總結(jié)是一種總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)、推動(dòng)個(gè)人進(jìn)步的方式。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，應(yīng)盡量避免主觀評(píng)價(jià)，而是以客觀事實(shí)和數(shù)據(jù)為依據(jù)。每個(gè)人的總結(jié)風(fēng)格和方式可能不同，下面是一些不同類型的總結(jié)供大家選擇。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇一
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的加速器、溫馨且富有品味的職業(yè)。每個(gè)茶藝師的手法不同，流派紛呈，但茶藝之美存在一些共性的東西。
通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝名稱的由來(lái)有一個(gè)發(fā)展過(guò)程，在唐代，藝字就與茶字發(fā)生聯(lián)姻。宋代之際，藝字與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起。
首先，茶藝師自身要靜，心平氣和，靜若處子。先要靜下來(lái)，才能開(kāi)始泡茶。當(dāng)心里浮躁時(shí)，眼觀鼻，鼻觀心，深呼吸，全身放松，幾秒鐘就會(huì)慢慢靜下來(lái)。
然后，用你靜的氣場(chǎng)，去影響別人。最美的茶藝是，當(dāng)你開(kāi)始沏茶時(shí)，周?chē)须s的聲音，都會(huì)慢慢安靜下來(lái)，所有的眼神都跟隨你的動(dòng)作，集體進(jìn)入“定”的狀態(tài)。
美的茶藝，動(dòng)作要?jiǎng)蛩佟⑵椒€(wěn)，如行云流水。
茶藝師的動(dòng)作不是一成不變，要隨各種外界環(huán)境因素改變而改變。不要到了一個(gè)陌生的環(huán)境，器物用得不稱手，就泡不好茶了。要體會(huì)茶藝根本的.原則性的東西，才能處變不驚，隨遇而安。
茶藝目的，首先是為了讓茶更好喝，然后才能談美。茶藝師首先要學(xué)會(huì)按茶性泡茶，不同茶類、不同老嫩程度、不同陳放年限;用不同的水、不同的器皿、不同的手法、不同的溫度去沖泡。不能為動(dòng)作漂亮而不顧科學(xué)?？茖W(xué)的泡好茶是茶藝的基礎(chǔ)和前提。
美的茶藝，每一個(gè)動(dòng)作都是有道理的，如茶藝當(dāng)中常見(jiàn)轉(zhuǎn)腕動(dòng)作，如不是因?yàn)橐\(yùn)用太極的轉(zhuǎn)乘啟合，借力借勢(shì)，更好的泡好茶;而純碎為了所謂好看而轉(zhuǎn)腕，那看上去會(huì)“浮”，而不覺(jué)得美。最美的茶藝，要做到動(dòng)作加一分則多余的境界。
茶藝，是為品飲者服務(wù)的，不同的品飲者，對(duì)茶的要求是不同的。要時(shí)時(shí)注意品飲者的感受，隨時(shí)調(diào)整水溫、濃淡、或更換茶品。畢竟，茶藝是要品飲者覺(jué)得美，才是真正的美。
茶藝的最高境界，是通過(guò)茶藝師的表演，將觀者帶入化境，讓觀者的心隨你的動(dòng)作起伏波動(dòng)，進(jìn)而感動(dòng)，心生敬畏。美的茶藝，是一次茶藝師和品飲者的心靈溝通，此處無(wú)聲勝有聲。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇二
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國(guó)茶文化的核心“和”“敬”。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇三
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)之前的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂(lè)，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過(guò)年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國(guó)家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能操作，如禮儀、接待等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇四
未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國(guó)的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
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茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國(guó)茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國(guó)的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛”。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
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此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇五
茶源于中國(guó)，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生，修身養(yǎng)性，追求自然的目的，讓我學(xué)會(huì)如何協(xié)調(diào)和平衡，愛(ài)惜自己，感恩社會(huì)，回報(bào)社會(huì)。
茶藝是一門(mén)藝術(shù)，一種修養(yǎng)，體現(xiàn)和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠(chéng)，真，茶藝源于遠(yuǎn)古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅德，有內(nèi)涵德，健康的人，這是我學(xué)習(xí)茶藝的第一步。
一;我們?nèi)祟惤K極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們?nèi)祟愊蛲哪繕?biāo)是享受生活，豐富生活，熱愛(ài)生活，不斷的提高生活品質(zhì)。
三;我們?nèi)祟愊Ｍ氖聵I(yè)是自由擇業(yè)，開(kāi)心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛(ài)而樂(lè)之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。
隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來(lái)的表現(xiàn)尤為突出，可是對(duì)茶藝師的中，高級(jí)人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多，以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)茶藝師的需求量會(huì)超出我們的想象，茶葉現(xiàn)在已遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，連外國(guó)的朋友們也都被中國(guó)的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。
現(xiàn)在‘以茶會(huì)友’的社會(huì)，用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流，用真誠(chéng)，坦誠(chéng)的心交流，不管是在事業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)中，在品茶，應(yīng)用茶的環(huán)境，去做任何事都會(huì)有意想不到的收獲的，一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂(lè)靜靜的流淌，共同營(yíng)造出一幅寧?kù)o祥和的休閑場(chǎng)景，會(huì)讓現(xiàn)在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松，舒心的空間。
全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養(yǎng)，結(jié)交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗(yàn)，讓他們?cè)诿β岛笸浟似v,優(yōu)雅而有內(nèi)涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導(dǎo)人的思維，開(kāi)拓人視野，豐富人的精神。
茶藝師是現(xiàn)在社會(huì)與未來(lái)社會(huì)所空缺的瓶頸，也是一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)空間,在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng)建美好的人生，利人利已，何樂(lè)不為?希望那些愛(ài)好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧.
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茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇六
因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài)，我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí)，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛(ài)，懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。
如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深，茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊，引向明了，開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài)，淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍，學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí)，我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí)，有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇七
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競(jìng)開(kāi)始研究起中國(guó)茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國(guó)茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫(xiě)成文，以供賞閱。
有位作家說(shuō)，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢?jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕?？梢?jiàn)茶當(dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。
對(duì)于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇八
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對(duì)茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國(guó)茶文化歷史悠久源源流長(zhǎng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養(yǎng)保健，修身養(yǎng)性，增進(jìn)友誼，學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的作用，這些對(duì)我走向工作崗位，對(duì)人對(duì)事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì)泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對(duì)茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國(guó)文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認(rèn)識(shí)茶文化，體會(huì)茶的意境和精神。
茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對(duì)我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區(qū)別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應(yīng)用不同的方法限制時(shí)間和次數(shù)等可以把各種茶的味道達(dá)到最佳。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候也應(yīng)該有這樣的意識(shí)，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達(dá)到最佳的效果。我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人，要想取得好的業(yè)績(jī)就需要靈活的應(yīng)對(duì)這些人根據(jù)他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區(qū)別的，所以選擇的應(yīng)對(duì)方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì)和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核?，這也是一種智慧。
喝茶還要講究周?chē)沫h(huán)境同時(shí)體會(huì)茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì)選擇一處具有詩(shī)情畫(huà)意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì)突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫(huà)，在古代就有以茶會(huì)友的說(shuō)法，請(qǐng)客人飲茶也就表示對(duì)他人的敬重成為一種禮數(shù)，同時(shí)有清政廉潔，遠(yuǎn)離污穢，消除雜念，修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵，茶也就成為有文化有知識(shí)的象征。
這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們?cè)谧鍪虑榈臅r(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢(qián)，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì)被一些瑣碎的事情而困擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì)豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，也感謝老師這一周來(lái)對(duì)我們的指導(dǎo)和幫助，此次實(shí)訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中我會(huì)更加努力，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇九
：****媒體。
：逛××茶城品天下佳茗。
：通過(guò)本次推廣活動(dòng)，在全市茶友及茶商中展示××茶城經(jīng)營(yíng)專業(yè)、環(huán)境優(yōu)良、管理規(guī)范的形象；為入駐茶城的茶商們拉動(dòng)客流，營(yíng)造人氣；同時(shí)配合××休閑消費(fèi)一條街的大市場(chǎng)宣傳，達(dá)到社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙拉動(dòng)的目的。為××茶業(yè)市場(chǎng)打造金字招牌開(kāi)一個(gè)好頭。
時(shí)間：×月的一個(gè)周末（兩天時(shí)間）。
組織：
1、動(dòng)員茶城的商戶參加本次活動(dòng)。要求是：店內(nèi)有一款品牌茶葉，該品牌茶葉能夠拿出至少100泡讓顧客免費(fèi)品鑒；店內(nèi)有專門(mén)負(fù)責(zé)接待、泡茶、介紹的人員；在活動(dòng)期間有吸引人的優(yōu)惠活動(dòng)（可以限購(gòu)）。
2、茶城為參加活動(dòng)的商戶統(tǒng)一制作木牌（木牌說(shuō)明品鑒的茶葉品牌），懸掛在店門(mén)外。方便參加活動(dòng)的顧客識(shí)別。
3、茶城門(mén)口懸掛活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)（需城管部門(mén)同意）。
4、媒體在活動(dòng)前一期與活動(dòng)當(dāng)期均以半版廣告形式宣傳本次活動(dòng)，在活動(dòng)當(dāng)期的刊登參加品鑒活動(dòng)的茶商茶葉品牌，并增印1000份在活動(dòng)期間發(fā)放。
5、根據(jù)需要在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織各種氣氛活動(dòng)：如請(qǐng)茶葉老師講解品茶之道；讓參加活動(dòng)顧客對(duì)自己品鑒的茶葉評(píng)分并現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)；安排古裝古箏演奏；茶葉知識(shí)、謎語(yǔ)有獎(jiǎng)答題等。
6、活動(dòng)后評(píng)出最喜愛(ài)茶葉、最迷人茶藝等商家獎(jiǎng)。
7、聯(lián)系各家媒體報(bào)道本次活動(dòng)。
費(fèi)用：
1、茶城商戶活動(dòng)木牌制作；
2、活動(dòng)條幅制作；
3、印刷品印刷費(fèi)；
4、活動(dòng)獎(jiǎng)品費(fèi)用；
5、新聞單位報(bào)道費(fèi)用；
6、其他費(fèi)用。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十
一、教學(xué)要求：通過(guò)茶藝師的培訓(xùn)，要求學(xué)員熟悉茶相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，茶具準(zhǔn)備、演示、茶事服務(wù)與銷(xiāo)售。
二、教學(xué)目的：培養(yǎng)一批專業(yè)、有素質(zhì)的茶藝人員三、課時(shí)分配：總課時(shí)。
160課時(shí)；理論知識(shí)培訓(xùn)76課時(shí)；專業(yè)能力培訓(xùn)84課時(shí)。
初級(jí)》四、培訓(xùn)教材：中國(guó)人力資源和社會(huì)保障部指定教材《茶藝師五、培訓(xùn)師資：培訓(xùn)初級(jí)茶藝師的教師由高級(jí)茶藝師擔(dān)任六、培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備：
1、理論教室：龍啟愛(ài)心職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)教室。2、實(shí)操教室：龍啟愛(ài)心職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校品茗室。
3、教學(xué)設(shè)備：茶幾、茶禮服、茶具、茶單、教學(xué)用茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶）、教材。
七、考核方式：分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。
理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式；
分以上者為合格。
技能。
培訓(xùn)工種授課內(nèi)容第一單元第二單元。
職業(yè)道德茶學(xué)基礎(chǔ)。
職業(yè)道德概述職業(yè)守則茶的起源茶與經(jīng)濟(jì)茶樹(shù)栽培。
第三單元。
茶葉加工。
茶葉分類茶葉初制再加工茶類制造。
第四單元。
茶文化的形成與。
茶文化概述。
發(fā)展。
茶文化的萌芽與形成茶文化的興盛與發(fā)展茶文化的現(xiàn)代再輝煌。
第五單元。
茶葉選擇與保管。
名優(yōu)茶品質(zhì)特征茶葉的初步鑒別茶葉的儲(chǔ)藏與保管。
第六單元。
茶藝概述茶藝要領(lǐng)清飲茶茶藝操作調(diào)飲（和）茶茶藝操作。
第七單元。
茶館服務(wù)。
茶館服務(wù)接待要求服務(wù)技能。
合計(jì)4464668301644161604。
茶藝師。
培訓(xùn)等級(jí)。
初級(jí)。
課時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
160課時(shí)44668466。
掌握茶藝禮儀、接待、
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十一
隨著茶文化的推廣，茶藝師也成為炙手可熱的職業(yè)之一，那么茶藝師需要具備哪些知識(shí)呢?下面為大家分享的是茶藝師基本知識(shí)——茶的類型，歡迎閱讀!
按茶葉鮮葉原料加工工藝的不同，可將茶葉分為六大類，即綠茶、黃茶、黑茶、紅茶、烏龍茶和白茶。茶類不同，茶葉的品質(zhì)特征各異，質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)也不一，所以先要了解各類茶的品質(zhì)特征，才能鑒別茶葉的好壞。即使是一類茶，因鮮葉原料的大小和品種的差異，炒制溫度與手法的不同，茶葉的色、香、味、形各異。
茶的色澤分為干茶色澤、茶湯色澤和葉底(沖泡后的茶渣)色澤。
1)綠茶類
銀白隱翠型 又稱銀綠型。從多茸毛品種上采收的細(xì)嫩原料(指芽尖到一牙二葉初展，下同)制作的成品茶，葉色翠綠，外表披滿白毫，如保靖嵐針、巴山銀芽、凌云白毫、樂(lè)昌白毛尖、高橋銀峰、洞庭碧螺春、敬亭綠雪、望府銀毫、雙龍銀針等。
翠綠型 又稱嫩綠型。早春或高山采收的細(xì)嫩原料，只炒不揉或輕揉，有的花色在干燥時(shí)要將外表白毫摩擦脫落，干茶色澤綠中微帶黃，如西湖龍井、顧渚紫筍、安化松針、古丈毛尖、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、江山綠牡丹等。
深綠型 又稱青綠、蒼綠、菜綠型。細(xì)嫩采原料，品種葉色較深或炒制中揉捻較充分，干茶色澤青綠不帶黃，如天日青頂、望海茶、婺源茗眉、青城雪芽、滇青、南京雨花茶、太平猴魁、古勞茶、高綠茶等。
墨綠型 嫩采制作的名茶，如涌溪火青;適中采原料(指一芽二三葉及相應(yīng)對(duì)夾葉，下同)制成的炒青、烘青以及精制成的眉茶、珠茶、雨茶等。
黃綠型 適中采制作的名茶，如舒城小蘭花;或原料以一芽三葉和相應(yīng)的對(duì)夾葉為主，制作正常的中、下檔烘青、炒青。
金黃隱翠型 俗稱象牙色。以單芽或一芽一葉為原料，如黃山毛峰等。
黑褐型 粗老采大葉種原料(一芽三四葉，且對(duì)夾葉占較大比例，下同)制成曬青，精制成半成品后，經(jīng)過(guò)濕熱渥堆，促進(jìn)茶葉中多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化，形成黑褐色，如普洱茶等。
2)黃茶類
嫩黃型 細(xì)嫩采原料，制造中有悶黃工序，干茶嫩黃或淺黃，茸毛滿布，如蒙頂黃芽、莫干黃芽、建德苞茶、平陽(yáng)黃湯等。
金黃型 細(xì)嫩采原料，芽頭肥壯，芽色金黃，芽毫閃光，如君山銀針(有“金鑲玉”之美稱)、溈山毛尖(俗稱“寸金茶”)、遠(yuǎn)安鹿苑、北港毛尖等。
3)黑茶類
黑褐型 粗老采原料，有渥堆發(fā)酵(微生物作用)工序，在濕熱作用下，使可溶性小分子聚合成不溶性大分子，干茶呈黑褐色，如黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等。
4)紅茶類
烏黑型 適中采原料，制成的高級(jí)工夫紅茶(即高級(jí)條紅茶)和中、上檔紅碎茶，干茶烏黑有光澤。
棕紅型 適中采原料，如用轉(zhuǎn)子機(jī)或c.t.c制成的紅碎茶。
黑褐型 中、低檔紅茶及火磚茶(紅茶末制成的磚茶)。
橙紅型 細(xì)嫩采原料，芽葉多茸毛，發(fā)酵較重，偏紅類型，如白毫烏龍等。
5)烏龍茶類
砂綠型 又叫鱔魚(yú)色。粗老采原料，火功足，干茶色澤砂綠并光潤(rùn)，俗稱砂綠潤(rùn)，鐵觀音、烏龍茶等。
青褐型 粗老采原料，葉張厚實(shí)，干茶色澤褐中泛青，如水仙、武夷巖茶等
灰綠型 粗老采原料，輕發(fā)酵，偏綠茶色澤，如翠玉烏龍等。
6)白茶類
銀白型 單芽或一芽一葉原料，多毫品種，保毫制法，如白毫銀針等。
灰綠型 細(xì)嫩采原料，毫心銀白，葉面灰綠，如白牡丹等。
灰綠帶黃型 適中采原料，外形芽心較小，色澤灰綠稍黃，如貢眉，其中品質(zhì)較差的稱壽眉。
1)綠茶類
淺綠型 原料細(xì)嫩，輕揉捻，制造及時(shí)，大部分名綠茶屬此類型，如太平猴魁、廬山云霧、高橋銀峰、惠明茶、望海茶、望府銀毫以及各種毛尖、毛峰。
杏綠型 又稱嫩綠型。原料細(xì)嫩，鮮葉黃綠色，炒制得法，如西湖龍井、六安瓜片、天山烘綠等。
綠亮型 包括綠明、清亮、清明。原料細(xì)嫩，揉捻適中，如古丈毛尖、安化松針、信陽(yáng)毛尖等。
黃綠型 適中采原料，炒制成的大眾化綠茶的典型湯色，如烘青、眉茶、珠茶等。
橙黃型 以綠茶原料制成的緊壓茶，如沱茶等。
2)黃茶類
杏黃型 或稱淡杏黃色。鮮葉為單芽或一芽一葉，為高級(jí)黃茶的典型湯色，如蒙頂黃芽、莫干黃芽、君山銀針、建德苞茶等。
橙黃型 細(xì)嫩采或適中采原料制成的黃茶湯色，如廣東大葉青、溈山毛尖、黃大茶、平陽(yáng)黃湯等。
3)黑茶類
橙黃型 濕坯渥堆做色蒸壓的黑茶，如茯磚。
橙紅型 濕坯渥堆做色蒸壓的黑茶，如花磚、康磚。
深紅型 干坯渥堆做色或成茶堆積做色的蒸壓或炒壓茶，如方包茶、六堡茶。
4)紅茶類
紅亮型 適中采原料制成的工夫紅茶的湯色。
紅艷型 原料較嫩的工夫紅茶或用快速揉切制成的高檔紅碎茶的`最優(yōu)湯色。
深紅型 原料較老制成的低檔紅碎茶、工夫茶及紅磚茶。
5)烏龍茶
金黃型 俗稱茶油色，如鐵觀音、黃金桂、閩南青茶、廣東青茶等。
橙黃型 如閩北青茶、武夷巖茶等。
橙紅型 火工飽足的烏龍茶及重發(fā)酵烏龍茶，如白毫烏龍等。
橙綠型 輕發(fā)酵烏龍茶，如翠玉烏龍等。
6)白茶類
微黃型 高檔白茶的典型湯色，如白毫銀針、白牡丹等。
黃亮型 一芽二三葉制成的貢眉，品質(zhì)不如前者。
黃褐型 貢眉中品質(zhì)較差的壽眉即屬此型。
1)綠茶類
嫩黃型 如黃山毛峰、洞庭碧螺春、涌溪火青等。
鮮綠型 蒸青綠茶的特有色澤，如恩施玉露以及高級(jí)煎茶。
綠亮型 包括綠明型，如浙江旗槍、休寧松蘿以及高級(jí)烘青。
黃綠型 適中采原料制成的舒城蘭花以及大眾綠茶。
2)黃茶類
嫩黃型 高級(jí)黃茶的典型葉底色澤，如君山銀針、蒙頂黃芽、莫干黃芽等。
黃褐型 包括黃暗型，如方包茶以及中、低級(jí)黑毛茶。
棕褐型 如康磚、金尖。
黑褐型 包括暗褐型，加工中進(jìn)行渥堆或陳醇化，如黑磚、茯磚、六堡茶。
3)紅茶類
紅亮型 優(yōu)良工夫紅茶的典型葉底色澤。
紅艷型 是紅碎茶最優(yōu)的葉底顏色。
4)烏龍茶類
綠葉紅鑲邊型 為烏龍茶的典型葉底色澤，如武夷水仙、安溪鐵觀音、閩北烏龍、閩南青茶、鳳凰水仙、廣東色種等。
黃亮葉鑲紅邊型 部分烏龍茶屬此型，如黃金桂、浪菜、閩北水仙等。
橙紅型 發(fā)酵程度重而原料細(xì)嫩，如白毫烏龍等。
5)白茶類
銀白型 用多茸毛品種芽頭制成的白茶，芽周?chē)麧M銀白色茸毛，如白毫銀針等。
灰綠型 用多毛或中毛品種芽制成的白茶，葉面灰綠色，而葉背披茸毛，有“青天白地”之稱，葉脈帶紅色，如白牡丹等。
黃綠型 用中毛或少毛品種的適中原料制成的白茶，葉脈、梗帶紅色，如貢眉、壽眉
因茶葉鮮葉品質(zhì)、加工方法的不同，成品茶的香氣類型可分為：
毫香型 凡有白毫的鮮葉，嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常，白毫顯露的干茶泡時(shí)有典型的毫香，如白毫銀針以及部分毛尖、毛峰。
清香型 香氣清純，柔和持久，，香雖不高但緩緩散發(fā)，令人有愉快感。嫩采現(xiàn)制的茶所具的香氣，為名綠茶的典型香氣。另外，少數(shù)悶堆程度較輕、干燥火工不飽滿的黃茶和搖青做青程度偏輕，火工不足的烏龍茶也屬此型。
嫩香型 香味清新，有似熟板栗、熟玉米的香氣。鮮葉原料細(xì)嫩柔軟，制作良好的名優(yōu)綠茶香氣，如峨蕊、泉崗輝白以及部分毛尖、毛峰。
花香型 散發(fā)出各種類似鮮花的香氣，分為青花香和甜花香兩種。青花香有蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等;甜花香有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等，鐵觀音、色種、烏龍、水仙、浪菜、臺(tái)灣烏龍均屬此型。各種花茶因窨制用花的不同，各具不同的花香。部分綠茶天然具有蘭花香，如舒城蘭花、涌溪火青、高檔舒綠;祁門(mén)紅茶則有玫瑰香。
果香型 散發(fā)出類似各種水果香氣，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香櫞香、菠蘿香、桂圓香、蘋(píng)果香等。閩北青茶及部分品種茶屬此型，紅茶常帶蘋(píng)果香。
甜香型 包括清甜香、甜花香、干果香(棗香、桂圓香)、蜜糖香等。適中采鮮葉制成的工夫紅茶有此典型香氣。
火香型 包括米糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老、含梗較多，如黃大茶、武夷巖茶、古勞茶等。
陳醇香型 原料較老，加工中經(jīng)渥堆陳醇化過(guò)程制成的茶，均具有此種香氣，如普洱茶及大部分緊壓茶。
松煙香型 在制作過(guò)程的干燥工序中，用燃燒松柏或楓球、黃藤的煙熏出的茶，帶有松煙香氣，如小種紅茶、六堡茶、溈山毛尖等。
清鮮型 清香味鮮且爽口，鮮葉原料細(xì)嫩，制造及時(shí)合理的綠茶和紅茶，如洞庭碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶、都勻毛尖等。
鮮濃型 包括鮮厚型。味鮮而濃，回味爽口，有吃新鮮水果的感覺(jué)。鮮葉嫩度高，葉厚芽壯，制造及時(shí)合理，如黃山毛峰、婺源茗眉等。
鮮醇型 包括鮮爽型。味鮮而醇，回味鮮甜爽口。鮮葉較嫩，新鮮，制造及時(shí)，揉捻較輕者，如太平猴魁、顧渚紫筍、白牡丹以及高級(jí)烘青，還有揉捻正常的高級(jí)祁紅、宜紅。
鮮淡型 味鮮甜，較淡。鮮葉嫩而新鮮，因原料內(nèi)含物含量和加工工藝所致，如君山銀針、蒙頂黃芽等。
濃烈型 有清香或熟板栗香，味濃而不苦，富收斂性而不澀，回味長(zhǎng)而爽口，有甜感。芽肥壯，葉肥厚，嫩度較好的一芽二三葉，內(nèi)含物豐富，制茶合理的均屬此型，如屯綠、婺綠等。
濃厚(爽)型 有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，回味甘爽。細(xì)嫩采原料，葉片厚實(shí)，制造合理，如凌云白毫、南安石亭綠、舒綠、遂綠、滇紅、武夷巖茶等。
濃醇型 收斂性和刺激性較強(qiáng)，回味甜或甘爽。鮮葉嫩度好，制造得法，如優(yōu)良的工夫紅茶、毛尖、毛峰以及部分烏龍茶。
甜醇型 包括醇甜、甜和、甜爽。鮮甜厚之感，原料細(xì)嫩而新鮮，制造講究，如安化松直、恩施一露、白毫銀針、小葉種工夫紅茶。
醇爽型 不濃不淡，不苦不澀，回味爽口。鮮葉嫩度好，加工及時(shí)合理，如蒙頂黃芽、霍山黃芽、莫干黃芽以及一般中、高級(jí)工夫紅茶。
醇厚型 味尚濃，帶刺激性，回味略甜或爽，鮮葉內(nèi)質(zhì)好，綠茶、紅茶和烏龍茶均有此味型，如涌溪火青、高橋銀峰、古丈毛尖、廬山云霧、水仙、烏龍、色種、鐵觀音、祁紅、川紅以及部分閩紅。
醇和型 味欠濃鮮，但不苦澀，有醇厚感，回味平和較弱，如中級(jí)工夫紅茶、天尖 (包括貢尖、生尖)、六堡茶。
平和型 清淡正常，不苦澀，有甜感。粗老采原料，芽葉一半以上老化，低檔紅茶、綠茶、烏龍茶，以及中、低檔黃茶，中檔黑茶。
陳醇型 陳味帶甜。制造中經(jīng)渥堆陳醇化，如普洱茶、六堡茶。
茶的形狀類型可分為干茶形狀和葉底形狀。
針型 茶條緊圓挺直，兩頭尖似針狀，如白毫銀針、安化松針、南京雨花茶、恩施玉露、保靖嵐針、君山銀針、蒙頂石花等。
雀舌型 茶條緊扁圓挺直，芽尖與第一葉尖等長(zhǎng)，頂部似雀嘴微開(kāi)，如顧渚紫筍、敬亭綠雪、黃山特級(jí)毛峰等。
尖條型 干茶兩葉抱芽扁展，不彎、不翹、不散開(kāi)，兩端略尖，如太平猴魁、貢尖、魁尖等。
花朵型 芽葉相連似花朵，基部如花落，芽葉端部稍散開(kāi)，如白牡丹，、舒城小蘭花、江山綠牡丹、六安瓜片等。
扁型 包括扁條型和扁片型，如龍井、旗槍、大方、湄江翠片、天湖風(fēng)片、仙人掌茶、千島玉葉等。高級(jí)龍井扁平光滑，挺直尖削，芽長(zhǎng)于葉，形似“碗釘”，即兩頭尖，中間為韭菜扁形。
卷曲型 條索緊細(xì)卷曲，白毫顯露，如洞庭碧螺春、高橋銀峰、都勻毛尖、蒙頂甘露、汀波綠等。
圓珠型 包括腰圓形、拳圓形、盤(pán)花形。顆粒細(xì)緊滾圓，形似珍珠的有珠茶;腰圓形的有涌溪火青;茶條卷曲緊結(jié)如盤(pán)花的有泉崗白、臨海盤(pán)毫;拳圓形的有貢熙。
環(huán)鉤型 條索細(xì)緊彎曲呈環(huán)狀或鉤狀，如鹿苑毛尖、歙縣銀鉤、桂東玲瓏茶、廣濟(jì)寺毛尖、九曲紅梅等。
條型 茶條的長(zhǎng)度比寬度大好幾倍，有的外表渾圓，有的外表有棱角、毛糙，但均緊結(jié)有苗鋒。如：綠茶中的炒青、烘青、曬青、特珍、珍眉、特針、雨茶;紅茶中的工夫紅茶、小種紅茶;紅碎茶中的白毫等;黑茶中的黑毛茶、天尖、貢尖、生尖、六堡茶等;烏龍茶中的水仙;名綠茶中的韶山韶峰、休寧松蘿、廬山云霧、青茶蓮心以及各種毛尖、毛峰。
螺釘型 茶條頂端扭成圓塊狀或芽菜狀，枝葉基部翹起如螺釘狀。頂端扭成圓塊狀的，如閩南青茶、鐵觀音、烏龍、色種等;頂端扭成芽菜狀的，如閩北青茶、武夷巖茶等。
顆粒型 緊卷成顆，略具棱角，如綠碎茶、紅碎茶中的花碎橙黃白毫、碎橙黃白毫、碎白毫等。
碎片型 屑片皺褶隆起，形似木耳，質(zhì)地稍輕，如紅碎茶中的橙黃白毫、白毫片等。屑片皺褶少而平，形似紙屑，如秀眉、三角片。
粉末型 體形小于34孔/英寸的末茶，均屬此型。
束型 在制造過(guò)程后期，將一定數(shù)量的芽梢用絲線(或棉線)捆扎成不同形狀，最后烘干定型。有束成菊花形狀的，如墨菊、綠牡丹;有扎成毛筆頭狀的，如龍須茶。
團(tuán)塊型 毛茶精制后經(jīng)過(guò)蒸炒壓成團(tuán)塊形狀。有長(zhǎng)方形的黑磚、花磚、茯磚、老青磚、米磚等;有枕形的金尖和磚形的康磚、緊壓茶;方形的普洱茶和碗臼形的沱茶;圓形的七子餅茶;方包形的方包茶;圓柱形的六堡茶。
葉底即沖泡后的茶渣。從茶渣的老嫩、整碎、色澤等方面可以判斷出原料品質(zhì)和加工中的問(wèn)題。同時(shí)，在名優(yōu)茶沖泡中，常欣賞沖泡過(guò)程中的茶芽舒展情況和葉底形狀、色澤。
芽型 由單芽組成的葉底，如君山銀針、白毫銀針、蒙頂石花等。
雀舌型 一芽一葉初展的原料炒制后，芽葉基部相連，端部如雀嘴張開(kāi)，如黃山毛峰、莫干黃芽、敬亭綠雪等。
花朵型 葉底芽葉完整，自然展開(kāi)似花朵，如涌溪火青、太平猴魁、白牡丹、江山綠牡丹、龍井、旗槍、舒城小蘭花、各種毛尖和毛峰、泉崗白等。
整葉型 由芽或單葉組成，如六安瓜片、炒青、烘青、紅毛茶等。
半葉型 經(jīng)精制加工切碎，葉片斷碎多呈半葉狀，如工夫紅茶、眉茶、雨茶等。
碎葉型 經(jīng)過(guò)揉切等破碎工藝，如紅碎茶的碎片型茶、綠碎茶等。
末型 體形小于34孔/英寸的茶末。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十二
舉辦本次活動(dòng)背景及目的：
指導(dǎo)思想：展現(xiàn)茶藝社社團(tuán)文化。
活動(dòng)主題：學(xué)習(xí)茶文化，增進(jìn)茶知識(shí)。
主辦單位：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社。
活動(dòng)對(duì)象：全院師生。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1：筷子夾彈子。
活動(dòng)3：比比誰(shuí)的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
全校大學(xué)師生。
5月18號(hào)下午5點(diǎn)半開(kāi)始。
學(xué)校小禮堂。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，
團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場(chǎng)介紹到場(chǎng)評(píng)委和嘉賓，請(qǐng)選手上場(chǎng)比賽。
c放松過(guò)后又開(kāi)始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒(méi)有答出答案，可以進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對(duì)茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺(tái)下評(píng)委給分，取平均分，每答題后公布成績(jī)。
f計(jì)分組進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，為大家?guī)?lái)話劇。
g計(jì)分組公布得分，各位評(píng)委上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
廣播站。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被。
二等獎(jiǎng)雨傘。
三等獎(jiǎng)水杯。
場(chǎng)外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門(mén)一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛(ài)好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國(guó)傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識(shí)，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對(duì)茶的愛(ài)好上升為對(duì)人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
為了保證雅軒茶藝社有新鮮的血液的注入，有足夠高素質(zhì)的后備力量，能更有效地開(kāi)展社團(tuán)工作，實(shí)現(xiàn)干部的新老交替，我們將在本月18號(hào)對(duì)大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
時(shí)間：9月18號(hào)。
第二部份。
成立條件。
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場(chǎng)。
對(duì)象：11級(jí)新生。
各部們留下清理現(xiàn)場(chǎng)及歸還所借物品。
1對(duì)茶藝文化有一定的興趣愛(ài)好。
2自覺(jué)擁護(hù)本社團(tuán)的章程。
3有加入本社團(tuán)的意愿。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十三
日常工作：
顧客來(lái)到茶吧后，簡(jiǎn)單的介紹，沖泡，清洗茶具等。
員工工資2000元以上+提成，包食宿；
崗位要求：
身高1.60以上，形象氣質(zhì)良好，口齒清晰，普通話標(biāo)準(zhǔn)，喜愛(ài)茶藝工作，性格開(kāi)朗，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。（公司進(jìn)行統(tǒng)一免費(fèi)茶藝培訓(xùn)）。
面試自帶簡(jiǎn)歷，1寸照片，學(xué)歷證明，身份證及復(fù)印件。
任職要求：
1、年齡18—23歲。
2、身高1.65米以上。
3、學(xué)歷中專以上。
4、形象氣質(zhì)佳。
待遇：
試用期三個(gè)月，試用期工資3000元/月+提成（業(yè)務(wù)），轉(zhuǎn)正后基本工資3500元/月+提成（按業(yè)務(wù)），提供住宿。公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一培訓(xùn)。轉(zhuǎn)正后，給上社保。公司簡(jiǎn)介：
北京美月茶藝文化有限公司是美月旗下一家專門(mén)以茶為基礎(chǔ)，以養(yǎng)生為理念，以“傳播健康生活，締造養(yǎng)生傳奇”為宗旨，以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化為目標(biāo)，立志于發(fā)掘中國(guó)茶文化的深度和廣度的茶藝文化公司。
公司注重茶藝文化及中國(guó)茶道的推廣。集中了茶史、茶藝、茶制作及茶具界的多名精英，構(gòu)建了一支具有淵博知識(shí)、豐富經(jīng)驗(yàn)兼?zhèn)鋫鹘y(tǒng)與創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。
未來(lái)，美月茶藝將從文化、藝術(shù)上出發(fā)，以直營(yíng)的“美月茶藝館”和加盟連鎖的“美月茗茶坊”為基礎(chǔ)，立足老北京，輻射全中國(guó)。逐步建成自己的茶園基地，茶葉產(chǎn)品加工，包裝茶食品，茶飲料等附屬機(jī)構(gòu)；也將逐漸將形成以品茶、茶藝演示、茶園觀光、茶園實(shí)景演出、各類茶文化尋根活動(dòng)以及茶家休閑旅游為一體的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。
目前集團(tuán)旗下還有“上海美月生物科技有限公司”和“上海美月之歌文化傳播有限公司”兩家全資子公司。
上海美月生物科技有限公司一家以生物基因工程為基礎(chǔ)的公司，并得到國(guó)家“七五、八五”期間重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目的支持。公司以“以提高生命質(zhì)量為核心，實(shí)施健康改善系統(tǒng)工程”的宗旨。其主打產(chǎn)品“hgh”由中科院權(quán)威專家研制，是目前世界上唯一能逆轉(zhuǎn)衰老的基因食品，該技術(shù)領(lǐng)先于同行業(yè)歐美各國(guó)，并已通過(guò)雙盲臨床試驗(yàn)，獲得多項(xiàng)榮譽(yù)。
上海美月之歌文化傳播有限公司以“傳播文化，傳承文明”為宗旨，是一家集大型影視作品拍攝制作發(fā)行，大型文化演出活動(dòng)、大型體育活動(dòng)、大型會(huì)務(wù)會(huì)展活動(dòng)的策劃及承辦，企業(yè)文化的創(chuàng)意制作以及全方位的文化培訓(xùn)等多種服務(wù)項(xiàng)目于一體的多元化綜合性文化公司。
御上品連鎖品牌（香港）有限公司旗下囊括了御上品茶業(yè)有限公司、御上品牌（顧問(wèn)與設(shè)計(jì)）機(jī)構(gòu)、御上品餐飲策劃管理有限公司、cumi古美時(shí)尚首飾連鎖品牌，是一家香港背景，主營(yíng)業(yè)務(wù)內(nèi)地高成長(zhǎng)的集成型集團(tuán)企業(yè)。
御上品連鎖品牌（香港）有限公司旗下深圳御上品茶業(yè)有限公司是以茶藝策劃管理為核心業(yè)務(wù)的連鎖品牌，由兄弟公司御上品牌（顧問(wèn)與設(shè)計(jì)）機(jī)構(gòu)傾力推廣，致力于將國(guó)粹茶道與餐飲美食完美結(jié)合模式化生產(chǎn)。“唯有大器方能容大物！”御上品擁有優(yōu)質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)，高效完善的管理機(jī)制，快捷利時(shí)的配送保障，科學(xué)專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)系統(tǒng)。依托國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，御上品亦穩(wěn)趁時(shí)機(jī)，疾速拓展，與國(guó)內(nèi)眾多的星級(jí)酒店、頂級(jí)酒樓食府達(dá)成了廣泛的合作項(xiàng)目，具體包括香港麗晶酒店、白金五星深圳華僑城洲際大酒店、白金五星深圳茵特拉根大酒店、深圳香格里拉大酒店、深圳威尼絲酒店、深圳頂級(jí)商務(wù)酒樓逸和軒、深圳長(zhǎng)沙好世界國(guó)宴、北京大宅門(mén)酒樓、武漢麗都酒店等餐飲界明星企業(yè)。
御上品于2007年成功登陸北京、上海、長(zhǎng)沙、武漢，并在上海和北京先后設(shè)立分公司，負(fù)責(zé)區(qū)域業(yè)務(wù)運(yùn)作。按照2008年的拓展計(jì)劃，御上品以香港為總部，放眼全國(guó)，以深圳為全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心和珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)的基點(diǎn)，將北京作為半渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)的基點(diǎn)，上海作為長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)的基點(diǎn)，呈放射狀逐步攻占周邊一二線城市，逐步打造出御上品強(qiáng)大的品牌網(wǎng)絡(luò)圈。
公司宗旨：傳承國(guó)粹、弘揚(yáng)茶藝、成就品牌。
管理理念：站在高處籌劃未來(lái)，立在低處精耕細(xì)做。
經(jīng)營(yíng)理念：互利共贏，創(chuàng)造價(jià)值。
服務(wù)宗旨：把服務(wù)當(dāng)作一種境界去做，做好小事成就大事。
企業(yè)愿景：行業(yè)第一、美譽(yù)品牌、優(yōu)質(zhì)成長(zhǎng)。
企業(yè)文化：快樂(lè)工作，享受人生，創(chuàng)造精彩。
欲了解更多，請(qǐng)登陸御上品官方網(wǎng)站:。
敬請(qǐng)關(guān)注御上事業(yè)群成員品牌:。
御上品牌（顧問(wèn)與設(shè)計(jì)）機(jī)構(gòu):。
cumi(古美時(shí)尚首飾品牌）:。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十四
每家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，不管是茶藝培訓(xùn)，還是茶藝師培訓(xùn)，都離不開(kāi)茶藝表演培訓(xùn)，有茶藝表演培訓(xùn)的地方，就需要茶藝表演解說(shuō)詞。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校提出了茶藝師首先要懂茶，茶都不懂，哪來(lái)的茶藝呢？簡(jiǎn)單而有道理。
臺(tái)灣十八道。
喝茶可分為三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意會(huì)難以言傳。下面先給大家簡(jiǎn)單介紹泡工夫茶的器皿，以及它們的用途。
茶壺：古稱“孟臣罐”泡茶用的茶盅：亦稱公道杯。
茶濾：綜合過(guò)濾茶渣，能使茶湯濃淡均勻。
聞香杯：聞香用的，因?yàn)樗煨酮?dú)特能使香氣集中往外冒品茗杯：亦稱“若琛杯”用于鑒賞湯色、品茶茶海：裝不喝的水茶巾：沾壺底的余水杯托：放聞香杯和品茗杯茶道：
茶漏：置茶時(shí)放在茶壺上，防止茶葉往外漏茶匙：置茶時(shí)使用的。
茶捏：捏洗聞香杯和品茗杯，以及茶壺里的茶渣茶則：用于鑒賞茶葉的外形，以及度量的作用酒精爐組：燒泡茶時(shí)用的水器皿介紹完畢，接下來(lái)為大家介紹泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壺好茶，水質(zhì)是很重要的，我們所選用的是經(jīng)砂石過(guò)濾，較少礦物質(zhì)污染的純山泉水。
2、茶壺淋霖：起燙壺的作用、燙盅。
3、若琛出?。喝翳∈蔷暗骆?zhèn)一位制杯能手，因?yàn)樗频谋?、白、薄，后人為了紀(jì)念他，把品茗杯也稱若琛杯。
4、傾茶入則：
5、鑒賞佳茗：請(qǐng)看看你們本次所選的茶葉的外形。
6、烏龍入宮：我們把茶壺比喻成宮殿，呈現(xiàn)出烏龍茶的身價(jià)。
7、懸壺高沖：高沖有利于激蕩茶葉，使它的色、香、味更加容易揮發(fā)。
8、推泡抽眉：把壺里的泡末推掉。
9、重洗仙顏：沖洗壺身，這樣內(nèi)外加溫有利于激發(fā)茶性。
10、游山玩水：把壺底的余水沾干抹掉。10-。
1、（觀音出海）。
11、關(guān)公巡城：平均分配茶湯。
12、韓信點(diǎn)兵：滴滴是精華。
13、鯉魚(yú)翻身：把聞香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜聞?dòng)南悖赫?qǐng)將聞香杯輕輕提起，將空杯觸及鼻端，深呼吸，喜聞?dòng)南恪?/p>
15、三龍護(hù)鼎：藝術(shù)上端品茗杯的姿勢(shì)是拇指與食指輕撫品茗杯沿，中指頂住杯底。
16、鑒賞湯色：請(qǐng)看看茶湯的顏色是否明亮。
17、細(xì)品佳茗：一杯茶可分為幾小口，慢慢啜（chuo）飲，會(huì)感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重賞余韻：重賞品茗空杯余香。十八道介紹完畢，請(qǐng)大家慢慢品飲。
安溪鐵觀音茶藝解說(shuō)詞。
尊敬的各位嘉賓朋友們：
大家好！安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。
誰(shuí)人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)，泉水之純凈，茶具之精美，茶藝之高雅，茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝，源于民間工夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)雅的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人在品茶的過(guò)程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請(qǐng)大家欣賞安溪鐵觀音茶藝表演。
（一）神入茶境。
端正幾容、儀態(tài)大方，表情親切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示。
下面向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶具：酒精爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水。
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于鐵觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了使它更快地釋放出香和韻，沖泡時(shí)水溫必須達(dá)到沸點(diǎn)。
（四）沐霖甌杯。
在熱甌暖杯的過(guò)程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盤(pán)，擺成圓形，再把蓋甌洗凈，這不但保持甌杯有一定的溫度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）觀音入宮右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶鐵觀音顆粒不丟的裝入甌杯，我們美其名曰：“觀音入宮”。
（六）舒展香茗。
沖泡中，第一次沖水馬上倒出，因?yàn)殍F觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了加快香和韻的舒展，必須加溫再加溫。
（七）懸壺高沖。
提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高，沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度，怒地是使甌里的茶葉均勻地吸收水分。
（八）春風(fēng)拂面。
左手提甌蓋，輕輕地甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壺把甌蓋沖凈。
（九）甌里醞香。
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人三者的有機(jī)結(jié)合，茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，放能斟茶。
（十）三龍護(hù)鼎。
（十一）行云流水。
（十二）觀音出海。
“觀音出海”民間稱它為“關(guān)公巡城”，把茶低斟，倒得均勻。
（十三）點(diǎn)水流香。
把甌里的點(diǎn)滴香茗分在各個(gè)小杯，濃淡調(diào)勻，以表達(dá)對(duì)品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬賓。
接下來(lái)敬請(qǐng)各位嘉賓品賞中國(guó)名茶安溪鐵觀音。品賞時(shí)，首先看它的金黃色的茶湯，接下來(lái)聞它天然的獨(dú)特香氣，最后呷（ga）上幾口緩緩品啜，您會(huì)覺(jué)得味道甘鮮，齒頰留香，味無(wú)窮。
從來(lái)佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂(lè)。
誰(shuí)能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事。愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
炒青綠茶茶藝表演。
綠茶是我國(guó)的主產(chǎn)茶類之一，有著悠久的歷史，是我國(guó)制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類，也是我國(guó)出口的主要茶類之一，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%左右。
按加工過(guò)程中干燥方法的不同，綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點(diǎn)。下面請(qǐng)大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。
焚香除妄念。
俗話說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生”，古今品茶都講究心平氣和，通過(guò)這支香營(yíng)造一種祥和的氣氛，并達(dá)到驅(qū)除妄念的目的。
鑒賞圣泉水。
下面請(qǐng)大家欣賞清澈的純水，好茶還需配好水。明代茶專家說(shuō)：“七分茶配三分水，這茶就十分”所以說(shuō)茶和水是密不可分的。
葉嘉酬賓。
葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，葉嘉酬賓既是請(qǐng)嘉賓欣賞茶葉的外觀形狀，高級(jí)炒青綠茶外形條索緊實(shí)勻稱，油潤(rùn)銀灰綠。
冰心去凡塵。
沖泡綠茶一般選用玻璃用具，這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個(gè)沖泡過(guò)程中的不斷變化。我們選購(gòu)了這套晶瑩剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍，以示對(duì)嘉賓的尊敬。
玉壺養(yǎng)太和沖泡綠茶宜用80℃的白開(kāi)水，玉壺養(yǎng)太和就是將開(kāi)水預(yù)先倒入玻璃壺中，放置冷卻一會(huì)，從而避免綠茶熟湯失味。
清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)：戲作小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的佳人，下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
甘露潤(rùn)蓮心。
即向杯中注入三分之一的熱水，起到潤(rùn)茶的作用，高檔綠茶極為細(xì)嫩，所以沖泡的水溫為80℃，用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。
鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究高沖水，在沖水時(shí)使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷，這樣的沖水技法稱為鳳凰三點(diǎn)頭，意為鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
觀音捧玉瓶。
佛教故事中是傳說(shuō)觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，尖尖的葉芽如槍，展開(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十五
第一段：引言（100字）。
作為一名茶藝師，我有幸接受了專業(yè)培訓(xùn)，在這個(gè)過(guò)程中我學(xué)到了很多關(guān)于茶藝的知識(shí)和技巧。通過(guò)實(shí)踐和體驗(yàn)，我對(duì)茶藝的魅力和深度有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。在這篇文章中，我將分享我的培訓(xùn)經(jīng)歷和心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)經(jīng)歷（250字）。
在茶藝師的培訓(xùn)過(guò)程中，我們從基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始，了解了不同種類茶葉的產(chǎn)地、生長(zhǎng)環(huán)境和采摘方法。我們研究了如何正確保存和存放茶葉，以及茶葉的分類和鑒別方法。通過(guò)品嘗不同的茶葉，我們學(xué)會(huì)了感受各種茶葉給人們帶來(lái)的不同口感和香氣，從而更好地了解和欣賞茶葉的美妙之處。
隨著培訓(xùn)的深入，我們開(kāi)始學(xué)習(xí)和練習(xí)傳統(tǒng)的茶藝表演和服務(wù)技巧。我們探索了傳統(tǒng)茶道的歷史和文化背景，學(xué)習(xí)了如何準(zhǔn)備和使用茶具，以及如何進(jìn)行傳統(tǒng)茶藝的禮儀和儀式。在模擬實(shí)踐中，我們學(xué)會(huì)了正確沖泡茶葉和倒茶的技巧，并學(xué)習(xí)了如何與客人進(jìn)行溝通和互動(dòng)，從而提供獨(dú)特和優(yōu)質(zhì)的茶藝服務(wù)。
通過(guò)茶藝師的培訓(xùn)，我不僅僅學(xué)習(xí)了茶藝的技巧，更是培養(yǎng)了對(duì)茶文化的熱愛(ài)和追求。茶藝是一門(mén)綜合性的藝術(shù)，通過(guò)茶葉的色、香、味、形、器等方面的表現(xiàn)和組合，展示了人與自然的和諧共生和無(wú)聲溝通。每一次品茶和表演，我都能夠感受到內(nèi)心的寧?kù)o和平和。
茶藝藝術(shù)蘊(yùn)含了博大精深的東方文化，它不僅僅是一種技巧的傳承，更是一種心靈的修養(yǎng)。通過(guò)學(xué)習(xí)茶道的禮儀和儀式，我體會(huì)到了謙遜、平和、尊重和感恩的重要性。在茶藝表演中，我通過(guò)專注和細(xì)致的態(tài)度，培養(yǎng)了仔細(xì)觀察和感知事物的能力。通過(guò)倒茶的過(guò)程，我學(xué)到了如何與人交流和溝通，以及如何從小事中體現(xiàn)出尊重和關(guān)懷。
茶藝不僅僅是一種技巧的傳承和娛樂(lè)形式，更是一種生活的態(tài)度和品味。通過(guò)茶藝的修煉，我提高了自己的內(nèi)省能力和情緒管理能力，學(xué)會(huì)了平和待人、隨遇而安。茶藝師需要時(shí)刻保持藝術(shù)家的心態(tài)，不斷地追求卓越和完美。
第四段：茶藝師的未來(lái)發(fā)展（200字）。
作為一名茶藝師，我希望能夠繼續(xù)深入研究茶文化，并將其融入到更多的人們生活中。茶藝師可以通過(guò)開(kāi)設(shè)茶藝班或茶藝沙龍，將茶藝的魅力傳遞給更多的人，并加深人們對(duì)茶文化和傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。此外，茶藝師還可以在酒店、餐廳等場(chǎng)所提供茶藝表演和服務(wù)，為客人帶來(lái)別具一格的茶藝體驗(yàn)。
同時(shí)，茶藝師也可以通過(guò)開(kāi)設(shè)個(gè)人創(chuàng)業(yè)茶館或茶葉品牌，將自己的創(chuàng)意和技藝發(fā)揮到極致，通過(guò)創(chuàng)新茶葉的種類和制作方法，為茶葉市場(chǎng)注入新的活力。茶藝師有著廣闊的發(fā)展前景，可以在茶文化的傳承和創(chuàng)新中不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)。
第五段：總結(jié)（200字）。
通過(guò)茶藝師的培訓(xùn)，我收獲了茶藝技能和茶文化的知識(shí)，更重要的是，我找到了內(nèi)心的寧?kù)o和平和。茶藝藝術(shù)不僅僅是一種技巧的傳承，更是一種生活的態(tài)度和品味。作為茶藝師，我將繼續(xù)追求卓越和完美，將茶藝的魅力和人生的智慧傳遞給更多的人們。
茶藝師培訓(xùn)總結(jié)篇十六
作為茶藝師，我們不僅僅要熟悉各種茶葉，還需要了解茶葉的采摘、制作和品飲方法。培訓(xùn)茶藝師的過(guò)程，從某種程度上說(shuō)，就是我們實(shí)現(xiàn)自身對(duì)茶文化的理解和認(rèn)知的過(guò)程。為了提升自己的業(yè)務(wù)水平和茶文化素養(yǎng)，我報(bào)名參加了一期為期一個(gè)月的茶藝師培訓(xùn)班。在這個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到茶藝師所具備的專業(yè)技能和細(xì)致入微的服務(wù)意識(shí)的重要性。
在培訓(xùn)班上，我們首先學(xué)習(xí)了茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、品質(zhì)鑒別和選擇等。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了茶葉的采摘和制作工藝，了解了茶葉的生產(chǎn)過(guò)程和品飲技巧。此外，我們還學(xué)習(xí)了茶藝師的禮儀和服務(wù)技巧，比如如何為客人泡茶、如何與客人進(jìn)行交流等等。通過(guò)這個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)，我們能夠更好地理解茶文化，并能夠用專業(yè)的方法來(lái)制作和品飲茶葉。
培訓(xùn)班除了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注重實(shí)踐與體驗(yàn)。我們?cè)谡n堂上進(jìn)行了茶葉制作和品嘗的實(shí)踐，學(xué)習(xí)了不同種類茶葉的制作方法和品飲技巧。同時(shí)，我們還參觀了知名茶葉產(chǎn)地，親自體驗(yàn)了茶葉的采摘和制作過(guò)程。這些實(shí)踐與體驗(yàn)讓我們切身感受到了茶葉產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文歷史，使我們對(duì)茶葉的品飲和服務(wù)更加熟悉和專業(yè)。
在茶藝師的工作中，溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力顯得尤為重要。在培訓(xùn)班上，我們進(jìn)行了許多團(tuán)隊(duì)合作的活動(dòng)，比如分組制作茶點(diǎn)和茶葉品鑒。通過(guò)這些活動(dòng)，我們學(xué)會(huì)了如何與他人進(jìn)行合作和溝通，如何共同完成任務(wù)。在茶藝師的工作中，面對(duì)不同的客人，我們需要善于溝通和交流，能夠根據(jù)客人的需求和喜好來(lái)推薦和制作適合的茶葉。因此，培訓(xùn)茶藝師不僅僅是學(xué)會(huì)茶葉的制作和品飲知識(shí)，更要鍛煉自身的溝通和合作能力。
段落五：培訓(xùn)茶藝師的職業(yè)發(fā)展和未來(lái)展望。
通過(guò)這次茶藝師培訓(xùn)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識(shí)到茶葉文化的深遠(yuǎn)影響和茶藝師的責(zé)任和使命。茶藝師通過(guò)獨(dú)特的手法和豐富的知識(shí)將茶葉的魅力展現(xiàn)給客人，讓人們?cè)谄凤嫴枞~的過(guò)程中感受到內(nèi)心的平靜和舒適。我相信，隨著茶文化的不斷推廣和普及，茶藝師將會(huì)有更加廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。我也將把茶藝師作為自己的職業(yè)選擇和發(fā)展方向，不斷提升自己的技能和服務(wù)水平，為茶文化的傳播做出自己的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：通過(guò)這次茶藝師的培訓(xùn)，我不僅僅學(xué)到了茶葉的知識(shí)和技能，更深入理解到茶文化的內(nèi)涵和價(jià)值。茶藝師不僅是一個(gè)技術(shù)工作者，更是一個(gè)傳承者和傳播者。我將會(huì)努力鍛煉自己的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)，不斷提升自己的茶藝師素養(yǎng)，為更多人帶來(lái)茶文化的美好體驗(yàn)和享受。
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