2023年椰漿吐司的做法超軟大全

格式:DOC 上傳日期:2023-05-03 13:00:30
2023年椰漿吐司的做法超軟大全
時(shí)間:2023-05-03 13:00:30     小編:zdfb

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椰漿吐司的做法超軟篇一

導(dǎo)語(yǔ):吐司是一款非常柔軟,且老化慢的一款面包,深受大家喜歡,今天小編整理了椰漿吐司的做法,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧:

椰漿290克,高粉500克,細(xì)砂糖90克,鹽4克,奶粉40克,全蛋液60克,酵母粉5克,黃油40克,

1、把除黃油外的所有原料放入面包機(jī)中攪拌20分鐘。

2、加入黃油再攪拌35分鐘。

3、攪至能拉出大片薄膜的完全階段。

4、室溫下發(fā)酵至2--2.5倍大。

5、將面團(tuán)按壓排氣后等分成6份,滾圓后蓋上保鮮膜松馳15分鐘。

6、搟成橢圓形片,翻面卷起來(lái),再松馳15分鐘。

7、再搟開。

8、再卷起來(lái),粘緊收口處。

9、擺入吐司模具中。

10、放溫暖濕潤(rùn)處,發(fā)酵至模具的9分滿,在表面均勻地刷一層蛋液。

11、烤箱180度預(yù)熱,約烘焙45分鐘。出爐后立刻倒出。

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

17、成品圖

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