食堂策劃書(專業(yè)22篇)

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食堂策劃書(專業(yè)22篇)
時間:2023-11-24 22:21:15     小編:紫衣夢

寫一份總結,可以讓我們更好地認識自己,發(fā)現自身的優(yōu)勢和劣勢??偨Y要簡潔明了,不要過多陳述細節(jié),要抓住核心要點,突出重要內容。在這里,小編為大家推薦了一些值得一讀的總結范文,希望能夠激發(fā)大家的寫作靈感。

食堂策劃書篇一

引言:一個良好的衛(wèi)生節(jié)約習慣能體現出一個人的品質特征,也是營造一個溫馨環(huán)境的必要條件,為了營造一個舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學們一個培養(yǎng)良好習慣的機會,院生活部將策劃一個”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計劃書活動介紹如下:。

1.為同學們創(chuàng)建一個樹立“大學內練素質,外素形象”的平臺,也為我們的生活增添一份綠色,減少一份資源浪費.

2.為10屆生活部成員提供了一個動手動腦的機會,讓他們在活動中鍛煉自己,展示自己,觀察他們對事情的積極性.

1.倡導節(jié)約糧食,爭做文明大學生.

2.帶動部門成員的積極性,增進部門成員的感情。

院生活部。

院生活部全體新成員。

1.制作出各式各樣的小卡片。

2.羅列出節(jié)糧的標語。

3.分配部門成員的工作,負責把卡片貼在食堂的每張桌角上。

院生活部。

雖然只是一次小小的活動,希望能為同學們營造優(yōu)美優(yōu)質的生活環(huán)境作出貢獻,我們的生活需要我們去關注點點滴滴,同時也希望這次活動能夠引起同學們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭做文明大學生!

院生活部。

xx-9-15。

食堂策劃書篇二

尊敬的客戶,為了對貴公司的飯?zhí)眉訌姽芾?,進一步改善員工就餐的實際情況,我公司結合對貴廠的實際情況及貴公司的實際要求投資五萬元(以實際投入為準),特擬定以下經營管理方案,敬請參閱:

1、出入口的亮化清潔、地面的清潔。

2、餐廳的維修和更換。

包括餐廳墻面的廢棄廣告、灰塵、蜘蛛網、桌椅板凳的維修、售飯窗口的改建加裝防蠅網和玻璃、加裝餐廳門鎖、滅蠅燈等。

3、線路檢修。

4、增加企業(yè)文化。

張貼書畫作品(名人名言、溫馨提示語等)引導員工排隊購餐、就餐后主動送回餐具及防止浪費等,培養(yǎng)員工文明用餐的良好風氣。

1、廚具維修添置。

添置兩臺蒸飯車。一臺雙眼煤氣灶、小吃設備、早點設備、小炒設備、保溫米飯桶4個、湯桶4個、米飯臺1個、湯桶臺1個、其他設備待檢修后另行添置。

2、廚房的清潔。

設備全部清洗一遍,房頂打掃,油煙機清洗,下水溝清洗,地面墻角清潔到位,做到每天小打掃每周大清掃。

3、餐具能用的利用不能用的統(tǒng)一更換一批具有特色的消毒餐具。

增加超市品種,物品擺放整齊,保證在三餐時正常營業(yè),設置“失物招領處”“意見箱”等便民措施,盡可能的給員工提供方便,滿足員工的合理要求。

1、根據貴公司需求,我公司規(guī)劃將大餐廳打造成為中式快餐為主,風味小吃為輔的美食城。

2、將小餐廳打造成集各地小炒、休閑食品飲料水果為一體的美食廣場。

1、為迎合員工心理,眾口難調我方計劃增加餐品的'花色品種、提高餐品質量,堅持我方多年積累的經驗“分次少炒,葷素分鍋,現炒現買”確保員工能吃到可口、美觀、營養(yǎng)的熱飯熱菜。

1、中餐和夜宵在公司規(guī)定的餐費標準的基礎上我方增加大葷和點心方便員工加餐。(加餐部分員工自理費用)另有風味小吃增加員工的選擇種類。

2、早餐我方增加品種分“高,中,低”三種檔次迎合員工心理,按需購買。

3、晚餐實行小炒,小吃加套餐的經營方式,讓員工有豐富的選擇。

4、小餐廳為公司辦公室人員和公司領導提供自助餐,(餐費可協(xié)商),也可提前訂購小炒。

我公司提供刷卡售飯和餐票售飯兩種模式。

1、刷卡售飯,為充值類每月1號15號為充值日,就餐刷卡結算。(如中餐套餐5元加一葷菜2元共消費7元卡上的金額就會扣除)不定周期我方會有優(yōu)惠活動來感謝員工支持(如充值100元送10元)。

2、餐票售飯,就餐用餐票結算。不定周期我方會有優(yōu)惠活動來感謝員工支持(如充值100元送10元)。

食堂策劃書篇三

本文目錄。

第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

二、活動目標。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂飯菜漲價的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

三、時間:xx年4月。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

四、活動策劃:

聯(lián)誼晚會。

一、參加人員:

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送。

邀請函。

借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱*2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個*8個=64元。

b、氣球:7元/袋*8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊*4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

返回目錄。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂飯菜漲價的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

一、參加人員:

1、到場嘉賓:?學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:?學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:?學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:?學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e?、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)?14:00至17:00????晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30???靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30???就餐。

(4)18:45至19:00???準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00???晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40?元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱*2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個*8個=64元。

b、氣球:7元/袋*8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊*4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

一、???精彩文藝節(jié)目。

(1)???????歌曲十二首(注:學生會選報五首,食堂選報七首,歌曲形式要大眾化,符合大多數觀眾的品味)。

(2)???????小品兩個(注:學生會和食堂各選報一個,小品的內容形式應盡量通俗易懂,新穎搞笑)。

(3)???????舞蹈兩個(由學生會組織)。

(4)???????大合唱(曲目為《明天會更好》)。

二、???相關知識競答題。

(1)??????趣味問答題。

a、??阿拉丁有幾個哥哥?答案:三個,因為有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。

b、??什么眼不能看東西?答案:龍眼。

c、??有一個,我們從小到大都念錯,是什么?答案:錯。

d、??夕陽西下斷腸人在---------?答案:醫(yī)院。

e、??紅豆的小孩是誰?答案:南國(紅豆生南國)。

f、???什么傘不能遮雨?答案:降落傘。

g、??哪一種動物的皮膚最差?答案:大象(橡皮擦)。

h、??拿著雞蛋去丟石頭,但雞蛋未破,這是為什么?答案:一手拿雞蛋,一手丟石頭。

i、????鹿頭向南,鹿尾向?答案:下。

j、????為什么肯德基比麥當勞大?答案:肯德基是爺爺,麥當勞是叔叔。

(2)??????????????????趣味猜謎。

a、?米湯淋頭(名星)?答案:周(粥)潤發(fā)?。

c、?寸步不離??答案:如影隨形?。

d、?死緩(打一。

成語。

)?答案:無疾而終?。

e、?一枝紅杏出墻來(成語)?答案:對外開放?。

f、?五句話(成語)????答案:三言兩語?。

g、?細菌開會????答案:無微不至?。

i、?言語膚淺???答案:陳皮?。

j、?瞎子吃混沌????答案:心里有數?。

三、???娛樂游戲說明。

四、???工作人員分組及主要工作事宜。

(1)????????工作組:主要負責晚會前的會場布置,晚會期間的音樂播放和晚會結束后的會場清理。

(2)????????秩序組:主要負責晚會前的觀眾入場安排,晚會期間的秩序維持。

(3)????????機動組:主要負責一些臨時的事務。

(4)????????禮儀組:負責來賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎品的頒發(fā)等。

注:主持人將在學生會和食堂各選2名,要求有一定臨時應變能力,能夠及時活躍氣氛。

比賽規(guī)則以及相關秩序。

比賽分為兩個小組進行,共四個對:美味組,1隊、2隊;佳肴組,3隊、4隊。比賽中實行單循環(huán)淘汰制,兩個小組比賽同時進行,由美味組和佳肴組的勝利者進入下一輪比賽最終決出冠軍。

為達到次聯(lián)誼賽的最終目的,突出共同參與。所有隊伍組成將有學生會選送兩個隊,食堂選送兩個隊,每隊六人。再將學生會成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個隊,編排1?、2、3、4隊分成?"美味、佳肴"?兩個組進行比賽。

工作人員安排。

1.???????從學生會選兩名裁判負責三場比賽的評判。

2.???????成立秩序維護組十人,維護比賽秩序。

啦啦隊:非參賽人員組成啦啦隊成員為參賽小組加油助威。

時間:

地點:

費用預算。

橫幅:100????元。

獎品:240????元。

水??:4*3=12?元。

紙杯:8??????元。

總計:360????元。

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時間:3月1日——3月20日。

地點:南北食堂門口。

通過此次活動的策劃舉辦,選出學校食堂最美味的菜。

1、讓學生充分參與到學校的活動中,豐富學生的大學生活。

2、讓學生了解學校幾大食堂的不同和特色菜肴。

3、選出優(yōu)秀食堂,使落后的食堂的食堂負責人有警覺,針對本食堂做出改進,更好地服務于學生。

(一)前期準備(3月1日——3月4日)。

1、宣傳途徑:(1)確定宣傳海報,請宣傳部制作,海報兩張(南北食堂各一張)(張貼時間3月6日——3月10日)。

(2)在學校的人人、西祠、微博、qq上發(fā)布活動告示。

(3)制作宣傳單100份,由本部干事負責分發(fā)。

2、特色菜名稱簡介:(1)聯(lián)系各食堂負責人,讓他們推薦各自食堂的3道招牌菜,并附有介紹)。

(二)具體流程。

1、任務分配:3月1日前,生管部召開部門例會,讓部長協(xié)調好具體的工作細節(jié),將任務分配給每位干事。

(2)短信評選,學生編輯短信,如“1”或“18”到15(1或18代表菜的編號)。

4、獎勵方式:統(tǒng)計參與投票的同學,篩選出20名幸運者,給他們免費的食堂餐券(由食堂負責人提供)。

(三)活動后期。

1、清理場地,確保干凈整潔。

2、pk賽用具及時清理、歸還。

3、及時向中獎學生發(fā)放食堂餐券。

1、確保學生都遵循意愿投票,嚴禁工作人員影響學生投票。

2、確保抽獎活動的公正公開。

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第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

二、活動目標。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂飯菜漲價的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

三、時間:xx年x月。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

四、活動策劃:

聯(lián)誼晚會。

一、參加人員:

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱*2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個*8個=64元。

b、氣球:7元/袋*8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊*4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

附錄。

一、精彩文藝節(jié)目。

(1)歌曲十二首(注:學生會選報五首,食堂選報七首,歌曲形式要大眾化,符合大多數觀眾的品味)。

(2)小品兩個(注:學生會和食堂各選報一個,小品的內容形式應盡量通俗易懂,新穎搞笑)。

(3)舞蹈兩個(由學生會組織)。

(4)大合唱(曲目為《明天會更好》)。

二、相關知識競答題。

(1)趣味問答題。

a、阿拉丁有幾個哥哥?答案:三個,因為有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。

b、什么眼不能看東西?答案:龍眼。

c、有一個,我們從小到大都念錯,是什么?答案:錯。

d、夕陽西下斷腸人在---------?答案:醫(yī)院。

e、紅豆的小孩是誰?答案:南國(紅豆生南國)。

f、什么傘不能遮雨?答案:降落傘。

g、哪一種動物的皮膚最差?答案:大象(橡皮擦)。

h、拿著雞蛋去丟石頭,但雞蛋未破,這是為什么?答案:一手拿雞蛋,一手丟石頭。

i、鹿頭向南,鹿尾向?答案:下。

j、為什么肯德基比麥當勞大?答案:肯德基是爺爺,麥當勞是叔叔。

(2)趣味猜謎。

a、米湯淋頭(名星)答案:周(粥)潤發(fā)。

b、甲問乙:你丈夫在哪去了?乙就把手上的一碗粥往前一潑。請問乙的丈夫去哪了?答案:非洲(飛粥)。

c、寸步不離答案:如影隨形。

d、死緩(打一成語)答案:無疾而終。

e、一枝紅杏出墻來(成語)答案:對外開放。

f、五句話(成語)答案:三言兩語。

g、細菌開會答案:無微不至。

h、大熱天,貓,狗等都在氣喘吁吁,只有羊在吃草(成語)答案:揚眉吐氣(羊沒吐氣)。

i、言語膚淺答案:陳皮。

j、瞎子吃混沌答案:心里有數。

三、娛樂游戲說明。

四、工作人員分組及主要工作事宜。

(1)工作組:主要負責晚會前的會場布置,晚會期間的音樂播放和晚會結束后的會場清理。

(2)秩序組:主要負責晚會前的觀眾入場安排,晚會期間的秩序維持。

(3)機動組:主要負責一些臨時的事務。

(4)禮儀組:負責來賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎品的頒發(fā)等。

注:主持人將在學生會和食堂各選2名,要求有一定臨時應變能力,能夠及時活躍氣氛。

聯(lián)誼排球賽。

比賽規(guī)則以及相關秩序。

比賽分為兩個小組進行,共四個對:美味組,1隊、2隊;佳肴組,3隊、4隊。比賽中實行單循環(huán)淘汰制,兩個小組比賽同時進行,由美味組和佳肴組的勝利者進入下一輪比賽最終決出冠軍。

為達到次聯(lián)誼賽的最終目的,突出共同參與。所有隊伍組成將有學生會選送兩個隊,食堂選送兩個隊,每隊六人。再將學生會成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個隊,編排1、2、3、4隊分成"美味、佳肴"兩個組進行比賽。

工作人員安排。

1.從學生會選兩名裁判負責三場比賽的評判。

2.成立秩序維護組十人,維護比賽秩序。

啦啦隊:非參賽人員組成啦啦隊成員為參賽小組加油助威。

時間:

地點:

費用預算。

橫幅:100元。

獎品:240元。

水:4*3=12元。

紙杯:8元。

總計:360元。

食堂策劃書篇四

本人愿承包經營貴企業(yè)員工食堂:合作期限為年,合同期滿后同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作;具體工作安排如下:

1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供。

2、廚房設備、等固定資產投資。

3、餐廳的管理與支持。

4、衛(wèi)生、服務、菜品質量的定期抽樣檢查。

5、承擔電費。

6、每月定期按合同付清員工的用餐費用,違期不付清,按銀行利息結算。

1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理好食堂。

2、優(yōu)質食材的采購配送及嚴格驗收。

3、多項的供餐服務,各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調與分餐。

4、準時、保質、保量的開餐。

5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理。

6、隨時接受貴廠相關部門的監(jiān)督和改善建議。

7、消防事故及工業(yè)安全的預防工作。

8、貴廠因地處工業(yè)區(qū),員工購買物品不方便,故本人會在貴廠食堂開設超市和小炒部,以便員工改善口味和伙食。但不刷卡,必須現金消費。

9、根據貴廠員工用餐標準,制定每周用餐菜譜爭取每日不同菜品,以便每日烹調新鮮菜品。

一、人員個人衛(wèi)生。

1、著裝儀表:工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。

2、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內為宜,嚴禁留長指甲及涂指甲油。

3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或對著別人打噴嚏,嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。

4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。

5、嚴禁工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等行為。

6、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。

二、食品加工衛(wèi)生制度。

1、食材粗加工。

(1)認真挑選,去盡黃葉和雜物。

(2)瓜果去皮徹底,芽眼挑盡。

(3)肉類去凈殘毛、污垢。

(4)家禽等去凈殘毛、內臟、尾翹等物。

(5)干貨按正規(guī)操作漲發(fā)。

(6)食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。

(7)原材料、半成品、成品容器分開使用,干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開使用,避免交叉污染。

(8)用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈,放置在指定區(qū)域并明確標識,嚴禁直接放置于地面。

(9)粗加工操作間在加工食品時不能將垃圾直接丟在地面或下水道內,應直接入垃圾桶,粗加工操作期間在使用完畢后必須保持干爽清潔。

2、食材切配。

(1)根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。

(2)食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細。

(3)切配過程嚴格執(zhí)行“三檢制度”(“自檢、互檢、專檢”)。

3、烹飪。

(1)專業(yè)廚師烹調,每種菜都有專人負責,分工明確并作好出品記錄。

(2)廚師炒菜時注意把握火候,既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質量。

(3)調味料齊全且按標準量進行投放,確保菜式的味道符合要求。

(4)廚師炒菜根據開餐時間把握好烹調進度,確保供餐高峰的供給量能滿足要求,供餐收尾后又沒有過多的浪費。

(5)根據客戶的滿意度調查結果檢討當天烹調過程中所存在問題,制定改善方案并加強培訓。

(6)嚴格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯,確保米飯質量符合要求。

三、餐具衛(wèi)生。

1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上,應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區(qū)域標識。

2、隨時保持地面、臺面、水溝、門窗等干凈整潔。

3、注意切配前、切配中、切配后衛(wèi)生的維護與清掃。

4、清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚并分開使用,下班前必須將所有水池清洗干凈;炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。

5、貫徹落實“三分鐘7s”的全面推廣。

四、廚房衛(wèi)生。

1、爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔,抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

2、工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。

3、油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要蓋好。

4、定期清洗冰箱雪柜,保證清潔衛(wèi)生。

5、每周必須對飯?zhí)眠M行一次徹底的衛(wèi)生大掃除,范圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、餐廳、供餐區(qū)等所有的設施/設備:包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。

6、垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋,按時清理。

五、餐廳衛(wèi)生。

1、開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈,臺面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。

2、餐廳內的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網,風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。

3、每周2次大掃除,用清潔劑清洗臺面、地面,盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

4、剩菜、剩飯要及時運走,保證餐廳無異味。

5、為了防滑,各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯,嚴損員工摔跤。

一、采購環(huán)節(jié)的質量監(jiān)督。

1、我們公司有合作開發(fā)的蔬菜供應基地和原材料(米、肉、調味品等)定點一級供應商,拒絕一切“三無”商品進入公司飯?zhí)谩?/p>

2、我們公司所有供應商都是經過“供應商評定程序”,嚴格審核其綜合能力(特別是品質保證能力及供應批量和準時性)而確定,必須符合國家相關法律法規(guī)要求,同時公司管理層對供貨單位的生產加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進行隨機抽查,確保其所的'商品符合國家衛(wèi)生標準及質量標準。

3、物流采購部質檢組根據不同的食材所對應的不同的檢驗標準對來料進行嚴格的驗收,并根據食材品種、批量、抽樣數量、檢驗結果、不合格處理結果、來料日期、儲存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數量進行詳細的記錄,以便于出現質量問題的追朔。

4、經物流采購部質檢組檢驗合格后送到各現場的食材,由現場倉管員進行再次檢驗,合格后方能流入加工過程。

5、蔬菜當天購進食用,并采用“農藥測試卡”檢測農藥含量。

6、原材料在分發(fā)前嚴格按“搬運、儲存、包裝、防護程序”進行操作,確保因為人為因素導致質量問題的風險降到最低。

二、服務承諾:

1、嚴格遵守貴公司制定的各項規(guī)定。

2、嚴格按照國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作。

3、嚴格履行合約條款,保證質量、份量,用心服務。

4、文明禮貌的為貴公司員工供餐。

5、我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”,及接受貴公司的相關紀律約束。

6、我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務。

7、我公司免費為貴公司員工提供餐飲場所責任險。

8、隨時接受貴公司的改善意見,并即時妥善處理。

9、我公司同貴公司相關機構共同參與監(jiān)督和管理。

以上是我是本人做的食堂承包方案策劃書,方案中未盡事宜,敬請指出,真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關系。

最后,感謝貴公司對我們的信任,我堅信我們的專業(yè)是您們的選擇。

此致:

承包人:

食堂策劃書篇五

服務他人,自我服務。

為提升協(xié)會的影響力,發(fā)動同學的服務意識,體現食堂良好的衛(wèi)生風貌。特組織本協(xié)會進行義務大掃除 。

11月19號~30號的某一天

怡鄉(xiāng)客美食街(學校餐廳二樓)

1.提前安排勞動人員

2.準備拖把,抹布,水盆,等一系列勞動工具。

1.當天勞動開始前先集合所有參加人員,清點人數帶上各自的勞動工具,由工作人員給大家分配勞動的范圍。

2.認真完成各自的任務,不放過任何死角,爭取讓老板和大家滿意。

3.總結經驗教訓以便今后開展類似活動。

4.做好宣傳工作,使廣大同學了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學中的影響力。

1.所有與人員當日下午3:00在餐廳門口集合

2.依照打掃安排表分組并指定專人負責

3.各組領取打掃工具前往各自工作地點

4.分工明確,有序開展打掃工作

5.打掃完由專人檢查,登記完方可離開,17:00所有參加人員在餐廳門口集合

6.安排人員寫出工作心理

7.集體拍照留念后解散

1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻的精神

2.按時參加此項活動,每項認為都做到位

3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料

4.活動期間,相互合作,不要有公平分工的心理,相互團結,共同搞好此項活動

5.每個負責人要負責其責任,認真安排好組織和檢查工作

6.大家相互尊重,積極配合負責人的工作

7.勞動中注意安全,量力而行,盡力而為

8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩

9.監(jiān)督人員認真做好檢查工作

1.上下樓梯靠右行,不得擁簇,不推人

2.不得在走廊內打鬧,不得撞擊玻璃或攀爬走廊護欄,以免發(fā)生墜樓事故

3.打掃衛(wèi)生時注意安全,不要碰電源插座

1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源(包括總電源)

2.遇有發(fā)生安全傷害事故,傷情嚴重者立即送往校醫(yī)務室診治

3.分析事故愿意,及時上報處理

食堂策劃書篇六

女學生:由于保定職業(yè)技術學院東校區(qū)女學生占據了學校學生的百分之七十左右,所以女學生是學校食堂的主要顧客。女生對食堂的選擇是挑剔的,她們當中大多數人對食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數都是好吃的,她們對小吃的喜愛程度很高,如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。

男學生:男學生雖在本校僅僅占了百分之三十左右,但這也是一個相對來說比較可觀的一個數目。男學生與女學生不同,他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關系,關鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學生的眼球就要在飯量上下功夫!

2、市場定位。

在市場定位這一方面。學校食堂需要迎合大多數人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進行差異化營銷策略。根據上述分析,餐廳的目標市場主要是:學生個人、情侶、學生團體、校內協(xié)會、教職工等。

二、消費者行為分析。

1、文化因素:每個人都希望能夠被尊重,如果服務態(tài)度不好,就會很影響銷售的業(yè)績。作為大學生來講,我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的,這樣在就餐時能夠留下一個很愉快的心情,從而享受就餐的樂趣,并且加深了對賣方的好印象。

2、社會因素:作為學生來講,他們關注的不光是“物美”,更重要的是“價廉”。作為學校食堂除了讓飯菜符合學生口味,更要注意它的價錢是否合適。因此它所面對的主要社會因素是來自市場上菜價的波動。菜價波動小無妨,如果菜價波動大,食堂的飯價一會相應的漲,那么這勢必對食堂的聲譽會有或多或少的影響。

3、個人因素:個人的因素就有很多了,但主要是個人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個客觀因素,我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。

4、心理因素:影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過對自身的整改和改進,不斷地完善自己,才能更好的抓住顧客的心理。

三、競爭對手分析。

1、快餐店:

優(yōu)勢:學校周邊有不少的快餐店,而且口味眾多、分量充足、服務周到、價格適中。在學校的就餐上占據了絕對的市場份額。深受廣大學生的喜愛。并且營銷方法適中。會適時推出一些特價餐點。提升營銷競爭力。

劣勢:快餐店的面積小,由于空間有限,里面的空氣比較渾濁,就餐環(huán)境比較差。另外學生吃完飯后不收拾餐具,使得那里的衛(wèi)生較差。

2、校外的小吃:

優(yōu)勢:距離學生宿舍很近,方便學生購餐??谖侗姸?,品種多樣,并且價格適中。而且會根據學生的要求作出相應的合適的餐點。滿足了學生的需求。自然客流量就大。

劣勢:衛(wèi)生沒有保障,而且地方小,不方便學生就餐。

四、營銷環(huán)境分析————swto分析。

1、優(yōu)勢。

(1)地理位置優(yōu)越,位于舊。

教學。

樓和舊宿舍樓處。

(2)隸屬學校,食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。

(3)空間大,方便學生就餐。

(4)有電視,就餐時可以看電視,了解國家大事。

(5)管理制度健全。有專業(yè)負責人。并且每周會推出一些特價食品。營銷方案比較新奇。吸引人。

2、劣勢。

(1)距離新教學樓新宿舍較遠,不方便新樓的學生購買。

(2)缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。

(3)供飯時間局限。

3、機會。

(1)與學校合作,即是了解同學們的反饋信息。

(2)管理規(guī)范,運行穩(wěn)定;用餐硬件設施改善有相應的資金技術支持保障。

(3)隨著學生人數的增加,其市場潛在消費空間巨大。

(4)學校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳,以及周邊市場的不規(guī)范導致服務質量跟不上等原因,都是餐廳發(fā)展的機會。

(5)利用餐廳與學校的良好關系,進一步加強合作,通過承辦各類師生宴會,生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。

4、威脅。

食堂的服務于產品的質量的高低于經營成本又直接和必然的聯(lián)系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另外一個問題,即是否大多數學生都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。此外,現在物價變化很頻繁,如果進貨的價格上漲,那食堂食物的價格也會漲,這對食堂的信譽是一種損害。在營銷的4p當中。產品是很重要的一個方面。需要有一個好的產品。這樣后續(xù)的營銷計劃才有意義。

五、營銷策略。

1、產品方面。

針對調查中食物品種不夠豐富,飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產品上的競爭力。

(1)充分利用食堂的閑置窗口,增加各種被廣大同學喜歡的特色菜。

(2)提高飯菜的質量,不斷督促師傅認真負責的做菜。迎合大眾對飯菜口味和質量的要求。

(3)不斷加強對食物的管理,保持食物的新鮮度,保持食物的安全度。

(4)在節(jié)假日時我們可以推出特有的食物或者舉辦活動。比如端午節(jié)時我們可在窗口推出粽子,或者舉辦包粽子的活動來吸引學生。因為很多學生都是來自外地,有時過節(jié)不能回家。每當這時學生們就很想念家,如果我們能多推出節(jié)日食品勢必會讓這些學生覺得溫暖,從而也提高了學校食堂的形象。

(5)重視產品組合產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節(jié)假日的組合。

以蔬菜、肉類為主,以水果等為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等,形成自己特色。

2、價格方面。

按目前食堂已定的價格,參照校外同類餐廳的價格,適當做微幅調整。主要的價格策略為:每天都推出幾種特價商品,以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價策略,使得消費者每天都能有新鮮的感覺。

3、銷售渠道策略。

依據食堂的校園特點,采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩(wěn)定的客源。

一級銷售:選擇社團或學?;顒?,與之建立關系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。

建立電話或短信預定系統(tǒng),及時地提供送餐服務。

4、服務方面。

(1)冬天時食堂可以提供免費美味的的湯,吸引一批圖實惠的顧客。或者到夏天食堂可以免費提供一些消暑清熱的綠豆湯。

(3)增加供飯時間,避免有顧客想去吃飯的時候供飯已經結束或者還沒開始的情況發(fā)生。

(4)在營養(yǎng)方面做好搭配,盡量符合學生身體的需要??梢栽诿總€星期推出營養(yǎng)套餐。

(5)消費者會不會前來消費,衛(wèi)生是一個直接因素。因此要把衛(wèi)生做好很重要!衛(wèi)生不能只做表面功夫,細節(jié)決定成敗,要把衛(wèi)生徹徹底底做好才能讓學生吃得放心,吃得安心。

5、推銷方案。

(1)通過發(fā)傳單、粘貼海報、拉橫幅和在校報登廣告的方式讓更多人了解本食堂,使其來本食堂就餐。

(2)舉辦校園飲食文化節(jié),不光娛樂了學生還提高了食堂的形象。(3)就像飯店一樣。每天都有特價菜。這樣可以吸引更多的學生去食堂吃飯。經濟實惠才是最好的。并且盡量將食堂的環(huán)境弄好。這樣也可以更加讓人放心。

(4)利用學校廣播媒體平臺??梢悦刻爝M行宣傳。以廣告欄為輔。讓更多的學生體會到學校食堂的用心。

食堂策劃書篇七

我縣總人口23.8萬人,鎮(zhèn)內人口7.8萬人,其余人口分別分布于五十家子鎮(zhèn)、新林鎮(zhèn)、統(tǒng)部鎮(zhèn)、大營子鄉(xiāng)、官地鎮(zhèn)、大井鎮(zhèn)、新城子鎮(zhèn)。林西鎮(zhèn)企事業(yè)單位近200個,人口相對集中。林西縣中蒙醫(yī)院為二級甲醫(yī)院,金城醫(yī)院為民營醫(yī)院,社區(qū)服務中心1所,社區(qū)服務站16所。民營醫(yī)院主要以廣告宣傳和外請專家會診治療打折為主,社區(qū)服務中心及社區(qū)服務站以社區(qū)服務為主,同樣享受醫(yī)保、社保、新型農村合作醫(yī)療項目。近年來衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展迅速,新型農村合作醫(yī)療常住人口參合率達94.9%。農民看病難、看病貴的問題得到初步解決。中蒙醫(yī)院6800平方米的綜合樓整體搬遷,鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)療用房擴建。面對醫(yī)療市場競爭愈來愈激烈的時候,消極地等待顧客(病患)上門,醫(yī)院很可能面臨顧客流失。這一切給醫(yī)院的生存和發(fā)展帶來了很大的壓力。醫(yī)院要發(fā)展靠的是經營,經營講策略,經營管理的實質是想方設法吸引病人。要想立于不敗之地,就必須在不斷完善綜合管理、提高業(yè)務水平的基礎上,通過多方潛移默化的宣傳,建立和諧的醫(yī)患關系,樹立良好的社會形象,做到外樹形象、內強素質、取信于民。

二、醫(yī)院現狀。

(一)我院自遷入新址后,在經營上上了一個大臺階,但是有很多細節(jié)上還沒有達到醫(yī)院規(guī)模相匹配的效益。目前醫(yī)院市場營銷的管理和資料收集貧乏,社會服務部作為醫(yī)院一個部門的成立,必須發(fā)揮它的功能,對內了解與宣傳,對外營銷與調查,拉攏病人和挖掘潛在的客戶。

(二)內部宣傳內容太少,各科室有形的宣傳內容少,如:宣傳欄、宣傳板塊。對外宣傳不夠,面對醫(yī)療市場競爭日趨激烈,構建媒體宣傳平臺是有必要的,然而近年來因為廣告不實宣傳,療效與承諾不相符,埋下了患者不信任的重重危機,醫(yī)院可以利用現有的很多資源和方式去對外宣傳醫(yī)院內部形象。媒體宣傳只是外在手段,醫(yī)院的長遠發(fā)展和日常經營主要還是依賴正確的市場定位、超前的服務理念、先進的管理模式。

(三)沒有維護好醫(yī)院自己的顧客,有些顧客失去了永遠都不會再回來。醫(yī)院的管理和服務有待提高,“以病人為中心”作為服務理念沒有落到實處。例如:前幾天我在一樓門診遇到一位老太太正在問一位工作人員病理科在幾樓,但那位工作人員很不耐煩地說:“不知道,問導診護士去”。其實當時我在想:身為一名醫(yī)院職工怎么可能不知道病理科在幾樓!而且態(tài)度非常生硬!就是因為這種態(tài)度有可能永遠失去這位顧客,甚至更多。病人可以沒有我們醫(yī)院,但是我們醫(yī)院萬萬不能沒有病人。

(一)營銷思路。

以醫(yī)院總體工作思路和醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃為指導,堅持“內抓管理強素質,外拓市場樹行象”為思路,一方面以林西鎮(zhèn)社區(qū)為主攻方向,逐步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室擴展,強化“林西縣醫(yī)院”特色品牌,加大品牌推廣力度,通過品牌戰(zhàn)略吸引廣大患者。另一方面以林西地區(qū)農村醫(yī)療條件相對落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主攻方向,通過宣傳介紹醫(yī)院特色科室吸引廣大患者。

(二)具體實施方案。

1、根據“林西縣醫(yī)院”的醫(yī)療特色,以林西縣各社區(qū)為目標地,逐步開發(fā)醫(yī)療市場。以宣傳專科、專病為切入點,加大力度宣傳我院優(yōu)勢科室,同時帶動其他科室的發(fā)展。通過舉辦健康講座、健康檢查、社區(qū)義診、廣場義診咨詢等多種活動為渠道,加強對外宣傳、聯(lián)絡,把醫(yī)療服務直接送到顧客身邊,進而吸引更多的患者來醫(yī)院進一步診治,擴大醫(yī)療市場。

2、把醫(yī)療市場的目光轉向農村,直接與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室建立合作關系,以互惠互利為前提,增進業(yè)務平臺,實施資源共享、優(yōu)勢互補,讓農民在家門口享受到二級醫(yī)院診療水平,可間接加深對林西縣醫(yī)院品牌的認知。

3、建立完善的服務體系,種種服務活動如同醫(yī)院的營銷策略一樣,始終圍繞一個中心展開的,這個中心就是讓顧客滿意,真正體現“以病人為中心”,不斷提高服務質量,規(guī)范服務行為,改善服務態(tài)度。

(1)醫(yī)院應設立投訴接待處,負責接待處理病人的投訴,有效解決患者投訴的問題,會對患者滿意度、忠誠度、信任感產生最大影響,從而將轉變成醫(yī)院的信譽度和盈利。

(2)提高差異化服務。為了吸引更多的顧客,應為其提供一些區(qū)別于其他醫(yī)院的服務,使他們的不同需求都得到相應滿足,并超越他們需求的期望值,達到高度滿意,以差異取勝。如:保證醫(yī)院的醫(yī)療服務方便快捷,努力消除“三長一短”(掛號收費時間長、候診時間長、取藥時間長、診療時間短)現象,方便廣大患者就醫(yī)。隨著社會的發(fā)展,文明程度不斷提高,人們對環(huán)境質量的要求越來越高,維護好醫(yī)院醫(yī)療環(huán)境的衛(wèi)生,為患者提供舒適、整潔、溫馨、順暢的就醫(yī)空間,是醫(yī)院生存發(fā)展的需要;推行面帶微笑服務,注重病人的感受,以稱呼全名或尊稱,而不是叫床號。這些親情化服務會讓患者體會到醫(yī)院的人文關懷,提高顧客滿意度。

(3)建立“以病人為核心、以質量為關鍵、以服務為重點、以營銷為目的”的滿意度調查。定期對住院、門診病人進行滿意度調查,收集全院出院患者信息做客戶電話回訪。將滿意度調查結果進行統(tǒng)計、分析、公布,并提出改進意見,不斷地提高醫(yī)療質量和醫(yī)療服務水平,擴大醫(yī)院病人收容量,實現醫(yī)院持續(xù)健康發(fā)展。

4、向亞健康市場進軍。衛(wèi)生部組織資料報告:只有5%是健康的人,20%是有疾病需要治療的人,其中大部分75%的人都處于亞健康。隨著人們健康意識越來越強,人們通過體檢來了解自己身體狀況,做到預防為主,治療為輔。我院體檢中心以優(yōu)惠卡的形式從單一的針對單位職工體檢向社區(qū)、農村發(fā)展,策劃推出系列體檢卡,卡上所有項目均按醫(yī)院規(guī)定價格給予一定的折扣優(yōu)惠。針對不同人群設置不同名稱、體檢內容和價格,比如針對普通人群的常規(guī)體檢、針對老年人的保健體檢、針對女性健康體檢、針對工薪階層的健康體檢,體檢結果由資深醫(yī)生進行解讀,并以書面形式寫出保健建議。如果發(fā)現體檢者有潛在病癥,醫(yī)院將指派專家或??漆t(yī)生幫助其制定個性化的保健與治療方案,來吸引龐大的社會群體,拓展醫(yī)院業(yè)務,提高醫(yī)院經濟效益和品牌效益。

5、有針對性地做一些宣傳。任何一個公司或者醫(yī)院要長期穩(wěn)定發(fā)展,宣傳是不可缺少的。構建媒體宣傳平臺,與林西地區(qū)媒體建立好關系,采取媒體報道、宣傳欄、宣傳手冊、宣傳片等不同的宣傳方式,面向社會大力宣傳醫(yī)院特色專科、品牌服務、新技術、新項目、醫(yī)院名醫(yī)等。利用大型活動及社會公益行為宣傳醫(yī)院,規(guī)范科室宣傳欄制作,引導患者方便就醫(yī),達到不斷塑造醫(yī)院良好社會形象,提升醫(yī)院核心競爭力。

食堂策劃書篇八

第x屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

聯(lián)誼晚會。

一、參加人員:

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的`確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤x10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤x5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱x2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個x8個=64元。

b、氣球:7元/袋x8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第x屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

食堂策劃書篇九

第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂物價上漲的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

聯(lián)誼晚會。

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以"我與食堂,共同發(fā)展"簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、"我與食堂,共同發(fā)展"簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

(1)水果類。

a、香蕉:3。50元/公斤x10公斤=35元。

b、橙子:4。00元/公斤x10公斤=40元。

c、橘子:4。00元/公斤x10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12。00元/公斤x5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24。00元/箱x2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個x8個=64元。

b、氣球:7元/袋x8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

食堂策劃書篇十

通過這次活動,支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作,并調動工作人員的積極性,提高學校食堂飯菜質量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進服務態(tài)度,保障學生權益,塑造良好的校園飲食文化,促進節(jié)約型和諧型校園的推進和發(fā)展。同時加強后勤服務集團與同學之間的聯(lián)系,從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務,使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境,共造農大和諧校園。

目前,學校食堂存在飯菜質量低、餐具不衛(wèi)生、服務態(tài)度差等問題,同學們對此反應較為強烈。食堂餐飲的服務水平直接關系到同學們的切身利益,為了更利于同學們健康生活、完成學習任務,希望食堂工作人員做好本職工作,為同學們提供貼心服務,也希望同學們對工作人員懷有一顆感恩的心。

河北農業(yè)大學校學生會。

時間:xx年十月中下旬。

活動地點:一餐二餐,回餐內部以及一餐小廣場。

一餐二餐還有回餐所有編制在內的食堂窗口和食堂師傅。

我校全體在校師生。

a、將人員進行分為兩大組一小組,一大組負責一餐食堂,另一大組負責二餐食堂,小組負責人負責回餐。每組一個負責人。大組再分為兩個小組,1號組負責一樓2號負責二樓。進行對各個窗口的統(tǒng)計編號。

b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物(面或米飯),做成展板形式宣傳一周。

c、評選階段細則:

一、宣傳:

1.在一餐小廣場放展板,在食堂門口放宣傳板,在放筷子那貼宣傳單。

2.請校廣播站做相關宣傳,在新浪微博注意相關宣傳。

3.組織全校學生投票同時進行現場宣傳。

二、活動具體流程:

1組織本部人員對食堂窗口進行統(tǒng)一編號,此編號為最終活動編號,投票人員將根據師傅的編號進行投票。

2在每個窗口設置標語,進行宣傳,讓更多的同學了解并關注這項活動。

3周一周二兩天進行食堂窗口調查,做出十張食堂窗口名稱表,以備現場調查問卷記名投票使用。

4與調研部協(xié)商作出一份關于食堂窗口的調查問卷,周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設立投票箱,同時做現場宣傳,號召廣大師生進行現場投票并做調查問卷,對食堂提出相關建議。

5活動結束之后,總結調查問卷,并頒發(fā)錦旗,公布結果。

6通知各院學生會相關人員前來開會,告知相關事宜,并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。

7現場投票活動持續(xù)三天,投票箱進行密封處理,由權益部和生活部帶回進行統(tǒng)計整理。

8食堂管理委員會成員對食堂窗口進行檢查并投票。

9由權益部和生活部進行票數統(tǒng)計最后按照70%投票,30%其他標準(同學們交回來的調查表)的要求評選出前20強,并做宣傳板對其宣傳。

10之后進行為期三天的觀察:分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進行實地考證,在各個窗口服務過程中拍照,對購餐學生進行采訪等。

最終根據評價結果40%,后期觀察30%,調查問卷20%,及綜合比較10%對各個窗口進行總評。

1、根據所有調查最終憑選出一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,最佳服務獎1個,并頒發(fā)錦旗。

2、進行頒獎儀式,邀請部分領導參加活動頒發(fā)證書和錦旗,具體的現場布置、場地設計由宣傳部進行安排,并對獲獎的食堂師傅(窗口)進行后期的宣傳,在窗口上貼出標志,懸掛錦旗。

三、頒獎:

1、根據所有調查最終憑選出一食堂一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,健康窗口獎1個,最佳服務獎1個,共5名獎項;二食堂一等獎1名,二等獎1名,三等獎3名(面食、米飯、其他),健康窗口獎1個,最佳服務獎1個。

2、進行頒獎儀式,邀請部分領導參加活動頒發(fā)證書和錦旗,具體的現場布置、場地設計由宣傳部進行安排,并對獲獎的食堂窗口進行后期的宣傳,在窗口上貼出標志,懸掛錦旗。

河北農業(yè)大學校學生會。

xx年10月9日。

食堂策劃書篇十一

為了進一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神,提升學生食堂精細化管理水平,按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的管理模式,推廣“6t”無視管理,實現食堂管理現代化,確保食品安全,改善服務,保障師生員工的切身利益奠定堅實的而基礎。通過實施學校食堂精細化管理,進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生,學生食堂要充分體現公益性和服務性,堅持為學服務。

(一)健全管理機制,強化工作責任。

鄭朝卿張會芹等,全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作,其具體職責是:

校長:王回蘭全面負責學校食堂管理工作。

分管副校長:楊丕儀

1、具體負責學校食堂管理工作。

2、制定食堂管理制度,審核師生進餐食譜。

3、負責食堂食品質量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

4、食堂領班的聘請。

總務主任:楊雙明

1、具體抓食堂的生產及食堂食品衛(wèi)生安全。

2、組織師生進餐,抓進餐服務質量。

3、負責組織食堂管理員及工人培訓。

4、審核食堂采購。

5、抓常規(guī)記錄,建立食堂管理檔案。

6、負責食堂財務管理。

定菜、驗菜:鄭朝卿張會芹

1、負責食定菜驗菜工作。

2、協(xié)助總務主任抓食堂管理。

3、負責食堂原材料的保管。

4、驗收登記采購的原材料。

3、發(fā)放原材料。

4、協(xié)助總務主任抓食堂管理。

工人領班:鄭朝卿

1、全面負責食堂生產服務管理。

2、組織生產隊伍,負責工人管理。

(二)體現公益服務,確定運作模式。

食堂由學校經營和管理,不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。

1、學校派人員全面管理,主要由分管食堂工作的副校長、總務主任、食堂采購員全權負責。

2、食堂采購員和保管員由學校派遣,全面代表學校履行采購和保管職責。學校每月定期盤庫。

3、為確保生產質量,學校對生產隊伍的組成有硬性規(guī)定:所有工作人員必須身體健康,持證上崗。

4、工人必須明確自己的職責,嚴格按照食譜表組織生產,做到保時、保質、保量。將生產出的食品打給學生,學生進餐完畢,并對餐具消毒。負責生產食堂全部清潔衛(wèi)生工作。

(三)規(guī)范設施事務,實行精細管理。

1、設置標準齊全的功能室

學校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?;A設施要達到以下標準:

(1)粗加工間

食品粗加工應該有固定的場所,有基本的防塵防蠅設施,并配

備貨架或放置食物的貨櫥,與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開。加工場所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成,地面及排水溝有一定坡度,下水道通暢,便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩,以防鼠類侵入。食品粗加工應有足夠供水,所供水質應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應有三個以上水池,做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的`水池分開。

(2)切配間

切配間應有專間,地面要用不透水材料鋪砌,并有一定坡度,便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚,并無污跡和食物殘渣;墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑;室內設有洗手池,下水道通暢,有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶),加工下來的廢棄物及時倒入箱內,并當日清除。配菜結束,應及時做好沖洗,清洗等清潔工作,以保持室內清潔衛(wèi)生。

(3)烹調間

加工場所的地面應用不透水材料鋪砌,但不應太光滑。

做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油,工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷,保持加工場所清潔。

食堂策劃書篇十二

為更好地做好我校餐飲服務工作,以期廣泛聽取和收集廣大師生員工對食堂后勤各個方面的滿意度及具體意見,總務處根據學校統(tǒng)一安排特制定此問卷調查表。

問卷調查內容涵蓋食堂提供的飯菜品種、質量、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、員工服務態(tài)度等內容。

友情提醒:只有如實反映,才能體現真正的問題!這也關系到廣大師生員工的切身利益,相信大家在填表過程中會努力做到客觀公正、如實地反映問題。

謝謝合作!

1、你對食堂的總體滿意度是()。

2、你對食堂的就餐環(huán)境滿意度是()。

3、你對食堂的餐具的衛(wèi)生情況、消毒情況滿意度是()。

4、你對食堂工作人員的個人衛(wèi)生滿意度是()。

5、你對食堂飯菜口味的滿意度是()。

6、你對食堂的飯菜種類的滿意度是()。

7、你對食堂的飯菜新鮮度滿意度是()。

8、你對食堂工作人員的服務態(tài)度滿意度是()。

9、你對食堂的飯菜價格滿意度是()。

10、你對超市的'總體滿意度是()。

11、你對超市商品種類的滿意度是()。

12、你對超市工作人員的服務態(tài)度滿意度是()。

13、你對超市商品價格滿意度是()。

14、你對水房、浴室的總體滿意度是()。

統(tǒng)計比例:

很不滿意。

不滿意。

尚可。

滿意。

非常滿意。

第1題。

第2題。

第3題。

第4題。

第5題。

第6題。

第7題。

第8題。

第9題。

第10題。

第11題。

第12題。

第13題。

第14題。

食堂策劃書篇十三

主題餐廳,顧名思義就是有主題的餐廳。與一般的餐廳相比,主題餐廳往往針對特定的消費群體,不單提供飲食,還提供以某種特別文化為主體的服務。

“80后”的消費意識與能力都較強,客觀上形成了巨大的市場,開辦這個主題餐廳的目的就是能夠讓懷舊文化與20世紀80年代一代人的“特殊”身份在“80后”主題餐廳得到共鳴。本餐廳主要通過一些個性的裝飾和差異化的服務,為那些具有個性消費、時尚消費、品牌消費、體驗消費特點的80后提供獨特的服務,以滿足他們個性化的需求,最終達到盈利的目的。

二、項目簡介。

餐廳名稱:八號學苑。

店面選址:**南營子大街,周邊主要是銀行、商場、服裝店、化妝品店等,店面約八十平米。

目標人群:80后。入店前會檢查身份證,若是70,90后,不允許進去,因為70后會覺得里面的東西幼稚,90后理解不了。

布局規(guī)劃:裝修風格融合小學初中教室,內部展示主要通過物品及墻面展示來渲染,分布區(qū)主要由黑板收銀區(qū)、課桌點菜區(qū)等。

企業(yè)定位:緊緊圍繞80后主題餐廳文化這個理念建設一個高檔次形象的餐廳,并且使之成為一處著名的主體休閑娛樂餐廳。

三、餐廳布局設計。

餐廳布局主要分為外部和內部兩部分:

1、店頭以涂鴉的形式寫著“8號學苑”,店頭橫幅寫上“8號學苑開學了,歡迎新老同學前來報名”,給人以比較新奇又懷舊的感覺。店外布置一把彩條小太陽傘,下面放四把老椅子,坐在傘陰下,可以喝下午茶再看看書,或者三兩老友閑來聊天敘舊,為那些上班一族的80后提供一個放松悠閑的環(huán)境。

2、店內整體布局是學校課堂風格的,白墻綠漆,裝飾的簡單而懷舊,主要分為幾個部分:

b.餐廳后面布置一個黑板報,大標題是“開學啦”,黑板上面是“優(yōu)秀班級”的獎狀;

c.餐桌類似課桌的摸樣,只不過中間挖空了放電磁鍋,椅子都是老式課桌椅摸樣的。

d.每個“課桌”上面都有一個課程標志,比如歷史、化學、數學、語文等,作為桌號;

f.店里兩側掛有魯迅、雷鋒、愛迪生等名人頭像,也可以是名人名言。

g.其他從各個細節(jié)著手,布置各種小玩意兒,如孩提時用的鐵制文具盒、80后小時候玩的霸王游戲機卡帶、七巧板、鐵皮青蛙、溜溜蛋、萬花筒、小人書、俄羅斯方塊掌機、老式照相機、老式錄音機、邁克爾杰克遜和貓王的黑膠唱片、老的手工木匠的工具箱和各種動畫片的照片等。

四、菜品設計。

80后主題餐廳主要是以火鍋為主,同時有炒菜及其他飲品,在菜品上主要包括普通涮菜,“班長”推薦菜,餐廳特色菜三大部分。在餐廳的菜品設計上主要突出兩方面:第一是菜名有創(chuàng)意且種類齊全,盡量加入一些80后的元素。第二是價格合理,工薪消費,在量和價格上做好平衡。

五、服務特色。

1、把服務員叫做值日生,佩戴中隊長的袖標,撐經理為班長。收桌子是大掃除,點菜成為做選擇題,提交菜單叫交卷子,結賬時交學費,按學號上菜。

2、要辦學生證的話,需要答一份“考試卷子”,有英語閱讀、物理、化學,都是初中內容,全部答對免學費(會員費),學生證里面夾著中小學生守則和會員卡,班級是統(tǒng)一的“一年級二班”。會員卡可以用來訂位、積分。

3、營業(yè)時間:休息時間可以忽略,中間有下課鈴。

4、通過店內的整個布局營造一個屬于80后記憶里的小世界,讓每位近點消費的顧客在切身體驗中享受獨特的服務。

六、費用預算。

1、店鋪租金:6000元/月(12個月)7元。

日常必需品(碗,刀叉,杯子等)5000元。

裝修及桌椅90000元。

推廣費用5000元。

電器及廚房大型設備20000元。

人員服裝費3000元。

初期流水資金30000元。

餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用5000元。

銷售促進和開業(yè)慶典20000元。

其他費用10000元。

合計260000元。

2、運營階段的費用:員工的工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,固定資本,折舊率,雜項開支等。

經理*1人(每人3000元/月)3000元。

廚師*3人(每人2500元/月)7500元。

服務員*10人(每人2000元/月)20000元。

清潔工*1人(每人1500元/月)1500元。

采購員*1人(每人1300元/月)1300元。

合計33300元。

電費。

夏天3500~4000元/月。

冬天2800~3200元/月。

其他費用5000元。

七、市場推廣策略。

1、店面條幅。

食堂策劃書篇十四

我校的食堂是師生就餐和休息的重要場所,同時也是為全校師生生活提供各種便利的地方,他們的發(fā)展關系著全校師生的健康和利益,隨著師生們對生活環(huán)境要求的不斷提高。而要作為優(yōu)秀的食堂及師生們滿意的食堂,他所要提供的不僅僅是物美價廉的優(yōu)秀產品,而是口感鮮美的佳肴。這樣才會給全校師生帶來愉悅的生活環(huán)境。在當前的情況下,積極的建設一個和諧食堂環(huán)境和良好的競爭環(huán)境顯得尤為重要。

二.活動目的。

為了增進全校師生對我校食堂的關注以及對學生會的了解,加強師生與食堂的互動與交流;同時為了切身了解學生的想法和需求,傾聽大家對于檔口的意見和建議,也為了提高食堂的質量以及服務水平,以更好的質量服務廣大師生,充分的體現我校以“學生”為本,為學生提供健康美味的菜肴。由此開展這次優(yōu)秀食堂的評選活動。通過大眾點評為平臺的網絡評選方式展開本次評選活動,相信食堂的良好形象會呈現在全校師生的面前。

三.活動意義。

豐富全校師生的校園文化,加強大家對后勤部門的交流,提高。

廣大師生對食堂的關注度,了解食堂,提高校園文化層次,使食堂在大家的建議中不斷使自身升華,從而使師生擁有更加優(yōu)良的校園生活環(huán)境。

四、活動主題。

我心目中的最美佳肴。

五、活動宗旨。

體現以學生為本,服務學生的宗旨,也體現學生會“全心全意為同學服務”的宗旨,充分的體現了“魅力工大,最美食堂”。

六、大賽原則。

本次比賽注重公平、公正、公開。力求把食堂最美的一面展現在大家面前。

七、活動對象。

我校全體師生及后勤工作人員。

八、活動時間。

20xx年4月上旬至5月中旬。

九、活動地點。

南村大屏幕前、紅柳廣場。

十、評選方式。

大眾點評自帶評定級別減少了人力統(tǒng)計的勞動量,即通過客戶端查看商家好評最多,利用網絡平臺評選出最受學生喜歡的菜肴。

最優(yōu)點評獎則在參與評選人中產生,在評選中貢獻值最高的三名分別獲一二三等獎,獎品為現金300、200、100元。注:

十一、贊助提供方式:

1、前期準備。

(1)宣傳。

a、以海報、宣傳單、條幅進行宣傳、制作活動宣傳視頻并在南北大屏幕進行宣傳。。

b、在校微信平臺及院微信平臺進行網絡宣傳。

c、在朋友圈和好友動態(tài)進行轉發(fā)活動內容宣傳。

(2)溝通協(xié)商:通過校學生會與后勤管理部門進行溝通與協(xié)商,就活動的相關事宜爭取后勤方面的大力支持。

(3)在南北村大屏幕下置辦活動桌、準備網線、電腦、提供wifi熱點,所有部員將軟件提前下載到自己的手機利用qq面對面發(fā)送給參與者。

(4)制作宣傳板。(內容:活動目的及參與方式)。

(5)制作衣貼。(“有本事你掃我啊”)。

(6)提前準備帳篷、桌布、抽獎箱、抽獎券。

2、宣傳活動流程。

a、通過校學生會給各學院下發(fā)通知,使用大眾點評軟件為我最喜愛的菜肴投票,各學院按一定比例要求本學院參與評選人數,再由各班長統(tǒng)計各班參與評選學生的姓名、學號、聯(lián)系方式以及團購券,最后由各院負責人反饋給本次活動負責人。

b、活動期間由生活部部員在南村大屏幕前設攤位供路過學生參與評選。

c、活動宣傳后期(達到一定推廣面以后)可以撤除報名點實行短信或網絡報名,直至活動評選結果統(tǒng)計前。

*活動參與方式:為方便數據統(tǒng)計,本次活動盡可能發(fā)掘大眾點評的新用戶。在報名處掃描二維碼(見附件)或自行下載大眾點評客戶端,然后用客戶端掃描二維碼2(見附件)支付0.01元成為大眾點評“真實存在”用戶,登記個人信息后即可參與活動。

(1)活動參與者可根據大眾點評操作指南自由點評、添加自己喜歡的商戶,此過程不受約束,但要保證真實誠信,點評產生的選舉與被選舉數據將被將被記入評選數據庫。

(2)活動結尾舉行頒獎典禮,融入部分文藝表演,地點(紅柳廣場)頒發(fā)最美菜肴獎(3商家)和最優(yōu)點評獎(3學生)活動圓滿結束。

食堂策劃書篇十五

“鈴鈴鈴……”

第四節(jié)課的下課鈴響了,同學們像往常一樣,一窩蜂似的涌出教室,似乎立即脫掉了課堂上斯文的外衣,換上輕便的武功服,都以最快速度爭先恐后地往食堂沖去,目的只有一個——占領最有利的位置,盡快慰勞正在咕咕叫喚的肚子。

只一會兒的功夫,本來安安靜靜的食堂就變得熱鬧起來了,仿佛金庸筆下的武林圣地——華山。你看,這里已擠滿了各路武林豪杰,他們正在運功——喘氣,以恢復自己的內力??磥韯偛诺妮p功比試也頗為激烈,一定耗費了他們不少的內力了。

正當各路豪杰暗暗慶幸自己已占據了滿意的有利位置的時候,食堂門口突然出現了幾條大漢,他們背光而來,看不清臉面,只黑黑的一團,風兒吹起他們的冬裝外套,恰如斗蓬飄起,真有點大俠的味道。

莫非他們就是傳說中的東邪西毒南帝北丐?!

人群出現了一陣騷動。

一場大戰(zhàn)——食堂“論劍”,一觸即發(fā)。

只見那東邪先發(fā)制人,他使出輕功水上飄,腳趾一點地,閃過了裁判——紀檢員,一臉陰邪地插進了一支隊伍中,接著冷眼望了望他身后剛出道的同門師兄弟,得意地笑了笑,便轉過頭去,專心地物色著將要到口的美味。

西毒見狀,也不甘示弱,他看似漫不經心地緩慢踱步,實則兩只賊眼四處滴溜,趁裁判一不注意,便以迅雷不及掩耳之勢走到正在專心排隊的一個人身邊,迅速遞出飯卡,接著兩手插向褲兜,嘻皮笑臉地走開了。

南帝對著北丐笑了笑,使出輕功,蜻蜓點水似的徑直來到隊伍最前頭,到了領飯的窗口邊,極其自然地假裝拿起一個勺子,還沒等紀檢員反應過來,他已如閃電一般閃入了隊伍中,像是隱了形。各路豪杰只好干瞪眼,嘴吧也張成了“0”型,只能驚嘆南帝的“功夫了得”了。

食堂“論劍”還在繼續(xù),而且每天都在食堂里上演著。各路豪杰都在加緊修練功力,以便在下一日的爭霸賽中出人頭地。

江湖爭霸愈演愈烈,而我們期待食堂“論劍”每次都能公平的進行。

將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。

食堂策劃書篇十六

一、活動名稱:

xx年度“我最喜愛的食堂窗口”評選活動。

二、活動宗旨:

通過這次活動,支持和鼓勵食堂師傅和工作人員的工作,并調動工作人員的積極性,提高學校食堂飯菜質量、優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境、改進服務態(tài)度,保障學生權益,塑造良好的校園飲食文化,促進節(jié)約型和諧型校園的推進和發(fā)展。同時加強后勤服務集團與同學之間的聯(lián)系,從而能促使其能夠更好的為廣大師生服務,使在校師生有一個健康、文明的就餐的環(huán)境,共造農大和諧校園。

三、活動背景:

目前,學校食堂存在飯菜質量低、餐具不衛(wèi)生、服務態(tài)度差等問題,同學們對此反應較為強烈。食堂餐飲的服務水平直接關系到同學們的切身利益,為了更利于同學們健康生活、完成學習任務,希望食堂工作人員做好本職工作,為同學們提供貼心服務,也希望同學們對工作人員懷有一顆感恩的心。

四、主辦方:

河北農業(yè)大學校學生會。

五、時間、地點:

時間:xx年十月中下旬。

活動地點:一餐二餐,回餐內部以及一餐小廣場。

六、活動評選對象:

一餐二餐還有回餐所有編制在內的食堂窗口和食堂師傅。

七、活動參與對象:

我校全體在校師生。

八、活動內容策劃:

具體活動細則安排如下:

a、將人員進行分為兩大組一小組,一大組負責一餐食堂,另一大組負責二餐食堂,小組負責人負責回餐。每組一個負責人。大組再分為兩個小組,1號組負責一樓2號負責二樓。進行對各個窗口的統(tǒng)計編號。

b、收集參賽食堂的資料包括他們的口號、窗口前的合影、以及他們所做的食物(面或米飯),做成展板形式宣傳一周。

c、評選階段細則:

一、宣傳:

1.在一餐小廣場放展板,在食堂門口放宣傳板,在放筷子那貼宣傳單。

2.請校廣播站做相關宣傳,在新浪微博注意相關宣傳。

3.組織全校學生投票同時進行現場宣傳。

二、活動具體流程:

1組織本部人員對食堂窗口進行統(tǒng)一編號,此編號為最終活動編號,投票人員將根據師傅的編號進行投票。

2在每個窗口設置標語,進行宣傳,讓更多的同學了解并關注這項活動。

3周一周二兩天進行食堂窗口調查,做出十張食堂窗口名稱表,以備現場調查問卷記名投票使用。

4與調研部協(xié)商作出一份關于食堂窗口的調查問卷,周三周四在距離食堂大概二十到五十米的距離設立投票箱,同時做現場宣傳,號召廣大師生進行現場投票并做調查問卷,對食堂提出相關建議。

5活動結束之后,總結調查問卷,并頒發(fā)錦旗,公布結果。

6通知各院學生會相關人員前來開會,告知相關事宜,并讓各院推選出一名伙食管理委員會成員參與投票。

7現場投票活動持續(xù)三天,投票箱進行密封處理,由權益部和生活部帶回進行統(tǒng)計整理。

8食堂管理委員會成員對食堂窗口進行檢查并投票。

9由權益部和生活部進行票數統(tǒng)計最后按照70%投票,30%其他標準(同學們交回來的調查表)的要求評選出前20強,并做宣傳板對其宣傳。

10之后進行為期三天的觀察:分派多媒體信息部和生活部的人員對參賽食堂窗口進行實地考證,在各個窗口服務過程中拍照,對購餐學生進行采訪等。

最終根據評價結果40%,后期觀察30%,調查問卷20%,及綜合比較10%對各個窗口進行總評。

九、獎設設置:

1、根據所有調查最終憑選出一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,最佳服務獎1個,并頒發(fā)錦旗。

2、進行頒獎儀式,邀請部分領導參加活動頒發(fā)證書和錦旗,具體的現場布置、場地設計由宣傳部進行安排,并對獲獎的食堂師傅(窗口)進行后期的宣傳,在窗口上貼出標志,懸掛錦旗。

三、頒獎:

1、根據所有調查最終憑選出一食堂一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,健康窗口獎1個,最佳服務獎1個,共5名獎項;二食堂一等獎1名,二等獎1名,三等獎3名(面食、米飯、其他),健康窗口獎1個,最佳服務獎1個。

2、進行頒獎儀式,邀請部分領導參加活動頒發(fā)證書和錦旗,具體的現場布置、場地設計由宣傳部進行安排,并對獲獎的食堂窗口進行后期的宣傳,在窗口上貼出標志,懸掛錦旗。

河北農業(yè)大學校學生會。

xx年10月9日。

食堂策劃書篇十七

開業(yè)當天在店面門頭懸掛條幅,宣傳新店開張,優(yōu)惠多多,歡迎進店試吃之類的標語。

2、宣傳頁廣告。

3、免費供應。

凡進店消費者,皆可免費享受餐廳提供的酸梅湯,酸梅湯由搪瓷茶缸盛裝,充滿了80年代的懷舊信息。

4、代金券返還。

開業(yè)當天凡消費滿一百元的顧客,均可獲贈10元代金券,代金券不可本次使用,以后任何時候消費皆可使用。

5、積分升級。

凡進店消費顧客,都會有消費記錄,每消費十元可積一分,積夠十分從學前班升到一年級,以后以此類推,每積十分升一級,升到五年級后可頒發(fā)畢業(yè)證。

食堂策劃書篇十八

承辦單位:云南農業(yè)大學學生自我管理委員會。

策劃部門:云南農業(yè)大學學生自我管理委員會。

一、活動背景。

食堂是學生平時就餐的地方,與我們的生活息息相關,而且大學中,同學來自五湖四海,口味各不相同,對食物的要求不同。而且食堂是大鍋飯,衛(wèi)生,食品質量等如若食堂經營者不用心,許多問題就會隨之出現,,因此做一個評比來表達同學們的心聲,借此也來督促食堂搞好他們的衛(wèi)生和食品質量。

二、活動目的。

我們希望借這次活動,為同學們表達出對食堂的真正的心聲,提出他們自己心目中對好食堂的`設想,讓他們對食堂的建設提出中肯的建議,同時也可以借這個機會做出對食堂的督促。讓同學們以后的生活更加方便,食物吃的更加舒心和放心。

三、活動名稱。

我心目中的好食堂評選。

四、活動口號。

打造大家滿意的食堂。

五、活動時間。

20xx年11月22日。

六、活動地點。

各食堂門口和老校區(qū)體操館前。

七、活動對象。

全校師生。

八、活動流程。

(一)前期準備。

1、活動前在各個食堂設點,設立民意投票箱。

2、準備好多張紙和多支筆。

3、印刷五百張問卷調查表。

4、制作活動海報,宣傳活動內容。

(二)活動后期工作。

1、11月20日發(fā)放調查問卷。

2、11月22日活動開始,云南農業(yè)大學學生自我管理委員會外聯(lián)部在各個食堂設點發(fā)放問卷調查,并進行民意投票。

3、在食堂的就餐場所進行現場問卷調查;并同時開展與學生面對面交流活動,讓更多的師生加入到其中來。

4、11月24日統(tǒng)計問卷調查結果。

5、11月26日綜合問卷,最后評出一個優(yōu)秀食堂和意見綜合表。

6、11月28日把評選結果張貼在各食堂和展板上。

(三)各部門具體安排。

辦公室11月22日及23日對食堂門口的投票進行執(zhí)行。

督察部11月22日及23日對食堂門口的投票進行執(zhí)行。

宣策部11月14日之前和外聯(lián)部共同制作好問卷調查。

11月14日之前完成宣傳海報的制作,11月18日把宣傳海報貼到相應的位置。

九、活動注意事項。

1、活動舉辦當天,進行活動的時候注意現場的次序。

3、負責計分人員必須認真記錄和執(zhí)行投票。

4、活動場地要提前布置好,弄好各活動順序,不要出現混亂的場面。

5、人員分工要明確,責任落實到個人十、物資及金費預算。

十一、應急預案。

活動當天若因天氣因素(下雨)而無法進行此次活動時即進行延期舉行。

附錄:云南農業(yè)大學心目中的好食堂評比調查問卷。

云南農業(yè)大學學生自我管理委員會。

二〇xx年十一月。

食堂策劃書篇十九

第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

二、活動目標。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂飯菜的漲價的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的.目的。

三、時間:20xx年4月。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

四、活動策劃:

聯(lián)誼晚會。

一、參加人員:

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以“我與食堂,共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、“我與食堂,共同發(fā)展”簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤*10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤*10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤*5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱*2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個*8個=64元。

b、氣球:7元/袋*8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊*4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

附錄。

一、精彩文藝節(jié)目。

(1)歌曲十二首(注:學生會選報五首,食堂選報七首,歌曲形式要大眾化,符合大多數觀眾的品味)。

(2)小品兩個(注:學生會和食堂各選報一個,小品的內容形式應盡量通俗易懂,新穎搞笑)。

(3)舞蹈兩個(由學生會組織)。

(4)大合唱(曲目為《明天會更好》)。

二、相關知識競答題。

(1)趣味問答題。

a、阿拉丁有幾個哥哥?答案:三個,因為有阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙。

b、什么眼不能看東西?答案:龍眼。

c、有一個字,我們從小到大都念錯,是什么字?答案:錯。

d、夕陽西下斷腸人在---------?答案:醫(yī)院。

e、紅豆的小孩是誰?答案:南國(紅豆生南國)。

f、什么傘不能遮雨?答案:降落傘。

g、哪一種動物的皮膚最差?答案:大象(橡皮擦)。

h、拿著雞蛋去丟石頭,但雞蛋未破,這是為什么?答案:一手拿雞蛋,一手丟石頭。

i、鹿頭向南,鹿尾向?答案:下。

j、為什么肯德基比麥當勞大?答案:肯德基是爺爺,麥當勞是叔叔。

(2)趣味猜謎。

a、米湯淋頭(名星)答案:周(粥)潤發(fā)。

b、甲問乙:你丈夫在哪去了?乙就把手上的一碗粥往前一潑。請問乙的丈夫去哪了?答案:非洲(飛粥)。

c、寸步不離答案:如影隨形。

d、死緩(打一成語)答案:無疾而終。

e、一枝紅杏出墻來(成語)答案:對外開放。

f、五句話(成語)答案:三言兩語。

g、細菌開會答案:無微不至。

h、大熱天,貓,狗等都在氣喘吁吁,只有羊在吃草(成語)答案:揚眉吐氣(羊沒吐氣)。

i、言語膚淺答案:陳皮。

j、瞎子吃混沌答案:心里有數。

三、娛樂游戲說明。

四、工作人員分組及主要工作事宜。

(1)工作組:主要負責晚會前的會場布置,晚會期間的音樂播放和晚會結束后的會場清理。

(2)秩序組:主要負責晚會前的觀眾入場安排,晚會期間的秩序維持。

(3)機動組:主要負責一些臨時的事務。

(4)禮儀組:負責來賓和嘉賓的簽名以及觀眾接待和獎品的頒發(fā)等。

注:主持人將在學生會和食堂各選2名,要求有一定臨時應變能力,能夠及時活躍氣氛。

聯(lián)誼排球賽。

比賽規(guī)則以及相關秩序。

比賽分為兩個小組進行,共四個對:美味組,1隊、2隊;佳肴組,3隊、4隊。比賽中實行單循環(huán)淘汰制,兩個小組比賽同時進行,由美味組和佳肴組的勝利者進入下一輪比賽最終決出冠軍。

為達到次聯(lián)誼賽的最終目的,突出共同參與。所有隊伍組成將有學生會選送兩個隊,食堂選送兩個隊,每隊六人。再將學生會成員和食堂工作人的編排打亂重新組成4個隊,編排1、2、3、4隊分成“美味、佳肴”兩個組進行比賽。

工作人員安排。

1.從學生會選兩名裁判負責三場比賽的評判。

2.成立秩序維護組十人,維護比賽秩序。

啦啦隊:非參賽人員組成啦啦隊成員為參賽小組加油助威。

時間:

地點:

費用預算。

橫幅:100元。

獎品:240元。

水:4*3=12元。

紙杯:8元。

總計:360元。

食堂策劃書篇二十

由于我校食堂的餐桌表面還是一片空白,不僅顯得很單調,而且餐桌也會因為湯水和菜汁的下滲而腐蝕變壞,為了保護以及美化我校的餐桌,我們隊食堂做出如下的美化計劃。

隨著大學的擴招,大學生的增多使在食堂的就餐環(huán)境得到很多人關注與重視,食堂文化也漸漸被提及,社會上出現的毒奶粉,地溝油、紅心蛋等等食品安全問題受到各方重視,學校、學生也不例外,所以學生為了解決吃飯問題,也需要食堂改善食堂環(huán)境等,提供更好的就餐環(huán)境和服務,盡量減少在外吃飯的需求。

我們學校本著以人為本的原則,大力提倡美化食堂,改善食堂快餐式的氛圍,為學生提供更好的服務。

二、裝修項目簡介。

食堂一般會讓人很壓抑,會有一種很快餐的感覺,所以我們覺得或許溫馨的方式更能適合廣大離家在外求學的學子。我們規(guī)劃是食堂的主題是溫馨,美味,大家庭。

針對清真四食堂,我們做出了如下規(guī)劃,共分為下面幾個單位進行:

(一)、桌椅:

清四的桌椅現采用的是白皮藍椅的形式,所以我們規(guī)劃他共為三個部分,以顏色來區(qū)分,現有六排桌椅,我們打算以兩排為一個區(qū),分別采用紅、黃、綠三個顏色來予以區(qū)分,靠近窗口的方向為紅色快餐區(qū),比較近也相對方便,中間的三四排為第二部分,采用黃色來標示,而最后兩排靠窗的位置則以綠色來標示,調查表明鮮艷的顏色對食欲和心情都有一定正面提示,對提高食欲和改善一些同學緊張煩躁的心情都有一定積極意義。

(二)、打飯窗口上的玻璃:

我們學校為民族學校,五十六個民族五十六個家,各族飲食文化也體現了各。

民族的特色,我們打算再窗口的玻璃上懸掛展現個民族特色的服裝和飲食等特色的彩色海報,同時也體現我們設計的大家庭的主題。

(三)、柱子:

經過我方統(tǒng)計,清四食堂現有十四根方形柱和兩根圓形柱,除兩根方形柱現已懸掛電視機,我們打算利用剩下的十二根柱子來做一些食堂美食的'展示,我們可以制作好看的食堂特色美食圖片再加上文字說明和介紹,另外再加上一些關于節(jié)約糧食和回收餐具等號召,以及大家比較關注的膳食指南等,讓同學們簡單快捷的了解食堂特色,也給予他們對于生活和一些環(huán)保的正能量。我們打算在靠近窗口的一邊為展示食堂美食特色的照片墻,而第二排就相對的更多是關于節(jié)約糧食和環(huán)保的小貼士。

(四)、窗子:

窗戶有時候是一個地方最點金之筆的地方,眼睛是心靈的窗戶,那么食堂的窗戶可能更是同學們對食堂了解并喜愛的源泉,彩虹給人希望和感動,偶爾也是奇跡的象征,同樣給予人們正能量,所以我們計劃在窗戶的上半層貼上七彩的透明紙做成彩虹的形狀,當陽光透過窗戶就會呈現七彩的顏色落到地上,溫暖而美觀。

(五)、綠色植物:

在窗戶邊上從天花板那里懸掛吊蘭,每一個窗戶掛3個,五個窗戶共計15盆吊蘭,吊蘭的懸掛有一種綠色的新意,也彌補了我們策劃中對天花板上面的設計不足,而且吊蘭具有吸收一氧化碳、甲醛等有害物質,經過光合作用會產生氧氣,改善食堂空氣,而且吊蘭人的清新淡雅的氣質,舒展的枝條都給人一種舒服的感覺,使就餐更加愉快。而且吊蘭很好養(yǎng)活,不需要花費大量人力物力,而且吊蘭的價格也相對便宜,所起效果也相當好。

(六)、桌貼:

桌貼作為一種新型的宣傳方式被越來越多的人采用,但是我們設計的桌貼絕不是以廣告為內容,而是以一些詼諧幽默的故事,搞笑的漫畫,勵志的言語等等為內容,讓同學們在吃飯時可以欣賞閱讀,雖然可能只是短短的一句話,卻可以讓人簡單快樂一整天的那種能量。桌貼我們預計貼在桌子的兩邊的中間,一張桌子兩張桌貼,清四食堂共106張桌子,所以共需312張桌貼,同時也需要312句話或者搞笑小故事等等,這會在我們的前期準備中涉及到。

(七)、照片墻:

針對食堂文化,食堂員工和我們都是一個大家庭,我們選取清四大門對面那塊空白的大墻,準備做一個照片墻,照片墻上不是員工的寸照而是生活照片,而且也可以征集廣大同學提供自己的照片,我們想將照片擺放為一個心形,這樣有愛而溫暖。

三、目的及意義。

就學校而言,食堂作為一個人文環(huán)境的單位,在校園中占據一定的人文單位。美化食堂,不僅為師生創(chuàng)造好的生活環(huán)境,還向大家展示了良好的生活風貌。創(chuàng)建好的食堂環(huán)境,也是建設高等學府發(fā)展的需要。

就學子而言,好的食堂環(huán)境能使自己在學習之余,好好的享受生活樂趣,在畢業(yè)之后食堂也畢成為美好回憶中的一部分。就食堂自身而言,好的環(huán)境能彰顯自身文化,形成自身品牌有很大幫助,能吸引更多學子來就餐,加大盈利。

四、裝飾的主題。

“生命里溫馨時尚的顏色,生活里美好有希望的未來”

五、美化地點。

西北民族大學榆中校區(qū)清真四食堂。

食堂策劃書篇二十一

第二屆校團委學生會與食堂聯(lián)誼晚會及排球賽活動。

二、活動目標。

促進學生與食堂之間的溝通,促進學生和食堂工作人員更深的了解,加深彼此的感情,以及更好地反映同學對食堂物價上漲的意見和看法,讓廣大同學了解食堂,拉近食堂和同學間的距離,方便雙方的交流,最終達到雙方相互了解,相互支持的目的。

三、時間:xx年4月。

地點:規(guī)模:晚會現場可容納約200人,排球賽約80人。

四、活動策劃:

聯(lián)誼晚會。

一)、參加人員:

1、到場嘉賓:學校領導(黨委,團委老師),食堂后勤集團主任,學生會及各社團干部。

2、表演單位:學生會,食堂的'才藝員工等。

3、晚會觀眾:學生會干部,各院系學生等。

4、籌備單位:學生會。

5、主辦單位:食堂后勤集團,學生會。

二)、基本活動程序。

1、前期宣傳期。

(1)4月初,學生會向學校各院系遞送邀請函,借助各院系學生會優(yōu)勢展開宣傳。

(2)在校園網及校報上進行宣傳,力求達到最佳的宣傳效果。

(3)主體宣傳部分為昆明理工大學蓮華校區(qū),我們將在校區(qū)展開宣傳,具體包括:

a、放置宣傳板(在校區(qū)放置兩塊)。

b、粘貼宣傳海報(彩紙海報)。

c、懸掛宣傳條幅。

d、利用廣播臺進行全方位立體宣傳。

e、以“我與食堂,共同發(fā)展”簽名活動為晚會做宣傳。

2、活動準備期。

(1)活動準備。

a、“我與食堂,共同發(fā)展”簽名前期準備(筆、紙、書桌、禮儀小姐)。

b、主持人的確定,臺詞、服裝。

c、學生會干部精品節(jié)目排練。

d、食堂的精彩文藝節(jié)目排練。

e、壓軸節(jié)目:學生會干部及食堂員工大型合唱節(jié)目的編排。

f、相關攝相,拍照器具及主持人話筒準備。

(2)場地準備。

a、晚會背景的布置。

b、嘉賓席布置:桌椅擺設、純凈水的擺設、節(jié)目單制作。

c、觀眾席的布置:入場口設置、入場人員的確定。

d、音響的搬運和擺放。

e、報幕及后勤準備。

3、晚會現場(內容安排):4月15日。

(1)14:00至17:00晚會節(jié)目彩排。

(2)17:00至17:30靈活安排個別節(jié)目彩排。

(3)17:30至18:30就餐。

(4)18:45至19:00準備舞臺背景及嘉賓席布置。

(6)19:30至22:00晚會正式開始,節(jié)目程序:

a、介紹來賓。

b、學校領導致歡迎辭。

c、食堂后勤集團主任致開幕辭。

d、精彩文藝節(jié)目,知識競賽及余興游戲(詳情見報幕單及附錄)。

e、大型合唱節(jié)目(所有演員、負責人同臺演出)。

f、晚會閉幕。

三)、晚會費用預算。

(1)水果類。

a、香蕉:3.50元/公斤x10公斤=35元。

b、橙子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

c、橘子:4.00元/公斤x10公斤=40元。

(2)零食類。

a、糖:12.00元/公斤x5公斤=60元。

b、花生瓜子:50元。

(3)礦泉水:24.00元/箱x2箱=48元。

(4)會場布置及宣傳費用。

a、拉花:8元/個x8個=64元。

b、氣球:7元/袋x8袋=56元。

c、話筒電池:8元/塊x4塊=32元。

d、橫幅及海報:100元。

(5)獎品費用。

a、有獎競答禮品:30元。

b、游戲獎品:80元。

總計:635元。

四)、總結晚會。

學生會干部認真聽取同學,社團反饋意見,并總結晚會,為第三屆聯(lián)誼晚會積累經驗。

食堂策劃書篇二十二

一、飯?zhí)贸邪绞剑?/p>

1、客戶提供場地、水、電、燃料及現有廚房設備;

2、客戶自定職工一定伙食標準;

3、我公司負責人工工資、清潔費,損耗運輸管理等相關費用;

4、我公司負責預付伙食費用,采購原料,加工制作、保證按質按時開飯;

5、我公司提供就餐飯卡、按每月使用飯卡數量面額,每月結帳一次。

二、快餐配送方式(限定100人以上)。

1、客戶提供就餐場所、提供就餐人數,約定快餐標準。

2、我公司在本公司中央廚房內加工制作快餐,并負責運輸配送到客戶工作地點,一切費用由我公司負責。

3、每月結帳一次。

三、自由選擇方式(限定在3000人以上客戶)。

1、客戶方提供場地、水、電,燃料及現有廚房設備;

2、我公司實施酒店式、美食城經營。就餐人員憑現金或現金購取餐卷自由選擇,豐儉由人。

a、中式套餐類:每餐設有20個品種葷素菜式,自由挑選,價位3元起不等。(例如:3元可吃二葷二素,米飯自由打,任吃飽,送例湯)b、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價格3元起不等。

四、原材料配送方式:

1、客戶提供日需求量,下單訂貨;

2、我公司負責配送糧油、肉類、調料、蔬菜等;

3、廚房所需燃料(如柴油、燃氣);

4、每月結帳一次。

五、華盈的經方營特色。

1、適應性強:a、有多個就餐標準供廠方選擇,適應不同廠家的要求。b、有南、北方口味廚師,可根據廠家的實際情況具體選派。

2、獨立性強:本公司能獨立運轉,并預先支付首期伙食費用,從而減輕廠家的負擔。

3、嚴格管理:嚴格的管理制度,嚴守《國家食品衛(wèi)生法》,保證良好的服務態(tài)度,減少廠方管理人員的工作量。

4、反饋及時:本公司委派專人負責管理,能夠及時與廠家溝通,消化處理廠方的.意見。

5、做法靈活:a、本公司根據廠方的需要,可提供不同餐費標準的早餐及宵夜。b、熱天可免費提供涼茶或糖水。c、廠慶可為貴公司提供舉辦尾芽服務(限300桌)。

炊事設備、桌椅、飯廳的一整套設計方案:食堂能源應該實現“三氣”(煤氣,蒸汽,電器),炊事設備應該實現現代化,全新的不銹鋼餐具,舒適的就餐桌椅,豐富的飯菜、面點,合理的價格,自助化的早餐!

【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/14782484.html】

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