食品監(jiān)管工作總結(jié)范文（16篇）

總結(jié)是一個(gè)重要的思維工具，可以幫助我們反思并改進(jìn)我們的表現(xiàn)和行為。寫總結(jié)時(shí)可以運(yùn)用一些修辭手法，提升文章的文采和吸引力。在這里，小編整理了一些總結(jié)的例句和寫作技巧，希望對大家的寫作有所幫助。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇一

近年來，xx縣以科學(xué)的發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心，大力實(shí)施食品藥品放心工程，堅(jiān)持一手抓監(jiān)管，一手抓服務(wù)，建立完善了統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的監(jiān)管機(jī)制，有效保證了人民群眾的飲食用藥安全有效。

按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的要求，xx縣把實(shí)施食品藥品放心工程作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，成立了以分管縣長任組長、有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志為成員的整頓和規(guī)范藥品市場秩序工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了對藥品安全專項(xiàng)整治工作的'領(lǐng)導(dǎo)。為把食品藥品安全工作落到實(shí)處，該縣重點(diǎn)實(shí)施了“四個(gè)納入”，即把食品藥品放心工程納入政府工作報(bào)告，納入縣長辦公會(huì)的重要議事日程，納入xx縣“xxx”規(guī)劃，納入政府為老百姓解決實(shí)事的民心工程。先后出臺(tái)了《整頓和規(guī)范藥品市場秩序?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》、《藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的意見》等文件，三次在縣長辦公會(huì)上對藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究、部署；縣人大、縣政協(xié)主要領(lǐng)導(dǎo)多次視察指導(dǎo)藥品安全監(jiān)管工作；縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)也多次深入藥品經(jīng)營、使用單位察看藥品銷售和使用情況，并對藥品安全監(jiān)管工作提出了很多指導(dǎo)性意見。全縣藥品放心工程有序開展，取得明顯效果。

圍繞藥品安全監(jiān)管工作，該縣積極探索藥品監(jiān)管工作新模式，不斷加強(qiáng)藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，進(jìn)一步建立藥品供應(yīng)和監(jiān)管長效機(jī)制，保證了藥品質(zhì)量，讓廣大群眾用藥更方便、更實(shí)惠。一方面，著力構(gòu)建覆蓋全縣的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。積極引導(dǎo)連鎖企業(yè)在農(nóng)村增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，xx年新增藥店30余家，全縣單體藥店數(shù)量達(dá)到150多家，加上300多家農(nóng)村衛(wèi)生室，使藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到100%。同時(shí)，本著政府引導(dǎo)、各有關(guān)部門配合、社會(huì)各方參與的原則，實(shí)行由縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院集中配送藥品的模式。去年，縣醫(yī)藥公司為鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配送藥品金額累計(jì)達(dá)3000余萬元。這一做法，從體制上、源頭上凈化了醫(yī)藥市場，減少了藥品流通環(huán)節(jié)，降低了經(jīng)營成本，使農(nóng)民群眾用上了方便、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的藥品。另一方面，努力夯實(shí)藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全辦公室為依托，成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室，做到了“四個(gè)到位”，即人員配備到位、辦公場所到位，辦公設(shè)備到位，辦公經(jīng)費(fèi)到位。全縣共聘請了374名協(xié)管員和信息員，食品藥品監(jiān)管部門先后多次召開“兩員”培訓(xùn)會(huì)，發(fā)放培訓(xùn)材料1200余份，培訓(xùn)人員700多人次，有力推動(dòng)了農(nóng)村藥品監(jiān)管工作的開展。

采取打擊和預(yù)防相結(jié)合、日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合的辦法，加大藥品市場整治力度，不斷規(guī)范了藥品市場秩序。一是以加大宣傳力度為重點(diǎn)，營造人人關(guān)心藥品安全的濃厚輿論氛圍。在《今日xx》及縣電視臺(tái)、廣播電臺(tái)等新聞媒體開設(shè)安全用藥專欄，宣講涉藥法律法規(guī)，剖析典型案例，報(bào)道藥品專項(xiàng)整治開展情況。在3.15國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、全國普法宣傳日等重大節(jié)日期間，縣政府都及時(shí)召開工作會(huì)、現(xiàn)場會(huì)，組織食品藥品法律法規(guī)宣傳和安全用藥現(xiàn)場咨詢等活動(dòng)。xx年，全縣共印發(fā)《藥品管理法》《山東省藥品使用條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等普法宣傳資料3000余本，發(fā)放宣傳單1xx余份，使涉藥法律法規(guī)家喻戶曉，安全用藥意識(shí)深入人心。二是以暢通舉報(bào)渠道為重點(diǎn)，調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與藥品監(jiān)管的積極性。利用縣行風(fēng)熱線、藥品質(zhì)量舉報(bào)電話等媒介，歡迎廣大群眾對藥品質(zhì)量問題進(jìn)行舉報(bào)，使藥品案件能得到及時(shí)查處。三是以實(shí)施集中整治為重點(diǎn)，確保人民群眾用藥安全。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件和法律法規(guī)要求，在日常監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，該縣組織開展了疫苗、中藥材中藥飲片、終止妊娠藥品、學(xué)校醫(yī)務(wù)室藥械、口腔義齒、藥品包裝標(biāo)簽說明書、醫(yī)用氧、“人血白蛋白”等十幾次專項(xiàng)檢查，共查處假劣藥品案件188起，總貨值金額70余萬元。其中在農(nóng)村藥品市場專項(xiàng)檢查中，取締藥品制假售假窩點(diǎn)2個(gè)，查獲南古鎮(zhèn)王某、青云鎮(zhèn)朱某銷售的假藥“甲茸壯骨痛痹膠囊”共65千克，收繳用于制造假藥的設(shè)備2臺(tái)，有效消除了假藥對廣大群眾的危害。

工作中，注意做好結(jié)合文章，強(qiáng)化部門配合聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)自律，完善監(jiān)督機(jī)制，在藥品安全監(jiān)管工作方面實(shí)現(xiàn)新突破。一是做到整頓和規(guī)范相結(jié)合。在開展專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，藥品監(jiān)管部門對藥品經(jīng)營企業(yè)開展了拉網(wǎng)式檢查，對所有藥品零售企業(yè)進(jìn)行了gsp認(rèn)證跟蹤檢查，責(zé)令整改15家，提出整改意見32條，糾正了企業(yè)經(jīng)營中的違法行為，增強(qiáng)了企業(yè)嚴(yán)格按照gsp規(guī)范經(jīng)營行為的意識(shí)。具體工作中，藥品監(jiān)管部門充分發(fā)揮藥品抽驗(yàn)工作對稽查辦案的技術(shù)支撐作用，建立藥檢、稽查工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使藥品抽驗(yàn)、稽查辦案兩項(xiàng)工作統(tǒng)一研究，統(tǒng)一部署，統(tǒng)一調(diào)度，統(tǒng)一檢查，有效整合監(jiān)管資源，降低了執(zhí)法成本，加快了辦案速度，提高了工作效率。xx年該縣藥品檢驗(yàn)工作初步篩選藥品500余批，送驗(yàn)215批，經(jīng)市所檢驗(yàn)不合格藥品114批，占送驗(yàn)總數(shù)的53%，因抽驗(yàn)不合格而實(shí)施立案處罰的案件占一般程序案件的74.5%。二是綜合監(jiān)管與環(huán)節(jié)監(jiān)管相結(jié)合。在辦理藥品大案要案、違法藥品廣告整治、特殊藥品監(jiān)管中，縣藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、工商等部門在縣整頓和規(guī)范藥品市場秩序領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立了聯(lián)席會(huì)議和聯(lián)絡(luò)員制度，理順了打假治劣的聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，初步形成了“各司其職、配合聯(lián)動(dòng)”的工作格局。三是部門監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合。該縣在抓好藥品市場監(jiān)管的同時(shí)，不斷加強(qiáng)藥品安全信用體系建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)自律。強(qiáng)化企業(yè)作為第一責(zé)任人的意識(shí)，教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營、嚴(yán)格自律，切實(shí)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，保證了藥品經(jīng)營使用秩序。四是行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合。針對當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化相對落后，農(nóng)民群眾飲食用藥的安全意識(shí)不夠強(qiáng)，制售假冒偽劣食品藥品現(xiàn)象依然存在，并出現(xiàn)逐步向農(nóng)村蔓延的趨勢等實(shí)際，充分依靠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村街的力量加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)督，建立了專業(yè)隊(duì)伍和協(xié)管隊(duì)伍相結(jié)合、行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合的監(jiān)管機(jī)制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)立以來，運(yùn)行情況良好，共提供各類藥品案件信息40多件，根據(jù)這些信息，立案查處涉藥違法案件18起，有力打擊了農(nóng)村藥品市場中的制假售假行為，村級藥品供應(yīng)點(diǎn)藥品質(zhì)量明顯提高。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇二

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

二、突出重點(diǎn)節(jié)日，開展專項(xiàng)整治

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點(diǎn)，開展了“元旦、春節(jié)、五．一、國慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次，車輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強(qiáng)化監(jiān)管督察，建設(shè)質(zhì)量溯源體系

（一）加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴2起，辦結(jié)率100%。

（二）按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營，完善企業(yè)購銷臺(tái)賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；食品監(jiān)管工作屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。

（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔xx〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20xx年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇三

xxxx年，在鎮(zhèn)黨委政府、縣食安委及縣食藥監(jiān)管局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)和面臨的新情況、新問題，以強(qiáng)化“問題導(dǎo)向，風(fēng)險(xiǎn)防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”為指導(dǎo)思想，以“鞏固、完善、強(qiáng)化、提升”為基本原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管方法，完成了年度目標(biāo)責(zé)任，全力保障了全鎮(zhèn)人民群眾的食飲安全?，F(xiàn)將xxxx年度食品安全監(jiān)督管理工作情況匯報(bào)如下，有不妥之處，請指正。

繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對許可證過期、經(jīng)營事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。

強(qiáng)化對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識(shí)。適時(shí)分期對小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類學(xué)習(xí)資料126冊;健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。

通過對許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機(jī)制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應(yīng)急指揮部組成人員的通知”、“關(guān)于對各類學(xué)校食堂及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)整治的實(shí)施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎(chǔ)，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，進(jìn)而帶動(dòng)和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進(jìn)行了合理劃分，做到了分工明確，責(zé)任清晰;指定專人上報(bào)食品藥品各類信息、報(bào)表及工作總結(jié)。再次，落實(shí)食品質(zhì)量安全經(jīng)營者第一責(zé)任人機(jī)制，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了安全責(zé)任書，簽訂率為100%;食品生產(chǎn)經(jīng)營者持證率達(dá)到100%，并亮證經(jīng)營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。

進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴(yán)把食品許可準(zhǔn)入關(guān)，提高經(jīng)營者安全經(jīng)營素質(zhì)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任制的基礎(chǔ)上，對加工小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)根據(jù)不同情況和運(yùn)用了適合與之相適應(yīng)的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。

(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。無論是進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，對較重的違法違章行為，按照規(guī)定進(jìn)行上報(bào)和移交，對較輕的違章行為，給予行政指導(dǎo)，實(shí)行人性化監(jiān)管。對于輕微的違章行為當(dāng)即能夠整改的現(xiàn)場整改，當(dāng)即不能整改的當(dāng)場制作“責(zé)令整改通知書”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營者能夠守法經(jīng)營，并遵守職業(yè)道德，進(jìn)而規(guī)范了他們的經(jīng)營行為。

(二)抓進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，每個(gè)經(jīng)營戶必須做到進(jìn)貨有臺(tái)賬，記錄全、信息準(zhǔn)、可追溯;轄區(qū)超市實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經(jīng)營場所設(shè)置專門的柜臺(tái)或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。

嚴(yán)格落實(shí)了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對轄區(qū)食品經(jīng)營單位注冊83戶，應(yīng)用了食品安全電子追溯平臺(tái)，其中包括4個(gè)學(xué)校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產(chǎn)加工小作坊店。

(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項(xiàng)整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報(bào)的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報(bào)或者就地銷毀處理。

(四)運(yùn)用社會(huì)監(jiān)督的方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)。通過開展誠信建設(shè)、負(fù)面清單、投訴舉報(bào)等工作，達(dá)到社會(huì)共治，以此增強(qiáng)了經(jīng)營者的責(zé)任感。

1、我們在xx街道從事食品銷售及餐飲經(jīng)營的47戶門店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營的“負(fù)面清單”，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。

2、認(rèn)真開展誠信體系建設(shè)。對食品流通戶分級分類監(jiān)管率達(dá)到了100%;對餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂監(jiān)管率達(dá)100%;對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況“外置化”實(shí)施率達(dá)到了100%。

3、深入開展12331投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng)，共發(fā)放傳單700份，對群眾舉報(bào)反應(yīng)的案件，及時(shí)進(jìn)行處置，并將處理情況及時(shí)反饋。調(diào)查處置反饋率100%。

(五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對集體聚餐堅(jiān)持嚴(yán)格的申報(bào)備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對流動(dòng)廚師進(jìn)行嚴(yán)格管理，凡參與的廚師必須持《培訓(xùn)健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動(dòng)廚師已全部納入備案登記。

(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務(wù)，我們制定了每月快檢工作計(jì)劃，確定了快檢的重點(diǎn)項(xiàng)目及批次。今年以來共檢測了150個(gè)批次，完成了全年檢測任務(wù)。

(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者爭做遵紀(jì)守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎(chǔ)上，極力做到以點(diǎn)帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營者重視了榮譽(yù)和信譽(yù)。經(jīng)過嚴(yán)格考核將有1個(gè)學(xué)校食堂，1家餐飲服務(wù)戶共2個(gè)經(jīng)營單位將要達(dá)到示范店的標(biāo)準(zhǔn)。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。

積極開展專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則和目標(biāo)責(zé)任要求，明確重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)節(jié)日期間、重大活動(dòng)期間的食品安全市場整治和學(xué)校周邊及食堂環(huán)境治理工作。

以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時(shí)段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，此項(xiàng)工作以日常檢查和專項(xiàng)整治相結(jié)合。在餐飲用具洗消保潔專項(xiàng)整治中，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀(jì)計(jì)分13次。在今年的各類食品專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經(jīng)營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀(jì)計(jì)分總共47次。

轄區(qū)內(nèi)有藥械使用單位19家，其中衛(wèi)生院2家，村衛(wèi)生室12家，個(gè)體診所2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營戶4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計(jì)劃，建立了藥械監(jiān)管檔案，和使用單位簽訂了責(zé)任書。督促完成了轄區(qū)內(nèi)規(guī)范化藥房驗(yàn)收工作。本年度開展了流通領(lǐng)域的專項(xiàng)整治、兩小的專項(xiàng)整治、藥械經(jīng)營企業(yè)和使用單位的專項(xiàng)整治、化妝品四非等專項(xiàng)整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執(zhí)法人員12人次，檢查48戶次。

今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實(shí)際與國家對食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點(diǎn)：

(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應(yīng)該做到按上級行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。

(二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個(gè)行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機(jī)制，包村干部也不能安下心來學(xué)習(xí)食品藥品管理知識(shí)和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗(yàn)有待提高，特別是在食品檢測工作方面。

(三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識(shí)、誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)很淡薄，因此存在較多的安全隱患。

(四)消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，安全防范和自我保護(hù)能力較弱。

以上存在的問題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇四

堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。

我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。

定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場現(xiàn)場設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。

為切實(shí)有效開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況，明確以查無證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊，宣傳酒類隨附單制度，重點(diǎn)對30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經(jīng)營，每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不留遺漏。對符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類市場經(jīng)營秩序。

今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇五

今年，為貫徹落實(shí)市委、市政府加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理工作的要求，全面貫徹黨的xx屆四中全會(huì)、全區(qū)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，踐行科學(xué)監(jiān)管理念，進(jìn)一步健全食品藥品安全責(zé)任體系，保障基本藥物質(zhì)量安全，提升監(jiān)管隊(duì)伍能力，扎實(shí)推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)，確保公眾飲食用藥安全。我局在市委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本局實(shí)際,制定了切實(shí)可行的工作計(jì)劃，明確了工作的任務(wù)和重點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)班子注重和強(qiáng)調(diào)把工作做實(shí)做細(xì)，不搞花架子，使各項(xiàng)工作得到扎實(shí)而有效的落實(shí)。今年來，我局共出動(dòng)了監(jiān)督檢查人次2317次，監(jiān)督檢查了餐飲服務(wù)單位、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營使用單位1486家次;查處餐飲服務(wù)、藥品、醫(yī)療器械違法案件7起，涉及物品總值13.79萬元，其中，立案6起，已結(jié)案4起，法定期限結(jié)案率為100%，完成藥品不良反應(yīng)監(jiān)測上報(bào)101例。現(xiàn)將今年主要工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)、黨風(fēng)廉政建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)，為全面完成食品藥品監(jiān)管任務(wù)提供強(qiáng)有力保障。

(一)以開展“績效攻堅(jiān)年”活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督，強(qiáng)化干部作風(fēng)、機(jī)關(guān)效能建設(shè)。按照市委、政府的布置安排，扎實(shí)開展“績效攻堅(jiān)年”活動(dòng)，推動(dòng)全局干部職工“三改三增”，即：改變觀念，增強(qiáng)信心;改進(jìn)作風(fēng)，增強(qiáng)責(zé)任;改善方法，增強(qiáng)實(shí)效，為科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展提供有力的思想和政治保障。我局結(jié)合工作實(shí)際，成立了“績效攻堅(jiān)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了活動(dòng)實(shí)施方案，召開了動(dòng)員會(huì)，按照市委、政府的要求，制定20xx年單位績效考評指標(biāo)，并按照考評指標(biāo)要求將任務(wù)分解到各股室、個(gè)人。在食品藥品監(jiān)管機(jī)制改革后，注意調(diào)查新情況，研究新問題，形成新思路，努力解決由于在機(jī)構(gòu)改革過程中人、財(cái)、物沒有到位產(chǎn)生的各種困難。

(二)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，重在教育，強(qiáng)在監(jiān)督。黨風(fēng)廉政建設(shè)是依法監(jiān)管，公正執(zhí)法的堅(jiān)強(qiáng)保證。今年來，我局認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的xx屆四中全會(huì)和全國食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議精神，全面落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任責(zé)任制，全力支持紀(jì)檢監(jiān)察工作，著力推進(jìn)監(jiān)管懲防體制建設(shè)。加強(qiáng)監(jiān)督，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，在抓好自身廉潔的同時(shí)，抓好干部廉潔自律監(jiān)督工作。

1.加強(qiáng)和完善制度建設(shè)。我局把廉政建設(shè)和反腐敗工作作為一項(xiàng)基礎(chǔ)性、長期性、戰(zhàn)略性任務(wù)來抓，全面實(shí)行了“一崗雙責(zé)”責(zé)任制。今年初，把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作任務(wù)落實(shí)到股室、到個(gè)人;健全黨風(fēng)廉政建設(shè)教育制度，把黨風(fēng)廉政建設(shè)教育列入了干部教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

2.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廉政制度，杜絕腐敗現(xiàn)象的發(fā)生。今年來，我局嚴(yán)格執(zhí)行廉潔從政的各項(xiàng)規(guī)定，局長與每個(gè)干部職工簽訂廉政責(zé)任書，完善了干部廉政檔案;紀(jì)檢組長對立案案件辦結(jié)后的廉政問題開展回訪工作，發(fā)出及收回的回訪件5件，回訪率占應(yīng)回訪案件的100%，回訪結(jié)果是沒有任何干部職工在案件處理過程中存在不廉潔現(xiàn)象;嚴(yán)格執(zhí)行首問責(zé)任制和行政過錯(cuò)追究制度;在辦公場所顯眼位置設(shè)置了群眾監(jiān)督投訴箱，公開了投訴舉報(bào)電話，暢通了群眾監(jiān)督舉報(bào)渠道。

3.堅(jiān)持廉政談話制度，筑牢干部反腐倡廉的思想防線。始終繃緊反腐倡廉這根弦，有針對性地開展對干部進(jìn)行集體教育談話，局長、紀(jì)檢組長在每周一次的干部職工會(huì)議上，經(jīng)常結(jié)合工作中有可能出現(xiàn)的不良苗頭以及群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，進(jìn)行廉政集體教育談話，有效地防止了不良傾向的發(fā)生。今年來，沒有向我局反映、投訴干部職工不廉潔的現(xiàn)象。

4.做好上級轉(zhuǎn)辦信件、信訪件、群眾舉報(bào)投訴件的查辦工作。今年來，群眾舉報(bào)投訴件7件，已全部辦結(jié)，并按要求對辦理情況進(jìn)行反饋，投訴人對辦理情況非常滿意。

二、切實(shí)履行餐飲服務(wù)食品安全、藥品安全監(jiān)管職能，確保人民群眾飲食用藥安全。

(一)全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

全市餐飲服務(wù)經(jīng)營單位進(jìn)行整頓檢查。共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)業(yè)550家次，共出動(dòng)人員1540人次，責(zé)令整改1100多家次。對嚴(yán)重違法行為進(jìn)行了查處，立案1件，罰款1500元。七是開展進(jìn)行了餐飲服務(wù)單位食品抽檢送檢，對全市餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢單位9個(gè)，抽驗(yàn)送檢食品原料、產(chǎn)品14個(gè)。八是積極開展對保健食品的廣告監(jiān)測工作，到6月止，已監(jiān)測的保健食品廣告9起。

2.探索餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管方式，全力防控餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故。

第一，為了摸清我市餐飲服務(wù)經(jīng)營現(xiàn)狀，對違法違規(guī)經(jīng)營進(jìn)行整頓，加強(qiáng)與政府及相關(guān)部門的溝通，組織下發(fā)了相關(guān)工作文件，組織各鎮(zhèn)政府、街道辦開展對餐飲服務(wù)經(jīng)營情況進(jìn)行摸底調(diào)查，撐握了全市餐飲服務(wù)基本情況，建立了數(shù)據(jù)庫，為下一步全面開展監(jiān)管奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二，開展餐飲示范店建設(shè)工作。為更好規(guī)范餐飲服務(wù)許可證申辦和為申辦人提供籌建樣板，在城區(qū)、新圩鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、六靖鎮(zhèn)開展了餐飲服務(wù)示范店工作，在這四個(gè)區(qū)域選擇建立各類餐飲服務(wù)經(jīng)營示范店至少1個(gè)。

第三，布置開展創(chuàng)建一條餐飲服務(wù)食品安全示范街工作。在城區(qū)選擇二環(huán)南路建設(shè)餐飲服務(wù)示范一條街活動(dòng)。通過示范店、示范街的建設(shè)，以點(diǎn)帶面帶動(dòng)全市餐飲服務(wù)食品安全保障水平的提高。

3.嚴(yán)格規(guī)范行政許可行為，按照國家法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)格準(zhǔn)入，做好《餐飲服務(wù)業(yè)許可證》的發(fā)放工作。嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)放的有關(guān)規(guī)定，今年來指導(dǎo)辦證380家，符合條件發(fā)證13家，符合條件發(fā)證率100%。

(二)加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，著力抓好藥品安全專項(xiàng)整治工作。

1.加強(qiáng)基本藥物質(zhì)量監(jiān)管。食品藥品監(jiān)督管理部門在醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革中的職責(zé)是保障國家基本藥物質(zhì)量安全生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)充足、使用合理、質(zhì)量安全?；舅幬镉盟幦巳簭V、用量大，一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題，造成的影響及后果將十分嚴(yán)重。上半年，基本藥物質(zhì)量安全檢查結(jié)合在藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)督檢查工作中進(jìn)行，確保了基本藥物質(zhì)量安全，保障醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革順利進(jìn)行。

2.加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械日常監(jiān)管。

(1)我市藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、國有醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)1367家，共檢查936家次。其中，生產(chǎn)企業(yè)6家，檢查了6家次;批發(fā)企業(yè)2家，檢查了2家次;零售企業(yè)410家，檢查423家次，每家監(jiān)督檢查達(dá)一次以上;醫(yī)院35家，檢查35家次;衛(wèi)生所室、診所916家，檢查470家次。

(2)強(qiáng)化藥品源頭監(jiān)督，對市恒科藥業(yè)、神通藥業(yè)、金達(dá)醫(yī)用氧氣廠實(shí)行了定人定廠掛點(diǎn)聯(lián)系制度，監(jiān)督企業(yè)按gmp規(guī)范生產(chǎn)。

(3)加強(qiáng)對藥品流通監(jiān)管。加大對gsp規(guī)范經(jīng)營的監(jiān)管，加大對處方藥的銷售監(jiān)管，積極開展了駐店藥師和藥學(xué)技術(shù)人員的繼續(xù)教育培訓(xùn)工作，今年來，對違反gsp規(guī)范經(jīng)營、處方藥不憑處方銷售，發(fā)出警告31份。

(4)配合市局科學(xué)安排，做好藥品快速檢驗(yàn)車日常監(jiān)督抽查藥品工作，到6月，已抽檢藥品240個(gè)批次，抽檢單位240個(gè)。

(5)加大對違法經(jīng)營使用假劣藥品的查處打擊力度，確保廣大人民群眾用藥的安全。今年來，已查處經(jīng)營使用藥品、醫(yī)療器械違法案件6起，其中立案5起，已結(jié)案3起，結(jié)案率達(dá)100%，法定期限內(nèi)結(jié)案率達(dá)100%，涉案金額13.79萬元。所查處的案件無上訴、無復(fù)議。

3.抓好藥品、醫(yī)療器械專項(xiàng)整治工作。

(1)開展了打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項(xiàng)檢查工作。

開展打擊工業(yè)氧冒充醫(yī)用氧違法行為專項(xiàng)檢查，對全市5家市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)、23家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、4家民營醫(yī)院進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用過工業(yè)氧氣，對檢查單位發(fā)現(xiàn)購進(jìn)醫(yī)用氧方面存在的問題提出了指正，并將檢查結(jié)果及時(shí)向市食品藥品監(jiān)督管理局匯報(bào)。

(2)開展了對醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用分子篩制氧設(shè)備進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

對我市醫(yī)療機(jī)構(gòu)使用分子篩制氧設(shè)備進(jìn)行專項(xiàng)檢查，我局聯(lián)合市衛(wèi)生局對全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，經(jīng)檢查，醫(yī)療機(jī)構(gòu)未使用過醫(yī)用分子篩制氧設(shè)備生產(chǎn)的氧氣，所使用的氧氣為直接從合法的藥品生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)。

(3)開展了藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的專項(xiàng)檢查。

從20xx年xx月xx日開始至xx日，開展了對我市藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查行動(dòng)，出動(dòng)了檢查車輛15車次，檢查人員40人次，共檢查了藥品生產(chǎn)企業(yè)3家次、藥品經(jīng)營企業(yè)278家次、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)4家次、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)7家次。并將檢查結(jié)果及時(shí)上報(bào)。

(4)開展了對市人用疫苗專項(xiàng)整治行動(dòng)的專項(xiàng)檢查。

根據(jù)《市人用疫苗專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》文件精神，至20xx年xx月xx日止，我局共計(jì)檢查鎮(zhèn)衛(wèi)生院23個(gè)，市直醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2個(gè)，民營醫(yī)院2個(gè)，其他經(jīng)營使用單位50個(gè)，對所有資格使用疫苗的單位進(jìn)行了全部檢查，檢查率達(dá)100%，移交案件1件。檢查中，對發(fā)現(xiàn)存在有不按溫濕度儲(chǔ)存的、溫濕度記錄不真實(shí)不完整不規(guī)范的、不遵守疫苗儲(chǔ)存、運(yùn)輸管理規(guī)范的、未及時(shí)索證索票或手續(xù)不完整等行為的單位，提出了整改;對市鎮(zhèn)陵城衛(wèi)生院違反《藥品管理法》第三十四條規(guī)定，從已注銷《藥品經(jīng)營許可證》的廣西健一藥業(yè)有限責(zé)任公司城北分公司購進(jìn)人用狂犬病疫苗等四個(gè)批次的疫苗。我局執(zhí)法人員對該單位的違法購進(jìn)行為進(jìn)行了立案調(diào)查，根據(jù)《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》第五十八條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，移交市衛(wèi)生局處理。

(5)積極做好群眾舉報(bào)案件、上級交辦件以及外地協(xié)查案件的處理工作。今年來，已接受群眾舉報(bào)、投訴違法經(jīng)營藥品案5件，均能在規(guī)定時(shí)限內(nèi)處理辦結(jié)，并能及時(shí)做好處理情況的反饋答復(fù)。

4.繼續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)機(jī)制，提高農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作成效。繼續(xù)健全和完善農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)的表格和記錄臺(tái)帳，農(nóng)村藥品以市陽光藥業(yè)和市、廣東信宜等各大批發(fā)企業(yè)藥品配送為主，已深入到全市各藥品經(jīng)營使用單位。我市到目前掛牌成立了11個(gè)農(nóng)村藥品配送站，建立了配送站的工作制度和工作臺(tái)帳及藥品配送數(shù)據(jù)庫，規(guī)范了配送業(yè)務(wù)，藥品配送率達(dá)100%。藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)我市已建立縣、鄉(xiāng)、村三級管理網(wǎng)絡(luò)，全市22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了藥品監(jiān)督協(xié)管站，監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)100%。同時(shí)，強(qiáng)化對協(xié)管員的管理，建立了各項(xiàng)工作制度，并統(tǒng)一制作上墻。繼續(xù)加強(qiáng)對協(xié)管員培訓(xùn)工作，以集中培訓(xùn)與現(xiàn)場帶教培訓(xùn)相結(jié)合，執(zhí)法人員到哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就邀請當(dāng)?shù)貐f(xié)管員參加，并進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)培訓(xùn)，今年來，已帶教培訓(xùn)協(xié)管員29人次。農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)在保障農(nóng)村藥品供應(yīng)和監(jiān)督中日益發(fā)揮重大作用。

5.完成了個(gè)體藥店連鎖化改造和換發(fā)證工作。去年，是我市大部分藥店的《藥品經(jīng)營許可證》有效期到期的一年，按照市食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，個(gè)體工商戶要進(jìn)行連鎖化改造或企業(yè)化改造或只能經(jīng)營乙類非處方藥，方可繼續(xù)經(jīng)營藥店，從去年下半年到今年初，在局領(lǐng)導(dǎo)下和支持下，在其他股室配合下，市場股人員積極進(jìn)行動(dòng)員布置，做好安排，順利完成了這項(xiàng)工作，共換證藥店332家，其中連鎖門店305家，企業(yè)類性質(zhì)藥店26家，乙類非處方藥藥店1家。

6.受理零售藥店gsp認(rèn)證再認(rèn)證申請材料和對縣以下零售藥店進(jìn)行了gsp再認(rèn)證。完成了4家縣以上零售藥店gsp再認(rèn)證申請材料的初審工作，完成了2家縣以下零售藥店gsp再認(rèn)證申請材料的審查和再認(rèn)證工作。

7.繼續(xù)做好醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范藥房建設(shè)工作。到目前，已達(dá)標(biāo)通過驗(yàn)收的醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房848家。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以上30家和5家民營醫(yī)院，已全面完成規(guī)范藥房建設(shè)工作并通過驗(yàn)收，覆蓋率達(dá)100%;村衛(wèi)生所、個(gè)體診所已完成并通過達(dá)標(biāo)驗(yàn)收813家，覆蓋率達(dá)88.76%。在日常監(jiān)督檢查中，加強(qiáng)對醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)行規(guī)范藥房管理制度的檢查，發(fā)出整改通知書401份。

(三)不斷加強(qiáng)新聞宣傳力度。

上半年，投稿到縣以上新聞宣傳媒體的報(bào)道有21篇(條)，參加各類宣傳日活動(dòng)5次，印制發(fā)放宣傳資料15000多份，懸掛橫幅標(biāo)語21條，張貼宣傳標(biāo)語200多條。通過以會(huì)代訓(xùn)等形式，宣傳法律法規(guī)，增強(qiáng)相對管理人依法經(jīng)營的意識(shí)。上半年，針對主要工作職責(zé)召開了三個(gè)重要會(huì)議和舉辦一個(gè)培訓(xùn)班：全市餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員大會(huì);藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)/事件報(bào)告監(jiān)測工作會(huì)議;藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議;由各鎮(zhèn)政府、街道辦、相關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)及工作人員參加的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)班。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇六

（一）食品安全綜合監(jiān)管更加有力。

去年，按照國家食品安全專項(xiàng)整治的統(tǒng)一部署，我們在全市范圍牽頭組織開展了聲勢浩大的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)。農(nóng)業(yè)部門深入所有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）及部分生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%；對全市獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了清理整頓，并簽訂飼料質(zhì)量安全承諾書；開展農(nóng)藥市場整治，檢查經(jīng)營戶1100余戶，抽樣324個(gè)，查處農(nóng)藥案件7件。質(zhì)監(jiān)部門檢查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）720家，規(guī)范食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立了添加劑購入、使用可追溯制度。工商部門安排食品專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)45萬元，檢查經(jīng)營戶5萬余戶次，查處不合格食品案件296起。衛(wèi)生部門發(fā)放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務(wù)單位簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，檢查餐飲服務(wù)單位11784戶次，1123家被責(zé)令整改，5家單位被責(zé)令停業(yè)整頓，沒收銷毀標(biāo)識(shí)不全、過期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗(yàn)檢疫部門共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務(wù)部門積極開展打擊私屠濫宰整治活動(dòng)，檢查企業(yè)285家次，整改問題97個(gè)，取締非法窩點(diǎn)2個(gè)。協(xié)同多個(gè)部門嚴(yán)厲查處了生產(chǎn)經(jīng)營使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問題乳粉”、“塑化劑”和含工業(yè)染料辣椒面等食品安全違法行為；組織開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全抽驗(yàn)，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%；積極開展重要節(jié)日和重大活動(dòng)期間的食品安全整治，尤其是在“七城會(huì)”期間，對重點(diǎn)餐飲單位加強(qiáng)了監(jiān)管和抽驗(yàn)，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運(yùn)動(dòng)會(huì)提供了安全的飲食環(huán)境，有效防止了食品安全事故發(fā)生；開展了全市食品安全宣傳周活動(dòng)，成功舉辦了食品安全新聞發(fā)布會(huì)，廣泛開展了食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。

（二）藥械市場秩序更加規(guī)范。

藥械生產(chǎn)源頭監(jiān)管力度進(jìn)一步加大。針對30多家藥械生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑室的日常監(jiān)督檢查和飛行檢查達(dá)60余次，對國家藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督，在轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立了藥品標(biāo)準(zhǔn)檔案，還對藥品委托生產(chǎn)、中藥生產(chǎn)和特藥經(jīng)營情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場秩序進(jìn)一步規(guī)范。積極推進(jìn)了零售藥店分級管理，覆蓋面達(dá)到了96%；嚴(yán)格實(shí)施了藥品經(jīng)營企業(yè)gsp管理和飛行檢查制度，對藥學(xué)技術(shù)人員在崗履職情況、藥品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查；嚴(yán)厲打擊了違法發(fā)布藥品廣告行為，全年監(jiān)測非法廣告70余起，并對20多個(gè)違法廣告藥品采取了行政強(qiáng)制措施，對4家多次違法發(fā)布藥品廣告的企業(yè)進(jìn)行了飛檢。高標(biāo)準(zhǔn)完成了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”示xx縣創(chuàng)建工作，在全市建立起了體系完善、反應(yīng)快速的藥品監(jiān)督網(wǎng)和渠道清晰、誠實(shí)守信的藥品供應(yīng)網(wǎng)，遂川、萬安、青原、吉水、永豐、新干6個(gè)縣（區(qū)）農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”工作全部通過了省局的評估檢查。高質(zhì)量完成了藥品抽驗(yàn)任務(wù)。全年共完成藥品抽驗(yàn)1222件，其中評價(jià)性抽驗(yàn)327件，不合格率為0.3%；監(jiān)督抽驗(yàn)895件，不合率11.3%。完成了藥品企業(yè)重金屬、農(nóng)殘和紅外等項(xiàng)目的'委托檢驗(yàn)365批次。在編制部門的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心，并正式啟動(dòng)了監(jiān)測工作，全年完成了藥品不良反應(yīng)報(bào)告1813例，醫(yī)療器械不良事件報(bào)告213例，全面完成了工作任務(wù)，報(bào)告質(zhì)量明顯提高；妥善處理了3例藥品不良反應(yīng)死亡事件和1例群體性藥品不良反應(yīng)事件。全市使用藥品質(zhì)量監(jiān)督綜合管理系統(tǒng)（pda）及稽查手機(jī)掃描藥品34759批次，涉及監(jiān)管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢浩大，全市系統(tǒng)同時(shí)啟動(dòng)了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料5萬余份，舉辦講座、咨詢活動(dòng)30余場。

（三）基本藥物質(zhì)量監(jiān)管更加到位。

各級食品藥品監(jiān)管部門與基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營單位層層簽訂責(zé)任書，進(jìn)一步落實(shí)了保障基本藥物質(zhì)量安全的政治責(zé)任。全年共完成了19個(gè)基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)和143個(gè)品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O(jiān)管建設(shè)全面推進(jìn)，對基本藥物生產(chǎn)、流通和使用全程實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)監(jiān)控，所有基本藥物生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定對中標(biāo)品種進(jìn)行了電子賦碼，26家藥品批發(fā)配送企業(yè)電子監(jiān)管碼核注核銷和數(shù)據(jù)上傳均達(dá)省局要求。落實(shí)全品種抽驗(yàn)任務(wù)，完成抽驗(yàn)基本藥物644批次，品種數(shù)207個(gè)，合格率98.29%；基本藥物企業(yè)抽樣覆蓋率達(dá)到了100%。全年沒有發(fā)生一起基本藥物質(zhì)量事故，為實(shí)施國家基本藥物制度、推進(jìn)全市醫(yī)改作出了貢獻(xiàn)。

（四）藥品安全專項(xiàng)整治更加有效。

在全市系統(tǒng)的共同努力下，為期兩年的藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)圓滿完成，嚴(yán)厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫(yī)療器械市場，藥品質(zhì)量明顯提高。去年，全市系統(tǒng)重點(diǎn)開展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過郵寄等渠道銷售假藥、違法制售隱形眼鏡等專項(xiàng)行動(dòng)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶5家，移送公安部門案件2起，如查處的蔡某經(jīng)營假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會(huì)就全市藥品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了專題調(diào)研和審議，給予了充分肯定。

（五）服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展更加有為。

在發(fā)展提升年活動(dòng)中，我們確定了19個(gè)重點(diǎn)幫扶項(xiàng)目，重點(diǎn)幫扶了19家醫(yī)藥企業(yè)，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業(yè)和北京美迪康信醫(yī)藥科技有限公司達(dá)成合作，研發(fā)出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥；幫助江西生物制品研究所破傷風(fēng)抗毒素成品和半成品出口，每年創(chuàng)匯1千多萬元；通過我們牽線搭橋，上海海欣藥業(yè)集團(tuán)公司與林科所天然冰片廠建立合作關(guān)系，有望利用海欣集團(tuán)的資金、技術(shù)等優(yōu)勢把我市天然冰片產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)；幫助xx縣、xx區(qū)引進(jìn)10家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)，每年增加稅收300多萬元。另外，我們還為源生狼和醫(yī)療器械、長江生物藥業(yè)、綠爾康醫(yī)療器械等企業(yè)提供了政策、技術(shù)和信息服務(wù)，都取得了良好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。市局被評為全市20xx年度服務(wù)工業(yè)和開放型經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)單位。

（六）自身建設(shè)更加扎實(shí)。

一是技術(shù)支撐體系建設(shè)不斷加強(qiáng)。市食品藥品檢驗(yàn)所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗(yàn)擴(kuò)項(xiàng)工作順利通過了省質(zhì)監(jiān)局組織的現(xiàn)場復(fù)評審，檢測參數(shù)由藥品一大類67項(xiàng)擴(kuò)展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監(jiān)測、醫(yī)院治療用水七大類731項(xiàng)。

二是黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制進(jìn)一步落實(shí)。全面加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)干部“一崗雙責(zé)”意識(shí)，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業(yè)務(wù)工作兩手抓、兩手硬，確保了隊(duì)伍安全。

三是創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)建設(shè)力度進(jìn)一步加大。組織了近20名機(jī)關(guān)干部參加井岡山大學(xué)的自主選學(xué)培訓(xùn)，派出了3名干部參加市委黨校主體班學(xué)習(xí)，提高了干部綜合素質(zhì)。

四是狠抓了人才隊(duì)伍建設(shè)。向社會(huì)公開招聘了兩名藥學(xué)專業(yè)碩士研究生，提高了藥檢所藥學(xué)技術(shù)水平。

五是法制建設(shè)取得較好成績。進(jìn)一步健全了依法行政各項(xiàng)制度，公開了權(quán)力運(yùn)行圖，公示了行政許可事項(xiàng)，落實(shí)了行政執(zhí)法評議考核制，強(qiáng)化了對執(zhí)法行為的監(jiān)督。在20xx年全省優(yōu)秀行政執(zhí)法案卷評選活動(dòng)中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評為三等獎(jiǎng)。

六是黨組織建設(shè)得到了加強(qiáng)。繼續(xù)深入開展了創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)主題教育活動(dòng)，積極開展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識(shí)競賽、重溫入黨誓詞等活動(dòng)，全體黨員干部創(chuàng)先爭優(yōu)意識(shí)明顯提高，機(jī)關(guān)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力明顯加強(qiáng)。

回顧過去一年的工作，不僅實(shí)現(xiàn)了“十二五”開好局、起好步的目標(biāo)，更為我們今后應(yīng)對新挑戰(zhàn)、謀劃新發(fā)展、取得新成績奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這些成績的取得，是市委、市政府和省局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，是市人大、市政協(xié)的有效監(jiān)督，是各地、各相關(guān)部門的大力支持，是全系統(tǒng)廣大干部職工無私奉獻(xiàn)的結(jié)果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝！

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇七

20xx年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效。

首先從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識(shí)著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將作風(fēng)建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。

其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場確定一名工商干部全面、專職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營戶證照辦理、日常經(jīng)營、票證索娶臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等情況對該局域所有食品經(jīng)營戶進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負(fù)責(zé)一體化。

第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。一是落實(shí)和完善工商食品監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的(食品安全監(jiān)管宣傳資料)和(規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告)，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)填寫粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊；三是逐戶簽訂(食品安全責(zé)任書)，明確食品經(jīng)營者責(zé)任和義務(wù)；四是對綜合市場食品經(jīng)營攤點(diǎn)逐戶登記造冊，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無過期、變質(zhì)、三無和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營戶確保食品質(zhì)量安全；六是查驗(yàn)經(jīng)營戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營戶在期限內(nèi)及時(shí)辦理(食品流通許可證)，并做到亮證亮照經(jīng)營；七是認(rèn)真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。

第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄(含工商徽記、監(jiān)制單位)、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。

xx年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇八

為確保我縣食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣xx年食品藥品安全工作要點(diǎn)的通知》(羅府辦發(fā)[xx]50號)和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》(羅府辦發(fā)[xx]43號)等文件要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認(rèn)真實(shí)施?，F(xiàn)對xx年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，農(nóng)業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長，政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作，植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作，土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作，科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。

我局認(rèn)真開展執(zhí)法檢查，對農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度，重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，同時(shí)在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項(xiàng)集中整治，防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

7月上旬我局還開展了為期10天，以水溶肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè)，檢查植物生長調(diào)節(jié)劑品種7個(gè)，對部分所售產(chǎn)品存在問題的經(jīng)營戶給予了警告和問題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。

xx年我局在食品安全工作出動(dòng)執(zhí)法人員113次，出動(dòng)檢查經(jīng)營企業(yè)151家次，檢查市場73個(gè)次，立案8起，已辦結(jié)6起。

xx年，我局對農(nóng)資經(jīng)營戶進(jìn)行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3次，共培訓(xùn)人員246人次，并對農(nóng)資經(jīng)營人員進(jìn)行了專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的考試，對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度，提高了農(nóng)資經(jīng)營者的守法意識(shí)和專業(yè)知識(shí)，保證了從業(yè)素質(zhì)。

為確保食品安全工作順利開展，營造食品安全整治良好氛圍，我局結(jié)合實(shí)際，利用會(huì)議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶開展多種方式的宣傳，大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識(shí)。xx年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。

在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí)，為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用，我局公布了舉報(bào)投訴電話xx，確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通，并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會(huì)報(bào)送各類工作信息。

根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營人員集中教育培訓(xùn)工作方案的通知》(羅食藥安辦〔xx〕9號)文件要求，我局對全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展了集中教育培訓(xùn)，共培訓(xùn)148人次。

為落實(shí)生產(chǎn)者的'食品安全主體責(zé)任，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農(nóng)資經(jīng)營者、“三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書120余份。

在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前，一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查，節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營門市48個(gè)次，未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測，節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè)，經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上，加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和流向等記錄表，要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期，做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄，建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào)，目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，還有1個(gè)產(chǎn)品正在無公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中。

xx年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬畝，其中糧油4萬畝，蔬菜0.5萬畝，水果1.5萬畝。新增無公害生產(chǎn)基地約20萬畝(原有無公害認(rèn)證基地總面積4萬余畝，xx年3月全縣無公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過，認(rèn)證面積共24.4萬畝)。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇九

食品安全關(guān)系千家萬戶，也是當(dāng)前人民群眾非常關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。工商行政管理部門作為負(fù)責(zé)市場監(jiān)管執(zhí)法的政府部門，作為負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的主要部門，搞好食品安全監(jiān)管，我們責(zé)無旁貸，必須充分發(fā)揮部門職能，采取各項(xiàng)有效措施，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步完善食品市場監(jiān)管體系，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，健全食品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，促進(jìn)市場健康、有序發(fā)展。20xx年我分局共查處食品違法案件×件，罰沒款××元，查獲不合格食品×公斤。

強(qiáng)化宣傳，營造濃厚的食品安全工作輿論氛圍。宣傳是讓消費(fèi)者和經(jīng)營者了解法律法規(guī)的重要手段，也是樹立工商行政管理形象的有效途徑。針對×××本地的許多商戶普遍存在文化水平低下，法律意識(shí)淡薄的情況，我×××分局印制了500份節(jié)選自《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國商標(biāo)法》的宣傳手冊，分發(fā)給眾商戶。由各段長對所在區(qū)段負(fù)責(zé)宣傳，并帶領(lǐng)曾經(jīng)被處罰過的商戶集中宣傳，告知心存僥幸的商戶觸犯法律將得不償失，把銷售違法食品的想法扼殺于萌芽之中，并與商戶簽訂食品安全承諾書，還在主要街道張貼宣傳條幅20余條，讓每一個(gè)消費(fèi)者了解《食品安全法》和《食品安全實(shí)施條例》，增強(qiáng)消費(fèi)者安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

針對×××的特殊地理位置，市場主要銷售海鮮而海鮮易變質(zhì)的特點(diǎn)，6月份到10月份展開“杜絕變質(zhì)海鮮”整治行動(dòng)。在夏天的早市，每天都有兩人組成的巡查小組在市場檢查并保證市場時(shí)刻都一人值班。我們牢固地樹立起了：“食品安全重于泰山、食品安全人命關(guān)天、食品安全責(zé)任在肩”的監(jiān)管理念，本著對國家、對人民和對自己高度負(fù)責(zé)的態(tài)度積極主動(dòng)地開展工作。一是加大了節(jié)日和早晚市市場監(jiān)管的力度。今年在幾個(gè)節(jié)日來臨之際，為確保市民購買到放心食品，我們工作人員放棄了節(jié)假日休息，對重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行了死看死守。根據(jù)不同情況，制定相應(yīng)的巡查方式、食品采樣檢測周期等制度，我們要求巡查人員定期檢查與不定期抽查相結(jié)合，特別是把校園周邊和農(nóng)村食品業(yè)戶作為重點(diǎn)監(jiān)管的對象，保證巡查次數(shù)。分局與所里、所里與每位專管員、專管員與每名食品業(yè)戶，層層簽訂了責(zé)任狀，從而形成了一級對一級負(fù)責(zé)，橫向到邊，縱向到底的監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)，明確了責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。對于申請開業(yè)的店鋪，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，把好門檻，把食品安全環(huán)境隱患從源頭抓起。

針對×××是客流集散地，保證游客的飲食安全也就是保證×××的未來。在節(jié)假日以及媽祖誕辰日，升天日等游客數(shù)量增加的特定時(shí)期，我×××工商分局加大對各酒樓檢查。對不新鮮，變質(zhì)的食材堅(jiān)決予以查扣，并明示各酒樓飯店的菜價(jià)，防止“宰客”等現(xiàn)象的發(fā)生。針對今年出現(xiàn)的新情況，我分局積極響應(yīng)上級工商部門嚴(yán)厲打擊地溝油的決策，認(rèn)真檢查食用油與供貨商檔案、進(jìn)貨發(fā)票是否關(guān)聯(lián)一致，對進(jìn)貨渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，堅(jiān)決杜絕餐飲行業(yè)使用“一滴香”等添加劑，對無法說明合法來歷的添香劑予以收繳。

為能熟悉使用今年新配置的pos機(jī)，我分局專門對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)6人次，要求新進(jìn)人員掌握食品安全快速檢測方法，舉辦兩次檢測競賽。在日常使用pos機(jī)巡查時(shí)帶上食品安全快速檢測箱，對可疑的食品進(jìn)行當(dāng)場檢測，下架可疑食品12批次。并且深入學(xué)習(xí)，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。為把《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》全面貫徹落實(shí)到位。按照市局工作安排和布署，我們×××分局本著依法行政，從人民群眾利益出發(fā)的角度，把學(xué)習(xí)、宣傳這幾部法律法規(guī)作為一項(xiàng)主要工作提上日程。針對《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》采取集中學(xué)習(xí)和個(gè)人自學(xué)兩種方式進(jìn)行。要求每名干部都能全面理解和掌握其精神實(shí)質(zhì)，使大家認(rèn)識(shí)到工商部門作為食品流通環(huán)節(jié)的主要監(jiān)管者，一定要嚴(yán)把食品經(jīng)營市場準(zhǔn)入關(guān)，一定要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，一定要嚴(yán)懲違法違規(guī)經(jīng)營行為，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。

今年的食品安全專項(xiàng)整治工作中，分局全體干部職工不怕疲勞，連續(xù)作戰(zhàn)，在日常監(jiān)管工作中一絲不茍，特別是在各重大節(jié)日期間加大巡查力度，確保了群眾買到放心食品，穩(wěn)定了食品市場的經(jīng)營秩序，維護(hù)了社會(huì)的和諧安寧。應(yīng)該說今年的食品安全工作已經(jīng)取得了滿意的效果。在今后的工作中，我們將一如既往地按照省局和市局的安排，強(qiáng)化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，為明年工作的開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十

亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來，食品科在市局、分局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會(huì)、保障公眾飲食安全為宗旨，強(qiáng)化日常監(jiān)管，完善長效機(jī)制，狠抓專項(xiàng)整治，切實(shí)履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

（一）搭臺(tái)子，建班子，迅速轉(zhuǎn)變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負(fù)著全區(qū)158萬人民群眾的餐飲服務(wù)食品安全之重任。承擔(dān)著4000余家餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、餐飲服務(wù)許可的現(xiàn)場核查、2000余家化妝品生產(chǎn)經(jīng)營單位、近1000家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務(wù)。人員缺乏、設(shè)施不足、任務(wù)繁重、責(zé)任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機(jī)構(gòu)改革，人員崗位的調(diào)整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調(diào)整充實(shí)的，以前都沒有從事食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。面對諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉(zhuǎn)變職能，進(jìn)入角色，逐步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的新形勢。

1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場核查餐飲服務(wù)許可申請共計(jì)373家，其中經(jīng)檢查符合頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證條件的261家，不符合餐飲服務(wù)許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務(wù)單位點(diǎn)多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個(gè)村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時(shí)為了找到地處偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務(wù)單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問，整個(gè)行程下來往往要半天的時(shí)間，加之餐飲服務(wù)單位與行政機(jī)關(guān)單位作息時(shí)間的差別，往往餐飲服務(wù)日常檢查、餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查加班加點(diǎn)的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員達(dá)1400多人次，車輛400余臺(tái)次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個(gè)村鎮(zhèn)、街道。

（三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來共辦理保健食品許可現(xiàn)場核查僅6件，查處市民舉報(bào)的涉及保健食品、化妝品的舉報(bào)2起。在“中秋”、“國慶”兩節(jié)前夕，食品科專門組織人員對市區(qū)內(nèi)大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專營店進(jìn)行保健食品、化妝品專項(xiàng)檢查，著重檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號、廠家生產(chǎn)許可證資質(zhì)以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產(chǎn)品等。從檢查結(jié)果來看，大部分經(jīng)營的品種符合有關(guān)規(guī)定，由于我國在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對于一部分存在問題的產(chǎn)品，尚沒有處理的法律依據(jù)。今后，對保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進(jìn)一步加強(qiáng)。

（四）積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。

2大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)社會(huì)和諧，保持社會(huì)穩(wěn)定，食品科采取了多項(xiàng)措施，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。一是認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開展中小學(xué)食堂預(yù)防秋季腸道傳染病防控工作督導(dǎo)檢查，共檢查學(xué)校85家，重點(diǎn)關(guān)注的學(xué)校10家，出動(dòng)執(zhí)法人員340人次。二是認(rèn)真組織開展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對譙城區(qū)內(nèi)建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會(huì)”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點(diǎn)對城區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，尤其是負(fù)責(zé)來賓接待的近20家餐飲單位進(jìn)行反復(fù)詳細(xì)檢查，確保來亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個(gè)活動(dòng)期間，共出動(dòng)人員180人員，檢查餐飲服務(wù)單位100余家。四是認(rèn)真做好重要來亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負(fù)責(zé)保障包括省委張寶順書記來亳視察、國家開發(fā)行行長來亳考察在內(nèi)的重要來賓食品安全保障任務(wù)6次，出動(dòng)執(zhí)法人員12人次。

（五）認(rèn)真組織開展餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作。6月份，根據(jù)省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗(yàn)所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內(nèi)的總計(jì)35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內(nèi)的共計(jì)50批次的抽檢任務(wù)。

3飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品問題的舉報(bào)投訴19起，其中餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時(shí)間出動(dòng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場檢查和處置，并及時(shí)給予回復(fù)。

二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動(dòng)執(zhí)法人員44人次，車輛20臺(tái)次。

（二）認(rèn)真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務(wù)：一是藥械生產(chǎn)經(jīng)營使用單位安全整治專項(xiàng)行動(dòng)檢查和藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營使用單位28責(zé)令整改11家，立案7起，目前已全部辦結(jié)，罰沒款71978.50元。二是認(rèn)真開展中藥材、中藥飲片質(zhì)量專項(xiàng)檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關(guān)行政村，檢查覆蓋率達(dá)100%。三是開展藥品藥材專項(xiàng)整治督查，共完成11個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個(gè)非重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達(dá)100%。四是認(rèn)真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項(xiàng)行動(dòng)。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。

三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營，促進(jìn)文明城市建設(shè)。

4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對市人民醫(yī)院周邊小餐館進(jìn)行監(jiān)督檢查，對無證從事餐飲服務(wù)、食品加工未設(shè)置在室內(nèi)以及食品加工場所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營者給予勸導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。通過多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經(jīng)營行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。

（二）創(chuàng)建省級文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級文明城市，迎接文明城市驗(yàn)收考評，自9月中旬以來，根據(jù)市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開展為期2個(gè)月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達(dá)到城區(qū)餐飲服務(wù)單位許可證持證率100%的要求，通過摸排，對300余家無餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。共分6個(gè)檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調(diào)、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個(gè)街道辦各抽調(diào)人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進(jìn)行逐店檢查。對規(guī)模小、設(shè)施簡陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位給予關(guān)門停業(yè)處理。對于符合基本條件，無法在短期內(nèi)辦理餐飲服務(wù)許可證的，檢查人員當(dāng)場受理餐飲服務(wù)許可證的申請，并及時(shí)發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證195張。

5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關(guān)單位交流學(xué)習(xí)。內(nèi)塑素質(zhì)，外樹形象，通過學(xué)習(xí)，隊(duì)伍自身建設(shè)有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個(gè)新臺(tái)階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號。共撰寫食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網(wǎng)站采納2篇，被《亳州晚報(bào)》采納3篇，被《中國亳州》網(wǎng)采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會(huì)”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會(huì)”現(xiàn)場開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當(dāng)場發(fā)放宣傳手冊1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過一系列宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾食品安全意識(shí)，同時(shí)對食品藥品監(jiān)管部門的食品監(jiān)管職責(zé)有了較深入的了解。

（二）找差距、彌不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時(shí)間不長，經(jīng)驗(yàn)有限，在實(shí)際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學(xué)習(xí)，通過現(xiàn)場參觀示范餐飲服務(wù)企業(yè)，翻閱有關(guān)審批案卷資料，及時(shí)的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識(shí)培訓(xùn)。在分局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，近一年來，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊(duì)伍得到了磨練，業(yè)務(wù)水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍形象。

五、當(dāng)前工作中存在的問題和明年工作計(jì)劃。

當(dāng)前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問題主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務(wù)艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，加之還要承擔(dān)藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)，對全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強(qiáng)，監(jiān)管手段有待進(jìn)一步加強(qiáng)。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進(jìn)一步深化。

“民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬緒，內(nèi)容繁雜，涉及千家萬戶，關(guān)乎每一個(gè)公民的生命健康。針對當(dāng)前工作中存在的問題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務(wù)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進(jìn)一步樹立“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、高效、爭先進(jìn)位”的思想意識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化黨風(fēng)廉政教育，進(jìn)一步樹立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認(rèn)真貫徹落實(shí)市局、分局下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。二是加大對餐飲服務(wù)業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進(jìn)一步細(xì)化量化等級評分標(biāo)準(zhǔn)，限時(shí)辦結(jié)許可事項(xiàng)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，對群眾關(guān)切的涉及食品、保健品、化妝品領(lǐng)域的投訴，做到限時(shí)辦理及時(shí)回復(fù)。三是進(jìn)一步加大對學(xué)校食堂、市區(qū)重要餐飲服務(wù)接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作，及時(shí)排解食品安全隱患。四是加強(qiáng)與城管、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)調(diào)和配合，加大對違規(guī)從事餐飲服務(wù)單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。

二〇一〇年十二月七日。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十一

全省嚴(yán)厲打擊“三無”食品專項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)議召開后，為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農(nóng)委、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際，我局迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開展餐飲環(huán)節(jié)嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品專項(xiàng)行動(dòng)，現(xiàn)將專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展情況總結(jié)如下：

在省市局工作會(huì)議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項(xiàng)行動(dòng)工作部署會(huì)議，成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定切實(shí)了實(shí)施方案，并結(jié)合中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無”食品作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)來部署和落實(shí)。突出強(qiáng)調(diào)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，圍繞社會(huì)關(guān)注和群眾關(guān)心的食品安全問題，主動(dòng)出擊，行動(dòng)迅速，真抓實(shí)干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。

我局結(jié)合本縣實(shí)際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確了專項(xiàng)行動(dòng)的整治重點(diǎn)、工作目標(biāo)、工作措施和實(shí)施步驟，將專項(xiàng)行動(dòng)的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任，進(jìn)行詳盡的安排和部署，做到目標(biāo)明確，責(zé)任到人。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十二

我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。

整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx余人次，執(zhí)法車輛xx臺(tái)次，

檢查了全區(qū)范圍內(nèi)xx余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，餐飲服務(wù)企業(yè)xx家，食品流通企業(yè)xx家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故。

在雙節(jié)期間，我所共立案x宗，結(jié)案x宗，有x宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，公斤。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十三

2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結(jié) 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作要點(diǎn)，以保障人民群眾的飲食用藥

安全

一、總體情況

目前我區(qū)共有中小型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學(xué)校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營戶*戶），食品經(jīng)營戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營企業(yè)*家。

初審合格后轉(zhuǎn)報(bào)市局審批大廳。按時(shí)辦結(jié)率、滿意率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了辦理事項(xiàng)“零超時(shí)、零差錯(cuò)、零投訴”。

二、食品藥品監(jiān)管工作

（一）餐飲：1、對申請餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、工地食堂，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)逐一進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后發(fā)放餐飲服務(wù)許可證共計(jì)*件。2、為做好第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》、《山東省第九屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品保障工作方案》，并進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細(xì)記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營店進(jìn)行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項(xiàng)整治，制定并印發(fā)了《食用

植物

專項(xiàng)整治工作方案》等專項(xiàng)整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農(nóng)村食品市場整治”、“省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點(diǎn)”、“超保質(zhì)期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項(xiàng)整治工作。

（三）食品生產(chǎn)：市局下達(dá)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項(xiàng)整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》。

（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關(guān)規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實(shí)施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》。工作計(jì)劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書與批準(zhǔn)證明文件的相關(guān)內(nèi)容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定、落實(shí)保健食品經(jīng)營場所產(chǎn)品分類管理等情況進(jìn)行檢查。

施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。

（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內(nèi)兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。

三、下一步工作打算

（一）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可審批。對申辦餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內(nèi)又達(dá)不到食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有相關(guān)部門進(jìn)行依法取締。

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食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十四

20xx年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。

（一）xx縣共有xx個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)xx個(gè)行政村，食品經(jīng)營主體xx戶，其中食品零售經(jīng)營主體xx戶（含50平方以上的xx個(gè)，集體、私營的食品經(jīng)營戶xx戶）、食品配送xx戶、食品批發(fā)xx戶、食品加工xx戶，餐飲xx戶（含農(nóng)家樂xx戶）。

（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶xx戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款xx萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒xx盒，標(biāo)值達(dá)xx萬余元。

1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。

一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。

二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場監(jiān)管行為。

三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。

2、認(rèn)真評選放心店和放心超市。

目前已評選出xx戶“食品安全示范店”，xx戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政（來自）村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭取在20xx年xx月xx日前完成。

3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

為鞏固去年xx戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好xx國道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書xx份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。

4、節(jié)日食品市場整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化。

xx縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。

（二）突出重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。

1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在xx年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。

2、為確保廣大人民群眾過一個(gè)安全、和諧的春。

節(jié)，xx縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評。

3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，xx縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。

4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。

（三）市場上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。

四、下半年工作打算。

（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；

（三）加大對制售假劣食品的違法行為；

（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十五

為了全面落實(shí)食品安全整頓各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品監(jiān)管，規(guī)范保健食品市場秩序,確保公眾飲食安全，結(jié)合我縣實(shí)際，我局開展了保健食品專項(xiàng)整頓活動(dòng)，現(xiàn)將整頓情況總結(jié)如下：

為確保專項(xiàng)整治順利實(shí)施，根據(jù)市局專項(xiàng)整治實(shí)施方案要求，我局及時(shí)召開專題會(huì)議研究討論，制定了《景泰縣保健食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，成立了保健食品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，副局長任組長，各執(zhí)法人員成員，負(fù)責(zé)全縣保健食品專項(xiàng)整治工作組織實(shí)施。

充分利用新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立咨詢臺(tái)的.方式宣傳保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及說明書，本次共新聞投稿1次，發(fā)放宣傳資料20xx余份，設(shè)立咨詢臺(tái)一次，讓廣大人民群眾了解和掌握保健食品不能代替藥品，增強(qiáng)了人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營造了良好的社會(huì)監(jiān)督氛圍。

（一）整治保健品流通環(huán)節(jié)。要求經(jīng)營單位要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格查驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁夸大和虛假宣傳保健品具有特定保健功能、具有預(yù)防治療疾病作用，不得銷售名稱、標(biāo)簽和產(chǎn)品說明書不符合規(guī)定的保健品，嚴(yán)格防止擅自添加未經(jīng)批準(zhǔn)的原料、藥物等非食品原料的保健食品進(jìn)入銷售渠道。對兩家被舉報(bào)非法經(jīng)營保健食品的專營店進(jìn)行了嚴(yán)格查處，沒收保健食品2箱。并向當(dāng)?shù)卣隽嗽敿?xì)的答復(fù)。

（二）整頓保健品廣告宣傳。按照《中華人民共和國廣告法》和《保健食品廣告審查暫行辦法》整頓保健品廣告宣傳秩序，嚴(yán)禁夸大功能和虛假宣傳，嚴(yán)禁療效宣傳，對違反法律、法規(guī)的企業(yè)和單位依法進(jìn)行查處。專項(xiàng)整頓過程中，共沒收違法宣傳廣告10000份，發(fā)責(zé)令整改通知書1份，取締違法經(jīng)營保健品店一家。

（三）嚴(yán)查偽造保健品批準(zhǔn)文號、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)的假冒保健品；查禁宣傳具有保健功能的普通食品；查禁名稱與藥品名稱相同的食品。依法查處偽造保健食品批號的案件兩起，對相關(guān)保健食品采取控制措施，并發(fā)責(zé)令整改通知書2份。

本次專項(xiàng)整治工作，我局出動(dòng)執(zhí)法人員200人次，共檢查了80家保健食品、涉藥、涉械經(jīng)營企業(yè)和單位，涉及零售藥店、村衛(wèi)生室、保健品店.監(jiān)督檢查覆蓋率100%，制作現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5份，下發(fā)責(zé)令整改通知書5份，發(fā)放保健食品現(xiàn)場核查證明7家。

我局將按照《保健品保健食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》要求，加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者對假冒偽劣保健食品的鑒別能力，同時(shí)將繼續(xù)加大對保健食品市場的專項(xiàng)整治力度，使保健食品非法宣傳、和經(jīng)營假冒保健食品的行為得到基本遏制，以打擊違法經(jīng)營者，保障廣大消費(fèi)者的消費(fèi)安全。

食品監(jiān)管工作總結(jié)篇十六

2019年以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xxxx堅(jiān)決貫徹落實(shí)各類工作會(huì)議及各項(xiàng)文件精神，緊緊圍繞“百姓舌尖上的安全”，做到嚴(yán)格執(zhí)法，責(zé)任到人，履職盡責(zé)，圍繞食品流通、餐飲示范全覆蓋工程，努力開創(chuàng)xxxx工作新局面，保障廣大人民群眾飲食用藥安全。現(xiàn)將2019年工作匯報(bào)如下：

一、基本情況：

轄區(qū)內(nèi)共有食品藥品從業(yè)單位x家，其中餐飲服務(wù)單位x家，食品流通企業(yè)x家，食品加工小作坊x家，小餐飲小攤販備案x家，食品生產(chǎn)企業(yè)x家，學(xué)校、幼兒園、食堂x家，藥店門診x家。

（一）、劃分網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。

明確網(wǎng)格組長和監(jiān)管員的責(zé)任，把任務(wù)、目標(biāo)，細(xì)分落實(shí)到每一個(gè)人，做到監(jiān)管無死角，對轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、流通、餐飲、藥品、保健食品、化妝品及醫(yī)療器械等進(jìn)行監(jiān)管，為落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和食品藥品經(jīng)營者之間主體責(zé)任。設(shè)x個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任區(qū)，底數(shù)清，責(zé)任明，對所員合理調(diào)配，每個(gè)責(zé)任區(qū)由兩名以上監(jiān)管員組成。所長與網(wǎng)格監(jiān)管員簽訂三級責(zé)任狀，網(wǎng)格監(jiān)管員與食品經(jīng)營戶簽訂四級網(wǎng)格化責(zé)任狀，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任狀，明確了監(jiān)管與被監(jiān)管對象的各自職責(zé)，提高監(jiān)管員與監(jiān)管對象的責(zé)任意識(shí)，全方位保障轄區(qū)百姓飲食安全。同時(shí)，按照網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任分區(qū)完善并整理食品藥品經(jīng)營戶誠信檔案x份，做到電子檔案與紙質(zhì)檔案并行，監(jiān)管所與食品經(jīng)營者雙向建檔。

（二）監(jiān)管內(nèi)容使用表格量化標(biāo)準(zhǔn)，通過執(zhí)法“回頭看”，進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。

量化分級管理除了根據(jù)等級確定年度檢查頻次外，日常監(jiān)管過程中要結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》中主要要求根據(jù)要點(diǎn)表進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。要點(diǎn)表針對不同的經(jīng)營主體制定，包括餐飲服務(wù)、食品銷售、保健食品、食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊，使得日常檢查更具體、更有目的性和方向性。同時(shí)在食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查記錄表中如實(shí)記錄檢查情況，確定檢查結(jié)果。檢查結(jié)果的符合、基本符合或不符合將記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全信用檔案，一周內(nèi)再對該家經(jīng)營單位進(jìn)行“回頭看”，只需針對不符合要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢查并將檢查結(jié)果公示。

（三）監(jiān)管過程痕跡化。

1、確立執(zhí)法監(jiān)管員檢查簽到機(jī)制。

在執(zhí)法過程中，簽到表可以清晰地體現(xiàn)監(jiān)管員的檢查頻率，有跡可循。

2、加大依法監(jiān)管力度，規(guī)范與處罰并舉。

規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度。采取“教育與處罰并舉，教育為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式。在日常監(jiān)督檢查與專項(xiàng)整治工作中，首次發(fā)現(xiàn)違反食品安全法，情節(jié)較輕者，下達(dá)責(zé)令整改通知書，二次違反或情節(jié)嚴(yán)重者，予以處罰，共計(jì)違法案件x起，處罰金額x元。

（四）監(jiān)管手段智能化，提高工作效率。

1、應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法設(shè)備。

每個(gè)網(wǎng)格化監(jiān)管區(qū)域都配備x，電子文書省時(shí)省力節(jié)省紙張，出錯(cuò)可以及時(shí)修改，監(jiān)管信息可以隨時(shí)傳至x進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。通過藍(lán)牙打印機(jī)可以將文書隨時(shí)打印出來在店內(nèi)進(jìn)行公示，也更加正規(guī)化。

2、推廣電子追溯體系。

食品藥品安全監(jiān)管x集食品安全在線監(jiān)控、實(shí)時(shí)監(jiān)控、投訴舉報(bào)、移動(dòng)執(zhí)法、電子追溯、全民監(jiān)督六大功能于一身，緊緊圍繞全面檢測、全面監(jiān)控、全線可追溯三條主線。其中電子追溯系統(tǒng)可以清晰的監(jiān)控到轄區(qū)內(nèi)商家在哪里買的貨品又銷售到了哪里，做到上可追根下能溯源。通過電子追溯系統(tǒng)很大程度提升了發(fā)生食品安全事故迅速追根溯源，杜絕食品安全事故二次發(fā)生，有效保障人民群眾舌尖上的安全。

3、重視消費(fèi)者投訴舉報(bào)。

凡是接到群眾有關(guān)食品安全事故的投訴，立即趕赴現(xiàn)場處理。對投訴舉報(bào)事件還原事實(shí)真相，對存在違法事實(shí)的依法處理，對不存在違法事實(shí)的進(jìn)行詢問與協(xié)調(diào)調(diào)查。

（五）、進(jìn)行“搬家式”清理，做到店面美觀潔凈。

所在轄區(qū)內(nèi)全面進(jìn)行“搬家式”大掃除，已經(jīng)初見成效。按照四個(gè)網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任區(qū)，按片區(qū)、按街道集中召開商戶動(dòng)員會(huì)，針對轄區(qū)內(nèi)未達(dá)標(biāo)餐飲及流通商戶大力整改，要求停業(yè)整頓店面升級，集中進(jìn)行“搬家式”大掃除，無排煙排氣設(shè)施的增設(shè)排煙排氣設(shè)施，墻皮脫落漏雨的重新粉刷，徹底清理廚房內(nèi)沉積油污，衛(wèi)生死角等問題，沒有明廚亮灶的打造“明廚亮灶”。

（一）規(guī)范監(jiān)管員執(zhí)法行為，提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)總書記關(guān)于黨風(fēng)廉政講話精神，經(jīng)常性地開展反腐倡廉思想教育培訓(xùn)，強(qiáng)化黨性觀念和紀(jì)律意識(shí)，增強(qiáng)了清正廉潔，遵紀(jì)守法和規(guī)范執(zhí)法行為的自覺性，堅(jiān)決杜絕“吃、拿、卡、要”發(fā)生。

（二）是重視執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)培訓(xùn)，提高監(jiān)管隊(duì)伍綜合素質(zhì)。

為了貫徹落實(shí)x工作會(huì)議精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)基層監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員的業(yè)務(wù)素質(zhì)、法律知識(shí)和綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，提高綜合業(yè)務(wù)能力、創(chuàng)新能力、行政執(zhí)法行動(dòng)力，建設(shè)一支監(jiān)管有力、工作高效的食品藥品安全監(jiān)督隊(duì)伍，根據(jù)實(shí)際情況特制定了培訓(xùn)計(jì)劃。要求平均每月進(jìn)行兩次培訓(xùn)，每次培訓(xùn)不少于1小時(shí)，嚴(yán)格培訓(xùn)記錄制度和考勤制度。

（三）重視食品安全教育培訓(xùn)，落實(shí)食品經(jīng)營者主體責(zé)任。

為保障我轄區(qū)各內(nèi)食品經(jīng)營單位的食品安全，使食品從業(yè)人員了解并熟悉食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升各單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和依法經(jīng)營意識(shí)。根據(jù)2019食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)和相關(guān)食品安全法律法規(guī)的要求，采取集中培訓(xùn)和分類培訓(xùn)相結(jié)合的方式對轄區(qū)內(nèi)的食品從業(yè)人員不間斷開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，且根據(jù)培訓(xùn)時(shí)間全年不少于40小時(shí)的要求，以食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等為內(nèi)容，強(qiáng)化各單位食品安全管理員是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高自身食品安全管理水位，加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、增強(qiáng)食品安全知識(shí)水平和操作技能，預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。

三、各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作全面進(jìn)行，齊抓共管節(jié)假日和重大活動(dòng)期間食品安全保障。

（一）加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管確保學(xué)校師生飲食安全。

1、對學(xué)校食堂（包括托幼機(jī)構(gòu)）進(jìn)行整頓。

每到新學(xué)期開學(xué)伊始和學(xué)期末，開展對學(xué)校食堂（包括托幼機(jī)構(gòu)）及校園周邊食品安全整治工作，確保廣大師生的飲食安全。今年，我所轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)一共x7家，對轄區(qū)內(nèi)校園及周邊進(jìn)行地毯式全面檢查，共計(jì)檢查食品經(jīng)營單位x戶次。經(jīng)過春季和暑期兩次專項(xiàng)整改，目前，x家學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)全部進(jìn)行“搬家式”大清理。

2、餐具、末梢水定期送檢，食品留樣不定期抽檢。

學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)是重中之重，末梢水和餐具春秋季定期進(jìn)行送檢。2019年對轄區(qū)內(nèi)x家學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂的末梢水和餐具進(jìn)行了抽樣并送區(qū)疾控中心進(jìn)行檢測。

3、開展“小飯桌”專項(xiàng)整治工作。

深入學(xué)校中小學(xué)周邊街道社區(qū)聯(lián)合社區(qū)工作人員一同開展校外“小飯桌”進(jìn)行全面摸底登記工作，分片召開校外“小餐桌”動(dòng)員會(huì)，提出整改要求，限期整改并辦理營業(yè)執(zhí)照和健康證。對不符合要求無法整改的場所予以取締。目前，登記在冊“小飯桌”x家，符合要求備案x家。

4、在藥店、門診、保健食品專營店開展專項(xiàng)整治工作。

嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營保健食品，藥店、門診嚴(yán)厲打擊假藥、劣藥、過期藥品，要求所有從業(yè)單位持證經(jīng)營，從業(yè)人員必須辦理健康證，對發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改，做好進(jìn)銷貨記錄，索證索票和臺(tái)賬登記。

為了嚴(yán)把學(xué)生“舌尖上的安全”，開展了“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”活動(dòng)，通過生動(dòng)地講解，讓學(xué)生們了解什么是過期食品，怎么維權(quán)等和他們息息相關(guān)的知識(shí)，從而建立食品安全的防范意識(shí)。

總之，在2019年度嚴(yán)格按照上級文件精神，以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩，嚴(yán)格執(zhí)法，服務(wù)百姓，將各項(xiàng)工作都落到了實(shí)處。

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