在我們的日常生活中，總結(jié)是一種不可或缺的技能，它能夠提高我們的思考能力?？偨Y(jié)可以適當(dāng)反思過去的不足，為未來的提升做好準(zhǔn)備。下面是一些我們從實際生活和工作中收集到的總結(jié)文本，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇一
為了提高教師的專業(yè)技術(shù)水平，展示教師才能，促進(jìn)教師相互交流，相互學(xué)習(xí)，共同提高。20xx年3月，我園開展了教師專業(yè)技能大賽。參賽老師經(jīng)過充分的的準(zhǔn)備，以自己的最佳狀態(tài)迎接這次比賽。本次專業(yè)技能比賽共分五大塊內(nèi)容：
一、講故事及自我介紹；
二、自彈自唱；
三、舞蹈；
四、繪畫；
五、理論卷面考核。
每一項都是幼兒教師必備的基本技能，幼兒園還邀請了專家、領(lǐng)導(dǎo)做評委。在各位專家評委認(rèn)真的`評比指導(dǎo)下，共有四位老師獲得了“五項全能”一類的好成績。在此次比賽過程中，尤為感到我們的年輕教師準(zhǔn)備的非常充分，充滿著青春的活力和無限的創(chuàng)造力，充分發(fā)揮了自己的潛能，但在理論考核上還需要進(jìn)步。理論考核的主要內(nèi)容有《幼兒園工作規(guī)程》《綱要》以及企業(yè)文化核心要點，老教師都能夠有效的運用先進(jìn)理念指導(dǎo)其實踐；認(rèn)真學(xué)習(xí)綱要并領(lǐng)悟其指導(dǎo)意義，在論述題中都有自己的獨特見解。
在大賽進(jìn)行的全過程中，我們欣喜的看到了成績，也看到了不足，年輕教師在理論考核上失分很多，有很多常見的基礎(chǔ)知識都判斷失誤，說明年輕老師對《幼兒園工作規(guī)程》和《綱要》學(xué)習(xí)不夠透徹。在彈唱方面我園教師一直都是弱項，在此次比賽中教師進(jìn)步不大，還需加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)習(xí)。
比賽是教師學(xué)習(xí)的平臺，結(jié)果并不重要，最重要的是要以賽促教，這才是比賽的真正意義。此次活動的開展，給每位參賽教師搭建了一個展示自我風(fēng)采的平臺，提供了一次相互學(xué)習(xí)的機(jī)會，同時使大家找準(zhǔn)自己的薄弱點，并從各個途徑加緊自我提高，真正達(dá)到了激勵學(xué)習(xí)、促進(jìn)提高的目的，對教師的個人業(yè)務(wù)素質(zhì)發(fā)展起到了非常積極的促進(jìn)作用。也為今后更好的地教育教學(xué)，成為全能型教師打下扎實的基礎(chǔ)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇二
本次培訓(xùn)，各個模塊的學(xué)習(xí)通過師生互動、小組活動、自主活動、自我評價等方式，將教學(xué)內(nèi)容融入到真實情境中，使我們在體驗中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中體驗，并通過“理論導(dǎo)學(xué)”概括知識體系，對我們一線教師來說更有實用性。如教學(xué)設(shè)計方案的編寫、教學(xué)媒體、教學(xué)策略的選擇、信息化教學(xué)資源的收集和處理、形成完整的教學(xué)設(shè)計成果等等。通過學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識到教育技術(shù)能力是教師專業(yè)素質(zhì)的必要組成部分，教育技術(shù)的有效應(yīng)用對于優(yōu)化教學(xué)過程、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要作用。這次培訓(xùn)，獲益匪淺。
1、這種任務(wù)驅(qū)動式學(xué)習(xí)，營造了一種學(xué)習(xí)的氛圍;沒有大而空的理論闡述，師生平等，更易于理解與接受。使我認(rèn)識到怎樣從學(xué)生的角度，將自己的課設(shè)計好和上好。
4、學(xué)會了利用搜索引摯進(jìn)行網(wǎng)上搜索圖文。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，針對課程內(nèi)搜索并下載相關(guān)圖文作為教學(xué)時的輔助課件，再加上采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)組織形式與教學(xué)技術(shù)，學(xué)生的負(fù)擔(dān)就會有所減輕，學(xué)習(xí)的興趣也會真正萌發(fā)。
不過要想讓現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)揮其應(yīng)有的作用，根據(jù)自己在教學(xué)中的體驗，覺得在應(yīng)用中應(yīng)注意以下幾個問題：
教師在講授課程的過程中，應(yīng)明確：現(xiàn)代教育技術(shù)的使用雖然能使教學(xué)過程及效果得到優(yōu)化，但這不是唯一的教學(xué)途徑。在教學(xué)中有些課需要借助電化設(shè)備及多媒體教學(xué)會收到很好的教學(xué)效果，而某些課的講授根本不需現(xiàn)代教育技術(shù)的使用就能達(dá)到很好的效果。如有的課可利用學(xué)生身邊熟知的事物、事例就能達(dá)到很好的學(xué)習(xí)效果。
教學(xué)中要本著從實際出發(fā)，因地制宜，挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)教學(xué)技術(shù)手段在教學(xué)中的積極作用，黑板、粉筆、掛圖、模型等傳統(tǒng)教學(xué)工具，錄音機(jī)、幻燈機(jī)、放映機(jī)等傳統(tǒng)的電化教學(xué)手段，在我們的教學(xué)活動中同樣具有獨特的生命力。可以說，現(xiàn)實中存在和使用的教學(xué)手段，在教學(xué)中都有用武之地。當(dāng)然，每種教學(xué)手段也都有其局限性和使用范圍。所有教學(xué)技術(shù)手段都有自身的價值和存在的意義。我們發(fā)展現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，并不是要拋棄一切傳統(tǒng)的教學(xué)技術(shù)，而是要把現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)教學(xué)手段結(jié)合起來，努力挖掘所有教學(xué)技術(shù)手段的使用價值，積極促進(jìn)各種技術(shù)手段之間的協(xié)同互補(bǔ)，從而促進(jìn)教學(xué)技術(shù)體系整體協(xié)調(diào)發(fā)展。
在電化教育和多媒體教育手段的實際應(yīng)用中，教師要明確學(xué)科教學(xué)目標(biāo)及內(nèi)容，了解學(xué)生的實際能力，恰到好處地運用現(xiàn)代教育手段。在當(dāng)今的教育中，現(xiàn)代教育技術(shù)可以看作是各類學(xué)習(xí)的一個有機(jī)組成部分，它主要在其他學(xué)科的學(xué)習(xí)活動中有機(jī)結(jié)合使用現(xiàn)代教育技術(shù)，以便更好地完成課程目標(biāo)。如對于一些比較抽象的、教師無法用語言表述清楚的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)時，現(xiàn)代教育技術(shù)就體現(xiàn)出了其自身的優(yōu)越性。 但這不等于是整堂課全用和天天都用，教師要清楚學(xué)科教學(xué)的需求，設(shè)法找出現(xiàn)代教育技術(shù)在哪些地方能提高學(xué)習(xí)效果，使學(xué)生完成那些用其他方法做不到或做不好的事。但是也不能丟掉粉筆、黑板，教師的示范作用，教師與學(xué)生之間富于人情味的及時交流，教師組織起來的探討問題的活躍氛圍等傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢。如果一味地利用信息技術(shù)后，往往出現(xiàn)這樣的情況：教師認(rèn)為許多東西都呈現(xiàn)給學(xué)生了，很快就過去了，表面上看整堂課信息量大，學(xué)生反映良好，其實沒有給學(xué)生以思考的時間，學(xué)生的思維沒得以發(fā)揮，效果不一定很好。理想的教學(xué)應(yīng)該是把教師與信息技術(shù)的優(yōu)勢同時充分發(fā)揮出來，把多媒體輔助教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)完美地結(jié)合在一起。為此就需要教師設(shè)計全新的教學(xué)方案而下更大的努力。
教師在使用多媒體時，應(yīng)把握好這四種關(guān)系：既注重學(xué)生的主體地位，又不能忽視教師的主導(dǎo)作用，同時協(xié)調(diào)兩者與教材多媒體之間的關(guān)系。現(xiàn)代教育技術(shù)有利于學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的能力的培養(yǎng)，而教師的組織、指導(dǎo)和調(diào)控的作用同樣是不可忽視的。在教學(xué)中，教師不應(yīng)該只是簡單的地為學(xué)生提供教學(xué)資源、課件或布置教學(xué)任務(wù)和檢查教學(xué)結(jié)果，而要加大對課堂的把握力度，是傳統(tǒng)的教學(xué)手段和現(xiàn)代的教育技術(shù)進(jìn)行充分的融合。如在數(shù)學(xué)教學(xué)中，教師在利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段時要巧設(shè)計、精安排，為學(xué)生提供足夠的思維空間。應(yīng)讓現(xiàn)代的教育技術(shù)在情景的創(chuàng)設(shè)，重難點的突破等方面起到學(xué)習(xí)和輔導(dǎo)作用，而不是完全代替老師的主導(dǎo)地位，也不能代替學(xué)生的學(xué)習(xí)和思考過程。新課程改革的核心理念是“為了每位學(xué)生的發(fā)展”，而現(xiàn)代教育技術(shù)，如電化教育與新課程改革相結(jié)合的根本宗旨就是要對學(xué)生的發(fā)展起到輔助的作用。充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)，是教學(xué)發(fā)展的時代要求。在新課程該改革下，我們應(yīng)該把現(xiàn)代教育技術(shù)與課程教學(xué)實現(xiàn)充分的整合，最終實現(xiàn)教育教學(xué)的最優(yōu)化。
學(xué)無止境，學(xué)習(xí)是為了更好地提升自我。終身學(xué)習(xí)是21世紀(jì)的生存概念，作為21世紀(jì)的教師，我將樹立終身學(xué)習(xí)的意識，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新教育觀念，在今后的教學(xué)中做到理論與實踐相結(jié)合，真正讓教育技術(shù)為提高教育教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇三
在xx年的5月2日至3日和xx年的5月9日至10日共四天時間，我參加了xx年佛山市新教師教育技術(shù)技能基礎(chǔ)培訓(xùn)。通過這四天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多關(guān)于教育技術(shù)技能的知識，為我以后的教育工作奠定了一定的基礎(chǔ)，同時我對教師這個職業(yè)的內(nèi)涵有了更深一層的了解。
經(jīng)過四天的教育技術(shù)技能基礎(chǔ)的培訓(xùn)，在王老師悉心教育下，和跟其他老師一起學(xué)習(xí)、交流，使我對在現(xiàn)代教育技術(shù)條件的學(xué)科整合的理念得到了深刻的認(rèn)識和理解，也促使了自己在以后的教育教學(xué)過程中積極運用。
第一天，在王老師的指引下，我認(rèn)識了幾個外校的老師，我們還組成了一組，改名為“小螞蟻特工隊”，我還被推選擔(dān)任小組長一職，我感到榮幸的同時也感到了壓力。我們改這個名字的目的是希望我們能有小螞蟻的精神，就算小小的力量，只要團(tuán)結(jié)起來也能創(chuàng)造無窮的奇跡。在我們的努力下，在第一天的培訓(xùn)中，我們“小螞蟻特工隊”就取得了驚人的成績。那是很好的開頭，我們都對以后的培訓(xùn)充滿信心。
1、壓力大，高密度的培訓(xùn)任務(wù)又迫使我們拿出十分的精力來學(xué)習(xí)這門適應(yīng)未來教育的必須掌握的技術(shù)，并且從中受益非淺。
2、從學(xué)習(xí)中，我最大的體會是我在教學(xué)思想上的轉(zhuǎn)變。雖然在平時的工作中，我們已經(jīng)十分重視教師和學(xué)生的交流，但學(xué)習(xí)讓我們更加重視對學(xué)生的培養(yǎng)上，只有把我們的學(xué)生培養(yǎng)成為具有獨立學(xué)習(xí)能力的人，他們才能在將來的生活和學(xué)習(xí)中適應(yīng)激烈的競爭。
3、學(xué)習(xí)內(nèi)容非常實用，像powerpoint多媒體演示文稿制作在現(xiàn)今的現(xiàn)代化教學(xué)中經(jīng)常使用，上網(wǎng)查找資源和一些軟件的學(xué)習(xí)和使用，又為教師深入開展教科研、更多的獲取資料、展示成果提供了幫助。
在學(xué)習(xí)過程中，通過老師認(rèn)真的指導(dǎo)下，自己努力認(rèn)真完成了老師布置的全部作業(yè)，雖然并不十分完美，但是我的教學(xué)思維方式的轉(zhuǎn)變將引導(dǎo)我在培訓(xùn)結(jié)束以后，還要進(jìn)行認(rèn)真的修改和完善。在計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)方面收獲也非常大，學(xué)會了很多以前不曾做過或做不好的事情，如抓圖、自己錄制視頻文件等。
最后，我想說，在緊張而繁忙的工作之余再培訓(xùn)會收獲些須的欣慰吧！雖然培訓(xùn)已結(jié)束，但我仍會繼續(xù)學(xué)習(xí)各種關(guān)于信息技術(shù)的知識、持之以恒，不懈的努力優(yōu)化課堂教學(xué)，培養(yǎng)新時代所需要的具有高信息技能的新興人才，這將是我以后的最終目標(biāo)。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇四
饅頭做法：
1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他調(diào)料。
2.充分揉均。
3.形成一個光滑的面團(tuán)。
4.分成相等的10個小劑子。
5.將其滾圓。
6.蒸籠上刷油。
7.放入饅頭坯子。
8.先將水加熱至40度左右，蓋蓋進(jìn)行醒發(fā)?，F(xiàn)在是夏天大約28度左右是20分鐘。
9.然后醒發(fā)至大了一圈。
10.冷水上鍋，蒸20分鐘。關(guān)火后3分鐘開蓋。
11.然后取出來，這是內(nèi)部組織。
1、制作饅頭的面和水的比例很重要。水是寧少不能多。
2、面一定要揉至光滑。夏天酵母容易發(fā)酵。所以控制在20分鐘最好。切開面團(tuán)內(nèi)部組織，應(yīng)該是沒有氣孔。
3、醒也很重要。如果不醒直接蒸，那么酵母的作用還沒有形成?？隙ǔ鰜砭褪撬烂?。所以一般目測是兩倍大為宜。這里我用的是20分鐘，如果是冬天，還要根據(jù)個人經(jīng)驗延長醒發(fā)時間。
4、如果喜歡吃更松軟的?？梢约由僭S泡打粉。
5、要想饅頭表面好看，蒸好后。要3分鐘后開蓋。
6、一個小時饅頭上桌不是神話，相信你也可以做到。
7、這里如果你沒有耐高糖酵母，可以用普通酵母，但糖和鹽就不用放了。配方是普通面粉300克，水150克，酵母3克。
烹飪簡單做法。
3.發(fā)酵到兩倍大之后，在手掌上抹點油，將面團(tuán)里的空氣按壓出來。
4.再將10克食用油和面團(tuán)放在一起揉勻。
5.繼續(xù)蓋上盆子或者鍋蓋等醒20分鐘。
7.再揉成面團(tuán)，蓋上容器發(fā)酵到兩倍大。
8.取出來用手掌按壓出來里面的空氣，油面團(tuán)就做好了。
10.平底鍋里倒入半鍋油，中火加熱。手上沾油，將面團(tuán)切成兩指寬一段。
11.一段摞在一段上面。
12.筷子上沾點油，從中間壓下去，做成油條胚。
1、面團(tuán)一定要發(fā)酵好，發(fā)酵好的面團(tuán)炸制起來才會蓬松。
2、油條胚不能太細(xì)太薄，不然油條即使充分膨脹了也無法形成大大的孔洞。
3、加入泡打粉可以讓油條蓬松。
4、小蘇打不等于泡打粉，也不等于酵母粉。小蘇打是一種酸式鹽，化學(xué)名字叫碳酸氫鈉，碳酸氫鈉受熱后會生成碳酸鈉，也就是我們平時說的堿，水，還有二氧化碳(哇!做為文科生的我十五年前學(xué)的化學(xué)依然記得很清楚嘛!)。其中二氧化碳是氣體，能夠使面團(tuán)產(chǎn)生孔洞，這樣油條就會變的有孔啦!
5、泡打粉也不等于酵母粉。泡打粉是一種蓬松劑，主要作用就是讓油條變的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉摻面粉炸油條，洗衣粉遇上水后攪一攪會有很多泡泡，混合在面團(tuán)里面團(tuán)就會因為泡泡的作用變蓬松。泡打粉的作用基本上也是這樣，不過沒洗衣服那么夸張，而且它是可以用在食品里的添加劑。
6、酵母粉就是可以讓面團(tuán)長大的東東。
7、我們在外面看賣油條的油條胚上面一般都會灑一層面粉，在家里制作的話完全不用這樣，直接抹油就行。這樣炸過油條的油里面雜質(zhì)比較少，要是灑面粉的話，放到鍋里炸制，油條胚表面的面粉多多少少會掉進(jìn)鍋里，等炸好油條了，鍋底就是一層面粉了。
8、油條一定要至少充分發(fā)酵兩次，醒一次。最后的油面團(tuán)應(yīng)該是柔軟，潤滑，延展性好，有點類似于做面包的面團(tuán)。
9、給油條翻面的時候只能用筷子從油條胚的側(cè)下面輕輕的撥過去，不能夾著油條翻身，那時候油條還沒定型，夾油條的話油條很容易被夾了縮在一起沒法蓬松了。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇五
20xx年，***培訓(xùn)工作在鄉(xiāng)政府黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣職業(yè)技能培訓(xùn)中心的幫助、指導(dǎo)下，經(jīng)過各相關(guān)部門的共同努力，從本鄉(xiāng)實際出發(fā)，圍繞全年目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真扎實開展就業(yè)培訓(xùn)工作。
現(xiàn)將基本情況總結(jié)如下：
1、去冬今春我鄉(xiāng)勞動保障事務(wù)所共開設(shè)了3個技能培訓(xùn)班，培訓(xùn)班為期45天，總培訓(xùn)人數(shù)154人，其中：砌筑工培訓(xùn)50人，點航培訓(xùn)50人，農(nóng)機(jī)維修培訓(xùn)54人。完成20xx年培訓(xùn)任務(wù)的102。66%。
2、20xx年4月17日成功舉辦了職業(yè)技能大賽暨農(nóng)牧民專場招聘會。為我鄉(xiāng)農(nóng)牧民群眾搭建一個勞務(wù)輸出就業(yè)平臺，努力實現(xiàn)培訓(xùn)一批轉(zhuǎn)移一批，將培訓(xùn)工作落到實處。
3、積極按照相關(guān)文件要求開展兩后生培訓(xùn)工作，通過宣傳走訪動員，兩批共報送人。雖然做了大量的宣傳、動員工作，但離全年任務(wù)還有一定差距。
4、完成農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移引導(dǎo)性培訓(xùn)人，完成20xx年任務(wù)的%。主要培訓(xùn)內(nèi)容有法律安全防范等勞務(wù)知識培訓(xùn)、消防安全講座、《勞動合同法》、《勞動者權(quán)益保護(hù)法》，通過培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)牧民的安全防范意識，保障其切身權(quán)益。
1、機(jī)構(gòu)健全，齊抓共管。
為保證按時完成全年職業(yè)技能培訓(xùn)任務(wù)，我鄉(xiāng)成立了職業(yè)技能培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分利用教學(xué)場地和師資力量，有效地提高了培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效率，為按期完成培訓(xùn)任務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。
2、精心組織，注重實效的開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作。
我們在深入調(diào)研，詳細(xì)了解情況的前提下，根據(jù)縣培訓(xùn)中心要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，開展職業(yè)技能培訓(xùn)活動。
3、突出培訓(xùn)重點，提升培訓(xùn)層次。
本著培訓(xùn)與就業(yè)結(jié)合，以培訓(xùn)促進(jìn)就業(yè)的方針，采取理論與實踐培訓(xùn)相結(jié)合的方式進(jìn)行培訓(xùn)。三個培訓(xùn)班共培訓(xùn)人，培訓(xùn)時間為45天，注重理論講解和實踐操作。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了農(nóng)牧民的職業(yè)技能水平、創(chuàng)業(yè)能力和農(nóng)村勞動力的整體素質(zhì)，幫助他們掌握更多技術(shù)，強(qiáng)化了實用技術(shù)基礎(chǔ)知識和技能，提高了就業(yè)能力。
1、農(nóng)牧民培訓(xùn)意識不強(qiáng)。多數(shù)農(nóng)牧民比較“務(wù)實”，只追求眼前利益，沒有長遠(yuǎn)打算，他們認(rèn)為培訓(xùn)既時間又耽誤掙錢，不合算，受這些思想觀念的影響，使培訓(xùn)人員難以組織，許多應(yīng)該參加培訓(xùn)的農(nóng)民沒有參加培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)后的跟蹤服務(wù)還有待于加強(qiáng)。由于轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的兩個重要環(huán)節(jié)一個是培訓(xùn)，另一個就是就業(yè)。農(nóng)牧民在整個轉(zhuǎn)移、培訓(xùn)、就業(yè)過程中都會遇到各種各樣的問題，尤其是第一次轉(zhuǎn)移就業(yè)中，由于受各種因素的影響，就業(yè)的穩(wěn)定性往往較低，對于這類就業(yè)問題以及就業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和面臨的困難需要政府部門和學(xué)校幫助解決，這就需要一定的業(yè)務(wù)經(jīng)費，才能保證各方面服務(wù)到位。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇六
----石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)培訓(xùn)工作總結(jié)時光飛逝，新年將至。在縣委、縣政府、就業(yè)局、教育局等部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校教職工的共同努力下，我校出色完成了本年度的培訓(xùn)任務(wù)。截至12月中旬，我校共培訓(xùn)農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員將近1000人，并轉(zhuǎn)移輸出（安置就業(yè)）500多人，為調(diào)動我市農(nóng)村勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程，為鹿泉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，起到了應(yīng)有的作用?，F(xiàn)將我校一年來開展的各項技能培訓(xùn)工作情況總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)的主要工作與措施。
（一）積極爭取相關(guān)部門的支持，強(qiáng)化職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理。
職業(yè)技能培訓(xùn)是一項社會性、系統(tǒng)性工程。必須要有政府的參與和領(lǐng)導(dǎo)，才能使培訓(xùn)和就業(yè)轉(zhuǎn)移工作做到健康有序、卓有成效。基于此，我們根據(jù)職業(yè)技能培訓(xùn)工作的相關(guān)文件精神，主動做工作，并向市就業(yè)局匯報申請，取得支持。學(xué)校在原就業(yè)指導(dǎo)辦公室、培訓(xùn)中心基礎(chǔ)上增加工作人員，成立“石家莊科達(dá)中專學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心”，由學(xué)校校長郝增順直接領(lǐng)導(dǎo)，副校長崔振良主抓，馬學(xué)平具體負(fù)責(zé)組織實施，開展工作。領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的確立，為確保順利開展各項職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了強(qiáng)有力的組織保證。
（二）摸清情況，開展宣傳，落實工作。
今年初，我們在全縣范圍內(nèi)開展了城鄉(xiāng)富余勞動力就業(yè)現(xiàn)狀和教育培訓(xùn)資源的抽樣調(diào)查。通過調(diào)查，大致掌握和摸清了我市勞動力資源和與之有關(guān)的培訓(xùn)資源情況，為正確指導(dǎo)開展職業(yè)技能培訓(xùn)工作提供了科學(xué)可靠的決策依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校利用寒、暑假教學(xué)時間和教學(xué)設(shè)施相對比較空閑的有利條件，組織人力物力，深入全市多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同鄉(xiāng)村干部和企業(yè)建立密切聯(lián)系。我們在白鹿泉、嶺底、任村、南甘子、故邑、山伊村、郭莊、方臺、南新城、申后等10多個村鎮(zhèn)都建立了培訓(xùn)點。這些培訓(xùn)點的建立，離不開老師們辛勤的付出及細(xì)致耐心熱情周到的服務(wù)工作，因為他們都懷著這樣的心愿：一定要把國家的惠民政策送給農(nóng)民、一定要把學(xué)校的工作作為自己的事來做，一定要把專業(yè)技能教給百姓，一定要讓農(nóng)民得到實惠。我校的賈士輝老師，做群眾的工作常常到深夜；梁靜老師不顧天黑風(fēng)寒，奔波在招生宣傳的路上；馬學(xué)平老師四處奔波建立了多個培訓(xùn)點；張軼男老師雖然是今年剛來的新老師，年紀(jì)輕輕也發(fā)揚(yáng)了敢想敢干的作風(fēng)，建立起了培訓(xùn)點；徐海霞老師主動幫助其他老師發(fā)展培訓(xùn)點；王增根、張麗娜、高美娜、賈九平等老師都建立了培訓(xùn)點；崔振良校長主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)對外工作關(guān)系，但他不顧工作繁忙，也正與幾個村鎮(zhèn)聯(lián)系培訓(xùn)招生的具體工作。他們通過自己的努力都為學(xué)校的培訓(xùn)工作作出了貢獻(xiàn)。
（三）精心組織實施，開展培訓(xùn)工作和轉(zhuǎn)移就業(yè)工作。專業(yè)老師精心組織教學(xué)培訓(xùn)，承擔(dān)具體的上課任務(wù)，他們克服了種種困難組織教學(xué)：群眾開始不了解，最終他們參加了；群眾時間觀念差，他們焦急地盼來了；沒有教學(xué)場所，他們租到了；沒有黑板，他們買來了；沒有桌椅板凳，他們拉來了；沒有課本，他們帶來了；為了調(diào)動學(xué)員們的積極性，他們還自費，利用節(jié)假日到南三條批發(fā)市場為學(xué)員批發(fā)紀(jì)念品??他們沒有因為學(xué)員們老少并存，年齡跨度大，層次不一不重視教學(xué)；他們沒有因為群眾不理解而放棄教學(xué)；沒有因為教學(xué)條件差而應(yīng)付教學(xué)。老師們向這部分即將走向社會的新的勞動者傳授操作的具體技能，教他們適應(yīng)社會、保護(hù)自己的方法，想方設(shè)法提高使他們的就業(yè)本領(lǐng)。當(dāng)專業(yè)理論技能具備時，還要引導(dǎo)他們進(jìn)行實踐，為他們聯(lián)系相應(yīng)的單位進(jìn)行就業(yè)安置，安置率達(dá)40％以上。目前學(xué)校就業(yè)辦對已就業(yè)幾個月的學(xué)員跟蹤，調(diào)查情況顯示，培訓(xùn)學(xué)員就業(yè)鞏固率超過97％，平均工資超過1500元，參加培訓(xùn)的學(xué)員都表示了較高的滿意度。
覺得有給他們講的必要了。她給他們講了重陽節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣，提倡大家敬老愛老。不料卻招來了某些學(xué)員的不理解和非議，他們喊著：趕緊講專業(yè)課吧，講什么節(jié)日不節(jié)日，又不是過年！聽到這些話語，馬老師不禁潸然淚下，黯然神傷。自己精心給他們查資料準(zhǔn)備的教學(xué)內(nèi)容，換來的卻是斥責(zé)！馬老師簡直想放棄這個班級的教學(xué)，但她想這是工作，要克服困難，尋找更好的教育教學(xué)的.方法，她又耐心地給學(xué)員們做了解釋工作，爭取學(xué)員們的理解支持。終于功夫不負(fù)有心人，在培訓(xùn)結(jié)束時，學(xué)員們?yōu)樗蜕狭俗约杭依锏募t棗，馬老師甜在嘴上，笑在心中。因為她知道，她的付出終于有了回報。值得！一切付出都值得??！
二、培訓(xùn)工作的特點與取得的成績。
（一）培訓(xùn)涵蓋范圍廣，培訓(xùn)量大。
今年的職業(yè)技能培訓(xùn)我們涉及機(jī)械、電子、電工等行業(yè)，培訓(xùn)學(xué)員達(dá)千人。我們與農(nóng)村黨支部，共青團(tuán)，婦聯(lián)會都進(jìn)行了合作，針對不同的群體進(jìn)行教學(xué)，積累了豐富的工作經(jīng)驗，并受到好評，為明年的培訓(xùn)打下了良好堅實的基礎(chǔ)。
（二）培訓(xùn)工作體現(xiàn)了“三個突出”。
1、突出了實用性。
出適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的辦學(xué)模式。一年來，我們初步探索出了一條校企合作、互利雙贏的新路子。我校與十三所電子廠、格力家電，博深工具廠等企業(yè)都建立了良好的合作關(guān)系，一年來我們?yōu)檫@些企業(yè)共培訓(xùn)技術(shù)人才300余人。
2、突出了服務(wù)性。
培訓(xùn)工作的一切都是為了學(xué)員的利益展開，個人的得失恩怨置之度外，學(xué)員滿意就是我們最大的成功，一切付出都值得。我們開展的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)工作，使貧困勞動力提高了綜合素質(zhì)，掌握了實用的職業(yè)技能，成為幫助他們脫貧致富的有效途徑。為確保社會穩(wěn)定、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了良好的作用。
3突出了靈活多樣性。
20xx年我們一味地把學(xué)員集中到學(xué)校進(jìn)行教學(xué)，培訓(xùn)受到了很大的限制。20xx年我們采用了靈活多樣的教學(xué)方式：讓學(xué)校周邊的群眾到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較偏遠(yuǎn)的地方，我們采用租賃教學(xué)點到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，受到了當(dāng)?shù)厝罕姷钠毡楹迷u。
（三）社會效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)雙豐收。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇七
指導(dǎo)老師：劉**老師。
為了提高師范生的素質(zhì)和水平，鍛煉我們的能力，20xx年x月，我們20xx級教育技術(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)生迎來了為期一周的見習(xí)。此次見習(xí)，我們?nèi)?6名成員在劉**老師的統(tǒng)一安排下，分為3組，分別在周*、李**、唐*老師的指導(dǎo)下，在**技師學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)場觀摩課堂教學(xué)的見習(xí)。
進(jìn)行了組內(nèi)交流討論，相互分享自己的體會。
3月x日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)一起在文a306進(jìn)行了經(jīng)驗交流，每個組派了代表進(jìn)行經(jīng)驗交流和討論，很多同學(xué)也積極的上臺發(fā)表自己的見解，整個討論過程氣氛很好，通過這次見習(xí)，大家對師范素質(zhì)的要求和認(rèn)識有了很大的提高，并且針對大學(xué)教育和職業(yè)教育的對比及今后實習(xí)可能面臨的情況等問題進(jìn)行了較為深刻的探討，具體歸納為以下幾點：
一，教師的基本要求。作為一名人民教師，應(yīng)該具有較高的專業(yè)知識水平，要有一定的自我調(diào)控能力；要了解學(xué)生，善于考慮學(xué)生的心理；對學(xué)生應(yīng)該要有耐心，有責(zé)任心，不能放棄每一個學(xué)生。
二，對教學(xué)對象的合理把握。**技師學(xué)院的學(xué)生由于生源的層次級其他方面有明顯不同，導(dǎo)致整體素質(zhì)水平相對欠佳，教學(xué)活動開展過程中可能會面臨一些比較棘手的問題，因此，我們認(rèn)識到作為一名老師應(yīng)該要清楚地了解自身教學(xué)對象的特點，因材施教，用不同的方法來教學(xué)，善于發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵他們學(xué)習(xí)。
三，教學(xué)設(shè)計要合理。在教學(xué)設(shè)計上應(yīng)該結(jié)構(gòu)完整，步驟清晰，內(nèi)容得當(dāng)。課件應(yīng)該切合主題，內(nèi)容詳略得當(dāng)，注重細(xì)節(jié)，這樣才能吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
四，教師教態(tài)的重要性。老師應(yīng)該以身立教，為人師表。自己的一言一行都會給學(xué)生帶來潛移默化的影響，因此，我們要時刻注意自己的一舉一動，要懂得尊重學(xué)生才能贏得學(xué)生的尊重。
五，當(dāng)前的職業(yè)教育和大學(xué)教育的.理念和方法有較大區(qū)別，在教育過程中，我們要各取所長，合理分配。在**技師學(xué)院的教學(xué)當(dāng)中，他們主要推行一體化教育，以案例教學(xué)法和任務(wù)驅(qū)動法來驅(qū)動學(xué)生學(xué)習(xí)。因此，這里的學(xué)生動手操作能力很強(qiáng)，但是他們的教學(xué)很少的涉及到理論教學(xué)，這就有可能導(dǎo)致他們因為缺乏系統(tǒng)理論知識的支撐而在今后的實踐過程中不能舉一反三，創(chuàng)新能力不強(qiáng)。而在大學(xué)教育中，我們對實際動手操作能力的要求還不是很高，理論知識比較豐富，就有可能導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)高分低能，華而不實的現(xiàn)象。因此，我們認(rèn)為，在今后的職業(yè)教育當(dāng)中應(yīng)該適當(dāng)增加理論課程的比重，用系統(tǒng)的理論知識作為支撐，結(jié)合較強(qiáng)的實踐能力來提高學(xué)生的水平。大學(xué)教育應(yīng)該加強(qiáng)實際操作訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高自身的綜合素質(zhì)，這樣可能會更容易提高學(xué)生的能力和水平。
當(dāng)然，同學(xué)們的觀點不僅僅是這些，還有很多同學(xué)提出了自己其他方面的的建議和見解。最后，劉**老師就同學(xué)們的體會作了總結(jié)性的發(fā)言，對我們當(dāng)前教育存在的一些問題和改進(jìn)的方向做了指引，這對于我們今后的實習(xí)甚至工作生活，都有這很重要的意義。
這次的交流現(xiàn)場氣氛熱烈，大家也覺得學(xué)到了很多。通過此次見習(xí)及交流總結(jié)，同學(xué)們普遍感到自己在很多方面的認(rèn)識都有了提高，在很多方面還存在著不足。大家對教師的現(xiàn)狀有了更為理性的認(rèn)識；對學(xué)生的學(xué)習(xí)行為有了更為恰當(dāng)?shù)牧私?；對教師的工作有了更為真實的體驗，這些都有利于在今后的工作中更快地適應(yīng)工作環(huán)境；同學(xué)們也增強(qiáng)了教師的責(zé)任感和榮譽(yù)感，因而會更自覺地提高自身的修養(yǎng)和能力。
此次見習(xí)，是我們對教師的感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的一個過程，讓我們對教師這個行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識和理解。我們相信，這次見習(xí)將會給我們今后的實習(xí)和工作提供有力的幫助。
見習(xí)隊長：**。
20xx年xx月xx日。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇八
隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，多媒體教學(xué)成為活躍課堂、調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種主要手段。因而，對于我們教師而言，計算機(jī)的操作是我們必須掌握的一門技術(shù)。能參加這次計算機(jī)培訓(xùn)，我感到很榮幸，故而倍加珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會。通過這次學(xué)習(xí)，我感到了學(xué)習(xí)的快樂，也嘗到了成長的快樂，這就是學(xué)習(xí)并快樂著吧！
對于計算機(jī)我可以說既熟悉又陌生，雖說經(jīng)常使用，但其中好多東西都還不懂，但我對計算機(jī)特別感興趣，經(jīng)過這次學(xué)習(xí)，使我對網(wǎng)絡(luò)世界有了更進(jìn)一步的了解?？梢哉f讓我大飽眼福，大開眼界。學(xué)習(xí)是辛苦的，但我認(rèn)真的去把所有的內(nèi)容學(xué)好，認(rèn)真完成每一模塊的學(xué)習(xí)任務(wù)。這次培訓(xùn)為教師搭建了相互學(xué)習(xí)，相互交流的平臺，使我們在相互交流和合作中不斷提高和成長。并能在以后的教學(xué)活動中熟練運用這些知識，不斷提高自己的教學(xué)水平，為孩子們的成長帶來福音。
“學(xué)高為師，身正為范”作為一名教師要做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這些，教師的教學(xué)是一門科學(xué)，需要研究。教育信息技術(shù)也是一門科學(xué)，更要研究，教師要成為研究者，研究教育教學(xué)的規(guī)律與教育信息技術(shù)整合的問題。同時，我們也認(rèn)識到教師的成長也離不開教育信息技術(shù)，信息技術(shù)對教師來說是一個新問題。信息技術(shù)使老師面臨著如何成長，如何應(yīng)對的問題。通過此次培訓(xùn)，讓我認(rèn)識到，學(xué)會把信息技術(shù)應(yīng)用在學(xué)科教學(xué)中能使自己的教學(xué)過程條理清晰，學(xué)生明白易懂，特別是思維導(dǎo)圖讓教學(xué)過程更明朗化，為我的教學(xué)增添了光彩，使我對課程發(fā)展、教育信息技術(shù)有了新的認(rèn)識。
通過這次培訓(xùn)，使我對遠(yuǎn)程教育教學(xué)的理論與方法掌握得更加系統(tǒng)，使我感到比原來站得高了，看得遠(yuǎn)了，有一種“天更藍(lán)、地更綠、水更清”的感覺。這次學(xué)習(xí)我是得益最多的，他們使我對一些教育觀念的理解更加深刻；對教學(xué)理論的認(rèn)識更加明晰；對開展教研活動的.方式更加明確；對投身教育改革的激情更加充沛。
一個星期的小學(xué)教師技能培訓(xùn)即將結(jié)束，在這短暫的學(xué)習(xí)中，我獲得了一筆精神財富！從鄒校長精心的講解中，我認(rèn)識到了本次教學(xué)技能培訓(xùn)的重要性及必要性。特別是關(guān)于“有效教學(xué)的思考”專題講座和各位優(yōu)秀教師對于新課程及新的教學(xué)理念的品評，使我的教育教學(xué)觀念和業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高，可謂收益頗豐。下面我就來談?wù)剮c體會。
鄒校長提出，在知識更新日益加快的今天，如果不及時補(bǔ)充新知識，掌握新技能，拓展新視野，勢必喪失競爭優(yōu)勢。形勢迫切需要我們教師更新專業(yè)知識，更新知識結(jié)構(gòu)，拓寬知識視野，提高專業(yè)素養(yǎng)和技能。有句話說得好，要想給人一杯水，自己必須有一桶水，而且這一桶水還要在不斷地增加。因此我們要不斷地充電，學(xué)習(xí)和研究先進(jìn)的教育教學(xué)理論，并自覺地運用理論反思自己的教學(xué)實踐、指導(dǎo)自己的教學(xué)活動，在學(xué)習(xí)中深刻反思、認(rèn)真消化、并付諸于實踐。我們要養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，不要放過任何一個學(xué)習(xí)的機(jī)會。還要敞開心胸，虛心向他人學(xué)習(xí)、借鑒教學(xué)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，為我所用。要以這次學(xué)習(xí)為新的起點，不斷探索學(xué)習(xí)提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能，把教育事業(yè)不斷推向前進(jìn)。
教師是人類靈魂的工程師，他擔(dān)負(fù)著教書育人，傳播人類文明，培養(yǎng)合格人才，提高民族素質(zhì)的重任。教師的知識水平、業(yè)務(wù)能力、思想道德、心理素質(zhì)如何，將直接影響到人才的質(zhì)量與教育的效果。教師只有具備了良好的道德品質(zhì)，才能更好地教育和影響學(xué)生。一位好的教師對孩子的影響將是一生的，我們要以身邊的優(yōu)秀教師為榜樣加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不斷學(xué)習(xí)提高思想認(rèn)識和道德覺悟，平時嚴(yán)格要求自己，以良好的師德形象為學(xué)生樹立一個表率，以自己的人格力量去影響學(xué)生，達(dá)到教書育人的最高境界。因此，要想成為一名優(yōu)秀的教師，除了必須以滿腔的熱情對待事業(yè)，對待學(xué)生以外，還必須自覺地，高標(biāo)準(zhǔn)地去塑造自身的人格，才能培養(yǎng)出學(xué)生健康的人格。
在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，全體學(xué)員合作學(xué)習(xí)，共同成長，成為一個親密和諧的學(xué)習(xí)大家庭。學(xué)員之間、師生之間相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，結(jié)下了深厚的友誼。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)都是在這樣輕松、積極、合作、愉快的氣氛中進(jìn)，這樣的良好氛圍使我們的學(xué)習(xí)變得更加有趣和有效。培訓(xùn)結(jié)束后，就是我們新的合作開始，我們將相互學(xué)習(xí)、切磋、交流教學(xué)經(jīng)驗，共同成長。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我從各位優(yōu)秀教師的身上學(xué)到了不少豐富多彩的課堂教學(xué)藝術(shù)。參加教師培訓(xùn)的機(jī)會是難得的，我覺得自己身上的壓力更大了，但我一定要把壓力變成動力，今后在學(xué)校的教育教學(xué)中，我要更加努力學(xué)習(xí)各種教育教學(xué)理論和業(yè)務(wù)知識，與全體教師共同致力于新課改的研究和探索中，切實以新觀念、新思路、新方法投入教學(xué)，為新時代培養(yǎng)更多富有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的合格人才做出貢獻(xiàn)！
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇九
x月xx號，我們環(huán)服系成功舉辦了首屆美食節(jié)之烹飪大賽。經(jīng)過全體團(tuán)學(xué)成員的共同努力，以及輔導(dǎo)員與志愿者的幫助下，經(jīng)歷了前期準(zhǔn)備，現(xiàn)場比賽，賽后總結(jié)。每個環(huán)節(jié)都還歷歷在目。這里有團(tuán)學(xué)各負(fù)責(zé)人的辛苦努力，參賽選手的精心準(zhǔn)備。我們的工作總算在不足中完成了。為了今后開展活動積累經(jīng)驗，在此就這次比賽進(jìn)行總結(jié)。
1、我們得到了贊助方積極的資助。這與負(fù)責(zé)贊助方面的同學(xué)的努力密不可分。
2、我們比賽所用的廚具進(jìn)行了有效的資源整合。利用外系的廚具資源，有效降低了比賽的成本。
3、系部全體團(tuán)學(xué)成員與志愿者在輔導(dǎo)員的指導(dǎo)下參與此次活動，這對烹飪大賽的影響力有著很大的提高。并且，讓環(huán)服系營養(yǎng)配餐的理念得到廣泛的傳播。
4、系部團(tuán)學(xué)各部門之間相互配合的能力得到了鍛煉。讓彼此加強(qiáng)了交流，為以后更好的合作打下基礎(chǔ)。
5、活動邀請了各領(lǐng)導(dǎo)及各大系的老師參與教師組的大比拼，加強(qiáng)了老師之間的交流，增加了活動的趣味性，加大了此活動的宣傳力度及影響力。
6、活動邀請了老師做為評委。老師做評委加強(qiáng)了比賽的公正性，可信性，正規(guī)性，提高校方對此次比賽的重視程度。
1、沒有一個相對完善的策劃書。結(jié)果導(dǎo)致比賽計分與頒獎環(huán)節(jié)出現(xiàn)混亂。還有策劃書上對比賽經(jīng)費沒有成功的預(yù)算。但是，我們都知道，寫策劃書不是一件簡單的事情，我們不用完全的否定自己，我們正在進(jìn)步。
2、各部門的協(xié)調(diào)配合沒有統(tǒng)一的觀點。主要負(fù)責(zé)此次比賽的部門通知其他部門他們的工作，此時，其他部門的身份是什么，是前來幫忙，還是這就是自身的責(zé)任，對于這個問題沒有統(tǒng)籌好。
3、個別組存在分工不和協(xié)的情況，組員們互相不協(xié)調(diào)，缺乏溝通，各做各，使得分工銜接不上，同樣的工作兩個人同時做了。不僅得不到好效果，反而浪費了多一倍時間。
4、此次活動出現(xiàn)了天氣等突發(fā)情況，對于突發(fā)狀況的處理各部門協(xié)調(diào)得不夠好，沒有做好隨機(jī)應(yīng)變的準(zhǔn)備，應(yīng)急方案沒有做好及時更新與細(xì)分。
5、物資準(zhǔn)備的不夠齊全，造成比賽時出現(xiàn)物資缺乏的現(xiàn)象。
以上是本活動的活動總結(jié)，希望經(jīng)過這次比賽，我們能學(xué)到更多。在以后的比賽中可以借鑒以往的經(jīng)驗，不斷取長補(bǔ)短。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十
合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會于20xx年2月28日更名換屆以來，在主管局市商務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)和會員單位的熱情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和經(jīng)驗，初步打開了局面。
20xx年2月28日，值“合肥市烹飪協(xié)會”換屆之時，經(jīng)市民政局、市商務(wù)局以及市工商聯(lián)協(xié)調(diào)，更名為合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)了餐飲行業(yè)管理的職能，并選舉了民營企業(yè)家金滿樓董事長張清華擔(dān)任會長，政府退出會長職務(wù)，在全國尚屬首例。主管部門由合肥市科協(xié)移交給合肥市商務(wù)局，從而避免了同一行業(yè)多頭現(xiàn)象，餐飲行業(yè)管理從組織上得到了保證。
協(xié)會更名換屆通過了新的章程，增加和明確了行業(yè)管理的溝通、代表、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、統(tǒng)計、研究、認(rèn)定等職能，制定了財務(wù)管理制度和會員管理辦法，實行會長辦公會制度和秘書處辦公會制度，按照企業(yè)規(guī)模和市場占有份額選舉產(chǎn)生了理事、常務(wù)理事、副會長、常務(wù)副會長。由于運作規(guī)范，制度健全。會員單位由更名換屆時的48家，發(fā)展為64家。
我國今春遭遇一場突如其事的“非典”災(zāi)難，特別是合肥出現(xiàn)輸入性非典病例的一個月時間，餐飲企業(yè)愛到巨大沖擊，經(jīng)協(xié)會調(diào)查，全市餐飲總營業(yè)額下降83%。在大災(zāi)大難面前，合肥餐飲企業(yè)沒有低頭，明知開業(yè)將面臨虧本，仍堅持營業(yè)，表現(xiàn)了積極承擔(dān)社會責(zé)任的大無畏精神。協(xié)會于4月20日發(fā)出了關(guān)于合肥市餐飲業(yè)抗擊非典措施的通知，印發(fā)了全國餐飲業(yè)“非典”應(yīng)急措施13條和《餐飲業(yè)分餐制經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》，制定全國首家餐飲行業(yè)自律公約“合肥市餐飲行業(yè)衛(wèi)生公約”，并與安徽市場報聯(lián)合主辦了合肥市餐飲企業(yè)抗擊非典，與30多家大型餐飲企業(yè)發(fā)出了餐飲放心消費倡儀，為抗擊“非典”恢復(fù)餐飲消費信心做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。此外，金滿樓、蜀王、葉氏香格里拉聯(lián)合向市政府防非辦損贈了一部救護(hù)車，三河酒家、桃花園大酒店等為抗非典損款5萬多元。玖玖隆、金滿樓和金源海鮮樓三家被中烹?yún)f(xié)和中國財貿(mào)輕紡煙草工會評為“全國餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”，張青華和鄭萍同志獲“先進(jìn)個人”稱號，安徽蜀王飲食服務(wù)有限責(zé)任公司和張青華還被全國商業(yè)聯(lián)合會和中國財貿(mào)輕紡煙草工會授予全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)單位和全國商業(yè)服務(wù)業(yè)抗擊非典先進(jìn)個人。
協(xié)會在抗擊非典中積極反映狀況，按照市政府的要求一手抓抗非，一手抓生產(chǎn)，積極采取措施自救，為市政府制定餐飲業(yè)政策，提供了信息資料。
1、成功舉辦合肥首屆小吃文化節(jié)
在市政府、市商務(wù)局的關(guān)懷和參展企業(yè)及新聞媒體的大力支持，因“非典”推遲的合肥首屆小吃文化節(jié)於10月1日至4日在杏花公園舉行，盛況空前。20家參展企業(yè)設(shè)31個展位，120多個品種參加了展銷，雖然天氣陰雨和寒冷，入場人數(shù)仍達(dá)近十萬人次，參展企業(yè)宣傳了自己，既賺了錢，又取得了社會效益，消費者既嘗到了多年未見的傳統(tǒng)小吃，又吃到了特色和創(chuàng)新小吃。經(jīng)專家和消費者評選，小吃文化節(jié)評選出了合肥五大傳統(tǒng)名小吃、合肥十大名小吃和七個優(yōu)秀小吃品牌。首屆小吃文化節(jié)的成功舉辦，不僅豐富了節(jié)日黃金周的旅游市場，而且對小吃和小吃文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響：1、產(chǎn)生了合肥名牌小吃；2、促進(jìn)了人們對合肥小吃和小吃品種的認(rèn)識；3、促進(jìn)了小吃市場的發(fā)展；4、促成了小吃名品的應(yīng)市和傳統(tǒng)品種的挖掘創(chuàng)新以及品牌的發(fā)展；5、促進(jìn)了餐飲企業(yè)的競爭和交流。如果沒有小吃文化節(jié)的促成，劉鴻盛的“鮮肉麻球”“冬菇雞餃”就不會應(yīng)市正常供應(yīng)，“古城牛肉包”這一傳統(tǒng)小吃不會重新露面，“油淋鷓鴣”“茶魚”等創(chuàng)新品種就不會產(chǎn)生。合肥首屆小吃文化節(jié)還為10月份的第13屆中國廚師節(jié)和12月份的第三屆中國名小吃認(rèn)定提供了基礎(chǔ)。
2、組團(tuán)參加了第13屆中國廚師節(jié)
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼之間，一學(xué)期已過去，我們班級在綜合部和政教處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，完成了各項工作，并取得不錯的成績?，F(xiàn)總結(jié)如下：
勿庸置疑，樹立目標(biāo)對人有極大的推動作用。我們班級的目標(biāo)是：學(xué)生人人學(xué)會做人，班級學(xué)風(fēng)濃厚，紀(jì)律性強(qiáng)，成為一個團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班集體。
1、樹立團(tuán)結(jié)、守紀(jì)、求實、進(jìn)取的班級風(fēng)氣，以整體環(huán)境來影響每一個班級成員。
2、對于心理有一些不健康的個別同學(xué)，使用溫和的態(tài)度個別處理。如通過誠懇的談話、周記等形式交流。
3、對于班級成員的共同毛病作統(tǒng)一的強(qiáng)行要求。強(qiáng)迫更改不良習(xí)慣，甚至采取必要懲罰措施。如吃零食、不交作業(yè)等不良習(xí)慣即采用這種方法。
4、班主任本人以身作則，帶頭遵守班級紀(jì)律，并以積極飽滿的熱情來感化每一個同學(xué)，用鼓勵和微笑來使同學(xué)自信、熱愛生活、熱愛班級，拉近心理距離，和學(xué)生成為交心的朋友。
針對學(xué)生學(xué)習(xí)成績差，而更重要的是學(xué)習(xí)習(xí)慣差。為了讓他們以后都能成為有知識、有文化的人，我采用各種方法來督促他們在學(xué)習(xí)上下功夫。有進(jìn)步的學(xué)生利用講評課表揚(yáng)獎勵，督促學(xué)習(xí)不努力的同學(xué)。嚴(yán)肅批評不交作業(yè)，上課違反紀(jì)律的等。經(jīng)過長時間的努力，我們班在期末考試中，政治取得了全年級平均分第一名的好成績，同學(xué)們的臉上都露出了自信、自豪的笑容。作為班主任的我也很高興，辛勤的付出總會有好的回報。
課堂紀(jì)律的好壞直接影響到班級學(xué)風(fēng)的形成，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的高低，教師對班級的看法和學(xué)生本身對班級的凝聚力。
發(fā)現(xiàn)根治紀(jì)律的根本在于兩點：一是督促學(xué)生學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)成績差的不要放棄學(xué)習(xí)；二是教會學(xué)生懂事，學(xué)會尊重他人，學(xué)會維護(hù)自己的面子，學(xué)會維護(hù)自己在別人心目中的形象，學(xué)會自尊。我們的紀(jì)律受到授課教師的好評，基本上令人滿意，創(chuàng)造了一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
作為班主任，我在平時的工作中，能夠積極配合學(xué)校布置地各種工作，并且能夠完滿地完成任務(wù)。與此同時，我還鼓勵學(xué)生積極參加學(xué)校的各種活動和比賽，利用一切的機(jī)會擴(kuò)大我們班在學(xué)校的影響，同時也培養(yǎng)學(xué)生敢于表現(xiàn)自己，為班級爭得榮譽(yù)，樹立班級形象的心理素質(zhì)。
在學(xué)校進(jìn)行的夾氣球比賽中，我班獲得三等獎，它是我們?nèi)嗤瑢W(xué)共同奮斗的結(jié)果，極大地體現(xiàn)了我們班級的凝聚力，極大地鼓舞了同學(xué)們的士氣，極大地增強(qiáng)了同學(xué)們團(tuán)結(jié)友愛的信心。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十二
20x年8月2日至20x年8月9日，我參加了江蘇省職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)技能競賽培訓(xùn)班7天的培訓(xùn)，這次培訓(xùn)班是由江蘇省教育廳委托江蘇省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會、江蘇省教學(xué)研究舉辦的。在這次培訓(xùn)中有針對20x年全國中職烹飪技能大賽的總結(jié)；有中國烹飪大師的示范；有專業(yè)技能訓(xùn)練的交流；有我們學(xué)員的實踐操作；更有對20x年江蘇省職業(yè)學(xué)校烹飪大賽創(chuàng)新的討論。這次技能競賽培訓(xùn)是以提高教師技術(shù)理念為中心，以發(fā)展教師的業(yè)務(wù)水平為目的的一種行之有效的繼續(xù)教育手段。與其他培訓(xùn)形式相比較本培訓(xùn)時間、地點更集中，培訓(xùn)的目的更明確，培訓(xùn)效果更鮮明。它有利于提高教師的技術(shù)理念和知識結(jié)構(gòu)，有利于教師的專業(yè)水平發(fā)展和終身發(fā)展。因此，這次技能競賽培訓(xùn)工作的重要性無論怎樣強(qiáng)調(diào)也不為過。
的肯定，同時又是挑你自己的刺，大家應(yīng)該有挑戰(zhàn)自我的勇氣，有追求完美的精神和行動，這樣才能使自己以后的教育、教學(xué)更完美。
職業(yè)學(xué)校專業(yè)技能發(fā)展是目前職業(yè)教學(xué)的共同課題，它是指我們專業(yè)教師個人不斷發(fā)展的過程，本質(zhì)上是個人成長的歷程，是教師不斷接受新知識和增長專業(yè)業(yè)務(wù)能力的過程，但從表面上講是對每個學(xué)生的成長、成才的一個必要的保障，現(xiàn)在教育部提出“普高有高考，職教有大賽”，把職業(yè)學(xué)校的技能比賽提高到了和高考同一的水平線。對我們職業(yè)學(xué)校有了一個發(fā)展的空間，對職業(yè)學(xué)校的學(xué)生有了一個進(jìn)上步提升的機(jī)會。
經(jīng)過這次技能競賽培訓(xùn)，應(yīng)怎樣來做好以后的大賽？怎樣來教育我們中職的學(xué)生？個人總結(jié)如下幾點：
古往今來，對教師這一職業(yè)都具有雙重的要求，即“教書育人”。“其身正，令而行，其身不正，雖令不從”?！安荒苷渖?，如何正人”？教師的一言一行、一舉一動都將對學(xué)生起著潛移默化的作用，教師的高尚情操，人格魅力等因素將會對學(xué)生起著終身的影響。因此，教師的職業(yè)道德將會成為教師專業(yè)化發(fā)展成敗的關(guān)鍵。教師自身技術(shù)水平的提高直接影響著學(xué)生的發(fā)展，教師的專業(yè)技術(shù)水平的不斷提高對學(xué)生有著不可忽視的作用，怎樣來提高技術(shù)水平？這次競賽培訓(xùn)就給了我們一個很好的機(jī)會，認(rèn)識了很多的烹飪老師、烹飪大師，以后多多的交流，共同的探討，那么在我們的技術(shù)水平上肯定會有提高。
在教學(xué)活動中，需要教師具有良好的教學(xué)能力，其中包括教師要有很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，在教學(xué)熾能主題鮮明，做到技法、手法簡明扼要，富有條理，把技術(shù)盡可能有效的教給學(xué)生。教師還要具備對專業(yè)理論知識的組織處理方式，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式，使學(xué)生理論聯(lián)系實踐有效的提高學(xué)生的技術(shù)水平。
人生要有規(guī)劃，工作也要有計劃，教師要根據(jù)自身的情況確定專業(yè)領(lǐng)域和崗位，樹立專業(yè)認(rèn)同感，給自己作出發(fā)展的合理規(guī)劃，這樣才有專業(yè)發(fā)展的意識和追求，發(fā)展才有方向和動力。當(dāng)然這個規(guī)劃不是終身的一成不變的，而應(yīng)該有階段性的自我設(shè)計、自我發(fā)展步驟。
能否進(jìn)行教學(xué)反思是一個教師的進(jìn)取心、責(zé)任心、勇氣和意志力的表現(xiàn)。不難想象一個缺乏進(jìn)取心，沉于現(xiàn)狀的教師是不能對自己的教學(xué)行為進(jìn)行長時間和有效的反思，通過反思可以對自身的教學(xué)行為和學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行系統(tǒng)、深入的研究。寫到這里，使我想起了今年的全國中職學(xué)生烹飪大賽，在這次大賽中我有幸擔(dān)任了江蘇省熱菜組教練，我指導(dǎo)的學(xué)生中有一位是我05烹飪班的學(xué)生，這位學(xué)生從選拔到進(jìn)入省隊吃了很多苦。訓(xùn)練中，我們也不時的定菜、設(shè)計、換菜，最后定下的當(dāng)時緊貼奧運主題的“鳥巢祥瑞雙味魚”和冷拼“秋色雙鷺”，在比賽時，當(dāng)這兩個菜出現(xiàn)在展廳時引起了全場的轟動，中國烹飪協(xié)會副會長孫應(yīng)武老師專門到評委室叫來全體評委們點評：“這是一幅國畫”。但令我們遺憾的是取后只得了冷拼銅牌、熱菜優(yōu)勝獎。后來從菜肴的制作以及用料方面、菜肴的設(shè)計、盛器方面、菜肴的要求等方面都作了較全面的反思，看到了很多的不足之處。我相信通過努力以后會有更大的進(jìn)步的。
培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，周曉燕教授說的：“做好烹飪要有不斷更新的理念和烹飪原料的新元素”。現(xiàn)在這句話還不時的在我的耳邊回蕩。周教授認(rèn)為在6、7十年代，烹飪主要考慮的是可以食用，可以吃飽肚子，8、9十年代是向著好吃、吃好，到現(xiàn)代烹飪已經(jīng)達(dá)到了一個頂峰，向著營養(yǎng)、藝術(shù)靠近。所以我們應(yīng)隨著時代的發(fā)展，烹飪理念要不斷的更新。我本人也要在平時學(xué)習(xí)教學(xué)的基礎(chǔ)上加上自己敏銳的思考，做出自己的風(fēng)格，我想這樣才是有意義的才會起到學(xué)習(xí)的目的。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十三
指導(dǎo)老師：劉**老師。
為了提高師范生的素質(zhì)和水平，鍛煉我們的能力，20xx年x月，我們20xx級教育技術(shù)學(xué)專業(yè)學(xué)生迎來了為期一周的見習(xí)。此次見習(xí)，我們?nèi)?6名成員在劉**老師的統(tǒng)一安排下，分為3組，分別在周*、李**、唐*老師的指導(dǎo)下，在**技師學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)場觀摩課堂教學(xué)的見習(xí)。
進(jìn)行了組內(nèi)交流討論，相互分享自己的體會。
3月x日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)一起在文a306進(jìn)行了經(jīng)驗交流，每個組派了代表進(jìn)行經(jīng)驗交流和討論，很多同學(xué)也積極的上臺發(fā)表自己的見解，整個討論過程氣氛很好，通過這次見習(xí)，大家對師范素質(zhì)的要求和認(rèn)識有了很大的提高，并且針對大學(xué)教育和職業(yè)教育的對比及今后實習(xí)可能面臨的情況等問題進(jìn)行了較為深刻的探討，具體歸納為以下幾點：
一，教師的基本要求。作為一名人民教師，應(yīng)該具有較高的專業(yè)知識水平，要有一定的自我調(diào)控能力；要了解學(xué)生，善于考慮學(xué)生的心理；對學(xué)生應(yīng)該要有耐心，有責(zé)任心，不能放棄每一個學(xué)生。
二，對教學(xué)對象的合理把握。**技師學(xué)院的學(xué)生由于生源的層次級其他方面有明顯不同，導(dǎo)致整體素質(zhì)水平相對欠佳，教學(xué)活動開展過程中可能會面臨一些比較棘手的問題，因此，我們認(rèn)識到作為一名老師應(yīng)該要清楚地了解自身教學(xué)對象的特點，因材施教，用不同的方法來教學(xué)，善于發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵他們學(xué)習(xí)。
三，教學(xué)設(shè)計要合理。在教學(xué)設(shè)計上應(yīng)該結(jié)構(gòu)完整，步驟清晰，內(nèi)容得當(dāng)。課件應(yīng)該切合主題，內(nèi)容詳略得當(dāng)，注重細(xì)節(jié)，這樣才能吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
四，教師教態(tài)的重要性。老師應(yīng)該以身立教，為人師表。自己的一言一行都會給學(xué)生帶來潛移默化的影響，因此，我們要時刻注意自己的一舉一動，要懂得尊重學(xué)生才能贏得學(xué)生的尊重。
五，當(dāng)前的'職業(yè)教育和大學(xué)教育的理念和方法有較大區(qū)別，在教育過程中，我們要各取所長，合理分配。在**技師學(xué)院的教學(xué)當(dāng)中，他們主要推行一體化教育，以案例教學(xué)法和任務(wù)驅(qū)動法來驅(qū)動學(xué)生學(xué)習(xí)。因此，這里的學(xué)生動手操作能力很強(qiáng)，但是他們的教學(xué)很少的涉及到理論教學(xué)，這就有可能導(dǎo)致他們因為缺乏系統(tǒng)理論知識的支撐而在今后的實踐過程中不能舉一反三，創(chuàng)新能力不強(qiáng)。而在大學(xué)教育中，我們對實際動手操作能力的要求還不是很高，理論知識比較豐富，就有可能導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)高分低能，華而不實的現(xiàn)象。因此，我們認(rèn)為，在今后的職業(yè)教育當(dāng)中應(yīng)該適當(dāng)增加理論課程的比重，用系統(tǒng)的理論知識作為支撐，結(jié)合較強(qiáng)的實踐能力來提高學(xué)生的水平。大學(xué)教育應(yīng)該加強(qiáng)實際操作訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高自身的綜合素質(zhì)，這樣可能會更容易提高學(xué)生的能力和水平。
當(dāng)然，同學(xué)們的觀點不僅僅是這些，還有很多同學(xué)提出了自己其他方面的的建議和見解。最后，劉**老師就同學(xué)們的體會作了總結(jié)性的發(fā)言，對我們當(dāng)前教育存在的一些問題和改進(jìn)的方向做了指引，這對于我們今后的實習(xí)甚至工作生活，都有這很重要的意義。
這次的交流現(xiàn)場氣氛熱烈，大家也覺得學(xué)到了很多。通過此次見習(xí)及交流總結(jié)，同學(xué)們普遍感到自己在很多方面的認(rèn)識都有了提高，在很多方面還存在著不足。大家對教師的現(xiàn)狀有了更為理性的認(rèn)識；對學(xué)生的學(xué)習(xí)行為有了更為恰當(dāng)?shù)牧私?；對教師的工作有了更為真實的體驗，這些都有利于在今后的工作中更快地適應(yīng)工作環(huán)境；同學(xué)們也增強(qiáng)了教師的責(zé)任感和榮譽(yù)感，因而會更自覺地提高自身的修養(yǎng)和能力。
此次見習(xí)，是我們對教師的感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的一個過程，讓我們對教師這個行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識和理解。我們相信，這次見習(xí)將會給我們今后的實習(xí)和工作提供有力的幫助。
見習(xí)隊長：**。
20xx年x月x日。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十四
2013年教育培訓(xùn)中心技能競賽的實踐部分已落下帷幕，針對競賽項目的培訓(xùn)工作也告一段落，現(xiàn)把這一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作做一小結(jié)。
思考之一：與老師們的交流要做到“勤溝通”
技能競賽的考核內(nèi)容和要求公布后，要做到與老師們多交流，了解老師們的實際情況和現(xiàn)有水平，以及所存在的困難，針對薄弱環(huán)節(jié)制定相應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容。比如在簡譜視唱中，老師們存在的最大問題是音準(zhǔn)、節(jié)拍的掌握，所以一方面教授簡單的樂理知識，讓老師們清楚跳音、空拍、附點音符的唱法，另一方面用邊彈邊唱的形式幫助老師們掌握音準(zhǔn)、節(jié)拍，解決面臨的困難。
思考之二：各競賽項目的練習(xí)要做到“多督促”
年輕教師比較貪玩，偶有惰性，需要經(jīng)常的督促，提醒，使他們時刻繃緊考試的弦兒，不放松。比如我經(jīng)?！爸e報軍情”，“你得抓緊了，xx折紙3分鐘能折完7個了，今天中午加加班吧”“xx的舞蹈已經(jīng)學(xué)會了，不看錄像也能跳下來了”，無形中給老師們增加了壓力，全園形成了你追我趕的良好勢頭。
思考之三：各項活動的檢查要做到“重考核”
一、大賽詳情。
參賽項目：2013年安康市職業(yè)院校技能大賽“電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試”項目。
參賽地點：石泉縣職教中心。
通過本次大賽讓我更深刻的體會到了職業(yè)教育與技能培養(yǎng)是相輔相成的有機(jī)整體。在備戰(zhàn)期間，曾經(jīng)遇到各種問題，但我們一直堅持到底，讓我非常感動!能夠取得這樣的成績，也讓我頗感欣慰!
1、賽前準(zhǔn)備。
這次比賽我們?nèi)〉昧藘?yōu)異的成績，在喜悅之余，我更多的是反思，因為我們還有很多不足，為此我們要戒驕戒躁，為來年大賽，做好準(zhǔn)備?，F(xiàn)就存在的問題及未來還需努力的地方歸納如下：
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十五
（一）專題分析研究扶貧專項工作情況。市人社局主要領(lǐng)導(dǎo)召開專題會議，分析研究年初方案、開展就業(yè)扶貧督查、提高農(nóng)村公益性崗位補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)定就業(yè)扶貧基地等就業(yè)扶貧專項工作情況。
（二）指導(dǎo)督導(dǎo)情況。市人社局領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人分組督導(dǎo)11個鎮(zhèn)（街道）做好就業(yè)扶貧工作，指導(dǎo)檢查鎮(zhèn)（街道）貧困勞動力基礎(chǔ)信息動態(tài)管理、農(nóng)村公益性崗位安置貧困勞動力等工作開展情況。全年開展指導(dǎo)督導(dǎo)220人次。
（一）資金完成情況。計劃投入203萬元，截至目前，實際撥付資金249.47萬元，完成率120%。其中，就業(yè)扶貧培訓(xùn)15.95萬元，農(nóng)村公益性崗位補(bǔ)貼233.52萬元，均為中央級資金。
（二）項目完成情況。計劃實施項目2個，就業(yè)扶貧培訓(xùn)、開發(fā)農(nóng)村公益性崗位安置2個項目，完成率100%。
（三）開展培訓(xùn)情況。開展“扶貧專班”“送培訓(xùn)下鄉(xiāng)”等就業(yè)扶貧培訓(xùn)，培訓(xùn)建檔立卡貧困勞動力95人，完成目標(biāo)任務(wù)127%。
（一）抓實就業(yè)狀況摸查，更新“一庫五名單”。20xx年上半年，制定了《就業(yè)扶貧督導(dǎo)工作方案》，安排9個分組深入11個鎮(zhèn)（街道）實地抽查就業(yè)扶貧工作，督促鎮(zhèn)（街道）落實好貧困勞動力基礎(chǔ)信息動態(tài)管理工作，摸清轄區(qū)內(nèi)貧困勞動力就業(yè)狀況等，更新“一庫五名單”，要求鎮(zhèn)（街道）按季更新農(nóng)村勞動力實名制登記數(shù)據(jù)庫和貧困家庭勞動力信息。
（二）實施技能培訓(xùn)脫貧行動，提高就業(yè)能力。圍繞產(chǎn)業(yè)需求、脫貧規(guī)劃和群眾實際，大力開展項目制培訓(xùn)，因地制宜開展家常菜制作等“送培訓(xùn)下鄉(xiāng)”“扶貧專班”活動，提高培訓(xùn)的針對性和有效性，加強(qiáng)培訓(xùn)過程監(jiān)管確保培訓(xùn)質(zhì)量。目前，開展貧困勞動力就業(yè)扶貧培訓(xùn)95人，發(fā)放貧困勞動力培訓(xùn)補(bǔ)貼和生活費補(bǔ)貼15.95萬元。
舉辦“春風(fēng)行動暨返鄉(xiāng)農(nóng)民工招聘月”“百日服務(wù)攻堅，千萬崗位推送”“就業(yè)扶貧行動日”等招聘活動，為貧困勞動力提供適合的就業(yè)崗位。組織企業(yè)開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回招聘會，促進(jìn)貧困勞動力就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)。其中，舉辦線上線下“市20xx年就業(yè)扶貧行動日”專場招聘會，共組織33戶企業(yè)現(xiàn)場招聘，68戶企業(yè)網(wǎng)上招聘，向貧困勞動力等提供崗位1452個。
（四）開發(fā)公益性崗位，兜底安置貧困勞動力。制定印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公益性崗位管理的通知》文件，指導(dǎo)各鎮(zhèn)（街道）結(jié)合本地實際情況，按需合理開發(fā)鄉(xiāng)村保潔、環(huán)衛(wèi)保潔等農(nóng)村公益性崗位，優(yōu)先安置大齡、殘疾等貧困勞動力。制定印發(fā)了《關(guān)于調(diào)整農(nóng)村公益性崗位補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的'通知》，將農(nóng)村公益性崗位補(bǔ)貼由400元/人?月調(diào)整為600元/人?月，提高貧困勞動力收入。目前，開發(fā)農(nóng)村公益性崗位安置貧困勞動力1160人，已撥付農(nóng)村公益性崗位補(bǔ)貼233.52萬元。
（五）推進(jìn)就業(yè)扶貧載體建設(shè)，鼓勵企業(yè)吸納就業(yè)。根據(jù)省、市相關(guān)要求，進(jìn)一步支持就業(yè)扶貧基地載體建設(shè)，充分發(fā)揮就業(yè)扶貧基地的示范引領(lǐng)作用，鼓勵其吸納貧困勞動力就業(yè)。推行上門服務(wù)，助力扶貧基地（扶貧車間）復(fù)工，力促貧困勞動力快速返崗和穩(wěn)定就業(yè)。扶貧車間吸納貧困勞動力劉小東就業(yè)的信息在央視《新聞聯(lián)播》報道。新增認(rèn)定食品等3家企業(yè)為市就業(yè)扶貧基地，推薦依科制藥等3家企業(yè)升級認(rèn)定為市級就業(yè)扶貧示范基地。
（六）扶持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。貫徹落實省、市關(guān)于促進(jìn)返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)政策措施，扶持建檔立卡貧困勞動力在適合自己的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)。督促鎮(zhèn)（街道）掌握轄區(qū)內(nèi)貧困人員創(chuàng)業(yè)情況，宣傳落實好創(chuàng)業(yè)扶持政策。開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)“進(jìn)鄉(xiāng)村”等服務(wù)活動。20xx年，為、2名貧困勞動力發(fā)放創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼共計4000元。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十六
6月10-12日，我參加了襄陽市公司xx年第一批崗位能力提升培訓(xùn)。三天的集中培訓(xùn)，實戰(zhàn)演練，更加深切理解與感受到公司組織這次培訓(xùn)的好處與重要性。學(xué)習(xí)的感悟也頗深。
這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)雖然只有短短的三天時間，但對我來說確是終身受益，只有不斷地學(xué)習(xí)與改進(jìn)才能不斷地進(jìn)步。培訓(xùn)學(xué)習(xí)是提升的前奏與基礎(chǔ)，也是方法的經(jīng)驗交流和總結(jié)，可以更好地提高以后的實戰(zhàn)效率。這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我收獲不小。
首先，收獲了實戰(zhàn)技巧。就自身而言，這次學(xué)習(xí)讓我開闊了眼界啟發(fā)了思維，提高了自身的素質(zhì)與實戰(zhàn)的水平。雖然從事移動市場營銷以及營業(yè)廳管理已經(jīng)有四年，營業(yè)廳及渠道的服務(wù)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和營銷方面的技巧也是經(jīng)常組織營銷人員在學(xué)習(xí)，以往是采取死記硬背方式運用到實踐中，但我們的服務(wù)水平卻是停留在以前的水平并沒有多大的提升。三日培訓(xùn)第一天上午許菲老師講完四比課程之后，下午3:30采取抓鬮的方式分組到襄陽市區(qū)各營業(yè)廳進(jìn)行實地模擬暗訪。
我太幸運竟然抓的是到臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。下午三點多烈日炎炎，我們阿凡達(dá)一組學(xué)員坐了四十多分鐘的公汽才到達(dá)臥龍鎮(zhèn)營業(yè)廳。然后安排學(xué)員陸續(xù)進(jìn)入營業(yè)廳。通過模擬暗訪演練發(fā)現(xiàn)了營業(yè)廳的亮點也找出了不足，對比自己所在的營業(yè)廳也察覺自己的不足和需要改進(jìn)的地方，有些好的做法拿出來一同交流分享,不足的'地方大家討論,以便進(jìn)一步改進(jìn)。這次通過實戰(zhàn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，也是從實戰(zhàn)中來回到實戰(zhàn)中去。
其次，收獲了自信。6月10日培訓(xùn)第一天，各縣市的同事們不約而同的各自坐在一起.內(nèi)訓(xùn)師根據(jù)課桌的數(shù)量按順序要求每人從一到八報數(shù)，所有報相同數(shù)字的學(xué)員坐在一起。我分到了第八組，并且有幸被學(xué)員們推舉為組長。剛剛開始的時候?qū)W員們都很謙虛也很內(nèi)斂，在分組上臺進(jìn)行案例講演的時候，隊員們都相信我，鼓勵我，支持我上臺演講，學(xué)員們的掌聲讓我找到了自信。我的自信也感染了大家，在以后的案例講演的時候大家都踴躍上臺，暢所欲言。
再次，收獲了活力和激情。每天早上5;50必須準(zhǔn)時到球場跑步和做操，既鍛煉了身體同時又增加了活力。每天課前的儀容儀表上臺展示更讓我們精神煥發(fā)，激情有活力。
最后，收獲了友誼和團(tuán)隊協(xié)作。在這次的學(xué)習(xí)中，認(rèn)識了各縣市分公司的優(yōu)秀同事們，三天的培訓(xùn)我們相互學(xué)習(xí)，相互交流，相互支持，相互鼓勵，相互進(jìn)步，相互分享。在培訓(xùn)的第一天我將我們組學(xué)員的信息以短信方式分別發(fā)給他們，很快他們便相互認(rèn)識了，并且互相鼓勵：團(tuán)結(jié)就是力量，阿凡達(dá)隊員們，加油!這種團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神溶入到以后的工作中去將會給我們帶來極大的工作效率。
1、干你該干的事：凡事負(fù)責(zé)任、決不找借口，凡事用心做、追求零失誤。
2、干你能干的事：凡事高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，凡事積極主動，不要只做上面告訴你的事。
3、團(tuán)結(jié)就是力量：這也是我們阿凡達(dá)團(tuán)隊的口號，凡事團(tuán)結(jié)第一，要充分調(diào)動其他隊員的積極性能動性。這也是在這次互動演練中深有體會的。
這些是我在這次營銷能力提升培訓(xùn)中的一些體會與感悟。這次培訓(xùn)是溝通、學(xué)習(xí)和提升。在這里我要真心感謝這次培訓(xùn)組織者,是他們辛勤工作,為我們提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)安排,使我們有提升的機(jī)會。通過這次的學(xué)習(xí),我會更好地投入到工作中，學(xué)以致用。牢固樹立客戶為根，服務(wù)為本，我愿為橋的理念。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十七
民以食為天，食以烹為美。一學(xué)期以來，烹飪班四位老師精誠團(tuán)結(jié)，熱心服務(wù)，組織帶領(lǐng)36名來自各個班級的孩子，讓他們學(xué)習(xí)了基本的烹飪技巧，感受到了生活的不易和動手的'樂趣。
針對烹飪班孩子都來自各個班級、年齡大小不一的實際，我們四位老師一起商議，對一學(xué)期20節(jié)的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行初步分類編排，分中華美食、順德名吃、果蔬冷拼、西方茶點等板塊，進(jìn)行細(xì)化安排。各個老師分類分頭各有側(cè)重，按照周次安排，各自選定自己負(fù)責(zé)的具體烹飪培訓(xùn)內(nèi)容，為上好烹飪課做好了準(zhǔn)備。
每周星期五第選修課，指導(dǎo)老師提前準(zhǔn)備好食材和器皿、工具，同學(xué)們到食堂集中，徹底自我清潔，穿戴好圍裙等護(hù)具。老師從安全須知、技術(shù)要領(lǐng)、細(xì)節(jié)把握、食材搭配、操作步驟等方面，認(rèn)真講解，手把手、一對一地教給烹調(diào)制作方法。一學(xué)期以來，烹飪班共培訓(xùn)指導(dǎo)了餃子、湯圓、四川小面、水果拼盤、椰汁西米等菜品、面點、茶飲的制作。
食品加工成功以后，烹飪班一個很重要的做法，就是大家動手，或煮或蒸或烹，盛碟裝碗入杯，坐到一起品嘗自己和伙伴制作的美味佳肴，老師從色、香、味等方面指導(dǎo)同學(xué)們互相評價，最后老師再予以點評。同學(xué)們邊討論、邊享用，既鞏固了所學(xué)知識技能，增強(qiáng)了合作意識，又享受到了成長的快樂，認(rèn)識到了勞動的價值。
烹飪既是享受也是創(chuàng)造，既是工作也是生活，是任何人都必須習(xí)得的基本技能。今后我們將結(jié)合學(xué)生和學(xué)校實際，扎實、細(xì)致、創(chuàng)造性地開展工作，讓每一位孩子都能在參與中得到成長和發(fā)展。
烹飪技能培訓(xùn)總結(jié)篇十八
08級教育技術(shù)學(xué)生為主，09級學(xué)生主要是培訓(xùn)網(wǎng)站網(wǎng)頁和課件制作，輻射10級同學(xué)。
教育技術(shù)學(xué)專業(yè)技能培訓(xùn)包含如下三項內(nèi)容：
1、節(jié)目制作專業(yè)技能培訓(xùn)---周國華、王福寶—三周每周五、周三晚6點—8點。
2、多媒體課件研發(fā)---孫威、曲艷紅----三周每周六、周日晚6點-8點。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)---閆瑞華、張艷麗---三周每周一、周二晚6點-8點。
每位學(xué)生根據(jù)學(xué)過的影視制作基本知識，編寫出拍攝大綱和分鏡頭腳本，由指導(dǎo)教師挑選優(yōu)良的腳本作為專業(yè)技能培訓(xùn)的腳本；學(xué)生根據(jù)制定的分鏡頭腳本進(jìn)行素材的.拍攝，并做好場記，以備后期編輯使用。學(xué)生在拍攝素材時要圍繞所要制作節(jié)目的主題進(jìn)行，在教師的指導(dǎo)下，運用學(xué)過相關(guān)的理論知識；精細(xì)取材；電視片的后期編輯。根據(jù)分鏡頭腳本，利用非線性編輯軟件（大洋、premiere等）對采集的素材進(jìn)行編輯。
學(xué)生完成了以下作品：《教育技術(shù)學(xué)宣傳片》《我愿意》等。
2、多媒體課件研發(fā)專業(yè)技能培訓(xùn)內(nèi)容。
（1）軟件開發(fā)及設(shè)計總流程的熟練掌握。軟件開發(fā)的需求分析、邏輯設(shè)計、流程圖的編寫，日程的安排，通過書面文檔形式加以表現(xiàn)。
（2）在設(shè)計中所需要的素材要進(jìn)行系統(tǒng)的處理，使其美觀大方。
（3）按照設(shè)計方案進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計，通過計算機(jī)和軟件開發(fā)工具加以實現(xiàn)，使其具備良好的教學(xué)功能。
3、網(wǎng)頁網(wǎng)站制作與開發(fā)。
每一同學(xué)根據(jù)自己的特點，設(shè)計了靜態(tài)的和動態(tài)的網(wǎng)頁。較好的完成了培訓(xùn)任務(wù)和技能的提高。
課件制作專業(yè)技能培訓(xùn)：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：實驗樓308301教育系多媒體網(wǎng)絡(luò)實驗室。
1、評定標(biāo)準(zhǔn)：專業(yè)技能培訓(xùn)成績采用五級記分制：優(yōu)、良好、中等、及格、不及格。
2、獲得獎勵同學(xué)：課件制作：郭輝、王曉嬌、伍月。
節(jié)目制作：劉首猛、王衛(wèi)星。
網(wǎng)站網(wǎng)頁設(shè)計：劉首猛、王蓉、陳睿勤。
教育技術(shù)學(xué)教研室。
20xx年x月。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/16314617.html】
