餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案

當(dāng)面臨一個(gè)復(fù)雜的問題時(shí)，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案篇一

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

一、指導(dǎo)思想

高舉******新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想偉大旗幟，全面貫徹落實(shí)黨的十九大和***、省、市經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，按照《******長沙市開福區(qū)委關(guān)于深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十九大精神加快建設(shè)強(qiáng)盛精美幸福厚德的現(xiàn)代化新開福的意見》（開發(fā)〔2018〕1號(hào)）的部署要求。以開展勞動(dòng)競賽活動(dòng)為載體，培育能工巧匠，弘揚(yáng)工匠精神，在開福區(qū)新興行業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中組織開展十個(gè)工種的職工職業(yè)技能大賽，并根據(jù)比賽結(jié)果開展“十佳開福工匠、百優(yōu)技術(shù)能手”評(píng)選活動(dòng)。

二、組織機(jī)構(gòu)

1、勞動(dòng)競賽活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：開福區(qū)總工會(huì)

承辦單位：區(qū)委宣傳部、金霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)建設(shè)局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)金融辦工會(huì)委員會(huì)、區(qū)衛(wèi)計(jì)局工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)教育局工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)市政局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)商務(wù)和旅游局工會(huì)委員會(huì)、湖南省動(dòng)漫游戲協(xié)會(huì)、長沙市湘繡協(xié)會(huì)等。

協(xié)辦單位：主辦、承辦單位根據(jù)實(shí)際情況擬定。

2、“開福工匠”評(píng)選、表彰活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：******開福區(qū)委開福區(qū)人民政府

承辦單位：開福區(qū)總工會(huì)

協(xié)辦單位：區(qū)委宣傳部、金霞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)建設(shè)局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)金融辦工會(huì)委員會(huì)、區(qū)衛(wèi)計(jì)局工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)教育局工會(huì)聯(lián)合會(huì)、區(qū)市政局工會(huì)委員會(huì)、區(qū)商務(wù)和旅游局工會(huì)委員會(huì)、湖南省動(dòng)漫游戲協(xié)會(huì)、長沙市湘繡協(xié)會(huì)。

三、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動(dòng)（2018年1月－5月）

全體承辦單位要根據(jù)本轄區(qū)、本行業(yè)實(shí)際情況，于5月底前組織制定所承辦的相應(yīng)工種比賽的子方案。方案應(yīng)包含組織機(jī)構(gòu)、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、規(guī)模、活動(dòng)流程、比賽項(xiàng)目介紹、評(píng)分規(guī)則，裁判設(shè)置等內(nèi)容，比賽應(yīng)包含理論考試和實(shí)操比拼。

全體承辦單位、協(xié)辦單位要廣泛宣傳發(fā)動(dòng)轄區(qū)或行業(yè)內(nèi)企事業(yè)單位組織本單位職工進(jìn)行初賽并選拔技能高手參加決賽，承辦單位要對(duì)參賽選手進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，必須是開福區(qū)的企事業(yè)單位的員工。

由區(qū)委宣傳部對(duì)競賽活動(dòng)及評(píng)選表彰活動(dòng)進(jìn)行全方位的宣傳報(bào)道。

（二）具體實(shí)施（2018年4月－10月）

開福區(qū)總工會(huì)根據(jù)各承辦單位的子方案統(tǒng)籌安排十個(gè)行業(yè)的比賽時(shí)間，部分比賽應(yīng)在市級(jí)賽事之前開展以便選拔人員參賽，具體安排見下表：（注：本表中比賽項(xiàng)目為示例，承辦單位可從中選擇或提出其他項(xiàng)目，比賽過程中應(yīng)拍攝照片、視頻并保管好影像資料）

序號(hào)

行業(yè)

比賽項(xiàng)目

（示

承辦單位

決賽

日期

1

教育

板書、普通話、賽課等

區(qū)教育局

2

物流

分裝、打包、叉車工等

金霞經(jīng)開區(qū)

3

餐飲

烹飪、白案、刀工等

區(qū)食藥監(jiān)局

4

文創(chuàng)

動(dòng)漫設(shè)計(jì)等

湖南省動(dòng)漫游戲協(xié)會(huì)

5

建筑

砌筑、扎鋼筋等

區(qū)建設(shè)局

6

湘繡

刺繡等

湘繡協(xié)會(huì)

7

金融

點(diǎn)鈔、微機(jī)錄入、傳票掀打等

區(qū)金融辦

8

衛(wèi)計(jì)

心肺復(fù)蘇術(shù)、包扎固定等

區(qū)衛(wèi)計(jì)局

9

市政

修路、管道疏通等

區(qū)市政局

10

商貿(mào)

導(dǎo)游、商務(wù)英語、收銀

區(qū)商務(wù)局

（三）總結(jié)表彰（2018年11月）

開福區(qū)總工會(huì)將于11月份開展大型勞動(dòng)技能展示暨“十佳開福工匠、百優(yōu)技術(shù)能手”表彰活動(dòng)，統(tǒng)一對(duì)每個(gè)比賽的前十名進(jìn)行表彰。向獲得每個(gè)工種競賽第一名的選手授予“開福工匠”榮譽(yù)稱號(hào)，享受開福區(qū)勞模待遇；向獲得每個(gè)工種競賽前十名的選手授予“開福技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)；第一名獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金10000元，第二至第四名獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金4000元，第五至第十名獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金2000元。

四、評(píng)選要求

授予“開福工匠”榮譽(yù)的選手應(yīng)具備如下條件：

1、開福區(qū)企事業(yè)單位員工；

2、熱愛祖國、遵守法紀(jì)，刻苦鉆研、技藝超群，是優(yōu)秀技術(shù)工人的杰出代表，具有良好的職業(yè)道德和進(jìn)取精神。

熱愛本職工作，潛心鉆研技藝，干一行、愛一行、專一行、精一行，具有執(zhí)著專注、精益求精、勇于創(chuàng)新、追求卓越的工匠精神。

在從事的崗位和職業(yè)中，擁有一技之長或絕技高招，所具備的技能、技藝在本單位、本行業(yè)具有不可替代的作用；積極開展技術(shù)創(chuàng)新，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)施工藝、技術(shù)等方面擁有至關(guān)重要的地位。

善于解決疑難雜癥、善于攻堅(jiān)克難，運(yùn)用個(gè)人技能、技藝帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)解決實(shí)際問題；熱心帶教徒弟，樂于幫助并帶動(dòng)身邊的職工共同進(jìn)步、共同成長。

運(yùn)用自己掌握的技術(shù)技能，在推動(dòng)工藝改進(jìn)或傳承傳統(tǒng)工藝上做出積極貢獻(xiàn)，具有較高的社會(huì)認(rèn)可度，產(chǎn)生一定的社會(huì)效益或經(jīng)濟(jì)效益。

長沙市開福區(qū)總工會(huì)

3月28日

餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案篇二

第一屆業(yè)務(wù)知識(shí)競賽

活動(dòng)目的：

為提高全公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)及銷售知識(shí)水平，增強(qiáng)銷售技能，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力，全面展現(xiàn)我公司員工風(fēng)采，特組織此項(xiàng)活動(dòng)。

活動(dòng)宗旨：

倡導(dǎo)“專業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，專注成就財(cái)富”的公司文化

主辦部門：技術(shù)培訓(xùn)部

協(xié)辦部門：市場推廣部

邀請(qǐng)?jiān)u委：xx、xx、xx、

主持人：xx

參賽形式：擂臺(tái)賽

活動(dòng)地點(diǎn)：總部工作區(qū)

活動(dòng)準(zhǔn)備流程：

活動(dòng)動(dòng)員及準(zhǔn)備：

（一）活動(dòng)動(dòng)員：提前2周下發(fā)題庫，各部門組織學(xué)習(xí)，做好競賽前準(zhǔn)備。

（二）活動(dòng)預(yù)熱：各部門明確負(fù)責(zé)人，通過測試選拔人員并上報(bào)參賽人員名單； 相關(guān)部門負(fù)責(zé)比賽試題的選定和賽場布置等工作。

現(xiàn)場比賽流程：

（一）入場：選手、評(píng)委、工作人員；

（二）活動(dòng)開始：主持人登場介紹評(píng)委及各部門代表；

（三）競賽答題環(huán)節(jié)；

（四）主持人總結(jié)；

（五）頒獎(jiǎng)及發(fā)言；

（六）活動(dòng)結(jié)束（合影留念）

比賽詳細(xì)規(guī)則及流程：

基本規(guī)則及答題流程：

（一）本次競賽設(shè)評(píng)委5人，其中主持人暨仲裁人員1名。選手答題正確與否，以主持人手中的參考答案評(píng)判為準(zhǔn)，如選手對(duì)評(píng)判有異議時(shí)，可由代表隊(duì)隊(duì)長向評(píng)委提出申述，由評(píng)委當(dāng)場判別。

（二）本次大賽共有2支代表隊(duì)，渠道部和直客部各自組織一支代表隊(duì)參加，每支代表隊(duì)4名隊(duì)員，并推選出一名隊(duì)長。參賽選手編號(hào)自行確定，參賽選手一經(jīng)坐定，順序不得更改，代表隊(duì)員編號(hào)從左到右分別為：1號(hào)選手（隊(duì)長）、2號(hào)選手、3號(hào)選手、4號(hào)選手。

（三）各代表隊(duì)基準(zhǔn)分為100分。比賽項(xiàng)目有以下幾項(xiàng)：

1、必答題——“先聲奪人”

（1）題型設(shè)計(jì)：問題內(nèi)容全部來源于業(yè)務(wù)知識(shí)題庫，必答題部分共分8輪，每輪每隊(duì)有1個(gè)選擇題。

（2）答題規(guī)則：第一輪由每隊(duì)1號(hào)選手回答，第二輪由每隊(duì)2號(hào)選手回答，第三輪由每隊(duì)3號(hào)選手回答，第四輪由每隊(duì)4號(hào)選手回答，第五輪由每隊(duì)1號(hào)選手回答，依此類推，選手答題時(shí)其他選手不得代答，不得討論，否則視為犯規(guī)，本題作棄權(quán)處理。

（3）時(shí)間限制：主持人讀題后10秒內(nèi)答題有效。

（4）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：每答對(duì)1題加10分，答錯(cuò)、犯規(guī)或棄權(quán)不加分也不扣分。

（5）主持人公布各隊(duì)得分情況。

2、搶答題——“速度為先”

（1）題型設(shè)計(jì)：本環(huán)節(jié)主要是問答題，共10輪。

（2）答題規(guī)則：主持人讀完題說開始后，各代表隊(duì)方可搶答，否則視為犯規(guī)。

（3）時(shí)間限制：搶答題答題時(shí)間不得超過30秒，違者視作答錯(cuò)。

（5）主持人公布各隊(duì)得分情況。

3、團(tuán)隊(duì)建設(shè)——“勝者為王”

（1）題形設(shè)計(jì)：每隊(duì)四人，各自分好角色：領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)計(jì)師、兩名操作者，在20分鐘內(nèi)用一張報(bào)紙做出一張床。

（2）答題規(guī)則：作品要求：要求這張床一定要符合比例、牢固、有床頭和床尾，能放上一支筆而不倒。人員要求：領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)師只能說不能做，兩名操作者只能做不能說；設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)時(shí)間為5分鐘，需要畫一張?jiān)O(shè)計(jì)草圖，但不能動(dòng)手制作，超過5分鐘后設(shè)計(jì)師不能再發(fā)表任何意見；領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)按照設(shè)計(jì)師的理念全程監(jiān)工，包括但不限于指導(dǎo)和激勵(lì)，但是不能動(dòng)手；兩名操作者必須按照設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)和領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場指導(dǎo)來做，不能說話，若領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)圖有沖突，以領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場指導(dǎo)為主。

（3）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：滿分50分，沒有正確答案，由5位評(píng)委綜合評(píng)分，最終分?jǐn)?shù)取平均值。主要評(píng)分參照：作品是否符合要求、人員是否遵守職責(zé)、作品是否與設(shè)計(jì)圖有出入以及其他現(xiàn)場細(xì)節(jié)。

（4）主持人公布各隊(duì)得分情況。

餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案篇三

競賽定于20xx年12月28日上午9：00～10：30在機(jī)房舉行。

高一、高二年級(jí)開設(shè)計(jì)算機(jī)課程的班級(jí)。

環(huán)境要求：操作系統(tǒng)（中文版）windows20xx

（一）文字錄入與圖文混排

工具軟件（中文版）：中文office20xx(完整版)。

文字錄入是指使用常用輸入法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，完成一定量文字的錄入；圖文混排是指按給定樣張，用指定文件夾中的文字圖片進(jìn)行排版。

（一）競賽形式：文字錄入與圖文混排。

（二）完全采用上機(jī)操作完成全部比賽內(nèi)容，每人一機(jī)，在硬盤上完成。

文字錄入與圖文混排

文字錄入占此項(xiàng)比賽的20%，利用專用的文字錄入軟件在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)照給定的文本進(jìn)行錄入，對(duì)錯(cuò)字、多字、缺字及多余的空格均按錯(cuò)字處理，每錯(cuò)5字扣1分。

圖文混排占此項(xiàng)比賽的80%，采用給定編輯樣張，在限時(shí)不限量的基礎(chǔ)上，照樣張?jiān)瓨又谱?，根?jù)各知識(shí)點(diǎn)完成情況計(jì)算總分。

（一）參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場紀(jì)律，服從指揮，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌，講普通話。

（二）賽前一天，由各班級(jí)參加抽簽確定機(jī)位。

（三）選手須提前10分鐘入場，入場時(shí)須出示出入證，入場后對(duì)號(hào)入座，出入證置于臺(tái)桌左上角備查。選手在比賽中應(yīng)注意隨時(shí)存盤。遲到30分鐘不得入場。

（四）如確實(shí)機(jī)器發(fā)生故障，造成比賽中斷，必須經(jīng)評(píng)委確認(rèn)后方能更換機(jī)位。故障中斷時(shí)間不計(jì)。

（五）本次競賽嚴(yán)禁冒名頂替，弄虛作假。其它未盡事宜，將在賽前向各班級(jí)做詳細(xì)說明。

（一）機(jī)房應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)間和要求，做好賽場的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。賽場準(zhǔn)備結(jié)束后，組委會(huì)組織檢查驗(yàn)收。

（二）各賽場入口處應(yīng)有醒目的賽場編號(hào)、座位的起止序號(hào)、考生守則、賽場紀(jì)律、考試時(shí)間及賽場說明。操作技能競賽賽場內(nèi)應(yīng)有關(guān)于安全文明生產(chǎn)操作規(guī)程以及警告和禁止標(biāo)志。

（一）競賽過程中，參賽選手不得擅自攜帶其他軟件和素材。各參賽選手間不可走動(dòng)、交談。競賽過程中出現(xiàn)設(shè)備問題，應(yīng)提請(qǐng)裁判長到機(jī)位處確認(rèn)原因。如果確實(shí)是因?yàn)樵O(shè)備故障原因?qū)е逻x手中斷或終止競賽，由裁判長視具體情況作出決定。

（二）競賽過程中，選手若需休息、飲水或去廁所，一律計(jì)算在操作時(shí)間內(nèi)。

（三）如果選手提前結(jié)束競賽，應(yīng)舉手向裁判員示意提前結(jié)束。競賽終止時(shí)間由裁判員記錄在案，選手提前結(jié)束比賽后不得再進(jìn)行任何操作。

（四）提交作品：選手離開賽場前要確認(rèn)作品已正確提交，由競賽裁判員在“賽場記錄表”上作記錄（交件時(shí)間等），同時(shí)參賽選手在裁判員記錄的“競賽記錄表”上簽字確認(rèn)后方可離開。

（五）競賽時(shí)間到后，各參賽選手應(yīng)停止操作并交作品。經(jīng)裁判員檢查許可后，參賽選手方可離開競賽賽場。

（六）參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場規(guī)則，對(duì)違反賽場規(guī)則，不服從裁判員勸阻者，經(jīng)裁判長裁決取消比賽資格，因違反安全操作規(guī)程造成設(shè)備或人身安全事故者，競賽成績無效。

競賽設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)六名。

餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案篇四

20xx年12月中旬（具體比賽時(shí)間待定）

學(xué)校東區(qū)操場

單人跳繩

1、單人比賽，限時(shí)1分鐘。一分鐘的時(shí)間內(nèi)，累計(jì)單人跳繩次數(shù)。跳繩進(jìn)程中可以停頓，以一分鐘結(jié)束時(shí)的總次數(shù)為個(gè)人最后成績，有效計(jì)數(shù)多者名次列前。

2、參賽職員到總務(wù)處報(bào)名，報(bào)名采取自愿的原則。報(bào)名時(shí)間：20xx年12月9日——11日。

3、比賽按男、女兩大組別分別計(jì)算成績和進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。

4、比賽跳繩采用學(xué)校同一購置的計(jì)數(shù)跳繩，個(gè)人自帶的跳繩無效。

5、參賽職員比賽完，要及時(shí)將計(jì)數(shù)跳繩交給裁判登記成績，逾期無效。

6、比賽順序根據(jù)報(bào)名順序而定。

7、比賽裁判長由校長擔(dān)負(fù)，其他裁判由未報(bào)名職員擔(dān)負(fù)（具體職員待定）。參賽職員要服從指揮和尊重裁判，裁判職員要公正、公平裁判。

1、比賽前，參賽隊(duì)員要做好賽前熱身預(yù)備，確保安全。

2、參賽隊(duì)員要在規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)趕到比賽場地，順次比賽。

沒有報(bào)名參賽的老師均要到操場觀看比賽，加油助威。

根據(jù)男、女兩組報(bào)名人數(shù)的1／3分別取獎(jiǎng)。沒有獲獎(jiǎng)的參賽教師發(fā)放記念獎(jiǎng)。

餐飲業(yè)技能大賽 勞動(dòng)技能競賽暨十佳開福工匠百優(yōu)技術(shù)能手評(píng)選活動(dòng)方案篇五

大賽分為一二、三四兩個(gè)組別，一二組設(shè)總臺(tái)綜合服務(wù)、客房服務(wù)(中式鋪床)、餐飲中餐宴會(huì)服務(wù)三個(gè)規(guī)定項(xiàng)目，三四組設(shè)總臺(tái)綜合服務(wù)、客房服務(wù)(中式鋪床)、餐飲中餐宴會(huì)服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)、調(diào)酒服務(wù)五個(gè)規(guī)定項(xiàng)目。

比賽標(biāo)準(zhǔn)由大賽組委會(huì)技術(shù)(裁判)組制定并在網(wǎng)上公開征求意見，定稿后編印成冊(cè)，在選手正式報(bào)名時(shí)下發(fā)。

比賽裁判工作由大賽組委會(huì)技術(shù)(裁判)組負(fù)責(zé)。

本次大賽要求全市所有飯店參加相應(yīng)組別規(guī)定的全部項(xiàng)目的比賽，提倡其他賓館飯店組隊(duì)參加大賽。

要求各旅游飯店每個(gè)規(guī)定項(xiàng)目選派選手不少于2人，不超過3人，城區(qū)飯店直接在大賽組委會(huì)辦公室報(bào)名，各縣市區(qū)飯店由縣市區(qū)旅游局統(tǒng)一組織報(bào)名。

大賽按一二、三四兩個(gè)組別設(shè)立選手個(gè)人單項(xiàng)獎(jiǎng)，各取前十名，頒發(fā)榮譽(yù)證書，對(duì)前三名給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

大賽按一二、三四兩個(gè)組別設(shè)立飯店團(tuán)體獎(jiǎng)，各取前十名，頒發(fā)榮譽(yù)證書。計(jì)分辦法以選手單項(xiàng)第一名計(jì)10分、第二名計(jì)9分……、第十名計(jì)1分計(jì)算，各飯店單項(xiàng)獲獎(jiǎng)選手分值之和為該飯店團(tuán)體總分。

大賽設(shè)立優(yōu)秀組織獎(jiǎng)若干名。

參賽費(fèi)用:

經(jīng)旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(擴(kuò)大)會(huì)議研究，參賽費(fèi)用150元/人，其中參加調(diào)酒項(xiàng)目的選手另交100元酒水費(fèi)用。參賽費(fèi)用選手正式報(bào)名時(shí)交納。

比賽地點(diǎn):桃花嶺飯店。

八、比賽具體日程安排:

1、大賽籌備及觀摩會(huì):20__年7月15日下午14:00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動(dòng)員會(huì)議及中西餐、客房操作觀摩會(huì)，參加人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領(lǐng)隊(duì)、全體裁判員，選手代表亦可列席參加。

2、參賽選手報(bào)名:20__年7月15日——8月10日為參賽選手正式報(bào)名時(shí)間，報(bào)名時(shí)交納參賽費(fèi)用，領(lǐng)取《大賽標(biāo)準(zhǔn)匯編》。

3、現(xiàn)場操作熱身展示:20__年8月10日上午9:00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展示，各旅游飯店領(lǐng)隊(duì)、選手代表自愿參加，全體裁判員到場。

4、大賽決賽:大賽決賽時(shí)間為20__年8月18—19日。其中8月17日下午15:00各參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)在桃花嶺飯店報(bào)到、抽簽，召開裁判員及工作人員會(huì)議，8月18日上午8:30舉行大賽開幕式，8月19日下午16:00大賽閉幕式。

九、比賽宣傳:

比賽期間，大賽組委會(huì)將在市內(nèi)外新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，對(duì)大賽盛況、成績突出的選手和飯店進(jìn)行報(bào)道和表彰;各單位也要采取行之有效的宣傳形式，加大宣傳力度，加強(qiáng)輿論造勢，樹立企業(yè)品牌形象。

決賽期間，城區(qū)各飯店要在飯店內(nèi)外顯眼位置懸掛條幅、設(shè)置宣傳欄，為全市大賽營造良好環(huán)境氛圍。

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