食品監(jiān)管工作總結(jié)（專(zhuān)業(yè)20篇）

通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注意邏輯清晰，語(yǔ)言流暢，以及語(yǔ)法、拼寫(xiě)和標(biāo)點(diǎn)等方面的準(zhǔn)確性。接下來(lái)，請(qǐng)看小編為大家準(zhǔn)備的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，希望能給大家?guī)?lái)啟發(fā)。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇一

今年，為貫徹落實(shí)市委、市政府加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會(huì)、全區(qū)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，踐行科學(xué)監(jiān)管理念，進(jìn)一步健全食品藥品安全責(zé)任體系，保障基本藥物質(zhì)量安全，提升監(jiān)管隊(duì)伍能力，扎實(shí)推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本局實(shí)際,制定了切實(shí)可行的工作計(jì)劃，明確了工作的任務(wù)和重點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)班子注重和強(qiáng)調(diào)把工作做實(shí)做細(xì)，不搞花架子，使各項(xiàng)工作得到扎實(shí)而有效的落實(shí)。今年來(lái)，我局共出動(dòng)了監(jiān)督檢查人次2317次，監(jiān)督檢查了餐飲服務(wù)單位、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)使用單位1486家次;查處餐飲服務(wù)、藥品、醫(yī)療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬(wàn)元，其中，立案6起，已結(jié)案4起，法定期限結(jié)案率為100%，完成藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)上報(bào)101例?，F(xiàn)將今年主要工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)、黨風(fēng)廉政建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)，為全面完成食品藥品監(jiān)管任務(wù)提供強(qiáng)有力保障。

(一)以開(kāi)展“績(jī)效攻堅(jiān)年”活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化干部作風(fēng)、機(jī)關(guān)效能建設(shè)。按照市委、政府的布置安排，扎實(shí)開(kāi)展“績(jī)效攻堅(jiān)年”活動(dòng)，推動(dòng)全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強(qiáng)信心;改進(jìn)作風(fēng)，增強(qiáng)責(zé)任;改善方法，增強(qiáng)實(shí)效，為科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展提供有力的思想和政治保障。我局結(jié)合工作實(shí)際，成立了“績(jī)效攻堅(jiān)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了活動(dòng)實(shí)施方案，召開(kāi)了動(dòng)員會(huì)，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績(jī)效考評(píng)指標(biāo)，并按照考評(píng)指標(biāo)要求將任務(wù)分解到各股室、個(gè)人。在食品藥品監(jiān)管機(jī)制改革后，注意調(diào)查新情況，研究新問(wèn)題，形成新思路，努力解決由于在機(jī)構(gòu)改革過(guò)程中人、財(cái)、物沒(méi)有到位產(chǎn)生的各種困難。

(二)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，重在教育，強(qiáng)在監(jiān)督。黨風(fēng)廉政建設(shè)是依法監(jiān)管，公正執(zhí)法的堅(jiān)強(qiáng)保證。今年來(lái)，我局認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx屆四中全會(huì)和全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，全面落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任責(zé)任制，全力支持紀(jì)檢監(jiān)察工作，著力推進(jìn)監(jiān)管懲防體制建設(shè)。加強(qiáng)監(jiān)督，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，在抓好自身廉潔的同時(shí)，抓好干部廉潔自律監(jiān)督工作。

1.加強(qiáng)和完善制度建設(shè)。我局把廉政建設(shè)和反腐敗工作作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性、戰(zhàn)略性任務(wù)來(lái)抓，全面實(shí)行了“一崗雙責(zé)”責(zé)任制。今年初，把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作任務(wù)落實(shí)到股室、到個(gè)人;健全黨風(fēng)廉政建設(shè)教育制度，把黨風(fēng)廉政建設(shè)教育列入了干部教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

2.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廉政制度，杜絕腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。今年來(lái)，我局嚴(yán)格執(zhí)行廉潔從政的各項(xiàng)規(guī)定，局長(zhǎng)與每個(gè)干部職工簽訂廉政責(zé)任書(shū)，完善了干部廉政檔案;紀(jì)檢組長(zhǎng)對(duì)立案案件辦結(jié)后的廉政問(wèn)題開(kāi)展回訪工作，發(fā)出及收回的回訪件5件，回訪率占應(yīng)回訪案件的100%，回訪結(jié)果是沒(méi)有任何干部職工在案件處理過(guò)程中存在不廉潔現(xiàn)象;嚴(yán)格執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制和行政過(guò)錯(cuò)追究制度;在辦公場(chǎng)所顯眼位置設(shè)置了群眾監(jiān)督投訴箱，公開(kāi)了投訴舉報(bào)電話，暢通了群眾監(jiān)督舉報(bào)渠道。

3.堅(jiān)持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對(duì)性地開(kāi)展對(duì)干部進(jìn)行集體教育談話，局長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)在每周一次的干部職工會(huì)議上，經(jīng)常結(jié)合工作中有可能出現(xiàn)的不良苗頭以及群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發(fā)生。今年來(lái)，沒(méi)有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現(xiàn)象。

4.做好上級(jí)轉(zhuǎn)辦信件、信訪件、群眾舉報(bào)投訴件的查辦工作。今年來(lái)，群眾舉報(bào)投訴件7件，已全部辦結(jié)，并按要求對(duì)辦理情況進(jìn)行反饋，投訴人對(duì)辦理情況非常滿(mǎn)意。

二、切實(shí)履行餐飲服務(wù)食品安全、藥品安全監(jiān)管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。

(一)全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整頓檢查。共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)業(yè)550家次，共出動(dòng)人員1540人次，責(zé)令整改1100多家次。對(duì)嚴(yán)重違法行為進(jìn)行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開(kāi)展進(jìn)行了餐飲服務(wù)單位食品抽檢送檢，對(duì)全市餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢單位9個(gè)，抽驗(yàn)送檢食品原料、產(chǎn)品14個(gè)。八是積極開(kāi)展對(duì)保健食品的廣告監(jiān)測(cè)工作，到6月止，已監(jiān)測(cè)的保健食品廣告9起。

2.探索餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管方式，全力防控餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故。

第一，為了摸清我市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行整頓，加強(qiáng)與政府及相關(guān)部門(mén)的溝通，組織下發(fā)了相關(guān)工作文件，組織各鎮(zhèn)政府、街道辦開(kāi)展對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，撐握了全市餐飲服務(wù)基本情況，建立了數(shù)據(jù)庫(kù)，為下一步全面開(kāi)展監(jiān)管奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二，開(kāi)展餐飲示范店建設(shè)工作。為更好規(guī)范餐飲服務(wù)許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區(qū)、新圩鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)開(kāi)展了餐飲服務(wù)示范店工作，在這四個(gè)區(qū)域選擇建立各類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)示范店至少1個(gè)。

第三，布置開(kāi)展創(chuàng)建一條餐飲服務(wù)食品安全示范街工作。在城區(qū)選擇二環(huán)南路建設(shè)餐飲服務(wù)示范一條街活動(dòng)。通過(guò)示范店、示范街的建設(shè)，以點(diǎn)帶面帶動(dòng)全市餐飲服務(wù)食品安全保障水平的提高。

3.嚴(yán)格規(guī)范行政許可行為，按照國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)格準(zhǔn)入，做好《餐飲服務(wù)業(yè)許可證》的發(fā)放工作。嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)放的有關(guān)規(guī)定，今年來(lái)指導(dǎo)辦證380家，符合條件發(fā)證13家，符合條件發(fā)證率100%。

(二)加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，著力抓好藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

1.加強(qiáng)基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革中的職責(zé)是保障國(guó)家基本藥物質(zhì)量安全生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足、使用合理、質(zhì)量安全。基本藥物用藥人群廣、用量大，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題，造成的影響及后果將十分嚴(yán)重。上半年，基本藥物質(zhì)量安全檢查結(jié)合在藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)督檢查工作中進(jìn)行，確保了基本藥物質(zhì)量安全，保障醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革順利進(jìn)行。

2.加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管。

(1)我市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、國(guó)有醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)1367家，共檢查936家次。其中，生產(chǎn)企業(yè)6家，檢查了6家次;批發(fā)企業(yè)2家，檢查了2家次;零售企業(yè)410家，檢查423家次，每家監(jiān)督檢查達(dá)一次以上;醫(yī)院35家，檢查35家次;衛(wèi)生所室、診所916家，檢查470家次。

(2)強(qiáng)化藥品源頭監(jiān)督，對(duì)市恒科藥業(yè)、神通藥業(yè)、金達(dá)醫(yī)用氧氣廠實(shí)行了定人定廠掛點(diǎn)聯(lián)系制度，監(jiān)督企業(yè)按gmp規(guī)范生產(chǎn)。

(3)加強(qiáng)對(duì)藥品流通監(jiān)管。加大對(duì)gsp規(guī)范經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，加大對(duì)處方藥的銷(xiāo)售監(jiān)管，積極開(kāi)展了駐店藥師和藥學(xué)技術(shù)人員的繼續(xù)教育培訓(xùn)工作，今年來(lái)，對(duì)違反gsp規(guī)范經(jīng)營(yíng)、處方藥不憑處方銷(xiāo)售，發(fā)出警告31份。

(4)配合市局科學(xué)安排，做好藥品快速檢驗(yàn)車(chē)日常監(jiān)督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個(gè)批次，抽檢單位240個(gè)。

(5)加大對(duì)違法經(jīng)營(yíng)使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來(lái)，已查處經(jīng)營(yíng)使用藥品、醫(yī)療器械違法案件6起，其中立案5起，已結(jié)案3起，結(jié)案率達(dá)100%，法定期限內(nèi)結(jié)案率達(dá)100%，涉案金額13.79萬(wàn)元。所查處的案件無(wú)上訴、無(wú)復(fù)議。

3.抓好藥品、醫(yī)療器械專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

(1)開(kāi)展了打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

開(kāi)展打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)全市5家市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)、23家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營(yíng)醫(yī)院進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用過(guò)工業(yè)氧氣，對(duì)檢查單位發(fā)現(xiàn)購(gòu)進(jìn)醫(yī)用氧方面存在的問(wèn)題提出了指正，并將檢查結(jié)果及時(shí)向市食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。

(2)開(kāi)展了對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用分子篩制氧設(shè)備進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

對(duì)我市醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用分子篩制氧設(shè)備進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，我局聯(lián)合市衛(wèi)生局對(duì)全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查，醫(yī)療機(jī)構(gòu)未使用過(guò)醫(yī)用分子篩制氧設(shè)備生產(chǎn)的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)進(jìn)。

(3)開(kāi)展了藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

從20xx年xx月xx日開(kāi)始至xx日，開(kāi)展了對(duì)我市藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查行動(dòng)，出動(dòng)了檢查車(chē)輛15車(chē)次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產(chǎn)企業(yè)3家次、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)278家次、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)4家次、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)7家次。并將檢查結(jié)果及時(shí)上報(bào)。

(4)開(kāi)展了對(duì)市人用疫苗專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

根據(jù)《市人用疫苗專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計(jì)檢查鎮(zhèn)衛(wèi)生院23個(gè)，市直醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2個(gè)，民營(yíng)醫(yī)院2個(gè)，其他經(jīng)營(yíng)使用單位50個(gè)，對(duì)所有資格使用疫苗的單位進(jìn)行了全部檢查，檢查率達(dá)100%，移交案件1件。檢查中，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在有不按溫濕度儲(chǔ)存的、溫濕度記錄不真實(shí)不完整不規(guī)范的、不遵守疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸管理規(guī)范的、未及時(shí)索證索票或手續(xù)不完整等行為的單位，提出了整改;對(duì)市鎮(zhèn)陵城衛(wèi)生院違反《藥品管理法》第三十四條規(guī)定，從已注銷(xiāo)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》的廣西健一藥業(yè)有限責(zé)任公司城北分公司購(gòu)進(jìn)人用狂犬病疫苗等四個(gè)批次的疫苗。我局執(zhí)法人員對(duì)該單位的違法購(gòu)進(jìn)行為進(jìn)行了立案調(diào)查，根據(jù)《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》第五十八條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，移交市衛(wèi)生局處理。

(5)積極做好群眾舉報(bào)案件、上級(jí)交辦件以及外地協(xié)查案件的處理工作。今年來(lái)，已接受群眾舉報(bào)、投訴違法經(jīng)營(yíng)藥品案5件，均能在規(guī)定時(shí)限內(nèi)處理辦結(jié)，并能及時(shí)做好處理情況的反饋答復(fù)。

4.繼續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)機(jī)制，提高農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作成效。繼續(xù)健全和完善農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)的表格和記錄臺(tái)帳，農(nóng)村藥品以市陽(yáng)光藥業(yè)和市、廣東信宜等各大批發(fā)企業(yè)藥品配送為主，已深入到全市各藥品經(jīng)營(yíng)使用單位。我市到目前掛牌成立了11個(gè)農(nóng)村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺(tái)帳及藥品配送數(shù)據(jù)庫(kù)，規(guī)范了配送業(yè)務(wù)，藥品配送率達(dá)100%。藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)我市已建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)管理網(wǎng)絡(luò)，全市22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了藥品監(jiān)督協(xié)管站，監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)100%。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)協(xié)管員的管理，建立了各項(xiàng)工作制度，并統(tǒng)一制作上墻。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)協(xié)管員培訓(xùn)工作，以集中培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)帶教培訓(xùn)相結(jié)合，執(zhí)法人員到哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貐f(xié)管員參加，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)培訓(xùn)，今年來(lái)，已帶教培訓(xùn)協(xié)管員29人次。農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)在保障農(nóng)村藥品供應(yīng)和監(jiān)督中日益發(fā)揮重大作用。

5.完成了個(gè)體藥店連鎖化改造和換發(fā)證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，個(gè)體工商戶(hù)要進(jìn)行連鎖化改造或企業(yè)化改造或只能經(jīng)營(yíng)乙類(lèi)非處方藥，方可繼續(xù)經(jīng)營(yíng)藥店，從去年下半年到今年初，在局領(lǐng)導(dǎo)下和支持下，在其他股室配合下，市場(chǎng)股人員積極進(jìn)行動(dòng)員布置，做好安排，順利完成了這項(xiàng)工作，共換證藥店332家，其中連鎖門(mén)店305家，企業(yè)類(lèi)性質(zhì)藥店26家，乙類(lèi)非處方藥藥店1家。

6.受理零售藥店gsp認(rèn)證再認(rèn)證申請(qǐng)材料和對(duì)縣以下零售藥店進(jìn)行了gsp再認(rèn)證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認(rèn)證申請(qǐng)材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認(rèn)證申請(qǐng)材料的審查和再認(rèn)證工作。

7.繼續(xù)做好醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范藥房建設(shè)工作。到目前，已達(dá)標(biāo)通過(guò)驗(yàn)收的醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房848家。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以上30家和5家民營(yíng)醫(yī)院，已全面完成規(guī)范藥房建設(shè)工作并通過(guò)驗(yàn)收，覆蓋率達(dá)100%;村衛(wèi)生所、個(gè)體診所已完成并通過(guò)達(dá)標(biāo)驗(yàn)收813家，覆蓋率達(dá)88.76%。在日常監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)行規(guī)范藥房管理制度的檢查，發(fā)出整改通知書(shū)401份。

(三)不斷加強(qiáng)新聞宣傳力度。

上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報(bào)道有21篇(條)，參加各類(lèi)宣傳日活動(dòng)5次，印制發(fā)放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)21條，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)200多條。通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)等形式，宣傳法律法規(guī)，增強(qiáng)相對(duì)管理人依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。上半年，針對(duì)主要工作職責(zé)召開(kāi)了三個(gè)重要會(huì)議和舉辦一個(gè)培訓(xùn)班：全市餐飲服務(wù)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì);藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)/事件報(bào)告監(jiān)測(cè)工作會(huì)議;藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議;由各鎮(zhèn)政府、街道辦、相關(guān)部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員參加的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)班。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇二

1.進(jìn)一步健全完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范創(chuàng)建工作規(guī)范。根據(jù)20xx年以來(lái)該項(xiàng)工作的推進(jìn)實(shí)施情況，結(jié)合我省食品安全示范省創(chuàng)建工作要求，按照省局對(duì)食品質(zhì)量追溯體系建設(shè)工作的統(tǒng)一規(guī)劃部署，對(duì)20xx年《流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了調(diào)整完善，進(jìn)一步增強(qiáng)基層對(duì)食品質(zhì)量可追溯示范創(chuàng)建工作的可操作性。

2.持續(xù)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理省級(jí)示范點(diǎn)建設(shè)工作。下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)建設(shè)工作的通知》，鼓勵(lì)批發(fā)環(huán)節(jié)和商場(chǎng)、超市、連鎖經(jīng)營(yíng)便利店、專(zhuān)賣(mài)店建立預(yù)包裝食品的電子臺(tái)賬管理制度，明確提出逐步將全省大型商超、一級(jí)批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)建為省級(jí)示范點(diǎn)，在20xx年創(chuàng)建100個(gè)省級(jí)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)的基礎(chǔ)上，20xx年創(chuàng)建148個(gè)省級(jí)示范點(diǎn)，20xx年底前逐步建設(shè)1000家省級(jí)示范點(diǎn)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者自律和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

二、完善食品經(jīng)營(yíng)許可機(jī)制。

1.制定《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》，結(jié)合我省實(shí)際，制定了《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定(試行)》。為了進(jìn)一步完善《福建省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定》(試行)，召開(kāi)由設(shè)區(qū)市、縣(市、區(qū))局相關(guān)人員及省局專(zhuān)家?guī)煊嘘P(guān)專(zhuān)家參會(huì)的研討會(huì)，并在在省政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和省局官方網(wǎng)站上對(duì)外公開(kāi)征求意見(jiàn)，在多方征求意見(jiàn)和建議的基礎(chǔ)上，正式行文下發(fā)，要求6月1日正式施行，同時(shí)發(fā)布啟用《食品經(jīng)營(yíng)許可證》公告，進(jìn)一步推動(dòng)我省食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品經(jīng)營(yíng)許可“三證合一”工作。

2.舉辦全省系統(tǒng)食品經(jīng)營(yíng)許可視頻培訓(xùn)班。5月，對(duì)設(shè)區(qū)市局相關(guān)科(處)室監(jiān)管人員、基層食品(食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入審批核查人員及相關(guān)業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)工作和食品經(jīng)營(yíng)許可系統(tǒng)操作，提高基層許可人員許可業(yè)務(wù)水平和系統(tǒng)操作能力。

3.組織食品經(jīng)營(yíng)許可新證印制工作。協(xié)調(diào)指導(dǎo)省局后勤中心開(kāi)展新食品經(jīng)營(yíng)許可證印制發(fā)放工作，確保全省食品經(jīng)營(yíng)許可改革工作如期開(kāi)展。到目前為止，全省共發(fā)放新證1736家，其中食品銷(xiāo)售975家，單位食堂39家。

三、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治建設(shè)。

1.持續(xù)深入開(kāi)展全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))工作。一是開(kāi)展20xx年試點(diǎn)創(chuàng)建單位的推薦審核。省食安辦、食品藥品監(jiān)管局、財(cái)政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作的通知》，在各設(shè)區(qū)市食安辦推薦的基礎(chǔ)上，選定了鼓樓區(qū)、東山縣等10個(gè)縣(市、區(qū))開(kāi)展20xx年社會(huì)共治試點(diǎn)創(chuàng)建工作。二是統(tǒng)籌規(guī)劃好20xx年創(chuàng)建工作。20xx年3月，召開(kāi)20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)議，對(duì)第一批10個(gè)試點(diǎn)創(chuàng)建單位的工作情況進(jìn)行了全面總結(jié)，交流了創(chuàng)建工作的典型經(jīng)驗(yàn);對(duì)20xx年第二批創(chuàng)建工作進(jìn)行統(tǒng)一部署，明確全年創(chuàng)建目標(biāo)和各項(xiàng)工作任務(wù)。三是抓緊總結(jié)驗(yàn)收首批創(chuàng)建工作。編制20xx年全省食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建項(xiàng)目績(jī)效自評(píng)報(bào)告，規(guī)范創(chuàng)建經(jīng)費(fèi)使用。20xx年6月，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展20xx年食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)建工作考評(píng)驗(yàn)收的通知》，第一批試點(diǎn)創(chuàng)建單位于6月20日之前完成了自評(píng)，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局計(jì)劃于7月份進(jìn)行實(shí)地考評(píng)驗(yàn)收。

2.強(qiáng)化食品安全治理多方協(xié)作的工作實(shí)踐。一是積極參與理論研討及交流。參加“環(huán)浙”六省市食品安全協(xié)作會(huì)議;組織部分食品安全社會(huì)共治示范試點(diǎn)創(chuàng)建縣(市、區(qū))有關(guān)人員，赴上海參加由人民大學(xué)、上海理工大學(xué)等組織的食品安全協(xié)同治理研討論壇。二是探索食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)的有效機(jī)制。下發(fā)《關(guān)于提供食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)情況的通知》，繼續(xù)鼓勵(lì)推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參與食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，并要求各地于20xx年5月底提供書(shū)面工作總結(jié)材料，并匯總相關(guān)數(shù)據(jù)。三是做好社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注關(guān)切問(wèn)題的溝通交流。上半年，共答復(fù)社會(huì)公眾網(wǎng)上各類(lèi)食品安全咨詢(xún)27件，主動(dòng)開(kāi)展民意征集2項(xiàng);主辦及協(xié)辦關(guān)于食品安全工作的人大代表建議和政協(xié)委員提案18份(主辦6件、會(huì)辦12件)。

四、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管。

1.扎實(shí)抓好《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹實(shí)施。先后三次派員參與總局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作的專(zhuān)研討，多次對(duì)總局《食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理有關(guān)事項(xiàng)通知》(征求意見(jiàn)稿)提出我省建議及意見(jiàn);《辦法》自今年3月1日實(shí)施以來(lái)，督促全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)督管理職責(zé)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任;6月份，下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，要求嚴(yán)格監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體(包括集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者、食用農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存服務(wù)提供者)履行質(zhì)量安全責(zé)任，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法和督查檢查力度。

2.強(qiáng)化與食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管相關(guān)職能部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)。進(jìn)一步深化落實(shí)我省《加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管合作協(xié)議》;落實(shí)省政府1213行動(dòng)計(jì)劃，按照省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)分工，提出我省關(guān)于做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作的具體意見(jiàn)。

3.開(kāi)展全省系統(tǒng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管工作培訓(xùn)。組織全省市縣兩級(jí)及基層監(jiān)管執(zhí)法人員，集中開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管執(zhí)法專(zhuān)題培訓(xùn)班，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課，重點(diǎn)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售監(jiān)管的法規(guī)依據(jù)、執(zhí)法手段、監(jiān)管要求、準(zhǔn)入銜接等進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，切實(shí)提升我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。

五、開(kāi)展食品市場(chǎng)治理整頓。

1.統(tǒng)籌謀劃全省食品安全監(jiān)管治理工作。3月份，召開(kāi)全省食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管工作會(huì)議，全面部署我省20xx年食品市場(chǎng)治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，明確了將校園周邊、農(nóng)村區(qū)域列為重點(diǎn)整治區(qū)域，將食用農(nóng)產(chǎn)品列為重點(diǎn)整治品種，下發(fā)了《20xx年食品銷(xiāo)售監(jiān)管工作要點(diǎn)》，明確各項(xiàng)食品市場(chǎng)治理整頓的工作任務(wù)和時(shí)間安排。

2.深入開(kāi)展農(nóng)村區(qū)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作。1月，下發(fā)了《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開(kāi)展農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案的通知》，明確20xx年2月至10月為“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的集中整治階段，對(duì)農(nóng)村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、中小型餐館、農(nóng)家樂(lè)、小吃店、飲品店等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)等進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。5月中旬，組織開(kāi)展了全省農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研，組成了聯(lián)合督查調(diào)研工作組，先后赴3個(gè)設(shè)區(qū)市6個(gè)縣(市、區(qū))，召開(kāi)了5場(chǎng)省、市、縣、所四級(jí)聯(lián)席座談會(huì)，深入14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)場(chǎng)檢查了26家農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任的情況，實(shí)地督查了4個(gè)基層監(jiān)管所工作開(kāi)展成效，并隨即下發(fā)全省各地《關(guān)于農(nóng)村食品安全“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查調(diào)研有關(guān)情況的通報(bào)》，要求各地監(jiān)管部門(mén)切實(shí)抓好督查落實(shí)。

3.開(kāi)展全省流通環(huán)節(jié)茶葉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)治理整頓。針對(duì)近年來(lái)省局對(duì)茶葉產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)安全抽檢和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)個(gè)別區(qū)域、個(gè)別綠茶產(chǎn)品違規(guī)濫用色素，個(gè)別區(qū)域紅茶問(wèn)題突出，市場(chǎng)銷(xiāo)售散裝茶葉產(chǎn)品問(wèn)題嚴(yán)重的情況，為進(jìn)一步解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，鞏固20xx年開(kāi)展的打擊茶葉加工違法行為“春雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作成果，省局于5月制定并下發(fā)《福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全隱患專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》，規(guī)范全省茶葉的經(jīng)營(yíng)，建立茶葉流通監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，解決我省茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問(wèn)題，推動(dòng)全省茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

六、加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全監(jiān)控。

1.制定并實(shí)施流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢工作方案。1月，制定了全省流通食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢計(jì)劃，配合20xx年對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)整治整頓工作安排，全年共安排了3950批次省級(jí)流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢任務(wù)。4月份，按照省局安排，又補(bǔ)充制訂20xx年流通環(huán)節(jié)省級(jí)食品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃，針對(duì)中秋、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等重點(diǎn)時(shí)期，以及食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品等重點(diǎn)品種，補(bǔ)充安排了2070批次的抽檢任務(wù)。

2.督促指導(dǎo)食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商超提升檢測(cè)能力建設(shè)。督促各地監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)食品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市按要求規(guī)范建立自檢室，提升食品自檢能力。結(jié)合食品安全示范省創(chuàng)建工作實(shí)施方案，明確要求全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者必須建立檢測(cè)室，配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員，或者委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)工作，制定有關(guān)工作目標(biāo)，即20xx年建立7個(gè)，20xx年建立15個(gè)，20xx年食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部按要求建立健全自檢能力。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇三

為進(jìn)一步深入開(kāi)展食品安全生產(chǎn)工作，切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面提高禹王臺(tái)區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，自從成立分局以來(lái)，我分局迅速、有序地展開(kāi)展監(jiān)管工作?，F(xiàn)將開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、成立組織機(jī)構(gòu)，建立工作機(jī)制。

為加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，我分局精心組織、周密安排，成立了以馬明智局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的開(kāi)封市質(zhì)監(jiān)局禹王臺(tái)區(qū)分局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以確保人民群眾生命健康為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，增強(qiáng)工作責(zé)任感和使命感，認(rèn)真部署禹王臺(tái)區(qū)的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的實(shí)施。

人員根據(jù)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)情況建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檔案、簽訂了食品安全承諾書(shū)并對(duì)其企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，落實(shí)其主體責(zé)任制。發(fā)放宣傳資料20份，檢查企業(yè)5家，對(duì)5家企業(yè)建立了檔案。執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查時(shí)，現(xiàn)暫未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為。

2.督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)我區(qū)21家食品生產(chǎn)企業(yè)召開(kāi)會(huì)議，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)擔(dān)當(dāng)起質(zhì)量安全的主體責(zé)任，提高認(rèn)識(shí)，抓好管理，嚴(yán)格原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、出廠銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制；要把安全投入視作生產(chǎn)投入，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，以對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，做"良心企業(yè)"。

3.開(kāi)展嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)工作。為嚴(yán)格防范“地溝油煉制食用油”進(jìn)入本轄區(qū)，確保我轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全。我分局執(zhí)法人員一是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)查閱企業(yè)臺(tái)賬、采購(gòu)驗(yàn)證、入庫(kù)驗(yàn)證、領(lǐng)取投料等記錄制度。經(jīng)查，在有證的食品加工企業(yè)內(nèi)暫未發(fā)現(xiàn)有采購(gòu)“地溝油”或來(lái)源不明的油進(jìn)行食品加工。二是針對(duì)食用油生產(chǎn)、分裝企業(yè)作為原料的食用油查驗(yàn)三證及相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)企業(yè)的原料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)場(chǎng)所、雜物間等每一個(gè)角落，察看是否藏匿來(lái)路不明的原料油。經(jīng)查，有證的食用油生產(chǎn)、分裝企業(yè)均能提供堆放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的原油采購(gòu)證明及原油方的三證及檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告。我分局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的4家食用油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，執(zhí)法車(chē)輛5車(chē)次，并對(duì)4家企業(yè)建立了食品監(jiān)督檔案，發(fā)放宣傳資料15份。

4.開(kāi)展食品及相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

我分局在接到省、市局各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治文件后，認(rèn)真組織相關(guān)執(zhí)法人員按照文件指示，逐步落實(shí)相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。2011年，禹王臺(tái)區(qū)分局開(kāi)展了包括瓶（桶）裝水；酒類(lèi)企業(yè)；乳制品；調(diào)味面制品；沙琪瑪?shù)缺嚎臼称罚伙嬃系绒r(nóng)村食品，共7項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。全面檢查食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有無(wú)專(zhuān)項(xiàng)整治文件中提到的違規(guī)現(xiàn)象，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間，核對(duì)原材料采購(gòu)驗(yàn)證、出廠檢驗(yàn)及銷(xiāo)售落實(shí)情況以及食品添加劑使用登記表，確認(rèn)企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度，是否嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否完整、清楚、明顯，是否超范圍、超限量使用食品添加劑（著色劑、甜味劑、防腐劑等）。

我分局共累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員75人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛37車(chē)次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，檢查食品添加劑企業(yè)4家，立案查處案件4家。

三、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，不斷提高食品安全的意識(shí)和能力我分局一直把宣傳培訓(xùn)工作當(dāng)作提高全社會(huì)食品安全意識(shí)，創(chuàng)建安全放心的社會(huì)消費(fèi)環(huán)境的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，注重實(shí)效，不搞形式。

一是深入開(kāi)展食品安全宣傳周和質(zhì)量宣傳月宣傳活動(dòng)。通過(guò)利用社區(qū)宣傳板報(bào)、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)講解宣傳、發(fā)放食品安全知識(shí)傳單等多種宣傳形式，在廣大群眾中深入開(kāi)展《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。今年全年，累計(jì)發(fā)放食品安全宣傳資料100余份，接受群眾咨詢(xún)20余人次。加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)系，建立食品安全信息發(fā)布制度，廣泛宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位，及時(shí)查處和曝光人民群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題，切實(shí)提高全民食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

二是開(kāi)展誠(chéng)信教育。加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)單位職業(yè)道德教育，召集禹王臺(tái)區(qū)21家食品生產(chǎn)加工相關(guān)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全信用體系建設(shè)座談，組織廣大食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)積極主動(dòng)參與食品放心工程。充分發(fā)揮消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織的作用，加強(qiáng)食品行業(yè)的自律意識(shí)，取得了良好社會(huì)效益。

四、存在的問(wèn)題。

禹王臺(tái)區(qū)食品安全工作取得了一定的成效，但也仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題。主要表現(xiàn)在：一是分局人員少，執(zhí)法裝備不足；二是企業(yè)存在制度不健全情況；三是食品生產(chǎn)企業(yè)整體衛(wèi)生條件和管理水平比較低。我區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)缺乏必要的衛(wèi)生設(shè)施。四是部分食品企業(yè)自檢能力差，質(zhì)量意識(shí)淡薄。

三、下一步工作打算。

一是緊抓重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)，時(shí)刻保持高度的預(yù)防食品安全事故發(fā)生的警惕性。二是進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全目標(biāo)責(zé)任制落實(shí)情況的督查和考核，迎接食品安全放心工程綜合評(píng)價(jià)。三是繼續(xù)加大宣傳培訓(xùn)力度，開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳食品安全政策法規(guī)、科普知識(shí)，提高食品安全社會(huì)參與率。

在今后的食品安全工作中，我分局將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴(yán)治理，依法整治，圓滿(mǎn)完成市食品安全委員會(huì)下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)，促進(jìn)我區(qū)食品安全工作邁上新臺(tái)階，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益，為全區(qū)社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

開(kāi)封市質(zhì)監(jiān)局禹王臺(tái)區(qū)分局。

二0一一年十一月七日。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇四

上半年，市商務(wù)局高度重視流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門(mén)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，促進(jìn)肉類(lèi)、酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓吃上 “放心肉”、喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。

（一）、工作情況

１、全市定點(diǎn)屠宰生豬1203554次，其中市城區(qū)115607頭，五縣（市）46517頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰41430頭。

２、市城區(qū)開(kāi)展肉品市場(chǎng)稽查，出動(dòng)車(chē)輛42臺(tái)，出動(dòng)執(zhí)法人員132人次，打擊私屠濫宰窩點(diǎn)3個(gè)，收繳和銷(xiāo)毀非法肉品5000余公斤，市場(chǎng)處罰金額 4000余元。

３、規(guī)范屠宰企業(yè)管理，印發(fā)各種登記臺(tái)賬5000套，免費(fèi)發(fā)到定點(diǎn)屠宰企業(yè)，建立健全各種管理制度。

４、屠宰一票制收費(fèi)42萬(wàn)多元，其中屠宰管理服務(wù)費(fèi)10余萬(wàn)元。

５、辦理人大代表建議、政協(xié)委員提案共3份，均為代表委員滿(mǎn)意。

（二）、主要做法

１、建立健全屠宰企業(yè)管理制度實(shí)行規(guī)范化管理。為使生豬屠宰環(huán)節(jié)有章可循，肉品市場(chǎng)有源可塑，年初，根據(jù)生豬屠宰管理?xiàng)l例的要求，統(tǒng)一印發(fā) 5000多份臺(tái)賬免費(fèi)發(fā)放到定點(diǎn)屠宰企業(yè)，實(shí)現(xiàn)全市統(tǒng)一管理，為生豬進(jìn)場(chǎng)，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據(jù)。

２、加大了對(duì)肉品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門(mén)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)會(huì)，研究肉品市場(chǎng)監(jiān)管對(duì)策，共組織肉品市場(chǎng)聯(lián)合稽查8次。

３、組織調(diào)研、進(jìn)行督查。為了掌握全市屠宰行業(yè)運(yùn)行情況，上半年，配合省廳屠宰管理負(fù)責(zé)人到縣（市）調(diào)研，督查落實(shí)放心肉工程措施，糾正存在的問(wèn)題和不足。

（三）、存在的問(wèn)題

１、肉品市場(chǎng)監(jiān)管涉及部門(mén)多，管理難到位。

２、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生豬定點(diǎn)屠宰工作普遍推廣難。

３、人員和經(jīng)費(fèi)不足對(duì)屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的管理受影響。

（四）、下半年工作打算

１、健全聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，加大監(jiān)管工作力度。

２、制定屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治方案，聯(lián)合主要職能部門(mén)進(jìn)行為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。

３、制定本市（包括縣市）屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃，組織換發(fā)證工作。

４、繼續(xù)抓好屠宰企業(yè)的規(guī)范管理。

（一）、主要工作

上半年，在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，酒管工作以加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)執(zhí)法查和籌備酒業(yè)協(xié)會(huì)為重點(diǎn)，在促進(jìn)全市酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作，并取得了一定的成效。我們主要抓了以下幾個(gè)方面的工作。

1、開(kāi)展執(zhí)法稽查，凈化酒類(lèi)市場(chǎng)

為了進(jìn)一步凈化全市酒類(lèi)流通市場(chǎng)，打擊假冒偽劣酒類(lèi)產(chǎn)品，我們?cè)谌蟹秶鷥?nèi)，共進(jìn)行了30多次執(zhí)法稽查行動(dòng)，涉及100多家酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。共查獲違規(guī)啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶，共計(jì)價(jià)值12萬(wàn)余元。其中，聯(lián)合青島啤酒廠家工作人員，進(jìn)行了一次關(guān)于青島啤酒的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，查獲了無(wú)證批發(fā)和違規(guī)進(jìn)入流通市場(chǎng)的青島啤酒2700多件；通過(guò)小糊涂仙工作人員的舉報(bào)，我們對(duì)全市的小糊涂仙銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行了一次集中整治，對(duì)制假販假的不良商販起到了警示作用。

在執(zhí)法稽查過(guò)程，一方面，通過(guò)查處打擊制假販假行為，震攝了不良商販，保障了全市酒類(lèi)流通市場(chǎng)的秩序；另一方面，通過(guò)發(fā)放酒管宣傳手冊(cè)，宣傳了食品安全和酒類(lèi)管理法律法規(guī)，使酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商和廣大人民群眾對(duì)酒管工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

2、嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，及時(shí)辦理兩證

辦理酒類(lèi)批發(fā)許可證和零售備案登記證是酒類(lèi)批發(fā)和零售企業(yè)開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的基本條件，也是我辦的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。我們按照《xx省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》及兩個(gè)規(guī)范性文件的要求，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過(guò)程當(dāng)中，我們明確了責(zé)任人，實(shí)行限時(shí)辦理。上半年，我們辦理了酒類(lèi)批發(fā)許可證5個(gè)、酒類(lèi)零售備案登記證8個(gè)。目前，全市辦理酒類(lèi)批發(fā)許可證的企業(yè)共計(jì)144家，辦理酒類(lèi)零售備案登記證的工商戶(hù)共計(jì)1152家。

3、指導(dǎo)、督促縣市開(kāi)展酒管工作。

我市尤其是縣市酒管工作起步晚，基礎(chǔ)薄弱。為指導(dǎo)、幫助5縣市開(kāi)展酒管工作，我們一方面發(fā)放宣傳資料，培訓(xùn)縣市商務(wù)局酒管工作人員；另一方面，到 5縣市進(jìn)行了一次督查，指導(dǎo)、督促啟動(dòng)酒管工作。目前，xx市、xx縣已成立酒管辦并開(kāi)展了工作，xx縣成立了酒管辦并開(kāi)始啟動(dòng)酒管工作。

4、積極籌備酒業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)行業(yè)自律

為順應(yīng)我市酒業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的需要和酒類(lèi)行業(yè)的強(qiáng)烈要求，根據(jù)國(guó)家關(guān)于“加強(qiáng)酒業(yè)行業(yè)管理，建立適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下的行業(yè)管理體制”的有關(guān)精神，經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意，我市決定成立xx市酒業(yè)協(xié)會(huì)?；I備工作從3月份開(kāi)始啟動(dòng)， 已召開(kāi)了多次次籌備會(huì)議和座談會(huì)，聽(tīng)取了行業(yè)內(nèi)外方方面面的意見(jiàn)，擬定了協(xié)會(huì)的章程，制定了成立大會(huì)方案， 籌備前期工作基本完成。

1、酒管工作宣傳不夠

盡管去年我局對(duì)酒管工作進(jìn)行了集中宣傳報(bào)道，但仍有不少酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)尤其是個(gè)體工商戶(hù)對(duì)酒類(lèi)管理相關(guān)法律法規(guī)和辦理的證件流程不清楚，導(dǎo)致辦理零售備案登記證率不高。

2、酒類(lèi)流通隨附使用不夠

按照《xx省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》要求，酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)要建立隨附單制度，單隨貨走，單貨相符，保證酒類(lèi)產(chǎn)品全程可追溯性。但我市很多酒類(lèi)批發(fā)商對(duì)隨附單的使用不夠重視，不主動(dòng)開(kāi)具隨附單，酒類(lèi)零售在進(jìn)貨時(shí)也沒(méi)有要求批發(fā)商開(kāi)具隨附單，導(dǎo)致在酒類(lèi)流通環(huán)節(jié)中，隨附單的使用情況不樂(lè)觀。

3、執(zhí)法力度不夠

目前，市酒管辦編制只有4人，除了承擔(dān)全市酒類(lèi)商品的行業(yè)管理職能外，還負(fù)責(zé)城市四區(qū)的零售備案證的辦理，酒類(lèi)執(zhí)法力量相對(duì)薄弱。縣市的機(jī)構(gòu)設(shè)置仍不健全，人員、經(jīng)費(fèi)難以保障，酒管執(zhí)法力度也不夠。

1、盡快成立酒業(yè)協(xié)會(huì)。

擬于7月底前，舉行酒業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)，指導(dǎo)、幫助協(xié)會(huì)盡快開(kāi)展工作，讓xx市各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)走上行業(yè)自律、自我約束的發(fā)展道路。

2、加大酒管執(zhí)法力度

一是擬在城市四區(qū)各選取一條酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商比較集中的街道，進(jìn)行酒管集中整治，創(chuàng)建酒類(lèi)消費(fèi)示范街。二是在國(guó)慶、元旦前進(jìn)行節(jié)日市場(chǎng)執(zhí)法檢查，確保節(jié)日消費(fèi)安全。三是到各縣市進(jìn)行一次執(zhí)法檢查，帶動(dòng)各縣市酒類(lèi)執(zhí)法工作的開(kāi)展。

3、加強(qiáng)酒管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)

一是借助酒業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)各經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行一次集中培訓(xùn)，重點(diǎn)宣傳酒管工作法律法規(guī)，指導(dǎo)他們規(guī)范運(yùn)作。二是加強(qiáng)主管部門(mén)人員培訓(xùn)。擬組織參加省廳或自辦一期培訓(xùn)班，對(duì)各縣市區(qū)酒管工作人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4、開(kāi)展放心酒示范工程。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇五

20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來(lái)抓，由所長(zhǎng)親自抓，分管副所長(zhǎng)具體抓，全所職工履職盡責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效。

首先從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識(shí)著手，全所上下牢固樹(shù)立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將作風(fēng)建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。

其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)確定一名工商干部全面、專(zhuān)職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照辦理、日常經(jīng)營(yíng)、票證索娶臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等情況對(duì)該局域所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負(fù)責(zé)一體化。

第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。一是落實(shí)和完善工商食品監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專(zhuān)人、有專(zhuān)職；二是發(fā)放特別印制的(食品安全監(jiān)管宣傳資料)和(規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告)，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)填寫(xiě)粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊(cè)；三是逐戶(hù)簽訂(食品安全責(zé)任書(shū))，明確食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任和義務(wù)；四是對(duì)綜合市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)逐戶(hù)登記造冊(cè)，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測(cè)重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無(wú)過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)確保食品質(zhì)量安全；六是查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營(yíng)戶(hù)在期限內(nèi)及時(shí)辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)；七是認(rèn)真開(kāi)展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專(zhuān)項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類(lèi)添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。

第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了2戶(hù)監(jiān)管欄(含工商徽記、監(jiān)制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營(yíng)者承諾書(shū)、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。

xx年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評(píng)。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇六

堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。

我局高度重視酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國(guó)慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全整治工作，明確了專(zhuān)項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

定期開(kāi)展酒類(lèi)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢(xún)臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類(lèi)消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營(yíng)造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營(yíng)造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類(lèi)流通的實(shí)際情況，明確以查無(wú)證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》為核心，保證酒類(lèi)消費(fèi)安全。我局為各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè)，宣傳酒類(lèi)隨附單制度，重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類(lèi)隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，每到一處發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

今后的酒類(lèi)食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案登記工作和酒類(lèi)隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類(lèi)隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類(lèi)食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇七

近年來(lái)，xx縣以科學(xué)的發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實(shí)施食品藥品放心工程，堅(jiān)持一手抓監(jiān)管，一手抓服務(wù)，建立完善了統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。

按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的要求，xx縣把實(shí)施食品藥品放心工程作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，成立了以分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)、有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志為成員的整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的'領(lǐng)導(dǎo)。為把食品藥品安全工作落到實(shí)處，該縣重點(diǎn)實(shí)施了“四個(gè)納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報(bào)告，納入縣長(zhǎng)辦公會(huì)的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規(guī)劃，納入政府為老百姓解決實(shí)事的民心工程。先后出臺(tái)了《整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》、《藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》等文件，三次在縣長(zhǎng)辦公會(huì)上對(duì)藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究、部署；縣人大、縣政協(xié)主要領(lǐng)導(dǎo)多次視察指導(dǎo)藥品安全監(jiān)管工作；縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)也多次深入藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位察看藥品銷(xiāo)售和使用情況，并對(duì)藥品安全監(jiān)管工作提出了很多指導(dǎo)性意見(jiàn)。全縣藥品放心工程有序開(kāi)展，取得明顯效果。

圍繞藥品安全監(jiān)管工作，該縣積極探索藥品監(jiān)管工作新模式，不斷加強(qiáng)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步建立藥品供應(yīng)和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保證了藥品質(zhì)量，讓廣大群眾用藥更方便、更實(shí)惠。一方面，著力構(gòu)建覆蓋全縣的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。積極引導(dǎo)連鎖企業(yè)在農(nóng)村增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數(shù)量達(dá)到150多家，加上300多家農(nóng)村衛(wèi)生室，使藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到100%。同時(shí)，本著政府引導(dǎo)、各有關(guān)部門(mén)配合、社會(huì)各方參與的原則，實(shí)行由縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配送藥品金額累計(jì)達(dá)3000余萬(wàn)元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫(yī)藥市場(chǎng)，減少了藥品流通環(huán)節(jié)，降低了經(jīng)營(yíng)成本，使農(nóng)民群眾用上了方便、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的藥品。另一方面，努力夯實(shí)藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全辦公室為依托，成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，做到了“四個(gè)到位”，即人員配備到位、辦公場(chǎng)所到位，辦公設(shè)備到位，辦公經(jīng)費(fèi)到位。全縣共聘請(qǐng)了374名協(xié)管員和信息員，食品藥品監(jiān)管部門(mén)先后多次召開(kāi)“兩員”培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放培訓(xùn)材料1200余份，培訓(xùn)人員700多人次，有力推動(dòng)了農(nóng)村藥品監(jiān)管工作的開(kāi)展。

采取打擊和預(yù)防相結(jié)合、日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合的辦法，加大藥品市場(chǎng)整治力度，不斷規(guī)范了藥品市場(chǎng)秩序。一是以加大宣傳力度為重點(diǎn)，營(yíng)造人人關(guān)心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺(tái)、廣播電臺(tái)等新聞媒體開(kāi)設(shè)安全用藥專(zhuān)欄，宣講涉藥法律法規(guī)，剖析典型案例，報(bào)道藥品專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展情況。在3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、全國(guó)普法宣傳日等重大節(jié)日期間，縣政府都及時(shí)召開(kāi)工作會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，組織食品藥品法律法規(guī)宣傳和安全用藥現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等活動(dòng)。xx年，全縣共印發(fā)《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等普法宣傳資料3000余本，發(fā)放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規(guī)家喻戶(hù)曉，安全用藥意識(shí)深入人心。二是以暢通舉報(bào)渠道為重點(diǎn)，調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與藥品監(jiān)管的積極性。利用縣行風(fēng)熱線、藥品質(zhì)量舉報(bào)電話等媒介，歡迎廣大群眾對(duì)藥品質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行舉報(bào)，使藥品案件能得到及時(shí)查處。三是以實(shí)施集中整治為重點(diǎn)，確保人民群眾用藥安全。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件和法律法規(guī)要求，在日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，該縣組織開(kāi)展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學(xué)校醫(yī)務(wù)室藥械、口腔義齒、藥品包裝標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)、醫(yī)用氧、“人血白蛋白”等十幾次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬(wàn)元。其中在農(nóng)村藥品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查中，取締藥品制假售假窩點(diǎn)2個(gè)，查獲南古鎮(zhèn)王某、青云鎮(zhèn)朱某銷(xiāo)售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設(shè)備2臺(tái)，有效消除了假藥對(duì)廣大群眾的危害。

工作中，注意做好結(jié)合文章，強(qiáng)化部門(mén)配合聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)自律，完善監(jiān)督機(jī)制，在藥品安全監(jiān)管工作方面實(shí)現(xiàn)新突破。一是做到整頓和規(guī)范相結(jié)合。在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展了拉網(wǎng)式檢查，對(duì)所有藥品零售企業(yè)進(jìn)行了gsp認(rèn)證跟蹤檢查，責(zé)令整改15家，提出整改意見(jiàn)32條，糾正了企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，增強(qiáng)了企業(yè)嚴(yán)格按照gsp規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為的意識(shí)。具體工作中，藥品監(jiān)管部門(mén)充分發(fā)揮藥品抽驗(yàn)工作對(duì)稽查辦案的技術(shù)支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使藥品抽驗(yàn)、稽查辦案兩項(xiàng)工作統(tǒng)一研究，統(tǒng)一部署，統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一檢查，有效整合監(jiān)管資源，降低了執(zhí)法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗(yàn)工作初步篩選藥品500余批，送驗(yàn)215批，經(jīng)市所檢驗(yàn)不合格藥品114批，占送驗(yàn)總數(shù)的53%，因抽驗(yàn)不合格而實(shí)施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監(jiān)管與環(huán)節(jié)監(jiān)管相結(jié)合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監(jiān)管中，縣藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、工商等部門(mén)在縣整頓和規(guī)范藥品市場(chǎng)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立了聯(lián)席會(huì)議和聯(lián)絡(luò)員制度，理順了打假治劣的聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，初步形成了“各司其職、配合聯(lián)動(dòng)”的工作格局。三是部門(mén)監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合。該縣在抓好藥品市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，不斷加強(qiáng)藥品安全信用體系建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)自律。強(qiáng)化企業(yè)作為第一責(zé)任人的意識(shí)，教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格自律，切實(shí)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，保證了藥品經(jīng)營(yíng)使用秩序。四是行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化相對(duì)落后，農(nóng)民群眾飲食用藥的安全意識(shí)不夠強(qiáng)，制售假冒偽劣食品藥品現(xiàn)象依然存在，并出現(xiàn)逐步向農(nóng)村蔓延的趨勢(shì)等實(shí)際，充分依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村街的力量加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)督，建立了專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍和協(xié)管隊(duì)伍相結(jié)合、行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好，共提供各類(lèi)藥品案件信息40多件，根據(jù)這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農(nóng)村藥品市場(chǎng)中的制假售假行為，村級(jí)藥品供應(yīng)點(diǎn)藥品質(zhì)量明顯提高。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇八

xxxx年，在鎮(zhèn)黨委政府、縣食安委及縣食藥監(jiān)管局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)和面臨的新情況、新問(wèn)題，以強(qiáng)化“問(wèn)題導(dǎo)向，風(fēng)險(xiǎn)防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”為指導(dǎo)思想，以“鞏固、完善、強(qiáng)化、提升”為基本原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管方法，完成了年度目標(biāo)責(zé)任，全力保障了全鎮(zhèn)人民群眾的食飲安全?，F(xiàn)將xxxx年度食品安全監(jiān)督管理工作情況匯報(bào)如下，有不妥之處，請(qǐng)指正。

繼續(xù)深入開(kāi)展了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格清理整頓工作。對(duì)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶(hù)一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營(yíng)主體檔案。調(diào)查摸底中對(duì)許可證過(guò)期、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營(yíng)規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營(yíng)許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)核查。啟用新的食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位91戶(hù)，其中從事流通食品的63戶(hù)，從事餐飲服務(wù)的19戶(hù)，從事食品加工小作坊9戶(hù);今年以來(lái)，新辦許可證5戶(hù)，變更登記1戶(hù)，注銷(xiāo)3戶(hù)。

強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)。適時(shí)分期對(duì)小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開(kāi)展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來(lái)共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類(lèi)學(xué)習(xí)資料126冊(cè);健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。

通過(guò)對(duì)許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知”、“一專(zhuān)三員食品安全監(jiān)管機(jī)制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應(yīng)急指揮部組成人員的通知”、“關(guān)于對(duì)各類(lèi)學(xué)校食堂及校園周邊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的實(shí)施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專(zhuān)三員”的管理模式和框架為基礎(chǔ)，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，進(jìn)而帶動(dòng)和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)管理人員分段管理進(jìn)行了合理劃分，做到了分工明確，責(zé)任清晰;指定專(zhuān)人上報(bào)食品藥品各類(lèi)信息、報(bào)表及工作總結(jié)。再次，落實(shí)食品質(zhì)量安全經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人機(jī)制，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了安全責(zé)任書(shū)，簽訂率為100%;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持證率達(dá)到100%，并亮證經(jīng)營(yíng)，制度齊全;按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)核查、誰(shuí)簽字、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。

進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類(lèi)事故的發(fā)生。在嚴(yán)把食品許可準(zhǔn)入關(guān)，提高經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)素質(zhì)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任制的基礎(chǔ)上，對(duì)加工小作坊、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)根據(jù)不同情況和運(yùn)用了適合與之相適應(yīng)的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。

(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。無(wú)論是進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票還是清理不合格食品、過(guò)期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，對(duì)較重的違法違章行為，按照規(guī)定進(jìn)行上報(bào)和移交，對(duì)較輕的違章行為，給予行政指導(dǎo)，實(shí)行人性化監(jiān)管。對(duì)于輕微的違章行為當(dāng)即能夠整改的現(xiàn)場(chǎng)整改，當(dāng)即不能整改的當(dāng)場(chǎng)制作“責(zé)令整改通知書(shū)”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者能夠守法經(jīng)營(yíng)，并遵守職業(yè)道德，進(jìn)而規(guī)范了他們的經(jīng)營(yíng)行為。

(二)抓進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)和退市關(guān)，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須做到進(jìn)貨有臺(tái)賬，記錄全、信息準(zhǔn)、可追溯;轄區(qū)超市實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專(zhuān)柜銷(xiāo)售，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置專(zhuān)門(mén)的柜臺(tái)或貨架擺放，在專(zhuān)柜或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。

嚴(yán)格落實(shí)了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位注冊(cè)83戶(hù)，應(yīng)用了食品安全電子追溯平臺(tái)，其中包括4個(gè)學(xué)校食堂、8家餐飲店，62戶(hù)銷(xiāo)售店。9戶(hù)食品生產(chǎn)加工小作坊店。

(三)清理不合格食品和過(guò)期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專(zhuān)項(xiàng)整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報(bào)的不合格食品和過(guò)期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報(bào)或者就地銷(xiāo)毀處理。

(四)運(yùn)用社會(huì)監(jiān)督的方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展誠(chéng)信建設(shè)、負(fù)面清單、投訴舉報(bào)等工作，達(dá)到社會(huì)共治，以此增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任感。

1、我們?cè)趚x街道從事食品銷(xiāo)售及餐飲經(jīng)營(yíng)的47戶(hù)門(mén)店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營(yíng)的“負(fù)面清單”，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。

2、認(rèn)真開(kāi)展誠(chéng)信體系建設(shè)。對(duì)食品流通戶(hù)分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管率達(dá)到了100%;對(duì)餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂監(jiān)管率達(dá)100%;對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全狀況“外置化”實(shí)施率達(dá)到了100%。

3、深入開(kāi)展12331投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng)，共發(fā)放傳單700份，對(duì)群眾舉報(bào)反應(yīng)的案件，及時(shí)進(jìn)行處置，并將處理情況及時(shí)反饋。調(diào)查處置反饋率100%。

(五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對(duì)集體聚餐堅(jiān)持嚴(yán)格的申報(bào)備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對(duì)流動(dòng)廚師進(jìn)行嚴(yán)格管理，凡參與的廚師必須持《培訓(xùn)健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動(dòng)廚師已全部納入備案登記。

(六)抓食品快速檢測(cè)工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務(wù)，我們制定了每月快檢工作計(jì)劃，確定了快檢的重點(diǎn)項(xiàng)目及批次。今年以來(lái)共檢測(cè)了150個(gè)批次，完成了全年檢測(cè)任務(wù)。

(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者爭(zhēng)做遵紀(jì)守法的模范帶頭人。我們?cè)陟柟倘ツ陝?chuàng)建示范店的基礎(chǔ)上，極力做到以點(diǎn)帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營(yíng)者重視了榮譽(yù)和信譽(yù)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核將有1個(gè)學(xué)校食堂，1家餐飲服務(wù)戶(hù)共2個(gè)經(jīng)營(yíng)單位將要達(dá)到示范店的標(biāo)準(zhǔn)。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。

積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則和目標(biāo)責(zé)任要求，明確重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)節(jié)日期間、重大活動(dòng)期間的食品安全市場(chǎng)整治和學(xué)校周邊及食堂環(huán)境治理工作。

以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時(shí)段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油及兒童、老年食品。開(kāi)展了各類(lèi)食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，此項(xiàng)工作以日常檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合。在餐飲用具洗消保潔專(zhuān)項(xiàng)整治中，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀(jì)計(jì)分13次。在今年的各類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)256戶(hù)次、餐飲戶(hù)75戶(hù)次、小作坊56戶(hù)次、被違紀(jì)計(jì)分總共47次。

轄區(qū)內(nèi)有藥械使用單位19家，其中衛(wèi)生院2家，村衛(wèi)生室12家，個(gè)體診所2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營(yíng)戶(hù)4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計(jì)劃，建立了藥械監(jiān)管檔案，和使用單位簽訂了責(zé)任書(shū)。督促完成了轄區(qū)內(nèi)規(guī)范化藥房驗(yàn)收工作。本年度開(kāi)展了流通領(lǐng)域的專(zhuān)項(xiàng)整治、兩小的專(zhuān)項(xiàng)整治、藥械經(jīng)營(yíng)企業(yè)和使用單位的專(zhuān)項(xiàng)整治、化妝品四非等專(zhuān)項(xiàng)整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執(zhí)法人員12人次，檢查48戶(hù)次。

今年以來(lái)，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實(shí)際與國(guó)家對(duì)食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問(wèn)題的原因主要由以下幾點(diǎn)：

(一)體制問(wèn)題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應(yīng)該做到按上級(jí)行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。

(二)人員問(wèn)題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個(gè)行政村，近年來(lái)工作千頭萬(wàn)緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專(zhuān)三員的管理機(jī)制，包村干部也不能安下心來(lái)學(xué)習(xí)食品藥品管理知識(shí)和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗(yàn)有待提高，特別是在食品檢測(cè)工作方面。

(三)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的問(wèn)題。目前食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)很淡薄，因此存在較多的安全隱患。

(四)消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，安全防范和自我保護(hù)能力較弱。

以上存在的問(wèn)題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇九

為了全面落實(shí)食品安全整頓各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管，規(guī)范保健食品市場(chǎng)秩序,確保公眾飲食安全，結(jié)合我縣實(shí)際，我局開(kāi)展了保健食品專(zhuān)項(xiàng)整頓活動(dòng)，現(xiàn)將整頓情況總結(jié)如下：

為確保專(zhuān)項(xiàng)整治順利實(shí)施，根據(jù)市局專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案要求，我局及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，成立了保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各執(zhí)法人員成員，負(fù)責(zé)全縣保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作組織實(shí)施。

充分利用新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)的.方式宣傳保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及說(shuō)明書(shū)，本次共新聞投稿1次，發(fā)放宣傳資料20xx余份，設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強(qiáng)了人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造了良好的社會(huì)監(jiān)督氛圍。

（一）整治保健品流通環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格查驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預(yù)防治療疾病作用，不得銷(xiāo)售名稱(chēng)、標(biāo)簽和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)不符合規(guī)定的保健品，嚴(yán)格防止擅自添加未經(jīng)批準(zhǔn)的原料、藥物等非食品原料的保健食品進(jìn)入銷(xiāo)售渠道。對(duì)兩家被舉報(bào)非法經(jīng)營(yíng)保健食品的專(zhuān)營(yíng)店進(jìn)行了嚴(yán)格查處，沒(méi)收保健食品2箱。并向當(dāng)?shù)卣隽嗽敿?xì)的答復(fù)。

（二）整頓保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國(guó)廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴(yán)禁夸大功能和虛假宣傳，嚴(yán)禁療效宣傳，對(duì)違反法律、法規(guī)的企業(yè)和單位依法進(jìn)行查處。專(zhuān)項(xiàng)整頓過(guò)程中，共沒(méi)收違法宣傳廣告10000份，發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)1份，取締違法經(jīng)營(yíng)保健品店一家。

（三）嚴(yán)查偽造保健品批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱(chēng)與藥品名稱(chēng)相同的食品。依法查處偽造保健食品批號(hào)的案件兩起，對(duì)相關(guān)保健食品采取控制措施，并發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)2份。

本次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，我局出動(dòng)執(zhí)法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經(jīng)營(yíng)企業(yè)和單位，涉及零售藥店、村衛(wèi)生室、保健品店.監(jiān)督檢查覆蓋率100%，制作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄5份，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)5份，發(fā)放保健食品現(xiàn)場(chǎng)核查證明7家。

我局將按照《保健品保健食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》要求，加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時(shí)將繼續(xù)加大對(duì)保健食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治力度，使保健食品非法宣傳、和經(jīng)營(yíng)假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經(jīng)營(yíng)者，保障廣大消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十

xxxx年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會(huì)辦公室具體指導(dǎo)下，按照國(guó)家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開(kāi)展食品安全組團(tuán)發(fā)展，今年以來(lái)全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件xxxx起，清理取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品業(yè)戶(hù)xxxx戶(hù)，搗毀假冒窩點(diǎn)xx個(gè)，罰沒(méi)款xxx.x萬(wàn)元，查獲、銷(xiāo)毀假劣食品價(jià)值xxx萬(wàn)元，為提高全市各類(lèi)食品市場(chǎng)規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻(xiàn)。

（一）實(shí)施組團(tuán)發(fā)展，建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)體系。

根據(jù)重點(diǎn)工作實(shí)施組團(tuán)發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，舉全局之力，實(shí)施組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門(mén)綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。局長(zhǎng)辦公會(huì)先后多次聽(tīng)取匯報(bào)，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線，分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書(shū)，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。

（二）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測(cè)體系。

針對(duì)食品安全新形勢(shì)的要求，為切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，堅(jiān)持人財(cái)物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門(mén)，在工商所專(zhuān)設(shè)食品安全專(zhuān)管員，各級(jí)xxxxx成立應(yīng)急小分隊(duì)，重大案情xx分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。在經(jīng)費(fèi)緊張情況下，斥資xxx多萬(wàn)元購(gòu)置xx輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動(dòng)監(jiān)測(cè)車(chē)，今年安排專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)xxx多萬(wàn)元開(kāi)展食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。同時(shí)，加大車(chē)輛、微機(jī)及有關(guān)監(jiān)測(cè)設(shè)備配備力度，完善了由“監(jiān)測(cè)中心、監(jiān)測(cè)站、監(jiān)測(cè)點(diǎn)、監(jiān)測(cè)車(chē)”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測(cè)體系，進(jìn)一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

（三）建全規(guī)章制度，實(shí)行食品質(zhì)量保障體系。

在加強(qiáng)組織體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設(shè)，以保障食品安全工作的落實(shí)。制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全組團(tuán)發(fā)展工作的通知》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《關(guān)于開(kāi)展創(chuàng)建“青島市千村萬(wàn)家放心店”活動(dòng)的通知》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細(xì)則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體行為為目的，以食品安全檢測(cè)為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系。

一是實(shí)施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。在全市xxx家大中型食品流通企業(yè)實(shí)施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營(yíng)者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書(shū)”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

二是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格檢查驗(yàn)收進(jìn)貨的每個(gè)批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進(jìn)場(chǎng)、上柜，并在各大商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。對(duì)米、面、油等重要食品實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場(chǎng)廠掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等進(jìn)貨制度，確保貨源清楚，正當(dāng)合法。

三是實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度。充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)車(chē)、監(jiān)測(cè)箱的流動(dòng)快速監(jiān)測(cè)功能，每天在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品質(zhì)量快速檢測(cè)。共快速檢測(cè)食品xx萬(wàn)多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、舉報(bào)和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問(wèn)題，利用檢測(cè)室有針對(duì)性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測(cè)xxxx多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營(yíng)食品案源，為及時(shí)查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)重點(diǎn)抽檢的食品種類(lèi)、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測(cè)。對(duì)全市各類(lèi)商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、個(gè)體商店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所共監(jiān)測(cè)食品、服裝、電器、兒童用品等商品xx大類(lèi)別xxxx個(gè)批次，其中食品檢測(cè)xx大類(lèi)xxxx個(gè)批次。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為xx%。食品總體合格率同比提高了x％，申訴舉報(bào)數(shù)量同比下降了x％。監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公示，并通過(guò)曝光典型案例，起到了“查處一個(gè)企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個(gè)行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的守法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹(shù)立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。

四是實(shí)施問(wèn)題商品退市制度。督促大中型食品銷(xiāo)售企業(yè)配置和完善自檢自測(cè)設(shè)備，對(duì)有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行自我檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的立即停止銷(xiāo)售，并向工商部門(mén)報(bào)告，依法進(jìn)行處理。對(duì)日常檢查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅(jiān)決清退出市場(chǎng)，對(duì)同批次的食品在x小時(shí)內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，對(duì)不合格食品實(shí)行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對(duì)大宗食品、集團(tuán)消費(fèi)及其它特殊食品又要追查銷(xiāo)售去向，防止損害消費(fèi)者。

（四）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為。

一是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)主體資格專(zhuān)項(xiàng)整治。狠抓食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依照法定條件核準(zhǔn)主體資格，按照注冊(cè)程序?qū)彶槭称沸l(wèi)生許可證等前置審批文件，依法開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)的年檢工作，對(duì)食品衛(wèi)生許可證失效或者登記事項(xiàng)變化的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行變更或者注銷(xiāo)登記，清理規(guī)范企業(yè)xxxx戶(hù)。

二是開(kāi)展清查劣質(zhì)食品專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)市政府和總局、省局部署，上半年針對(duì)食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展了一系列專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。x月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xxxx個(gè)（次），各類(lèi)商場(chǎng)、超市xxxxx個(gè)（次），通過(guò)查看進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨品種、進(jìn)貨數(shù)量和銷(xiāo)售去向，現(xiàn)場(chǎng)封存來(lái)自壽光以及不明的黃瓜x(chóng).x萬(wàn)公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。x月份在清查劣質(zhì)“麻辣面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動(dòng)中，查處流入食用環(huán)節(jié)的工業(yè)玉米淀粉xx.x噸。x月份開(kāi)展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動(dòng)，查處了問(wèn)題“奶粉”xx公斤，確保了我市奶類(lèi)食品質(zhì)量安全。

三是開(kāi)展維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。把消費(fèi)集中的節(jié)日市場(chǎng)作為整治重點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動(dòng)，打擊了食品經(jīng)營(yíng)和食品質(zhì)量違法行為，根據(jù)我市作為旅游城市的特點(diǎn)，以沿海風(fēng)景區(qū)、旅游沿線等部位為重點(diǎn)，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國(guó)際啤酒節(jié)”、“國(guó)際奧帆賽”等黃金周旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分（市）局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極開(kāi)展了具有地方特色食品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)處結(jié)消費(fèi)糾紛，查處假冒偽劣食品，維護(hù)旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全和青島城市形象。

四是開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。今年，市委、市政府和國(guó)家總局，省局都對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提出了具體意見(jiàn)和要求，我們按照上級(jí)要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店等為重點(diǎn)對(duì)象,以米、面、油、鹽、醬等為重點(diǎn)品種,開(kāi)展了抽檢活動(dòng)，加大整治力度，共抽取了x個(gè)品種的食品。經(jīng)檢測(cè)，總合格率為xx.x％。同時(shí)，在農(nóng)村積極開(kāi)展創(chuàng)建“全市千村萬(wàn)家放心店”活動(dòng)，創(chuàng)新食品安全工作新載體，培育食品安全監(jiān)管新亮點(diǎn)，將食品安全的工作重點(diǎn)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會(huì)）已創(chuàng)建xxxx多家“放心店”，提高了農(nóng)村市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管的整體水平。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十一

2019年以來(lái)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xxxx堅(jiān)決貫徹落實(shí)各類(lèi)工作會(huì)議及各項(xiàng)文件精神，緊緊圍繞“百姓舌尖上的安全”，做到嚴(yán)格執(zhí)法，責(zé)任到人，履職盡責(zé)，圍繞食品流通、餐飲示范全覆蓋工程，努力開(kāi)創(chuàng)xxxx工作新局面，保障廣大人民群眾飲食用藥安全?，F(xiàn)將2019年工作匯報(bào)如下：

一、基本情況：

轄區(qū)內(nèi)共有食品藥品從業(yè)單位x家，其中餐飲服務(wù)單位x家，食品流通企業(yè)x家，食品加工小作坊x家，小餐飲小攤販備案x家，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，學(xué)校、幼兒園、食堂x家，藥店門(mén)診x家。

（一）、劃分網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。

明確網(wǎng)格組長(zhǎng)和監(jiān)管員的責(zé)任，把任務(wù)、目標(biāo)，細(xì)分落實(shí)到每一個(gè)人，做到監(jiān)管無(wú)死角，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、流通、餐飲、藥品、保健食品、化妝品及醫(yī)療器械等進(jìn)行監(jiān)管，為落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和食品藥品經(jīng)營(yíng)者之間主體責(zé)任。設(shè)x個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)，底數(shù)清，責(zé)任明，對(duì)所員合理調(diào)配，每個(gè)責(zé)任區(qū)由兩名以上監(jiān)管員組成。所長(zhǎng)與網(wǎng)格監(jiān)管員簽訂三級(jí)責(zé)任狀，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂四級(jí)網(wǎng)格化責(zé)任狀，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任狀，明確了監(jiān)管與被監(jiān)管對(duì)象的各自職責(zé)，提高監(jiān)管員與監(jiān)管對(duì)象的責(zé)任意識(shí)，全方位保障轄區(qū)百姓飲食安全。同時(shí)，按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任分區(qū)完善并整理食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)誠(chéng)信檔案x份，做到電子檔案與紙質(zhì)檔案并行，監(jiān)管所與食品經(jīng)營(yíng)者雙向建檔。

（二）監(jiān)管內(nèi)容使用表格量化標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)執(zhí)法“回頭看”，進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

量化分級(jí)管理除了根據(jù)等級(jí)確定年度檢查頻次外，日常監(jiān)管過(guò)程中要結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》中主要要求根據(jù)要點(diǎn)表進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。要點(diǎn)表針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)主體制定，包括餐飲服務(wù)、食品銷(xiāo)售、保健食品、食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊，使得日常檢查更具體、更有目的性和方向性。同時(shí)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查記錄表中如實(shí)記錄檢查情況，確定檢查結(jié)果。檢查結(jié)果的符合、基本符合或不符合將記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全信用檔案，一周內(nèi)再對(duì)該家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行“回頭看”，只需針對(duì)不符合要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢查并將檢查結(jié)果公示。

（三）監(jiān)管過(guò)程痕跡化。

1、確立執(zhí)法監(jiān)管員檢查簽到機(jī)制。

在執(zhí)法過(guò)程中，簽到表可以清晰地體現(xiàn)監(jiān)管員的檢查頻率，有跡可循。

2、加大依法監(jiān)管力度，規(guī)范與處罰并舉。

規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度。采取“教育與處罰并舉，教育為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式。在日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，首次發(fā)現(xiàn)違反食品安全法，情節(jié)較輕者，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，二次違反或情節(jié)嚴(yán)重者，予以處罰，共計(jì)違法案件x起，處罰金額x元。

（四）監(jiān)管手段智能化，提高工作效率。

1、應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法設(shè)備。

每個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域都配備x，電子文書(shū)省時(shí)省力節(jié)省紙張，出錯(cuò)可以及時(shí)修改，監(jiān)管信息可以隨時(shí)傳至x進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過(guò)藍(lán)牙打印機(jī)可以將文書(shū)隨時(shí)打印出來(lái)在店內(nèi)進(jìn)行公示，也更加正規(guī)化。

2、推廣電子追溯體系。

食品藥品安全監(jiān)管x集食品安全在線監(jiān)控、實(shí)時(shí)監(jiān)控、投訴舉報(bào)、移動(dòng)執(zhí)法、電子追溯、全民監(jiān)督六大功能于一身，緊緊圍繞全面檢測(cè)、全面監(jiān)控、全線可追溯三條主線。其中電子追溯系統(tǒng)可以清晰的監(jiān)控到轄區(qū)內(nèi)商家在哪里買(mǎi)的貨品又銷(xiāo)售到了哪里，做到上可追根下能溯源。通過(guò)電子追溯系統(tǒng)很大程度提升了發(fā)生食品安全事故迅速追根溯源，杜絕食品安全事故二次發(fā)生，有效保障人民群眾舌尖上的安全。

3、重視消費(fèi)者投訴舉報(bào)。

凡是接到群眾有關(guān)食品安全事故的投訴，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理。對(duì)投訴舉報(bào)事件還原事實(shí)真相，對(duì)存在違法事實(shí)的依法處理，對(duì)不存在違法事實(shí)的進(jìn)行詢(xún)問(wèn)與協(xié)調(diào)調(diào)查。

（五）、進(jìn)行“搬家式”清理，做到店面美觀潔凈。

所在轄區(qū)內(nèi)全面進(jìn)行“搬家式”大掃除，已經(jīng)初見(jiàn)成效。按照四個(gè)網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任區(qū)，按片區(qū)、按街道集中召開(kāi)商戶(hù)動(dòng)員會(huì)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)未達(dá)標(biāo)餐飲及流通商戶(hù)大力整改，要求停業(yè)整頓店面升級(jí)，集中進(jìn)行“搬家式”大掃除，無(wú)排煙排氣設(shè)施的增設(shè)排煙排氣設(shè)施，墻皮脫落漏雨的重新粉刷，徹底清理廚房?jī)?nèi)沉積油污，衛(wèi)生死角等問(wèn)題，沒(méi)有明廚亮灶的打造“明廚亮灶”。

（一）規(guī)范監(jiān)管員執(zhí)法行為，提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)總書(shū)記關(guān)于黨風(fēng)廉政講話精神，經(jīng)常性地開(kāi)展反腐倡廉思想教育培訓(xùn)，強(qiáng)化黨性觀念和紀(jì)律意識(shí)，增強(qiáng)了清正廉潔，遵紀(jì)守法和規(guī)范執(zhí)法行為的自覺(jué)性，堅(jiān)決杜絕“吃、拿、卡、要”發(fā)生。

（二）是重視執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)培訓(xùn)，提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

為了貫徹落實(shí)x工作會(huì)議精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、法律知識(shí)和綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，提高綜合業(yè)務(wù)能力、創(chuàng)新能力、行政執(zhí)法行動(dòng)力，建設(shè)一支監(jiān)管有力、工作高效的食品藥品安全監(jiān)督隊(duì)伍，根據(jù)實(shí)際情況特制定了培訓(xùn)計(jì)劃。要求平均每月進(jìn)行兩次培訓(xùn)，每次培訓(xùn)不少于1小時(shí)，嚴(yán)格培訓(xùn)記錄制度和考勤制度。

（三）重視食品安全教育培訓(xùn)，落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

為保障我轄區(qū)各內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全，使食品從業(yè)人員了解并熟悉食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升各單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。根據(jù)2019食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)和相關(guān)食品安全法律法規(guī)的要求，采取集中培訓(xùn)和分類(lèi)培訓(xùn)相結(jié)合的方式對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品從業(yè)人員不間斷開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，且根據(jù)培訓(xùn)時(shí)間全年不少于40小時(shí)的要求，以食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等為內(nèi)容，強(qiáng)化各單位食品安全管理員是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高自身食品安全管理水位，加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、增強(qiáng)食品安全知識(shí)水平和操作技能，預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。

三、各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作全面進(jìn)行，齊抓共管節(jié)假日和重大活動(dòng)期間食品安全保障。

（一）加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管確保學(xué)校師生飲食安全。

1、對(duì)學(xué)校食堂（包括托幼機(jī)構(gòu)）進(jìn)行整頓。

每到新學(xué)期開(kāi)學(xué)伊始和學(xué)期末，開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂（包括托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全整治工作，確保廣大師生的飲食安全。今年，我所轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)一共x7家，對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園及周邊進(jìn)行地毯式全面檢查，共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位x戶(hù)次。經(jīng)過(guò)春季和暑期兩次專(zhuān)項(xiàng)整改，目前，x家學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)全部進(jìn)行“搬家式”大清理。

2、餐具、末梢水定期送檢，食品留樣不定期抽檢。

學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)是重中之重，末梢水和餐具春秋季定期進(jìn)行送檢。2019年對(duì)轄區(qū)內(nèi)x家學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂的末梢水和餐具進(jìn)行了抽樣并送區(qū)疾控中心進(jìn)行檢測(cè)。

3、開(kāi)展“小飯桌”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

深入學(xué)校中小學(xué)周邊街道社區(qū)聯(lián)合社區(qū)工作人員一同開(kāi)展校外“小飯桌”進(jìn)行全面摸底登記工作，分片召開(kāi)校外“小餐桌”動(dòng)員會(huì)，提出整改要求，限期整改并辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證。對(duì)不符合要求無(wú)法整改的場(chǎng)所予以取締。目前，登記在冊(cè)“小飯桌”x家，符合要求備案x家。

4、在藥店、門(mén)診、保健食品專(zhuān)營(yíng)店開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)保健食品，藥店、門(mén)診嚴(yán)厲打擊假藥、劣藥、過(guò)期藥品，要求所有從業(yè)單位持證經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員必須辦理健康證，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求立即整改，做好進(jìn)銷(xiāo)貨記錄，索證索票和臺(tái)賬登記。

為了嚴(yán)把學(xué)生“舌尖上的安全”，開(kāi)展了“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”活動(dòng)，通過(guò)生動(dòng)地講解，讓學(xué)生們了解什么是過(guò)期食品，怎么維權(quán)等和他們息息相關(guān)的知識(shí)，從而建立食品安全的防范意識(shí)。

總之，在2019年度嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神，以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，嚴(yán)格執(zhí)法，服務(wù)百姓，將各項(xiàng)工作都落到了實(shí)處。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十二

20xx年，我縣工商局在市工商局和縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照省、市工商局的統(tǒng)一部署，全面落實(shí)全國(guó)工商行政管理工作會(huì)議和云南省工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議的安排，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、重在治本和打防結(jié)合的原則，深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)整治執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)較快發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。

一、狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個(gè)百分百”xx縣工商局在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中，按照市局的工作要求和部署，狠抓食品安全監(jiān)管，全面推行“四個(gè)百分百”：

1、加大推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)力度，著力提升食品安全監(jiān)管依法行政水平，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)證照齊全合法。在食品安全監(jiān)管工作中，我局結(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則，一是在作出食品流通許可決定的過(guò)程中，在遵循便民、高效的基本原則的同時(shí)，嚴(yán)格把好審核關(guān)，根據(jù)日常監(jiān)管過(guò)程中掌握的信息和當(dāng)事人提出的行政許可申請(qǐng)，對(duì)不符合條件的提出整改要求，條件符合后發(fā)放行政許可；二是在個(gè)體工商戶(hù)驗(yàn)照、換照過(guò)程中，對(duì)實(shí)際不經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求變更許可登記項(xiàng)目后在進(jìn)行驗(yàn)照、換照，確保登記信息準(zhǔn)確有效，對(duì)尚未取得食品流通許可的，取得行政許可后方可驗(yàn)照、換照。三是根據(jù)有關(guān)要求，規(guī)范乳制品等重點(diǎn)監(jiān)管食品的行政許可行為。截止11月，我縣現(xiàn)有各類(lèi)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體1244戶(hù)，其中個(gè)體工商戶(hù)1164戶(hù)，內(nèi)資企業(yè)78戶(hù)，外商投資企業(yè)2戶(hù)。

2、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)力度，著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，做到與100%的食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。一是及時(shí)更新食品安全責(zé)任書(shū)的內(nèi)容，確保責(zé)任書(shū)的內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任和義務(wù)、法律責(zé)任等內(nèi)容，明確責(zé)任和義務(wù)。二是在日常監(jiān)管的過(guò)程，對(duì)經(jīng)營(yíng)者存在的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)，告知經(jīng)營(yíng)者未履行的責(zé)任、義務(wù)和違反的法律條款，提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，并樹(shù)立依法行政的工商形象。三是片區(qū)責(zé)任人對(duì)所管轄的片區(qū)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，及時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)的變動(dòng)信息和責(zé)任書(shū)的簽訂情況，做到及時(shí)簽訂，不留死角。

3、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度，著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)的責(zé)任，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好食品進(jìn)貨關(guān)，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度。一是在日常監(jiān)管中加大對(duì)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的宣傳，讓食品經(jīng)營(yíng)者充分認(rèn)識(shí)到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度的重要性，樹(shù)立食品經(jīng)營(yíng)者不但要對(duì)自己負(fù)責(zé)，同時(shí)更應(yīng)該對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的意識(shí)。二是在日常巡查過(guò)程中，耐心細(xì)致的對(duì)經(jīng)營(yíng)者講解鑒別和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品的相關(guān)知識(shí)，讓經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)抵制假冒偽劣商品和不合格食品。三是對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)告知當(dāng)事人并在第一時(shí)間提出整改要求，確保問(wèn)題的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。

4、加大推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任體系建設(shè)力度，著力監(jiān)督和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度的責(zé)任，做到100%的食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、留存可追溯制度。一是在過(guò)去建立食品安全進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳制度的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)范食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，對(duì)從事食品批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，一律要求使用食品批發(fā)一票通。二是要求食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)進(jìn)貨單據(jù)按照進(jìn)貨日期順序裝訂好食品進(jìn)貨單據(jù)，并保存完整，留存2年。

二、工作取得的成效。

治理和專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，突出工作重點(diǎn)，明確責(zé)任，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，按上級(jí)安排布置的20xx年流通環(huán)節(jié)食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)，力爭(zhēng)取得新的、更大的成效。

（一）深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，切實(shí)保障廣大農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)安全。

結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，今年繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村小集市、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村食雜店、城鄉(xiāng)批發(fā)部、超市為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治從非法渠道進(jìn)貨和銷(xiāo)售假冒他人注冊(cè)商標(biāo)、仿冒知名食品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢等違法違規(guī)行為。切實(shí)規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，監(jiān)督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定責(zé)任，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。截止目前，我局針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員355人，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1906戶(hù)，檢查農(nóng)村市場(chǎng)102個(gè)次。

（二）開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

1、元旦、春節(jié)期間，為給廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)放心消費(fèi)環(huán)境，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛18臺(tái)次，執(zhí)法人員59人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)969戶(hù)，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)2戶(hù)，立案查辦銷(xiāo)售過(guò)期食品案件1件，罰款20xx元，沒(méi)收過(guò)期食品23公斤。

2、開(kāi)展了含黃曲霉素m1超標(biāo)乳的市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，出動(dòng)車(chē)輛4臺(tái)次，檢查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)124戶(hù)。

3、開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)檢查行動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)105戶(hù)次。

4、按照《云南省工商局關(guān)于印發(fā)20xx年云南省工商系統(tǒng)進(jìn)一步開(kāi)展打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品工作的實(shí)施方案的通知》（云工商發(fā)〔20xx〕8號(hào)）文件要求，認(rèn)真組織開(kāi)展了轄區(qū)范圍內(nèi)的流通環(huán)節(jié)酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng)，對(duì)本轄區(qū)酒類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，重點(diǎn)打擊假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)違法行為以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的行為。通過(guò)此次檢查，發(fā)現(xiàn)酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本能執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，但查驗(yàn)記錄還有不規(guī)范的地方，主要表現(xiàn)在質(zhì)檢報(bào)號(hào)字號(hào)登記不規(guī)范。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)假冒他人酒類(lèi)商品注冊(cè)商標(biāo)以及仿冒知名白酒、葡萄酒商品特有名稱(chēng)、包裝、裝潢的違法行為。專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)人員42人次，車(chē)輛5臺(tái)次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)數(shù)668戶(hù)次，檢查市場(chǎng)10個(gè)次。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十三

20xx年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類(lèi)食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿(mǎn)意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

（一）xx縣共有xx個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)xx個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體xx戶(hù)，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體xx戶(hù)（含50平方以上的xx個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)）、食品配送xx戶(hù)、食品批發(fā)xx戶(hù)、食品加工xx戶(hù)，餐飲xx戶(hù)（含農(nóng)家樂(lè)xx戶(hù)）。

（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛車(chē)次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)次，立案查處各類(lèi)食品違法案件49件，罰沒(méi)款xx萬(wàn)元。二是開(kāi)展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷(xiāo)售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類(lèi)五糧液等系列白酒99瓶（袋），過(guò)期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒xx盒，標(biāo)值達(dá)xx萬(wàn)余元。

1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。

一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書(shū)，責(zé)任到人。

二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開(kāi)展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。

三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市。

目前已評(píng)選出xx戶(hù)“食品安全示范店”，xx戶(hù)“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政（來(lái)自）村評(píng)選一戶(hù)“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶(hù)“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在20xx年xx月xx日前完成。

3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

為鞏固去年xx戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票成果，繼續(xù)做好xx國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書(shū)xx份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)戶(hù)落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫(xiě)進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷(xiāo)售假冒偽劣食品的承諾書(shū)；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶(hù)、規(guī)范一戶(hù)、成型一戶(hù)。

4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化。

xx縣工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開(kāi)展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。

（二）突出重點(diǎn)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

1、以規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法力度，在xx年元月份開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治月行動(dòng)。

2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春。

節(jié)，xx縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開(kāi)展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng)。

3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，xx縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開(kāi)展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。

4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶(hù)真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開(kāi)展了為期一個(gè)星期的食品安全專(zhuān)項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)索證索票還不太規(guī)范。

（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。

四、下半年工作打算。

（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；

（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；

（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十四

2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結(jié) 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作要點(diǎn)，以保障人民群眾的飲食用藥

安全

一、總體情況

目前我區(qū)共有中小型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學(xué)校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營(yíng)戶(hù)*戶(hù)），食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家。

初審合格后轉(zhuǎn)報(bào)市局審批大廳。按時(shí)辦結(jié)率、滿(mǎn)意率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了辦理事項(xiàng)“零超時(shí)、零差錯(cuò)、零投訴”。

二、食品藥品監(jiān)管工作

（一）餐飲：1、對(duì)申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、工地食堂，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)逐一進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后發(fā)放餐飲服務(wù)許可證共計(jì)*件。2、為做好第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》、《山東省第九屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品保障工作方案》，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)商家提供的飲食一一核查，并做了詳細(xì)記錄，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品。3、對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行食品抽檢，共*批次。4、針對(duì)市局要求的專(zhuān)項(xiàng)整治，制定并印發(fā)了《食用

植物

專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》等專(zhuān)項(xiàng)整治方案，下發(fā)到各市場(chǎng)監(jiān)管所，集中開(kāi)展了“學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農(nóng)村食品市場(chǎng)整治”、“省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)接待賓館比賽場(chǎng)館商業(yè)售賣(mài)”及“小食品攤點(diǎn)”、“超保質(zhì)期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場(chǎng)”及“飲料、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（三）食品生產(chǎn)：市局下達(dá)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專(zhuān)項(xiàng)整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專(zhuān)項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》。

（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級(jí)有關(guān)規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實(shí)施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》。工作計(jì)劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)與批準(zhǔn)證明文件的相關(guān)內(nèi)容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定、落實(shí)保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)品分類(lèi)管理等情況進(jìn)行檢查。

施方案》，并下發(fā)給各市場(chǎng)監(jiān)管所。

（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，我區(qū)目前無(wú)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專(zhuān)營(yíng)企業(yè)，藥店內(nèi)兼營(yíng)醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。

三、下一步工作打算

（一）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可審批。對(duì)申辦餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)放證照后，方可營(yíng)業(yè)。對(duì)不在發(fā)證范圍內(nèi)又達(dá)不到食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有相關(guān)部門(mén)進(jìn)行依法取締。

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食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十五

我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。

整治工作開(kāi)始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來(lái)源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx余人次，執(zhí)法車(chē)輛xx臺(tái)次，

檢查了全區(qū)范圍內(nèi)xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，餐飲服務(wù)企業(yè)xx家，食品流通企業(yè)xx家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。

在雙節(jié)期間，我所共立案x宗，結(jié)案x宗，有x宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，公斤。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十六

2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開(kāi)局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開(kāi)始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品

安全

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒(méi)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況

責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。

三、職能承接后開(kāi)展的主要工作

我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開(kāi)展的主要工作有：

（一）2017年12月20日召開(kāi)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書(shū)，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。

（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開(kāi)展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。

（四）按照區(qū)局部署開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開(kāi)展的各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專(zhuān)項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類(lèi)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門(mén)處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，要求限期整改。

四、各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治完成情況

（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見(jiàn)5條，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。

(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。

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食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十七

食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù)，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。工商行政管理部門(mén)作為負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的政府部門(mén)，作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門(mén)，搞好食品安全監(jiān)管，我們責(zé)無(wú)旁貸，必須充分發(fā)揮部門(mén)職能，采取各項(xiàng)有效措施，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)監(jiān)管體系，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒(méi)款××元，查獲不合格食品×公斤。

強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹(shù)立工商行政管理形象的有效途徑。針對(duì)×××本地的許多商戶(hù)普遍存在文化水平低下，法律意識(shí)淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》的宣傳手冊(cè)，分發(fā)給眾商戶(hù)。由各段長(zhǎng)對(duì)所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過(guò)的商戶(hù)集中宣傳，告知心存僥幸的商戶(hù)觸犯法律將得不償失，把銷(xiāo)售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶(hù)簽訂食品安全承諾書(shū)，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》，增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

針對(duì)×××的特殊地理位置，市場(chǎng)主要銷(xiāo)售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn)，6月份到10月份展開(kāi)“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng)。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場(chǎng)檢查并保證市場(chǎng)時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹(shù)立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對(duì)國(guó)家、對(duì)人民和對(duì)自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開(kāi)展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場(chǎng)監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來(lái)臨之際，為確保市民購(gòu)買(mǎi)到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對(duì)重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測(cè)周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶(hù)作為重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專(zhuān)管員、專(zhuān)管員與每名食品業(yè)戶(hù)，層層簽訂了責(zé)任狀，從而形成了一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。對(duì)于申請(qǐng)開(kāi)業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，把好門(mén)檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。

針對(duì)×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來(lái)。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期，我×××工商分局加大對(duì)各酒樓檢查。對(duì)不新鮮，變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價(jià)，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對(duì)今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上級(jí)工商部門(mén)嚴(yán)厲打擊地溝油的決策，認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致，對(duì)進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對(duì)無(wú)法說(shuō)明合法來(lái)歷的添香劑予以收繳。

為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī)，我分局專(zhuān)門(mén)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次，要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測(cè)方法，舉辦兩次檢測(cè)競(jìng)賽。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測(cè)箱，對(duì)可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí)，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程。針對(duì)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì)，使大家認(rèn)識(shí)到工商部門(mén)作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。

今年的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買(mǎi)到放心食品，穩(wěn)定了食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧。應(yīng)該說(shuō)今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿(mǎn)意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強(qiáng)化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十八

全省嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)議召開(kāi)后，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品和假劣藥品行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，我局迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況總結(jié)如下：

在省市局工作會(huì)議后，我局迅速召開(kāi)打擊“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)議，成立專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實(shí)了實(shí)施方案，并結(jié)合中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無(wú)”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來(lái)部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，圍繞社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，主動(dòng)出擊，行動(dòng)迅速，真抓實(shí)干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結(jié)合本縣實(shí)際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確了專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟，將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任，進(jìn)行詳盡的安排和部署，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十九

亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來(lái)，食品科在市局、分局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會(huì)、保障公眾飲食安全為宗旨，強(qiáng)化日常監(jiān)管，完善長(zhǎng)效機(jī)制，狠抓專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

（一）搭臺(tái)子，建班子，迅速轉(zhuǎn)變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負(fù)著全區(qū)158萬(wàn)人民群眾的餐飲服務(wù)食品安全之重任。承擔(dān)著4000余家餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、餐飲服務(wù)許可的現(xiàn)場(chǎng)核查、2000余家化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、近1000家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務(wù)。人員缺乏、設(shè)施不足、任務(wù)繁重、責(zé)任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機(jī)構(gòu)改革，人員崗位的調(diào)整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調(diào)整充實(shí)的，以前都沒(méi)有從事食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉(zhuǎn)變職能，進(jìn)入角色，逐步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的新形勢(shì)。

1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場(chǎng)核查餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)共計(jì)373家，其中經(jīng)檢查符合頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證條件的261家，不符合餐飲服務(wù)許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務(wù)單位點(diǎn)多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個(gè)村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時(shí)為了找到地處偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務(wù)單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問(wèn)，整個(gè)行程下來(lái)往往要半天的時(shí)間，加之餐飲服務(wù)單位與行政機(jī)關(guān)單位作息時(shí)間的差別，往往餐飲服務(wù)日常檢查、餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查加班加點(diǎn)的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員達(dá)1400多人次，車(chē)輛400余臺(tái)次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個(gè)村鎮(zhèn)、街道。

（三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開(kāi)展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來(lái)共辦理保健食品許可現(xiàn)場(chǎng)核查僅6件，查處市民舉報(bào)的涉及保健食品、化妝品的舉報(bào)2起。在“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)前夕，食品科專(zhuān)門(mén)組織人員對(duì)市區(qū)內(nèi)大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專(zhuān)營(yíng)店進(jìn)行保健食品、化妝品專(zhuān)項(xiàng)檢查，著重檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、廠家生產(chǎn)許可證資質(zhì)以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產(chǎn)品等。從檢查結(jié)果來(lái)看，大部分經(jīng)營(yíng)的品種符合有關(guān)規(guī)定，由于我國(guó)在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對(duì)于一部分存在問(wèn)題的產(chǎn)品，尚沒(méi)有處理的法律依據(jù)。今后，對(duì)保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進(jìn)一步加強(qiáng)。

（四）積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。

2大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)社會(huì)和諧，保持社會(huì)穩(wěn)定，食品科采取了多項(xiàng)措施，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。一是認(rèn)真組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開(kāi)展中小學(xué)食堂預(yù)防秋季腸道傳染病防控工作督導(dǎo)檢查，共檢查學(xué)校85家，重點(diǎn)關(guān)注的學(xué)校10家，出動(dòng)執(zhí)法人員340人次。二是認(rèn)真組織開(kāi)展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對(duì)譙城區(qū)內(nèi)建筑工地食堂展開(kāi)食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會(huì)”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點(diǎn)對(duì)城區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，尤其是負(fù)責(zé)來(lái)賓接待的近20家餐飲單位進(jìn)行反復(fù)詳細(xì)檢查，確保來(lái)亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個(gè)活動(dòng)期間，共出動(dòng)人員180人員，檢查餐飲服務(wù)單位100余家。四是認(rèn)真做好重要來(lái)亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負(fù)責(zé)保障包括省委張寶順書(shū)記來(lái)亳視察、國(guó)家開(kāi)發(fā)行行長(zhǎng)來(lái)亳考察在內(nèi)的重要來(lái)賓食品安全保障任務(wù)6次，出動(dòng)執(zhí)法人員12人次。

（五）認(rèn)真組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作。6月份，根據(jù)省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗(yàn)所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內(nèi)的總計(jì)35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內(nèi)的共計(jì)50批次的抽檢任務(wù)。

3飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品問(wèn)題的舉報(bào)投訴19起，其中餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時(shí)間出動(dòng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和處置，并及時(shí)給予回復(fù)。

二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿(mǎn)完成（一）積極配合市局和分局藥品科開(kāi)展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動(dòng)執(zhí)法人員44人次，車(chē)輛20臺(tái)次。

（二）認(rèn)真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿(mǎn)完成了以下工作任務(wù)：一是藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位安全整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查和藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位28責(zé)令整改11家，立案7起，目前已全部辦結(jié)，罰沒(méi)款71978.50元。二是認(rèn)真開(kāi)展中藥材、中藥飲片質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關(guān)行政村，檢查覆蓋率達(dá)100%。三是開(kāi)展藥品藥材專(zhuān)項(xiàng)整治督查，共完成11個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個(gè)非重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達(dá)100%。四是認(rèn)真組織開(kāi)展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。

三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)文明城市建設(shè)。

4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對(duì)市人民醫(yī)院周邊小餐館進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)無(wú)證從事餐飲服務(wù)、食品加工未設(shè)置在室內(nèi)以及食品加工場(chǎng)所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)者給予勸導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。通過(guò)多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。

（二）創(chuàng)建省級(jí)文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級(jí)文明城市，迎接文明城市驗(yàn)收考評(píng)，自9月中旬以來(lái)，根據(jù)市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開(kāi)展為期2個(gè)月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達(dá)到城區(qū)餐飲服務(wù)單位許可證持證率100%的要求，通過(guò)摸排，對(duì)300余家無(wú)餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。共分6個(gè)檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調(diào)、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個(gè)街道辦各抽調(diào)人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進(jìn)行逐店檢查。對(duì)規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位給予關(guān)門(mén)停業(yè)處理。對(duì)于符合基本條件，無(wú)法在短期內(nèi)辦理餐飲服務(wù)許可證的，檢查人員當(dāng)場(chǎng)受理餐飲服務(wù)許可證的申請(qǐng)，并及時(shí)發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證195張。

5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關(guān)單位交流學(xué)習(xí)。內(nèi)塑素質(zhì)，外樹(shù)形象，通過(guò)學(xué)習(xí)，隊(duì)伍自身建設(shè)有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個(gè)新臺(tái)階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱(chēng)號(hào)。共撰寫(xiě)食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網(wǎng)站采納2篇，被《亳州晚報(bào)》采納3篇，被《中國(guó)亳州》網(wǎng)采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會(huì)”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展《食品安全法》的宣傳普及工作，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放宣傳手冊(cè)1000余份，接受群眾咨詢(xún)60多人次，播放視聽(tīng)資料近400分鐘。通過(guò)一系列宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾食品安全意識(shí)，同時(shí)對(duì)食品藥品監(jiān)管部門(mén)的食品監(jiān)管職責(zé)有了較深入的了解。

（二）找差距、彌不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時(shí)間不長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)有限，在實(shí)際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學(xué)習(xí)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀示范餐飲服務(wù)企業(yè)，翻閱有關(guān)審批案卷資料，及時(shí)的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識(shí)培訓(xùn)。在分局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，近一年來(lái)，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊(duì)伍得到了磨練，業(yè)務(wù)水平有了顯著提高，樹(shù)立了良好的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍形象。

五、當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題和明年工作計(jì)劃。

當(dāng)前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務(wù)艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，加之還要承擔(dān)藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)，對(duì)全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強(qiáng)，監(jiān)管手段有待進(jìn)一步加強(qiáng)。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進(jìn)一步深化。

“民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬(wàn)緒，內(nèi)容繁雜，涉及千家萬(wàn)戶(hù)，關(guān)乎每一個(gè)公民的生命健康。針對(duì)當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務(wù)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進(jìn)一步樹(shù)立“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、高效、爭(zhēng)先進(jìn)位”的思想意識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化黨風(fēng)廉政教育，進(jìn)一步樹(shù)立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認(rèn)真貫徹落實(shí)市局、分局下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。二是加大對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進(jìn)一步細(xì)化量化等級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，限時(shí)辦結(jié)許可事項(xiàng)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，對(duì)群眾關(guān)切的涉及食品、保健品、化妝品領(lǐng)域的投訴，做到限時(shí)辦理及時(shí)回復(fù)。三是進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂、市區(qū)重要餐飲服務(wù)接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作，及時(shí)排解食品安全隱患。四是加強(qiáng)與城管、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的協(xié)調(diào)和配合，加大對(duì)違規(guī)從事餐飲服務(wù)單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。

二〇一〇年十二月七日。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇二十

市局保化處：

根據(jù)市局關(guān)于印發(fā)20xx年大連市保健食品化妝品安全整頓工作方案的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]75號(hào)）、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品化妝品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的通知（大食藥監(jiān)辦發(fā)[20xx]109號(hào)）的要求，我縣近期開(kāi)展對(duì)保健食品化妝品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)總結(jié)如下：

1、我縣無(wú)化妝品生產(chǎn)企業(yè)；無(wú)保健食品生產(chǎn)企業(yè)。

2、本次檢查共出動(dòng)16人次，出動(dòng)車(chē)輛5臺(tái)次，檢查保健食品店15家，化妝品經(jīng)營(yíng)店10家，美容美發(fā)場(chǎng)所20家，洗浴場(chǎng)所5家。各經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期，產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)識(shí)宣傳療效、使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)和標(biāo)注適應(yīng)癥，特殊用途化妝品標(biāo)示了批準(zhǔn)文號(hào)，無(wú)銷(xiāo)售套用冒用批準(zhǔn)文號(hào)（備案號(hào)）、違規(guī)標(biāo)識(shí)和虛假夸大宣傳的產(chǎn)品。對(duì)在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的部分化妝品未索取廠家衛(wèi)生許可證的行為下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū)。

今后將充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)作用，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者化妝品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等相關(guān)常識(shí)的宣傳教育，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

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