在開始一項(xiàng)重要任務(wù)之前，制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃可以幫助我們更清晰地了解應(yīng)該如何去做。規(guī)劃時(shí)間是制定計(jì)劃的重要一環(huán)，需要根據(jù)任務(wù)的緊急程度和重要程度來安排工作的優(yōu)先級。這是一份制定計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，分享了一些成功的方法和注意事項(xiàng)。
下一步食堂工作計(jì)劃篇一
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的.規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機(jī)制，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，制定培訓(xùn)計(jì)劃如下：
一、培訓(xùn)目的
通過培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
二、參加人員
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī)知識：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，以及相關(guān)的法律法規(guī)。
2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。
3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。
4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行集中培訓(xùn)一次。
四、培訓(xùn)的組織實(shí)施與培訓(xùn)形式
1、培訓(xùn)的組織實(shí)施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時(shí)間組織實(shí)施，做到工學(xué)兼顧。
2、培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn)。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間。
五、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的考核評估
統(tǒng)一組織考試，并對培訓(xùn)學(xué)習(xí)的優(yōu)秀人員進(jìn)進(jìn)表彰。
黃樓中心學(xué)校
下一步食堂工作計(jì)劃篇二
工商銀行金華東關(guān)支行在全體員工的共同努力下，取得了一定的業(yè)績，該行針對存在的短板指標(biāo)明確下一步幾方面工作。
一是繼續(xù)做好對公和儲蓄存款的增存穩(wěn)存工作。
該行根據(jù)上級行工作要求，繼續(xù)做好對公和儲蓄存款的增存穩(wěn)存工作。
加強(qiáng)單位財(cái)務(wù)人員和個(gè)人優(yōu)質(zhì)客戶的維護(hù)和聯(lián)系，進(jìn)一步增強(qiáng)存款意識、競爭意識、創(chuàng)新意識和責(zé)任意識，時(shí)刻牢記存款是銀行一切業(yè)務(wù)之本，努力做好穩(wěn)存增存是我們的責(zé)任和義務(wù)。
二是努力做好專業(yè)市場的走訪及新戶拓展工作，積極跟進(jìn)理財(cái)產(chǎn)品。
該行根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，努力做好周邊汽配城、農(nóng)產(chǎn)品等專業(yè)市場的走訪及新戶拓展工作，以商友卡(金卡)發(fā)卡、對公帳戶開戶、電話通、商城通等客戶擴(kuò)面為主，積極跟進(jìn)理財(cái)產(chǎn)品，個(gè)人貸款，個(gè)人網(wǎng)銀等產(chǎn)品，同時(shí)通過專業(yè)市場的走訪，發(fā)揮商友俱樂部實(shí)現(xiàn)對俱樂部會員的集中營銷。
三是強(qiáng)化捆綁營銷，深入挖掘個(gè)人客戶潛力。
該行繼續(xù)發(fā)揮員工工作積極性，開展多層次營銷，加強(qiáng)公私聯(lián)動(dòng)、產(chǎn)品聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建以市場為導(dǎo)向、以客戶為中心的營銷模式，強(qiáng)化捆綁營銷，深入挖掘個(gè)人客戶潛力。
推薦客戶辦理金融@家套餐，為客戶開通網(wǎng)上銀行、wap手機(jī)銀行、工行信使等免費(fèi)服務(wù)，同時(shí)根據(jù)客戶資產(chǎn)狀況、風(fēng)險(xiǎn)偏好等信息，推薦客戶購買理財(cái)產(chǎn)品、基金、貴金屬等產(chǎn)品。
四是抓好基礎(chǔ)客戶擴(kuò)面，打?qū)崢I(yè)務(wù)基矗該行做好新增個(gè)人有效戶和中高端客戶，促進(jìn)儲蓄存款的穩(wěn)步增長，同時(shí)做好中高端客戶的認(rèn)領(lǐng)及維護(hù)工作，特別是5萬元以上中高端客戶維護(hù)工作。
在系統(tǒng)中建立完善的客戶檔案信息，了解客戶的性格及產(chǎn)品偏好，有針對性地開展產(chǎn)品營銷，同時(shí)對客戶做好分層管理。
擴(kuò)大“理財(cái)金賬戶”知名度和美譽(yù)度，依據(jù)理財(cái)金的品牌優(yōu)勢，針對不同的客戶群，推薦不同的產(chǎn)品功能。
五是大力拓展公務(wù)卡營銷力度，。
該行重點(diǎn)營銷財(cái)政預(yù)算單位的公務(wù)卡，利用工行公務(wù)卡的產(chǎn)品優(yōu)勢以及市政府相關(guān)要求為契機(jī)，大力拓展公務(wù)卡營銷力度，與相關(guān)單位做好對接聯(lián)系，落實(shí)申請表收單、初審和上報(bào)工作。
六是繼續(xù)加強(qiáng)與證券公司的聯(lián)系，做好三方存管客戶的開戶工作，帶動(dòng)存款增長以及相關(guān)產(chǎn)品的捆綁銷售。
該行密切與證券公司的聯(lián)系，充分利用現(xiàn)有的`優(yōu)惠產(chǎn)品加強(qiáng)營銷和合作。
七是繼續(xù)抓好網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)和內(nèi)控防案工作。
該行進(jìn)一步梳理新的高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)務(wù)控制點(diǎn)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)薄弱環(huán)節(jié)的管理和排查，杜絕在辦理存貸款業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)中的不正當(dāng)行為，堅(jiān)持合規(guī)經(jīng)營。
根據(jù)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)范化服務(wù)準(zhǔn)則督促員工做好文明、規(guī)范化服務(wù)，讓規(guī)范化服務(wù)深入人心。
(一)穩(wěn)妥完成機(jī)構(gòu)改革工作。
強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊(duì)伍的大局意識，加強(qiáng)素質(zhì)能力提升和作風(fēng)紀(jì)律監(jiān)督，切實(shí)做到業(yè)務(wù)工作與機(jī)構(gòu)整合兩手抓、兩手硬，兩不誤、兩促進(jìn)。
采取有力措施，使干部職工思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保機(jī)構(gòu)改革穩(wěn)妥完成。
做好城市管理行政執(zhí)法局等機(jī)構(gòu)組建成立及后續(xù)相關(guān)工作。
(二)繼續(xù)加強(qiáng)人事人才公共服務(wù)體系建設(shè)。
進(jìn)一步加強(qiáng)政務(wù)服務(wù)窗口標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和人才服務(wù)中心窗口管理。
進(jìn)一步加強(qiáng)人才公共服務(wù)體系建設(shè)。
繼續(xù)抓好促進(jìn)高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)、流動(dòng)人才人事檔案管理及相關(guān)服務(wù)等工作。
全面推進(jìn)人才公共服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
做好各項(xiàng)人事考試，加強(qiáng)軟硬件設(shè)施建設(shè)，為考生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(三)全面加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。
完善公務(wù)員管理制度，深化公務(wù)員分類管理試點(diǎn)，完善公務(wù)員任用和退出、非領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)設(shè)置備案機(jī)制。
建立完善落實(shí)公務(wù)員法的監(jiān)督檢查機(jī)制。
規(guī)范參照管理工作。
圍繞我市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和災(zāi)后重建需要，培養(yǎng)和引進(jìn)各類人才。
重點(diǎn)抓好專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍和農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)。
繼續(xù)大力引進(jìn)國內(nèi)外智力，落實(shí)國家和四川省有關(guān)項(xiàng)目。
(四)積極推進(jìn)人事制度改革。
進(jìn)一步規(guī)范事業(yè)單位進(jìn)人行為。
做好事業(yè)單位崗位設(shè)置管理工作。
加強(qiáng)對競聘上崗工作的指導(dǎo)。
規(guī)范完善事業(yè)單位聘用合同和聘用程序。
深化職稱制度改革，做好優(yōu)秀人才、有突出貢獻(xiàn)專家的選拔和國家“友誼獎(jiǎng)”申報(bào)工作。
深化分配制度改革，推進(jìn)事業(yè)單位規(guī)范津補(bǔ)貼工作。
(五)進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)構(gòu)編制管理。
深入抓好中央、省關(guān)于機(jī)構(gòu)編制政策法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實(shí)。
認(rèn)真做好《市機(jī)關(guān)事業(yè)單位財(cái)政供養(yǎng)人員管理實(shí)施辦法》的實(shí)施工作，建立健全機(jī)構(gòu)編制管理與組織(人事)管理、財(cái)政管理相互配套協(xié)調(diào)約束機(jī)制。
進(jìn)一步完善機(jī)構(gòu)編制實(shí)名制管理工作。
(六)抓好信訪ww工作。
加強(qiáng)信訪ww工作制度建設(shè)。
加強(qiáng)干部職工信訪ww的教育培訓(xùn)，強(qiáng)化主動(dòng)ww意識，提高ww工作能力。
針對企業(yè)軍轉(zhuǎn)干部、農(nóng)業(yè)實(shí)踐生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位改革分流人員等重點(diǎn)對象主動(dòng)開展工作，將矛盾化解在萌芽狀態(tài)。
(七)大力推進(jìn)依法行政。
抓好系統(tǒng)內(nèi)“五五”普法總結(jié)和“六五”普法啟動(dòng)準(zhǔn)備工作，全面完成收官之年各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
堅(jiān)持依法行政，做好法制城市創(chuàng)建和法治政府創(chuàng)建工作。
深入推進(jìn)行政執(zhí)法責(zé)任制，做好行政復(fù)議、行政應(yīng)訴及人事爭議仲裁等工作。
(八)統(tǒng)籌抓好信息調(diào)研、軍轉(zhuǎn)干部安置、人員調(diào)動(dòng)、人事計(jì)劃管理、自身建設(shè)等各項(xiàng)工作。
(一)要做好夏季安全生產(chǎn),全力壓減生產(chǎn)安全事故。針對夏季安全工作的重點(diǎn)，加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理，強(qiáng)化重大危險(xiǎn)源的監(jiān)控。加強(qiáng)對非煤礦山的安全管理，在汛期到來之前，督促其制定防汛措施，保證設(shè)備設(shè)施的安全運(yùn)行。加強(qiáng)對建筑施工行業(yè)的安全管理，加強(qiáng)對運(yùn)輸企業(yè)的安全管理，加強(qiáng)對汛期易發(fā)、多發(fā)事故的行業(yè)和單位的安全管理。
(四)要全面推進(jìn)安全社區(qū)(村)的建設(shè)，抓好“雙基”工作落實(shí);
(五)要努力構(gòu)建安全生產(chǎn)長效機(jī)制，落實(shí)好各級各部門的安全職責(zé);
(六)要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識，切實(shí)履行好安全監(jiān)管職責(zé);
(七)要加大監(jiān)察執(zhí)法力度，對事故的查處，堅(jiān)持“四不放過”的原則，并加強(qiáng)對事前違法違規(guī)行為的處罰。
下一步食堂工作計(jì)劃篇三
抓項(xiàng)目就是抓發(fā)展，抓項(xiàng)目就是抓經(jīng)濟(jì)，上半年重新調(diào)整了班子成員包重點(diǎn)項(xiàng)目，每周調(diào)度重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)展情況。到目前為止，總投資1.9億元的清怡國際（濱州賓館）已累計(jì)投入資金1億余元，現(xiàn)正在建設(shè)地上七層，今年年底竣工，屆時(shí)將與黃河六路即將建成的眾成大廈遙相呼應(yīng)，成為園區(qū)具有標(biāo)志性的高端寫字樓。中央公園項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)方案已定，人人樂超市、橫店影視已入駐簽約，項(xiàng)目近期動(dòng)工。大潤發(fā)二期開發(fā)項(xiàng)目，已與外商達(dá)成初步投資意向，規(guī)劃設(shè)計(jì)文本已出，同時(shí)依托大潤發(fā)、渤海七路商業(yè)街，擬建渤海七路黃金商業(yè)步行街。這一項(xiàng)目的完成必將改變?yōu)I城區(qū)渤海七路的商業(yè)結(jié)構(gòu)，改變?yōu)I州的商業(yè)面貌，從整體上提升濱州的商業(yè)檔次，樹立濱州黃河三角洲大開發(fā)的中心城市形象。蒲臺古城、御座商城、盛世名門、濱商家園、東力賓館等項(xiàng)目建設(shè)如期進(jìn)行。截止目前，全辦已完成固定資產(chǎn)投資45730萬元，比去年同期增長23%。
目前，園區(qū)內(nèi)的注冊公司602家，個(gè)體經(jīng)營業(yè)戶4000余家，
其中年銷售收入500萬元以上的有400多家，擁有電動(dòng)車一條街、高杜建材市場、高杜茶葉市場、高杜古玩市場、新蒲城水果批發(fā)市場等多個(gè)專業(yè)市場和渤海國際、新悅國際、王府井步行街、黃金國際大廈等多個(gè)商業(yè)集聚群。形成了以銀座購物廣場、中百大廈等為龍頭的大型百貨零售業(yè)，大潤發(fā)、樂天瑪特等世界500強(qiáng)的大賣場，以銀茂、華濱為代表的`高檔商務(wù)餐飲企業(yè)，以及佰金翰洗浴、金鼎健身、精彩影城、百度ktv為首的時(shí)尚娛樂產(chǎn)業(yè)等高中低搭配，多元化、立體化的發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)渤海七路中心商貿(mào)街“黃三角中央商務(wù)區(qū)”的目標(biāo)。發(fā)展重點(diǎn)放到高端服務(wù)業(yè)態(tài)上，大力引進(jìn)投融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)和股份制銀行，美商信聯(lián)、眾誠擔(dān)保等新興擔(dān)保行業(yè)發(fā)展到20余家。東營商業(yè)銀行、恒豐銀行兩家股份制商業(yè)銀行，與國有四大銀行以及農(nóng)信社共同聚集形成了初具規(guī)模的黃河三路金融一條街。今年上半年，全辦實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)增加值6.8億元，比去年同期增長21.4%，服務(wù)業(yè)占gdp比重達(dá)90%以上，解決了3萬多人的就業(yè)問題。
盯緊靠齊商銀行、招商銀行項(xiàng)目的引進(jìn)，爭取年內(nèi)在將兩家銀行的分支機(jī)構(gòu)落戶我辦，努力打造黃三角金融中心。三聯(lián)家電、精彩影城、肯德基等相繼開業(yè)，橫店影視、人人樂超市簽約中央公園，上海錦江飯店已與東力賓館簽訂入駐協(xié)議，七天、漢庭等連鎖酒店下半年即將營業(yè)。1至6月份，我辦新引進(jìn)招商項(xiàng)目17個(gè)，續(xù)建項(xiàng)目6個(gè)，竣工投產(chǎn)項(xiàng)目6個(gè)，累計(jì)招商引資額達(dá)2.3億元。
鑒于特殊的地理位置和城市發(fā)展規(guī)劃要求，20xx年我們把工作重點(diǎn)放在對原有工業(yè)企業(yè)的技術(shù)裝備升級改造和企業(yè)節(jié)能減排上，督促鍛壓機(jī)械廠、金馬機(jī)械有限公司、綠洲食品、環(huán)通管業(yè)等工業(yè)企業(yè)改造提升傳統(tǒng)工業(yè)，最終把規(guī)模做大做強(qiáng)。同時(shí)我們積極為中小企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，開展多種形式的人才對接活動(dòng)，積極為企業(yè)牽線搭橋，組織企業(yè)參加市區(qū)專家講座及課程培訓(xùn)達(dá)5余次，積極報(bào)名參加黃三角經(jīng)洽會和魯臺經(jīng)洽會，多次參加各類機(jī)構(gòu)舉辦的項(xiàng)目推介等活動(dòng)，切實(shí)引導(dǎo)中小企業(yè)“走出去”尋求更大發(fā)展。
利用原供銷大廈地塊，進(jìn)行城市綜合體的招商，實(shí)現(xiàn)商業(yè)、辦公、居住、旅店、展覽、餐飲、會議、文娛等城市生活空間立體組合，確保各項(xiàng)工作再上新水平。
經(jīng)委、招商辦。
20xx年xx月xx日。
下一步食堂工作計(jì)劃篇四
4、每兩個(gè)月部門制作至少一次的心理健康知識展板進(jìn)行宣傳;。
5、每月對部門博客進(jìn)行多次更新;。
6、每月按時(shí)參加校心理部工作會議。
1、10月份新干部選拔培訓(xùn)。對部門新干部進(jìn)行考核選拔強(qiáng)化培訓(xùn)讓其盡快進(jìn)入工作學(xué)習(xí)狀態(tài)，更好的完成部門工作。組織大一各班心理委員參加學(xué)校心理咨詢中心的大一班級心理委員培訓(xùn)活動(dòng)。10月10號世界精神衛(wèi)生日將開展一些活動(dòng)，同時(shí)以海報(bào)的`形式通知，再準(zhǔn)備出一塊成果展。
2、11月份心理主題班會評比。針對每班的實(shí)際情況開展一次心理主題班會活動(dòng)，組織同學(xué)們進(jìn)行一次心理電影賞析。
3、12月份心理講座心理信箱。請我系學(xué)生心理健康輔導(dǎo)老師開展一次心理講座，要求每個(gè)班都制作一個(gè)心理信箱，當(dāng)有些同學(xué)心理遇到問題時(shí)可以通過紙條的形式寫好放進(jìn)信箱里，讓我們及時(shí)了解情況。
下一步食堂工作計(jì)劃篇五
上學(xué)期跟學(xué)院里一教授學(xué)寫文章，起先還費(fèi)盡心機(jī)的去用一些華麗的詞藻，但讀來只覺得是優(yōu)美文字的一種堆砌，除了華麗的語言外再無其他可以讓人思考的東西，顯得既蒼白又空洞，像是在造句子而不是寫文章。后來教授提醒我說，做學(xué)問跟做人一樣，最重要的是真實(shí)。聽過教授的話之后，我一改往日搜腸刮肚尋找華麗詞語的做法，而是用心去體會周圍的生活，力求寫出的文章自然和真實(shí)。過了大約兩周之后，教授再看我的文章，笑著說，有進(jìn)步。我認(rèn)為無論做什么，都是沒有最完美的，“有進(jìn)步”便是對一個(gè)人的最高獎(jiǎng)賞，至少是一種認(rèn)可，一種鼓勵(lì)。
后來再寫食堂調(diào)查報(bào)告的時(shí)候，我總會想起教授跟我說過的話，做什么事一定要真實(shí)，可能有些事情稍加修飾就可以騙過所有的人，但是永遠(yuǎn)都無法騙過自己，騙不了自己，心里就會不踏實(shí)，一個(gè)人內(nèi)心不踏實(shí)還怎么把學(xué)習(xí)和工作做好呢？從此我竟把“活的真實(shí)，做事踏實(shí)”作為激勵(lì)我前進(jìn)的箴言。
所以當(dāng)暑假的日子越來越少，開學(xué)的日子越來越近時(shí)，我很想寫一份這樣的工作計(jì)劃，是對新銳的一種支持，也是對自己的一種要求。在給新銳做調(diào)查之前，我對報(bào)告的形式知之甚少，就是現(xiàn)在我依舊找不到一種固定的模式來表達(dá)自己的想法和觀點(diǎn)。但是每次無論我用怎樣的形式把報(bào)告交上去的時(shí)候，新銳都可以理解我的意思，這一點(diǎn)我一直深深感激。在年輕人的思維當(dāng)中，只要把事情做好了，從來不考慮做事的方式和程序，可能這種說法是錯(cuò)誤的，但新銳卻一直“縱容”我這么做，感謝新銳給予我的寬容和信任。就像現(xiàn)在這樣，我還用這種談心的方式來書寫自己新學(xué)期的工作計(jì)劃，我一直認(rèn)為心與心之間的交流是最美妙的溝通，不需要刻板的語言和專業(yè)術(shù)語，用一些簡單的真實(shí)的話來把想做的事情都做好。
今天我醒來朝窗外望去，發(fā)現(xiàn)樹上的葉子少了又少，地上的落葉卻是厚厚的一層，猛然間感慨秋天竟不知不覺的來到了。這樣想著，便會不由自主的回憶去年的秋天，作為新校區(qū)第一批的學(xué)生，在新校區(qū)許多設(shè)施都還沒有落成的時(shí)候我們在軍訓(xùn)營地受夠了苦和累。后來終于盼到了搬進(jìn)新校區(qū)的日子，大家最關(guān)心的事情便是吃飯的問題，在我們認(rèn)定的空間里，食堂是不會有飯吃的，因?yàn)槭程酶緛聿患白鲲?，另外學(xué)生又少，實(shí)在沒必要去費(fèi)時(shí)費(fèi)事，在這種錯(cuò)誤的邏輯影響下，我直到第二天才吃到食堂的第一頓飯。后來在新銳做事了，才知道新學(xué)期開始時(shí)，為了讓學(xué)生的吃飯問題盡快得到解決，新銳在開學(xué)之前加班加點(diǎn)的工作，才使學(xué)生的伙食落實(shí)下來。有時(shí)覺得挺感動(dòng)的，這不僅是責(zé)任的問題還是真誠的表達(dá)。
剛開始的時(shí)候，自己還總以為自己做的很不錯(cuò)，認(rèn)真的和同學(xué)交流，仔細(xì)的記下他們的每一個(gè)建議和意見，然后再交上去，可是后來才發(fā)現(xiàn)自己做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。當(dāng)問題不斷出現(xiàn)的時(shí)候，我需要擁有更多的知識和經(jīng)驗(yàn)來應(yīng)付，但是這一點(diǎn)我卻一直很欠缺。另一方面，關(guān)于心態(tài)與氣度的問題，我認(rèn)為自己做的也有些不妥，無論是學(xué)生還是我自己多少總會和員工發(fā)生點(diǎn)小小的摩擦或沖突，學(xué)生不理解也就算了，但我有時(shí)竟也會生氣，我認(rèn)為這一點(diǎn)實(shí)在不應(yīng)該。我們大家都是在為新銳的成長和發(fā)展共同努力的，所以在工作中要相互理解和寬容，要站在對方的角度上思考問題，不能因?yàn)閭€(gè)人的原因而影響到新銳的榮譽(yù)，所謂團(tuán)結(jié)才能一致，一致了做事情才能水到渠成。因此，關(guān)于這一點(diǎn)，我會在新學(xué)期努力做好的。
下一步食堂工作計(jì)劃篇六
為了切實(shí)保障食品安全，學(xué)校成立了校長為組長，以總務(wù)主任，食品監(jiān)督員為副組長，xx為學(xué)校食堂管理人的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了學(xué)校食品安全工作管理網(wǎng)絡(luò)，制定了實(shí)施方案，設(shè)置了意見箱，張貼了宣傳標(biāo)語，無論大會與小會，領(lǐng)導(dǎo)必講食品安全，定期不定期對食堂工作進(jìn)行檢查，開展食品安全衛(wèi)生知識進(jìn)課堂、進(jìn)食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識講座，舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)班，層層簽訂責(zé)任狀，把學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作當(dāng)作學(xué)校管理的頭等大事來抓，做到人人求真，事事求實(shí)，處處求細(xì)，全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生，責(zé)任重于泰山”的共識。
“沒有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂于服務(wù)、樂于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念；二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對著食品說話，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時(shí)，還通過召開座談會、師徒結(jié)對、技術(shù)比武、表彰會、組織參觀學(xué)習(xí)等活動(dòng)，交流思想，暢談體會，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營造一種和諧的'管理氛圍。在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購制度》、《庫房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購，凡要求購進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購雞、鴨、魚、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單；所購米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單；原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì)；學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。
學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是我們追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運(yùn)行機(jī)制體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食堂工作人員過好“三關(guān)”健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān)；二是做到“三統(tǒng)一”統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù)；四是采購原材料做到“三審”審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價(jià)格數(shù)量；五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”早、中、晚三次檢查；六是物資存放做到“三分開生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開；七是庫房做到“三防”防潮、防鼠、防塵；八是食品加工做到“三?！北亍⒈Ｊ?、保味道；九是菜肴做到“三個(gè)講究”講究營養(yǎng)，講究味道，講究花樣；十是食堂工作做到“三個(gè)確保”確保學(xué)生有飯吃，有開水喝；十一是食堂工作接受“三個(gè)監(jiān)督”接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督；十二是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿意”讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。
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20xx年，工管委主動(dòng)適應(yīng)新常態(tài)發(fā)展要求，堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式為主線，著眼于平臺建設(shè)、項(xiàng)目建設(shè)、企業(yè)服務(wù)與管理等重點(diǎn)工作，大力推進(jìn)工業(yè)園區(qū)發(fā)展，繼續(xù)做大做強(qiáng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量。
園區(qū)內(nèi)規(guī)上工業(yè)企業(yè)只有13家，主要生產(chǎn)白廠絲、大理石板材，電解錳等初加工產(chǎn)品，處于產(chǎn)業(yè)鏈底端，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差，產(chǎn)品銷售容易受市場價(jià)格波動(dòng)影響，未能滿負(fù)荷生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益下滑，工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長乏力，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。截止4月份，園區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值7.46億元，同比下降19.78%，工業(yè)增加值2.3億元，工業(yè)項(xiàng)目實(shí)際投資0.13億元，稅收0.22億元，基礎(chǔ)設(shè)施投資410萬元，完成任務(wù)2700萬元的15.19%。
(一)廣西桂冠開投電力有限責(zé)任公司從上年9月以來因上游來雨量少，河水水位低，發(fā)電量大大減少，工業(yè)總產(chǎn)值也隨之大幅度減少。
(二)廣西忻城縣宏圖錳業(yè)有限公司，20xx年由于電價(jià)過高再次申請停產(chǎn)至今，成本價(jià)格倒掛，恢復(fù)生產(chǎn)需待運(yùn)營成本降低或產(chǎn)品價(jià)格回升。
(三)廣西忻城大塘賢明石材由于原礦山資源枯缺、忻城興城石材有限公司也由于資金斷鏈、廣西忻城宏德石材由于市場不景氣產(chǎn)品沒有銷路，處于停產(chǎn)狀態(tài)，其他石材企業(yè)生產(chǎn)也是斷斷續(xù)續(xù)，生產(chǎn)經(jīng)營不正常，無產(chǎn)值。
(四)廣西昊天鈣業(yè)有限公司雖已進(jìn)駐思練工業(yè)園，但由于征地原因到目前還沒有開工建設(shè)，原因也是征地難，國土部門無法落實(shí)土地給企業(yè)。
(五)我縣絲綢行業(yè)企業(yè)共5家，都有意向擴(kuò)大生產(chǎn)線，但是因用地未能得到解決，因此產(chǎn)值一直不能提高。其中忻城縣玉蠶絲綢有限公司綜合加工項(xiàng)目已完成第一期項(xiàng)目建設(shè)，于去年7月已投產(chǎn)6組生產(chǎn)線運(yùn)營。第二期項(xiàng)目4組生產(chǎn)線正在安裝落實(shí)當(dāng)中。該公司有意向再擴(kuò)大規(guī)模，但項(xiàng)目推進(jìn)緩慢，原計(jì)劃用地30畝，現(xiàn)在還有12畝地因征地補(bǔ)償問題沒能落實(shí)。
(六)廣西洪渡木業(yè)有限公司少數(shù)民族家具和人造板加工項(xiàng)目、柳州市博隆食品有限公司百香果種植加工項(xiàng)目自20xx年入駐紅渡工業(yè)園，但由于資金欠缺，項(xiàng)目一直沒有新的進(jìn)展。
(一)完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。截止4月份，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資410萬元，為項(xiàng)目盡快落地提供了保障。一是玉蠶絲綢有限公司投資150萬元，進(jìn)行二期工程場地硬化及廠棚搭建項(xiàng)目建設(shè);二是忻鴻車輛檢測中心投資60萬元，進(jìn)行圍墻建設(shè);三是投資100萬元，進(jìn)行忻城縣城南新區(qū)教育路項(xiàng)目建設(shè);四是忻城冠峰單采血漿有限公司投資50萬元，進(jìn)行場地平整。
(二)強(qiáng)力推進(jìn)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。加快推進(jìn)我縣工業(yè)項(xiàng)目開工建設(shè)，繼續(xù)保持投資對經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁拉動(dòng)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)我縣今年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展預(yù)期目標(biāo)。20xx年上半年，園區(qū)內(nèi)新開工的項(xiàng)目有玉蠶絲綢公司二期工程項(xiàng)目和廣西銘圓鋁塑家俬有限公司家具加工項(xiàng)目。
(三)積極配合規(guī)劃項(xiàng)目實(shí)施。20xx年，來賓市利用我縣、合山市資源優(yōu)勢，推動(dòng)來賓市合忻碳酸鈣產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展碳酸鈣產(chǎn)業(yè)。工管委積極配合相關(guān)部門做好各項(xiàng)工作，確保項(xiàng)目盡早實(shí)施。
(四)圍繞現(xiàn)有企業(yè)抓服務(wù)。一是加強(qiáng)閑置及低效土地的清理。加大對停產(chǎn)企業(yè)綠源公司、村姑農(nóng)業(yè)發(fā)展公司和金宏昕公司的.清理整頓力度，由政府收儲再對外招商。二是幫扶企業(yè)挖掘潛力，做大規(guī)模，積極培育規(guī)模以上企業(yè)。
(五)落實(shí)企業(yè)的各項(xiàng)安全工作。工管委堅(jiān)持每月深入園區(qū)2次以上，對企業(yè)進(jìn)行安全生產(chǎn)例行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改。
(一)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)配套不齊。園區(qū)路網(wǎng)、供排水等基礎(chǔ)設(shè)施仍待完善，三廢治理壓力大。石材企業(yè)的廢漿渣和繅絲企業(yè)的污水還沒有得到很好解決，排污問題日益突出。
(二)工業(yè)儲備用地不足。園區(qū)工業(yè)用地儲備不足，招商引資項(xiàng)目無法落地。
(三)園區(qū)班子建設(shè)有待加強(qiáng)。根據(jù)忻城縣機(jī)構(gòu)編制委員會《關(guān)于設(shè)立忻城縣工業(yè)集中區(qū)管理委員會的通知》(忻編字〔20xx〕12號)，核定領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)：主任1名，副職2名。目前管委只有主任1名且由縣經(jīng)貿(mào)局副局長兼任，尚未配備副職。
(一)加快完善園區(qū)配套設(shè)施。加強(qiáng)園區(qū)交通、道路、供水、供電、通訊、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。重點(diǎn)配合推進(jìn)紅渡工業(yè)園北巷碼頭進(jìn)港二級路、污水處理廠和城南工業(yè)園排污管道、路網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)。
(二)著力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。一是確保在建項(xiàng)目如期投產(chǎn)運(yùn)營。繼續(xù)做好桑蠶繭絲種養(yǎng)加工銷售一體化經(jīng)營二期工程項(xiàng)目、莫老爺養(yǎng)生堂建設(shè)項(xiàng)目、洪渡木業(yè)有限公司少數(shù)民族家具加工項(xiàng)目、忻鴻車輛檢測中心項(xiàng)目和博隆百香果加工項(xiàng)目跟蹤服務(wù)工作，確保如期投產(chǎn)運(yùn)營。二是力爭新建項(xiàng)目盡快落地開工。做好碳酸鈣深加工、牛肉深加工、中亞不銹鋼制品加工、特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品(桑葚)研發(fā)開發(fā)等項(xiàng)目入駐園區(qū)的前期對接服務(wù)工作，力爭盡快落地開工。
(三)做好企業(yè)服務(wù)工作。繼續(xù)深入開展服務(wù)企業(yè)活動(dòng)，及時(shí)收集匯總企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的困難和問題，并跟蹤有關(guān)部門解決問題落實(shí)情況，切實(shí)解決企業(yè)和項(xiàng)目建設(shè)面臨的問題和困難，確保企業(yè)正常生產(chǎn)和項(xiàng)目開工建設(shè)。
(四)圍繞配套服務(wù)抓建設(shè)。理順一區(qū)三園的管理體制，按照《忻城縣工業(yè)集中區(qū)標(biāo)準(zhǔn)廠房管理辦法》，抓好標(biāo)準(zhǔn)廠房已入駐企業(yè)的管理，切實(shí)做好物業(yè)費(fèi)和租金的收取工作。
下一步食堂工作計(jì)劃篇八
我局認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于招商引資工作的有關(guān)會議精神，明確目標(biāo)，強(qiáng)化措施，圍繞高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃，采取走出去、請進(jìn)來等方式深入開展招商活動(dòng)。
一是充分利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體積極宣傳我縣產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和良好的投資環(huán)境，將我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，招商意向，以及開展招商引資活動(dòng)情況等信息，通過網(wǎng)絡(luò)平臺對外發(fā)布，并隨時(shí)與相關(guān)單位、人員進(jìn)行信息互動(dòng)。
二是堅(jiān)持走出去，請進(jìn)來，選派人員主動(dòng)上門與相關(guān)企業(yè)搞好項(xiàng)目對接。今年以來，先后赴濟(jì)寧、濰坊等地進(jìn)行考察和招商洽談，引薦福豐食品公司與陳官鎮(zhèn)對接毛豬屠宰及肉制品加工建設(shè)項(xiàng)目。三是通過參加有關(guān)論壇、研討等招商引資會議，收集信息，擴(kuò)大宣傳，尋找商機(jī)。
加強(qiáng)招商引資項(xiàng)目跟蹤服務(wù)，例如奧孚現(xiàn)代蘋果示范基地項(xiàng)目，我們積極與省農(nóng)科院對接，推動(dòng)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、縣人民政府和奧孚蘋果有限公司共同成立了省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（）奧孚魯麗蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，為基地建設(shè)提供了人才、技術(shù)支持；善之農(nóng)q國際農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈（）中心項(xiàng)目，我們積極與環(huán)保、國土等有關(guān)部門聯(lián)系，幫助企業(yè)盡快辦理手續(xù)，使土地順利完成征收，4月30日進(jìn)行了掛牌，正在進(jìn)行開工前各項(xiàng)手續(xù)辦理。
一是進(jìn)一步明確目標(biāo)、理清思路。充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，深挖招商線索。以招引符合本縣產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展方向的龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，以壯大支柱產(chǎn)業(yè)、提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、培育新興產(chǎn)業(yè)為核心，主動(dòng)出擊、全力拼搶，爭取更多好項(xiàng)目、大項(xiàng)目落戶我縣。
二是積極主動(dòng)為有招商引資需求的企業(yè)搞好服務(wù)工作，牽線搭橋，為企業(yè)排憂解難。及時(shí)掌握各地涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，捕捉招商信息，充分利用儲備項(xiàng)目庫、門戶網(wǎng)站等多種渠道和形式廣泛宣傳，確保完成全年招商引資任務(wù)。
三是盯緊往年已落實(shí)的招商項(xiàng)目不放松，實(shí)行跟蹤服務(wù)，竭力為企業(yè)排憂解難，從而以點(diǎn)帶面，爭取帶來更多項(xiàng)目。
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下一步食堂工作計(jì)劃篇九
加強(qiáng)我校食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康、為教育教學(xué)服務(wù)，特制定本計(jì)劃。
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理、確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂各種管理，確保學(xué)生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費(fèi)全部用于改善學(xué)生生活上。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理と繁j程萌嗽狽務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
1、強(qiáng)化學(xué)校食堂責(zé)任制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，做到無證不購。嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂物品采購管理。嚴(yán)格執(zhí)行“食品采購索證索票管理規(guī)定”，大莊物品與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的“訂購合同”對于其他小莊物品要選點(diǎn)采購，對物品價(jià)格、質(zhì)量等逐一驗(yàn)收和記錄。
實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
3、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理。每天按照所排“值日表”打掃三次，確保食堂衛(wèi)生、整潔。
4、加強(qiáng)食堂經(jīng)費(fèi)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購由采購組操作，采購組由食堂主管和值周教師組成，做好簽字手續(xù)和賬務(wù)透明公開。
5、加強(qiáng)食堂核算管理。杜絕非食堂費(fèi)用的.支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費(fèi)費(fèi)?？顚Ｓ孟?lián)芸铐?xiàng)與伙食開支基本持平。
6、加強(qiáng)食堂工作人員管理，規(guī)范工作行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)ぬ岣咭滴袼平和服務(wù)質(zhì)量。
7、加強(qiáng)食堂管理確保每一餐飯菜安全衛(wèi)生，符合大多數(shù)學(xué)生的生活飲食習(xí)慣和口味，達(dá)到“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的目的。
總之，“食品安全”重于泰山，我們時(shí)刻都要把“食品安全”放在首位，把營養(yǎng)餐和寄宿制的每一分錢用好。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十
為了進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實(shí)《柳州市學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理細(xì)則》，規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計(jì)劃。
第二期：關(guān)于食物中毒。
20xx年3月10日12：30分，學(xué)校會議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。
20xx年6月2日08：20分。各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度；崗位職責(zé)。
一、食堂工作人員實(shí)行定員、定崗、定責(zé)，堅(jiān)持持證上崗，非工作人員不得隨意進(jìn)出食堂。
二、加強(qiáng)成本核算，合理配餐，杜絕浪費(fèi)，賬目日清月結(jié)，定期公布，努力做到收支平衡。
三、食堂設(shè)備、炊具、用具等，由專人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。
四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺、菜案、面案、機(jī)械設(shè)備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內(nèi)無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。
五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫、驗(yàn)收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。
六、按時(shí)上下班，病事假須按規(guī)定辦理請假手續(xù)；考試期間輪流值班。
一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。
二、食堂工作人員必須注重個(gè)人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。
三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時(shí)要戴口罩。
四、不準(zhǔn)在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。
五、上班時(shí)間必須穿著整潔的工作服，不準(zhǔn)穿拖鞋，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。
六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗，定時(shí)消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
七、糧、菜務(wù)必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)€食物，不以次充好。
餐具消毒制度。
一、須有專（兼）職餐具消毒員。
二、須設(shè)有單獨(dú)或相對獨(dú)立的餐具洗消場所，購置洗消設(shè)施。
三、采用煮沸法、流動(dòng)蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進(jìn)行餐具消毒。
四、餐具實(shí)行定期消毒。
五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。
六、消毒過的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。
七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進(jìn)行登記。
倉庫衛(wèi)生制度。
一、庫房必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。
二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。
三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產(chǎn)品說明書或者商品標(biāo)志，必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
四、入庫食品的入庫存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明，并做好食品質(zhì)量的檢查驗(yàn)收登記工作。
五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應(yīng)定期除霜。
六、經(jīng)常清掃，保持庫內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。
粗加工衛(wèi)生制度。
一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。
二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。
三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙、雜草。
四、食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食品分開盛放。
五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時(shí)清倒。
六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度。
一、制作前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。
二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。
三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供應(yīng)。
四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。五、燒菜、燒煮食品時(shí)應(yīng)采用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。
六、工作結(jié)束后，各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。
學(xué)生如何預(yù)防食物中毒。
食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的`食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。
首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。
（一）細(xì)菌性食物中毒真菌中毒。
（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。
1、有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。
2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十一
為加強(qiáng)我校食堂管理，消除學(xué)生食堂安全隱患，保證師生身心健康，維護(hù)學(xué)校和學(xué)生利益，特制定本工作計(jì)劃。
1、進(jìn)一步規(guī)范食堂菜品價(jià)格，確實(shí)降低學(xué)生的生活費(fèi)用，菜品價(jià)格的變動(dòng)必須經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的同意。
2、加強(qiáng)食品安全管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和相關(guān)食品安全管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
3、加強(qiáng)食堂工作人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。
4、嚴(yán)禁食堂工作人員給學(xué)生吃剩飯剩菜，如有此現(xiàn)象，一經(jīng)查出，必會嚴(yán)厲處罰。
5、學(xué)生一日三餐的碗筷經(jīng)工作人員請先后，必須放入消毒柜中消毒。
6、學(xué)生使用的筷子必須每個(gè)月更換一次新筷子，杜絕一切不干凈，不衛(wèi)生，有病菌的食品、物品侵害到學(xué)生的身心健康。
規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點(diǎn)采購，對于其他小宗物品要選點(diǎn)采購，對產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。
4、學(xué)生的一日三餐必須有值周老師，食堂管理員，食堂工作人員共同監(jiān)管，確保學(xué)生的用餐安全。
5、營養(yǎng)午餐的普及，要使在校的每一位學(xué)生受益，管理人員必須餐餐公示，嚴(yán)把飯菜的質(zhì)量過關(guān)。營養(yǎng)午餐售出前，必須有陪餐領(lǐng)導(dǎo)先嘗試，再出售。
6、餐廳、操作間、物品儲存間，一定要做到定期消毒。
7、夏季要認(rèn)真做好“三防”，防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛(wèi)生的度過一學(xué)期。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十二
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項(xiàng)工作。全面提升學(xué)校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識，曾強(qiáng)工作人員“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計(jì)劃。
1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費(fèi)是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強(qiáng)化工作人員的集體榮譽(yù)感，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個(gè)月對工作人員定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對一些不合格的工作人員在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。
一、本學(xué)年計(jì)劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個(gè)問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織工作人員學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、堅(jiān)持每天對食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題，切實(shí)保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗(yàn)合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。
1、提高主人翁的自覺性和加強(qiáng)工作人員民主管理重要性的認(rèn)識，讓工作人員參加民主管理，發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時(shí)廣泛聽取工作人員的意見，讓工作人員的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織工作人員實(shí)施方案，這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。
2、要善于激發(fā)工作人員參與意識，關(guān)心每位工作人員的痛癢，開展一些有意義娛樂活動(dòng)和公益活動(dòng)，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點(diǎn)讓工作人員們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時(shí)，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會，從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。
承包醫(yī)院食堂合同。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十三
以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認(rèn)識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學(xué)生歡心。
（一）完善各類制度
1、出臺學(xué)校食堂管理辦法。
2、加強(qiáng)對食堂人員的考核，進(jìn)一步明確食堂人員的工作職責(zé)，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學(xué)校膳食管理委員會，定期商討學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。每月底向教職工公布食堂費(fèi)用。
（二）提高整體素質(zhì)
1、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn)，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。。
2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。
3、提高教師的服務(wù)意識，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理，教育學(xué)生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學(xué)生吃好吃飽。
（三）革新工作流程
1、對食堂人員的工作流程做進(jìn)一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作。
2、在上學(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學(xué)期稱菜工作由職工史阿姨單獨(dú)負(fù)責(zé)。
3、認(rèn)真把好采購管，定點(diǎn)采購，確保采購物品質(zhì)量。
（四）高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十四
我作為餐廳的一名服務(wù)人員，經(jīng)過自己的努力，取得了不錯(cuò)成績，多次被餐廳評為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。我就以今年的工作情景做以下總結(jié)：
在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，理解領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對待，不驕不躁；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的`工作任務(wù)，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。
遵守餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。
嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時(shí)不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠正確使用禮貌用語，做到細(xì)心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時(shí)，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對，需要賠償時(shí)，說清事實(shí)，講明理由，讓客人滿意。
和餐廳人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫忙其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍細(xì)心眼，和同事發(fā)生誤會時(shí)，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫忙，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。
雖然做服務(wù)員工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點(diǎn)，使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。
1、有時(shí)工作熱情不高，不太進(jìn)取，有拖拉的現(xiàn)象。
2、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬，缺少主動(dòng)性。
在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會聽話，會服務(wù)，會學(xué)習(xí)，和餐廳全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十五
以黨的"十x大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
(一)完善各類制度。
1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。
6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十六
認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時(shí)，學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識，以此更好地教育學(xué)生。
為切實(shí)加強(qiáng)我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預(yù)防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我校特制定本計(jì)劃。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
學(xué)校各塊負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊(duì)會、講座、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力。要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
（2）加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
（4）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十七
一、指導(dǎo)思想：誠信服務(wù)、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
二、管理體制：
伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團(tuán)長：
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會計(jì)、出納：
主要職責(zé)：
(1)根據(jù)繳費(fèi)情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)表交食堂。
(2)對伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬，實(shí)行每月核算、經(jīng)核價(jià)小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：
主要職責(zé)：對原材料驗(yàn)貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗(yàn)的廚師擔(dān)任)。
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
(3)具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計(jì)劃交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價(jià)小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價(jià)小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
三、原材料的采購：
(1)大宗原材料采購。
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購，(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門。每次采購由保管員驗(yàn)貨、伙食團(tuán)長驗(yàn)稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會計(jì)做賬。
(2)小宗原材料。
時(shí)令蔬菜：每天采購一次，采取定點(diǎn)采購，送貨上門。每天由保管員驗(yàn)貨、驗(yàn)稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會計(jì)做賬。
四、原材料使用管理：
使用合理、提倡節(jié)約，堅(jiān)持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時(shí)保管員及伙食團(tuán)長要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
五、學(xué)生用餐管理：
(1)幼兒園、1—2年級：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
(2)3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時(shí)負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)，及時(shí)把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
(3)師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
六、收費(fèi)：
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
(1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi)，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
(2)每月正常教學(xué)時(shí)間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊情況中途就餐者，按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
(3)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場行情，在收費(fèi)前一周公布。
注：教職工按六年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時(shí)工子女按同年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
(4)為便于管理、不解決學(xué)生臨時(shí)用餐。
七、健康證：
集體辦證：
1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
3、伙食團(tuán)長、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
八、每名相關(guān)工作人員，由學(xué)校制定工作職責(zé)，進(jìn)行考核，落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。
九、功能室設(shè)置：
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個(gè)、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
下一步食堂工作計(jì)劃篇十八
以黨的"十x大"精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
2.1完善各類制度。
2.1.1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。
2.1.2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
2.1.3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
2.1.4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
2.2提高職工整體素質(zhì)。
2.3革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
2.4高度重視衛(wèi)生安全工作。
2.4.2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
2.4.3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)。
2.4.6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
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