，7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班，機(jī)動2人做為替班。編制多安排1人，要求客房部兼管會議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對庫房物品的盤點(diǎn)外，還要兼管會議服務(wù)工作的安排。
銷售部：2人，我對銷售的要求就三點(diǎn)，把團(tuán)接進(jìn)來，做好服務(wù)，把帳結(jié)清。
工程部：2人，電工一名、水工一名，要求住店，隨時保障酒店各個環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐飲部：5人，主廚1人，助廚2人，服務(wù)員2人，要求其做好早餐接待及員工餐。
財務(wù)及采購：
安保人員：
以上人員工資待遇如下：
總經(jīng)理：6000元/月(試用期5000元/月)。
主管級：2300元/月。
領(lǐng)班級：1800元/月。
前廳員工：1500元/月。
客房員工：1300元/月(每天13客房，13間以上按1.5元/間獎勵)銷售部：1000元/月(提成方案另定)。
工程部：2000元/月。
廚師：3000元/月。
助廚：1600元/月。
一、酒店制度。
1、實(shí)行周例會制度，每周一要開例會，由各部門負(fù)責(zé)人參加，述職匯報上周工作完成情況，以及本周的工作計劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，以及發(fā)生的問題及時解決。酒店的指示精神及時傳達(dá)。
2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18：00至第二天早上8：00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限，處理突發(fā)事件，及夜班工作檢查。
3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會，每個月要對本月業(yè)績、日常工作、盤庫情況，服務(wù)接待，發(fā)生的問題進(jìn)行總結(jié)。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn)，當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺領(lǐng)值班本，第二天早8：00交回前臺。要求每天發(fā)生的事情及處理過程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。
5、營業(yè)日報表由前臺完成，每天上午交到總經(jīng)理辦公室。內(nèi)容包括當(dāng)天營業(yè)額、出租率、客源結(jié)構(gòu)、財務(wù)每日取款簽字等。
6、建立采購制度，每周一、三上交采購計劃，周三、周五到庫房領(lǐng)取。采購物品需填寫采購單，先由部門負(fù)責(zé)人簽字后，報總經(jīng)理簽字后，交財務(wù)部采買。所有物品需在入庫后，部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
二、各部門的崗位職責(zé)。
總經(jīng)理：
前廳部：
客房部：
餐飲部：
工程部：
銷售部：
1、確立市場定位，并制定月銷售計劃。
我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場分析：散客價格應(yīng)在180——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒有銷售積累，按酒店平均出租率75%計算，預(yù)計第一年銷售流水可達(dá)到460萬左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例，預(yù)計年流水可達(dá)到500萬。
2、確認(rèn)銷售部的提成比例，以鼓勵銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎勵為主，工資為附的待遇結(jié)構(gòu)，鼓勵多勞多得?；救蝿?wù)可定為每月3萬元，按2%提取。3萬至6萬部分按3%提取。6萬至9萬部分按4%提取。9萬以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對其他酒店有些優(yōu)勢，后期根據(jù)經(jīng)營的具體情況再做調(diào)整。
3、建立監(jiān)督考核機(jī)制，監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。
財務(wù)部：財務(wù)部由酒店投資方直接管理，需要和酒店一線部門協(xié)調(diào)的崗位職責(zé)如下：
1、最先要做的事情，就是要盤庫。對酒店所有的固定資產(chǎn)，易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳，都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度，每個月底都要盤庫，物品丟失、損壞要有原因。
2、財務(wù)部采購需要見到總經(jīng)理簽字的采購單，才能夠采買，并在入庫后才可以由各部門憑出庫單領(lǐng)取物品。
3、財務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級庫。
4、財務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過高，和經(jīng)營盈虧的具體指標(biāo)。
1、要關(guān)注員工的日常生活，包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽員工的聲音，工作以外的時候多和員工交流，使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷，認(rèn)同酒店，這樣才會用心工作，培養(yǎng)出酒店的骨干力量。
2、各部門要注重培訓(xùn)，只有告訴員工該怎么做，如何才能做好，才能真正提高服務(wù)質(zhì)量，而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng)，為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營狀況，適時安排組織文娛活動，如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力，有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持，從而提升酒店的整體品牌形象。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十一
為進(jìn)一步壓實(shí)創(chuàng)建全國文明城市工作責(zé)任，推深做實(shí)網(wǎng)格化管理工作機(jī)制，根據(jù)《金安區(qū)創(chuàng)建全國文明城市工作督查考核補(bǔ)充辦法》和《金安區(qū)創(chuàng)建全國文明城市結(jié)對共建工作規(guī)程》等有關(guān)文件精神，制定本辦法。
通過實(shí)施網(wǎng)格化管理，整合創(chuàng)建力量，夯實(shí)創(chuàng)建基礎(chǔ)，著力構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的創(chuàng)建責(zé)任體系，確保讓每一項(xiàng)工作有人抓、每一個點(diǎn)位有人管、每一個問題有人解決，做到事情在網(wǎng)格內(nèi)處理、問題在網(wǎng)格內(nèi)解決、創(chuàng)建在網(wǎng)格內(nèi)達(dá)標(biāo)，不斷提升創(chuàng)建能力和創(chuàng)建水平，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建工作精細(xì)化、科學(xué)化、常態(tài)化。
街道為一級網(wǎng)格，街道黨工委書記、辦事處主任擔(dān)任網(wǎng)格長；城區(qū)6個村社為二級網(wǎng)格，村社主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任二級網(wǎng)格長、街道聯(lián)系村社班子成員為聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)，同時亦擔(dān)任二級網(wǎng)格長；以村社為單位劃分若干個三級網(wǎng)格，即作戰(zhàn)單元網(wǎng)格，由社區(qū)工作者擔(dān)任網(wǎng)格長，市區(qū)共建單位選派人員、街道干部、社區(qū)干部和文明勸導(dǎo)志愿者等為網(wǎng)格員。
(一)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。街道聯(lián)系村社班子成員負(fù)責(zé)聯(lián)系村社創(chuàng)城工作調(diào)度、協(xié)調(diào)、落實(shí)，幫助村社解決創(chuàng)城難題，督促村社做好陣地建設(shè)、日常管理、創(chuàng)城軟件資料等工作。
(二)網(wǎng)格長職責(zé)。一級網(wǎng)格長負(fù)責(zé)一級網(wǎng)格內(nèi)各項(xiàng)創(chuàng)城工作；二級網(wǎng)格長負(fù)責(zé)具體組織推進(jìn)二級網(wǎng)格內(nèi)各項(xiàng)創(chuàng)城工作；三級網(wǎng)格長負(fù)責(zé)調(diào)配本網(wǎng)格內(nèi)人員力量，做好任務(wù)分工，解決創(chuàng)城具體問題。
(三)網(wǎng)格員職責(zé)。服從網(wǎng)格長的工作安排，區(qū)直共建單位和街道網(wǎng)格員，原則上每周一、三、五在網(wǎng)格開展工作，村社網(wǎng)格員每天在網(wǎng)格開展工作。一是當(dāng)好巡查員，對照《全國文明城市測評體系》，每天對所在網(wǎng)格區(qū)域開展巡查排查，做好巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場解決的當(dāng)場解決，未解決的問題要填寫《創(chuàng)建全國文明城市發(fā)現(xiàn)問題清單》，上報社區(qū)、街道。二是當(dāng)好宣傳員，耐心熱情開展入戶問卷調(diào)查、宣傳創(chuàng)城知識等工作，進(jìn)一步激發(fā)群眾支持、參與創(chuàng)城的責(zé)任感和榮譽(yù)感。三是當(dāng)好勸導(dǎo)員，對照《金安區(qū)社區(qū)文明勸導(dǎo)員工作職責(zé)》，積極主動開展文明勸導(dǎo)。四是當(dāng)好信息員，積極走訪收集、梳理、解決、反饋市民群眾、村居民反映的意見建議。五是當(dāng)好督促員，督促物業(yè)做好小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施修補(bǔ)完善和衛(wèi)生保潔等工作，督促落實(shí)“門前三包”責(zé)任制等。
(一)會商共建機(jī)制。認(rèn)真落實(shí)結(jié)對共建工作聯(lián)席會議制度，一級網(wǎng)格長(街道主要負(fù)責(zé)同志)根據(jù)工作需要及時召集街道聯(lián)系村社領(lǐng)導(dǎo)、二級網(wǎng)格長(村社主要負(fù)責(zé)人)、街道創(chuàng)城辦對重點(diǎn)問題進(jìn)行會商解決，對不能解決的提交共建工作聯(lián)席會議解決；二級網(wǎng)格長(村社主要負(fù)責(zé)人)每天召集三級網(wǎng)格長消化解決發(fā)現(xiàn)的各類問題，對不能解決的提交一級網(wǎng)格聯(lián)席會議解決，做到上下聯(lián)動、層層推進(jìn)，逐級盤點(diǎn)銷號。
(二)督查考核機(jī)制。街道效能辦牽頭，不定期對各網(wǎng)格點(diǎn)位、網(wǎng)格員工作實(shí)效開展督查考評，街村（社）全體干部在創(chuàng)城期間的表現(xiàn)情況和工作實(shí)際情況，納入效能和年度考核，作為績效考評和年度評先評優(yōu)的重要依據(jù)（詳見附件1）。
(三)清單管理機(jī)制。以村社為單位，建立問題清單、交辦清單和督辦清單“三個清單”(見附件2)，確保事事有回應(yīng)，件件有著落。一是問題清單，網(wǎng)格員每次將巡查排查發(fā)現(xiàn)未解決的問題和群眾反映的`意見建議逐條記錄，形成問題清單，簽字后匯總給網(wǎng)格長，由網(wǎng)格長現(xiàn)場處理或上報處理。二是交辦清單，對于網(wǎng)格員巡查發(fā)現(xiàn)的問題和收集的意見建議，社區(qū)層面無法解決的問題，由社區(qū)梳理匯總后上報一級網(wǎng)格聯(lián)席會議解決。三是督辦清單，對各級督查反饋、自查排查未整改到位的問題，以村社為單位建立督辦清單，明確責(zé)任單位(人)，限時整改，直至銷號清零。
1、提高思想認(rèn)識。實(shí)施網(wǎng)格化管理是推進(jìn)文明城市創(chuàng)建的重要舉措，各村社、各單位要切實(shí)把思想統(tǒng)一到?jīng)Q戰(zhàn)決勝創(chuàng)城的工作部署上來，真正把創(chuàng)建網(wǎng)格化管理落到實(shí)處，精準(zhǔn)到點(diǎn)位到人。
2、落實(shí)網(wǎng)格責(zé)任。各村社要將網(wǎng)格化管理分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，要橫向到邊，縱向到底，無縫隙、全覆蓋，細(xì)化任務(wù)，細(xì)化措施，保障網(wǎng)格運(yùn)行效果。
3、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。網(wǎng)格內(nèi)各單位工作人員要相互配合，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，不推諉、不扯皮，充分發(fā)揮各方面作用；要加強(qiáng)宣傳，廣泛發(fā)動群眾，提升群眾對創(chuàng)建全國文明城市的知曉率、參與率、滿意度，形成全社會共創(chuàng)共建的新局面，推動文明創(chuàng)建工作向縱深開展。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十二
餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理是餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色，經(jīng)營及效益。
很多社會酒店很多時候．由于后廚與前廳之間的協(xié)調(diào)不夠充分，造成前廳點(diǎn)的菜上不來．后廚的創(chuàng)新菜出不去。服務(wù)員因?yàn)樯喜寺肿飶N師，廚師因?yàn)辄c(diǎn)的菜費(fèi)工費(fèi)時而遷怒服務(wù)員。久而久之．形成惡性循環(huán)。最終損害的是顧客和酒店老板的利益。與之相反，如果前臺與后廚的默契配合使客人對酒店的建議及想法能夠及時地反饋回來，使酒店能夠在最短時間內(nèi)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)服務(wù)水平，提高飯菜質(zhì)量，只有這樣才能夠持續(xù)不斷地加強(qiáng)客人對酒店的滿意程度，使酒店財源廣進(jìn)、賓朋八方。協(xié)調(diào)的重要在此可見一班。
客人點(diǎn)好菜之后．后廚因?yàn)楫?dāng)天原料短缺．而造成客人換菜的情況不少．而這些情況無疑會讓酒店的聲譽(yù)受到影響。
究其原因．是由于前廳與后廚之間原料的協(xié)調(diào)不到位。目前．后廚整理原料的最普遍形式是：出具沽清單。就是廚房在了解當(dāng)天購進(jìn)原料的數(shù)量缺貨、積壓原料的情況后開具的一種推銷單．也是一種提示單．它告訴服務(wù)員當(dāng)日的推銷品種、特價菜、所缺菜品，以便服務(wù)員對當(dāng)日菜式有所了解，避免服務(wù)員在當(dāng)日為客人服務(wù)時遇到尷尬、難堪、指責(zé)等情況。后廚開出當(dāng)天的沽清單后，要及時與前廳負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)．列舉當(dāng)日原料情況以及最適合出品的菜肴，并介紹口味特點(diǎn)、營養(yǎng)特點(diǎn)、季節(jié)特點(diǎn)等普通服務(wù)員難于介紹的專業(yè)知識。而前廳人員在介紹菜品時，就要相對有傾向性地介紹，當(dāng)客人點(diǎn)到當(dāng)天沒有的菜品時．一般可以以“對不起．今天剛剛賣完?！眮砘卮?，然后要及時為客人介紹一道口味相近的菜品，這樣客人從心理上比較容易接受．也不會引起客人不滿和抱怨。
點(diǎn)菜實(shí)際就是推銷菜，服務(wù)員就是推銷員．他不只是接受顧客的指令．還應(yīng)作建議性的推銷．讓客人樂于接受餐廳服務(wù)。
服務(wù)員在點(diǎn)菜時必須熟悉菜牌，明白推銷菜式的品質(zhì)和配制方式，介紹時可作解釋，在點(diǎn)菜過程中，客人不能決定要什么時，服務(wù)員可提供建議．最好是先建議高中等價位的菜式，再建議便宜價位的菜式．因?yàn)楦咧袡n菜的利潤較高，且有一部分菜的制作工序較簡單，在生意高峰期盡量少點(diǎn)一些加工手續(xù)比較繁鎖的造形菜和加工時間較長的菜．否則這樣會加大后廚的工作負(fù)擔(dān)，并且由于太忙．可能會影響它的上菜速度造成客人投訴．接下來便是向后廚遞單，服務(wù)員在寫完菜單后，應(yīng)立即把單子遞到后廚．入廚單應(yīng)寫清楚寫好后與原單迅速核對以免遺漏，下單時．不同的出品部門要分單寫，如果不是馬上出的菜要做好注釋．以便后廚有更多時間來安排好每一道菜。
后廚在接單后，只要不是叫單．涼菜應(yīng)在二分鐘內(nèi)出一道成品菜．熱菜在三至五分鐘內(nèi)出一道成品菜，上菜前應(yīng)注意菜肴的'色澤、新鮮程度、有無異味、有無灰塵、飛蟲等不潔物，檢查菜肴衛(wèi)生．嚴(yán)禁用手翻動或用嘴吹．必須翻動時．要用消毒過的器具，尤其是對涼菜要注意新鮮程度，不能有變質(zhì)、變味、發(fā)粘等不符合衛(wèi)生的菜肴上桌．由于宴席不同．上菜程序也不會完全相同，這就需要前廳服務(wù)員熟悉菜單及上菜的先后順序．熟練掌握上菜操作程序的方法，特別是對一些特殊菜的上菜方法，更應(yīng)該注意如鐵板、火侯菜、拔絲菜等．所以說這就要求傳菜人員應(yīng)與后廚相配合．以最快速度把菜品傳遞下去，保證菜肴的色、香、味、型俱佳，若客人要求暫停上菜．服務(wù)員應(yīng)及時通知后廚暫停上菜，之后要通知恢復(fù)上菜，后廚不僅要出菜快．造型點(diǎn)綴擦邊快，更需要劃單與傳遞快才行。
一般來說，客人要求退菜和換菜大致有這樣幾種情況：一是說菜品質(zhì)量有問題，如菜有異味、欠火候或過火等如確實(shí)如此，那就是屬于酒店自身的問題，服務(wù)員應(yīng)無條件地退菜．并誠懇地向客人表示歉意：二是說沒有時間等了．這時服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系．盡可能先做：
三是客人自己點(diǎn)的菜式．要求退這種情況如確實(shí)不是質(zhì)量問題．不應(yīng)同意退菜．但可盡力耐心講道理．勸客人不要退了．吃不了可幫助他打包帶走.四是客人進(jìn)餐中不想吃了，菜還沒有上來。服務(wù)員應(yīng)先去廚房看一下，所點(diǎn)的菜是否已經(jīng)制成半成品或成品。如果制成不給予退，但應(yīng)向客人說明情況。在客人就餐后主動詢問客人對飯菜的評價．及時反饋給廚房，以便后廚做必要的調(diào)整與安排．不要二者相互推卸責(zé)任．指責(zé)對方不足。只有共同分析問題、解決問題，才能使工作做得更好。
前廳與后廚是一個不可分割的整體，缺少哪一部分或者雙方配合不好．都會使酒店陷入困境．因此要加強(qiáng)雙方協(xié)調(diào)。每星期廚房應(yīng)與前臺在一起最少開一次座談會．交換看法．在一起學(xué)學(xué)菜譜，討論討論菜式，客人都有那些建議．舉行一些活動、比賽增加一份感情．更好地為酒店服務(wù)配合。
有必要培養(yǎng)自己的專業(yè)點(diǎn)菜師、以管理人員和優(yōu)秀員工為核心。點(diǎn)菜師將為后廚與前廳協(xié)調(diào)提供方便。
點(diǎn)菜師的出現(xiàn)，從很大程度上提升了餐廳的品位，尤其是中高檔酒店的餐廳服務(wù)必須與自身消費(fèi)水平相稱。當(dāng)一位穿著別致、舉止大方、談吐文雅的點(diǎn)菜師出現(xiàn)在客人面前的時候，客人一般都會露出欣賞的表情，即而對這種高規(guī)格的服務(wù)表示贊許，其自身尊貴的虛榮也得到了滿足：客人在進(jìn)餐時對菜肴的首選很大程度上取決于服務(wù)員的推銷，也就是說．該菜賣不賣得出去．賣得多與少，全靠服務(wù)員一張嘴?，F(xiàn)在有了專業(yè)點(diǎn)菜師，賣出的數(shù)量與質(zhì)量自然可想而知。有了點(diǎn)菜師．新菜推出的頻率也會加快。正常情況下客人認(rèn)識新菜有個過程．當(dāng)這種推銷力度加大后，認(rèn)識過程自然會縮短，市場知名度就會迅速提升．效益是不言自明的。
一名合格的點(diǎn)菜師將為飯店后廚與前廳的協(xié)調(diào)提供更多便利。與一般服務(wù)員相比．點(diǎn)菜師必須具備以下素質(zhì)：
儒雅的風(fēng)度．點(diǎn)菜師展示給客人的第一印象從某種程度說，是客人深層次了解飯店的第一切入點(diǎn)。儒雅不是裝出來的．也是裝不出來的。他們是酒店人酒店意識、文化水平、專業(yè)素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)。在一個餐廳有一到兩位點(diǎn)菜師出現(xiàn)．這個餐廳的文化氛圍會因此而濃郁．其吸引力也會在不知不覺中加大。作用是潛意識的．影響是獨(dú)特的。
豐富而廣博的專業(yè)知識，用廣博來形容點(diǎn)菜師知識的豐富毫不過分．也是理應(yīng)要求，否則就是不稱職。點(diǎn)菜師除完全掌握本廳所有菜品的名稱、特點(diǎn)、烹調(diào)方法外，對其它菜系的相關(guān)內(nèi)容亦也有所了解，以便更好地為客人提供服務(wù)。另外．從調(diào)劑客人口味和健康負(fù)責(zé)的愿望出發(fā)．點(diǎn)菜師還應(yīng)知道各地風(fēng)土人情、習(xí)慣嗜好尤其是飲食要求等。在人們對健康飲食要求越來越高的今天，點(diǎn)菜師熟悉有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的常識是非常必要的。
熟練的推銷技巧．有了上述兩個條件而嘴上功夫不行，再好的菜同樣賣不出去。在餐廳推銷菜是一個短平快的過程，一般不會超過十分鐘．這就與其它產(chǎn)品推銷有很大區(qū)別。其它推銷可以反復(fù)、可以時間延續(xù)、可以感情投資、可以研究對策，而推銷菜不行。你必須在點(diǎn)菜這段時間解決問題，要通過簡短準(zhǔn)確的問詢來判定客人需要什么，不需要什么；或者通過非常自信的介紹來讓客人相信這道菜，從而點(diǎn)這道菜，否則人家就走了，想抓都抓不住。十分鐘時間決定了點(diǎn)菜師職業(yè)點(diǎn)菜推銷的挑戰(zhàn)性．艱巨但誘人。餐廳效益也會隨之而增。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十三
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路，距市中心街心花園2公里，距興義機(jī)場2公里，距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里，距離萬峰林景區(qū)30公里，且是興義機(jī)場進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地，按照興義最新城市規(guī)劃，未來屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬峰林景區(qū)的中間路段，周邊有較為密集的餐飲娛樂場所，ktv及檢察院，市國土局，州設(shè)計院，花月小區(qū)，明盛陽光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況：
近年來，興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展，政府以打造旅游城市和旅游名片為核心，同時滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè)，其中以高檔次定位的酒店有：翠湖賓館、未來的富康國際酒店、黔山皇冠酒店，其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店：有海鈺酒店、帝都酒店，龍宇酒店，誠誠大廈，興義賓館，三生酒店，伊索酒店，盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店，其它類別的賓館和旅店不予置評和調(diào)研。
綜上，百家酒店介于一類與二類之間，在功能上有會所及中餐+客房，本身不太具有明顯競爭力，但在環(huán)境裝修上卻占有絕對優(yōu)勢。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況：
引用2009年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計情況：黔西南州全年共接待國內(nèi)游客442萬人次，比上年增長11.6％；全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元，比上年增長1.7%。（未有今年數(shù)據(jù)）綜合其情況，黔西南州酒店餐旅業(yè)市場細(xì)分的比較樂觀且持續(xù)上漲趨勢。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多，可以說前景樂觀。興義市位于貴州省西南部，地處黔滇桂三省結(jié)合部，是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段，十二、五期間，貴州三橫三縱公路貫穿東西南北，對地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn)，因而酒店未來前景樂觀。
4、競爭對手分析：
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個部分來解析：
（1）餐飲：
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來不容樂觀，各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊，按檔次分為，翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的.餐飲場所，按盈利狀和良好經(jīng)營狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利，其它場所均在利潤和經(jīng)營商存在很大壓力。
故，百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價格策略及服務(wù)等，方能打開市場贏得一席之地。
（2）會所：
興義會所一直不錯，但競爭也相當(dāng)激烈，從盈利情況看，目前就：印象咖啡、鼎上咖啡，一品咖啡、原意咖啡較不錯，其它的經(jīng)營狀況不容樂觀甚至虧損。興義的客戶消費(fèi)群體固定，而且很難發(fā)展和增加新的成員，因而，百家酒店必須發(fā)揮好會員管理及服務(wù)優(yōu)勢，建立自己的忠實(shí)客戶消費(fèi)群體。
（3）住宿：
綜合分析其它酒店住宿情況，百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色，在定價和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新，通過市場營銷等多方配合開辟自己的市場和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析：
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況，對百家酒店的優(yōu)、劣勢作出以下分析：
（1）優(yōu)勢：
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場。
----定位上占優(yōu)勢。
（2）劣勢：
----經(jīng)營項(xiàng)目和功能單一。
----市場競爭激烈。
----未被社會認(rèn)可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成，各項(xiàng)工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
（一）、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺識別系統(tǒng)，對整個酒店印刷品，器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一，在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣，在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色，并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過各種合作活動及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。
（二）品牌定位。
1、在市場分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點(diǎn)，將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升，最終達(dá)到物美價廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店；以四星級酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
2、會員及客戶定位：以商務(wù)接待及宴會為主，休閑散客為輔，高端旅游接待為補(bǔ)。
3、價格定位：四星級標(biāo)準(zhǔn)，三星級價位，同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價格情況下提升服務(wù)及配套政策。
（2）本地高端客戶接待、宴會等；
（3）旅游團(tuán)體接待等；
（4）企事業(yè)高管接待宴請，合作伙伴宴會，高級別招待。
（5）高端人士生日、婚禮等宴會接待。
5、市場細(xì)分：
目標(biāo)市場。
客源成分。
比例。
政府。
政府招待。
20%。
政府高端人士接待。
15%。
商界。
旅游接待。
15%。
企事業(yè)高管接待。
20%。
社會。
高端人士宴會。
20%。
其它散客。
10%。
6、項(xiàng)目細(xì)分：
餐飲收入40%，會所30%、客房20%、其它10%。
用如家酒店，7天酒店等相同的經(jīng)驗(yàn)管理理念，制定百家酒店自己的經(jīng)驗(yàn)管理策略，打造黔西南州唯一一家本土知名商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店為長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
以高標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)客房及配套餐飲、休閑會所為品牌形像，以規(guī)?；目头亢途频晔焦槔麧欀行?，以特立足，以特取勝，人有我新，人新我精，人精我奇，人奇我變。開啟中高端客戶群體市場，做好客房銷售的情況下、大力抓好餐飲、會所經(jīng)營管理，完善其產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、成本、價格、營銷等相關(guān)管理。成為黔西南州旅游指定接待單位，拓展網(wǎng)絡(luò)營銷市場，提升酒店知名度并全面推廣；成為黔西南州最具知名度酒店以及餐飲名店，尋找創(chuàng)新經(jīng)營管理思維及模式，建立精英營銷隊(duì)伍及管理團(tuán)隊(duì)。實(shí)現(xiàn)利潤最大化，積蓄資金，壯大公司實(shí)力，以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
完善其人事管理績效考核制度等，建立和吸納高級和優(yōu)秀人才儲備，完善薪酬福利管理制度，團(tuán)隊(duì)效益決定企業(yè)發(fā)展及利益，利益與效益掛鉤。成立客戶俱樂部和員工俱樂部，豐富員工學(xué)習(xí)和業(yè)余活動，讓客戶利益最大化。建立百家酒店獨(dú)有的企業(yè)文化特色。壯大其管理，經(jīng)營，提升影響力和員工工作效率積極性。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十四
星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。
（二）各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
三餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
十八餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%。
2、客房。
（1）營業(yè)額萬元。
（2）毛利率%。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個方面：
1、科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會多、時間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計劃制定客房部的計劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計劃，同時，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動的正常進(jìn)行；第三，主動了解客人的反映，及時處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：
（1）熱情、主動、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動，表彰、獎勵服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅作用。
3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一，前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度，明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責(zé)，做到合理使用。因此，節(jié)約上要以小看大，一點(diǎn)水，一度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會出現(xiàn)不同效益。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十五
根據(jù)酒店目前的整體情況，所處位置、酒店檔次、市場定位，整體規(guī)模，我制定了針對性較強(qiáng)的具體經(jīng)營管理策略，具體實(shí)施方案如下：
根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況，確定需要的崗位及編制如下：
我們酒店的規(guī)模有限，我考慮從節(jié)約人員開支，以及部分工作可以整合的方面來看，酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。
總經(jīng)理：1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
前廳部：主管1人，前臺員工4人。考慮到員工工作時間主要在上午九。
點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間，所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn)，另1人做機(jī)動替班。前臺的主要工作除了接待賓客，辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等，還要兼收銀、總機(jī)的工作。
客房部：主管1人，員工13人。白班10人，其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生，7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班，機(jī)動2人做為替班。編制多安排1人，要求客房部兼管會議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對庫房物品的盤點(diǎn)外，還要兼管會議服務(wù)工作的安排。
銷售部：2人，我對銷售的要求就三點(diǎn)，把團(tuán)接進(jìn)來，做好服務(wù)，把帳結(jié)清。
工程部：2人，電工一名、水工一名，要求住店，隨時保障酒店各個環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐飲部：5人，主廚1人，助廚2人，服務(wù)員2人，要求其做好早餐接待及員工餐。
財務(wù)及采購：(略)。
安保人員：(略)需要再溝通。
總經(jīng)理：6000元/月(試用期5000元/月)。
主管級：2300元/月。
領(lǐng)班級：1800元/月。
前廳員工：1500元/月。
客房員工：1300元/月(每天13客房，13間以上按1.5元/間獎勵)銷售部：1000元/月(提成方案另定)。
工程部：20xx元/月。
廚師：3000元/月。
助廚：1600元/月。
1、實(shí)行周例會制度，每周一要開例會，由各部門負(fù)責(zé)人參加，述職匯報上周工作完成情況，以及本周的工作計劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，以及發(fā)生的問題及時解決。酒店的指示精神及時傳達(dá)。
2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制。
度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限，處理突發(fā)事件，及夜班工作檢查。
3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會，每個月要對本月業(yè)績、日常工作、盤庫情況，服務(wù)接待，發(fā)生的問題進(jìn)行總結(jié)。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn)，當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺領(lǐng)值班本，第二天早8:00交回前臺。要求每天發(fā)生的事情及處理過程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。
6、建立采購制度，每周一、三上交采購計劃，周三、周五到庫房領(lǐng)取。采購物品需填寫采購單，先由部門負(fù)責(zé)人簽字后，報總經(jīng)理簽字后，交財務(wù)部采買。所有物品需在入庫后，部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
總經(jīng)理：(略)。
前廳部：(略)。
客房部:(略)。
餐飲部：(略)。
工程部：(略)。
銷售部：營銷方案另附(略)。
1、確立市場定位，并制定月銷售計劃。
我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場分析：散客價格應(yīng)在180。
——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒有銷售積累，按酒店平均出租率75%計算，預(yù)計第一年銷售流水可達(dá)到460萬左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例，預(yù)計年流水可達(dá)到500萬。
2、確認(rèn)銷售部的提成比例，以鼓勵銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎勵為主，工資為附的待遇結(jié)構(gòu)，鼓勵多勞多得。基本任務(wù)可定為每月3萬元，按2%提取。3萬至6萬部分按3%提取。6萬至9萬部分按4%提取。9萬以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對其他酒店有些優(yōu)勢，后期根據(jù)經(jīng)營的具體情況再做調(diào)整。
3、建立監(jiān)督考核機(jī)制，監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。財務(wù)部：
財務(wù)部由酒店投資方直接管理，需要和酒店一線部門協(xié)調(diào)的崗位職責(zé)如下：
1、最先要做的事情，就是要盤庫。對酒店所有的固定資產(chǎn)，易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳，都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度，每個月底都要盤庫，物品丟失、損壞要有原因。
2、財務(wù)部采購需要見到總經(jīng)理簽字的采購單，才能夠采買，并在入庫后才可以由各部門憑出庫單領(lǐng)取物品。
3、財務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級庫。
4、財務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過高，和經(jīng)營盈虧的具體指標(biāo)。
1、要關(guān)注員工的日常生活，包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽員工的聲音，工作以外的時候多和員工交流，使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷，認(rèn)同酒店，這樣才會用心工作，培養(yǎng)出酒店的骨干力量。
2、各部門要注重培訓(xùn)，只有告訴員工該怎么做，如何才能做好，才能。
真正提高服務(wù)質(zhì)量，而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng)，為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營狀況，適時安排組織文娛活動，如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力，有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持，從而提升酒店的整體品牌形象。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十六
一、工資部分：結(jié)構(gòu)、等級、調(diào)薪、計算…………………()。
二、職務(wù)崗位工資等級表：10級30檔………………………()。
三、浮動效益工資：考核標(biāo)準(zhǔn)室………………………………()。
四、月度超產(chǎn)獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算…………………………………()。
五、年終雙薪獎：標(biāo)準(zhǔn)與計算…………………………………()。
六、福利待遇：內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)……………………………………()。
附：1、浮動工資的主要數(shù)據(jù)表…………………………………()。
2、全店管理架構(gòu)圖…………………………………………()。
3、試算與對比………………………………………………()。
2、本制度實(shí)行的準(zhǔn)則：堅持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：
1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資；
2、職務(wù)崗位等級工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）。
3、職務(wù)崗位等級工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動效益工資：即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時，一律舍去不計。
1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。
2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。
1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的`各級管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。
2、崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納入本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。
1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進(jìn)入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點(diǎn)變動崗位的工資規(guī)定。
3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。
4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
（五）年終雙薪獎的其他說明：
1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn)，管理水平，服務(wù)質(zhì)量等，可適當(dāng)調(diào)整年終雙薪獎。
2、凡酒店或部門，發(fā)生特殊或重大的惡性事故，全店或部門取消年終獎。
3、若涉及到個人收入的調(diào)節(jié)稅，由財務(wù)部根據(jù)酒店的規(guī)定，具體制定。
4、凡遇進(jìn)店不足一年者，則按實(shí)際入店總天數(shù)，占該年度總天數(shù)，核算成占全年的百分之幾之比例計算（員工進(jìn)店，一律按轉(zhuǎn)正之日開始計算）。
5、若經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)與實(shí)際情況發(fā)生較大差距時（不可抗力的因素等影響），酒店可作相應(yīng)的調(diào)整。
6、酒店編外人數(shù)，不享受上述所有浮動效益工資，月度超產(chǎn)獎金和年終雙薪獎。
7、總經(jīng)理對全店及各部門的年終雙薪獎有最后解析權(quán)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十七
為進(jìn)一步加強(qiáng)和創(chuàng)新社會管理，建立城市管理長效機(jī)制，提升城市綜合管理水平，建設(shè)宜居宜業(yè)宜游的魅力城市，按照區(qū)城管委關(guān)于推行城市網(wǎng)格化管理工作的要求，現(xiàn)制定xxxx街道網(wǎng)格化管理工作實(shí)施辦法。
以街道社區(qū)為依托，以單元網(wǎng)格為載體，以標(biāo)準(zhǔn)化管理為目標(biāo)，整合各種管理資源進(jìn)社區(qū)，進(jìn)網(wǎng)格，重心下移，靠前服務(wù)，實(shí)施全方位、全覆蓋、精細(xì)化長效管理，形成職責(zé)清晰、管理長效、資源整合、協(xié)同治理的管理機(jī)制，全面提升城市社會化管理水平。
采取街道領(lǐng)導(dǎo)總體負(fù)責(zé)，社區(qū)。
主任。
全面管理，街道社區(qū)干部管片抓線，網(wǎng)格員落實(shí)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“人員、職責(zé)、任務(wù)”三落實(shí)，定人、定時、定崗、定責(zé)?！熬W(wǎng)格責(zé)任人”當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看負(fù)責(zé)處理網(wǎng)格內(nèi)的各項(xiàng)問題，及時排查并上報處理結(jié)果，對無力解決的問題及時上報，由上一級網(wǎng)格負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)執(zhí)法、環(huán)衛(wèi)、城建、市政及轄區(qū)單位等進(jìn)行處理。
%1、
%1、網(wǎng)格化管理工作責(zé)任體系由領(lǐng)導(dǎo)小組、指揮協(xié)調(diào)辦公室、網(wǎng)格長、網(wǎng)格員組成。
組長：xxxx街道黨工委。
書記。
副組長：xxxx街道副書記、主任。
成員：xxxx街道紀(jì)工委書記。
xxxx街道黨工委副書記。
xxxx街道副主任。
xxxx街道副主任。
xxxx街道紀(jì)檢委員。
xxxx街道宣傳委員。
xxxx街道組織委員。
主要職責(zé)：全面負(fù)責(zé)全街網(wǎng)格化管理工作的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、落實(shí)。
2、指揮協(xié)調(diào)辦公室。網(wǎng)格化管理指揮協(xié)調(diào)辦公室設(shè)在街道黨政辦公室。
主任：xx街道黨政辦公室主任。
聯(lián)絡(luò)員：xxxxx。
主要職責(zé)：接受上級派遣任務(wù)；受理、分類、處理本街網(wǎng)格化管理信息；向網(wǎng)格責(zé)任人分派任務(wù)、督辦落實(shí)；對各網(wǎng)格的管理工作監(jiān)督、考核和評價。
3、網(wǎng)格長、網(wǎng)格員。由xxxx城管大隊(duì)隊(duì)員、街道、社區(qū)及部門單位工作人員擔(dān)任。主要職責(zé)：通過對責(zé)任網(wǎng)格的巡查，及時發(fā)現(xiàn)責(zé)任網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生的事件并進(jìn)行處理，做好巡查記錄和信息傳遞。
本著便于聯(lián)系、便于組織、便于開展工作的原則，把街道以社區(qū)為單位，劃分成5個合理規(guī)模的網(wǎng)格。制定網(wǎng)格劃分的網(wǎng)絡(luò)圖，各網(wǎng)格制作公示牌，公布網(wǎng)格責(zé)任人照片、姓名、聯(lián)系電話、工作內(nèi)容和管理服務(wù)職責(zé)等信息，向每個住戶發(fā)放網(wǎng)格責(zé)任人服務(wù)聯(lián)系卡。
網(wǎng)格化管理的工作流程由信息采集、分類處置、任務(wù)轉(zhuǎn)遞、處理反饋、核實(shí)結(jié)案五個環(huán)節(jié)組成。
1、信息采集。主要通過三個渠道進(jìn)行：一是網(wǎng)格員通過巡查發(fā)現(xiàn)問題。二是設(shè)立舉報專線和電子郵箱，接受群眾投訴舉報問題。三是承接110指揮中心批轉(zhuǎn)的有關(guān)問題。
2、分類處置。對于發(fā)現(xiàn)的問題，網(wǎng)格責(zé)任人要根據(jù)問題的不同性質(zhì)進(jìn)行分類處置。一是網(wǎng)格責(zé)任人職責(zé)內(nèi)的問題，立即自行處理。二是網(wǎng)格內(nèi)其他管理人員職責(zé)內(nèi)的問題，通知其他人員立即處理。三是網(wǎng)格內(nèi)工作人員無權(quán)處理或者無力處理的問題，上報上一級協(xié)調(diào)處理。
3、任務(wù)轉(zhuǎn)遞。街道指揮協(xié)調(diào)辦公室將各網(wǎng)格上報的問題立卷、分類。根據(jù)問題性質(zhì)，確定歸口處理部門和人員。街道能夠解決的問題，組織力量快速解決；街道解決不了的問題，上報區(qū)網(wǎng)格化管理工作辦公室，由區(qū)網(wǎng)格化管理辦公室轉(zhuǎn)遞到相關(guān)管理責(zé)任部門及時處置。
4、處理反饋。管理責(zé)任部門對問題處理完畢后，應(yīng)將處理結(jié)果和意見反饋給街道指揮協(xié)調(diào)辦公室。
5、核實(shí)結(jié)案。街道指揮協(xié)調(diào)辦公室通知網(wǎng)格員對處理結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，情況屬實(shí)的，做結(jié)案處理，如不屬實(shí)的，交由管理責(zé)任部門重新處理。
本著著力基層、理順關(guān)系、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的原則，形成以街道。
領(lǐng)導(dǎo)。
成員分工負(fù)責(zé)、各社區(qū)書記具體負(fù)責(zé)、街道社區(qū)干部對口聯(lián)絡(luò)、網(wǎng)格責(zé)任人實(shí)地負(fù)責(zé)的組織體系，確保責(zé)任網(wǎng)格“人員、職責(zé)、任務(wù)”三落實(shí)，從而形成資源共享、實(shí)事共辦、服務(wù)共做、管理共擔(dān)、責(zé)任共負(fù)的良好局面。
日記”，使社區(qū)居民群眾能夠就近、便捷地獲得更精準(zhǔn)的服務(wù)，使社區(qū)突發(fā)事件能夠快速、果斷地得到妥善處理。
1.新增違法建筑。
2.街面堆放銷售建筑原料。
3.私設(shè)臨時市場。
4.露天燒烤。
5.亂排亂放建筑垃圾。
6.物流配貨擾民。
7.新增違法設(shè)施。
8.亂停亂放非機(jī)動車。
9.洗車修車占用公共空間。
10.夜間工地施工擾民。
11.未經(jīng)審批戶外宣傳廣告。
12.私設(shè)廢舊品回收固定場點(diǎn)。
13.居住區(qū)積存垃圾。
14.露天公共場所動物宰殺加工。
15.亂牧濫牧。
16.畜力車進(jìn)城。
17.城市“牛皮癬”
xxxx街街道辦事處。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十八
（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額xx萬元，純利潤xx萬元。
（二）各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐：（1）營業(yè)額萬元；
（2）毛利率%；
三餐：（1）營業(yè)額萬元；
（2）毛利率%；
十八餐：（1）營業(yè)額萬元；
（2）毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：
一是客房收入；
二是飲食收入；
三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個方面：
科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會多、時間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個重要內(nèi)容。
關(guān)于餐飲工作方面。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展，同時發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十九
為深化環(huán)境綜合整治，切實(shí)改善農(nóng)村人居環(huán)境，提升人民群眾幸福感，助力鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快推動全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會綠色協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，加快推動全域無垃圾行動廣泛深入開展，特制訂本方案。
結(jié)合全鎮(zhèn)衛(wèi)生保潔實(shí)際，遵循“問題導(dǎo)向、條塊結(jié)合、層層推進(jìn)、干群合力、集中整治”的原則，采取“統(tǒng)一行動、網(wǎng)格管理、分塊負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)推進(jìn)、重點(diǎn)整治”的措施，按照先集中整治后長效保潔的要求，突出背街小巷、主次干道、水渠、河坡河道等重點(diǎn)區(qū)域，劃分責(zé)任區(qū)域，明確責(zé)任單位，確定責(zé)任人員，逐層逐級實(shí)行最強(qiáng)大的壓力傳導(dǎo)和最嚴(yán)格的責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化宣傳教育，激發(fā)群眾的熱情，徹底解決影響衛(wèi)生保潔難點(diǎn)問題，有效推動人居環(huán)境質(zhì)量明顯改觀，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)發(fā)展提供良好的環(huán)境保障。
（一）主次干道清掃保潔。全天候清掃所有主次干道、公共場所，重點(diǎn)整治背街小巷、衛(wèi)生死角以及“視野盲區(qū)”，徹底清除雜草、垃圾、草堆、糞堆、石堆，填平所有污水坑、垃圾坑，做到隨臟隨掃。所有作業(yè)要達(dá)到“八凈八無”標(biāo)準(zhǔn)：即路面干凈、樹池干凈、雨水井溝眼干凈、垃圾收集設(shè)備干凈、路牙側(cè)石干凈、人行街道干凈、商鋪門面干凈、建筑墻體干凈、商鋪前無積存垃圾、門面無破損、垃圾設(shè)備無溢滿、下水口無油漬、路面無淤泥、無積水、無糞渣石、建筑墻體無不雅廣告。
（二）鎮(zhèn)域生活垃圾清運(yùn)。集中力量鏟除清運(yùn)鎮(zhèn)區(qū)及鎮(zhèn)村結(jié)合部積存垃圾、糞土渣石、殘垣斷壁及其它廢棄物等。加大垃圾收集和清運(yùn)力度，擴(kuò)大鎮(zhèn)區(qū)垃圾收集清運(yùn)范圍，規(guī)范環(huán)衛(wèi)車輛作業(yè)時間、內(nèi)容、路線，主次干道、背街小巷等區(qū)域要做到垃圾池（桶）全配備，同時積極引導(dǎo)群眾在規(guī)定時間、地點(diǎn)投放垃圾，確保鎮(zhèn)區(qū)生活垃圾及時收集清運(yùn)，日產(chǎn)日清。清運(yùn)作業(yè)完成后要做到車走地凈、垃圾收集設(shè)備干凈整齊。
（三）公共設(shè)施保潔管理。對鎮(zhèn)區(qū)公益宣傳牌、路燈、健身器材等公共設(shè)施定期清洗保潔，達(dá)到光潔、無污垢、無油漬的標(biāo)準(zhǔn)。
（四）全面整治社區(qū)居民點(diǎn)。按照先易后難的原則，動員社區(qū)群眾主動作為，全面清理樓道院內(nèi)、衛(wèi)生死角、綠化地的各類積存垃圾，修補(bǔ)破損樓體、墻面、路面，維修更新公共設(shè)施，規(guī)范車輛停放，整頓亂貼亂畫、雜物亂丟亂放等現(xiàn)象。
（五）清理戶外廣告及“牛皮癬”。全面清除“牛皮癬”和“小廣告”，對未經(jīng)批準(zhǔn)或影響鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌的戶外廣告和有礙觀瞻的旗桿、條幅、小廣告一律予以拆除清理。督促臨街單位、店鋪按“門前五包”（包衛(wèi)生、包綠化、包秩序、包設(shè)施、包亮化）要求清洗清除所屬建筑物上的“牛皮癬”，產(chǎn)權(quán)單位對其設(shè)置在臨街的亭、箱、筒、桿上的“牛皮癬”進(jìn)行清洗清除，嚴(yán)厲查處制造“牛皮癬”“小廣告”等不文明行為。
（六）違章建筑整治。各網(wǎng)格單位要對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的違法違章建筑開展一次全面摸底排查，登記建檔、編號排序，由網(wǎng)格區(qū)域相關(guān)單位牽頭，各責(zé)任單位配合，按照相關(guān)程序，分別對待、分類處理，對符合規(guī)范的補(bǔ)辦手續(xù)，不符合規(guī)范的依法拆除。對新增違建行為要及時發(fā)現(xiàn)，督促制止，并向相關(guān)執(zhí)法部門反饋處置。
（七）違章占道經(jīng)營整治。全面清理取締鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)、擅自設(shè)置和不按規(guī)定地點(diǎn)設(shè)置、隨意擴(kuò)大面積的占道經(jīng)營行為，維護(hù)正常的鎮(zhèn)容秩序。
（八）交通秩序整治。加大交通秩序管控力度，重點(diǎn)對無牌無證、違章載人、亂停亂駛、違章占道、酒后駕駛等行為，進(jìn)行全方位糾察堵截，及時向相關(guān)執(zhí)法部門反饋處置；加大對車輛亂停亂放的管理力度,杜絕亂?，F(xiàn)象。
（九）其它重點(diǎn)區(qū)域整治。按照“條塊結(jié)合、以塊為主、統(tǒng)一行動”的原則，將村組、河流等區(qū)域統(tǒng)一納入衛(wèi)生保潔綜合整治范圍。各村要按照方案要求，積極開展整治行動，動員廣大群眾重點(diǎn)整治村內(nèi)房前屋后、鄉(xiāng)村道路、渠道沙河等區(qū)域的“五堆”（柴草堆、土堆、糞堆、垃圾堆、沙石堆），確保村內(nèi)干凈衛(wèi)生、小巷整潔通暢、院落整齊清潔、雜物擺放有序，并按照村組區(qū)域位置實(shí)際情況，以一個組或幾個組為單位，合理確定生活垃圾集中傾倒區(qū)域，方便垃圾的回收和填埋工作。
（一）組織領(lǐng)導(dǎo)。網(wǎng)格化管理是將全鎮(zhèn)按照8個行政村1個居委會等實(shí)際地理位置情況分為9個網(wǎng)格（見附件），各網(wǎng)格分別由包村組長及支部書記任一級網(wǎng)格責(zé)任人，鎮(zhèn)、村干部為二級網(wǎng)格責(zé)任干部，村組干部為三級網(wǎng)格責(zé)任人，保潔員為四級網(wǎng)格責(zé)任人的四級網(wǎng)格，各網(wǎng)格要明確劃分管理范圍，細(xì)化各自任務(wù)，全力落實(shí)工作任務(wù)。
（二）健全機(jī)制。各網(wǎng)格單位的第一責(zé)任人負(fù)總責(zé)，統(tǒng)籌安排協(xié)調(diào)網(wǎng)格化管理各項(xiàng)工作，對工作實(shí)際推進(jìn)中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬、及時匯報加以研究解決，并探索建立網(wǎng)格化管理長效機(jī)制。
（三）細(xì)化任務(wù)。各網(wǎng)格責(zé)任區(qū)域內(nèi)的清掃保潔等日常工作具體由保潔員負(fù)責(zé)。
（一）集中整治階段（20xx年1月1日-2月1日）各網(wǎng)格單位組織召開動員會議，安排部署工作任務(wù)，明確各自工作職責(zé)及具體任務(wù)，廣泛宣傳動員，發(fā)動干部群眾積極參與衛(wèi)生保潔治理。各網(wǎng)格單位要懸掛不少2條橫幅，發(fā)放宣傳資料，營造良好的輿論氛圍。建立衛(wèi)生保潔整治微信群，接受監(jiān)督。
（二）鞏固提高階段（20xx年2月1日-3月1日）開展集中治理，采取突出重點(diǎn)、分階段突破、有序推進(jìn)、不斷鞏固的方法，全力攻堅破難，著力解決一批突出問題和管理難點(diǎn)。
（三）長效治理階段（20xx年12月1日起）各網(wǎng)格單位對重點(diǎn)區(qū)域和反彈、回潮問題繼續(xù)整治，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管，深化難點(diǎn)整治，鞏固整治成果，并建立長效化管理機(jī)制。
（一）嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。各網(wǎng)格單位要全面掌握各自區(qū)域內(nèi)的實(shí)際情況，有計劃安排工作，嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)格化管理的各項(xiàng)工作責(zé)任，按期推進(jìn)網(wǎng)格化管理的任務(wù)。
（二）嚴(yán)肅督導(dǎo)考核。鎮(zhèn)政府成立專門的督查考核小組，制定督查考核問責(zé)實(shí)施辦法，跟蹤督查考核網(wǎng)格化管理各項(xiàng)工作落實(shí)情況，激勵各網(wǎng)格單位創(chuàng)先爭優(yōu)，有效開展工作。
（三）強(qiáng)化輿論引導(dǎo)。各網(wǎng)格單位要充分利用網(wǎng)絡(luò)、微信平臺、qq等宣傳媒介，廣泛宣傳全域無垃圾綜合整治活動，引導(dǎo)廣大群眾遵規(guī)守法、摒棄陋習(xí)、愛護(hù)環(huán)境，積極參與衛(wèi)生保潔整治活動。
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