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后勤幫廚工作總結(jié)篇一
一學(xué)期來,我園后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,全體后勤人員以“讓幼兒擁有健康的身心,享受快樂童年”為宗旨,以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅強(qiáng)后盾,認(rèn)真完成了各項工作?,F(xiàn)總結(jié)如下:
在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,我們有計劃的加強(qiáng)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。保育員的重點放在業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)上,只有通過不斷總結(jié)交流,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,改正缺點,才能提高服務(wù)水平。后勤人員的重點抓政治思想的學(xué)習(xí),教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。由于對工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,總體來說后勤服務(wù)的質(zhì)量有了一定的提高。
1.加強(qiáng)膳食管理。為了保證孩子足夠的營養(yǎng),保健老師、后勤園長等相關(guān)人員,嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、葷素搭配合理多樣化。
2.積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。我園非常重視幼兒園的衛(wèi)生保潔工作,除了各班有保育員打掃自己的包干區(qū)外,還專門配置了專職保潔員,打掃全園的衛(wèi)生,各自明確崗位職責(zé),做到責(zé)任到人。為使班級衛(wèi)生工作搞得更好,本學(xué)期,我們改變了以往的檢查方法,組織保育員進(jìn)行互查,相互找出各自班級的問題,然后對班級衛(wèi)生工作搞得好的班級,發(fā)放流動紅旗。這既增強(qiáng)了保育員的服務(wù)意識,又確保給孩子一個清潔衛(wèi)生的游戲、學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
3.一如既往地重視和加強(qiáng)安全防護(hù)和安全教育工作。對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等做到開學(xué)大檢查,每月小檢查,每次檢查有記錄,發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修。保安人員堅持來人來訪登記制度,嚴(yán)格把好大門關(guān)。各班老師結(jié)合健康活動,加強(qiáng)重視對幼兒的安全知識教育,不斷提高幼兒的安全防護(hù)意識。每天放學(xué)后,由保安人員進(jìn)行園內(nèi)進(jìn)行巡視,檢查“三關(guān)”情況(門窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好),為幼兒園的財產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全提供了有力保障。
4.保健老師把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)。每天認(rèn)真做好的晨間檢查工作,并根據(jù)保健要求,重視對患病兒的全日觀察,保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。在手足口病流行期間,加強(qiáng)消毒工作,讓班級幼兒因病缺勤率降至最低。
5.重視食堂食品衛(wèi)生安全工作。通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認(rèn)真審核證件,明確責(zé)任,簽定協(xié)議。嚴(yán)把采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
1.開學(xué)初,教學(xué)用品和幼兒用品,班級衛(wèi)生用具按時無誤地發(fā)到每個班級和老師、保育員手中,及時添置各種用具,保證教育教學(xué)工作順利開展。
2.每月按時做好幼兒的伙食結(jié)算公示工作以及倉庫盤點工作。
3.本學(xué)期我園擴(kuò)大了沙池,增添玩沙、玩水的玩具。同時擴(kuò)大了種植區(qū),并種下了西紅柿、黃瓜、茄子等常見的農(nóng)作物。
4.根據(jù)區(qū)教育局和《泰州市海陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局》的文件精神,本部及安居園參加了食堂評級工作,由于硬件原因本部、安居食堂被評為b級食堂。
5.按時完成貧困生的資助工作。
6.5月下旬,后勤組成員與大班老師齊心協(xié)力,按時完成了幼生小信息調(diào)查錄入工作。
7.6月中旬積極配合教研室做好大班畢業(yè)典禮后勤保障工作。
8.做好財產(chǎn)清查工作。本學(xué)期按照按照區(qū)統(tǒng)一部署,我園開展財產(chǎn)清查工作,總務(wù)主任帶領(lǐng)后勤人員對班級、辦公室、食堂、倉庫等地的所有固定資產(chǎn)進(jìn)行登記。做到見物就登,如實填報、不遺不漏。
9.6月中下旬做好各班暑期維修的登記工作。
10.期末做好幼兒伙食退費(fèi)結(jié)算工作。
一學(xué)期來,全體后勤人員團(tuán)結(jié)協(xié)作,為幼兒營造了一個整潔、明凈的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障,為教育教學(xué)工作的順利開展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實!
后勤幫廚工作總結(jié)篇二
2、宿舍管理:房屋租憑方面:公司現(xiàn)有租房18套,我能及時了解掌租房時間,房屋租憑方面針對每個季度的出租價做出合理的價格簽合同。維修、維護(hù)方面:維修、維護(hù)方面:宿舍房間、娛樂等場地時常有物品及設(shè)備的損環(huán),我能用心協(xié)調(diào)相關(guān)部門第一時間進(jìn)行處理,并定期對一些設(shè)備進(jìn)行維護(hù),保證每個宿舍員工的正常生活。衛(wèi)生檢查方面:每一天安排清潔人員進(jìn)行打掃(上午、下午、晚飯后)衛(wèi)生檢查方面:各一次,宿舍管理員能堅持不定時對每個房間進(jìn)行檢查,每周進(jìn)行一次大的衛(wèi)生檢查,每月及時通報好的宿舍及較差的宿舍。水電方面:水電方面:每一天對公司出租的水電數(shù)據(jù)進(jìn)行登記、核對,每周上報一次,能做到有較大變動時及時上報、及時處理、即時查找原因。宿舍物資管理方面:用心完善宿舍物資臺帳,并不定期進(jìn)行核對,保宿舍物資管理方面:物資管理方面證宿舍物資的正常供應(yīng)。員工住宿方面:員工住宿方面:我能及時安排好員工的住宿,個性是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖,保證讓每個新員工用上新的干凈的床上用品。
保障食堂衛(wèi)生清潔,能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面:較滿意的飯菜,每周正餐保證有五個菜品,第天更換菜樣,每月不定期給食堂人員講解一些食品衛(wèi)生和安全方面的知識,讓每個食堂人員時刻注意安全操作,北區(qū)食堂在有限的條件下能較好的完成各項工作,能把可口的飯做給北區(qū)每個員工,個性是在下半年人員緊張的狀況下南北區(qū)食堂人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面:賬目方面:從我接手后能把食堂進(jìn)出費(fèi)用和第月盈虧狀況做成賬目,能更好的了解和調(diào)情成本,員工充飯卡的現(xiàn)金我能按時記賬按時上交,做到賬目清楚。
我們公司和其他公司的門衛(wèi)職責(zé)有所不同,我們公司值班人員不但要看好門管好治安還要對公司外來人員及外來車輛和物資進(jìn)行清點等工作。進(jìn)廠要求:外來車輛、人員進(jìn)廠前有檢查,有填寫,能給司機(jī)講解廠區(qū)注意事項。出廠要求:外來車輛、人員出廠有檢查,能嚴(yán)格按檢查手續(xù),核對貨單,對手續(xù)不全或貨物不符的能及時向單位保衛(wèi)人報告,對夜間出入單位車輛、人員能進(jìn)行不定期的檢查。本廠物資要求:進(jìn)出物資能按制度辦理,不貼合要求的能及時電話匯報請示,每批物資門衛(wèi)都能做好記錄,隨時都能拿出核對。治安方面:門衛(wèi)值班人員能開動腦筋對外來車輛出廠攜帶物資出廠進(jìn)檢查,今年上半年北區(qū)門衛(wèi)多次查到外來人員及外來車輛攜帶物資出廠事例。
1、宿舍員工的活動和管理上還有待改善。
2、食堂管理及員工剩飯的浪費(fèi)現(xiàn)象有待解決。
3、電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
4、民兵管理及活動需進(jìn)行改革。
后勤幫廚工作總結(jié)篇三
xx學(xué)年第二學(xué)期結(jié)束了,本學(xué)期在園長和業(yè)務(wù)園長的支持下,后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,在營養(yǎng)保育、綜合治理、衛(wèi)生保健、資產(chǎn)管理等方面有了明顯提高,取得了一定的進(jìn)步,較好地完成了期初各項工作計劃。為了今后更好的提升后勤服務(wù)水平與質(zhì)量,體現(xiàn)以人為本的新教育理念,現(xiàn)把這一學(xué)期后勤管理工作總結(jié)如下:
定期開展后勤人員的政治學(xué)習(xí)和思想教育。我們通過開展學(xué)習(xí),使后勤人員進(jìn)一步正確認(rèn)識自己的工作,了解到后勤服務(wù)工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ),是教師做好教育教學(xué)工作的保障。我們不僅是一名勞動者,同時也是一名教育者,引導(dǎo)大家樹立愛幼兒,愛本職工作的思想,積極認(rèn)真地做好服務(wù)工作。
我們通過組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高大家的理論知識,用來指導(dǎo)實際操作。通過理論與實踐相結(jié)合的形式,對保育員和營養(yǎng)員的各個操作環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查評比,及時進(jìn)行交流與反饋,以發(fā)現(xiàn)問題、找出不足、不斷反思,有效提高了后勤人員的保教能力。
“三大員”的嚴(yán)格管理和規(guī)范操作是我們后勤工作中的重中之重,除在思想上重視外,在實踐中也要嚴(yán)格要求,為此,我們加強(qiáng)不定期檢查并做好檢查記錄,促使三大員形成良好的規(guī)范意識、養(yǎng)成良好的規(guī)范習(xí)慣。
(一)加強(qiáng)保健老師的晨檢工作,切實做到一摸、二看、三問、四查。并根據(jù)季節(jié)變化、幼兒園實際情況嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度,做好各類預(yù)防性消毒與措施、傳染病發(fā)生后的加強(qiáng)性消毒及幼兒隔離工作,加強(qiáng)衛(wèi)生管理的力度。
(二)加強(qiáng)保育員的規(guī)范操作。要求保育員必須認(rèn)真按照工作要求,對室內(nèi)外環(huán)境天天進(jìn)行清潔和消毒,對幼兒的生活用房,如廁所、餐廳等保持整潔安全,為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。關(guān)注幼兒的每日生活,根據(jù)季節(jié)、氣候變化做好幼兒的冷、暖調(diào)節(jié)。要配合教師一起做好對幼兒的保育工作,特別是對幼兒生活活動中的指導(dǎo),這方面是我們保育員的薄弱環(huán)節(jié),但通過這學(xué)期的不斷學(xué)習(xí)、不斷努力,在加強(qiáng)對孩子的護(hù)理與生活習(xí)慣的培養(yǎng)督促中,如午餐習(xí)慣、活動中的自我保護(hù)、護(hù)理等方面有了一定的進(jìn)步。
(三)加強(qiáng)營養(yǎng)員的工作指導(dǎo)與檢查,督促營養(yǎng)員遵照工作制度合理、規(guī)范操作,堅決做好個人衛(wèi)生;堅持對操作間、備餐間、倉庫天天清潔與消毒,特別對食品原料每天嚴(yán)格檢查驗收,發(fā)現(xiàn)食品原料有過期和變質(zhì)的堅決按規(guī)定處理。
膳食管理是幼兒園保教工作的基礎(chǔ),也是家長最為關(guān)心的問題。本學(xué)期對食堂進(jìn)行了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化管理,根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工。對食品認(rèn)真檢驗與加工,變質(zhì)過期食品堅決不用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量,保健老師嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,每天的菜譜對家長進(jìn)行了公示。每天由配菜中心送來的菜,由保健老師及營養(yǎng)組長共同驗收,并做好記錄,以確保食物質(zhì)量。不吃隔夜食物,食物不留存冰箱,不外買熟食,食物堅持燒熟煮透,從源頭上堵住一切病原體的侵入,保證了全園師生的身體健康。由于我們始終堅持對食堂衛(wèi)生工作嚴(yán)格要求,因此我園無任何食物中毒事件發(fā)生。
“安全第一”是我們后勤人員堅守的工作準(zhǔn)則,為使安全工作保質(zhì)保量正常開展,我們經(jīng)常開展安全教育,增強(qiáng)教師安全意識,嚴(yán)防各類安全事故在我園發(fā)生。結(jié)合幼兒園衛(wèi)生保健要求,互相監(jiān)督,互相協(xié)助,將安全工作貫穿于幼兒一日活動的每一個環(huán)節(jié)。
財務(wù)室、倉庫、園長室、電腦房等重要部位都裝有110聯(lián)網(wǎng)報警裝置。平時財務(wù)室保險柜內(nèi)現(xiàn)金存放不超過財務(wù)制度規(guī)定的限額。除了必要的硬件設(shè)施,我們還建立了嚴(yán)格的安全管理制度,安全責(zé)任人經(jīng)過培訓(xùn)持證上崗。
加強(qiáng)門衛(wèi)值班制度,閑散人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入園內(nèi),來人來訪必須問清原因并做好登記掛牌入園。完善幼兒接送制度,家長接送幼兒一律憑接送卡且一人一卡。督促保安夜間開啟報警裝置并加強(qiáng)巡視,維護(hù)校園安全。
健全防火安全機(jī)制,完善消防安全設(shè)施。我們在重點區(qū)域添置了滅火器材,制訂了消防應(yīng)急預(yù)案,與各班組簽定了防火安全工作責(zé)任書,安全負(fù)責(zé)人參加了消防培訓(xùn),對園內(nèi)的消防設(shè)施定期進(jìn)行檢查,確保完好可用。合理使用電熱產(chǎn)品,嚴(yán)格規(guī)范安全用電,指導(dǎo)大家安全使用電器。
保證熱源遠(yuǎn)離幼兒,嚴(yán)禁燙傷事故的發(fā)生。幼兒園內(nèi)幼兒用的開水保暖桶時刻上鎖,冬季班內(nèi)電熱水器的水溫統(tǒng)一設(shè)置為35度左右,確保用水安全。熱水瓶、塑封機(jī)等物一律不準(zhǔn)進(jìn)班。保健室內(nèi)的消毒藥水、藥品等物品放置合理并有嚴(yán)格的進(jìn)出帳。對園內(nèi)的大型玩具和其他活動器材定期予以檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時解決,確保安全使用。
做好校園綠化,保障環(huán)境衛(wèi)生是后勤管理工作的又一重心。為了使校園綠、潔、美,我們認(rèn)真做好衛(wèi)生工作的常規(guī)化、細(xì)致化。要求教職工增強(qiáng)做好衛(wèi)生工作的自覺性,辦公室、電腦房經(jīng)常清掃,整潔有序;保育員和營養(yǎng)員每天做好班級及食堂內(nèi)部環(huán)境的打掃與消毒,做到窗明幾凈;衛(wèi)生保潔員每天對園舍公共區(qū)域和各層衛(wèi)生間進(jìn)行清潔打掃,保持干凈。督促綠化保養(yǎng)單位對花草樹木要精心養(yǎng)護(hù),科學(xué)管理,按時進(jìn)行澆灌、噴藥、施肥、修剪,未成活樹木及時補(bǔ)種,防暑防凍措施到位,使園內(nèi)綠樹成蔭,四季常青。同時對一些衛(wèi)生死角與隱蔽區(qū)域進(jìn)行專門打掃與清理,防止蚊蠅蟲蟻孽生,進(jìn)一步優(yōu)化園區(qū)環(huán)境,為全園教職工、幼兒的工作、學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造舒適良好的氛圍。
財務(wù)室建立健全崗位職責(zé)和內(nèi)部控制制度,并落實到日常工作中。財務(wù)人員正確編報預(yù)、決算,嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算,統(tǒng)一管理全園預(yù)算內(nèi)外經(jīng)費(fèi),定期向園長報告經(jīng)費(fèi)的使用情況。各項費(fèi)用來源渠道分清,??顚S?。教職工、幼兒伙食賬嚴(yán)格分開,做到收支平衡;記錄好各種帳目,做到帳實相符、帳證相符,嚴(yán)把資金使用關(guān),切實遵守幼兒園經(jīng)費(fèi)先申請后使用的有關(guān)規(guī)定,不違規(guī)操作,協(xié)助園長搞好財務(wù)結(jié)算;加強(qiáng)日常管理,嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律,認(rèn)真保管和按規(guī)定使用財務(wù)章,嚴(yán)格一支筆審批制度;切實遵守現(xiàn)金管理辦法,做好現(xiàn)金的管理工作,每天庫存現(xiàn)金不能超過財務(wù)制度規(guī)定的限額;完善各項財務(wù)制度,會計、出納職責(zé)分明,堅決做到幼兒園財務(wù)一月一算一公布;及時做好托費(fèi)、獎金等各項費(fèi)用的收發(fā)工作,按章辦事,不亂收費(fèi)、多收費(fèi)。送交上級主管部門的各類統(tǒng)計報表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時、全面,決不弄虛作假。我園各種教學(xué)用品設(shè)備的采購也全部按《政府采購法》的規(guī)定程序進(jìn)行了操作。
為了積極參與幼教改革,深化我園后勤工作改革制度,我們建立并不斷健全競爭機(jī)制和激勵機(jī)制,制定了相應(yīng)的后勤人員考核制度,確立以月考核與學(xué)期考核相結(jié)合的過程評價機(jī)制。首先,定崗、定責(zé)、定人,制訂每月考核要點,加強(qiáng)對保育員和營養(yǎng)員平時定期與不定期的觀察與檢查,結(jié)合自評與組長雙考評價的形式進(jìn)行月考,并設(shè)立相應(yīng)的月考核獎金;其次,注重學(xué)期考核的針對性,根據(jù)不同的崗位制定相關(guān)的應(yīng)知應(yīng)會考核內(nèi)容,獎優(yōu)罰劣,適當(dāng)拉開差距,不搞平均主義。學(xué)期末開展了后勤服務(wù)明星的公開評選,并給予一定的獎勵,有效地激勵了后勤職工的工作實效性、積極性。
提高三大員在規(guī)范操作中的軟性要求,三大員的服務(wù)意識與工作能力是幼兒園全面質(zhì)量提升的重要環(huán)節(jié),盡管我園的保育員通過學(xué)習(xí)與實踐,基本上掌握了操作程序,工作有所進(jìn)步,但也存在不少問題:人員流動性大,文化素質(zhì)參差不齊,階段性懈怠現(xiàn)象、不注重平時工作的規(guī)范性、對幼兒的各個生活環(huán)節(jié)上的保育指導(dǎo)不主動、不全面等。為此,我們要進(jìn)一步加強(qiáng)平時的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與操作指導(dǎo),加強(qiáng)培訓(xùn),注重工作的規(guī)范性與實效性,不斷提高后勤人員的服務(wù)水平,使我園的后勤服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階。
后勤幫廚工作總結(jié)篇四
緊張而忙碌的一學(xué)期工作即將結(jié)束,回顧這一學(xué)期,感覺特別充實。作為一名兼職油印人員,我們能以為教學(xué)服務(wù)為宗旨,在這一學(xué)期的工作中,勤勤懇懇,任勞任怨,一絲不茍地為師生為教學(xué)服務(wù),工作踏實認(rèn)真,注重服務(wù),堅守原則,高效快捷辦事。
1、本學(xué)期作為兼職文印工作,在做好此項工作的同時,始終堅持厲行節(jié)約的原則。只印本學(xué)校教育教學(xué)有關(guān)的所需資料,紙張盡量做到重復(fù)利用、正反利用。一年來復(fù)印機(jī)印8000多張次,一體機(jī)印4萬多張次。面對今年教師對油印資料的各種要求,及時高質(zhì)量地印好資料。
2、本學(xué)期負(fù)責(zé)初中部各考試試卷的印制及平時測試試卷印發(fā)工作,做到了及時、保證了質(zhì)量,做到了仔細(xì),做到了不出差錯。
3、掌握機(jī)器設(shè)備的性能和使用方法,熟悉其保養(yǎng)和維修要求。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時解決。
4、在做好工作的同時,始終注重防火安全和衛(wèi)生的清潔,保持了油印室室內(nèi)整潔,做到了室內(nèi)物品擺放整齊,杜絕一切火源。對復(fù)印機(jī)、一體機(jī)、電腦能經(jīng)常的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題即時向有關(guān)專業(yè)維修人員報告。定期清點實物。對各種消耗品進(jìn)行造冊登記。
5、對所有沒印的原件進(jìn)行留樣,這樣可以不斷積累教學(xué)資源,同時也是實行油印工作制度的執(zhí)行。
6、利用星期天等時間擠出時間及時完成臨時性工作任務(wù)。
總的來說,一年來在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在工作中堅持以服務(wù)為宗旨,提高工作的實效性,使自己的工作能夠成為學(xué)校發(fā)展的有效力量。
后勤幫廚工作總結(jié)篇五
我校是一所農(nóng)村寄宿制學(xué)校,學(xué)生來自于小樊所管轄下的幾個自然村,包括沈河村、喬崗村、劉河村、蘆灣村、邵樓村,有近一半的學(xué)生在校住宿,住宿生的管理始終是我校管理的重點。在近幾年的實踐中,我校不斷開拓創(chuàng)新,逐漸形成了一套行之有效的宿舍管理方法與經(jīng)驗?,F(xiàn)就自己所負(fù)責(zé)的寢室管理工作向領(lǐng)導(dǎo)們匯報下:
學(xué)校建立一支“三級(學(xué)校、老師、學(xué)生)”管理制寢室管理隊伍,校長為第一責(zé)任人,分管校長具體負(fù)責(zé),后勤、班主任、值日具體分工責(zé)任;寢室管理員(生活老師),有管理記錄;鼓勵學(xué)生自主管理,有寢室長、有紀(jì)律衛(wèi)生檢查評比隊伍,負(fù)責(zé)寢室日常管理。
為了更好地管理好學(xué)生寢室,學(xué)校制定了寢室管理、夜間陪護(hù)、人員交接班等制度和文明寢室評分細(xì)則,星級學(xué)生評選標(biāo)準(zhǔn)、寢室整理標(biāo)準(zhǔn)等,從而規(guī)范了師生的寢室管理和就寢行為。
在學(xué)校還未安排生活老師的兩年間,我們安排教師輪流值日陪護(hù)學(xué)生,每周學(xué)校所有教師輪流一班,女教師人數(shù)少,每周輪流兩班。在教師輪流值日期間,每班均有一名學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶班,無論是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還是教師,每周都自覺地到指定的寢室陪護(hù)學(xué)生睡覺。
為了學(xué)生夜間睡好覺,值班人員每天為學(xué)生關(guān)窗、插門、開燈照明,夜間陪送學(xué)生上廁所;夏天為學(xué)生點蚊香、噴滅蚊劑;冬天為學(xué)生蓋被子。學(xué)生發(fā)病,不管白天還是夜晚,都由教師陪送到村衛(wèi)生室為其治療,學(xué)生尿床了,不管是男生還是女生,教師為其曬被子。為了學(xué)生安全,我們制定了交接班制度,每天晚自習(xí)任課教師,在放學(xué)后,將學(xué)生帶到寢室門口,進(jìn)行人數(shù)清點,然后由寢室生活教師,進(jìn)行人數(shù)復(fù)核后并做好情況記錄,任課教師簽名。
為了管理好寢室,我們每個寢室都選有寢室長,由寢室長幫助管理。為了便于管理,我們編床號,并定床位定人,各寢室安排有衛(wèi)生值日人員等。為了爭創(chuàng)文明寢室,各班班主任除經(jīng)常深入到各寢室查看衛(wèi)生外,還經(jīng)常教育學(xué)生文明就寢,并教給學(xué)生疊被子。
為了方便學(xué)生寢室生活,我們給每個寢室裝上了毛巾架、鞋架、窗紗,發(fā)放裝生活垃圾的大塑料桶等。在去年的均衡發(fā)展驗收中,學(xué)校又不惜重金,在公寓一樓,兩邊各改造了一個學(xué)生小澡堂,方便學(xué)生在夏天淋雨,冬天定期開放學(xué)生洗上熱水澡,培養(yǎng)了學(xué)生良好的生活習(xí)氣。
為了使學(xué)生能夠安心于學(xué)校生活,養(yǎng)成文明規(guī)范的行為習(xí)慣,提升其道德素養(yǎng),在強(qiáng)調(diào)規(guī)范嚴(yán)格管理的基礎(chǔ)上,我們還著力營造溫馨的'宿舍環(huán)境,以豐富多彩的業(yè)余文化活動,來潛移默化影響學(xué)生進(jìn)步。
在寢室文化建設(shè)中,每個班根據(jù)自己班的班級文化,制定了自己的寢室文化。根據(jù)寢室文化,班主任、科任教師、學(xué)生共同寫擬定好自己的方案,學(xué)校根據(jù)寫的方案,組織了專班進(jìn)行評比和建議,每班又根據(jù)自己的建議進(jìn)行了詳實的修改,然后專班再核實定稿,接著,班主任根據(jù)自己的方案,開始組織學(xué)生進(jìn)行精心的布置,學(xué)生們動手剪、畫、折等方式,做出了很多各式各樣的小飾品,一個個安定居、臥龍居、室全室美、養(yǎng)心居、溫馨屋、陽光閣、艷之驕寓等寢室展現(xiàn)出來。學(xué)校在宿舍內(nèi)張貼了各類勵志展牌、寢室牌、各種規(guī)章制度。最后,學(xué)校再次組織有學(xué)校中層干部、寢室管理委員會的成員、班主任和學(xué)生等組成的評比專班,按照《寢室文化建設(shè)評比標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了寢室文化建設(shè)評比活動。在這次活動中,學(xué)生通過自己動手來美化修飾自己的宿舍環(huán)境,既具有共性,又彰顯了個性,調(diào)動了學(xué)生自主參與的積極性,使學(xué)生真正愛上了自己的宿舍,真正體現(xiàn)宿舍是我家,文明靠大家的理念。
后勤幫廚工作總結(jié)篇六
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下,經(jīng)全體后勤工作人員的努力,基本完成了學(xué)期初制定的計劃指標(biāo),下面分三個方面做以總結(jié):
一、 主要做的幾項工作
1、 調(diào)整了各班的桌椅,進(jìn)行歸類登記。
2、 安裝了幾件體育設(shè)備,對一些設(shè)備刷了油。
3、 對各班桌椅進(jìn)行了兩次維修,每月檢查一次。
4、 落實了市里召開的消防安全工作會議精神,進(jìn)行了消防安全檢查,落實了責(zé)任。
5、 落實了市里召開的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會議精神,完成了固定資產(chǎn)的盤點、報表工作。
6、 完成了教育局綜合樓的上水電費(fèi)和冬季取暖費(fèi)的收繳工作。
7、 落實了市里召開的冬季城市管理會議精神,對清雪任務(wù)進(jìn)行了布置安排。
8、 財會人員完成了費(fèi)用的收繳及教師工資的打卡、報表等項工作。
9、 食堂、住宿生工作有較大進(jìn)展,開展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動。
10、 強(qiáng)化了門衛(wèi)工作。
二、 工作主要表現(xiàn)
1、 食堂工作方面
六、七個小時的作業(yè),確實很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神,才獲得了豐碩成果,本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬元指標(biāo)翻了一翻多,這些成績的取得也離不開全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動員學(xué)生,做思想工作,每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級是二年一和二年二,四年二每日增長幅度也校大,不在很多班級表現(xiàn)也很好,如一年三班、整個一年組都不錯,三年三班、五年一班以上班級提出表揚(yáng)。
2、 住宿生方面
一、五年
二、三年
一、三年
三、以上班級提出表揚(yáng),最后一個月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。
3、 賣店工作
賣店工作人員,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),不進(jìn)三無產(chǎn)品,確保學(xué)生的健康,經(jīng)一學(xué)期的努力,基本完成了期初制定的一萬五千元的指標(biāo)。
再值得表揚(yáng)的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿意 ,開始在食堂幫忙,后來修桌椅干雜活哪用哪到,現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生,大家看得清楚,所以無論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè),只是分工不同,只要你付出,領(lǐng)導(dǎo),群眾都會看到。
三、 存在問題。
1、 住宿生在活動和管理上還有待改進(jìn)。
2、 食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。
3、 電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇七
在校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,后勤全體人員團(tuán)結(jié)一心,同心同德,體現(xiàn)了良好的集體協(xié)作精神。敬業(yè)、愛崗、奉獻(xiàn)、為教學(xué)一線服務(wù)的思想明確,主動服務(wù)意識好,快節(jié)奏、高效率、高質(zhì)量開展工作,為服務(wù)管理工作全面上水平邁出可喜的一步,圓滿完成了本學(xué)期的各項工作。
認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十八大精神實質(zhì),貫徹落實黨的群眾路線教育方針,做好服務(wù)育人工作,嚴(yán)格執(zhí)行上級頒布的有關(guān)總務(wù)工作制度。組織好總務(wù)處的全體人員,進(jìn)行業(yè)務(wù)等方面知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),對存在的問題及時解決,并努力提高后勤人員的職業(yè)道德水平,讓全體后勤人員認(rèn)識到學(xué)校后勤工作的重要性,以解放思想,實事求是,與時俱進(jìn)的精神狀態(tài),以高度的責(zé)任感和主人翁意識投入到后勤工作中來。
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開課、評優(yōu)課、運(yùn)動會、文藝匯演、期終考試、高考、中考等各項活動,我們后勤部門都全力以赴,保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好教學(xué)設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說天天都在發(fā)生,我們都力所能及地加以處理好,如:門窗、門鎖、電燈、飲水管道等,并做到隨叫隨到。不管是工作時間,還是節(jié)假日,只要學(xué)校需要,我們會全力以赴。
4、做好了學(xué)校圖書登記造冊借閱工作。
5、圓滿完成了各項暑期大修:
(1)校園綠化(二期)改造:草坪大視野、美麗好風(fēng)景。
(2)食堂地磚更新,并安裝了油水分離器及油煙監(jiān)測系統(tǒng)。
(3)教學(xué)樓局部粉刷整改。
(4)15只廁所進(jìn)行了改造。
(5)順利建成了多肉生物實驗室(陽光房)。
6、不定期對學(xué)校的校舍、電器進(jìn)行安全檢查工作,確保師生的生命安全,并將檢查記錄匯總起來,發(fā)現(xiàn)問題及時維修。
7、加強(qiáng)校舍的安全衛(wèi)生工作,做到有記錄,有專人負(fù)責(zé)。
嚴(yán)格收費(fèi)制度,實行財務(wù)公開制度,及時在校內(nèi)公布,平時加強(qiáng)學(xué)習(xí)上級有關(guān)部門的收費(fèi)文件,嚴(yán)格按照上級主管部門的要求,按章收費(fèi),同時規(guī)范收支兩條線,做到帳目清楚,讓家長、學(xué)生、教師和社會來監(jiān)督學(xué)校的收費(fèi)工作,沒有違規(guī)收費(fèi)現(xiàn)象。
優(yōu)美的環(huán)境能提高人的素質(zhì),努力創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境,進(jìn)一步美化校園、綠化校園,繼續(xù)保持了“市花園單位”的榮譽(yù)稱號。加強(qiáng)對校內(nèi)苗木、花草、草坪的栽培與管理,努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。通過環(huán)境育人來提高全體學(xué)生的素質(zhì)。
1、本學(xué)期強(qiáng)化財產(chǎn)管理,辦理各教學(xué)樓的房產(chǎn)登記手續(xù),使學(xué)校財產(chǎn)管理逐步走上規(guī)范化,嚴(yán)防學(xué)校財產(chǎn)的流失。
2、開學(xué)初,學(xué)期結(jié)束都分別對各班級的財產(chǎn)進(jìn)行核查并登記入冊,確切地落實財產(chǎn)責(zé)任制管理。
3、加強(qiáng)對固定財產(chǎn)增減工作的管理,認(rèn)真執(zhí)行教育局有關(guān)規(guī)定,定期定時進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對工作,做到帳、物相符,要根據(jù)固定財產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定,及時地進(jìn)行造冊登記。
4、加強(qiáng)低值易耗品的管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。如復(fù)印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤、軟盤等。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校公共財產(chǎn)、公共設(shè)施的管理、維護(hù)和調(diào)配。
6、在暑期中對全校資產(chǎn)進(jìn)行了全面自查,并通過了區(qū)教育局、財政局對我校的資產(chǎn)大檢查,也得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
食堂工作是總務(wù)處的一項重要工作,關(guān)系到師生的具體問題,所以一值是我們后勤的工作重點,盡管可能大家在許多方面不盡滿意,但后勤部門花了很多的時間,做了很多的工作。我們一方面加強(qiáng)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)的管理規(guī)定,嚴(yán)把好食品原材料進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格進(jìn)行食堂管理,以保證師生飲食的衛(wèi)生安全,衛(wèi)生室加強(qiáng)了平時的衛(wèi)生檢查,杜絕食物中毒事故。同時抓好食品衛(wèi)生及食堂轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,確保健康干凈、整潔的衛(wèi)生環(huán)境,經(jīng)常督促檢查食堂工作情況及食堂所有機(jī)器設(shè)備的安全設(shè)施,維護(hù)及保養(yǎng),保障財產(chǎn),物資的安全與完整。廣泛收集師生對伙食的意見,及時認(rèn)真研究,以便改進(jìn)。本年度由于大家的努力,安全有序的完成了各項食品保障工作。
檢修維護(hù)學(xué)校的各項設(shè)施,也是總務(wù)處的重要工作,我們在不影響正常教學(xué)工作的前提下,努力做到不等不靠,主動及時,為保證教學(xué)工作正常進(jìn)行和學(xué)校財產(chǎn)的使用壽命做出努力。
1、后勤各部門要加強(qiáng)內(nèi)部管理,合理分工,明確職責(zé),協(xié)調(diào)好其他部門工作。
2、加大對電、用水、消防、食品衛(wèi)生的檢查、抽查力度,把各項工作做實,做細(xì)、做到位。
3、增強(qiáng)后勤服務(wù)保障意識,努力提高服務(wù)態(tài)度、服務(wù)檔次,力求在最短的時間內(nèi)及時解決大家的問題及困難,為教育教學(xué)做好后勤保障。
4、加大對文印室、圖書館的管理,節(jié)約開支。
總之,總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,繼續(xù)努力,把關(guān)心和服務(wù)師生工作、學(xué)習(xí)、生活作為總務(wù)工作的基本職責(zé),把師生滿意不滿意作為改進(jìn)工作的第一導(dǎo)向,緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作,不斷改進(jìn)方式方法,把工作做細(xì)致、做深入、做扎實。我們決心,有信心做好學(xué)校的后勤保障工作,爭取使我校的后勤工作再上一個新臺階。
后勤幫廚工作總結(jié)篇八
本期后勤工作緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)工作,為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù),環(huán)境育人,美化、凈化校園,本期重點做了以下工作:
一、做好了開學(xué)前的一切準(zhǔn)備工作,擬好本期收費(fèi)項目,準(zhǔn)備好了收費(fèi)收據(jù),安排收費(fèi)地點,即時領(lǐng)取分發(fā)教科書,同時安排好寄宿制學(xué)生住宿等工作。
二、極配合各部門抓好安全工作,本學(xué)期解決了學(xué)校綜合樓后排水不暢通。新修了保管室至校門外農(nóng)機(jī)局門口的排水溝,解決了排水問題。利用星期休息時間,及時在教學(xué)樓道畫了安全線,保證了師生上下樓各行其道,定做了警示標(biāo)志,加固鍋爐房堡坎。對寄宿制教室,圖書館,保管室,滲雨進(jìn)行了及時的處理和排除。
三、積極做好“六一”慶?;顒拥臏?zhǔn)備工作,按時完成了新做宣傳畫,保證了慶?;顒拥捻樌M(jìn)行。配合學(xué)校搞好第三十三屆校運(yùn)會的籌備工作,以及各種獎品的采購,發(fā)放,提供后勤服務(wù)保障。
四、醫(yī)務(wù)即時做好了傳染病的預(yù)防宣傳工作,做好了教職工和學(xué)生的常見病的治療,特別是寄宿制班學(xué)生生病的治療工作,每周按時檢查各班的清潔衛(wèi)生工作。
五、 保管做好了物品入庫,出入記載,做好了油印,物品發(fā)放等工作,即使處理好水電出現(xiàn)的問題,保證了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和師生的正常用水用電。
六、 加強(qiáng)了伙食團(tuán)的管理工作,嚴(yán)格食品衛(wèi)生、采購制度,本學(xué)期未有腐爛,變質(zhì)的食物出售,出現(xiàn)有個別出售與伙食團(tuán)制度要求外的食品的現(xiàn)象,經(jīng)學(xué)校批評教育,及時改正。
七、 本期對學(xué)校財產(chǎn)進(jìn)行了清查,對各班級桌凳損壞的經(jīng)研究決定,進(jìn)行了賠賞,同時對寄宿制住宿樓墻壁污垢進(jìn)行了賠賞,保證了財產(chǎn)安全。
八、 本期對寄宿制學(xué)生貧困補(bǔ)貼發(fā)放,建立了花名冊,補(bǔ)助卡。利用節(jié)假休息日制作代餐券、蓋章。制定了發(fā)放制度,由總務(wù)處發(fā)代餐券到各班班主任處,再由班主任發(fā)到學(xué)生手中到伙食團(tuán)購飯菜,伙食團(tuán)收到代餐券再返回總務(wù)處核實,開出收據(jù),伙食團(tuán)人員到學(xué)校財務(wù)室領(lǐng)取現(xiàn)金。
九、 后勤社會化,鑒定和完善了伙食團(tuán)的承包合同,定時不定時的檢查飯菜的質(zhì)量,數(shù)量,口味,單價,衛(wèi)生等工作。本期多次接受食品監(jiān)督局,衛(wèi)生局,防疫站,教育局的檢查,得到一致好評。由于加強(qiáng)管理,飯菜質(zhì)量好,數(shù)量足,價格合理,本期無食物中毒發(fā)生。
后勤幫廚工作總結(jié)篇九
學(xué)校是培養(yǎng)人的場所,是文明的象征。要樹立一所學(xué)校良好的形象,反映全校師生的精神面貌,必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理密切相關(guān)。因此,盡力做好后勤服務(wù)工作,顯得尤為重要,做好后勤服務(wù)工作,實際是對學(xué)校打造的無形支持。為此,做好以下幾方面工作:
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生清潔用品的分發(fā)工作。開學(xué)初,教學(xué)用品和學(xué)生的課本、作業(yè)本及衛(wèi)生用品,按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,及時添補(bǔ)課本數(shù)量,保證教育教學(xué)工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的各項活動,全力以赴,做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證各類活動正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說隨時都在發(fā)生,我都能力所能及地加以處理,本著節(jié)約的原則,如:門窗、門鎖、水龍頭等,能做到隨叫隨到。
1、后勤工作的目標(biāo)是“服務(wù)育人,管理育人”,主要職責(zé)是為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù),為師生生活服務(wù),為師生創(chuàng)設(shè)一個良好的學(xué)習(xí),生活環(huán)境,熱情主動幫助師生解決困難,及時提供必需的教育教學(xué)方面的物質(zhì)資料。為此,本學(xué)期我們從學(xué)校利益出發(fā),時時處處以主人翁精神,對待工作,以“勤快,務(wù)實”的工作作風(fēng),開源節(jié)流,加強(qiáng)管理。做到眼勤,手勤,腿勤,嘴勤,深入實際勤檢查,勤補(bǔ)缺,多督促、多發(fā)現(xiàn)、多匯報。
2、抓好食堂管理
加強(qiáng)對食堂的飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查的管理,經(jīng)常深入食堂檢查食品衛(wèi)生與安全,組織食堂從業(yè)人員參加縣防疫站組織的體檢,不斷提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì);不定期向師生詢問食堂采購的食品是否新鮮衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量是否達(dá)到師生要求等,千方百計地使全校師生吃得安全、衛(wèi)生、放心和滿意。
管理出成績,管理出效益,管理出人才。在今后的學(xué)校管理中,一定更新觀念,強(qiáng)化管理,以精細(xì)化管理,使學(xué)校穩(wěn)步前進(jìn)。
1、加強(qiáng)責(zé)任意識和管理意識,抓好后勤管理工作。兢兢業(yè)業(yè)地做好各項工作,履行好自己的職責(zé),積極地開展工作,率先垂范。
2、加強(qiáng)后勤制度的管理,明確管理責(zé)任。與各班主任和專業(yè)教師簽訂財產(chǎn)使用保管責(zé)任書,做好督導(dǎo)檢查和財產(chǎn)維修工作,真抓實干,使學(xué)校的財產(chǎn)管理制度化。
3、改變工作作風(fēng),提高服務(wù)意識,全心全意為廣大師生服務(wù)。深入到教職工當(dāng)中去,及時與他們溝通,廣泛征求意見,凡是教師提出的合理化服務(wù)要求,努力做好、做實。
4、認(rèn)真、及時地維護(hù)、檢修好學(xué)校的各項設(shè)施。保證全校各室設(shè)施能正常使用,在不影響正常教學(xué)工作的前提下,努力做到維修主動、及時、有效。
回顧一學(xué)期的工作,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及后勤人員的共同努力,不論在后勤服務(wù),還是管理方面都取得了一定的成績。由于后勤工作事務(wù)繁雜,還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意,有待于我們今后的努力,后勤工作今后面臨的任務(wù)還很多,思想?yún)R報專題我們決心大膽探索,不斷實踐,努力創(chuàng)造新的業(yè)績。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十
4、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年,后勤部門多次對公司后廣場的裸露地面進(jìn)行平整,目前后廣場的地面硬化工程正在穩(wěn)步實施當(dāng)中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格控制病蟲害的滋生,粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處,清除花池及死角雜物,及時對枯死的樹木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種,在本年的省市級衛(wèi)生先進(jìn)單位復(fù)查工作中得到了相關(guān)部門的好評。物業(yè)中心服務(wù)熱情周到,建立巡視機(jī)制和24小時值班制度,保質(zhì)保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。
后勤部門在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
2、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十一
*凡的崗位卻又不*凡的意義,雖然我只是公司*凡大眾的一個,但我一直都堅守在崗位上,從不懈怠,也不放棄,既然*凡就要做出成績做出結(jié)果,這是我努力的目標(biāo),雖然經(jīng)過一年的努力,取的的成績還可以,但是并沒有令我滿意,與我心中的期望還相差甚遠(yuǎn)還需要繼續(xù)堅持下去。我也會繼續(xù)前行。
每個人都有存在的價值,現(xiàn)在的付出是以后結(jié)果的體現(xiàn),所以我喜歡的是努力工作努力做好自己的事情,而不是反復(fù)的犯錯,老是讓人擔(dān)心令人失望,在我的字典里沒有放棄這個詞,因為我相信只要我做的好,就能夠有結(jié)果有回報,就不會但心其他,當(dāng)然這也是我自己喜歡做的事情,既然公司分派的任務(wù),我會抓緊完成,更會努力做好,也會及時的告誡自己提醒自己時刻牢記自己的工作。在*凡的崗位上,我喜歡的是做好基礎(chǔ),我也相信只要我能夠打牢根基,做好工作完成基本,然后才有能力有精力去突破新的工作。
路在前方我還需努力,工作依然需要堅持,我不能有絲毫放松,回顧一年來的工作,雖然受到了很多挫折,但同樣也學(xué)會了很多的工作和成長經(jīng)驗讓我有希望更近一步,看似*常的工作卻最鍛煉人,因為這是基礎(chǔ),有了基礎(chǔ)才能走的更高,服從命令,聽領(lǐng)導(dǎo)的指揮,領(lǐng)導(dǎo)掌控大方行我們選擇小目標(biāo),大家一起努力一起奮斗才可以走的更遠(yuǎn)。
在工作中我遇到過很多困難,在工作中有的工作不會做,也會遇到一些生活的瑣事讓我工作不寧,還有就是自己的進(jìn)步不明顯,成績不突出,自信心時常受到打擊,但是我卻一直堅持下來,一直都在努力前行,讓我有了新的開端,有了全新的發(fā)展,遇到問題調(diào)整心態(tài),戰(zhàn)勝他,成績不好努力學(xué)習(xí),突破它這是我工作的心態(tài),用積極向上的心態(tài)去做事可以說是事半功倍,讓我闖過了很多難關(guān)險阻讓我走過了很多令自己沮喪的困難。沒有解決不了的事情,只有自己不敢去面對。所以工作中我更喜歡的是遇到困難結(jié)局和發(fā)現(xiàn)問題,尋根溯源,找到源頭從源頭解決,就避免了再次錯誤的發(fā)生。
回望一年時光留下了太多的記憶篇章,這一年是我的奮斗史,也是我的成長,雖然現(xiàn)在我不夠杰出,不夠優(yōu)秀,但是我堅信只要我朝著這個方向一直前進(jìn)總會做到自己的預(yù)期目標(biāo),實現(xiàn)自己的工作理想,我的工作年齡還不長,我還年輕,我的動力依然沒有枯竭,充沛的經(jīng)歷讓我有足夠的勇氣去前進(jìn)去超越他人,走出自己的路。
過去一年錯過的,失敗過的,我會在明面彌補(bǔ)也會在明年避免,因為有了一次的失敗教訓(xùn),有了經(jīng)驗指導(dǎo)如何走的更好更為,不能令自己失望要實現(xiàn)公司的目標(biāo),明年繼續(xù),我的路還需前行。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十二
我是餐飲部廚師長。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,工作在生產(chǎn)第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴(yán)格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下。
食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),并由我和食品檢驗員進(jìn)行不定期檢查。
其次,加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三,在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法,從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識,提高了食品安全全員參與的意識。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的`經(jīng)營計劃。如:根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,和一些特價菜和創(chuàng)新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。
咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲,利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務(wù),在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學(xué)多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當(dāng)時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會有種家的感覺,才會更的為園區(qū)服務(wù)?,F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi),讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進(jìn)不足;同時我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改,好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導(dǎo)下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色,以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌,確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。身為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:經(jīng)常去市場詢價,已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每廚師身上,每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
在這近一年里,我同時管理著三個廚房的廚師、廚工,在5至10月份用餐較多情況下,由于我們?nèi)齻€廚房人員都配備不足,在這段期間我們大家加班加點,用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù),在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可,還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級營養(yǎng)配餐員的機(jī)會,并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書,這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎(chǔ)。
我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們,但是我的付出換來了我在中關(guān)新園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可,我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品,但對酷愛烹飪,酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學(xué)習(xí)新廚藝,在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時代,從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛的中國意境菜,說到意境菜大家可能不太熟悉,簡單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運(yùn)用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學(xué)的意境之美。今年九月份我也得到了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會,短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺,學(xué)完后在我們遇到重要接待時,也運(yùn)用了一些,給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊,讓大家在這里有更大的發(fā)展。
綜上所述,在本年度,通過團(tuán)隊的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個角度來說,我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20xx年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。與此同時我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20xxx!
我的報告完畢,謝謝大家!
后勤幫廚工作總結(jié)篇十三
20xx年即將過去,新的一年即將開始。為了更好地完成工作,總結(jié)經(jīng)驗,揚(yáng)長避短,現(xiàn)將20xx年工作情況總結(jié)如下:
加入到新的團(tuán)隊后,我積極主動與新同事溝通,很快適應(yīng)了新的工作崗位;并得到新同事的廣泛認(rèn)可。在領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持下,得以出任《xx》電子雜志內(nèi)容主編一職。承擔(dān)了更多的責(zé)任后,我對《xx》電子雜志越發(fā)熱愛了。在實際工作中,我時時嚴(yán)格要求自己,力求對每一個細(xì)節(jié)做到完美。
20xx年是我工作的轉(zhuǎn)折年,對于工作或者說事業(yè),每個人都有不同的認(rèn)識和感受,我也一樣。對我而言,以下兩點是這一年來最深的感悟。
而且,靈感的迸發(fā)往往也是在溝通中來獲得??梢哉f,與人交流、與人溝通是最有效的獲取信息的渠道。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十四
大家好,伴著時鐘的步伐20xx年馬上就要過去了,回首過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊為賓客提供服務(wù),同時彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足,下面是我對廚房的工作總結(jié)。
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進(jìn)了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
1、進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下,進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整,調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用,以提高對廚工技能為準(zhǔn)。
采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
掌握庫存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則,在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實惠做到物盡所值。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴
1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換,雖是小細(xì)節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
我們團(tuán)隊要在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進(jìn)自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。
在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十五
我深切感到**服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,**服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿**服裝超市20**年銷售業(yè)績更加興旺!
20**年,我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在兄弟柜組的支持下,經(jīng)過全體會員的共同努力,順利地完成了服裝銷售任務(wù)。
現(xiàn)將20**年服裝銷售員年終總結(jié)如下:。
20**年我們柜組認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售知識,加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務(wù),開展?jié)M意在**,服務(wù)為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
努力做到無論顧客貨比多少家,我們**服裝超市也能為顧客提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,她們通過服裝銷售,與別人談話的時候變多了,增強(qiáng)了自信心,也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通,推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應(yīng),使顧客接受你的意見和建議。
我們作為服裝超市的一個銷售部門,部分員工,剛到超市時,包括我,對服裝方面的知識不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場,以及消費(fèi)對象和潛在的顧客。我組員工隊伍整齊,認(rèn)識統(tǒng)一,努力做好自己的本職工作。
她們行為約束能力強(qiáng),深刻認(rèn)識到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,自己的一言一行也同時代表了京華的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識,提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在銷售實踐中積累一些工作經(jīng)驗,較好了解整個服裝市場的動態(tài),走在銷售市場的前沿。
經(jīng)過這段時間的磨練,我柜組的同志個個成長為合格的銷售人員,有的成為銷售骨干,為完成20**年銷售計劃立下了汗馬功勞。
20**年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,我從一個普通員工成長為柜的柜長,我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識貧乏,業(yè)務(wù)能力不強(qiáng),另一方面是我覺得困難很多,社會經(jīng)驗缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,缺乏擔(dān)當(dāng)重任的勇氣。
在7月份開始做柜長的時候,經(jīng)理給我布置任務(wù),由于膽怯的心理,害怕不能勝任,和經(jīng)理爭執(zhí)起來。通過工作實踐和學(xué)習(xí),我了解到經(jīng)理的良苦用心,她是為了給我們每一個人一個恰當(dāng)?shù)奈恢?,給每個人一個發(fā)展空間。
在工作中我也認(rèn)識到人不是一生下來就什么都會的,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù),是為了鍛煉我,而工作中姐妹的支持,銷售業(yè)績的順利完成又增強(qiáng)了我的自信心。
在工作中,我更加認(rèn)真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團(tuán)結(jié)柜組一班人,努力學(xué)習(xí)服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對相同的問題,一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答,而成功的服裝銷售人員則能立刻對答如流,言簡意賅,準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。
因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。
柜組成員熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
總之,我柜組全體員工以**為家,牢固樹立奉獻(xiàn)在**,滿意在**的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。
全體姐妹對待不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦時尚、健康、質(zhì)優(yōu)價廉的商品。
20**年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的市場競爭中,占有一席之地。
20**年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿意是我們的最終目標(biāo)”的經(jīng)營理念,全體姐妹將進(jìn)一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力,以飽滿的熱情,抓住顧客的購買信號,讓顧客精神上獲得很高的滿意度,努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務(wù),為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在**的理念進(jìn)一步得到拓展,讓**美名譽(yù)滿十堰,讓更多的顧客再來我們這里購物!
后勤幫廚工作總結(jié)篇十六
作為一名后勤幫廚,我深知這并不是一項輕松的工作。每天清晨,我們就要早早起床,準(zhǔn)備好食材和廚具,為全體師生提供豐富的營養(yǎng)餐。雖然這是一項看似簡單的工作,但卻需要我們高度的責(zé)任心和耐心。
第二段:學(xué)會合理安排時間。
在后勤幫廚的工作中,時間的安排至關(guān)重要。正常情況下,我們需要在早晨6點到達(dá)食堂,并開始準(zhǔn)備早餐和午餐。為了保證菜品的新鮮和口感,我們通常需要提前準(zhǔn)備好食材,并在廚房中進(jìn)行洗凈、切割等處理。而在餐后,我們還要打掃整個食堂的衛(wèi)生,并將食材和廚具清洗干凈。因此,學(xué)會有效地安排時間,提高工作效率是必不可少的。
第三段:培養(yǎng)團(tuán)隊合作能力。
后勤幫廚的工作需要團(tuán)隊協(xié)作,只有大家齊心協(xié)力,才能保證工作的順利進(jìn)行。在工作中,我們要學(xué)會尊重他人,理解他人。因為團(tuán)隊中可能有不同年齡、不同性格的人,每個人都有自己的特點和習(xí)慣。因此,我們應(yīng)該互相理解,相互尊重,共同促進(jìn)團(tuán)隊的發(fā)展和進(jìn)步。
第四段:保持良好的衛(wèi)生意識。
作為后勤幫廚,我們必須時刻保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生常識。在食材處理過程中,保持手部清潔十分重要。我們要經(jīng)常清洗雙手,并在接觸食材前戴好手套。在菜品烹飪過程中,我們還要注意食材和烹飪工具的隔離,避免交叉污染。此外,及時清洗食材和食具,保持工作環(huán)境的整潔、干凈也是我們的職責(zé)所在。
第五段:感悟和展望。
在后勤幫廚的工作中,我不僅學(xué)到了很多的專業(yè)知識和技巧,更重要的是體會到了責(zé)任和團(tuán)隊的重要性。在未來的工作中,我希望能夠繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生意識,提高自身的工作效率,為師生提供更好的餐飲服務(wù)。同時,我也希望能夠與團(tuán)隊成員們互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步,為大家營造一個和諧、快樂的工作環(huán)境。
總結(jié):后勤幫廚雖然是一項看似簡單的工作,但需要我們不斷學(xué)習(xí)和提高。通過合理安排時間、培養(yǎng)團(tuán)隊合作能力、保持衛(wèi)生意識等措施,我們能夠更好地完成工作,并為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。同時,這份工作也讓我更加明白積極向上、團(tuán)結(jié)合作的重要性。我相信,在未來的工作中,我能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這些精神,為社會做出更大的貢獻(xiàn)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十七
時光飛逝,不知不覺中一年又已經(jīng)過去了,回顧以往現(xiàn)總結(jié)如下:今年九月份我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),承蒙幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重用,從本學(xué)年開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛(wèi)生是很重要的,來不得半點馬虎。所以我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了中式烹飪知識和食品安全法等有關(guān)飲食方面的知識。武裝了自己,致使自己能夠勝任這份工作。
認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,做好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,堅持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致,認(rèn)真完成幼兒園的.各項任務(wù)。后勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎(chǔ),是做好教育教學(xué)工作的保障。
對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),按照操作規(guī)范,強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作,增強(qiáng)服務(wù)意識。積極地利用休息的時間進(jìn)行理論實踐學(xué)習(xí),通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄,以理論指導(dǎo)實際工作,從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé),確保幼兒、教工的.飲食安全。我們還認(rèn)真鉆研面食的做法,品種和樣式比以前增添了許多。
九月份我們進(jìn)行了食品衛(wèi)生法的學(xué)習(xí)。了解食品衛(wèi)生的重要性,所以我們做到:
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備,不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,確保設(shè)備安全運(yùn)行,設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗關(guān),杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十八
第一段:介紹后勤幫廚的背景和重要性(200字)。
后勤幫廚是一項重要的工作,它負(fù)責(zé)為學(xué)校、大型機(jī)構(gòu)或企業(yè)提供飯菜和服務(wù)。雖然后勤幫廚的工作不像主廚那樣備受矚目,但卻是保障學(xué)?;蚱髽I(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一名后勤幫廚,我深刻理解到后勤工作的重要性。每一道佳肴都需要我們的精心烹制和細(xì)心呵護(hù),因為我們的工作直接影響到員工或?qū)W生的口味和飲食習(xí)慣。通過我的這段時間的幫廚體驗,我認(rèn)識到一個合格的后勤幫廚需要具備的品質(zhì)和技能。
第二段:后勤幫廚工作的挑戰(zhàn)與解決方法(300字)。
后勤幫廚工作并不是一項輕松的工作,它要求我們背負(fù)著責(zé)任迎接各種各樣的挑戰(zhàn)。首先,我們需要在繁忙的餐廳中高效率地工作。尤其是在高峰期,人流量巨大,每一張餐桌上都需要我們及時服務(wù)。此時,我會選擇與同事協(xié)作,分工明確,確保每一個顧客都能夠及時就餐。第二,后勤廚師還需要具備良好的溝通能力,以便與其他同事和顧客交流。其次,遇到意見和不滿,我們應(yīng)該抱著耐心傾聽,解決問題并保持良好的服務(wù)態(tài)度。最后,食品安全是后勤幫廚的至關(guān)重要的責(zé)任。我們應(yīng)該時刻保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并確保廚房的清潔和整潔。
第三段:提高后勤幫廚技能和實踐經(jīng)驗(300字)。
作為一名后勤幫廚,提升自己的技能和實踐經(jīng)驗是非常重要的。首先,我們可以參加專業(yè)的培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)有關(guān)烹飪技巧、食品安全知識和衛(wèi)生習(xí)慣等方面的知識。其次,提高我們的團(tuán)隊合作精神和人際關(guān)系能力,這將有助于在工作中更好地與同事和顧客溝通。此外,通過積極參與實踐,我們可以積累寶貴的經(jīng)驗。例如,嘗試新的菜品和烹飪方法,與同事們分享自己的心得體會,以及參與各種比賽和活動,提升自己的廚藝水平和人際交往技巧。
第四段:后勤幫廚工作的收獲和成長(200字)。
作為一名合格的后勤幫廚,工作經(jīng)歷帶給我很多收獲和成長。首先,我學(xué)會了如何高效地組織自己的時間和工作任務(wù)。在繁忙的工作環(huán)境中,時間管理是非常重要的,它可以幫助我們更好地適應(yīng)高壓力的工作。此外,我發(fā)現(xiàn)通過和同事們的緊密合作,我們可以迅速解決問題并完成工作。此外,我也收獲了很多關(guān)于食物和營養(yǎng)的知識。在后勤幫廚的工作中,我了解到了食品的制作過程,以及如何通過健康的飲食來維持身體的健康。
第五段:對后勤幫廚工作的思考和展望(200字)。
通過我這段時間對后勤幫廚工作的體驗和思考,我意識到這項工作需要我們的耐心和勇氣。后勤幫廚工作不僅僅是個人成就和技術(shù)的表現(xiàn),更是一種責(zé)任和貢獻(xiàn)。我希望通過我的努力和勤奮,能夠成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚,為我們的學(xué)?;蚱髽I(yè)提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。同時,我也期待著將來能夠挑戰(zhàn)更高的職位,通過進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和努力來提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
總結(jié):
后勤幫廚工作是一項重要卻容易被忽視的工作,但它對于學(xué)校或企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)起著至關(guān)重要的作用。通過提高自己的技能和實踐經(jīng)驗,合格的后勤幫廚可以更好地應(yīng)對挑戰(zhàn),并提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。此外,作為一名后勤幫廚,我們還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,以保證顧客的滿意度和食品安全。通過我這段時間的幫廚工作,我深刻領(lǐng)悟到后勤工作的重要性,并希望通過自己的努力成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚,為學(xué)?;蚱髽I(yè)帶來更加美味和健康的飯菜。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十九
我是20xx年10月任***區(qū)區(qū)委副*、區(qū)長的。工作中,我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹“*”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀,全區(qū)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的各項事業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃向上的良好局面。***區(qū)先后榮獲全國科技進(jìn)步示范先進(jìn)區(qū)、全省社會治安綜合治理工作先進(jìn)單位等多項國家、省級榮譽(yù)稱號。我突出抓了以下四個方面工作。
一、堅持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,真抓實干加快發(fā)展。
二、立足長遠(yuǎn),努力解決影響經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重點難點問題。
由于歷史原因,***區(qū)困難多、欠帳多、矛盾突出。針對這種實際情況,我本著對歷史問題負(fù)責(zé)、對群眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,正視困難,立足長遠(yuǎn),千方百計解決這些問題,為經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展提供保障。一是償還歷史欠賬。面對債務(wù)沉重的實際,我提出一保吃飯,二保發(fā)展建設(shè)的方針。一方面調(diào)動全區(qū)干部職工努力開源節(jié)流,優(yōu)化支出結(jié)構(gòu),另一方面大力涵養(yǎng)稅源,招商引資,加大稅收征管力度,清理異地注冊企業(yè)回歸薩區(qū)納稅,努力降低行政成本,大力壓縮彈性支出,實行*集中采購和集中支付制度,增加了稅收,提高了資金的使用效益,兩年節(jié)約資金2600萬元,償還歷史欠賬6631萬元。二是清理陳舊債權(quán)。針對多年沉積下來的債權(quán)問題,我堅持依法清收的原則,專門組織成立了債權(quán)清理工作小組,集中攻堅啃硬,讓呆死資金發(fā)揮最大效用。兩年多來,共收回欠款2815萬元,緩解了財政的緊張局面。三是重視*難題。幾年來,我們召開十幾次區(qū)長辦公會議,專門研究突出的*問題,并拿出3506萬元資金,解決了金田商場、冠群步行街、中賈路等訴訟案件。接待了服裝一廠、原三環(huán)家屬、薩大路和鐵西地區(qū)拆遷業(yè)戶等*案件,避免了大規(guī)模越級*的發(fā)生。我還通過*接待日等方式直接受理群眾來訪1300多人(件)次,解決了百姓關(guān)注的熱點難點問題上千件,確保了社會穩(wěn)定。四是解決制約發(fā)展的瓶頸問題。經(jīng)過認(rèn)真分析調(diào)研,找準(zhǔn)了影響我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵性問題,主要是發(fā)展空間受限,地上服從地下矛盾突出。針對這一實際情況,我把處理好區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的關(guān)系作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點,把與石油大企業(yè)的協(xié)調(diào)配合作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口。我每年召開專題會議10多次,深入大企業(yè)數(shù)十次,積極協(xié)調(diào),努力實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的雙贏,使一些問題得到了解決。完成了火車站前和中橋路地區(qū)改造、棚戶區(qū)改造、綠色食品市場建設(shè)、利民苑小區(qū)開發(fā)等重點工程83項,竣工面積95萬*方米,不但改善了城市環(huán)境,而且大幅度拉動了經(jīng)濟(jì)增長。五是積極爭得上級支持。為得到上級部門的支持,我經(jīng)常主動上門溝通,了解情況。同時,要求各部門搞好同上級部門的關(guān)系,爭得政策支持。兩年來,爭取省、市資金7200多萬元,用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市環(huán)境綜合整治以及學(xué)校、醫(yī)院的維修改造。
另外,在市規(guī)劃局擔(dān)任局長期間,我結(jié)合**能源型城市的實際,從可持續(xù)發(fā)展考慮,研究規(guī)劃理念、規(guī)劃思路、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃管理措施,使全市的規(guī)劃編制和管理工作取得了可喜的成果。完成了總體規(guī)劃修編、四個分區(qū)規(guī)劃、八大體系規(guī)劃、三項城市設(shè)計、六項專項規(guī)劃、五項控制規(guī)劃等近60項規(guī)劃編制任務(wù),其中,經(jīng)精心設(shè)計并已建成的王府新村獲聯(lián)合國世界人居獎,多項規(guī)劃獲國家級、省級獎勵。
三、堅持勤政為民,努力為群眾辦實事、辦好事。
幾年來,我始終重視民生問題,全力為群眾辦實事、辦好事,解決群眾生產(chǎn)生活中的實際困難。一是加強(qiáng)城市管理。上任伊始,針對我區(qū)部分*房區(qū)內(nèi)垃圾沉積多年無人管、違法違章建筑不斷出現(xiàn)、環(huán)境臟亂差、群眾意見大的實際情況,我組織協(xié)調(diào)中省直大企業(yè)等有關(guān)單位,利用一個多月時間,對群眾反映強(qiáng)烈的三環(huán)家屬區(qū)、鐵路家屬區(qū)等*房區(qū)多年沉積的垃圾進(jìn)行了集中清理,清運(yùn)垃圾近20xx0噸,徹底解決了這些地區(qū)多年困擾的環(huán)境臟亂差問題。對區(qū)域內(nèi)的違法違章建筑進(jìn)行了集中整治,拆除違法違章建筑897處萬*方米,控制住了油田中區(qū)違法違章建筑影響城市形象的局面。為了提高城市管理水*,我提出了規(guī)范化管理、市場化運(yùn)作的長效管理機(jī)制,對30條街路和6處*房區(qū)保潔權(quán)進(jìn)行了拍賣,大大提高了城市管理水*,群眾拍手稱快。二是推進(jìn)就業(yè)和再就業(yè)工作。針對石油大企業(yè)和市屬企業(yè)下崗失業(yè)人員增多的實際,在全市率先啟動了區(qū)級勞動力市場,集中開展就業(yè)咨詢、技能培訓(xùn)、勞務(wù)洽談等活動,搭建了勞動用工的*臺;辟建了春蕾再就業(yè)基地,制定出臺了相關(guān)的優(yōu)惠政策,吸納下崗失業(yè)人員實現(xiàn)再就業(yè);鼓勵發(fā)展了恒興塑編等勞動密集型企業(yè)以及社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu),廣泛創(chuàng)造就業(yè)和再就業(yè)崗位。兩年多來,共開展技能培訓(xùn)5500人次,就業(yè)和再就業(yè)120xx多人,使我區(qū)城鎮(zhèn)失業(yè)率下降到。
三是積極開展弱勢群體救助。實際工作中,我想方設(shè)法改善弱勢群體的生活狀況,下大力氣解決菜籃子、暖屋子、米袋子等弱勢群體關(guān)注的問題。先后投入資金1000余萬元,針對弱勢群體實際困難,建設(shè)了全市第一家愛心醫(yī)院,社會反響良好,愛心醫(yī)院獲得了全國醫(yī)療優(yōu)質(zhì)高效百姓放心醫(yī)院;籌建啟動了愛心小學(xué),使500余名“低保”家庭子女順利入學(xué);積極推進(jìn)了“低?!碧針?biāo)擴(kuò)面工作,使1283個家庭2830人納入了低保范圍,實現(xiàn)了應(yīng)保盡保;推行了廉租廉價住房,113個低保家庭住上樓房,使弱勢群體得到及時救助。四是著力抓好社會治安綜合治理。面對中心城區(qū)流動人口多、治安狀況復(fù)雜的實際,我組織有關(guān)部門積極推進(jìn)了防范管控社會化,深入開展“嚴(yán)打”整治斗爭,始終保持對刑事犯罪的高壓態(tài)勢,強(qiáng)化了對重點行業(yè)和重點區(qū)域的安全管理,保持了轄區(qū)社會穩(wěn)定和政治安定,打造了“*安薩區(qū)”。我區(qū)被評為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展法治環(huán)境先進(jìn)區(qū),****分局被評為全國優(yōu)秀*局。
四、以“兩風(fēng)”建設(shè)和保持*員先進(jìn)性教育為契機(jī),努力加強(qiáng)自身建設(shè)。
按照“兩風(fēng)”建設(shè)和保持*員先進(jìn)性教育活動的要求,結(jié)合*職能的轉(zhuǎn)換,我提出了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、法治型、陽光型、創(chuàng)新型、廉潔性、服務(wù)型等“六型”*的目標(biāo),強(qiáng)化自身建設(shè),為社會提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一是抓學(xué)習(xí)。我要求*班子及組成部門結(jié)合“兩風(fēng)”建設(shè)和“保持*員先進(jìn)性教育”活動,大興學(xué)習(xí)之風(fēng),實現(xiàn)工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化。我組織編撰了《學(xué)習(xí)型組織概述》、《公務(wù)員依法行政手冊》等學(xué)習(xí)資料,聘請了專家、教授舉辦了經(jīng)濟(jì)、法律、禮儀知識等培訓(xùn)班和專題講座,提高了行政領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)人員的理論水*和業(yè)務(wù)能力。二是抓依法行政。建立了*依法決策程序,對重大決策和重要經(jīng)濟(jì)行為,全部實行集體決策、法律咨詢、專家論證,推行了*常務(wù)會議*、*委員、群眾列席制度,把*行為納入法制化、科學(xué)化的管理軌道。規(guī)范了各職能部門合同簽訂、人事變動、項目審批、工程招投標(biāo)、車輛維修保險等10余項審批程序,使全區(qū)沒有新敗訴案件發(fā)生。三是抓制度建設(shè)。先后在全區(qū)范圍內(nèi)推行了首問負(fù)責(zé)制、限時辦結(jié)制、失職追究制等“六項制度”,制定完善了*辦公會議制度、*各部門承諾制度和公示制度、收費(fèi)公開制度,制定了以人事、財務(wù)、工程等為重點內(nèi)容的政務(wù)公開制度,建立起了正常的工作秩序。四是抓廉潔自律。我始終能夠堅持原則,嚴(yán)格要求自己。對資金使用、人事安排、工程招投標(biāo)等重大敏感事項全部公開,有時個別同學(xué)同事找我要求承包工程,我能夠堅持原則,嚴(yán)詞拒絕。我能夠嚴(yán)格要求配偶、親屬及身邊工作人員,不講私情,不謀私利。推行了干部在任審計和離任審計相結(jié)合,重大經(jīng)濟(jì)行為事前監(jiān)督和事后審計相結(jié)合,杜絕了經(jīng)濟(jì)違法案件的發(fā)生。五是抓班子建設(shè)。我自己堅持以德服人、以情感人、坦誠待人,與班子成員相互支持、相互理解、相互配合,帶頭維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)。作為*班子的班長,我對*一班人,遇事能夠與他們商量,工作中,敢于大膽管理,嚴(yán)格要求,對一些重大問題,敢于拍板,敢于承擔(dān)責(zé)任。作為區(qū)長,我能夠自覺堅持黨委的領(lǐng)導(dǎo),自覺接受人大的法律監(jiān)督和*的民主監(jiān)督。
工作中,無論擔(dān)任規(guī)劃局長,還是擔(dān)任區(qū)長,我都深深體會到,作為領(lǐng)導(dǎo)干部,特別是年青干部,都要有全心全意為人民服務(wù)的思想,必須要牢固樹立七個意識,才能當(dāng)好人民公仆,才能管理好社會。一是牢固樹立加快發(fā)展的意識。解決所有問題的關(guān)鍵是發(fā)展,只有發(fā)展了,才能從根本上解決好各種復(fù)雜的社會矛盾和問題,才能改善人民群眾的生活。二是牢固樹立依法行政意識。在社會主義市場經(jīng)濟(jì)時代,只有依法行政才能管理好社會,才能提高效率,才能營造出公*和諧的社會環(huán)境,才能為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供良好的服務(wù)。三是牢固樹立團(tuán)結(jié)協(xié)作意識。在工作中,黨政一把手團(tuán)結(jié)配合至關(guān)重要。只有密切配合才能形成合力、促進(jìn)發(fā)展,才能統(tǒng)好班子、帶好隊伍,培養(yǎng)出為人民服務(wù)、為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的好干部。四是牢固樹立改革創(chuàng)新意識。工作中,不能因循守舊,故步自封,要勇于開拓創(chuàng)新,只有不斷探索新的工作思路和方法,才能實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展。五是牢固樹立民生意識。思考問題、研究問題、解決問題,一切都要以人民群眾是否滿意為第一需要、為出發(fā)點,切實解決人民群眾的實際問題,真正代表廣大人民群眾的根本利益。六是牢固樹立攻堅意識。在實際工作中,會遇到各種各樣難以想象的困難,只有甘于奉獻(xiàn),肯于吃苦,勇于克服困難,才能取得可喜的成果。七是牢固樹立正確的政績意識。對于領(lǐng)導(dǎo)干部,特別是年青干部,一定要樹立正確的政績觀。要以為人民謀利益為出發(fā)點和落腳點,絕不能搞形象工程,不能搞虛假政績,不能以犧牲人民利益和破壞環(huán)境來謀求政績。
回顧幾年的工作,雖然取得了一些成績,但我感到在實際工作中還存在一些不足和問題。一是學(xué)習(xí)抓的不夠。理論學(xué)習(xí)不系統(tǒng),偏重實干,理論研究不夠。二是調(diào)查研究不夠。有時忙于具體事務(wù),深入基層調(diào)查研究少。三是有時對工作要求過急,有急噪情緒,等等。這些不足和問題我會認(rèn)真加以對待。在今后的工作中,我要按照市委、市*和區(qū)委的要求,積極進(jìn)取,大膽實踐,創(chuàng)造性地完成好各項工作。
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