總結(jié)是對(duì)某種工作實(shí)施結(jié)果的總鑒定和總結(jié)論，是對(duì)以往工作實(shí)踐的一種理性認(rèn)識(shí)。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家?guī)?lái)的總結(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
學(xué)校食品監(jiān)管日常檢查工作 食品安全檢查工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇一
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組通過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
學(xué)校食品監(jiān)管日常檢查工作 食品安全檢查工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇二
市工商局在專項(xiàng)執(zhí)法檢查中著力抓好以下五個(gè)方面的工作：對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行清理，堅(jiān)決查處和取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為；加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，進(jìn)一步監(jiān)督學(xué)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬以及不合格食品退市等制度，建立入市食品源頭追溯和質(zhì)量保證機(jī)制，凡沒(méi)有建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度和進(jìn)貨臺(tái)帳的.，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰；重點(diǎn)突出乳制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品、膨化食品、火腿腸、糖果、袋裝豆制品以及自制水煮、油炸小食品等的執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)“qs”標(biāo)識(shí)的食品、假冒仿冒知名品牌食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等；定期對(duì)學(xué)校周邊食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確保食品質(zhì)量安全；積極與學(xué)校聯(lián)辦食品安全宣傳欄，采取食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂等形式，加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高學(xué)生的自我防范意識(shí)。
學(xué)校食品監(jiān)管日常檢查工作 食品安全檢查工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇三
西營(yíng)鎮(zhèn)人民政府
縣食品安全委員會(huì)：
現(xiàn)將《學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)》隨文報(bào)來(lái)，請(qǐng)審閱！
附：《西營(yíng)鎮(zhèn)開展學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)》
西營(yíng)鎮(zhèn)人民政府
二0一一年三月三十日
抄報(bào)：縣藥監(jiān)局、雙創(chuàng)辦檔
（二）西營(yíng)鎮(zhèn)開展學(xué)校、幼兒園及其周邊
一、檢查重點(diǎn)
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本
次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問(wèn)題
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證； 三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
學(xué)校食品監(jiān)管日常檢查工作 食品安全檢查工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇四
中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，在此，我代表學(xué)校所有老師向所有同學(xué)及你們的家人表示節(jié)日的祝福，祝大家節(jié)日快樂(lè)!
按照國(guó)家法定假日規(guī)定及學(xué)校的安排，今年中秋國(guó)慶放假時(shí)間為9月30日至10月7日，假期八天，全體同學(xué)(包括住校生)10月8日上午返校上課。
一、時(shí)刻牢記自己是雙福中學(xué)的一名學(xué)生，時(shí)刻牢記《中學(xué)生守則》和《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的要求。時(shí)刻牢記老師的諄諄教導(dǎo)。走出校門后，同學(xué)們?nèi)匀灰詫W(xué)校的紀(jì)律和社會(huì)的規(guī)范來(lái)約束自己的行為。
二、注意交通安全， 2011年全國(guó)一共發(fā)生210812起涉及人員傷亡的交通事故，因交通事故直接死亡人數(shù)高達(dá)62387人，其中死亡的中小學(xué)生就超過(guò)了14000人，大家可以想象一下，這就相當(dāng)于整整十四個(gè)雙福中學(xué)的學(xué)生。為了避免慘劇的發(fā)生，同學(xué)們一定要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻牢記安全第一。橫穿公路要“一看、二停、三通過(guò)”。 上下車要遵守秩序。不在公路上嬉戲打鬧;嚴(yán)禁穿溜冰鞋在公路上滑行;嚴(yán)禁在公路上騎自行車!
三、要注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不吃生食和不干凈的食物，飯前便后要用洗手。不買無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)衛(wèi)生許可的“三無(wú)”產(chǎn)品，不吃過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)的食物。月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，近年來(lái)月餅的品種、質(zhì)量、口味都提到了改善，但同學(xué)在食用的時(shí)候也要適可而止。
四、放假期間，正值走親訪友的高峰期，社會(huì)上的流動(dòng)人員比較多。同學(xué)們要提高辨別是非的能力，不隨便跟陌生人交談，不隨便接受陌生人給的食物或禮物。獨(dú)自在家時(shí)不要隨便給陌生人開門。外出活動(dòng)必須征得家長(zhǎng)同意，而且最好是有大人陪同，不允許同學(xué)之間結(jié)伴私自外出。
四、注意室內(nèi)通風(fēng)換氣，保持空氣流通，多在空氣新鮮的戶外活動(dòng)。盡量不外出旅游，不到人群密集的公共場(chǎng)所。
五、放假期間，不到池塘、水庫(kù)旁玩耍嬉水。不要去池塘、水庫(kù)釣魚或洗澡，不要在林區(qū)內(nèi)玩火。
六、放假期間，不得上網(wǎng)吧，游戲廳，臺(tái)球室，ktv等人員密集、繁雜場(chǎng)所場(chǎng)所，不結(jié)交社會(huì)不良青年，不參加非法組織，不從事非法活動(dòng)。
七、合理利用假期，好好計(jì)劃和安排一下你的學(xué)習(xí)和生活。多看一些課外讀物，多參加有益的活動(dòng)。幫助家長(zhǎng)做些力所能及的事情。
八、同學(xué)們應(yīng)關(guān)心時(shí)事。中日釣魚島事件逐漸升溫，同學(xué)們應(yīng)關(guān)注事態(tài)發(fā)展。但要注意理智愛國(guó)，不發(fā)布和傳播謠言，不發(fā)表過(guò)激言論，不做出過(guò)激行為。不組織參與打砸搶燒等違法活動(dòng)。
同學(xué)們，遵章守紀(jì)，就是尊重生命，尊重自我。最后，祝各位老師和同學(xué)們過(guò)一個(gè)愉快、平安的中秋國(guó)慶!謝謝大家!
學(xué)校食品監(jiān)管日常檢查工作 食品安全檢查工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇五
(一)完善管理制度情況。
聯(lián)合教育局，抽調(diào)骨干人員，組織專門力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂、學(xué)校食堂配送中心開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
(二)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。
1、進(jìn)一步明確了校長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，要依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，承擔(dān)食品安全責(zé)任。
統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作了學(xué)校食堂食品安全信息公示牌，懸掛在店內(nèi)醒目位置;統(tǒng)一制作了“食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬”“消毒臺(tái)賬”“餐廚廢棄物處置臺(tái)賬”等規(guī)范性表冊(cè)，要求其認(rèn)真如實(shí)填寫相關(guān)內(nèi)容，并做好保存?zhèn)洳?。督促轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂建立健全了食品安全管理制度，懸掛顯著位置。
2、學(xué)生集體用餐配送單位。我縣無(wú)學(xué)生集體用餐配送單位。
3、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者。
對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者加大日常檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在一般問(wèn)題的，責(zé)令限期整改;對(duì)違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。把痕跡化管理自覺(jué)融入到每一次執(zhí)法檢查當(dāng)中，執(zhí)法人員每一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，都認(rèn)真填寫監(jiān)督意見書，將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、存在問(wèn)題等內(nèi)容詳細(xì)記錄，并由當(dāng)事人、執(zhí)法人員簽名確認(rèn)，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管“全程留痕，實(shí)時(shí)管控”。
(三)加強(qiáng)食品安全教育情況。
1、學(xué)校。
每學(xué)期組織開展了食品安全專題教育，在學(xué)校的主題班會(huì)、課外實(shí)踐中開展關(guān)于食品安全知識(shí)的普及活動(dòng)，同時(shí)在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識(shí)專欄。
2、教育行政部門。
3、食品藥品監(jiān)管部門。
(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管情況。
結(jié)合實(shí)際確定工作重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)提供者食品安全工作作為當(dāng)前重點(diǎn)工作來(lái)抓，將工作任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、監(jiān)督文書到位、督促整改到位，切實(shí)抓好學(xué)校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學(xué)校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求的，責(zé)令其限期整改并將進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位。
(一)基礎(chǔ)條件差，布局不合理。
部分學(xué)校食堂人員配備不合理、管理不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、操作間沒(méi)有嚴(yán)格的功能分區(qū)等問(wèn)題比較突出，給食品安全帶來(lái)了諸多隱患。
(二)從業(yè)人員安全意識(shí)淡薄。
(一)對(duì)達(dá)不到許可條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村小學(xué)校食堂下達(dá)監(jiān)督意見書，把存在的問(wèn)題和需整改的意見建議以文件形式報(bào)送教育行政部門。
(二)督促學(xué)校完善自查記錄、復(fù)查記錄、食品加工制作等記錄，要求學(xué)校在商店購(gòu)買采購(gòu)食品時(shí)，需供貨商提供食品合格證和購(gòu)物憑證。
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