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回族文化論文篇一
靖邊縣位于榆林市西北，地處塞北邊陲。北于內(nèi)蒙古接壤，西臨寧夏，是歷史上漢族與回族，蒙古族等少數(shù)民族相融合的地區(qū)。近年來隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我縣逐步成為陜北地區(qū)一個重要的商業(yè)重地，外來人口增長迅速，少數(shù)民族人口也迅速增加。截止2012年我縣約有少數(shù)民族1500人，期中回族約754人，蒙古族約468人，壯族約278人?？h委縣政府也加大了對民族教育的投入，使得民族教育得到較快的發(fā)展。
一、民族教育基本情況。
我縣民族教育工作在縣委、縣政府的高度重視下，在上級教育部門和民族事務(wù)部門的大力支持下，各項工作開展的井然有序，取得了較好的成績，主要表現(xiàn)在靖邊民族小學(xué)的發(fā)展上。
二、落實民族教育方針政策。
我局始終將民族教育作為教育工作的重中之重，優(yōu)先重點發(fā)展民族教育。按照國家的民族教育政策和方針的要求，站在民族教育事業(yè)民族發(fā)展和民族團結(jié)的高度來思考，面對新情況、新問題及時研究并解決。
三、我縣民族教育工作現(xiàn)狀及特色。
1、特設(shè)靖邊縣民族小學(xué)。
寨山村位于我縣城南2公里處，隨著外來人口的增多，這里逐步成為以回、蒙、壯族等少數(shù)民族聚集地區(qū)，為了解決少數(shù)民族學(xué)生上學(xué)難問題，我縣于2005年將原寨山二小更名為靖邊縣民族小學(xué)，開辦了首個以民族教育為特色的城區(qū)縣辦小學(xué)。從2005年至今已連續(xù)輸送少數(shù)民族畢業(yè)生累計268人，其中，在校民族學(xué)生121人，為我縣的民族教育做出了重大貢獻。
2、獨特的校園民族文化建設(shè)。
（1）、每學(xué)期開展民族文化周活動。
民族小學(xué)每學(xué)期開展回族、蒙古族文化周活動。活動周期間，學(xué)校專門采購民族文化用品、布置特色文化教室、安排民族文化知識競賽等活動。
（2）、特設(shè)民族語言選修課。
民族小學(xué)專門聘請回、蒙族教師各二人，開設(shè)有民族語言選修課。在學(xué)生自愿的情況下，選修本民族的語言課程。
（3）、開設(shè)校內(nèi)民族教育扶貧基金。
部分少數(shù)民族學(xué)生家境貧困，上學(xué)困難。民族小學(xué)設(shè)有少數(shù)民族教育扶貧基金。迄今為止，先后扶助馬帥、姬小霞、馬鑫泉等25名貧困生。
四、我局加大民族學(xué)生扶困助學(xué)力度。
1、加大義務(wù)教育階段學(xué)生補助資金，從2012年起，我縣實施教育零收費，補助住宿生生活費。
2、加大高中教育階段民族學(xué)生助學(xué)金。
我局對縣內(nèi)兩所高中的民族學(xué)生進行統(tǒng)計，結(jié)合兩校助學(xué)金制度，對少數(shù)民族學(xué)生的獎勵比漢族學(xué)生高80%。
五、我縣民族教育工作存在的問題。
1、民族教育資金匱乏。
縣委縣政府雖然大力支持民族教育，但是在教學(xué)設(shè)施和設(shè)備方面有待改進，搞好民族教育任需大力投入。
2、教學(xué)場所、設(shè)備有限。
我縣民族小學(xué)是唯一一所民族教育特色小學(xué)，可是受到學(xué)校場地和設(shè)施的影響，教育教學(xué)受到限制，有待進一步改善。
靖邊縣教育局2012年2月21日。
回族文化論文篇二
民族團結(jié)進步是黨的民族政策的核心。促進各民族間的團結(jié)進步，實現(xiàn)各民族的發(fā)展繁榮，不僅是實現(xiàn)國家長治久安，構(gòu)建社會主義和諧社會的現(xiàn)實要求，也是逐步消除各民族間發(fā)展差距，徹底解決歷史上遺留下的各民族間事實上的不平等的必然途徑。面對新形勢、新任務(wù)、新要求，正確認(rèn)識民族團結(jié)進步事業(yè)在推進全鄉(xiāng)經(jīng)濟和社會各項事業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展中的地位和作用，準(zhǔn)確把握現(xiàn)階段民族團結(jié)進步事業(yè)的現(xiàn)狀、特點，對進一步提高工作針對性、系統(tǒng)性、前瞻性，深化民族團結(jié)進步事業(yè)的工作措施，不斷開創(chuàng)民族團結(jié)進步工作的新局面，具有十分重要的意義和影響。層層簽訂責(zé)任狀，按照責(zé)任狀的要求，今年以來，我鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)多次深入各自然村進行了專題調(diào)研，現(xiàn)將情況報告如下：
一、基本情況。
xxx位于維西縣西北部，距縣城30公里處。全鄉(xiāng)國土面積282平方公里，轄8建制村，61個自然村107個村民小組。全鄉(xiāng)村民呈“大雜居，小聚居”局面，2009年末，全鄉(xiāng)人口3806戶、15055人，少數(shù)民族占85%，1其中傈僳族占57%，納西族占14%，藏族占7%，普米族占，白族占，怒族占。部分少數(shù)民族信教，主要信仰基督教和目前，全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)有教堂4個，教點1個，在冊基督^v^1186人。
二、xxx民族團結(jié)進步事業(yè)的現(xiàn)狀。
近年來，xxx的民族團結(jié)進步工作在州、縣黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的民族宗教政策，以維護團結(jié)穩(wěn)定和實現(xiàn)各民族共同繁榮發(fā)展為主線，不斷強化地區(qū)建設(shè)投入力度，努力加快地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展步伐，大力倡導(dǎo)漢族離不開少數(shù)民族，少數(shù)民族離不開漢族，少數(shù)民族間也相互離不開的“三個離不開”思想，使民族團結(jié)進步事業(yè)呈現(xiàn)出健康有序，蓬勃發(fā)展的良好勢頭。
今年以來，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，正確處理改革、發(fā)展、穩(wěn)定的關(guān)系，積極探索新形勢下依法化解人民內(nèi)部矛盾的途徑和方法，一直把矛盾糾紛和不穩(wěn)定因素排查調(diào)處工作作為維護社會穩(wěn)定的一項治本措施來抓。
妥善處理民族群眾間的矛盾糾紛，是加強民族團。
3族團結(jié)目標(biāo)管理責(zé)任制中加以考核。
截至到現(xiàn)在，我鄉(xiāng)共成功調(diào)解矛盾糾紛96起，其中家庭糾紛27起，鄰里糾紛24起，賠償糾紛4起，宅基地糾紛7起，山林糾紛12起，其它22起。矛盾糾紛的成功了解，在一定程度上保證了全鄉(xiāng)社會政治穩(wěn)定。
（二）多形式開展馬克思主義民族觀、黨的民族政策及法律法規(guī)宣傳活動。
鄉(xiāng)黨委、政府把黨的民族政策和有關(guān)法律、法規(guī)的宣傳教育，納入思想政治工作和“五五”普法的重要內(nèi)容，不定時對少數(shù)民族干部、分管和從事民族工作干部開展系統(tǒng)的民族政策理論培訓(xùn)、充分利用多種形式，廣泛深入地宣傳馬克思主義民族觀和黨的民族政策，宣傳黨在發(fā)展民族關(guān)系中“三個離不開”的的思想，宣傳依法治國和以德治國的基本方略，使“維護法律尊嚴(yán)，維護人民利益，維護民族團結(jié)，維護祖國統(tǒng)一”四個維護的思想深入人心。
4族；也教育了少數(shù)民族尊重漢族群眾。對少數(shù)民族群眾不僅要講關(guān)懷和照顧，也要講義務(wù)和奉獻；不僅要講平等和團結(jié)，也要講法制和原則，引導(dǎo)他們自覺遵守國家法律法規(guī)，積極承擔(dān)社會義務(wù)。
（三）正確處理民族差異、宗教信仰和經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系。
民族是一個歷史范疇，社會主義時期民族宗教問題也將長期存在。民族之間、風(fēng)俗習(xí)慣之間、信教與不信教之間的差異，受到了社會的認(rèn)同和尊重，各民族群眾團結(jié)奮斗，為改善生活條件而共同發(fā)展。各級黨委、政府認(rèn)真貫徹落實黨的民族政策，切實關(guān)心少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和信教群眾的宗教信仰，切實關(guān)心少數(shù)民族的經(jīng)濟發(fā)展。農(nóng)業(yè)、畜牧、教育、衛(wèi)生等部門，發(fā)揮各自優(yōu)勢，積極幫助少數(shù)民族群眾加快致富步伐，安排扶持少數(shù)民族專項發(fā)展資金，共建愛心水窖、沼氣池、村村通公路、村村有電視專項舉措解決了少數(shù)民族發(fā)展生產(chǎn)、生活中的突出問題。同時依法保護少數(shù)民族的合法權(quán)益，在衣食住行、婚娶殯葬等方面，切實尊重他們的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。
三、民族團結(jié)進步事業(yè)取得的成效。
5義民族觀，黨的民族宗教政策和法律法規(guī)的再教育，對開展民族團結(jié)進步事業(yè)的目的、意義、作用有了更為深刻的認(rèn)識，自覺參與民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動的自覺性、主動性、積極性顯著增強，各民族共同團結(jié)奮斗，共同繁榮發(fā)展的思想深入人心，家喻戶曉。
二是進一步密切了黨群干群關(guān)系。自民族團結(jié)進步事業(yè)開展以來，我鄉(xiāng)將其與推進各自工作結(jié)合起來，在為群眾解決實際問題上狠下功夫，使廣大群眾深受其益，深得其惠，進一步密切了黨群干群關(guān)系。
三是發(fā)展經(jīng)濟，不斷夯實民族團結(jié)進步事業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。立足鄉(xiāng)情，科學(xué)制定發(fā)展思路，積極引導(dǎo)各族干部群眾將精力集中到治窮治愚、發(fā)展經(jīng)濟、建設(shè)小康上來，推動了全縣經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)步的發(fā)展，保證了民族團結(jié)進步事業(yè)的健康發(fā)展。
四是涌現(xiàn)出了一批先進典型。隨著民族團結(jié)進步事業(yè)的深入發(fā)展，各行各業(yè)涌現(xiàn)出了一批先進典型，而學(xué)先進、趕先進、爭先進的優(yōu)良風(fēng)氣成為催生新先進出現(xiàn)的加速器，先進典型的示范帶動效應(yīng)日益擴大。
五是民族團結(jié)進步事業(yè)的長效機制日益完善，建立健全了符合鄉(xiāng)域特點和實際的組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳教育、目標(biāo)責(zé)任考核、強化督查、嚴(yán)格獎懲、發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟、睦鄰友好、矛盾糾紛排查調(diào)處、經(jīng)費保障九項長效機制。
四、影響和制約我鄉(xiāng)民族團結(jié)和社會穩(wěn)定問題的主要因素。
（一）國際國內(nèi)形勢的深刻變化，影響和制約我鄉(xiāng)民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。
進入新世紀(jì)新階段，民族工作面臨著新課題和新挑戰(zhàn)。隨著改革開放和社會主義市場經(jīng)濟的深入發(fā)展，隨著經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)的深刻變化，民族工作呈現(xiàn)出許多新的特點，民族問題與當(dāng)今社會生活中一些深層次的問題相互交織，引發(fā)矛盾的因素有所增加，各民族間交流日益頻繁，但因利益關(guān)系、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰等因素引發(fā)的磨擦和糾紛仍然存在，處理民族問題的難度隨之加大。隨著國際形勢的深刻變化，境外敵對勢力不斷利用民族、宗教問題進行的滲透破壞活動更加頻繁。這些新情況、新問題，間接影響到我鄉(xiāng)民族團結(jié)進步事業(yè)和全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)。只有各民族都實現(xiàn)小康，民族平等、團結(jié)、互助、和諧、共同繁榮進步的目標(biāo)才能實現(xiàn)。
（二）文化落后，思想觀念滯后，影響和制約我鄉(xiāng)民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。
7的人沒有接受過良好的義務(wù)教育。對民族政策、理論、常識的宣傳力度不夠。一部分年老的少數(shù)民族群眾不懂漢語，而漢族干部甚至個別少數(shù)民族年輕干部也不懂民族語言，給開展工作帶來一定的困難。大多數(shù)少數(shù)民族群眾整體文化素質(zhì)不高，勞動者素質(zhì)低，科技知識缺乏，在學(xué)科學(xué)、用科學(xué)上處于被動局面，適用技術(shù)推廣難。法治意識不強，對待矛盾糾紛多采用族規(guī)，利用家族勢力，無論是否違法都^v^私^v^了。
（三）地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不平衡等各種因素，影響和制約我鄉(xiāng)民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。
這些年來，我鄉(xiāng)始終堅持“少數(shù)民族離不開漢族，漢族離不開少數(shù)民族，各民族間也相互離不開”的思想和各民族共同團結(jié)奮斗、各民族共同繁榮發(fā)展的主題，各民族平等、團結(jié)、發(fā)展、互助，在民族團結(jié)和社會穩(wěn)定方面做了大量的工作，并取得了可喜的成績。但是，由于各村組間經(jīng)濟發(fā)展不平衡，又影響和制約著我鄉(xiāng)民族團結(jié)和社會穩(wěn)定。我縣大多數(shù)少數(shù)民族都居住在邊遠(yuǎn)、高寒、貧困地區(qū)，經(jīng)濟發(fā)展和漢族地區(qū)相比較為落后，貧富差距較大，個別地方少數(shù)民族受人“歧視”和“看不起”。
五、存在的問題。
從全鄉(xiāng)范圍來看，總體上民族團結(jié)，社會比較安定，8但在一些接合部地區(qū)、熱點難點地區(qū)矛盾糾紛仍然存在，主要表現(xiàn)在：
（一）鄉(xiāng)域地區(qū)間的發(fā)展不平衡，差距較大，特別是高山區(qū)和壩區(qū)、或谷地帶之間的這種發(fā)展差距尤為明顯，客觀上造成了經(jīng)濟發(fā)展上的不平衡，農(nóng)民之間在收入上差距不斷拉大的問題。
（二）少數(shù)民族和信教群眾素質(zhì)有待進一步提高。在部分群眾中偏激情緒和一些錯誤思想占了上風(fēng)，遇事便以出格的言語、過激的行為、違法的手段向黨和政府發(fā)泄不滿，提出不切實際的要求。隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)速度加快，在某種程度上影響了部分群眾的切身利益，相關(guān)聯(lián)的矛盾糾紛比較突出。“二級油路”征地拆遷過程中看出，群眾在突發(fā)事件的氣氛或壓力下，往往產(chǎn)生一種“從眾行為”，當(dāng)別有用心的人通過某種暗示或帶頭、或鼓動時，一些群眾就會情緒激動，干出種種在平時自己想都不敢想的“蠢事”，從而使突發(fā)事件升級，造成嚴(yán)重后果。
（三）部分礦產(chǎn)資源地區(qū)矛盾糾紛、隱患較多。礦山老板與當(dāng)?shù)厝罕娭g的利益關(guān)系存在矛盾、偷礦、盜礦、私挖亂采現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致礦山秩序較為混亂、隱患較多。
（四）農(nóng)戶與采購商之間的強賣強賣現(xiàn)象突出。
（五）民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動工作的長效機制有待于進一步的健全和充實完善。
總之，只要鄉(xiāng)黨委、政府和各村兩委高度重視新形勢下的民族工作，認(rèn)真研究民族領(lǐng)域的新情況、新問題，明確思路，強化措施，扎實工作，就一定會未雨綢繆，見微知著，把民族方面的矛盾和隱患消滅在萌芽狀態(tài)，一定會營造出寬松和諧、團結(jié)穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境，推動全鄉(xiāng)各項社會事業(yè)的不斷進步。
回族文化論文篇三
榮獲“林博會名特優(yōu)新獎”。同年5月中寧枸杞種植正式通過國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗收。
2005年3月20日^v^^v^常委、^v^常委會委員長^v^同志在中寧視察期間,品嘗了中寧枸杞,對中寧枸杞口感和品質(zhì)贊不絕口,欣然題詞“中國枸杞之鄉(xiāng)”。2006年5月^v^^v^常委、^v^總理^v^同志視察中寧,對中寧枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了充分的肯定。同年中寧縣成功創(chuàng)建了全國綠色食品原料枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,成為全國唯一的綠色食品原料枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。同年中寧枸杞獲“全國十佳區(qū)域品牌”光榮稱號。2007年中寧枸杞代表中國參加了第四屆世界地理標(biāo)志大會,獲得參會各國的一致好評。
枸杞為寧夏“五寶”之首,是寧夏地區(qū)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。枸杞產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、港澳臺等十幾個國家和地區(qū),遍及國內(nèi)130多個大中城市,享譽中外,目前已經(jīng)形成了世界枸杞在中國、中國枸杞在寧夏的影響力,對宣傳寧夏、提高寧夏知名度產(chǎn)生了積極影響。枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。
一、枸杞產(chǎn)業(yè)集群狀況及特征。
近年來,寧夏自治區(qū)政府把枸杞產(chǎn)業(yè)做為農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),從政策上、資金上給予扶持。自治區(qū)政府決定不定期舉辦枸杞節(jié),并支持中寧縣建起了全國最大的枸杞專業(yè)批發(fā)市場,為枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了平臺。各地特別是枸杞主產(chǎn)區(qū)充分發(fā)揮枸杞產(chǎn)業(yè)的品牌、科技、種植、加工和市場優(yōu)勢,采取有效措施,大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。目前寧夏全區(qū)枸杞面積達到萬畝,約占全國的30%。
2009年總產(chǎn)量達到5萬噸,約占全國總產(chǎn)量的50%;產(chǎn)值達15億元,其中原果收入6億元,加工產(chǎn)值9億元。出口量約占全國出口量的60%,出口創(chuàng)匯最多年份達500多萬美元。全區(qū)枸杞加工、營銷企業(yè)100多家,其中枸杞規(guī)模加工流通企業(yè)52家,形成了以寧夏紅、杞濃、圣杞樂、早康等為主體的枸杞酒、枸杞籽油、果汁、葉茶等10大類40多種產(chǎn)品,枸杞加工轉(zhuǎn)化率達到了總產(chǎn)量的15%。主產(chǎn)區(qū)中寧縣已成為全國枸杞的集散地。
我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,枸杞產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺,突出有以下幾個特點:一是在產(chǎn)業(yè)布局上取得了突破。在全區(qū)推行“優(yōu)質(zhì)名牌枸杞基地建設(shè)”、“枸杞南移工程”,建設(shè)萬畝枸杞園區(qū)4個,千畝園區(qū)30個,500畝以上聯(lián)片種植區(qū)近百個,已基本形成了以中寧為核心區(qū)、清水河流域和銀北灌區(qū)為兩翼的產(chǎn)業(yè)帶。
枸杞的查處力度,使枸杞產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有了明顯提高,較好地維護了“中寧枸杞”品牌乃至“寧夏枸杞”的良好聲譽。
三是在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上取得了突破。各地加大了枸杞無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和統(tǒng)防統(tǒng)治力度,僅中寧全縣統(tǒng)防統(tǒng)治面積達到萬畝,占全縣種植面積萬畝的40%,已有8萬畝通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證、3萬畝通過了綠色食品認(rèn)證,分別占全縣種植面積的和26%。
四是在品牌創(chuàng)新上取得了突破。近年來,經(jīng)過不懈努力,培育出了“寧夏紅”、“杞濃”、“早康”、“杞王”等枸杞產(chǎn)品系列品牌,尤其是“寧夏紅”已成為國內(nèi)外知名品牌。枸杞品牌的培育和提升,對我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進作用。同時注重對“寧夏枸杞”、“中寧枸杞”品牌的保護,注冊使用了“中寧枸杞”證明商標(biāo),對其進行地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。枸杞品牌的培育和提升,對我區(qū)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進作用。
回族文化論文篇四
第一段：引言（100字）。
回族是中國眾多少數(shù)民族中的一個，他們擁有獨特的文化和傳統(tǒng)，對于其他族群來說，了解回族文化是增進相互交流和理解的關(guān)鍵。在我學(xué)習(xí)和研究回族文化的過程中，我深深感受到這個文化的豐富和獨特之處，并從中獲得了一些寶貴的心得體會。
第二段：傳統(tǒng)節(jié)日的意義（300字）。
回族擁有豐富多樣的傳統(tǒng)節(jié)日，其中最有代表性的要數(shù)開齋節(jié)。這是一個慶祝齋月結(jié)束的節(jié)日，回族會進行祈福、宴會和禮物交換等活動。我在參與開齋節(jié)慶?；顒拥倪^程中，深刻體會到了團結(jié)、互助和寬容的重要性。無論是在家庭還是社區(qū)中，回族人民都會團結(jié)一致，相互扶持。同時，他們也非常寬容，愿意分享自己的財富和快樂。這種精神讓我深受啟發(fā)，使我明白在一個多元社會中，寬容和互助是建立和諧共存的基石。
第三段：藝術(shù)與音樂（300字）。
在回族文化中，傳統(tǒng)藝術(shù)和音樂扮演著重要角色?；刈鍌鹘y(tǒng)音樂通常以宗教和民間故事為主題，通過樂器演奏和聲音表達情感。我在觀賞回族傳統(tǒng)音樂表演時，感受到了它們充滿力量、動感和獨特的節(jié)奏。這使我意識到音樂不僅是一種娛樂形式，更是一種傳遞情感和溝通的方式?；刈宓乃囆g(shù)形式如織錦、剪紙和陶瓷等也展示了回族人民對美的追求和獨創(chuàng)性。這些藝術(shù)形式不僅豐富了回族文化，也為世界文化寶庫添磚加瓦。
第四段：宗教與信仰（300字）。
回族以伊斯蘭教為主要信仰，而伊斯蘭教又深深影響了回族的生活和價值觀。回族人民對于宗教的虔誠和崇拜體現(xiàn)了他們的信仰和精神層面。我與回族信徒共同進入清真寺，聆聽伊瑪目的講詞和參與禮拜，體驗到了宗教對于個人和社會的力量?；刈迦嗣裢ㄟ^宗教的力量獲得安慰、指引以及解決問題的智慧，這讓我想起了自己對于精神追求的重要性。
第五段：文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展（200字）。
回族文化作為中國文化的重要組成部分，急需保護和發(fā)展。在我與回族人民的交流中，我見證了他們對于文化傳承的努力和奉獻。他們致力于教育后代，傳授回族的傳統(tǒng)技藝和知識，以確保文化的延續(xù)。同時，他們也努力推廣回族文化，與其他族群共同交流，促進文化的多樣性和共融發(fā)展。這讓我認(rèn)識到文化的保護不僅僅是少數(shù)民族的責(zé)任，更是全人類的共同責(zé)任。
結(jié)語（100字）。
通過研究回族文化，我對于多元文化的理解和尊重有了更深刻的認(rèn)識。回族文化豐富多樣、獨特鮮明，它不僅代表了中國多元民族的文化財富，也為我們提供了寶貴的啟示和借鑒。通過深入了解和體驗回族文化，我們可以更好地認(rèn)識我們自己，拓寬視野，建立和諧社會。
回族文化論文篇五
根據(jù)省民委文件要求，我局組織人員深入基層開展調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、教育調(diào)研情況。
近年來，大興安嶺地區(qū)各級黨委、政府對少數(shù)民族地區(qū)科學(xué)、教育、文化事業(yè)十分重視。兩縣政府切實加強對民族教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，把民族教育列入政府工作重要日程，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中國教育改革與發(fā)展綱要》及省、地政府制訂的相關(guān)條例，普及九年義務(wù)教育，全面落實省、地民族教育工作會議精神，使民族教育質(zhì)量不斷得到提高，確保了民族教育的優(yōu)先發(fā)展。
（一）基本情況。
塔河縣十八站鄂倫春族鄉(xiāng)20xx年建起了2964平方米的新教學(xué)樓，目前，在校學(xué)生653人，其中，小學(xué)387人，高中266人，少數(shù)民族學(xué)生86人，占總學(xué)生數(shù)的13。十八站鄂倫春族鄉(xiāng)中心校1997年通過國家“普九”驗收，20xx年又通過省政府復(fù)檢，辦學(xué)條件逐年改善，教學(xué)質(zhì)量不斷提高，現(xiàn)已被確定為地級合格學(xué)校。全校教職工65人，共中任課教師55人，10人為中專學(xué)歷，36人為大專學(xué)歷，9人為大學(xué)本科學(xué)歷，專任教師學(xué)歷全部達標(biāo)，達標(biāo)率為100。教師月工資足額發(fā)放。塔河縣十八站鄂倫春族鄉(xiāng)兒童入學(xué)率100，中小學(xué)生畢業(yè)率100，中學(xué)升學(xué)率為80。中心校配備有47臺微機，擁有圖書10646冊，平均14人擁有一臺微機，每個學(xué)生擁有16冊圖書。20xx年，中心校成立了雙語班，抽調(diào)能用鄂倫春族語會話的鄂倫春族教師對鄂倫春族學(xué)生開展本民族語言會話課。為了改善民族教育的辦學(xué)環(huán)境，省、地、縣各級政府和有關(guān)部門加大了對民族教育的投入，并實施新課實驗，取得較好的成績，不斷地改善辦學(xué)條件，控制學(xué)生流失。
十八站鄉(xiāng)中心校鄂倫春族寄宿班創(chuàng)建于^v^年，學(xué)校配備了一名領(lǐng)導(dǎo)主管寄宿班，做到寄宿班的各項工作有人管，現(xiàn)在寄宿班人數(shù)為45名，占全校鄂倫春族學(xué)生人數(shù)的50，從^v^年起，每年縣財政為鄂倫春寄宿班投入13萬元，用以保證鄂倫春族學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活支出。
（二）發(fā)展民族教育的做法和取得的成績。
呼瑪縣白銀納鄂倫春族鄉(xiāng)經(jīng)過不斷的努力，學(xué)校根據(jù)有關(guān)文件的規(guī)定，對鄂倫春族等幾個少數(shù)民族學(xué)生實行免收學(xué)雜費政策，同時還將鄂倫春族學(xué)生的助學(xué)金分別提高到每年小學(xué)生120元，中學(xué)生160元，對孤兒采取免費入學(xué)，并發(fā)放生活費、衣物和學(xué)習(xí)用品并且在冬季免收取暖費。鄉(xiāng)黨委、政府為鼓勵鄂倫春族學(xué)生早日成材，規(guī)定并實施了鄂倫春族學(xué)生考取本科一次性獎勵3000元，考取大專一次性獎勵20xx元，考取中專和重點高中獎勵1000元，并且報銷學(xué)生假期往返學(xué)校的交通費。20xx年，大興安嶺地委做出決定（大發(fā)[20xx]12號）普通高中招生，鄂倫春族學(xué)生全部錄取，重點高中招生降50分錄取。
近三年來，初步統(tǒng)計，共向上級學(xué)校輸送大學(xué)生、大、中專、高中畢業(yè)生29名，其中鄂倫春族學(xué)生11名。
塔河縣十八站鄂倫春族鄉(xiāng)始終把民族教育事業(yè)當(dāng)作大事來抓，鄉(xiāng)黨委、政府依據(jù)相關(guān)法規(guī)對鄂倫春族等幾個少數(shù)民族學(xué)生實行免收學(xué)雜費，并相繼調(diào)整了六個人口較少民族學(xué)生助學(xué)金，將鄂倫春族助學(xué)金提高到，中學(xué)生每年290元，小學(xué)生每年210元；塔河縣政府每年還拿出6萬元作為教育助學(xué)專項資金，對考取大學(xué)本科的鄂倫春族學(xué)生一次性獎勵3000元，考取大、中專的鄂倫春族學(xué)生一次性獎勵20xx元，孤兒考取的大中專的學(xué)生每人每年解決5000元的生活費和學(xué)雜費。并且塔河縣普通高中招生對鄂倫春族學(xué)生實行免費上高中。
（三）民族教育中存在的問題及解決建議。
1、教師隊伍專業(yè)性不強，教師業(yè)務(wù)水平不十分過硬。現(xiàn)在急需業(yè)務(wù)精、專業(yè)性強的新生力量來充實兩鄉(xiāng)教師隊伍，更需要對現(xiàn)有教師進行知識結(jié)構(gòu)、教育理念的更新。
針對存在的問題，我們建議，應(yīng)首先對現(xiàn)有教師進行業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，調(diào)動教師的積極性進行新教法、新思路的學(xué)習(xí)。主動與外校建立聯(lián)合，進行教師交流，送我們的教師走出去學(xué)習(xí)、觀摩、實踐，引進外地優(yōu)秀教師或是高等學(xué)府的大學(xué)生志愿者，為我們進行新知識、新思想的交流，使我們教師的知識和思想與時代同步，使新鮮血液充實到我們的教師隊伍中。
2、由于鄂倫春族鄉(xiāng)村經(jīng)濟比較落后，一些鄂倫春族學(xué)生家庭貧困，考取高等學(xué)府后難以承受高額的學(xué)雜費，造成輟學(xué)。
針對存在的問題，我們建議：建立民族教育發(fā)展基金，為貧困的鄂倫春族學(xué)生提供獎學(xué)金、助學(xué)貸款或是借鑒國家建立“西藏班”、“新疆班”的辦法，建立“鄂倫春班”，為幫助鄂倫春族貧困學(xué)生、孤兒等弱勢鄂倫春族學(xué)生或其它較少民族貧困學(xué)生，應(yīng)采取這樣的形式為他們提供完成學(xué)業(yè)的保證。
3、兩鄉(xiāng)的鄂倫春雙語班的教師，語言發(fā)音夠不規(guī)范，授課比較困難。教師的發(fā)音帶有較重的個人習(xí)慣，不能達到授課的標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)范的語言發(fā)音造成困難。
針對存在的問題，我們建議：盡快對雙語教學(xué)的教師進行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)國際標(biāo)準(zhǔn)音標(biāo)，并建議撥付培訓(xùn)專款，以滿足雙語教學(xué)培訓(xùn)的需要，同時設(shè)立民族教育專項資金，用于支持民族雙語教學(xué)的發(fā)展。
大興安嶺地區(qū)對民族鄉(xiāng)的文化發(fā)展不斷加大資金投入力度，為促進民族文化事業(yè)蓬勃發(fā)展，提供了經(jīng)濟上的保證。
（一）基本情況。
呼瑪縣白銀納鄂倫春族鄉(xiāng)文化站，占地600平方米，設(shè)有一個鄂倫春族陳列室，展廳面積100平方米，館藏文物有58件，均以鄂倫春族傳統(tǒng)生產(chǎn)生活用具為主。設(shè)有一個劇場，面積為380平方米，排練廳面積為80平方米，辦公室面積40平方米，白銀納鄉(xiāng)文化站業(yè)余藝術(shù)團在職人員1人，演員50人，其中，少數(shù)民族45人，編劇人員8人，服裝50套，年演場次達到15場，活動經(jīng)費全部由政府撥付。曾多次參加文藝演出，都獲了不錯的成績。
塔河縣十八站鄂倫春族鄉(xiāng)文化站占地400平方米，在職人員4人，鄉(xiāng)文化站沒有建立展覽館和文藝隊，文化活動主要靠組織群眾進行廣場文藝演出，活動經(jīng)費全部由財政撥付。這些由業(yè)余演員參加的大型文藝演出活動，都取得了社會各界的廣泛好評。
回族文化論文篇六
中國茶道博大精深，不同的民族有著不同的飲茶文化，大家知道寧夏回族有哪些飲茶習(xí)俗與文化嗎?今天小編就給大家介紹下回族茶文化。
寧夏回族民間有諺語云：“不管有錢沒錢，先刮三響蓋碗。”每個回族家庭至少有兩套蓋碗盅子，有的多達十幾套。他們喜用蓋碗子飲茶，不用缸子和杯子。飲茶是他們生活中的一件大事，占著舉足輕重的地位。
寧夏回族還有一句關(guān)于飲茶的諺語：“早茶一盅，一天威風(fēng);午茶一盅，勞動輕松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不動?！蹦切┥狭四昙o(jì)的回族老人每天清早禮完“榜布達”(晨禮)，有喝早茶的習(xí)慣。他們圍在火爐旁，烤上幾片饃饃，總是要“刮”一碗子的。
這種的碗子也叫“盅子”，是一種陶瓷器皿，古代叫“茶盞”，底小口大。茶碗、茶蓋、茶托(長方形叫盅船、茶船)配套，俗稱“三泡臺”(好似戰(zhàn)地碉堡)。有的茶蓋上繪有藍(lán)色的花紋或紅色的小花朵，還有的繪有綠色或黑色阿拉伯文“清真”字樣。
既精巧美觀，又方便耐用。喝茶先備一壺滾燙的開水，把茶、糖等原料放入盅內(nèi)，用開水沖泡5～10分鐘再喝。用蓋碗盅子喝茶有很多好處，民諺云：“一防灰(清潔)，二防冷(保溫)，三防茶葉卡喉嚨(安全)?！?/p>
擇茶、泡茶、配茶種類甚多，都依經(jīng)濟條件、茶宴大小、賓客身份、生活需要而定。一般常見的有紅糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶(糖、棗、茶)、紅四品(紅茶、紅棗、紅糖、枸杞)、白四品(白毛尖茶、白糖、芝麻、白葡萄)，還有開胃化食的五味茶。
即綠茶(苦)、山楂(酸)、芝麻(香)、白糖(甜)、姜(辣)，健脾強腎、提神明目的五珍茶(龍眼、枸杞、葡萄干、杏脯、祈門紅茶)，生津養(yǎng)胃、健身美容的元寶茶(珠茶、紅棗、枸杞、桂元肉、葡萄干)，提氣補虛、強身健骨的八寶蓋碗茶(茉莉花茶、冰糖、紅棗、芝麻、元肉、枸杞、葡萄干、核桃仁)等。一般回族家庭除山區(qū)喝罐罐茶以外，川區(qū)回民多喝“三香茶”和“白四品”，所選茶葉有茉莉花茶、毛尖茶、陜青茶、紅茶、磚茶、珠茶等。家庭條件好的喝龍井、烏龍、碧螺春等茶。
隨著生活水平的提高，寧夏回族群眾還根據(jù)需要，自制了明目清心的枸杞泡茶、止咳化痰的'鎖陽膏茶、滋陰補腎的羊骨髓茶和八寶甜面茶。
“客人遠(yuǎn)至，蓋碗先上”，家里來了客人，寧夏回族多用蓋碗茶來招待。他們先將蓋碗擦洗干凈，盛上茶葉和佐料，揭開茶蓋半遮掩，將沸騰的開水注入盅碗內(nèi)，沖出一圈一圈浪花，恰似牡丹開花。泡約五分鐘，雙手遞給客人?？腿孙嫴柽吅冗叀肮巍?，不得用嘴吹或吸出聲響。
否則會被視為不懂茶禮、沒有教養(yǎng)之人。喝茶時要留茶汗，不得一次喝干，要邊喝邊添。左手擎著托盤，右手大拇指和食指抓住蓋頂，第四指卡住蓋口，“刮”一下，喝一下，茶露湯色，常喝常有，清香爽口，連綿不斷。這一套茶事活動，就貫穿了“輕、穩(wěn)、靜、潔”的飲茶禮節(jié)。
“輕”指沖、刮、喝要輕，不得出聲;“穩(wěn)”指沏茶要穩(wěn)要準(zhǔn)，落點準(zhǔn)確，一次沏妥當(dāng)，似蜻蜓點水，不淺不溢，不漫不流;“靜”指環(huán)境幽雅，窗明幾凈，無干擾，無噪音;“潔”指茶碗、茶水清潔衛(wèi)生，一塵不染。
寧夏回族喝茶全在于“刮”，不會“刮”就等于不會喝茶。俗話說：“吃油香要掰呢，喝蓋碗子要刮呢!”回族吃油香要掰開，一小塊一小塊地吃，禁忌囫圇吞咬，否則被視為不懂禮節(jié)之人。喝茶要用碗蓋一下一下地“刮”動，使茶葉和佐料加速溶解，使湯汁盡快變溫，喝時又不會燙嘴。
使用茶蓋不僅可以防塵防灰、保溫，而且還可起到攪拌茶葉的作用。民諺說：“一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯?！币馑际钦f，“刮”第一遍時只能喝到最先溶化的糖的甜味，“刮”第二遍時，茶葉與佐料經(jīng)過泡制，香味完全散發(fā)出來了，這時的味道最佳。
“刮”第三遍時只剩下茶葉淡淡的湯色，能起到解渴的作用?；刈逑让裼貌柘常圆璐?，以茶代酒，繼承了中華民族古老的茶文化傳統(tǒng)?；刈寤槎Y中的提親裹包，以茶包為主，訂婚時親鄰喝“定親茶”，結(jié)婚時喝“喜宴茶”，婚后與老人喝“闔家茶”。某人干事業(yè)決心很大，也用“下茶”來形容，表示堅決，與古代“茶不移木”同出一轍。
“金茶銀茶甘露茶，比不上回族的蓋碗茶?！币驗樯w碗茶多有糖、紅棗、核桃仁、枸杞、桂元肉等配成，本身就是“長壽果”、“益壽果”，營養(yǎng)價值極高，所以各類蓋碗茶對強身健體大有裨益。“回回老人壽數(shù)長，早起禮拜喝茶湯”、“不抽煙，不喝酒，蓋碗子不離手”，這些都是回族養(yǎng)生保健的寶貴經(jīng)驗，從中不難發(fā)現(xiàn)飲茶在回族健康生活中的重要性。
回族文化論文篇七
(興發(fā)鄉(xiāng)扶貧工作站曾仁勇)。
在新形勢下，如何做好經(jīng)濟薄弱村和貧困農(nóng)戶的幫扶工作，找出制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的困難和問題，并積極采取新的應(yīng)對舉措，促進農(nóng)民增收致富，是擺在我們面前的一項緊迫任務(wù)。下面，我將在興發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)民族村調(diào)研情況報告如下：
一、基本情況及原因分析。
（一）基本情況。
1上以茅草房為主，截止2007年12月20日，全村有277戶茅草房或無房戶，人均占有耕地面積狹小。人們經(jīng)濟收入少，生活水平低，大多數(shù)人口處于生存線和溫飽線之間。村民勤勞，民風(fēng)純樸，群眾脫貧致富的愿望迫切，但因自然環(huán)境和生存條件制約，全村社會經(jīng)濟文化比較落后。
（二）貧困原因分析。
統(tǒng)保守，經(jīng)濟文化。
發(fā)展遲緩。
2.交通條件。
差，出入民族村的道路，都是土路和。
沙石路，晴天塵土。
飛揚，雨天滿路泥。
圖一：苗寨中隨處可見的茅草房濘。且年久失修，通行較困難，嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展及項目投資。
3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展舉步維艱。該村地勢海拔高，土地貧瘠,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還停留在刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)水平。而且，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。政府雖然積極幫助和引導(dǎo)農(nóng)民實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，但由于不少農(nóng)戶缺少技術(shù)、資金、經(jīng)驗等，很難形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，無法形成規(guī)模效應(yīng)。部分農(nóng)民觀念陳舊，見識窄，市場意識不強，對新技術(shù)、新生事物接受慢，固守低效益的傳統(tǒng)種植業(yè)，不愿向畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、花卉等具有價格競爭優(yōu)勢的高效農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。
4.貧困人口收入結(jié)構(gòu)單一，穩(wěn)定性差。貧困農(nóng)民家庭的主要收入來源僅是農(nóng)業(yè)，很多農(nóng)民連家人糊口問題都無力解決，吃了上頓餓下頓，青黃不接現(xiàn)象嚴(yán)重。
5.教育衛(wèi)生發(fā)展相對滯后。一是有線電視及電話發(fā)展緩慢，農(nóng)民信息閉塞，不同程度地影響了經(jīng)濟的發(fā)展。二是農(nóng)村辦學(xué)條件差，校舍標(biāo)準(zhǔn)低，師資力量薄弱，阻礙農(nóng)民文化素質(zhì)提高。三是衛(wèi)生醫(yī)療條件差，村衛(wèi)生室設(shè)備簡陋、無專業(yè)醫(yī)療人員，無法解放農(nóng)民就近看病的難題。
6.集體沒有經(jīng)濟收入。集體辦事要開支，“無錢”嚴(yán)重制約著該村經(jīng)濟的發(fā)展。
二、因地制宜，探尋脫貧新思路。
（1）消除“等。
靠要”思想，激發(fā)。
貧困農(nóng)民的積極性。
和創(chuàng)造性。加強精。
神扶貧，激活農(nóng)民。
圖二：充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亓帜举Y源優(yōu)勢的潛在發(fā)展動力，幫助農(nóng)民轉(zhuǎn)變落后。
觀念，轉(zhuǎn)換思維模式和行為方式，樹立自強自立觀念、自力。
更生觀念、市場經(jīng)濟觀念、勤勞致富觀念、積累觀念、科技。
觀念等，盡早甩掉貧困落后的帽子。
（2）實施勞動力轉(zhuǎn)移，積極組織勞務(wù)輸出。充分挖掘勞動力潛力，積極組織勞務(wù)輸出，增加農(nóng)民收入，促進經(jīng)濟發(fā)展。
件，有優(yōu)勢、有特。
色的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作。
為發(fā)展的方向和重。
點，引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)模。
生產(chǎn)，形成有特色的區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)。
業(yè)，使?jié)撛诘膬?yōu)勢。
圖三：民族村玉米收獲季節(jié)盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實經(jīng)。
濟優(yōu)勢，創(chuàng)造最佳。
經(jīng)濟效益。當(dāng)前要著眼于改變傳統(tǒng)粗放型耕作方式，提高農(nóng)業(yè)科技含量，提高糧農(nóng)產(chǎn)量，解決吃飯問題。推廣新型玉米雜交良種栽培技術(shù)，擴大地膜覆蓋、綠肥聚攏面積，改良土地。此外，在該村建設(shè)一個脫毒馬鈴薯種植基地，作好農(nóng)產(chǎn)品對外推介，讓農(nóng)民能在吃飽的前提下，將農(nóng)產(chǎn)品賣出去，促進增收。
（4）區(qū)別不同情況，加強項目引導(dǎo)。選擇適合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)。
和自然優(yōu)勢，因地制宜，“宜農(nóng)則農(nóng)、宜工則工、宜商則商”。目前民族村正在實施整村推進項目，總投資211萬元，項目包括通村公路修建及部分道路硬化、茅草房改造、院壩硬化沼氣池建設(shè)等多項內(nèi)容，項目實施后，對大大改善當(dāng)?shù)厝司迎h(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時配套建設(shè)的沼氣池與畜圈、廁所相連，人畜糞便不僅全部得到處理，改善環(huán)境衛(wèi)生，還可滿足村民點燈、做飯、洗澡等。同時每戶每年可出欄2-3頭豬，沼液可作優(yōu)質(zhì)肥料使用。據(jù)有關(guān)資料推算，每戶每年可增收節(jié)支1500元至2000元。
（5）加強計劃生育，控制人口增長。貧困地區(qū)往往陷入“越生越窮，越窮越生”的惡性循環(huán)中。因此，要將計劃生育與扶貧開發(fā)密切聯(lián)系起來，控制貧困地區(qū)人口的過快增長。同時，制定相應(yīng)的鼓勵政策，對實行計劃生育戶給予資金、物資、技術(shù)和教育等方面的優(yōu)先扶持和適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
（6）大力發(fā)展教育，提高人口素質(zhì)。扶貧要先扶智，要改變民族村的貧困現(xiàn)狀，首先要提高當(dāng)?shù)厝罕姷慕逃幕?，才能提高脫貧致富意識。其次要加強對農(nóng)民群眾的科技培訓(xùn)，切實為農(nóng)民群眾搞好服務(wù)。一方面，采取各種形式對農(nóng)民進行種、養(yǎng)等實用技術(shù)培訓(xùn)，同時加強農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的文化素質(zhì)和接受新事物的能力。另一方面，提高升學(xué)率，減少失學(xué)率，加強基礎(chǔ)教育。
回族文化論文篇八
回族是中國的一個少數(shù)民族，他們有著獨特的文化。在我與回族朋友的交往中，我深深體會到了回族文化的魅力。通過學(xué)習(xí)他們的服飾、食物、音樂和禮儀，我不僅更加了解了他們的文化，也對他們的傳統(tǒng)價值觀有了更深刻的認(rèn)識?；刈逦幕⒅丶彝?、尊重長輩、親近自然，這些價值觀給了我的啟示，讓我更加珍視親情、友情和環(huán)境?；刈逦幕亩嘣砸彩刮覍Σ煌迦旱奈幕３种_放的心態(tài)。通過了解回族文化，我對中國的多元文化有了更加全面的認(rèn)知。
回族文化的第一個方面是服飾?；刈迦说膫鹘y(tǒng)服飾以“四馬騰空”為代表，其特點是顏色鮮艷的長袍和頭巾。在一次與回族朋友聚會時，我注意到他們的服飾都非常整齊有序。他們告訴我，回族人認(rèn)為衣著整潔體現(xiàn)了一個人的素質(zhì)和修養(yǎng)。穿著傳統(tǒng)服裝的回族人給我留下了深刻的印象，我意識到一個民族的傳統(tǒng)服飾對于維護和傳承其文化有著重要的作用。
回族文化的第二個方面是食物。回族人以清真餐飲為主，以牛羊肉和面食為主要食物。在我嘗試回族美食時，我體驗到了不同的口味和獨特的烹飪方式。他們注重食物的新鮮和衛(wèi)生，并且注重菜品的多樣性以滿足大家的需求。通過與回族朋友一起共進晚餐，我感受到了家庭聚會的溫馨和友情的重要性。他們教會了我品味慢慢享受美食，并將其與家人和朋友共享的習(xí)慣。
回族文化的第三個方面是音樂?；刈宓囊魳匪囆g(shù)以民歌為主，這些歌曲富有激情和感情。回族人的音樂充滿著自然的氣息，讓人感受到大自然的和諧與美。在我與回族朋友一起欣賞民歌時，我被他們深情的歌聲所打動?；刈迦说囊魳穫鬟_了他們對土地和生活的熱愛，讓我更加珍惜自然，保護環(huán)境。
回族文化的第四個方面是禮儀?；刈迦擞兄毺氐亩Y儀規(guī)范，注重尊重長輩和敬老愛幼。在與回族朋友的交往中，我注意到他們總是非常禮貌和友善。他們向長輩行大禮，對老人尊敬有加。這讓我深刻意識到尊重和關(guān)心長輩的重要性，并且也在我日常生活中注重與人為善、對他人更加友善。
通過了解回族文化，我對中國的多元文化有了更全面的認(rèn)識?；刈逦幕镊攘υ谟谄涠嘣院桶菪??；刈迦说奈幕瘋鹘y(tǒng)富有獨特性，同時也接納了其他民族的文化元素。通過與回族朋友的交流，我也學(xué)到了尊重不同文化的重要性。我開始尊重其他民族的習(xí)俗和價值觀，愿意開放地接納不同的文化，豐富我的生活?；刈逦幕倪@種多元性和包容性給我留下了深刻印象，也讓我深感自豪和珍視中國的多元文化。
總結(jié)起來，回族文化的服飾、食物、音樂和禮儀給了我很多啟示。通過了解回族文化，我更加珍視親情、友情和環(huán)境?；刈逦幕亩嘣砸沧屛覍Σ煌迦旱奈幕３种_放的心態(tài)。通過與回族朋友的交流，我開始尊重不同文化的重要性，并且愿意接納其他民族的文化?；刈逦幕镊攘κ刮覍χ袊亩嘣幕辛烁娴恼J(rèn)識，也讓我對中國的文化傳統(tǒng)感到由衷的自豪。
回族文化論文篇九
為加快我縣文化事業(yè)建設(shè)，加大文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)，推動我縣民族文化產(chǎn)業(yè)培育、發(fā)展壯大，實現(xiàn)文化強縣的戰(zhàn)略目標(biāo)，日，縣^v^會民工委、財工委在時副主任的帶領(lǐng)下，到縣文化體育局進行了關(guān)于瀘西縣民族文化建設(shè)工作的調(diào)研。
一、近年來民族文化工作基本情況。
我縣的文化工作始終堅持“二為”方向和“雙百”方針，以彝族文化為主打，努力實施“民族文化工程”、“精品工程”，在遵循藝術(shù)規(guī)律和市場規(guī)律，打破地域界限，優(yōu)化組合藝術(shù)生產(chǎn)要素，提高精神產(chǎn)品生產(chǎn)能力和水平的同時，逐步完善運作機制，加快人才培養(yǎng)，挖掘本土文化，保護、傳承和發(fā)展民族文化，使全縣民族民間文化呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。
（一）挖掘、整理、保護、傳承我縣傳統(tǒng)民族文化。
根據(jù)《云省民族民間傳統(tǒng)文化保護條例》和《云南省民族傳統(tǒng)文化普查實施方案》等相關(guān)文件的要求，我縣開展了民族民間文化普查工作，并報請州政府審批，將“瀘西縣永寧鄉(xiāng)城子村漢族傳統(tǒng)文化保護區(qū)”等四類17個項目公布為民族民間傳統(tǒng)文化保護項目。其中，傳統(tǒng)文化保護區(qū)1個，民族民間傳統(tǒng)文化之鄉(xiāng)3個，民族民間傳統(tǒng)文化傳承人7人，民族民間傳統(tǒng)文化保護項目6個。今年還爭取資金萬元對7個文化傳承人進行了補助。在17個項目中，重點對向陽鄉(xiāng)阿烏族的“古代兵器舞”和“瀘西木雕”進行了深挖。其中，把《瀘西木雕》的制作技藝和工藝制成光碟，形成書面材料上報省文化廳，申報省級民族傳統(tǒng)文化保護項目。20xx年，我縣投資70余萬元修復(fù)了西寺，投資90余萬元對逸圃、石洞村漢代文化進行考古發(fā)掘，使我縣悠久的民族文化資源得到傳承和保護。
（二）圍繞中心工作開展豐富多彩的文化活動。
今年縣文體局充分發(fā)揮文化部門職能作用，針對土地開展整理中存在的問題，組織文藝隊下鄉(xiāng)演出，宣傳相關(guān)政策。此外，為推進煙農(nóng)文化學(xué)校建設(shè)，我縣文化館組織開展了文藝進村演出活動，并創(chuàng)作了四口快板《說說煙農(nóng)學(xué)校》、小品《煙嫂煙哥哥》等文藝節(jié)目，將烤煙生產(chǎn)和煙農(nóng)文化學(xué)校建設(shè)的互惠互利，用文藝形式活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)出來。積極向上級爭取資金和項目，加快民族文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，投資100萬元在午街鋪鎮(zhèn)鳳舞村和山林哨建蓋了民族文化培訓(xùn)室、活動室和陳列室，投資90萬元即將開工建設(shè)永寧、舊城、三河文化站，投資40萬元建設(shè)舊城村民族文化廣場，投資萬元在午街鋪鎮(zhèn)11個村委會建設(shè)了11個籃球場?？h文化館還充分利用阿廬文化中心、秀山休閑廣場等條件較好，人口集中的地方，積極組織各種豐富多彩的廣場文娛活動，受到群眾的好評。
二、存在問題。
調(diào)研組在認(rèn)真聽取了縣文化體育局的工作匯報和走訪了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各相關(guān)部門之后，一致認(rèn)為：當(dāng)前我縣的民族文化工作在縣委、縣人民政府的重視之下，緊緊圍繞滿足廣大人民群眾日益增長的精神文化生活需求做了大量工作，也取得了一些有目共睹的成就，在人才培養(yǎng)，本土文化的挖掘、保護、傳承和群眾性文化活動等方面也做出了突出成績，但是，由于一些客觀條件的制約和束縛，我縣民族文化工作依然存在許多困難和問題，主要表現(xiàn)在：
（一）資金投入不足制約了文化工作的開展。
由于我縣本身就屬于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)、財政收支較難平衡，建設(shè)和吃飯的予盾十分突出，各級財政對民族文化建設(shè)的投入總量偏少、比例偏低。近年來，在縣委，縣人民政府對文化工作的重視下，也千方百計投入了一定的資金進行了群眾文化的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作，取得了許多一些有目共睹的成績，但是，由于各種原因，一些文化建設(shè)大項目，大資金無法落戶我縣，使我縣缺少建設(shè)民族文化的大手筆，給文化工作建設(shè)帶來了極大的制約和困擾。再者由于各級財政尚有不少迫在眉睫的民生問題都無法解決，根本不可能充分顧及到看似只有投入沒有產(chǎn)出的文化事業(yè)，一定程度上形成了文化工作愛談不愛投的局面。
回族文化論文篇十
回族常見食物回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，還喜食調(diào)合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、打鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習(xí)慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用。
回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水?；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐?，西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有：清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧沈陽市的`馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣狻Ｊ⑿杏趯幭哪喜康那逭骟巯宋辶_四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國?！拔辶_”是指五種炒菜同時上齊，“四?！笔侵杆姆N帶湯汁的菜肴一次上桌?！熬趴?、“十三花”、“十五月兒圓”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。
居住在城市的回族，早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡饃，或烙饦饦饃配炒咸菜吃，或配臘牛羊肉吃，還有的老人喜歡配炒花生米吃。午餐吃牛羊肉泡饃的人也較多，還有很多家庭喜歡吃饦饦饃配炒菜。炒菜一般也較簡單的家常菜，如蓮花白炒肉、芹菜炒肉、醋溜土豆絲、醋溜西葫蘆、辣子炒咸菜、炒辣子醬等。晚餐大多數(shù)都吃面條，面條的種類很多，有碎面、長面、撈面、籠面等，也吃餃子、蒸包子、烙包子、韭餅等。散居在各地農(nóng)村、山區(qū)、牧區(qū)的回族，其飲食習(xí)俗多受居住地的影響。例如寧夏南部山區(qū)的回民，以土豆、蕎麥、莜麥、糜子、豌豆為主食，新疆阿爾泰地區(qū)回民吃馬肉和奶食品，米面食品退居次要地位，這顯然是受哈薩克飲食習(xí)俗的影響，居住在云南迪慶藏族自治州和西藏一帶的回民，主食與藏民一樣，吃青稞、豌豆、三餐離不開糌粑和酥油茶。西北地區(qū)農(nóng)村的回族飲食，最有特色者當(dāng)屬民間宴席。“九碗三行”就是回族的正宗宴席，一般在舉辦婚喪禮儀活動中，多用這種宴席招待眾多的客人及親屬。
回民最喜愛的傳統(tǒng)飲料是茶。茶既是回族的日常飲料，又是設(shè)席待客最珍貴的飲料。茶是回族人民飲食生活的重要組成部分。無論西北東北或西南，也無論是城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)或農(nóng)村，只要到回族家做客，熱情的主人都會首先端上一碗熱騰騰的釅茶。回族很講究茶具，不少回族家庭都備有成套的各式各樣的茶具。過去煮茶或沏茶所用的壺，一般都是銀和銅制做的，形式多樣，別具一格，有長嘴銅茶壺、銀鴨壺、銅火壺等?，F(xiàn)在沏茶一般都用瓷壺、蓋碗或帶蓋瓷杯，煮茶多用錫鐵壺，夏天講究用紫砂壺。
回族文化論文篇十一
回族人在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經(jīng)典主要是《》，信徒稱“穆斯林”。生活習(xí)俗固守回族傳統(tǒng)，遵循教規(guī)，講究衛(wèi)生，不吃豬肉，狗肉，動物的血液等。伊斯蘭教在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負(fù)有傳播宗教知識、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。
按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節(jié)。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習(xí)俗沿襲至今。另外，伊斯蘭教規(guī)定，每年教歷9月定為齋月。在齋月里要封齋，要求每個穆斯林在黎明后至落日前的時間里，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月里認(rèn)真地反省自己的罪過，使經(jīng)濟條件充裕的富人，親自體驗一下饑餓的痛苦心態(tài)。到教歷10月1日即齋戒期滿，舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節(jié)。開齋節(jié)這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。
回族文化論文篇十二
從全國范圍看寧夏白酒，所占位置幾乎無足輕重：
二、地域偏遠(yuǎn)，為外來品牌的介入制造了一定障礙，屬于封閉性市場；
四、寧夏白酒缺少歷史厚重感，品牌血統(tǒng)根基匱乏和較低的產(chǎn)銷量無法形成集群效應(yīng)。
第一部分：寧夏白酒市場現(xiàn)狀分析。
一、市場競爭格局：
寧夏是人口較少（總?cè)丝?00余萬）、經(jīng)濟欠發(fā)達的西部地區(qū)，有1/3左右為^v^。根據(jù)中國人均白酒消費量110元/年計算，寧夏省年度白酒銷售額約4-5億元，中檔、中低檔白酒的總消費量約70%。寧夏白酒總體競爭格局層次感清晰。高檔市場完全由“茅、五、劍”三大巨頭把持，中檔、中低檔市場由本地企業(yè)占據(jù)?！吧澈骸焙汀袄香y川”競爭激烈，“沙湖春”的市場份額已超過40%；另一重要品牌“大夏貢”銷量明顯下滑，面臨著退為二線品牌的危險。外來品牌表現(xiàn)較好者僅有河套老窖和口子窖；前者鋪貨率較高，實際占據(jù)的市場份額較低，沒有形成競爭威脅；口子窖立足于5年產(chǎn)品在商超渠道和部分餐飲渠道運作，以機會性推廣為主；西鳳在省會銀川有一定動作，但未大面積推廣。從區(qū)域市場來看，沙湖在銀川地區(qū)和石嘴山地區(qū)呈下滑趨勢，老銀川上升迅猛；吳忠市場尚無絕對領(lǐng)導(dǎo)品牌，沙湖、老銀川、大夏貢、古峽宴均有一定市場份額；中衛(wèi)市場沙湖春仍占主流，“銀川”在縣級市場發(fā)力效果明顯；固原地區(qū)沙湖春、大夏貢表現(xiàn)較好，“老銀川”謀勢待發(fā)。
二、消費特點：
1、寧夏白酒具有區(qū)域消費不均衡現(xiàn)象，從寧北（石嘴山、銀川）、寧中（吳忠、中衛(wèi)）、寧南（固原）明顯呈現(xiàn)出倒立“金字塔”結(jié)構(gòu)。主因是民族消費特性所決定的：回族禁白酒，聚集區(qū)消費量較低（吳忠、固原地區(qū)）；而回族分布較少的地區(qū)（銀川、石嘴山）市場白酒比重極大，占據(jù)自治區(qū)近60%以上消費。亦因不同民族消費特性和居住特點，重點城市和中心城市對下轄行政區(qū)域內(nèi)的白酒消費輻射和影響力并不強。
2、全省主流白酒以41—43度為主，高度酒和低度酒都很少。濃香型產(chǎn)品深受喜愛。但第一品牌沙湖春目前積極推廣清香型洞藏系列。
3、白酒消費格局較為明晰，形成了穩(wěn)定的消費價格帶，具體如下：
a.大眾消費能力不強：家庭消費10-20元，普通宴請、聚飲、婚慶、禮品消費集中在15—30元，即10-30元為市場主流價格帶，消費需求旺盛；鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場10元以下仍是主流。
典、國際經(jīng)典、十年陳藏）、大夏貢經(jīng)典五年和口子窖5年較多。各品牌旗下產(chǎn)品競相表現(xiàn)，但沒有形成絕對的領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)品，老銀川上升趨勢明顯。高端消費大部分選擇“茅、五、劍”，消費比較成熟，但量不大。在中高檔市場上，缺乏絕對核心產(chǎn)品，此為中高檔白酒機會之一，所有廠家市場定位都較為清晰，但沒有在某一細(xì)分價位上實施精耕細(xì)作戰(zhàn)略，都以多產(chǎn)品機會運作的思路操作中高檔白酒。
整體來說消費不夠理性和成熟。對品牌缺乏認(rèn)知度和忠誠度。存在以下幾大消費特點：
二、跟風(fēng)消費，消費者易受外界干擾購買流行性白酒產(chǎn)品；
三、地緣性消費居多，即消費者存在地產(chǎn)酒消費情結(jié)，也是寧夏地產(chǎn)酒強勢的根本性原因。
三、渠道特征：
1、餐飲：除銀川和石嘴山外，寧夏其他各地區(qū)大型餐飲欠發(fā)達。吳忠、固原地區(qū)中小型餐飲較多，但清真的消費特點很大程度上抑制了白酒消費。餐飲渠道進店壁壘不高，大部分為品牌/品項進場費用，基本無買斷專場、包量銷售、大包商運作、買斷專場促銷權(quán)的操作方式。渠道中服務(wù)員的推力極為關(guān)鍵；大部分終端加價率不高，但消費者自帶現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
2、名煙名酒店和專賣店等渠道方式僅在銀川、石嘴山市場較發(fā)達，也帶動了該市場團購渠道的發(fā)展。
3、現(xiàn)代商超渠道較發(fā)達（主要在銀川）。該類渠道在白酒銷售中的作用越來越明顯；各廠家在該渠道推廣活動的開展趨向頻繁，導(dǎo)購?fù)度胍苍谠黾?。傳統(tǒng)批零渠道在白酒銷售中仍占主流，對利潤需求較為旺盛。
4、公關(guān)團購渠道逐步興起，為中高檔白酒未來銷售主渠道之一，以銀川和石嘴山市場突出。專賣店業(yè)態(tài)以全國性一名酒（茅臺、五糧液）為主。
四、主流品牌概念及推廣：
從各品牌名稱來看，存在“三地”：地緣特色明顯，地域文化突出，地方情結(jié)濃厚。
1、沙湖春為銀川旅游景點，借助旅游資源提升品牌知名度，地域文化突出；在品牌形象塑造上，推出高端形象系列產(chǎn)品“原漿系列”,在香型上進行破壞性試驗，棄用濃香型采用非主流清香型；在概念上借用酒鬼的“洞藏”文化，突出五谷原釀。此項突破為寧夏白酒先河，但從消費特性和需求來說，創(chuàng)新效果還有待未來驗證。
2、老銀川利用銀川在寧夏地區(qū)的影響力提升品牌知名度和影響力（政治、經(jīng)濟因素對其他市場進行輻射和影響），通過地方情節(jié)來拉攏本地消費者。
播，與品牌的歷史厚重的調(diào)性不匹配。
4、塞上江南：此品牌名稱極致的體現(xiàn)了“三地”特色。在產(chǎn)品概念上，首創(chuàng)“窖藏?原酒”，系列產(chǎn)品突出年份概念。
5、地方性品牌原州宴、六盤春等皆以三地文化為主。
6、推廣簡析：
領(lǐng)全區(qū)的霸主高度，傳播手段過于傳統(tǒng)和保守，傳播的立體性和一致性存在明顯不足，因此，未能形成獨特的品牌區(qū)隔，不具有品牌獨占性。
五、主要品牌營銷模式分析。
1、沙湖春。
1)基本狀況。
a.競爭模式：品牌傳播+廠家主導(dǎo)性操作+中低價位產(chǎn)品匯量式驅(qū)動。
a、采用多種手段進行品牌傳播，包括多媒體的組合使用，事件行銷，通過高端形象產(chǎn)品的開發(fā)提升品牌形象等。
b、經(jīng)銷商主要承擔(dān)產(chǎn)品分銷的物流和資金職能，企業(yè)的銷售隊伍負(fù)責(zé)市場的維護和管理。
c、細(xì)分中低檔市場，在每個機會市場都培育出領(lǐng)導(dǎo)性產(chǎn)品，狙擊競品。
b.品牌概念：沙湖春為銀川旅游景點，借助旅游資源提升品牌知名度，地域文化突出；推出“原漿系列”拔高產(chǎn)品形象,用清香型進行產(chǎn)品差異化，宣傳“洞藏”文化，突出五谷原釀，品牌形象清晰。
c.市場區(qū)域特點：全省布局早已實現(xiàn)，但主導(dǎo)產(chǎn)品發(fā)展不均衡很明顯。銀川、石嘴山、固原、中衛(wèi)市場是沙湖春的強勢陣地，吳忠市場表現(xiàn)一般，銀川和石嘴山地區(qū)銷量有下滑趨勢。從全省來看，沙湖春仍是第一品牌。
d.產(chǎn)品線：產(chǎn)品囊括高檔、中高檔、中低檔、低檔，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
明顯優(yōu)于其他品牌。但中高檔產(chǎn)品的推廣突破不成功，大致如下：
a、高檔、中高檔產(chǎn)品：原漿系列（三里、六里、九里洞藏），價格從88元到數(shù)百元，在寧夏省內(nèi)尚未形成規(guī)模。特釀在70-100元價格區(qū)間表現(xiàn)較好，未能成為細(xì)分價格帶的主流，近期下滑跡象明顯；和諧、瓊漿等表現(xiàn)平淡。
b、中低檔產(chǎn)品（價格區(qū)間中前者為流通最低價、后者為餐飲最高價）：主要為玉液（35-58元）、新品（22-32元）、佳品（16-25），定位精準(zhǔn)，且每款產(chǎn)品皆為全省性主導(dǎo)產(chǎn)品。
c、低檔產(chǎn)品：光瓶系列。
2)問題分析。
a.洞藏系列未能實現(xiàn)真正意義上的白酒價格到價值的轉(zhuǎn)變，高價位產(chǎn)品不能簡單等同于高品牌形象，需要持續(xù)進行系統(tǒng)深入的品牌塑造。
b.同時推廣兩、三個中高檔產(chǎn)品，產(chǎn)品概念也不同，不統(tǒng)一的傳播口徑，導(dǎo)致消費者對品牌認(rèn)知混亂，最終導(dǎo)致各個產(chǎn)品都推廣不力。
c.缺乏終端維護意識，終端管理能力不足，導(dǎo)致消費者促銷被終端老板或服務(wù)員大量截留，終端價格混亂，從而影響市場的長期穩(wěn)定發(fā)展。
d.對新渠道的推廣意識不夠，如公關(guān)團購。
2、老銀川。
1)基本狀況：
a.競爭模式：群狼戰(zhàn)術(shù)+高空品牌傳播+整合政府資源+快速撇脂的渠道策略。
a、大量采取買斷貼牌，吸引和刺激資本雄厚的經(jīng)銷商，壟斷渠道資源。
b、經(jīng)銷商全權(quán)負(fù)責(zé)市場的操作，企業(yè)僅提供高空中的品牌傳播支持。
c、經(jīng)銷商利用低成本優(yōu)勢，對零售終端采用高促銷、高售價的快速撇脂方式，極大的滿足了其高利潤需求，渠道推力顯著。
d、具有良好的政府和社會資源，在團購渠道有顯著優(yōu)勢，核心消費群的領(lǐng)導(dǎo)性消費較強。
b.品牌：老銀川直接利用銀川在寧夏地區(qū)的影響力提升品牌知名度和影響力，通過地方情結(jié)拉攏本地消費者，利用銀川在全自治區(qū)的政治、經(jīng)濟因素對其他市場進行輻射和影響。
c.市場區(qū)域特點：老銀川目前上升勢頭迅猛，但全省布局和發(fā)展失衡。主要市場在寧北（銀川、石嘴山）和寧中部分縣級區(qū)域（中衛(wèi)、吳忠），寧南市場處啟動階段（固原）。
d.產(chǎn)品線：各系列產(chǎn)品總品項達100多個，每個價位上均有數(shù)款產(chǎn)品，自我競爭的特點明顯。從市場反映來看，銷量較好的產(chǎn)品如下：
a、中高檔產(chǎn)品：傳世經(jīng)典、國際經(jīng)典、十年陳藏；其中傳世經(jīng)典表現(xiàn)突出；
b、中低檔產(chǎn)品：二星、三星全省鋪貨率較高，50年老銀川在銀川市和石嘴山表現(xiàn)尤為突出。
2)問題分析：
a.目前最大的問題是產(chǎn)品開發(fā)泛濫，核心產(chǎn)品不突出，缺乏長遠(yuǎn)的產(chǎn)品規(guī)劃。因此，產(chǎn)品更迭過快，品牌透支嚴(yán)重。
b.品牌概念單薄，沒有明確的訴求點，有待挖掘，消費者溝通浮于表面，品牌根基不穩(wěn)；
3)機會：
回族文化論文篇十三
我縣民間信仰淵源長，種類多，分布廣。^v^期間，大多數(shù)活動場所被挪作他用或被拆毀、關(guān)閉，改革開放以來，隨著黨的宗教信仰自由政策的貫徹落實，全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定歷史淵源的活動場所在當(dāng)?shù)厝罕姷淖园l(fā)組織下又重新開展活動。
1、我縣民間信仰活動場所數(shù)量。
據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計，目前我縣公共民間信仰活動場所有100多處，信眾約5萬多人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過信仰佛教和^v^教信眾人數(shù)。
2、民間信仰活動主要種類及表現(xiàn)形式。
我縣民間信仰活動主要可分6類：一是信仰關(guān)圣帝。在縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多商鋪、廠店都供奉關(guān)帝的神像，店主常年焚香供果，敬拜關(guān)公，祈求生意興隆。二是供奉“菩薩”。有的鄉(xiāng)村建有小廟，供奉土地、財神、送子娘娘等被老百姓通稱為“菩薩”的神像。每月初一、十五，信眾自帶香、表敬拜，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺，早添貴子等等。三是供奉門神、灶神。春節(jié)期間，家家戶戶的大門上都貼門神像，祈求門神鎮(zhèn)守門庭，阻擋^v^入戶作亂。灶神也稱“司命神君”，傳說他每月三十日上天庭匯報主人家的善惡事，于是人們習(xí)慣在灶頭立香爐，初一、十五上香叩拜，祈求灶神向上天多言好事。四是神話傳說中的人文始祖及人物神祗。如寶豐鎮(zhèn)女媧山的“女媧娘娘”，附近老百姓每月初一、十五上山朝拜，祈求好運、平安、吉祥。竹坪鄉(xiāng)金花洞內(nèi)供奉的“金花娘娘”，周邊及陜西邊境老百姓每月初一、十五前來求仙水、求子療疾的上百人，鞭炮聲震耳欲聾，焚香化紙煙霧騰騰。五是自然物崇拜。如官渡鎮(zhèn)驢頭峽山頂?shù)陌倌旯艠涞龋家驓v史悠久傳說紛紜，常年有人朝拜，祈求樹神顯靈保佑。六是崇拜偉人，祈求平安。有的公共場所及工地時常插掛著偉人像，祈求避邪平安，出租車、私家車的駕駛室內(nèi)也經(jīng)常可見懸掛偉人畫像，祈求保佑行車安全。
3、民間信仰的主要特點。
我縣的民間信仰有6大特點：一是客觀性。民間信仰源于歷史文化，不管人們接納與否，都是歷史的傳承和現(xiàn)實的客觀存在，它有著不完全依賴于經(jīng)濟發(fā)展、政治變革的相對獨立性和自發(fā)發(fā)展的不可扼制性，不會因為人們認(rèn)識事物能力的提高而消亡。二是普遍性。我縣的民間信仰群眾大多分布在交通不便、商貿(mào)不發(fā)達、文化較落后的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。信眾信仰觀念和信仰習(xí)俗多以家族、宗親、村莊為根基，在社會地位較低、文化程度不高的民眾當(dāng)中傳播較廣泛。三是復(fù)雜性。民間信仰與佛教、道教教義相互交織、相互融合，在農(nóng)村有根深蒂固的群眾基礎(chǔ)和普遍的認(rèn)可度。部分場所“一廟多神、一神多教”的現(xiàn)象較為普遍。如雙臺鄉(xiāng)的學(xué)堂洞，本是一個天然石洞，傳說圣人孔丘的弟子顏回、子路曾在洞內(nèi)傳授過儒教，后人便將此洞稱為學(xué)堂洞，供奉幾十個各路神仙及仁人志士、英雄偉人，逐漸形成了一個什么神仙都有，求什么事都行的道場，香火旺盛;四是松散性。民間信仰是繁衍于民眾當(dāng)中的非宗教信仰，其組織形式大多都沒有獨立于社會之外的組織機構(gòu)，有廟就有廟會，各廟各自為戰(zhàn)，只是在開展比較重大活動的時候，借助現(xiàn)有的家族組織或村鎮(zhèn)組織，組成臨時專班舉行相關(guān)活動。五是多樣性。信眾崇拜的神靈多種多樣，凡是被認(rèn)為有神靈的事物，都會成為他們信仰的對象，大多不分佛道，更談不上教別，當(dāng)?shù)孛癖娭恢拦┑氖恰袄蠣敗?，見老爺就拜。六是功利性。民間信仰信眾很多都帶有較鮮明的功利目的，只要身體有些許不舒服、心里有解不開的疙瘩、有可企及或不可企及的愿望，就會朝拜。
回族文化論文篇十四
此次調(diào)查我選擇一個五十出頭的叔叔以及他的家庭為調(diào)查的對象。據(jù)叔叔講述，他第一次來城里是因為孩子的讀書問題，當(dāng)時他剛四十出頭，最初來到城里最不習(xí)慣的就是工作之余只能坐在自己家狹小的租房里，不能像在農(nóng)村的時候一樣可以去鄰居家串門，又很窮，買不起電視機，在家里待著挺無聊的。沒有飼養(yǎng)家畜感覺到很迷茫、空洞。習(xí)慣了在家里燒柴，第一次用液化氣做飯很不習(xí)慣。
城里和農(nóng)村的差別體現(xiàn)在方方面面;首要的是，城里什么都需要用錢來買，錢就是萬能的，沒錢就在城里無法生存下去；農(nóng)村里有錢沒錢至少都不會餓死人，自己家里種的糧食至少夠吃。其次是在城里會修建有專門的獨立衛(wèi)生間，農(nóng)村里哪有什么衛(wèi)生間呀，都是天然衛(wèi)生間；城里面污染比較嚴(yán)重，農(nóng)村空氣很清新，幾乎就沒有什么污染；城市的夜晚比較喧鬧，晚上睡覺常常被吵到，整晚都有斷斷續(xù)續(xù)的車子聲，農(nóng)村比較安靜，有的也只是偶爾的一聲狗叫聲。城里最容易習(xí)慣的是起居問題，都得大清早的起來干活。最難習(xí)慣的是飲食規(guī)律，在城里都是十二點整準(zhǔn)時吃午飯，下午五六點吃晚飯，晚上十點以后會餓。而在農(nóng)村經(jīng)常是兩三點才吃的午飯，七八點甚至是九點才吃晚飯，所以感到非常的難易適應(yīng)。大概過了四個月的時間才習(xí)慣成立的生活，但是從小在農(nóng)村里待習(xí)慣了，還是覺得自己更傾向于農(nóng)村生活。如今，在城里的情況還好，在這呆了有七八年了，都習(xí)慣了，有認(rèn)識了鄰居，大家都比較熟悉了。當(dāng)前最關(guān)心的是養(yǎng)老的問題?，F(xiàn)如今，大多數(shù)的年輕人被生活的壓力所逼迫，不得不加班加時的工作，都在為生活奔波著，又有子女要撫養(yǎng)，在父母還能動時，子女都交給父母來照顧。自己更沒有精力來照顧父母了。
家里總共有五口人，都是同一個民族，家中只有兩個人有工作，其中三人都是無業(yè)者。家里受過的最高教育是到大學(xué)。家中從業(yè)人員從事管理類職業(yè)，家庭月人均收入在六百元左右。因為在本縣大多數(shù)人都是本民族的，本人又從小就在農(nóng)村里長大，所以能講一口流利的本民族語言。在進城之前，不會講普通話，只會講一點方言，而且口音還特別的嚴(yán)重，講得不是很標(biāo)準(zhǔn)。所幸的是城里本民族的人口也比較多，所以交流起來不是很困難，在城里一自己民族的語言為主要的語言，講的也比較多。但有時也會將當(dāng)?shù)氐姆窖?，普通話可以說是從來都不講的。在家里面跟孩子交流都用自己本民族的方言。
因為資金問題所租的房子周邊設(shè)施不是很完善，沒有供暖設(shè)備，有一間公共衛(wèi)生間，都是一個小區(qū)共用的，小區(qū)常常出現(xiàn)停水，斷電的問題。小區(qū)周邊建有學(xué)校，醫(yī)院隔得比較遠(yuǎn)，交通也不是很方便。小區(qū)里面沒有保潔工人，所以衛(wèi)生不是很好。治安情況令人堪憂，常發(fā)生盜竊事件，讓人很沒有安全感。沒有社會救濟金，家中一個月的生活費為七百左右。每年交一百的養(yǎng)老保險費用，也在想辦法多省點錢以便老了沒有勞動能力時用于養(yǎng)老。平時通過看新聞獲取最新消息。
因為本地是少數(shù)民族地區(qū)，所以沒有什么優(yōu)惠可言，每個民族都是一樣的。但是免不了會有碰壁的情況，有權(quán)有勢的人做事都靠拉關(guān)系，輕而易舉的辦成事情，無權(quán)無勢的就只能眼巴巴的吃啞巴虧。希望社會能越來越好，也相信社會會越來越好。（肖紅芳）。
回族文化論文篇十五
回族是我國少數(shù)民族中人口較多的民族，約有40萬人，信仰伊期蘭教。回族人死了叫“歸真”。即“回到真主那里”之意。人死了，家屬不能過度悲傷，更不能捶胸頓足，嚎啕大哭。也不能給死者下跪磕頭，只能下禮(俯著單腿曲跪)。安葬死者，不用棺材，實行軟葬?；刈迦?，不論什么原因，死在何地，都要抬到清真寺，然后從那里發(fā)葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的國籍、肝膽色、官職大孝富貴貧賤，回民們只要耳聞目睹，都要去幫助料理喪事，安葬死者。
回族同胞非常講衛(wèi)生，無論是去禮拜、贊圣，還是與死者遺體告別，人人都要認(rèn)真沐浴，隨時保持內(nèi)外清潔。人死后三天之內(nèi)，喪家不生火做食。喪主和吊唁的人們皆由鄰居和近親接待。這樣既安撫了喪主、減輕了悲傷，又加強了團結(jié)。若借死人之機大吃大喝，將會受到人們的譴責(zé)。喪葬儀式，程序嚴(yán)謹(jǐn)。人將停止呼吸時，親屬將他的頭朝北，腳朝南，面向西，同時口念頭“討白”。其內(nèi)容是回憶、總結(jié)死者一生的善惡功過。
回族文化論文篇十六
回族是以東來的穆斯林為主，在長期歷史發(fā)展中吸收和融合了多種民族成份而逐漸形成的民族。
關(guān)于東來的穆斯林，除我們前面介紹的唐宋時期的穆斯林“蕃客”及元代東來的“回回人”外，明代還有中亞等地信仰伊斯蘭教的各族人民入附中原，他們被安插在西起甘肅，東極海表，北自遼東，南至滇桂的大部分省份中，成為回族族源的一部分；此外，還有南洋的穆斯林來中國而定居下來的。
例如山東德州市北營村之回族溫、安二姓，祖先原系蘇祿國（分屬菲律賓）人，明永樂十五年（1417年），蘇祿國東王巴都喝·叭答刺率領(lǐng)龐大使團到北京訪問，歸途中病逝于山東德州附近。
永樂皇帝命按王禮將其厚葬于北營村，留下王妃和次子溫答刺、三子安都魯?shù)仁啬?，因而定居下來，娶妻生子，人丁繁衍，后來逐取溫、安二姓，成為德州回回之大姓?/p>
除東來的穆斯林外，回族族源中，還有漢、蒙古、維吾爾等族的成份，甚至還有猶太教人的成份。
這些人的加入，促進了回回民族的形成。
原來，東來的穆斯林，特別是元代的回回人，絕大多數(shù)由于交通遙遠(yuǎn)或是戰(zhàn)時條件的限制，是無法攜帶家眷的。
當(dāng)他們在中國各地定居下來以后，勢必要和當(dāng)?shù)氐母髯鍕D女通婚。
這些和穆斯林成家立業(yè)的婦女，在夫權(quán)為中心的中國封建社會，也就很自然信仰了伊斯蘭教，成為回族來源的一部分。
特別是明初，朱元津曾在洪武五年（1372年）下詔說：“蒙古色目人現(xiàn)居中國，許與中國人結(jié)婚姻，不許與本類自相嫁娶”。
這一詔令，實際上不一定能完全執(zhí)行，但卻為回漢通婚增加了便利，有利于回回人口的增長。
泉州《林李宗譜》中曾談到明代當(dāng)?shù)厣咳耍ㄖ饕富鼗厝耍┲鄷r寫道：“而其間有色目人者，有偽色目人者，有從妻為色目人者。有從母為色目人者”。
這說明不只是漢女嫁回男可以成為回回，漢男娶回女也可以成為回回人了。
回漢通婚歷史上不乏記載。
事實上，歷史上回漢通婚的事實，要比文獻記載的多的多。
至今在一些回族地區(qū)仍流傳著“回爸爸漢媽媽”的“漢親說”，就是這種情況的歷史痕跡。
這說明回漢具有古老的姻親關(guān)系，東來的穆斯林與漢族成員同為構(gòu)成回回民族的重要來源，但東來的穆斯林是其中的重要成份。
沒有東來的穆斯林這一主要成份，回回民族是根本不會出現(xiàn)的；當(dāng)然，沒有回漢通婚這一重要條件，回回民族也是難以形成的。
在回回民族形成的過程中，還融合了蒙古人和維吾爾人的成份。
元代，蒙古人從宗王貴族到所屬軍民，有因接受伊斯蘭教而日益融合到回回人中的。
如據(jù)《多桑蒙古史》記載，元世祖忽必烈之孫阿難答，自幼為一穆斯林撫養(yǎng)長大，篤信伊斯蘭教并潛心研究攻讀阿拉伯文，年長繼安西王位之后，在其轄地及所部蒙古軍民中廣布伊斯蘭教，“所部士卒十五萬人，聞從而信教者，居其大半”。
以八萬計，為數(shù)就相當(dāng)可觀。
除此之外，元明兩代歸附伊斯蘭教的蒙古人還有不少，如瓦刺部落中不少信仰伊斯蘭教的蒙古人，歸附中原后被安插在中原和江南而逐漸變?yōu)榛鼗厝恕?/p>
此外，明代文獻中曾提到，明初哈密地區(qū)有三種人雜居，“一是回回，一是畏兀兒，一是哈喇灰”。
“哈喇”一詞在蒙古語和阿爾泰語系諸語族中，均為“黑”或“黑色”之意，“灰”即“回”的譯音。
“哈喇灰”原為蒙古人，明正德年間（1506-1521年），他們曾兩次遷至肅州（今甘肅酒泉），由于受到回族的影響，他們逐漸“不食豬肉，與回回同俗”，后來也就融于回族之中。
明代維吾爾人已普遍信仰伊斯蘭教。
由于種種機緣，其遷入內(nèi)地的人也不少。
他們在內(nèi)地多自稱“回回”或回族。
15世紀(jì)30年代，明英宗先后遷徙肅州的“歸屬回回”702人于浙江。
這此人原來都是維吾爾人；明初哈八世在常德駐軍，也是以維吾爾人為主。
這些人后來都融于回族中，只有少數(shù)人從歷史上考證，其族屬出自維吾爾族。
由于其信”一賜樂業(yè)教”（亦稱“挑筋教”，即猶太教）用于宗教儀式之纏頭及靴皆青藍(lán)色，與回回人不食豬肉、行割禮、每日禮拜等習(xí)俗略同，因而明清時外人混視為一，稱之為“藍(lán)帽回回”或“青回回”，他們有的與當(dāng)?shù)鼗刈逋ɑ?，有的也自稱“回回”逐漸融合于回族中的也不少。
以上對融合為回族的多種族源做了介紹，從中可以了解到這樣一個事實，即回族的來源在時間上有先有后，回族形成為一個族體是經(jīng)過了相當(dāng)長的時期的。
在伊斯蘭教紐帶的凝結(jié)下，這些來自不同地區(qū)、不同民族的人們逐漸形成為一個新的民族并扎根于華夏大地。
他們在中國地域上形成了“大分散、小集中”的分布特點。
這種特點是元明兩代隨著回回軍士的到處屯田、墾牧，經(jīng)商者的貿(mào)易往來，官吏學(xué)者的宜游，宗教人士的傳教活動而逐漸形成的，而且隨著時間的推移，回族在中國的分布呈愈來愈分散的居住特點。
盡管如此，回族還是有自己較集中的居住地區(qū)：西北和云南是回回民族主要的居住地區(qū)，在其它地區(qū)，回回居住的情況雖然分散，但與漢族或其他民族居住地區(qū)仍然有明顯界限，在農(nóng)村他們往往自成村落，在城鎮(zhèn)則自成街道或居住在某個關(guān)廂。
而且在內(nèi)地的回民居住區(qū)，多分布在交通線上或靠近交通線，保持著與鄰近地區(qū)的聯(lián)系。
在經(jīng)濟上，回族建立了以農(nóng)業(yè)為主的社會生產(chǎn)，同時兼營手工業(yè)、牧業(yè)，且以善于經(jīng)商著名，這是回族形成和發(fā)展的物質(zhì)條件；語言是民族文化諸因素中最重要因素。
多種來源的回回人，當(dāng)初使用的語言多種多樣，來自中亞的突厥語族的各種語言，來自西亞的使用波斯語和阿拉伯語，中國境內(nèi)的民族成份，使用漢語或其它語言。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和回回人在全國與漢族雜居，經(jīng)濟生活與漢族有密切聯(lián)系，加上回漢通婚而漢族的成份日漸增多等原因，使原來的各種語言已不能運用于日常生活，因而勢必要使用漢語。
事實上漢語已成了回回民族的。共同語言。
共同語言的形成，是一個族體內(nèi)部聯(lián)結(jié)和發(fā)展的重要因素，而回族使用漢語，也是這個民族在發(fā)展水平和文化風(fēng)格上與漢族比較接近的一個重要條件。
更為突出的是，隨著回族的形成，回族的民族意識，即回族人民確認(rèn)自己歸屬于回族這個共同體的“心理感覺”也形成了。
這種民族意識是回族民族特征中最重要的因素，也是回族形成的標(biāo)志。
從此，回回人在中國不再是“化外”之人，他們已成為中華民族的組成部分。
同時，這種民族意識是建立在伊斯蘭教信仰基礎(chǔ)上的。
所以，歷史上回族的民族意識帶有濃厚的宗教色彩，或者說，伊斯蘭教信仰構(gòu)成回族民族意識中極重要的一面。
對回族來說，宗教感情和民族感情難解難分，因為伊斯蘭教不僅在回族的精神世界中占重要地位，是一種溝通回族成員之間社會關(guān)系的主要渠道，而且它已成為回族世俗生活的準(zhǔn)則，形成回族特殊的風(fēng)俗習(xí)慣。
即使是原來已有的其他民族的風(fēng)俗習(xí)慣，一經(jīng)改信伊斯蘭教或與回族通婚，由于伊斯蘭教有嚴(yán)格的約束力，也得按照伊斯蘭教的經(jīng)典、教義、教規(guī)行事，重新建立一種符合伊斯蘭教的風(fēng)俗習(xí)慣。
因此，伊斯蘭教使原來的一些漢、蒙等民族成份改變其信仰、風(fēng)俗習(xí)慣，變成了回族，并形成了回族的民族意識。
回族服飾與漢族基本相同，所不同者主要體現(xiàn)在頭飾上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的無沿小圓帽。
婦女多戴蓋頭，特別是在西北地區(qū)：少女及新婚婦戴綠色的，中年婦女戴黑、青色的、老年婦女戴白色的。
回族文化論文篇十七
一般不跟客人說“你喝茶不？”“你吃飯了沒有？”“給你做飯吧！’等等，即使家里比較困難的回族，只要來客人，也悄悄出去借面、借雞蛋，想把客人招待好。把飯菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先說一聲“請口道”，接著一再謙讓、夾菜，照顧客人吃好飯，有些回族人認(rèn)為主人陪坐、陪吃是對客人的不禮貌?；刈灞娙送谰鄄蜁r，先洗手以后，謙讓年長的入座上席，要等他動筷子以后，其它人再動。吃飯時，不說污言穢語，不貶嫌食物，不在碗里亂吹亂攪。要小口進食。吃烙餅、饃饃、油香時，不拿在手里大口大口咬著吃，而要用手掰著吃；放餅時，注意將面子放在上面，掰開后而沒吃完的，不勉強塞讓同席者吃。飲水時，不接連吞咽。不能對著杯盞喘氣飲吮，要一氣一氣地慢飲。
回族同客人談話的時候，要求不能左顧右盼，不能玩弄自己的胡須與戒指等，不能搜剔牙齒，不能將手指插入鼻孔中。不可當(dāng)面吐痰與擰鼻涕，更不能伸懶腰打哈欠；如果非打噴嚏不可，“應(yīng)將雙手搭在嘴前，遮住自己的聲音和唾沫星子，欠身越過對方，完了還要向?qū)Ψ铰员碇t意。打哈欠的時候把手放在口上。談話中要細(xì)聽別人的言語，不能要求對方過多的重復(fù)，更不能插話表述自己的成績。不能奴仆般地獻媚，也不能纏綿一些乞求。
送客人的時候，不能沉著臉，要和顏悅色，經(jīng)一再挽留而不止步則送出大門。
回族人民待人誠實憨厚，和藹可親，有禮有節(jié)。當(dāng)家里來客人時；走出大門外去迎接。如客人騎自行車，立即把車子接過來推上，對有行李包的客人要把行李接過來提上。客人進屋時，要主動給揭開門簾，讓客人先進屋?？腿巳胱螅R上沏茶、備飯。
到人家做客或入座時，要寬讓，不能從人前頭過，坐下的時候，以“色倆目”給靠近自己的人問安。
拜訪親友時，不要冒昧闖入，惹人討厭，未給房主道安，不得進入臥室。
回族在親戚朋友有病時，左鄰右舍和莊村的鄉(xiāng)親都帶上禮品去看望、安慰。
出遠(yuǎn)門旅行時，要向父母討“口喚”(即同意)，征得父母允許，不能冒失地離開。旅行回來時，要向父母表述沿途見聞，辦事情況。
回族文化論文篇十八
民間茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、饋贈送茶、聘禮包茶、齋月散茶、節(jié)日宴茶、喜慶品茶等茶俗，而且還從選茶、贈茶、用茶、點茶、配茶、煎茶、沖茶、遞茶、加水、品飲、宴請等諸方面，形成了一套獨特的茶事禮俗。
回族泡茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶料盛水加蓋，沁茶的時間約為二至三分鐘。敬茶也有良好的`禮節(jié)，即當(dāng)著客人的面，將碗蓋揭開，將碗里放入茶料，然后盛水加蓋，雙手捧送。這樣做，一方面是表示這盅茶不是別人喝過的余茶，另一方面是表示對客人的尊敬。如果家里來的客人較多，主人根據(jù)客人的年齡輩分和身份，分出主次，把茶先捧給主客。 回族喝蓋碗茶也很講究，不能拿掉上面的蓋子，也不能用嘴吹漂在上面的荷地，而是用蓋子刮幾下，一刮甜，二刮香，三刮茶鹵變清湯。每刮一次后，把蓋子蓋得有點傾斜度，用嘴吸著喝。不能端起茶盅接連吞飲，也不能對著杯盞喘氣飲吮，要一口一口慢地飲。主人倒茶后，客人一口不喝。會被當(dāng)做對主人不禮貌、不尊重的表現(xiàn)。
在喝茶中，如果喝完一盅還想喝，就不要把茶底喝凈，要留點，這樣主人會給您繼續(xù)倒水。如果已經(jīng)喝夠了，就把茶盅的水全部喝干，用手把碗口捂一下，或從碗中撈出一顆大紅棗放到嘴時，表示已喝夠了，主人也就再不謙讓倒茶了。隨著
生活
水平的提高，群眾還根據(jù)需要，自制了明目清心的枸杞泡茶、止咳化痰的鎖陽膏茶、滋陰補腎的羊骨髓茶和八寶甜面茶。家里來了客人，多用蓋碗茶來招待。他們先將蓋碗擦洗干凈，盛上茶葉和佐料，揭開茶蓋半遮掩，將沸騰的開水注入盅碗內(nèi)，沖出一圈一圈浪花，恰似牡丹開花。泡約五分鐘，雙手遞給客人?？腿孙嫴柽吅冗叀肮巍?，不得用嘴吹或吸出聲響。否則會被視為不懂茶禮、沒有教養(yǎng)之人。喝茶時要留茶汗，不得一次喝干，要邊喝邊添。左手擎著托盤，右手大拇指和食指抓住蓋頂，第四指卡住蓋口，“刮”一下，喝一下，茶露湯色，常喝常有，清香爽口，連綿不斷。這一套茶事活動，就貫穿了“輕、穩(wěn)、靜、潔”的飲茶禮節(jié)。“輕”指沖、刮、喝要輕，不得出聲;“穩(wěn)”指沏茶要穩(wěn)要準(zhǔn)，落點準(zhǔn)確，一次沏妥當(dāng)，似蜻蜓點水，不淺不溢，不漫不流;“靜”指環(huán)境幽雅，窗明幾凈，無干擾，無噪音;“潔”指茶碗、茶水清潔衛(wèi)生，一塵不染。
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