教案要體現多元化教學理念，兼顧不同學生的特點和需求。教案還應考慮學生的評價和反饋，及時進行教學調整。通過閱讀教案范文，您可以了解到教師是如何設計和組織課堂教學的。
炒黃豆教案篇一
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
１、重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
２、難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
（一）開始部分：
１、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
１、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
２、認識黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆上有什么？
d、黃豆摸上去有什么感覺？
3．認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
（３）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（４）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
４、引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
２、引導幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
炒黃豆教案篇二
在制定活動目標時，我根據頒布《綱要》對科學領域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現的樂趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。
根據設計意圖我制定了以下具體目標：
1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
2.通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3.養(yǎng)成不挑食的好習慣。
活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。
整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環(huán)節(jié)完成。
炒黃豆教案篇三
1． 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2． 引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3． 培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
1． 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2． 難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
（一） 開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二） 基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
1． 幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
2． 認識黃豆外形特征。
（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2） 教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3． 認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1） 幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2） 引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4． 引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
1． 引導幼兒觀察豆芽。
2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
炒黃豆教案篇四
1.激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2.引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3.培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動重點和難點：
1.重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2.難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
四、活動過程：
(一)開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的'課題。
1.教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2.教師提問：這些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重點、難點部分)。
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
1.幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。)。
2.認識黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
(2)教師引導幼兒.總結出黃豆外形特征。
教師提問：a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆上有什么?
d.黃豆摸上去有什么感覺?
3.認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
(1)幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。(教師講解什么是豆制品。)。
(2)引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品?
(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4.引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
(2)通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
(三)結束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
1.引導幼兒觀察豆芽。
2.引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
炒黃豆教案篇五
一、開始部分：
熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗！”一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。
三、背對背站好后，游戲繼續(xù)進行，可繼續(xù)炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
四、待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。
炒黃豆教案篇六
活動目標：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。
2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書人手一份。
活動過程：
1、猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢？
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4、幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請幼兒現場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的`過程。
5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
活動反思：
《黃豆爺爺找寶寶》這節(jié)健康課，給大家上完后我發(fā)現大家對豆制品更加的喜歡了，活動前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆爺爺的寶寶有哪些，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時也吃得很香，大家邊學習邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。
活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。
相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。
活動課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。
炒黃豆教案篇七
活動目標：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。
2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。
活動準備：
1、請家長幫助幼兒準備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書人手一份。
活動過程：
1、猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎？你能說出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢？
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4、幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請幼兒現場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
炒黃豆教案篇八
1、活動目標。
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動目標，首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點來設計，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價值而定的。在目標里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創(chuàng)設一個寬松、和諧的環(huán)境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。
二、重點、難點。
根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。
三、活動設計。
根據幼兒認識事物的.規(guī)律，這一活動，我設計了三個部分。
第一部分（開始部分）。
請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發(fā)幼兒的學習興趣。
第二部分（基本部分）。
是這一活動重點、難點所在，也是突破重點、難點的關鍵部分，下面我著重談談這一部分的設計。
1、引導幼兒運用已有的經驗。
2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。
3、通過師生共同。
4、討論。
5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。
運用談話法，引導幼兒認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環(huán)節(jié)我設計了三個小環(huán)節(jié)）。
第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。
第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和認識的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。
第三部分（結束部分）。
通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎。
活動方法的選用。
活動中，我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創(chuàng)設一個能夠使其自由探索、發(fā)現、生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。
教學反思：
本次活動在實施過程中，幼兒始終處在積極、主動的學習狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現在：
1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
炒黃豆教案篇九
在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學活動結合flsh動畫引起幼兒學習興趣，更好的掌握知識重點、難點。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值，并慢慢喜歡豆制食品。
1、認識黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營養(yǎng)價值，并喜歡吃豆制品。
1、 重點：認識黃豆以及各種豆制品
2、難點：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值
（一）直接導入：引導幼兒認識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。
（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆爺爺 問題：黃豆爺爺要干什么？（過生日）我們應該對黃豆爺爺說什么？（黃豆爺爺生日快樂！）
（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆爺爺的寶寶呢？我們一起看一下。（課件3、5）認識各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
（三）幼兒在已有經驗上嘗試區(qū)分豆制品。
準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰？出示物品圖，認識各種物品。
出示課件
（4），驗證結果。（請幼兒操作驗證）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。
我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
炒黃豆教案篇十
1活動目標。
2激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和愛好。
3引導幼兒初步熟悉黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
4引導幼兒運用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動目標，首先是以[幼兒園指導綱要]中健康領域和科學領域的目標為依據，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點來設計，是基于豆制品對人體的營養(yǎng)價值而定的。在目標里，我把培養(yǎng)孩子情感態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學中，力求通過為幼兒創(chuàng)設一個寬松和諧的環(huán)境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探究求知欲望的基礎上，引導幼兒學習知識和技能。
二重點難點。
根據我對教材的理解，我認為教材重點是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點：引導幼兒運用多種感官方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。
三活動設計。
根據幼兒熟悉事物的規(guī)律，這一活動，我設計了三個部分。
第一部分（開始部分）。
請幼兒品嘗豆制品，導入課題，激發(fā)幼兒的.學習愛好。
第二部分（基本部分）。
是這一活動重點難點所在，也是突破重點難點的要害部分，下面我著重談談這一部分的設計[]。
1引導幼兒運用已有的經驗。
2調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地查找出黃豆。
3通過師生共同。
4討論。
5引導幼兒講述總結出黃豆的外形特征。這個環(huán)節(jié)是一個讓孩子們相互探討學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。
運用談話法，引導幼兒熟悉豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。幼兒在寬松和諧平等的氣氛中，結合自己已有的生活經驗，建構新知識。（這一環(huán)節(jié)我設計了三個小環(huán)節(jié)）。
第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。
第二：引導幼兒運用生活經驗，說出所了解和熟悉的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過觀察比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松活潑的環(huán)境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固，以此來突破本活動的難點。
第三部分（結束部分）。
通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長過程的愛好。為幼兒有愛好的進行延伸活動奠定基礎。
四活動方法的選用。
活動中，我運用了觀察法比較法嘗試法游戲法討論法等幾種方法相結合，并注重動靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據，為幼兒創(chuàng)設一個能夠使其自由探究發(fā)明生動活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識，提高能力。
炒黃豆教案篇十一
1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調性。
2、樂意和同伴結對玩耍，體驗體育活動帶來的樂趣。
3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓練動作的'協(xié)調和靈活。
4、讓孩子們認識到，跟同伴合作是一種精神。有的時候一個人的力量是有限的，跟同伴合作會得到更多的幫助，更多的樂趣。
1、活動前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場地。
（一）開始部分。
熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
（二）基本部分。
1、先引導幼兒討論：“炒黃豆”應該怎樣炒？
幼兒根據已有經驗，回憶炒菜的樣子，激發(fā)幼兒游戲興趣。
2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然后一邊說兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。
3、背對背站好后，游戲繼續(xù)進行，可繼續(xù)炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。；這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
4、待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”“炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。
原本枯燥的動作練習，以炒豆子的游戲形式組織起來，幼兒比較感興趣，使活動更加生動，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意參與到活動中來，在游戲中幼兒能更專注的進行動作的練習。
炒黃豆教案篇十二
1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側身翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調性。
2、樂意和同伴結對玩耍，體驗游戲帶來的樂趣。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
1、游戲前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場地。
一、開始部分：
熱身運動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：然后一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗!”一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結束時，兩個人一塊翻轉身體成背對背。
第三個環(huán)節(jié)，背對背站好后，游戲繼續(xù)進行，可繼續(xù)炒，再翻轉成原來面對面的動作，這樣反復進行。這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
第四個環(huán)節(jié)：待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導幼兒交換同伴游戲。
在游戲過程中，重點指導幼兒掌握側身翻的技巧，不斷加快側身翻的速度。
這個民間游戲，看似很簡單，但對于從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數幼兒掌握了側身翻的技巧，還有多數幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什么，或者是頭不知道該往哪里鉆，有的幼兒甚至是一個鉆進去，而另一個就不鉆了，直接轉過身來，動作很不協(xié)調。
針對這種情況，我及時的對他們進行個別指導，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝里鉆”等兒歌進行練習。我還讓學得快的幾組幼兒進行了演示和指導，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強的幼兒還能連續(xù)翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊游戲玩的特別開心。
炒黃豆教案篇十三
我根據活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發(fā)展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發(fā)現法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。
總之，在整個活動中，我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。
附：小班科學活動：
炒黃豆教案篇十四
1、開始部分。
——教師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來活動活動吧!”幼兒聽音樂做韻律活動。
2、基本部分。
——引出話題：“剛才小螞蟻跟媽媽經過田埂時，有沒有發(fā)現那邊有一大堆黃豆?”“我們一起去嘗一嘗吧?！?/p>
——老師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧!”
——幼兒自創(chuàng)動作炒黃豆，教師注意觀察。
——教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭。”邊玩炒豆豆游戲。
——幼兒自由結伴進行游戲，并引導幼兒交換合作伙伴進行游戲。
——引導幼兒兩兩合作往一個方向連續(xù)炒黃豆。
3、結束部分。
——教師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎?”指導幼兒將豆豆搬回家。
炒黃豆教案篇十五
這個主題應該說是我們老師預設與孩子的生成相結合的活動。在開學初我們老師根據《指南》第二部分的活動指引關于學習活動中的內容中指出：讓幼兒運用多種感官感知周圍事物，嘗試多途徑地收集信息，樂意交流和分享，為之我們預設開展春天的一些主題活動。
在孩子們尋找春天的過程中他們說到了大樹發(fā)芽，小草變綠了等現象，也一些孩子說到春天種子也發(fā)芽了，孩子們收集了各種種子帶到幼兒園放置在自然角中種植。于是就孩子們就出現了各種各樣的問題，如“什么是種子呀？”“種子會發(fā)芽嗎？”當孩子們看到黃豆時，他們議論紛紛：周鳴杰說“我也吃過這個的，是花生。”“不對，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”黃心怡說。丁邱瑋說道：“好象還可以炸豆?jié){的，我看到奶奶用機器給我做過的?！?/p>
我發(fā)現孩子們更多的是在關注黃豆的食用價值，他們對這方面的東西特別得感興趣。同時聯(lián)系到平時有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現象，在來自孩子的興趣的基礎上我設計了這個活動。為此我們進行了一些前期的準備工作，發(fā)動孩子通過咨詢家長，訪問、參觀、網上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會變成哪些東西？”
本次活動是讓每個孩子各自收集到了一些零星的經驗加以交流、擴展、提升，使之成為班內孩子的共同經驗。同時在交流的過程讓幼兒知道豆制品營養(yǎng)豐富，使孩子喜歡吃豆制品。
炒黃豆教案篇十六
（一）猜謎語，引起幼兒興趣。
1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）。
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。
1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）。
（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？
（四）幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
請幼兒現場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
（五）引導幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的.豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。
活動延伸：
在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。
活動目標：
1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。
2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。
3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。
活動準備：
1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。
2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。
3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。
4、各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。
活動過程：
（一）出示黃豆爺爺，引起幼兒興趣。
教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺的寶寶是什么樣的呢？（幼兒猜測）。
（二）引導幼兒認識豆制品。
1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。
2、教師演示制作豆?jié){的過程。
3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆制品。
（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。
1、幼兒選擇品嘗豆制品。
2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？
(四)引導幼兒討論豆制品的吃法。
1、你們知道豆制品哪些吃法？
2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。
3、教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。
（五）拓展幼兒對豆制品的理解。
活動延伸：
家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。
炒黃豆教案篇十七
黃豆作業(yè)豆類的一種，在我們生活中經常可見。由黃豆制作的各類豆制品營養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質，對孩子們的成長有著不可低估的作用，同時也是我們餐桌上的美食。因而，在幼兒園的食譜上也常常會出現豆類食品，如早點中的豆?jié){，中餐中的香干、油豆腐、豆腐湯等等。但是，孩子們并不喜歡吃這些豆制食品，特別是剛入園的小班孩子更是如此，任憑老師怎么哄，不吃就是不吃。為了讓孩子們愿意并喜歡吃豆制品，我選擇了認識黃豆作為教學活動內容，并取名為“黃豆寶寶”，旨在讓小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，嘗嘗的活動中，進一步認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，初步了解“黃豆寶寶”所制成的常見的幾種豆制品。期間，在認識黃豆----喜歡黃豆----喜歡吃豆制品的過程中，使孩子們知道豆制品有營養(yǎng)，吃了會使自己的身體變的強壯，少生病。
1、活動目標。
（1）讓幼兒在看一看、摸一摸、玩一玩、嘗一嘗等活動中，認識“黃豆寶寶”，并初步認識幾種豆制品，喜歡吃豆制品。
（2）幫助幼兒養(yǎng)成不挑食的好習慣。
（3）激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
分析：本次活動是針對剛入園的孩子有挑食的不良習慣而設計的，目標旨在讓幼兒在活動中從認識----初步了解---品嘗的過程中養(yǎng)成克服挑食的不良習慣。
2、活動重點：通過各種感官，認識“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，并愿意吃豆制品。
3、活動難點：初步了解豆制品與我們的關系。
1、經驗準備。
（1）讓幼兒在家長的陪同下到超市尋找較為熟悉的幾種豆制品。
（2）環(huán)境中的“黃豆寶寶”之家展覽會。
2、物質準備：生黃豆、泡過水的黃豆、炒黃豆、煮黃豆、各種豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千層、腐竹、豆?jié){）紅、黃、綠顏料，豆制聽音筒、調羹等。
活動環(huán)節(jié)。
活動策略：
1、教師準備兩種黃豆：水泡過的黃豆、干黃豆。
2、請小朋友來玩一玩“黃豆寶寶”，用手去摸一摸、捏一捏黃豆寶寶。
3、討論：都是“黃豆寶寶”，他們長的一樣嗎？摸上去感覺怎么樣？
活動目標：
通過幼兒用手觸摸干黃豆和水泡黃豆，知道黃豆浸水后會變軟、變大。為下一個磨制豆?jié){活動作好鋪墊。
環(huán)節(jié)二：了解豆制品。
活動策略：
1、磨豆?jié){、品嘗豆?jié){。
2、參觀豆制品展覽會。
3、品嘗豆制品。
活動目標：
1、知道這些豆?jié){喝豆制品都是由浸水后的“黃豆寶寶”制成的。
2、讓幼兒在參觀中感受到“黃豆寶寶”的本領很大，我們要喜歡“黃豆寶寶”
3、在品嘗豆制品的過程中了解豆制品很好吃，有營養(yǎng)，吃了會長大、長胖、身體好。
4、結合實際幫助幼兒養(yǎng)成不挑食的飲食好習慣。
環(huán)節(jié)三：與“黃豆寶寶”一起玩。
活動策略。
1、提供浸過紅、黃、綠三種顏料的黃豆，放在白紙上，用手輕輕搖動白紙，進行滾畫活動。
2、可以自選一種顏色，也可以幾種交叉滾動。
活動目標：
1、在滾畫游戲中，讓幼兒了解“黃豆寶寶”不僅能吃，還能做成各種豆制品，更有趣的是還能玩畫畫游戲。知道“黃豆寶寶”是個寶，我們愛吃，我們更愛和它一起玩。
2、衛(wèi)生要求：玩過的“黃豆寶寶”是不能吃的。
1、活動過程游戲化。
本次活動針對小班第一學期幼兒的年齡特點而設計的，讓孩子們和“黃豆寶寶”做游戲來完成整個活動，使幼兒在輕松、愉快的氛圍中參與活動，并讓幼兒通過各種感官游戲，激發(fā)幼兒活動的興趣，幫助幼兒養(yǎng)成不挑食，喜歡吃豆?jié){喝豆制品的好習慣。
2、教育過程整合化。
本次活動為綜合活動，不僅讓幼兒認識了“黃豆寶寶”及其豆制品，還讓幼兒了解了豆制品營養(yǎng)豐富，吃豆制品能夠使身體健康，少生病的健康教育，并把此項教學內容再延伸于活動區(qū)，滲透于各領域，使教育內容自然整合，教育思想滲透整合。
炒黃豆教案篇十八
1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書人手一份。
炒黃豆教案篇十九
1.綱要中指出，游戲是促進幼兒身心發(fā)展的重要途徑，在本次的游戲游戲活動中，教師的.并沒有因為發(fā)現孩子對游戲興趣的減少而產生不良的情緒，也沒有因此而停止幼兒的游戲，而是通過自己的觀察和發(fā)現及時的對游戲的方式和規(guī)則進行調整，因為這游戲方案的改變，卻收到了事半功倍的效果。
2、新綱要指出：善于發(fā)現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機、積極引導。玩游戲是幼兒天性，而如何更好的把游戲的意義貫穿到幼兒的游戲活動中呢?因此我把“單一”的方式替換成“多樣”，從而給幼兒以新的刺激，進而激起了幼兒對就游戲新玩法的熱情，活躍了活動氣氛。
炒黃豆教案篇二十
1、猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?
教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?
3、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里?
幼兒：你的寶寶在哪里?
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4、幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請幼兒現場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的'身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
炒黃豆教案篇二十一
這個民間游戲，看似很簡單，但對于從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數幼兒掌握了側身翻的技巧，還有多數幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什么，或者是頭不知道該往哪里鉆，有的幼兒甚至是一個鉆進去，而另一個就不鉆了，直接轉過身來，動作很不協(xié)調。
針對這種情況，我及時的對他們進行個別指導，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝里鉆”等兒歌進行練習。我還讓學得快的幾組幼兒進行了演示和指導，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強的幼兒還能連續(xù)翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊游戲玩的特別開心。
炒黃豆教案篇二十二
2、培養(yǎng)幼兒兩兩合作。
悉游戲規(guī)則及玩法（經驗準備）。
兩個幼兒相對站立手拉手，左右搖動，同時念兒歌：“翻餅、烙餅、油炸餡餅?！被蚰睿骸俺?、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗?！蹦钔炅⒓锤吲e一手，兩人的頭向里鉆，同時轉體360度（轉體時要鉆過舉起的手，相背時兩手高低交換）。
兒歌內容可根據當地習慣自選自編。
活動結束后我覺得幼兒的游戲興趣不是很高，我反思了很久，覺得在下次游戲中為了不讓幼兒覺得枯燥乏問，念完兒歌可以嘗嘗黃豆的味道，比如：“你黃豆炒的真棒，很好吃！”“黃豆沒炒熟，繼續(xù)炒！”這樣增強了游戲的趣味性，相信小朋友在這樣的.啟發(fā)引導下會有強烈的游戲欲望。
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