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安全培訓會議記錄篇一
2月9日上午，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦了一期農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議，貌似一起普通的知識培訓，實則意義重大。據了解，近期，海南瓊北地區(qū)民間活動集中，農村集體聚餐活動頻繁，做好食品安全保障尤為重要。為及時消除農村集體聚餐食品安全風險，有效防控群體性食物中毒等食源性疾病發(fā)生，按照瓊食藥監(jiān)餐飲(xxx)3號文《關于加強春節(jié)期間農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，根據《關于印發(fā)xxx年農村集體性聚餐食品安全綜合整治工作方案》(海雙創(chuàng)指(xxx)34號)，2月9日上午，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦美蘭區(qū)農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議。參會人員有各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領導、農村集體聚餐廚師、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員、食品安全信息員共計110多人。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局副局長王弗榮會上強調，召開此次培訓會議是為貫徹落實總書記關于食品安全工作提出的“四個最嚴”的總體要求;按照省委黨委xx市委員會書記xx關于“雙創(chuàng)”工作“標準不變、力度不減”的要求，繼續(xù)鞏固提高xx市“雙創(chuàng)”工作成果;同時，春節(jié)假日期間，農村集體聚餐活動較為頻繁，加強農村集體性聚餐食品安全管理的工作是一項關系廣大農民“舌尖上的安全”重要工作。餐飲科副科長廖權在會上講解餐飲服務食品安全操作規(guī)范，通過此次培訓，幫助大家熟悉食品安全知識和《食品安全法》、《海南省農村集體性聚餐食品安全管理辦法(試行)》等相關法律法規(guī)，了解當前我國對農村食品安全管理的方針和政策。參會人員特別是農村集體聚餐廚師們承諾，在今后的農村集體聚餐活動中會嚴格按照有關食品安全的操作規(guī)范進行操作。
安全培訓會議記錄篇二
培訓會議時間：20xx年7月12日星期二。
培訓會議地點：昆泰大廈1708會議室。
組織單位：昆泰集團管理部。
參加人員：集團各部門安全員、各經營生產單位安全員。
培訓單位：北京市防火委員中心。
培訓流程：具體如下。
一、培訓目的。
培訓會議開始之際，由管理部安全生產業(yè)務負責人陳鵬舉首先詳細介紹了此次消防安全培訓的目的、要求及注意事項。集團白總、管理部余經理參加區(qū)政府相關部門組織的北京市40號關于安全生產的文件，明確了上級主管部門的要求。同時消防安全也是北京市朝陽區(qū)爭創(chuàng)全國文明城區(qū)的檢查的重要內容之一。安全生產培訓的意義重大，消防安全又是其中很重要的一方面內容，因此此次消防安全培訓十分必要。
二、培訓內容。
在陳鵬舉介紹完培訓目的及意義之后，此次培訓活動的培訓師詳細介紹了消防安全方面的培訓內容。
培訓師首先介紹了火災的概念，然后通過清華學堂、吉林商廈、海淀田村天下城等火災實例仔細介紹了火災的嚴重危害。在介紹完火災的危害之后，培訓師詳細介紹了火災的預防措施、逃生策略和逃生必備設備，尤其重點介紹了滅火器的使用方法。在具體的培訓內容方面，培訓師運用多媒體、通過消防實例詳細介紹了現場自救及如何正確使用消防器材;如何躲避濃煙及逃生技巧;報警常識及技巧;煤氣和電器使用消防注意事項;疏散原則及逃生選址原則等。
在介紹如何躲避濃煙時，培訓師糾正了人們平常的有誤理解，即是用濕毛巾捂住口鼻。這一方法僅適用于濃煙發(fā)生的初期，如果后期濃煙程度較嚴重時此種方法就失效了。此時戴防毒面具是躲避濃煙的最有效的方式。在介紹高樓如何逃生時，人們應該逆煙而行，即是選擇向下逃跑，而且最好是在三分鐘以內，除非在萬不得已之時絕不要選擇跳樓。在不能往樓下逃跑的時候，人們選擇躲避場所應遵守以下幾個原則，首先得是有窗的房間，其次要及時封閉門縫，防止?jié)鉄熯M入。再次查看有無逃生可能。在選擇逃生時，應該遵循以下策略：一是熟悉環(huán)境，二是沉著冷靜，三是要注意防止過濾濃煙，四是要選擇逃生通道自救，五是選擇逃生繩自救，六是及時向外界發(fā)出求救信號。同時在逃生時要注意不乘普通電梯、不輕易跳樓、不貪戀財物等。
在介紹家庭防火時，培訓師詳細介紹了火災發(fā)生的原因，因燃氣、電器的不當使用和用火不慎等因素是比較突出的幾個方面。在介紹家庭預防火災的措施時，培訓師建議大家應當安裝燃氣泄露報警器、煙感器等防火設備裝置。而且應當配備滅火器、手電筒和消防繩等消防器材。此外還詳細介紹并演示了滅火器的使用方式，其要點是提、拔、瞄、壓、掃。
三、培訓效果。
培訓結束之前，培訓進入了提問解答階段，受訓人員提出了消防器材方面的問題，培訓師進行了認真的講解。之后培訓師給每個人發(fā)了一張培訓反饋表，大家都認真進行了填寫。大家紛紛表示，通過培訓提高了消防意識，增強了消防觀念。提高了辦公場所消防安全“四個能力”的建設。
會議時間11點24分開會12點30分閉會。
會議地點連隊會議室。
主持人：
記錄人：
出席人消防領導小組、義務消防隊成員。
會議內容。
一、消防工作貫徹預防為主。防消結合的方針，實行防火安全責任制。
二、消防工作有團防火委統一領導。
三、新《消防法》相關內容。
四、火災預防。
1、對于團場單位公共消防設施、消防裝備不足或者不適應實際需要的，應當增建、改建、配置或者進行技術改造。
2、對消防工作，我們要不斷完善組織建設，有效發(fā)揮工作職能，加大宣傳力度。
3、按照國家工程建筑消防技術標準，在連隊危房改造過程中，各連隊要按照消防法規(guī)進行審核(審核方法)。
4、建筑材料及構建防火性能標準和行業(yè)標準。
五、滅火器的使用。
會議名稱消防知識及干粉滅火器使用培訓。
會議時間20xx、6、21。
組織部門工程部。
主持人岑烈君。
會議內容。
潘國幫：手提式干粉滅火器適應火災和使用方法碳酸氫鈉干粉滅火器適用于易燃、可燃液體、氣體及帶電設備的初起火災;磷酸銨鹽干粉滅火器除可用于上述幾類火災外，還可撲救固體類物質的初起火災。但都不能撲救金屬燃燒火災。
滅火時，如在室外，應選擇在上風方向噴射。使用的干粉滅火器若是內置式儲氣瓶的或者是儲壓式的，操作者應先將開啟把上的保險銷拔下，然后握住噴射軟管前端噴嘴部，另一只手將開啟壓把壓下，打開滅火器進行滅火。有噴射軟管的滅火器或儲壓式滅火器在使用時，一手應始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。當干粉噴出后，迅速對準火焰的根部掃射。
體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點，此時極易造成滅火后再復燃的現象，若與泡沫類滅火器聯用，則滅火效果更佳。使用磷酸銨鹽干粉滅火器撲救固體可燃物火災時，應對準燃燒最猛烈處噴射，并上下、左右掃射。如條件許可，使用者可提著滅火器沿著燃燒物的四周邊走邊噴，使干粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面，直至將火焰全部撲滅。
滅火的基本措施。
按照燃燒原理，一切滅火方法的原理是將滅劑直接噴射到燃燒的物體上。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。
冷卻滅火法。
這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點之下，使燃燒停止?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇奈镔|上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學反應。這種方法屬于物理滅火方法。隔離滅火法隔離滅火法是將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，中斷可燃物質的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。具體方法有：
1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走;。
2、關閉可燃氣體、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質進入燃燒區(qū);。
3、設法阻攔流散的易燃、可燃液體;。
4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。
窒息滅火法。
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。
具體方法是：
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物;。
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;。
3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備;。
4、密閉起火建筑、設備和孔洞;。
5、把不燃的氣體或不燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到燃燒物區(qū)域內或燃燒物上。
滅火器保養(yǎng)、管理制度。
一、目的。
為加強滅火器保養(yǎng)、管理工作，確?；馂陌l(fā)生后每一個滅火器都能確實有效的用于滅火，在第一時間撲滅初期火災，減少人員傷亡、物資損失。
二、職責由公司職能部門及各項目部負責。
三、內容。
(一)滅火器在運輸和存放中，應避免倒放、雨淋、曝曬、強輻射和接觸腐蝕性物質。
(三)滅火器放置處，應保持干燥通風，防止筒體受潮腐蝕。應避免日光曝曬和強輻射熱，以免影響滅火器正常使用。
(四)滅火器應按制造廠規(guī)定的要求和檢查周期，進行定期檢查。滅火器的檢查內容：
1、滅火器壓力表的外表面不得有變形、損傷等缺陷，否則應更換壓力表;。
2、壓力表的指針是否指在綠區(qū)(綠區(qū)為設計工作壓力值)，否則應充裝驅動氣體;。
3、滅火器噴嘴是否有變形、開裂、損傷等缺陷，否則應予以更換;。
6、滅火器的橡膠、塑料件不得變形、變色、老化或斷裂，否則必須更換;。
7、手提式二氧化碳滅火器，必須采用壓把式閥門;。
9、簡易式滅火器不得重復灌充維修。簡易式滅火器是指充裝量小于1kg并由一只手指開啟的不可重復充裝使用的貯壓式滅火器。
(五)滅火器一經開啟，即使噴出不多，也必須按規(guī)定要求進行再充裝再充裝應由專業(yè)維修部門按制造廠規(guī)定的要求和方法進行,不得隨便更改滅火劑的品種,重量和驅動氣體壓力。
(六)滅火器經功能性檢查發(fā)現存在問題的，必須委托有維修資質的維修單位進行維修，更換已損件、筒體進行水壓試驗、重新充裝滅火劑和驅動氣體。維修單位必須嚴格落實滅火器報廢制度。滅火器每五年和每次再充裝前要對其主要受壓部件,如器頭、筒體等應進行水壓試驗，合格者方可繼續(xù)便用。試驗后應及時干燥處理，并檢查內壁，不應有明顯銹蝕。水壓試驗不合格,不準用焊接等方法修復使用。
(七)經維修部門修復的滅火器，應有消防監(jiān)督部門認可的標記，并注以維修單位名稱及維修日期。
(八)滅火器無論是使用過還是未經使用過，從生產日期(每具滅火器的筒體上都
有生產日期)算起，達到規(guī)定的維修年限后必須送維修單位進行維修，達到報廢年限的必須報廢，維修中筒體經水壓試驗不合格的滅火器也必須報廢。(九)管理處必須加強對滅火器的日常管理和維護。要建立“滅火器臺帳”，登記類型、配置數量、設置部位和維護管理的責任人;明確維護管理責任人的職責。
(十)管理處要對滅火器的維護情況至少每季度檢查一次，檢查內容包括：責任人維護職責的落實情況，滅火器壓力值是否處于正常壓力范圍，保險銷和鉛封是否完好，滅火器不能挪作它用，擺放穩(wěn)固，沒有埋壓，滅火器箱不得上鎖，避免日光曝曬和強輻射熱，滅火器是否在有效期內等，要將檢查滅火器有效狀態(tài)的情況制作成“滅火器檢查記錄”，存檔以利查證。夏妙水：公司各處室及各項目部一定要時刻關注消防安全管理，建立并完善相應的管理制度，配備好各種滅火器材并保證其完好率100%，組織好義務消防隊伍，并定期進行教育培訓，使他們真正掌握各種滅火方法;嚴格動火審批和動火的管理，杜絕火災事故的發(fā)生。
安全培訓會議記錄篇三
組織部門工程部。
主持人岑烈君。
會議內容。
潘國幫：手提式干粉滅火器適應火災和使用方法碳酸氫鈉干粉滅火器適用于易燃、可燃液體、氣體及帶電設備的初起火災;磷酸銨鹽干粉滅火器除可用于上述幾類火災外，還可撲救固體類物質的初起火災。但都不能撲救金屬燃燒火災。
滅火時，如在室外，應選擇在上風方向噴射。使用的干粉滅火器若是內置式儲氣瓶的或者是儲壓式的，操作者應先將開啟把上的保險銷拔下，然后握住噴射軟管前端噴嘴部，另一只手將開啟壓把壓下，打開滅火器進行滅火。有噴射軟管的滅火器或儲壓式滅火器在使用時，一手應始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。當干粉噴出后，迅速對準火焰的根部掃射。
體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點，此時極易造成滅火后再復燃的現象，若與泡沫類滅火器聯用，則滅火效果更佳。使用磷酸銨鹽干粉滅火器撲救固體可燃物火災時，應對準燃燒最猛烈處噴射，并上下、左右掃射。如條件許可，使用者可提著滅火器沿著燃燒物的四周邊走邊噴，使干粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面，直至將火焰全部撲滅。
滅火的基本措施。
按照燃燒原理，一切滅火方法的原理是將滅劑直接噴射到燃燒的物體上?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇奈镔|上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。
冷卻滅火法。
這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點之下，使燃燒停止。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學反應。這種方法屬于物理滅火方法。隔離滅火法隔離滅火法是將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，中斷可燃物質的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。具體方法有：
1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走;。
2、關閉可燃氣體、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質進入燃燒區(qū);。
3、設法阻攔流散的易燃、可燃液體;。
4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。
窒息滅火法。
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。
具體方法是：
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物;。
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物;。
3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備;。
4、密閉起火建筑、設備和孔洞;。
5、把不燃的氣體或不燃液體(如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等)噴灑到燃燒物區(qū)域內或燃燒物上。
滅火器保養(yǎng)、管理制度。
一、目的。
為加強滅火器保養(yǎng)、管理工作，確?；馂陌l(fā)生后每一個滅火器都能確實有效的用于滅火，在第一時間撲滅初期火災，減少人員傷亡、物資損失。
二、職責由公司職能部門及各項目部負責。
三、內容。
(一)滅火器在運輸和存放中，應避免倒放、雨淋、曝曬、強輻射和接觸腐蝕性物質。
(三)滅火器放置處，應保持干燥通風，防止筒體受潮腐蝕。應避免日光曝曬和強輻射熱，以免影響滅火器正常使用。
(四)滅火器應按制造廠規(guī)定的要求和檢查周期，進行定期檢查。滅火器的檢查內容：
1、滅火器壓力表的外表面不得有變形、損傷等缺陷，否則應更換壓力表;。
2、壓力表的指針是否指在綠區(qū)(綠區(qū)為設計工作壓力值)，否則應充裝驅動氣體;。
3、滅火器噴嘴是否有變形、開裂、損傷等缺陷，否則應予以更換;。
6、滅火器的橡膠、塑料件不得變形、變色、老化或斷裂，否則必須更換;。
7、手提式二氧化碳滅火器，必須采用壓把式閥門;。
9、簡易式滅火器不得重復灌充維修。簡易式滅火器是指充裝量小于1kg并由一只手指開啟的不可重復充裝使用的貯壓式滅火器。
(五)滅火器一經開啟，即使噴出不多，也必須按規(guī)定要求進行再充裝再充裝應由專業(yè)維修部門按制造廠規(guī)定的要求和方法進行,不得隨便更改滅火劑的品種,重量和驅動氣體壓力。
(六)滅火器經功能性檢查發(fā)現存在問題的，必須委托有維修資質的維修單位進行維修，更換已損件、筒體進行水壓試驗、重新充裝滅火劑和驅動氣體。維修單位必須嚴格落實滅火器報廢制度。滅火器每五年和每次再充裝前要對其主要受壓部件,如器頭、筒體等應進行水壓試驗，合格者方可繼續(xù)便用。試驗后應及時干燥處理，并檢查內壁，不應有明顯銹蝕。水壓試驗不合格,不準用焊接等方法修復使用。
(七)經維修部門修復的滅火器，應有消防監(jiān)督部門認可的標記，并注以維修單位名稱及維修日期。
(八)滅火器無論是使用過還是未經使用過，從生產日期(每具滅火器的筒體上都
有生產日期)算起，達到規(guī)定的維修年限后必須送維修單位進行維修，達到報廢年限的必須報廢，維修中筒體經水壓試驗不合格的滅火器也必須報廢。(九)管理處必須加強對滅火器的日常管理和維護。要建立“滅火器臺帳”，登記類型、配置數量、設置部位和維護管理的責任人;明確維護管理責任人的職責。
安全培訓會議記錄篇四
8月6日下午，xx縣食品藥品監(jiān)管局召開了“尋找“笑臉就餐”活動授牌儀式及夏季食品安全知識培訓會議”，x局長到會并作了工作安排，城區(qū)38家大中型餐飲業(yè)負責人參加了培訓會議。
x局長首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動的深刻意義、活動主題、工作目標和實施步驟及工作安排。他強調，要通過開展“尋找笑臉就餐”活動，促進評級低的餐飲單位通過整改盡快提升等級，從而提升我縣餐飲業(yè)整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
夏季是食品安全事故的高發(fā)期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，x局長強調各餐飲單位務必牢固樹立第一責任人的意識，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關鍵環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食品安全事故。
最后，x局長從維護社會穩(wěn)定、保護人民群眾的生命安全角度出發(fā)，對燃氣安全作了重點工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃氣安全事故的發(fā)生。
會后，對部分餐飲單位舉行了“尋找笑臉就餐，關注食品安全”授牌儀式。
今年以來，為加快推進我縣量化分級管理工作，制定印發(fā)了《xx縣餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案》，成立了餐飲服務單位量化分級管理評審工作領導小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對各餐飲服務單位的量化工作，通過對許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等九大方面進行檢查評價，為各餐飲服務單位評定等級。
截至目前，共出動執(zhí)法人員200余人次，對全縣持證餐飲服務單位398家進行了評定。其大型餐飲單位11家，已評定11家，其中優(yōu)秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停業(yè);中型餐飲服務單位33戶，已評定33家，其中優(yōu)秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家，已評定316家，其中優(yōu)秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，責令整改,249家;學校食堂34所，已評定4所，其中優(yōu)秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對上述優(yōu)秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業(yè)共38家，授予了量化分級公示牌和“尋找笑臉就餐”牌。
安全培訓會議記錄篇五
1、所有員工必須接受消防知識及實用技能的培訓，必須做到一懂、二知、三會。一懂:緊急情況下安全疏散，二知:火警電話號碼119滅火器材的放置地點和位置，三會:會報火警會使用滅火器會撲救初起火。
2、結合酒店及員工所在崗位的特點，做好針對性的消防培訓。
3、定期做消防演習及消防知識的再培訓。
4、入職員工須經過保衛(wèi)消防培訓后，方可上崗。
安全培訓會議記錄篇六
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。
具體方法是：
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物；
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物；
3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備；
4、密閉起火建筑、設備和孔洞；
5、把不燃的氣體或不燃液體（如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等）噴灑到燃燒物區(qū)域內或燃燒物上。
安全培訓會議記錄篇七
地點：__。
組織部門：工程部。
主持人：__。
會議內容。
__：手提式干粉滅火器適應火災和使用方法碳酸氫鈉干粉滅火器適用于易燃、可燃液體、氣體及帶電設備的初起火災；磷酸銨鹽干粉滅火器除可用于上述幾類火災外，還可撲救固體類物質的初起火災。但都不能撲救金屬燃燒火災。
滅火時，如在室外，應選擇在上風方向噴射。使用的干粉滅火器若是內置式儲氣瓶的或者是儲壓式的，操作者應先將開啟把上的保險銷拔下，然后握住噴射軟管前端噴嘴部，另一只手將開啟壓把壓下，打開滅火器進行滅火。有噴射軟管的滅火器或儲壓式滅火器在使用時，一手應始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。當干粉噴出后，迅速對準火焰的根部掃射。
體在金屬容器中燃燒時間過長，容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點，此時極易造成滅火后再復燃的現象，若與泡沫類滅火器聯用，則滅火效果更佳。使用磷酸銨鹽干粉滅火器撲救固體可燃物火災時，應對準燃燒最猛烈處噴射，并上下、左右掃射。如條件許可，使用者可提著滅火器沿著燃燒物的四周邊走邊噴，使干粉滅火劑均勻地噴在燃燒物的表面，直至將火焰全部撲滅。
滅火的基本措施。
按照燃燒原理，一切滅火方法的原理是將滅劑直接噴射到燃燒的物體上?；蛘邔缁饎﹪姙⒃诨鹪锤浇奈镔|上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。
冷卻滅火法。
這種滅火法的原理是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒的溫度于燃點之下，使燃燒停止。或者將滅火劑噴灑在火源附近的物質上，使其不因火焰熱輻射作用而形成新的火點。冷卻滅火法是滅火的一種主要方法，常用水和二氧化碳作滅火劑冷卻降溫滅火。滅火劑在滅火過程中不參與燃燒過程中的化學反應。這種方法屬于物理滅火方法。隔離滅火法隔離滅火法是將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，中斷可燃物質的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。具體方法有：
1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；
2、關閉可燃氣體、液體管道的閥門，以減少和阻止可燃物質進入燃燒區(qū)；
3、設法阻攔流散的易燃、可燃液體；
4、拆除與火源相毗連的易燃建筑物，形成防止火勢蔓延的空間地帶。
窒息滅火法。
窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。
具體方法是：
1、用沙土、水泥、濕麻袋、濕棉被等不燃或難燃物質覆蓋燃燒物；
2、噴灑霧狀水、干粉、泡沫等滅火劑覆蓋燃燒物；
3、用水蒸氣或氮氣、二氧化碳等惰性氣體灌注發(fā)生火災的容器、設備；
4、密閉起火建筑、設備和孔洞；
5、把不燃的氣體或不燃液體（如二氧化碳、氮氣、四氯化碳等）噴灑到燃燒物區(qū)域內或燃燒物上。
滅火器保養(yǎng)、管理制度。
一、目的。
為加強滅火器保養(yǎng)、管理工作，確?；馂陌l(fā)生后每一個滅火器都能確實有效的用于滅火，在第一時間撲滅初期火災，減少人員傷亡、物資損失。
二、職責由公司職能部門及各項目部負責。
三、內容。
（一）滅火器在運輸和存放中，應避免倒放、雨淋、曝曬、強輻射和接觸腐蝕性物質。
（三）滅火器放置處，應保持干燥通風，防止筒體受潮腐蝕。應避免日光曝曬和強輻射熱，以免影響滅火器正常使用。
（四）滅火器應按制造廠規(guī)定的要求和檢查周期，進行定期檢查。滅火器的檢查內容：
1、滅火器壓力表的外表面不得有變形、損傷等缺陷，否則應更換壓力表；
2、壓力表的指針是否指在綠區(qū)（綠區(qū)為設計工作壓力值），否則應充裝驅動氣體；
3、滅火器噴嘴是否有變形、開裂、損傷等缺陷，否則應予以更換；
6、滅火器的橡膠、塑料件不得變形、變色、老化或斷裂，否則必須更換；
7、手提式二氧化碳滅火器，必須采用壓把式閥門；
9、簡易式滅火器不得重復灌充維修。簡易式滅火器是指充裝量小于1kg并由一只手指開啟的不可重復充裝使用的貯壓式滅火器。
（五）滅火器一經開啟，即使噴出不多，也必須按規(guī)定要求進行再充裝再充裝應由專業(yè)維修部門按制造廠規(guī)定的要求和方法進行，不得隨便更改滅火劑的品種，重量和驅動氣體壓力。
（六）滅火器經功能性檢查發(fā)現存在問題的，必須委托有維修資質的維修單位進行維修，更換已損件、筒體進行水壓試驗、重新充裝滅火劑和驅動氣體。維修單位必須嚴格落實滅火器報廢制度。滅火器每五年和每次再充裝前要對其主要受壓部件，如器頭、筒體等應進行水壓試驗，合格者方可繼續(xù)便用。試驗后應及時干燥處理，并檢查內壁，不應有明顯銹蝕。水壓試驗不合格，不準用焊接等方法修復使用。
（七）經維修部門修復的滅火器，應有消防監(jiān)督部門認可的標記，并注以維修單位名稱及維修日期。
（八）滅火器無論是使用過還是未經使用過，從生產日期(每具滅火器的筒體上都
有生產日期)算起，達到規(guī)定的維修年限后必須送維修單位進行維修，達到報廢年限的必須報廢，維修中筒體經水壓試驗不合格的滅火器也必須報廢。(九)管理處必須加強對滅火器的日常管理和維護。要建立“滅火器臺帳”，登記類型、配置數量、設置部位和維護管理的責任人；明確維護管理責任人的職責。
（十）管理處要對滅火器的維護情況至少每季度檢查一次，檢查內容包括：責任人維護職責的落實情況，滅火器壓力值是否處于正常壓力范圍，保險銷和鉛封是否完好，滅火器不能挪作它用，擺放穩(wěn)固，沒有埋壓，滅火器箱不得上鎖，避免日光曝曬和強輻射熱，滅火器是否在有效期內等，要將檢查滅火器有效狀態(tài)的情況制作成“滅火器檢查記錄”，存檔以利查證。夏妙水：公司各處室及各項目部一定要時刻關注消防安全管理，建立并完善相應的管理制度，配備好各種滅火器材并保證其完好率100%，組織好義務消防隊伍，并定期進行教育培訓，使他們真正掌握各種滅火方法；嚴格動火審批和動火的管理，杜絕火災事故的發(fā)生。
安全培訓會議記錄篇八
20xx年7月23日。
三樓會議室和酒店外場。
xxx。
xxx。
酒店全體員工。
一、在職員工必須具備的能力。
1、所有員工必須接受消防知識及實用技能的培訓，必須做到一懂、二知、三會。一懂:緊急情況下安全疏散，二知:火警電話號碼119滅火器材的放置地點和位置，三會:會報火警會使用滅火器會撲救初起火。
2、結合酒店及員工所在崗位的特點，做好針對性的消防培訓。
3、定期做消防演習及消防知識的再培訓。
4、入職員工須經過保衛(wèi)消防培訓后，方可上崗。
二、培訓內容如下:。
1、簡單火災撲救知識、逃生方法（理論知識講解）；
《1》簡單火災撲救知識：發(fā)生火災時的處理程序。
a、一般火災的處理程序（以下不包括特殊情況）。
1、一般情況下，發(fā)生火災后應同時及時報警、同時組織滅火、同時組織人員疏散；
b、報警時應注意什么問題？發(fā)現火災迅速撥打火警電話119。報警時沉著冷靜，要講清詳細地址、起火部位、著火物質、火勢大小、報警人姓名及電話號碼，并派人到路口迎候消防車。
c、發(fā)生火災時如何救人？
3、架梯救人法：利用各種梯和登高工具搶救被困人員；
4、繩管救人法：利用建筑物的室外各種管道或室內可利用的繩索實施滑降；
5、控制救人法：用消防水槍控制防火樓梯的火勢，將人員從防火梯疏散下來；
《2》自救逃生方法：當發(fā)生火災時應立即組織人員撲火、疏散并及時報警，必要時應利用各種通道逃生，如：
（1）利用就近門窗。
（2）利用落水管。
（3）利用成品布代替繩索。
（4）利用消防水帶代替繩索。如無任何逃生方法，可到地面人員看得到的地方大聲呼救。
注意：逃生時應采用彎腰的姿勢，并利用隨身毛巾或衣物等捂住嘴和鼻子，以免吸入煙霧中毒，絕不能躲到某個角落里。
2、怎樣使用滅火器，現場示范；
《1》滅火器的使用方法與滅火類別本公司范圍內所配備的滅火器均為abc類干粉滅火器。
（1）、abc滅火器可以滅哪些種類的火災。
1、撲救a類火災；指含碳固體可燃物，如木材、棉、毛、麻、紙張等燃燒的火災；
3、撲救c類火災；指可燃氣體，如煤氣、天然氣、甲烷、乙炔、氫氣等燃燒的火災；
4、撲救e類（電氣）火災；
（2）、手提式滅火器的使用方法。
1、手提滅火器快速奔赴火場；
2、到達火場2—5米（因火勢大小而定）停下，拔下安全銷；
3、一手握緊膠管、一手按下壓把，對準火焰根部開始噴粉滅火；
c、使用滅火器時的注意事項？
1、最好將滅火器反復顛倒幾下，使干粉易于噴出；
2、滅火器應對著火焰的根部噴(掃)射；
3、人員應站立在上風口；
3、怎樣使用室內消火栓，現場示范；
（1）、消火栓的使用方法。
1、打開消火栓箱門；
2、取出消防水帶，向著火點展開；
3、鋪向著火點水帶的那一側接上水槍；
4、水帶的另一側連接消火栓；
5、握緊水搶頭及水管，打開消火栓閥門，即可滅火；
（2）、直流水可以滅哪類火災。
1、撲救。
a類火災；
2、直流水不可以直接用于撲救除a類火災以外的火災，直流水直接用于其它類時易造成火災擴大，應將水柱朝火源的上空噴射，讓水柱自然下落滅火，防止直接使用時水流過大造成火勢的擴展。
（3）、使用消火栓時的注意事項。
1、在消火栓箱門無法打開時，可以用周圍的硬物將玻璃擊碎；
2、消防水帶應平鋪展開，禁止打結；
3、直流水不可撲救帶電電氣火災；
4、直流水不可撲救a類火災以外的火災；
4、怎樣撲救初起火災及逃生方法，現場示范；撲救初起火災：一般來講，初起火災燃燒范圍不大，附近溫度不高，燃燒蔓延速度較慢。這時，我們應該保持頭腦冷靜，抓住這一滅火有利時機，迅速組織人員就近利用滅火器材進行撲救，并通過手報按鈕、內線電話、無線對講機等通訊工具向消防監(jiān)控室報警，同時向消防隊報警。滅火人員應正確掌握滅火器材的使用方法，以快攻、隔離、堵截等滅火戰(zhàn)術方法為主進行撲救。火災被撲滅后應留人看守現場，防止死灰復燃。
逃生方法：
1、“熟悉環(huán)境，暗記出口”
2、“保持冷靜，尋路逃生”
3、“毛巾妙用，過濾煙毒”
4、“明辨方向，逃離火場”
5、“煙霧場所，匍匐前進”
6、“結繩自救，脫離險境”
7、“堵塞門戶，固守求生”
8、“身處高樓，沿梯下跑”
9、“借助器材，火口脫險”
10、“走投無路，廁所避難”
11、“利用陽臺，轉移疏散”
12、“敲盆晃物，尋求救援”
5、怎樣做好各部門防火意識（理論知識講解）。
人的生命只有一次，當你來到這個世界上的時候，你是幸運的，但同時你也開始了一趟沒有回頭重來的旅程，因為生命不可以輪回！生命對于每一個人而言都是寶貴的，只有珍愛生命，我們的生活才能幸福美滿。現在社會生活中，火災已經成為威脅公共安全，危害人們生命財產的一種多發(fā)性災害。據統計，全世界每天發(fā)生火災10000起左右，死亡20xx多人，傷3000—4000人，造成直接損失達10億多元。給國家和人民群眾的生命財產造成巨大損失。
因此各部門要嚴守消防安全管理規(guī)定，不能玩忽職守，認真做好預防工作，準確操作各種儀器設備，正確使用所有設施，提高自己的消防安全意識和現場滅火的實踐能力。
三、消防安全知識問答。
1、我國的消防方針是什么？答:我國的消防方針是:"預防為主，防消結合"。
2、火災的危害是什么？答:火災的危害是給人類帶來破壞、苦難、死亡。
3、火災的特點是什么？答:火災的特點:。
（1）突發(fā)性。
（2）多變性。
（3）瞬時性。
4、撲救火災的幾種方法？答:撲救火災的方法有四種:。
（1）隔離法。
（2）冷卻法。
（3）窒息法。
（4）抑制法。
5、燃燒的幾個階段？答:燃燒共分五個階段:。
（1）初起階段。
（2）發(fā)展階段。
（3）猛烈階段。
（4）下降階段。
（5）熄滅階段。
6、干粉滅火器的結構和使用方法？答:干粉滅火器的結構為:噴嘴、壓把、保險栓、氣瓶、粉桶、粉管、膠堵等組成。
7、火災現場逃生的途徑有哪些？答:火災現場逃生的途徑有:門、窗、安全出口、消防電梯、疏散樓梯、逃生滑梯、陽臺、屋頂、下水管道、緊急出口等。
8、滅火器使用方法。
a.提起滅火器，拔掉鉛封和安全栓。
b.對準火源根部左右掃射。
9、兩盤水帶使用方法圖。
a.甩開第一盤，將第一節(jié)水帶的一個接口連接在分水器上。
b.將第一盤水帶的另一接口，連接在第二盤水帶。
c.甩開第二盤水帶，將其另一端接上水槍，對準火源根部，左右掃射。
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