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回族文化論文篇一
靖邊縣位于榆林市西北，地處塞北邊陲。北于內(nèi)蒙古接壤，西臨寧夏，是歷史上漢族與回族，蒙古族等少數(shù)民族相融合的地區(qū)。近年來隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我縣逐步成為陜北地區(qū)一個重要的商業(yè)重地，外來人口增長迅速，少數(shù)民族人口也迅速增加。截止2012年我縣約有少數(shù)民族1500人，期中回族約754人，蒙古族約468人，壯族約278人?？h委縣政府也加大了對民族教育的投入，使得民族教育得到較快的發(fā)展。
一、民族教育基本情況。
我縣民族教育工作在縣委、縣政府的高度重視下，在上級教育部門和民族事務(wù)部門的大力支持下，各項工作開展的井然有序，取得了較好的成績，主要表現(xiàn)在靖邊民族小學的發(fā)展上。
二、落實民族教育方針政策。
我局始終將民族教育作為教育工作的重中之重，優(yōu)先重點發(fā)展民族教育。按照國家的民族教育政策和方針的要求，站在民族教育事業(yè)民族發(fā)展和民族團結(jié)的高度來思考，面對新情況、新問題及時研究并解決。
三、我縣民族教育工作現(xiàn)狀及特色。
1、特設(shè)靖邊縣民族小學。
寨山村位于我縣城南2公里處，隨著外來人口的增多，這里逐步成為以回、蒙、壯族等少數(shù)民族聚集地區(qū)，為了解決少數(shù)民族學生上學難問題，我縣于2005年將原寨山二小更名為靖邊縣民族小學，開辦了首個以民族教育為特色的城區(qū)縣辦小學。從2005年至今已連續(xù)輸送少數(shù)民族畢業(yè)生累計268人，其中，在校民族學生121人，為我縣的民族教育做出了重大貢獻。
2、獨特的校園民族文化建設(shè)。
（1）、每學期開展民族文化周活動。
民族小學每學期開展回族、蒙古族文化周活動?；顒又芷陂g，學校專門采購民族文化用品、布置特色文化教室、安排民族文化知識競賽等活動。
（2）、特設(shè)民族語言選修課。
民族小學專門聘請回、蒙族教師各二人，開設(shè)有民族語言選修課。在學生自愿的情況下，選修本民族的語言課程。
（3）、開設(shè)校內(nèi)民族教育扶貧基金。
部分少數(shù)民族學生家境貧困，上學困難。民族小學設(shè)有少數(shù)民族教育扶貧基金。迄今為止，先后扶助馬帥、姬小霞、馬鑫泉等25名貧困生。
四、我局加大民族學生扶困助學力度。
1、加大義務(wù)教育階段學生補助資金，從2012年起，我縣實施教育零收費，補助住宿生生活費。
2、加大高中教育階段民族學生助學金。
我局對縣內(nèi)兩所高中的民族學生進行統(tǒng)計，結(jié)合兩校助學金制度，對少數(shù)民族學生的獎勵比漢族學生高80%。
五、我縣民族教育工作存在的問題。
1、民族教育資金匱乏。
縣委縣政府雖然大力支持民族教育，但是在教學設(shè)施和設(shè)備方面有待改進，搞好民族教育任需大力投入。
2、教學場所、設(shè)備有限。
我縣民族小學是唯一一所民族教育特色小學，可是受到學校場地和設(shè)施的影響，教育教學受到限制，有待進一步改善。
靖邊縣教育局2012年2月21日。
回族文化論文篇二
為加快我縣文化事業(yè)建設(shè)，加大文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)，推動我縣民族文化產(chǎn)業(yè)培育、發(fā)展壯大，實現(xiàn)文化強縣的戰(zhàn)略目標，日，縣^v^會民工委、財工委在時副主任的帶領(lǐng)下，到縣文化體育局進行了關(guān)于瀘西縣民族文化建設(shè)工作的調(diào)研。
一、近年來民族文化工作基本情況。
我縣的文化工作始終堅持“二為”方向和“雙百”方針，以彝族文化為主打，努力實施“民族文化工程”、“精品工程”，在遵循藝術(shù)規(guī)律和市場規(guī)律，打破地域界限，優(yōu)化組合藝術(shù)生產(chǎn)要素，提高精神產(chǎn)品生產(chǎn)能力和水平的同時，逐步完善運作機制，加快人才培養(yǎng)，挖掘本土文化，保護、傳承和發(fā)展民族文化，使全縣民族民間文化呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。
（一）挖掘、整理、保護、傳承我縣傳統(tǒng)民族文化。
根據(jù)《云省民族民間傳統(tǒng)文化保護條例》和《云南省民族傳統(tǒng)文化普查實施方案》等相關(guān)文件的要求，我縣開展了民族民間文化普查工作，并報請州政府審批，將“瀘西縣永寧鄉(xiāng)城子村漢族傳統(tǒng)文化保護區(qū)”等四類17個項目公布為民族民間傳統(tǒng)文化保護項目。其中，傳統(tǒng)文化保護區(qū)1個，民族民間傳統(tǒng)文化之鄉(xiāng)3個，民族民間傳統(tǒng)文化傳承人7人，民族民間傳統(tǒng)文化保護項目6個。今年還爭取資金萬元對7個文化傳承人進行了補助。在17個項目中，重點對向陽鄉(xiāng)阿烏族的“古代兵器舞”和“瀘西木雕”進行了深挖。其中，把《瀘西木雕》的制作技藝和工藝制成光碟，形成書面材料上報省文化廳，申報省級民族傳統(tǒng)文化保護項目。20xx年，我縣投資70余萬元修復了西寺，投資90余萬元對逸圃、石洞村漢代文化進行考古發(fā)掘，使我縣悠久的民族文化資源得到傳承和保護。
（二）圍繞中心工作開展豐富多彩的文化活動。
今年縣文體局充分發(fā)揮文化部門職能作用，針對土地開展整理中存在的問題，組織文藝隊下鄉(xiāng)演出，宣傳相關(guān)政策。此外，為推進煙農(nóng)文化學校建設(shè)，我縣文化館組織開展了文藝進村演出活動，并創(chuàng)作了四口快板《說說煙農(nóng)學?！贰⑿∑贰稛熒煾绺纭返任乃嚬?jié)目，將烤煙生產(chǎn)和煙農(nóng)文化學校建設(shè)的互惠互利，用文藝形式活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)出來。積極向上級爭取資金和項目，加快民族文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，投資100萬元在午街鋪鎮(zhèn)鳳舞村和山林哨建蓋了民族文化培訓室、活動室和陳列室，投資90萬元即將開工建設(shè)永寧、舊城、三河文化站，投資40萬元建設(shè)舊城村民族文化廣場，投資萬元在午街鋪鎮(zhèn)11個村委會建設(shè)了11個籃球場?？h文化館還充分利用阿廬文化中心、秀山休閑廣場等條件較好，人口集中的地方，積極組織各種豐富多彩的廣場文娛活動，受到群眾的好評。
二、存在問題。
調(diào)研組在認真聽取了縣文化體育局的工作匯報和走訪了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關(guān)部門之后，一致認為：當前我縣的民族文化工作在縣委、縣人民政府的重視之下，緊緊圍繞滿足廣大人民群眾日益增長的精神文化生活需求做了大量工作，也取得了一些有目共睹的成就，在人才培養(yǎng)，本土文化的挖掘、保護、傳承和群眾性文化活動等方面也做出了突出成績，但是，由于一些客觀條件的制約和束縛，我縣民族文化工作依然存在許多困難和問題，主要表現(xiàn)在：
（一）資金投入不足制約了文化工作的開展。
由于我縣本身就屬于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)、財政收支較難平衡，建設(shè)和吃飯的予盾十分突出，各級財政對民族文化建設(shè)的投入總量偏少、比例偏低。近年來，在縣委，縣人民政府對文化工作的重視下，也千方百計投入了一定的資金進行了群眾文化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，取得了許多一些有目共睹的成績，但是，由于各種原因，一些文化建設(shè)大項目，大資金無法落戶我縣，使我縣缺少建設(shè)民族文化的大手筆，給文化工作建設(shè)帶來了極大的制約和困擾。再者由于各級財政尚有不少迫在眉睫的民生問題都無法解決，根本不可能充分顧及到看似只有投入沒有產(chǎn)出的文化事業(yè)，一定程度上形成了文化工作愛談不愛投的局面。
回族文化論文篇三
中國茶道博大精深，不同的民族有著不同的飲茶文化，大家知道寧夏回族有哪些飲茶習俗與文化嗎?今天小編就給大家介紹下回族茶文化。
寧夏回族民間有諺語云：“不管有錢沒錢，先刮三響蓋碗。”每個回族家庭至少有兩套蓋碗盅子，有的多達十幾套。他們喜用蓋碗子飲茶，不用缸子和杯子。飲茶是他們生活中的一件大事，占著舉足輕重的地位。
寧夏回族還有一句關(guān)于飲茶的諺語：“早茶一盅，一天威風;午茶一盅，勞動輕松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不動?！蹦切┥狭四昙o的回族老人每天清早禮完“榜布達”(晨禮)，有喝早茶的習慣。他們圍在火爐旁，烤上幾片饃饃，總是要“刮”一碗子的。
這種的碗子也叫“盅子”，是一種陶瓷器皿，古代叫“茶盞”，底小口大。茶碗、茶蓋、茶托(長方形叫盅船、茶船)配套，俗稱“三泡臺”(好似戰(zhàn)地碉堡)。有的茶蓋上繪有藍色的花紋或紅色的小花朵，還有的繪有綠色或黑色阿拉伯文“清真”字樣。
既精巧美觀，又方便耐用。喝茶先備一壺滾燙的開水，把茶、糖等原料放入盅內(nèi)，用開水沖泡5～10分鐘再喝。用蓋碗盅子喝茶有很多好處，民諺云：“一防灰(清潔)，二防冷(保溫)，三防茶葉卡喉嚨(安全)?！?/p>
擇茶、泡茶、配茶種類甚多，都依經(jīng)濟條件、茶宴大小、賓客身份、生活需要而定。一般常見的有紅糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶(糖、棗、茶)、紅四品(紅茶、紅棗、紅糖、枸杞)、白四品(白毛尖茶、白糖、芝麻、白葡萄)，還有開胃化食的五味茶。
即綠茶(苦)、山楂(酸)、芝麻(香)、白糖(甜)、姜(辣)，健脾強腎、提神明目的五珍茶(龍眼、枸杞、葡萄干、杏脯、祈門紅茶)，生津養(yǎng)胃、健身美容的元寶茶(珠茶、紅棗、枸杞、桂元肉、葡萄干)，提氣補虛、強身健骨的八寶蓋碗茶(茉莉花茶、冰糖、紅棗、芝麻、元肉、枸杞、葡萄干、核桃仁)等。一般回族家庭除山區(qū)喝罐罐茶以外，川區(qū)回民多喝“三香茶”和“白四品”，所選茶葉有茉莉花茶、毛尖茶、陜青茶、紅茶、磚茶、珠茶等。家庭條件好的喝龍井、烏龍、碧螺春等茶。
隨著生活水平的提高，寧夏回族群眾還根據(jù)需要，自制了明目清心的枸杞泡茶、止咳化痰的'鎖陽膏茶、滋陰補腎的羊骨髓茶和八寶甜面茶。
“客人遠至，蓋碗先上”，家里來了客人，寧夏回族多用蓋碗茶來招待。他們先將蓋碗擦洗干凈，盛上茶葉和佐料，揭開茶蓋半遮掩，將沸騰的開水注入盅碗內(nèi)，沖出一圈一圈浪花，恰似牡丹開花。泡約五分鐘，雙手遞給客人?？腿孙嫴柽吅冗叀肮巍保坏糜米齑祷蛭雎曧?。
否則會被視為不懂茶禮、沒有教養(yǎng)之人。喝茶時要留茶汗，不得一次喝干，要邊喝邊添。左手擎著托盤，右手大拇指和食指抓住蓋頂，第四指卡住蓋口，“刮”一下，喝一下，茶露湯色，常喝常有，清香爽口，連綿不斷。這一套茶事活動，就貫穿了“輕、穩(wěn)、靜、潔”的飲茶禮節(jié)。
“輕”指沖、刮、喝要輕，不得出聲;“穩(wěn)”指沏茶要穩(wěn)要準，落點準確，一次沏妥當，似蜻蜓點水，不淺不溢，不漫不流;“靜”指環(huán)境幽雅，窗明幾凈，無干擾，無噪音;“潔”指茶碗、茶水清潔衛(wèi)生，一塵不染。
寧夏回族喝茶全在于“刮”，不會“刮”就等于不會喝茶。俗話說：“吃油香要掰呢，喝蓋碗子要刮呢!”回族吃油香要掰開，一小塊一小塊地吃，禁忌囫圇吞咬，否則被視為不懂禮節(jié)之人。喝茶要用碗蓋一下一下地“刮”動，使茶葉和佐料加速溶解，使湯汁盡快變溫，喝時又不會燙嘴。
使用茶蓋不僅可以防塵防灰、保溫，而且還可起到攪拌茶葉的作用。民諺說：“一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯?！币馑际钦f，“刮”第一遍時只能喝到最先溶化的糖的甜味，“刮”第二遍時，茶葉與佐料經(jīng)過泡制，香味完全散發(fā)出來了，這時的味道最佳。
“刮”第三遍時只剩下茶葉淡淡的湯色，能起到解渴的作用?；刈逑让裼貌柘?，以茶代藥，以茶代酒，繼承了中華民族古老的茶文化傳統(tǒng)。回族婚禮中的提親裹包，以茶包為主，訂婚時親鄰喝“定親茶”，結(jié)婚時喝“喜宴茶”，婚后與老人喝“闔家茶”。某人干事業(yè)決心很大，也用“下茶”來形容，表示堅決，與古代“茶不移木”同出一轍。
“金茶銀茶甘露茶，比不上回族的蓋碗茶?！币驗樯w碗茶多有糖、紅棗、核桃仁、枸杞、桂元肉等配成，本身就是“長壽果”、“益壽果”，營養(yǎng)價值極高，所以各類蓋碗茶對強身健體大有裨益?！盎鼗乩先藟蹟?shù)長，早起禮拜喝茶湯”、“不抽煙，不喝酒，蓋碗子不離手”，這些都是回族養(yǎng)生保健的寶貴經(jīng)驗，從中不難發(fā)現(xiàn)飲茶在回族健康生活中的重要性。
回族文化論文篇四
作為一個回族人，我一直對我的民族文化充滿驕傲和熱愛。回族是中國56個少數(shù)民族之一，有著獨特的宗教、語言、風俗和傳統(tǒng)文化。在成長的過程中，我對回族文化有了更深入的了解，并深深地感受到了其中蘊含的價值觀和信仰所帶來的力量。
第二段：回族宗教與信仰。
回族信仰伊斯蘭教，它是回族文化的核心。伊斯蘭教的傳入使回族在宗教信仰上形成了獨特的風格。清晨響起的呼喚離不開我日常生活的一部分。我學習了清真寺的禮儀，每周至少一次參加禮拜，感受與神靈的親近。這種宗教信仰給了我勇氣和力量，也教會了我要以謙卑和善良的態(tài)度對待他人。
回族有許多獨特的民俗和傳統(tǒng)，其中最著名的當屬開齋節(jié)和四合院。開齋節(jié)是伊斯蘭教最重要的節(jié)日之一，回族人會舉行盛大的慶?；顒印Ｎ矣浀迷诤⑼瘯r代，我和家人一起制作香甜的月餅，歡快地歌唱和跳舞，整個街道都洋溢著喜慶的氣氛。四合院則體現(xiàn)了回族傳統(tǒng)家庭的價值觀，這種庭院式的建筑不僅體現(xiàn)了家人團結(jié)的精神，也伴隨著豐富的文化內(nèi)涵。
第四段：回族語言與文字。
回族有自己的語言文字，阿拉伯字母是回族通用的書寫方式。我刻苦學習回族語言和阿拉伯文化，目的在于向祖先致敬，并更好地傳承和弘揚回族文化?；刈逭Z言的美妙之處在于凝練和深思熟慮，使我能夠更便捷地與家人和朋友交流，并更好地理解回族文化的內(nèi)涵。
作為新一代的回族人，我深知傳承和發(fā)展是我們的責任和使命。在全球化的今天，回族文化需要更廣泛地傳播，讓更多人了解和尊重。我積極參與回族文化的推廣工作，與其他民族的朋友分享我對回族文化的理解和體驗。同時，我努力學習現(xiàn)代知識和技能，為回族文化的繁榮和發(fā)展做出更大的貢獻。
總結(jié)：
回族文化是我的驕傲和榮耀，它給予了我獨特的身份和深刻的體驗。回族宗教信仰讓我擁有了勇氣和力量，回族民俗和傳統(tǒng)讓我感受到了濃厚的家庭和社區(qū)的溫暖，回族語言和文字使我能夠更好地與他人交流，回族文化的傳承和發(fā)展是我義不容辭的責任。通過積極參與和傳播回族文化，我希望能夠為回族的繁榮和發(fā)展做出自己的貢獻。
回族文化論文篇五
(興發(fā)鄉(xiāng)扶貧工作站曾仁勇)。
在新形勢下，如何做好經(jīng)濟薄弱村和貧困農(nóng)戶的幫扶工作，找出制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的困難和問題，并積極采取新的應(yīng)對舉措，促進農(nóng)民增收致富，是擺在我們面前的一項緊迫任務(wù)。下面，我將在興發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)民族村調(diào)研情況報告如下：
一、基本情況及原因分析。
（一）基本情況。
1上以茅草房為主，截止2007年12月20日，全村有277戶茅草房或無房戶，人均占有耕地面積狹小。人們經(jīng)濟收入少，生活水平低，大多數(shù)人口處于生存線和溫飽線之間。村民勤勞，民風純樸，群眾脫貧致富的愿望迫切，但因自然環(huán)境和生存條件制約，全村社會經(jīng)濟文化比較落后。
（二）貧困原因分析。
統(tǒng)保守，經(jīng)濟文化。
發(fā)展遲緩。
2.交通條件。
差，出入民族村的道路，都是土路和。
沙石路，晴天塵土。
飛揚，雨天滿路泥。
圖一：苗寨中隨處可見的茅草房濘。且年久失修，通行較困難，嚴重制約當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展及項目投資。
3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展舉步維艱。該村地勢海拔高，土地貧瘠,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還停留在刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)水平。而且，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。政府雖然積極幫助和引導農(nóng)民實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，但由于不少農(nóng)戶缺少技術(shù)、資金、經(jīng)驗等，很難形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，無法形成規(guī)模效應(yīng)。部分農(nóng)民觀念陳舊，見識窄，市場意識不強，對新技術(shù)、新生事物接受慢，固守低效益的傳統(tǒng)種植業(yè)，不愿向畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、花卉等具有價格競爭優(yōu)勢的高效農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。
4.貧困人口收入結(jié)構(gòu)單一，穩(wěn)定性差。貧困農(nóng)民家庭的主要收入來源僅是農(nóng)業(yè)，很多農(nóng)民連家人糊口問題都無力解決，吃了上頓餓下頓，青黃不接現(xiàn)象嚴重。
5.教育衛(wèi)生發(fā)展相對滯后。一是有線電視及電話發(fā)展緩慢，農(nóng)民信息閉塞，不同程度地影響了經(jīng)濟的發(fā)展。二是農(nóng)村辦學條件差，校舍標準低，師資力量薄弱，阻礙農(nóng)民文化素質(zhì)提高。三是衛(wèi)生醫(yī)療條件差，村衛(wèi)生室設(shè)備簡陋、無專業(yè)醫(yī)療人員，無法解放農(nóng)民就近看病的難題。
6.集體沒有經(jīng)濟收入。集體辦事要開支，“無錢”嚴重制約著該村經(jīng)濟的發(fā)展。
二、因地制宜，探尋脫貧新思路。
（1）消除“等。
靠要”思想，激發(fā)。
貧困農(nóng)民的積極性。
和創(chuàng)造性。加強精。
神扶貧，激活農(nóng)民。
圖二：充分發(fā)揮當?shù)亓帜举Y源優(yōu)勢的潛在發(fā)展動力，幫助農(nóng)民轉(zhuǎn)變落后。
觀念，轉(zhuǎn)換思維模式和行為方式，樹立自強自立觀念、自力。
更生觀念、市場經(jīng)濟觀念、勤勞致富觀念、積累觀念、科技。
觀念等，盡早甩掉貧困落后的帽子。
（2）實施勞動力轉(zhuǎn)移，積極組織勞務(wù)輸出。充分挖掘勞動力潛力，積極組織勞務(wù)輸出，增加農(nóng)民收入，促進經(jīng)濟發(fā)展。
件，有優(yōu)勢、有特。
色的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作。
為發(fā)展的方向和重。
點，引導農(nóng)民規(guī)模。
生產(chǎn)，形成有特色的區(qū)域性主導產(chǎn)。
業(yè)，使?jié)撛诘膬?yōu)勢。
圖三：民族村玉米收獲季節(jié)盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實經(jīng)。
濟優(yōu)勢，創(chuàng)造最佳。
經(jīng)濟效益。當前要著眼于改變傳統(tǒng)粗放型耕作方式，提高農(nóng)業(yè)科技含量，提高糧農(nóng)產(chǎn)量，解決吃飯問題。推廣新型玉米雜交良種栽培技術(shù)，擴大地膜覆蓋、綠肥聚攏面積，改良土地。此外，在該村建設(shè)一個脫毒馬鈴薯種植基地，作好農(nóng)產(chǎn)品對外推介，讓農(nóng)民能在吃飽的前提下，將農(nóng)產(chǎn)品賣出去，促進增收。
（4）區(qū)別不同情況，加強項目引導。選擇適合當?shù)貍鹘y(tǒng)。
和自然優(yōu)勢，因地制宜，“宜農(nóng)則農(nóng)、宜工則工、宜商則商”。目前民族村正在實施整村推進項目，總投資211萬元，項目包括通村公路修建及部分道路硬化、茅草房改造、院壩硬化沼氣池建設(shè)等多項內(nèi)容，項目實施后，對大大改善當?shù)厝司迎h(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時配套建設(shè)的沼氣池與畜圈、廁所相連，人畜糞便不僅全部得到處理，改善環(huán)境衛(wèi)生，還可滿足村民點燈、做飯、洗澡等。同時每戶每年可出欄2-3頭豬，沼液可作優(yōu)質(zhì)肥料使用。據(jù)有關(guān)資料推算，每戶每年可增收節(jié)支1500元至2000元。
（5）加強計劃生育，控制人口增長。貧困地區(qū)往往陷入“越生越窮，越窮越生”的惡性循環(huán)中。因此，要將計劃生育與扶貧開發(fā)密切聯(lián)系起來，控制貧困地區(qū)人口的過快增長。同時，制定相應(yīng)的鼓勵政策，對實行計劃生育戶給予資金、物資、技術(shù)和教育等方面的優(yōu)先扶持和適當?shù)莫剟睢?/p>
（6）大力發(fā)展教育，提高人口素質(zhì)。扶貧要先扶智，要改變民族村的貧困現(xiàn)狀，首先要提高當?shù)厝罕姷慕逃幕剑拍芴岣呙撠氈赂灰庾R。其次要加強對農(nóng)民群眾的科技培訓，切實為農(nóng)民群眾搞好服務(wù)。一方面，采取各種形式對農(nóng)民進行種、養(yǎng)等實用技術(shù)培訓，同時加強農(nóng)民職業(yè)技能培訓，不斷提高農(nóng)民的文化素質(zhì)和接受新事物的能力。另一方面，提高升學率，減少失學率，加強基礎(chǔ)教育。
回族文化論文篇六
第一段：引言（100字）。
回族是中國眾多少數(shù)民族中的一個，他們擁有獨特的文化和傳統(tǒng)，對于其他族群來說，了解回族文化是增進相互交流和理解的關(guān)鍵。在我學習和研究回族文化的過程中，我深深感受到這個文化的豐富和獨特之處，并從中獲得了一些寶貴的心得體會。
第二段：傳統(tǒng)節(jié)日的意義（300字）。
回族擁有豐富多樣的傳統(tǒng)節(jié)日，其中最有代表性的要數(shù)開齋節(jié)。這是一個慶祝齋月結(jié)束的節(jié)日，回族會進行祈福、宴會和禮物交換等活動。我在參與開齋節(jié)慶?；顒拥倪^程中，深刻體會到了團結(jié)、互助和寬容的重要性。無論是在家庭還是社區(qū)中，回族人民都會團結(jié)一致，相互扶持。同時，他們也非常寬容，愿意分享自己的財富和快樂。這種精神讓我深受啟發(fā)，使我明白在一個多元社會中，寬容和互助是建立和諧共存的基石。
第三段：藝術(shù)與音樂（300字）。
在回族文化中，傳統(tǒng)藝術(shù)和音樂扮演著重要角色?；刈鍌鹘y(tǒng)音樂通常以宗教和民間故事為主題，通過樂器演奏和聲音表達情感。我在觀賞回族傳統(tǒng)音樂表演時，感受到了它們充滿力量、動感和獨特的節(jié)奏。這使我意識到音樂不僅是一種娛樂形式，更是一種傳遞情感和溝通的方式?；刈宓乃囆g(shù)形式如織錦、剪紙和陶瓷等也展示了回族人民對美的追求和獨創(chuàng)性。這些藝術(shù)形式不僅豐富了回族文化，也為世界文化寶庫添磚加瓦。
第四段：宗教與信仰（300字）。
回族以伊斯蘭教為主要信仰，而伊斯蘭教又深深影響了回族的生活和價值觀?；刈迦嗣駥τ谧诮痰尿\和崇拜體現(xiàn)了他們的信仰和精神層面。我與回族信徒共同進入清真寺，聆聽伊瑪目的講詞和參與禮拜，體驗到了宗教對于個人和社會的力量?；刈迦嗣裢ㄟ^宗教的力量獲得安慰、指引以及解決問題的智慧，這讓我想起了自己對于精神追求的重要性。
第五段：文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展（200字）。
回族文化作為中國文化的重要組成部分，急需保護和發(fā)展。在我與回族人民的交流中，我見證了他們對于文化傳承的努力和奉獻。他們致力于教育后代，傳授回族的傳統(tǒng)技藝和知識，以確保文化的延續(xù)。同時，他們也努力推廣回族文化，與其他族群共同交流，促進文化的多樣性和共融發(fā)展。這讓我認識到文化的保護不僅僅是少數(shù)民族的責任，更是全人類的共同責任。
結(jié)語（100字）。
通過研究回族文化，我對于多元文化的理解和尊重有了更深刻的認識?；刈逦幕S富多樣、獨特鮮明，它不僅代表了中國多元民族的文化財富，也為我們提供了寶貴的啟示和借鑒。通過深入了解和體驗回族文化，我們可以更好地認識我們自己，拓寬視野，建立和諧社會。
回族文化論文篇七
中國茶道博大精深，不同的民族有著不同的飲茶文化，大家知道寧夏回族有哪些飲茶習俗與文化嗎?今天小編就給大家介紹下寧夏回族的茶文化，喜歡喝茶的朋友一起來看看吧。
今天給大家介紹下寧夏回族有哪些飲茶習俗與文化，寧夏回族民間有諺語云：“不管有錢沒錢，先刮三響蓋碗?！泵總€回族家庭至少有兩套蓋碗盅子，有的多達十幾套。他們喜用蓋碗子飲茶，不用缸子和杯子。飲茶是他們生活中的一件大事，占著舉足輕重的地位。
寧夏回族還有一句關(guān)于飲茶的諺語：“早茶一盅，一天威風;午茶一盅，勞動輕松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不動?！蹦切┥狭四昙o的回族老人每天清早禮完“榜布達”(晨禮)，有喝早茶的習慣。他們圍在火爐旁，烤上幾片饃饃，總是要“刮”一碗子的。
這種的碗子也叫“盅子”，是一種陶瓷器皿，古代叫“茶盞”，底小口大。茶碗、茶蓋、茶托(長方形叫盅船、茶船)配套，俗稱“三泡臺”(好似戰(zhàn)地碉堡)。有的茶蓋上繪有藍色的花紋或紅色的小花朵，還有的繪有綠色或黑色阿拉伯文“清真”字樣。
既精巧美觀，又方便耐用。喝茶先備一壺滾燙的開水，把茶、糖等原料放入盅內(nèi)，用開水沖泡5～10分鐘再喝。用蓋碗盅子喝茶有很多好處，民諺云：“一防灰(清潔)，二防冷(保溫)，三防茶葉卡喉嚨(安全)?！?/p>
擇茶、泡茶、配茶種類甚多，都依經(jīng)濟條件、茶宴大小、賓客身份、生活需要而定。一般常見的'有紅糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶(糖、棗、茶)、紅四品(紅茶、紅棗、紅糖、枸杞)、白四品(白毛尖茶、白糖、芝麻、白葡萄)，還有開胃化食的五味茶。
即綠茶(苦)、山楂(酸)、芝麻(香)、白糖(甜)、姜(辣)，健脾強腎、提神明目的五珍茶(龍眼、枸杞、葡萄干、杏脯、祈門紅茶)，生津養(yǎng)胃、健身美容的元寶茶(珠茶、紅棗、枸杞、桂元肉、葡萄干)，提氣補虛、強身健骨的八寶蓋碗茶(茉莉花茶、冰糖、紅棗、芝麻、元肉、枸杞、葡萄干、核桃仁)等。一般回族家庭除山區(qū)喝罐罐茶以外，川區(qū)回民多喝“三香茶”和“白四品”，所選茶葉有茉莉花茶、毛尖茶、陜青茶、紅茶、磚茶、珠茶等。家庭條件好的喝龍井、烏龍、碧螺春等茶。
隨著生活水平的提高，寧夏回族群眾還根據(jù)需要，自制了明目清心的枸杞泡茶、止咳化痰的鎖陽膏茶、滋陰補腎的羊骨髓茶和八寶甜面茶。
“客人遠至，蓋碗先上”，家里來了客人，寧夏回族多用蓋碗茶來招待。他們先將蓋碗擦洗干凈，盛上茶葉和佐料，揭開茶蓋半遮掩，將沸騰的開水注入盅碗內(nèi)，沖出一圈一圈浪花，恰似牡丹開花。泡約五分鐘，雙手遞給客人。客人飲茶邊喝邊“刮”，不得用嘴吹或吸出聲響。
否則會被視為不懂茶禮、沒有教養(yǎng)之人。喝茶時要留茶汗，不得一次喝干，要邊喝邊添。左手擎著托盤，右手大拇指和食指抓住蓋頂，第四指卡住蓋口，“刮”一下，喝一下，茶露湯色，常喝常有，清香爽口，連綿不斷。這一套茶事活動，就貫穿了“輕、穩(wěn)、靜、潔”的飲茶禮節(jié)。
“輕”指沖、刮、喝要輕，不得出聲;“穩(wěn)”指沏茶要穩(wěn)要準，落點準確，一次沏妥當，似蜻蜓點水，不淺不溢，不漫不流;“靜”指環(huán)境幽雅，窗明幾凈，無干擾，無噪音;“潔”指茶碗、茶水清潔衛(wèi)生，一塵不染。
寧夏回族喝茶全在于“刮”，不會“刮”就等于不會喝茶。俗話說：“吃油香要掰呢，喝蓋碗子要刮呢!”回族吃油香要掰開，一小塊一小塊地吃，禁忌囫圇吞咬，否則被視為不懂禮節(jié)之人。喝茶要用碗蓋一下一下地“刮”動，使茶葉和佐料加速溶解，使湯汁盡快變溫，喝時又不會燙嘴。
使用茶蓋不僅可以防塵防灰、保溫，而且還可起到攪拌茶葉的作用。民諺說：“一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯?！币馑际钦f，“刮”第一遍時只能喝到最先溶化的糖的甜味，“刮”第二遍時，茶葉與佐料經(jīng)過泡制，香味完全散發(fā)出來了，這時的味道最佳。
“刮”第三遍時只剩下茶葉淡淡的湯色，能起到解渴的作用?；刈逑让裼貌柘?，以茶代藥，以茶代酒，繼承了中華民族古老的茶文化傳統(tǒng)。回族婚禮中的提親裹包，以茶包為主，訂婚時親鄰喝“定親茶”，結(jié)婚時喝“喜宴茶”，婚后與老人喝“闔家茶”。某人干事業(yè)決心很大，也用“下茶”來形容，表示堅決，與古代“茶不移木”同出一轍。
“金茶銀茶甘露茶，比不上回族的蓋碗茶?！币驗樯w碗茶多有糖、紅棗、核桃仁、枸杞、桂元肉等配成，本身就是“長壽果”、“益壽果”，營養(yǎng)價值極高，所以各類蓋碗茶對強身健體大有裨益?！盎鼗乩先藟蹟?shù)長，早起禮拜喝茶湯”、“不抽煙，不喝酒，蓋碗子不離手”，這些都是回族養(yǎng)生保健的寶貴經(jīng)驗，從中不難發(fā)現(xiàn)飲茶在回族健康生活中的重要性。
喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
1、提高肌肉耐力
研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(bmi)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
回族文化論文篇八
榮獲“林博會名特優(yōu)新獎”。同年5月中寧枸杞種植正式通過國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)驗收。
2005年3月20日^v^^v^常委、^v^常委會委員長^v^同志在中寧視察期間,品嘗了中寧枸杞,對中寧枸杞口感和品質(zhì)贊不絕口,欣然題詞“中國枸杞之鄉(xiāng)”。2006年5月^v^^v^常委、^v^總理^v^同志視察中寧,對中寧枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了充分的肯定。同年中寧縣成功創(chuàng)建了全國綠色食品原料枸杞標準化生產(chǎn)基地,成為全國唯一的綠色食品原料枸杞標準化生產(chǎn)基地。同年中寧枸杞獲“全國十佳區(qū)域品牌”光榮稱號。2007年中寧枸杞代表中國參加了第四屆世界地理標志大會,獲得參會各國的一致好評。
枸杞為寧夏“五寶”之首,是寧夏地區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。枸杞產(chǎn)品遠銷歐美、東南亞、港澳臺等十幾個國家和地區(qū),遍及國內(nèi)130多個大中城市,享譽中外,目前已經(jīng)形成了世界枸杞在中國、中國枸杞在寧夏的影響力,對宣傳寧夏、提高寧夏知名度產(chǎn)生了積極影響。枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。
一、枸杞產(chǎn)業(yè)集群狀況及特征。
近年來,寧夏自治區(qū)政府把枸杞產(chǎn)業(yè)做為農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略主導產(chǎn)業(yè),從政策上、資金上給予扶持。自治區(qū)政府決定不定期舉辦枸杞節(jié),并支持中寧縣建起了全國最大的枸杞專業(yè)批發(fā)市場,為枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了平臺。各地特別是枸杞主產(chǎn)區(qū)充分發(fā)揮枸杞產(chǎn)業(yè)的品牌、科技、種植、加工和市場優(yōu)勢,采取有效措施,大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。目前寧夏全區(qū)枸杞面積達到萬畝,約占全國的30%。
2009年總產(chǎn)量達到5萬噸,約占全國總產(chǎn)量的50%;產(chǎn)值達15億元,其中原果收入6億元,加工產(chǎn)值9億元。出口量約占全國出口量的60%,出口創(chuàng)匯最多年份達500多萬美元。全區(qū)枸杞加工、營銷企業(yè)100多家,其中枸杞規(guī)模加工流通企業(yè)52家,形成了以寧夏紅、杞濃、圣杞樂、早康等為主體的枸杞酒、枸杞籽油、果汁、葉茶等10大類40多種產(chǎn)品,枸杞加工轉(zhuǎn)化率達到了總產(chǎn)量的15%。主產(chǎn)區(qū)中寧縣已成為全國枸杞的集散地。
我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,枸杞產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺,突出有以下幾個特點:一是在產(chǎn)業(yè)布局上取得了突破。在全區(qū)推行“優(yōu)質(zhì)名牌枸杞基地建設(shè)”、“枸杞南移工程”,建設(shè)萬畝枸杞園區(qū)4個,千畝園區(qū)30個,500畝以上聯(lián)片種植區(qū)近百個,已基本形成了以中寧為核心區(qū)、清水河流域和銀北灌區(qū)為兩翼的產(chǎn)業(yè)帶。
枸杞的查處力度,使枸杞產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生標準有了明顯提高,較好地維護了“中寧枸杞”品牌乃至“寧夏枸杞”的良好聲譽。
三是在標準化生產(chǎn)上取得了突破。各地加大了枸杞無公害標準化生產(chǎn)和統(tǒng)防統(tǒng)治力度,僅中寧全縣統(tǒng)防統(tǒng)治面積達到萬畝,占全縣種植面積萬畝的40%,已有8萬畝通過了無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證、3萬畝通過了綠色食品認證,分別占全縣種植面積的和26%。
四是在品牌創(chuàng)新上取得了突破。近年來,經(jīng)過不懈努力,培育出了“寧夏紅”、“杞濃”、“早康”、“杞王”等枸杞產(chǎn)品系列品牌,尤其是“寧夏紅”已成為國內(nèi)外知名品牌。枸杞品牌的培育和提升,對我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進作用。同時注重對“寧夏枸杞”、“中寧枸杞”品牌的保護,注冊使用了“中寧枸杞”證明商標,對其進行地理標志產(chǎn)品保護。枸杞品牌的培育和提升,對我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進作用。
回族文化論文篇九
從全國范圍看寧夏白酒，所占位置幾乎無足輕重：
二、地域偏遠，為外來品牌的介入制造了一定障礙，屬于封閉性市場；
四、寧夏白酒缺少歷史厚重感，品牌血統(tǒng)根基匱乏和較低的產(chǎn)銷量無法形成集群效應(yīng)。
第一部分：寧夏白酒市場現(xiàn)狀分析。
一、市場競爭格局：
寧夏是人口較少（總?cè)丝?00余萬）、經(jīng)濟欠發(fā)達的西部地區(qū)，有1/3左右為^v^。根據(jù)中國人均白酒消費量110元/年計算，寧夏省年度白酒銷售額約4-5億元，中檔、中低檔白酒的總消費量約70%。寧夏白酒總體競爭格局層次感清晰。高檔市場完全由“茅、五、劍”三大巨頭把持，中檔、中低檔市場由本地企業(yè)占據(jù)?！吧澈骸焙汀袄香y川”競爭激烈，“沙湖春”的市場份額已超過40%；另一重要品牌“大夏貢”銷量明顯下滑，面臨著退為二線品牌的危險。外來品牌表現(xiàn)較好者僅有河套老窖和口子窖；前者鋪貨率較高，實際占據(jù)的市場份額較低，沒有形成競爭威脅；口子窖立足于5年產(chǎn)品在商超渠道和部分餐飲渠道運作，以機會性推廣為主；西鳳在省會銀川有一定動作，但未大面積推廣。從區(qū)域市場來看，沙湖在銀川地區(qū)和石嘴山地區(qū)呈下滑趨勢，老銀川上升迅猛；吳忠市場尚無絕對領(lǐng)導品牌，沙湖、老銀川、大夏貢、古峽宴均有一定市場份額；中衛(wèi)市場沙湖春仍占主流，“銀川”在縣級市場發(fā)力效果明顯；固原地區(qū)沙湖春、大夏貢表現(xiàn)較好，“老銀川”謀勢待發(fā)。
二、消費特點：
1、寧夏白酒具有區(qū)域消費不均衡現(xiàn)象，從寧北（石嘴山、銀川）、寧中（吳忠、中衛(wèi)）、寧南（固原）明顯呈現(xiàn)出倒立“金字塔”結(jié)構(gòu)。主因是民族消費特性所決定的：回族禁白酒，聚集區(qū)消費量較低（吳忠、固原地區(qū)）；而回族分布較少的地區(qū)（銀川、石嘴山）市場白酒比重極大，占據(jù)自治區(qū)近60%以上消費。亦因不同民族消費特性和居住特點，重點城市和中心城市對下轄行政區(qū)域內(nèi)的白酒消費輻射和影響力并不強。
2、全省主流白酒以41—43度為主，高度酒和低度酒都很少。濃香型產(chǎn)品深受喜愛。但第一品牌沙湖春目前積極推廣清香型洞藏系列。
3、白酒消費格局較為明晰，形成了穩(wěn)定的消費價格帶，具體如下：
a.大眾消費能力不強：家庭消費10-20元，普通宴請、聚飲、婚慶、禮品消費集中在15—30元，即10-30元為市場主流價格帶，消費需求旺盛；鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場10元以下仍是主流。
典、國際經(jīng)典、十年陳藏）、大夏貢經(jīng)典五年和口子窖5年較多。各品牌旗下產(chǎn)品競相表現(xiàn)，但沒有形成絕對的領(lǐng)導產(chǎn)品，老銀川上升趨勢明顯。高端消費大部分選擇“茅、五、劍”，消費比較成熟，但量不大。在中高檔市場上，缺乏絕對核心產(chǎn)品，此為中高檔白酒機會之一，所有廠家市場定位都較為清晰，但沒有在某一細分價位上實施精耕細作戰(zhàn)略，都以多產(chǎn)品機會運作的思路操作中高檔白酒。
整體來說消費不夠理性和成熟。對品牌缺乏認知度和忠誠度。存在以下幾大消費特點：
二、跟風消費，消費者易受外界干擾購買流行性白酒產(chǎn)品；
三、地緣性消費居多，即消費者存在地產(chǎn)酒消費情結(jié)，也是寧夏地產(chǎn)酒強勢的根本性原因。
三、渠道特征：
1、餐飲：除銀川和石嘴山外，寧夏其他各地區(qū)大型餐飲欠發(fā)達。吳忠、固原地區(qū)中小型餐飲較多，但清真的消費特點很大程度上抑制了白酒消費。餐飲渠道進店壁壘不高，大部分為品牌/品項進場費用，基本無買斷專場、包量銷售、大包商運作、買斷專場促銷權(quán)的操作方式。渠道中服務(wù)員的推力極為關(guān)鍵；大部分終端加價率不高，但消費者自帶現(xiàn)象比較嚴重。
2、名煙名酒店和專賣店等渠道方式僅在銀川、石嘴山市場較發(fā)達，也帶動了該市場團購渠道的發(fā)展。
3、現(xiàn)代商超渠道較發(fā)達（主要在銀川）。該類渠道在白酒銷售中的作用越來越明顯；各廠家在該渠道推廣活動的開展趨向頻繁，導購投入也在增加。傳統(tǒng)批零渠道在白酒銷售中仍占主流，對利潤需求較為旺盛。
4、公關(guān)團購渠道逐步興起，為中高檔白酒未來銷售主渠道之一，以銀川和石嘴山市場突出。專賣店業(yè)態(tài)以全國性一名酒（茅臺、五糧液）為主。
四、主流品牌概念及推廣：
從各品牌名稱來看，存在“三地”：地緣特色明顯，地域文化突出，地方情結(jié)濃厚。
1、沙湖春為銀川旅游景點，借助旅游資源提升品牌知名度，地域文化突出；在品牌形象塑造上，推出高端形象系列產(chǎn)品“原漿系列”,在香型上進行破壞性試驗，棄用濃香型采用非主流清香型；在概念上借用酒鬼的“洞藏”文化，突出五谷原釀。此項突破為寧夏白酒先河，但從消費特性和需求來說，創(chuàng)新效果還有待未來驗證。
2、老銀川利用銀川在寧夏地區(qū)的影響力提升品牌知名度和影響力（政治、經(jīng)濟因素對其他市場進行輻射和影響），通過地方情節(jié)來拉攏本地消費者。
播，與品牌的歷史厚重的調(diào)性不匹配。
4、塞上江南：此品牌名稱極致的體現(xiàn)了“三地”特色。在產(chǎn)品概念上，首創(chuàng)“窖藏?原酒”，系列產(chǎn)品突出年份概念。
5、地方性品牌原州宴、六盤春等皆以三地文化為主。
6、推廣簡析：
領(lǐng)全區(qū)的霸主高度，傳播手段過于傳統(tǒng)和保守，傳播的立體性和一致性存在明顯不足，因此，未能形成獨特的品牌區(qū)隔，不具有品牌獨占性。
五、主要品牌營銷模式分析。
1、沙湖春。
1)基本狀況。
a.競爭模式：品牌傳播+廠家主導性操作+中低價位產(chǎn)品匯量式驅(qū)動。
a、采用多種手段進行品牌傳播，包括多媒體的組合使用，事件行銷，通過高端形象產(chǎn)品的開發(fā)提升品牌形象等。
b、經(jīng)銷商主要承擔產(chǎn)品分銷的物流和資金職能，企業(yè)的銷售隊伍負責市場的維護和管理。
c、細分中低檔市場，在每個機會市場都培育出領(lǐng)導性產(chǎn)品，狙擊競品。
b.品牌概念：沙湖春為銀川旅游景點，借助旅游資源提升品牌知名度，地域文化突出；推出“原漿系列”拔高產(chǎn)品形象,用清香型進行產(chǎn)品差異化，宣傳“洞藏”文化，突出五谷原釀，品牌形象清晰。
c.市場區(qū)域特點：全省布局早已實現(xiàn)，但主導產(chǎn)品發(fā)展不均衡很明顯。銀川、石嘴山、固原、中衛(wèi)市場是沙湖春的強勢陣地，吳忠市場表現(xiàn)一般，銀川和石嘴山地區(qū)銷量有下滑趨勢。從全省來看，沙湖春仍是第一品牌。
d.產(chǎn)品線：產(chǎn)品囊括高檔、中高檔、中低檔、低檔，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
明顯優(yōu)于其他品牌。但中高檔產(chǎn)品的推廣突破不成功，大致如下：
a、高檔、中高檔產(chǎn)品：原漿系列（三里、六里、九里洞藏），價格從88元到數(shù)百元，在寧夏省內(nèi)尚未形成規(guī)模。特釀在70-100元價格區(qū)間表現(xiàn)較好，未能成為細分價格帶的主流，近期下滑跡象明顯；和諧、瓊漿等表現(xiàn)平淡。
b、中低檔產(chǎn)品（價格區(qū)間中前者為流通最低價、后者為餐飲最高價）：主要為玉液（35-58元）、新品（22-32元）、佳品（16-25），定位精準，且每款產(chǎn)品皆為全省性主導產(chǎn)品。
c、低檔產(chǎn)品：光瓶系列。
2)問題分析。
a.洞藏系列未能實現(xiàn)真正意義上的白酒價格到價值的轉(zhuǎn)變，高價位產(chǎn)品不能簡單等同于高品牌形象，需要持續(xù)進行系統(tǒng)深入的品牌塑造。
b.同時推廣兩、三個中高檔產(chǎn)品，產(chǎn)品概念也不同，不統(tǒng)一的傳播口徑，導致消費者對品牌認知混亂，最終導致各個產(chǎn)品都推廣不力。
c.缺乏終端維護意識，終端管理能力不足，導致消費者促銷被終端老板或服務(wù)員大量截留，終端價格混亂，從而影響市場的長期穩(wěn)定發(fā)展。
d.對新渠道的推廣意識不夠，如公關(guān)團購。
2、老銀川。
1)基本狀況：
a.競爭模式：群狼戰(zhàn)術(shù)+高空品牌傳播+整合政府資源+快速撇脂的渠道策略。
a、大量采取買斷貼牌，吸引和刺激資本雄厚的經(jīng)銷商，壟斷渠道資源。
b、經(jīng)銷商全權(quán)負責市場的操作，企業(yè)僅提供高空中的品牌傳播支持。
c、經(jīng)銷商利用低成本優(yōu)勢，對零售終端采用高促銷、高售價的快速撇脂方式，極大的滿足了其高利潤需求，渠道推力顯著。
d、具有良好的政府和社會資源，在團購渠道有顯著優(yōu)勢，核心消費群的領(lǐng)導性消費較強。
b.品牌：老銀川直接利用銀川在寧夏地區(qū)的影響力提升品牌知名度和影響力，通過地方情結(jié)拉攏本地消費者，利用銀川在全自治區(qū)的政治、經(jīng)濟因素對其他市場進行輻射和影響。
c.市場區(qū)域特點：老銀川目前上升勢頭迅猛，但全省布局和發(fā)展失衡。主要市場在寧北（銀川、石嘴山）和寧中部分縣級區(qū)域（中衛(wèi)、吳忠），寧南市場處啟動階段（固原）。
d.產(chǎn)品線：各系列產(chǎn)品總品項達100多個，每個價位上均有數(shù)款產(chǎn)品，自我競爭的特點明顯。從市場反映來看，銷量較好的產(chǎn)品如下：
a、中高檔產(chǎn)品：傳世經(jīng)典、國際經(jīng)典、十年陳藏；其中傳世經(jīng)典表現(xiàn)突出；
b、中低檔產(chǎn)品：二星、三星全省鋪貨率較高，50年老銀川在銀川市和石嘴山表現(xiàn)尤為突出。
2)問題分析：
a.目前最大的問題是產(chǎn)品開發(fā)泛濫，核心產(chǎn)品不突出，缺乏長遠的產(chǎn)品規(guī)劃。因此，產(chǎn)品更迭過快，品牌透支嚴重。
b.品牌概念單薄，沒有明確的訴求點，有待挖掘，消費者溝通浮于表面，品牌根基不穩(wěn)；
3)機會：
回族文化論文篇十
為深入貫徹全省民族宗教工作會議精神，全面推進我市城市民族工作，根據(jù)省民宗委?關(guān)于開展全省城市民族工作調(diào)研的通知?要求，我局認真部署，專題就全市城市民族工作深入開展了調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：
一、基本情況。
（一）全市城市少數(shù)民族基本情況。
荊門市屬于散居少數(shù)民族地區(qū)，全市現(xiàn)有城市常住少數(shù)民族23個，3863人，占全市少數(shù)民族總?cè)丝诘摹?011年底少數(shù)民族流動人口174人，其中新疆籍維吾爾族40人，西北回族71人，主要分布在荊門及各縣市城區(qū)。
（二）涉及城市少數(shù)民族的矛盾糾紛狀況。
近年來，我們及時化解處理了3起涉及城市少數(shù)民族的矛盾糾紛，維護了民族團結(jié)穩(wěn)定。事件起因包括城管執(zhí)法、市場經(jīng)營權(quán)等方面。
2011年12月25日和2012年1月1日，鐘祥市分別發(fā)生兩起新疆籍烤羊肉串從業(yè)人員與當?shù)厝税l(fā)生糾紛并斗毆，導致新疆籍人員和當?shù)厝司胁煌潭仁軅Π讣?/p>
-1對案件偵辦和維穩(wěn)工作進行了研究部署，落實了相關(guān)部門工作責任，一是對新疆人的艾散醫(yī)治費用全部由鐘祥市人民醫(yī)院墊付，確保盡快治愈出院；二是民宗局、公安局主要領(lǐng)導與清真寺的阿訇到醫(yī)院看望傷者，送去了慰問金，并多次上門做艾散本人及家屬思想工作；三是由民宗局安排專人主動找艾散、努日麥麥提在荊門的負責人阿布力孜〃阿布來海提及其妻子陳雙梅（原市二醫(yī)護士、現(xiàn)在新疆生活，曾受到***同志接見）進行溝通協(xié)商解決辦法；四是公安機關(guān)已根據(jù)視頻資料畫出嫌疑人照片，公開征集線索，全力查找嫌疑人。
-3市民族工作條例?、?湖北省散居少數(shù)民族工作條例?和鄂發(fā)［2006］3號文件相繼頒布和下發(fā)后，市委、市政府領(lǐng)導多次聽取匯報，研究部署宣傳和貫徹落實工作。市人大和市政協(xié)定期聽取民族政策法規(guī)貫徹實施情況的專項工作報告，有針對性地開展檢查，組織人大代表和政協(xié)委員視察，有力促進了民族政策法規(guī)的遵守和執(zhí)行。
為營造城市少數(shù)民族群眾與當?shù)爻鞘芯用窈椭C共處的環(huán)境，我局采取編印政策法規(guī)資料、印發(fā)競賽答題試卷和在新聞媒體開辟專題專欄等多種形式，廣泛進行宣傳。各縣、市、區(qū)民宗部門也采取翻印?政策法規(guī)?、辦專欄、掛橫幅和刷寫標語等形式進行宣傳，使“三個條例”家喻戶曉，人人皆知。市、縣兩級政府均將民族條例納入“三五”、“四五”和“五五”普法內(nèi)容，采取多種形式普及條例知識，使“三個離不開”思想深入人心，形成各民族間和諧相處、共同發(fā)展的良好局面。
（二）健全基層組織，夯實工作基礎(chǔ)。
回族文化論文篇十一
今年4月份，濱州市民宗局對全市民族村少數(shù)民族經(jīng)濟發(fā)展情況進行了系統(tǒng)深入地專題調(diào)研，同時，組織部分民族工作干部到煙臺、威海兩市認真學習先進經(jīng)驗。現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
一、全市民族村經(jīng)濟發(fā)展的基本情況。
我市是少數(shù)民族散雜居地區(qū)，全市現(xiàn)有39個少數(shù)民族成份，少數(shù)民族人口2萬余人，占全市總?cè)丝诘摹?。其中回族人口萬余人，占全市少數(shù)民族總?cè)丝诘?8%，主要分布在陽信、無棣兩縣的26個民族村。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，在^v^、省民委的大力支持下，民族工作重點縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府牢牢把握“兩個共同”的民族工作主題，全面貫徹黨和國家的民族政策，認真實施民族工作的法律法規(guī)，采取多種有力措施扶持少數(shù)民族發(fā)展經(jīng)濟，少數(shù)民族群眾充分發(fā)揮自身內(nèi)力，埋頭苦干，勤勞致富，生產(chǎn)生活水平實現(xiàn)了大幅度提高。
(二)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大。各民族村立足村情，發(fā)揮優(yōu)勢，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，變單一糧食生產(chǎn)為多種經(jīng)營，改良種植品種，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。無棣縣郭辛店、新立村已形成總計600余畝的冬棗園，段家村、范家村的經(jīng)濟林達1000余畝，五營后村的旱地養(yǎng)藕示范點已取得成功，畝產(chǎn)可達4000公斤，成為民族村農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點。
(三)傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。陽信縣河流鎮(zhèn)劉廟街等10個民族村與鄰近的50多個漢民村形成“放小收大、訂單養(yǎng)殖”的養(yǎng)牛聯(lián)合體。1萬多戶漢民家庭在劉廟賒養(yǎng)肉牛2萬多頭，戶年均增加收入3000元。無棣縣民族村30頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛戶40余戶，50只以上的規(guī)模養(yǎng)羊戶20余戶。五營中村建起了占地20余畝的牛羊交易市場，吸引了秦皇島、唐山、濟南等地客商匯集，日交易量200頭只。同時，在國家扶持政策的積極鼓勵下，我市少數(shù)民族肉牛養(yǎng)殖合作社逐步興起，目前，全市民族村有12家肉牛養(yǎng)殖合作社，吸引4000余名回漢群眾加入合作社，合作社成員出資總額達1億多元，少數(shù)民族合作社日益成為推動我市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一支重要骨干力量。
(四)民族企業(yè)不斷做大做強。陽信縣民族村少數(shù)民族群眾把肉牛產(chǎn)業(yè)作為主導產(chǎn)業(yè)，重點發(fā)展肉牛養(yǎng)殖、屠宰和深加工產(chǎn)業(yè)，積極打造魯北乃至全國最大的肉牛養(yǎng)殖基地、流通基地、深加工基地。目前，該縣少數(shù)民族群眾投資興建的肉牛加工企業(yè)已達70余家，牛羊肉產(chǎn)品占到天津清真市場份額的50%、北京清真市場份額的30%以上。同時，注重實施品牌戰(zhàn)略，廣富畜產(chǎn)品有限公司等3家公司被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè);鴻安肥牛、立輝肥牛、億利源肥牛、華陽肥牛、廣營肥牛等5個品牌肥牛獲得了國家a級綠色食品認證;華勝、福安2個品牌獲得了無公害畜產(chǎn)品認證;億利源、廣富、鑫源、華勝源等4個牛肉品牌獲得全國優(yōu)秀牛肉品牌稱號。無棣縣民族村現(xiàn)已發(fā)展民族企業(yè)30多家。德寶皮革有限公司、鑫合皮業(yè)有限公司集皮革加工、購銷為一體，年產(chǎn)值分別達3億元、億元。華興畜牧有限公司現(xiàn)已發(fā)展為集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售為一體的規(guī)?；堫^企業(yè)，不僅促進了當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，而且?guī)恿水數(shù)厣贁?shù)民族群眾的就業(yè)。
(五)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。近年來，我市民族村少數(shù)民族群眾不斷拓寬致富門路，從事多種經(jīng)營，餐飲、客運等第三產(chǎn)業(yè)的業(yè)戶數(shù)不斷增加。僅陽信、無棣兩縣少數(shù)民族群眾經(jīng)營的餐館、店鋪等就已發(fā)展到100余家,以肥牛、手抓羊肉、特色燒烤等為代表的民族特色食品成為當?shù)氐闹惋嬈放?。同時，少數(shù)民族群眾積極發(fā)展以客運為主的交通服務(wù)業(yè)。目前，全市民族村擁有客車100余輛，年均收入達4萬元。陽信縣流坡塢鎮(zhèn)南街村充分利用其便利的交通樞紐優(yōu)勢，少數(shù)民族群眾擁有客運車輛50余輛，成為全縣最大的公路客運專業(yè)村。
(六)群眾生活水平不斷提高。我市民族村大部分少數(shù)民族家庭實現(xiàn)了電器化，大部分住房為磚瓦結(jié)構(gòu)，部分群眾蓋起了樓房。無棣縣五營中村建成了配套設(shè)施齊全的農(nóng)村社區(qū)---“伊安小區(qū)”，成為全市民族村居新農(nóng)村建設(shè)的樣板工程。各民族村擁有運營車和家用轎車近2500輛，僅陽信縣劉廟10個村就擁有寶馬等各型家用轎車近300輛，并且劉廟村人均純收入由xx年的3500元提高到現(xiàn)在的11000元，人均純收入、固定資產(chǎn)投資、經(jīng)濟增長速度三項指標均高于全縣平均水平。
二、民族村經(jīng)濟發(fā)展存在的突出問題。
改革開放以來，特別是進入新世紀以來，我市民族村的經(jīng)濟發(fā)展取得了明顯成效，少數(shù)民族群眾的生活水平有了明顯提高，但民族村經(jīng)濟發(fā)展仍然存在著許多困難和問題，主要有：
(一)民族村之間經(jīng)濟發(fā)展很不平衡。由于民族村之間基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟基礎(chǔ)、區(qū)位交通、經(jīng)營習慣、群眾思想解放程度等諸多歷史淵源和現(xiàn)實因素的影響，民族村之間經(jīng)濟發(fā)展很不平衡。以陽信縣大營村和劉廟村為例，大營村地處偏遠，交通不便，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，少數(shù)民族群眾思想解放程度低，xx年人均純收入在7000元左右;劉廟村交通便利，少數(shù)民族群眾思想活躍，經(jīng)商意識強，主要從事肉牛養(yǎng)殖和深加工產(chǎn)業(yè)，xx年人均純收入在11000元左右。
(二)民族企業(yè)發(fā)展面臨嚴峻挑戰(zhàn)。我市的民族企業(yè)產(chǎn)業(yè)種類單一，80%以上民族企業(yè)經(jīng)營肉牛養(yǎng)殖和深加工產(chǎn)業(yè)，對市場依賴度高，一旦市場行情有較大波動，民族企業(yè)發(fā)展就嚴重受挫。多數(shù)民族企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理方式落后，企業(yè)生產(chǎn)效率低下，經(jīng)營生產(chǎn)經(jīng)營成本居高不下。企業(yè)產(chǎn)品種類較少，科技含量和附加值不高，市場競爭力差，抗市場風險能力低。企業(yè)流動資金短缺、用地緊張，發(fā)展后勁不足。諸多因素的合成制約，使民族企業(yè)的發(fā)展面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。
(三)村級集體經(jīng)濟非常薄弱。民族村村級^v^組織基本上無經(jīng)濟收入，大多是“空殼村”，這既受國家政策體制的影響，更是部分民族村班子戰(zhàn)斗堡壘作用發(fā)揮不夠，缺少創(chuàng)新發(fā)展思路，帶領(lǐng)群眾致富能力弱，部分少數(shù)民族群眾主動發(fā)展動力不足等自身原因造成的。民族村集體經(jīng)濟的薄弱，較大程度上制約了民族村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的推進，民族經(jīng)濟的快速發(fā)展和各項社會事業(yè)的長足進步。
(四)富余勞動力就業(yè)難度較大。由于民族村少數(shù)民族群眾綜合素質(zhì)較低，缺乏外出務(wù)工就業(yè)必需的職業(yè)技能，受清真飲食習慣制約，使得有些務(wù)工單位不愿接收少數(shù)民族人員。同時，部分少數(shù)民族勞動力在本地轉(zhuǎn)產(chǎn)就業(yè)缺乏必需的資金，致使少數(shù)民族富余勞動力就業(yè)困難重重。
三、加快民族村經(jīng)濟發(fā)展的對策和建議。
(一)切實提高思想認識，不斷增強做好民族村經(jīng)濟工作的責任感和緊迫感。各級黨委、政府和相關(guān)部門要站在戰(zhàn)略和全局的高度，緊緊圍繞各民族“共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的民族工作主題，利用各種宣傳手段，多渠道多方式地在各級干部特別是領(lǐng)導干部中，不斷強化黨和國家民族政策和有關(guān)法律法規(guī)的學習、教育和宣傳，使其深刻認識做好民族工作的重要性和緊迫性，切實提高貫徹執(zhí)行民族政策和有關(guān)法律法規(guī)的自覺性和有效性，做到自覺維護少數(shù)民族群眾合法權(quán)益，關(guān)心、關(guān)注少數(shù)民族群眾的民生事業(yè)，大力支持和幫助發(fā)展民族經(jīng)濟。少數(shù)民族干部群眾也要擺脫“等”、“靠”、“要”的思想，實現(xiàn)“要我富”到“我要富”的觀念轉(zhuǎn)變，深刻認識各級黨委政府和有關(guān)各部門的重視和扶持畢竟是外因，民族村干部群眾的自力更生、自我發(fā)展和艱辛努力才是內(nèi)因，“輸血”只能解決燃眉之急，“造血”才是長遠發(fā)展之本，干事創(chuàng)業(yè)、發(fā)展經(jīng)濟的重任責無旁貸。
(二)黨委政府高度重視，進一步加強對民族村經(jīng)濟工作的組織領(lǐng)導。各級黨委、政府要切實把加快民族村經(jīng)濟發(fā)展列入重要議事日程，納入當?shù)貒窠?jīng)濟和社會發(fā)展總體規(guī)劃。每年要召開專題會議安排部署民族工作，定期聽取有關(guān)部門的工作情況匯報，研究解決加快民族村經(jīng)濟發(fā)展的實際困難和問題。進一步加大財政投入力度，不斷提高少數(shù)民族發(fā)展資金數(shù)量，以“生態(tài)文明村”建設(shè)、“第一書記”駐村任職、對口定點幫扶等為抓手，幫助民族村加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動民族經(jīng)濟加快發(fā)展。各級領(lǐng)導要經(jīng)常深入民族村進行調(diào)查研究，了解經(jīng)濟發(fā)展情況，以便研究制定科學合理的扶持政策，采取切實有效的工作舉措，幫助民族村逐步縮小彼此之間的經(jīng)濟差距，力求做到平衡發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展。
(三)有關(guān)部門協(xié)調(diào)配合，不斷加大對民族村經(jīng)濟發(fā)展的扶持力度。在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，各有關(guān)部門在安排農(nóng)業(yè)、交通、水利、教育、衛(wèi)生等事業(yè)發(fā)展資金時，重點向民族村傾斜;在項目立項、開發(fā)、推廣等方面優(yōu)先考慮民族村。商業(yè)銀行和農(nóng)村信用社等金融部門盡量放寬對民族企業(yè)貸款的門檻限制，為民族企業(yè)營造良好的融資環(huán)境，推動其不斷做大做強。工商部門在民族企業(yè)、少數(shù)民族合作社、個體工商戶注冊登記、生產(chǎn)經(jīng)營時，提供優(yōu)質(zhì)、高效、便利的服務(wù)。土地部門和各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取靈活有效的形式，幫助民族企業(yè)和少數(shù)民族合作社解決生產(chǎn)經(jīng)營項目用地、減免稅費等問題。民族、民政部門可借鑒煙臺市的經(jīng)驗做法，引導民族企業(yè)、少數(shù)民族合作社成立少數(shù)民族經(jīng)濟發(fā)展促進會，凝聚力量，團結(jié)一致，抵御市場風險。農(nóng)業(yè)、畜牧、人保等部門在進行職業(yè)技能培訓和種植養(yǎng)殖實用技術(shù)培訓時，優(yōu)先安排少數(shù)民族群眾參加培訓，使他們掌握一技之長，同時，及時為少數(shù)民族勞動力提供當?shù)鼐蜆I(yè)和外出務(wù)工信息，并采取各種措施維護他們的合法權(quán)益，此外，對愿意回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的外出務(wù)工人員和當?shù)鼐蜆I(yè)人員，為他們提供優(yōu)惠政策，甚至資金技術(shù)支持，以此提高富余少數(shù)民族勞動力的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機會。
(四)民族村自立自強，不斷增強自我發(fā)展的能力和本領(lǐng)。民族村要切實加強兩委班子建設(shè)，在上級黨委政府有關(guān)部門的指導下，選擇黨性觀念強、群眾威信高、致富門路多、帶頭作用發(fā)揮好的少數(shù)民族干部群眾，及時調(diào)整充實到村兩委班子中，不斷增強村兩委班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。村兩委班子要創(chuàng)新思路，強化措施，立足實際，借助外力，發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟，帶領(lǐng)少數(shù)民族群眾共同致富。民族企業(yè)、少數(shù)民族合作社要樹立正確、寬廣的“人才觀”、“用人觀”，學會現(xiàn)代經(jīng)營理念，聘用高級專業(yè)人才抓好經(jīng)生產(chǎn)營管理，建立起科學規(guī)范的現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營管理機制，同時，不斷增強自我創(chuàng)新能力，以提升產(chǎn)品的附加值，拓展民族企業(yè)、合作社的市場競爭力和發(fā)展空間，增強抵御市場風險的能力。少數(shù)民族富余勞動力要立足參加職業(yè)技能培訓和種植養(yǎng)殖實用技術(shù)培訓掌握更多實用的技能和本領(lǐng)，不斷搜集就業(yè)信息，積極探索致富門路，從而提升自身的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力和機會。
回族文化論文篇十二
民間茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、饋贈送茶、聘禮包茶、齋月散茶、節(jié)日宴茶、喜慶品茶等茶俗，而且還從選茶、贈茶、用茶、點茶、配茶、煎茶、沖茶、遞茶、加水、品飲、宴請等諸方面，形成了一套獨特的茶事禮俗。
回族泡茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶料盛水加蓋，沁茶的時間約為二至三分鐘。敬茶也有良好的`禮節(jié)，即當著客人的面，將碗蓋揭開，將碗里放入茶料，然后盛水加蓋，雙手捧送。這樣做，一方面是表示這盅茶不是別人喝過的余茶，另一方面是表示對客人的尊敬。如果家里來的客人較多，主人根據(jù)客人的年齡輩分和身份，分出主次，把茶先捧給主客。 回族喝蓋碗茶也很講究，不能拿掉上面的蓋子，也不能用嘴吹漂在上面的荷地，而是用蓋子刮幾下，一刮甜，二刮香，三刮茶鹵變清湯。每刮一次后，把蓋子蓋得有點傾斜度，用嘴吸著喝。不能端起茶盅接連吞飲，也不能對著杯盞喘氣飲吮，要一口一口慢地飲。主人倒茶后，客人一口不喝。會被當做對主人不禮貌、不尊重的表現(xiàn)。
在喝茶中，如果喝完一盅還想喝，就不要把茶底喝凈，要留點，這樣主人會給您繼續(xù)倒水。如果已經(jīng)喝夠了，就把茶盅的水全部喝干，用手把碗口捂一下，或從碗中撈出一顆大紅棗放到嘴時，表示已喝夠了，主人也就再不謙讓倒茶了。隨著
生活
水平的提高，群眾還根據(jù)需要，自制了明目清心的枸杞泡茶、止咳化痰的鎖陽膏茶、滋陰補腎的羊骨髓茶和八寶甜面茶。家里來了客人，多用蓋碗茶來招待。他們先將蓋碗擦洗干凈，盛上茶葉和佐料，揭開茶蓋半遮掩，將沸騰的開水注入盅碗內(nèi)，沖出一圈一圈浪花，恰似牡丹開花。泡約五分鐘，雙手遞給客人?？腿孙嫴柽吅冗叀肮巍?，不得用嘴吹或吸出聲響。否則會被視為不懂茶禮、沒有教養(yǎng)之人。喝茶時要留茶汗，不得一次喝干，要邊喝邊添。左手擎著托盤，右手大拇指和食指抓住蓋頂，第四指卡住蓋口，“刮”一下，喝一下，茶露湯色，常喝常有，清香爽口，連綿不斷。這一套茶事活動，就貫穿了“輕、穩(wěn)、靜、潔”的飲茶禮節(jié)?！拜p”指沖、刮、喝要輕，不得出聲;“穩(wěn)”指沏茶要穩(wěn)要準，落點準確，一次沏妥當，似蜻蜓點水，不淺不溢，不漫不流;“靜”指環(huán)境幽雅，窗明幾凈，無干擾，無噪音;“潔”指茶碗、茶水清潔衛(wèi)生，一塵不染。
回族文化論文篇十三
根據(jù)迪民宗發(fā)[2008]2號《關(guān)于開展民族團結(jié)穩(wěn)定工作專項調(diào)研的通知》精神，按照有關(guān)要求，xx縣民委于2008年2月19日至29日在xx縣xx鎮(zhèn)開展了關(guān)于回族居民在協(xié)調(diào)民族關(guān)系方面的社會調(diào)研，此次調(diào)研以深入實地、走訪群眾等方式進行，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
一、xx鎮(zhèn)^v^基本情況。
xx鎮(zhèn)地處青藏高原南緣橫斷山脈腹地的高山峽谷區(qū)。東南部與本縣羊拉鄉(xiāng)、奔子欄鎮(zhèn)相鄰，西部接云嶺鄉(xiāng)、西北連佛山鄉(xiāng)、西藏自治區(qū)芒康縣，東西靠云嶺山脈，是一個典型的雪山峽谷鎮(zhèn)。xx鎮(zhèn)轄墩合和阿墩子兩個社區(qū)，巨水、阿東兩個村委會，37個村民（居民）小組，67個自然村?？?cè)丝跒?886人，xx鎮(zhèn)的回族都居住在阿墩子社區(qū)，共36戶，173人。長期以來，xx鎮(zhèn)的回族居民雖然有自己獨特的風俗習慣和宗教信仰，他們與當?shù)氐牟刈迦罕姾椭C相處，已經(jīng)形成了一種團結(jié)、和睦、互助的民族關(guān)系。
二、xx鎮(zhèn)信仰^v^教的回族居民歷史淵源。
在走訪當?shù)鼗刈寰用竦倪^程中，據(jù)介紹，xx縣xx鎮(zhèn)附近，于清朝雍正年間，發(fā)現(xiàn)銅礦及銀礦。山西、陜西、云南大理等地的人，前來采礦冶煉。后來，礦洞倒塌，死傷多人，這些采礦人大部分為信仰^v^教的回族，有些人就在xx鎮(zhèn)定居下來，^v^教就在這時傳入xx。xxxx鎮(zhèn)的回族主要有馬姓、海姓、楊姓、蔣姓。每年陰歷正月，xx鎮(zhèn)的回族同胞，都要到鎮(zhèn)北部的馬鹿場銀礦遺址，進行祭吊。由此可以看出，xx的^v^教，是從漢地傳入的。xx縣xx鎮(zhèn)有一座清真寺，是迪慶州最古老的一所^v^教活動場所。據(jù)說，在清朝雍正年間，定居xx鎮(zhèn)的^v^，在古城址（鋪子農(nóng)）有一處^v^教活動場所，后被山洪沖毀?，F(xiàn)存清真寺，始建于清雍正末年至乾隆初年。據(jù)史料記載，清咸豐年間^v^起義失敗后，xx^v^鐵朝貴等人，于咸豐十年（1860年）呈清真寺樓房三間給地方頭人，以示歸順，經(jīng)xx鎮(zhèn)^v^歷次維修擴建，至民國年間，清真寺有木結(jié)構(gòu)樓房一院，內(nèi)有經(jīng)堂、阿訇居室及活動室。寺內(nèi)有雕梁畫棟，是xx縣寶貴的建筑文化遺產(chǎn)，民國末年多次被占用、毀壞。至“^v^”期間，遭到徹底毀壞。1987年，經(jīng)迪慶州人民政府批準，xx縣人民政府撥出專款進行維修，并退還信教群眾。
三、xx鎮(zhèn)^v^的風俗習慣。
xx縣xx鎮(zhèn)回族的遷入，使他們?nèi)谌氲搅水數(shù)刂黧w民族藏族的生活中，生產(chǎn)、服飾及語言均與藏族相同。雖然如此，但他們至今保留著不食豬肉、講究清潔、喪事不鋪張的傳統(tǒng)習俗。當?shù)氐幕刈迦罕婋m然與藏族在生產(chǎn)、服飾及語言上相同，但喪事與其它民族有不同之處，土葬時，棺材在尸首入土前安裝，用白布裹尸平放于細土上，周圍用木材搭成棺材，壘石成墓。
四、xx鎮(zhèn)回族居民的宗教活動。
信仰^v^教的回族群眾，日常宗教活動都在xx鎮(zhèn)的清真寺進行。清真寺的宗教活動，民國時期有住寺“阿訇”，負責寺內(nèi)的教務(wù)，并教授^v^教經(jīng)典及阿拉伯文。1987年，恢復宗教活動以后，每年開展三次宗教活動。按照^v^教歷，每年的陰歷正月前后，舉辦“開齋節(jié)”；陰歷五月前后為“古爾邦節(jié)”；陰歷七月前后為“圣誕節(jié)”。xx的^v^教信徒由于長期和藏族人民和睦相處，所以也尊重藏傳佛教，也參加藏傳佛教的一些宗教活動。
總之，xx縣xx鎮(zhèn)的回族居民，從遷入到xx以來，世代與xx的藏族和其他民族的人民和睦相處，他們尊重其他民族的風俗習慣，為民族團結(jié)、宗教有序、社會穩(wěn)定做出了積極的貢獻。
回族文化論文篇十四
縣城市民族工作調(diào)研情況報告為認真貫徹落實《省城市民族工作條例》，推動少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟社會的全面發(fā)展，我縣高度重視城市民族工作，為深入分析研究新形勢下的全縣民族工作，加強對城市民族工作的政策指導和工作支持，努力探索符合我縣實際的城市民族工作發(fā)展新路子。最近，我局對保和鎮(zhèn)南路社區(qū)、社區(qū)、十字街社區(qū)的城市民族工作進行了專題調(diào)研?，F(xiàn)將專項調(diào)研情況報告如下：
維西傈僳族自治縣是云區(qū)縣之一，也是全國唯一的傈僳族自治縣，縣內(nèi)世居民族有傈僳、漢、納西、白、藏、彝、普米、怒、獨龍九種民族。保和鎮(zhèn)是維西傈僳族自治縣的政治、經(jīng)濟、文化中心，是縣城所在地，全鎮(zhèn)面積平方公里，轄8個村民委員會，3個社區(qū)居委會，個社區(qū)居委會于成立。全縣總?cè)丝跒?54127人，其中少數(shù)民族人口133761人，占總?cè)丝?，社區(qū)少數(shù)民族人口為5214人，占少數(shù)民族總?cè)丝诘?，社區(qū)少數(shù)民族流動人口為773人，占社區(qū)少數(shù)民族總?cè)丝诘?。多為在縣世居的少數(shù)民族有傈僳族、藏族、納西族、白族約占少數(shù)民族總?cè)藬?shù)的80%。社區(qū)少數(shù)民族流動人口主要來自大理州、麗江市，多數(shù)為白族、納西族。近年來，民族交往日趨密切，各民族文化相互影響，民族間的相互依賴、相互依存、互助合作，民族團結(jié)意識不斷增強，共同發(fā)展的關(guān)系更加牢固。
城市少數(shù)民族的生活狀況，包括居住條。
件、就業(yè)、婚姻、文化程度及子女就學、享受低保醫(yī)療等基本情況。
隨著社會經(jīng)濟和縣域經(jīng)濟的發(fā)展，社區(qū)少數(shù)民族的生活條件和居住條件都得到了很大的改觀，但在當前的就業(yè)環(huán)境下，子女就業(yè)有一定的壓力，特別是部分干部、工作人員的第二、三代子女就業(yè)問題仍然十分堅剛。子女就學方面：能實現(xiàn)有學上，上好學的相關(guān)保障。低保、醫(yī)保方面：按現(xiàn)行相關(guān)城鎮(zhèn)和農(nóng)村保障性政策能落實到位。
民族民間文化方面：有土駐民居漢族的大詞戲三江藏族弦子鍋莊協(xié)會，維西傈僳族自治縣射駑協(xié)會，各社區(qū)都有門球隊，但沒有民族民間文化體育設(shè)施。在縣城從事清真餐飲服務(wù)的食館有3家。在縣城有一個縣基督教中心教堂，是縣內(nèi)唯一的宗教團體。
社區(qū)民族工作和民族事務(wù)服務(wù)體系建設(shè)情況。
社區(qū)缺少規(guī)范的民族事務(wù)服務(wù)體系和相應(yīng)的工作機制，缺少社區(qū)各少數(shù)民族傳承弘揚本民族傳統(tǒng)文化的相應(yīng)場館。
二、開展城市民族工作的做法和經(jīng)驗。
1、領(lǐng)導重視，為城市民族工作的開展創(chuàng)造有利條件。領(lǐng)導的重視和支持是做好城市民族工作的重要保證。近年來，我縣縣委、政府對民族工作的關(guān)心支持力度進一步加大，形成了黨委高度重視，黨政齊抓共管，各社區(qū)、村委會各司其職，社會各界共同參與的少數(shù)民族工作格局。
2、努力維護民族團結(jié)，為城市民族工。
作的開展營造優(yōu)良環(huán)境。一是以深入開展“千名干部進村入戶促民族團結(jié)進步”等活動為契機，廣泛宣講民族政策，為少數(shù)民族群眾辦實事等。通過不懈努力，黨的民族政策更加深入人心，遵守民族政策的自覺性進一步提高，在全縣上下形成了維護民族團結(jié)、關(guān)注民族事業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
統(tǒng)文化，宣傳倡導尊老愛幼，鄰里團結(jié)，民族間的凝聚力得到進一步增強，營造出和諧的社區(qū)生活氛圍。
4、完善應(yīng)急工作機制，為及時妥善處理民族問題提供了有力的組織保障。注重對涉及民族方面的矛盾、糾紛排查調(diào)處工作，黨政領(lǐng)導高度重視，及時介入，少數(shù)民族上層人士積極發(fā)揮作用，確保將矛盾糾紛全部解決在基層，化解在萌芽狀態(tài)，促進了民族團結(jié)，維護了一方穩(wěn)定。當前，少數(shù)民族群眾和漢族群眾和睦相處，共同發(fā)展，呈現(xiàn)出和諧的社會氛圍。
餐飲服務(wù)、建筑工地等較為艱辛的體力勞動，所以因勞資和維權(quán)方面容易產(chǎn)生矛盾糾紛。五是我縣城市社區(qū)少數(shù)民族主要來源地是上一代或二代內(nèi)從全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村到縣城工作安家后逐步增多起來的，在新時代的就業(yè)形勢下，由于父母輩有工作、有固定收入，到如今子女和孫子、孫子女輩一部分沒有固定工作和固定收入，又沒有土地和從事經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)，因此，當?shù)攸h委政府面向這部分群體提供就業(yè)住房等保障的壓力逐年加重。
四、進一步做好城市民族工作的對策建議。
1、通過多種方式進一步加大民族政策宣傳力度，盡力普及民族知識，增強相關(guān)部門為少數(shù)民族服務(wù)的意識，加大對民族經(jīng)濟發(fā)展的扶持力度。
2、建議在基礎(chǔ)條件較好的少數(shù)民族聚居區(qū)建立少數(shù)民族社團組織，廣泛調(diào)動少數(shù)民族自我管理、自我服務(wù)的熱情。
3、進一步加大少數(shù)民族干部的培養(yǎng)、選拔和使用力度，充分發(fā)揮他們在發(fā)展民族經(jīng)濟社會事業(yè)、鞏固民族團結(jié)、構(gòu)建和諧社會中的獨特優(yōu)勢和作用。
4、制定少數(shù)民族流動人口管理服務(wù)辦法，建立健全解決民族問題突發(fā)事件的協(xié)調(diào)機制。
5、加大對城市民族工作的經(jīng)費投入，為開展工作提供保障。
6、創(chuàng)建城市少數(shù)民族團結(jié)進步社區(qū)示范點建設(shè)。強化提升城市社區(qū)民族工作。
7、健全城市社區(qū)服務(wù)機構(gòu)組織，讓流動少數(shù)民族人員就地能全面享受現(xiàn)行黨和國家各項民生政策。
回族文化論文篇十五
中國茶道博大精深,不同的民族有著不同的飲茶文化,大家知道寧夏回族有哪些飲茶習俗與文化嗎?今天小編就給大家介紹下回族茶文化,教給大家寧夏回族的飲茶習俗與文化。
金茶銀茶甘露茶，比不上回族的蓋碗茶?！币驗樯w碗茶多有糖、紅棗、核桃仁、枸杞、桂元肉等配成，本身就是“長壽果”、“益壽果”，營養(yǎng)價值極高，所以各類蓋碗茶對強身健體大有裨益。“回回老人壽數(shù)長，早起禮拜喝茶湯”、“不抽煙，不喝酒，蓋碗子不離手”，這些都是回族養(yǎng)生保健的寶貴經(jīng)驗，從中不難發(fā)現(xiàn)飲茶在回族健康生活中的重要性。
喝茶有益身心眾所周知，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。
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研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)(bmi)，從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)
茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的`物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機率更低。
因為茶葉的兒茶多酚類物質(zhì)對腸胃類粘膜具有一定的收斂作用，因而影響了對食物的消化吸收功能，使大便干結(jié)，引起便秘或加重。
由于茶葉中的咖啡堿對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有著明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶，會使人腦處于一種過度興奮狀態(tài)而得不到休息。
因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物。
因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收。同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質(zhì)少進多出，導致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復。
因為人的胃里有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶葉中的茶堿會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
因為茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
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