有時(shí)候，我們需要換個(gè)角度看待問題，或許會(huì)有不同的收獲。寫總結(jié)時(shí)，要簡明扼要，言之有物卻不繁瑣冗長。接下來是一些總結(jié)的注意事項(xiàng)和方法，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇一
我從小就愛吃炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋更是我的最愛，以前吃炒雞蛋都是媽媽給我做，現(xiàn)在，我決定自己學(xué)著做。
我學(xué)著媽媽的樣子拿了一個(gè)碗，我拿著雞蛋小心翼翼地在碗邊上磕了一下，雞蛋殼中間露出了一條縫，我慢慢地打開了蛋殼，只見蛋黃像個(gè)淘氣的娃娃在滑滑梯一樣一下子落入了碗中，放入少許的鹽，再用筷子攪勻了雞蛋，把它攪成糊狀，然后，我又去打開火放上鍋，慢慢地倒入了油，油燒了一會(huì)兒，我又把雞蛋倒入了鍋里，只聽見噼里啪啦的聲音，不停地有油跳出鍋外，嚇得我連連后退。我又鼓起勇氣前走，看見雞蛋像落到地上的泡泡，它們大的像大棚，小的像泡沫。不一會(huì)兒，雞蛋就做好了。我又把雞蛋單獨(dú)鏟到碗里。我又拿了些蔥，姜，蒜和西紅柿，給它們洗了洗澡，我又切了切放入了鍋里。這時(shí)候，鍋里像開聚會(huì)一樣，在鍋里歡蹦亂跳，有的翻著跟頭，有的.打著滾，熱鬧極了，我又撒了些佐料，接著，我又把西紅柿放入了鍋里，鍋里的顏色太豐富了，紅的，黃的，綠的，白的……我又把雞蛋也倒入了鍋里，讓它們一起炒。色香味俱全的西紅柿炒雞蛋這樣子就做好了，那雞蛋香味撲鼻。
通過炒雞蛋我知道了媽媽做飯也不容易，我以后要多為媽媽做事。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇二
的'楊外國語小學(xué)三年級(jí)五班鄭陽。
記得我上二年級(jí)的時(shí)候，媽媽總是讓我?guī)退黾覄?wù)。
一天早晨，媽媽想睡懶覺，就讓我給她炒蛋。我問媽媽：“怎么炒呀！”媽媽說：“先把鍋放在電爐上，再放點(diǎn)油，加點(diǎn)雞精，加點(diǎn)調(diào)味粉。哦！我還忘了，要把雞蛋輕輕地在鍋邊打一下，然后再掰開?！甭犃藡寢尩脑捨疫B連點(diǎn)頭。
我走到櫥房里，從柜子里把鍋拿出來，然后放在電爐上，按了一下按扭，鍋立刻就熱了，我又倒了一點(diǎn)油，然后拿來兩個(gè)雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，有一條明顯的裂縫，然后又輕輕地把蛋掰開，蛋黃和蛋白馬上就流出來了，只聽見鍋里啪啪地響，我以為是鬼來了，手就甩了一下，一滴油濺在了我手上，媽媽呀！媽媽！我大叫起來。過了一會(huì)兒，手不疼了，我才認(rèn)認(rèn)真真地做早飯。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我輕輕地把鍋一甩，蛋只在原地動(dòng)了一下，我氣極了，把鍋使勁一甩，蛋飛了出去，我一左一右地把鍋移了一下，砰！蛋掉在鍋里正好翻了一面，我嘆了一口氣，好險(xiǎn)！蛋炸香了，我吃了一個(gè)，不錯(cuò)！不錯(cuò)！我連連稱贊。
我想：媽媽吃了我給她做的蛋，一定很高興，因?yàn)樗懒藘鹤訍鬯?/p>
(投稿：xszw于2006-6-1219:00:52編審:)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇三
育英學(xué)校三年級(jí)五班劉子瑩。
今天，我對(duì)媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什么菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”
快吃午飯時(shí)，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的.韭菜切得很碎，然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個(gè)黃白相交的小毛球。我拿出一個(gè)碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗里的韭菜和雞蛋一起倒進(jìn)放了油的鍋里，我剛把它們倒進(jìn)鍋里，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時(shí)，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗，還不錯(cuò)。爸爸媽媽嘗了后說:“不錯(cuò)，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。
我下一次一定會(huì)做得比這次還要好吃的。
(投稿：bobolong于-4-2515:56:35編審:)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇四
小時(shí)候，我覺得外婆是個(gè)魔術(shù)師，在廚房轉(zhuǎn)了一圈，就能變出一盆盆香噴噴的菜來。我總會(huì)聞著菜香來到桌前，狼吞虎咽地吃起來。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就想：以后我也要像外婆一樣做個(gè)廚房里的魔術(shù)師，變出美味的佳肴來。
今天，老師給我布置了一個(gè)小小的任務(wù)——炒蛋。我很興奮，心想：我也可做廚房魔術(shù)師了。
放學(xué)回家，我就穿上外婆的`圍裙，拿起鏟子，看起來有模有樣的。我大搖大擺地走進(jìn)外婆的房間，宣布道；“我要炒蛋了！”外婆邊笑邊說：“小傻瓜，炒蛋不拿蛋拿鏟干嘛？”我恍然大悟，連忙說：“是！長官。我這就去拿蛋。”外婆說：“等一下，我告訴你該怎么炒蛋……“我認(rèn)真地聽著，把它記在了心里。
回到廚房，我用蛋輕輕敲了敲碗沿，讓蛋破了一個(gè)小小的洞。我用手指伸進(jìn)洞里，用力一掰，“咔嚓“，蛋殼被我一分為二，蛋清和蛋黃應(yīng)聲掉進(jìn)了碗里。我拿起筷子，朝一個(gè)方向用力打蛋，就像劃槳一樣。我心里默數(shù)了一百下后，蛋清和蛋黃融為一體，變成了鵝黃色的蛋液，上面還浮著許多小泡泡。
前期準(zhǔn)備工作做好了，我忽然發(fā)自己只有踮著腳，才能看到鍋，就搬了把椅子。我跪在上面，剛好能看見，哈哈，我一下子長高了。于是，我馬上打開煤氣灶，等著鍋熱起來。外婆教過我一個(gè)辦法識(shí)別鍋熱了沒有：把一滴水滴進(jìn)鍋里，如果像沒頭蒼蠅似的到處滾，就說明鍋熱了。我試了試像熱鍋上的螞蟻似的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，說明鍋熱了。接著，我倒了一些油下去，等油冒了一點(diǎn)煙，就順勢(shì)把蛋液小心地倒了進(jìn)去，生怕油濺到我。隨著“噼哩啪啦”的油爆聲，蛋液上長出了一個(gè)個(gè)小泡泡。過了一會(huì)，蛋液慢慢地凝固，飄出了陣陣蛋香。我馬上拿出鏟子翻炒起來，最后把它整個(gè)兒放進(jìn)了盤子里。
我坐在餐桌前，準(zhǔn)備享受自己炒的蛋?！鞍?！”嗯，真好吃，可是怎么什么味道也沒有呢？哎呀，慘了，我忘記放鹽啦。
炒蛋——這是我人生中學(xué)會(huì)的第一道菜。雖然不是很完美，但是我相信業(yè)精于勤，我會(huì)越炒越好吃。以后，我還會(huì)學(xué)更多的本領(lǐng)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇五
我和弟弟都愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋，以前都是媽媽給我們做飯，我并不覺得做飯有多難，經(jīng)過親手做西紅柿炒蛋后，我才知道做飯是一件很不容易的事情。
首先準(zhǔn)備材料：2個(gè)西紅柿，3個(gè)雞蛋，鹽和油，我先準(zhǔn)備一盆熱水，把西紅柿放進(jìn)去泡一會(huì)，泡完之后把西紅柿的皮輕輕撕下來，接下來就是切西紅柿，我把西紅柿切成一片片的放入盤中，現(xiàn)在我要來打雞蛋，拿出準(zhǔn)備好的3個(gè)雞蛋，在鍋沿上敲一下打在碗里，由于我打得太用力了，把這個(gè)雞蛋打爛了，媽媽看見了，手把手教我打雞蛋。
打完雞蛋放點(diǎn)蔥花和鹽，我就要下鍋炒了，先打開火放上油等油開始有點(diǎn)兒冒煙的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋在炒鍋里發(fā)出一種“吱渣”的聲音，我拿著鏟子翻動(dòng)了幾下，金黃色的雞蛋就可以出鍋了，然后把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒幾下后也可以出鍋了。由于我沒拿好鍋，碰到了鍋沿上起了一個(gè)大大的泡，疼得我哇哇大叫，我忍著疼痛做好了最后一步，把它們翻炒在一起，大功告成，爸爸媽媽和弟弟嘗了一下味道，好吃到大聲稱贊：“太好吃啦！”
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽做飯的辛苦，以后我一定好好吃飯，絕不挑食。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇六
今天下午放學(xué)回到家，一進(jìn)家門，就聞到了一股香香的味道撲鼻而來，我趕緊跑到廚房，哇！爸爸給我準(zhǔn)備了我最愛吃的炒蛋了，于是，我就求爸爸，讓我也試一次炒蛋，他爽快地答應(yīng)了。
我先把蛋往碗邊上一敲，雞蛋裂開了一條細(xì)細(xì)長長的縫，我用力把雞蛋掰開，只見蛋黃和蛋白一下子“溜”到了碗里，接著往碗里放了老酒、蔥和鹽，最后拿來筷子，開始攪拌，蛋好像在跟我“捉迷藏”似的。我的筷子往東，它就往東逃，筷子往西，它就往西逃，這時(shí)，“技術(shù)指導(dǎo)”——老爸笑呵呵地說：“要把蛋打均勻，必須要朝著一個(gè)方向打，并且要快，才能打均勻?！蔽艺罩职值脑捜プ觯灰粫?huì)兒果然打均勻了。
開始炒蛋了，我先打開煤氣灶和油煙機(jī)，等鍋里的水蒸發(fā)了，就放了點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油面上升起了一股白煙，我知道油熱了，接著我把攪拌均勻的蛋液輕輕地倒入油鍋里，只聽得油鍋里“吱吱吱”的聲音，我趕緊一看，蛋液慢慢的變成了金黃色的蛋餅，廚房里香氣四溢……最后我把炒蛋盛到盤子里。
炒蛋就這樣大功告成了，我端起盤子，跑向餐廳，嘴里還喊著：“爸爸媽媽，快來吃我親手做的炒蛋吧！”
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇七
的'楊外國語小學(xué)三年級(jí)五班鄭陽。
記得我上二年級(jí)的時(shí)候，媽媽總是讓我?guī)退黾覄?wù)。
一天早晨，媽媽想睡懶覺，就讓我給她炒蛋。我問媽媽：“怎么炒呀！”媽媽說：“先把鍋放在電爐上，再放點(diǎn)油，加點(diǎn)雞精，加點(diǎn)調(diào)味粉。哦！我還忘了，要把雞蛋輕輕地在鍋邊打一下，然后再掰開?！甭犃藡寢尩脑捨疫B連點(diǎn)頭。
我走到櫥房里，從柜子里把鍋拿出來，然后放在電爐上，按了一下按扭，鍋立刻就熱了，我又倒了一點(diǎn)油，然后拿來兩個(gè)雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，有一條明顯的裂縫，然后又輕輕地把蛋掰開，蛋黃和蛋白馬上就流出來了，只聽見鍋里啪啪地響，我以為是鬼來了，手就甩了一下，一滴油濺在了我手上，媽媽呀！媽媽！我大叫起來。過了一會(huì)兒，手不疼了，我才認(rèn)認(rèn)真真地做早飯。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我輕輕地把鍋一甩，蛋只在原地動(dòng)了一下，我氣極了，把鍋使勁一甩，蛋飛了出去，我一左一右地把鍋移了一下，砰！蛋掉在鍋里正好翻了一面，我嘆了一口氣，好險(xiǎn)！蛋炸香了，我吃了一個(gè)，不錯(cuò)！不錯(cuò)！我連連稱贊。
我想：媽媽吃了我給她做的蛋，一定很高興，因?yàn)樗懒藘鹤訍鬯?/p>
(投稿：xszw于-6-1219:00:52編審:)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇八
“哇，顏色真鮮艷，聞起來好香，色香味俱全呢！”這個(gè)聲音從何而來呢？原來是廚房里媽媽在品嘗我做的蕃茄炒蛋。下面我來教你做蕃茄炒蛋吧。
首先，我取了兩個(gè)雞蛋，用盤子的外沿將雞蛋敲破，蛋清和蛋黃就會(huì)流入盤子里，像一張有著黃眼睛的可愛小臉。接著，我們要將蛋清和蛋黃攪拌均勻?？曜影训皵嚢璧谩班弊黜懀拖裨谘葑嘁皇捉豁懬Ｒ婚_始，盤子里白一塊，黃一塊，橙一塊的，像分布不均的顏料。經(jīng)過多次攪拌后就變了橙色，像一碗濃濃的橙汁，還冒著泡泡，像“清泉石上流”的樣子。
攪拌好雞蛋后，“篤篤篤”我再把蕃茄切成一片片月牙形的。
準(zhǔn)備工作都做好后，我將油倒入熱鍋里，緊接著把“橙汁”也倒在鍋里，立刻發(fā)出“嗞嗞……”聲，這時(shí)你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)雞蛋迅速蔓延開來，變成了固體，這“橙汁”變成了一張金燦燦的'“大餅”，再把這張“大餅”翻個(gè)身，用鍋鏟把“大餅”切成一小塊一小塊的，盛到盤子里備用。這個(gè)時(shí)候該蕃茄上場(chǎng)了，我把它也放在鍋里炒，炒著炒著，蕃茄里湛出紅紅的汁來。等蕃茄炒熟后，再把切好的雞蛋倒入鍋里，一起翻炒，放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)糖，一盤香噴噴的蕃茄炒蛋出爐了。
在做蕃茄炒蛋的時(shí)候，我一邊炒一邊還編了首打油詩:“蕃茄炒蛋先打蛋，蕃茄切小另外炒，別忘加點(diǎn)鹽和糖，美味蕃茄請(qǐng)您嘗?！?/p>
蕃茄炒蛋就這樣簡單，你學(xué)會(huì)了嗎？
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇九
今天，我和爸爸媽媽同時(shí)起床，平時(shí)都是爸爸炒蛋給我吃，可爸爸說今天要看看我的身手怎樣，讓我學(xué)炒蛋。我不會(huì)炒蛋，就請(qǐng)媽媽來幫忙。
媽媽不假思索地說：“先把平底鍋放在火爐上，再下點(diǎn)油，然后把蛋在平底鍋旁敲一下，用手掰開，放到鍋里炒一炒，最后下點(diǎn)魚露就行了。”
開始炒蛋了，我按媽媽說的做法去做，先打開火，再把油倒下鍋，由于平底鍋有點(diǎn)濕，油剛下鍋就發(fā)出一陣噼里啪啦的聲響，我連忙像兔子一樣地跳出廚房，等聲音停了，我走到廚房，把蛋敲開，放進(jìn)鍋里，左炒炒，右炒炒，接著放點(diǎn)魚露。蛋炒好了，倒霉的是蛋被我炒黑了。我再炒了一個(gè)，炒好才發(fā)現(xiàn)里面有一些蛋殼碎。我用筷子把碎殼拿出來，然后親口嘗了一點(diǎn)，還可以。爸爸吃了，對(duì)我說：“不錯(cuò)嘛！”
耶，我學(xué)會(huì)了炒蛋。它讓我明白了：做事只要認(rèn)真，敢于嘗試，什么事都能做成功。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十
今天，媽媽叫我來炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔(dān)心。
我要開動(dòng)了。東找找，西看看，終于把工具全找齊了。我開始做飯了！先把一個(gè)蛋打入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會(huì)有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)上火倒上一點(diǎn)油，等油燒熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒一炒，炒大概二分鐘后，再把飯放進(jìn)去和雞蛋一起炒；最后加一些鹽和雞精。這時(shí)你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。
這只是蛋炒飯制作的一個(gè)過程，其實(shí)我炒的時(shí)候就沒有那么順利了。我是第一次炒，那時(shí)我不會(huì)炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞?dòng)幸还珊埖奈兜?，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時(shí)全都糊了。我去找媽媽，媽媽說：“只要在鍋里炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”
我從炒飯中明白了原來炒飯一定要翻炒，不然它可是會(huì)糊的。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十一
今天，對(duì)于其他人來說，或許是個(gè)平常不過的日子，，而對(duì)于我來說，卻是一個(gè)非常激動(dòng)的日子，因?yàn)榻裉?，媽媽正式收我“為徒”了，也開始了我的“學(xué)徒生涯”了。今天要學(xué)的就是平日媽媽每天都在做的'事――做菜。剛一開始，我還看著媽媽這熟練的手法而猶豫，因?yàn)?，做韭菜炒蛋的油是“不聽指揮”亂濺的，萬一被燙著手，肯定很痛，到底要不要做呢？我猶豫著。媽媽似乎看出了我的猶豫，對(duì)我說：“人生就像一個(gè)調(diào)料盒，有好多不同的味道，就看你敢不敢嘗試了，不管是甜還是咸，只要你敢于嘗試，你就成功了！”這句話對(duì)我啟發(fā)很大，我終于毫不猶豫地走進(jìn)了廚房，“現(xiàn)炒現(xiàn)學(xué)”了。到了廚房，聽了“師傅”傳授的操作要領(lǐng)后，我就開始操作了。
我先把火開著，在放入食用油，然后把雞蛋汁放入鍋中爆炒20秒，隨即撈出，再把韭菜放入鍋中，用同樣的方法爆炒，最后把兩樣（韭菜和蛋）一起爆炒，可就在爆炒的同時(shí)，那調(diào)皮的油滴和我的手來了個(gè)“親吻”疼的鉆心。但我最后還是強(qiáng)忍著痛，把最后一個(gè)步驟完成了，這樣，我這即美味又可口的韭菜炒蛋就做好了?？粗职謰寢尃N爛的笑臉，看著美味的韭菜炒蛋，我開心的笑了。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十二
今天，我在家里，想給媽媽一個(gè)驚喜。給媽媽做一道菜，叫番茄炒蛋。
準(zhǔn)備材料是：鍋、鏟、灶、道具、切菜板、西紅柿、雞蛋、油、鹽、雞精、碗、筷。
我要先洗番茄，把他切成塊，還要切的平均，它很光滑，我切它的時(shí)候，它仿佛就像流了流淚，好像在對(duì)我說：“疼！”要我輕點(diǎn)。
第二部就是要打蛋，先要把蛋在鍋旁邊輕輕地敲一敲，有一次，我敲得太用力，調(diào)皮的雞蛋像小孩子一樣從鍋里滑了下去，我趕緊去撿，可惜全倒掉在地上！我手忙腳亂，它變得粉身碎骨。
第一個(gè)蛋也讓我吸取了教訓(xùn)，第二個(gè)蛋我小心翼翼地將蛋輕輕地敲了一下，他就裂了一條縫，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把蛋弄進(jìn)了碗里，我成功了！但我還是很認(rèn)真的進(jìn)行了下一步！我開始放雞蛋，先把火開了，把鍋弄熱了，再將油倒進(jìn)去，然后把雞蛋放了進(jìn)去，現(xiàn)在鍋里冒出一些些小泡泡，像許許多多跳舞的精靈！這時(shí)，油花弄得我寸步難行！眼睛都流出了眼淚，火辣辣的！這時(shí)我的心有些動(dòng)搖，有些后悔，但是我又想起媽媽給我做菜的時(shí)候，是多么的辛苦，于是我下定決心！我果斷的把鹽和雞精放了進(jìn)去！這些蛋就像一朵太陽花一樣，味道也美，長得也漂亮！兩全其美！色香味俱全！
我把番茄也加了進(jìn)去，味道香氣撲鼻，一個(gè)美味又漂亮的菜出鍋了！媽媽見了一定會(huì)我自豪。
我的心情興高采烈！媽媽回家了，跟我一起津津有味的嘗了起來！媽媽夸我是個(gè)孝順的兒子，我非常興奮地大喊：“我好幸福！”
評(píng)語：小作者抓住了一次學(xué)做菜的過程展開了生動(dòng)、細(xì)致地描述，特別是運(yùn)用了一波三折把做菜過程描繪詳盡，讓讀者也為你捏了一把汗呢！
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十三
我自己一個(gè)人在家里，過了一會(huì)兒，就到了中午飯時(shí)間，我的肚子說：“好餓呀。”我想了想，我想到我可以做上一次媽媽教我做西紅柿炒蛋。我馬上跑到廚房，打開火，火說：“小心呀。”然后，我把鍋放在火上，鍋說：“好燙呀?！卑彦仧岷昧?，我拿出了油、西紅柿、雞蛋、白砂糖。我似乎聽它們?cè)谡f：“救命呀，我快要沒命啦?！闭f完，我拿出刀和切菜的板子，我把西紅柿切成一片片。
接著，我拿出一個(gè)碗，把雞蛋打在里面我把油倒在鍋里，把西紅柿倒下去再把雞蛋倒下去。我把白砂糖拿了過來，灑了進(jìn)去，記住不要加太多。最后蓋上鍋蓋，把西紅柿炒蛋燜一下。
過了一會(huì)兒，我打開鍋蓋，聞到了一股飛一般的香味。我把西紅柿裝在盤子里，我把西紅柿端了出去，放在桌子上。我一邊吃一邊看外面的云朝我的西紅柿炒蛋飛來，說：“好想吃呀?！?/p>
那一天，我非常開心，尤其是吃西紅柿的那個(gè)時(shí)候，吃起來特別有成就感。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十四
從二年級(jí)開始，我就已經(jīng)會(huì)幫媽媽做飯、買菜、炒菜了。
記得那是一個(gè)星期天，媽媽的懶蟲又上來了，躺在床上睡懶覺不肯起來，還非得我給她做早餐不可。碰到這樣的倒霉媽媽真是我的“不幸”。想想平時(shí)上學(xué)都是媽媽為我準(zhǔn)備的早餐，這次就讓本公主也為媽媽服務(wù)一次吧！
我取出儲(chǔ)蓄罐里的零花錢，來到菜場(chǎng)買了雞蛋，兩顆青蔥就回家開始準(zhǔn)備早餐了。
我來到媽媽的床頭問：“媽媽，炒蛋怎么樣？”媽媽說：“可以呀！你知道怎么做嗎？”“就是不知道才來問你呀！”我回答道。
媽媽開始給我介紹炒蛋的方法：先把雞蛋敲碎放入碗中攪拌均勻，放入蔥花再次攪拌均勻。打開煤氣灶燒熱鍋，放入色拉油燒熱，然后倒入雞蛋，等會(huì)翻個(gè)身燒熟即可。我認(rèn)真地聽著媽媽的介紹，暗暗熟記于心。心想，真是太簡單了，我保證一學(xué)就會(huì)。
我來到廚房開始我的偉大成就。剛拿起雞蛋就不知道怎么辦了？雞蛋如何才能夠敲碎呢？這個(gè)蛋都是圓不拉幾的，從那兒入手呀？我左思右想無從下手，只好耷拉著腦袋重回房間請(qǐng)教媽媽。
我按照媽媽傳授我的方法，打開煤氣灶放上鍋，把雞蛋敲碎到碗中。然后在鍋里倒入適量的色拉油，開始攪拌雞蛋，放入蔥末再次攪拌。最后把雞蛋清倒入鍋中，凝結(jié)后翻個(gè)身再次凝結(jié)后倒入少量老酒。
哈哈！炒蛋終于完成啦。顏色金黃透亮，味道那叫一個(gè)香呀！饞得我自己都直流口水。
我把炒蛋端到媽媽身邊，她用手抓起就要吃，樣子可是比我這個(gè)小饞貓有過之而無不及。我連忙用手阻擋，把雞蛋端到遠(yuǎn)處。到衛(wèi)生間端來一盆水和洗漱用品，學(xué)著媽媽平時(shí)教育我的口吻說：“小饞貓，注意衛(wèi)生?！眿寢尶粗覔u搖頭笑了。
這次炒蛋讓我體會(huì)到了：每一件事情的成功都來之不易。要想成功必須付出努力。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十五
在今天中午的時(shí)候，我拜我的媽媽為師學(xué)燒菜，然后就學(xué)著燒番茄炒蛋。因?yàn)槲液芟胂駤寢屪C明自己已經(jīng)長大了，不是什么都不會(huì)做的小毛頭。接著媽媽叫我到冰箱里去拿一個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋。媽媽說：“要先把番茄洗干凈，然后再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗里之后，再用筷子攪拌均勻。”
再一切都準(zhǔn)備好之后。媽媽就叫我在鍋里倒上油，然后把油燒熱，直到冒煙之后，再趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里翻炒，讓已經(jīng)攪拌均勻的蛋結(jié)成塊。我剛想把番茄倒進(jìn)去，媽媽說：“如果一起炒，蛋會(huì)炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出來，這個(gè)菜是不好吃的?！蔽蚁耄鹤霾说膶W(xué)問還真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出來，再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒，媽媽囑咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出紅色艷麗的汁水來。媽媽對(duì)我說：“像這時(shí)候放蛋是最合適的?！弊詈蟮谷虢瘘S色的蛋，一直翻炒，只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋里跳起舞來。媽媽告訴我起鍋前放上味精和鹽，頓時(shí)那一陣香味撲鼻而來，弄得我這只大饞貓口水直流?。?/p>
隨后一盤非常美味可口的番茄炒蛋就閃亮登場(chǎng)了！此時(shí)的我迫不及待地嘗了一口之后，發(fā)現(xiàn)真好吃??！媽媽吃著我親手炒的番茄炒蛋高興地說：我長大了。
星期六，媽媽給我做飯。我突然想到了一個(gè)好點(diǎn)子：要是我學(xué)會(huì)做飯，不就可以自己煮東西吃了嗎？于是，我對(duì)媽媽說：“媽媽，你教我做一道菜吧！”媽媽高興地同意了。
我要學(xué)做的是番茄炒蛋。媽媽拿出番茄、雞蛋、菜刀和切菜板，把刀和切菜板洗干凈。她對(duì)我說：“你來洗菜吧！”我同意了，拿起番茄、雞蛋，打開水龍頭洗了洗。我又拿出碗、攪蛋器，把蛋打進(jìn)碗里，用攪蛋器拌勻。
媽媽架起鍋，生起火，把油倒進(jìn)去，讓我倒入雞蛋。我有些害怕：倒進(jìn)雞蛋，會(huì)不會(huì)有油濺到我的臉上？我就小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去。剛剛倒完，鍋里發(fā)出了“滋滋”的響聲。我嚇得后退幾步。媽媽卻說：“你來炒菜吧！”我支吾地說：“好……吧?！蔽疫呎f邊拿起鍋鏟炒起雞蛋來。過了一會(huì)兒，媽媽說：“認(rèn)真點(diǎn)，不然會(huì)粘鍋的。”我連忙更賣力地炒起來。
又過了一會(huì)兒，雞蛋差不多熟了，媽媽把雞蛋盛到盤子里，叫我切番茄。我拿起菜刀，把番茄切成小塊小塊的，又倒到鍋里。我把雞蛋也倒進(jìn)去，又開始炒。媽媽在一旁洗刀、碗，對(duì)我說：“以后每做完一件事就把東西放好，這樣才整齊?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，把炒好的番茄炒蛋盛進(jìn)盤子里。真香啊！以后我就能自己做菜了！
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我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十六
今天我要學(xué)一道我最喜歡的菜“西紅柿炒雞蛋”。先把食材準(zhǔn)備好，需要西紅柿、雞蛋、花生油還有調(diào)味品。為了口感更好，把西紅柿皮先剝掉，再把西紅柿切成小塊，切幾段蔥，把雞蛋攪勻。然后打開抽油煙機(jī)，然后打開燃?xì)庠?，把平底鍋燒熱，在鍋里倒上油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)平底鍋，讓油平鋪鍋底，等油燒熱，注意鍋里不能有水，不然油就會(huì)蹦出來，燙傷人的，然后把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，蛋液馬上就變成了一個(gè)大蛋餅，用鍋鏟迅速的將雞蛋餅分成小塊，煎到七分熟，就把雞蛋盛出來放在空盤子里，再把鍋清理干凈，然后倒上油，油熱后，把蔥段放進(jìn)去，爆出香味后，把西紅柿倒到鍋里，均勻的翻到8分熟，然后把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)去，邊翻炒，邊加一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，為了顏色更誘人，還要加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，然后出鍋就可以吃了，非常美味！媽媽說可以給我打五顆星。
通過這次自己動(dòng)手做菜，我才知道這樣簡單的一道菜也很麻煩。準(zhǔn)備材料，注意火候，還得注意操作安全，而且雞蛋還要提前炒出來，要是最開始雞蛋就和西紅柿一起炒，雞蛋不但全碎了，而且口感也會(huì)炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、媽媽、姥姥、爺爺、奶奶平時(shí)為了我能吃的好，營養(yǎng)均衡，每天還不停的換花樣，真的需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，等我長大了，我要經(jīng)常做好吃的給他們吃。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十七
今天，我在小桔燈學(xué)會(huì)了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。制作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。
要燒番茄炒蛋，必須要做好準(zhǔn)備工作，先把番茄洗的干干凈凈，然后我小心的把番茄切成一半后，再切掉它頭上的'小綠帽，最后把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄準(zhǔn)備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡單，但敲雞蛋時(shí)，必須不輕不重，我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調(diào)皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個(gè)雞蛋酒英勇犧牲了，第二個(gè)雞蛋可幸運(yùn)了，它剛要從我的手掌逃走時(shí)，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內(nèi)，開始均勻的攪拌騎了，準(zhǔn)備工作終于好了。
一切準(zhǔn)備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺火辣辣的，眼淚都快出來了，心想：以前都是媽媽來燒飯、菜的，那媽媽有多么辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內(nèi)，雞蛋仿佛像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒后，依次加入鹽、雞精、水。最后色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了。
爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的番茄炒蛋味道好極了！
評(píng)語：小作者把自己學(xué)做番茄炒蛋的過程運(yùn)用一波三折法描寫得生動(dòng)、詳盡。充分體現(xiàn)出學(xué)做一道菜的不易，同時(shí)，也體現(xiàn)了媽媽平日的艱辛，棒!
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十八
一個(gè)星期天，爸爸一本正經(jīng)的對(duì)我說：“今天我來教你番茄炒蛋?！薄笆裁?？”我疑惑的說：“你再說一遍，爸爸?！蔽艺f：“今天我教你番茄炒蛋。”爸爸不耐煩地說。“歐耶！太好了！”我興奮地說。
“等一下，先把圍裙穿好。”一家之主媽媽發(fā)言了。我把圍裙穿好就開始做菜了。我先把雞蛋敲破，蛋黃、蛋清順著細(xì)縫流了出來，再在蛋碗中加了鹽攪拌均勻，然后洗好番茄，最后把番茄切好，準(zhǔn)備工作就完成了。
開始炒菜了！我先開火，再倒入油，油在鍋中上蹦下竄，像在比賽跳高，還時(shí)不時(shí)地發(fā)出“滋滋”的響聲。然后，把蛋液放入鍋中，只聽一聲巨響，嚇得我連連往后退。不過我很快驚奇的發(fā)現(xiàn)，鍋冒出了輕煙仿佛把我?guī)肓讼删?。接著我把蛋炒熟后放入番茄，把番茄翻炒一?huì)兒，加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒，炒了一會(huì)，小火慢燉，把番茄汁的香氣融入蛋中，鍋里香氣撲鼻，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，恨不得連鍋也吃下去。可是古人說：“心急吃不了熱豆腐”。所以我只好干等，最后蛋也融入了番茄的汁水，就可以盛入盤中了。
我把人生的第一盤“菜”給母親吃，母親吃了臉上笑得像一朵花似的說：“真好吃！我家宸宸會(huì)做飯了！”我吃了一口，嗯，還可以。加油，爭取下一回再學(xué)做一次蛋湯。
從這次做菜中我不僅體會(huì)到了勞動(dòng)者的辛苦，還懂得了一分耕耘，一分收獲的道理。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十九
星期六中午，我看見媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過去問媽媽：“我可以試一試嗎？”“當(dāng)然可以呀！”媽媽回答。
我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和三個(gè)大番茄，又從柜子里拿出一個(gè)碗，一個(gè)菜板還有一把刀。我以前看見媽媽做過這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋“啪嚓”一聲，碎了！看來凡事看起來容易做起來難啊！我又拿起一個(gè)雞蛋，有了前一次的經(jīng)驗(yàn)這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點(diǎn)也沒破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見雞蛋裂開了一個(gè)小口子，蛋清就迫不及待的流了出來，我趕緊對(duì)準(zhǔn)小碗用兩只手用力一掰，蛋黃乘著蛋清滑梯哧溜一下穩(wěn)穩(wěn)地落進(jìn)了碗里。我拿了一雙筷子用來發(fā)雞蛋。順著一個(gè)方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得干干凈凈的，又拿了一把菜刀切西紅柿，“嘣嘣嘣”我聽著這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：“不要切到手了?！蔽也徘逍堰^來，不然的話我就切到手了。我看到汁水流了出來，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去熱一下，然后把雞蛋液倒下去了。只聽鍋里發(fā)出“呲呲呲”的聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色后更是讓人有食欲??！等到兩面金黃了，我趕緊把雞蛋盛出來裝盤里。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半后，血色的汁水流了出來。炒好了，倒下雞蛋后我又放了一點(diǎn)鹽，糖和蔥花進(jìn)行翻炒。不一會(huì)，一碗色香味俱全的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一下自己做的番茄炒蛋，??！真好吃！
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