總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)歷和成果進(jìn)行系統(tǒng)歸納和總結(jié)的一種方法。寫(xiě)總結(jié)時(shí),可以適當(dāng)引用一些例子或數(shù)據(jù)來(lái)支撐自己的結(jié)論。了解總結(jié)寫(xiě)作的技巧和要點(diǎn),我們可以從以下范文中找到一些寫(xiě)作的經(jīng)驗(yàn)和啟示。
后勤幫廚工作總結(jié)篇一
4、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。今年,后勤部門(mén)多次對(duì)公司后廣場(chǎng)的裸露地面進(jìn)行平整,目前后廣場(chǎng)的地面硬化工程正在穩(wěn)步實(shí)施當(dāng)中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格控制病蟲(chóng)害的滋生,粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處,清除花池及死角雜物,及時(shí)對(duì)枯死的樹(shù)木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種,在本年的省市級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位復(fù)查工作中得到了相關(guān)部門(mén)的好評(píng)。物業(yè)中心服務(wù)熱情周到,建立巡視機(jī)制和24小時(shí)值班制度,保質(zhì)保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。
后勤部門(mén)在xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過(guò)努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
2、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級(jí)的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。
后勤幫廚工作總結(jié)篇二
本期后勤工作緊緊圍繞學(xué)校教育教學(xué)工作,為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù),環(huán)境育人,美化、凈化校園,本期重點(diǎn)做了以下工作:
一、做好了開(kāi)學(xué)前的一切準(zhǔn)備工作,擬好本期收費(fèi)項(xiàng)目,準(zhǔn)備好了收費(fèi)收據(jù),安排收費(fèi)地點(diǎn),即時(shí)領(lǐng)取分發(fā)教科書(shū),同時(shí)安排好寄宿制學(xué)生住宿等工作。
二、極配合各部門(mén)抓好安全工作,本學(xué)期解決了學(xué)校綜合樓后排水不暢通。新修了保管室至校門(mén)外農(nóng)機(jī)局門(mén)口的排水溝,解決了排水問(wèn)題。利用星期休息時(shí)間,及時(shí)在教學(xué)樓道畫(huà)了安全線,保證了師生上下樓各行其道,定做了警示標(biāo)志,加固鍋爐房堡坎。對(duì)寄宿制教室,圖書(shū)館,保管室,滲雨進(jìn)行了及時(shí)的處理和排除。
三、積極做好“六一”慶?;顒?dòng)的準(zhǔn)備工作,按時(shí)完成了新做宣傳畫(huà),保證了慶祝活動(dòng)的順利進(jìn)行。配合學(xué)校搞好第三十三屆校運(yùn)會(huì)的籌備工作,以及各種獎(jiǎng)品的采購(gòu),發(fā)放,提供后勤服務(wù)保障。
四、醫(yī)務(wù)即時(shí)做好了傳染病的預(yù)防宣傳工作,做好了教職工和學(xué)生的常見(jiàn)病的治療,特別是寄宿制班學(xué)生生病的治療工作,每周按時(shí)檢查各班的清潔衛(wèi)生工作。
五、 保管做好了物品入庫(kù),出入記載,做好了油印,物品發(fā)放等工作,即使處理好水電出現(xiàn)的問(wèn)題,保證了教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和師生的正常用水用電。
六、 加強(qiáng)了伙食團(tuán)的管理工作,嚴(yán)格食品衛(wèi)生、采購(gòu)制度,本學(xué)期未有腐爛,變質(zhì)的食物出售,出現(xiàn)有個(gè)別出售與伙食團(tuán)制度要求外的食品的現(xiàn)象,經(jīng)學(xué)校批評(píng)教育,及時(shí)改正。
七、 本期對(duì)學(xué)校財(cái)產(chǎn)進(jìn)行了清查,對(duì)各班級(jí)桌凳損壞的經(jīng)研究決定,進(jìn)行了賠賞,同時(shí)對(duì)寄宿制住宿樓墻壁污垢進(jìn)行了賠賞,保證了財(cái)產(chǎn)安全。
八、 本期對(duì)寄宿制學(xué)生貧困補(bǔ)貼發(fā)放,建立了花名冊(cè),補(bǔ)助卡。利用節(jié)假休息日制作代餐券、蓋章。制定了發(fā)放制度,由總務(wù)處發(fā)代餐券到各班班主任處,再由班主任發(fā)到學(xué)生手中到伙食團(tuán)購(gòu)飯菜,伙食團(tuán)收到代餐券再返回總務(wù)處核實(shí),開(kāi)出收據(jù),伙食團(tuán)人員到學(xué)校財(cái)務(wù)室領(lǐng)取現(xiàn)金。
九、 后勤社會(huì)化,鑒定和完善了伙食團(tuán)的承包合同,定時(shí)不定時(shí)的檢查飯菜的質(zhì)量,數(shù)量,口味,單價(jià),衛(wèi)生等工作。本期多次接受食品監(jiān)督局,衛(wèi)生局,防疫站,教育局的檢查,得到一致好評(píng)。由于加強(qiáng)管理,飯菜質(zhì)量好,數(shù)量足,價(jià)格合理,本期無(wú)食物中毒發(fā)生。
后勤幫廚工作總結(jié)篇三
本學(xué)期的工作已經(jīng)結(jié)束了,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指揮下,經(jīng)全體后勤工作人員的努力,基本完成了學(xué)期初制定的計(jì)劃指標(biāo),下面分三個(gè)方面做以總結(jié):
一、 主要做的幾項(xiàng)工作
1、 調(diào)整了各班的桌椅,進(jìn)行歸類(lèi)登記。
2、 安裝了幾件體育設(shè)備,對(duì)一些設(shè)備刷了油。
3、 對(duì)各班桌椅進(jìn)行了兩次維修,每月檢查一次。
4、 落實(shí)了市里召開(kāi)的消防安全工作會(huì)議精神,進(jìn)行了消防安全檢查,落實(shí)了責(zé)任。
5、 落實(shí)了市里召開(kāi)的事業(yè)單位清產(chǎn)核資會(huì)議精神,完成了固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)、報(bào)表工作。
6、 完成了教育局綜合樓的上水電費(fèi)和冬季取暖費(fèi)的收繳工作。
7、 落實(shí)了市里召開(kāi)的冬季城市管理會(huì)議精神,對(duì)清雪任務(wù)進(jìn)行了布置安排。
8、 財(cái)會(huì)人員完成了費(fèi)用的收繳及教師工資的打卡、報(bào)表等項(xiàng)工作。
9、 食堂、住宿生工作有較大進(jìn)展,開(kāi)展了創(chuàng)優(yōu)秀住宿生活動(dòng)。
10、 強(qiáng)化了門(mén)衛(wèi)工作。
二、 工作主要表現(xiàn)
1、 食堂工作方面
六、七個(gè)小時(shí)的作業(yè),確實(shí)很辛苦,正是由于這種吃苦奉獻(xiàn)精神,才獲得了豐碩成果,本學(xué)期食堂收入按期初訂的2萬(wàn)元指標(biāo)翻了一翻多,這些成績(jī)的取得也離不開(kāi)全體老師的支持,特別是班主任老師他們付出的最多,動(dòng)員學(xué)生,做思想工作,每天中午都不回家給學(xué)生盛飯打菜,刷碗洗筷,全校本學(xué)期吃飯人數(shù)最多的班級(jí)是二年一和二年二,四年二每日增長(zhǎng)幅度也校大,不在很多班級(jí)表現(xiàn)也很好,如一年三班、整個(gè)一年組都不錯(cuò),三年三班、五年一班以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng)。
2、 住宿生方面
一、五年
二、三年
一、三年
三、以上班級(jí)提出表?yè)P(yáng),最后一個(gè)月六年二也出現(xiàn)了高潮達(dá)到了十五人。
3、 賣(mài)店工作
賣(mài)店工作人員,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),把準(zhǔn)質(zhì)量關(guān),不進(jìn)三無(wú)產(chǎn)品,確保學(xué)生的健康,經(jīng)一學(xué)期的努力,基本完成了期初制定的一萬(wàn)五千元的指標(biāo)。
再值得表?yè)P(yáng)的是徐師付,放哪都放心,干啥大家都滿(mǎn)意 ,開(kāi)始在食堂幫忙,后來(lái)修桌椅干雜活哪用哪到,現(xiàn)在清理樓道衛(wèi)生,大家看得清楚,所以無(wú)論是前勤、后后勤從事的都是教育事業(yè),只是分工不同,只要你付出,領(lǐng)導(dǎo),群眾都會(huì)看到。
三、 存在問(wèn)題。
1、 住宿生在活動(dòng)和管理上還有待改進(jìn)。
2、 食堂管理及學(xué)生剩飯菜的浪費(fèi)現(xiàn)現(xiàn)象有待解決。
3、 電的浪費(fèi)現(xiàn)象有待采取措施。
以上是本學(xué)期后勤工作總結(jié)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇四
緊張而忙碌的一學(xué)期工作即將結(jié)束,回顧這一學(xué)期,感覺(jué)特別充實(shí)。作為一名兼職油印人員,我們能以為教學(xué)服務(wù)為宗旨,在這一學(xué)期的工作中,勤勤懇懇,任勞任怨,一絲不茍地為師生為教學(xué)服務(wù),工作踏實(shí)認(rèn)真,注重服務(wù),堅(jiān)守原則,高效快捷辦事。
1、本學(xué)期作為兼職文印工作,在做好此項(xiàng)工作的同時(shí),始終堅(jiān)持厲行節(jié)約的原則。只印本學(xué)校教育教學(xué)有關(guān)的所需資料,紙張盡量做到重復(fù)利用、正反利用。一年來(lái)復(fù)印機(jī)印8000多張次,一體機(jī)印4萬(wàn)多張次。面對(duì)今年教師對(duì)油印資料的各種要求,及時(shí)高質(zhì)量地印好資料。
2、本學(xué)期負(fù)責(zé)初中部各考試試卷的印制及平時(shí)測(cè)試試卷印發(fā)工作,做到了及時(shí)、保證了質(zhì)量,做到了仔細(xì),做到了不出差錯(cuò)。
3、掌握機(jī)器設(shè)備的性能和使用方法,熟悉其保養(yǎng)和維修要求。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決。
4、在做好工作的同時(shí),始終注重防火安全和衛(wèi)生的清潔,保持了油印室室內(nèi)整潔,做到了室內(nèi)物品擺放整齊,杜絕一切火源。對(duì)復(fù)印機(jī)、一體機(jī)、電腦能經(jīng)常的維護(hù)保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)向有關(guān)專(zhuān)業(yè)維修人員報(bào)告。定期清點(diǎn)實(shí)物。對(duì)各種消耗品進(jìn)行造冊(cè)登記。
5、對(duì)所有沒(méi)印的原件進(jìn)行留樣,這樣可以不斷積累教學(xué)資源,同時(shí)也是實(shí)行油印工作制度的執(zhí)行。
6、利用星期天等時(shí)間擠出時(shí)間及時(shí)完成臨時(shí)性工作任務(wù)。
總的來(lái)說(shuō),一年來(lái)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在工作中堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨,提高工作的實(shí)效性,使自己的工作能夠成為學(xué)校發(fā)展的有效力量。
后勤幫廚工作總結(jié)篇五
一學(xué)期來(lái),我園后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo),圍繞幼兒園的中心工作,全體后勤人員以“讓幼兒擁有健康的身心,享受快樂(lè)童年”為宗旨,以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神,全力服務(wù)于教學(xué),充當(dāng)教學(xué)一線的堅(jiān)強(qiáng)后盾,認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作?,F(xiàn)總結(jié)如下:
在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下,我們有計(jì)劃的加強(qiáng)后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。保育員的重點(diǎn)放在業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)上,只有通過(guò)不斷總結(jié)交流,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺點(diǎn),才能提高服務(wù)水平。后勤人員的重點(diǎn)抓政治思想的學(xué)習(xí),教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,熱愛(ài)自己的工作崗位,做到全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確,總體來(lái)說(shuō)后勤服務(wù)的質(zhì)量有了一定的提高。
1.加強(qiáng)膳食管理。為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng),保健老師、后勤園長(zhǎng)等相關(guān)人員,嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周食譜,做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、葷素搭配合理多樣化。
2.積極做好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生工作。我園非常重視幼兒園的衛(wèi)生保潔工作,除了各班有保育員打掃自己的包干區(qū)外,還專(zhuān)門(mén)配置了專(zhuān)職保潔員,打掃全園的衛(wèi)生,各自明確崗位職責(zé),做到責(zé)任到人。為使班級(jí)衛(wèi)生工作搞得更好,本學(xué)期,我們改變了以往的檢查方法,組織保育員進(jìn)行互查,相互找出各自班級(jí)的問(wèn)題,然后對(duì)班級(jí)衛(wèi)生工作搞得好的班級(jí),發(fā)放流動(dòng)紅旗。這既增強(qiáng)了保育員的服務(wù)意識(shí),又確保給孩子一個(gè)清潔衛(wèi)生的游戲、學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
3.一如既往地重視和加強(qiáng)安全防護(hù)和安全教育工作。對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等做到開(kāi)學(xué)大檢查,每月小檢查,每次檢查有記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)維修。保安人員堅(jiān)持來(lái)人來(lái)訪登記制度,嚴(yán)格把好大門(mén)關(guān)。各班老師結(jié)合健康活動(dòng),加強(qiáng)重視對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育,不斷提高幼兒的安全防護(hù)意識(shí)。每天放學(xué)后,由保安人員進(jìn)行園內(nèi)進(jìn)行巡視,檢查“三關(guān)”情況(門(mén)窗、電源、水龍頭是否關(guān)閉好),為幼兒園的財(cái)產(chǎn)安全和全體教職工的生命安全提供了有力保障。
4.保健老師把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)。每天認(rèn)真做好的晨間檢查工作,并根據(jù)保健要求,重視對(duì)患病兒的全日觀察,保健老師和班級(jí)老師共同填寫(xiě)好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。在手足口病流行期間,加強(qiáng)消毒工作,讓班級(jí)幼兒因病缺勤率降至最低。
5.重視食堂食品衛(wèi)生安全工作。通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認(rèn)真審核證件,明確責(zé)任,簽定協(xié)議。嚴(yán)把采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
1.開(kāi)學(xué)初,教學(xué)用品和幼兒用品,班級(jí)衛(wèi)生用具按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和老師、保育員手中,及時(shí)添置各種用具,保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
2.每月按時(shí)做好幼兒的伙食結(jié)算公示工作以及倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作。
3.本學(xué)期我園擴(kuò)大了沙池,增添玩沙、玩水的玩具。同時(shí)擴(kuò)大了種植區(qū),并種下了西紅柿、黃瓜、茄子等常見(jiàn)的農(nóng)作物。
4.根據(jù)區(qū)教育局和《泰州市海陵區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局》的文件精神,本部及安居園參加了食堂評(píng)級(jí)工作,由于硬件原因本部、安居食堂被評(píng)為b級(jí)食堂。
5.按時(shí)完成貧困生的資助工作。
6.5月下旬,后勤組成員與大班老師齊心協(xié)力,按時(shí)完成了幼生小信息調(diào)查錄入工作。
7.6月中旬積極配合教研室做好大班畢業(yè)典禮后勤保障工作。
8.做好財(cái)產(chǎn)清查工作。本學(xué)期按照按照區(qū)統(tǒng)一部署,我園開(kāi)展財(cái)產(chǎn)清查工作,總務(wù)主任帶領(lǐng)后勤人員對(duì)班級(jí)、辦公室、食堂、倉(cāng)庫(kù)等地的所有固定資產(chǎn)進(jìn)行登記。做到見(jiàn)物就登,如實(shí)填報(bào)、不遺不漏。
9.6月中下旬做好各班暑期維修的登記工作。
10.期末做好幼兒伙食退費(fèi)結(jié)算工作。
一學(xué)期來(lái),全體后勤人員團(tuán)結(jié)協(xié)作,為幼兒營(yíng)造了一個(gè)整潔、明凈的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境,為幼兒的安全、健康提供了保障,為教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展提供了方便。在今后的工作中,后勤工作人員將加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身的修養(yǎng),努力改善服務(wù)質(zhì)量,把后勤工作做得更好、更扎實(shí)!
后勤幫廚工作總結(jié)篇六
學(xué)校是培養(yǎng)人的場(chǎng)所,是文明的象征。要樹(shù)立一所學(xué)校良好的形象,反映全校師生的精神面貌,必須營(yíng)造一個(gè)“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境。而這些與后勤管理密切相關(guān)。因此,盡力做好后勤服務(wù)工作,顯得尤為重要,做好后勤服務(wù)工作,實(shí)際是對(duì)學(xué)校打造的無(wú)形支持。為此,做好以下幾方面工作:
1、做好教師教學(xué)用品及學(xué)生清潔用品的分發(fā)工作。開(kāi)學(xué)初,教學(xué)用品和學(xué)生的課本、作業(yè)本及衛(wèi)生用品,按時(shí)無(wú)誤地發(fā)到每個(gè)班級(jí)和師生手中,及時(shí)添補(bǔ)課本數(shù)量,保證教育教學(xué)工作順利開(kāi)展。
2、做好后勤保障工作。學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng),全力以赴,做好優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證各類(lèi)活動(dòng)正常有序進(jìn)行。
3、做好學(xué)校設(shè)施的維護(hù)工作。學(xué)校中需要小修小補(bǔ)的事情可以說(shuō)隨時(shí)都在發(fā)生,我都能力所能及地加以處理,本著節(jié)約的原則,如:門(mén)窗、門(mén)鎖、水龍頭等,能做到隨叫隨到。
1、后勤工作的目標(biāo)是“服務(wù)育人,管理育人”,主要職責(zé)是為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù),為師生生活服務(wù),為師生創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的學(xué)習(xí),生活環(huán)境,熱情主動(dòng)幫助師生解決困難,及時(shí)提供必需的教育教學(xué)方面的物質(zhì)資料。為此,本學(xué)期我們從學(xué)校利益出發(fā),時(shí)時(shí)處處以主人翁精神,對(duì)待工作,以“勤快,務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng),開(kāi)源節(jié)流,加強(qiáng)管理。做到眼勤,手勤,腿勤,嘴勤,深入實(shí)際勤檢查,勤補(bǔ)缺,多督促、多發(fā)現(xiàn)、多匯報(bào)。
2、抓好食堂管理
加強(qiáng)對(duì)食堂的飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查的管理,經(jīng)常深入食堂檢查食品衛(wèi)生與安全,組織食堂從業(yè)人員參加縣防疫站組織的體檢,不斷提高食堂從業(yè)人員的素質(zhì);不定期向師生詢(xún)問(wèn)食堂采購(gòu)的食品是否新鮮衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量是否達(dá)到師生要求等,千方百計(jì)地使全校師生吃得安全、衛(wèi)生、放心和滿(mǎn)意。
管理出成績(jī),管理出效益,管理出人才。在今后的學(xué)校管理中,一定更新觀念,強(qiáng)化管理,以精細(xì)化管理,使學(xué)校穩(wěn)步前進(jìn)。
1、加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí),抓好后勤管理工作。兢兢業(yè)業(yè)地做好各項(xiàng)工作,履行好自己的職責(zé),積極地開(kāi)展工作,率先垂范。
2、加強(qiáng)后勤制度的管理,明確管理責(zé)任。與各班主任和專(zhuān)業(yè)教師簽訂財(cái)產(chǎn)使用保管責(zé)任書(shū),做好督導(dǎo)檢查和財(cái)產(chǎn)維修工作,真抓實(shí)干,使學(xué)校的財(cái)產(chǎn)管理制度化。
3、改變工作作風(fēng),提高服務(wù)意識(shí),全心全意為廣大師生服務(wù)。深入到教職工當(dāng)中去,及時(shí)與他們溝通,廣泛征求意見(jiàn),凡是教師提出的合理化服務(wù)要求,努力做好、做實(shí)。
4、認(rèn)真、及時(shí)地維護(hù)、檢修好學(xué)校的各項(xiàng)設(shè)施。保證全校各室設(shè)施能正常使用,在不影響正常教學(xué)工作的前提下,努力做到維修主動(dòng)、及時(shí)、有效。
回顧一學(xué)期的工作,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及后勤人員的共同努力,不論在后勤服務(wù),還是管理方面都取得了一定的成績(jī)。由于后勤工作事務(wù)繁雜,還有許多地方?jīng)]能做得令人滿(mǎn)意,有待于我們今后的努力,后勤工作今后面臨的任務(wù)還很多,思想?yún)R報(bào)專(zhuān)題我們決心大膽探索,不斷實(shí)踐,努力創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇七
大家好!
轉(zhuǎn)眼間xx年已經(jīng)過(guò)去、xx年即將到來(lái)!現(xiàn)在我向我xx年的工作和感受作如下報(bào)告!
xx年是我們油漆班組輝煌的一年!作為組長(zhǎng)的我深感到自豪!在我的帶領(lǐng)下,同仁們都付出了勤勞和艱辛的汗水,同時(shí)也收獲了薪水和提高了專(zhuān)業(yè)技能!回頭想想、一年來(lái)確實(shí)很累!每天都要管好整個(gè)班組、保證按時(shí)完工、提高客戶(hù)滿(mǎn)意度...經(jīng)過(guò)我長(zhǎng)期的觀察,我們的專(zhuān)業(yè)技能還不夠。所以希望領(lǐng)導(dǎo)在這方面能多重視點(diǎn)!能把大家的技能提高的話,整個(gè)公司都會(huì)得益,我相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)輕松點(diǎn)!有時(shí)確實(shí)感覺(jué)累的力不從心!希望領(lǐng)導(dǎo)能深思!
xx年我期待他的到來(lái),我會(huì)繼續(xù)做好自己的本職工作,帶領(lǐng)班組創(chuàng)造更輝煌的成績(jī)!
后勤幫廚工作總結(jié)篇八
本學(xué)期,總務(wù)處在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,以“學(xué)習(xí)科學(xué)” 指針,樹(shù)立全面、協(xié)調(diào)、高效、可持續(xù)的科學(xué)。在堅(jiān)持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費(fèi),教學(xué)所需,文明高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本并育人,開(kāi)拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,銳意改革創(chuàng)新,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),堅(jiān)決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程,取得了較為突出的成績(jī)。為來(lái)年更好的做好服務(wù),現(xiàn)做出如下:
一、抓好綜合管理 為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項(xiàng)教育教學(xué)中心工作,因此我們后勤各部門(mén)的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā),認(rèn)真傾聽(tīng)每條合理化建議,主動(dòng)配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項(xiàng)工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞,反映在學(xué)校財(cái)務(wù)工作、校產(chǎn)管理、食堂、衛(wèi)生室、小賣(mài)部、學(xué)生公寓諸多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。財(cái)會(huì)管理方面:嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān),從學(xué)校大局出發(fā),千方百計(jì)增收節(jié)資,避免浪費(fèi)。
在資金問(wèn)題上可花可不花的錢(qián)堅(jiān)決不花,非花不可的錢(qián)盡量少花,采購(gòu)物品貨比三家,為學(xué)校節(jié)約每一分錢(qián)。在校產(chǎn)管理上,做到工作細(xì)心,認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度,開(kāi)學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問(wèn)題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學(xué)生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),學(xué)生床位的安排和安裝,加班加點(diǎn)做好,為按時(shí)開(kāi)學(xué)提供了保障。同時(shí)校園內(nèi)今年植風(fēng)景樹(shù)200多棵,為學(xué)校的美化打下了基礎(chǔ)。學(xué)校供暖注水和加壓時(shí),我們后勤工作人員聽(tīng)從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線,及時(shí)妥善處理了各種突發(fā)事件,有的一上就是24小時(shí),在我們后勤人員和各部門(mén)的共同努力下,確保供暖工作順利完成。
師生吃飯是大問(wèn)題,是做好一切工作的保證。學(xué)生開(kāi)學(xué)前,充值室加班加點(diǎn)提前制作并測(cè)試餐卡3300余張,保證一開(kāi)學(xué)都能按時(shí)就餐。之后每周為學(xué)生充值、掛失、補(bǔ)卡、糾錯(cuò)、查詢(xún)2000余次,保證了師生的就餐問(wèn)題。我們雖然是年齡較大,但工作上從不怕臟怕累,從自來(lái)水管的維修到廁所的疏通,各種維修、物資搬運(yùn)到分發(fā),這些活兒,全是我們后勤人員共同努力去完成的,他們工作的敬業(yè)精神和不求索取精神非常值得我們學(xué)習(xí)。
二、注重學(xué)習(xí) 優(yōu)化了隊(duì)伍建設(shè)
堅(jiān)持每周一的后勤專(zhuān)題會(huì)議,及時(shí)安排學(xué)習(xí)職業(yè)道德等方面的規(guī)范要求;進(jìn)行個(gè)人工作及下周工作安排;同時(shí)研討工作中的問(wèn)題,集思廣益,采取最佳的解決方案,大大提高了工作效率。針對(duì)問(wèn)題,及時(shí),落實(shí)整改。
三、規(guī)范操作 優(yōu)化管理
一是各類(lèi)票據(jù)辦理規(guī)范,嚴(yán)格按規(guī)定程序操作;
二是物資采購(gòu)實(shí)行了部門(mén)申請(qǐng)、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度,規(guī)范了采購(gòu)行為。
三是堅(jiān)持了兩周一次的食堂衛(wèi)生大整治,認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作,強(qiáng)化了食堂工作人員著裝佩證和規(guī)范操作,保證了食堂食品衛(wèi)生。
四是加強(qiáng)了小賣(mài)部的衛(wèi)生監(jiān)管,定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,立即落實(shí)整改,杜絕了過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品進(jìn)入校園,有力的保障了師生身心健康。
五是規(guī)范了學(xué)校衛(wèi)生室管理,嚴(yán)格把關(guān)藥品進(jìn)貨渠道,學(xué)生就醫(yī)嚴(yán)格執(zhí)行處方簽制度,確保無(wú)醫(yī)療事故發(fā)生,杜絕醫(yī)患糾紛。
四、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報(bào)管理制度、衛(wèi)生室管理制度、學(xué)生服務(wù)部管理制度、公物損壞維修等制度。
為貫徹“以人為本”的'理念,遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針為切實(shí)保障廣大師生和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時(shí)的應(yīng)對(duì)能力,我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍樓安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案、并進(jìn)行了相應(yīng)的演練,提高了認(rèn)識(shí)、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障,涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作,對(duì)學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績(jī)的同時(shí)也清醒地看到很多不足之處。
一是各類(lèi)財(cái)產(chǎn)管理還需進(jìn)一步規(guī)范,常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。來(lái)年,我們將進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理,實(shí)行財(cái)產(chǎn)管理承包制,管好用好物資,各部門(mén)的設(shè)備,儀器設(shè)施實(shí)行“ 日日管理,分室保管”專(zhuān)人使用,專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人保管的管理體制,落實(shí)責(zé)任到人,其次,結(jié)合校產(chǎn)管理,進(jìn)一步完善物資的采購(gòu),領(lǐng)用,借用管理程序,凡各部門(mén)采購(gòu)的物品一律先經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)后發(fā)放。
二是后勤服務(wù)工作創(chuàng)新不夠,思想不夠解放,觀念不夠新。思路決定出路。來(lái)年,我們要不斷更新觀念,提前及時(shí)收集各類(lèi)信息,努力開(kāi)創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目,擴(kuò)大服務(wù)規(guī)模,做好挖潛增效工作。
三是后勤隊(duì)伍的建設(shè)雖有所加強(qiáng),但其素質(zhì)仍需繼續(xù)提高。
四是后勤服務(wù)的規(guī)范建賬尚未落實(shí)到位。來(lái)年,將花大力氣啟動(dòng)這項(xiàng)工作,以此來(lái)規(guī)范后勤管理,給教職工一個(gè)明白,還經(jīng)辦者一個(gè)清白。
五是進(jìn)一步規(guī)范物資的采購(gòu)、保管與使用,以固定資產(chǎn)管理的清理為契機(jī),切實(shí)加強(qiáng)物資管理工作。
六是大力倡導(dǎo)節(jié)約,進(jìn)一步服務(wù)教學(xué)。
成績(jī)的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo),全體同事的積極協(xié)助、通力合作。在取得成績(jī)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到工作中還存在著不足之處,對(duì)這些不足之處,我們將在今后的工作中加以克服。
后勤幫廚工作總結(jié)篇九
近年來(lái),后勤幫廚作為一項(xiàng)群眾性服務(wù)活動(dòng),逐漸在社會(huì)中嶄露頭角。我作為一名后勤幫廚,深受其影響,不僅享受到了參與活動(dòng)的樂(lè)趣,更體會(huì)到了幫助他人的快樂(lè)。在這個(gè)過(guò)程中,我悟出了不少心得體會(huì)。
首先,后勤幫廚讓我認(rèn)識(shí)到助人為樂(lè)的重要性。在幫助他人的過(guò)程中,我體會(huì)到了“給予比索取更值得”的道理。每次看著學(xué)校食堂的廚師們辛苦的制作食物,然后我們將食物端到食堂供應(yīng)臺(tái)上,看到同學(xué)們滿(mǎn)意而愉悅的表情,我心中充滿(mǎn)了自豪感和成就感。這讓我深刻體會(huì)到了付出的意義,也激發(fā)了我?guī)椭说挠屛腋釉敢鉃樗说男腋8冻鲎约旱牧α俊?/p>
其次,后勤幫廚鍛煉了我的團(tuán)隊(duì)合作能力。在一項(xiàng)任務(wù)中,我們往往需要分工合作,各自負(fù)責(zé)一定的工作內(nèi)容。其中一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的加工,另一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的運(yùn)輸,還有一個(gè)人負(fù)責(zé)食物的擺放。每個(gè)人的工作都是一環(huán)扣一環(huán),完成一個(gè)環(huán)節(jié)就能順利完成任務(wù)。通過(guò)這樣的合作,我們不僅提高了群體凝聚力,還鍛煉了各自的組織協(xié)調(diào)能力。團(tuán)隊(duì)合作不僅讓我們?cè)谕瓿扇蝿?wù)時(shí)更加高效,還讓我們?cè)诿鎸?duì)困難時(shí)能夠相互幫助和支持。
再次,后勤幫廚增強(qiáng)了我的溝通能力。在后勤幫廚活動(dòng)中,要保障食物的質(zhì)量和服務(wù)的順利進(jìn)行,與學(xué)校食堂的廚師和同學(xué)之間的溝通是非常重要的。我們需要告知廚師食材的數(shù)量和口味的需求,也需要與同學(xué)們溝通他們的飲食喜好。通過(guò)這些溝通,我不僅提高了表達(dá)自己觀點(diǎn)和要求的能力,還學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議。這不僅在活動(dòng)中幫助我們更好地解決問(wèn)題,還讓我在日常生活中更加懂得與人交流和溝通的重要性。
另外,后勤幫廚讓我收獲了感恩的心。每次參與后勤幫廚活動(dòng),我都會(huì)看到那些辛勤工作的廚師,他們夜以繼日地為同學(xué)們提供美味的食物。我意識(shí)到,他們的辛勞與奉獻(xiàn)在平時(shí)很容易被忽視,而后勤幫廚的角色讓我更加注意到了他們的付出。在參與活動(dòng)的過(guò)程中,我開(kāi)始感恩于所有為我們付出的人,并且懂得了給與回饋與感謝的重要性。
最后,后勤幫廚讓我深刻認(rèn)識(shí)到一個(gè)人的力量是微不足道的,而只有眾人的努力才能創(chuàng)造奇跡。尤其在一次活動(dòng)中,由于活動(dòng)規(guī)模較大,任務(wù)量也較大,我們小組組員緊密合作,齊心協(xié)力,克服困難,最終圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。這次經(jīng)歷讓我明白,眾人的力量是無(wú)窮的,只要我們相信,并且一起努力,就能夠突破自己,戰(zhàn)勝困難,取得更好的成果。
總之,后勤幫廚不僅豐富了我的大學(xué)生活,還讓我成長(zhǎng)為一個(gè)更加樂(lè)于助人、善于溝通、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)的人。在后勤幫廚的道路上,我學(xué)到了很多,收獲了很多。希望將來(lái)能繼續(xù)為社會(huì)做出貢獻(xiàn),讓更多的人能夠享受到我們的幫助與關(guān)愛(ài)。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十
第一段:介紹后勤幫廚的背景和重要性(200字)。
后勤幫廚是一項(xiàng)重要的工作,它負(fù)責(zé)為學(xué)校、大型機(jī)構(gòu)或企業(yè)提供飯菜和服務(wù)。雖然后勤幫廚的工作不像主廚那樣備受矚目,但卻是保障學(xué)?;蚱髽I(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一名后勤幫廚,我深刻理解到后勤工作的重要性。每一道佳肴都需要我們的精心烹制和細(xì)心呵護(hù),因?yàn)槲覀兊墓ぷ髦苯佑绊懙絾T工或?qū)W生的口味和飲食習(xí)慣。通過(guò)我的這段時(shí)間的幫廚體驗(yàn),我認(rèn)識(shí)到一個(gè)合格的后勤幫廚需要具備的品質(zhì)和技能。
第二段:后勤幫廚工作的挑戰(zhàn)與解決方法(300字)。
后勤幫廚工作并不是一項(xiàng)輕松的工作,它要求我們背負(fù)著責(zé)任迎接各種各樣的挑戰(zhàn)。首先,我們需要在繁忙的餐廳中高效率地工作。尤其是在高峰期,人流量巨大,每一張餐桌上都需要我們及時(shí)服務(wù)。此時(shí),我會(huì)選擇與同事協(xié)作,分工明確,確保每一個(gè)顧客都能夠及時(shí)就餐。第二,后勤廚師還需要具備良好的溝通能力,以便與其他同事和顧客交流。其次,遇到意見(jiàn)和不滿(mǎn),我們應(yīng)該抱著耐心傾聽(tīng),解決問(wèn)題并保持良好的服務(wù)態(tài)度。最后,食品安全是后勤幫廚的至關(guān)重要的責(zé)任。我們應(yīng)該時(shí)刻保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并確保廚房的清潔和整潔。
第三段:提高后勤幫廚技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)(300字)。
作為一名后勤幫廚,提升自己的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。首先,我們可以參加專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)有關(guān)烹飪技巧、食品安全知識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣等方面的知識(shí)。其次,提高我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和人際關(guān)系能力,這將有助于在工作中更好地與同事和顧客溝通。此外,通過(guò)積極參與實(shí)踐,我們可以積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)。例如,嘗試新的菜品和烹飪方法,與同事們分享自己的心得體會(huì),以及參與各種比賽和活動(dòng),提升自己的廚藝水平和人際交往技巧。
第四段:后勤幫廚工作的收獲和成長(zhǎng)(200字)。
作為一名合格的后勤幫廚,工作經(jīng)歷帶給我很多收獲和成長(zhǎng)。首先,我學(xué)會(huì)了如何高效地組織自己的時(shí)間和工作任務(wù)。在繁忙的工作環(huán)境中,時(shí)間管理是非常重要的,它可以幫助我們更好地適應(yīng)高壓力的工作。此外,我發(fā)現(xiàn)通過(guò)和同事們的緊密合作,我們可以迅速解決問(wèn)題并完成工作。此外,我也收獲了很多關(guān)于食物和營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。在后勤幫廚的工作中,我了解到了食品的制作過(guò)程,以及如何通過(guò)健康的飲食來(lái)維持身體的健康。
第五段:對(duì)后勤幫廚工作的思考和展望(200字)。
通過(guò)我這段時(shí)間對(duì)后勤幫廚工作的體驗(yàn)和思考,我意識(shí)到這項(xiàng)工作需要我們的耐心和勇氣。后勤幫廚工作不僅僅是個(gè)人成就和技術(shù)的表現(xiàn),更是一種責(zé)任和貢獻(xiàn)。我希望通過(guò)我的努力和勤奮,能夠成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚,為我們的學(xué)?;蚱髽I(yè)提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。同時(shí),我也期待著將來(lái)能夠挑戰(zhàn)更高的職位,通過(guò)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和努力來(lái)提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。
總結(jié):
后勤幫廚工作是一項(xiàng)重要卻容易被忽視的工作,但它對(duì)于學(xué)?;蚱髽I(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)起著至關(guān)重要的作用。通過(guò)提高自己的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),合格的后勤幫廚可以更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),并提供高質(zhì)量的飯菜和服務(wù)。此外,作為一名后勤幫廚,我們還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)態(tài)度,以保證顧客的滿(mǎn)意度和食品安全。通過(guò)我這段時(shí)間的幫廚工作,我深刻領(lǐng)悟到后勤工作的重要性,并希望通過(guò)自己的努力成為一名優(yōu)秀的后勤幫廚,為學(xué)校或企業(yè)帶來(lái)更加美味和健康的飯菜。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十一
標(biāo)題即個(gè)人總結(jié)的名稱(chēng),一般情況下應(yīng)由時(shí)間段、總結(jié)內(nèi)容與性質(zhì)和文種組成,如“20xx年度黨員爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)個(gè)人總結(jié)”。簡(jiǎn)要標(biāo)題可以直接以“時(shí)間/事項(xiàng)+個(gè)人工作總結(jié)”為標(biāo)題。
引言的寫(xiě)法沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn),但內(nèi)容基本一致,一般會(huì)包括期間的工作情況概述、基本工作環(huán)境、變化情況、主要成績(jī)與教訓(xùn),以及總結(jié)的目的與目標(biāo)等。簡(jiǎn)單地說(shuō),引言就是總結(jié)的簡(jiǎn)要開(kāi)頭部分。
主體內(nèi)容是總結(jié)的核心部分。這部分一般應(yīng)簡(jiǎn)要概括鎖定時(shí)間段內(nèi)所做工作的基本情況,不同的工作,總結(jié)的`內(nèi)容要求會(huì)有差異。一般會(huì)對(duì)工作的內(nèi)容、結(jié)果、做法、體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等進(jìn)行小結(jié),并且要作理論的概括,總結(jié)出規(guī)律性的東西。一般情況是層級(jí)越高的總結(jié),涵蓋面越廣,理論性越高。
個(gè)人工作總結(jié)結(jié)尾的內(nèi)容一般是提出今后個(gè)人努力的方向,或者指出存在的問(wèn)題及糾正的決心與計(jì)劃,或者表達(dá)自己更上一層樓的工作態(tài)度等。
關(guān)于總結(jié)主體內(nèi)容部分的結(jié)構(gòu)安排可以選擇采用條目式、三段式和分項(xiàng)式。條目式就是把材料概括為要點(diǎn),按一定的次序分別介紹下去。
三段式即從認(rèn)識(shí)事物的習(xí)慣來(lái)安排順序,先對(duì)總結(jié)的內(nèi)容作概括*代,表明基本觀點(diǎn);接著敘述事情經(jīng)過(guò),同時(shí)配合議論,進(jìn)行初步分析;最后總結(jié)出幾點(diǎn)體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)和存在問(wèn)題。
分項(xiàng)式則不按事件的發(fā)展順序,而是把所做的工作分幾個(gè)項(xiàng)目或類(lèi)別,一類(lèi)一項(xiàng)地寫(xiě)下去,每類(lèi)問(wèn)題又按先介紹基本情況,再敘述事情經(jīng)過(guò),然后歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、問(wèn)題等的順序安排。
落款是在結(jié)尾右下角寫(xiě)明總結(jié)者所屬部門(mén)和本人姓名,換行寫(xiě)明具體日期。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十二
我深切感到**服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì),**服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿**服裝超市20**年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)更加興旺!
20**年,我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下,在兄弟柜組的支持下,經(jīng)過(guò)全體會(huì)員的共同努力,順利地完成了服裝銷(xiāo)售任務(wù)。
現(xiàn)將20**年服裝銷(xiāo)售員年終總結(jié)如下:。
20**年我們柜組認(rèn)真學(xué)習(xí)銷(xiāo)售知識(shí),加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高,真誠(chéng)為顧客服務(wù),開(kāi)展?jié)M意在**,服務(wù)為顧客的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),想顧客之所想,努力為顧客營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境,做到進(jìn)貨、貯備、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的落實(shí),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
努力做到無(wú)論顧客貨比多少家,我們**服裝超市也能為顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。在銷(xiāo)售過(guò)程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,她們通過(guò)服裝銷(xiāo)售,與別人談話的時(shí)候變多了,增強(qiáng)了自信心,也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通,推銷(xiāo)服裝的款式、顏色、價(jià)格與顧客的需要適應(yīng),使顧客接受你的意見(jiàn)和建議。
我們作為服裝超市的一個(gè)銷(xiāo)售部門(mén),部分員工,剛到超市時(shí),包括我,對(duì)服裝方面的知識(shí)不是很精通,對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場(chǎng),以及消費(fèi)對(duì)象和潛在的顧客。我組員工隊(duì)伍整齊,認(rèn)識(shí)統(tǒng)一,努力做好自己的本職工作。
她們行為約束能力強(qiáng),深刻認(rèn)識(shí)到作為銷(xiāo)售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門(mén)面,企業(yè)的窗口,自己的一言一行也同時(shí)代表了京華的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專(zhuān)業(yè)知識(shí),提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在銷(xiāo)售實(shí)踐中積累一些工作經(jīng)驗(yàn),較好了解整個(gè)服裝市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在銷(xiāo)售市場(chǎng)的前沿。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練,我柜組的同志個(gè)個(gè)成長(zhǎng)為合格的銷(xiāo)售人員,有的成為銷(xiāo)售骨干,為完成20**年銷(xiāo)售計(jì)劃立下了汗馬功勞。
20**年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,我從一個(gè)普通員工成長(zhǎng)為柜的柜長(zhǎng),我覺(jué)得力不從心。一方面是我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)貧乏,業(yè)務(wù)能力不強(qiáng),另一方面是我覺(jué)得困難很多,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏,學(xué)歷不足等種種原因使自己覺(jué)得很渺小,缺乏擔(dān)當(dāng)重任的勇氣。
在7月份開(kāi)始做柜長(zhǎng)的時(shí)候,經(jīng)理給我布置任務(wù),由于膽怯的心理,害怕不能勝任,和經(jīng)理爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)。通過(guò)工作實(shí)踐和學(xué)習(xí),我了解到經(jīng)理的良苦用心,她是為了給我們每一個(gè)人一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈恢?,給每個(gè)人一個(gè)發(fā)展空間。
在工作中我也認(rèn)識(shí)到人不是一生下來(lái)就什么都會(huì)的,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù),是為了鍛煉我,而工作中姐妹的支持,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的順利完成又增強(qiáng)了我的自信心。
在工作中,我更加認(rèn)真敬業(yè),真誠(chéng)為顧客服務(wù),團(tuán)結(jié)柜組一班人,努力學(xué)習(xí)服裝銷(xiāo)售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷(xiāo)售人員對(duì)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)知識(shí)比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對(duì)相同的問(wèn)題,一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答,而成功的服裝銷(xiāo)售人員則能立刻對(duì)答如流,言簡(jiǎn)意賅,準(zhǔn)確地提供客戶(hù)想知道的信息,在最短的時(shí)間內(nèi)給出滿(mǎn)意的答復(fù)。
因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點(diǎn),在銷(xiāo)售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購(gòu)買(mǎi)需求,從而贏得顧客的信賴(lài)。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開(kāi)發(fā)顧客的能力、自信、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、找出顧客的需求、好的解說(shuō)技巧、善于處理反對(duì)意見(jiàn)、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。
柜組成員熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時(shí)間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
總之,我柜組全體員工以**為家,牢固樹(shù)立奉獻(xiàn)在**,滿(mǎn)意在**的職業(yè)理念,愛(ài)崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作,以飽滿(mǎn)的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對(duì)待顧客,以真誠(chéng)的微笑送別顧客。
全體姐妹對(duì)待不同年齡層次的顧客,充分考慮他們?cè)诜b品牌、檔次、價(jià)位上的需要,熱心為他們推薦時(shí)尚、健康、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。
20**年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會(huì)有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,占有一席之地。
20**年我們柜組將繼續(xù)本著“以人為本”的工作態(tài)度及“顧客的高度滿(mǎn)意是我們的最終目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)理念,全體姐妹將進(jìn)一步凝聚我們的戰(zhàn)斗力,以飽滿(mǎn)的熱情,抓住顧客的購(gòu)買(mǎi)信號(hào),讓顧客精神上獲得很高的滿(mǎn)意度,努力開(kāi)創(chuàng)銷(xiāo)售新業(yè)績(jī),為顧客服務(wù),為顧客省錢(qián),為公司盈利,讓滿(mǎn)意在**的理念進(jìn)一步得到拓展,讓**美名譽(yù)滿(mǎn)十堰,讓更多的顧客再來(lái)我們這里購(gòu)物!
后勤幫廚工作總結(jié)篇十三
我是20xx年10月任***區(qū)區(qū)委副*、區(qū)長(zhǎng)的。工作中,我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹“*”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀,全區(qū)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的各項(xiàng)事業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃向上的良好局面。***區(qū)先后榮獲全國(guó)科技進(jìn)步示范先進(jìn)區(qū)、全省社會(huì)治安綜合治理工作先進(jìn)單位等多項(xiàng)國(guó)家、省級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。我突出抓了以下四個(gè)方面工作。
一、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,真抓實(shí)干加快發(fā)展。
二、立足長(zhǎng)遠(yuǎn),努力解決影響經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。
由于歷史原因,***區(qū)困難多、欠帳多、矛盾突出。針對(duì)這種實(shí)際情況,我本著對(duì)歷史問(wèn)題負(fù)責(zé)、對(duì)群眾負(fù)責(zé)的態(tài)度,正視困難,立足長(zhǎng)遠(yuǎn),千方百計(jì)解決這些問(wèn)題,為經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展提供保障。一是償還歷史欠賬。面對(duì)債務(wù)沉重的實(shí)際,我提出一保吃飯,二保發(fā)展建設(shè)的方針。一方面調(diào)動(dòng)全區(qū)干部職工努力開(kāi)源節(jié)流,優(yōu)化支出結(jié)構(gòu),另一方面大力涵養(yǎng)稅源,招商引資,加大稅收征管力度,清理異地注冊(cè)企業(yè)回歸薩區(qū)納稅,努力降低行政成本,大力壓縮彈性支出,實(shí)行*集中采購(gòu)和集中支付制度,增加了稅收,提高了資金的使用效益,兩年節(jié)約資金2600萬(wàn)元,償還歷史欠賬6631萬(wàn)元。二是清理陳舊債權(quán)。針對(duì)多年沉積下來(lái)的債權(quán)問(wèn)題,我堅(jiān)持依法清收的原則,專(zhuān)門(mén)組織成立了債權(quán)清理工作小組,集中攻堅(jiān)啃硬,讓呆死資金發(fā)揮最大效用。兩年多來(lái),共收回欠款2815萬(wàn)元,緩解了財(cái)政的緊張局面。三是重視*難題。幾年來(lái),我們召開(kāi)十幾次區(qū)長(zhǎng)辦公會(huì)議,專(zhuān)門(mén)研究突出的*問(wèn)題,并拿出3506萬(wàn)元資金,解決了金田商場(chǎng)、冠群步行街、中賈路等訴訟案件。接待了服裝一廠、原三環(huán)家屬、薩大路和鐵西地區(qū)拆遷業(yè)戶(hù)等*案件,避免了大規(guī)模越級(jí)*的發(fā)生。我還通過(guò)*接待日等方式直接受理群眾來(lái)訪1300多人(件)次,解決了百姓關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題上千件,確保了社會(huì)穩(wěn)定。四是解決制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題。經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析調(diào)研,找準(zhǔn)了影響我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題,主要是發(fā)展空間受限,地上服從地下矛盾突出。針對(duì)這一實(shí)際情況,我把處理好區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的關(guān)系作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn),把與石油大企業(yè)的協(xié)調(diào)配合作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口。我每年召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議10多次,深入大企業(yè)數(shù)十次,積極協(xié)調(diào),努力實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與石油企業(yè)發(fā)展的雙贏,使一些問(wèn)題得到了解決。完成了火車(chē)站前和中橋路地區(qū)改造、棚戶(hù)區(qū)改造、綠色食品市場(chǎng)建設(shè)、利民苑小區(qū)開(kāi)發(fā)等重點(diǎn)工程83項(xiàng),竣工面積95萬(wàn)*方米,不但改善了城市環(huán)境,而且大幅度拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。五是積極爭(zhēng)得上級(jí)支持。為得到上級(jí)部門(mén)的支持,我經(jīng)常主動(dòng)上門(mén)溝通,了解情況。同時(shí),要求各部門(mén)搞好同上級(jí)部門(mén)的關(guān)系,爭(zhēng)得政策支持。兩年來(lái),爭(zhēng)取省、市資金7200多萬(wàn)元,用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、城市環(huán)境綜合整治以及學(xué)校、醫(yī)院的維修改造。
另外,在市規(guī)劃局擔(dān)任局長(zhǎng)期間,我結(jié)合**能源型城市的實(shí)際,從可持續(xù)發(fā)展考慮,研究規(guī)劃理念、規(guī)劃思路、規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)劃管理措施,使全市的規(guī)劃編制和管理工作取得了可喜的成果。完成了總體規(guī)劃修編、四個(gè)分區(qū)規(guī)劃、八大體系規(guī)劃、三項(xiàng)城市設(shè)計(jì)、六項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃、五項(xiàng)控制規(guī)劃等近60項(xiàng)規(guī)劃編制任務(wù),其中,經(jīng)精心設(shè)計(jì)并已建成的王府新村獲聯(lián)合國(guó)世界人居獎(jiǎng),多項(xiàng)規(guī)劃獲國(guó)家級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。
三、堅(jiān)持勤政為民,努力為群眾辦實(shí)事、辦好事。
幾年來(lái),我始終重視民生問(wèn)題,全力為群眾辦實(shí)事、辦好事,解決群眾生產(chǎn)生活中的實(shí)際困難。一是加強(qiáng)城市管理。上任伊始,針對(duì)我區(qū)部分*房區(qū)內(nèi)垃圾沉積多年無(wú)人管、違法違章建筑不斷出現(xiàn)、環(huán)境臟亂差、群眾意見(jiàn)大的實(shí)際情況,我組織協(xié)調(diào)中省直大企業(yè)等有關(guān)單位,利用一個(gè)多月時(shí)間,對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的三環(huán)家屬區(qū)、鐵路家屬區(qū)等*房區(qū)多年沉積的垃圾進(jìn)行了集中清理,清運(yùn)垃圾近20xx0噸,徹底解決了這些地區(qū)多年困擾的環(huán)境臟亂差問(wèn)題。對(duì)區(qū)域內(nèi)的違法違章建筑進(jìn)行了集中整治,拆除違法違章建筑897處萬(wàn)*方米,控制住了油田中區(qū)違法違章建筑影響城市形象的局面。為了提高城市管理水*,我提出了規(guī)范化管理、市場(chǎng)化運(yùn)作的長(zhǎng)效管理機(jī)制,對(duì)30條街路和6處*房區(qū)保潔權(quán)進(jìn)行了拍賣(mài),大大提高了城市管理水*,群眾拍手稱(chēng)快。二是推進(jìn)就業(yè)和再就業(yè)工作。針對(duì)石油大企業(yè)和市屬企業(yè)下崗失業(yè)人員增多的實(shí)際,在全市率先啟動(dòng)了區(qū)級(jí)勞動(dòng)力市場(chǎng),集中開(kāi)展就業(yè)咨詢(xún)、技能培訓(xùn)、勞務(wù)洽談等活動(dòng),搭建了勞動(dòng)用工的*臺(tái);辟建了春蕾再就業(yè)基地,制定出臺(tái)了相關(guān)的優(yōu)惠政策,吸納下崗失業(yè)人員實(shí)現(xiàn)再就業(yè);鼓勵(lì)發(fā)展了恒興塑編等勞動(dòng)密集型企業(yè)以及社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu),廣泛創(chuàng)造就業(yè)和再就業(yè)崗位。兩年多來(lái),共開(kāi)展技能培訓(xùn)5500人次,就業(yè)和再就業(yè)120xx多人,使我區(qū)城鎮(zhèn)失業(yè)率下降到。
三是積極開(kāi)展弱勢(shì)群體救助。實(shí)際工作中,我想方設(shè)法改善弱勢(shì)群體的生活狀況,下大力氣解決菜籃子、暖屋子、米袋子等弱勢(shì)群體關(guān)注的問(wèn)題。先后投入資金1000余萬(wàn)元,針對(duì)弱勢(shì)群體實(shí)際困難,建設(shè)了全市第一家愛(ài)心醫(yī)院,社會(huì)反響良好,愛(ài)心醫(yī)院獲得了全國(guó)醫(yī)療優(yōu)質(zhì)高效百姓放心醫(yī)院;籌建啟動(dòng)了愛(ài)心小學(xué),使500余名“低?!奔彝プ优樌雽W(xué);積極推進(jìn)了“低保”提標(biāo)擴(kuò)面工作,使1283個(gè)家庭2830人納入了低保范圍,實(shí)現(xiàn)了應(yīng)保盡保;推行了廉租廉價(jià)住房,113個(gè)低保家庭住上樓房,使弱勢(shì)群體得到及時(shí)救助。四是著力抓好社會(huì)治安綜合治理。面對(duì)中心城區(qū)流動(dòng)人口多、治安狀況復(fù)雜的實(shí)際,我組織有關(guān)部門(mén)積極推進(jìn)了防范管控社會(huì)化,深入開(kāi)展“嚴(yán)打”整治斗爭(zhēng),始終保持對(duì)刑事犯罪的高壓態(tài)勢(shì),強(qiáng)化了對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域的安全管理,保持了轄區(qū)社會(huì)穩(wěn)定和政治安定,打造了“*安薩區(qū)”。我區(qū)被評(píng)為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展法治環(huán)境先進(jìn)區(qū),****分局被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀*局。
四、以“兩風(fēng)”建設(shè)和保持*員先進(jìn)性教育為契機(jī),努力加強(qiáng)自身建設(shè)。
按照“兩風(fēng)”建設(shè)和保持*員先進(jìn)性教育活動(dòng)的要求,結(jié)合*職能的轉(zhuǎn)換,我提出了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、法治型、陽(yáng)光型、創(chuàng)新型、廉潔性、服務(wù)型等“六型”*的目標(biāo),強(qiáng)化自身建設(shè),為社會(huì)提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一是抓學(xué)習(xí)。我要求*班子及組成部門(mén)結(jié)合“兩風(fēng)”建設(shè)和“保持*員先進(jìn)性教育”活動(dòng),大興學(xué)習(xí)之風(fēng),實(shí)現(xiàn)工作學(xué)習(xí)化,學(xué)習(xí)工作化。我組織編撰了《學(xué)習(xí)型組織概述》、《公務(wù)員依法行政手冊(cè)》等學(xué)習(xí)資料,聘請(qǐng)了專(zhuān)家、教授舉辦了經(jīng)濟(jì)、法律、禮儀知識(shí)等培訓(xùn)班和專(zhuān)題講座,提高了行政領(lǐng)導(dǎo)和機(jī)關(guān)人員的理論水*和業(yè)務(wù)能力。二是抓依法行政。建立了*依法決策程序,對(duì)重大決策和重要經(jīng)濟(jì)行為,全部實(shí)行集體決策、法律咨詢(xún)、專(zhuān)家論證,推行了*常務(wù)會(huì)議*、*委員、群眾列席制度,把*行為納入法制化、科學(xué)化的管理軌道。規(guī)范了各職能部門(mén)合同簽訂、人事變動(dòng)、項(xiàng)目審批、工程招投標(biāo)、車(chē)輛維修保險(xiǎn)等10余項(xiàng)審批程序,使全區(qū)沒(méi)有新敗訴案件發(fā)生。三是抓制度建設(shè)。先后在全區(qū)范圍內(nèi)推行了首問(wèn)負(fù)責(zé)制、限時(shí)辦結(jié)制、失職追究制等“六項(xiàng)制度”,制定完善了*辦公會(huì)議制度、*各部門(mén)承諾制度和公示制度、收費(fèi)公開(kāi)制度,制定了以人事、財(cái)務(wù)、工程等為重點(diǎn)內(nèi)容的政務(wù)公開(kāi)制度,建立起了正常的工作秩序。四是抓廉潔自律。我始終能夠堅(jiān)持原則,嚴(yán)格要求自己。對(duì)資金使用、人事安排、工程招投標(biāo)等重大敏感事項(xiàng)全部公開(kāi),有時(shí)個(gè)別同學(xué)同事找我要求承包工程,我能夠堅(jiān)持原則,嚴(yán)詞拒絕。我能夠嚴(yán)格要求配偶、親屬及身邊工作人員,不講私情,不謀私利。推行了干部在任審計(jì)和離任審計(jì)相結(jié)合,重大經(jīng)濟(jì)行為事前監(jiān)督和事后審計(jì)相結(jié)合,杜絕了經(jīng)濟(jì)違法案件的發(fā)生。五是抓班子建設(shè)。我自己堅(jiān)持以德服人、以情感人、坦誠(chéng)待人,與班子成員相互支持、相互理解、相互配合,帶頭維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)。作為*班子的班長(zhǎng),我對(duì)*一班人,遇事能夠與他們商量,工作中,敢于大膽管理,嚴(yán)格要求,對(duì)一些重大問(wèn)題,敢于拍板,敢于承擔(dān)責(zé)任。作為區(qū)長(zhǎng),我能夠自覺(jué)堅(jiān)持黨委的領(lǐng)導(dǎo),自覺(jué)接受人大的法律監(jiān)督和*的民主監(jiān)督。
工作中,無(wú)論擔(dān)任規(guī)劃局長(zhǎng),還是擔(dān)任區(qū)長(zhǎng),我都深深體會(huì)到,作為領(lǐng)導(dǎo)干部,特別是年青干部,都要有全心全意為人民服務(wù)的思想,必須要牢固樹(shù)立七個(gè)意識(shí),才能當(dāng)好人民公仆,才能管理好社會(huì)。一是牢固樹(shù)立加快發(fā)展的意識(shí)。解決所有問(wèn)題的關(guān)鍵是發(fā)展,只有發(fā)展了,才能從根本上解決好各種復(fù)雜的社會(huì)矛盾和問(wèn)題,才能改善人民群眾的生活。二是牢固樹(shù)立依法行政意識(shí)。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,只有依法行政才能管理好社會(huì),才能提高效率,才能營(yíng)造出公*和諧的社會(huì)環(huán)境,才能為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供良好的服務(wù)。三是牢固樹(shù)立團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)。在工作中,黨政一把手團(tuán)結(jié)配合至關(guān)重要。只有密切配合才能形成合力、促進(jìn)發(fā)展,才能統(tǒng)好班子、帶好隊(duì)伍,培養(yǎng)出為人民服務(wù)、為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的好干部。四是牢固樹(shù)立改革創(chuàng)新意識(shí)。工作中,不能因循守舊,故步自封,要勇于開(kāi)拓創(chuàng)新,只有不斷探索新的工作思路和方法,才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展。五是牢固樹(shù)立民生意識(shí)。思考問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題,一切都要以人民群眾是否滿(mǎn)意為第一需要、為出發(fā)點(diǎn),切實(shí)解決人民群眾的實(shí)際問(wèn)題,真正代表廣大人民群眾的根本利益。六是牢固樹(shù)立攻堅(jiān)意識(shí)。在實(shí)際工作中,會(huì)遇到各種各樣難以想象的困難,只有甘于奉獻(xiàn),肯于吃苦,勇于克服困難,才能取得可喜的成果。七是牢固樹(shù)立正確的政績(jī)意識(shí)。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)干部,特別是年青干部,一定要樹(shù)立正確的政績(jī)觀。要以為人民謀利益為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),絕不能搞形象工程,不能搞虛假政績(jī),不能以犧牲人民利益和破壞環(huán)境來(lái)謀求政績(jī)。
回顧幾年的工作,雖然取得了一些成績(jī),但我感到在實(shí)際工作中還存在一些不足和問(wèn)題。一是學(xué)習(xí)抓的不夠。理論學(xué)習(xí)不系統(tǒng),偏重實(shí)干,理論研究不夠。二是調(diào)查研究不夠。有時(shí)忙于具體事務(wù),深入基層調(diào)查研究少。三是有時(shí)對(duì)工作要求過(guò)急,有急噪情緒,等等。這些不足和問(wèn)題我會(huì)認(rèn)真加以對(duì)待。在今后的工作中,我要按照市委、市*和區(qū)委的要求,積極進(jìn)取,大膽實(shí)踐,創(chuàng)造性地完成好各項(xiàng)工作。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十四
伴隨著公司六周歲生日之際,19年也即將過(guò)去。這一年對(duì)我們xx來(lái)說(shuō)是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來(lái)了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。19年已近尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié),反省,對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題要正確分析并及時(shí)改正,當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展,同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望,有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。下面我從在這一年里取得的成績(jī)以及所做的努力,存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來(lái)講。
在10年前11個(gè)月中三店廚房營(yíng)業(yè)額達(dá)5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中義龍店?duì)I業(yè)額2295206元,同比增加329898元,增長(zhǎng)率為16.79%。南沙店?duì)I業(yè)額1497802元,同比增加378902元,增長(zhǎng)率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年?duì)I業(yè)額2182284元,同比增加918496元,增長(zhǎng)率達(dá)72.68。毛利率方面:義龍店年均60.74%,同比增長(zhǎng)0.45%南沙店年均突破60點(diǎn)達(dá)60.65%,同比增長(zhǎng)1.76%南昌店有所下滑才達(dá)到56.54%,同比增長(zhǎng)-6.05%。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。在這一年中我們的成績(jī)總的來(lái)說(shuō)還是優(yōu)秀的,優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
根據(jù)公司的要求,年初我以及三店廚師長(zhǎng)即制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰,工作處理起來(lái)也就有條不紊。
依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴,所用果蔬、肉類(lèi)多為農(nóng)村綠色食材,還專(zhuān)門(mén)找人配送無(wú)公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚(yú)煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品,如在冬春季出風(fēng)味小火鍋,義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚(yú)煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場(chǎng)需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果,得到顧客認(rèn)同也帶來(lái)營(yíng)業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制,產(chǎn)品投訴明顯下降。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來(lái)我們產(chǎn)品種類(lèi)相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜,銷(xiāo)量少,如以前賣(mài)的魚(yú)香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷(xiāo)量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過(guò)對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡(jiǎn),只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品,蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
這塊在南昌店變動(dòng)比較大,在二樓新建了凍庫(kù),起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以?xún)?chǔ)存,冰箱冰柜壓力很大。在價(jià)上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購(gòu)再配送,這對(duì)我們?cè)系膬?chǔ)存保管是個(gè)很大的考驗(yàn),在凍庫(kù)建好后這些問(wèn)題都得到很好解決。另外還新進(jìn)了洗碗機(jī),把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺(tái),菜架搬進(jìn)廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房?jī)?nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類(lèi)煲仔類(lèi)菜肴加熱問(wèn)題。對(duì)中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對(duì)中廚、早茶部分餐具進(jìn)行更換,讓我們的出品更加完美。
在這一年中我們廚房人員相對(duì)比較穩(wěn)定,員工流動(dòng)小。大、中專(zhuān)學(xué)生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進(jìn)了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說(shuō)明了我們員工對(duì)公司的認(rèn)可,認(rèn)為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價(jià)值。同時(shí)在公司理念“提升自我、承擔(dān)責(zé)任”以及李總提出的“三大綱領(lǐng)、五項(xiàng)行為準(zhǔn)則”指引下我們注重加強(qiáng)對(duì)員工的思想、素質(zhì)教育引導(dǎo)。經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),組織參加了公司的多次培訓(xùn)課,加強(qiáng)其學(xué)習(xí)能力。在四月份組織幾位廚師長(zhǎng)開(kāi)展菜品、原料及五常管理專(zhuān)題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度,獎(jiǎng)勤罰懶。實(shí)施績(jī)效考核。像我們義龍店全年每月都有獎(jiǎng)金領(lǐng),兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。還有就是經(jīng)常帶領(lǐng)師傅到外面和同行進(jìn)行技術(shù)交流。組織了四位廚師長(zhǎng)在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長(zhǎng),紛紛奪金摘銀。提高了我們領(lǐng)導(dǎo)班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。
通過(guò)一年多來(lái)在各廚房實(shí)施“五常”這一先進(jìn)管理方法以來(lái),廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變,工作效率得到提高,而且?guī)?lái)更多實(shí)際效益。比如出品標(biāo)準(zhǔn)化了,毛利得到提高,物品規(guī)范化了浪費(fèi)得到減少,個(gè)人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習(xí)慣能正確使用各種設(shè)備,水、電、氣等物耗也得以降低。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場(chǎng)不夠敏感。
3、手機(jī)版下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠,需加強(qiáng)引導(dǎo)。
1、工作重心放在新店上,嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的.出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng),其它三店也必須鞏固好,長(zhǎng)期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷(xiāo)及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤(pán)點(diǎn)表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把南昌的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),多組織一些專(zhuān)題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下功夫。
20xx年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來(lái)工作的點(diǎn)滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過(guò)5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來(lái)快速發(fā)展的時(shí)期,每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備,緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來(lái)的20xx春節(jié)年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。以上是我對(duì)20xx年工作的一些總結(jié),如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。謝謝!
后勤幫廚工作總結(jié)篇十五
一、認(rèn)真做好思想工作。在以后的工作中,在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)廚師業(yè)務(wù)知識(shí),注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,努力當(dāng)好廚師的助手,積極向廚師學(xué)習(xí)食堂相關(guān)知識(shí),熟練掌握操作技能,以創(chuàng)一流菜、做一流服務(wù)為目標(biāo),認(rèn)真做好本職工作。
二、在以后的工作中,本人嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真遵守大隊(duì)的規(guī)章制度。以身作則的情況下,團(tuán)結(jié)同事,嚴(yán)格執(zhí)行支隊(duì)和大隊(duì)的安全規(guī)定,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”,生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品,藥品隔離、食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到“三勤”:勤洗手,剪指甲、勤洗澡,理發(fā)、勤洗衣服,被褥。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
三、嚴(yán)格遵照食堂作息時(shí)間,為了保證菜肴品種不重復(fù),精心安排,做好幫廚師工作。
四、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守大隊(duì)對(duì)幫廚的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛(ài)護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,符合質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好大隊(duì)食堂幫廚工作。
五、嚴(yán)格要求自己,很好的完成一個(gè)幫廚的職責(zé),經(jīng)常向同事們學(xué)習(xí)烹飪、面點(diǎn)技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實(shí)行全過(guò)程的質(zhì)量管理。做好伙食衛(wèi)生,清掃包干的衛(wèi)生地段,做好對(duì)現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠工作,和做好開(kāi)飯前和飯后整理結(jié)束工作。對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的及時(shí)改正,在生活上經(jīng)常同事溝通。
六、遵守食堂幫廚人員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食堂的擇菜,洗菜等幫廚工作,協(xié)助廚師完成各餐、點(diǎn)的烹制。
2、把好食品安全、質(zhì)量關(guān)。對(duì)有毒、霉變等食物原料有權(quán)拒絕使用,并及時(shí)匯報(bào)。
3、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。
4、完成廚師交給的其他工作。
6、完成大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
后勤幫廚工作總結(jié)篇十六
我是餐飲部廚師長(zhǎng)。伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來(lái),20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在同事們的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,工作在生產(chǎn)第一線,對(duì)每位員工高要求,對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理,小到每周的例會(huì),大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí),有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來(lái)我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下。
食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次,加強(qiáng)食品原料的分類(lèi)管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類(lèi)管理,并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
第三,在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法,從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等,使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的`經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜,例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲,但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷(xiāo)量屢居榜首。
咖啡廳也針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲,利用自助餐沒(méi)有用完的香蕉做出大家備受喜愛(ài)的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務(wù),在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘9ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我,說(shuō)我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來(lái)在廚藝上有更大的發(fā)展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會(huì)有種家的感覺(jué),才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)?,F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi),讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn),總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改,好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶(hù)享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色,以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:經(jīng)常去市場(chǎng)詢(xún)價(jià),已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢(xún)價(jià)都要帶很多原料回來(lái)降低成本、時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上,每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
在這近一年里,我同時(shí)管理著三個(gè)廚房的廚師、廚工,在5至10月份用餐較多情況下,由于我們?nèi)齻€(gè)廚房人員都配備不足,在這段期間我們大家加班加點(diǎn),用自己的辛勤和汗水圓滿(mǎn)完成了一次又一次重大接待任務(wù),在大家堅(jiān)持不懈的努力和園餐廳的這個(gè)品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可,還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員的機(jī)會(huì),并獲得了勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)的證書(shū),這給我們以后營(yíng)養(yǎng)配餐打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來(lái)北京2、3個(gè)月也沒(méi)有好好陪過(guò)她們,但是我的付出換來(lái)了我在中關(guān)新園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可,我覺(jué)得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營(yíng)的特性沒(méi)有太多高檔的菜品,但對(duì)酷愛(ài)烹飪,酷愛(ài)新廚藝的我來(lái)說(shuō)我從來(lái)也沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)新廚藝,在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代,從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國(guó)外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)意境菜,說(shuō)到意境菜大家可能不太熟悉,簡(jiǎn)單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運(yùn)用中國(guó)繪畫(huà)的寫(xiě)意技法和中國(guó)盆景的拼裝技法反映了中國(guó)古典文學(xué)的意境之美。今年九月份我也得到了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì),短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺,學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí),也運(yùn)用了一些,給前來(lái)就餐的賓客全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì),讓大家在這里有更大的發(fā)展。
綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如我們最關(guān)心的營(yíng)業(yè)收入,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20xx年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲的20xxx!
我的報(bào)告完畢,謝謝大家!
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