在工作或?qū)W習(xí)中，制定合理的方案可以提高效率和質(zhì)量。方案的編寫需要進(jìn)行多次修訂和完善，確保其質(zhì)量和有效性。在下面的范文中，你可以了解到一些制定方案時(shí)的常見(jiàn)誤區(qū)和如何避免它們。
烹飪技能大賽方案篇一
川菜是我國(guó)著名的地方菜之一，在我國(guó)烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，享譽(yù)中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜并稱中國(guó)的四大菜系。有“吃在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。
四川自古以來(lái)就有“天府之國(guó)”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季 常青，烹飪?cè)隙喽覐V。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良 的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽(yáng)醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對(duì)川菜的發(fā)展也有一定的促進(jìn)作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進(jìn)四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺(tái)和展示廚藝的 舞臺(tái)。本次競(jìng)賽的成功開(kāi)展，進(jìn)一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對(duì)于推動(dòng)四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過(guò)參賽隊(duì)伍制作出來(lái)的美食，提高業(yè)類人士對(duì)烹飪大賽以及運(yùn)動(dòng)激情的感悟，體會(huì)飲食的魅力，并讓自己的美食感動(dòng)在場(chǎng)的師生，讓他人知道美食當(dāng)中蘊(yùn)含的情感。
特色、創(chuàng)新、健康、營(yíng)養(yǎng)
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等?？茖W(xué)
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等專科學(xué)校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問(wèn)題，確保大賽順利開(kāi)展。
邀請(qǐng)四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會(huì)以及四川電視臺(tái)新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長(zhǎng)，各烹飪學(xué)院(校)老師學(xué)生、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校膳食科烹飪工作 者以及熱愛(ài)餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗(yàn)的廚師均可報(bào)名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學(xué)院(校)2名可由主辦方付費(fèi)，其余參賽者自 費(fèi)。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報(bào)名或各烹飪學(xué)校負(fù)責(zé)此事物辦公處報(bào)名。
2、每個(gè)參賽者應(yīng)事先確定自己的參賽作品，及作品解說(shuō)詞，并附在報(bào)名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯(lián)系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時(shí)之前在處報(bào)到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問(wèn)自愿者)
4、參賽者非旅游局及學(xué)校推介者此間費(fèi)用自付。
5、為使各代表隊(duì)處于公平競(jìng)賽的地位，各參賽隊(duì)不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊(duì)在賽前進(jìn)行加工處理。進(jìn)場(chǎng)前必須向在場(chǎng)工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊(duì)伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨(dú)立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5 、比賽開(kāi)始后15分鐘參賽者不得進(jìn)入，參賽者視為自動(dòng)放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進(jìn)行，具體時(shí)間安排見(jiàn)時(shí)間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個(gè)人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時(shí)能夠表達(dá)出個(gè)人對(duì)美食節(jié)或運(yùn)動(dòng)的激情闡述。
一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金6000+證書
二等獎(jiǎng)：2名：獎(jiǎng)金3000+證書
三等獎(jiǎng)：3名：獎(jiǎng)金20xx+證書
最佳人氣獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
最具創(chuàng)意獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
最具特色獎(jiǎng)：1名：獎(jiǎng)金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W(xué)校烹飪系)具體負(fù)責(zé)十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊(yùn)下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強(qiáng)大的評(píng)審團(tuán)、應(yīng)急及后備服務(wù)相信一定會(huì)圓滿成功。
2、現(xiàn)場(chǎng)的可操控性強(qiáng)，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時(shí)我們將有明確的人員分工，每一項(xiàng)精確的工作都有指定人員負(fù)責(zé)，這樣避免的現(xiàn)場(chǎng)的混亂以及工作的不到位。
由藝術(shù)系負(fù)責(zé))
2、報(bào)名：各有意參賽者均可在各地旅游局報(bào)名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負(fù)責(zé)搜集整理)
1、前期工作
2、活動(dòng)前工作準(zhǔn)備安排
活動(dòng)當(dāng)天的各項(xiàng)工作與具體時(shí)間安排如下(烹飪系負(fù)責(zé))
整個(gè)比賽的過(guò)程控制指導(dǎo)及安排
2、其余各項(xiàng)事務(wù)分配到校各部門各系及各學(xué)生組織
c.現(xiàn)場(chǎng)工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)
i.提供臨時(shí)現(xiàn)場(chǎng)護(hù)欄
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應(yīng)等后勤保障服務(wù)工作
k.派一名電工跟進(jìn)活動(dòng)期間電力等設(shè)備的順利運(yùn)行
1、贊助價(jià)值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學(xué)生將成為眾多全國(guó)性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對(duì)象，參與這次盛會(huì)的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學(xué)的引導(dǎo)作用將對(duì)學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些學(xué)生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來(lái)，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因 此對(duì)于贊助商來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常難得的展示機(jī)會(huì)。
(2)增進(jìn)合作
面對(duì)來(lái)自各地的與會(huì)代表，贊助商將以其獨(dú)特的身份及榮譽(yù)引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點(diǎn)，為企業(yè)開(kāi)拓各地市場(chǎng)創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實(shí)質(zhì)參與此次活動(dòng)，但是協(xié)會(huì)計(jì)劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對(duì)贊助商的回報(bào)。贊助商屆時(shí)將被協(xié)會(huì)作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會(huì)的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽(yù)度。
2、贊助商回報(bào)權(quán)益
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)出席比賽開(kāi)幕式并致辭;
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導(dǎo)作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場(chǎng)的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈(zèng)與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈(zèng)送戰(zhàn)略合作單位紀(jì)念品(如果有，紀(jì)念品由戰(zhàn)略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱
5)大賽現(xiàn)場(chǎng)背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;
6)大賽現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)提供條幅兩條、氣球兩個(gè)(內(nèi)容自行提供，主辦方負(fù)責(zé)具體制作、懸掛)
7)在頒獎(jiǎng)大會(huì)上作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席;
8)可免費(fèi)獲得大賽現(xiàn)場(chǎng)最佳展位一個(gè)，面積大小由協(xié)會(huì)決定(展位特裝工程設(shè)計(jì)及搭建須自行解決，協(xié)會(huì)不承擔(dān)此項(xiàng)費(fèi)用)
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導(dǎo)中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)
1、參賽隊(duì)伍過(guò)多：將參賽隊(duì)伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時(shí)行程改變預(yù)備人選
3、參賽隊(duì)伍如在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沒(méi)有簽到，首先聯(lián)系隊(duì)伍負(fù)責(zé)人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊(duì)伍推遲比賽開(kāi)始時(shí)間，但不相應(yīng)延長(zhǎng)比賽結(jié)束時(shí)間，如在比賽開(kāi)始后15分鐘仍未到達(dá)，將自動(dòng)取消比賽資格。
4、應(yīng)聯(lián)系好醫(yī)護(hù)人員應(yīng)急意外傷病救護(hù)。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時(shí)購(gòu)買。
烹飪技能大賽方案篇二
為了進(jìn)一步提高本院實(shí)習(xí)護(hù)生的專業(yè)技能，激發(fā)實(shí)習(xí)護(hù)生刻苦訓(xùn)練護(hù)理基本技能的自覺(jué)性，為護(hù)生提供展示自我、相互學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，護(hù)理部決定舉辦實(shí)習(xí)護(hù)生護(hù)理技能競(jìng)賽活動(dòng)。具體事宜如下：
太和醫(yī)院實(shí)習(xí)護(hù)生，以實(shí)習(xí)隊(duì)為單位，由實(shí)習(xí)隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)，各實(shí)習(xí)隊(duì)5名參賽選手，其中2名由護(hù)理部按實(shí)習(xí)隊(duì)人員名冊(cè)隨機(jī)抽取，3名由實(shí)習(xí)隊(duì)推薦。
競(jìng)賽分為理論競(jìng)賽和技能競(jìng)賽兩類。理論競(jìng)賽內(nèi)容以《護(hù)士崗位技能訓(xùn)練護(hù)理技術(shù)操作考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》為藍(lán)本。
技能競(jìng)賽項(xiàng)目：徒手心肺復(fù)蘇技術(shù)、靜脈輸液技術(shù)、生命體征測(cè)定技術(shù)、無(wú)菌技術(shù)。
理論競(jìng)賽：20xx年11月15日下午5：00，敬業(yè)樓五樓會(huì)議室。技能競(jìng)賽：20xx年11月16日全天，護(hù)理示教室。
1、理論競(jìng)賽以閉卷筆試方式進(jìn)行，時(shí)間為60分鐘。題型包括選擇題、填空題、判斷題、簡(jiǎn)答題四種。理論成績(jī)按50%計(jì)入總成績(jī)。
2、技能競(jìng)賽采取在技能競(jìng)賽項(xiàng)目中隨機(jī)抽取一項(xiàng)作為競(jìng)賽項(xiàng)目。技能操作成績(jī)按50%計(jì)入總成績(jī)。
3、個(gè)人競(jìng)賽總成績(jī)?yōu)槔碚摮煽?jī)和技能成績(jī)之和，實(shí)習(xí)隊(duì)競(jìng)賽總成績(jī)?yōu)?名參賽選手成績(jī)之和。競(jìng)賽設(shè)集體獎(jiǎng)項(xiàng)：優(yōu)秀實(shí)習(xí)隊(duì)一名，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)一名，設(shè)個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)3名，二等獎(jiǎng)6名，三等獎(jiǎng)9名。
1、11月14日各實(shí)習(xí)隊(duì)將推薦人員名單報(bào)護(hù)理示教室，護(hù)理示教室同時(shí)確定抽取人員名單。
2、理論競(jìng)賽集中進(jìn)行。技能競(jìng)賽單獨(dú)進(jìn)行，以抽簽方式?jīng)Q定選手編號(hào)和競(jìng)賽項(xiàng)目。同一項(xiàng)目的選手按先后順序進(jìn)行競(jìng)賽。
3、要求各實(shí)習(xí)隊(duì)認(rèn)真組織競(jìng)賽活動(dòng)，以飽滿的工作熱情，積極主動(dòng)地投入到活動(dòng)中來(lái)，在實(shí)習(xí)期間刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)人文素質(zhì)，提高技能水平，將競(jìng)賽活動(dòng)和臨床工作緊密結(jié)合，并通過(guò)技能競(jìng)賽活動(dòng)提高臨床工作能力。
4、競(jìng)賽結(jié)束后，對(duì)成績(jī)優(yōu)秀的實(shí)習(xí)隊(duì)和個(gè)人頒發(fā)榮譽(yù)證書。
1、競(jìng)賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，服從指揮，講究文明禮貌。2、競(jìng)賽選手需自備護(hù)士服裝、口罩、筆、手表。
3、賽前10分鐘選手進(jìn)入侯考室侯考，遲到15分鐘者不得參加比賽。
4、愛(ài)護(hù)賽場(chǎng)公共財(cái)物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。
烹飪技能大賽方案篇三
一、核心訴求：展現(xiàn)名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚(yáng)烹飪事業(yè)/打造頂尖廚師團(tuán)隊(duì)/打造全國(guó)名廚.名師權(quán)威交流平臺(tái)/成為世界高端廚師行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)者/提升技術(shù)資格證書/(注：勞動(dòng)局頒發(fā))
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽
三、美食媒體:(略)
四、合作媒體：(略)
五、時(shí)間地點(diǎn)、人數(shù)
報(bào)名時(shí)間:
活動(dòng)時(shí)間:
地點(diǎn):(桃園賓館)
參賽人數(shù)：200人，報(bào)滿為止、不再添加
參展商：100家、報(bào)完為止不再增加，
觀摩人數(shù)：1000人
六、活動(dòng)宗旨:
傳承、發(fā)展、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、提升、
七、活動(dòng)宣傳語(yǔ):
弘揚(yáng)中華飲食文化
傳承千年美食精髓
八、活動(dòng)亮點(diǎn):
九、評(píng)委專家:(略)
十、特邀嘉賓:(略)
十一、擬邀人員：
擅長(zhǎng)制作自己地方特色的菜品
擅長(zhǎng)烹飪自己獨(dú)門秘制的菜品
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)大賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出：冠軍一名
獎(jiǎng)品：金像獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)證書一本、金匾一塊
(2)大賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出：亞軍兩名
獎(jiǎng)品：水晶獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、金匾一塊
(3)其它獎(jiǎng)項(xiàng)：
特金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、廚神獎(jiǎng)牌一個(gè)、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
金獎(jiǎng)、水晶獎(jiǎng)杯一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本
銀廚獎(jiǎng)，金盤子一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本
十三、報(bào)名福利：每位360元(食宿費(fèi)：餐費(fèi)：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費(fèi)240元)
280元，微信轉(zhuǎn)賬確定報(bào)名費(fèi)用
組委會(huì)提供:官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
名菜名店申報(bào)(申報(bào)費(fèi)用600元)贈(zèng)送金匾一塊、榮譽(yù)證書一本、
特色小吃申報(bào)
酒店特色菜推介
五星餐飲名店評(píng)比
所有參加比賽的大師都可以通過(guò)考試免費(fèi)提升一級(jí)技術(shù)資格，
十四、申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)：
名廚申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)如下、榮譽(yù)的象征:
《中國(guó)魯菜博士特金獎(jiǎng)》
《亞太廚皇金像獎(jiǎng)》
《工匠精神魯菜金獎(jiǎng)》
費(fèi)用600元，包括服裝一套，國(guó)際藍(lán)帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎(jiǎng)杯一個(gè)，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽(yù)證書》一本
十五、招商參與：
十六、活動(dòng)效益：
a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應(yīng)國(guó)家弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升舉辦城市的.影響力，增加知名度，匯聚整個(gè)餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原， 本身就可以為平原打造一張美食之鄉(xiāng)的名片，通過(guò)舉辦這場(chǎng)活動(dòng)無(wú)疑可以促進(jìn)餐飲圈子的團(tuán)結(jié)，增加民族團(tuán)結(jié)，增進(jìn)民族交流，也有助于向海內(nèi)外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
b、經(jīng)濟(jì)效益：通過(guò)本次活動(dòng)的拉動(dòng)，可以進(jìn)一步擴(kuò)大城市影響力的同時(shí)，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對(duì)于當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)是一個(gè)很好的刺激與帶動(dòng)，可以借此機(jī)會(huì)進(jìn)行城市形象宣導(dǎo)，廣泛進(jìn)行招商引資，通過(guò)活動(dòng)的舉辦拉動(dòng)就業(yè)，拓展餐飲圈的運(yùn)營(yíng)渠道，在獲得廣告費(fèi)、招商費(fèi)的同時(shí)塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：舉辦這場(chǎng)活動(dòng)可以讓中華傳統(tǒng)美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過(guò)這次活動(dòng)能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統(tǒng)廚藝廚技得意傳承和保留，并通過(guò)平臺(tái)得以傳播，將名牌菜品進(jìn)行文化包裝， 體現(xiàn)深層次的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也可以借活動(dòng)舉辦之契機(jī)，作為餐飲文化的一次高規(guī)格的培訓(xùn)、演練，提升從業(yè)人員的素養(yǎng)與眼界。
十七、承辦單位(略)
大賽總指揮:
大賽總執(zhí)行:
二十、報(bào)名熱線
烹飪技能大賽方案篇四
為促進(jìn)和提高我校在校大學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)水平、營(yíng)造良好學(xué)習(xí)氛圍、活躍校園文化生活、發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的英語(yǔ)后備人才、提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。并為配合我校的本科評(píng)估工作，爭(zhēng)取以我校大學(xué)生優(yōu)秀的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，更好地與評(píng)估組領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交流，為評(píng)估工作貢獻(xiàn)一份力量。
外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部。
活動(dòng)時(shí)間報(bào)名時(shí)間：3月9日-3月13日。
比賽時(shí)間：3月14日下午2：00。
活動(dòng)地點(diǎn)：五教三樓視聽(tīng)室。
活動(dòng)對(duì)象：外國(guó)語(yǔ)學(xué)院全體學(xué)生。
活動(dòng)流程：賽前：3月13日下午5點(diǎn)半全體參賽者去五教316抽簽以確定出場(chǎng)順序。
賽時(shí)：1.主持人闡述活動(dòng)背景，宣讀比賽環(huán)節(jié)和評(píng)分細(xì)則。
2.比賽環(huán)節(jié)每位選手要經(jīng)過(guò)即興演講和現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答兩部分考評(píng)。分?jǐn)?shù)共計(jì)為10分（演講內(nèi)容4分；語(yǔ)言表達(dá)4分；綜合印象2分）。比賽采取現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分方式，由我院優(yōu)秀教師組成評(píng)委團(tuán)。
（1）現(xiàn)場(chǎng)抽題每位選手在自己上臺(tái)前5分鐘抽“即興演講”的“topic”。共有四個(gè)“topic”。
（2）即興演講選手圍繞自己上臺(tái)前抽到的話題進(jìn)行即興演講，時(shí)間為2分鐘到3.5分鐘。
（3）評(píng)委提問(wèn)這一環(huán)節(jié)由一名評(píng)委老師給選手提問(wèn)（評(píng)委老師可依據(jù)《英語(yǔ)口語(yǔ)話題精選》中的話題進(jìn)行提問(wèn)），然后由選手回答，回答時(shí)間不應(yīng)超過(guò)1分45秒。
（4）文藝表演比賽期間穿插由外院文藝部同學(xué)帶來(lái)的精彩才藝表演。
（5）評(píng)委點(diǎn)評(píng)由評(píng)委老師給此次大賽進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
（6）主持人宣布比賽結(jié)果，比賽結(jié)束。
2.準(zhǔn)備（1）認(rèn)真組織各班報(bào)名。
（2）選手提前抽簽確定出場(chǎng)順序的工作。
（3）邀請(qǐng)?jiān)u委老師。
（4）邀請(qǐng)主持人，安排統(tǒng)分、計(jì)時(shí)及送分人員。
（5）后勤工作（評(píng)委老師、主持人及嘉賓的飲用水；打分紙及筆）。
（6）參賽選手和各工作人員提前15分鐘入場(chǎng)。
賽時(shí)現(xiàn)場(chǎng)布置。
現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律的維護(hù)(邀請(qǐng)?jiān)杭o(jì)檢部的協(xié)助)。
照片拍攝人員(邀請(qǐng)宣傳部的合作)。
以上策劃書若無(wú)誤,望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部。
20xx年2月17日。
烹飪技能大賽方案篇五
3、幼兒園建筑設(shè)計(jì)。
1、參賽題目需完整表達(dá)方案設(shè)計(jì)內(nèi)容。
a、建筑平面、立面、剖面圖。
b、建筑表現(xiàn)圖。
2、設(shè)計(jì)圖紙清晰，圖文表達(dá)完整，表現(xiàn)力強(qiáng)。
3、方案立意新穎，功能分區(qū)與總體布局合理，使用性強(qiáng)，特別應(yīng)注重建筑的特點(diǎn)和地方文化內(nèi)涵（內(nèi)容與形式統(tǒng)一）。
20xx年4月30日前交學(xué)院競(jìng)賽評(píng)審委員會(huì)。
烹飪技能大賽方案篇六
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會(huì)適應(yīng)能力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，弘揚(yáng)我國(guó)的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間（5月15日晚19點(diǎn)）
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購(gòu)及初加工。
3、在平?；顒?dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過(guò)程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來(lái)之前，先自行確定一名隊(duì)長(zhǎng)，并由所在系部相關(guān)單位對(duì)所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交（備注：隊(duì)長(zhǎng)請(qǐng)寫上具體聯(lián)系方式）。
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購(gòu)買，具體購(gòu)買時(shí)間安排在開(kāi)賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費(fèi)另算）。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請(qǐng)外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競(jìng)賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開(kāi)始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛(ài)護(hù)公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評(píng)委，服從評(píng)委的評(píng)定。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對(duì)評(píng)判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評(píng)委。如有重大爭(zhēng)議，提交大賽總評(píng)委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開(kāi)、公平、公正，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場(chǎng)抽取54人）。
10、競(jìng)賽安排如有變動(dòng)，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對(duì)本次活動(dòng)有疑問(wèn)請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請(qǐng)他人代為參賽，比賽時(shí)請(qǐng)帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過(guò)60元）。
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無(wú)效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲(chǔ)藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
1、后勤集團(tuán)開(kāi)會(huì)討論活動(dòng)細(xì)則后開(kāi)始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì)向本次活動(dòng)的評(píng)委及嘉賓發(fā)出邀請(qǐng)函。
6、院學(xué)生會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)的采訪和活動(dòng)的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會(huì)生活部負(fù)責(zé)場(chǎng)地布置、材料購(gòu)買及一些器具租借等工作。
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)提供清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)。
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì)出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開(kāi)始布置電線，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評(píng)委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開(kāi)始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(qǐng)（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì)批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
1、各系到位后，由隊(duì)長(zhǎng)到本活動(dòng)檢錄處登記簽到。
2、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開(kāi)幕辭并宣布比賽開(kāi)始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、各個(gè)系部代表隊(duì)。
4、比賽菜肴開(kāi)始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識(shí)問(wèn)答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。
7、評(píng)分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評(píng)委的評(píng)分表格并送評(píng)。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評(píng)委對(duì)自選菜的評(píng)分表復(fù)核無(wú)誤后，去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評(píng)委對(duì)規(guī)定菜的.評(píng)分表收集上來(lái)復(fù)核無(wú)誤后，取平均分2，最后成績(jī)?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場(chǎng)公布比賽結(jié)果，并由在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎(jiǎng)。
10、評(píng)委團(tuán)選擇一名評(píng)委代表評(píng)委團(tuán)對(duì)各獲獎(jiǎng)參賽組點(diǎn)評(píng)。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常
1、保證現(xiàn)場(chǎng)的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，由院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)場(chǎng)面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
專家評(píng)委規(guī)則：
1、評(píng)分時(shí)必須根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評(píng)分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。
2、在評(píng)分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評(píng)委。
3、評(píng)定分?jǐn)?shù)和書寫評(píng)語(yǔ)要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則：
1、按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽(tīng)從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過(guò)程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號(hào)。
3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對(duì)選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無(wú)故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序，提醒選手注意安全。
1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
3、獎(jiǎng)金獎(jiǎng)品：第一名獎(jiǎng)金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎(jiǎng)項(xiàng)50元，獎(jiǎng)狀6個(gè)、獎(jiǎng)品36個(gè)。
烹飪技能大賽方案篇七
為提高校園學(xué)術(shù)氣氛，增強(qiáng)在校大學(xué)生的了解銀行知識(shí)，鼓勵(lì)掌握銀行的基本操作技能，同時(shí)也為學(xué)生提供一個(gè)理論聯(lián)系實(shí)際的機(jī)會(huì)，還強(qiáng)調(diào)要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。組隊(duì)參與，銀行技能比賽不再是一個(gè)人的孤軍奮戰(zhàn)，“團(tuán)結(jié)就是力量”是我們所要強(qiáng)調(diào)的主旨。同時(shí)，讓技能比賽不再那么沉悶，增添了趣味性，更好地豐富了大家的課余生活，搭建一個(gè)展示自我的舞臺(tái)，讓企事業(yè)單位更深入了解我們學(xué)校學(xué)生的綜合技能水平，我院銀行協(xié)會(huì)組織開(kāi)展“銀行技能大賽”活動(dòng)。
強(qiáng)化職業(yè)技能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。
xx老師，x老師。
活動(dòng)主辦方：信息工程學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院。
活動(dòng)承辦方：銀行協(xié)會(huì)。
20xx年x月x日。
xxxx。
全院學(xué)生。
手工點(diǎn)鈔，翻打傳票，字符錄入。
現(xiàn)場(chǎng)工作人員分配。
1、總裁判：xx老師和x老師。
2、場(chǎng)地布置：協(xié)會(huì)策劃部。
3、各項(xiàng)目裁判：副會(huì)長(zhǎng)及其人員。
4、簽到：協(xié)會(huì)辦公室。
5、現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律：院紀(jì)檢部。
6、攝影記錄：協(xié)會(huì)宣傳部。
1、宣傳：教學(xué)樓門廳張貼海報(bào)，、宣傳以宣傳單。由協(xié)會(huì)宣傳部負(fù)責(zé)。
2、接受報(bào)名：以加入群的方式統(tǒng)計(jì)參加人數(shù)。由會(huì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
3、比賽所用道具準(zhǔn)備：協(xié)會(huì)辦公室。
4、向參賽選手詳細(xì)說(shuō)明比賽規(guī)則。協(xié)會(huì)組織部負(fù)責(zé)。
5、進(jìn)行裁判培訓(xùn)，詳細(xì)說(shuō)明比賽規(guī)則、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（干部會(huì)議決定并安排）。
比賽流程。
a、初賽。
1、每三人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，小組中每人選擇一項(xiàng)比賽進(jìn)行角逐。
2、三項(xiàng)比賽獨(dú)立開(kāi)來(lái)，每項(xiàng)時(shí)間為x分鐘。第一項(xiàng)為手工點(diǎn)鈔，第二項(xiàng)為翻打傳票，第三項(xiàng)為字符錄入。時(shí)間到后立即停止比賽，裁判按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
3、如果三項(xiàng)比賽下來(lái)后出現(xiàn)平手現(xiàn)象，則現(xiàn)場(chǎng)加試一組比賽（一把手工點(diǎn)鈔，一把翻打傳票，一組字符錄入），在準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上比速度。
4、公布進(jìn)入決賽的名單。
b、決賽。
1、每三人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，每人只可參加一個(gè)項(xiàng)目。
2、三項(xiàng)比賽獨(dú)立開(kāi)來(lái)，每項(xiàng)時(shí)間為x分鐘。第一項(xiàng)為手工點(diǎn)鈔，第二項(xiàng)為翻打傳票，第三項(xiàng)為字符錄入。時(shí)間到后立即停止比賽，裁判按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
3、時(shí)間到后比賽人員退出賽場(chǎng)到休息室休息。裁判現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)分。
4、核算分?jǐn)?shù)，公布成績(jī)。
5、現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。
一等獎(jiǎng)一名，頒發(fā)證書及獎(jiǎng)杯。
二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)兩名，頒發(fā)證書及獎(jiǎng)杯。
三等獎(jiǎng)三名，頒發(fā)證書及獎(jiǎng)杯。
優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)五名，頒發(fā)證書。
賽后安排。
1、賽場(chǎng)清理。
2、練功券還原，并整理好。
3、辦公室做好比賽資料整理及總結(jié)。
4、協(xié)會(huì)干部干事會(huì)議進(jìn)行總結(jié)。
烹飪技能大賽方案篇八
為了進(jìn)一步推動(dòng)我專業(yè)學(xué)科“技能培訓(xùn)”上新臺(tái)階，展示我專業(yè)教育教學(xué)改革成就，展示學(xué)生熟練的職業(yè)技能和積極進(jìn)取、奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)特長(zhǎng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，為20xx年吉林省、市技能大賽取得更好的成績(jī)，機(jī)械實(shí)訓(xùn)處根據(jù)本專業(yè)老師實(shí)際任課情況，特制訂如下強(qiáng)化階段培訓(xùn)方案：
一、指導(dǎo)思想。
以教師專業(yè)化為指導(dǎo)，提高學(xué)生職業(yè)技能和專業(yè)素質(zhì)為宗旨，面向?qū)W生，注重實(shí)踐，開(kāi)展專項(xiàng)技能培訓(xùn)。
二、組織機(jī)構(gòu)。
組長(zhǎng)：陳殿輝。
總負(fù)責(zé)：公茂強(qiáng)。
秘書長(zhǎng)：孫斌。
分工種負(fù)責(zé)人員：
數(shù)控車工：王林。
數(shù)控銑工：公茂強(qiáng)。
裝配鉗工：蔣子俊。
車工：陳青林。
三、培訓(xùn)目的。
盡快加強(qiáng)我校機(jī)械專業(yè)建設(shè)，提高綜合技能水平，爭(zhēng)取在省、市技能大賽上能取得優(yōu)異成績(jī)。
四、培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)本次技能大賽培訓(xùn)，使學(xué)生掌握較好的實(shí)踐技能，在各項(xiàng)大賽中取得優(yōu)異的成績(jī)。
五、培訓(xùn)方式。
培訓(xùn)內(nèi)容分為強(qiáng)化階段培訓(xùn)，通過(guò)專業(yè)教師的單獨(dú)輔導(dǎo)使學(xué)生對(duì)參賽內(nèi)容進(jìn)行掌握和提高。各培訓(xùn)對(duì)象都以停課方式訓(xùn)練，每周一至周六早8：30--晚3:40。
烹飪技能大賽方案篇九
培訓(xùn)小組副主任艾國(guó)曹衛(wèi)宇。
培訓(xùn)小組委員：袁西成李海濤延安馬學(xué)慧高靜何仕軒。
二、培訓(xùn)項(xiàng)目。
三、參訓(xùn)隊(duì)員的選拔。
選拔對(duì)象為初中專二年級(jí)和高中專一年級(jí)學(xué)生，每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目每班不超過(guò)五名。報(bào)名學(xué)生應(yīng)有相應(yīng)項(xiàng)目功底，結(jié)合個(gè)人興趣愛(ài)好，有吃苦耐勞精神，由各班主任推薦到學(xué)生科。隨后進(jìn)行全校技能大賽，通過(guò)大賽由相應(yīng)項(xiàng)目培訓(xùn)教師根據(jù)實(shí)際情況擇優(yōu)選取部分學(xué)生參加技能培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)時(shí)間。
20xx年5月開(kāi)始培訓(xùn)，利用每周一到五的第七節(jié)自習(xí)時(shí)間和星期六全天;另外，如技能大賽需要，可在技能大賽前一段時(shí)間停課進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練;既參加實(shí)習(xí)又參加技能訓(xùn)練的學(xué)生留校參加技能訓(xùn)練，為技能大賽做準(zhǔn)備。
五、培訓(xùn)地點(diǎn)與培訓(xùn)老師。
電子產(chǎn)品裝備與調(diào)試項(xiàng)目在維修電工實(shí)訓(xùn)室，培訓(xùn)教師葛瑩;。
園區(qū)網(wǎng)互聯(lián)及網(wǎng)站建設(shè)項(xiàng)目在計(jì)算機(jī)中心、電子閱覽室，培訓(xùn)教師張全紅;。
企業(yè)網(wǎng)搭建及應(yīng)用項(xiàng)目在計(jì)算機(jī)中心、電子閱覽室，培訓(xùn)教師何仕軒;。
動(dòng)畫片制作項(xiàng)目在計(jì)算機(jī)中心、電子閱覽室，培訓(xùn)教師李彩云;。
電焊項(xiàng)目在電焊實(shí)訓(xùn)室，培訓(xùn)老師喬伍孝;。
鉗工項(xiàng)目在鉗工實(shí)訓(xùn)室，培訓(xùn)老師張軍。
六、培訓(xùn)具體要求。
1、培訓(xùn)教師管理好自己項(xiàng)目培訓(xùn)學(xué)生，加強(qiáng)學(xué)生紀(jì)律管理和安全管理。
2、培訓(xùn)教師根據(jù)國(guó)家大賽要求培訓(xùn)學(xué)生，有針對(duì)性的展開(kāi)理論和實(shí)踐的教學(xué)。
3、培訓(xùn)教師應(yīng)制定具體的選拔學(xué)員計(jì)劃和教學(xué)計(jì)劃，并上交教務(wù)科。
4、在整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，所有理論課在階梯教室進(jìn)行，根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目培訓(xùn)老師實(shí)際需要，列出課程表，教師應(yīng)按學(xué)校教務(wù)科相關(guān)規(guī)定上課，接受教務(wù)科監(jiān)督。
5、培訓(xùn)過(guò)程中，學(xué)生管理由學(xué)生科全權(quán)負(fù)責(zé)，對(duì)違紀(jì)的學(xué)生將不再留在興趣小組。
6、實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)中心、電子閱覽室為興趣小組訓(xùn)練提供場(chǎng)地、訓(xùn)練設(shè)備，保障訓(xùn)練正常進(jìn)行。對(duì)學(xué)生在訓(xùn)練場(chǎng)所進(jìn)行有效管理，加強(qiáng)學(xué)生的安全管理，對(duì)不服從管理的學(xué)生，上報(bào)學(xué)生科，由學(xué)生科進(jìn)行處理。
7、學(xué)生科、校團(tuán)委負(fù)責(zé)在學(xué)生中宣傳技能興趣小組的重要作用，提高學(xué)生參加技能興趣小組的積極性，保障技能興趣小組的順利開(kāi)展。
8、學(xué)校定期對(duì)技能訓(xùn)練的成果進(jìn)行教學(xué)檢查，督促老師更好開(kāi)展教學(xué)，為培養(yǎng)優(yōu)秀參賽隊(duì)員打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
9、學(xué)生培訓(xùn)期間的一切耗材由學(xué)校承擔(dān)，所需物資由學(xué)校負(fù)責(zé)協(xié)商解決。
七、教師待遇。
在整個(gè)培訓(xùn)期間，教師待遇參照以前慣例執(zhí)行，如遇星期六和假期培訓(xùn)，則教師每人每天增加20元誤餐補(bǔ)助。
八、獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
1、學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)辦法由政府獎(jiǎng)勵(lì)(省級(jí)一等獎(jiǎng)省政府5000元，市政府5000元;省級(jí)二等獎(jiǎng)省政府3000元，市政府3000元，省級(jí)三等獎(jiǎng)省政府1000元，市政府1000元)，學(xué)校給予與政府相同的資金獎(jiǎng)勵(lì)(省一等獎(jiǎng)5000元，省二等獎(jiǎng)3000元，省三等獎(jiǎng)1000元)。
2、老師獎(jiǎng)勵(lì)由榆林工業(yè)學(xué)校和榆林市職業(yè)技能鑒定中心協(xié)商決定(省級(jí)一等獎(jiǎng)10000元，省級(jí)二等獎(jiǎng)6000元，省級(jí)三等獎(jiǎng)20xx元)，獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)項(xiàng)目培訓(xùn)教師。
3、如果學(xué)生獲國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)，學(xué)生和老師獎(jiǎng)金不低于省級(jí)大獎(jiǎng)的待遇。
4、如果參加省級(jí)大賽突出，被選拔參加國(guó)家大賽，學(xué)校組織相關(guān)培訓(xùn)教師外出學(xué)習(xí)考察，為國(guó)家技能大賽獲得好成績(jī)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
烹飪技能大賽方案篇十
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是化學(xué)教學(xué)的重要手段，也是化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，教師的實(shí)驗(yàn)技能是完成課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)，落實(shí)課程目標(biāo)的`必備條件和基本保證。為鼓勵(lì)教師熟練掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、器材準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果分析及對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行指導(dǎo)等有關(guān)技能，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，特舉辦初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能大賽。
二、比賽內(nèi)容。
依據(jù)《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》和現(xiàn)行《初中化學(xué)》教材，并參考《中學(xué)實(shí)驗(yàn)室管理與實(shí)驗(yàn)技術(shù)》和《中學(xué)理科實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)-初中化學(xué)分冊(cè)》進(jìn)行命題，主要考察教師以下實(shí)驗(yàn)技能：
（二）用日常生活中易獲取的材料設(shè)計(jì)一些有特色的實(shí)驗(yàn)，并對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)；
（三）用化學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)和生活中出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行分析和探究；
（四）根據(jù)教學(xué)目標(biāo)選擇所需要的實(shí)驗(yàn)，并確定所選實(shí)驗(yàn)的類型，如演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、一般性活動(dòng)、課外實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)課題研究，并能對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。
三、比賽方式。
比賽分初賽和決賽二輪進(jìn)行：
（一）初賽。
1、初賽以市、區(qū)為單位組織進(jìn)行，各市、區(qū)教育裝備管理部門負(fù)責(zé)實(shí)施。各市、區(qū)所轄每所初中（含完中和九年一貫制學(xué)校的初中部）至少要有一名教師參加初賽。
2、初賽由各市、區(qū)自行出題，自行組織。根據(jù)初賽成績(jī)和省文件要求推選一定比例的人員參加全市比賽。
3、各市、區(qū)初賽前應(yīng)將比賽方案上報(bào)市教育裝備與勤工儉學(xué)管理辦公室，市教育裝備與勤工儉學(xué)管理辦公室安排人員到比賽現(xiàn)場(chǎng)巡視，記錄比賽組織情況。
（二）決賽。
1、決賽由z市教育科學(xué)研究院和z市教育裝備與勤工儉學(xué)管理辦公室聯(lián)合承辦，組委會(huì)由市教育局副局長(zhǎng)z任主任，市教育科學(xué)研究院z和市教育裝備與勤工儉學(xué)管理辦公室z任副主任，委員由各市、區(qū)分管局長(zhǎng)擔(dān)任。競(jìng)賽評(píng)審組由化學(xué)學(xué)科專家組成。
2、各市、區(qū)裝備部門負(fù)責(zé)本地區(qū)參賽人員的組織工作，并指定專人作為領(lǐng)隊(duì)，便于工作。
3、決賽分二輪。第一輪比賽為書面考試和實(shí)驗(yàn)操作，比賽成績(jī)?yōu)闀婵荚嚭蛯?shí)驗(yàn)操作成績(jī)之和，按得分高低排名，前48名選手進(jìn)入第二輪。第二輪比賽為四個(gè)實(shí)驗(yàn)操作模塊。比賽成績(jī)?yōu)樗膫€(gè)實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)之和，按得分高低排名。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立。
1、決賽設(shè)個(gè)人獎(jiǎng)：省一等獎(jiǎng)3名，省二等獎(jiǎng)5名，市一等獎(jiǎng)8名，市二等獎(jiǎng)12名，市三等獎(jiǎng)20名。根據(jù)省文件精神推薦部分獲獎(jiǎng)教師參加省級(jí)比賽。
2、決賽設(shè)團(tuán)體獎(jiǎng)：按各市、區(qū)團(tuán)體總分排名，團(tuán)體獎(jiǎng)5個(gè)。
五、時(shí)間安排。
1、20xx年11月31日前完成初賽。
2、20xx年3月底前完成決賽，具體時(shí)間另行確定。
附件2：培訓(xùn)日程安排表。
烹飪技能大賽方案篇十一
熬制菜式的香味創(chuàng)意，展示教師的別樣風(fēng)采。
二、舉辦本次活動(dòng)的背景與目的本次活動(dòng)是在響應(yīng)對(duì)教師素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富老師們的業(yè)余文化生活，提高教師們的審美觀，培養(yǎng)教師們的創(chuàng)造力。同時(shí)，為了豐富廣大教師的課余文化活動(dòng)，提高教師的生活樂(lè)趣，培養(yǎng)教師的創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力，展示新一代教師風(fēng)采。
三、本次活動(dòng)的工作安排。
1.前期宣傳。
在教師例會(huì)上宣讀活動(dòng)方案，讓全體校師了解到我們的活動(dòng)，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調(diào)動(dòng)其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
2.工作安排。
（一）報(bào)名階段。
1.報(bào)名方式：以年級(jí)片為單位，由年級(jí)自行制定規(guī)則選拔選手，人數(shù)不限。
2.參賽對(duì)象：工會(huì)會(huì)員。
3.報(bào)名要求：
1、主廚、助手人數(shù)不限。
2、喜愛(ài)烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)年級(jí)做一桌菜（6菜1湯），要有創(chuàng)新，有特色。
（二）比賽階段。
1.比賽時(shí)間：2011年12月31日下午3:00。
2.比賽場(chǎng)地：籃球場(chǎng)。
3.器材設(shè)備：學(xué)校統(tǒng)一負(fù)責(zé)廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等；選手自帶參賽菜肴的原材料。
4.比賽賽制：比賽采用評(píng)分制，由評(píng)委負(fù)責(zé)打分（評(píng)委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)委員共10人組成）。
5.比賽程序：
（1）開(kāi)幕式及領(lǐng)導(dǎo)講話。
（2）正式比賽。
（3）評(píng)比作品，宣布結(jié)果。
（4）領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)。
6.注意事項(xiàng)：
（1）各參賽單位在12月31日下午3：00開(kāi)始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜（第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選），下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。
（2）“湯”類可以是湯、羹、糖水。
（3）各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，全部菜做好、擺好造型后評(píng)委再評(píng)一個(gè)總評(píng)分。打分時(shí)每道推薦菜滿分為10分，總評(píng)分為20分，合計(jì)滿分50分。
7.賽場(chǎng)紀(jì)律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝。
（2）遵守賽場(chǎng)秩序，聽(tīng)從評(píng)委及工作人員安排。
（3）非參賽選手及無(wú)關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場(chǎng)。
（4）注意安全。
8.比賽規(guī)則：
（1）參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。（6菜1湯）。
（2）比賽中以年級(jí)作為單位，每組設(shè)主廚、助手不限。由評(píng)委負(fù)責(zé)打分。
（三）頒獎(jiǎng)階段。
1.結(jié)果展示：根據(jù)評(píng)委評(píng)分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比：
1.一等獎(jiǎng)：1名。
2.二等獎(jiǎng)：2名。
3.三等獎(jiǎng)：3名。
五.經(jīng)費(fèi)預(yù)算及附件。
本次活動(dòng)學(xué)校將核撥每個(gè)年級(jí)300元的經(jīng)費(fèi)作采購(gòu)烹飪?cè)牧鲜褂谩?/p>
xxx小學(xué)工會(huì)。
二o一一年十二月。
烹飪技能大賽方案篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：
大家下午好！首先為本次參加技能大賽的老師和同學(xué)們表示衷心的祝賀，大家都不負(fù)校領(lǐng)導(dǎo)的厚望在本次技能大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，下面我將參加這次技能大賽的備戰(zhàn)過(guò)程和體會(huì)與在座各位領(lǐng)導(dǎo)、老師共同分享。
今年的技能大賽從備戰(zhàn)到比賽，時(shí)間比較緊迫，但學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，在百忙之中多次親臨訓(xùn)練現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，共同商議集訓(xùn)計(jì)劃，點(diǎn)拔訓(xùn)練方法，解決訓(xùn)練中所遇到的困難，組織召開(kāi)了賽前動(dòng)員會(huì)，為參賽選手們樹(shù)立信心、鼓勁加油。
為了在短時(shí)間內(nèi)完成訓(xùn)練任務(wù)，提高訓(xùn)練水平，我和郭文奇老師根據(jù)比賽項(xiàng)目的方案和規(guī)則，分階段制定行之有效的訓(xùn)練計(jì)劃，從備料，下料，打磨，焊接幾個(gè)訓(xùn)練項(xiàng)目中開(kāi)展層層選拔挑選出優(yōu)秀的學(xué)生，利用課余和周末時(shí)間進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，同時(shí)，對(duì)每個(gè)比賽項(xiàng)目的完成情況及問(wèn)題，進(jìn)行總結(jié)分析，動(dòng)態(tài)修訂訓(xùn)練計(jì)劃，保證參賽老師和學(xué)生完全掌握比賽所需要的項(xiàng)目。實(shí)現(xiàn)技能大賽成績(jī)的突破，為學(xué)校爭(zhēng)得榮譽(yù)。
在訓(xùn)練期間蘇奮云，楊書琪表現(xiàn)尤為突出，不怕苦不怕累，對(duì)所學(xué)技術(shù)逐漸融入了自己的體會(huì)，在比賽中勇敢的突破自我，得到了評(píng)委老師的一致好評(píng)也為學(xué)校爭(zhēng)得了榮譽(yù)。但在這次比賽中也存在一些不足之處，焊接技術(shù)必須是理論和實(shí)踐相結(jié)合的，但我們?cè)谟?xùn)練中對(duì)理論的研究不足，師生在理論比賽中都有失誤，在今后的教學(xué)中我會(huì)加強(qiáng)理論教學(xué)，讓學(xué)生能在理論的正確引導(dǎo)下內(nèi)化技術(shù)的訓(xùn)練，其次是參賽師生在平時(shí)訓(xùn)練中已經(jīng)掌握了相關(guān)的技能，但是在速度上尚有不足，我相信熟能生巧熟也能提高速度，技能訓(xùn)練也不是一朝一夕就能熟練地，要有持之以恒的精神，優(yōu)化訓(xùn)練方法，多向其他學(xué)校學(xué)習(xí)先進(jìn)的方法，進(jìn)一步提高自己的技能水平。
最后再次感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和其他各部門的大力支持，希望更多的老師和同學(xué)都能參與到這樣的比賽中，為學(xué)校爭(zhēng)得榮譽(yù)。
xx。
2016.4.11。
烹飪技能大賽方案篇十三
為弘揚(yáng)中華美食文化，清真美食特色文化以，提高廚師的烹飪技藝水平，展現(xiàn)中國(guó)名廚的魅力。促進(jìn)清真美食的發(fā)展，為更好的與全國(guó)清真名廚精英搭建一個(gè)共同發(fā)展交流的平臺(tái)。讓選手真正看到全國(guó)廚界經(jīng)典美食。
承辦單位：金太陽(yáng)大酒店。
協(xié)辦單位：名廚網(wǎng)、名廚查詢網(wǎng)、北京人才天下網(wǎng)、北京乾圖藝格文化有限公司、中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)，杭州邵記廚政管東方美食雜志社、。
媒體支持：中國(guó)教育電視臺(tái)、省、市電視臺(tái)、廣播電臺(tái)，報(bào)社等各知名傳媒。中國(guó)廚藝聯(lián)盟網(wǎng)、〈〈中國(guó)大廚〉〉、〈〈中國(guó)烹飪〉〉、〈〈東方美食〉〉、〈〈四川烹飪〉〉、《美食之窗》、〈〈名廚〉〉〈〈餐飲114〉〉等雜志，多家強(qiáng)勢(shì)餐飲媒體和知名門戶網(wǎng)站都積極參與，多家媒體將跟蹤報(bào)道（暫略）。
本次活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容與規(guī)定：
一．時(shí)間：2012年6月15日---17日（詳見(jiàn)參賽指南）。
大賽報(bào)到地點(diǎn)：呼和浩特金太陽(yáng)大酒店。
二．活動(dòng)內(nèi)容：
a、會(huì)務(wù)費(fèi)：
個(gè)人賽300元、團(tuán)體賽1800元。
b、參賽對(duì)象：
各大酒店、烹飪培訓(xùn)學(xué)校、飯店餐飲中心的總廚；廚師長(zhǎng)、成績(jī)顯著、有創(chuàng)新特色菜的廚師、均可報(bào)名。
c、參賽項(xiàng)目：
參賽選手每人制作（熱菜、冷拼、面點(diǎn)、食雕、盤式創(chuàng)新等）其中的一項(xiàng)，本次活動(dòng)選手原料、器皿自備，會(huì)務(wù)組提供常用調(diào)味品。（特殊調(diào)味品自備）住宿統(tǒng)一安排、費(fèi)用需自理。（注：每店參加三名以上選手可申報(bào)團(tuán)體金獎(jiǎng)或特金獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)）。
四：會(huì)務(wù)組：從即日起開(kāi)始報(bào)名。
開(kāi)戶行：工商銀行。
帳號(hào)：9558821106000427070戶名：戚明春。
組委會(huì)：報(bào)名電話：***戚先生。
2012年金太陽(yáng)杯全國(guó)清真烹飪大賽日程安排：
1、6月15日全天報(bào)道，參賽選手準(zhǔn)備原料、組委會(huì)安排比賽輪次2、6月16日早9：00開(kāi)幕式；并全天比賽、交流、講評(píng)、專家表演；餐飲明星絕技表3、6月17日下午頒獎(jiǎng)全體合影后活動(dòng)全部結(jié)束。
比賽細(xì)則：
一、項(xiàng)目：熱菜、涼菜、面點(diǎn)、雕刻均可參賽，每單項(xiàng)自選1個(gè)品種參賽。
二、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：每道菜點(diǎn)滿分為100分。其中色、香、味、形占50分；具有養(yǎng)生、調(diào)理健身等功效占50分。兩個(gè)品種平均分為定獎(jiǎng)成績(jī)。
三、團(tuán)體賽為3名選手共同完成一展臺(tái)作品，其作品被評(píng)為“團(tuán)體冠軍或團(tuán)體特金獎(jiǎng)、團(tuán)體特金、團(tuán)體冠軍、團(tuán)體總冠軍賽事要求：
（1）、選手按參賽項(xiàng)目，在一小時(shí)內(nèi)自選一道品種當(dāng)場(chǎng)制作，烹制方法、刀工、味型、質(zhì)。
感、功效應(yīng)有區(qū)別，原料及特殊調(diào)備。
（2）、選手報(bào)到后須在傳菜單上注明所選品種的功效特點(diǎn)及原、輔料。
（3）、自帶制作工具（除鍋、墩、刀、勺等外），工服整潔入場(chǎng)。
（4）、賽后及時(shí)清理操作區(qū)域。浪費(fèi)原料、衛(wèi)生不合格、超時(shí)等違規(guī)現(xiàn)象將酌情扣分，超。
時(shí)20分鐘以上將補(bǔ)評(píng)分。
（5）、器皿要求：展示作品一份，品嘗鑒定盤二份（兩人量）。
（6）、原料預(yù)制加工：冷、熱、菜原料為粗加工后的凈料，細(xì)加工在現(xiàn)場(chǎng)完成。茸泥坯料。
可提前預(yù)制，但調(diào)味在比賽現(xiàn)場(chǎng)完成，只限粗加工的坯料在賽前預(yù)制、調(diào)色、調(diào)味、調(diào)堿、制陷、制坯成型在比賽現(xiàn)場(chǎng)完成。煲湯所用湯類可提前預(yù)制，調(diào)味、添加主、副料在現(xiàn)場(chǎng)制作。
(7）、參賽品種須突出可食性，具有綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、養(yǎng)生等功能，避免華而不實(shí)，嚴(yán)。
禁食用人工色素等食品添加劑。
應(yīng)含熱菜、冷葷、面點(diǎn)、雕刻、盤飾等品種。
2012年金太陽(yáng)杯全國(guó)清真烹飪大賽大賽總顧問(wèn)，裁判長(zhǎng)。
丁福昌或者馬志和。
陳緒榮贊助企業(yè)負(fù)責(zé)人。
大賽副主席：
清真菜知名大師1，贊助企業(yè)經(jīng)理1總指揮：
戚明春。
副總指揮：
清真菜當(dāng)家大廚2，贊助酒店行政總廚秘書長(zhǎng)：
厙強(qiáng)。
副秘書長(zhǎng)：
陳緒榮呼市弟子2，酒店相關(guān)人員2宣傳部部長(zhǎng)：
趙熱多。
特邀嘉賓名單。
企業(yè)家。
李鐵鋼：中央電視臺(tái)天天飲食節(jié)目主持人。
趙惠源：中國(guó)烹飪大師、食品雕刻龍王。
徐權(quán)：中國(guó)烹飪大師、中國(guó)河豚魚總督導(dǎo)師。（排名不分先后）崔玉芬：中國(guó)烹飪大師、國(guó)際料理鐵人、北京國(guó)際飯店行政總廚。
陳寧：搜廚網(wǎng)總裁、北京長(zhǎng)歌文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理。趙熱多：愛(ài)剁網(wǎng)總監(jiān)。
要請(qǐng)一些清真菜的名廚或者協(xié)會(huì)的人。
烹飪技能大賽方案篇十四
賽
活
動(dòng)
方
案
皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
2014年4月16日。
一、活動(dòng)主題：“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動(dòng)之烹飪大賽。
二、活動(dòng)背景：
春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，正是養(yǎng)生健脾之季。為慶?！拔逡弧眹?guó)際勞動(dòng)節(jié)，充分展示新時(shí)期勞動(dòng)模范和工人階級(jí)的精神面貌和風(fēng)采，不斷增強(qiáng)工會(huì)組織的凝聚力、號(hào)召力、影響力，引導(dǎo)全縣各族職工進(jìn)一步圍繞中心、服務(wù)大局，在皮山經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)長(zhǎng)治久安中更好的發(fā)揮作用，在縣總工會(huì)的組織下，由我校承辦的“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動(dòng)之烹飪大賽，為大家提供一個(gè)鍛煉和自我展示的平臺(tái)。通過(guò)廚藝比拼，讓來(lái)自不同單位的職工在此平臺(tái)相互交流學(xué)習(xí)，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、活動(dòng)時(shí)間：2014年4月16日下午。
五、主辦單位：皮山縣總工會(huì)。
六、策劃承辦單位：皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
七、工作小組成員及職責(zé)：
組長(zhǎng)：買買提江〃艾合買提校長(zhǎng)。
阿迪力〃阿布都艾尼校長(zhǎng)。
布瓦加爾〃吾斯曼工會(huì)主席。
成員：阿布力米提江麥麥提艾則孜滕金鳳買買提江職責(zé)：
1、人員報(bào)名處理，參賽人員抽簽，投票；
2、食堂場(chǎng)地，比賽用具的聯(lián)系及籌備；
3、橫幅制作，獎(jiǎng)品的準(zhǔn)備工作；
4、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置；
5、現(xiàn)場(chǎng)攝影及后勤服務(wù)。
八、活動(dòng)內(nèi)容：
此次烹飪比賽項(xiàng)目包括涼菜，熱菜、面點(diǎn)。參賽人員可根據(jù)自身擅長(zhǎng)，在大前提下自由發(fā)揮，展現(xiàn)自己菜品和面點(diǎn)的特色。
九、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
本次大賽作品滿分10分，評(píng)分按以下標(biāo)準(zhǔn)：
1、其中色、香、味、形占60分；
2、參賽作品介紹5分；
3、參賽人員的表現(xiàn)5分；
4、刀工技術(shù)10分；
5、材料準(zhǔn)備過(guò)程20分。
十、注意事項(xiàng)：
各單位參賽人員務(wù)必保護(hù)和小心使用賽事中提供的一切餐具，不得損壞物品，或?qū)⒈荣愑镁邘щx賽場(chǎng)。
十一：獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
一等獎(jiǎng)1名。
二等獎(jiǎng)2名。
三等獎(jiǎng)3名。
鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干。
烹飪技能大賽方案篇十五
懷仁實(shí)驗(yàn)幼兒園教師技能培訓(xùn)方案為了提高全園教師的專業(yè)基本功與教育教學(xué)水平，使教師的專業(yè)技能技巧得到鍛煉與提升，嫻熟、規(guī)范地安排、組織好幼兒一日活動(dòng)，豐富實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，特制定以下培訓(xùn)方案。
集中學(xué)習(xí)：由培訓(xùn)教師組織專業(yè)基本功及教材教法、教育理論等方面的培訓(xùn)。
音樂(lè)：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單樂(lè)理知識(shí)、兒童歌曲的鋼琴演奏方法、幼兒園常用律動(dòng)、樂(lè)曲的彈唱等。
美術(shù)：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)筆畫、運(yùn)用簡(jiǎn)筆畫構(gòu)圖、色彩的運(yùn)用等。
手工制作：教具制作。（包含折紙、剪紙、橡皮泥、廢舊材料制作等）。
舞蹈：學(xué)習(xí)幼兒基本舞步、具有代表性的幾種民族舞基本動(dòng)作、小型幼兒舞蹈。
教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：根據(jù)五大領(lǐng)域和幼兒年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理、有效的集體活動(dòng)。
普通話：普通話基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
幼兒園全體教職工。
1、授課教師：
音樂(lè)：xx。
美術(shù):xx。
舞蹈：xx。
手工：xx。
教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：xx。
普通話：xx。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：
音樂(lè)：20xx年4月23日（中午一點(diǎn)一樓音體室）。
舞蹈：20xx年4月24日（中午一點(diǎn)一樓音體室）。
教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：20xx年4月28日（中午一點(diǎn)三樓會(huì)議室）。
美術(shù):20xx年5月11日（早上一樓音體室）。
手工：20xx年5月11日（早上一樓音體室）。
普通話：20xx年5月11日（早上一樓音體室）。
懷仁實(shí)驗(yàn)幼兒園。
烹飪技能大賽方案篇十六
為貫徹xx縣教育局教育教學(xué)精神，抓住全縣教師開(kāi)展教學(xué)技能大賽的契機(jī)，進(jìn)一步提高教師隊(duì)伍整體素質(zhì)，促進(jìn)全鎮(zhèn)教師專業(yè)成長(zhǎng)，現(xiàn)制定xx鎮(zhèn)第二小學(xué)教師教學(xué)技能大賽實(shí)施方案如下：
為了加強(qiáng)對(duì)本次活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立中小學(xué)教師教學(xué)技能大賽領(lǐng)導(dǎo)小組。
領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：
成員：
評(píng)委小組組長(zhǎng)：
成員：
凡年滿52周歲以下（含52周歲）的女教師、年滿57周歲以下（含57周歲）的男教師均要參加比賽，超過(guò)以上年齡的教師自愿參加。
每個(gè)學(xué)段分三個(gè)組別。
1、a組：年齡在35周歲以下（含35）的教師；
2、b組：年齡在36周歲—45周歲以下（含45）的教師。
3、c組：年齡在46周歲以上的教師。
語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、品生/品社、科學(xué)、音樂(lè)、體育、美術(shù)、信息技術(shù)、勞動(dòng)（通用）技術(shù)。
比賽的內(nèi)容包括課堂教學(xué)、基本技能等，并分別按80%、20%計(jì)分。
1、課堂教學(xué)：授課教師獨(dú)立進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，實(shí)施完整的課堂教學(xué)。教態(tài)自然端莊，語(yǔ)言準(zhǔn)確規(guī)范，富于啟發(fā)性和感染力；教學(xué)過(guò)程充分體現(xiàn)新理念，發(fā)揮學(xué)生的主體作用；教學(xué)目標(biāo)明確，重點(diǎn)突出，教法靈活，手段先進(jìn)，體現(xiàn)扎實(shí)的教學(xué)基本功；注重學(xué)生的合作意識(shí)、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力的培養(yǎng)，教學(xué)效果明顯。
2、基本技能：考核四方面內(nèi)容。
（1）鋼筆字：規(guī)定時(shí)間（20分鐘）內(nèi)，在一頁(yè)大田字格紙上完成指定的文字。要求使用楷書或行書，書寫工整、流暢、美觀、大方、符合硬筆書法規(guī)律。
（2）粉筆字：規(guī)定時(shí)間（15分鐘）內(nèi)，在自備的小黑板（80×60厘米）上完成指定文字，要求使用楷書，書寫工整、流暢、美觀、大方、符合硬筆書法規(guī)律。
（3）說(shuō)課（案例分析）：規(guī)定時(shí)間（10分鐘）內(nèi)，要求思路清晰，語(yǔ)言簡(jiǎn)潔流暢，目的明確，觀點(diǎn)鮮明，無(wú)理論、觀念和概念上的錯(cuò)誤。
（4）計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成指定的操作和任務(wù)。
學(xué)校初賽按學(xué)科進(jìn)行，推薦30%人選按年齡和學(xué)科均衡推選。時(shí)間安排為：
1、課堂教學(xué)：11月3日至11月10日。
2、基本功比賽：11月20日至12月20日。
學(xué)校根據(jù)競(jìng)賽內(nèi)容和《通知》要求進(jìn)行初賽，要求在廣泛發(fā)動(dòng)、人人參與、認(rèn)真組織評(píng)委評(píng)選的基礎(chǔ)上，推薦出參加復(fù)賽的教師。語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)學(xué)科推薦名額按每學(xué)科人數(shù)的30%推薦，其他學(xué)科推薦名額按學(xué)科總?cè)藬?shù)的30%參加鎮(zhèn)級(jí)復(fù)賽。一線教師人數(shù)以20xx年10月份上報(bào)教研室的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
賽前選手抽簽決定出場(chǎng)順序。將分學(xué)段、分學(xué)科在指定的地點(diǎn)，按競(jìng)賽程序在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成競(jìng)賽。
1、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。教師教學(xué)技能大賽將與課堂教學(xué)等級(jí)達(dá)標(biāo)相結(jié)合，進(jìn)入復(fù)賽的教師將被認(rèn)定為優(yōu)秀課教師。
2、將參加教學(xué)技能大賽教師的成績(jī)納入繼續(xù)教育。參加初賽的教師校本研修計(jì)5學(xué)分，優(yōu)秀課教師計(jì)8學(xué)分，參加決賽的教師獲得一等獎(jiǎng)計(jì)20學(xué)分、獲得二等獎(jiǎng)計(jì)16學(xué)分、獲得三等獎(jiǎng)計(jì)12學(xué)分。
3、教師的競(jìng)賽成績(jī)將做為評(píng)優(yōu)、績(jī)效考核、業(yè)務(wù)考核、職稱評(píng)定、崗位設(shè)置、參加縣級(jí)以上教學(xué)競(jìng)賽人選推薦的重要依據(jù)。
1．加強(qiáng)對(duì)比賽活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新工作思路，科學(xué)制訂方案，精心組織，認(rèn)真落實(shí)，使比賽公平公正、更具吸引力，最大限度地激發(fā)教師的`參與熱情，為活動(dòng)扎實(shí)開(kāi)展提供組織保障。
2．以提高教師的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)為目的，注重競(jìng)賽活動(dòng)的群眾性和參與性，要求符合參賽條件的教師必須人人參賽，通過(guò)競(jìng)賽活動(dòng)幫助廣大教師樹(shù)立良好的師德風(fēng)范，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，提高教書育人本領(lǐng)，努力做好本職工作。對(duì)于無(wú)故不參加競(jìng)賽的教師，將取消其當(dāng)年的評(píng)優(yōu)、晉升職稱資格，績(jī)效考核不能被評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)。
3．按照活動(dòng)安排，認(rèn)真、及時(shí)完成布置的各項(xiàng)內(nèi)容，保留每項(xiàng)活動(dòng)的材料，并按要求及時(shí)上交。
烹飪技能大賽方案篇十七
為推進(jìn)素質(zhì)教育和新課程改革，展示我縣學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能和創(chuàng)新精神，有效提高我校中學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能水平，鞏固“普實(shí)”成果，根據(jù)《龍山縣20xx年教育工作要點(diǎn)》的安排，特制訂初中物理學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能大賽活動(dòng)實(shí)施方案。
為全面推進(jìn)素質(zhì)教育，促進(jìn)學(xué)科教育的均衡發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，增強(qiáng)中小學(xué)生實(shí)驗(yàn)理論水平和實(shí)驗(yàn)操作能力，提高實(shí)驗(yàn)教育教學(xué)水平。特舉辦本次大賽。
1.領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：彭凡。
副組長(zhǎng)：王文艷。
成員：嚴(yán)其昌楊杰朱玉。
職責(zé)：負(fù)責(zé)安排、部署、協(xié)調(diào)和巡查本次學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能大賽活動(dòng)。
2、評(píng)委組。
物理實(shí)驗(yàn)操作技能大賽聘請(qǐng)5位評(píng)委組成評(píng)委組，評(píng)委組依照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)參賽選手的實(shí)驗(yàn)過(guò)程公平賦分。
職責(zé)：
1.熟練掌握并嚴(yán)格執(zhí)行本學(xué)科實(shí)驗(yàn)操作試題的評(píng)分細(xì)則。評(píng)分時(shí)要公平、公正，準(zhǔn)確賦分。賦分結(jié)束后不得修改參賽選手成績(jī)，并在評(píng)分表上簽名。
2.評(píng)委不得以任何方式提示或暗示參賽選手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。
3.評(píng)委不得詢問(wèn)參賽選手的相關(guān)情況。
4.評(píng)委如發(fā)現(xiàn)參賽選手在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中有可能出現(xiàn)危及人身安全隱患時(shí)要及時(shí)提醒或制止。
5.在競(jìng)賽過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)參賽選手有互相交流、錯(cuò)位等不遵守賽場(chǎng)紀(jì)律的行為要立即制止，并向賽場(chǎng)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
6.實(shí)驗(yàn)操作結(jié)束信號(hào)發(fā)出后，要求參賽選手終止操作，并組織其依次離開(kāi)賽場(chǎng)。若有超時(shí)，每超1分鐘扣1分。
1.本次大賽各科評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分。參賽選手的最后成績(jī)以全體評(píng)委的平均分?jǐn)?shù)計(jì)算，平均分?jǐn)?shù)取小數(shù)點(diǎn)后兩位；每位參賽選手的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)間為20分鐘，滿分為100分。
2.實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分組進(jìn)行，每組4人，參賽選手按序號(hào)入座；以該組的第一位學(xué)生抽取試題；每位參賽學(xué)生必需完成1個(gè)實(shí)驗(yàn)。
3.參賽選手在大賽前一天先抽取實(shí)驗(yàn)操作順序簽，參賽前20分鐘抽取分組試題簽，參賽選手根據(jù)抽簽順序，參加實(shí)驗(yàn)操作比賽。
烹飪技能大賽方案篇十八
上學(xué)期本園針對(duì)40歲以下及工作三年內(nèi)及進(jìn)行了各種形式的專業(yè)技能培訓(xùn)及考核，青年教師的專業(yè)技能有所提高。本學(xué)期繼續(xù)落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神、依據(jù)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，促進(jìn)幼兒園教師專業(yè)培養(yǎng)工作的全面開(kāi)展，提高本園幼兒教師隊(duì)伍的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，全面提升幼兒園保育教育質(zhì)量?，F(xiàn)決定開(kāi)展全園教師專業(yè)技能大賽活動(dòng)，特制訂本方案。
組長(zhǎng)：陳敏。
組員：倪云芳許冬梅張海如楊媛。
全體教師。
本學(xué)期內(nèi)分時(shí)間段進(jìn)行。
講述故事、鋼琴演奏、自彈自唱、舞蹈、繪畫、手工、寫字。
1.講述故事：
要求：自選幼兒故事1個(gè)，內(nèi)容健康，有教育意義，有創(chuàng)新點(diǎn)，聲情并茂，普通話好，語(yǔ)言流暢，時(shí)間在5分鐘以內(nèi)故事講述完成。（3月下旬進(jìn)行）。
2.鋼琴演奏：
要求：彈奏一首樂(lè)曲。自選一首鋼琴曲（題材不限，時(shí)間控制在3分鐘以內(nèi)完成。）。
曲目難易程度適合自身、彈奏完整、流暢、和諧，整體視聽(tīng)效果好。（7月初進(jìn)行）。
3.自彈自唱：
要求：根據(jù)提前發(fā)放的幼兒歌曲練習(xí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽簽自彈自唱曲目。伴奏和弦配置規(guī)范、科學(xué)、合理，符合歌曲風(fēng)格，力度控制合適；伴唱口齒清晰，能突出范唱的能力；節(jié)奏鮮明、有力度，藝術(shù)情感豐富，表現(xiàn)力強(qiáng)。（7月初進(jìn)行）。
4.舞蹈：
要求：根據(jù)本學(xué)期教師培訓(xùn)的選擇一支舞蹈比賽，時(shí)間控制在5分鐘以內(nèi)完成。舞蹈音樂(lè)、服裝等用品自備。注重舞蹈動(dòng)作的表演和內(nèi)在情緒的表現(xiàn)力，具有一定的藝術(shù)感染力。（6月中旬進(jìn)行）。
5.繪畫：
要求：以命題畫的形式進(jìn)行，除紙張外，油畫棒等材料自備。同一時(shí)間同時(shí)開(kāi)始作畫在1小時(shí)內(nèi)完成。作品主題突出，體現(xiàn)時(shí)代性和藝術(shù)性；布局合理，畫面豐滿、優(yōu)美；構(gòu)圖新穎，有創(chuàng)意；色彩協(xié)調(diào)，色調(diào)統(tǒng)一、豐富。（4月下旬進(jìn)行）。
6.手工：
要求：根據(jù)指定的廢舊材料材料（輔助材料自帶），通過(guò)畫、剪、折、粘等各種手工制作方法，將各種物品巧妙地組合在一起，制作出各色各樣、別具匠心的幼兒教玩具。作品教育教學(xué)實(shí)用性強(qiáng)，形象逼真，線條流暢，空間想像力強(qiáng)，細(xì)致準(zhǔn)確。成品要附說(shuō)明名稱、材料、適合年齡段、玩法等。（4月下旬進(jìn)行）。
7.寫字：
要求：根據(jù)統(tǒng)一文本內(nèi)容進(jìn)行鋼筆字書寫（提供統(tǒng)一的紙張，黑色鋼筆或簽字筆自帶），一定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)書寫完成，有良好的書寫習(xí)慣、做到筆順正確，筆畫清楚、流暢，字跡工整美觀，字體不作要求。（4月下旬進(jìn)行）。
（一）準(zhǔn)備階段：
1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組邀請(qǐng)美術(shù)、舞蹈等專職教師來(lái)園給教師定期培訓(xùn)，提升技能；選取教材中的小中大班幼兒歌曲共計(jì)10首復(fù)印后發(fā)給教師練習(xí)彈唱。
2．教師根據(jù)比賽項(xiàng)目的具體要求，積極利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行技能練習(xí)的準(zhǔn)備。
（二）比賽階段：
1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組準(zhǔn)備比賽的材料、場(chǎng)地等；邀請(qǐng)專家來(lái)園擔(dān)任評(píng)委。
2．參賽教師按時(shí)、按要求參加比賽，爭(zhēng)取獲得好的成績(jī)。
3．按區(qū)級(jí)要求推薦園內(nèi)大賽中獲得優(yōu)異成績(jī)的教師參加區(qū)級(jí)幼兒教師技能大賽。
備注：本次活動(dòng)最終解釋權(quán)為業(yè)務(wù)園長(zhǎng)室，如有特殊情況不能參加比賽的教師需申請(qǐng)并經(jīng)園長(zhǎng)室討論后決定，無(wú)故不參加比賽者按規(guī)章制度執(zhí)行。
烹飪技能大賽方案篇十九
1．競(jìng)賽項(xiàng)目：普通鉗工。
2．要求：本次比賽根據(jù)教育部中等職業(yè)學(xué)校普通鉗工教學(xué)指導(dǎo)方案，緊密聯(lián)系實(shí)際，并參照相關(guān)專業(yè)職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于高級(jí)工的要求，體現(xiàn)現(xiàn)在鉗工知識(shí)在模具及機(jī)修工中的新知識(shí)、新材料、新技術(shù)、新設(shè)備，組織相關(guān)專家命題。
1．競(jìng)賽名稱：第六屆十堰市中等職業(yè)學(xué)校普通鉗工技能大賽。
2．競(jìng)賽目的：進(jìn)一步深化職業(yè)教育教學(xué)改革，積極推進(jìn)校企合作、工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能型人才，展示我市中職學(xué)校技能主體教學(xué)水平，激勵(lì)中職學(xué)校師生愛(ài)崗敬業(yè)、自強(qiáng)不息，營(yíng)造尊重技能人才的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍，為專業(yè)教師提供新知識(shí)、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備在模具鉗工中的運(yùn)用交流平臺(tái)。
3．競(jìng)賽內(nèi)容和方式。
競(jìng)賽內(nèi)容：按照本工種高級(jí)工的相關(guān)技能標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。競(jìng)賽形式：采用實(shí)操競(jìng)賽形式。
命題要求：競(jìng)賽試題由組委會(huì)組織相關(guān)專家封閉式命題，試題難度參照本工種的高級(jí)工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)。
競(jìng)賽時(shí)限：6小時(shí)。
1．裁判組在賽前30分鐘，對(duì)參賽選手的證件進(jìn)行檢查及進(jìn)行大賽相關(guān)事項(xiàng)教育。
2．參賽選手按照大賽組委會(huì)規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定地點(diǎn)，憑參賽證、學(xué)生證或教師證、身份證（三證必須齊全）進(jìn)入賽場(chǎng)，并隨機(jī)抽取工位號(hào)。選手遲到15分鐘取消競(jìng)賽資格。
3．參賽選手必須按照設(shè)備管理規(guī)程進(jìn)行操作。參賽選手不得攜帶通訊工具和其它未經(jīng)允許的資料、物品進(jìn)入比賽場(chǎng)地，不得中途退場(chǎng)。如出現(xiàn)較嚴(yán)重的違規(guī)、違紀(jì)、舞弊等現(xiàn)象，經(jīng)裁判組裁定取消比賽成績(jī)。
4．各隊(duì)領(lǐng)隊(duì)、指導(dǎo)教師和其他非工作人員不得進(jìn)入賽場(chǎng)。
5．新聞媒體等進(jìn)入賽場(chǎng)需經(jīng)大賽執(zhí)委會(huì)同意，由專人陪同并且聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)工作人員的安排和管理，不得影響比賽。
6．比賽過(guò)程中出現(xiàn)設(shè)備故障等問(wèn)題，應(yīng)提請(qǐng)裁判確認(rèn)原因。如影響比賽進(jìn)程，裁判請(qǐng)示裁判長(zhǎng)裁定后，可將該選手比賽時(shí)間酌情后延。
7．比賽過(guò)程中，選手若需休息、飲水或去洗手間，一律計(jì)算在比賽時(shí)間內(nèi)，食品和飲用水由賽場(chǎng)統(tǒng)一提供。
8．比賽過(guò)程中，選手因工藝制定不當(dāng)或違規(guī)操作，造成設(shè)備損壞者，經(jīng)裁判員裁定，視情節(jié)輕重，做扣分至終止比賽的處理。
9．比賽結(jié)束后，參賽選手提請(qǐng)裁判到比賽工位檢查確認(rèn)并登記相關(guān)內(nèi)容，選手簽字確認(rèn)后聽(tīng)從裁判指令離開(kāi)賽場(chǎng)。裁判填寫現(xiàn)場(chǎng)登記表。
10．如果選手提前結(jié)束比賽，應(yīng)報(bào)裁判批準(zhǔn)。比賽終止時(shí)間由裁判記錄在案，批準(zhǔn)并通知提前結(jié)束比賽后，選手不得再進(jìn)行任何加工。
11．當(dāng)聽(tīng)到比賽結(jié)束指令時(shí)，參賽選手應(yīng)立即停止操作，不得以任何理由拖延比賽時(shí)間。離開(kāi)比賽場(chǎng)地時(shí)，不得將草稿紙等與比賽有關(guān)的物品帶離比賽現(xiàn)場(chǎng)。
12.選手提交的試件應(yīng)經(jīng)過(guò)清理，提交后工作人員在零件的指定位置做好標(biāo)記，以便檢驗(yàn)和評(píng)分。
1．競(jìng)賽場(chǎng)地：十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地（機(jī)械加工實(shí)訓(xùn)中心）。
2．競(jìng)賽使用設(shè)備：150等型號(hào)臺(tái)鉗，z4012臺(tái)鉆。
3．競(jìng)賽用工具、量具、輔料：選手根據(jù)清單自備（見(jiàn)工量具清單）。
1．大賽設(shè)置一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。一、二、三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手?jǐn)?shù)量分別為選手總數(shù)的10%、20%、30%大賽專家裁判組及相關(guān)檢測(cè)人員根據(jù)比賽試件評(píng)分細(xì)則進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。
2．大賽設(shè)指導(dǎo)教師獎(jiǎng)若干名。
1．參賽選手對(duì)不符合競(jìng)賽規(guī)定的設(shè)備、夾具和輔料，有失公正的檢測(cè)、評(píng)判、獎(jiǎng)勵(lì)以及對(duì)工作人員的違規(guī)行為等，均可提出申訴。
2．選手申訴均須通過(guò)代表隊(duì)領(lǐng)隊(duì)，按照規(guī)定時(shí)限用書面形式向仲裁組提出申訴，仲裁組受理選手申訴，并將處理意見(jiàn)盡快通知領(lǐng)隊(duì)。
3．仲裁組的裁決為最終裁決，參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖?jiàn)不服而停止比賽，否則視為棄權(quán)。
1．試件封箱、重新編號(hào)由裁判組指定專人負(fù)責(zé)；
2．技能評(píng)分表在評(píng)分負(fù)責(zé)人的.主持下當(dāng)場(chǎng)啟封。
選手在賽前到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)抽簽確定工位。
1．試件檢測(cè)在總裁判長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，由檢測(cè)組負(fù)責(zé)檢測(cè)并記錄檢測(cè)結(jié)果。
2．試件評(píng)分依據(jù)檢測(cè)結(jié)果和試題的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
1．參賽選手的成績(jī)?cè)u(píng)定由大賽執(zhí)委會(huì)和總裁判長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2．比賽成績(jī)由《選手現(xiàn)場(chǎng)記錄表》和《試件檢測(cè)評(píng)分表》所評(píng)定的成績(jī)組成。評(píng)判結(jié)果采取評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)用量化的方法給定。
1．名次的排序按照成績(jī)?cè)u(píng)定結(jié)果，從高到低依次排定。
2．個(gè)人成績(jī)相同者，按照試件交付試件早的為先。
3．個(gè)人成績(jī)相同者，交付試件時(shí)間也相同者，取并列名次。
烹飪技能大賽方案篇二十
一、核心訴求：展現(xiàn)名廚精湛廚藝/傳承新派滿漢全席美食/弘揚(yáng)烹飪事業(yè)/打造頂尖廚師團(tuán)隊(duì)/打造全國(guó)名廚。名師權(quán)威交流平臺(tái)/成為世界高端廚師行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)者/提升技術(shù)資格證書/(注：勞動(dòng)局頒發(fā))。
二、賽事名稱：
首屆《中華新派滿漢全席走向民間》桃園杯烹飪大賽。
三、美食媒體：(略)。
四、合作媒體：(略)。
五、時(shí)間地點(diǎn)、人數(shù)。
報(bào)名時(shí)間：
活動(dòng)時(shí)間：
地點(diǎn)：(桃園賓館)。
參賽人數(shù)：200人，報(bào)滿為止、不再添加。
參展商：100家、報(bào)完為止不再增加，
觀摩人數(shù)：1000人。
六、活動(dòng)宗旨：
傳承、發(fā)展、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、提升、
七、活動(dòng)宣傳語(yǔ)：
弘揚(yáng)中華飲食文化。
傳承千年美食精髓。
八、活動(dòng)亮點(diǎn)：
九、評(píng)委專家：(略)。
十、特邀嘉賓：(略)。
十一、擬邀人員：
擅長(zhǎng)制作自己地方特色的菜品。
擅長(zhǎng)烹飪自己獨(dú)門秘制的菜品。
十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)大賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出：冠軍一名。
獎(jiǎng)品：金像獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)證書一本、金匾一塊。
(2)大賽現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出：亞軍兩名。
獎(jiǎng)品：水晶獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、金匾一塊。
(3)其它獎(jiǎng)項(xiàng)：
特金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)杯一個(gè)、廚神獎(jiǎng)牌一個(gè)、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
金獎(jiǎng)、水晶獎(jiǎng)杯一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本。
銀廚獎(jiǎng)，金盤子一個(gè)、獎(jiǎng)牌一塊、金匾一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本。
十三、報(bào)名福利：每位360元(食宿費(fèi)：餐費(fèi)：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿費(fèi)240元)。
280元，微信轉(zhuǎn)賬確定報(bào)名費(fèi)用。
組委會(huì)提供：官方服裝一套、廚神金牌一塊、勞動(dòng)局烹飪協(xié)會(huì)證書一本、
名菜名店申報(bào)(申報(bào)費(fèi)用600元)贈(zèng)送金匾一塊、榮譽(yù)證書一本、
特色小吃申報(bào)。
酒店特色菜推介。
五星餐飲名店評(píng)比。
所有參加比賽的大師都可以通過(guò)考試免費(fèi)提升一級(jí)技術(shù)資格，
十四、申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)：
名廚申報(bào)獎(jiǎng)項(xiàng)如下、榮譽(yù)的象征：
《中國(guó)魯菜博士特金獎(jiǎng)》。
《亞太廚皇金像獎(jiǎng)》。
《工匠精神魯菜金獎(jiǎng)》。
費(fèi)用600元，包括服裝一套，國(guó)際藍(lán)帶金牌一塊、金匾一塊、食神獎(jiǎng)杯一個(gè)，勛章一枚、
侯勝才大師親筆簽名《滿漢全席榮譽(yù)證書》一本。
十五、招商參與：
十六、活動(dòng)效益：
a、政治效益：本次首屆中華新派滿漢全席烹飪大賽的舉辦，是順應(yīng)國(guó)家弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，尤其是博大精深的美食文化的盛舉，能夠更好地傳承國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升舉辦城市的。影響力，增加知名度，匯聚整個(gè)餐飲美食圈的精英匯聚一堂在德州平原，本身就可以為平原打造一張美食之鄉(xiāng)的名片，通過(guò)舉辦這場(chǎng)活動(dòng)無(wú)疑可以促進(jìn)餐飲圈子的團(tuán)結(jié)，增加民族團(tuán)結(jié)，增進(jìn)民族交流，也有助于向海內(nèi)外同胞展示我們的形象，政治意義不言而喻。
b、經(jīng)濟(jì)效益：通過(guò)本次活動(dòng)的拉動(dòng)，可以進(jìn)一步擴(kuò)大城市影響力的同時(shí)，打造一批知名特色的酒店，推出名牌菜品，塑造良好的餐飲形象，對(duì)于當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)是一個(gè)很好的刺激與帶動(dòng)，可以借此機(jī)會(huì)進(jìn)行城市形象宣導(dǎo)，廣泛進(jìn)行招商引資，通過(guò)活動(dòng)的舉辦拉動(dòng)就業(yè)，拓展餐飲圈的運(yùn)營(yíng)渠道，在獲得廣告費(fèi)、招商費(fèi)的同時(shí)塑造一大批知名品牌。
c、文化效益：舉辦這場(chǎng)活動(dòng)可以讓中華傳統(tǒng)美食文化得以更好地傳承，讓更多的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過(guò)這次活動(dòng)能夠被人們所熟知，讓一些精湛的傳統(tǒng)廚藝廚技得意傳承和保留，并通過(guò)平臺(tái)得以傳播，將名牌菜品進(jìn)行文化包裝，體現(xiàn)深層次的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也可以借活動(dòng)舉辦之契機(jī)，作為餐飲文化的一次高規(guī)格的培訓(xùn)、演練，提升從業(yè)人員的素養(yǎng)與眼界。
十七、承辦單位(略)。
大賽總指揮：
大賽總執(zhí)行：
二十、報(bào)名熱線。
烹飪技能大賽方案篇二十一
2xxx年3月31日是第十五個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日。為了切實(shí)做好我校學(xué)生安全教育工作，使廣大的學(xué)生牢固樹(shù)立“珍愛(ài)生命，安全第一，遵紀(jì)守法，和諧共處”的意識(shí)，提高學(xué)生自救自護(hù)的素養(yǎng)和防范能力。
二、活動(dòng)主題。
珍愛(ài)生命，安全第一。
三、活動(dòng)時(shí)間。
本學(xué)期第六周至第十周。
營(yíng)造活動(dòng)氛圍。
1、在校園主席臺(tái)、操場(chǎng)護(hù)欄懸掛橫幅：“珍愛(ài)生命，安全第一”
2、布置兩塊宣傳[＊＊＊]板報(bào)(第十四個(gè)全國(guó)中小學(xué)生安全教育日專題活動(dòng)宣傳)。
3、布置交通安全教育宣傳漫畫展板。
4、操場(chǎng)護(hù)欄上懸掛“安全宣傳彩旗”，樓內(nèi)、樓外懸掛“安全溫馨警示語(yǔ)”；校門前制作安全宣傳標(biāo)志牌。
主題活動(dòng)安排:。
1、國(guó)旗下講話：“珍愛(ài)生命，安全第一”(3月31日)。
2、主題班會(huì)：“珍愛(ài)生命，安全第一”(制定個(gè)人、班級(jí)安全公約；簽寫安全承諾書)。
3、收聽(tīng)、收看安全教育宣傳錄音及光盤。
4、開(kāi)展制作安全法制教育手抄報(bào)比賽。
5、各班出一期安全教育專題黑板報(bào)。
6、安全檢查：地點(diǎn)：各教室、實(shí)驗(yàn)室、操場(chǎng)護(hù)欄、
各樓通道及[＊＊＊]安全設(shè)施等.
五、活動(dòng)總結(jié)與反饋。
本學(xué)期末對(duì)在各項(xiàng)活動(dòng)表現(xiàn)突出的個(gè)人及班級(jí)(或活動(dòng)小分隊(duì))給予相應(yīng)的表彰.
中心學(xué)校。
2xxx年3月。
烹飪技能大賽方案篇二十二
此次比賽是集娛樂(lè)、知識(shí)和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出"烹飪文化"內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個(gè)大學(xué)生的個(gè)人風(fēng)采，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
時(shí)間：8月7日(早上11點(diǎn))
地點(diǎn)：大學(xué)生單身公寓樓
團(tuán)委
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結(jié)合兩道菜亦可，內(nèi)容由參賽者自由發(fā)揮。
2、兩道菜色的操作時(shí)間共為20分鐘，完成后，由評(píng)委品嘗后立即進(jìn)行評(píng)分。
(洗菜，切菜，材料準(zhǔn)備不包括在操作時(shí)間內(nèi))
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備，材料也自行準(zhǔn)備。
4、每道菜必須以一句詩(shī)歌或詞來(lái)命名，并做適當(dāng)?shù)慕庹f(shuō)。
1、總共分成四組：
a組：羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩
b組：吳德曉、葉珊珊、劉智宏
c組：連美妹、陳少劍、時(shí)鈺潔
紅色名字的為該組隊(duì)長(zhǎng)，比賽之前，命名好隊(duì)名，以及口號(hào)
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點(diǎn)前應(yīng)先布置要場(chǎng)地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備)
3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備。
4、比賽當(dāng)天四組成員分成2批，抽簽決定。地點(diǎn)暫于25#601、602、。比賽由評(píng)審開(kāi)始計(jì)時(shí)：限時(shí)20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長(zhǎng)10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后，由評(píng)審進(jìn)行打分，依照得分評(píng)出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵(lì)獎(jiǎng)。
5、之后分別領(lǐng)取獎(jiǎng)品。比賽結(jié)束由成員一起品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以"色，形，味，名"為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨(dú)立計(jì)算，超時(shí)扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。
2、形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味：要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，結(jié)合養(yǎng)生觀念，有一定特點(diǎn)。請(qǐng)大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請(qǐng)參賽隊(duì)伍做出介紹)
4、名：要求用于命名的詩(shī)，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。
(注：評(píng)分細(xì)則：去掉一個(gè)最高分，一個(gè)最低分，其余所得分?jǐn)?shù)平均就為該組分?jǐn)?shù)。)
盧衍傳及團(tuán)委負(fù)責(zé)人、團(tuán)委委員(已參加比賽的除外)
團(tuán)體冠軍、亞軍、季軍各一名;
個(gè)人最佳幽默獎(jiǎng)、最佳形象獎(jiǎng)、最佳廚藝獎(jiǎng)各一名。
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