最新網(wǎng)店規(guī)章制度(7篇)

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網(wǎng)店規(guī)章制度篇一

一、標準

 一切以公司利益為重，團結(jié)協(xié)作、努力工作、積極進取、鉆研業(yè)務、不斷提高服務意識，以贏得客戶的滿意并保守公司的商業(yè)秘密，為公司取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益做出應有的貢獻。

二、儀容儀表

員工的儀容儀表關(guān)系到公司的形象和聲譽，同時也是公司管理水平的具體體現(xiàn)。

（一）員工必須以飽滿的工作熱情進入工作崗位，工作時間內(nèi)應保持良好的精神面貌，語言文明，舉止端莊； 

（二）上崗時員工須保持良好的個人衛(wèi)生，不得留過長的指甲，身體及口腔不得有異味（上班前不得飲酒及使用刺激性氣味食品）



（三）員工工作時間必須講普通話；服裝要時刻保持清潔平整，男員工不得穿拖鞋、布鞋、露腳趾涼鞋在辦公時間內(nèi)進入辦公區(qū)。



（四）員工發(fā)型要大方端莊并梳理整齊，頭發(fā)要保持清潔，不得留怪異發(fā)型。

三、

為保證工作秩序，員工應遵守下列行為規(guī)范



（一）員工按照公司規(guī)定的時間上下班并簽到；



（二）接聽工作電話，語氣要溫柔，言語要有禮貌并簡潔明了，嚴格執(zhí)行崗位規(guī)范，對于本部門其他員工或其他部門的電話有義務轉(zhuǎn)達和告知；



（三）員工在崗期間，不準看非工作性的報紙和雜志；不得使用公司電腦做其他與工作無關(guān)的活動（例如：聊天，網(wǎng)絡游戲等），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以200元的罰款； 

（四）員工在崗期間，不準處理與工作無關(guān)的事情，不準串崗、脫崗；嚴禁長時間打私人電話，嚴禁因私打長途電話。除規(guī)定人員外，其他人不得輕易在公司上網(wǎng)，如特殊需要，需經(jīng)經(jīng)理或主管同意方可。



（五）員工須按規(guī)定及時上交在公司內(nèi)拾到的任何物品；愛護辦公設備，節(jié)約辦公耗材、下班之前應及時關(guān)閉電源（包括電腦、電燈等），關(guān)好門窗，以免造成不必要的損失，嚴禁用公司的電腦等設備進行私人圖片、文件、照片等的處理或打印之類與工作無關(guān)的活動，違反此規(guī)定的，將處以100-300元的罰款；



（六）員工應絕對遵循公司的保密制度，未經(jīng)經(jīng)理批準，不得將公司的技術(shù)、資料、計劃、決定等商業(yè)機密向其他非相關(guān)人員甚至公司以外的員工透漏、復制或者發(fā)送，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，對于情節(jié)和后果嚴重者，公司將保留進一步追究其法律責任的權(quán)利。

（七）如員工無特殊原因，應迅速趕赴公司完成工作任務；如聯(lián)系不上，并對公司造成損失或延誤工作者，視情節(jié)輕重分別處于警告、罰款等處罰。

（八）員工如遇特殊情況不能到崗上班，須提前按公司規(guī)定的請假程序辦理請假手續(xù)。

（九）員工下列個人情況發(fā)生變化時，應及時通知部門經(jīng)理和辦公室；

1、住址和電話。

2、發(fā)生事故和特殊情況時的任何聯(lián)系辦法。

（十）公司員工個人收入、各種報銷、福利等不得向他人告知，否則公司予以除名處理。



（十一）員工必須遵守公司和部門制定的各項管理制度和崗位職責。

（十二）嚴禁員工在外兼職，如有發(fā)現(xiàn)公司保留隨時辭退的權(quán)利，且該員工不享有兼職期間的工資和獎金。

第二章：考勤規(guī)定

一、總述

（一）、主管負責公司考勤工作，包括制度解釋及完善，組織檢查和分析考勤的執(zhí)行情況及管理工作，并于當月25日統(tǒng)計上月的出勤情況。

（二）、考勤內(nèi)容包括出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、婚假、喪假、法定假日等。

二、日常出勤規(guī)定考勤制度

（一）、每周工作時間為：星期一——星期六。

（二）、每日工作時間為：上午8：00——12：00；下午2：00——6：00；本公司所有人員均按規(guī)定簽到。

（三）、員工應自覺遵守上下班時間，到上班時間本人還未到崗，即為遲到；凡未到下班時間，提前離崗，即為早退，早退當天按曠工處理。實際到崗和離崗時間均以考勤記錄時間為準。

（四）、因公外出不能按時簽到者在征得直接主管領(lǐng)導批準的情況下，由直接主管領(lǐng)導簽字，交辦公室備案，否則視為曠工；如果直接主管領(lǐng)導出具虛假證明則將承擔連帶責任，公司將視情節(jié)輕重給與處罰。

（五）、員工請假須提前一天申請，經(jīng)理批準后報人事部備案。事假、病假屬無薪假，即員工請假期間，不計工資；

（七）、遲到早退的處罰規(guī)定

1、遲到或早退3次，15分鐘以內(nèi)罰款30元，15分鐘—30分鐘以內(nèi)罰款50元，30—60分鐘罰款100元，半小時以上按曠工半天論處。

2、發(fā)現(xiàn)一次不簽到罰款50元。

3、凡每月遲到或早退超過二次者，依情節(jié)輕重給予提醒、警告、張榜等處分，屢教不改者除名。

三、曠工的處罰規(guī)定

1、沒有按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)或未經(jīng)批準離崗1小時以上者及各種假期逾期而無續(xù)假者依曠工論處；

2、遲到或早退1小時以上且無正當理由辦理補假手續(xù)者視為曠工。

3、委托或代替他人簽到者，一經(jīng)查明，雙方均以曠工處分，同時罰款300元。

4、不服從公司的崗位調(diào)配而拒絕不上班者按曠工處理。

5、員工無故曠工一次扣人民幣100元，兩次扣人民幣300元，連續(xù)礦工兩日，或一年曠工累計三日者，公司將予以開除。

6、凡請假須填寫“請假申請單”并報辦公室，特殊原因電話通知辦公室，否則視為曠工。

7、如需外出提前向辦公室說明外出原因，否則視為早退。

※ 部門主管違反規(guī)定按上述標準加倍處罰。

四、日常規(guī)定

1、公司內(nèi)部員工不允許用一次性水杯喝水，如有發(fā)現(xiàn)罰款50元。

五、請假規(guī)定

除非特殊情況，員工請假必須提前辦理請假手續(xù)，到辦公室領(lǐng)取《請假申請單》，并依人事權(quán)限給予審批后方為生效；否則按曠工處理。

1、員工因病或非因公受傷請假一天以內(nèi)者，應補辦請假手續(xù)；

2、員工因病或非因工傷請假超過一天者，須持醫(yī)院開具的病假證明辦理請假手續(xù)，連續(xù)病假3天以內(nèi)有直接由直接主管上級批準，3天以上由主管領(lǐng)導批準。

3、員工到醫(yī)院看病視為病假，以實際離崗時間填報病假申請單，辦理請假手續(xù)。

4、員工醫(yī)療期自病假之日起計算。

六、事假規(guī)定

1、員工確因私事須親自處理，可請事假。事假必須提前一天向所在部門提出書面申請，辦理相應請假手續(xù)；

2、請假期滿，如需延長，應提前辦理請假手續(xù)，經(jīng)批準方可延假。如遇急事無法在事前辦理手續(xù)時，可采用通訊辦法報告相應主管上級，事后補辦手續(xù)；

3、員工因特殊原因遲到，經(jīng)補辦請假手續(xù)可作為事假處理；

4、員工連續(xù)請事假兩天以內(nèi)有直接主管上級批準，兩天以上由主管領(lǐng)導批準。

5、病假、事假為無薪假。

七、加班規(guī)定

1、本公司如因工作需要，可于辦公時間以外指定員工加班，如員工無特殊原因拒絕加班而對公司造成損失或延誤工作者，視情節(jié)輕重分別處于批評、罰款、除名等處罰。

2、員工于加班后填寫“加班備案單”經(jīng)部門經(jīng)理批準后，再由主管領(lǐng)導批準后，將備案單交回辦公室備案。公司將在不影響工作的前提下，由主管安排倒休。

3、離開時按規(guī)定簽卡。

4、公休日加班可補休，補休時間由主管批準安排，交辦公室備案辦公室無備案的不予承認。

第三章：辦公用品的購買

1、統(tǒng)一限量，控制用品規(guī)格以及節(jié)約經(jīng)費開支，所有辦公室用品的購買，都應由辦公室統(tǒng)一購買。

2、定購數(shù)量：根據(jù)辦公用品庫存量情況以及消耗水平，向辦公室主任報告，確定定購數(shù)量，必須以書面形式提出正式申請，經(jīng)主管經(jīng)理審批確定后，通知送貨單位在指定時間內(nèi)將辦公用送到公司。

3、采購方法：在辦公用品庫存不多或者有關(guān)部門提出特殊需求的情況下按照成本最小的原則，訂購所需要的辦公用品。

4、支付：收到辦公用品后，對照訂貨單開具支付發(fā)票，經(jīng)主管及主管部門經(jīng)理簽字后，轉(zhuǎn)交給出納負責人支付或結(jié)算。

5、發(fā)放：辦公用品原則上由公司統(tǒng)一采購，分發(fā)給各部門，如有特殊情況，允許各部門在提出“辦公用品申請書”的前提下就近采購，在這種情況下，辦公用品管理部門有權(quán)進行審核。

長遠辦公用品發(fā)放規(guī)定

一、本公司為規(guī)范辦公用品的發(fā)放工作，特制定本規(guī)定。

二、公司各部門應本著節(jié)約的原則領(lǐng)取、使用辦公用品。

三、各部門須指定專人管理辦公用品。

四、各部門于每月31日前將下月所需辦公用品計劃報給辦公室，辦公室于每月6日前一次性發(fā)放各部門所需辦公用品。

五、采購人員須根據(jù)計劃需要采購，保證質(zhì)量。

六、辦公用品入庫和發(fā)放應及時記帳，做到帳物相符。

七、任何人未經(jīng)允許不得私自挪用辦公用品及其他物資，物品要做到類別清楚、碼放整齊。

長遠辦公用品管理規(guī)定

一、為使辦公用品管理規(guī)范化，特制定本制度。

二、本制度所稱辦公用品為消耗品、管理消耗品、回收管理品及管理品四種。

1、消耗品：鉛筆、膠水、膠帶、大頭針、圖釘、筆記本、復寫紙、標簽、夾子、橡皮等。

2、管理消耗品：簽字筆、熒光筆、修正液、電池等。

3、回收管理品：墨盒、碳粉、色帶等。凡使用過的紙張不得自行撕毀，全部交到前臺登記以便使用。

4、管理品：剪刀、美工刀、訂書機、啟釘器、直尺、打孔機、鋼筆等。

三、消耗品應限定人員使用，自第三次發(fā)放起，必須以舊替換新品，但純消耗品不在此限。

四、管理品移交如有故障或損壞，應以舊換新，如發(fā)現(xiàn)丟失，負責人員按價賠償。 第四章：業(yè)務員制度

一、業(yè)務員每天需寫業(yè)務日志，整理好自己范圍內(nèi)的業(yè)務資料，每周需寫業(yè)務周報，隨時接受上級主管的檢查；

二、業(yè)務員未寫日志、周報的，每次罰款10元，每月三次未寫日志，周報者記大過一次，罰款50元，每月五次未寫日志、周報者按自動離職處理。

三、總經(jīng)理抽查未寫日志、周報而業(yè)務主管未對業(yè)務員作相關(guān)處理，業(yè)務主管每次罰款30元。

第五章：技術(shù)員制度

一、技術(shù)員每周一須交本周計劃，且每天下班前需寫工作日志并放于工作臺面?zhèn)洳椋?/p>

二、技術(shù)員未寫日志、周報的，每次罰款10元，每月三次未寫日志，周報者記大過一次，罰款50元，每月五次未寫日志、周報者按自動離職處理。

三、總經(jīng)理抽查未寫日志、周報而業(yè)務主管未對業(yè)務員作相關(guān)處理，業(yè)務主管每次罰款30元。

第六章：衛(wèi)生制度

一、中午在公司用餐者，餐后應第一時間處理好就餐后留下的飯盒及雜物；

二、積極參加公司的每一次大掃除，平時要保持個人辦公臺和電腦桌的干凈整潔，嚴格杜絕紙張、雜志、工具書等物品亂堆亂扔；

三、公司內(nèi)嚴禁隨地吐痰，亂丟垃圾。

第七章：人事管理制度

一、人員入職第一天，應按要求認真填寫準員工檔案，如發(fā)現(xiàn)所填個人資料有任何捏造、虛構(gòu)等，公司將無條件開除；

二、正式員工因特殊原因離職者，必須提前一個月向經(jīng)理提出辭職申請，否則公司將不予辦理工資結(jié)算等辭職手續(xù)。員工離職時，應將所有公司財物、硬件資料、設備以及鑰匙歸還公司。

第八章：假期制度

一、享有國家公布的法定假期；

二、婚假：員工可享有5天無薪婚假，外縣市的多2天，外省的多3天，員工申請婚假，需出示結(jié)婚證或有效證明；

三、喪假：員工遇有直系親屬的喪事，可有三天無薪假期，外縣市的多2天，外省的多3天。

四、分娩假期：公司女性員工，可享有無薪分娩假期，假期為產(chǎn)后四星期，連續(xù)受雇兩年以上的第一胎分娩假期，則可以享有2/3底薪的基本工資的分娩假期。

五、工傷假期按照勞動法執(zhí)行。

業(yè)務人員工薪、晉升及獎勵制度

一、市場人員薪資及待遇

二、市場人員業(yè)績要求細則：

普通業(yè)務員薪資待遇（試用期三個月）：

1、業(yè)務代表試用期第一個月業(yè)績必須達到2500元，第二個月必須達到4000元，如果沒有達到業(yè)績叫求，則只能享受400元底薪待遇，如業(yè)務代表試用期第二個月沒有業(yè)務，則不能享受底薪。注：試用期不計提成，凡試用期間業(yè)績超過5000元，當月可獲得獎金100元；篇二：淘寶網(wǎng)店管理制度 成都越野者旅行社有限公司

客服部管理制度

第一則工作守則

員工工作守則包括：

（1）每位天貓客服都要有高度的責任心和事業(yè)心，處處以公司的利益為重，為公司和個人的發(fā)展努力工作。

（2）牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務，努力讓顧客滿意，維護好公司和網(wǎng)店品牌形象。

（3）要具備愛學習勇于創(chuàng)新，通過培養(yǎng)和學習新知識使專業(yè)知識和個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。

（4）講究工作方法和工作效率，明確效率就是金餞效率是企業(yè)的生命。（5）具有堅韌不拔的毅力，要有信心有歷氣戰(zhàn)勝困難、挫折。

（6）要善協(xié)調(diào)，融入集體，有團隊合作精神和強烈的集體榮譽感，分工不分家。（7）明確公司的奮斗目標和個人工作目標。

（8）遵守勞動紀律，不遲到、不早退、不曠工、不脫崗、不串崗。（9）精益求精，不斷提高工作績效。

（10）嚴禁一心多用工作過程中兼顧其它非工作內(nèi)容（適當?shù)姆潘墒窃试S的）。（11）不得自營與公司的職務上有關(guān)的業(yè)務，或兼任其他企業(yè)的職務。第二則獎懲

為規(guī)范工作行為，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和下作氣氛，提高工作積極性保證工作質(zhì)量和辦事效率，使工作正確、高效，防止工作過失行為發(fā)生，制定本辦法。

一、獎勵

公司員工有下列情況的予以獎勵：

（1）每月線路銷量第一的員工獎勵100客服人數(shù)限制于4人內(nèi)；前2名獎勵100、50人數(shù)限制5到6名；前3名獎勵200、100、50客服人數(shù)超過7人。（2）每月服務用語最好的獎勵100（之后會有相關(guān)評分標準，分高者得）

二、處分

公司員工有下列行為之一者，將視情節(jié)輕重、后果大小、認識態(tài)度等予以處分造成損失的要給予賠償。處分方式有：開除、記大過、記小過、警告、通報批評、賠償?shù)?。獎懲記錄，將納入個人考核依據(jù)決定薪金和去留。

公司對以下情況之一者，予以記過或賠償：（包括但不僅限于以下行為）? 工作失誤所帶來的損失。

1 ．計價失誤，錄入系統(tǒng)的金額與店鋪的金額有差距，導致公司資金損失的。2 ．沒有落實顧客要求：在溝通過程中已明確客戶需求，或同意承諾滿足客戶提出的附加要求，而公司做不到的。3 ．定單內(nèi)容與實際不符：沒有履行或不正確履行職責，而導致用戶投訴要求賠償?shù)模ㄈ纾轰浫氤鲇螘r間與用戶要求的不一致）。4 ．服務怠慢等工作態(tài)度問題致使客戶給退貨或者信譽評價的中差評的。? 工作態(tài)度不認真 1.造成一定后果或影響到本職工作至使客戶大量流失或工作失誤。2.影響工作秩序，在工作場所或工作時間吵鬧，玩忽職守或其它個人的行為足以妨礙他人正常工作或忽略來店咨詢用戶的。

3.不履行合理的工作分配，影響工作，貪圖玩樂占用工作時間或資源進行娛樂行為。4.故意或失誤填報不正確的信息資料，擅自篡改記錄或偽造各類資料。（如私自修改之前客戶的出團信息而推卸責任）1 ．上班時間：白班8 : 00-17 : 30，晚班15 : 30-24 : 00，每周單休，工作六天休息一天，休息時間由主管輪流安排，晚班客服下班時間原則上24 : 00 點為準，如還有客戶在咨詢，接待客服工作自動延長。白班客服下班前要和晚班客服做好工作交接，晚班客服下班前把交接事項寫在交接本上。

二．日常工作過程

一．設備開啟后打開必備軟件，與進入店鋪后臺檢查交易狀態(tài)。1 ．旺旺如有留言首先處理與回復旺旺離線時買家的留言。2 ．后臺交易狀態(tài)為 “等待買家付款”的，首先檢查買家是否有備注或留言，如果沒有留言需要備注登記用戶信息，電話回訪用戶了解什么情況（目的催促用戶下單）。3 ．后臺交易狀態(tài)為“買家已付款”應檢查買家是否有留言或備注，如果有用戶的留言信息按照用戶的要求錄入系統(tǒng)，如果沒有就要電話回訪用戶讓其提供相關(guān)信息。4 ．買家旺旺咨詢用語應該熱情親切，拒絕要婉轉(zhuǎn)，不能用生硬的語句。（比如熱情親切的語句“您、您好、親”語句結(jié)尾加上“嗎、吧、哦、呀”婉轉(zhuǎn)的拒絕)5 ．在和買家溝通過程中買家要求比較高時，承諾和問題語言不能肯定的回答要留用余地，比如應該、正常、左右等。

6 ．當有買家用旺旺來催促時，必須及時把相關(guān)問題反饋給主管，必須重視用戶（如主管未上班須用短息通知主管）。

7.如果遇到確實需要退貨時,做好后臺備注信息。8 ．日常工作之余要多少對商店進行優(yōu)化這是必須的唯有對商品和店鋪的熟悉才能做好銷售工作，熟悉的程度也直接影響到銷售業(yè)績。9 ．值班表：為了更好的服務馬鍋頭的客戶，提高公司的服務水平，客服部應嚴格做好值班制度，避免出現(xiàn)同一天、同一時間客服缺少的情祝等。有計劃的做好本部門的調(diào)休與值班，可采用客服值班時間表圖列如下： 1代表早班、2代表晚班

客服班次由主管統(tǒng)一安排，需要調(diào)假、請假的須在行政領(lǐng)取相關(guān)申請表由主管簽字。

附件：客服部員工評分標準

公司對工作表現(xiàn)差，或有較大工作失誤的客服將視情節(jié)予以處罰。對客服日常工作采取10 分制，客服人員出現(xiàn)以下情況時，按規(guī)定分值扣分，若當月某客服等于或低于5 分，將給予口頭警告。若等于或低于2 分，公司將做出處罰。連續(xù)3個月等于或低于5 分的，公司將嚴厲處罰。

? 遲到一次0.5 分；超過30 分鐘以上算缺勤，缺勤一次2 分；請假和調(diào)休

需事先經(jīng)上級領(lǐng)導同意，若未經(jīng)請示自行休息按曠工處理，曠工一次扣5分；請假一次可充抵調(diào)休一次，客服人員每月可有4 次調(diào)休，超過4 次的，每請假一次按缺勤一次扣分。? 做好與同事間的調(diào)班，如有私自離崗做好調(diào)班，按曠工處理扣5分。? 下班時間，值班人員應保持阿里旺旺在線狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)值班客服未登錄旺旺，每月累計3 次且無特別原因，則扣5 分。? 工作時間內(nèi)，應及時接聽業(yè)務電話，對旺旺消息要立即反應。由于未能及時

應答業(yè)務電話或旺旺消息的，當月接到客戶或者同事投訴達到3 次的，扣5 分，達到5 次的，扣10 分。

? 與客戶交談中，要使用禮貌用語，若因服務態(tài)度惡劣接受顧客投訴，損壞公

司形象者，每次扣5 分，需致電客人道歉，事后須在全體同事面前檢討。? 客服每天除了為顧客做好服務外，還應完成其它應完成工作。若無正當理由，未能完成當日工作的，主管可視情況給予日頭批評或扣0.5-1 分處理。? 對于作態(tài)度差、屢教不改的，主管可報總經(jīng)理進行處理。篇三：淘寶網(wǎng)店管理制度

淘寶網(wǎng)店管理制度

第一章 總則 第一條 為了進一步加強公司淘寶網(wǎng)站管理與維護，充分發(fā)揮網(wǎng)站的作用，促進公司內(nèi)外部 信息交流與溝通，及時掌握市場信息，拓展經(jīng)營視野，提高經(jīng)營管理水平，擴大公司對外知名度，提升公司外部形象，制定本規(guī)定淘寶網(wǎng)店是宣傳產(chǎn)品與品牌、展示品牌概念的重要窗口。

第二條 本規(guī)定使用范圍為公司的淘寶網(wǎng)店以及有關(guān)信息流程的管理和維護。

第二章 電子商務運營中心管理機構(gòu)及職責

第一條 網(wǎng)站管理與維護遵循“總體規(guī)劃、統(tǒng)一格式、分工負責”的原則。以各項目組為單

位開展具體工作。網(wǎng)店的商品設立由企劃組開會討論，上報公司批復確定。

第二條 所有上網(wǎng)稿件必須經(jīng)各部門領(lǐng)導審核簽字確定，報總裁審批方可發(fā)表。

第三章 網(wǎng)店版面與欄目更新

第一條 運營總監(jiān)負責淘寶網(wǎng)店的建設、運行、維護和技術(shù)支持，并行使下列職權(quán)： 1.審核市場組隊淘寶網(wǎng)店推廣計劃：監(jiān)督、檢查網(wǎng)站推廣工作;2.指導、檢查、監(jiān)督各網(wǎng)站運行、維護共組;第二條 客服組派專人對淘寶網(wǎng)店上所有產(chǎn)品，每星期盤點一次。詳細記錄庫存、賣出 等實施概況。

第三條 商品簡介、商品照片以及商品煽動性語言等欄目根據(jù)商品和銷售情況，每半月

報審修改一次，頁面應適應產(chǎn)品特色和客戶特點。

第四條 商品名稱的文字以及說明文字，應具備動感和多樣式。

第五條 所有員工均可對頁面改版預先設計出方案、企劃組討論，報運營總監(jiān)審核，呈

公司審批后執(zhí)行。

第四章 各部門的支持與協(xié)作

第一條 1.新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)應用等信息由企劃組提供； 2.商品最新名稱、價格以及客戶服務等信息由市場組提供； 3.商品描述的準確性，由企劃組隨時校對；

第二條 企劃組及時對各部門提供信息，進行統(tǒng)一分類、整理、匯總成發(fā)布稿件按下列

程序報審批準后發(fā)布： 1.一般信息，如商品名稱、詳細描述，企劃組24小時內(nèi)發(fā)布； 2.重要商品信息、詳細描述，企劃組12小時內(nèi)發(fā)布。

第三條 部門協(xié)同合作，及時溝通。

第五章 網(wǎng)站管理

第一條 任何人未經(jīng)批準，不得隨意發(fā)布信息或更改網(wǎng)站頁面版式及內(nèi)容。第二條 淘寶網(wǎng)店由公司管理層負責控制，不準向任何部門或個人泄露。

第三條 任何人不得在淘寶網(wǎng)店上發(fā)布違反國家法律、法規(guī)、有損國家利益、公司形象

以及不道德的言論。

第四條 任何人不得利用淘寶網(wǎng)店傳播反動、淫穢、不道德以及其他違反國家法律、社

會公德的信息。

第五條 任何人不得用淘寶網(wǎng)店發(fā)布虛假信息或違反公司規(guī)定、影響公司形象、泄露公

司機密的信息。

第六條 企劃組一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有上述1-5條所示內(nèi)容的信息。必須立即予以刪除，并追究當

事者的行政或法律責任。

第七條 企劃組按本規(guī)定及時對淘寶網(wǎng)店以及公司商城進行管理、維護與更新。篇四：網(wǎng)店管理制度改

網(wǎng)店管理制度 為了規(guī)范公司網(wǎng)店的管理，同時為公司未來拓展電子商務業(yè)務打下基礎，特制定本制度。

一、網(wǎng)店的管理及維護

（一）、產(chǎn)品內(nèi)容的管理及維護

1、推銷產(chǎn)品的標題及內(nèi)容精煉有個性，可以增加公司網(wǎng)站、訂閱號及網(wǎng)店的搜索引擎排名，增加點擊率，增加產(chǎn)品及公司信息的曝光率。

2、發(fā)布產(chǎn)品的信息數(shù)量要多，但是不能繁瑣，使買家詳細了解產(chǎn)品的同時而不感到煩躁厭惡，增加客戶在網(wǎng)頁上的停留時間，以提高客戶粘性。

3、上傳產(chǎn)品的照片必須清楚，給人干凈綠色的感覺。照片質(zhì)量及內(nèi)容必須突出產(chǎn)品的特色，增強視覺沖擊，增加客戶回訪比率。

4、每月至少兩次更新產(chǎn)品信息。

5、每半年更新一次店面裝修。

二、產(chǎn)品價格管理及維護

1、和多家對比價格，進行分析比較，使標價有對比度、誘惑力。

2、可以在店面搞一些活動，例如：限時搶購價、團購價、會員價、季度產(chǎn)品價，在重要的節(jié)日可以給買家打折優(yōu)惠，例如：情人節(jié)、雙十

一、母親節(jié)、春節(jié)等等，都可以給買家8-9折的優(yōu)惠。

3、可以設定買家購買數(shù)量贈送相應的小禮品及免郵費政策。

4、公司銷售部負責制定促銷政策及網(wǎng)上產(chǎn)品的銷售價格，并向網(wǎng)絡推廣人員及時傳遞。

三、產(chǎn)品服務以及顧客的管理及維護

1、運用旺旺和買家溝通時，態(tài)度必須好，回復速度必須快，對產(chǎn)品必須了解，這樣才能更好地服務顧客并抓住顧客。

2、旺旺昵稱要起一個溫暖的、好記的名字。

3、旺旺最好在重要的時間段在線：上午10點左右，下午1點左右，下午4點左右，晚上8點以后。這些時間段一般是顧客上網(wǎng)和產(chǎn)品成交的高峰期。

4、若產(chǎn)品賣出去了，售后服務必須到位，要全程關(guān)注，及時打電話詢問，隔段

時間可以主動聯(lián)系客戶，尋問產(chǎn)品質(zhì)量、口感和滿意度等。

5、在客戶的數(shù)量達到一定程度時建立一個客戶群，讓客戶評價我們的產(chǎn)品，宣傳我們的產(chǎn)品，使我們的客戶成為我們免費的銷售者。要盯住老客戶，老客戶一般都是會員，可以在其生日或結(jié)婚紀念日，給其優(yōu)惠或贈品。這樣可以激發(fā)顧客消費的同時還讓顧客感覺到賣家服務的周到。同時建立網(wǎng)上客戶跟蹤檔案，每月進行一次書面分析，分析報告報送公司銷售部及集團相關(guān)負責人。

6、宗旨：賣的不僅是產(chǎn)品質(zhì)量，賣的還是品牌和服務。在獲取利的同時提升企業(yè)形象。

四、網(wǎng)店宣傳的管理及維護

2、打印一些網(wǎng)站介紹及定期網(wǎng)店促銷方案等，可以放在產(chǎn)品包裝箱內(nèi)，擴大宣傳效果。

3、將網(wǎng)店網(wǎng)址印制在包裝袋上，進一步擴大宣傳范圍。

4、積極引入合作伙伴，互相推廣對方的產(chǎn)品。包括引入專業(yè)的網(wǎng)絡推廣機構(gòu)，進一步增加推廣的專業(yè)性。

五、網(wǎng)店維護者自身的管理

1、要經(jīng)常性地研究同行業(yè)店鋪，學習和借鑒同行的優(yōu)點。

2、關(guān)注市場，豐富自己的營銷方式。

3、客戶服務人員必須非常熟悉公司產(chǎn)品的品類及相關(guān)工藝，能利用專業(yè)知識向客戶介紹產(chǎn)品及相關(guān)政策。

4、熟悉并了解物流市場的變化，以制定合理的配送、郵寄規(guī)劃。

（二）主要的產(chǎn)品信息來源 各子公司的銷售部應及時將凍品、鮮品、調(diào)理品等產(chǎn)品信息（包括產(chǎn)品價格），對于盡快出售產(chǎn)品要進行特別注明。，網(wǎng)店維護人員應在店面有效的體現(xiàn)這些信息，加大宣傳，豐富內(nèi)容；調(diào)理品部門及時把新產(chǎn)品的信息（包括高質(zhì)量的照片及產(chǎn)品特點介紹）提供給網(wǎng)店維護人員，采購部每月提供一次常規(guī)采購計劃，分為加急和普通兩種。這樣可以有目的、有順序地發(fā)布采購信息。

（三）售后信息的處理

當客戶訂購產(chǎn)品時，應及時和銷售部聯(lián)系，把買家所需的產(chǎn)品數(shù)量確定清楚，發(fā)貨時間確定清楚。整個過程必須跟進，防止服務不到位而流失顧客。

每周兩次把采購信息進行對比，從人氣、價格、質(zhì)量等選出性價比最高的3個，之后報送采購部。

大連眾鑫遠大集團 2014年11月24日

關(guān)鍵詞：網(wǎng)店 維護管理 制度 報送：董事長

抄送：集團各部門及各總監(jiān)、各子公司總經(jīng)理及各銷售部

大連眾鑫遠大集團總裁辦 2014年11月24日印發(fā)

共印份（存檔1份）篇五：網(wǎng)店管理制度

公司內(nèi)部管理制度

1、全體員工在恪守本制度的同時，不要忘了遵守國家法律。

2、時代瞬息萬變，本制度內(nèi)容也會調(diào)整的，請大家以最新內(nèi)容為準。

3、被錄用普通員工試用期兩個月，表現(xiàn)特別優(yōu)異的千萬別忘了申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正哦。

4、公司工作時間為9：30---22：30。遲到早退小于2個小時，扣罰10元，小于5個小時，扣罰25元，超過5個小時，扣罰50元，(回寢一定要小心不要影響同事休息)。

5、早上9：00點和下午14：00點及晚上20:00點為用餐時間。不過大家不要因為吃飯，把

客戶仍在網(wǎng)絡上。

事項，違者任意一項處罰5元的。

7、出現(xiàn)下重（錯）單（重罰）對方簽收的按實價賠償，查出或追回的1次處罰200元。

8、男生（女生）不得出入對方寢室，一次警告，兩次下崗。

9、休息時間不能開燈聊天.大聲喧嘩或打電話。影響他人休息,自覺遵守。

10、配件明細下單漏下配件一次處罰20元。

11、發(fā)貨部出現(xiàn)漏發(fā)配件一次處罰10元.

12、發(fā)貨部發(fā)錯機器的可追件的一次處罰20元。追件不回的按實價賠償。

13、所有員工均是公司主人公，有義務保持工作區(qū)域的整潔，并保護公司財物不受損失。

14、員工請假需提前一個工作日填寫請假單，由運營總監(jiān)審批后，交行政部存檔。作為記錄

考勤依據(jù)。

15、大家千萬不要曠工，否則你這一天不僅不算工資，還會扣款50元。

16、每個星期一天的假期，大家人人都有，不需要搶的。每個月月底會把下月輪休和值班的表格排出來，大家記得多多關(guān)注。

17、如果有一天你要離開我們的團隊，記得提前一個月提出申請，因為你需要當一個月的老

師來帶一個新人頂替你的工作。（試用期提前一周）

18、公司吩咐的事情一定要及時去做，因為這個會直接影響你的業(yè)績和獎金。

19、在工作時間是不準收菜的。我們會以rmb的形式?jīng)]收收菜所得，預計20元/次。20、公司的發(fā)展離不開每一位伙伴的努力，公司的粉絲多了，每個伙伴的荷包也會鼓起來。

寶網(wǎng)店管理制度

第一章 總則

第一條 為了進一步加強公司淘寶網(wǎng)店管理與維護，充分發(fā)揮網(wǎng)站的作用，促進公司內(nèi)外部信息交流與溝通，及時掌握市場信息，拓展經(jīng)營視野，提高經(jīng)營管理水平，擴大公司對外知名度，提升公司外部形象，制定本規(guī)定。

淘寶網(wǎng)店是宣傳產(chǎn)品與品牌、展示品牌概念的重要窗口。

第二條 本規(guī)定適用范圍為公司的淘寶網(wǎng)店以及有關(guān)信息流程的管理和維護。

第二章 淘寶網(wǎng)店的管理機構(gòu)及職責

第一條 網(wǎng)站管理與維護遵循“總體規(guī)劃、統(tǒng)一格式、分工負責”的原則。以各項目組為單位開展具

體工作。網(wǎng)店的商品的設立由企劃組開會討論，上報公司批復確定。

第二條 所有上網(wǎng)稿件必須經(jīng)各部門領(lǐng)導審核簽字確認，報總裁審批方可發(fā)表。

第三章 網(wǎng)店版面與欄目更新

第一條 運營總監(jiān)負責淘寶網(wǎng)店的建設、運行、維護和技術(shù)支持，并行使下列職權(quán)：

1、審核市場組對淘寶網(wǎng)店推廣計劃；監(jiān)督、檢查網(wǎng)站推廣工作；

2、指導、檢查、監(jiān)督各網(wǎng)站運行、維護工作；

第二條 客服組派專人對淘寶網(wǎng)店上所有產(chǎn)品，每星期盤點一次。詳細記錄庫存、賣出等實時概況。

第三條 商品簡介、商品照片以及商品煽動性語言等欄目根據(jù)商品和銷售情況，每半月報審修改一次，頁面應適應產(chǎn)品特色和客戶特點；

第四條 商品名稱的文字以及說明文字，應具備動感和多樣形式；

第五條 所有員工均可對頁面改版預先設計出方案，企劃組討論，報運營總監(jiān)審核，呈公司審批后執(zhí)

行。

第四章 各部門的支持與協(xié)作

第一條

1、新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)應用等信息由企劃組提供；

2、商品最新名稱、價格以及客戶服務等信息由市場組提供；

3、商品描述的準確性，由企劃組隨時校對；

第二條 企劃組及時對各部門提供的信息，進行統(tǒng)一分類、整理、匯總成發(fā)布稿件按下列程序報審批準后發(fā)布：

1、一般信息，如商品名稱、詳細描述，企劃組24小時內(nèi)發(fā)布；

2、重要商品信息、詳細描述，企劃組12小時內(nèi)發(fā)布。

第三條 各部門協(xié)同合作，及時溝通

第五章 網(wǎng)站管理

第一條 任何人未經(jīng)批準，不得隨意發(fā)布信息或更改網(wǎng)站頁面版式及內(nèi)容。

第二條 淘寶網(wǎng)店由公司管理層負責控制，不準向任何部門或個人泄漏。

第三條 任何人不得在淘寶網(wǎng)店上發(fā)布違反國家法律、法規(guī)、有損國家利益、公司形象以及不道德的言論。

第四條 任何人不得利用淘寶網(wǎng)店傳播反動、淫穢、不道德以及其他違反國家法律、社會公德的信息。

第五條 任何人不得利用淘寶網(wǎng)店發(fā)布虛假信息或違反公司規(guī)定、影響公司形象、泄露公司機密的信 息。

第六條 企劃組一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有上述1--4條所示內(nèi)容的信息，必須立即予以刪除，并追究當事者的行政或

法律責任。

第七條 企劃組應按本規(guī)定及時對淘寶網(wǎng)店以及公司商城進行管理、維護與更新。第六章 意事項注

一：銷售部

負責范圍：手機銷售、發(fā)貨下單、返貨下單、日常投訴處理中平、差評以及一切店鋪管理。

1： 必須熟練掌握百度搜索（港版、歐版、亞太）區(qū)別定義，添加到文本或快捷回復，要求3天內(nèi)

熟練掌握，自行定義，解釋不許雷同。2： 必須上崗首要查看站內(nèi)信、投訴、舉報、違規(guī)下架、（多次下架機型不予重復上架）。3： 買家在收到機器提出問題（如：翻新機、配件組裝、配件缺少等）杜絕直接同意退貨或補發(fā)配

件。

注：堅決不許連續(xù)補發(fā)配件 我會經(jīng)常查看聊天記錄 4: 順豐不準單發(fā)電池或一臺手機超出2塊以上電池。最佳選擇ems申通。5： 補發(fā)配件一定要在返貨明細紙條注明補發(fā)原因，以及交易狀態(tài)。6： 如有問題及時處理，盡量避免收到舉報、投訴，如果收到舉報、投訴馬上處理，要盡量用最短

時間爭取撤消舉報、投訴。7： 出現(xiàn)評價糾紛必須與賣家友好協(xié)商，爭取做到100%好評（※服務無止境）8： 發(fā)貨單下完馬上點發(fā)貨，返貨單的單號必須留放備注里，9： 銷售下單： 必須填寫收件人姓名、地址 聯(lián)系方式 明細條注明（機型 顏色 版本 配置 買家

會員名 價格 銷售姓名 日期）打款的特別注明。返貨下單：必須填寫收件人姓名 地址 聯(lián)系方式 明細條注明（機型 顏色 版本 配置 交易狀

態(tài) 確認及返貨時間）補發(fā)配件的特別注明。10：必須嚴重杜絕重復下單。※ 11: 沒有確認的.沒給評價的.沒過14天消保的.承諾補發(fā)配件 必須及時發(fā)出。12：確認付款并好評的 郵費做到付 不過消保14天的 想辦法拖過14天（找各種借口）出現(xiàn)故障

另收費（100元起）13：買家收到貨要求退貨的 收到貨找借口扣錢（理由要充分一些）友好方式扣錢 杜絕恐嚇 吵罵

方式。14：下單時間上午：11：30之前必須完成。下單時間下午：15：00之前必須完成。注：下單明細（機型、顏色、銷售價、版本、配置、買家會員名、賣家會員名）。15：出現(xiàn)下重（錯）單（重罰）對方簽收的按實價賠償，查出或追回的1次處罰200元。

注：當日下多少單必須收回多少底單。如有不符及時查明原因。

二：發(fā)貨部

負責范圍：調(diào)配一切與發(fā)貨相關(guān)的配件，收到發(fā)貨單和反貨單及時給予發(fā)出，相關(guān)配件一定要測試 后再發(fā)出。1：順豐不準單發(fā)電池，手機里也不能存放電池，不準一部機器超出2塊以上的電池。最佳選擇ems 申通。

2：檢查手機外觀無瑕疵及簡單測試，保證手機回到出廠設置（無通話時間、短信、圖片等）。3：檢查配件外觀全新，配件齊全，保證重復核實兩次。如：電池小花、配件破損。

網(wǎng)店規(guī)章制度篇二

網(wǎng)店規(guī)章制度條例

網(wǎng)店規(guī)章制度條例

小云同學【2016】制01號

前言：為規(guī)范我店各種活動行為準則，避免不必要的爭議矛盾，特作出以下條例

第一條：本店店名為****,本店旗下?lián)碛?***官方網(wǎng)站、****淘寶店鋪、****微信公眾號、****qq總?cè)阂约?***微店（包括分店）。本店第一直接負責人是李云艷店主，第二直接負責人為李子杰副店主。本店店名為原創(chuàng)店名，對店名擁有所有權(quán)，任何個人、組織和企業(yè)不得盜用本店店名，違例者將按相關(guān)條例進行處罰。

第二條：本店辦店宗旨是信譽為上，質(zhì)量第一，追求時尚。力求做讓顧客滿意讓顧客放心的商品。顧客是我店的上帝和老板，我們熱烈歡迎各位顧客對我們提意見，監(jiān)督我們的工作，同時歡迎各位顧客對我店存在的問題進行反映投訴，顧客可將投訴事項發(fā)到**郵箱里，對舉報投訴屬實者，我店將給予相應的獎勵措施。

第三條：對于本店相關(guān)媒體臺的管理。本店所有的媒體平臺均屬****所有，所有****媒體平臺首要負責人必須為****相關(guān)負責人、店員工、店認證人員；其他人員若想管理本店旗下媒體平臺，必須先根據(jù)附表一的表格中填寫資料并提交到**郵箱里獲得批準方可管理相關(guān)旗下媒體平臺。任何個人、組織以及企業(yè)未經(jīng)店鋪負責人允許，嚴禁將****旗下媒體平臺首要負責人轉(zhuǎn)交給別人，如有發(fā)現(xiàn)，本店將嚴厲懲處，絕不手軟。對于部分外來商家及顧客在本店旗下媒體例如qq總?cè)汉臀⑿殴娞柊l(fā)送與本店不符的廣告及其他信息者我店將視具體狀況給予相應的處理，在此，本店叮囑各位顧客必需謹慎提防一切外來廣告以及信息，對因顧客輕信外來信息而引發(fā)的一切后果需由顧客自行承擔，本店不負任何責任。對于在本店旗下媒體平臺發(fā)布有關(guān)黃賭毒傳銷以及謠言等違法犯罪信息者，本店除給予踢群開除處理外，還將嚴肅處理，對違法犯罪嚴重者本店將向公安機關(guān)舉報反映，絕不手軟。歡迎廣大顧客與本店合作，互相監(jiān)督，讓不法分子無機可乘。

第四條：本店與其他外來店商應為合作友好關(guān)系，有關(guān)商業(yè)競爭活動行為應建立在公平公正公開的平臺上；嚴禁其他外來店商非法在本店旗下媒體平臺上銷售、搶占以及拉攏本店旗下任何平臺的客戶，如有發(fā)現(xiàn)本店將有權(quán)開除其客戶身份，情況惡劣者，本店定將嚴肅處理。嚴禁任何客戶以任何方式辱罵和詆毀本店以及本店旗下任何媒體平臺，嚴禁客戶間相互辱罵、粗口罵言以及以其他方式做有損本店員工以及本店顧客的行為，任何個人，平臺發(fā)生矛盾時應與事情雙方以及本店相關(guān)負責人溝通協(xié)商解決，如發(fā)現(xiàn)因雙方矛盾而做出違法犯罪行為的本店有權(quán)追究其法律責任以及向公安機關(guān)反映舉報事情，希望廣大顧客以及本店員工相互遵守，相互監(jiān)督。

第五條：顧客對本店具有監(jiān)督權(quán)、投訴權(quán)、言論及進退本店自由權(quán)，顧客如有發(fā)現(xiàn)本店任何員工做出有損顧客權(quán)力的行為，可向我店舉報，舉報發(fā)到上述郵箱中，對于舉報屬實者，本店將給予舉報方相應獎勵，歡迎廣大顧客朋友們進行監(jiān)督舉報；同時顧客對本店應遵守本店相關(guān)規(guī)定，不做有損本店形象的行為，使本店與顧客間共建友好和諧氛圍。

第六條：本店旗下相關(guān)媒體平臺及負責人如下：

本店店主：李云艷

本店副店主：李子杰

本店官方網(wǎng)站 負責人：李子杰、陳一銘、陳永財、梁建婷、嚴鈞棠、陳偉楠、黃珊珊、陳淑冰、楊聯(lián)華、李康恒

本店淘寶店 負責人：李子杰、李云艷、李康恒、陳一銘、陳永財、陳嘉怡

本店微信公眾號 負責人：李云艷、李子杰、嚴鈞棠、梁泳欣、陳偉楠、陳淑冰

本店qq總?cè)?負責人：李云艷、李康恒、陳一銘、李子杰

本店微店 負責人：李云艷、李子杰

本店淘寶店號：**

本店微信公眾號：**

本店qq總?cè)海?*

本店微店：【總店：******

分店： ******分店**,代碼：**】

第七條：本店聯(lián)系地址及聯(lián)系方式

廣東省廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)海布

廣東省肇慶市端州區(qū)城東街道

廣東省肇慶市高要區(qū)蜆崗鎮(zhèn)

廣東省湛江市霞山區(qū)海頭正街

客服聯(lián)系方式：**

聯(lián)系以及投訴郵箱：**

第八條：關(guān)于本店商品的有關(guān)說明。本店所有商品均為正版商品，質(zhì)量有保證，本店承諾售出商品七天內(nèi)如有任何質(zhì)量問題，本店將無條件退換貨，并由本店承擔退換郵費；本店商品價格均按照物價局以及店鋪有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行，顧客如對質(zhì)量以及價格有任何異議均可向我店反映，我店將熱情向顧客解答。對于商品成交交易方式，顧客有權(quán)提出顧客所想所接受的交易方式并由我店相關(guān)負責人與顧客雙方協(xié)商解決，顧客可通過與我店負責人協(xié)商好的交易方式或者淘寶店鋪交易方式進行交易，雙方交易時建議雙方保留交易憑據(jù)截圖保存交易頁面，以維護雙方的利益保障。

第九條：本店所有商品以及旗下媒體平臺所發(fā)原創(chuàng)文章及內(nèi)容均屬****所有，任何個人、組織、企業(yè)及其他媒體平臺未經(jīng)本店授權(quán)同意的轉(zhuǎn)載、盜用以及復制等行為一律屬于侵權(quán)，本店有權(quán)追究其相應責任。

第十條：本店歡迎各商家平臺以及同意與本店加盟合作，合作相關(guān)條例已在本店微信公眾號顯示，有意者可關(guān)注我店微信公眾號——**** 菜單欄關(guān)于我們詳細了解相關(guān)條例。共建友好伙伴合作關(guān)系，有賴你我的參與。

第十一條：本店條例最終解釋權(quán)均歸****所有。

【說明】本條例可能尚有不足的地方，本店會根據(jù)本店具體運作補充完善本條例。歡迎廣大顧客對本條例給予更多的意見，您的意見是我店不懈的動力。

本條例自公布即日起實行

****

2016年7月21號

網(wǎng)店規(guī)章制度篇三

火鍋店規(guī)章制度

1.火鍋店管理規(guī)章制度 2.火鍋店獎罰規(guī)章制度

3.重慶火鍋店廚房管理規(guī)章制度 4.火鍋城規(guī)章制度

1、火鍋店管理規(guī)章制度

1.工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班

2.休假：每月有二天假。

3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。

4.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。

5.曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。

6、重大過失處罰；罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。

7.請假：嚴禁電話請假，托人帶信請假。

8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報店方經(jīng)理審批，簽字同意。

9、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。

訂餐制度

一、電話訂餐

１.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理）。

２.接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。

３.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時（15-30分鐘），本店有權(quán)另作安排。

４.通知有關(guān)部門和人員，提前做準備。

二、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時，應問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預訂桌號，全部作好記錄。

2.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準備。

電話管理制度

1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用；聯(lián)系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。

3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。

如何接聽電話

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

2.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

3.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄。

4.如果當時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時間內(nèi)答復。

5.向客人致謝，結(jié)束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

會議制度

1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進，鼓勵后進。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運技能等相關(guān)內(nèi)容。

3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00 注：

a、班前會一定要嚴肅開會時間

ｂ、領(lǐng)班及主管負責檢查員工的儀容儀表

ｃ、聽從主管及領(lǐng)班的安排，必須實行先服從后上訴。

ｄ、班前會的內(nèi)容：列隊點名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點，今日定餐情況，今日估清，個人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。

衛(wèi)生管理制度

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。

一、個人衛(wèi)生標準

1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

2.工作時間不配戴飾品（如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈）工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

二、環(huán)境衛(wèi)生標準

1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域；確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

3.窗臺；不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

4.地面；無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

6.桌椅：無灰塵無油漬

7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

三、餐用具衛(wèi)生

１.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。

２.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。

四、工作衛(wèi)生

１.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

２.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

３.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

大堂管理制度

1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

2、著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。

3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒（業(yè)務除外），工作時不大聲叫喊跑動看書看報。

5、不準在經(jīng)營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

6、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。

8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。

9、不拉幫結(jié)派，搞小團體，小幫派，不說閑話，小話，氣話，不挑撥是非。

10、嚴守商業(yè)秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。

11、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。

2、火鍋店獎罰規(guī)章制度

為保證公平、公正、合理，參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班、服務員代表，評選時間為每周一次。

一、獎勵制度：（每一分按2元計算）

1、受客人表揚，服務態(tài)度好。（加1分）

2、主動熱情服務突出者。（加1分）

3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。得4分

4、主動承擔臟、累苦工作者。得1分

5、能承受重大委屈。得2分

6、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者。給4-6分.7、辦事認真負責，工作積極，樂于助人者。得2分

二、懲罰制度：（每一分按2元計算）

1、遲到、早退者，第一次扣除當月全勤獎，每分鐘扣1分，超過10分鐘按50元/次罰款，累計四次以上者辭退。

2、衣著不整，修飾不當，個人衛(wèi)生習慣不良。扣1分

3、擺臺不規(guī)范，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細。扣1分

4.服務操作不規(guī)范。扣1分

5.不服從安排，消極怠工?？?分

6.故意損壞餐具物品，照價賠償。

7.服務出差錯，打翻食品及灑水，弄臟顧客衣服，扣2分

8.私自打吧臺電話，私用餐廳公物，扣2分

9.站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分

10.顧客投訴服務不周，扣1分

11.行為不端，偷竊他人物品，扣10分

12.對糊鍋現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣6分

13.上班時間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分

14.故意浪費造成餐廳損失，扣2分

15.利用工作之便謀取個人利益，扣6分

16.上班時間打架起哄，扣20分

17.因個人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣2-10分

18.買錯單，買漏單，跑單，由自己負責。

3、重慶火鍋店廚房管理規(guī)章制度

一、環(huán)境衛(wèi)生制度

1、食堂、火鍋廚房保持整潔???、美觀，做到無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)、無臭味、無污漬。

2、不在食堂、火鍋廚房內(nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。

3、堅持每天兩小掃，每周一大掃的制度。

4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應及時維修和更新。

5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準進入火鍋廚房。 二、火鍋店食品衛(wèi)生制度

1、堅決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實做到生、熟食品分開擺放。

2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴格分開使用，不能混合使用。

3、一切食具、炊具必須嚴格進行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準使用。

4、一切食品要做到三防(即防蠅、防蟲、防污染)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生

5、凡是超過食用日期或變質(zhì)的食品不準食用。

6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時要進行水泡，以防農(nóng)藥中毒。

三、火鍋廚房工作守則

1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進行一次體檢。

2、每位廚工要熱愛本職工作、堅守崗位、樹立為家人服務的思想，做到熱情周到，積極主動改善出品質(zhì)量。

3、遵守勞動紀律，做到不遲到，不早退，不無故曠工，有事要請假。

4、愛護公共財物，注意節(jié)約用水、用電和一切燃料。

5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。廚房一切用品，未經(jīng)負責人同意不能借出和私用

4、火鍋城規(guī)章制度

一、工資制度：

1、火鍋城于x日左右發(fā)放上月工資。

2、新員工（未從事酒店行業(yè)者）來時，試用期為x個月，保底工資為x元，服務生x元，試用期表現(xiàn)好再加上x獎金，試用期x個月內(nèi)仍無明顯變化，工資為保底工資。從事酒店行業(yè)一年以上者，試用期為x天，如果表現(xiàn)好保底工資為x元，服務生x元，如果表現(xiàn)一般，與新員工保底工資同等。

3、正常被解雇的員工發(fā)放當月工資，被開除的員工不發(fā)放工資。

4、每月獎金按工作表現(xiàn)、工作能力、酒水數(shù)量、考勤等分配。

二、勞動紀律：

1、員工每月帶薪假期3天（春節(jié)待定），每月超假當月工資按天數(shù)計算。

2、員工所在餐間每月輪流1次，火鍋城領(lǐng)導按工作能力安排，并當面點清交接備用物品。

3、員工所在餐間都備有餐具和物品，每月檢查1次，破損或少的本人按底價賠償，并在當月工資內(nèi)扣除。

4、員工的工作服自己弄臟或破損由本人賠償（其影響外觀形象）并在當月工資內(nèi)扣除80元/件。

5、員工遲到按每分鐘2元計算，曠工1天扣除當天工資3倍，打電話請假扣除當天工資1.5倍（病假必須有病假條）并計假1天，休半天假為上午至12點，下午為2點。

6、員工辭職必須提前1個月打辭職報告，不按程序辦理，不放發(fā)當月工資，按程序辦理把工作服洗干凈上交，發(fā)放當月工資，當月無獎金。如果工作服有污點、破損，按時間長短扣除折舊費，并當面點清餐間內(nèi)的備用物品。

7、員工報帳時必須下單寫清楚，如有遺漏、報錯，其本人按底價賠償，并及時把剩余商品、酒獎退予吧臺，如果當天酒獎不交，并在每月酒獎中扣除。

8、員工在服務過程中，被客人投訴，火鍋城領(lǐng)導按事情情節(jié)輕重罰款x元/次。

9、員工要服從火鍋城的整體工作調(diào)動安排，若有拒絕者，按情節(jié)輕重罰x元。

10、員工的衣物及隨身物品不準帶入餐間內(nèi)，都放在衣柜內(nèi)，手機交吧臺。

11、員工對客人熱情周到有禮貌，不得與客人爭吵、頂撞、侮辱，違者按情節(jié)輕重，罰x元/次（并包賠直接損失）。

12、員工要熱情接待訂餐時間晚的客人，不能鬧情緒，不能在客人背后嘮叨，表示不滿。

13、員工在上班期間嚴禁閑聊、吃零食、看書、看報、吸煙、化妝、坐沙發(fā)、看電視。

14、員工不準私自開電磁爐煮東西吃，違者罰款x元/次。

15、員工宿舍紀律、衛(wèi)生按賓館統(tǒng)一規(guī)定，若因衛(wèi)生、紀律不合格罰款，必須由住宿員工承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。

16、員工不準將客人遺忘的物品占為已有，知情不報罰200-500元，并包賠直接損失。 17、員工不準將火鍋城任意物品帶走，（如方便面、飲料、餐由紙），違者罰款x元/次。

18、員工必須按時參加火鍋城各項活動，（如掃雪、打掃衛(wèi)生、培訓），若遲到、曠工按正常上班制度一樣。

19、員工之若發(fā)生爭吵、打架事件按情節(jié)輕重罰款50-100元/次。

20、員工上班期間臨時有事需短時間請假，每小時扣除10元。

21、員工打辭職以后，工作表現(xiàn)非常不好，不服從管理，基本工資按x元。

22、員工借公共財物，用完及時歸還，如有丟失按底價賠償。

三、工作態(tài)度：

1、領(lǐng)班每天開會，指出員工前一天在崗期間出現(xiàn)的問題，通知當天休假的員工，通知當天新增品種的配法。

2、員工在與客人直接見面的場所，必須站立，不得倚墻、跑動、擠作一堆，不能并肩行走，必須走兩側(cè)給客人讓路。

3、員工在服務過程中，勤換接碟，保持桌面干凈，不擅自離開餐間與他人閑聊。

4、員工擅自離崗，或不提醒客人電磁爐的使用方法，而引起電磁爐爆炸，維修費由本人承擔，并在當月工資內(nèi)扣除。

5、員工收拾完桌，必須準時關(guān)燈，關(guān)空調(diào)，關(guān)電源。

6、員工在服務過程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盤。

7、員工不準在客人未走時，把水桶、撮子、拖布等推到餐間門口。

8、員工在客人就餐完后，必須下樓送客人。

9、員工在中午、晚上值班期間，規(guī)章制度與上班一樣，擅自離崗而造成的嚴重后果由本人承擔。

10、員工在下雨天必須積極主動到樓下迎送客人。

11、員工之間必須互幫互助，不拉幫結(jié)派。

12、員工在撤桌時，不能關(guān)門，不準在餐間吃東西，喝酒。

13、員工在用拖布時，必須用水桶拿，用完及時歸位。x以上條款按情節(jié)輕重，罰款x元。

四、待遇獎勵

1、員工晚上工作超過10點加班費為5元，超過11點加班費10元。

2、員工被客人點餐間時每次10元，客人書面表揚每次10元。

3、員工在旺季時每月存假，按當天工資計算，淡季無存假。

4、員工要熱情接待翻臺餐間的客人。

5、員工對火鍋城提出合理化建議，對提高服務質(zhì)量有重大貢獻，節(jié)約費用突出，拾金不昧，保護公共財物，維護集體利益，責任心強，發(fā)現(xiàn)隱患并積極采取措施，對待客人無理取鬧處理方法得當，及時反映不良現(xiàn)象，以上情況按實際情況給予獎勵。

網(wǎng)店規(guī)章制度篇四

規(guī)章制度、勤務制度、考勤規(guī)定

1、營業(yè)時間：

2、工作時間內(nèi)未經(jīng)店長批準不得離開工作崗位，否則按遲到論處。

（二）開會規(guī)定

每天必須于正式營業(yè)前召開早會，做前一日工作檢討以及宣布本日計劃目標。

（三）用餐規(guī)定

用餐完畢后，務必收拾整潔，不得任意擺置。（四）員工須知

1、在營業(yè)時間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場秩序。

2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習慣，以減少現(xiàn)場雜亂以及他人不便。

3、任何員工上班前及上班時間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售（香口膠除外）。

4、員工的儀容儀表的整理務必在晨會之前完成。

5、遵循團結(jié)合作的精神，同事間不得相互指責對方的技術(shù)，所有員工必須無條件尊重上級主管。

6、工作期間，不得直呼發(fā)型師名字，只可稱呼x老師。 7、員工間應互相團結(jié)、幫助、尊重。不得拉幫結(jié)派，排除異已；不得在店內(nèi)發(fā)生任何爭執(zhí)。

8、拾到顧客物品不上交者，扣罰20元，嚴重者追究刑事責任，并立即開除。

9、電話請假或換班一律不予批準，否則作曠工處理。 10、任何員工不得以任何形式向顧客索要小費。

11、員工嚴禁私下介紹發(fā)型師，除業(yè)績?nèi)∠?，另扣罰10分，第二次發(fā)現(xiàn)立即開除。

12、飛單（用不正當手段把公司營業(yè)額中飽私囊）、貪公款者除賠償相應金額外，另外以10倍罰款，第二次發(fā)現(xiàn)立即開除。

13、上班時間8:30，遲到一分鐘一元，40分鐘以處算曠工。發(fā)型師曠工一天扣

元，助理曠工一天扣

元，累計曠工三天即視為自動離職。

（五）服務規(guī)定

1、在工作中，遵循“客人永遠是對的”原則，不得與客人發(fā)生任何爭執(zhí)。在工作現(xiàn)場，需無條件聽從主管調(diào)配工作。

2、所有工作人員為客人服務時，不得接聽手機，在完成手中工作后，方可回電。（如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時間不得超過1分鐘），且手機一律調(diào)振動檔。

3、對待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)以和藹、機敏的的態(tài)度來對待。

4、當客人進店時立刻打招呼問候。

5、即使客人進店時默不作聲，也應積極上前問候。

度，應6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢，應及時向其打招呼：“很抱歉，請您稍候”，事后還要再次表示歉意。

7、當客人離店時，應主動向他打招呼，尤其當他通過身邊時，應向他說“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當客人靠近時，員工也應該按上列方式接待。

8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評顧客等等。

9、即使有重要事務待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應盡量利用店里較不忙的時間，并在事前報告主管。要離開自己的崗位時，應向其他員工交待清楚后再離去。

10、在工作上，有時候有的人會很忙，有的人卻很閑，這時，閑著的人應盡設法去幫助忙的人。?

11、不太忙的員工，應及時巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應隨手打掃干凈。?

發(fā)型師輪班制度

1、牌班分為：燙染擴牌，所有水牌無限循環(huán)。 2、指定客不跳流水牌。

網(wǎng)店規(guī)章制度篇五

燒烤規(guī)章制度18條

1：上班時，衣冠不整，不佩戴工號牌扣10元。2：上班時，未經(jīng)許可接打電話或用店里電話辦私事，玩手機者扣10元。

3：崗前服務員未按要求進行餐前檢查準備工作扣10元。4：上班期間聚眾閑聊，每人扣10元。

5：中餐期間用餐時間不能超過20分鐘，工作期間員工用廁時間不能超過15分鐘，超過規(guī)定時間者扣10元。

6：未經(jīng)同意，離崗，串崗而無合理解釋者扣10元。7：上班時，不注意言行舉止，大聲喧嘩做不雅動作或說不雅的言語者扣10元。

8：工作散漫，精神不振，對客人視而不見，不主動提供良好服務者扣20元。

9：私自吃客人遺留食品或店里東西者扣20元。10：不節(jié)省成本，包括水，電，菜品，原材料，酒水等等而故意疏忽或刻意浪費者扣30元。

11：配菜或上菜出現(xiàn)少配，漏配，多配及上錯菜者，按菜品原價扣除。

12：工作態(tài)度差或服務欠佳，受到客人投訴者扣30元。13：背后議論，嘲諷，模仿客人及對客人做不雅動作者

扣50元。

14：不服從工作安排，頂撞領(lǐng)導者扣50元。

15：利用職務之便，不記或少記客人所喝酒水飲料者或私自贈送客人東西者扣50元。16：未請假或未經(jīng)批準私自不上班者按曠工處罰。17：上班期間，員工未經(jīng)允許喝酒，醉酒影響正常工作者或因喝酒給店里造成不必要的麻煩者扣200元。

18：與客人爭吵或在公共場合與同事爭吵，打架者扣500元。篇2：烤肉店 工作制度 盛焰烤肉 工作制度

1、按時上下班，不得遲到早退，不得無故請假。

嚴格遵守上下班時間 早班：9:30—20:45 晚班：10:45—22:00 按月為周期，遲到早退一次警告，遲到早退第二次罰款￥20，遲到早退第三次罰款 ￥30，以此類推。（遲到指上班時間后20分鐘內(nèi)，超過30分鐘記曠工半天。早退指未到下班時間自行下班。

請假。

請假必須提前一天告知領(lǐng)班，否則按曠工處理（扣日工資的2倍）；請假超過2天者必須提前2天通知店長；請假超過3天（含3天）的必須提前3天得到店長同意。所有無故臨時請假者均按曠工半天處理，扣日工資的50%。

2、按要求著裝，按要求使用、放置個人物品。

不按要求著裝，不按要求使用擺放個人物品的每次罰款￥10。

不得使用店內(nèi)供客人使用的餐具及物品。如違反每次罰款￥10，如找不到當事人的 所有員工每人罰款￥10。

3、工作時間不允許聚眾聊天，不許嬉鬧。工作認真仔細，服務細致周到，使用禮貌用語。

工作時間看電視，每次罰款￥10。

工作時間聊天者，每次罰款￥10。

工作時間離崗造成區(qū)域內(nèi)無人服務者，每次罰款￥20。4、責任到崗，各負其責。

退菜必須得到領(lǐng)班或值班經(jīng)理的同意，且必須填寫退菜單。

因點菜員失誤造成退菜的，由點菜員承擔菜品價格的50%。

因傳菜失誤造成退菜的，由傳菜員承擔菜品價格的50%。

因服務原因造成退菜的，由當事人承擔菜品價格的50%。

如出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，該區(qū)域責任人（包括該區(qū)域內(nèi)的所有服務人員）承擔全部款項。5、堅守崗位，盡職盡責。

所有服務員不得串崗，工作時間站著指定的服務位置。不按要求執(zhí)行者每次罰款 ￥5。

工作時間不許使用手機，違反者每次罰款￥20。

工作時間不許做與工作無關(guān)的事情，（如，梳頭、剪指甲、吃東西、玩手機等），違 反者視情節(jié)嚴重，每次罰款￥20--￥50。

堅守崗位。

11:30—14:00，17:30—21:30兩個時段 門口及三個區(qū)域必須有人值守。違反者每次罰款￥5。

14:00—17:00 值班員必須在店內(nèi)值班。2個值班員必須保證門口和店內(nèi)各一人（若店內(nèi)暫無就餐的客人2人可都在門口值班）。值班員不許離崗（如睡覺、吃東西等），違反者視情節(jié)嚴重，每次罰款￥10---￥30。

6、注意儀容儀表，必須按照店內(nèi)要求執(zhí)行。違反者視情節(jié)嚴重每次罰款￥5--￥10。7、所有服務必須按照店內(nèi)要求執(zhí)行，不得隨意發(fā)揮、隨意改動。違反者視情節(jié)嚴重每次罰 款￥10--￥50。職責表 1、服務員。

做好本職服務工作，做好點菜、菜品推介、盯臺及買單的工作。2、班長。

負責班內(nèi)成員衛(wèi)生安排、日常工作安排，協(xié)調(diào)解決顧客關(guān)系，輔助領(lǐng)班完成衛(wèi)生檢查、考勤考核等工作。

3、領(lǐng)班。

負責整個前廳的服務工作，從衛(wèi)生、服務安排，員工工作排班到新員工入職培訓，調(diào)節(jié)顧客糾紛等所有與前廳服務有關(guān)的工作。

輔助每日早會的召開，做好每日安排及

總結(jié)

負責每日員工紀律的監(jiān)督與整頓。所有員工必須按照店內(nèi)制度約束自己。

所有懲罰條列的執(zhí)行若因值班主任及領(lǐng)班失職造成，領(lǐng)班與當事人共同受罰。前廳7不準

1、餐廳內(nèi)不許使用手機 2、餐廳內(nèi)不許脫鞋 3、餐廳內(nèi)不許梳頭發(fā) 4、餐廳內(nèi)不許剪指甲 5、餐廳內(nèi)不許打鬧、摟抱 6、餐廳內(nèi)不許吃零食

7、餐廳內(nèi)不許聚眾聊天篇3：燒 烤 間 衛(wèi) 生 管 理 制 度 燒 烤 間 衛(wèi) 生 管 理 制 度

一、燒烤所用的一切原輔材料，肉食品、調(diào)味品的品質(zhì)、規(guī)格、衛(wèi)生必須符合國家標準，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、異味或米粒狀豬肉等不得使用；非食品、全外文標識的原輔材料禁用。

二、燒烤的禽肉食品加工做到生品不落地，熟品不落板，各類

盛裝容器不得疊放，不得落地放；每餐收市后各類食品、調(diào)味品做到包膜或加善，生熟食品分開分類放置，妥善保管。

三、每餐收市后各類用器具洗凈后按5s標準歸類規(guī)范擺放整

齊，刀板洗潔后立放，抹布洗凈后晾開，以防細菌滋生；每餐后全面衛(wèi)生工作，調(diào)味品柜，各臺面、地面、水池，地溝均必需徹底清理干凈；垃圾桶每日清倒，并及時洗潔垃圾桶，以杜絕“四害”滋生及任何的衛(wèi)生污染源。

四、為保持食品原料的營養(yǎng)成份及節(jié)約用水,不得用較大的水沖 洗解凍生肉食品。

五、燒烤間人員的個人衛(wèi)生要做到“四勤”，不得在崗中抽煙，持有效健康證上崗。夢都餐飲發(fā)展有限責任公司

二00四年七月一日篇4：燒烤店食品添加劑使用與管理制度 尚品宮紙上燒烤食品添加劑使用與管理制度 一、餐飲業(yè)使用食品添加劑必須符合 《食品安全法》、《食品添加劑衛(wèi)生管理

辦法》及餐飲衛(wèi)生規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。二、餐飲業(yè)使用的食品添加劑品種、使用范圍及使用量必須符合 《食品添加 劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760-2007）及衛(wèi)生部公告名單。不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生 管理辦法要求的食品添加劑不得使用。三、餐飲業(yè)食品添加劑實行報告制度，擬使用的食品添加劑按報告?zhèn)浒副硖?/p>

寫登記后報當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查，合格后方可使用。四、購買食品添加劑必須索取響應的省級食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證復印件 和產(chǎn)品檢驗合格證明，進口食品添加劑應索取口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的衛(wèi)生 證明；進貨驗收要按照索證管理規(guī)定做好驗收登記。五、采取使用的食品添加劑必須有包裝標識和產(chǎn)品說明書，包裝標識內(nèi)容包

括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號或者代號、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，標識應明確標示有 “食品添加劑”字樣。

六、采購的食品添加劑必須按“三專一管” （即專柜保管、專人領(lǐng)用、專人 使用和管理）的原則保管使用。七、嚴禁在食品中使用下列物質(zhì)： 1、有毒有害化學物質(zhì)； 2、將工業(yè)級化工產(chǎn)品作為食品添加劑使用的物質(zhì)； 3、包裝標識不全、受污染或變質(zhì)以及超過保質(zhì)期的食品添加劑； 4、亞硝酸鹽內(nèi)物質(zhì)。八、嚴禁超過

《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 中使用范圍和劑量使用食品添加 劑。九、嚴禁使用食品添加劑掩蓋食品腐敗變質(zhì)，嚴禁以摻雜摻假、偽裝為目的 的使用食品添加劑。十、違反相關(guān)規(guī)定采購使用食品添加劑或使用非食用物質(zhì)，將依法受到處罰； 涉嫌犯罪的，將依法追究刑事責任.篇5：烤肉店后廚工作檢查制度 后廚工作檢查制度

（一）中午11點，經(jīng)理與廚師長檢查后廚，調(diào)料、粥、四圍碟、餐具衛(wèi)生、鍋底口味及各部門準備工作。

（二）下午2點經(jīng)理及廚師長檢查各部門衛(wèi)生。

（三）下午5點經(jīng)理及廚師長檢查后廚調(diào)料、餐具及各部門準備工作。（四）晚9：30—10點鐘經(jīng)理及廚師長檢查各部門衛(wèi)生。

（五）后廚每天上午4點出急推菜品單及估清單交給前廳，下午4點也以書面形式交急推單和估清單。

（六）后廚各部門發(fā)現(xiàn)當天進的各種原料因質(zhì)量問題有所質(zhì)量下降時，及時上報，不及時上報的 扣罰100元

（七）一周由經(jīng)理、廚師長對庫房及冰箱、冰柜進行清理檢查，發(fā)現(xiàn)問題馬上解決，絕不讓腐敗變質(zhì)食物上桌。

十三、吧臺人員及財務會計工作規(guī)范

1、吧臺禁止帶現(xiàn)金及企業(yè)銷售物品種類品牌上崗。 2、整錢不投箱沒收，由收銀員自己負責賠償。

3、開箱先查錢，后兌票。白天由庫管、酒水員兌單了，經(jīng)理都督。

4、吧臺多錢沒收，少錢收銀員補齊（下賠償單，然后由采購員補齊備用金）。 5、采購員必須由供方開收據(jù)蓋章，而且必須開 正規(guī)發(fā)票，禁止白票及三聯(lián)收據(jù)出現(xiàn)。

6、采購員按每日采購票據(jù)從收入款提錢，其它不能動，如數(shù)上交。 7、有其它項支出或借資，必須經(jīng)總經(jīng)理批準。

8、核算員每天清點酒水、后廚冰箱、冰柜，發(fā)現(xiàn)丟失當時匯報下單，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品當時匯報，以便處理，否則罰款50元。

9、核算員經(jīng)常盤庫，如有問題及時匯報，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣核算員100元。 10、外賣品不下單，十倍扣罰酒水員與收銀員。

11、賣廢品錢不及時如數(shù)上交，不開票一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣罰酒水員50—100元或開除。 12、財務人員工作不認真，出現(xiàn)罰單，考勤其它待數(shù)據(jù)錯誤，10倍賠償或開除。13、吧員、庫管與酒水員、采購員管理層拿酒店物品交人或自用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。十四、前廳檢查工作日常流程

1、早9：00經(jīng)理、經(jīng)理、部長、領(lǐng)班準時到崗迎接員工，并且由經(jīng)理及部長檢查一下夜班衛(wèi)生收拾情況，做到心中有數(shù)，以便例會上講解落實白天衛(wèi)生工作，包括門外保安分擔區(qū)。 2、例會結(jié)束開飯時間，經(jīng)理與主任、部長巡視前臺與后廚就餐情況，了解飯菜質(zhì)量是否有員工有反感情緒或沒吃到飯情況發(fā)生，注意發(fā)現(xiàn)是否有偷吃食用菜品情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)當時處理，絕不姑息遷就，同時還要注意監(jiān)督浪費情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)照章辦事。

3、就餐結(jié)束，打掃衛(wèi)生，主任、領(lǐng)班、班長要（地角線、水池邊角、樓梯、餐具柜外圍、冰箱、冰柜、粥車、壺架、隔斷、花盆、門廳、玻璃、窗臺是否積水有雜物，垃圾桶、傳菜班菜架、地面衛(wèi)生、樓梯口地墊、樓梯扶手旁，菜架每層調(diào)料盒與盤、爐盤、液化氣罐及各種開關(guān)、桌椅、餐具衛(wèi)生等）。中午11點，經(jīng)理、主任、領(lǐng)班檢查各區(qū)衛(wèi)生，餐具準備情況，調(diào)料盒、湯壺準備、票據(jù)準備、安檢情況。

4、中午2點休息員工必須經(jīng)過對其衛(wèi)生分擔區(qū)檢查合格方可休息。

5、下午16：00點晚例會由經(jīng)理、領(lǐng)班、班長主持對白天所發(fā)生的問題進行總結(jié)。 6、16：30分經(jīng)理、主任、領(lǐng)班、班長檢查各區(qū)衛(wèi)生（衛(wèi)生間、吧臺、樓梯、門廳、玻璃、保安區(qū)域、服務員各責任區(qū)、餐具柜、冰柜、展示柜、餐具準備、調(diào)料準備、票據(jù)準備）。

7、22：00白班與晚班工作交接，白班衛(wèi)生不合格絕不允許下班。

夜班下班衛(wèi)生合格，垃圾處理由夜班負責，檢查前臺與廚房衛(wèi)生合格方可下班，夜班工作記錄由白班經(jīng)理檢查處理。

十五、考勤要求及考勤申報程序及具體處理辦法 每天例會分早例會與晚例會，時間為早9：00晚16：00。

1、月末員工考勤前由經(jīng)理做工資表上報，經(jīng)理審核，后廚由廚師長做工資表上報，總經(jīng)理經(jīng)審核

后由會計做工資表，以上不按規(guī)定考核，考核不準確，造成失誤過多，給予100元罰款。2、遲到或早退（5分鐘內(nèi)）服務員扣2元，班長、領(lǐng)班扣15元，主任、經(jīng)理、廚師長扣30元。過一小時扣半天工資。

3、病假扣當天、事假1天扣兩天工資（三天內(nèi)）。

4、曠工一天扣3天，一個月連續(xù)三次曠工按自動離職處理，工資押金不發(fā)。

5、管理層及員工，私自不上班，不請假或上班私自外出早走不請假，或鬧情緒早走不請假，員工罰100元，管理層罰200元。

十六、背景音樂播放辦法及注意事項

早晨例會后要播放歡快民歌，當服務員收拾衛(wèi)生時要盡可能播放勁歌即有力度有節(jié)奏歌曲迪士高曲，使服務員的工作勁頭足并能加快衛(wèi)生工作進程。

客人少時要播放歌曲，聲音要調(diào)到最高，桌少但有一種人多的氣氛，客人高峰時，要放輕音樂（古箏、二胡、鋼琴曲等），管弦樂等，樂器獨奏、合奏等。

早晨是例會后播和音樂，晚上4：30開始調(diào)整歌碟。

說明：背景音樂的播放由收銀員及酒水員負責，未按標準做，按規(guī)定處理。十七、各種開關(guān)閉時間及責任人安排

（1）熱水器早晨9：00例會前打開，到晚上23：00客流消退關(guān)閉（特殊情況由夜班負責人決定）。熱水器由刷碗部負責，傳菜檢查，經(jīng)理抽查。

（2）其它電器因?qū)嶋H情況而定，隨用隨開，隨時關(guān)閉。

（3）吊燈關(guān)閉時間根據(jù)區(qū)域客流量確定，由迎賓及迎賓組組長負責。（4）門外燈開關(guān)時間責任人由收銀員、酒水員、保安員負責，夜班負責人檢查，經(jīng)理抽查。（5）排風根據(jù)客流情況定，當客人超過2/3即可打開，少于1/3可以關(guān)掉，由迎賓組負責。店內(nèi)停電前后臺各部門負責人，關(guān)閉排風、空調(diào)、電視、熱水器、各種電器等，以免來電燒壞電器造成電器損壞，由各部門賠償，管理層負主要現(xiàn)任。

十八、管理人員行為禁忌 1、工作區(qū)不吸煙。2、非工作需要不喝酒。3、店內(nèi)不搞男女關(guān)系。4、不拿企業(yè)一針一線。5、不拉幫結(jié)伙，影響團結(jié)。

6、不頂撞上級領(lǐng)導，嚴格執(zhí)行上級領(lǐng)導命令。 7、不泄露企業(yè)機密。

8、不自私，不拿企業(yè)物品送禮，不利用企業(yè)條件建立自己的社會關(guān)系。 9、不接受供貨商賄賂，永保廉潔形象。10、在企業(yè)利益受危害時，不向黑勢力低頭。11、不講假話，不辦虛事，思想真實、凈化。12、不背后說三道四，議論上級領(lǐng)導。

網(wǎng)店規(guī)章制度篇六

火鍋店規(guī)章制度

【篇1：火鍋店管理規(guī)章制度【word版】21頁】

火鍋店管理規(guī)章制度

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第一章 管理大綱

為了加強管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理細則。

第一條 火力方火鍋有限公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公

司的各項規(guī)章制度和決定。

第二條 公司禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽

或破壞公司發(fā)展的事情。

第三條 公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員

工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。

第四條 公司提倡全體員工努力學習時尚知識和管理營銷常識，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風硬、業(yè)務強、服務水平優(yōu)秀的員工隊伍。

第五條 公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

第六條 公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會，公司推行

崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。

第七條 公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲

行節(jié)約，反對鋪張浪費;倡導員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。

第八條 員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)

章制度的行為，都要予以追究。

第二章 員工守則

一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。

二、服從領(lǐng)導，關(guān)心下屬，團結(jié)互助。

三、愛護公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費。

四、勤于學習，注重溝通，精通業(yè)務。

五、積極進取，勇于開拓，求實創(chuàng)新。 六、誠實守信，敬職愛崗，勇于承擔工作責任。

第三章 服務規(guī)范

一、服務禮儀：儀表整潔、姿態(tài)標準。

二、微笑服務：笑容和藹、親切禮貌。

三、服務用語：用語規(guī)范、音量適中、語氣溫和。

四、電話接聽：禮貌、用語標準。

五、服務精神：關(guān)注顧客的喜好、關(guān)注顧客的感受、關(guān)注顧客的 疑惑，用心去服務！

第三章 行政管理

為完善公司的行政管理機制，建立規(guī)范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。

電腦管理規(guī)定

一、店鋪及辦公室人員需遵守公司的保密規(guī)定，輸入電腦的信息

屬公司機密，未經(jīng)批準不準向任何人提供、泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。

二、店鋪及辦公室人員必須按照要求和規(guī)定采集、輸入、輸出信

息，為領(lǐng)導和有關(guān)部門決策提供信息資料。（采集、輸入信息以及時、準確、全面為原則。）

三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出公司。

四、店鋪及辦公室人員應愛護各種設備，降低消耗、費用。對各

種設備應按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)故障，應及時報請維 修，以免影響工作。

五、嚴禁工作期間上網(wǎng)聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無

關(guān)事。如有違犯，發(fā)現(xiàn)一次按遲到一次處理，執(zhí)行遲到相關(guān)的罰款制度。

六、公司內(nèi)部電腦禁止非公司人員使用。

辦公用品領(lǐng)用規(guī)定

一、公司各部門及各店鋪所需的辦公用，由辦公室統(tǒng)一購置，各部門按實際需要領(lǐng)用。

二、辦公用品每月領(lǐng)用一次，使用公司專用的表格，由辦公室統(tǒng)一登記備案。

三、辦公室用品用能用于辦公，不得移作他用或私用。 四、所有員工對辦公用品必須愛護，勤儉節(jié)約，杜絕浪費，禁止貪污，努力降低消耗、費用。

五、購置日常辦公用品或報銷正常辦公費用，由品牌經(jīng)理審批，購置大宗、高級辦公用品，必須按財務管理規(guī)定報總經(jīng)理批準后始得購置。

電話使用規(guī)定

一、公司電話為辦公配備，原則上只得用于辦公。

二、禁止員工為私事打電話。違者除補交電話費外，給予罰款處

【篇2：火鍋店管理制度】

火鍋店管理計劃書

辦公室管理制度

1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。

2.上班時間必須堅守工作崗位，無特殊情況不準遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。

3.上班時間不準玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。

4.辦公桌上應隨時保持干凈整潔。不準大聲喧嘩。

5.上班時間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準在上班時間化妝。

6.接待來訪和業(yè)務洽談應在會議室進行，無會議室時應盡量注意不要影響其他員工的工作。

7.原則上上班時間不準撥打私人電話，更不準因私事長期占用公司的電話；無店長的批準，任何人不準撥打私人電話。

8.上班時間不準上網(wǎng)聊天，不準用本店的電腦發(fā)送私人郵件或查閱私人資料信息。

9.所有電子郵件、傳真、信件等店里或總部相關(guān)資料和數(shù)據(jù)的發(fā)出，必須經(jīng)店長批準后方可實施。否則，將按店或公司的相關(guān)制度嚴懲。10.未經(jīng)店長或部門經(jīng)理授意，不準索取、打印、復印店或總部下發(fā)的相關(guān)資料。

11.請假必須以書面的形式報店長簽字批準，辦公室備案，方可生效。 12.因工作原因未準時考勤者，須經(jīng)店長簽字后存檔。否則，將按曠工處理。

13.凡出差1天或1天以上者，須先填寫出差申請單，報店長批準后方可生效。否則，按曠工處理。

14.未經(jīng)批準不準將本店物品私自帶回家。 15.辦公室員工必須遵守店長臨時規(guī)定的其他相關(guān)制度。16.本制度由店長監(jiān)督實施。

請假制度

員工不得無故缺勤，如遇特殊情況需請假，必須事先辦理完相關(guān)書面請假手續(xù)。店內(nèi)所有員工請假，準假人和請假人必須遵循一個原則：所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。

一、請假

1、員工請假一天以下由部門主管（經(jīng)理）批準；請假一天以上兩天以下由辦公室相關(guān)人員批準；請假兩天以上必須由店長批準。

２、無故曠工者，曠工當日無工資，并按曠一天扣三天的標準處罰。 ３、不準先休假后請假。無特殊情況不準電話請假。

４、各部門主管（經(jīng)理）請假由店長批準。

５、店長請假須報總經(jīng)理批準。

二、病假

1、員工請病假應持有縣級以上的醫(yī)院病歷、處方單、藥*以及有效病假休假單，交辦公室備案。

2、按病假的實際天數(shù)扣發(fā)工資。

三、公休假

1、所有員工每月享有四天帶薪休假（特殊工種除外）。

2、公休假須當月休完，不準累計休假或補假（特殊工種除外）。 四、附件

1、事假、病假、公休假，一律憑請假條請假。

2、節(jié)日、公司活動日、周五、周六、周日或有其他特殊情況時不準請假。

3、不按請假程序辦理者視為曠工。越級請假視為曠工。4、本制度由辦公室監(jiān)督實施

考勤管理制度

1.員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時，由店辦公室另行通知。

2.員工上下班一律實行打卡考勤制度。

3.辦公室內(nèi)勤每天將打卡情況通知值班主管（經(jīng)理），由值班主管（經(jīng)理）與實際上班情況進行核查。

4.所有員工須先到店里打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務，特殊情況需事先經(jīng)主管（經(jīng)理）批準。不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理。5.上班時間開始后5—30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工0.5—1天處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工0.5—1天處理。

6.員工外出辦理業(yè)務前，須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理。

7.員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)50%的全勤獎，三次以上者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。

8.員工無故曠工0.5—1.5天者，扣發(fā)當月全部全勤獎，并給予警告處分。當月累計曠工1.5天（不含1.5天）—3天，扣除當月50%的工資，并給予留店查看處分。無故累計曠工3天以上者，作除名處理。

10.當月全勤者?？色@得全勤獎。11.本制度由辦公室監(jiān)督實施。

考核管理制度

1.餐飲服務應保持規(guī)范性，確保向客人提供高效、禮貌、熱情、周到的規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化服務。

2.考核內(nèi)容：考核內(nèi)容結(jié)合餐飲服務質(zhì)量標準分為工作態(tài)度、儀表儀容、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、工作紀律、環(huán)境衛(wèi)生等。

3.考核方法：建立考核標準，設計考核表格，分別對主管（經(jīng)理）、領(lǐng)班、服務員等店長以下的各崗位員工進行每日工作情況考核。考核采用直接上級考核下級的逐級考核方式進行。4.考核表格的設計：

前廳經(jīng)理（副理）、廚師長每周、月考核表；

前廳、后廚領(lǐng)班每周、月考核表；

普通員工每月考核表。

5.考核結(jié)果與考評直接掛鉤。對表現(xiàn)較差的員工必須根據(jù)考核情況進行培訓合格后再上崗；對各方面表現(xiàn)較好的員工進行適當獎勵。6.建立考核制度，不斷完善考核方法和考核內(nèi)容，培訓考核人員，確?？己斯ぷ骺陀^公正。

7.將員工考核情況納入餐飲質(zhì)量分析內(nèi)容，每月在進行服務質(zhì)量分析的同時分析評估考核情況，使考核工作制度化、規(guī)范化。

8.考核評分結(jié)果由專人進行統(tǒng)計，每月寫出考核情況分析報告，上報店長。

9.考核結(jié)果必須由店長審閱簽字后方可生效。辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

吧臺物品管理制度 為加強對各吧臺食品、酒水的管理，完善吧臺領(lǐng)、發(fā)貨手續(xù)，特作出如下規(guī)定：

1.吧臺從庫房領(lǐng)用食品、酒水、應按規(guī)定開具領(lǐng)料單，吧臺長簽字認可，如未按規(guī)定辦理領(lǐng)用手續(xù)，庫房可拒絕發(fā)貨。

2.對吧臺庫存的食品、酒水，部門經(jīng)理會同財務部隨時進行檢查，若盈余作盤盈處理，若虧損將視其情況由當班吧臺人員按售價賠償。 3.吧臺服務員應遵守規(guī)定見單發(fā)貨的原則，對無收銀員蓋章或簽發(fā)的酒水單，仍私自發(fā)貨者，一律按《員工獎懲條例》私拿、私吃、私用物品處理。

4.各部門服務員嚴禁在酒水單上涂改，如有涂改，必須由部門經(jīng)理或主管簽字注明原因，否則將按涂改物品的售價進行罰款。如出現(xiàn)酒水單遺失，將對吧臺人員處以30元以上的罰款，并追究其責任。5.吧臺對售發(fā)酒水、食品應遵循“先領(lǐng)先售，過期禁售”的原則，對即將過期物品應提前1個月通知庫房進行調(diào)換，如未能及時調(diào)換而導致酒水、食品過期，將由吧臺服務員賠償全部損失。

6.各吧臺報損物品，應先由吧臺服務員填寫申報表，寫明報損原因，吧臺長及主管簽字認可后，呈報店長審批。

7.吧臺每天必須按規(guī)定認真填制吧臺食品及酒水進、銷、存日報表及大廳服務員提成統(tǒng)計表，交財務審計稽核。對新增品種，必須先報店長會同財務核寫售價后，方可出售。

8.吧臺人員如利用工作之便侵占本店利益，將按《員工獎懲條例》的有關(guān)規(guī)定進行處罰，對檢舉揭發(fā)者，將給予獎勵。

9.凡采購食品、酒水、水果，如直接進入吧臺，必須同庫管員、吧員、采購共同驗收、簽字，如上級領(lǐng)導抽查發(fā)現(xiàn)過期、霉變、不合格的食品、酒水、水果入庫使用，將追究其當事人經(jīng)濟責任。 10、本制度由辦公室、財務共同監(jiān)督執(zhí)行。結(jié)帳單管理制度

為了使財務管理科學化、制度化，責任明確落實；也為了使客人公平、明白消費、快捷、準確買單結(jié)帳。特制訂此管理辦法。

1.服務員根據(jù)客人需要，準確、清楚、及時開單（內(nèi)容包括區(qū)號、桌號、日期、服務員姓名、物品等）。

2.開的單子交到吧臺蓋章、在蓋章人員檢查各項內(nèi)容是否完整、準確。吧臺、廚房部見單發(fā)貨。收銀員統(tǒng)計消費金額。核算員復核。3.加菜單的管理。每加一張加菜單，收銀員計算消費金額時，累計金額要寫在加菜單上。4.退菜、缺菜單的管理：退菜、缺菜要經(jīng)服務員簽字、廚房蓋章后才有效。

5.客人買單結(jié)帳的管理：由服務員引領(lǐng)客人到吧臺結(jié)帳，同時，服務員應在結(jié)帳單上簽字。并注明是否撕*字樣。結(jié)帳單應大寫和小寫。6.已結(jié)帳退貨的管理：客人未走退貨。服務員開出退貨單，由經(jīng)理簽字認可，退單一聯(lián)交收銀，一聯(lián)交吧員。吧員收貨，收銀員如數(shù)把錢退還給客人。

7.客人已走退貨：服務員開出退貨單，由主管簽字認可，并在退貨單上注明“已買單，未退錢”。退貨交吧員，退貨單一聯(lián)交收銀員，一聯(lián)交庫管。庫管憑退貨單開據(jù)“入庫單”及“調(diào)拔單”。收銀員將此退貨單交給核算員。

8.失誤帳單的管理：服務員開錯單由服務員全額賠償，跑單由相責任人全額賠償，收銀員因工作失誤造經(jīng)濟損失，由收銀員全額賠償。 9.結(jié)帳單打折及免零的管理：凡打折須有部門經(jīng)理以上人員簽字才有效。打折最高限額為八折。免零（1-9元）由收銀員、服務員、主管共同簽字認可。簽寫打折和免零金額應大寫。香煙不打折及特價商品不打折。

10.結(jié)帳單簽單的管理：董事會成員和因工作需要時店長及店長委托的人員可以簽單。有協(xié)議的單位、內(nèi)部員工可以欠單（內(nèi)部員工消費菜品可享受七五折）。

11.結(jié)帳單的審核：核算員審核。核算員每天應把吧臺的結(jié)帳單、逐一審核完后交店長簽字。

12.財務人員每天必須抽查所有結(jié)帳單的70%。 13.本制度由辦公室監(jiān)督財務執(zhí)行。

員工行為規(guī)范

為了確保本店規(guī)章制度的實施，規(guī)范員工的崗位行為，樹立和維護本店的形象。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，特制定此處罰細則。輕微過失給予警告或2元—10元罰款；一般違紀給予嚴重警告或10元—50元罰款；嚴重違紀給予開除或留店查看或50元—500元罰款。

一、輕微過失

1.工作時坐、站、行、儀容儀表不規(guī)范者，不按規(guī)定著裝，不佩帶胸牌；

2.不按指定的員工通道出入餐廳；

3.工作時間未經(jīng)允許吸煙或未在吸煙區(qū)吸煙；

4.與客人爭通道，打擾客人談話、打呵欠、伸懶腰等不禮貌行為； 5.拖延執(zhí)行指令；

6.無故脫崗、離崗、串崗； 7.未經(jīng)過領(lǐng)導同意當班會客； 8.私帶親友到本店參觀、游玩；

9.隨便穿越大廳和下班后在營業(yè)場所逗留的，使用客人廁所； 10.下班后或休假日在營業(yè)場所逗留閑逛或亂串、在餐廳逗留； 11.非工作日在員工餐廳就餐的；

12.未經(jīng)過允許將通訊工具帶入營業(yè)場所；

13.工作時間未經(jīng)過同意在非指定地點打私人電話；

14.工作時間喧嘩、吃零食、干私活、看書包以及在營業(yè)場所閑聊、嬉戲；

15.在客人面前剪指甲，挖鼻孔等不禮貌行為；

16.隨地吐痰，亂丟垃圾和擅自在餐廳內(nèi)張貼標語或在墻上涂寫等毀壞環(huán)境衛(wèi)生；

17.在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑不揀起； 18.進入營業(yè)場所不講普通話；

19.有不關(guān)水、不關(guān)燈和其他浪費現(xiàn)象； 20.工作場所內(nèi)梳頭、化妝； 21.交接班不清楚就下班；

22.在公共場所、消防通道上堆積雜務； 23.對客人評頭論足、嘲笑、模仿； 24.不積極為客人提供幫助； 25.其他輕微過失行為。

二、違紀

1.采摘店內(nèi)花草；

2.拾遺不報，據(jù)為己有；

3.對工作中的失誤隱瞞不報或包庇他人； 4.私收客人的小費、禮品； 5.不服從工作安排、管理；

6.工作時間睡覺、吵鬧的、打牌、賭博、看電視、辱罵同事等行為； 7.給客人超越自己權(quán)限的承諾者；

8.服務態(tài)度不好，惡劣引起客人不滿或投訴；

9.私吃餐廳食物、私拿、私用、私送餐廳客用供應品和小件物品； 10.因為工作疏忽造成本店或客人財物損壞、遺失或嚴重浪費； 11.庇護、縱容各種違紀現(xiàn)象； 12.無理取鬧、影響正常工作； 13.在餐廳內(nèi)出售個人物品；

14.對上級、同事有不禮貌行為； 15.在工作時間釀酒、賭博、打架；

16.在更衣柜內(nèi)藏有餐廳財物和易燃易爆物品；

17.未經(jīng)過批準在餐廳內(nèi)動火、玩火或無故動用、挪移消防設備； 18.與客人爭吵或借故不接待客人； 19.私配店內(nèi)或員工寢室鑰匙； 20.私帶親友在員工宿舍過夜；

21.制造謠言惡意中傷本店員工或客人；

22.利用工作之便私翻客人文件、書刊、雜志及其他物品； 23.違反操作流程，造成事故或嚴重影響客人； 24.嚴重違反勞動紀律，影響工作持序； 25.不服從、配合職能部門的檢查； 26.其他一般違紀行為

員工解雇、辭退處理制度

1、因業(yè)務情況或方針有變而產(chǎn)生冗員或員工不能勝任本職工作而又無法另行安排者，本店有權(quán)予以解雇。

2、解雇需提前5天書面通知其本人（特殊情況除外）。

3、員工離職必須按規(guī)定辦妥離職手續(xù)，否則，本店有權(quán)凍結(jié)其名下工資或其他資產(chǎn)，必要時將通過法律手段解決。

4、員工因違反本店或總部規(guī)章制度，經(jīng)教育或警告無效可以辭退，無需提前5天書面通知本人。

5、除特殊情況外，作出辭退或解雇員工的決定前，相關(guān)管理人員要經(jīng)過24小時的冷靜期。

6、本制度由各部門主管（經(jīng)理）監(jiān)督執(zhí)行。

【篇3：海底撈火鍋餐廳管理制度】

海底撈火鍋餐廳管理制度 辦公室管理制度 1.凡本店辦公室員工上班必須佩帶員工卡。

2.上班時間必須堅守工作崗位，無特殊情況不準遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。

3.上班時間不準玩游戲、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無關(guān)的其他事情。

4.辦公桌上應隨時保持干凈整潔。不準大聲喧嘩。5.上班時間必須著職業(yè)裝或公司發(fā)放的制服、化淡妝。不準在上班時間化妝。

6.接待來訪和業(yè)務洽談應在會議室進行，無會議室時應盡量注意不要影響其他員工的工作。

7.原則上上班時間不準撥打私人電話，更不準因私事長期占用公司的電話；無店長的批準，任何人不準撥打私人長途電話。

8.上班時間不準上網(wǎng)聊天，不準用本店的電腦發(fā)送私人郵件或查閱私人資料信息。

9.所有電子郵件、傳真、信件等店里或總部相關(guān)資料和數(shù)據(jù)的發(fā)出，必須經(jīng)店長批準后方可實施。否則，將按店或公司的相關(guān)制度嚴懲。10.未經(jīng)店長或部門經(jīng)理授意，不準索取、打印、復印店或總部下發(fā)的相關(guān)資料。

11.請假必須以書面的形式報店長簽字批準，辦公室備案，方可生效。 12.因工作原因未準時考勤者，須經(jīng)店長簽字后存檔。否則，將按曠工處理。

13.凡出差1天或1天以上者，須先填寫出差申請單，報店長批準后方可生效。否則，按曠工處理。

14.未經(jīng)批準不準將本店物品私自帶回家。 15.不準在業(yè)務宴請中過量飲酒。

16.辦公室員工必須遵守店長臨時規(guī)定的其他相關(guān)制度。 17.本制度由店長監(jiān)督實施。

請假制度

員工不得無故缺勤，如遇特殊情況需請假，必須事先辦理完相關(guān)書面請假手續(xù)。店內(nèi)所有員工請假，準假人和請假人必須遵循一個原則：所有休假安排都不能影響店或部門的正常工作。

一、請假

1、員工請假一天以下由部門主管（經(jīng)理）批準；請假一天以上兩天以下由辦公室相關(guān)人員批準；請假兩天以上必須由店長批準。

２、無故曠工者，曠工當日無工資，并按曠一天扣三天的標準處罰。

３、不準先休假后請假。無特殊情況不準電話請假。

４、各部門主管（經(jīng)理）請假由店長批準。

５、店長請假須報總經(jīng)理批準。

二、病假

1、員工請病假應持有縣級以上的醫(yī)院病歷、處方單、藥*以及有效病假休假單，交辦公室備案。 2、按病假的實際天數(shù)扣發(fā)工資。

三、公休假

1、所有員工每月享有四天帶薪休假（特殊工種除外）。

2、公休假須當月休完，不準累計休假或補假（特殊工種除外）。

四、附件

1、事假、病假、公休假，一律憑請假條請假。

2、節(jié)日、公司活動日、周五、周六、周日或有其他特殊情況時不準請假。

3、不按請假程序辦理者視為曠工。越級請假視為曠工。4、本制度由辦公室監(jiān)督實施

員工寢室管理制度

1.員工寢室實行室長負責制。 2.室長由室員選舉產(chǎn)生。

3.室長每月享受30元室長津貼。

4.室長根據(jù)店內(nèi)規(guī)定，確定室員就寢時間、值班順序及衛(wèi)生 清理工作，并每天監(jiān)督檢查。

5.寢室每周進行大掃除一次，由保安和前廳經(jīng)理負責監(jiān)督執(zhí)行。 6.自覺接受保安檢查，不得拒檢或隱瞞。

7.不準影響鄰居的日常生活，搞好鄰居關(guān)系。

8.注意預防火災、偷盜、煤氣中毒等相關(guān)安全隱患。 9.未經(jīng)室長許可不得留宿他人。

10.離職人員必須經(jīng)保安檢查后方可離開。

11.員工宿舍一切設施屬店內(nèi)所有，未經(jīng)店長許可任何人員不得 私自把東西搬離宿舍。

12.節(jié)約用水、用電，做到水龍頭有開必關(guān)，人離房間關(guān)燈，禁止私自接拉電線，也不準在室內(nèi)隨便移動拆卸相關(guān)設施。

13.員工所分配的鎖匙只準本宿舍員工使用，不得私配或轉(zhuǎn)借他人。休假員工需把自己的東西委托給他人看管，避免丟失。

14.嚴禁在寢室內(nèi)賭博、酗酒、大聲喧嘩、打架斗毆；嚴禁男女混宿，寢室互串。特殊情況需要進入異性寢室時須經(jīng)室長或店內(nèi)領(lǐng)導批準。15.嚴禁在室內(nèi)隨意涂寫、粘貼，更不準粘貼*畫報、圖像、播放淫穢影碟、帶。

16.妥善保管自己的財物，任何人不準私自動用他人物品。

17.嚴禁私自外出留宿。外出必須以書面的形式向室長請假，經(jīng)室長批準后方可外出。18.本制度由室長監(jiān)督實施。

考勤管理制度

1.員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時，由店辦公室另行通知。

2.員工上下班一律實行指紋打卡考勤制度。

3.辦公室內(nèi)勤每天將打卡情況通知值班主管（經(jīng)理），由值班主管（經(jīng)理）與實際上班情況進行核查。

4.所有員工須先到店里打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務，特殊情況需事先經(jīng)主管（經(jīng)理）批準。不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

5.上班時間開始后5—30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理；超過30分鐘以上者，按曠工0.5—1天處理；提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工0.5—1天處理。

6.員工外出辦理業(yè)務前，須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理。

7.員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)50%的全勤獎，三次以上者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。

8.員工無故曠工0.5—1.5天者，扣發(fā)當月全部全勤獎，并給予警告處分。當月累計曠工1.5天（不含1.5天）—3天，扣除當月50%的工資，并給予留店查看處分。無故累計曠工3天以上者，作除名處理。

9.員工因公出差，須事先填寫出差登記表，領(lǐng)班以下人員由部門主管（經(jīng)理）批準；領(lǐng)班以上員工出差由店長批準。工作緊急無法請假時，須在辦公室先備案，到達出差地點應及時與店內(nèi)相關(guān)管理人員取得聯(lián)系。

出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至辦公室備案。凡過期或未填寫出差登記表者扣發(fā)當月全勤獎，不予報銷出差費用。特殊情況須經(jīng)店長審批。

10.當月全勤者。可獲得全勤獎。11.本制度由辦公室監(jiān)督實施。

考評管理制度

一、考評的原則

（1）各部門應把考評工作作為一項常規(guī)工作來抓，每月、季、年都要進行相應的考評，并協(xié)同辦公室做好員工的考評工作，使之制度化、程序化、合理化。（2）在考評前應認真做好準備，對員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，搜集其自上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，包括出勤情況、獎懲記錄、直屬管理人員對其日常表現(xiàn)情況的匯報等，確?？荚u的結(jié)果具有客觀性、公平性、公正性、準確性。

（3）常用的考評方式是考評者與被考評員工直接面談交換意見。面談應選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考評雙方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談，以提高考評效果。

（4）在客觀公正的考評基礎上，根據(jù)每位員工的業(yè)績和工作表現(xiàn)，將其考評的結(jié)果與對員工的合理使用和相應的薪金待遇結(jié)合起來，以提高工作效率，調(diào)動員工的積極性。

二、考評的內(nèi)容

（1）態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心與工作態(tài)度，包括其紀律情況、出勤情況、工作主動性等。

（2）素質(zhì)。包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作及其可信賴程度，還包括職業(yè)道德、個人衛(wèi)生、儀容儀表等。

（3）能力。根據(jù)員工的不同職別層次，對其業(yè)務能力、管理能力、工作能力作分類考評。

（4）績效。指被考評員工對本店的貢獻和完成工作的數(shù)量及質(zhì)量方面的情況。

三、考評的方法

（1）上、下級面談。上級領(lǐng)導通過直接面談方式對其屬下員工進行考評。

（2）對象比較。由被考評員工的直屬上級執(zhí)行，對被考評的員工，按照工作要求的標準，相互比較，然后采用評分或評語方式，對被考評員工工作表現(xiàn)進行評價。

（3）班組評議。由所在部門的同事有組織、有準備地討論評議。班組評議由班組長或領(lǐng)班負責召集并匯錄評議結(jié)論?？荚u標準或提綱由辦公室和員工所在部門共同制定。班組評議結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后方可生效。

（4）個人鑒定。由被考評員工對本人的工作表現(xiàn)，參照辦公室和所在業(yè)務部門規(guī)定的工作標準，以書面形式作自我總結(jié)。

四、附件

（1）本店實行季度末名淘汰制。綜合考評季度最后一名者，將自動離職。

（2）本制度由辦公室和部門共同監(jiān)督執(zhí)行。考核管理制度

1.餐飲服務應保持規(guī)范性，確保向客人提供高效、禮貌、熱情、周到的規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化服務。

2.考核內(nèi)容：考核內(nèi)容結(jié)合餐飲服務質(zhì)量標準分為工作態(tài)度、儀表儀容、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、工作紀律、環(huán)境衛(wèi)生等。

3.考核方法：建立考核標準，設計考核表格，分別對主管（經(jīng)理）、領(lǐng)班、服務員等店長以下的各崗位員工進行每日工作情況考核?？己瞬捎弥苯由霞壙己讼录壍闹鸺壙己朔绞竭M行。4.考核表格的設計：

前廳經(jīng)理（副理）、廚師長每周、月考核表；

前廳、后廚領(lǐng)班每周、月考核表；

普通員工每月考核表。

5.考核結(jié)果與考評直接掛鉤。對表現(xiàn)較差的員工必須根據(jù)考核情況進行培訓合格后再上崗；對各方面表現(xiàn)較好的員工進行適當獎勵。6.建立考核制度，不斷完善考核方法和考核內(nèi)容，培訓考核人員，確?？己斯ぷ骺陀^公正。

7.將員工考核情況納入餐飲質(zhì)量分析內(nèi)容，每月在進行服務質(zhì)量分析的同時分析評估考核情況，使考核工作制度化、規(guī)范化。

8.考核評分結(jié)果由專人進行統(tǒng)計，每月寫出考核情況分析報告，上報店長。

9.考核結(jié)果必須由店長審閱簽字后方可生效。辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

員工招聘制度

1.各部門根據(jù)辦公室為其所下的用工編制向辦公室提出招聘計劃，計劃包括：人數(shù)、工種、文化要求、技術(shù)要求、男女比例、年齡、身高、上崗時間等。

2.店內(nèi)的招聘計劃上報店長批準。

3.根據(jù)店長審批的意見由辦公室或部門統(tǒng)一向社會發(fā)布用工信息。 4.招聘工作由辦公室和部門共同實施，部門領(lǐng)班以上管理人員由辦公室對其業(yè)務技能、思想品德、管理水平等方面進行綜合考核。5.新員工入職前須辦理相關(guān)入職手續(xù)，特殊崗位按總部或店的相關(guān)規(guī)定需交納培訓費，離職時按規(guī)定退還。

6.新員工入職時必須經(jīng)直接領(lǐng)導正式談話（談話內(nèi)容為：公司的經(jīng)營理念、管理制度、崗位職責等相關(guān)內(nèi)容）。 7.新員工入職必須經(jīng)過一定時間的崗位培訓和制度學習方能正式上崗。

8.新員工入職須無薪試用1—3天，合格后進入１—３個月的試用期（特殊崗位另行規(guī)定）。

9.本制度由辦公室和招聘部門共同監(jiān)督執(zhí)行。

員工轉(zhuǎn)正制度

1、新員工試用期滿后，由本人提出書面申請，再由部門簽署意見并將書面申請交到店辦公室，領(lǐng)取《新員工試用期轉(zhuǎn)正審批表》，新員工填寫后交部門主管審批，審批后交店辦公室考核，考核合格后，方能轉(zhuǎn)為正式員工。

2、考核合格的員工名單由店辦公室填寫《回執(zhí)單》交部門，同時填寫《員工薪資異動單》給財務部確定其待遇。

3、考核不合格的員工，部門或辦公室有權(quán)延長其試用期或辭退。

４、本制度由用人部門和辦公室共同監(jiān)督執(zhí)行。

員工晉級、晉職制度

一、普通員工晉級、晉職：

1.員工晉級、晉職由本人提出書面申請交部門主管（經(jīng)理）審核、店長批準后到辦公室領(lǐng)取《員工級、職異動表》。此表由員工從德、勤、技、績等方面進行自我總結(jié)，部門主管（經(jīng)理）簽署意見提交辦公室，由辦公室組織考核。

2.經(jīng)考核合格的員工由辦公室填寫《回執(zhí)單》到部門，同時填寫《員工薪資異動單》交財務部。

3.對于不合格員工，由辦公室書面通知不予晉級、晉職。

4.考核不合格員工可第二次提出晉級、晉職申請，但間隔不低于60個工作日。

5.晉級間隔不低于９０個實際工作日，晉職根據(jù)實際情況而定。

二、管理人員晉級、晉職：

1.部門管理人員的設置必須按照總部或店對部門管理崗位的編制設置執(zhí)行。

2.由本人提出書面申請交部門主管（經(jīng)理）或店長批準后到辦公室領(lǐng)取《管理人員職、級異動表》，由本人從德、勤、能、技、績等方面進行自我總結(jié)，由店長簽署意見后交辦公室，由辦公室組織考核，并提請相關(guān)會議審批。

三、附件

本制度由店長（辦公室）監(jiān)督執(zhí)行。員工離職制度

一、離職程序：

1.向直接上級提出書面申請。

2.經(jīng)部門主管（經(jīng)理）或店長簽字同意后，到辦公室領(lǐng)取《員工離職申請表》，報辦公室備案，方能完善相關(guān)手續(xù)。

3.財務接到辦公室通知后，開始結(jié)算員工工資，按規(guī)定辦理離職手續(xù)。

二、其他事宜：

1.凡離職員工須有在本店干滿6個月的工作經(jīng)歷（本店方面解聘除外），并提前15天提出書面申請。

2.離職員工需按《離職申請表》上規(guī)定逐項辦理離職手續(xù)。

3.工作未滿6個月的員工辦理辭職手續(xù)，按規(guī)定扣除培訓費200元。工作滿６個月后辦理離職手續(xù)不再扣除培訓費。

三、附件

本制度由辦公室監(jiān)督執(zhí)行。

員工檔案管理制

建立員工檔案是為了掌握員工不斷變化的情況，掌握員工的具體表現(xiàn)、獎懲記錄以及評估鑒定，達到科學化、規(guī)范管理，現(xiàn)作如下員工檔案管理制度：

一、員工檔案的內(nèi)容：

１、入職登記表； ２、公物領(lǐng)取清單；

網(wǎng)店規(guī)章制度篇七

按摩店員工守則與規(guī)章制度 1、每位技師必須做到微笑服務！真誠服務！見到客人必須打招呼：歡迎光臨或先生或女士您好，客人 2、員工在工作時間不許接打電話影響客人休息，3、員工在本工作單位必須以本店利益為重，和平4、技師在本店工作必須注意儀容儀表和客人交流的語氣和技巧。不得私自和客人或同事談談論領(lǐng)導，5、每位員工上班時間訂為中午12.00-晚上12.00，請假必須提前一天申請領(lǐng)導后方可休息。違者按曠工走時說：再見，歡迎下次光臨。

必須保證按摩的時間與服務質(zhì)量。

相處，大家共盈，攜手服務好每一位新老客戶。

搬弄是非，違者按本店店歸處理。

處理。7、員工無故曠工一天罰款50元，曠工三天按自 8、每位技師必須愛護本單位一切物品，損壞者按 6、員工遲到三次以上按曠工一天處理。

動離職處理，保證金工資不予退還。

物品照價賠償。

9、每位員工獎金由出勤和工作力度決定。 1 1、員工嚴重違反本店規(guī)章制度或損壞本店客戶 10、每位員工必須服從領(lǐng)導的安排。利益的給予開除，工資保證金不退退還。

中醫(yī)按摩店制

篇2：世杰推拿店員工手冊和制度

為加強 本店的規(guī)章管理,體現(xiàn)本店的良好形象，彰顯按摩師較高的素質(zhì)修養(yǎng)，結(jié)合本店的實地情況，特制定如下條款望各位能引以為戒，協(xié)力合作共同發(fā) 一、每位員工要認真做到“主動、熱情、耐心、二、每天推拿師要面在微笑，服務熱情，讓客人感覺到親切，溫馨。熟練運用服務用語“您好、請進、歡迎光臨、對不起、請稍等，讓您久等了，謝謝、辛 世杰推拿店員工手冊和制度

展。

周到對新老客戶要一視同仁.。

苦了，再見、請慢走。并

三、推拿師的形象要給客人全新的感覺，較好的發(fā)型、衣裝鞋襪要整潔、包括接待客人的禮儀，言談 四、推拿店內(nèi)禁止吸煙、酗酒、吵鬧、亂扔雜物現(xiàn)象的發(fā)生，保持休息室及按摩室的內(nèi)外整潔。違者 將服務用語運用到當天的服務中去。

舉止要顯示推拿師的素質(zhì)與修養(yǎng)。

視情況輕重進行處罰。

但不夸張。真誠而有吸引力。六、客人進門后咨詢完畢在進入服務之前，推拿師準備好指引客人將所帶物品及貴重物品存放好，但須由客人親自放置，以免招來不必要麻煩和誤會，客 所有物品是否帶齊，才可送客人到門口，推拿師人離店時必須請客人查看

一定親自將門打開，恭請客人出門，并禮

七、推拿師在工作期間，不得談論與工作無關(guān)的話題，不能在客人面前貶低同事的名譽與形象，影響推拿店的聲譽，不得向客人介紹公司的內(nèi)部情況，不 其它客人隱私，并有義務替客人的消費狀況保密，密切聯(lián)系，維護企業(yè)利益和推拿行業(yè)工作人員良 八、推拿師在工作期間，必須精力充沛精神集中，不得行動懶散說話聲音刺耳，當著客人面隨便開玩笑，或擅自替客人出主意，不能欺騙客人自我夸張言過其實，說話不負責任，不得忽視客人要求，關(guān)心理解體貼客人，在客人的服務未完成之前，不能擅自離開或 話或接待朋友，不能更換服裝，以免影響客人休 貌邀請客人“歡迎下次光臨”。

得當客人面稱名道姓嘲笑

不準索要客人聯(lián)系電話，不得與客人有

好形象，是推拿師的基本職業(yè)道德。

打電 息及情緒。

九、推拿師在服務中，嚴格按操作規(guī)程使用所有推拿店附助設備，如不懂擅自操作使用不當，造成損壞必需維修照價承擔，不明白可向店長咨詢，在工作.用產(chǎn)品，用量，不能任意浪費增加損耗，或私自 失。由于經(jīng)驗不足，又不請教，不詢問，不謙虛生活期間，嚴格要求使

留用。以免失誤，造成自己不必要的損

私自作主，造成客人損傷，如壓傷.拉

十、推拿師在工作中，對店長分配的某些項目不感興趣，工作挑挑揀揀，不服從分配，同時找各種原 十一、推拿師在工作中，服務完每位客人后對使用過的床鋪，床單.毛巾,推拿布等用品清理整潔，按指定地點放好，并在服務第二個客人時，重新更換床 客人安全感，信任感，養(yǎng)成客走清理整潔的衛(wèi)生 十二、店長或同事指出推拿師工作中的不足和存在的問題，推拿師的回答是：“謝謝您的提醒，下次我一定注意?！辈槐卣依碛苫乇?，解釋開脫或挑別人的毛 傷等，自行負責一切經(jīng)濟損失。

因推脫，按章處罰。

單,推拿布等用品，增加

習慣。病掩蓋自已，或在公

開場合發(fā)生爭執(zhí)，對自已工作言行不謹慎，不誠懇，不接受批評和指導，按不服從分配處

十三、為維護推拿店的利益和推拿師形象，推拿師不得與客人進行任何工作以外的交易，如：托客人為朋友找工作，購買產(chǎn)品，介紹朋友，作為職業(yè)推拿 罰。

店，不能與客人的關(guān)系拉

十四、嚴格遵循考勤制度，不遲到，不早退，有 安排，工作期間將手機關(guān)畢，不能私自打與工作 十五、為保障企業(yè)利益，杜絕不正當手段競爭，互留電話號碼，有意識將客人的享受服務權(quán)歸為 十六、為樹立推拿店團結(jié)整體的形象，任何推拿 采用任何手段控制客人，造成客人對推拿店及其 得太近，要保持一定的距離，才會有信任感。

事要提前請假，根據(jù)業(yè)務情況，服從顧問

無關(guān)的電話。

推拿師除留推拿店內(nèi)號碼外，不得與客人

已有，如客人自己要求要給以解釋。

師對推拿店的客人不能壟斷服務，更不能

它推拿師的誤解，同事之間互相尊重，團

結(jié)互助是作人的美德。[例;超鐘5分鐘以上] 十七、為維護共同的利益和推拿店的正常運作，督保護，如發(fā)現(xiàn)院內(nèi)物品丟失盜取.故意損壞行 十八、作為一個在社會上有生存能力的人，就必 禮節(jié)，對任職單位的忠誠，踏實，言行一致，以 的突出，真正能為推拿店獨擋一面好員工。感恩 絕不能背信棄義，在個人利益與單位利益發(fā)生沖推拿店的物品器皿推拿師有責任相互監(jiān)

為予以嚴懲，并扣除物品款獎勵檢舉者。

需具備作人道德，處事的準則，對人的身作則，保證服務態(tài)度，服務質(zhì)量，業(yè)績

于在生活道路上對你有幫助和提高的人，突時，翻臉無情，違背道德與規(guī)章，為自

十九、為了推拿店正常運作，不影響客人權(quán)益，請。未經(jīng)同意按曠工處理，如特殊情況，酌情考 二十、推拿師的各種收入及獎勵不予以公開，每 體會和對他人的看法，以及對推拿店發(fā)展有利的 義務和責任請推拿師談話和了解情況，以便深入 己的人生寫下不光彩的一筆。

推拿師請假一天以上者，必需報前臺申

慮。

個人的隱私受到法律保護，每個人的心得

合理化建議都會受到重視和采納，前臺有 細致的將推拿店內(nèi)工作進行良性操作運

轉(zhuǎn)，每個人都有權(quán)維護自己的利益，任何人無權(quán) 二十一、推拿師之間要以誠相待，相互協(xié)作，團 同事虛心學習，老推拿師對新同事要有好的帶頭 點發(fā)揮出來得到升華，提高。最好保持距離感，道短，拉幫結(jié)派，亂傳閑話，制造事端無中生有，打探和干涉。

結(jié)友愛，彼此尊重，向技術(shù)強，業(yè)績高的作用，相互體恤，多加指點，將自己的優(yōu)

維持自己良好作風，不可品頭論足，說長

造成人身傷害，損人利己。如發(fā)現(xiàn)予以

二十二、隨時提升專業(yè)技能，無條件服從工作安 互支持配合，執(zhí)行制度要合理，服務工作流程要 嚴懲。

排，能者多勞，在技術(shù)方面和管理方面相

統(tǒng)一，獎罰制度要公平，按摩手法要標準。

二十四、員工無故曠工一天罰款50元，曠工三天 二十五、每位員工必須服從領(lǐng)導安排。員工嚴重 二十三、員工遲到三次以上按曠工一天處理。

按自動離職處理，保證金不宜退還。

違反本店規(guī)章制度或損壞本店客戶利益的給予開除，工資保證金不給退還。世杰推拿店:白世杰 宣

甲

方 短期員工聘用合同

：

乙方：

甲方聘用乙方為短期員工，雙方經(jīng)過平等協(xié)商，一、乙方之考勤與管理悉按甲方有關(guān)員工手冊辦彼此同意約定下述條款以共同遵守。

理之。

三、乙方受聘于甲方期間，應根據(jù)甲方工作安排，二、乙方這職務或工種為_______________。

在下述工作場所履行職責：

（一）甲方公司總部；

（二）甲方在全資公司或參股的合資公司；

（三）甲方在內(nèi)地省份機構(gòu)及境外機構(gòu)；

四、乙方之工作職責、事項由甲方依乙方之職務 五、乙方之正常工作時間每日為７小時，每周五個半工作日，其工作、休息、休假等，依員工手冊辦理之。六、甲方根據(jù)工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒之事外，乙方應予配合，有關(guān)加班事宜，依（四）應出差服務之場所。

或工種，并視乙方能力及甲方需要進行分派。

員工手冊辦理之。七、甲方按國安規(guī)定實行社會保險制度，并為乙 八、甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇 九、乙方在醫(yī)療費用報銷和勞保福利方面享受正 十、乙方每月工資由甲方次月５日發(fā)放，若工資發(fā)放日適逢周日或假日。甲方得提前或推后一日或數(shù) 一、甲方對乙方獎勵，分為嘉獎、記功、晉級、評為先進生產(chǎn)（工作）者和勞動模范等５種。甲方對乙方之懲處，分為警告、記過、降級、辭退、除名等５種。以上獎勵及懲處事由和辦法，依員工手冊辦理 十二、甲方因業(yè)務萎縮或乙方不能勝任甲方工作時，甲方有權(quán)終止本合同，并提前１個月通知乙，合 十三、乙方主動提出解除本合同時，須提前１個月通知甲方，調(diào)離時，乙方須按員工手冊辦理有關(guān)手 十四、乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業(yè)已獲方投保。

每月????元人民幣

式員工一半的待遇。

日發(fā)放。

之。獎勵及懲處記錄列為甲方考核乙方之依據(jù)之一。

同終止時，甲方增發(fā)乙方１個月的工資。

續(xù)，且甲方不予增發(fā)１個月工資。

得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規(guī)定。十五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于??年??月??日起生效。十六、本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持 十七、甲、乙雙方就履行本合同所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以市勞動局為第一仲裁機關(guān)。?????????? 訂立合持續(xù)有效。

同書人

甲方：

簽約代表人：（簽字）

職稱：

乙方（姓名）：（簽字）

身份證號碼：

戶口所在地地址：

推拿科規(guī)章制度 1、熱情接待病人，詳細詢問病史，仔細體格檢查，認真、規(guī)范書寫病歷，根據(jù)病情 聯(lián)絡方式：篇3：推拿科規(guī)章制度

及適應癥，確定治療方法和計劃。3、治療或檢查前向患者說明注意事項，治療中細心觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，若發(fā)生差錯事故應立即向上級匯報，妥善處理，并認真記錄。治療后記錄當 2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和操作常規(guī)。

日情況，療程結(jié)束時作好療效評定。4、做好資料收集，學習新知識、新技術(shù)，不斷提 5、實行首診負責制，堅守工作崗位，不得擅離職高診療水平。

守。7、保持維護醫(yī)療人員自身形象，不得躺靠治療床，不得與患者爭吵，不得隨意接打、玩弄手機，不得玩 8、醫(yī)生的雙手應保持清潔、溫暖、指甲應修剪，9、做好室內(nèi)空氣、物體表面、地面的消毒工作，10、尊重病人的人格，保護隱私，正確恰當?shù)奶幚砗貌∪藢Σ∏榈闹闄?quán)，對接受治療的選擇權(quán)，對急危重癥病人除施以積極救治和轉(zhuǎn)會診外，醫(yī)生有對病人及家屬告知和簽字的責任。篇4：按摩師規(guī)章制 6、講究醫(yī)德，儀表端正，衣帽整齊，室內(nèi)整潔。

笑喧嘩，嚴禁在室內(nèi)吸煙。

指上不戴任何裝飾品，以免損傷患者的皮膚。

床單、治療巾定期清洗、更換。

度

一、尊重領(lǐng)導、團結(jié)同事，堅決服從領(lǐng)導的工 二、工作認真，對顧客要熱情，周到，有禮貌，按 摩 師 規(guī) 章 制 度

作安排；違者嚴重處理。

不準應付了事；違者10-20元。三、注意個人的儀容，儀表，注意禮節(jié)，禮貌用語的應用，維護公司及自身的形象；技師

四、全體員工無論何時何地再公司內(nèi)遇見客人 五、嚴格遵守公司的作息時間，不遲到、不早 思想整理。

問候禮說：先生您好！違者5-10元。

退，有事有病先請假，電話請假或同事后補

六、搞好個人衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔，七、不準在吧臺逗留，圍觀，閑談，不準吃帶 聲喧嘩，打架，罵人，不準再走廊跑跳；違者10-30 八、工作時間不準再公司內(nèi)議論同事和客人，九、愛護公司的一草一木，不損壞、拿、偷公 無效，視為曠工處理；

包房內(nèi)物品擺放整齊；不合格者10-30元。

有刺激味的食品和零食；不準亂竄按摩間大

元。

講公司內(nèi)部事情；違者50-100元。

司和同事的任何物品，違者按原價賠償；并

十、當客人在選廳前選中按摩師時，其他按摩 的，而被客人選中，一定要對客人說正在工作。且違者30-50元。

師必須回避，走動按摩師，如確實回避不了 違者本單作廢。

十一、每日午夜下班后，除值班的按摩師外，其他人員洗漱后立即回房休息，不準亂竄按摩

十二、午夜下班或下鐘后，回房間立即清理房間，十三、當服務生叫值班按摩師到選廳排活，凡不 間；違者嚴重處理。

把空調(diào)關(guān)閉，違者必究；

出來排活或種種借口拒絕工作的按摩師，嚴

十四、全體按摩師必須參加公司規(guī)定的值班工作，肅處理；違者30-50元。

如值班技師有特殊情況，而不能值班，必

十五、值班的技師外出必須請假，手機一律不準 須提前請假；違者按曠工處理。

關(guān)機，如公司有事必須隨叫隨到；違者曠工

十六、按摩師請假必須準時歸隊。如超過請假時 處理。

間不能返回公司準時上崗者，應及時于本公

十七、因私自縮短公司規(guī)定的按摩時間，簡化手 被客人投訴的技師嚴肅處理；單子作廢給與 司聯(lián)絡在續(xù)時間準時歸隊；違者100-200元。

法按摩過程，手法不到位及服務態(tài)度不好而

50-200元處罰。十八、任何按摩師無權(quán)挑客人，不準因自身情緒 滿意，竟更換按摩師而說出不文明的語言；違者 十九、因特殊原因，客人要求換按摩師，被換按而送客人拒之門外，更不準因客人對服務不

50-100元。

摩師必須將客人帶到吧臺，說明情況；違者

二十、按摩師上鐘期間，手機必須無鈴音，違者 二十一、按摩結(jié)束送客人出來時，必須提醒客人 10-30元。

處罰50元。

帶好貴重物品手牌毛巾煙手機等。如有違反

二十二、休假的技師把自己的物品整理好，休假 給予10-30元處罰。

結(jié)束后準時歸隊，不能準時，必須回公司續(xù)

二十三、把客人送走后，馬上回到房間，清理干 假。違者50-100元，嚴重者令行處理。

凈回到選鐘室。篇5：推拿按摩店的十大成功法則 1：必須有過硬的技術(shù)手法，手法不過硬，一切等于零，酒香不怕巷子深，好的按摩技術(shù)，你就是在一個小胡同里開店，都會財源滾滾；如果沒有過硬的推拿按摩技術(shù)，按摩店裝修的再豪華也沒用，半年就關(guān) 推拿按摩店的十大成功法則 門，所以說身懷絕技，走到哪里都賺錢，王春亮推拿按摩技術(shù)是王春亮先生多年臨床經(jīng)驗加祖?zhèn)骷挤ń^學，創(chuàng)立的王春亮推拿按摩技法絕學，具有效果顯著，立竿見影，手到病除，非常舒服的多種優(yōu)點，適合任何人群，采用王春亮推拿按摩技術(shù)有病治病無病健身，真正達到了推拿按摩療法的最前沿，試想一下，有這么好的手藝，害怕沒病好，只要是王春亮推拿按摩技 2、衛(wèi)生第一，推拿按摩屬于服務行業(yè)，衛(wèi)生必須干凈，床單必須一人一換，一人一用，按摩師必須明亮、大方、整潔，王春亮推拿按摩店，都是嚴格按照王春亮先生制定的衛(wèi)生制度實施，不放過一點死角，得到了顧客的一致肯定個贊揚，王春亮推拿按摩店的衛(wèi)生堪稱一流，不放過任何角落，沒有人不夸王春亮推拿按摩店的衛(wèi)生好的，衛(wèi)生是決定按摩店客流的關(guān) 3、文明用語，始終站在顧客的角度考慮問題，顧客不傻，不要以為你聰明，耍小聰明，只會丟失自己的顧客，誰都有性格，人人都服軟，只要你幾句好話，人人都高興，好話誰都愿意聽，要以顧客的意志為轉(zhuǎn) 4、認真做，不管什么人，都要一視同仁，認真怎術(shù)的學員，開店都加加火爆，財源滾滾；

鍵；

移，顧客就是上帝； 對待，做好每一次按摩，不要三心二意，認真了，顧客自然滿意，成為回頭客，王春亮推拿按摩店的回頭率都是百分之九十九以上，生意怎么會不活呢，有位按摩師開店，頭幾個月，認真做，顧客盈門，但后來開始耍奸，投機取巧，不肯出力，結(jié)果顧客越來越少，回頭客大量流失，結(jié)果被迫關(guān)門，又重新打工，王春亮推拿按摩店里的所有員工，都是兢兢業(yè)業(yè)，勤勤懇 5、堅持到底就是勝利，剛開始開張，肯定沒人，不要急躁，顧客是一步步培養(yǎng)起來的，顧客群是一點一點建立起來的，堅持下去，只有成功，王春亮推拿按摩手法，不用一個月，就能建立起很大的顧客群，成為常年光顧的老顧客，學會王春亮推拿按摩技術(shù)之后開店，不要因為沒人就坐不住了，不要生意蕭條就失去信心，堅持下來的最差年利也在10萬元以上，不是不火，是時候未到，他們干的好的，一個人干，每年純利都在20萬元以上，有的做大忙不過來，就雇上按摩師，開了分店，每年效益達到50多萬，成為名副 6、制度化，按摩師多了時候，要制定一定的按摩師管理制度，讓他們有一定的發(fā)展空間和自由，最大化的人性化管理，按摩店上規(guī)模之后，制度化管理是懇，毫無怨言，被評為濰坊十大文明按摩店；；

其實的按摩小老板，有的都發(fā)展的國外去了； 按摩店長盛不衰的法寶，讓人人都有公平、自由的發(fā)展空間王春亮推拿按摩店傻瓜式管理系統(tǒng)，是推拿按 7、學習王春亮推拿按摩技術(shù)的朋友注意，要找到王老師本人，不要被假冒的迷惑，很多不法同行，打著王春亮推拿按摩的旗號，招搖撞騙，他卻只會點三腳貓的功夫，結(jié)果是誤人子弟，學不到真本事，請大家務必找到到王老師本人，王春亮先生在全國沒有任何分支機構(gòu)，沒有代課老師，所有技術(shù)都是王春亮先 8、推拿按摩病好一半，春亮推拿天下無痛，王春亮推拿按摩技術(shù)，讓每一位學員，輕松學會，簡單致富，很多農(nóng)村婦女、下崗職工都通過王春亮推拿按摩技術(shù)而成功二次創(chuàng)業(yè)發(fā)家致富，成為推拿按摩界的明 9、未來的推拿按摩療法將更加走向?qū)I(yè)化，那些不及格的，技術(shù)平平的，將都會淘汰，過硬的技術(shù)，是競爭的法寶，王春亮推拿按摩技術(shù)，走在了當今國際推拿按摩療法的最前沿，掌握王春亮推拿按摩技術(shù)，10、王春亮推拿按摩技術(shù)，主治腰椎間盤突出，腰肌勞損，第三腰椎橫突綜合癥，風濕、類風濕性關(guān)摩店經(jīng)營管理的利器；

生親自教；

星人物，學習典型；

就等于捧上了一輩子的金飯碗； 節(jié)炎，強直性脊柱炎，肩周炎，坐骨神經(jīng)痛，臀上皮 板損傷，新舊外傷，抬不起胳膊，蹲不下，根骨刺，骨刺，半月板損傷，急性腰扭傷，乳腺增生、纖維瘤、包塊結(jié)節(jié)、乳腺炎，不孕不育、月經(jīng)不調(diào)（月經(jīng)先期、月經(jīng)后期、月經(jīng)先后不定期、月經(jīng)量多、月經(jīng)量少、經(jīng)期延長），痛經(jīng)、閉經(jīng)、崩漏，子宮肌瘤、更年期綜合癥，手腳冰涼，手腳麻木萎縮無力，無名疼痛，子宮內(nèi)膜異位癥、子宮腺肌病、卵巢囊腫、盆腔炎、子宮頸炎（糜爛）、陰道炎，子宮脫垂，頭暈，截癱、偏癱，腦癱，癡呆，冠心?。幻嫔窠?jīng)麻痹（面癱），三叉神經(jīng)痛，面肌痙攣；肝炎，肝功異常，膽囊炎，膽石癥，胃腸炎，潰瘍，便秘，泄瀉，痔漏；氣管炎，哮喘，咳嗽；泌尿感染，尿潴留，前列腺炎或增生，腎炎，膀胱硬化，遺精，陽痿，早泄；糖尿病，痛風，高血壓，糖尿病，高血脂，心腦血管疾病，中風，半身不遂，血栓后遺癥療很多疑難雜癥，效果顯 好的技術(shù)，好的衛(wèi)生是按摩店成功做大的利器，王春亮推拿按摩療法是致富的好手藝，只要你想學，就沒有學不會，王老師手把手的教，詳情網(wǎng)上搜王春亮推拿按摩，有大型網(wǎng)站，報名咨詢，很多學員都成神經(jīng)損傷，犁狀肌損傷，半月

著，手到病除，是中醫(yī)推拿的一枝奇葩； 功靠推拿按摩致富。

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