廚師的英文簡歷（優(yōu)秀19篇）

總結(jié)是一種重要的能力培養(yǎng)方式，通過總結(jié)可以培養(yǎng)我們的思維能力和分析能力。要寫好關(guān)于這個分類的內(nèi)容，我們需要傾聽和理解不同人的聲音。希望通過范文的閱讀，可以幫助大家更好地理解和掌握總結(jié)的寫作技巧。

廚師的英文簡歷篇一

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廚師的英文簡歷篇二

年齡：30歲身高：167cm。

婚姻狀況：已婚戶籍所在：江西省上饒市。

最高學(xué)歷：高中工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年。

聯(lián)系地址：貴陽花溪區(qū)。

求職意向。

期望工作地：貴州省/貴陽市。

期望崗位性質(zhì)：全職。

期望月薪：5000~6000元/月。

期望從事的崗位：廚師,調(diào)酒師,施工員/技術(shù)員,采購部經(jīng)理,司機(jī)。

技能特長。

技能特長：工作認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)任，

教育經(jīng)歷。

余干中學(xué)(高中)。

起止年月：1991年3月至7月。

學(xué)校名稱：余干中學(xué)。

專業(yè)名稱：高中。

獲得學(xué)歷：高中。

廚師的英文簡歷篇三

個人概況：

姓名：性別：男。

身高:178cm出生年月：1985年1月5日。

狀況：健康政治面貌：黨員。

畢業(yè)院校：沙洲營養(yǎng)美食學(xué)院。

專業(yè)：美食專業(yè)學(xué)歷：本科。

電子郵件：手機(jī)：

教育背景：

--_沙洲政法學(xué)院。

主修課程：(金日成簡歷)。

面點(diǎn)工藝學(xué)，西餐工藝學(xué)，西餐原料學(xué)，廚房英語，烹飪工藝學(xué),宴會設(shè)計(jì)等。

獲獎情況：

2008-大一第一學(xué)年獲院三等獎學(xué)金。

2009-獲院征文三等獎。

2009-第二學(xué)年獲院征文優(yōu)秀獎。

1：面點(diǎn)中級證書。

面點(diǎn)能做的很精致在老師指導(dǎo)下融會貫通。

2：計(jì)算機(jī)省一級。

3：全國大學(xué)英語三級證書能熟悉應(yīng)用廚房英語。

實(shí)踐與實(shí)習(xí)：

1：2010.7-.2江蘇無錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)。

個性特點(diǎn)：

優(yōu)勢：誠實(shí)勤懇，善良熱情，做事情細(xì)心能吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)也獨(dú)立務(wù)實(shí)，有集體意識。

待改善：不能很好的把自己的想法表達(dá)給別人，口訥，需要多與別人溝通，把握好方式技巧。

職業(yè)意向.西點(diǎn)。

通過在學(xué)校系統(tǒng)的兩年的學(xué)習(xí)，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)八個月，又增加了對這方面進(jìn)一步了解，在做事的態(tài)度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。

自己喜歡吃甜點(diǎn)，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點(diǎn)心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。

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廚師的英文簡歷篇四

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：韶關(guān)。

身材：162cm62kg。

婚姻狀況：已婚。

年齡：34歲。

求職意向。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師。

工作年限：8。

職稱：無職稱。

求職類型：全職。

月薪要求：2000——3500。

希望工作地區(qū)：廣州。

工作經(jīng)歷。

公司名稱：廣州邊防檢查站。

擔(dān)任職務(wù)：中廚主管。

公司名稱：北京錦粵都飲食有限公司。

擔(dān)任職務(wù)：中廚主管。

公司名稱：裕記燒鵝飯店。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

公司名稱：荔灣飲食公司榮華大酒樓。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

教育背景。

畢業(yè)院校：某某中學(xué)。

最高學(xué)歷：高中。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個崗位及管理)。

基本信息。

姓名：xxx性別：男。

婚姻狀況：未婚民族：漢。

戶籍：湖南年齡：35。

現(xiàn)所在地：長沙身高：176cm。

聯(lián)系電話：135**27758。

求職意向。

希望崗位：廚師烹飪。

工作年限：5。

期望月薪：面議。

求職類型：全職。

到崗時間：隨時。

工作經(jīng)歷。

xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述：設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

教育背景。

畢業(yè)院校：xx大學(xué)。

最高學(xué)歷：?？啤?/p>

專業(yè)：烹飪。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：精通。

粵語水平：良好。

自我評價。

本人性格溫和開朗，思想正直，誠信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信，愛一行才能干好一行!

廚師的英文簡歷篇五

真實(shí)姓名：顧統(tǒng)輝性別：男。

年齡：40歲身高：170cm。

婚姻狀況：已婚戶籍所在：貴州。

最高學(xué)歷：高中工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年。

求職意向。

最近工作過的職位：廚師長。

期望工作地：貴州省/貴陽市。

期望崗位性質(zhì)：全職。

期望月薪：3000~4000元/月。

期望從事的崗位：廚師,其他職位。

期望從事的行業(yè)：餐飲/娛樂/休閑。

技能特長。

1.20年餐飲工作,有15年500人員工食堂就餐經(jīng)驗(yàn)。

2:食品衛(wèi)生，成本核算，工作協(xié)調(diào)，出品質(zhì)量。

3:擅長川菜，黔菜，粵菜?？勺龉賳T和外賓的接待宴席。

4:熟悉公司報(bào)表。

教育經(jīng)歷。

貴陽市商業(yè)學(xué)校(高中)。

起止年月：2001年7月至2001年7月。

學(xué)校名稱：貴陽市商業(yè)學(xué)校。

專業(yè)名稱：與u看。

獲得學(xué)歷：高中。

貴陽市商業(yè)學(xué)校(高中)。

起止年月：2001年7月至2001年7月。

學(xué)校名稱：貴陽市商業(yè)學(xué)校。

專業(yè)名稱：與u看。

獲得學(xué)歷：高中。

工作經(jīng)歷。

星臣地產(chǎn)公司-廚師長。

起止日期：2015年10月至2016年8月

企業(yè)名稱：星臣地產(chǎn)公司。

從事職位：廚師長。

廚師的英文簡歷篇六

(男,22歲)。

求職位：廚師。

期望薪資：面議。

目前職位：廚師/廚師長。

學(xué)歷：高中以下。

工作經(jīng)驗(yàn)：3-5年。

現(xiàn)居住地：中山。

聯(lián)系電話：

電子郵箱：

自我評價。

3月進(jìn)入到歧關(guān)就一樓的;如果咖啡西餐廳,從事2年從學(xué)徒到3廚，在洞庭村湘菜館做了半年學(xué)徒在廣州海珠區(qū)的鉆石西餐酒廊工作到年底在珠海三灶吉林大學(xué)妙角士工作一年在中山三鄉(xiāng)君濠國際酒店工作?，F(xiàn)在失業(yè)中可以立馬入職。

工作經(jīng)驗(yàn)。

君濠國際酒店。

工作職責(zé)：本人現(xiàn)在失業(yè)中可以立馬入職，其他的說了不算試工了您才知道。

君豪酒店。

工作職責(zé)：東南亞美食。小食。主要以西餐為主。

教育經(jīng)歷。

廚師的英文簡歷篇七

當(dāng)人事經(jīng)理搜索人才時，一般會以關(guān)鍵字“知名企業(yè)名稱+職位名稱”，比如消費(fèi)品行業(yè)可能喜歡可口可樂及寶潔的人，人事經(jīng)理會這樣搜索，例如：“可口可樂+銷售經(jīng)理”，系統(tǒng)會搜索到簡歷中出現(xiàn)以上關(guān)鍵字的'求職者，如果你的簡歷里出現(xiàn)知名企業(yè)名稱的字樣，就可以被搜索到，例如：“我在xx礦泉水公司工作，成功地令競爭對手——可口可樂旗下的天與地礦泉水在當(dāng)?shù)氐氖袌龇蓊~減少……”：“我在可口可樂的廣州白云區(qū)經(jīng)銷商工作”等。又提高了人事經(jīng)理瀏覽簡歷的機(jī)會!

當(dāng)人事經(jīng)理搜索人才時，符合條件的簡歷是按刷新的時間順序排列，而一般只會看前面一兩頁。很多求職者其實(shí)并不知道刷新簡歷可以獲得更多求職機(jī)會。因此每次登陸，最好都刷新簡歷表格，刷新以后，就能排在前面，更容易被人事經(jīng)理找到!

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姓名：

性別：男。

婚姻狀況：未婚。

民族：漢。

戶籍：湖南。

年齡：35。

現(xiàn)所在地：長沙。

身高：176cm。

聯(lián)系電話：/jianli。

希望崗位：廚師烹飪。

工作年限：5。

期望月薪：面議。

到崗時間：隨時。

工作經(jīng)歷。

xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔(dān)任廚師/值班經(jīng)理。工作描述：設(shè)計(jì)推出新餐飲產(chǎn)品，管理餐飲部日常工作，對顧客提出的要求進(jìn)行改進(jìn)等。

教育背景。

畢業(yè)院校：xx大學(xué)。

最高學(xué)歷：?？啤?/p>

畢業(yè)日期：-07

專業(yè)：烹飪。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：精通。

粵語水平：良好。

自我評價。

本人性格溫和開朗，思想正直，誠信，穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心和求知欲。工作認(rèn)真踏實(shí)，能夠吃苦耐勞，適應(yīng)多變的環(huán)境，愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信，愛一行才能干好一行!

廚師的英文簡歷篇八

個人概況：

姓名：性別：男。

身高:178cm出生年月：1985年1月5日。

狀況：健康政治面貌：黨員。

畢業(yè)院校：沙洲營養(yǎng)美食學(xué)院。

專業(yè)：美食專業(yè)學(xué)歷：本科。

電子郵件：手機(jī)號。

教育背景：

2007年--_2011年沙洲政法學(xué)院。

主修課程：

面點(diǎn)工藝學(xué)，西餐工藝學(xué)，西餐原料學(xué)，廚房英語，烹飪工藝學(xué),宴會設(shè)計(jì)等。

獲獎情況：

1：面點(diǎn)中級證書。

面點(diǎn)能做的.很精致在老師指導(dǎo)下融會貫通。

2：計(jì)算機(jī)省一級。

3：全國大學(xué)英語三級證書能熟悉應(yīng)用廚房英語。

實(shí)踐與實(shí)習(xí)：

個性特點(diǎn)：

優(yōu)勢：誠實(shí)勤懇，善良熱情，做事情細(xì)心能吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)也獨(dú)立務(wù)實(shí)，有集體意識。

待改善：不能很好的把自己的想法表達(dá)給別人，口訥，需要多與別人溝通，把握好方式技巧。

職業(yè)意向：西點(diǎn)。

通過在學(xué)校系統(tǒng)的兩年的學(xué)習(xí)，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)八個月，又增加了對這方面進(jìn)一步了解，在做事的態(tài)度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。

自己喜歡吃甜點(diǎn)，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點(diǎn)心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。

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廚師的英文簡歷篇九

姓名:。

國籍:中國。

目前所在地:廣州。

民族:漢族。

戶口所在地:內(nèi)蒙。

身材:170cm60kg。

婚姻狀況:未婚。

年齡:29歲。

培訓(xùn)認(rèn)證:。

誠信徽章:。

人才類型:普通求職。

應(yīng)聘職位:廚師、廚師長。

工作年限:10。

職稱:中級。

可到職隨時。

月薪要求:面議。

希望工作地區(qū):廣東省。

個人工作經(jīng)歷:。

xx在南湖酒店任職中廚。

xxxx在天龍酒店做炒鍋。

xxxx在武警醫(yī)院做炒鍋。

教育背景。

畢業(yè)院校:廣東省旅游學(xué)校。

最高學(xué)歷:中專畢業(yè)0701。

所學(xué)專業(yè)一:廚師。

所學(xué)專業(yè)二:。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:畢業(yè)于廣東省旅游學(xué)校。

xx年考取廣東省粵菜中級廚師等級證書。

語言能力。

外語:英語一般。

國語水平:優(yōu)秀。

粵語水平:良好。

工作能力及其他專長。

本人從事廚師已xx年，廚藝精湛，擅長川、粵、湘這三種菜式，是中級廚師，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

廚師的英文簡歷篇十

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|27歲(19xx年8月29日)。

居住地：湖南。

電話：136xxxx(手機(jī))。

e-mail：xxx。

公司：xx有限公司。

行業(yè)：酒店/旅游。

職位：西餐廳廚師長。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全。

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

忠實(shí)誠信，講原則，說到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

到崗時間：可隨時到崗。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標(biāo)地點(diǎn)：湖南。

期望月薪：面議/月。

目標(biāo)職能：西餐廳廚師長。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

食品部西餐廳廚師長。

1.根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3.制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

食品部西餐廳廚師長。

1.負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的'正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)。

2.每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

20xx/8—20xx/6湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科。

20xx/12大學(xué)英語四級。

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)。

廚師的英文簡歷篇十一

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：27歲。

培訓(xùn)認(rèn)證：

誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師。

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職。

可到職：一個星期。

月薪要求：20xx—3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：

公司名稱：廣州安碩。

起止年月：20xx—10～20xx—07。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠江地產(chǎn)。

起止年月：20xx—08～20xx—09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：彭年酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—08。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：陽光酒店。

起止年月：20xx—10～20xx—06。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：韶華酒店。

起止年月：20xx—06～20xx—09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

最高學(xué)歷：中專。

畢業(yè)：20xx—07—01。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：

起始年月：1999—09。

終止年月：20xx—07。

學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

獲得證書：烹飪中技。

證書編號：

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

1、本人對工作有一定的責(zé)任感，對自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng)。

2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚(yáng)。

5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

詳細(xì)個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證；

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)；

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；

4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8、能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

9、5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

10、表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

11、適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網(wǎng)。

13、良好的團(tuán)體合作精神。

廚師的英文簡歷篇十二

姓名(男,32歲)。

求職位：廚師長期望薪資：面議。

目前職位：廚師/廚師長學(xué)歷：大專。

工作經(jīng)驗(yàn)：以上現(xiàn)居住地：北京昌平天通苑。

聯(lián)系電話：電子郵箱：

自我評價。

工作經(jīng)驗(yàn)。

愚公菜。

教育經(jīng)歷。

-7至-5萬州職業(yè)學(xué)校餐飲管理專業(yè)。

廚師的英文簡歷篇十三

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|27歲(19xx年8月29日)。

居住地：湖南。

電話：136xxxx(手機(jī))。

e-mail：xxx。

最近工作[1年6個月]。

公司：xx有限公司。

行業(yè)：酒店/旅游。

最高學(xué)歷。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：食品質(zhì)量與安全。

學(xué)校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

自我評價。

忠實(shí)誠信，講原則，說到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢?？蠈W(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

求職意向。

到崗時間：可隨時到崗。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標(biāo)地點(diǎn)：湖南。

期望月薪：面議/月。

目標(biāo)職能：西餐廳廚師長。

工作經(jīng)驗(yàn)。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1.根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2.熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)。

3.制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1.負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)。

2.每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的'須要來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

教育經(jīng)歷。

20xx/8—20xx/6湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全本科。

證書。

20xx/12大學(xué)英語四級。

語言能力。

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)。

廚師的英文簡歷篇十四

年齡：24

身高：178cm

體重：65kg

文化程度：初中

專業(yè)：餐飲

工作年限：9年

技術(shù)職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師

性格特點(diǎn)：豪爽實(shí)在：富有正義：做事認(rèn)真：責(zé)任心強(qiáng)：熱心助人：

喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農(nóng)家菜：法國菜：意大利菜式：

職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴：

20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒：

20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)

20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)

深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：

民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭精益求精。

廚師的英文簡歷篇十五

兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）。

居住地：上海。

電話：xxx（手機(jī)）。

最近工作[2年4個月]。

公司：xx大酒店。

行業(yè)：酒店/旅游。

學(xué)歷：本科。

專業(yè)：酒店管理。

學(xué)校：xx師范大學(xué)。

自我評價。

精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識；擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的'經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

求職意向。

到崗時間：一個月內(nèi)。

工作性質(zhì)：全職。

希望行業(yè)：酒店/旅游。

目標(biāo)地點(diǎn)：上海。

期望月薪：面議/月。

目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長。

工作經(jīng)驗(yàn)。

20xx/8—至今：xx大酒店[2年4個月]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單；

2、負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營計(jì)劃和管理方案；

3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作；

4、了解顧客所需，與前臺進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動，促進(jìn)顧客消費(fèi)；

5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。

20xx/7——20xx/7：xx旅游有限公司[1年]。

所屬行業(yè)：酒店/旅游。

1、了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率；

2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等；

3、時常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度；

4、參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動設(shè)計(jì)菜品；

5、保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。

教育經(jīng)歷。

20xx/9——20xx/7xx師范大學(xué)酒店管理本科。

語言能力。

英語（精通）聽說（精通），讀寫（精通）。

廚師的英文簡歷篇十六

國籍：中國。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

身材：170cm。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：重慶。

身高：170cm。

婚姻狀況：已婚。

年齡：29歲。

體重：72kg。

培訓(xùn)認(rèn)證：高級中式烹調(diào)師。

求職意向。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：廚師長。

工作年限：9年。

職稱：炒鍋。

求職類型：全職。

到崗時間：隨時。

月薪要求：3000——4500。

希望工作地區(qū)：廣州深圳珠海。

個人工作經(jīng)歷。

公司名稱：深圳長安大酒店。

起止年月：20xx—12～20xx—04。

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋。

工作描述：

離職原因：

（1）公司名稱：廣州桃園酒家。

起止年月：20xx—12～20xx—11。

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師。

工作描述：

離職原因：

（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店。

起止年月：20xx—01～20xx—12。

擔(dān)任職務(wù)：廚工。

工作描述：主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護(hù)。

離職原因：

（3）公司名稱：廣州富力君悅酒店。

起止年月：20xx—01～20xx—11。

擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：重慶開縣第三中學(xué)。

學(xué)歷：高中。

畢業(yè)年月：20xx—07—01。

語言能力。

英語：一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

專長：川菜、粵菜、湘菜。

廚房成本核算，管理廚房。

詳細(xì)個人介紹。

從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

廚師的英文簡歷篇十七

國籍：中國。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：29歲。

培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職可到職。

日期：一個星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：公司。

名稱：起止年月：20xx-10～20xx-07廣州安碩。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地產(chǎn)。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-10～20xx-06陽光酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-09韶華酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).

認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

詳細(xì)個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團(tuán)體合作精神。

科普。

廚師。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級。

初級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級。

(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

中級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級。

(一)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(三)取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

高級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級。

(一)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(三)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

技師。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級。

(一)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

(三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

高級技師。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級。

(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]。

1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)，組織工作，每天上班查閱報(bào)表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。

2、了解客情，根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日，做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營業(yè)準(zhǔn)備工作。

3、出席餐飲部召開的例會，匯報(bào)工作情況，聽取經(jīng)理的命令，結(jié)合廚房實(shí)際情況組織貫徹落實(shí)。主持后廚房內(nèi)部會議。

4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項(xiàng)工作的控制指標(biāo)和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品，控制成本、節(jié)約費(fèi)用、增加營業(yè)額，滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產(chǎn)情況，落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的.質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。

7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)餐工作任務(wù)，并對上一餐所發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正并加以說明。

8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計(jì)劃，督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)工作，確保有良好知識、技能及工作態(tài)度，并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點(diǎn)親自制定菜單，制定進(jìn)貨計(jì)劃，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排，現(xiàn)場督導(dǎo)，必要時親自上灶烹制主要產(chǎn)品，以保證菜點(diǎn)質(zhì)量和信譽(yù)。

10、根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實(shí)施計(jì)劃，負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財(cái)務(wù)成本核算員的關(guān)系，保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。

12、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足，滯銷的菜肴找出原因，調(diào)整備貨數(shù)量。

14、與前臺主管保持良好的合作關(guān)系，研究和創(chuàng)新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產(chǎn)品的開發(fā)、試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。

15、抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作，保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，防止食物中毒的事故發(fā)生。

16、抓好安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定，定期進(jìn)行員工安全培訓(xùn)，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點(diǎn)餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護(hù)工作。

18、每日下班前做好工作總結(jié)，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫值班記錄。

19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

廚師的英文簡歷篇十八

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：27歲。

培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職。

可到職-一個星期。

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

個人工作經(jīng)歷：

公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠江地產(chǎn)。

起止年月：20xx-08～20xx-09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：彭年酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-08。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：陽光酒店。

起止年月：20xx-10～20xx-06。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：韶華酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-09。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪。

所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。

20xx-09~20xx-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技。

外語：英語。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).

認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)。

13.良好的團(tuán)體合作精神。

廚師的英文簡歷篇十九

國籍：中國。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：29歲。

培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：

求職意向及工作經(jīng)歷。

人才類型：普通求職。

應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職可到職。

日期：一個星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。

名稱：起止年月：20xx-10～20xx-07廣州安碩。

公司性質(zhì)：私營企業(yè)。

所屬行業(yè)：通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地產(chǎn)。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)。

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)/建筑。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：廚師長。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-10～20xx-06陽光酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-09韶華酒店。

公司性質(zhì)：股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)。

擔(dān)任職務(wù)：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班。

所學(xué)專業(yè)一：烹飪所學(xué)專業(yè)二：廚師。

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書證書編號。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

本人對工作有一定的責(zé)任感,對自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).

喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).

認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

詳細(xì)個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)。

5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。

6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

11.適應(yīng)非正常時間內(nèi)工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網(wǎng)廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團(tuán)體合作精神。

科普。

廚師。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。

中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級。

初級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格五級。

(一)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(三)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

中級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格四級。

(一)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(三)取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

高級。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級。

(一)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(三)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

技師。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級。

(一)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

(三)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

高級技師。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格一級。

(一)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(二)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上的。[1]。

廚師長工作職責(zé)。

1、全面負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)，組織工作，每天上班查閱報(bào)表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發(fā)當(dāng)日的領(lǐng)貨單。

2、了解客情，根據(jù)客情編排廚房各領(lǐng)班的班次及休息日，做好領(lǐng)班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預(yù)定單、根據(jù)業(yè)務(wù)情況做好一天營業(yè)準(zhǔn)備工作。

3、出席餐飲部召開的例會，匯報(bào)工作情況，聽取經(jīng)理的命令，結(jié)合廚房實(shí)際情況組織貫徹落實(shí)。主持后廚房內(nèi)部會議。

4、全面負(fù)責(zé)廚房的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領(lǐng)班人選。根據(jù)的業(yè)務(wù)能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調(diào)換。擬定廚房工作的規(guī)章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項(xiàng)工作的控制指標(biāo)和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品，控制成本、節(jié)約費(fèi)用、增加營業(yè)額，滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產(chǎn)情況，落實(shí)生產(chǎn)任務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領(lǐng)班做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。

7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)餐工作任務(wù)，并對上一餐所發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正并加以說明。

8、根據(jù)餐飲部要求制定培訓(xùn)計(jì)劃，督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)工作，確保有良好知識、技能及工作態(tài)度，并使其達(dá)到崗位要求。督導(dǎo)員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點(diǎn)親自制定菜單，制定進(jìn)貨計(jì)劃，負(fù)責(zé)生產(chǎn)安排，現(xiàn)場督導(dǎo)，必要時親自上灶烹制主要產(chǎn)品，以保證菜點(diǎn)質(zhì)量和信譽(yù)。

10、根據(jù)公司的經(jīng)營目標(biāo)和下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，負(fù)責(zé)制定廚房的階段性實(shí)施計(jì)劃，負(fù)責(zé)餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內(nèi)推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財(cái)務(wù)成本核算員的關(guān)系，保證廚房生產(chǎn)協(xié)調(diào)開展。

12、開餐結(jié)束后檢查各部原料消耗情況、剩余數(shù)量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產(chǎn)需要。監(jiān)督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛(wèi)生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數(shù)量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準(zhǔn)備充足，滯銷的菜肴找出原因，調(diào)整備貨數(shù)量。

14、與前臺主管保持良好的合作關(guān)系，研究和創(chuàng)新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產(chǎn)品的開發(fā)、試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃，創(chuàng)本店的餐飲風(fēng)格。

15、抓好食品衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生的管理工作，保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)，防止食物中毒的事故發(fā)生。

16、抓好安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定，定期進(jìn)行員工安全培訓(xùn)，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，定期檢查設(shè)施設(shè)備和清點(diǎn)餐具。定期做好設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和維修維護(hù)工作。

18、每日下班前做好工作總結(jié)，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認(rèn)真填寫值班記錄。

19、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。

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