在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
芒果流心蛋糕圖片篇一
1. 中等大小芒果一個。
2. 芒果餡制作:芒果切開，用勺刮下芒果肉成泥(不用很細)，放在網(wǎng)篩上，用勺子碾壓芒果泥，幫助芒果汁盡可能多的流出濾掉。
3. 將芒果泥放容器中，微波爐高火轉(zhuǎn)2分鐘，到時間取出，趁燙立刻放入面粉( 約等于芒果泥重量1/15 )，攪拌均勻，放涼備用。
4. 蛋糕制作:蛋黃用蛋抽打散。
5. 植物油+牛奶 的混和物放入鍋內(nèi)，中火加熱至四周冒小泡，將其倒入蛋黃中，并用蛋抽邊倒邊攪打均勻。
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6. 加入酸奶拌均勻。
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7. 最后加入過篩的低筋面粉。
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8. 翻拌均勻至無干粉顆粒，放冰箱冷藏備用。
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9. 蛋白提前放冷凍室，凍至四周和表面有薄冰碴。
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10. 打蛋器高速攪打。手持打蛋器用最高檔，如果用廚師機，因為功率大 所以檔位根據(jù)情況選擇。打發(fā)過程糖分三次加入，最后打至能拉出微彎小尖角 接近干性狀態(tài)。打好的`蛋白霜應(yīng)該細膩 潔白 發(fā)亮。如果松散 有大泡 黯淡表示蛋白霜打發(fā)不合格。
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11. 取1/3蛋白霜加到蛋黃糊中。
12. 用刮刀翻拌均勻。
13. 再加1/3蛋白霜。
14. 快速翻拌均勻后，倒回到余下1/3蛋白霜的容器內(nèi)。
15. 用刮刀起底翻拌均勻。這是做好的蛋糊，濃稠均勻。
16. 先將蛋糊倒入紙杯1/2高度處，中間放一勺芒果泥。芒果泥位于蛋糕中部就出不多了，芒果泥量比較大時 位置又偏高 會影響蛋糕中部的蓬發(fā) 出現(xiàn)凹頂。
17. 將余下的蛋糊倒入，至紙杯7-8分滿，輕震下烤盤。
18. 預(yù)熱好的烤箱，150℃35-40分鐘。牙簽插入 無蛋糕體帶出就是熟了。
蛋糕體（9個中號紙杯量）
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蛋（帶殼重約60克/個）
4個
低筋面粉
55克
原味酸奶
50克
牛奶
20克
植物油
20克
細砂糖
50克
餡料
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中等大小芒果
1個
低粉
適量
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