總結(jié)是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)的工作、學(xué)習(xí)或生活等方面的表現(xiàn)進(jìn)行全面評(píng)價(jià)和歸納?？偨Y(jié)的結(jié)尾應(yīng)總結(jié)全文，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵觀點(diǎn)和意義，給讀者以啟發(fā)和反思。在這篇文章中，我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了一些優(yōu)秀的總結(jié)樣本，希望對(duì)你的寫(xiě)作有所幫助。
后勤幫廚工作總結(jié)篇一
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，經(jīng)全體后勤工作人員的努力，基本完成了學(xué)期初制定的計(jì)劃指標(biāo)，下面分三個(gè)方面做以總結(jié)：
一、 主要做的幾項(xiàng)工作
1、 調(diào)整了各班的桌椅，進(jìn)行歸類(lèi)登記。
2、 安裝了幾件體育設(shè)備，對(duì)一些設(shè)備刷了油。
3、 對(duì)各班桌椅進(jìn)行了兩次維修，每月檢查一次。
4、 落實(shí)了市里召開(kāi)的消防安全工作會(huì)議精神，進(jìn)行了消防安全檢查，落實(shí)了責(zé)任。
5、 落實(shí)了市里召開(kāi)的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會(huì)議精神，完成了固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)、報(bào)表工作。
6、 完成了教育局綜合樓的上水電費(fèi)和冬季取暖費(fèi)的收繳工作。
7、 落實(shí)了市里召開(kāi)的冬季城市管理會(huì)議精神，對(duì)清雪任務(wù)進(jìn)行了布置安排。
8、 財(cái)會(huì)人員完成了費(fèi)用的收繳及教師工資的打卡、報(bào)表等項(xiàng)工作。
9、 食堂、住宿生工作有較大進(jìn)展，開(kāi)展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動(dòng)。
10、 強(qiáng)化了門(mén)衛(wèi)工作。
二、 工作主要表現(xiàn)
1、 食堂工作方面
六、七個(gè)小時(shí)的作業(yè)，確實(shí)很辛苦，正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神，才獲得了豐碩成果，本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬(wàn)元指標(biāo)翻了一翻多，這些成績(jī)的取得也離不開(kāi)全體老師的支持，特別是班主任老師他們付出的最多，動(dòng)員學(xué)生，做思想工作，每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜，刷碗洗筷，全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級(jí)是二年一和二年二，四年二每日增長(zhǎng)幅度也校大，不在很多班級(jí)表現(xiàn)也很好，如一年三班、整個(gè)一年組都不錯(cuò)，三年三班、五年一班以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng)。
2、 住宿生方面
一、五年
二、三年
一、三年
三、以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng)，最后一個(gè)月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。
3、 賣(mài)店工作
賣(mài)店工作人員，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān)，不進(jìn)三無(wú)產(chǎn)品，確保學(xué)生的健康，經(jīng)一學(xué)期的努力，基本完成了期初制定的一萬(wàn)五千元的指標(biāo)。
再值得表?yè)P(yáng)的是徐師付，放哪都放心，干啥大家都滿意 ，開(kāi)始在食堂幫忙，后來(lái)修桌椅干雜活哪用哪到，現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生，大家看得清楚，所以無(wú)論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè)，只是分工不同，只要你付出，領(lǐng)導(dǎo)，群眾都會(huì)看到。
三、 存在問(wèn)題。
1、 住宿生在活動(dòng)和管理上還有待改進(jìn)。
2、 食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。
3、 電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇二
我校是一所農(nóng)村寄宿制學(xué)校，學(xué)生來(lái)自于小樊所管轄下的幾個(gè)自然村，包括沈河村、喬崗村、劉河村、蘆灣村、邵樓村，有近一半的學(xué)生在校住宿，住宿生的管理始終是我校管理的重點(diǎn)。在近幾年的實(shí)踐中，我校不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，逐漸形成了一套行之有效的宿舍管理方法與經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)就自己所負(fù)責(zé)的寢室管理工作向領(lǐng)導(dǎo)們匯報(bào)下：
學(xué)校建立一支“三級(jí)（學(xué)校、老師、學(xué)生）”管理制寢室管理隊(duì)伍，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，后勤、班主任、值日具體分工責(zé)任；寢室管理員（生活老師），有管理記錄；鼓勵(lì)學(xué)生自主管理，有寢室長(zhǎng)、有紀(jì)律衛(wèi)生檢查評(píng)比隊(duì)伍，負(fù)責(zé)寢室日常管理。
為了更好地管理好學(xué)生寢室，學(xué)校制定了寢室管理、夜間陪護(hù)、人員交接班等制度和文明寢室評(píng)分細(xì)則，星級(jí)學(xué)生評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)、寢室整理標(biāo)準(zhǔn)等，從而規(guī)范了師生的寢室管理和就寢行為。
在學(xué)校還未安排生活老師的兩年間，我們安排教師輪流值日陪護(hù)學(xué)生，每周學(xué)校所有教師輪流一班，女教師人數(shù)少，每周輪流兩班。在教師輪流值日期間，每班均有一名學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)帶班，無(wú)論是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還是教師，每周都自覺(jué)地到指定的寢室陪護(hù)學(xué)生睡覺(jué)。
為了學(xué)生夜間睡好覺(jué)，值班人員每天為學(xué)生關(guān)窗、插門(mén)、開(kāi)燈照明，夜間陪送學(xué)生上廁所；夏天為學(xué)生點(diǎn)蚊香、噴滅蚊劑；冬天為學(xué)生蓋被子。學(xué)生發(fā)病，不管白天還是夜晚，都由教師陪送到村衛(wèi)生室為其治療，學(xué)生尿床了，不管是男生還是女生，教師為其曬被子。為了學(xué)生安全，我們制定了交接班制度，每天晚自習(xí)任課教師，在放學(xué)后，將學(xué)生帶到寢室門(mén)口，進(jìn)行人數(shù)清點(diǎn)，然后由寢室生活教師，進(jìn)行人數(shù)復(fù)核后并做好情況記錄，任課教師簽名。
為了管理好寢室，我們每個(gè)寢室都選有寢室長(zhǎng)，由寢室長(zhǎng)幫助管理。為了便于管理，我們編床號(hào)，并定床位定人，各寢室安排有衛(wèi)生值日人員等。為了爭(zhēng)創(chuàng)文明寢室，各班班主任除經(jīng)常深入到各寢室查看衛(wèi)生外，還經(jīng)常教育學(xué)生文明就寢，并教給學(xué)生疊被子。
為了方便學(xué)生寢室生活，我們給每個(gè)寢室裝上了毛巾架、鞋架、窗紗，發(fā)放裝生活垃圾的大塑料桶等。在去年的均衡發(fā)展驗(yàn)收中，學(xué)校又不惜重金，在公寓一樓，兩邊各改造了一個(gè)學(xué)生小澡堂，方便學(xué)生在夏天淋雨，冬天定期開(kāi)放學(xué)生洗上熱水澡，培養(yǎng)了學(xué)生良好的生活習(xí)氣。
為了使學(xué)生能夠安心于學(xué)校生活，養(yǎng)成文明規(guī)范的行為習(xí)慣，提升其道德素養(yǎng)，在強(qiáng)調(diào)規(guī)范嚴(yán)格管理的基礎(chǔ)上，我們還著力營(yíng)造溫馨的'宿舍環(huán)境，以豐富多彩的業(yè)余文化活動(dòng)，來(lái)潛移默化影響學(xué)生進(jìn)步。
在寢室文化建設(shè)中，每個(gè)班根據(jù)自己班的班級(jí)文化，制定了自己的寢室文化。根據(jù)寢室文化，班主任、科任教師、學(xué)生共同寫(xiě)擬定好自己的方案，學(xué)校根據(jù)寫(xiě)的方案，組織了專班進(jìn)行評(píng)比和建議，每班又根據(jù)自己的建議進(jìn)行了詳實(shí)的修改，然后專班再核實(shí)定稿，接著，班主任根據(jù)自己的方案，開(kāi)始組織學(xué)生進(jìn)行精心的布置，學(xué)生們動(dòng)手剪、畫(huà)、折等方式，做出了很多各式各樣的小飾品，一個(gè)個(gè)安定居、臥龍居、室全室美、養(yǎng)心居、溫馨屋、陽(yáng)光閣、艷之驕寓等寢室展現(xiàn)出來(lái)。學(xué)校在宿舍內(nèi)張貼了各類(lèi)勵(lì)志展牌、寢室牌、各種規(guī)章制度。最后，學(xué)校再次組織有學(xué)校中層干部、寢室管理委員會(huì)的成員、班主任和學(xué)生等組成的評(píng)比專班，按照《寢室文化建設(shè)評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了寢室文化建設(shè)評(píng)比活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手來(lái)美化修飾自己的宿舍環(huán)境，既具有共性，又彰顯了個(gè)性，調(diào)動(dòng)了學(xué)生自主參與的積極性，使學(xué)生真正愛(ài)上了自己的宿舍，真正體現(xiàn)宿舍是我家，文明靠大家的理念。
后勤幫廚工作總結(jié)篇三
緊張而忙碌的一學(xué)期工作即將結(jié)束，回顧這一學(xué)期，感覺(jué)特別充實(shí)。作為一名兼職油印人員，我們能以為教學(xué)服務(wù)為宗旨，在這一學(xué)期的工作中，勤勤懇懇，任勞任怨，一絲不茍地為師生為教學(xué)服務(wù)，工作踏實(shí)認(rèn)真，注重服務(wù)，堅(jiān)守原則，高效快捷辦事。
1、本學(xué)期作為兼職文印工作，在做好此項(xiàng)工作的同時(shí)，始終堅(jiān)持厲行節(jié)約的原則。只印本學(xué)校教育教學(xué)有關(guān)的所需資料，紙張盡量做到重復(fù)利用、正反利用。一年來(lái)復(fù)印機(jī)印8000多張次，一體機(jī)印4萬(wàn)多張次。面對(duì)今年教師對(duì)油印資料的各種要求，及時(shí)高質(zhì)量地印好資料。
2、本學(xué)期負(fù)責(zé)初中部各考試試卷的印制及平時(shí)測(cè)試試卷印發(fā)工作，做到了及時(shí)、保證了質(zhì)量，做到了仔細(xì)，做到了不出差錯(cuò)。
3、掌握機(jī)器設(shè)備的性能和使用方法，熟悉其保養(yǎng)和維修要求。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決。
4、在做好工作的同時(shí)，始終注重防火安全和衛(wèi)生的清潔，保持了油印室室內(nèi)整潔，做到了室內(nèi)物品擺放整齊，杜絕一切火源。對(duì)復(fù)印機(jī)、一體機(jī)、電腦能經(jīng)常的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)向有關(guān)專業(yè)維修人員報(bào)告。定期清點(diǎn)實(shí)物。對(duì)各種消耗品進(jìn)行造冊(cè)登記。
5、對(duì)所有沒(méi)印的原件進(jìn)行留樣，這樣可以不斷積累教學(xué)資源，同時(shí)也是實(shí)行油印工作制度的執(zhí)行。
6、利用星期天等時(shí)間擠出時(shí)間及時(shí)完成臨時(shí)性工作任務(wù)。
總的來(lái)說(shuō)，一年來(lái)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在工作中堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，提高工作的實(shí)效性，使自己的工作能夠成為學(xué)校發(fā)展的有效力量。
后勤幫廚工作總結(jié)篇四
本期后勤工作緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)工作，為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)，環(huán)境育人，美化、凈化校園，本期重點(diǎn)做了以下工作：
一、做好了開(kāi)學(xué)前的一切準(zhǔn)備工作，擬好本期收費(fèi)項(xiàng)目，準(zhǔn)備好了收費(fèi)收據(jù)，安排收費(fèi)地點(diǎn)，即時(shí)領(lǐng)取分發(fā)教科書(shū)，同時(shí)安排好寄宿制學(xué)生住宿等工作。
二、極配合各部門(mén)抓好安全工作，本學(xué)期解決了學(xué)校綜合樓后排水不暢通。新修了保管室至校門(mén)外農(nóng)機(jī)局門(mén)口的排水溝，解決了排水問(wèn)題。利用星期休息時(shí)間，及時(shí)在教學(xué)樓道畫(huà)了安全線，保證了師生上下樓各行其道，定做了警示標(biāo)志，加固鍋爐房堡坎。對(duì)寄宿制教室，圖書(shū)館，保管室，滲雨進(jìn)行了及時(shí)的處理和排除。
三、積極做好“六一”慶祝活動(dòng)的準(zhǔn)備工作，按時(shí)完成了新做宣傳畫(huà)，保證了慶?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。配合學(xué)校搞好第三十三屆校運(yùn)會(huì)的籌備工作，以及各種獎(jiǎng)品的采購(gòu)，發(fā)放，提供后勤服務(wù)保障。
四、醫(yī)務(wù)即時(shí)做好了傳染病的預(yù)防宣傳工作，做好了教職工和學(xué)生的常見(jiàn)病的治療，特別是寄宿制班學(xué)生生病的治療工作，每周按時(shí)檢查各班的清潔衛(wèi)生工作。
五、 保管做好了物品入庫(kù)，出入記載，做好了油印，物品發(fā)放等工作，即使處理好水電出現(xiàn)的問(wèn)題，保證了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和師生的正常用水用電。
六、 加強(qiáng)了伙食團(tuán)的管理工作，嚴(yán)格食品衛(wèi)生、采購(gòu)制度，本學(xué)期未有腐爛，變質(zhì)的食物出售，出現(xiàn)有個(gè)別出售與伙食團(tuán)制度要求外的食品的現(xiàn)象，經(jīng)學(xué)校批評(píng)教育，及時(shí)改正。
七、 本期對(duì)學(xué)校財(cái)產(chǎn)進(jìn)行了清查，對(duì)各班級(jí)桌凳損壞的經(jīng)研究決定，進(jìn)行了賠賞，同時(shí)對(duì)寄宿制住宿樓墻壁污垢進(jìn)行了賠賞，保證了財(cái)產(chǎn)安全。
八、 本期對(duì)寄宿制學(xué)生貧困補(bǔ)貼發(fā)放，建立了花名冊(cè)，補(bǔ)助卡。利用節(jié)假休息日制作代餐券、蓋章。制定了發(fā)放制度，由總務(wù)處發(fā)代餐券到各班班主任處，再由班主任發(fā)到學(xué)生手中到伙食團(tuán)購(gòu)飯菜，伙食團(tuán)收到代餐券再返回總務(wù)處核實(shí)，開(kāi)出收據(jù)，伙食團(tuán)人員到學(xué)校財(cái)務(wù)室領(lǐng)取現(xiàn)金。
九、 后勤社會(huì)化，鑒定和完善了伙食團(tuán)的承包合同，定時(shí)不定時(shí)的檢查飯菜的質(zhì)量，數(shù)量，口味，單價(jià)，衛(wèi)生等工作。本期多次接受食品監(jiān)督局，衛(wèi)生局，防疫站，教育局的檢查，得到一致好評(píng)。由于加強(qiáng)管理，飯菜質(zhì)量好，數(shù)量足，價(jià)格合理，本期無(wú)食物中毒發(fā)生。
后勤幫廚工作總結(jié)篇五
在校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，后勤全體人員團(tuán)結(jié)一心，同心同德，體現(xiàn)了良好的集體協(xié)作精神。敬業(yè)、愛(ài)崗、奉獻(xiàn)、為教學(xué)一線服務(wù)的思想明確，主動(dòng)服務(wù)意識(shí)好，快節(jié)奏、高效率、高質(zhì)量開(kāi)展工作，為服務(wù)管理工作全面上水平邁出可喜的一步，圓滿完成了本學(xué)期的各項(xiàng)工作。
認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八大精神實(shí)質(zhì)，貫徹落實(shí)黨的群眾路線教育方針，做好服務(wù)育人工作，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)頒布的有關(guān)總務(wù)工作制度。組織好總務(wù)處的全體人員，進(jìn)行業(yè)務(wù)等方面知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)解決，并努力提高后勤人員的職業(yè)道德水平，讓全體后勤人員認(rèn)識(shí)到學(xué)校后勤工作的重要性，以解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)的精神狀態(tài)，以高度的責(zé)任感和主人翁意識(shí)投入到后勤工作中來(lái)。
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生學(xué)習(xí)用品的分發(fā)工作。按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和師生手中，保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的公開(kāi)課、評(píng)優(yōu)課、運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝匯演、期終考試、高考、中考等各項(xiàng)活動(dòng)，我們后勤部門(mén)都全力以赴，保證各類(lèi)活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
3、做好教學(xué)設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)天天都在發(fā)生，我們都力所能及地加以處理好，如：門(mén)窗、門(mén)鎖、電燈、飲水管道等，并做到隨叫隨到。不管是工作時(shí)間，還是節(jié)假日，只要學(xué)校需要，我們會(huì)全力以赴。
4、做好了學(xué)校圖書(shū)登記造冊(cè)借閱工作。
5、圓滿完成了各項(xiàng)暑期大修：
（1）校園綠化（二期）改造：草坪大視野、美麗好風(fēng)景。
(2)食堂地磚更新，并安裝了油水分離器及油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
（3）教學(xué)樓局部粉刷整改。
（4）15只廁所進(jìn)行了改造。
（5）順利建成了多肉生物實(shí)驗(yàn)室（陽(yáng)光房）。
6、不定期對(duì)學(xué)校的校舍、電器進(jìn)行安全檢查工作，確保師生的生命安全，并將檢查記錄匯總起來(lái)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。
7、加強(qiáng)校舍的安全衛(wèi)生工作，做到有記錄，有專人負(fù)責(zé)。
嚴(yán)格收費(fèi)制度，實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，及時(shí)在校內(nèi)公布，平時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的收費(fèi)文件，嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門(mén)的要求，按章收費(fèi)，同時(shí)規(guī)范收支兩條線，做到帳目清楚，讓家長(zhǎng)、學(xué)生、教師和社會(huì)來(lái)監(jiān)督學(xué)校的收費(fèi)工作，沒(méi)有違規(guī)收費(fèi)現(xiàn)象。
優(yōu)美的環(huán)境能提高人的素質(zhì)，努力創(chuàng)建優(yōu)美的校園環(huán)境，進(jìn)一步美化校園、綠化校園，繼續(xù)保持了“市花園單位”的榮譽(yù)稱號(hào)。加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)苗木、花草、草坪的栽培與管理，努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。通過(guò)環(huán)境育人來(lái)提高全體學(xué)生的素質(zhì)。
1、本學(xué)期強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，辦理各教學(xué)樓的房產(chǎn)登記手續(xù)，使學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理逐步走上規(guī)范化，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。
2、開(kāi)學(xué)初，學(xué)期結(jié)束都分別對(duì)各班級(jí)的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行核查并登記入冊(cè)，確切地落實(shí)財(cái)產(chǎn)責(zé)任制管理。
3、加強(qiáng)對(duì)固定財(cái)產(chǎn)增減工作的管理，認(rèn)真執(zhí)行教育局有關(guān)規(guī)定，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作，做到帳、物相符，要根據(jù)固定財(cái)產(chǎn)增減的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)地進(jìn)行造冊(cè)登記。
4、加強(qiáng)低值易耗品的管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。如復(fù)印紙張、油墨、試卷、辦公用品、打掃工具、光盤(pán)、軟盤(pán)等。
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)、公共設(shè)施的管理、維護(hù)和調(diào)配。
6、在暑期中對(duì)全校資產(chǎn)進(jìn)行了全面自查，并通過(guò)了區(qū)教育局、財(cái)政局對(duì)我校的資產(chǎn)大檢查，也得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。
食堂工作是總務(wù)處的一項(xiàng)重要工作，關(guān)系到師生的具體問(wèn)題，所以一值是我們后勤的工作重點(diǎn)，盡管可能大家在許多方面不盡滿意，但后勤部門(mén)花了很多的時(shí)間，做了很多的工作。我們一方面加強(qiáng)貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)的管理規(guī)定，嚴(yán)把好食品原材料進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格進(jìn)行食堂管理，以保證師生飲食的衛(wèi)生安全，衛(wèi)生室加強(qiáng)了平時(shí)的衛(wèi)生檢查，杜絕食物中毒事故。同時(shí)抓好食品衛(wèi)生及食堂轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，確保健康干凈、整潔的衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)常督促檢查食堂工作情況及食堂所有機(jī)器設(shè)備的安全設(shè)施，維護(hù)及保養(yǎng)，保障財(cái)產(chǎn)，物資的安全與完整。廣泛收集師生對(duì)伙食的意見(jiàn)，及時(shí)認(rèn)真研究，以便改進(jìn)。本年度由于大家的努力，安全有序的完成了各項(xiàng)食品保障工作。
檢修維護(hù)學(xué)校的各項(xiàng)設(shè)施，也是總務(wù)處的重要工作，我們?cè)诓挥绊懻＝虒W(xué)工作的前提下，努力做到不等不靠，主動(dòng)及時(shí)，為保證教學(xué)工作正常進(jìn)行和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的使用壽命做出努力。
1、后勤各部門(mén)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，合理分工，明確職責(zé)，協(xié)調(diào)好其他部門(mén)工作。
2、加大對(duì)電、用水、消防、食品衛(wèi)生的檢查、抽查力度，把各項(xiàng)工作做實(shí)，做細(xì)、做到位。
3、增強(qiáng)后勤服務(wù)保障意識(shí)，努力提高服務(wù)態(tài)度、服務(wù)檔次，力求在最短的時(shí)間內(nèi)及時(shí)解決大家的問(wèn)題及困難，為教育教學(xué)做好后勤保障。
4、加大對(duì)文印室、圖書(shū)館的管理，節(jié)約開(kāi)支。
總之，總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，繼續(xù)努力，把關(guān)心和服務(wù)師生工作、學(xué)習(xí)、生活作為總務(wù)工作的基本職責(zé)，把師生滿意不滿意作為改進(jìn)工作的第一導(dǎo)向，緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)這一中心工作而盡心竭力地做好本職工作，不斷改進(jìn)方式方法，把工作做細(xì)致、做深入、做扎實(shí)。我們決心，有信心做好學(xué)校的后勤保障工作，爭(zhēng)取使我校的后勤工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
后勤幫廚工作總結(jié)篇六
學(xué)校是培養(yǎng)人的場(chǎng)所，是文明的象征。要樹(shù)立一所學(xué)校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營(yíng)造一個(gè)“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理密切相關(guān)。因此，盡力做好后勤服務(wù)工作，顯得尤為重要，做好后勤服務(wù)工作，實(shí)際是對(duì)學(xué)校打造的無(wú)形支持。為此，做好以下幾方面工作：
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生清潔用品的分發(fā)工作。開(kāi)學(xué)初，教學(xué)用品和學(xué)生的課本、作業(yè)本及衛(wèi)生用品，按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和師生手中，及時(shí)添補(bǔ)課本數(shù)量，保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)，全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類(lèi)活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)隨時(shí)都在發(fā)生，我都能力所能及地加以處理，本著節(jié)約的原則，如：門(mén)窗、門(mén)鎖、水龍頭等，能做到隨叫隨到。
1、后勤工作的目標(biāo)是“服務(wù)育人，管理育人”，主要職責(zé)是為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)，為師生生活服務(wù)，為師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的學(xué)習(xí)，生活環(huán)境，熱情主動(dòng)幫助師生解決困難，及時(shí)提供必需的教育教學(xué)方面的物質(zhì)資料。為此，本學(xué)期我們從學(xué)校利益出發(fā)，時(shí)時(shí)處處以主人翁精神，對(duì)待工作，以“勤快，務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)，開(kāi)源節(jié)流，加強(qiáng)管理。做到眼勤，手勤，腿勤，嘴勤，深入實(shí)際勤檢查，勤補(bǔ)缺，多督促、多發(fā)現(xiàn)、多匯報(bào)。
2、抓好食堂管理
加強(qiáng)對(duì)食堂的飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查的管理，經(jīng)常深入食堂檢查食品衛(wèi)生與安全，組織食堂從業(yè)人員參加縣防疫站組織的體檢，不斷提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì)；不定期向師生詢問(wèn)食堂采購(gòu)的食品是否新鮮衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量是否達(dá)到師生要求等，千方百計(jì)地使全校師生吃得安全、衛(wèi)生、放心和滿意。
管理出成績(jī)，管理出效益，管理出人才。在今后的學(xué)校管理中，一定更新觀念，強(qiáng)化管理，以精細(xì)化管理，使學(xué)校穩(wěn)步前進(jìn)。
1、加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)，抓好后勤管理工作。兢兢業(yè)業(yè)地做好各項(xiàng)工作，履行好自己的職責(zé)，積極地開(kāi)展工作，率先垂范。
2、加強(qiáng)后勤制度的管理，明確管理責(zé)任。與各班主任和專業(yè)教師簽訂財(cái)產(chǎn)使用保管責(zé)任書(shū)，做好督導(dǎo)檢查和財(cái)產(chǎn)維修工作，真抓實(shí)干，使學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度化。
3、改變工作作風(fēng)，提高服務(wù)意識(shí)，全心全意為廣大師生服務(wù)。深入到教職工當(dāng)中去，及時(shí)與他們溝通，廣泛征求意見(jiàn)，凡是教師提出的合理化服務(wù)要求，努力做好、做實(shí)。
4、認(rèn)真、及時(shí)地維護(hù)、檢修好學(xué)校的各項(xiàng)設(shè)施。保證全校各室設(shè)施能正常使用，在不影響正常教學(xué)工作的前提下，努力做到維修主動(dòng)、及時(shí)、有效。
回顧一學(xué)期的工作，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及后勤人員的共同努力，不論在后勤服務(wù)，還是管理方面都取得了一定的成績(jī)。由于后勤工作事務(wù)繁雜，還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力，后勤工作今后面臨的任務(wù)還很多，思想?yún)R報(bào)專題我們決心大膽探索，不斷實(shí)踐，努力創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇七
為了讓廣大教職工感到學(xué)校的溫暖，進(jìn)一步激發(fā)廣大教職工的工作積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，積極做好學(xué)校工會(huì)工作，認(rèn)真履行職責(zé)，努力維護(hù)教職工的合法權(quán)利，千方百計(jì)為教職工辦實(shí)事、辦好事。主要工作如下：
1.為全體在職教職工(包括借調(diào)到我校的教師、代課教師和臨時(shí)工)及全體退休教師做了身體檢查，檢查項(xiàng)目為歷年最多，教職工滿意度較高。
2.為活躍學(xué)校文體生活，鼓勵(lì)教職工參加身體鍛煉，“五一”勞動(dòng)節(jié)前夕成功舉辦了全體參與的職工趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。
3.組織全體教職工積極參加石家莊市第五期職工互助活動(dòng)。全校170名教職工踴躍捐款，捐款總額達(dá)到10200元;主動(dòng)幫助包括3名困難職工及兩名患病住院的教師申請(qǐng)救助，獲得區(qū)總工會(huì)互助活動(dòng)救助金合計(jì)3萬(wàn)多元。
4.成功組織召開(kāi)了我校第五屆教代會(huì)第四次全體會(huì)議，會(huì)前征集提案時(shí)代表們積極主動(dòng)，紛紛建言獻(xiàn)策，會(huì)上討論熱烈并順利通過(guò)了涉及教職工切身利益的五項(xiàng)制度規(guī)定的修改草案。
5.凡是本校教職工本人及直系家屬患病住院的，都會(huì)積極主動(dòng)前往醫(yī)院或家里看望和安撫，幫助病人消除思想顧慮，盡早恢復(fù)身體康復(fù)。凡教職工家中有婚喪嫁娶的我們都會(huì)積極給予幫助。
6.根據(jù)政策積極落實(shí)退休教師的待遇，認(rèn)真為他們辦實(shí)事、好事，幫助他們解決了報(bào)刊訂閱報(bào)銷(xiāo)、足額發(fā)放防暑費(fèi)、健康體檢、異地醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)等實(shí)際問(wèn)題。
后勤幫廚工作總結(jié)篇八
20xx年，我們緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)工作規(guī)范后勤管理，提高服務(wù)質(zhì)量，堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，按照全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)籌學(xué)校后勤工作，把務(wù)實(shí)、高效的作風(fēng)落到實(shí)處。20xx年以來(lái)，后勤工作全面進(jìn)入正軌，我們重點(diǎn)做了以下幾方面的工作。
一、加強(qiáng)員工思想建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
開(kāi)好學(xué)期會(huì)，進(jìn)一步明確各自職責(zé)，強(qiáng)化思想素質(zhì)，牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，確保服務(wù)形象，努力提高職工思想道德水平，以高度的責(zé)任感和主人翁意識(shí)投入到后勤工作中，極大限度地調(diào)動(dòng)后勤員工的工作積極性。
二、遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度規(guī)范收費(fèi)行為
認(rèn)真組織財(cái)會(huì)人員學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范收支兩條線，做到帳目清楚，程序合法。為加強(qiáng)收費(fèi)的透明化管理，嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門(mén)的要求，設(shè)立“價(jià)格服務(wù)進(jìn)校園”收費(fèi)公示制，按章收費(fèi)，禁止亂收費(fèi)，實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，使學(xué)校的收費(fèi)工作置于學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)的監(jiān)督之下。
三、做好后勤服務(wù)常規(guī)工作有條不紊
1、做好各項(xiàng)日常后勤工作。開(kāi)學(xué)初，確保教學(xué)第一線的教學(xué)用品及時(shí)發(fā)放到位，保證教學(xué)工作正常開(kāi)展。召開(kāi)班主任會(huì)議，做好報(bào)名繳費(fèi)的周密工作。
2、由于學(xué)校剛建成不久，學(xué)校水電線路等時(shí)常出現(xiàn)故障，在具體工作中細(xì)致的排查，維修維護(hù)；組織全校師生對(duì)校園內(nèi)和校園外的綠化帶及時(shí)除草，做好維護(hù)工作，及時(shí)更換、移栽枯萎的苗木；做好學(xué)校宿舍管理，制定完善相關(guān)制度，強(qiáng)化監(jiān)督檢查；完善學(xué)校物品管理，對(duì)所有物品全部登記造冊(cè)，并由專人進(jìn)行管理。
3、嚴(yán)格購(gòu)物制度，教學(xué)辦公物資的的采購(gòu)工作，本著“既滿足需要又注重節(jié)儉”的原則，“統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一供應(yīng)，統(tǒng)一管理”的三統(tǒng)一制度，保證教學(xué)正常需求。
4、關(guān)愛(ài)師生，后勤服務(wù)有保障。學(xué)校及時(shí)對(duì)教室內(nèi)的玻璃、門(mén)窗，宿舍水電等進(jìn)行維修，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5、開(kāi)源節(jié)流，為學(xué)校當(dāng)家理財(cái)，做學(xué)校的主人。本著花錢(qián)辦實(shí)事辦好事之目的，一方面為學(xué)校算經(jīng)濟(jì)帳、真正做到當(dāng)家理財(cái)；另一方面，千方百計(jì)解決教師、學(xué)生的工作、學(xué)習(xí)及生活所需。
6、警鐘長(zhǎng)鳴，狠抓安全不放松。學(xué)校后勤工作人員協(xié)同學(xué)校安全辦人員，對(duì)學(xué)校校舍，教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行了安全檢查，把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)，使之安全運(yùn)行。
6、加強(qiáng)水電管理。建立制定工作人員巡視制度，規(guī)范水電管理秩序，加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)的警示教育，引領(lǐng)良好道德風(fēng)尚的形成。
7、積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。抓住全縣衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的契機(jī)，展開(kāi)校園衛(wèi)生整治，為美化校園盡職盡責(zé)。
8、高度重視消防工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行消防安全教育，并對(duì)現(xiàn)有的消防設(shè)施進(jìn)行調(diào)試。還協(xié)同建筑公司對(duì)消防泵進(jìn)行調(diào)試，運(yùn)行正常。
9、積極召開(kāi)相關(guān)人員會(huì)議，倡導(dǎo)教師愛(ài)護(hù)學(xué)校公物，愛(ài)護(hù)學(xué)校環(huán)境，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣。
10、制定完善了學(xué)生宿舍教師值班值夜制度，明確責(zé)任，落實(shí)到個(gè)人，并認(rèn)真貫徹落實(shí)。加強(qiáng)宿舍管理，使學(xué)生嚴(yán)格按照作息時(shí)間作息，嚴(yán)格履行宿舍管理的各項(xiàng)制度，為學(xué)生安全保駕護(hù)航。
四、校園綠化美化開(kāi)展井然有序
1、加強(qiáng)對(duì)校園已有花木、草坪的管理。抓好澆水、施肥、修剪、除草、防蟲(chóng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，鞏固已有的綠化成果。
2、做好綠化長(zhǎng)期目標(biāo)規(guī)劃，營(yíng)造良好氛圍。抓住每年春天綠化的好時(shí)機(jī)，努力創(chuàng)造良好的工作和育人環(huán)境。
3、加強(qiáng)人文建設(shè)，塑造美好心靈。在不同時(shí)間、以不同形式進(jìn)行學(xué)生警示，成為學(xué)校環(huán)境建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
4、積極打造濃厚的校園綠色氛圍。在學(xué)校在財(cái)力緊張的情況下，投入必要資金，對(duì)校園進(jìn)行了必要的綠化，校園綠樹(shù)成蔭。
五、強(qiáng)化學(xué)校資產(chǎn)管理
1、做好對(duì)增減工作的登記，定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作，做到帳、物相符，嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。
2、加強(qiáng)學(xué)生宿舍財(cái)產(chǎn)管理。制訂了宿舍財(cái)產(chǎn)管理?xiàng)l理，做到損壞賠償，培養(yǎng)學(xué)生的公共財(cái)產(chǎn)愛(ài)護(hù)意識(shí)。
3、規(guī)范公共財(cái)產(chǎn)、公共設(shè)施的管理。對(duì)低值易耗物品的管理工作，從嚴(yán)要求，嚴(yán)格執(zhí)行審批、發(fā)放手續(xù)。
六、加快硬件建設(shè)改善辦學(xué)條件
1、做好各項(xiàng)日常后勤工作。由于學(xué)校剛建成不久，學(xué)校水電線路等時(shí)常出現(xiàn)故障，在具體工作中細(xì)致的排查，維修維護(hù)。
2、平墊操場(chǎng)，鋪彩磚。對(duì)學(xué)校土操場(chǎng)進(jìn)行了鋪墊；并對(duì)學(xué)校宿舍樓西側(cè)和北側(cè)鋪彩磚，共計(jì)450平方米。
3、廁所維修。
4、校門(mén)門(mén)庫(kù)維修。
5、水箱間封閉。對(duì)教學(xué)樓兩側(cè)通往六樓的水箱間的樓道進(jìn)行了封閉。
總之，這一年的總務(wù)工作由于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體教職工的大力配合，后勤人員的齊心協(xié)力，各項(xiàng)措施落實(shí)有序，工作取得顯著成績(jī)。但工作中仍然存在不少問(wèn)題和不足，有待進(jìn)一步強(qiáng)化管理。讓我們?nèi)媛鋵?shí)科學(xué)發(fā)展觀、銳于實(shí)踐，為學(xué)校在的和諧發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇九
一學(xué)期來(lái)，我園后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，全體后勤人員以“讓幼兒擁有健康的身心，享受快樂(lè)童年”為宗旨，以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，我們有計(jì)劃的加強(qiáng)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。保育員的重點(diǎn)放在業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)上，只有通過(guò)不斷總結(jié)交流，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，才能提高服務(wù)水平。后勤人員的重點(diǎn)抓政治思想的學(xué)習(xí)，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，熱愛(ài)自己的工作崗位，做到全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，總體來(lái)說(shuō)后勤服務(wù)的質(zhì)量有了一定的提高。
1.加強(qiáng)膳食管理。為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)，保健老師、后勤園長(zhǎng)等相關(guān)人員，嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜，做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、葷素搭配合理多樣化。
2.積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。我園非常重視幼兒園的衛(wèi)生保潔工作，除了各班有保育員打掃自己的包干區(qū)外，還專門(mén)配置了專職保潔員，打掃全園的衛(wèi)生，各自明確崗位職責(zé)，做到責(zé)任到人。為使班級(jí)衛(wèi)生工作搞得更好，本學(xué)期，我們改變了以往的檢查方法，組織保育員進(jìn)行互查，相互找出各自班級(jí)的問(wèn)題，然后對(duì)班級(jí)衛(wèi)生工作搞得好的班級(jí)，發(fā)放流動(dòng)紅旗。這既增強(qiáng)了保育員的服務(wù)意識(shí)，又確保給孩子一個(gè)清潔衛(wèi)生的游戲、學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
3.一如既往地重視和加強(qiáng)安全防護(hù)和安全教育工作。對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等做到開(kāi)學(xué)大檢查，每月小檢查，每次檢查有記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)維修。保安人員堅(jiān)持來(lái)人來(lái)訪登記制度，嚴(yán)格把好大門(mén)關(guān)。各班老師結(jié)合健康活動(dòng)，加強(qiáng)重視對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育，不斷提高幼兒的安全防護(hù)意識(shí)。每天放學(xué)后，由保安人員進(jìn)行園內(nèi)進(jìn)行巡視，檢查“三關(guān)”情況（門(mén)窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好），為幼兒園的財(cái)產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全提供了有力保障。
4.保健老師把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)。每天認(rèn)真做好的晨間檢查工作，并根據(jù)保健要求，重視對(duì)患病兒的全日觀察，保健老師和班級(jí)老師共同填寫(xiě)好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。在手足口病流行期間，加強(qiáng)消毒工作，讓班級(jí)幼兒因病缺勤率降至最低。
5.重視食堂食品衛(wèi)生安全工作。通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。嚴(yán)把采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
1.開(kāi)學(xué)初，教學(xué)用品和幼兒用品，班級(jí)衛(wèi)生用具按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和老師、保育員手中，及時(shí)添置各種用具，保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
2.每月按時(shí)做好幼兒的伙食結(jié)算公示工作以及倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作。
3.本學(xué)期我園擴(kuò)大了沙池，增添玩沙、玩水的玩具。同時(shí)擴(kuò)大了種植區(qū)，并種下了西紅柿、黃瓜、茄子等常見(jiàn)的農(nóng)作物。
4.根據(jù)區(qū)教育局和《泰州市海陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局》的文件精神，本部及安居園參加了食堂評(píng)級(jí)工作，由于硬件原因本部、安居食堂被評(píng)為b級(jí)食堂。
5.按時(shí)完成貧困生的資助工作。
6.5月下旬，后勤組成員與大班老師齊心協(xié)力，按時(shí)完成了幼生小信息調(diào)查錄入工作。
7.6月中旬積極配合教研室做好大班畢業(yè)典禮后勤保障工作。
8.做好財(cái)產(chǎn)清查工作。本學(xué)期按照按照區(qū)統(tǒng)一部署，我園開(kāi)展財(cái)產(chǎn)清查工作，總務(wù)主任帶領(lǐng)后勤人員對(duì)班級(jí)、辦公室、食堂、倉(cāng)庫(kù)等地的所有固定資產(chǎn)進(jìn)行登記。做到見(jiàn)物就登，如實(shí)填報(bào)、不遺不漏。
9.6月中下旬做好各班暑期維修的登記工作。
10.期末做好幼兒伙食退費(fèi)結(jié)算工作。
一學(xué)期來(lái)，全體后勤人員團(tuán)結(jié)協(xié)作，為幼兒營(yíng)造了一個(gè)整潔、明凈的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，為幼兒的安全、健康提供了保障，為教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身的修養(yǎng)，努力改善服務(wù)質(zhì)量，把后勤工作做得更好、更扎實(shí)！
后勤幫廚工作總結(jié)篇十
xx學(xué)年第二學(xué)期結(jié)束了，本學(xué)期在園長(zhǎng)和業(yè)務(wù)園長(zhǎng)的支持下，后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，全體后勤人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，在營(yíng)養(yǎng)保育、綜合治理、衛(wèi)生保健、資產(chǎn)管理等方面有了明顯提高，取得了一定的進(jìn)步，較好地完成了期初各項(xiàng)工作計(jì)劃。為了今后更好的提升后勤服務(wù)水平與質(zhì)量，體現(xiàn)以人為本的新教育理念，現(xiàn)把這一學(xué)期后勤管理工作總結(jié)如下：
定期開(kāi)展后勤人員的政治學(xué)習(xí)和思想教育。我們通過(guò)開(kāi)展學(xué)習(xí)，使后勤人員進(jìn)一步正確認(rèn)識(shí)自己的工作，了解到后勤服務(wù)工作是幼兒園開(kāi)展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)，是教師做好教育教學(xué)工作的保障。我們不僅是一名勞動(dòng)者，同時(shí)也是一名教育者，引導(dǎo)大家樹(shù)立愛(ài)幼兒，愛(ài)本職工作的思想，積極認(rèn)真地做好服務(wù)工作。
我們通過(guò)組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高大家的理論知識(shí)，用來(lái)指導(dǎo)實(shí)際操作。通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的形式，對(duì)保育員和營(yíng)養(yǎng)員的各個(gè)操作環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查評(píng)比，及時(shí)進(jìn)行交流與反饋，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、找出不足、不斷反思，有效提高了后勤人員的保教能力。
“三大員”的嚴(yán)格管理和規(guī)范操作是我們后勤工作中的重中之重，除在思想上重視外，在實(shí)踐中也要嚴(yán)格要求，為此，我們加強(qiáng)不定期檢查并做好檢查記錄，促使三大員形成良好的規(guī)范意識(shí)、養(yǎng)成良好的規(guī)范習(xí)慣。
（一）加強(qiáng)保健老師的晨檢工作，切實(shí)做到一摸、二看、三問(wèn)、四查。并根據(jù)季節(jié)變化、幼兒園實(shí)際情況嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，做好各類(lèi)預(yù)防性消毒與措施、傳染病發(fā)生后的加強(qiáng)性消毒及幼兒隔離工作，加強(qiáng)衛(wèi)生管理的力度。
（二）加強(qiáng)保育員的規(guī)范操作。要求保育員必須認(rèn)真按照工作要求，對(duì)室內(nèi)外環(huán)境天天進(jìn)行清潔和消毒，對(duì)幼兒的生活用房，如廁所、餐廳等保持整潔安全，為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。關(guān)注幼兒的每日生活，根據(jù)季節(jié)、氣候變化做好幼兒的冷、暖調(diào)節(jié)。要配合教師一起做好對(duì)幼兒的保育工作，特別是對(duì)幼兒生活活動(dòng)中的指導(dǎo)，這方面是我們保育員的薄弱環(huán)節(jié)，但通過(guò)這學(xué)期的不斷學(xué)習(xí)、不斷努力，在加強(qiáng)對(duì)孩子的護(hù)理與生活習(xí)慣的培養(yǎng)督促中，如午餐習(xí)慣、活動(dòng)中的自我保護(hù)、護(hù)理等方面有了一定的進(jìn)步。
（三）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的工作指導(dǎo)與檢查，督促營(yíng)養(yǎng)員遵照工作制度合理、規(guī)范操作，堅(jiān)決做好個(gè)人衛(wèi)生；堅(jiān)持對(duì)操作間、備餐間、倉(cāng)庫(kù)天天清潔與消毒，特別對(duì)食品原料每天嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)食品原料有過(guò)期和變質(zhì)的堅(jiān)決按規(guī)定處理。
膳食管理是幼兒園保教工作的基礎(chǔ)，也是家長(zhǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題。本學(xué)期對(duì)食堂進(jìn)行了規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化管理，根據(jù)他們的各自情況作了職責(zé)分工。對(duì)食品認(rèn)真檢驗(yàn)與加工，變質(zhì)過(guò)期食品堅(jiān)決不用。為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)量，保健老師嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜，每天的菜譜對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行了公示。每天由配菜中心送來(lái)的菜，由保健老師及營(yíng)養(yǎng)組長(zhǎng)共同驗(yàn)收，并做好記錄，以確保食物質(zhì)量。不吃隔夜食物，食物不留存冰箱，不外買(mǎi)熟食，食物堅(jiān)持燒熟煮透，從源頭上堵住一切病原體的侵入，保證了全園師生的身體健康。由于我們始終堅(jiān)持對(duì)食堂衛(wèi)生工作嚴(yán)格要求，因此我園無(wú)任何食物中毒事件發(fā)生。
“安全第一”是我們后勤人員堅(jiān)守的工作準(zhǔn)則，為使安全工作保質(zhì)保量正常開(kāi)展，我們經(jīng)常開(kāi)展安全教育，增強(qiáng)教師安全意識(shí)，嚴(yán)防各類(lèi)安全事故在我園發(fā)生。結(jié)合幼兒園衛(wèi)生保健要求，互相監(jiān)督，互相協(xié)助，將安全工作貫穿于幼兒一日活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)、園長(zhǎng)室、電腦房等重要部位都裝有110聯(lián)網(wǎng)報(bào)警裝置。平時(shí)財(cái)務(wù)室保險(xiǎn)柜內(nèi)現(xiàn)金存放不超過(guò)財(cái)務(wù)制度規(guī)定的限額。除了必要的硬件設(shè)施，我們還建立了嚴(yán)格的安全管理制度，安全責(zé)任人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)持證上崗。
加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)值班制度，閑散人等一律不準(zhǔn)進(jìn)入園內(nèi)，來(lái)人來(lái)訪必須問(wèn)清原因并做好登記掛牌入園。完善幼兒接送制度，家長(zhǎng)接送幼兒一律憑接送卡且一人一卡。督促保安夜間開(kāi)啟報(bào)警裝置并加強(qiáng)巡視，維護(hù)校園安全。
健全防火安全機(jī)制，完善消防安全設(shè)施。我們?cè)谥攸c(diǎn)區(qū)域添置了滅火器材，制訂了消防應(yīng)急預(yù)案，與各班組簽定了防火安全工作責(zé)任書(shū)，安全負(fù)責(zé)人參加了消防培訓(xùn)，對(duì)園內(nèi)的消防設(shè)施定期進(jìn)行檢查，確保完好可用。合理使用電熱產(chǎn)品，嚴(yán)格規(guī)范安全用電，指導(dǎo)大家安全使用電器。
保證熱源遠(yuǎn)離幼兒，嚴(yán)禁燙傷事故的發(fā)生。幼兒園內(nèi)幼兒用的開(kāi)水保暖桶時(shí)刻上鎖，冬季班內(nèi)電熱水器的水溫統(tǒng)一設(shè)置為35度左右，確保用水安全。熱水瓶、塑封機(jī)等物一律不準(zhǔn)進(jìn)班。保健室內(nèi)的消毒藥水、藥品等物品放置合理并有嚴(yán)格的進(jìn)出帳。對(duì)園內(nèi)的大型玩具和其他活動(dòng)器材定期予以檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)解決，確保安全使用。
做好校園綠化，保障環(huán)境衛(wèi)生是后勤管理工作的又一重心。為了使校園綠、潔、美，我們認(rèn)真做好衛(wèi)生工作的常規(guī)化、細(xì)致化。要求教職工增強(qiáng)做好衛(wèi)生工作的自覺(jué)性，辦公室、電腦房經(jīng)常清掃，整潔有序；保育員和營(yíng)養(yǎng)員每天做好班級(jí)及食堂內(nèi)部環(huán)境的打掃與消毒，做到窗明幾凈；衛(wèi)生保潔員每天對(duì)園舍公共區(qū)域和各層衛(wèi)生間進(jìn)行清潔打掃，保持干凈。督促綠化保養(yǎng)單位對(duì)花草樹(shù)木要精心養(yǎng)護(hù)，科學(xué)管理，按時(shí)進(jìn)行澆灌、噴藥、施肥、修剪，未成活樹(shù)木及時(shí)補(bǔ)種，防暑防凍措施到位，使園內(nèi)綠樹(shù)成蔭，四季常青。同時(shí)對(duì)一些衛(wèi)生死角與隱蔽區(qū)域進(jìn)行專門(mén)打掃與清理，防止蚊蠅蟲(chóng)蟻孽生，進(jìn)一步優(yōu)化園區(qū)環(huán)境，為全園教職工、幼兒的工作、學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造舒適良好的氛圍。
財(cái)務(wù)室建立健全崗位職責(zé)和內(nèi)部控制制度，并落實(shí)到日常工作中。財(cái)務(wù)人員正確編報(bào)預(yù)、決算，嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算，統(tǒng)一管理全園預(yù)算內(nèi)外經(jīng)費(fèi)，定期向園長(zhǎng)報(bào)告經(jīng)費(fèi)的使用情況。各項(xiàng)費(fèi)用來(lái)源渠道分清，專款專用。教職工、幼兒伙食賬嚴(yán)格分開(kāi)，做到收支平衡；記錄好各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符，嚴(yán)把資金使用關(guān)，切實(shí)遵守幼兒園經(jīng)費(fèi)先申請(qǐng)后使用的有關(guān)規(guī)定，不違規(guī)操作，協(xié)助園長(zhǎng)搞好財(cái)務(wù)結(jié)算；加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，認(rèn)真保管和按規(guī)定使用財(cái)務(wù)章，嚴(yán)格一支筆審批制度；切實(shí)遵守現(xiàn)金管理辦法，做好現(xiàn)金的管理工作，每天庫(kù)存現(xiàn)金不能超過(guò)財(cái)務(wù)制度規(guī)定的限額；完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，會(huì)計(jì)、出納職責(zé)分明，堅(jiān)決做到幼兒園財(cái)務(wù)一月一算一公布；及時(shí)做好托費(fèi)、獎(jiǎng)金等各項(xiàng)費(fèi)用的收發(fā)工作，按章辦事，不亂收費(fèi)、多收費(fèi)。送交上級(jí)主管部門(mén)的各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時(shí)、全面，決不弄虛作假。我園各種教學(xué)用品設(shè)備的采購(gòu)也全部按《政府采購(gòu)法》的規(guī)定程序進(jìn)行了操作。
為了積極參與幼教改革，深化我園后勤工作改革制度，我們建立并不斷健全競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，制定了相應(yīng)的后勤人員考核制度，確立以月考核與學(xué)期考核相結(jié)合的過(guò)程評(píng)價(jià)機(jī)制。首先，定崗、定責(zé)、定人，制訂每月考核要點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)保育員和營(yíng)養(yǎng)員平時(shí)定期與不定期的觀察與檢查，結(jié)合自評(píng)與組長(zhǎng)雙考評(píng)價(jià)的形式進(jìn)行月考，并設(shè)立相應(yīng)的月考核獎(jiǎng)金；其次，注重學(xué)期考核的針對(duì)性，根據(jù)不同的崗位制定相關(guān)的應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核內(nèi)容，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，適當(dāng)拉開(kāi)差距，不搞平均主義。學(xué)期末開(kāi)展了后勤服務(wù)明星的公開(kāi)評(píng)選，并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，有效地激勵(lì)了后勤職工的工作實(shí)效性、積極性。
提高三大員在規(guī)范操作中的軟性要求，三大員的服務(wù)意識(shí)與工作能力是幼兒園全面質(zhì)量提升的重要環(huán)節(jié)，盡管我園的保育員通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，基本上掌握了操作程序，工作有所進(jìn)步，但也存在不少問(wèn)題：人員流動(dòng)性大，文化素質(zhì)參差不齊，階段性懈怠現(xiàn)象、不注重平時(shí)工作的規(guī)范性、對(duì)幼兒的各個(gè)生活環(huán)節(jié)上的保育指導(dǎo)不主動(dòng)、不全面等。為此，我們要進(jìn)一步加強(qiáng)平時(shí)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與操作指導(dǎo)，加強(qiáng)培訓(xùn)，注重工作的規(guī)范性與實(shí)效性，不斷提高后勤人員的服務(wù)水平，使我園的后勤服務(wù)質(zhì)量更上一個(gè)臺(tái)階。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十一
2、宿舍管理：房屋租憑方面：公司現(xiàn)有租房18套，我能及時(shí)了解掌租房時(shí)間，房屋租憑方面針對(duì)每個(gè)季度的出租價(jià)做出合理的價(jià)格簽合同。維修、維護(hù)方面：維修、維護(hù)方面：宿舍房間、娛樂(lè)等場(chǎng)地時(shí)常有物品及設(shè)備的損環(huán)，我能用心協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)第一時(shí)間進(jìn)行處理，并定期對(duì)一些設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保證每個(gè)宿舍員工的正常生活。衛(wèi)生檢查方面：每一天安排清潔人員進(jìn)行打掃（上午、下午、晚飯后）衛(wèi)生檢查方面：各一次，宿舍管理員能堅(jiān)持不定時(shí)對(duì)每個(gè)房間進(jìn)行檢查，每周進(jìn)行一次大的衛(wèi)生檢查，每月及時(shí)通報(bào)好的宿舍及較差的宿舍。水電方面：水電方面：每一天對(duì)公司出租的水電數(shù)據(jù)進(jìn)行登記、核對(duì)，每周上報(bào)一次，能做到有較大變動(dòng)時(shí)及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理、即時(shí)查找原因。宿舍物資管理方面：用心完善宿舍物資臺(tái)帳，并不定期進(jìn)行核對(duì)，保宿舍物資管理方面：物資管理方面證宿舍物資的正常供應(yīng)。員工住宿方面：?jiǎn)T工住宿方面：我能及時(shí)安排好員工的住宿，個(gè)性是新到員工能讓新住宿方面員工感受到家的溫暖，保證讓每個(gè)新員工用上新的干凈的床上用品。
保障食堂衛(wèi)生清潔，能讓每位員工吃上放心和比日常管理方面：較滿意的飯菜，每周正餐保證有五個(gè)菜品，第天更換菜樣，每月不定期給食堂人員講解一些食品衛(wèi)生和安全方面的知識(shí)，讓每個(gè)食堂人員時(shí)刻注意安全操作，北區(qū)食堂在有限的條件下能較好的完成各項(xiàng)工作，能把可口的飯做給北區(qū)每個(gè)員工，個(gè)性是在下半年人員緊張的狀況下南北區(qū)食堂人員克服困難做好每頓飯菜。賬目方面：賬目方面：從我接手后能把食堂進(jìn)出費(fèi)用和第月盈虧狀況做成賬目，能更好的了解和調(diào)情成本，員工充飯卡的現(xiàn)金我能按時(shí)記賬按時(shí)上交，做到賬目清楚。
我們公司和其他公司的門(mén)衛(wèi)職責(zé)有所不同，我們公司值班人員不但要看好門(mén)管好治安還要對(duì)公司外來(lái)人員及外來(lái)車(chē)輛和物資進(jìn)行清點(diǎn)等工作。進(jìn)廠要求：外來(lái)車(chē)輛、人員進(jìn)廠前有檢查，有填寫(xiě)，能給司機(jī)講解廠區(qū)注意事項(xiàng)。出廠要求：外來(lái)車(chē)輛、人員出廠有檢查，能?chē)?yán)格按檢查手續(xù)，核對(duì)貨單，對(duì)手續(xù)不全或貨物不符的能及時(shí)向單位保衛(wèi)人報(bào)告，對(duì)夜間出入單位車(chē)輛、人員能進(jìn)行不定期的檢查。本廠物資要求：進(jìn)出物資能按制度辦理，不貼合要求的能及時(shí)電話匯報(bào)請(qǐng)示，每批物資門(mén)衛(wèi)都能做好記錄，隨時(shí)都能拿出核對(duì)。治安方面：門(mén)衛(wèi)值班人員能開(kāi)動(dòng)腦筋對(duì)外來(lái)車(chē)輛出廠攜帶物資出廠進(jìn)檢查，今年上半年北區(qū)門(mén)衛(wèi)多次查到外來(lái)人員及外來(lái)車(chē)輛攜帶物資出廠事例。
1、宿舍員工的活動(dòng)和管理上還有待改善。
2、食堂管理及員工剩飯的浪費(fèi)現(xiàn)象有待解決。
3、電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
4、民兵管理及活動(dòng)需進(jìn)行改革。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十二
4、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年，后勤部門(mén)多次對(duì)公司后廣場(chǎng)的裸露地面進(jìn)行平整，目前后廣場(chǎng)的地面硬化工程正在穩(wěn)步實(shí)施當(dāng)中。平日，物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作，加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù)，嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害的滋生，粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處，清除花池及死角雜物，及時(shí)對(duì)枯死的樹(shù)木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種，在本年的省市級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位復(fù)查工作中得到了相關(guān)部門(mén)的好評(píng)。物業(yè)中心服務(wù)熱情周到，建立巡視機(jī)制和24小時(shí)值班制度，保質(zhì)保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。
后勤部門(mén)在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能，通過(guò)努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升，但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
2、日常管理制度形成后，貫徹不夠徹底。員工工作落實(shí)還依賴上級(jí)的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)出日常管理制度形成后，貫徹不夠徹底。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十三
第一段：介紹后勤幫廚的背景和重要性（200字）。
后勤幫廚是一項(xiàng)重要的工作，它負(fù)責(zé)為學(xué)校、大型機(jī)構(gòu)或企業(yè)提供飯菜和服務(wù)。雖然后勤幫廚的工作不像主廚那樣備受矚目，但卻是保障學(xué)?；蚱髽I(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一名后勤幫廚，我深刻理解到后勤工作的重要性。每一道佳肴都需要我們的精心烹制和細(xì)心呵護(hù)，因?yàn)槲覀兊墓ぷ髦苯佑绊懙絾T工或?qū)W生的口味和飲食習(xí)慣。通過(guò)我的這段時(shí)間的幫廚體驗(yàn)，我認(rèn)識(shí)到一個(gè)合格的后勤幫廚需要具備的品質(zhì)和技能。
第二段：后勤幫廚工作的挑戰(zhàn)與解決方法（300字）。
后勤幫廚工作并不是一項(xiàng)輕松的工作，它要求我們背負(fù)著責(zé)任迎接各種各樣的挑戰(zhàn)。首先，我們需要在繁忙的餐廳中高效率地工作。尤其是在高峰期，人流量巨大，每一張餐桌上都需要我們及時(shí)服務(wù)。此時(shí)，我會(huì)選擇與同事協(xié)作，分工明確，確保每一個(gè)顧客都能夠及時(shí)就餐。第二，后勤廚師還需要具備良好的溝通能力，以便與其他同事和顧客交流。其次，遇到意見(jiàn)和不滿，我們應(yīng)該抱著耐心傾聽(tīng)，解決問(wèn)題并保持良好的服務(wù)態(tài)度。最后，食品安全是后勤幫廚的至關(guān)重要的責(zé)任。我們應(yīng)該時(shí)刻保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并確保廚房的清潔和整潔。
第三段：提高后勤幫廚技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)（300字）。
作為一名后勤幫廚，提升自己的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。首先，我們可以參加專業(yè)的培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)有關(guān)烹飪技巧、食品安全知識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣等方面的知識(shí)。其次，提高我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和人際關(guān)系能力，這將有助于在工作中更好地與同事和顧客溝通。此外，通過(guò)積極參與實(shí)踐，我們可以積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。例如，嘗試新的菜品和烹飪方法，與同事們分享自己的心得體會(huì)，以及參與各種比賽和活動(dòng)，提升自己的廚藝水平和人際交往技巧。
第四段：后勤幫廚工作的收獲和成長(zhǎng)（200字）。
作為一名合格的后勤幫廚，工作經(jīng)歷帶給我很多收獲和成長(zhǎng)。首先，我學(xué)會(huì)了如何高效地組織自己的時(shí)間和工作任務(wù)。在繁忙的工作環(huán)境中，時(shí)間管理是非常重要的，它可以幫助我們更好地適應(yīng)高壓力的工作。此外，我發(fā)現(xiàn)通過(guò)和同事們的緊密合作，我們可以迅速解決問(wèn)題并完成工作。此外，我也收獲了很多關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。在后勤幫廚的工作中，我了解到了食品的制作過(guò)程，以及如何通過(guò)健康的飲食來(lái)維持身體的健康。
第五段：對(duì)后勤幫廚工作的思考和展望（200字）。
通過(guò)我這段時(shí)間對(duì)后勤幫廚工作的體驗(yàn)和思考，我意識(shí)到這項(xiàng)工作需要我們的耐心和勇氣。后勤幫廚工作不僅僅是個(gè)人成就和技術(shù)的表現(xiàn)，更是一種責(zé)任和貢獻(xiàn)。我希望通過(guò)我的努力和勤奮，能夠成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚，為我們的學(xué)校或企業(yè)提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。同時(shí)，我也期待著將來(lái)能夠挑戰(zhàn)更高的職位，通過(guò)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和努力來(lái)提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
總結(jié)：
后勤幫廚工作是一項(xiàng)重要卻容易被忽視的工作，但它對(duì)于學(xué)?；蚱髽I(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)起著至關(guān)重要的作用。通過(guò)提高自己的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，合格的后勤幫廚可以更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，并提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。此外，作為一名后勤幫廚，我們還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度，以保證顧客的滿意度和食品安全。通過(guò)我這段時(shí)間的幫廚工作，我深刻領(lǐng)悟到后勤工作的重要性，并希望通過(guò)自己的努力成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚，為學(xué)校或企業(yè)帶來(lái)更加美味和健康的飯菜。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十四
本學(xué)期，總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，以“學(xué)習(xí)科學(xué)” 指針，樹(shù)立全面、協(xié)調(diào)、高效、可持續(xù)的科學(xué)。在堅(jiān)持以“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費(fèi),教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則下，以“后勤不后，服務(wù)為本并育人，開(kāi)拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約”為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，銳意改革創(chuàng)新，加強(qiáng)后勤管理，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)決做好后勤保障，盡力謀取綜合效益，扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程，取得了較為突出的成績(jī)。為來(lái)年更好的做好服務(wù)，現(xiàn)做出如下：
一、抓好綜合管理 為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項(xiàng)教育教學(xué)中心工作，因此我們后勤各部門(mén)的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，認(rèn)真傾聽(tīng)每條合理化建議，主動(dòng)配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項(xiàng)工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財(cái)務(wù)工作、校產(chǎn)管理、食堂、衛(wèi)生室、小賣(mài)部、學(xué)生公寓諸多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。財(cái)會(huì)管理方面：嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計(jì)增收節(jié)資，避免浪費(fèi)。
在資金問(wèn)題上可花可不花的錢(qián)堅(jiān)決不花，非花不可的錢(qián)盡量少花，采購(gòu)物品貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢(qián)。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度，開(kāi)學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問(wèn)題，精心策劃，合理安排工作，從辦公室、教室的安排，到辦公桌、學(xué)生課桌的排放，及辦公用品的分發(fā)，學(xué)生床位的安排和安裝，加班加點(diǎn)做好，為按時(shí)開(kāi)學(xué)提供了保障。同時(shí)校園內(nèi)今年植風(fēng)景樹(shù)200多棵，為學(xué)校的美化打下了基礎(chǔ)。學(xué)校供暖注水和加壓時(shí)，我們后勤工作人員聽(tīng)從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線，及時(shí)妥善處理了各種突發(fā)事件，有的一上就是24小時(shí)，在我們后勤人員和各部門(mén)的共同努力下，確保供暖工作順利完成。
師生吃飯是大問(wèn)題，是做好一切工作的保證。學(xué)生開(kāi)學(xué)前，充值室加班加點(diǎn)提前制作并測(cè)試餐卡3300余張，保證一開(kāi)學(xué)都能按時(shí)就餐。之后每周為學(xué)生充值、掛失、補(bǔ)卡、糾錯(cuò)、查詢2000余次，保證了師生的就餐問(wèn)題。我們雖然是年齡較大，但工作上從不怕臟怕累，從自來(lái)水管的維修到廁所的疏通，各種維修、物資搬運(yùn)到分發(fā)，這些活兒，全是我們后勤人員共同努力去完成的，他們工作的敬業(yè)精神和不求索取精神非常值得我們學(xué)習(xí)。
二、注重學(xué)習(xí) 優(yōu)化了隊(duì)伍建設(shè)
堅(jiān)持每周一的后勤專題會(huì)議，及時(shí)安排學(xué)習(xí)職業(yè)道德等方面的規(guī)范要求;進(jìn)行個(gè)人工作及下周工作安排;同時(shí)研討工作中的問(wèn)題，集思廣益，采取最佳的解決方案，大大提高了工作效率。針對(duì)問(wèn)題，及時(shí)，落實(shí)整改。
三、規(guī)范操作 優(yōu)化管理
一是各類(lèi)票據(jù)辦理規(guī)范，嚴(yán)格按規(guī)定程序操作；
二是物資采購(gòu)實(shí)行了部門(mén)申請(qǐng)、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度，規(guī)范了采購(gòu)行為。
三是堅(jiān)持了兩周一次的食堂衛(wèi)生大整治，認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作，強(qiáng)化了食堂工作人員著裝佩證和規(guī)范操作，保證了食堂食品衛(wèi)生。
四是加強(qiáng)了小賣(mài)部的衛(wèi)生監(jiān)管，定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即落實(shí)整改，杜絕了過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品進(jìn)入校園，有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學(xué)校衛(wèi)生室管理，嚴(yán)格把關(guān)藥品進(jìn)貨渠道，學(xué)生就醫(yī)嚴(yán)格執(zhí)行處方簽制度，確保無(wú)醫(yī)療事故發(fā)生，杜絕醫(yī)患糾紛。
四、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報(bào)管理制度、衛(wèi)生室管理制度、學(xué)生服務(wù)部管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的'理念，遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針為切實(shí)保障廣大師生和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全，提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時(shí)的應(yīng)對(duì)能力，我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍樓安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案、并進(jìn)行了相應(yīng)的演練，提高了認(rèn)識(shí)、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之，后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障，涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作，對(duì)學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績(jī)的同時(shí)也清醒地看到很多不足之處。
一是各類(lèi)財(cái)產(chǎn)管理還需進(jìn)一步規(guī)范，常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。來(lái)年，我們將進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理，實(shí)行財(cái)產(chǎn)管理承包制，管好用好物資，各部門(mén)的設(shè)備，儀器設(shè)施實(shí)行“ 日日管理，分室保管”專人使用，專人負(fù)責(zé)，專人保管的管理體制，落實(shí)責(zé)任到人，其次，結(jié)合校產(chǎn)管理，進(jìn)一步完善物資的采購(gòu)，領(lǐng)用，借用管理程序，凡各部門(mén)采購(gòu)的物品一律先經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)后發(fā)放。
二是后勤服務(wù)工作創(chuàng)新不夠，思想不夠解放，觀念不夠新。思路決定出路。來(lái)年，我們要不斷更新觀念，提前及時(shí)收集各類(lèi)信息，努力開(kāi)創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目，擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模，做好挖潛增效工作。
三是后勤隊(duì)伍的建設(shè)雖有所加強(qiáng)，但其素質(zhì)仍需繼續(xù)提高。
四是后勤服務(wù)的規(guī)范建賬尚未落實(shí)到位。來(lái)年，將花大力氣啟動(dòng)這項(xiàng)工作，以此來(lái)規(guī)范后勤管理，給教職工一個(gè)明白，還經(jīng)辦者一個(gè)清白。
五是進(jìn)一步規(guī)范物資的采購(gòu)、保管與使用，以固定資產(chǎn)管理的清理為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)物資管理工作。
六是大力倡導(dǎo)節(jié)約，進(jìn)一步服務(wù)教學(xué)。
成績(jī)的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績(jī)的同時(shí)，我們也認(rèn)識(shí)到工作中還存在著不足之處，對(duì)這些不足之處，我們將在今后的工作中加以克服。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十五
伴隨著公司六周歲生日之際，19年也即將過(guò)去。這一年對(duì)我們xx來(lái)說(shuō)是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來(lái)了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。19年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來(lái)講。
在10年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元，同比增加329898元，增長(zhǎng)率為16.79%。南沙店?duì)I業(yè)額1497802元，同比增加378902元，增長(zhǎng)率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年?duì)I業(yè)額2182284元，同比增加918496元，增長(zhǎng)率達(dá)72.68。毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長(zhǎng)0.45%南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%，同比增長(zhǎng)1.76%南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%,同比增長(zhǎng)-6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。在這一年中我們的成績(jī)總的來(lái)說(shuō)還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來(lái)也就有條不紊。
依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類(lèi)多為農(nóng)村綠色食材，還專門(mén)找人配送無(wú)公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚(yú)煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚(yú)煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來(lái)營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來(lái)我們產(chǎn)品種類(lèi)相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷(xiāo)量少，如以前賣(mài)的魚(yú)香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷(xiāo)量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過(guò)對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn)，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
這塊在南昌店變動(dòng)比較大，在二樓新建了凍庫(kù)，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多，原料多難以儲(chǔ)存，冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送，這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn)，在凍庫(kù)建好后這些問(wèn)題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī)，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺(tái)，菜架搬進(jìn)廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類(lèi)煲仔類(lèi)菜肴加熱問(wèn)題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率，物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換，讓我們的出品更加完美。
在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定，員工流動(dòng)小。大、中專學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅，廚房人員整體素質(zhì)得到提高，也說(shuō)明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可，認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，組織參加了公司的多次培訓(xùn)課，加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度，獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng)，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長(zhǎng)，紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。
通過(guò)一年多來(lái)在各廚房實(shí)施“五?！边@一先進(jìn)管理方法以來(lái)，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提高，而且?guī)?lái)更多實(shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了，毛利得到提高，物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少，個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備，水、電、氣等物耗也得以降低。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、手機(jī)版下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的.出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷(xiāo)及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤(pán)點(diǎn)表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下功夫。
20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來(lái)工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過(guò)5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來(lái)快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來(lái)的20xx春節(jié)年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。以上是我對(duì)20xx年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。謝謝!
后勤幫廚工作總結(jié)篇十六
時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)中一年又已經(jīng)過(guò)去了，回顧以往現(xiàn)總結(jié)如下：今年九月份我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，承蒙幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重用，從本學(xué)年開(kāi)始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛(wèi)生是很重要的，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。所以我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了中式烹飪知識(shí)和食品安全法等有關(guān)飲食方面的知識(shí)。武裝了自己，致使自己能夠勝任這份工作。
認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，做好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，堅(jiān)持一切為了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致，認(rèn)真完成幼兒園的.各項(xiàng)任務(wù)。后勤工作是幼兒園開(kāi)展各項(xiàng)工作的基礎(chǔ)，是做好教育教學(xué)工作的保障。
對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)年沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的.飲食安全。我們還認(rèn)真鉆研面食的做法，品種和樣式比以前增添了許多。
九月份我們進(jìn)行了食品衛(wèi)生法的學(xué)習(xí)。了解食品衛(wèi)生的重要性，所以我們做到：
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十七
標(biāo)題即個(gè)人總結(jié)的名稱，一般情況下應(yīng)由時(shí)間段、總結(jié)內(nèi)容與性質(zhì)和文種組成，如“20xx年度黨員爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)個(gè)人總結(jié)”。簡(jiǎn)要標(biāo)題可以直接以“時(shí)間/事項(xiàng)+個(gè)人工作總結(jié)”為標(biāo)題。
引言的寫(xiě)法沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn)，但內(nèi)容基本一致，一般會(huì)包括期間的工作情況概述、基本工作環(huán)境、變化情況、主要成績(jī)與教訓(xùn)，以及總結(jié)的目的與目標(biāo)等。簡(jiǎn)單地說(shuō)，引言就是總結(jié)的簡(jiǎn)要開(kāi)頭部分。
主體內(nèi)容是總結(jié)的核心部分。這部分一般應(yīng)簡(jiǎn)要概括鎖定時(shí)間段內(nèi)所做工作的基本情況，不同的工作，總結(jié)的`內(nèi)容要求會(huì)有差異。一般會(huì)對(duì)工作的內(nèi)容、結(jié)果、做法、體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等進(jìn)行小結(jié)，并且要作理論的概括，總結(jié)出規(guī)律性的東西。一般情況是層級(jí)越高的總結(jié)，涵蓋面越廣，理論性越高。
個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾的內(nèi)容一般是提出今后個(gè)人努力的方向，或者指出存在的問(wèn)題及糾正的決心與計(jì)劃，或者表達(dá)自己更上一層樓的工作態(tài)度等。
關(guān)于總結(jié)主體內(nèi)容部分的結(jié)構(gòu)安排可以選擇采用條目式、三段式和分項(xiàng)式。條目式就是把材料概括為要點(diǎn)，按一定的次序分別介紹下去。
三段式即從認(rèn)識(shí)事物的習(xí)慣來(lái)安排順序，先對(duì)總結(jié)的內(nèi)容作概括*代，表明基本觀點(diǎn)；接著敘述事情經(jīng)過(guò)，同時(shí)配合議論，進(jìn)行初步分析；最后總結(jié)出幾點(diǎn)體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)和存在問(wèn)題。
分項(xiàng)式則不按事件的發(fā)展順序，而是把所做的工作分幾個(gè)項(xiàng)目或類(lèi)別，一類(lèi)一項(xiàng)地寫(xiě)下去，每類(lèi)問(wèn)題又按先介紹基本情況，再敘述事情經(jīng)過(guò)，然后歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、問(wèn)題等的順序安排。
落款是在結(jié)尾右下角寫(xiě)明總結(jié)者所屬部門(mén)和本人姓名，換行寫(xiě)明具體日期。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十八
這是我到xx縣xx幼兒園支教的第二個(gè)學(xué)期，相對(duì)于上個(gè)學(xué)期來(lái)說(shuō)，不管是在教育教學(xué)工作上，還是與孩子的溝通交流方式上，我都進(jìn)步了很多。以前總覺(jué)得一年的支教生活會(huì)是一條漫漫長(zhǎng)路，每天都對(duì)結(jié)束支教翹首以盼，但真正到支教結(jié)束的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)還沒(méi)有和孩子好好的相處就要結(jié)束了。回首一整年的支教生活，雖然充滿了乏力與疲憊，但是收獲的卻更多。我聽(tīng)到過(guò)孩子心底的聲音，看到過(guò)孩子最純真的笑臉，感受到孩子發(fā)自內(nèi)心對(duì)我的喜歡，得到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的肯定。下面，我將對(duì)自己一年的支教生活進(jìn)行一次簡(jiǎn)單的總結(jié)：
作為一名幼兒教育工作者，要想完成教書(shū)育人的責(zé)任，首先必須具備良好的政治思想素質(zhì)，樹(shù)立正確的世界觀和人生觀。本人在園期間能遵紀(jì)守法，努力工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)，愛(ài)崗敬業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)為人師表，處處嚴(yán)格要求自我。在思想上，該同志堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，用心參加單位組織的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)，努力提高自我的思想政治覺(jué)悟，嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度。熱愛(ài)學(xué)校，關(guān)心幼兒，做好幼兒的表率。服從安排，團(tuán)結(jié)協(xié)作，工作盡心盡責(zé)，態(tài)度端正。在重大原則問(wèn)題上態(tài)度鮮明，具有堅(jiān)定的組織原則。
一直以來(lái)，在工作中嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，通過(guò)每次園本培訓(xùn)和教研活動(dòng)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，探索教育教學(xué)規(guī)律，改進(jìn)教育教學(xué)方法。認(rèn)真上好每一節(jié)課，上課時(shí)注重幼兒主動(dòng)性的發(fā)揮，發(fā)散幼兒的思維，注重綜合能力的培養(yǎng)，有意識(shí)的培養(yǎng)幼兒的思維的嚴(yán)謹(jǐn)性及邏輯性，在教學(xué)中提高幼兒的思維素質(zhì)，保證教學(xué)質(zhì)量。每月一次的測(cè)評(píng)，總會(huì)有兩三個(gè)孩子的成績(jī)不是很理想，在考核結(jié)束后，我會(huì)認(rèn)真分析每個(gè)幼兒的長(zhǎng)短處，根據(jù)每個(gè)幼兒對(duì)知識(shí)的掌握程度在后期進(jìn)行個(gè)別的指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)我和幼兒不斷的努力，在每次的考核中都能拿到不錯(cuò)的成績(jī)。
作為一名支教老師，首先，我堅(jiān)持走教育方針的基本路線，根據(jù)教育大綱進(jìn)行教學(xué)。先律己，后律人，在支教的這段時(shí)間里，本人年能堅(jiān)持遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格自律，服從管理，不遲到、不早退，積極參加每一次的園本培訓(xùn)、教研活動(dòng)、政治學(xué)習(xí)等，處處以一名人民教師的要求來(lái)規(guī)范自己。
熱愛(ài)教育事業(yè)，始終不忘人民教師的職責(zé)，愛(ài)學(xué)校、愛(ài)學(xué)生，自覺(jué)遵守《教師法》和《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律法規(guī)。在教育中，一切師德要求都基于教師的人格，因?yàn)閹煹碌镊攘χ饕獜娜烁裉卣髦酗@示出來(lái)，歷代的教育家提出的“為人師表”“以身作則”“循循善誘”“誨人不倦”“躬行實(shí)踐”等，既是師德的規(guī)范，又是教師良好人格的品格特征的體現(xiàn)。在學(xué)生心目中，教師是社會(huì)的規(guī)范道德的化身人類(lèi)的楷模父母的替身。他們都把師德高尚的教師作為學(xué)習(xí)的榜樣，模仿其態(tài)度情趣品行乃至行為舉止。老師的一言一行，在幼兒的眼里，是極易成為模仿的對(duì)象，所以平時(shí)在園期間，我都非常注重自己的言行，盡量讓自己的情緒調(diào)整到熱情飽滿的狀態(tài)，讓孩子感受到積極、陽(yáng)光、充滿正能量的一面。師愛(ài)是師德的靈魂，愛(ài)孩子就是關(guān)懷孩子，愛(ài)孩子就是尊重孩子，愛(ài)孩子就是責(zé)任，因?yàn)橛辛诉@份沉甸甸的責(zé)任，我們才會(huì)做的更好。23個(gè)孩子，有23種不同的性格，有的幼兒活潑好動(dòng)，有的幼兒沉默寡言，但每一種性格的孩子都是父母最值的驕傲的存在，所以每一個(gè)孩子都值得被用心去尊重、用心去愛(ài)。
在這一年里，我的忙碌，我的充實(shí)，我的煩惱與歡樂(lè)都化作春霖秋霜，帶著老師的使命感，深深融進(jìn)了我的職責(zé)里。雖然沒(méi)有轟轟烈烈的成就，更沒(méi)有驚天動(dòng)地的業(yè)績(jī)，但是我仍以“一份耕耘，一份收獲”來(lái)詮釋這一段為期一年的支教生活。幼兒園是個(gè)兒童的世界，而我們正生活在這色彩斑斕地兒童世界里，我用我的愛(ài)心去撥動(dòng)一棵棵幼嫩的心弦，彈奏美妙地樂(lè)章，用愛(ài)心去滋潤(rùn)一株株纖細(xì)的幼苗，培育他們。與這23個(gè)孩子的師生緣在這里就要畫(huà)上句號(hào)了，雖然我有過(guò)生氣、煩惱的時(shí)候，但愛(ài)他們，我是用心的。他們?cè)谝院蟮娜松缆飞蠒?huì)遇到更好的老師，也許很快就會(huì)忘記我，但與他們相處的日子也許會(huì)是我一生最難忘的經(jīng)歷。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十九
大家好，伴著時(shí)鐘的步伐20xx年馬上就要過(guò)去了，回首過(guò)去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，作為廚師長(zhǎng)我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)為賓客提供服務(wù)，同時(shí)彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足，下面是我對(duì)廚房的工作總結(jié)。
1、目前本部廚工沒(méi)有思想波動(dòng)。
2、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進(jìn)了工人工作積性同時(shí)也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。
1、進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對(duì)廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用，以提高對(duì)廚工技能為準(zhǔn)。
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
掌握庫(kù)存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則，在菜品設(shè)計(jì)上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類(lèi)事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴
1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問(wèn)題時(shí)間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門(mén)把手大部分已損壞全部需要更換
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來(lái)一定的壓力。
1、接待了四次大型會(huì)議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
我們團(tuán)隊(duì)要在20xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時(shí)改進(jìn)自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。
在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。
后勤幫廚工作總結(jié)篇二十
近年來(lái)，后勤幫廚作為一項(xiàng)群眾性服務(wù)活動(dòng)，逐漸在社會(huì)中嶄露頭角。我作為一名后勤幫廚，深受其影響，不僅享受到了參與活動(dòng)的樂(lè)趣，更體會(huì)到了幫助他人的快樂(lè)。在這個(gè)過(guò)程中，我悟出了不少心得體會(huì)。
首先，后勤幫廚讓我認(rèn)識(shí)到助人為樂(lè)的重要性。在幫助他人的過(guò)程中，我體會(huì)到了“給予比索取更值得”的道理。每次看著學(xué)校食堂的廚師們辛苦的制作食物，然后我們將食物端到食堂供應(yīng)臺(tái)上，看到同學(xué)們滿意而愉悅的表情，我心中充滿了自豪感和成就感。這讓我深刻體會(huì)到了付出的意義，也激發(fā)了我?guī)椭说挠?，讓我更加愿意為他人的幸福付出自己的力量?/p>
其次，后勤幫廚鍛煉了我的團(tuán)隊(duì)合作能力。在一項(xiàng)任務(wù)中，我們往往需要分工合作，各自負(fù)責(zé)一定的工作內(nèi)容。其中一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的加工，另一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的運(yùn)輸，還有一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的擺放。每個(gè)人的工作都是一環(huán)扣一環(huán)，完成一個(gè)環(huán)節(jié)就能順利完成任務(wù)。通過(guò)這樣的合作，我們不僅提高了群體凝聚力，還鍛煉了各自的組織協(xié)調(diào)能力。團(tuán)隊(duì)合作不僅讓我們?cè)谕瓿扇蝿?wù)時(shí)更加高效，還讓我們?cè)诿鎸?duì)困難時(shí)能夠相互幫助和支持。
再次，后勤幫廚增強(qiáng)了我的溝通能力。在后勤幫廚活動(dòng)中，要保障食物的質(zhì)量和服務(wù)的順利進(jìn)行，與學(xué)校食堂的廚師和同學(xué)之間的溝通是非常重要的。我們需要告知廚師食材的數(shù)量和口味的需求，也需要與同學(xué)們溝通他們的飲食喜好。通過(guò)這些溝通，我不僅提高了表達(dá)自己觀點(diǎn)和要求的能力，還學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議。這不僅在活動(dòng)中幫助我們更好地解決問(wèn)題，還讓我在日常生活中更加懂得與人交流和溝通的重要性。
另外，后勤幫廚讓我收獲了感恩的心。每次參與后勤幫廚活動(dòng)，我都會(huì)看到那些辛勤工作的廚師，他們夜以繼日地為同學(xué)們提供美味的食物。我意識(shí)到，他們的辛勞與奉獻(xiàn)在平時(shí)很容易被忽視，而后勤幫廚的角色讓我更加注意到了他們的付出。在參與活動(dòng)的過(guò)程中，我開(kāi)始感恩于所有為我們付出的人，并且懂得了給與回饋與感謝的重要性。
最后，后勤幫廚讓我深刻認(rèn)識(shí)到一個(gè)人的力量是微不足道的，而只有眾人的努力才能創(chuàng)造奇跡。尤其在一次活動(dòng)中，由于活動(dòng)規(guī)模較大，任務(wù)量也較大，我們小組組員緊密合作，齊心協(xié)力，克服困難，最終圓滿完成了任務(wù)。這次經(jīng)歷讓我明白，眾人的力量是無(wú)窮的，只要我們相信，并且一起努力，就能夠突破自己，戰(zhàn)勝困難，取得更好的成果。
總之，后勤幫廚不僅豐富了我的大學(xué)生活，還讓我成長(zhǎng)為一個(gè)更加樂(lè)于助人、善于溝通、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)的人。在后勤幫廚的道路上，我學(xué)到了很多，收獲了很多。希望將來(lái)能繼續(xù)為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，讓更多的人能夠享受到我們的幫助與關(guān)愛(ài)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇二十一
我深切感到**服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)，**服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿**服裝超市20**年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)更加興旺!
20**年，我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下，在兄弟柜組的支持下，經(jīng)過(guò)全體會(huì)員的共同努力，順利地完成了服裝銷(xiāo)售任務(wù)。
現(xiàn)將20**年服裝銷(xiāo)售員年終總結(jié)如下:。
20**年我們柜組認(rèn)真學(xué)習(xí)銷(xiāo)售知識(shí)，加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高，真誠(chéng)為顧客服務(wù)，開(kāi)展?jié)M意在**，服務(wù)為顧客的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，想顧客之所想，努力為顧客營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境，做到進(jìn)貨、貯備、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的落實(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
努力做到無(wú)論顧客貨比多少家，我們**服裝超市也能為顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。在銷(xiāo)售過(guò)程中貫穿微笑服務(wù)，多和顧客交流，她們通過(guò)服裝銷(xiāo)售，與別人談話的時(shí)候變多了，增強(qiáng)了自信心，也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通，推銷(xiāo)服裝的款式、顏色、價(jià)格與顧客的需要適應(yīng)，使顧客接受你的意見(jiàn)和建議。
我們作為服裝超市的一個(gè)銷(xiāo)售部門(mén)，部分員工，剛到超市時(shí)，包括我，對(duì)服裝方面的知識(shí)不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場(chǎng)，以及消費(fèi)對(duì)象和潛在的顧客。我組員工隊(duì)伍整齊，認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，努力做好自己的本職工作。
她們行為約束能力強(qiáng)，深刻認(rèn)識(shí)到作為銷(xiāo)售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門(mén)面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了京華的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識(shí)，提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在銷(xiāo)售實(shí)踐中積累一些工作經(jīng)驗(yàn)，較好了解整個(gè)服裝市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在銷(xiāo)售市場(chǎng)的前沿。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練，我柜組的同志個(gè)個(gè)成長(zhǎng)為合格的銷(xiāo)售人員，有的成為銷(xiāo)售骨干，為完成20**年銷(xiāo)售計(jì)劃立下了汗馬功勞。
20**年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我從一個(gè)普通員工成長(zhǎng)為柜的柜長(zhǎng)，我覺(jué)得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識(shí)貧乏，業(yè)務(wù)能力不強(qiáng)，另一方面是我覺(jué)得困難很多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自己覺(jué)得很渺小，缺乏擔(dān)當(dāng)重任的勇氣。
在7月份開(kāi)始做柜長(zhǎng)的時(shí)候，經(jīng)理給我布置任務(wù)，由于膽怯的心理，害怕不能勝任，和經(jīng)理爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)。通過(guò)工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我了解到經(jīng)理的良苦用心，她是為了給我們每一個(gè)人一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈恢?，給每個(gè)人一個(gè)發(fā)展空間。
在工作中我也認(rèn)識(shí)到人不是一生下來(lái)就什么都會(huì)的，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù)，是為了鍛煉我，而工作中姐妹的支持，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的順利完成又增強(qiáng)了我的自信心。
在工作中，我更加認(rèn)真敬業(yè)，真誠(chéng)為顧客服務(wù)，團(tuán)結(jié)柜組一班人，努力學(xué)習(xí)服裝銷(xiāo)售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷(xiāo)售人員對(duì)產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對(duì)相同的問(wèn)題，一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答，而成功的服裝銷(xiāo)售人員則能立刻對(duì)答如流，言簡(jiǎn)意賅，準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息，在最短的時(shí)間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。
因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點(diǎn)，在銷(xiāo)售工作中忙而不亂，能迅速、精確地找出不同顧客的購(gòu)買(mǎi)需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識(shí)、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對(duì)意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。
柜組成員熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象，在最短的時(shí)間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮，說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
總之，我柜組全體員工以**為家，牢固樹(shù)立奉獻(xiàn)在**，滿意在**的職業(yè)理念，愛(ài)崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務(wù)對(duì)待顧客，以真誠(chéng)的微笑送別顧客。
全體姐妹對(duì)待不同年齡層次的顧客，充分考慮他們?cè)诜b品牌、檔次、價(jià)位上的需要，熱心為他們推薦時(shí)尚、健康、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。
20**年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會(huì)有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，占有一席之地。
20**年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿意是我們的最終目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)理念，全體姐妹將進(jìn)一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力，以飽滿的熱情，抓住顧客的購(gòu)買(mǎi)信號(hào)，讓顧客精神上獲得很高的滿意度，努力開(kāi)創(chuàng)銷(xiāo)售新業(yè)績(jī)，為顧客服務(wù)，為顧客省錢(qián)，為公司盈利，讓滿意在**的理念進(jìn)一步得到拓展，讓**美名譽(yù)滿十堰，讓更多的顧客再來(lái)我們這里購(gòu)物!
后勤幫廚工作總結(jié)篇二十二
時(shí)間過(guò)得真快，忙忙碌碌中，一學(xué)年又即將過(guò)去?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名分管學(xué)校食堂工作者，深深感到職責(zé)的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，管理?質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。
一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)。
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育，貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開(kāi)，每一天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。
每學(xué)期都要和食堂工作人員一齊學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還十分重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面，做到時(shí)時(shí)有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。
采購(gòu)工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨，不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，職責(zé)到人，檢查到位，記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在學(xué)校外。
四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)。
在對(duì)食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，每月召開(kāi)一次食堂工作會(huì)議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求到達(dá)豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每一天的飯菜力求到達(dá)“色、香、味”俱全，讓師生吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測(cè)中，衛(wèi)生合格率都達(dá)xx之上；在創(chuàng)立省級(jí)平安學(xué)校中，我校食堂獲得了專家的好評(píng)；在市級(jí)食堂評(píng)比中獲a級(jí)食堂稱號(hào)。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評(píng)比中，獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號(hào)。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn)，但我堅(jiān)信，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂必須會(huì)越辦越好。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/12404459.html】
