合同的簽訂需要各方充分了解合同的條文，確保自己的權(quán)益不會(huì)被損害。在撰寫合同時(shí)，應(yīng)該使用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言表達(dá)，避免使用復(fù)雜難懂的法律術(shù)語(yǔ)。小編整理了一些常見的合同樣本，作為參考，希望對(duì)大家有所幫助。
消毒餐具合同書篇一
隨著時(shí)間的推移，我們用到合同的地方越來越多，合同協(xié)調(diào)著人與人，人與事之間的關(guān)系。那么大家知道合同的格式嗎？下面是小編收集整理的消毒餐具代理合同，希望能夠幫助到大家。
供方：
需方：
供需雙方本著公平、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便供需雙方共同遵守執(zhí)行。
一、供方向需方提供足夠需方經(jīng)營(yíng)所需的消毒餐具，每套含： 共計(jì) 件，均用食品級(jí)衛(wèi)生吸熱收縮膜封裝，每箱 套，需方向供方交納押金 元整。
二、需方每次到供方公司自提餐具，并將相應(yīng)的使用過的.餐具帶回給供方。
三、價(jià)格及結(jié)帳方式：每套人民幣 元，每次提貨以現(xiàn)金方式全額結(jié)算，并以供方發(fā)貨套數(shù)為依據(jù)。
四、供方責(zé)任、義務(wù)：
1、供方向需方提供符合食（飲）具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的消毒餐具，如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，供方無條件更換。
2、每套消毒餐具非質(zhì)量問題拆開即為使用，不得重復(fù)清洗。
3、需方每月月底查清庫(kù)存。
4、需方有責(zé)任保證供方餐具完整。如有破損或丟失，供方按所收消毒使用費(fèi)的千分之十八對(duì)需方認(rèn)損。超出認(rèn)損范圍之外，需方按成本價(jià)賠償。賠償價(jià)為骨碟2.00元/只，碗1.80元/個(gè)，口杯1.20元/個(gè)，湯匙0.50元/只，玻璃酒杯1.20元/只，筷子0.60元/雙，周轉(zhuǎn)箱36.00元/只，箱蓋10元/只。
5、合同期內(nèi)，需方不得同時(shí)使用其他品牌產(chǎn)品。
六、需方停業(yè)、歇業(yè)、遷址經(jīng)營(yíng)時(shí)，可提出終止合同，需方應(yīng)將餐具退回供方清算，供方退還需方所交納的押金。
七、供需方約定其它事項(xiàng)：
八、本合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日止，經(jīng)雙方簽字生效。
九、本合同一式兩份，供需雙方各執(zhí)一份。
十、供需雙方若有一方違約，守約方可追究違約方的法律責(zé)任。
供方（簽章）：
需方（簽章）：
法人代表：
法人代表：
委托代理：
委托代理：
地址：
地址：
電話：
電話：
年 月 日
年 月 日
消毒餐具合同書篇二
供方：
需方：
供需雙方本著公平、互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便供需雙方共同遵守執(zhí)行。
一、供方向需方提供足夠需方經(jīng)營(yíng)所需的消毒餐具，每套含：共計(jì)件，均用食品級(jí)衛(wèi)生吸熱收縮膜封裝，每箱套，需方向供方交納押金元整。
二、需方每次到供方公司自提餐具，并將相應(yīng)的使用過的餐具帶回給供方。
三、價(jià)格及結(jié)帳方式：每套人民幣元，每次提貨以現(xiàn)金方式全額結(jié)算，并以供方發(fā)貨套數(shù)為依據(jù)。
四、供方責(zé)任、義務(wù)：
1、供方向需方提供符合食（飲）具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求的消毒餐具，如有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，供方無條件更換。
2、每套消毒餐具非質(zhì)量問題拆開即為使用，不得重復(fù)清洗。
3、需方每月月底查清庫(kù)存。
4、需方有責(zé)任保證供方餐具完整。如有破損或丟失，供方按所收消毒使用費(fèi)的千分之十八對(duì)需方認(rèn)損。超出認(rèn)損范圍之外，需方按成本價(jià)賠償。賠償價(jià)為骨碟2.00元/只，碗1.80元/個(gè)，口杯1.20元/個(gè)，湯匙0.50元/只，玻璃酒杯1.20元/只，筷子0.60元/雙，周轉(zhuǎn)箱36.00元/只，箱蓋10元/只。
5、合同期內(nèi)，需方不得同時(shí)使用其他品牌產(chǎn)品。
六、需方停業(yè)、歇業(yè)、遷址經(jīng)營(yíng)時(shí)，可提出終止合同，需方應(yīng)將餐具退回供方清算，供方退還需方所交納的押金。
七、供需方約定其它事項(xiàng)：
八、本合同有效期自年月日起至年月日止，經(jīng)雙方簽字生效。
九、本合同一式兩份，供需雙方各執(zhí)一份。
十、供需雙方若有一方違約，守約方可追究違約方的法律責(zé)任。
供方（簽章）：
需方（簽章）：
消毒餐具合同書篇三
餐具消毒是日常生活中非常重要的一環(huán)。不正確的餐具消毒會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌、病毒的傳播，從而危害到我們的健康。因此，正確的餐具消毒方法和心得體會(huì)非常有必要。在日常生活中，我通過實(shí)際操作和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，逐漸積累了一些餐具消毒的心得體會(huì)。
二、認(rèn)識(shí)消毒的重要性。
了解餐具消毒的重要性是進(jìn)行正確的餐具消毒的前提。食品中可能存在大量的病原菌和致病微生物，如果不進(jìn)行徹底的消毒處理，就可能導(dǎo)致食物污染和食源性疾病的傳播。這對(duì)于家庭生活和公共衛(wèi)生都構(gòu)成了威脅。因此，我在日常生活中始終保持高度的警惕，將餐具消毒放在首位，以保證自己和家人的健康。
正確的餐具消毒方法是保證餐具徹底清潔的關(guān)鍵。首先，我會(huì)將使用過的餐具放入清水中浸泡，使其軟化，并清除殘留的食物。然后，我會(huì)選擇一款具備殺菌功能的洗潔精，充分按摩餐具以去除更多的細(xì)菌。接下來，我會(huì)用流動(dòng)的清水徹底洗凈餐具，確保所有的洗潔劑都被沖洗干凈。最重要的是，我會(huì)使用高溫的熱水對(duì)餐具進(jìn)行消毒。高溫能夠有效地殺滅細(xì)菌和病毒，提高餐具的衛(wèi)生水平。
四、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與改進(jìn)。
通過實(shí)際操作，我逐漸總結(jié)出了一些餐具消毒的經(jīng)驗(yàn)。首先，要保證消毒的溫度和時(shí)間。根據(jù)不同材質(zhì)的餐具，我選擇不同的消毒溫度和時(shí)間，以確保殺菌效果。其次，要經(jīng)常更換消毒水。長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)導(dǎo)致水中的殘留物增多，從而降低消毒效果。另外，還要經(jīng)常進(jìn)行餐具的檢查和更換。任何損壞或磨損的餐具都需要及時(shí)更換，以免給細(xì)菌滋生提供機(jī)會(huì)。同時(shí)，定期對(duì)消毒器具進(jìn)行檢修和清洗，以保證其正常工作。通過不斷地總結(jié)和改進(jìn)，我逐漸提高了餐具消毒的效果，減少了細(xì)菌傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
五、結(jié)語(yǔ)。
餐具消毒是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｖ匾囊画h(huán)。正確的餐具消毒方法和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，可以保證餐具的衛(wèi)生水平，減少致病微生物的傳播，從而保護(hù)我們的健康。通過實(shí)際操作和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我積累了一些餐具消毒的心得體會(huì)，包括認(rèn)識(shí)消毒的重要性、正確的餐具消毒方法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與改進(jìn)等。我希望能夠通過這篇文章的分享，引起更多人對(duì)餐具消毒的重視，共同建立一個(gè)健康的食品環(huán)境。
消毒餐具合同書篇四
甲方：
乙方：
為了讓消費(fèi)者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關(guān)愛消費(fèi)者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲方責(zé)任：
1、應(yīng)配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關(guān)文件精神，配合乙方做好消毒碗的`使用、管理等工作。
2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，達(dá)到乙方的用量需求，不得存留七天以上。防止保質(zhì)期失效。
3、收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，便于雙方結(jié)算服務(wù)費(fèi)。
4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時(shí)間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。
二、乙方責(zé)任：
1、遵守國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。
2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達(dá)標(biāo)，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時(shí)，甲方承擔(dān)事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費(fèi)用。
3、提供相關(guān)部門的相關(guān)文件復(fù)印資料。
4、有義務(wù)調(diào)整待用碗的比例，以確?！胺判耐?、消毒碗”的保質(zhì)期。
5、負(fù)責(zé)消毒碗盤底、清查、復(fù)核和結(jié)算工作。
三、品種數(shù)量：
四、費(fèi)用收?。?/p>
根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務(wù)費(fèi)。套餐碗每套人民幣0.60元/套。
五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1—3號(hào)按實(shí)結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認(rèn)可收送單結(jié)付。
六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。
七、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應(yīng)條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預(yù)計(jì)金額5%的違約金，即（飯店日營(yíng)業(yè)產(chǎn)生的費(fèi)用×合同第十款的時(shí)間天數(shù)）×5%。
八、根據(jù)乙方需求，甲方按指定地點(diǎn)擺放。乙方要求甲方送貨及時(shí)，如果不及時(shí)送貨，扣除當(dāng)天營(yíng)業(yè)額的損失（特殊情況除外）。
九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約。
十、合同有效時(shí)間：從年月日至年月日合同有效期為月。
甲方（蓋章）：
乙方（蓋章）：
簽訂日期：年月日
消毒餐具合同書篇五
隨著健康意識(shí)的提高和疾病防控工作的增強(qiáng)，餐具消毒成為人們生活中重要的一環(huán)。正確的餐具消毒能夠有效地殺滅細(xì)菌和病毒，保護(hù)人們的健康。通過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，我對(duì)餐具消毒有了一些心得體會(huì)。在此將我所了解的方法和經(jīng)驗(yàn)分享給大家。
餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡挠闷?，因此其衛(wèi)生和消毒非常重要。細(xì)菌和病毒很容易在餐具上滋生繁殖，一旦人們使用這些被污染的餐具，就極易感染疾病。如何保證餐具的潔凈和衛(wèi)生，可謂關(guān)系到我們的健康。因此，餐具消毒成為了我們不可忽視的生活細(xì)節(jié)之一。
第二段：正確的餐具消毒方法。
餐具消毒的目的是要達(dá)到徹底殺滅細(xì)菌和病毒的效果。常用的幾種餐具消毒方法包括高溫消毒、化學(xué)消毒和紫外線消毒。高溫消毒是最為常見的方法之一，一般是將餐具放入沸水中煮沸一段時(shí)間，這樣可以有效地殺滅細(xì)菌?；瘜W(xué)消毒則是利用消毒液來清潔和浸泡餐具，如濃度適宜的漂白水等。紫外線消毒則可以使用紫外線燈來照射餐具，這樣可以快速地殺死細(xì)菌和病毒。在選擇餐具消毒方法時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況和需要來選擇適合的消毒方法。
第三段：個(gè)人實(shí)踐體會(huì)。
在我個(gè)人的實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)高溫消毒是一種非常有效的方法。我使用一個(gè)專門的鍋具將餐具放入其中，加入適量的水并煮沸，保持一段時(shí)間后，便能夠殺死細(xì)菌和病毒。同時(shí)，我也喜歡使用化學(xué)消毒，特別是消毒液。將餐具浸泡在消毒液中約十分鐘，然后再?zèng)_洗干凈即可。通過這些簡(jiǎn)單的消毒方法，我能夠保證自己和家人從餐具上不會(huì)受到細(xì)菌和病毒的威脅。
在進(jìn)行餐具消毒時(shí)，我們也需要注意一些細(xì)節(jié)，以確保消毒效果的同時(shí)不對(duì)人體和環(huán)境造成傷害。首先，高溫消毒時(shí)要小心火源和沸水的噴濺，避免燙傷。其次，在使用化學(xué)消毒劑時(shí)要注意使用說明書上的配比和使用方法，避免誤用或高濃度的消毒劑對(duì)餐具產(chǎn)生腐蝕等不良影響。同時(shí)，對(duì)于紫外線消毒方法，要小心避免直接照射眼睛以及長(zhǎng)時(shí)間的接觸。還有，我們要注意餐具消毒的周期和頻率，經(jīng)常進(jìn)行消毒才能保證餐具的衛(wèi)生。
第五段：總結(jié)與展望。
通過對(duì)餐具消毒的一些心得體會(huì)，我更加意識(shí)到餐具消毒對(duì)我們的生活有著重要的意義。正確的餐具消毒方法能夠有效地殺滅細(xì)菌和病毒，保護(hù)我們的健康。在今后的日子里，我將不斷學(xué)習(xí)和探索更好的餐具消毒方法，同時(shí)也希望通過自己的努力，讓更多的人認(rèn)識(shí)到餐具消毒的重要性，共同營(yíng)造一個(gè)健康、潔凈的生活環(huán)境。
以上是我對(duì)餐具消毒心得體會(huì)的總結(jié)。相信只要我們每個(gè)人都能夠重視起來，認(rèn)真對(duì)待餐具消毒這個(gè)小細(xì)節(jié)，我們就能夠保護(hù)好自己和家人的健康，也能夠?yàn)檎麄€(gè)社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)更加美好的生活環(huán)境。
消毒餐具合同書篇六
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，用到協(xié)議的地方越來越多，簽訂協(xié)議可解決或預(yù)防不必要的糾紛。一起來參考協(xié)議是怎么寫的吧，以下是小編整理的餐具消毒合作協(xié)議，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
姓名（甲方）：＿＿＿＿＿＿ 身份證號(hào)：＿＿＿＿＿＿＿＿
家庭 住址：＿＿＿＿＿＿＿＿ 電 話：＿＿＿＿＿＿＿＿
姓名（乙方）：＿＿＿＿＿＿ 身份證號(hào)：＿＿＿＿＿＿＿＿
家庭 住址：＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 電 話：＿＿＿＿＿＿＿＿
甲乙雙方本著公平，平等，互利的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合伙企業(yè)法》等相關(guān)法律，訂立合伙協(xié)議，以茲雙方共同遵守：
本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲乙方負(fù)責(zé)辦理工商登記等相關(guān)手續(xù)
甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營(yíng)萬佳潔具有限公司
1、盈利分配按甲乙雙方的投資比例分配
3、入伙分紅：每月＿＿日，進(jìn)行上月經(jīng)營(yíng)上月分配，出上月經(jīng)營(yíng)報(bào)表
1、需有正當(dāng)理由方可退伙
2、不得在合伙不利時(shí)退伙
3、退伙需提前＿＿個(gè)月告知其他合伙人，并經(jīng)合伙人同意
4、中途退伙，需賠償前期材料設(shè)備等人民幣＿＿萬元
5、未經(jīng)合伙人同意擅自退伙，給合伙人造成損失的，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)償
1、允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資，轉(zhuǎn)讓時(shí)其他合伙人有優(yōu)先轉(zhuǎn)讓權(quán)
3、內(nèi)部轉(zhuǎn)讓，需通知其他合伙人
1、對(duì)合伙負(fù)責(zé)人及合伙事業(yè)進(jìn)行監(jiān)督
2、每月15日，可檢查合伙賬冊(cè)，及經(jīng)營(yíng)情況
1、合同期屆滿
2、全體合伙人同意終止合伙關(guān)系
3、合伙事業(yè)違反法律被撤銷
4、法院根據(jù)當(dāng)事人請(qǐng)求，判決解散
5、合伙事業(yè)完成或不能完成
2、固定資產(chǎn)和不可分開物，可作價(jià)賣給合伙人或第三人，其價(jià)款參與分配
合伙人簽字（甲方）：＿＿＿＿ 日期： 年 月 日
合伙人簽字（乙方）：＿＿＿＿ 日期： 年 月 日
消毒餐具合同書篇七
第一段：引言（字?jǐn)?shù)：150）。
餐具是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚挠闷罚_保它們的清潔和衛(wèi)生對(duì)我們的健康至關(guān)重要。然而，餐具消毒卻是一個(gè)被忽視而又重要的環(huán)節(jié)。在經(jīng)歷了一些小插曲和學(xué)習(xí)之后，我收獲了許多關(guān)于餐具消毒的心得體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)餐具消毒的認(rèn)識(shí)以及一些實(shí)用的建議，希望能給讀者帶來一些啟發(fā)和幫助。
第二段：認(rèn)識(shí)餐具消毒的重要性（字?jǐn)?shù)：250）。
首先，我們需要認(rèn)識(shí)到餐具消毒的重要性。食物是我們?nèi)粘Ｉ钪袛z入細(xì)菌和病毒最主要的方式之一。如果餐具沒有得到充分的消毒，其中的細(xì)菌和病毒有可能會(huì)感染我們，導(dǎo)致各種健康問題。因此，餐具消毒不僅僅是一種衛(wèi)生習(xí)慣，更是一種保護(hù)自己健康的行為。
第三段：正確的餐具消毒方法（字?jǐn)?shù)：300）。
其次，正確的餐具消毒方法是確保餐具衛(wèi)生的關(guān)鍵。首先，我們應(yīng)該將餐具清洗干凈，包括用洗潔精和熱水清洗餐具表面和內(nèi)部。接著，我們可以選擇合適的消毒方式，如徹底沸騰的煮沸消毒、使用高溫高壓消毒器械或選擇具備殺菌功能的餐具消毒液。最后，干燥是至關(guān)重要的一步，因?yàn)闈駶?rùn)的環(huán)境有利于細(xì)菌滋生。通過正確的消毒步驟，我們可以徹底地去除餐具上的細(xì)菌和病毒，保證食物的安全。
第四段：個(gè)人心得和實(shí)踐建議（字?jǐn)?shù)：350）。
在我的實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)有一些關(guān)鍵的點(diǎn)可以幫助我們更好地消毒餐具。首先，選擇一個(gè)好的餐具消毒液非常重要，我推薦選擇那些具備殺菌功能的產(chǎn)品。其次，定期更換餐具消毒液是必要的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生抗藥性。此外，餐具的儲(chǔ)存也需要注意，干燥通風(fēng)的環(huán)境是最好的選擇。值得一提的是，不同材質(zhì)的餐具可能需要不同的消毒方式，我們需要根據(jù)具體材質(zhì)的特點(diǎn)來選擇。
第五段：總結(jié)和展望（字?jǐn)?shù)：150）。
總結(jié)一下，餐具消毒遠(yuǎn)比我們想象的重要。通過正確的餐具消毒方法和一些實(shí)際操作的建議，我們可以保護(hù)自己的健康，避免食物中的細(xì)菌和病毒感染。然而，我們也需要承認(rèn)餐具消毒只是一個(gè)環(huán)節(jié)，正確的飲食習(xí)慣和食品存儲(chǔ)同樣重要。在未來，我希望能看到更多的人意識(shí)到餐具消毒的重要性，將其作為生活中不可或缺的一部分。通過共同努力，我們可以創(chuàng)造一個(gè)更加健康和衛(wèi)生的生活環(huán)境。
消毒餐具合同書篇八
甲方：
乙方：
為了讓消費(fèi)者用餐用上消毒碗、放心碗，讓碗關(guān)愛消費(fèi)者的健康，是我們大家的心愿。本著一切為用戶創(chuàng)造健康，和雙方互利互惠的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲方責(zé)任：
1、應(yīng)配合遵守政府部門、衛(wèi)生部門的相關(guān)文件精神，配合乙方做好消毒碗的使用、管理等工作。
2、根據(jù)用量，合理調(diào)配，合理存量。原則上天送天用，達(dá)到乙方的用量需求，不得存留七天以上。防止保質(zhì)期失效。
3、收送員配合，簽收送碗數(shù)、收碗數(shù)和丟失數(shù)，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，便于雙方結(jié)算服務(wù)費(fèi)。
4、在出現(xiàn)因餐具問題并產(chǎn)生客訴的情況下，我方第一時(shí)間本著為雙方利益著想的態(tài)度積極處理問題，盡量減少雙方損失。
二、乙方責(zé)任：
1、遵守國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生法，食（飲）具消毒衛(wèi)生管理規(guī)范，并接受了衛(wèi)生餐飲具的質(zhì)量監(jiān)督和管理。
2、保證消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量的達(dá)標(biāo)，如因餐具的破損或未拆膜消毒碗具存在質(zhì)量問題時(shí)，甲方承擔(dān)事件發(fā)生所產(chǎn)生的所有費(fèi)用。
3、提供相關(guān)部門的相關(guān)文件復(fù)印資料。
4、有義務(wù)調(diào)整待用碗的`比例，以確?！胺判耐?、消毒碗”的保質(zhì)期。
5、負(fù)責(zé)消毒碗盤底、清查、復(fù)核和結(jié)算工作。
三、品種數(shù)量：
四、費(fèi)用收取：
根據(jù)甲乙雙方協(xié)商，甲方向乙方收取服務(wù)費(fèi)。套餐碗每套人民幣0.60元/套。
五、結(jié)算方式：月結(jié)，即每月結(jié)算一次，每月初1-3號(hào)按實(shí)結(jié)付。由甲方委派專職人員憑雙方簽字認(rèn)可收送單結(jié)付。
六、合同期內(nèi)，不允許單方面終止合同，一方未經(jīng)另一方同意終止合同的行為視為違約，按本合同第八款執(zhí)行。
七、本合同經(jīng)簽字生效后，雙方有違反本合同條款者均為違約行為，被違約方除執(zhí)行合同相應(yīng)條款外，另有權(quán)向違約方收取本合同合同期內(nèi)預(yù)計(jì)金額5%的違約金，即（飯店日營(yíng)業(yè)產(chǎn)生的費(fèi)用×合同第十款的時(shí)間天數(shù)）×5%。
八、根據(jù)乙方需求，甲方按指定地點(diǎn)擺放。乙方要求甲方送貨及時(shí)，如果不及時(shí)送貨，扣除當(dāng)天營(yíng)業(yè)額的損失（特殊情況除外）。
九、以上合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。其它未盡事宜雙方友好協(xié)商解決。一經(jīng)雙方簽字，具有法律效力。合同期滿經(jīng)雙方協(xié)商甲方可優(yōu)先續(xù)約.
十、合同有效時(shí)間：從年月日至年月日合同有效期為月。
甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：
法定代表人：法定代表人：
委托代理人：委托代理人：
簽訂日期：年月日簽訂日期：年月日
消毒餐具合同書篇九
1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、負(fù)責(zé)餐具消毒保教人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。
3、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按規(guī)定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
4、餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求：
熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時(shí)間10分鐘。
5、消毒完畢的餐具，應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔、防止再污染，并做好記錄。
配菜衛(wèi)生制度。
1、檢查食品質(zhì)量，不新鮮食品、腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時(shí)加工切配，幼兒園不存放食品，當(dāng)天食品，當(dāng)天用完。
3、切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛(wèi)生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區(qū)分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺(tái)面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
7、配菜結(jié)束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺(tái)面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
消毒餐具合同書篇十
1、堅(jiān)持餐具清洗工序，做到一除（去殘?jiān)⒍矗ㄏ礈靹┫此ⅲ?、三沖（凈水沖洗）、四消毒。
2、當(dāng)餐收回餐具，當(dāng)餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
3、餐飲具洗滌、消毒容器專用，有標(biāo)記。
4、餐具清洗、消毒后應(yīng)達(dá)到光潔、干澀、無痕、無味。
5、消毒后的餐具放于密閉、清潔專用的保潔櫥（柜）內(nèi)，防止再污染。
6、食物殘?jiān)ㄤ阉?yīng)設(shè)專用加蓋容器盛放，當(dāng)天處理。
7、統(tǒng)一使用消毒公司提供的餐具，必須達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
消毒餐具合同書篇十一
一、燒煮前檢查食品質(zhì)量，不得燒腐敗變質(zhì)食品。
二、烹調(diào)食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，中心溫度不得低于70°，防止里生外熟，尤其應(yīng)注意引起食物中毒。
三、熟制品應(yīng)盡可能現(xiàn)燒現(xiàn)吃，在烹飪后至食用前超過2小時(shí)存放的食品，應(yīng)當(dāng)高于60°或低于10°的'條件下存放，烹調(diào)后的食品要保潔存放，并應(yīng)與食品原料或半成品分開放置。
四、燒煮出來流程合理，無交叉污染，生熟菜分層或分臺(tái)放置，生熟食品容器有明顯標(biāo)記，不得混用，用后清洗消毒，定位保潔存放。
五、食堂嚴(yán)加工涼菜、涼面、四季豆等蔬菜的干煸，需。
經(jīng)高溫煮熟透后才能食用，烘、燒炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻。
六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)飯菜咳嗽、打噴嚏，上廁所后要洗手。
七、盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，定期清洗消毒，無油垢，調(diào)料內(nèi)無異物。
八、不得用炒菜勺子嘗味。
九、抹布、鍋蓋、防蠅等要保持清潔分類使用。
十、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。
消毒餐具合同書篇十二
第一條餐飲具使用前必須清洗、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，制止重復(fù)使用一次性餐飲具。
第二條各食堂的不銹鋼餐盤和筷子由膳食處安排專人負(fù)責(zé)清洗和消毒；其他餐飲具由各食堂安排專人負(fù)責(zé)清洗和消毒。
第三條餐具、用具在清洗消毒進(jìn)程中必須做到“一清、二洗、三消毒、四保潔”，不得減少任何環(huán)節(jié)。配備蒸飯消毒車用于蒸汽消毒，每次必須保證20分鐘以上，用消毒液消毒必須做到一洗、二消、三沖，確保消毒完全。
第四條洗刷餐飲具必須有洗滌、消毒專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其它的`水池混用。洗滌、消毒餐飲具所用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
第五條消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開寄存，并在餐飲貯存柜上有明顯標(biāo)記。餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈，嚴(yán)禁寄存私人碗筷。
第六條洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得寄存有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
第七條餐廳的菜墩、菜刀、和面機(jī)、絞肉機(jī)等用品，使用后必須立即沖洗擦凈，并按指定地點(diǎn)寄存。
第八條建立消毒記錄制度。每餐消毒終了后，認(rèn)真填寫《食堂消毒記錄表》，并妥善保管，以備檢查之用。
范文二、
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
消毒餐具合同書篇十三
按照公司經(jīng)營(yíng)理念和管理模式，遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)人事管理政策和公司其他有關(guān)規(guī)定制度，特制定本規(guī)定。
二、? 目的
本著“以人為本”原則，建立? 公平、公正、合理的薪酬管理制度，充分發(fā)揮所有員工的積極性，創(chuàng)造性，實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
三、? 范圍
本制度適合于本公司員工薪酬支付與計(jì)算管理。
四、? 指導(dǎo)思想
4.1結(jié)合公司的經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)，建立起公司規(guī)范合理的工資分配制度。
4.2以員工崗位責(zé)任、勞動(dòng)績(jī)效、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能等指標(biāo)結(jié)合考核員工報(bào)酬。
4.3構(gòu)造適當(dāng)工資檔次落實(shí)，調(diào)動(dòng)公司員工積極性的激勵(lì)機(jī)制。
五、? 權(quán)責(zé)
5.1 本制度由總經(jīng)理負(fù)責(zé)起草、頒布、修訂、解釋并監(jiān)督施行，各部門共同執(zhí)行。
5.2 修訂由總經(jīng)理根據(jù)部門意見和公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)調(diào)整需要提報(bào)修改方案，經(jīng)董事長(zhǎng)核準(zhǔn)后，方可修訂。
5.3 此制度經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后正式生效施行。
六、? 薪酬構(gòu)成并定義
6.1薪酬構(gòu)成
6.1.1 底薪：依據(jù)崗位責(zé)任、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)含量制定工資標(biāo)準(zhǔn)。
6.1.2 績(jī)效工資：按公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)榛鶖?shù)，以餐具數(shù)量（結(jié)算數(shù)量）為單位設(shè)定一定標(biāo)準(zhǔn)，為獎(jiǎng)勵(lì)員工辛勤工作而設(shè)立的薪資項(xiàng)目。資金按系數(shù)設(shè)定。
6.1.3獎(jiǎng)金：為表彰員工在某工作方面做出特殊成績(jī)或貢獻(xiàn)而設(shè)定一定金額作為獎(jiǎng)勵(lì)。
6.2 員工薪酬模式：
6.2.1管理人員：固定底薪+生產(chǎn)績(jī)效工資=月薪
6.2.2配送司機(jī) 固定月薪
6.2.3質(zhì)檢員：固定底薪+生產(chǎn)績(jī)效工資+獎(jiǎng)金=月薪
6.2.4一線工人：固定底薪+生產(chǎn)績(jī)效工資=月薪
6.2.5營(yíng)銷人員：底薪+營(yíng)銷績(jī)效工資及其他補(bǔ)貼=月薪
營(yíng)銷績(jī)效工資見業(yè)務(wù)考核與獎(jiǎng)勵(lì)管理辦法。
6.3獎(jiǎng)金及提成相關(guān)績(jī)效考核說明
6.2.3.1根據(jù)各部門工作任務(wù)，經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，員工職責(zé)履行狀況，工作績(jī)效考核結(jié)果確立。
6.2.3.2績(jī)效考評(píng)由公司安排統(tǒng)一進(jìn)行，與回款收入總額，特殊業(yè)績(jī)，貢獻(xiàn)相聯(lián)系。
七、? 扣除項(xiàng)目
7.1按公司相關(guān)處罰條例需要扣除項(xiàng)目。
7.2其它必要扣款。
八、? 支付方式
現(xiàn)金支付。
九、? 公司每月支付薪酬日為下月12號(hào)。
十、? 薪金作業(yè)流程
10.1財(cái)務(wù)部按照本制度標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)算。
10.2計(jì)算結(jié)果呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后財(cái)務(wù)部發(fā)放。
10.3財(cái)務(wù)部將過程中的文件存檔。
1 本著相互尊敬 理解 學(xué)習(xí)的心態(tài)與家長(zhǎng)、學(xué)生進(jìn)行交流溝通，積極配合家長(zhǎng)和學(xué)校老師培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的習(xí)慣。2 正確引導(dǎo)學(xué)生，協(xié)助家長(zhǎng)調(diào)整好學(xué)生的心態(tài)、進(jìn)行心理素質(zhì)輔導(dǎo)；及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。3 管理好學(xué)生的飲食衛(wèi)生 保證學(xué)生有充足的睡眠。
4 食品生熟要分開，不吃隔飯夜菜，加強(qiáng)飲食的管理。
5 就餐用具定時(shí)消毒，操作間非工作人員不得進(jìn)入（包括學(xué)生）?
6 工作人員上崗須穿戴工作服并及時(shí)清洗。
7 廚房設(shè)備，居室用品及時(shí)進(jìn)行消毒、整理；定時(shí)換洗床單。
8 認(rèn)真做好自己的工作 有問題及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系。
9 要嚴(yán)格要求，加強(qiáng)管理 確保這里的環(huán)境
1?-?總則
1?.?1為了規(guī)范職工食堂餐具清洗消毒保潔工作的管理，根據(jù)?《?中華人民共和國(guó)食品安全法?》?和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，?結(jié)合公司職工食堂實(shí)際，制定本管理規(guī)定。
1?.?2本規(guī)定所稱的餐具清洗消毒保潔，指職工食堂?在?餐具清洗消毒保潔?的過程和標(biāo)準(zhǔn)?。
2?職責(zé)
本規(guī)定由職工食堂服務(wù)員負(fù)責(zé)執(zhí)行。
3內(nèi)容
3.1?餐具清洗消毒保潔?操作人員要持健康證上崗。
3.2?食堂?每日用完后的'菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為15—30分鐘；不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。
3.3使用后的餐具要及時(shí)的清理殘?jiān)?餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一?刷?、二?洗?、三?沖?、四消毒?”，不得減少任何環(huán)節(jié)。
3.4回收分類：職工個(gè)人就餐完畢后，把餐具拿到殘物臺(tái)將剩飯倒入殘物回收桶中，服務(wù)員將餐具分類回收到洗消間交給洗碗工。
3.5去殘浸泡：洗碗工用百潔布刮掉?餐具表面上的大部分殘?jiān)?、污?，?放入浸泡池中浸泡?5?—?10?分鐘。
3.6刷洗沖洗：清洗時(shí)，在水池里放入?5?—?10/1000?的洗滌劑，將洗潔劑攪拌均勻，用鋼絲球?qū)⒉途咚?。餐具清洗干凈后，用流?dòng)水將餐具內(nèi)外沖凈殘留的洗滌劑，放入控水池把水控干。對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。
3.7消毒入柜：餐具?瀝干水汁?后，?將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，?消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。?消毒?后?的?餐具?統(tǒng)一放在?專用碗柜內(nèi)?，擺放時(shí)底應(yīng)朝上，口應(yīng)朝下，擺放要整齊，避免與其他雜物混放，防止用具重復(fù)污染，并對(duì)?碗柜?定期清洗和消毒。
3.8保潔:餐具消毒、入柜結(jié)束后，鎖好柜門和洗消間門，避免人員流動(dòng)引起污染，每餐售飯前半小時(shí)將已消毒餐具由固定通道傳送到售飯間。
4?檢查與考核
本規(guī)定執(zhí)行情況由食堂管-理-員進(jìn)行檢查與考核。
5.附則
5.1本規(guī)定由總務(wù)管理處起草，解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。
5.2本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。
食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0～60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法
餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn)，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或te-101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。
（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1?肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。
三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；２⒖赏ㄟ^以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。
消毒餐具合同書篇十四
合同編號(hào):甲方提供原材料。
乙方必須使用甲方提供規(guī)定的原材料，乙方應(yīng)在_________年_________月_________日將服飾成品交甲方檢驗(yàn)合格完成，甲方提供乙方使用的原材料與實(shí)際單耗為標(biāo)準(zhǔn)。
甲方：_________乙方：_________。
一、委托加工項(xiàng)目1、委托加工產(chǎn)品：_________2、數(shù)量：以甲方下單為準(zhǔn)3、單價(jià)：_________4、交貨期限：按乙方接單日起()天內(nèi)交貨。具體時(shí)間以訂單為準(zhǔn)。5、甲方提供、商標(biāo)、吊牌、防偽標(biāo)識(shí)。
二、質(zhì)量要求及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：1、乙方嚴(yán)格按照甲方提出的質(zhì)量要求進(jìn)行加工，參照【生產(chǎn)通知單、樣衣、工藝制單】為標(biāo)準(zhǔn)，于_________年_________月_________日制作出大貨樣衣，經(jīng)甲方確認(rèn)后封樣，該樣品由甲方保存，方可大貨生產(chǎn)。2、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)按照《企業(yè)質(zhì)量問題細(xì)則》見附件及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如企業(yè)質(zhì)量細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)中有低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不符的，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
三、乙方對(duì)質(zhì)量負(fù)責(zé)的范圍及局限;1、顏色、尺碼規(guī)格的確認(rèn)2、繡花、印花、其他特殊工藝的確認(rèn)3、裁剪工藝、縫紉工藝、的確認(rèn)4、其他質(zhì)量問題的確認(rèn)、5、回修率不能超過8總生產(chǎn)量，如有超過范圍按每件扣款五元。
四、技術(shù)資料、圖紙?zhí)峁┺k法及保密要求1、甲方提供服裝款式、標(biāo)志圖案等紙樣的技術(shù)資料2、乙方必須對(duì)甲方提供的服裝款式、紙樣等技術(shù)資料進(jìn)行保密，不得向任何人泄漏任何相關(guān)資料，也不得在甲方訂單之外利用甲方提供的資料自行加工、銷售。3、未經(jīng)甲方許可，乙方不得留存服裝樣品及相關(guān)的技術(shù)資料五.包裝要求及交貨地點(diǎn)、運(yùn)輸方式1、乙方嚴(yán)格按照甲方的要求進(jìn)行內(nèi)、外包裝及發(fā)運(yùn)包裝2、甲方指定交貨地點(diǎn)_________3、運(yùn)輸方式為_________運(yùn)費(fèi)由_________負(fù)擔(dān)。
六.結(jié)算方式：
七、違約責(zé)任：
7、乙方不得以任何方式或途徑與甲方客戶直接聯(lián)系，乙方若有此行為，甲方有權(quán)終止加工合同，若由此造成甲方損失，甲方有權(quán)追究其違約法律責(zé)任。
甲方代表簽名：
乙方代表簽名：
簽定合同日期：年月日
消毒餐具合同書篇十五
1、餐飲具洗刷消毒要以一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序操作。
2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒、符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。
3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
5、消毒后的消毒餐飲具必須儲(chǔ)存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。
6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記。
7、餐飲具保結(jié)柜應(yīng)每天清洗消毒，保持潔凈。
8、餐飲具消毒專人負(fù)責(zé)，按照有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作，并作好每次消毒登記記錄。
食堂使用的餐具、容器、用具用量大、周轉(zhuǎn)快，與就餐者的健康直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌和病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，制定餐具消毒和管理制度如下：
一、 餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制定的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0-60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃為宜）；第三步是消毒，可采用物理或化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病菌、病毒等；第四步是沖洗，即用清水沖洗餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防再污染。
二、 餐具消毒方法
1. 物理消毒法，即利用熱力殺滅病菌，常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等。
2. 化學(xué)消毒法，即用化學(xué)消毒劑殺滅病菌，但這種方法有一定的副作用，對(duì)人體有一定程度的危害，因此用于餐具消毒的化學(xué)藥劑有嚴(yán)格要求，目前，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的餐具消毒藥劑有：滅菌片、te-101片、84消毒液等。
3. 目前，在集體餐飲領(lǐng)域常見的'消毒方法有以下幾種：
（1） 煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)為桶裝、鍋底稍平，水量適度，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入，待水再沸時(shí)，將餐具取出，即：沸進(jìn)沸出。
（2） 蒸汽消毒法。這是最常用的消毒方法，一般要求消毒溫度80℃以上，保持30分鐘。
（3） 滅菌片消毒法。按每片兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的餐具放入，浸泡3-5分鐘。
（4） 84消毒法。按1%的比例配制消毒液，將洗凈的餐具放入浸泡3-5分鐘。
三、 消毒工作的管理
食堂制定人員負(fù)責(zé)餐具、容器、用具消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)?；?，并進(jìn)行檢查：
1.感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按照洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序。
2.檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒柜的溫度等。
3.檢查消毒完成后餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。
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