為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
江蘇快餐燜鍋招商方案篇一
1、持有合法的居民身份證或企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
2、具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)法人。
3、完全認(rèn)同企業(yè)經(jīng)營理念，要有從事中式快餐的熱情。
4、認(rèn)同快吉客中式快餐總部的各項管理及制度。
5、具備足夠開設(shè)加盟分店的資金，具有投資和抗風(fēng)險的能力。
6、有合適的經(jīng)營場所，且具備一定的經(jīng)營管理能力。
7、愿自覺維護“快吉客”品牌形象。
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江蘇快餐燜鍋招商方案篇二
甲方：四川麻辣空間餐飲有限公司(以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
乙方身份證號：
第1條 宗旨
甲方將自己享有的“麻辣空間”商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營的方式授權(quán)許可乙方在一定范圍內(nèi)有償使用，乙方自愿接受甲方的特許并按合同的規(guī)定，在甲方統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事規(guī)定范圍的經(jīng)營活動，并向甲方支付相應(yīng)的費用。
甲方已明確告知受許人，項目投資有風(fēng)險，選擇項目須謹(jǐn)慎，乙方完全同意接受上述內(nèi)容，并同意全額投資加盟店，愿意獨立承擔(dān)加盟店的投資風(fēng)險，維護并提升四川麻辣空間餐飲有限公司品牌的形象。
第2條 加盟條件
乙方應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽、社會關(guān)系、無不良嗜好(嫖、賭、毒、酗酒等)，并能全職、專注經(jīng)營甲方的特許項目。
乙方應(yīng)為獨立經(jīng)濟實體(私營企業(yè)或個體工商戶)，能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任。
具有直接或間接的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗，有長期經(jīng)營本合同約定的餐飲事業(yè)并將其發(fā)展壯大的意愿。
乙方應(yīng)具備交通便利，停車方便，面積500m2以上，可用于餐廳經(jīng)營的場所(具有自有場地或在五年或以上租期的租賃場地)。
乙方擁有經(jīng)營本項目足夠的資金，能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任和經(jīng)營風(fēng)險。
乙方能嚴(yán)格執(zhí)行甲方的經(jīng)營模式，在經(jīng)營過程中乙方必須遵守甲方對經(jīng)營項目的統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一品質(zhì)要求，乙方須向甲方統(tǒng)一采購專用配方底料及主要調(diào)輔料;乙方能理解和接受甲方的經(jīng)營理念，支持和尊重甲方的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和經(jīng)營督導(dǎo)管理，維護甲方的品牌形象。
乙方必須保證其在加盟經(jīng)營過程中，一直符合加盟條件，遵守加盟規(guī)則，如有不符事項，愿接受甲方指導(dǎo)直至無條件取消其加盟資格收回本合同中所述的使用權(quán)。
第3條 特許區(qū)域范圍及期限
甲方特許乙方在 省 市 區(qū)(縣) 開辦特許經(jīng)營店壹家。
經(jīng)營項目：麻辣空間火鍋。
乙方需要擴建或增建新店，必須書面向甲方提出申請，甲方審查、調(diào)研后經(jīng)書面審批，甲方同意乙方擴建或增建新店時，乙方須按甲方審批要求執(zhí)行。
特許經(jīng)營期限為：自 年 月 日起至 年 月 日止共 年。
第4條 款項
乙方在簽訂加盟合同的同時向甲方支付 元特許加盟費用。
(大寫： 萬 仟 佰 拾 元)
乙方應(yīng)每年向甲方一次性繳納權(quán)益金 元/年。
(大寫： 萬 仟 佰 拾 元/年)
乙方應(yīng)交保證金 元(大寫： 萬 仟 佰 拾 元)待合同期滿乙方退還全部物品、資料且無拖欠甲方任何款項后，甲方一次性退還。
保證金不計息。
火鍋底料價格 元/公斤。(大寫： 拾 元 角 分/公斤)
火鍋清油價格 元/公斤。(大寫： 拾 元 角 分/公斤)
麻辣空間品牌專用配方底料及相關(guān)原輔材料供應(yīng)實行先款后貨原則，乙方根據(jù)需求向甲方物流配送中心提前15天申報品種及數(shù)量，一次性支付所需貨款及運費，甲方查收貨款后應(yīng)在72小時內(nèi)(不可抗力造成延誤除外)發(fā)送到 火車站貨運部或長途車站或零擔(dān)貨運處或航空貨運處發(fā)運。
根據(jù)市場原材料價格變化情況，麻辣空間品牌專用配方底料及相關(guān)輔料價格可在原材料價格浮動范圍內(nèi)作適當(dāng)調(diào)整。
員工技術(shù)人員、管理人員培訓(xùn)費用收取方式另議。
乙方員工在甲方培訓(xùn)期間：
經(jīng)理以下人員培訓(xùn)費 元/天/人;食宿費 元/天/人。
經(jīng)理級以上人員(含經(jīng)理)培訓(xùn)費 元/天/人;食宿費 元/天/人。
總經(jīng)理(含店經(jīng)理)人員培訓(xùn)費 元/天/人;食宿由甲方安排費用自理。
本合同中所涉及之費用、金額均為人民幣。
第5條 組織類型
本合同當(dāng)事雙方為各自獨立的事業(yè)者，雙方之間不存在任何共同投資、代理、雇用、承包關(guān)系，也不存在任何隸屬關(guān)系。
乙方及乙方員工不具有代行甲方行為的權(quán)利，也不是甲方的代理人，甲方對乙方的行為和勞動關(guān)系不承擔(dān)任何責(zé)任。
乙方獨立申請辦理工商登記，采取自主經(jīng)營、獨立核算、自負(fù)盈虧的經(jīng)營模式，是獨立承擔(dān)民事責(zé)任的經(jīng)濟實體。
若乙方或乙方員工的故意或過失，違法或侵害他人權(quán)利者，乙方須自行負(fù)擔(dān)其民事責(zé)任，與甲方無關(guān)，如因此而損害了甲方的任何利益，乙方必須對甲方負(fù)全部賠償責(zé)任。
依本合同約定，乙方應(yīng)接受甲方統(tǒng)一的規(guī)范管理。
第6條 法律責(zé)任
乙方不得將甲方特許提供使用的商標(biāo)、標(biāo)識、專有技術(shù)經(jīng)營模式特許權(quán)轉(zhuǎn)讓給他人使用，不得更改、污損甲方的商號、商標(biāo)、標(biāo)識、招牌、徽匾等。
乙方使用甲方的商號、商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)識，因自己的經(jīng)營而損害了第三方利益時，由乙方自行承擔(dān)賠償損失的責(zé)任，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
甲方如因乙方的擅自行為而被牽涉承擔(dān)民事責(zé)任的，除有向乙方追償?shù)臋?quán)力外，乙方還須承擔(dān)甲方為此所受到的損失(包括為解決糾紛所花費用、訴訟費、律師代理費、交通費、名譽損失費等)。
第7條 甲方的權(quán)利與義務(wù)
甲方的權(quán)利
甲方在特許乙方加盟后，仍擁有該商標(biāo)和圖案的全部權(quán)利，可允許本區(qū)域之外、本區(qū)域特許期外的其它人使用。
甲方擁有麻辣空間品牌專用配方火鍋底料、專有技術(shù)、經(jīng)營管理模式及鍋底配方的全部權(quán)利。
乙方在合同期內(nèi)擅自停業(yè)經(jīng)營特許項目(擅自停業(yè)7天以上即視為停止經(jīng)營)，甲方有權(quán)無條件收回乙方的特許加盟權(quán)，不退還其所交費用。乙方欲轉(zhuǎn)讓其店鋪時，在同等條件下，甲方享有優(yōu)先受讓權(quán)。
甲方向乙方提供經(jīng)營操作、財務(wù)審計、成本控制、廣告宣傳操作、營銷策劃相關(guān)指導(dǎo)。
對乙方不執(zhí)行標(biāo)識規(guī)范，不執(zhí)行統(tǒng)一經(jīng)營策略、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、項目專一者，甲方有權(quán)批評、責(zé)令整改、處以罰金、中止支持，直至終止合同和收回特許權(quán)。
若乙方的經(jīng)營給甲方品牌造成不良影響，甲方有權(quán)無條件取消乙方加盟資格，并追究乙方賠償相應(yīng)經(jīng)濟損失。
甲方有權(quán)按合同約定條款，監(jiān)督乙方經(jīng)營行為。
甲方的義務(wù)
維護品牌、保護品牌。
負(fù)責(zé)本特許項目技術(shù)的成熟性、穩(wěn)定性和創(chuàng)新開發(fā)，提供督導(dǎo)、技術(shù)支持和技術(shù)服務(wù)。
確保麻辣空間品牌專用配方底料及時供應(yīng)，提供相應(yīng)售后服務(wù)。
提供本特許項目有期限的商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)記及其它商業(yè)符號的合法使用權(quán)。
提供麻辣空間專用火鍋底料、麻辣空間專用火鍋清油、袋裝清油火鍋調(diào)料、魚調(diào)料和菌湯調(diào)味料、企業(yè)文化、企業(yè)榮譽銅牌、專用鍋具、餐用具、服裝、專用調(diào)味品及相關(guān)輔料物品的配送。
提供經(jīng)營管理人員、技術(shù)人員和服務(wù)人員的培訓(xùn)、考核評估。
提供統(tǒng)一的店面裝修平面規(guī)劃示意參考圖。
保守乙方經(jīng)營、人事、經(jīng)濟等商業(yè)秘密。
第8條 乙方的權(quán)利和義務(wù)
乙方的權(quán)利
有權(quán)在特許期內(nèi)、特許范圍內(nèi)經(jīng)營甲方授權(quán)的項目，使用相應(yīng)的特許商標(biāo)、圖案、專用配方底料及原輔料、廣告宣傳及營運手冊、員工手冊、培訓(xùn)手冊、人事管理手冊、成本控制手冊等保密資料。
最新餐飲加盟合同范本合同范本有權(quán)向甲方進行技術(shù)咨詢和請求技術(shù)支持，若乙方邀請甲方人員到乙方現(xiàn)場進行技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，甲方免收服務(wù)費;但乙方應(yīng)現(xiàn)金支付甲方人員往返交通費(實報實銷)，并負(fù)責(zé)免費安排甲方人員食宿。并對甲方人員進行工資補助( 元/天/人)。(公司老總、技術(shù)總監(jiān)、行政總廚、調(diào)味師傅及經(jīng)理級人員按硬臥報銷，特殊情況例外)
甲方派往乙方工作人員工資：前期籌備經(jīng)理 元/天/人、前期籌備總廚 元/天/人。
甲方代乙方招聘人員工資：外派經(jīng)理 元/月、前廳主管 元/月、前廳領(lǐng)班 元/月、服務(wù)員 元/月、調(diào)味師傅 元/月、墩子組長(兼特色菜師傅) 元/月、墩子師傅 元/月、小吃師傅 元/月、涼菜師傅 元/月。乙方應(yīng)和上述人員簽定勞動用工合同。
乙方的義務(wù)
嚴(yán)格執(zhí)行甲方制定的統(tǒng)一的經(jīng)營模式，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和各項規(guī)章制度，接受甲方督導(dǎo)支持，并積極配合甲方進行整改。
乙方應(yīng)在正式營業(yè)之前辦妥所有營業(yè)所必需的證照。
乙方必須在每月10日前將前一月經(jīng)營報表上報公司財務(wù)部審計。
乙方必須在 年 月 日以前準(zhǔn)備好場地，并開始營業(yè)。
不在特許期外、特許范圍外使用特許模式、商標(biāo)、圖案和專用配方底料和專有技術(shù)。
有關(guān)勞動報酬、工商、治安、稅收、衛(wèi)生、行政性收費、稅務(wù)及行政處罰等事項均由乙方獨自承擔(dān)。
有關(guān)勞動保護、工傷、事故、疾病、意外傷殘、安全等問題，由乙方獨自承擔(dān)。
嚴(yán)格執(zhí)行甲方規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得改變鍋底配制標(biāo)準(zhǔn)，只能使用甲方提供的專用配方底料及相應(yīng)配制標(biāo)準(zhǔn)，確保鍋底及菜品品質(zhì)。
維護甲方商品、商標(biāo)形象，不得非法利用甲方商標(biāo)及相關(guān)技術(shù)，否則甲方有權(quán)取消乙方特許加盟權(quán)，所造成的一切法律責(zé)任、經(jīng)濟損失由乙方承擔(dān)。
合同期滿或經(jīng)甲乙雙方協(xié)商終止合同，乙方應(yīng)交清欠甲方的一切費用，歸還所有手冊、機密文件及相關(guān)資料，且須保守甲方產(chǎn)品、策略、經(jīng)營等商業(yè)秘密。
第9條 合同的終止和延續(xù)
未經(jīng)甲方書面許可，乙方擅自停業(yè)7天以上(含7天)即視為乙方不再經(jīng)營，甲方有權(quán)終止合同。
合同期滿或因不可抗力因素造成停止經(jīng)營，乙方交納清甲方一切費用后，合同自然終止。
合同期滿乙方需續(xù)簽本合同的，必須在合同期滿前30天內(nèi)書面向甲方提出申請，甲方批準(zhǔn)后，雙方需重新簽訂加盟合同。
乙方如有下列行為之一，甲方有權(quán)單方提前解除本合同;
乙方仿冒、濫用“麻辣空間火鍋”商標(biāo);
乙方在加盟店內(nèi)自行銷售假冒偽劣產(chǎn)品而影響甲方聲譽;
乙方違反本合同，侵犯甲方合法權(quán)益，破壞營運體系;
乙方因違法經(jīng)營，被政府部門下令停業(yè)整頓或吊銷營業(yè)執(zhí)照;
甲方解除本合同的書面(或傳真)通知送達乙方之時，即為本合同解除之日。
本合同終止或解除后，乙方不得繼續(xù)使用“麻辣空間火鍋”商標(biāo)，必須拆除乙方帶有“麻辣空間火鍋”的商號、標(biāo)識、商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)志等一切含甲方標(biāo)識的裝飾用具、店面裝修、燈箱、宣傳品等。
第10條 違約與違約責(zé)任
甲方有以下行為的視為違約：
甲方提供給乙方使用的商標(biāo)、標(biāo)識等如侵害他人權(quán)力的，視甲方違約。
甲方在全額收到乙方底料款(以乙方以前不欠甲方任何費用為前提)72小時內(nèi)，將底料發(fā)運出，否則視為甲方違約。
甲方未提供必要的技術(shù)支持和相應(yīng)的售后服務(wù)的，視為違約。
乙方有以下行為的視為違約：
乙方加盟條件不具備而隱瞞過關(guān)的，視為違約且后果自負(fù)。
乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行甲方提供的經(jīng)營模式、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、制度并接受督導(dǎo)與支持，否則視為乙方違約。
乙方應(yīng)按條在 年 月 日以前準(zhǔn)備好場地，并開始營業(yè)，否則視為乙方自動放棄特許權(quán)或視為乙方違約。
乙方在經(jīng)營場地內(nèi)經(jīng)營項目應(yīng)為“麻辣空間火鍋”唯一，在特許區(qū)域內(nèi)不得經(jīng)營其他競爭性項目，否則視為乙方違約。
乙方需連續(xù)停業(yè)7天以上的，應(yīng)書面向甲方申請，經(jīng)甲方書面批準(zhǔn)后方可停業(yè)，否則視為乙方違約。
乙方需在本區(qū)域內(nèi)開設(shè)第二、第三個相同項目的店，應(yīng)向甲方書面申請，經(jīng)甲方同意后，簽訂特許合同、交納加盟費并辦理相關(guān)手續(xù)，否則所開設(shè)的第二、第三家店為侵權(quán)店，甲方有權(quán)追究其侵權(quán)行為，并視為乙方違約。
乙方不向甲方申購底料或用其它渠道底料代替的，視為乙方違約。
乙方在任何情況下不使用、未全部使用甲方底料或使用過期底料的，均視為乙方違約。
乙方應(yīng)支付給甲方的各項費用在5日內(nèi)未付清的，視為乙方違約。
乙方不執(zhí)行甲方統(tǒng)一的vi規(guī)范，不接受甲方督導(dǎo)支持，不服從甲方整體安排，不配合甲方活動的，視為乙方違約。
未經(jīng)其它加盟店總經(jīng)理書面許可，乙方不得聘用該加盟店員工;未經(jīng)甲方總裁書面許可，乙方不得聘用公司員工。否則，視為乙方違約。
違約責(zé)任
任何一方違約，另一方均可根據(jù)過錯及損害程度提出拾萬元違約金，并享有單方解除合同的權(quán)利。
第11條 糾紛的解決
本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。若發(fā)生爭議，可由雙方協(xié)商解決;若協(xié)商不成，交由重慶仲裁委員會裁決。
第12條其它
甲方享有本合同的最終解釋權(quán)。
本合同一式貳份，甲乙雙方各持壹份，具有同等的法律效力。
甲方(簽章)：四川麻辣空間餐飲有限公司 乙方(簽章)：
法定代表人： 身份證號：
委托代理人： 乙方現(xiàn)居住地址：
電話：
乙方住宅電話：
乙方辦公電話：
江蘇快餐燜鍋招商方案篇三
海鮮燜鍋相當(dāng)于將不同的海鮮來個大雜燴，這種吃法相信很多人都品嘗過，幾個朋友圍坐在一起慢慢品嘗，非常愜意。其實，海鮮燜鍋的做法并不是很難，只要能弄到食材，畢竟一些內(nèi)地地區(qū)海鮮不是很多，食材解決了，做起來就很容易了。那么，海鮮燜鍋的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
蝦醬燜煮雜錦海鮮
鮮蝦200克、魷魚150克、帶子（去殼）100克、蘑菇100克、豆腐150克、蝦醬10克、蠔油30克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各適量。
1、先將鮮蝦、魷魚和帶子洗凈備用；
2、蘑菇洗凈切片備用；
3、豆腐煎致兩面金黃備用；
4、開鍋下油，爆香姜片，下鮮蝦、魷魚、帶子和蘑菇翻炒片刻；
5、然后加入適量水、豆腐、蝦醬、蠔油和生抽，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，燜煮10分鐘，勾薄芡便成。
悶燒鍋版西班牙海鮮燉飯
米杯,海鮮高湯2杯,白酒杯,蝦子8只,淡菜8顆,中
加入白米、海鮮高湯、月桂葉、蕃紅花粉入步驟一中，拌炒均勻后放入悶燒鍋的內(nèi)鍋中，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火至高湯煮開，然后用湯匙從鍋底往上拌勻，接著再蓋鍋蓋煮分，再重復(fù)拌勻蓋鍋蓋悶煮的動作2次，在做完最后一次拌勻的動作后蓋鍋蓋30秒即可放入悶燒鍋中。（分鐘*3+分鐘，所以總共是5分鐘）
另起一水鍋汆燙甜豆跟甜椒備用（這是為了顏色好看）
待悶燒鍋內(nèi)的燉飯悶一小時后，與甜豆甜椒拌勻即可享用
海鮮香燜鍋
水庫黑草魚1條（重約750克），水蟹1只（重約250克），大蝦400克。調(diào)料雞粉20克，精鹽10克，姜片、小蔥段、大蒜粒、香菜段各15克，高湯1千克，色拉油200克。
1、黑草魚宰殺治凈，將頭取下，一剖為二;魚身從腹部一剖為二備用；鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至六成熱時放入魚頭小火煎2分鐘取出，將魚身放入鍋內(nèi)再用小火煎4分鐘至兩面金黃，起鍋擱盤。
2、鍋內(nèi)放入色拉油100克，燒至六成熱時放入洗凈的水蟹小火煎3分鐘至兩面發(fā)紅，起鍋擱盤。
3、大蝦洗凈，從背部開刀，取出蝦線;鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至七成熱時放入大蝦小火兩面煎分鐘至發(fā)紅，起鍋擱盤。
4、將煎好的黑草魚、水蟹、大蝦入鼎中，加調(diào)料（色拉油除外）后將鼎放在火上中火燜約5分鐘，即可食用。
江蘇快餐燜鍋招商方案篇四
武漢廚先生首創(chuàng)燜鍋消費的“三品”文化，6月18日，廚先生武漢公司在武漢市武昌區(qū)萬達廣場中心盛達開業(yè)。正式成立現(xiàn)面向全國招募誠招加盟商，攜手開拓成熟燜鍋品牌連鎖。歡迎廣大創(chuàng)業(yè)人士蒞臨考察參觀，進一步了解品牌實力，只要敢于踏出第一步，你就是下一名百萬巨星！廚先生燜鍋幾大優(yōu)勢占據(jù)市場先機。
三無優(yōu)勢：
一、綠色、環(huán)保的新型消費理念，實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中餐與西餐、營養(yǎng)與低碳的完美結(jié)合。
價格優(yōu)勢：
廚先生一反常規(guī)，走低價路線，做大眾消費品牌。高效率的資源優(yōu)化整合，降價成本;開源節(jié)流的經(jīng)營模式，減少費用，成就餐飲加盟的傳奇神話!
人才優(yōu)勢：
廚先生燜鍋加盟，擁有中國第一流餐飲品牌操作經(jīng)驗的團隊，以及行內(nèi)最強大的研發(fā)團隊和中央廚房研發(fā)中心，具備行業(yè)領(lǐng)先的運營水平、強大實力資本、人才團隊，以最完善的品牌服務(wù)，從店鋪、桌椅、餐盤甚至餐盤墊紙，廚先生真正提供國際標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)致入微的品牌授權(quán)加盟服務(wù)，力求打造全國燜鍋行業(yè)第一品牌加盟連鎖。
口味優(yōu)勢：
廚先生燜鍋行業(yè)內(nèi)唯一擁有最正宗、最全、最新的燜鍋制作技術(shù)的品牌，采用關(guān)鍵秘制醬料，涵蓋黃記煌等的所有產(chǎn)品線，保證做出頂級口味燜鍋的產(chǎn)品，廚先生無論在口味或是養(yǎng)生價值上都更勝一籌，每年推出20款多款燜鍋新品，創(chuàng)行業(yè)最新。
廚先生武漢公司的成立，將會有力的拉動華中地區(qū)市場，給華東地區(qū)同行帶來與眾不同的水晶燜鍋，在產(chǎn)品上，廚先生水晶燜鍋一直以來不斷創(chuàng)造全新產(chǎn)品，將會給同行帶來更多的提示，提高產(chǎn)品核心競爭力。在服務(wù)上，廚先生給客戶提供五星級護航服務(wù)，在開業(yè)經(jīng)營到售后服務(wù)，360度全面貼心服務(wù)，輕松經(jīng)營，輕松贏取財富。在管理上，廚先生更是擁有國內(nèi)經(jīng)驗最豐富的團隊，給客戶提供最適合自己的管理方案，讓客戶擁有天然優(yōu)勢，走得更遠(yuǎn)。
江蘇快餐燜鍋招商方案篇五
以開發(fā)云南哈尼族的燜鍋酒為主，輔之發(fā)展其余哈尼族特色酒的專業(yè)哈尼酒企業(yè)。目前不考慮其余哈尼酒，主打燜鍋酒。
市場需求：
隨著人們生活水平的提高，人們更趨于理性消費們更加注重酒的品質(zhì)、內(nèi)涵，考慮生態(tài)、環(huán)保、健康、品味、自然等。而這些訴求對擁有深厚文化底蘊的垤霞燜鍋酒是一種難得的機遇。
優(yōu)勢：
1.哈尼族是云南省獨有的少數(shù)民族之一，擁有自己獨特的民族文化，也有自己獨特的酒文化，已逾千年建村歷史的古老哈尼村寨垤霞村，對哈尼族傳統(tǒng)文化的傳承體系十分完備。
2.“云南”，”哈尼村寨”,”哈尼族文化”等本身就是一種獨特而無形的資源，既有巨大的開發(fā)潛力。
3.燜鍋酒具有悠久的釀造歷史，技術(shù)成熟，可以用來投資建廠。
爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽，品質(zhì)極佳。
5.原料為當(dāng)?shù)鼐G色、環(huán)保、上等的原料。
6.垤霞村的氣候，文化資源獨特，交通便利，村民對燜鍋酒的開發(fā)有意愿。
譽，是云南省實施”千里邊疆文化長廊縣之一”，是哈尼族的發(fā)源地，又處于國道213高速公路附近，是中國通往南亞、東南亞的必經(jīng)之地。此時的元江正在國道213附近修建東南亞水果批發(fā)市場;又處于云南建設(shè)面向東南亞橋頭堡時期，同時還處于西部大開發(fā)的有力政策時期，元江要打造一個哈尼羅盤王國來開發(fā)旅游資源，已列入省市的“十二五”規(guī)劃之中。這些政策必將在未來幾年內(nèi)帶動人們的生活水平，也必將把“云南”“元江”“哈尼族”“燜鍋酒”等印象被外界所了解、理解、接受，這個時機可遇不可求。
8.燜鍋酒品質(zhì)好但并未被外人了解，當(dāng)?shù)厝艘参磳ζ溥M行深度開發(fā)，作為一種地域、民族文化的資源來開發(fā)不是為一種策略，而我們以“挑戰(zhàn)杯”為一個舞臺，學(xué)院方面有專業(yè)人士的支持，打造一個獨有的酒品牌。
紅河垤瑪燜鍋酒協(xié)會，地處燜鍋酒之鄉(xiāng)，以村民自釀燜鍋酒為產(chǎn)品，通過協(xié)會的形式銷售；紅河縣燜鍋酒廠，具有一定規(guī)模，市場占有率、管理、技術(shù)上有優(yōu)勢。但兩者都沒有品牌意識，企業(yè)做不大。我們在品牌策劃、市場營銷及文化底蘊等綜合資源方面更有優(yōu)勢。
10.團隊優(yōu)勢描述。（未定稿）
重自然與哈尼族人的勤勞與智慧。
2.更可以根據(jù)哈尼族生活的和諧、綠色、生態(tài)及各民族
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