一個(gè)成功的方案應(yīng)該具備清晰的目標(biāo)、明確的步驟和可行的執(zhí)行計(jì)劃。制定方案時(shí)，我們應(yīng)該充分考慮利益相關(guān)者的意見和需求。在參考范文時(shí)，您可以根據(jù)自身需求和問題的特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和修改。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇一
為進(jìn)一步壓實(shí)創(chuàng)建全國文明城市工作責(zé)任，推深做實(shí)網(wǎng)格化管理工作機(jī)制，根據(jù)《金安區(qū)創(chuàng)建全國文明城市工作督查考核補(bǔ)充辦法》和《金安區(qū)創(chuàng)建全國文明城市結(jié)對(duì)共建工作規(guī)程》等有關(guān)文件精神，制定本辦法。
通過實(shí)施網(wǎng)格化管理，整合創(chuàng)建力量，夯實(shí)創(chuàng)建基礎(chǔ)，著力構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的創(chuàng)建責(zé)任體系，確保讓每一項(xiàng)工作有人抓、每一個(gè)點(diǎn)位有人管、每一個(gè)問題有人解決，做到事情在網(wǎng)格內(nèi)處理、問題在網(wǎng)格內(nèi)解決、創(chuàng)建在網(wǎng)格內(nèi)達(dá)標(biāo)，不斷提升創(chuàng)建能力和創(chuàng)建水平，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建工作精細(xì)化、科學(xué)化、常態(tài)化。
街道為一級(jí)網(wǎng)格，街道黨工委書記、辦事處主任擔(dān)任網(wǎng)格長；城區(qū)6個(gè)村社為二級(jí)網(wǎng)格，村社主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任二級(jí)網(wǎng)格長、街道聯(lián)系村社班子成員為聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)亦擔(dān)任二級(jí)網(wǎng)格長；以村社為單位劃分若干個(gè)三級(jí)網(wǎng)格，即作戰(zhàn)單元網(wǎng)格，由社區(qū)工作者擔(dān)任網(wǎng)格長，市區(qū)共建單位選派人員、街道干部、社區(qū)干部和文明勸導(dǎo)志愿者等為網(wǎng)格員。
(一)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。街道聯(lián)系村社班子成員負(fù)責(zé)聯(lián)系村社創(chuàng)城工作調(diào)度、協(xié)調(diào)、落實(shí)，幫助村社解決創(chuàng)城難題，督促村社做好陣地建設(shè)、日常管理、創(chuàng)城軟件資料等工作。
(二)網(wǎng)格長職責(zé)。一級(jí)網(wǎng)格長負(fù)責(zé)一級(jí)網(wǎng)格內(nèi)各項(xiàng)創(chuàng)城工作；二級(jí)網(wǎng)格長負(fù)責(zé)具體組織推進(jìn)二級(jí)網(wǎng)格內(nèi)各項(xiàng)創(chuàng)城工作；三級(jí)網(wǎng)格長負(fù)責(zé)調(diào)配本網(wǎng)格內(nèi)人員力量，做好任務(wù)分工，解決創(chuàng)城具體問題。
(三)網(wǎng)格員職責(zé)。服從網(wǎng)格長的工作安排，區(qū)直共建單位和街道網(wǎng)格員，原則上每周一、三、五在網(wǎng)格開展工作，村社網(wǎng)格員每天在網(wǎng)格開展工作。一是當(dāng)好巡查員，對(duì)照《全國文明城市測(cè)評(píng)體系》，每天對(duì)所在網(wǎng)格區(qū)域開展巡查排查，做好巡查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場(chǎng)解決的當(dāng)場(chǎng)解決，未解決的問題要填寫《創(chuàng)建全國文明城市發(fā)現(xiàn)問題清單》，上報(bào)社區(qū)、街道。二是當(dāng)好宣傳員，耐心熱情開展入戶問卷調(diào)查、宣傳創(chuàng)城知識(shí)等工作，進(jìn)一步激發(fā)群眾支持、參與創(chuàng)城的責(zé)任感和榮譽(yù)感。三是當(dāng)好勸導(dǎo)員，對(duì)照《金安區(qū)社區(qū)文明勸導(dǎo)員工作職責(zé)》，積極主動(dòng)開展文明勸導(dǎo)。四是當(dāng)好信息員，積極走訪收集、梳理、解決、反饋市民群眾、村居民反映的意見建議。五是當(dāng)好督促員，督促物業(yè)做好小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施修補(bǔ)完善和衛(wèi)生保潔等工作，督促落實(shí)“門前三包”責(zé)任制等。
(一)會(huì)商共建機(jī)制。認(rèn)真落實(shí)結(jié)對(duì)共建工作聯(lián)席會(huì)議制度，一級(jí)網(wǎng)格長(街道主要負(fù)責(zé)同志)根據(jù)工作需要及時(shí)召集街道聯(lián)系村社領(lǐng)導(dǎo)、二級(jí)網(wǎng)格長(村社主要負(fù)責(zé)人)、街道創(chuàng)城辦對(duì)重點(diǎn)問題進(jìn)行會(huì)商解決，對(duì)不能解決的提交共建工作聯(lián)席會(huì)議解決；二級(jí)網(wǎng)格長(村社主要負(fù)責(zé)人)每天召集三級(jí)網(wǎng)格長消化解決發(fā)現(xiàn)的各類問題，對(duì)不能解決的提交一級(jí)網(wǎng)格聯(lián)席會(huì)議解決，做到上下聯(lián)動(dòng)、層層推進(jìn)，逐級(jí)盤點(diǎn)銷號(hào)。
(二)督查考核機(jī)制。街道效能辦牽頭，不定期對(duì)各網(wǎng)格點(diǎn)位、網(wǎng)格員工作實(shí)效開展督查考評(píng)，街村（社）全體干部在創(chuàng)城期間的表現(xiàn)情況和工作實(shí)際情況，納入效能和年度考核，作為績效考評(píng)和年度評(píng)先評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)（詳見附件1）。
(三)清單管理機(jī)制。以村社為單位，建立問題清單、交辦清單和督辦清單“三個(gè)清單”(見附件2)，確保事事有回應(yīng)，件件有著落。一是問題清單，網(wǎng)格員每次將巡查排查發(fā)現(xiàn)未解決的問題和群眾反映的`意見建議逐條記錄，形成問題清單，簽字后匯總給網(wǎng)格長，由網(wǎng)格長現(xiàn)場(chǎng)處理或上報(bào)處理。二是交辦清單，對(duì)于網(wǎng)格員巡查發(fā)現(xiàn)的問題和收集的意見建議，社區(qū)層面無法解決的問題，由社區(qū)梳理匯總后上報(bào)一級(jí)網(wǎng)格聯(lián)席會(huì)議解決。三是督辦清單，對(duì)各級(jí)督查反饋、自查排查未整改到位的問題，以村社為單位建立督辦清單，明確責(zé)任單位(人)，限時(shí)整改，直至銷號(hào)清零。
1、提高思想認(rèn)識(shí)。實(shí)施網(wǎng)格化管理是推進(jìn)文明城市創(chuàng)建的重要舉措，各村社、各單位要切實(shí)把思想統(tǒng)一到?jīng)Q戰(zhàn)決勝創(chuàng)城的工作部署上來，真正把創(chuàng)建網(wǎng)格化管理落到實(shí)處，精準(zhǔn)到點(diǎn)位到人。
2、落實(shí)網(wǎng)格責(zé)任。各村社要將網(wǎng)格化管理分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，要橫向到邊，縱向到底，無縫隙、全覆蓋，細(xì)化任務(wù)，細(xì)化措施，保障網(wǎng)格運(yùn)行效果。
3、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。網(wǎng)格內(nèi)各單位工作人員要相互配合，協(xié)調(diào)作戰(zhàn)，不推諉、不扯皮，充分發(fā)揮各方面作用；要加強(qiáng)宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，提升群眾對(duì)創(chuàng)建全國文明城市的知曉率、參與率、滿意度，形成全社會(huì)共創(chuàng)共建的新局面，推動(dòng)文明創(chuàng)建工作向縱深開展。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇二
為推動(dòng)全國文明城市創(chuàng)建工作深入開展，進(jìn)一步明確工作責(zé)任，理順工作關(guān)系，提升創(chuàng)建能力和水平，構(gòu)建文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理新機(jī)制，不斷激活轄區(qū)各方資源，確保創(chuàng)建工作全覆蓋、無縫隙，創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)如期實(shí)現(xiàn)。結(jié)合我街實(shí)際，制定方案如下：
以社區(qū)為依托，以網(wǎng)格為載體，以規(guī)范化管理為目標(biāo)，層層分解工作責(zé)任，全面整改提升點(diǎn)位標(biāo)準(zhǔn)，形成并逐步推行全方位、全覆蓋、無盲點(diǎn)的網(wǎng)格化服務(wù)管理模式，實(shí)現(xiàn)文明創(chuàng)建由粗放向精細(xì)、管理到服務(wù)、分散到集中、局部到全面的轉(zhuǎn)變，努力提升創(chuàng)建工作水平和實(shí)際成效。
（一）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，合力共建。實(shí)行由街道統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各網(wǎng)格協(xié)調(diào)配合的管理機(jī)制；
實(shí)行綜合管理的工作格局和“橫向到邊、縱向到底、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、無縫對(duì)接”的運(yùn)行機(jī)制。
建立快速處置機(jī)制，迅速高效處置創(chuàng)城中發(fā)現(xiàn)的具體問題。
（三）強(qiáng)化問題導(dǎo)向，持續(xù)提升。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，拉出問題清單，做到嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，具體點(diǎn)到每一項(xiàng)任務(wù)、每一個(gè)指標(biāo),每一條街道、每一個(gè)門店，確保每一個(gè)領(lǐng)域、每一個(gè)環(huán)節(jié)都能夠經(jīng)得起“細(xì)評(píng)”、經(jīng)得起“細(xì)看”、經(jīng)得起“細(xì)查”。
（四）強(qiáng)化量化考核，獎(jiǎng)懲激勵(lì)。創(chuàng)新考核手段，細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)，完善考核體系，嚴(yán)格實(shí)行問責(zé)制度，把考核評(píng)價(jià)作為落實(shí)長效管理的重要手段，根據(jù)工作績效和考核結(jié)果兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。
按照城區(qū)建成區(qū)劃，結(jié)合不同區(qū)域的創(chuàng)建工作量，將全街劃分為7個(gè)網(wǎng)格，相鄰網(wǎng)格之間以道路中心線為界，做到區(qū)域清、責(zé)任明。同時(shí)明確網(wǎng)格內(nèi)工作任務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)要求，整合全街各方資源進(jìn)社區(qū)、進(jìn)網(wǎng)格單元，建立“網(wǎng)上有格、格中有點(diǎn)、點(diǎn)上有事、事上有人、人上有責(zé)”的管理平臺(tái)，建立“誰主管誰負(fù)責(zé)，誰失分誰擔(dān)責(zé)”的管理機(jī)制。
（一）總網(wǎng)格長（街道書記、主任）：負(fù)責(zé)調(diào)度、推進(jìn)創(chuàng)建各項(xiàng)工作落實(shí)進(jìn)度、質(zhì)量。
（二）一級(jí)網(wǎng)格長（街道聯(lián)系社區(qū)班子成員）：負(fù)責(zé)督促、考核網(wǎng)格化管理工作；協(xié)調(diào)本網(wǎng)格各項(xiàng)工作任務(wù)，制定本網(wǎng)格集中整治的方案計(jì)劃及監(jiān)督實(shí)施。
（三）二級(jí)網(wǎng)格長（社區(qū)黨組織書記）：負(fù)責(zé)部署、管理、組織實(shí)施各項(xiàng)工作；召集本網(wǎng)格網(wǎng)格員開展工作，對(duì)其提出考核意見建議；集中整治的具體實(shí)施。
（四）三級(jí)網(wǎng)格員（社區(qū)、公安、城管、市場(chǎng)、物業(yè)和街道聯(lián)系社區(qū)人員等組成）：負(fù)責(zé)具體工作落實(shí)，維護(hù)網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建成果；不斷進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改或向上級(jí)網(wǎng)格長匯報(bào)。
街道其他班子成員負(fù)責(zé)本網(wǎng)格區(qū)域創(chuàng)城具體工作，完成市、區(qū)交辦的各項(xiàng)創(chuàng)城任務(wù)。
（二）社區(qū)網(wǎng)格長職責(zé)。對(duì)照測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，開展無縫隙摸底排查，全面系統(tǒng)掌握網(wǎng)格內(nèi)的各項(xiàng)任務(wù)底數(shù)與詳細(xì)情況。重點(diǎn)掌握本網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建工作存在的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，并分門別類建立臺(tái)賬，積極處理各類問題；社區(qū)解決不了的，報(bào)街道共同解決；重大疑難問題，街道解決不了的，向聯(lián)系網(wǎng)格區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，共同研究解決；涉及市直部門的，與區(qū)包保領(lǐng)導(dǎo)共同向市包保領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，共同研究解決。
（三）職能部門職責(zé)。公安、城管、市場(chǎng)等職能部門安排專人，對(duì)所屬網(wǎng)格內(nèi)的文明創(chuàng)建工作行政執(zhí)法與日常巡查工作，主動(dòng)制止和查處違法違規(guī)等存在問題。配合開展綜合執(zhí)法及專項(xiàng)整治行動(dòng)。及時(shí)處置上級(jí)部門交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
（四）結(jié)對(duì)共建單位職責(zé)。按照結(jié)對(duì)共建要求，組織干部職工和志愿者，深入包保小區(qū)，開展愛心結(jié)對(duì)、困難幫扶、青少年幫教、空巢老人慰問等志愿服務(wù)活動(dòng)。結(jié)合實(shí)際，開展創(chuàng)城結(jié)對(duì)共建各項(xiàng)工作，協(xié)助做好創(chuàng)城宣傳。
（五）物業(yè)公司職責(zé)。做好職責(zé)范圍內(nèi)所有物業(yè)管理工作，做好小區(qū)內(nèi)的環(huán)境保潔，規(guī)范小區(qū)停車秩序，基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)制止小區(qū)違法建設(shè)、違法廣告和亂堆亂放等問題，并與社區(qū)保持密切溝通，完成街道社區(qū)交辦的其他工作。
（一）日常巡查。各級(jí)網(wǎng)格要立足自我，按照各自創(chuàng)建職責(zé)、部門職能、行業(yè)監(jiān)管等對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)綜合文化服務(wù)中心建設(shè)、生活小區(qū)、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、市容市貌、公益宣傳、門前三包等各創(chuàng)建點(diǎn)位定期進(jìn)行日常巡查，網(wǎng)格員每周到網(wǎng)格責(zé)任區(qū)內(nèi)開展巡查工作不少于3次，了解和聽取群眾的意見建議，掌握創(chuàng)建動(dòng)態(tài)情況，負(fù)責(zé)信息采集、問題發(fā)現(xiàn)收集，做到簡易問題現(xiàn)場(chǎng)處理，并留存管理解決痕跡。
（二）會(huì)診協(xié)商。對(duì)日常巡查發(fā)現(xiàn)問題不能現(xiàn)場(chǎng)解決的傾向性和普遍性問題，要研究解決辦法，本級(jí)確實(shí)不能解決的要逐級(jí)上報(bào)，并拿出具體解決方案和意見建議，同時(shí)進(jìn)一步同有關(guān)職能部門研究解決辦法。
（三）聯(lián)動(dòng)督導(dǎo)。在獨(dú)立巡查、日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，各級(jí)網(wǎng)格長要主動(dòng)聯(lián)系網(wǎng)格內(nèi)各成員單位或職能主管部門，每月對(duì)本網(wǎng)格各創(chuàng)建點(diǎn)位至少開展督查督導(dǎo)1-2次，建立督導(dǎo)臺(tái)帳，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
（四）集中行動(dòng)。對(duì)自行發(fā)現(xiàn)或上級(jí)督查督辦依靠本網(wǎng)格力量確實(shí)不能解決的，要把問題梳理、意見建議等匯報(bào)至總網(wǎng)格長，統(tǒng)一協(xié)調(diào)各方力量和資源，集中進(jìn)行整治，同時(shí)跟蹤做好“回頭看”，集中整治后由所在網(wǎng)格負(fù)責(zé)后期長效管理，防止反彈。
（五）調(diào)度會(huì)商?？偩W(wǎng)格長根據(jù)需要，不定期對(duì)各級(jí)網(wǎng)格創(chuàng)建工作開展情況進(jìn)行調(diào)度。
（六）督查考評(píng)。各網(wǎng)格長對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)各共建、包保、駐街單位以及職能部門、網(wǎng)格員等有創(chuàng)城工作落實(shí)監(jiān)督考評(píng)職責(zé)，主要對(duì)參加創(chuàng)城活動(dòng)參與次數(shù)、人員、效果、工作開展配合及人力、物力、財(cái)力投入情況等進(jìn)行量化及綜合評(píng)價(jià)，建立臺(tái)賬。對(duì)創(chuàng)城工作成績突出的個(gè)人提出表彰，對(duì)工作不力的除進(jìn)行通報(bào)并上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門，提出作為整改責(zé)任人或單位評(píng)先評(píng)優(yōu)的依據(jù)。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)文明創(chuàng)建網(wǎng)格化服務(wù)管理工作，是新形勢(shì)下做好文明創(chuàng)建管理工作的新舉措、新方法，是有效整合現(xiàn)有管理資源，提高效率和管理力度的迫切需要，是逐步創(chuàng)建精確、迅速、高效的文明創(chuàng)建管理新模式。各社區(qū)和轄區(qū)內(nèi)各單位要按照要求和部署，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)配合意識(shí)，積極主動(dòng)抓好各項(xiàng)工作落實(shí)，成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，推動(dòng)文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作順利開展。
（二）強(qiáng)化督查指導(dǎo)為確保文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作有序推進(jìn)，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)落實(shí)網(wǎng)格內(nèi)創(chuàng)建責(zé)任，建立督查機(jī)制，加大工作推進(jìn)過程中的督查抽查調(diào)度力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促問題的解決，確保創(chuàng)建網(wǎng)格化管理扎實(shí)推進(jìn)。
（三）建立長效機(jī)制加強(qiáng)制度建設(shè)，建立完善文明創(chuàng)建網(wǎng)格化管理工作“統(tǒng)一指揮、分級(jí)負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、責(zé)任落實(shí)、反應(yīng)快速”的運(yùn)行機(jī)制。各級(jí)網(wǎng)格要在工作開展過程中，逐步建立起相應(yīng)的協(xié)調(diào)處理機(jī)制和調(diào)度會(huì)商機(jī)制。各網(wǎng)格區(qū)域根據(jù)自身實(shí)際，由網(wǎng)格長定期召開調(diào)度會(huì)，梳理前期工作，總結(jié)當(dāng)前工作，布置下一步工作。確保市容管理、交通秩序、小區(qū)環(huán)境整治、公益宣傳、志愿服務(wù)、未成年人活動(dòng)等各項(xiàng)創(chuàng)城工作制度化、經(jīng)?；⒁?guī)范化。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇三
根據(jù)酒店目前的整體情況，所處位置、酒店檔次、市場(chǎng)定位，整體規(guī)模，我制定了針對(duì)性較強(qiáng)的具體經(jīng)營管理策略，具體實(shí)施方案如下：
根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況，確定需要的崗位及編制如下：
人員編制：
我們酒店的規(guī)模有限，我考慮從節(jié)約人員開支，以及部分工作可以整合的方面來看，酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。
酒店需要設(shè)置的人員編制：
總經(jīng)理：1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對(duì)各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
前廳部：主管1人，前臺(tái)員工4人?？紤]到員工工作時(shí)間主要在上午九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間，所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn)，另1人做機(jī)動(dòng)替班。前臺(tái)的主要工作除了接待賓客，辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等，還要兼收銀、總機(jī)的工作。
客房部：主管1人，員工13人。白班10人，其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生，7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班，機(jī)動(dòng)2人做為替班。編制多安排1人，要求客房部兼管會(huì)議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對(duì)庫房物品的盤點(diǎn)外，還要兼管會(huì)議服務(wù)工作的安排。
銷售部：2人，我對(duì)銷售的要求就三點(diǎn)，把團(tuán)接進(jìn)來，做好服務(wù)，把帳結(jié)清。
工程部：2人，電工一名、水工一名，要求住店，隨時(shí)保障酒店各個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐飲部：5人，主廚1人，助廚2人，服務(wù)員2人，要求其做好早餐接待及員工餐。
財(cái)務(wù)及采購：
安保人員：
以上人員工資待遇如下：
總經(jīng)理：6000元/月(試用期5000元/月)。
主管級(jí)：2300元/月。
領(lǐng)班級(jí)：1800元/月。
前廳員工：1500元/月。
客房員工：1300元/月(每天13客房，13間以上按1.5元/間獎(jiǎng)勵(lì))銷售部：1000元/月(提成方案另定)。
工程部：2000元/月。
廚師：3000元/月。
助廚：1600元/月。
一、酒店制度。
1、實(shí)行周例會(huì)制度，每周一要開例會(huì)，由各部門負(fù)責(zé)人參加，述職匯報(bào)上周工作完成情況，以及本周的工作計(jì)劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作，以及發(fā)生的問題及時(shí)解決。酒店的指示精神及時(shí)傳達(dá)。
2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18：00至第二天早上8：00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限，處理突發(fā)事件，及夜班工作檢查。
3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會(huì)，每個(gè)月要對(duì)本月業(yè)績、日常工作、盤庫情況，服務(wù)接待，發(fā)生的問題進(jìn)行總結(jié)。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn)，當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺(tái)領(lǐng)值班本，第二天早8：00交回前臺(tái)。要求每天發(fā)生的事情及處理過程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。
5、營業(yè)日?qǐng)?bào)表由前臺(tái)完成，每天上午交到總經(jīng)理辦公室。內(nèi)容包括當(dāng)天營業(yè)額、出租率、客源結(jié)構(gòu)、財(cái)務(wù)每日取款簽字等。
6、建立采購制度，每周一、三上交采購計(jì)劃，周三、周五到庫房領(lǐng)取。采購物品需填寫采購單，先由部門負(fù)責(zé)人簽字后，報(bào)總經(jīng)理簽字后，交財(cái)務(wù)部采買。所有物品需在入庫后，部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
二、各部門的崗位職責(zé)。
總經(jīng)理：
前廳部：
客房部：
餐飲部：
工程部：
銷售部：
1、確立市場(chǎng)定位，并制定月銷售計(jì)劃。
我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場(chǎng)分析：散客價(jià)格應(yīng)在180——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒有銷售積累，按酒店平均出租率75%計(jì)算，預(yù)計(jì)第一年銷售流水可達(dá)到460萬左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例，預(yù)計(jì)年流水可達(dá)到500萬。
2、確認(rèn)銷售部的提成比例，以鼓勵(lì)銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎(jiǎng)勵(lì)為主，工資為附的待遇結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)多勞多得。基本任務(wù)可定為每月3萬元，按2%提取。3萬至6萬部分按3%提取。6萬至9萬部分按4%提取。9萬以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對(duì)其他酒店有些優(yōu)勢(shì)，后期根據(jù)經(jīng)營的具體情況再做調(diào)整。
3、建立監(jiān)督考核機(jī)制，監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。
財(cái)務(wù)部：財(cái)務(wù)部由酒店投資方直接管理，需要和酒店一線部門協(xié)調(diào)的崗位職責(zé)如下：
1、最先要做的事情，就是要盤庫。對(duì)酒店所有的固定資產(chǎn)，易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳，都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度，每個(gè)月底都要盤庫，物品丟失、損壞要有原因。
2、財(cái)務(wù)部采購需要見到總經(jīng)理簽字的采購單，才能夠采買，并在入庫后才可以由各部門憑出庫單領(lǐng)取物品。
3、財(cái)務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級(jí)庫。
4、財(cái)務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報(bào)表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過高，和經(jīng)營盈虧的具體指標(biāo)。
1、要關(guān)注員工的日常生活，包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽員工的聲音，工作以外的時(shí)候多和員工交流，使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷，認(rèn)同酒店，這樣才會(huì)用心工作，培養(yǎng)出酒店的骨干力量。
2、各部門要注重培訓(xùn)，只有告訴員工該怎么做，如何才能做好，才能真正提高服務(wù)質(zhì)量，而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng)，為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營狀況，適時(shí)安排組織文娛活動(dòng)，如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力，有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持，從而提升酒店的整體品牌形象。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇四
1、這個(gè)制度需經(jīng)酒店董事會(huì)審議才可通過，自20xx年x月x日開始執(zhí)行。
2、這個(gè)制度實(shí)行的準(zhǔn)則為：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、這個(gè)制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙?，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為：
1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級(jí)工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資；
2、職務(wù)崗位等級(jí)工資含為：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）。
3、職務(wù)崗位等級(jí)工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼為：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動(dòng)效益工資為：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。
1、酒店為公正評(píng)價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級(jí)30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。
2、全店等級(jí)工資情況見附表《酒店崗位工資等級(jí)表》。
1、職務(wù)提升為：凡被提升為領(lǐng)班以上的各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。
2、崗位變動(dòng)為：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。
1、新招人員為：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級(jí)別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，可直接進(jìn)入崗位等級(jí)工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。
3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級(jí)轉(zhuǎn)正。
4、社會(huì)招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù)；
2、以各崗位級(jí)別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
（二）下列情況不在調(diào)薪范圍為：
1、以每年6月30日為限，一年之內(nèi)因升職或變動(dòng)崗位而調(diào)薪不滿一年者；
2、當(dāng)年新入職員工，正式服務(wù)年限不滿一年者；
3、已達(dá)到本崗位最高薪級(jí)，調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；
4、因缺勤停職達(dá)1個(gè)月以上者（缺勤指為：病假和事假等，按實(shí)際天數(shù)累計(jì)，曠工按10倍天數(shù)累計(jì)）。
5、本年度內(nèi)受書面通報(bào)懲戒以上處分者。
（一）等級(jí)工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的某日（若遇節(jié)假日順延）。
（二）每月工資以30天計(jì)算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務(wù)崗位等級(jí)工資總額。
出勤工資=×（出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù)）30。
（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為：
1、個(gè)人所得調(diào)節(jié)稅；
2、社保有關(guān)費(fèi)用；
3、超標(biāo)水電費(fèi)用等；
4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用；
5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng)；
6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。
（四）每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。
（五）1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。
2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。
1、主管及以下的各級(jí)員工等級(jí)工資的確定及調(diào)整，由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要，進(jìn)行考核，提出意申報(bào)人力資源部審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
2、部門副經(jīng)理級(jí)以上管理人員等級(jí)工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3、以上人員變動(dòng)，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動(dòng)表》才能生效。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇五
酒店作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。 雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。 關(guān)于餐飲工作方面 隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。
買方市場(chǎng)的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場(chǎng)中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩 個(gè)方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。 任何一個(gè)經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施： 加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 具體做好以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手 培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí)，開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù) 這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量 顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”)，只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。 形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。 2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對(duì)于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后，對(duì)顧客的意見每餐要匯總，每天要講評(píng)，每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營要想上新臺(tái)階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù)，一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日，這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī)，餐飲部和營銷部要把握好這些機(jī)會(huì)，每個(gè)節(jié)日都要策劃出營銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員，采取請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝，不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響，且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。 鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜，創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可，酒店將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時(shí)了解、掌握滕州本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。 關(guān)于營銷工作方面 營銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營效益，還關(guān)系我酒店的形象，甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動(dòng)員、抓主力”。按照這個(gè)指導(dǎo)思想，營銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng)：
1、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量 營銷工作由總經(jīng)理親自抓。營銷部編制7人，其中：經(jīng)理 1人，美工1人，營銷員5人;責(zé)任劃分：市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人，濟(jì)南及周邊市縣1人。
(一)酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額()萬元，純利潤()萬元。
(二)各部門任務(wù)分配
1、餐飲
二餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率;
三餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率;
十八餐：(1)營業(yè)額萬元;(2)毛利率。
2、客房
(1)營業(yè)額萬元
(2)毛利率
二、關(guān)于房務(wù)工作方面
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的`興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
(6)營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會(huì)出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量延長布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品，并具有商品的屬性，但它又不同于其他商品，因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去，可以作為庫存積壓，不至于造成大的損失，而客房如果當(dāng)天賣不出去，就要造成固定成本的損失，所以它是一種具有特殊性的商品，我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
三、關(guān)于餐飲工作方面
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場(chǎng)中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。
任何一個(gè)經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施：
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量
顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”)，只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對(duì)于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù)，且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑，同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后，對(duì)顧客的意見每餐要匯總，每天要講評(píng)，每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營要想上新臺(tái)階，就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù)，一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日，這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī)，餐飲部和營銷部要把握好這些機(jī)會(huì)，每個(gè)節(jié)日都要策劃出營銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員，采取請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝，不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響，且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜，創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可，酒店將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率，所采購的原材料都要物有所用，采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時(shí)了解、掌握滕州本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向，達(dá)到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
四、關(guān)于營銷工作方面
營銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營效益，還關(guān)系我酒店的形象，甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動(dòng)員、抓主力”。按照這個(gè)指導(dǎo)思想，營銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng)：
1、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量
營銷工作由總經(jīng)理親自抓。營銷部編制7人，其中：經(jīng)理1人，美工1人，營銷員5人;責(zé)任劃分：市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人，濟(jì)南及周邊市縣1人。
2、重新進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分工作
做好市場(chǎng)了解，熟悉市場(chǎng)，細(xì)分客源對(duì)象，是營銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過細(xì)分要清晰掌握重點(diǎn)客源的基本情況，抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時(shí)，進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作，以酒店的優(yōu)勢(shì)和營銷手段去爭(zhēng)取客戶，建立良好合作關(guān)系。營銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理，并做到客戶跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會(huì)議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見有人跟)。
3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。
可考慮首先在營銷部實(shí)行基本工資 效益工資的工資制度。酒店每月給營銷部每個(gè)人下達(dá)銷售任務(wù)，完成任務(wù)獎(jiǎng)(提成)，完不成任務(wù)罰，下不保底，上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財(cái)務(wù)部和營銷部共同拿出意見。由酒店總經(jīng)理辦公會(huì)確定。
4、抓緊抓好營銷宣傳攻勢(shì)
酒店以后要重視在宣傳方面的投資，并積極參加一些公益活動(dòng)，從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度，讓社會(huì)認(rèn)可。
5、預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情，把握銷售良機(jī)
預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng)，把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。營銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊(duì)，同時(shí)也是酒店決策層的參謀部，一些市場(chǎng)信息和對(duì)手的經(jīng)營變化情況，往往都是營銷人員獲得的。
6、制定以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營銷計(jì)劃
由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近，加之交通便利(離火車站近)，因此，一般情況下較多外來散客，主動(dòng)來酒店住宿、就餐，這樣，是必對(duì)客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間(套)可以說在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此，房務(wù)營銷一定要以會(huì)議為重點(diǎn)，要通過各種關(guān)系，各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級(jí)和全國性的會(huì)議。營銷部在增加專職營銷人員的同時(shí)，在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營銷人員，專門招攬各種會(huì)議(可以按提成方式展開)。同時(shí)，要力求得到市委政府的支持和幫助，了解和掌握各局的會(huì)議動(dòng)態(tài)，開展強(qiáng)有力的營銷攻勢(shì)，達(dá)到大小會(huì)議不放過的經(jīng)營思想。
7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會(huì)
各單位的辦公室主任，一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會(huì)議安排，因此，定期組織他(她)們到酒店參加聯(lián)誼活動(dòng)，不僅增加與他(她)們的溝通和聯(lián)系，且可及時(shí)了解、掌握各單位的客源情況。
辦公室主任聯(lián)誼會(huì)，要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識(shí)，交流辦公室工作經(jīng)驗(yàn)和信息為前提，結(jié)合進(jìn)行征求主任對(duì)酒店的建議和要求，發(fā)布酒店的一些新舉措，品嘗酒店的新菜品，收集各單位的消費(fèi)動(dòng)態(tài)。(可局部逐步進(jìn)行)
8、策劃推出酒店管理方案范文大酒店“金卡”(價(jià)值10000元)、“銀卡”(價(jià)值5000元)、“寶石卡”(價(jià)值3000元)。
1、以上卡使用期限為一年;
2、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金;
3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù);
4、購卡需領(lǐng)取申請(qǐng)表，辦理入會(huì)購買手續(xù);
6、動(dòng)員全體員工及銷售人員參與賣卡，賣出提成(略)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇六
煙草網(wǎng)格化管理方案，下面是關(guān)于連城鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)監(jiān)管網(wǎng)格化管理實(shí)施方案的范文，歡迎大家閱讀!
各村(居)委會(huì)、鄉(xiāng)屬辦有關(guān)單位：
為創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管方式和手段，完善環(huán)境監(jiān)管機(jī)制和框架，提升環(huán)境監(jiān)管水平，進(jìn)一步強(qiáng)化環(huán)境監(jiān)管工作的條理性、高效性、全面性，及時(shí)有效打擊環(huán)境違法行為，切實(shí)保障生態(tài)環(huán)境安全和維護(hù)公眾環(huán)境權(quán)益，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹黨的“十八大”會(huì)議精神，以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，進(jìn)一步落實(shí)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于開展全省環(huán)境保護(hù)大檢查等四個(gè)工作方案的通知》(贛府廳字【2015】16號(hào))的相關(guān)要求。
創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管模式，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提升環(huán)境監(jiān)管水平，實(shí)現(xiàn)環(huán)境監(jiān)管全覆蓋，責(zé)任到人的網(wǎng)格化監(jiān)管模式，構(gòu)建一個(gè)覆蓋我鄉(xiāng)轄區(qū)，專人負(fù)責(zé)，監(jiān)管到位的環(huán)境監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，為連城環(huán)境保護(hù)監(jiān)管工作的深入開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo)
按照區(qū)環(huán)保局環(huán)境保護(hù)監(jiān)管網(wǎng)格化工作意見的總體要求，以創(chuàng)新環(huán)境監(jiān)管方式為抓手，按照“聯(lián)合式執(zhí)法、全方位覆蓋、網(wǎng)格化定位”要求，將環(huán)境保護(hù)監(jiān)管工作網(wǎng)格化定區(qū)域、定人員、定職責(zé)、定任務(wù)，環(huán)境監(jiān)管基本任務(wù)全面落實(shí)到具體人員，使網(wǎng)格化內(nèi)各重點(diǎn)排污單位、主要環(huán)境問題得到有效監(jiān)管。
三、監(jiān)管原則
堅(jiān)持條塊結(jié)合，塊為主體;分工負(fù)責(zé)、責(zé)任到人;上下聯(lián)動(dòng)，整體推進(jìn);重心下沉，屬地管理;公開公正，規(guī)范透明;重點(diǎn)企業(yè)“一企一人”，其他企業(yè)到片包干到人;規(guī)范執(zhí)法行為，鞏固監(jiān)管成效，做到“三清三到位”，即區(qū)域清、職責(zé)清、底數(shù)清和監(jiān)管到位、服務(wù)到位、互通到位。
四、主要工作
(一)網(wǎng)格化劃分
連城環(huán)境監(jiān)管責(zé)任按照“屬地管理”的原則劃分為鄉(xiāng)政府、村(居)委會(huì)、村小組三級(jí)網(wǎng)格，實(shí)行分級(jí)分類管理。
具體劃分為：
1、二級(jí)網(wǎng)格12個(gè)，以村(居)委會(huì)轄區(qū)為網(wǎng)格單元。
2、三級(jí)網(wǎng)格119個(gè)，以村小組劃分為網(wǎng)格單元。
二級(jí)網(wǎng)格環(huán)境監(jiān)管工作由村(居)委會(huì)主任負(fù)責(zé)。
每個(gè)三級(jí)網(wǎng)格由村小組長為責(zé)任人。
對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)執(zhí)行“一企一人”責(zé)任制，鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)辦公室對(duì)撫州臨川裕民自來水廠進(jìn)行環(huán)境監(jiān)管。
(二)網(wǎng)格化管理工作職責(zé)
我鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)環(huán)境保護(hù)工作負(fù)監(jiān)管責(zé)任，鄉(xiāng)政府成立環(huán)境保護(hù)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
對(duì)轄區(qū)內(nèi)環(huán)境保護(hù)負(fù)有主體責(zé)任，組織開展飲用水水源地保護(hù)、畜禽養(yǎng)殖污染防治、秸稈禁燒、農(nóng)村環(huán)境綜合整改等工作。
負(fù)責(zé)指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)二、三級(jí)網(wǎng)格的建立和運(yùn)行，及時(shí)上報(bào)、制止轄區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境、排污企業(yè)、信訪案件、污染糾紛、環(huán)境安全隱患、違法建設(shè)項(xiàng)目、飲用水源地、農(nóng)村環(huán)境綜合整治等環(huán)境違法行為，并進(jìn)行調(diào)查處理(或協(xié)助調(diào)查處理)，按要求填報(bào)網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)相關(guān)信息。
大力宣傳環(huán)保法律法規(guī)，著力提高轄區(qū)內(nèi)企業(yè)、群眾的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。
二級(jí)網(wǎng)格負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類環(huán)境污染、生態(tài)破壞和環(huán)境安全隱患等行為進(jìn)行定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止、上報(bào)環(huán)境違法行為。
填報(bào)網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管數(shù)據(jù)平臺(tái)相關(guān)信息，建立數(shù)據(jù)庫臺(tái)帳。
三級(jí)網(wǎng)格負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各類環(huán)境污染和環(huán)境安全隱患等環(huán)境行為的定期巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)上報(bào)。
加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)宣傳，發(fā)動(dòng)村民，營造人人關(guān)注環(huán)保、參與環(huán)保的良好氛圍，切實(shí)做好環(huán)境保護(hù)工作。
(三)網(wǎng)格化管理工作內(nèi)容
為切實(shí)保障環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管的正常運(yùn)行，首先實(shí)行“五定”。
即：定區(qū)域、定人員、定職責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。
做到網(wǎng)格邊界清晰、責(zé)任主體明確、目標(biāo)任務(wù)具體，并公開公示;其次建立責(zé)任制，鄉(xiāng)與村之間要簽訂責(zé)任狀，明確工作任務(wù)和獎(jiǎng)懲措施。
橫向之間(部門)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé);最后構(gòu)建環(huán)境監(jiān)管信息系統(tǒng)，運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，區(qū)、鄉(xiāng)構(gòu)建網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管系統(tǒng)。
1、巡查。
網(wǎng)格責(zé)任人員、專職環(huán)保員和環(huán)保信息員要按照職責(zé)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境、排污企業(yè)、信訪案件、污染糾紛、環(huán)境安全隱患、違法建設(shè)項(xiàng)目、飲用水源地、農(nóng)村環(huán)境綜合整治等情況定期巡查和監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止環(huán)境違法行為，并向上級(jí)網(wǎng)格環(huán)保人員報(bào)告。
2、查處。
鄉(xiāng)政府及相關(guān)部門接到環(huán)境違法行為報(bào)告后，及時(shí)調(diào)查處理。
對(duì)不屬本級(jí)本部門管轄的，要及時(shí)移送或上報(bào)，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。
受理單位要在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成工作，并將結(jié)果反饋移交送達(dá)單位，對(duì)需要多部門聯(lián)合調(diào)查的，由區(qū)政府負(fù)責(zé)組織實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法。
3、反饋。
對(duì)環(huán)境違法行為的查處結(jié)果要及時(shí)答復(fù)相關(guān)人員，按要求進(jìn)行公開，并告知下級(jí)網(wǎng)格責(zé)任主體。
4、監(jiān)督。
人大、紀(jì)檢、社會(huì)輿論等對(duì)環(huán)境監(jiān)管情況及時(shí)監(jiān)督，探索建立人大代表、老黨員、老干部、環(huán)境監(jiān)督積極人士為主體的'協(xié)管員隊(duì)伍。
上級(jí)網(wǎng)格對(duì)下級(jí)網(wǎng)格的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督，不斷完善和優(yōu)化網(wǎng)格化監(jiān)管體系的運(yùn)行。
四、實(shí)施步驟
(一)試點(diǎn)試行階段(2015年5月15日-6月5日)。
召開動(dòng)員大會(huì)，五月份摸底宣傳告知，并于6月5日前將工作方案和三級(jí)網(wǎng)格劃分情況報(bào)區(qū)環(huán)保局。
(二)全面實(shí)施階段(2015年6月6日-8月30日)。
建立健全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，完善運(yùn)行機(jī)制，確保網(wǎng)格級(jí)別，各個(gè)責(zé)任區(qū)責(zé)任人員的監(jiān)管職責(zé)和措施。
(三)督查驗(yàn)收階段(2015年9月1日-10月底)。
全面實(shí)施階段鄉(xiāng)政府將成立專項(xiàng)督查組，對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行督促檢查，對(duì)工作組織不力，行動(dòng)不及時(shí)的單位和領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)人全鄉(xiāng)通報(bào)批評(píng)，情況嚴(yán)重的執(zhí)行“環(huán)保約談”或“一票否決”。
五、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
區(qū)政府網(wǎng)格包片指導(dǎo)組由區(qū)環(huán)保局領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人及協(xié)管員組成。
同時(shí)鄉(xiāng)政府成立環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格化監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)政府鄉(xiāng)長喻清華任組長、副組長由副鄉(xiāng)長聶盛平擔(dān)任，成員主要由鄭建平、黃輝堂、章國才、周來輝、付會(huì)云、劉志強(qiáng)、堯勇、章福榮、吳慶華、全忠華等有關(guān)人員及各村(居)委會(huì)負(fù)責(zé)人組成。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)在鄉(xiāng)政府環(huán)境保護(hù)辦公室，辦公室主任由聶盛平同志兼任，負(fù)責(zé)網(wǎng)格化監(jiān)管工作的日常事務(wù)。
各村(居)委會(huì)及有關(guān)部門要切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，將環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管工作納入年度工作目標(biāo)，安排專門力量和資金，全力抓好落實(shí)，安排鄉(xiāng)班子成員下掛下級(jí)網(wǎng)格，同時(shí)要明確各級(jí)的聯(lián)系人，直接責(zé)任人的ab崗人員，避免因責(zé)任人休、病、事假及出差、培訓(xùn)等原因所出現(xiàn)的管理責(zé)任空白。
(二)加大經(jīng)費(fèi)保障
為切實(shí)保障我鄉(xiāng)環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格化監(jiān)管工作順利開展，將環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格信息平臺(tái)建設(shè)和網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算，確保平臺(tái)建設(shè)和日常工作的正常開展。
(三)嚴(yán)格問責(zé)
要積極推進(jìn)網(wǎng)格化環(huán)境監(jiān)管體系建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)各村(居)委會(huì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)環(huán)境質(zhì)量負(fù)責(zé)的要求，強(qiáng)化相關(guān)部門的環(huán)境監(jiān)管責(zé)任。
將此項(xiàng)工作納入環(huán)保目標(biāo)考核，實(shí)行“環(huán)保一票否決”措施。
對(duì)未按要求完成工作任務(wù)的將給予通報(bào)批評(píng)。
(四)加強(qiáng)宣傳教育
各村、居委會(huì)要采取多種形式，加大對(duì)網(wǎng)格化監(jiān)管工作的宣傳力度。
要充分宣傳環(huán)境保護(hù)網(wǎng)格監(jiān)管的重要性，充分提高工作人員的主動(dòng)性和廣大群眾參與的積極性，營造良好氛圍。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇七
一、管理方案；為了便于酒店停車場(chǎng)的管理，由保安部申請(qǐng)、酒店制作停車卡兩種；（天峰國際酒店停車卡、天峰國際酒店出行卡，停車卡由保安部填寫發(fā)放，出行卡由吧臺(tái)人員填寫發(fā)放。）上面注明日期和進(jìn)出時(shí)間。
由前場(chǎng)保安負(fù)責(zé)詢問來店客人目的，是否在酒店消費(fèi)，不在酒店消費(fèi)不得進(jìn)入，在酒店消費(fèi)的在進(jìn)行放車，然后通知后院和地下室接車，后院和地下室值崗人再次確定客人是否在酒店消費(fèi)，再行發(fā)放停車卡，前場(chǎng)把關(guān)——后場(chǎng)及地下室確認(rèn)——在行駛?cè)牒髨?chǎng)和地下室再行發(fā)放停車卡，這樣就會(huì)進(jìn)一步確定客人來店目的。
1.停車卡由后院和地下室值崗人員發(fā)放，發(fā)卡前給客人講明，在我酒店消費(fèi)的可免費(fèi)停車，如不在酒店消費(fèi)，酒店就按照外來車輛對(duì)待，將收取停車費(fèi)每小時(shí)60元。天峰國際酒店停車卡由保安部發(fā)放，并將客人停車時(shí)間和停車卡號(hào)等資料進(jìn)行登記。由各營業(yè)區(qū)域吧臺(tái)工作人員收回停車卡并給客人開具出行卡，保安員見到出行卡在給予放行。
2．保安部的工作是在發(fā)放停車卡的同時(shí)，給客人講明離店時(shí)用停車卡去吧臺(tái)換出行卡，如果沒有出行卡，我們認(rèn)為你沒有在我酒店消費(fèi)。酒店會(huì)按以上規(guī)定處理，請(qǐng)你配合我們的工作。
3.為了進(jìn)一步加強(qiáng)酒店車輛管理，特規(guī)定商場(chǎng)、ktv、超市及酒店內(nèi)部員工車輛全部停放于前場(chǎng)和北廣場(chǎng)，后場(chǎng)和地下室為酒店客用專用停車場(chǎng)，嚴(yán)禁酒店員工、ktv、超市及商場(chǎng)停放（特殊情況除外）。超市送貨車輛一律不得停放，地下室只能停放二輛超市送貨車。小區(qū)車輛禁止在酒店停放，如發(fā)現(xiàn)馬上處理。
二、酒店各部門配合工作及服務(wù)流程如下；
1.餐飲部宴會(huì)客人相對(duì)較多，服務(wù)員要在客人用餐的時(shí)候給客人提醒；如果你開車請(qǐng)你在走的時(shí)候去我們吧臺(tái)換取出行卡，吧臺(tái)給客人開出行卡時(shí)上面寫上時(shí)間和日期，并簽上姓名方可奏效。（望其注意，此卡片只限于酒店后院和地下室使用）假如卡片上沒有吧臺(tái)工作人員簽字，導(dǎo)致客人下來和保安員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，保安部會(huì)追究開票人上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)做處理，請(qǐng)餐飲部全力和我們保安部。謝謝！
2.前廳部在給客人登記房間的時(shí)候，給客人講明，請(qǐng)你在離店的時(shí)把你的停車卡帶上，在前臺(tái)辦理離店手續(xù)的同時(shí)用你的停車卡換取出行卡，前臺(tái)將停車卡收回，給出行卡上面填寫時(shí)間和日期以及姓名方可奏效。上面沒有前臺(tái)工作人員簽名的保安部按照廢卡處理。前臺(tái)在給客人辦理入住手續(xù)時(shí)必須將客人的車牌號(hào)進(jìn)行登記，以備查詢。
3.負(fù)二層由小區(qū)保安配合酒店保安把車輛停放好，酒店保安員負(fù)責(zé)安排車輛進(jìn)入負(fù)二層，通知小區(qū)保安負(fù)責(zé)安排車輛停放，酒店車位管理由小區(qū)保安照看，禁止小區(qū)占用，如發(fā)現(xiàn)立馬上報(bào)酒店保安部處理。
4.酒店辦公室協(xié)調(diào)和超市經(jīng)理和酒店采購部聯(lián)系，規(guī)定送貨時(shí)間，不能在酒店高峰期送貨，以免導(dǎo)致車位緊張和車位不夠用。
三、以上管理方案之限于后院及地下室，由酒店保安部監(jiān)督管理，工作由酒店保安部做，為了引起不必要的麻煩發(fā)生，望各部門全力配合并給予支持，在你們的配合下保安部才可能酒店車場(chǎng)管理好。在此保安部感謝各部門。
天峰國際酒店保安部2012年11月11日。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇八
根據(jù)xx市委教育工委、市教委《關(guān)于在首都高校推進(jìn)實(shí)施校園網(wǎng)格化安全管理的意見》（x教工〔20xx〕49號(hào)）要求，進(jìn)一步推進(jìn)“平安校園”建設(shè)，特制定本方案。
學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌校園網(wǎng)格化安全管理工作，學(xué)校分管安全穩(wěn)定工作的校領(lǐng)導(dǎo)牽頭負(fù)責(zé)具體工作。安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)日常工作。
各部、處、室、館、所、中心、學(xué)院、研究院（以下統(tǒng)稱二級(jí)單位），按照一崗雙責(zé)的要求，主管領(lǐng)導(dǎo)履行網(wǎng)格化安全管理第一責(zé)任，成立相應(yīng)的工作小組負(fù)責(zé)本單位網(wǎng)格化安全管理的組織領(lǐng)導(dǎo)，并指定專人負(fù)責(zé)具體實(shí)施。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，創(chuàng)新管理體系，以網(wǎng)格化管理模式為依托，落實(shí)安全管理主體責(zé)任，按照“全面覆蓋、不留死角、夯實(shí)基礎(chǔ)、落實(shí)責(zé)任、整合聯(lián)動(dòng)、有效防控”的原則，建立起“精細(xì)化管理、多元化參與、科學(xué)化配置、規(guī)范化運(yùn)行”的校園網(wǎng)格化安全管理工作格局，全面提升校園安全管理水平。
通過網(wǎng)格化安全管理，明確網(wǎng)格職責(zé)任務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)人、地、物、事、組織等不同工作對(duì)象的精細(xì)化管理；組織發(fā)動(dòng)各單位、部門以及廣大師生員工廣泛參與網(wǎng)格化安全管理的各項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)校園安全管理與綜合防控工作主體的多元化參與，多部門、多層次聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格工作力量和資源的科學(xué)化配置。逐步達(dá)到機(jī)制健全、職責(zé)明確、管理精細(xì)、全員參與、全面覆蓋、有效防控的工作目標(biāo)。
（一）網(wǎng)格劃分的原則。
校園安全管理網(wǎng)格劃分的總原則是：按照責(zé)任化原則，本著誰使用，誰負(fù)責(zé)；誰主管，誰負(fù)責(zé)的原則，對(duì)校園內(nèi)的人、地、物、事、組織等進(jìn)行網(wǎng)格劃分，明確安全主體責(zé)任。各類人員和有固定使用單位的場(chǎng)所、設(shè)施由所屬和使用單位負(fù)責(zé)，公共區(qū)域、設(shè)施、設(shè)備和業(yè)務(wù)統(tǒng)管的內(nèi)容由主管單位負(fù)責(zé)。在學(xué)校層面上，以二級(jí)單位為單元?jiǎng)澐职踩芾砭W(wǎng)格，二級(jí)單位負(fù)責(zé)網(wǎng)格內(nèi)人、地、物、事、組織等對(duì)象的安全管理，履行安全管理主體責(zé)任，并可根據(jù)本單位情況劃分若干個(gè)網(wǎng)格單元，對(duì)所屬網(wǎng)格進(jìn)行有效的安全管理。
（二）網(wǎng)格劃分的.標(biāo)準(zhǔn)。
1、人員網(wǎng)格劃分：各二級(jí)單位所屬人員。包括在編職工、聘用人員、臨時(shí)用工、流動(dòng)人口（如賓館房客、出租房屋等）、所屬學(xué)生（含全日制學(xué)生、繼續(xù)教育類學(xué)歷、非學(xué)歷教育在校生、留學(xué)生和短期在校培訓(xùn)的學(xué)員等），均劃入本單位安全管理網(wǎng)格。
2、區(qū)域網(wǎng)格劃分：校園內(nèi)各類建筑、場(chǎng)所，有具體使用單位的劃入使用單位網(wǎng)格；公共建筑、場(chǎng)所和業(yè)務(wù)統(tǒng)管內(nèi)容劃入主管部門網(wǎng)格。建筑、房屋或場(chǎng)地圍擋外立面（含）以內(nèi)部分（如門窗防盜、外立面防火、張貼物管控等），除業(yè)務(wù)統(tǒng)管內(nèi)容外均由該網(wǎng)格安全責(zé)任主體單位負(fù)責(zé)安全管理。
各類人員進(jìn)入不同的區(qū)域網(wǎng)格，同時(shí)接受相應(yīng)網(wǎng)格的安全管理。
網(wǎng)格安全責(zé)任主體單位須履行以下安全責(zé)任：
（一）做好所屬網(wǎng)格人員的安全管理和教育。
1、經(jīng)常進(jìn)行法制和安全知識(shí)宣傳教育，培養(yǎng)全體人員的法制觀念和安全意識(shí)，防止、制止違法犯罪行為，確保人身安全。
2、做好各類人員（包括流動(dòng)人口）和組織的管控工作，落實(shí)重點(diǎn)人員和組織的教育、管理和穩(wěn)控措施。
3、做好與所屬網(wǎng)格人員有關(guān)的矛盾糾紛調(diào)處和化解工作。
4、做好重大活動(dòng)、敏感時(shí)期、突發(fā)事件期間的維穩(wěn)工作，關(guān)注輿情動(dòng)態(tài)，全面、準(zhǔn)確掌握各類人員和組織的活動(dòng)情況。
（二）做好所屬網(wǎng)格區(qū)域、場(chǎng)所、設(shè)備的安全管理。
1、做好治安防范工作，妥善保管公私財(cái)物，離開房間做到隨時(shí)關(guān)窗、鎖門、斷電，積極采取有效措施防止所屬網(wǎng)格公私財(cái)物的丟失損壞。
2、按有關(guān)規(guī)定、規(guī)程檢查、保養(yǎng)、維修設(shè)備、設(shè)施，確保其安全可靠，狀態(tài)良好，并做好記錄；做好消防檢查和日常巡查工作，看護(hù)、管理網(wǎng)格內(nèi)的消防設(shè)施、滅火器材、監(jiān)控、通信、網(wǎng)絡(luò)、電氣設(shè)備等，防止丟失和人為破壞，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)修。
3、經(jīng)常對(duì)所屬網(wǎng)格內(nèi)的安全狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，不能排除的及時(shí)報(bào)告并采取臨時(shí)保護(hù)措施，防止擴(kuò)大損失。
4、承擔(dān)因工作不力或違反法律、法規(guī)、規(guī)章致使學(xué)校受到司法機(jī)關(guān)或政府相關(guān)部門處罰的責(zé)任。
（一）建立臺(tái)賬式管理機(jī)制。
學(xué)校和二級(jí)單位要按照劃分的網(wǎng)格分別建立工作臺(tái)賬。
1、建立重點(diǎn)人員教育管控工作臺(tái)賬。主要包括國保重點(diǎn)人員、刑釋解教人員及社區(qū)矯正對(duì)象、吸毒人員、精神病人員、信訪重點(diǎn)人員及其他應(yīng)重點(diǎn)防控的人員。
2、建立重點(diǎn)部位防控工作臺(tái)賬。主要包括校（樓）門出入口、教室、實(shí)驗(yàn)室、報(bào)告廳、學(xué)生公寓等人員密集場(chǎng)所以及水、電、氣、暖基礎(chǔ)設(shè)施，廣播站、有線電視光接點(diǎn)、無線基站等。
3、建立重點(diǎn)事項(xiàng)臺(tái)賬。主要包括各類治安、消防、交通安全隱患情況和各類矛盾糾紛情況等。
4、建立網(wǎng)格轄區(qū)防控資源力量臺(tái)賬。主要包括網(wǎng)格轄區(qū)各類防控力量、人防崗位、物防和技防的設(shè)備、設(shè)施分布情況，以及在處置突發(fā)事件時(shí)網(wǎng)格內(nèi)可供調(diào)度的各類人員、物資和設(shè)施等。
（二）建立精細(xì)化管理機(jī)制。
二級(jí)單位以網(wǎng)格為單元健全防控工作標(biāo)準(zhǔn)體系。
1、圍繞防控點(diǎn)位、線路、部位和重點(diǎn)人、重點(diǎn)矛盾糾紛等防控任務(wù)，逐人、逐地、逐事明確防控工作標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范工作流程，落實(shí)防控責(zé)任。
2、健全人員培訓(xùn)工作制度，加強(qiáng)對(duì)防控力量的分類培訓(xùn)，使每一名參與網(wǎng)格的工作人員準(zhǔn)確掌握崗位任務(wù)和工作規(guī)范，履行好崗位職責(zé)。
3、健全基礎(chǔ)信息收集報(bào)告制度，明確需要了解和報(bào)告的信息事項(xiàng)與時(shí)限要求，確保做到影響校園安全穩(wěn)定的信息第一時(shí)間掌握、第一時(shí)間上報(bào)、第一時(shí)間處置和解決。
4、健全考核監(jiān)督工作制度，建立網(wǎng)格化安全管理運(yùn)行監(jiān)督與考核體系，學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期開展工作督查與考核，督促各網(wǎng)格、各崗位落實(shí)網(wǎng)格工作責(zé)任，并將考核情況與二級(jí)單位及主要領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)優(yōu)、評(píng)獎(jiǎng)掛鉤，所屬網(wǎng)格發(fā)生重大安全事件實(shí)行一票否決。
（三）健全分級(jí)防控機(jī)制。
學(xué)校根據(jù)不同時(shí)期和情況需要，分三個(gè)防控等級(jí)，即：三級(jí)常規(guī)防控，二級(jí)加強(qiáng)防控，一級(jí)超常防控。
三級(jí)常規(guī)防控是正常狀態(tài)下的防控等級(jí)，無需發(fā)布啟動(dòng)指令，二級(jí)單位即按要求做好日常安全管理和防控工作；二級(jí)加強(qiáng)防控、一級(jí)超常防控是學(xué)校根據(jù)上級(jí)指令或?qū)W校情況需要采取的防控措施，由學(xué)校對(duì)二級(jí)單位發(fā)布啟動(dòng)指令，二級(jí)單位要根據(jù)學(xué)校的指令分級(jí)響應(yīng)，配合學(xué)校按各等級(jí)防控要求，制定相應(yīng)的防控方案，部署防控力量，做好網(wǎng)格內(nèi)的安全管理和防控工作。
學(xué)校將建設(shè)和完善校園安全穩(wěn)定指揮平臺(tái)建設(shè)，快速、有效調(diào)度校園人防力量和物防、技防設(shè)施，提高校園綜合防控響應(yīng)能力。二級(jí)單位要依托網(wǎng)格“人、地、物、事、組織”等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)臺(tái)賬的建立，做好信息報(bào)送、數(shù)據(jù)更新工作，實(shí)時(shí)反映學(xué)校安全穩(wěn)定信息變化情況，做到情況清、底數(shù)明，抓住重點(diǎn)，有效防控。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。建立網(wǎng)格化安全管理模式是維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定的重要手段，二級(jí)單位主要領(lǐng)導(dǎo)是本單位安全穩(wěn)定第一責(zé)任人，要正確理解和處理好安全穩(wěn)定與事業(yè)發(fā)展的關(guān)系，切實(shí)履行好第一責(zé)任，推動(dòng)單位事業(yè)發(fā)展。
（二）部門協(xié)調(diào)。網(wǎng)格化安全管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，校內(nèi)各單位、部門要主動(dòng)協(xié)調(diào)配合，把安全管理貫穿于各項(xiàng)工作過程中。學(xué)校安全穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組要發(fā)揮主導(dǎo)作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，深入指導(dǎo)、檢查、督促二級(jí)單位開展工作，整體推動(dòng)網(wǎng)格化安全管理各項(xiàng)工作的落實(shí)。
（三）全員參與。校內(nèi)全體人員均劃入相應(yīng)的安全管理網(wǎng)格，所有人員既是安全管理的對(duì)象，又是安全管理的主體。因此，各單位、部門要廣泛發(fā)動(dòng)群眾，群防群治，形成全員參與安全管理、人人履行安全責(zé)任的工作氛圍。
（四）落實(shí)責(zé)任。通過網(wǎng)格的劃分，安全責(zé)任逐級(jí)分配，安全工作更加細(xì)化。二級(jí)單位要切實(shí)履行網(wǎng)格安全管理主體責(zé)任，對(duì)所屬網(wǎng)格內(nèi)的“人、地、物、事、組織”等進(jìn)行有效的安全管理，根據(jù)本單位的實(shí)際情況細(xì)化網(wǎng)格，分解任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，做到安全工作件件有人抓，事事有人管，層層有任務(wù)，人人有責(zé)任，一級(jí)抓一級(jí)，逐級(jí)抓落實(shí)。
學(xué)校將按此方案，制定所有二級(jí)單位的網(wǎng)格分配方案，并組織具體實(shí)施。網(wǎng)格分配具體方案另行下發(fā)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇九
1,制定完善的停車場(chǎng)管理制度,并遵照?qǐng)?zhí)行.
2,定期檢查停車場(chǎng)配置足夠的消防栓等滅火器械,并可通過防火卷簾將整個(gè)車場(chǎng)分割成若干個(gè)防火區(qū)域;車管員對(duì)易燃易爆物品,煙火等涉及安全的一切事項(xiàng)嚴(yán)格把關(guān),提高警惕性,杜絕隱患.
3,私家車位設(shè)立明顯識(shí)別標(biāo)示,車管員不讓其他車輛擠占私家車位;對(duì)于一些禁止停車的場(chǎng)所,設(shè)置顯著的禁停標(biāo)志,對(duì)違禁的車輛實(shí)施處罰.
4,對(duì)于臨時(shí)泊車卡,月保卡與私家車位卡采用不同顏色印制,便于識(shí)別管理,在車卡背面注明有關(guān)事項(xiàng)如:不賠償損失,車輛應(yīng)自辦保險(xiǎn)等,盡量避免事后糾紛.
5,車場(chǎng)配置顯著的出入口指示,限高標(biāo)志,禁鳴標(biāo)識(shí),限速標(biāo)志,車場(chǎng)管理須知,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等.
6,車管員對(duì)每輛進(jìn)入車場(chǎng)車輛作適當(dāng)檢查,注意車輛是否有被撞,被刮等跡象做好現(xiàn)場(chǎng)記錄由車主簽字確認(rèn),在此減少不必要的糾紛;主動(dòng)禮貌提醒車主不要將貴重物品留在車內(nèi),同時(shí)阻止閑雜人員進(jìn)入車場(chǎng).
7,停車場(chǎng)將安排專職車管員對(duì)停車場(chǎng)實(shí)施巡查管理,并引導(dǎo)車輛停放,提供問詢服務(wù).
8,對(duì)車場(chǎng)出入口附近的路面實(shí)施人車分流,確保區(qū)內(nèi)人員進(jìn)出及活動(dòng)的安全;對(duì)于易產(chǎn)生交通瓶頸,造成堵塞的地段及時(shí)進(jìn)行有效疏導(dǎo).
9,在停車管理員手備一份月保車主基本檔案,以便車輛發(fā)生危險(xiǎn)情況或緊急疏散時(shí)使用;車管員巡查中若發(fā)現(xiàn)停放車輛有異常情況(自燃等)要立刻采取措施實(shí)施補(bǔ)救,若車輛之間發(fā)生交通事故,要盡快處理,以不妨礙車輛通行為準(zhǔn)則,并好事件報(bào)告.
10,對(duì)于長期亂停亂放,耍賴不交車輛保管費(fèi)的車輛,車場(chǎng)管理部按規(guī)定給予發(fā)函提醒,再實(shí)施鎖車處理,或?qū)⑵鋸?qiáng)拖走交由交警部門進(jìn)行處罰.
二,車場(chǎng)管理規(guī)定及租賃協(xié)議
對(duì)于私家車位泊車和租賃車位泊車,項(xiàng)目管理中心都與車主分別簽定《停車場(chǎng)管理規(guī)定承諾書》和《停車場(chǎng)車位租賃協(xié)議書》,以明確雙方責(zé)任和義務(wù).
1,凡在停車場(chǎng)進(jìn)出或存放之機(jī)動(dòng)車輛,其駕駛?cè)藛T均應(yīng)遵守本規(guī)定,服從車場(chǎng)管理人員的管理和指揮,按指定位置停放車輛,自覺維護(hù)場(chǎng)內(nèi)秩序.
2,車輛入場(chǎng)時(shí),駕駛員須按規(guī)定自覺出示泊車卡(ic卡),并由閘機(jī)辨認(rèn),時(shí)租車輛須由閘機(jī)彈取出時(shí)租車票,待欄桿抬起后,方可入場(chǎng)停放.
3,入場(chǎng)之機(jī)動(dòng)車和駕駛員必須"廣州市市容衛(wèi)生管理規(guī)定",自覺保持車場(chǎng)內(nèi)清潔衛(wèi)生.凡臟污,泥濘之機(jī)動(dòng)車,本停車場(chǎng)有權(quán)禁止其入內(nèi)及停放.
4,入場(chǎng)停放之任何機(jī)動(dòng)車輛,應(yīng)按停車卡或車管員指定之區(qū)域停放,不得異區(qū),異位停放,否則本停車場(chǎng)有權(quán)將不按指定位置停放的車輛拖至適當(dāng)?shù)攸c(diǎn),并由其車主承擔(dān)一切費(fèi)用.
5,停放在停車場(chǎng)的車輛,必須鎖好車門,車窗.凡現(xiàn)金,重要文件,貴重物品及車內(nèi)物品本停車場(chǎng)不負(fù)保管責(zé)任.
6,易燃,易爆,劇毒等危險(xiǎn)物品嚴(yán)禁帶入車場(chǎng).否則,將被處以罰款,并承擔(dān)可能引起的一切責(zé)任.
7,車輛離場(chǎng)或任何人士駕駛或移動(dòng)場(chǎng)內(nèi)任何車輛時(shí),車場(chǎng)管理員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行管理,檢查,駕駛員不得以任何理由拒絕,否則駕駛?cè)藛T須承擔(dān)由此引致的一切責(zé)任.
8,使用停車場(chǎng)停車之任何機(jī)動(dòng)車輛,本停車場(chǎng)只向被泊車輛提供車位的使用權(quán),本停車場(chǎng)無需為被泊車輛承擔(dān)任何損壞,損毀及遺失之責(zé)任.
9,使用停車場(chǎng)停車之任何機(jī)動(dòng)車輛及其使用人,應(yīng)對(duì)由其引起的本停車場(chǎng)內(nèi)的建筑物/設(shè)備/設(shè)施的任何損壞或損失負(fù)責(zé);并在指定的時(shí)間內(nèi)繳付被損壞,損失物件的'賠償費(fèi),修理費(fèi),安裝及相關(guān)的費(fèi)用.
10,使用停車場(chǎng)泊車之任何機(jī)動(dòng)車輛及基使用人,必須遵守和執(zhí)行本停車場(chǎng)場(chǎng)以書面或口頭的一切合法條例和規(guī)定,如速度限制,高度限制,嚴(yán)禁吸煙等,違反者將按規(guī)定處以罰款.
11,停車場(chǎng)之停車位只供機(jī)動(dòng)車輛泊車之用,其他超過停車以外的任何行為及任何形式的功能改變都將視為非法.
12,停車證為一車一證制,只限指定車輛使用,不得轉(zhuǎn)借,涂改,偽造.否則,將收回停車卡.如事件,行為帶有刑事性質(zhì),將送交公安機(jī)關(guān),追究其刑事責(zé)任.
13,所有車輛均應(yīng)按照本停車場(chǎng)現(xiàn)時(shí)有效之收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi),非臨保車的車主須在當(dāng)月的 日前到大樓管理中心收費(fèi)處繳付相關(guān)費(fèi)用.
14,如遇停車卡遺失,依下列方式處理:時(shí)租卡遺失立即向門崗車管員申報(bào)由車管員按規(guī)定程序處理;月租卡或私家車位車卡遺失先向門崗車管員申報(bào)登記,再到大樓管理中心辦理補(bǔ)辦手續(xù).
15,本停車場(chǎng)保留修改,增刪本管理規(guī)定中任何或全部條款以及制訂新的管理規(guī)定的權(quán)利,經(jīng)修訂的管理規(guī)定一經(jīng)發(fā)布,即告生效,并對(duì)所有停放的任何機(jī)動(dòng)車輛及使用人具有約束力.同時(shí),舊的管理規(guī)定即告失效.
本人/本公司清楚了解上述管理規(guī)定之條文,并自愿接受此條文之約束,在簽定此承諾書后,正式生效.
申報(bào)人簽名: 日 期: 年 月 日
本人/公司欲從 年 月起,租賃?停車場(chǎng)車位 個(gè),本人/公司之車輛資料如下:
車牌號(hào)碼;?
車 型:?
登記車主姓名(公司名):?
地 址:?
聯(lián) 系 人: 聯(lián)系電話;?
本人/公司明白并遵守下列規(guī)則:
1,使用停車場(chǎng)之一切責(zé)任由本人/公司自負(fù),停車場(chǎng)業(yè)主及管理處不必負(fù)任何損傷,損毀及遺失之責(zé)任.
2,如有損毀停車場(chǎng)之任何設(shè)施,本人/公司需照價(jià)賠償.
3,停車證乃管理中心所有,如有遺失及損毀,必照價(jià)賠償及繳交手續(xù)費(fèi)計(jì)人民幣 元.
4,停車證只限所登記之車輛使用,不得轉(zhuǎn)讓,涂改,偽造.
5,停車證須張貼在車頭擋風(fēng)玻璃顯眼處.
6,車位租用有效期按照本協(xié)議書上所填寫日期計(jì)算,每月車位租金必須于上月最后一天前繳交,否則其優(yōu)先權(quán)將給予輪候者.
7,泊車卡為ic卡,其乃管理中心所有,如有遺失及損毀,必須照價(jià)賠償及繳交手續(xù)費(fèi)及工本費(fèi)共計(jì)人民幣 元整.
8,停車證及泊車卡應(yīng)隨車攜帶,進(jìn)出車場(chǎng)不能同時(shí)出示停車證及磁卡,或停車證與車身車牌不符者,將被視為臨時(shí)停放車輛,必須按規(guī)定繳交停車費(fèi).
9,由于ic卡質(zhì)量問題需要申請(qǐng)更換磁卡的車主,必須攜帶與同時(shí)使用的停車證,方可辦理更換手續(xù).
10,車位租金的收取一律以辦理停車證手續(xù)的當(dāng)月第一日開始計(jì)租,收取全月租金共計(jì)人民幣 元整.
11,所有已繳付之車位租金,概不發(fā)還.
12,如有更改車輛登記資料,必須攜帶書面通知及原車牌號(hào)之停車證到大樓管理中心辦理變更停車證手續(xù).
13,大樓管理中心有保留簽發(fā)停車證之權(quán)利.
14,倘若違反停車場(chǎng)之條例,可被禁止使用停車場(chǎng).
15,管理中心有權(quán)保留/改變停車位申請(qǐng)辦法之權(quán)利.
出租人簽名(蓋章):?租賃人簽名(蓋章):?
認(rèn)租日期: 年 月 日
致車場(chǎng)管理部:
茲有 幢 單元業(yè)主/租戶已于 年 月 日到管理中心辦理了有效的車位租賃手續(xù),并交齊本月的車位租金.
所租用車位共 個(gè),編號(hào)為:?
管理中心已發(fā)予有效停車證,編號(hào)為?
請(qǐng)車管部給予指引及管理.
管理中心
年 月 日
三,月保,臨保,ic卡辦理
停車場(chǎng)的出入口勻使用ic卡智能系統(tǒng).有月保車輛需求的業(yè)主/租戶首先到服務(wù)中心填寫月保車輛申請(qǐng),按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交納月保費(fèi)用,由管理中心工作人員按技術(shù)要求將ic卡一卡通輸入停車場(chǎng)月保通行指令,此時(shí)業(yè)主可享用ic卡一卡通的全程服務(wù).若到月底未重新辦理月保交費(fèi),ic卡一卡通將終止停車場(chǎng)通行服務(wù).
臨保車輛是用入停車場(chǎng)自動(dòng)取卡,出車場(chǎng)時(shí)讀卡交費(fèi).車輛臨保的業(yè)主,不享受一卡通全程服務(wù).其他外來人員使用的臨時(shí)停車ic卡不具備從停車場(chǎng)進(jìn)入樓層的功能.凡業(yè)主的大堂門ic卡皆具備從停車場(chǎng)進(jìn)入樓層之功能.
四,負(fù)一層管理建議
負(fù)一層為住宅,商業(yè)公寓合用之地,按發(fā)展場(chǎng)出入口不字的要求,負(fù)一層將按照住宅109個(gè)車位,商業(yè),公寓100個(gè)車位的劃分明確區(qū)域,設(shè)置明確的行駛,停放指引牌,各行其線共享其路,并在負(fù)一層車場(chǎng)管理人員的配置上比負(fù)二層多設(shè)一人.
五,停車場(chǎng)環(huán)境管理
停車場(chǎng)將定期開啟風(fēng)機(jī)換氣,保證空氣流通.每日清潔人員將對(duì)車場(chǎng)實(shí)施保潔作業(yè),定期對(duì)地面進(jìn)行沖洗,管網(wǎng)實(shí)施擦抹.巡查人在其巡查過程隨時(shí)注意地面衛(wèi)生情況,并對(duì)大件垃圾立刻實(shí)施清理.
六,停車場(chǎng)物業(yè)管理費(fèi)用收取
停車場(chǎng)的物業(yè)管理費(fèi)用,我公司將按照行業(yè)規(guī)定對(duì)每一月保車位收取管理費(fèi)100元,對(duì)每一臨保車位收取管理費(fèi)150元,空置車位另行商定.
七,停車場(chǎng)物業(yè)管理費(fèi)收取的用途
停車場(chǎng)的物業(yè)管理費(fèi)的收取費(fèi)用,主要用在支付停車場(chǎng)管理人員的工資,福利,停車場(chǎng)設(shè)備,設(shè)施的養(yǎng)護(hù)維修,停車場(chǎng)用水,用電費(fèi)用以及其它不可預(yù)見的費(fèi)用.
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十
一般意義上的客房部因其管理區(qū)域的大小會(huì)在客房部經(jīng)理或客房部總監(jiān)之下，針對(duì)分部門設(shè)置相應(yīng)區(qū)域的負(fù)責(zé)人，進(jìn)行有針對(duì)性的管理。而各分部的負(fù)責(zé)人均要求具有一定的專業(yè)素養(yǎng)及靈活機(jī)變的能力，客房部是一個(gè)介入直接面客與不直接面客之間的特殊部門，pa部維護(hù)維持的是酒店清潔衛(wèi)生、保證提供給客人一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)環(huán)境；樓層則是一個(gè)飯店主要的贏利部門，它提供給客人一個(gè)安靜整潔的休息環(huán)境，使客人在客房中得到充分的休息，客房整潔與否往往是判斷一個(gè)酒店是否能夠得到客人認(rèn)可的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
控制員工數(shù)量：眾所周知，一定數(shù)量素質(zhì)高的員工是飯店做好對(duì)客服務(wù)的基本保證，但是如果員工數(shù)量得不到有效地控制，也很容易造成人力成本過大，給部門經(jīng)營帶來過重的負(fù)擔(dān)。
所謂在其位、謀其政，所有客房部這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都有其固定的工作內(nèi)容和工作標(biāo)準(zhǔn)，及不斷更新變化的工作方法及經(jīng)營理念，崗位職責(zé)的履行可分為管理人員崗位和服務(wù)人員兩類進(jìn)行論述。
為下級(jí)提供明確的崗位職責(zé)描述：作為一個(gè)管理人員必須具有對(duì)下屬進(jìn)行明確崗位職責(zé)描述的能力，這關(guān)系到下屬能否明確自身的工作定位、能否真正發(fā)揮其應(yīng)有的工作職責(zé)與能力，所以在部門管理中要將此項(xiàng)工作提前進(jìn)行，針對(duì)每一層管理人員進(jìn)行有效培訓(xùn)，使他們明確自己及所管轄區(qū)域每一名員工應(yīng)盡的職責(zé)，以便在今后有效開展工作。
部門贏利不僅在于出入和支出兩方面，一方面的缺失都會(huì)造成部門營運(yùn)的失控，所以在正式進(jìn)行營業(yè)前，必須在部門內(nèi)部建立起完善的成本控制體系，并將成本控制意識(shí)深入員工中，以便真正將此項(xiàng)工作落到實(shí)處?？头坎繉⒘⒆阒贫然?、便利化，采用有效的管理方法對(duì)部門成本進(jìn)行有效控制。
對(duì)于客房部這一個(gè)大區(qū)域的經(jīng)營部門而言，能源的控制是一個(gè)重要的問題，節(jié)能降耗必須深入員工意識(shí)之中，同時(shí)必須建立起制度化的管理模式，在所有經(jīng)營區(qū)域的燈光、電器、空調(diào)都必須實(shí)行制度化控制，可以根據(jù)客人需要在不同時(shí)間內(nèi)定制空調(diào)溫度和燈光。不但為客人提供個(gè)性化服務(wù)，又為飯店節(jié)約能源。
酒店行業(yè)是一個(gè)創(chuàng)新性行業(yè)，以新的服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)理念作為支撐的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境導(dǎo)致把創(chuàng)新工作提上了重要日程，對(duì)一個(gè)新開業(yè)飯店的客房部而言，必須在對(duì)行為可行性充分探討并達(dá)成共識(shí)的基礎(chǔ)上，拓寬服務(wù)項(xiàng)目的外延與內(nèi)涵，以“新、奇、特、優(yōu)”吸引更多的客源，增加酒店經(jīng)營利潤。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，切實(shí)有效的履行學(xué)校安全管理職責(zé)，建立“橫向到邊、縱向到底”的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，遏制和防范學(xué)校安全事故的發(fā)生，確保廣大師生人身安全，全力構(gòu)建良好的育人環(huán)境。根據(jù)縣教育局規(guī)定結(jié)合學(xué)校具體實(shí)際，特制定本校安全網(wǎng)格化管理實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想。
深入貫徹網(wǎng)絡(luò)安全周實(shí)施方案，以構(gòu)建和諧社會(huì)、維護(hù)廣大師生健康利益為出發(fā)點(diǎn)，全面強(qiáng)化教育監(jiān)管職能，積極構(gòu)建安全長效機(jī)制，形成各司其職、相互聯(lián)動(dòng)、綜合監(jiān)管的工作格局，使安全工作更加規(guī)范化、科學(xué)化、精細(xì)化、長效化，為師生建設(shè)和營造平安、健康、文明、和諧的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
二、工作目標(biāo)。
通過實(shí)施安全網(wǎng)格化管理，進(jìn)一步明確安全管理監(jiān)督責(zé)任和工作內(nèi)容，全面落實(shí)責(zé)任單位的安全主體責(zé)任，建立“權(quán)責(zé)明確、任務(wù)清晰、流程規(guī)范、分級(jí)管理、網(wǎng)格到底”的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照“縱向抓延伸、橫向抓覆蓋”的工作思路，消除各類隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)。
為加強(qiáng)對(duì)全校安全生產(chǎn)網(wǎng)格化管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立學(xué)校安全網(wǎng)格化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。名單如下:。
組長:崔繼祥。
副組長:陳學(xué)培。
成員:金書琴何晉寶劉蘭。
四、工作內(nèi)容。
本著“誰監(jiān)督、誰負(fù)責(zé)”的原則，構(gòu)建“學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、處室負(fù)責(zé)、全員參與”的安全工作格局。
(一)科學(xué)劃分網(wǎng)格，明確工作責(zé)任，建立健全三級(jí)網(wǎng)格管理責(zé)任體系。
1.構(gòu)建以各教研組和處室為主體的“組室網(wǎng)格”:負(fù)責(zé)組室的安全管理和各項(xiàng)安全教育活動(dòng)貫組織開展。
2.構(gòu)建由各班級(jí)組成的“班級(jí)網(wǎng)格”:負(fù)責(zé)本班級(jí)的安全管理和各項(xiàng)安全教育活動(dòng)的組織開展。
3.時(shí)間網(wǎng)格:將校園劃分為若干塊、每天劃分為許多時(shí)間段,每一塊、每一段由固定人員值班監(jiān)督.
為保證安全責(zé)任的落實(shí)，各網(wǎng)格負(fù)責(zé)人對(duì)照安全責(zé)任書，認(rèn)真履行職責(zé)將安全工作層層分解細(xì)化到每個(gè)班級(jí)、每個(gè)組室、每個(gè)人員，確保校園中沒有無責(zé)任人的事，沒有無安全責(zé)任的人，實(shí)現(xiàn)校園安全工作全面覆蓋、全員參與和無縫銜接。
(二)開展隱患排查。
認(rèn)真落實(shí)隱患定期排查制度,每月第一周周二作為安全檢查日,安全員對(duì)本組室進(jìn)行一次全方位排查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,立即整改，不能解決的要及時(shí)上報(bào)。安全辦實(shí)行定期和不定期檢查或抽查，對(duì)沒有整改到位的組室和班級(jí)下發(fā)《隱患整改通知書》，建立檔案,督促落實(shí)。
五、措施要求。
(一)突出重點(diǎn)，注重實(shí)效。在實(shí)施安全網(wǎng)格化管理工作中，既要突出管理的全覆蓋，不留死角，更要突出工作重點(diǎn)，尤其要加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位和重要時(shí)間段的安全監(jiān)管。
(二)明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。各網(wǎng)格化管理負(fù)責(zé)人各司其職，各負(fù)其責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)安全監(jiān)管工作。
(三)嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。對(duì)因體罰、變相體罰、違反教育法規(guī)造成的學(xué)生傷害事故依法追究當(dāng)事人及責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。
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酒店網(wǎng)格化管理方案篇十二
為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求，同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結(jié)合本酒店的實(shí)際，特制訂如下方案：
一、營銷方案：
1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成：
根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關(guān)于辦理vip客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實(shí)有效，可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成，如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。
3、在消費(fèi)過程中，酒店員工誰代預(yù)定誰負(fù)責(zé)，其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象：
1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間：消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。
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酒店網(wǎng)格化管理方案篇十三
一、工資部分：結(jié)構(gòu)、等級(jí)、調(diào)薪、計(jì)算…………………()。
二、職務(wù)崗位工資等級(jí)表：10級(jí)30檔………………………()。
三、浮動(dòng)效益工資：考核標(biāo)準(zhǔn)室………………………………()。
四、月度超產(chǎn)獎(jiǎng)：標(biāo)準(zhǔn)與計(jì)算…………………………………()。
五、年終雙薪獎(jiǎng)：標(biāo)準(zhǔn)與計(jì)算…………………………………()。
六、福利待遇：內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)……………………………………()。
附：1、浮動(dòng)工資的主要數(shù)據(jù)表…………………………………()。
2、全店管理架構(gòu)圖…………………………………………()。
3、試算與對(duì)比………………………………………………()。
2、本制度實(shí)行的準(zhǔn)則：堅(jiān)持按勞分配、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平的原則。
3、本制度努力實(shí)現(xiàn)的方向：按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下：
1、個(gè)人工資收入=職務(wù)崗位等級(jí)工資+店齡津貼+浮動(dòng)效益工資；
2、職務(wù)崗位等級(jí)工資含：基本工資+崗位津貼+生活津貼（包括員工中、夜班津貼，獨(dú)生子女費(fèi)等）+技術(shù)津貼（僅限特殊工種）。
3、職務(wù)崗位等級(jí)工資，依據(jù)擔(dān)任的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；
4、工齡津貼：依據(jù)員工服務(wù)年資（含試用期間）計(jì)算（以每年1月1日為限（即頭年某日入店均以次年的一月一日起算）調(diào)整1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元，每月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增，工齡工資最高為300元，超出此數(shù)，酒店另外補(bǔ)貼）。
5、浮動(dòng)效益工資：即獎(jiǎng)金。隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動(dòng)，具體方案另擬。
6、每年6月30日前，依據(jù)崗位工資等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。
7、上列計(jì)算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時(shí)，一律舍去不計(jì)。
1、酒店為公正評(píng)價(jià)每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn)，將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級(jí)30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級(jí)，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級(jí)。
2、全店等級(jí)工資情況見附表《酒店崗位工資等級(jí)表》。
1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的`各級(jí)管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個(gè)月，享受該職務(wù)等級(jí)試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級(jí)別。
2、崗位變動(dòng)：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)，自調(diào)動(dòng)之日起均須經(jīng)過三個(gè)月試用期，試用期內(nèi)，若原等級(jí)低于本崗位者納入本崗位等級(jí)；若原等級(jí)與現(xiàn)崗位等級(jí)相同者，其級(jí)別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級(jí)，按現(xiàn)崗位等級(jí)執(zhí)行，高出部分不予保留。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級(jí)轉(zhuǎn)正級(jí)別執(zhí)行。
1、新招人員：有相同工作經(jīng)歷，招入本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級(jí)。
2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生（職高、大專、本科）直接來本店實(shí)習(xí)，根據(jù)實(shí)習(xí)生級(jí)別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個(gè)月以上)，實(shí)習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，可直接進(jìn)入崗位等級(jí)工資，若變動(dòng)崗位，則按上述第四點(diǎn)變動(dòng)崗位的工資規(guī)定。
3、社會(huì)招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位確定等級(jí)，進(jìn)入試用期，經(jīng)試用三個(gè)月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位等級(jí)轉(zhuǎn)正。
4、社會(huì)招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員，按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。
（一）酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。
（五）年終雙薪獎(jiǎng)的其他說明：
1、總經(jīng)理將依據(jù)本年度酒店和各部門的工作表現(xiàn)，管理水平，服務(wù)質(zhì)量等，可適當(dāng)調(diào)整年終雙薪獎(jiǎng)。
2、凡酒店或部門，發(fā)生特殊或重大的惡性事故，全店或部門取消年終獎(jiǎng)。
3、若涉及到個(gè)人收入的調(diào)節(jié)稅，由財(cái)務(wù)部根據(jù)酒店的規(guī)定，具體制定。
4、凡遇進(jìn)店不足一年者，則按實(shí)際入店總天數(shù)，占該年度總天數(shù)，核算成占全年的百分之幾之比例計(jì)算（員工進(jìn)店，一律按轉(zhuǎn)正之日開始計(jì)算）。
5、若經(jīng)營預(yù)算指標(biāo)與實(shí)際情況發(fā)生較大差距時(shí)（不可抗力的因素等影響），酒店可作相應(yīng)的調(diào)整。
6、酒店編外人數(shù)，不享受上述所有浮動(dòng)效益工資，月度超產(chǎn)獎(jiǎng)金和年終雙薪獎(jiǎng)。
7、總經(jīng)理對(duì)全店及各部門的年終雙薪獎(jiǎng)有最后解析權(quán)。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十四
為進(jìn)一步加快我縣城區(qū)環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高環(huán)衛(wèi)管理工作水平，改善城區(qū)人居環(huán)境，建設(shè)生態(tài)宜居城市，根據(jù)有關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。
堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)宜居宜業(yè)宜旅之城和創(chuàng)建省級(jí)文明城市為目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力構(gòu)建以社區(qū)為基礎(chǔ)，以網(wǎng)格化為依托，以新體制為保障，以環(huán)衛(wèi)管理為主，結(jié)合市容管理和綜合執(zhí)法，充分體現(xiàn)“以人為本”，管理服務(wù)并舉的理念，建立健全城市環(huán)衛(wèi)管理的責(zé)任體系和監(jiān)督體系，構(gòu)建城市環(huán)衛(wèi)管理的長效機(jī)制。
全面推進(jìn)以城市網(wǎng)格單元管理為主要內(nèi)容的城市環(huán)衛(wèi)管理模式，通過實(shí)施網(wǎng)格化管理、責(zé)任到人的方式，建立責(zé)任明確、細(xì)化量化、嚴(yán)格考核、獎(jiǎng)罰分明的城市網(wǎng)格管理體系，變被動(dòng)為主動(dòng)，變定性為定量，逐步形成責(zé)任和監(jiān)督全覆蓋、無縫隙的城市環(huán)境衛(wèi)生網(wǎng)格化管理模式，不斷提高城市精細(xì)化管理水平，努力打造良好的城市衛(wèi)生環(huán)境。
立足當(dāng)前城市管理的基本構(gòu)架，通過整合政府管理資源和服務(wù)資源，細(xì)化管理單元，優(yōu)化管理流程，實(shí)行監(jiān)督和管理職責(zé)分開，建立精確、快捷、高效、公開、全方位覆蓋的城市環(huán)衛(wèi)網(wǎng)格化管理體系，實(shí)現(xiàn)政府對(duì)城市環(huán)衛(wèi)精細(xì)管理、長效管理和科學(xué)管理的目標(biāo)。
1、清掃保潔。城區(qū)主次干道、公共場(chǎng)所實(shí)行全天保潔，將垃圾傾倒到指定地點(diǎn)；村街背街小巷實(shí)行每天兩次保潔，把每家每戶的垃圾定期運(yùn)至指定收集地點(diǎn)；各單位、廠礦企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行內(nèi)部保潔，將垃圾傾倒到指定地點(diǎn)。平邑街道辦事處、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)主要路段保潔也可委托給縣環(huán)衛(wèi)處，保潔費(fèi)用按面積計(jì)算，由辦事處、開發(fā)區(qū)村居承擔(dān)，辦事處、開發(fā)區(qū)統(tǒng)一收取后按季度支付給縣環(huán)衛(wèi)處。
2、垃圾收集。設(shè)置垃圾收集點(diǎn)（垃圾箱、桶或垃圾池）。按照方便群眾、科學(xué)合理、便于清運(yùn)和“誰建設(shè)、誰管護(hù)”的原則，在城區(qū)主次干道、村街背街小巷、集貿(mào)市場(chǎng)、居住小區(qū)建立垃圾收集點(diǎn)。
城區(qū)主次干道、公共區(qū)域的垃圾收集點(diǎn)，以垃圾箱（桶）和地下集裝箱為主，由各責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)設(shè)置和垃圾收集。
城區(qū)內(nèi)村街的背街小巷，按照每個(gè)村街設(shè)2-3處垃圾收集點(diǎn)的要求，以村居（社區(qū)）或集中居住區(qū)為單位，由各社區(qū)、居委按照規(guī)劃要求建設(shè)管護(hù)。集貿(mào)市場(chǎng)、居住小區(qū)（含村街開發(fā)建設(shè)的小區(qū)），由權(quán)屬單位按規(guī)劃要求建設(shè)管護(hù)。
3、垃圾清運(yùn)。實(shí)行分級(jí)清運(yùn)管理。平邑街道辦事處和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)責(zé)任區(qū)內(nèi)各社區(qū)、村居負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)垃圾的收集，由辦事處、開發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)統(tǒng)一清運(yùn)到縣垃圾處理廠，也可委托縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)清運(yùn)。委托清運(yùn)的`，按照“誰產(chǎn)生，誰付費(fèi)”的原則，由平邑街道辦事處和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與所轄社區(qū)、村居簽訂有償服務(wù)協(xié)議，統(tǒng)一收取清運(yùn)費(fèi)，按季度支付給縣環(huán)衛(wèi)處，由縣環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)將委托清運(yùn)的垃圾統(tǒng)一運(yùn)輸處理。
1、明確任務(wù)。4月10日前，各責(zé)任區(qū)要將保潔任務(wù)落實(shí)到路段、社區(qū)、村居，明確到具體負(fù)責(zé)人（分管負(fù)責(zé)人和具體保潔人員），劃分出責(zé)任區(qū)，做到全覆蓋、無縫隙。委托縣環(huán)衛(wèi)處保潔的路段及垃圾清運(yùn)都要簽好有償服務(wù)協(xié)議。任務(wù)分工等要以實(shí)施方案的形式先上報(bào)城市管理委員會(huì)，審查同意后再具體實(shí)施。4月20日前，各責(zé)任區(qū)都要召開動(dòng)員會(huì)進(jìn)行部署安排。
2、督查考核。5月1日起，縣城市管理委員會(huì)辦公室要抽調(diào)專門人員對(duì)各責(zé)任區(qū)衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常網(wǎng)格巡查，并對(duì)各類群眾投訴和求助進(jìn)行核實(shí)和確認(rèn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，限期整改，每周通報(bào)一次督查情況，重要情況隨時(shí)通報(bào)。每月對(duì)排名前十名和倒排后十名的社區(qū)、村居及責(zé)任人在報(bào)紙、網(wǎng)站、電視等媒體通報(bào)。同時(shí)制定明確的獎(jiǎng)罰措施，對(duì)有關(guān)部門和責(zé)任人履行職責(zé)的情況進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，做到獎(jiǎng)罰分明。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十五
餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理是餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色，經(jīng)營及效益。
很多社會(huì)酒店很多時(shí)候．由于后廚與前廳之間的協(xié)調(diào)不夠充分，造成前廳點(diǎn)的菜上不來．后廚的創(chuàng)新菜出不去。服務(wù)員因?yàn)樯喜寺肿飶N師，廚師因?yàn)辄c(diǎn)的菜費(fèi)工費(fèi)時(shí)而遷怒服務(wù)員。久而久之．形成惡性循環(huán)。最終損害的是顧客和酒店老板的利益。與之相反，如果前臺(tái)與后廚的默契配合使客人對(duì)酒店的建議及想法能夠及時(shí)地反饋回來，使酒店能夠在最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)服務(wù)水平，提高飯菜質(zhì)量，只有這樣才能夠持續(xù)不斷地加強(qiáng)客人對(duì)酒店的滿意程度，使酒店財(cái)源廣進(jìn)、賓朋八方。協(xié)調(diào)的重要在此可見一班。
客人點(diǎn)好菜之后．后廚因?yàn)楫?dāng)天原料短缺．而造成客人換菜的情況不少．而這些情況無疑會(huì)讓酒店的聲譽(yù)受到影響。
究其原因．是由于前廳與后廚之間原料的協(xié)調(diào)不到位。目前．后廚整理原料的最普遍形式是：出具沽清單。就是廚房在了解當(dāng)天購進(jìn)原料的數(shù)量缺貨、積壓原料的情況后開具的一種推銷單．也是一種提示單．它告訴服務(wù)員當(dāng)日的推銷品種、特價(jià)菜、所缺菜品，以便服務(wù)員對(duì)當(dāng)日菜式有所了解，避免服務(wù)員在當(dāng)日為客人服務(wù)時(shí)遇到尷尬、難堪、指責(zé)等情況。后廚開出當(dāng)天的沽清單后，要及時(shí)與前廳負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)．列舉當(dāng)日原料情況以及最適合出品的菜肴，并介紹口味特點(diǎn)、營養(yǎng)特點(diǎn)、季節(jié)特點(diǎn)等普通服務(wù)員難于介紹的專業(yè)知識(shí)。而前廳人員在介紹菜品時(shí)，就要相對(duì)有傾向性地介紹，當(dāng)客人點(diǎn)到當(dāng)天沒有的菜品時(shí)．一般可以以“對(duì)不起．今天剛剛賣完?！眮砘卮?，然后要及時(shí)為客人介紹一道口味相近的菜品，這樣客人從心理上比較容易接受．也不會(huì)引起客人不滿和抱怨。
點(diǎn)菜實(shí)際就是推銷菜，服務(wù)員就是推銷員．他不只是接受顧客的指令．還應(yīng)作建議性的推銷．讓客人樂于接受餐廳服務(wù)。
服務(wù)員在點(diǎn)菜時(shí)必須熟悉菜牌，明白推銷菜式的品質(zhì)和配制方式，介紹時(shí)可作解釋，在點(diǎn)菜過程中，客人不能決定要什么時(shí)，服務(wù)員可提供建議．最好是先建議高中等價(jià)位的菜式，再建議便宜價(jià)位的菜式．因?yàn)楦咧袡n菜的利潤較高，且有一部分菜的制作工序較簡單，在生意高峰期盡量少點(diǎn)一些加工手續(xù)比較繁鎖的造形菜和加工時(shí)間較長的菜．否則這樣會(huì)加大后廚的工作負(fù)擔(dān)，并且由于太忙．可能會(huì)影響它的上菜速度造成客人投訴．接下來便是向后廚遞單，服務(wù)員在寫完菜單后，應(yīng)立即把單子遞到后廚．入廚單應(yīng)寫清楚寫好后與原單迅速核對(duì)以免遺漏，下單時(shí)．不同的出品部門要分單寫，如果不是馬上出的菜要做好注釋．以便后廚有更多時(shí)間來安排好每一道菜。
后廚在接單后，只要不是叫單．涼菜應(yīng)在二分鐘內(nèi)出一道成品菜．熱菜在三至五分鐘內(nèi)出一道成品菜，上菜前應(yīng)注意菜肴的'色澤、新鮮程度、有無異味、有無灰塵、飛蟲等不潔物，檢查菜肴衛(wèi)生．嚴(yán)禁用手翻動(dòng)或用嘴吹．必須翻動(dòng)時(shí)．要用消毒過的器具，尤其是對(duì)涼菜要注意新鮮程度，不能有變質(zhì)、變味、發(fā)粘等不符合衛(wèi)生的菜肴上桌．由于宴席不同．上菜程序也不會(huì)完全相同，這就需要前廳服務(wù)員熟悉菜單及上菜的先后順序．熟練掌握上菜操作程序的方法，特別是對(duì)一些特殊菜的上菜方法，更應(yīng)該注意如鐵板、火侯菜、拔絲菜等．所以說這就要求傳菜人員應(yīng)與后廚相配合．以最快速度把菜品傳遞下去，保證菜肴的色、香、味、型俱佳，若客人要求暫停上菜．服務(wù)員應(yīng)及時(shí)通知后廚暫停上菜，之后要通知恢復(fù)上菜，后廚不僅要出菜快．造型點(diǎn)綴擦邊快，更需要?jiǎng)潌闻c傳遞快才行。
一般來說，客人要求退菜和換菜大致有這樣幾種情況：一是說菜品質(zhì)量有問題，如菜有異味、欠火候或過火等如確實(shí)如此，那就是屬于酒店自身的問題，服務(wù)員應(yīng)無條件地退菜．并誠懇地向客人表示歉意：二是說沒有時(shí)間等了．這時(shí)服務(wù)員應(yīng)馬上與廚房聯(lián)系．盡可能先做：
三是客人自己點(diǎn)的菜式．要求退這種情況如確實(shí)不是質(zhì)量問題．不應(yīng)同意退菜．但可盡力耐心講道理．勸客人不要退了．吃不了可幫助他打包帶走.四是客人進(jìn)餐中不想吃了，菜還沒有上來。服務(wù)員應(yīng)先去廚房看一下，所點(diǎn)的菜是否已經(jīng)制成半成品或成品。如果制成不給予退，但應(yīng)向客人說明情況。在客人就餐后主動(dòng)詢問客人對(duì)飯菜的評(píng)價(jià)．及時(shí)反饋給廚房，以便后廚做必要的調(diào)整與安排．不要二者相互推卸責(zé)任．指責(zé)對(duì)方不足。只有共同分析問題、解決問題，才能使工作做得更好。
前廳與后廚是一個(gè)不可分割的整體，缺少哪一部分或者雙方配合不好．都會(huì)使酒店陷入困境．因此要加強(qiáng)雙方協(xié)調(diào)。每星期廚房應(yīng)與前臺(tái)在一起最少開一次座談會(huì)．交換看法．在一起學(xué)學(xué)菜譜，討論討論菜式，客人都有那些建議．舉行一些活動(dòng)、比賽增加一份感情．更好地為酒店服務(wù)配合。
有必要培養(yǎng)自己的專業(yè)點(diǎn)菜師、以管理人員和優(yōu)秀員工為核心。點(diǎn)菜師將為后廚與前廳協(xié)調(diào)提供方便。
點(diǎn)菜師的出現(xiàn)，從很大程度上提升了餐廳的品位，尤其是中高檔酒店的餐廳服務(wù)必須與自身消費(fèi)水平相稱。當(dāng)一位穿著別致、舉止大方、談吐文雅的點(diǎn)菜師出現(xiàn)在客人面前的時(shí)候，客人一般都會(huì)露出欣賞的表情，即而對(duì)這種高規(guī)格的服務(wù)表示贊許，其自身尊貴的虛榮也得到了滿足：客人在進(jìn)餐時(shí)對(duì)菜肴的首選很大程度上取決于服務(wù)員的推銷，也就是說．該菜賣不賣得出去．賣得多與少，全靠服務(wù)員一張嘴。現(xiàn)在有了專業(yè)點(diǎn)菜師，賣出的數(shù)量與質(zhì)量自然可想而知。有了點(diǎn)菜師．新菜推出的頻率也會(huì)加快。正常情況下客人認(rèn)識(shí)新菜有個(gè)過程．當(dāng)這種推銷力度加大后，認(rèn)識(shí)過程自然會(huì)縮短，市場(chǎng)知名度就會(huì)迅速提升．效益是不言自明的。
一名合格的點(diǎn)菜師將為飯店后廚與前廳的協(xié)調(diào)提供更多便利。與一般服務(wù)員相比．點(diǎn)菜師必須具備以下素質(zhì)：
儒雅的風(fēng)度．點(diǎn)菜師展示給客人的第一印象從某種程度說，是客人深層次了解飯店的第一切入點(diǎn)。儒雅不是裝出來的．也是裝不出來的。他們是酒店人酒店意識(shí)、文化水平、專業(yè)素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)。在一個(gè)餐廳有一到兩位點(diǎn)菜師出現(xiàn)．這個(gè)餐廳的文化氛圍會(huì)因此而濃郁．其吸引力也會(huì)在不知不覺中加大。作用是潛意識(shí)的．影響是獨(dú)特的。
豐富而廣博的專業(yè)知識(shí)，用廣博來形容點(diǎn)菜師知識(shí)的豐富毫不過分．也是理應(yīng)要求，否則就是不稱職。點(diǎn)菜師除完全掌握本廳所有菜品的名稱、特點(diǎn)、烹調(diào)方法外，對(duì)其它菜系的相關(guān)內(nèi)容亦也有所了解，以便更好地為客人提供服務(wù)。另外．從調(diào)劑客人口味和健康負(fù)責(zé)的愿望出發(fā)．點(diǎn)菜師還應(yīng)知道各地風(fēng)土人情、習(xí)慣嗜好尤其是飲食要求等。在人們對(duì)健康飲食要求越來越高的今天，點(diǎn)菜師熟悉有關(guān)營養(yǎng)學(xué)的常識(shí)是非常必要的。
熟練的推銷技巧．有了上述兩個(gè)條件而嘴上功夫不行，再好的菜同樣賣不出去。在餐廳推銷菜是一個(gè)短平快的過程，一般不會(huì)超過十分鐘．這就與其它產(chǎn)品推銷有很大區(qū)別。其它推銷可以反復(fù)、可以時(shí)間延續(xù)、可以感情投資、可以研究對(duì)策，而推銷菜不行。你必須在點(diǎn)菜這段時(shí)間解決問題，要通過簡短準(zhǔn)確的問詢來判定客人需要什么，不需要什么；或者通過非常自信的介紹來讓客人相信這道菜，從而點(diǎn)這道菜，否則人家就走了，想抓都抓不住。十分鐘時(shí)間決定了點(diǎn)菜師職業(yè)點(diǎn)菜推銷的挑戰(zhàn)性．艱巨但誘人。餐廳效益也會(huì)隨之而增。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十六
在網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá)的時(shí)代里，各行各業(yè)都借助互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)加速發(fā)展，酒店業(yè)也不例外，速速引進(jìn)采用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷力度，擴(kuò)大酒店業(yè)務(wù)，從而推進(jìn)酒店業(yè)的發(fā)展。
（一）國際化經(jīng)營。
在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下，出入境旅游更加活躍，客戶的要求也是多樣化，同時(shí)也帶動(dòng)酒店業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，因此酒店必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，有效結(jié)合國際先進(jìn)經(jīng)營理念并運(yùn)用到本土酒店的管理中來，使酒店與國際接軌，管理國際化、服務(wù)國際化、理念國際化、以提高酒店服務(wù)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）網(wǎng)絡(luò)化管理。
網(wǎng)絡(luò)化管理可以大大簡化、規(guī)范酒店復(fù)雜的管理程序，同時(shí)還可以大大降低成本，酒店業(yè)必須努力融入互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)鏈。更多的通過網(wǎng)上來擴(kuò)展業(yè)務(wù)?；ヂ?lián)網(wǎng)+的熱化使得酒店業(yè)增加了眾多銷售渠道，有效借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)可加強(qiáng)酒店的宣傳手段、同時(shí)也增加銷售力度、更加提高酒店服務(wù)效率。
（三）高效化服務(wù)。
服務(wù)高效化，既是一個(gè)服務(wù)水平的體現(xiàn)，也是酒店效益的`根本。提高服務(wù)效率很關(guān)鍵，例如，酒店客房鋪床過程的改革，變傳統(tǒng)的西式鋪床為中式鋪床，既簡化了復(fù)雜的過程，節(jié)省了操作時(shí)間，又方便賓客使用。通過高效化服務(wù)，酒店推行新辦法，入住接待限時(shí)3分鐘，結(jié)賬5分鐘，別墅區(qū)退房9分鐘的前廳服務(wù)“3、5、9”標(biāo)準(zhǔn)；餐飲上菜15分鐘，客房送餐15分鐘，別墅區(qū)送餐20分鐘的餐飲服務(wù)“15、15、20”標(biāo)準(zhǔn)等“量化管理”都是基于提高服務(wù)效率而提出的。
（一）傳統(tǒng)的經(jīng)營理念。
當(dāng)下，酒店業(yè)面臨進(jìn)退兩難的局面，在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下有的酒店下力度與時(shí)代接軌，很快扭轉(zhuǎn)了酒店的發(fā)展局面；有的酒店因資金、環(huán)境等因素而不能引用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，導(dǎo)致面臨破產(chǎn)。陷入困境的酒店在管理上存在很大問題，從基層到高層管理者的經(jīng)營管理理念國語陳舊，換句話說是思想落后，從骨子里已經(jīng)與互聯(lián)網(wǎng)脫軌。
（二）設(shè)施設(shè)備陳舊。
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，新型酒店層出不窮，行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)使得老酒店應(yīng)接不暇，再加上互聯(lián)網(wǎng)的沖擊使得這些酒店雪上加霜。例如沈陽凱萊酒店，他們不能說面臨倒閉但也屬于入不負(fù)出的境況，他們的設(shè)施設(shè)備都太陳舊并且空間布局也過于狹小，所以同新建酒店相比沒有任何優(yōu)勢(shì)，更不用提互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備的建設(shè)，更是困難重重。
（三）資金短缺。
受互聯(lián)網(wǎng)情懷的影響，酒店都想利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)改變現(xiàn)有經(jīng)營狀況，酒店業(yè)在建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備時(shí)需要大量的資金運(yùn)轉(zhuǎn)，而大多數(shù)酒店的這筆費(fèi)用并不在酒店再投資經(jīng)費(fèi)之中。沒有資金運(yùn)轉(zhuǎn)酒店互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)遲遲不能開展，資金不足嚴(yán)重影響酒店互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)。
（四）技術(shù)落后。
大多數(shù)酒店對(duì)于應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是心有余而力不足，他們也想引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)手段和操作系統(tǒng)，問題是技術(shù)誰去學(xué)、去哪學(xué)、怎么學(xué)？酒店本身懂技術(shù)的人就少，而且所掌握技術(shù)有限，這些問題怎么解決都是酒店該考慮的問題。
（一）擴(kuò)大品牌推廣。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷飛躍，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的人群不斷增多，酒店在互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用方面也在不斷強(qiáng)化。在互聯(lián)網(wǎng)的宣傳投入也不斷增加投入。在許多聊天軟件都有公共賬號(hào)，比如微博、facebook、twitter等，發(fā)布酒店最新信息，優(yōu)惠條件等等。以便讓更多的客人了解酒店，增加客源。比如在酒店前臺(tái)或大堂，一些酒店客人流動(dòng)量大的地方，會(huì)放酒店在哪些軟件上開通了公共賬號(hào)，讓客人掃一掃，加入關(guān)注，了解酒店的實(shí)時(shí)信息，從而增加酒店粉絲，當(dāng)客人選擇入住時(shí)，多數(shù)客人都會(huì)選擇自己熟悉或多多少少有一些了解酒店，這就抓住了客人的熟悉依賴到的心理。
（二）建立客戶反饋渠道。
在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的范圍還不是十分廣泛的方面，客人對(duì)酒店的入住感受酒店管理者只能從客人的口頭反饋和書寫信件方面了解到客人對(duì)酒店是否滿意，對(duì)酒店的褒獎(jiǎng)或是建議，其實(shí)這是非常片面的，關(guān)鍵反饋并不是很多。但是在大面積的應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)之后，客人可以在網(wǎng)上進(jìn)行對(duì)酒店的評(píng)價(jià)，反饋入住的感受等信息，這不僅增加了酒店對(duì)客人的了解，從而做到改良，更是提升了酒店服務(wù)人員的態(tài)度和效率，優(yōu)化對(duì)客服務(wù)。同時(shí)客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)也為其他客人提供了參考，好的評(píng)價(jià)可以堪比酒店投入大量人力、財(cái)力而帶來的效益。在客人對(duì)酒店的入住評(píng)價(jià)上，在我所知道的酒店中，都把他視為重點(diǎn)，比如皇冠假日，萬豪酒店和今旅酒店，如果客人有評(píng)價(jià)對(duì)酒店哪個(gè)崗位的服務(wù)不滿意，酒店領(lǐng)導(dǎo)會(huì)找出這個(gè)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)或是其他處理方式。
（三）增加產(chǎn)品銷售渠道。
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，給酒店帶來很多方便。它能更準(zhǔn)確的實(shí)現(xiàn)酒店與客人的互動(dòng)溝通，更加利于酒店發(fā)展?jié)撛诳蛻簦貙捑频甑匿N售市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)全球銷售的可能。香格里拉集團(tuán)，就有效的利用的了網(wǎng)絡(luò)這一機(jī)遇，打破了時(shí)間和空間上的限制，實(shí)現(xiàn)了全球銷售，世界各地的客戶都可以在網(wǎng)絡(luò)上瀏覽有關(guān)酒店的信息，甚至完成網(wǎng)上購買。通過互聯(lián)網(wǎng)可以為管理客戶關(guān)系提供良好的技術(shù)支持。例如，酒店為客人辦理會(huì)員，香格里拉對(duì)于會(huì)員的優(yōu)惠策略就很多，不僅根據(jù)客人的入住次數(shù)累計(jì)贈(zèng)送客人禮品，還根據(jù)客人的消費(fèi)水平來累計(jì)客人的會(huì)員積分，客人可以通過互聯(lián)網(wǎng)來查詢自己在酒店的積分，從而兌換禮品，這就有效的利用了互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，吸引客人，提升客人對(duì)酒店的忠誠度。
（四）促進(jìn)產(chǎn)品改革酒店進(jìn)行產(chǎn)品改革最關(guān)鍵的是要將產(chǎn)品做出特色和差異化。
傳統(tǒng)酒店行業(yè)以產(chǎn)品為中心，而在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，酒店業(yè)應(yīng)以顧客為中心，以體驗(yàn)為目標(biāo)。同時(shí)酒店對(duì)于消費(fèi)者而言不僅僅再是簡單的住宿、吃飯服務(wù)，而是包括體驗(yàn)+購物在內(nèi)的綜合消費(fèi)服務(wù)，在這個(gè)平臺(tái)上提供高性價(jià)比產(chǎn)品。從而滿足顧客多元化消費(fèi)需求以及在酒店行業(yè)盈利模式上開辟更多的道路。比如香格里拉旗下的今旅酒店，它是香格里拉在20xx年3月28日新誕生的品牌，還屬于成長摸索階段，在中國現(xiàn)如今一共才有3家，分別分布在首都北京、素有購物天堂之稱的香港、還有就是沈陽。開始的時(shí)候好多香格里拉的固定客人都不知道他的存在，但是通過網(wǎng)絡(luò)，他們了解到了這樣一家酒店的誕生，想體驗(yàn)新的入住感受，這就是網(wǎng)絡(luò)帶來的宣傳力。
酒店網(wǎng)格化管理方案篇十七
為了進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)方式，健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，激活xx村資源，強(qiáng)化服務(wù)功能，改進(jìn)社區(qū)管理服務(wù)，提高工作效能，根據(jù)綜治“屬地管理原則”和網(wǎng)格化服務(wù)管理劃分區(qū)域，將全村所有固定電話逐一分解到責(zé)任組村干部。實(shí)行“五包”、杜絕“四訪、”做到“三到”，結(jié)合我村實(shí)際，制訂以下實(shí)施方案。
通過村管理體制機(jī)制的創(chuàng)新和實(shí)踐，建立科學(xué)的分工協(xié)作機(jī)制、高效的工作運(yùn)行機(jī)制、規(guī)范的監(jiān)督考核機(jī)制，實(shí)現(xiàn)村管理的水平化、精細(xì)化、信息化，村服務(wù)的全覆蓋、全天候、零距離。
條塊結(jié)合，以塊為主；上下聯(lián)動(dòng)，整體推進(jìn)；重心下沉，夯實(shí)基層；人為本，突出民生；一崗多責(zé)，一專多能；優(yōu)化流程，高效便捷；公開公正，規(guī)范透明。
成立由片長為第一責(zé)任人、村二位主干為主要責(zé)任人、駐村干部負(fù)責(zé)人、包組責(zé)任人，綜治辦主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，實(shí)施村網(wǎng)格化管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體落實(shí)網(wǎng)格化管理工作。村班子成員及村駐片人員負(fù)責(zé)人實(shí)行包聯(lián)制度。
四、劃分網(wǎng)格、明確網(wǎng)格責(zé)任人。
1、按照“任務(wù)相當(dāng)、方便管理、界定清晰”的要求，實(shí)行了“包案、包人、包責(zé)任、包滿意”轄區(qū)面積，合理設(shè)置社區(qū)網(wǎng)格。按原計(jì)生責(zé)任包組進(jìn)行分格劃分，擔(dān)任各負(fù)其職的工作任務(wù)。
2、鎮(zhèn)駐村下片干部責(zé)任區(qū)域名單如下：
第一責(zé)任人：莊xx（片長）。
駐村干部責(zé)任人：劉xx（1—4組）。
劉xx（5—6組）。
鄭xx（7—10組）。
連xx（11—13組）。
xx村村干部人員網(wǎng)格化分布責(zé)任區(qū)域名單如下：
第一組網(wǎng)格：1—6組。
網(wǎng)格組長：鄭xx。
成員：鄭xx、鄭xx、陳xx。
第二組網(wǎng)格：7—13組。
網(wǎng)格組長：鄭xx。
成員：鄭xx、劉xx、鄭xx、鄭xx。
一般性工作：網(wǎng)格責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)處理，登記備案；需要協(xié)調(diào)處理的工作：網(wǎng)格責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)受理，帶回村受理中心處，處理結(jié)果報(bào)鎮(zhèn)相關(guān)部門，突發(fā)性亊件：網(wǎng)格責(zé)任人立即上報(bào)鎮(zhèn)、村相關(guān)部門緊急處理，網(wǎng)格責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，需要審批的工作：網(wǎng)格責(zé)任人掌握信息。
1、崗位要求網(wǎng)格責(zé)任人要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，做到腦勤、腿勤、手勤、嘴勤、筆勤，成為發(fā)現(xiàn)、受理、處置、協(xié)調(diào)、報(bào)告第一人。啟動(dòng)階段網(wǎng)格責(zé)任人實(shí)行“雙崗雙責(zé)”，要盡快熟悉相關(guān)政策和工作流程，過渡到“一崗多責(zé)”。能夠發(fā)現(xiàn)問題，善于處置問題，及時(shí)報(bào)告問題；主動(dòng)與群眾交流溝通、增進(jìn)感情，及時(shí)了解掌握社情民意；認(rèn)真填寫網(wǎng)格責(zé)任人工作日志，動(dòng)態(tài)信息及時(shí)錄入；注重自身形象，嚴(yán)格保守服務(wù)管理對(duì)象的個(gè)人隱私和不便公開的個(gè)人信息。
2、加強(qiáng)宣傳，多渠道、多形式宣傳，營造濃厚的輿論氛圍，提高村民群眾的知曉率、支持度、參與率。要利用村宣傳欄、公共活動(dòng)場(chǎng)所、等張貼宣傳材料，向每個(gè)群眾發(fā)放宣傳單；在醒目位置設(shè)置網(wǎng)格化圖譜，工作內(nèi)容和管理服務(wù)職責(zé)等信息。
3、整合資源立足自身與借助外力相結(jié)合，與轄區(qū)單位共駐、共建、共享，合理分割各自的責(zé)任和義務(wù)。
對(duì)網(wǎng)格責(zé)任人的的考核納入千分制考核，對(duì)長期不能適應(yīng)工作要求的，按有關(guān)規(guī)定予以轉(zhuǎn)崗、辭退。網(wǎng)格責(zé)任人要自覺接受上級(jí)監(jiān)督、內(nèi)部監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督、群眾監(jiān)督，對(duì)以權(quán)謀私、玩忽職守等行為將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
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