每一次總結(jié)都是對自己的一次成長，一次進(jìn)步。完美的總結(jié)需要我們對過去的行動和決策進(jìn)行全面的評估和總結(jié)。借助下面這些總結(jié)案例，相信大家可以更好地掌握總結(jié)的要領(lǐng)和技巧。
食品生物說課稿篇一
各位老師大家好：
今天我所說的《多細(xì)胞生物體的組成》是蘇教版七年級上冊第二單元第四章第二節(jié)的內(nèi)容，下面我將從教材分析、學(xué)情分析、學(xué)習(xí)目標(biāo)分析、教學(xué)方式方法、技術(shù)準(zhǔn)備、教學(xué)流程設(shè)計等六個方面進(jìn)行說課。
一、教材分析。
本節(jié)內(nèi)容包括器官、系統(tǒng)的概念以及綠色開花植物和人體的結(jié)構(gòu)層次，它既是細(xì)胞和組織知識的深化和發(fā)展，還將為學(xué)生學(xué)習(xí)生物體各種結(jié)構(gòu)與功能，生物與環(huán)境的關(guān)系打下基礎(chǔ)。因而本節(jié)內(nèi)容與各章節(jié)關(guān)系密切。在教學(xué)中十分重要，起著承前啟后的作用。對于今后學(xué)習(xí)生物學(xué)知識至關(guān)重要。
二、學(xué)情分析。
我們的學(xué)生都來自農(nóng)村，他們的語言表達(dá)能力較差，這節(jié)課的語言理解表達(dá)問題較多，對他們既是一個挑戰(zhàn)，又是一個提高的過程。通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生對組織有一定的認(rèn)識，但是對器官和系統(tǒng)沒有認(rèn)識，因此本節(jié)課重點(diǎn)從學(xué)生能夠感受到的宏觀結(jié)構(gòu)入手，如植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子；人體的消化系統(tǒng)等，而達(dá)到教學(xué)目的。
三、學(xué)習(xí)目標(biāo)分析。
結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)要求和七年級學(xué)生的特點(diǎn)，我確定教學(xué)目標(biāo)如下：
1、描述多細(xì)胞植物體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞、組織、器官、個體。描述人體的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個體。使學(xué)生學(xué)會正確的觀察方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問題的能力、與他人合作的能力、語言表達(dá)能力。
2、通過觀察、討論、探究、交流與表達(dá)，讓學(xué)生體驗(yàn)探究獲取知識的快樂，體驗(yàn)與人合作的樂趣。
教學(xué)重點(diǎn)：
描述植物體和人體的結(jié)構(gòu)層次。
教學(xué)難點(diǎn)。
基于器官、系統(tǒng)兩個概念比較抽象，學(xué)生理解有些難度，因此確定器官、系統(tǒng)為本節(jié)的一個難點(diǎn)；由于人體的結(jié)構(gòu)層次比植物體復(fù)雜，再加上人體的結(jié)構(gòu)層次不能直接觀察到，因此這部分內(nèi)容也是本節(jié)教學(xué)的難點(diǎn)。
四、教學(xué)方式方法。
1、教法：
a、這節(jié)內(nèi)容理論性較強(qiáng)，比較抽象，所講述的知識大多是微觀的，知識難度較大，因此，我用多媒體將抽象的知識形象化，將微觀結(jié)構(gòu)宏觀化，以形象思維啟迪學(xué)生的抽象思維，達(dá)到突破難點(diǎn)的目的。采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，從本節(jié)課的實(shí)際出發(fā)，從而增強(qiáng)直觀效果。
b、在教學(xué)中堅(jiān)持以學(xué)生為主體地位，引導(dǎo)學(xué)生步步深入地分析，找出知識之間的聯(lián)系。
2、學(xué)法。
b、指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中如何觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象、分析問題、總結(jié)規(guī)律。
c、通過觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識，逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。
五、技術(shù)準(zhǔn)備。
本節(jié)課使用的軟件，主要設(shè)備為：ppt演示文稿；交互式觸摸一體機(jī)。
六、教學(xué)過程分析。
本節(jié)課設(shè)計了六個教學(xué)環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：復(fù)習(xí)回顧，引入課題；第二環(huán)節(jié)：目標(biāo)展示，明確新知；第三環(huán)節(jié)：多細(xì)胞生物體的組成；第四環(huán)節(jié)：反饋練習(xí)；第五環(huán)節(jié)：課堂小結(jié)；第六環(huán)節(jié)：布置作業(yè)。
教學(xué)設(shè)計具體如下：
1、教師出示植物體的葉片，學(xué)生回憶植物體的葉片中都有那些組織？
2、出示西紅柿果實(shí)的幻燈片，讓小組討論、交流西紅柿果實(shí)中都包括那些組織?這些組織按怎樣的次序排列？引出器官的概念。介紹綠色開花植物體的六大器官，得出綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次。
3、出示胃的幻燈片，學(xué)生回憶胃所包括的組織，介紹人體常見的一些器官。由食物的消化、營養(yǎng)的吸收引入系統(tǒng)的概念。介紹人體的八大系統(tǒng)，得出人體的結(jié)構(gòu)層次。
我的說課完畢，謝謝大家！
食品生物說課稿篇二
大家好，很榮幸能有這樣一個向各位專家、同仁學(xué)習(xí)交流的機(jī)會。今天我說課的題目是《光合作用的發(fā)現(xiàn)》，下面我就從設(shè)計理念、教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)方法、教學(xué)過程和教學(xué)感悟六個方面來談?wù)勎覍@節(jié)課的理解與設(shè)計。
一、設(shè)計理念。
以新課標(biāo)“提高生物科學(xué)素養(yǎng)，面向全體學(xué)生，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”的課程理念來設(shè)計教與學(xué)的過程，變教材中經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)過程為探究過程，為學(xué)生創(chuàng)造“知識再發(fā)現(xiàn)”的探究情境，突出學(xué)生的主體性，學(xué)習(xí)的探究性和目標(biāo)的完整性。
二、教材分析。
《光合作用的發(fā)現(xiàn)》是人教版高中《生物》（必修）第三章第三節(jié)第一課時的內(nèi)容，主要介紹了光合作用發(fā)現(xiàn)過程中的幾個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，在這其中蘊(yùn)含這科學(xué)探究的一般方法，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和探究能力的好材料。
依據(jù)教材和課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制定了知識、能力和情感的三維目標(biāo)，注重知識發(fā)現(xiàn)的同時，更強(qiáng)調(diào)了科學(xué)探究能力的培養(yǎng)?；诖?，我將“光合作用的概念、科學(xué)探究的一般方法和實(shí)驗(yàn)設(shè)計中的兩個基本原則”作為本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。“單一變量原則中實(shí)驗(yàn)變量與無關(guān)變量的辨析”是難點(diǎn)所在。
三、學(xué)情分析。
要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，自主探究，“了解學(xué)生，分析學(xué)情”非常重要。通過初中階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了光合作用所需原料、條件等知識基礎(chǔ)，對于光合作用發(fā)現(xiàn)史也有所了解，但對于“科學(xué)探究的一般方法”了解不多且不成系統(tǒng)。能力與思維方面，高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步形成，但還很不完善，對新事物好奇，卻又缺乏理性思考。
四、教學(xué)方法。
根據(jù)以上分析，結(jié)合我校學(xué)生實(shí)際，我選用了這樣的教學(xué)方法：
引導(dǎo)探究法：依據(jù)高中學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、通過知識的發(fā)現(xiàn)過程，促成知識的意義建構(gòu)，能力的逐步形成。
互動討論法：通過創(chuàng)設(shè)民主、平等、融洽的教學(xué)氛圍，充分發(fā)揮學(xué)生主體地位和教師主導(dǎo)作用兩方面的優(yōu)勢。
直觀教學(xué)法：利用語言、實(shí)物、多媒體等多種直觀形式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓興趣引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)。
五、教學(xué)過程。
為很好地達(dá)到既定的教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)過程，我設(shè)置了“課題引入——課題展開——課堂小結(jié)——鞏固練習(xí)——課后延伸”五個緊密聯(lián)系的環(huán)節(jié)。
（一）課題引入。
我先從光合作用在物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)換、環(huán)境保護(hù)三方面的重大意義入手，用數(shù)據(jù)來激發(fā)學(xué)生的興趣，之后按年代順序展示光合作用發(fā)現(xiàn)史中的著名實(shí)驗(yàn)，并配以相關(guān)圖片，將學(xué)生的思維引入“光合作用發(fā)現(xiàn)史”的方向，這樣自然導(dǎo)入新課。
（二）課題展開。
我有選擇有側(cè)重地介紹了光合作用發(fā)現(xiàn)史中的幾個經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，先以簡單的普利斯特利實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生思維，再用經(jīng)典的薩克斯實(shí)驗(yàn)來調(diào)整思維，接著在精巧的恩格爾曼實(shí)驗(yàn)中完成思維的形成過程，最后通過魯賓和卡門的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生的應(yīng)用思維得以發(fā)展，思維層次逐步上升。
1、簡便易行的普利斯特利實(shí)驗(yàn)，我以演示法進(jìn)行教學(xué)，向?qū)W生真實(shí)再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程：光下，將燃燒的蠟燭置于密閉的玻璃鐘罩內(nèi)，一段時間后，蠟燭熄滅；而把一盆綠色植物與燃燒的蠟燭共同置于密閉的玻璃鐘罩內(nèi)，相同時間后，蠟燭未熄滅。
學(xué)生探討答案時，我從具體問題入手，逐步將學(xué)生思考的重心由對實(shí)驗(yàn)結(jié)論的推斷轉(zhuǎn)移到對實(shí)驗(yàn)過程的設(shè)計上來。
結(jié)合第二題答案（通過兩組對比可以使結(jié)論更令人信服）適時點(diǎn)撥：設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)設(shè)計中一個重要的原則，該實(shí)驗(yàn)中未放置植物的即為對照組。因?yàn)閮山M實(shí)驗(yàn)中只存在植物有無這一變量，所以兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異便與這唯一的變量之間建立了因果關(guān)系，這在實(shí)驗(yàn)設(shè)計中叫單一變量原則。由實(shí)驗(yàn)者控制的變量也就稱為實(shí)驗(yàn)變量。
再由第三題答案（因?yàn)闆]有發(fā)現(xiàn)光在其中的關(guān)鍵作用，所以有光時做是成功的，無光時做則失?。┮霟o關(guān)變量的概念，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)中除實(shí)驗(yàn)變量外，還有其他的因素或條件會影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果，因其不作為實(shí)驗(yàn)的研究對象，所以稱為無關(guān)變量。實(shí)驗(yàn)過程中要盡可能避免無關(guān)變量的干擾。
通過這樣的教學(xué)，不僅突出了“實(shí)驗(yàn)設(shè)計中的兩個基本原則——對照原則與單一變量原則”的教學(xué)重點(diǎn)，而且抽象知識在具體實(shí)例中的引入，符合了由感性到理性的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了啟發(fā)思維的目的。
【過渡】接下來，沿著發(fā)現(xiàn)史的主線，通過梅耶的實(shí)驗(yàn)結(jié)論設(shè)疑（光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能后，到底貯存于什么物質(zhì)中呢？也就是植物在吸收水和二氧化碳，釋放氧氣的過程中，還產(chǎn)生了什么物質(zhì)呢？）由此引出薩克斯實(shí)驗(yàn)。
2、經(jīng)典的薩克斯實(shí)驗(yàn)，我以生物興趣小組同學(xué)模擬實(shí)驗(yàn)的圖片為素材來介紹該實(shí)驗(yàn)過程，這樣既拉近了與學(xué)生的距離，融洽了課堂氣氛，又很好地調(diào)動了學(xué)生的積極主動性。
之后針對實(shí)驗(yàn)中的每一步操作，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計的角度提出問題，并注重引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)設(shè)計本身和實(shí)驗(yàn)原則應(yīng)用兩個層面來思考。
第一步，把植物放在暗處24小時，這樣做的目的是什么？
在學(xué)生答出“讓葉片中的營養(yǎng)物質(zhì)消耗掉”之后，我補(bǔ)充“這是為了消除原有營養(yǎng)物質(zhì)這一無關(guān)變量”。
第二步，將同一葉片，一半曝光，一半遮光，在光下培養(yǎng)一段時間，這又是為什么？
學(xué)生在思考后，已能答出“一半曝光，一半遮光是為了進(jìn)行對照，這遵循了對照原則”，我再強(qiáng)化“光照與否便是該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量”。
第三步，剪下葉片，進(jìn)行酒精隔水煮沸脫，這一步，教材中并未交待，有進(jìn)行的必要嗎？
這時學(xué)生已能得出完整答案“脫色后，可使最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果更清晰，這同樣是為了消除無關(guān)變量”。
結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果學(xué)生則很容易得出最后的結(jié)論“綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉”從而為光合作用概念的'建構(gòu)打下伏筆。
同時教師點(diǎn)明“實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出”與“實(shí)驗(yàn)變量的設(shè)置”間的必然聯(lián)系，正是因?yàn)樵O(shè)置了光照與否這唯一的實(shí)驗(yàn)變量，得到了不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果（曝光一半葉變藍(lán)，遮光一半不變藍(lán)），所以才得出了以上的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。使學(xué)生從經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中加深了對本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容的理解，內(nèi)化知識的同時，也調(diào)整了思維。
【過渡】在薩克斯實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我巧妙選材（花葉冷水）并再次設(shè)疑（該植物葉片曝光一半的白色部分經(jīng)碘處理后也不變藍(lán)，這樣的結(jié)果意味著什么呢？能不能說光合作用的場所就是葉綠體呢？）學(xué)生思考后不難找出答案：能說明光合作用進(jìn)行與葉綠體有關(guān)，但不能直接證明葉綠體就是光合作用的場所。緊接設(shè)問：怎樣才能直接證明呢？培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)求實(shí)態(tài)度的同時，自然過渡到恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)。
3、恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)中，我充分發(fā)揮多媒體動畫在輔助教學(xué)中的優(yōu)勢，變微觀為宏觀，變抽象為形象，再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)全貌。
“將水綿細(xì)胞臨時裝片置于黑暗無氧環(huán)境中，當(dāng)極細(xì)的光束照射在葉綠體以外部位時，好氧細(xì)菌均勻分布，當(dāng)光束照射到葉綠體時，好氧細(xì)菌向葉綠體被光束照射到的部位集中；將臨時裝片完全暴露在光下時，好氧細(xì)菌則分布在葉綠體所有受光部位的周圍”。
學(xué)生觀察后，我用更為理性的問題來引導(dǎo)學(xué)生的思考：
1、選水綿和好氧細(xì)菌為實(shí)驗(yàn)材料有什么優(yōu)點(diǎn)？
2、實(shí)驗(yàn)中是怎樣排除無關(guān)變量干擾的？
3、恩格爾曼設(shè)置了怎樣的對照實(shí)驗(yàn)？得出什么結(jié)論？
著重培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題和知識遷移能力。
因此教學(xué)組織上也更突出了學(xué)生間的討論、交流。
學(xué)生探討出答案后，點(diǎn)撥時我則從深層次逐個剖析：
“從本實(shí)驗(yàn)恩格爾曼巧選水綿和好氧細(xì)菌再聯(lián)系花葉冷水的例子，我們不難看出實(shí)驗(yàn)選材的重要性，它有時甚至直接決定了實(shí)驗(yàn)的成敗?！?/p>
“第二題答案告訴我們，研究光合作用時，從單一變量原則出發(fā)，凡是能影響光合作用進(jìn)行或?qū)嶒?yàn)結(jié)果的因素，則都應(yīng)加以合理控制，如光照、大氣中的氧氣和二氧化碳，材料的存活狀態(tài)，原有營養(yǎng)物質(zhì)等?！?/p>
“解決這類問題，可以實(shí)驗(yàn)變量的施加為突破口，確定實(shí)驗(yàn)變量的同時也就確定了對照實(shí)驗(yàn)。如本實(shí)驗(yàn)中的有光與無光，光照部位的不同。”
最后把整個實(shí)驗(yàn)還原到具體的科學(xué)探究方法的模式中，即“提出問題——做出假設(shè)——設(shè)計、實(shí)施實(shí)驗(yàn)——分析結(jié)果、得出結(jié)論，而且在設(shè)計實(shí)驗(yàn)時必須遵循對照原則，單一變量原則等”，使學(xué)生全面系統(tǒng)地理解與領(lǐng)悟，最終形成思維。
【過渡】學(xué)生的思維在由啟發(fā)到調(diào)整，再到逐步形成的上升過程中，我通過創(chuàng)設(shè)新情境（同位素標(biāo)記法的引入），提出新問題（光合作用中產(chǎn)生的氧氣到底來自于水還是二氧化碳？或是兩者兼而有之呢？）進(jìn)一步激起學(xué)生利用新知解決新問題的欲望，也由此轉(zhuǎn)入魯賓、卡門的實(shí)驗(yàn)。
4、為了在運(yùn)用中檢驗(yàn)所學(xué)，魯賓、卡門的實(shí)驗(yàn)，我以“分組討論方案——自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)——組間交流整合——教師總結(jié)驗(yàn)證”的師生互動形式來組織教學(xué)。
（播放視頻）。
分組討論中，隨著標(biāo)記元素的選擇、實(shí)驗(yàn)變量的確定、對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)期、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出等一系列問題的提出與共同解決，學(xué)生新形成的思維在應(yīng)用中得到了提升。
自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)既是對組內(nèi)討論的合理匯總，又是對科學(xué)探究方法的系統(tǒng)再現(xiàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生思維的邏輯性與嚴(yán)密性。
組間交流為學(xué)生提供了一個勇于創(chuàng)新、敢于展示的平臺，同時也能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)生在認(rèn)識上的不足與思維上的漏洞。
這是學(xué)時實(shí)驗(yàn)設(shè)計中的一些常見問題和錯誤做法：
（將實(shí)驗(yàn)分為三組，分別為植物提供：h2o和co2、h218o和co2、h2o和c18o2，第一組為對照組）……有的是因?yàn)閷φ赵瓌t理解不深造成的失誤。
（為植物提供h218o和co2，一組置于光下，另一組置于黑暗環(huán)境中）……有的是實(shí)驗(yàn)變量的設(shè)置上出了問題。
（為一組植物提供h218o和co2，并置于光下，另一組提供h2o和c18o2，置于暗處）……這種的做法則違背了單一變量原則。
在思維整合中，對常見問題的失誤歸因與歸類解決，使學(xué)生的思維在應(yīng)用中得到了完善。
最后，教師用科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計及結(jié)論來驗(yàn)證他們的實(shí)驗(yàn)設(shè)想，更使其感受到成功的喜悅。
在學(xué)生對光合作用發(fā)現(xiàn)史有了清晰系統(tǒng)的認(rèn)識后，我讓他們自己去歸納總結(jié)科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，進(jìn)而完成對光合作用概念的知識建構(gòu)。
結(jié)課時，我再次把目光拉回到光合作用研究的方向，讓學(xué)生體味科學(xué)探索艱辛與快樂的同時，也對其提出殷殷希望。
（三）課堂小結(jié)與板書設(shè)計相結(jié)合，并突出知識與能力兩條主線。
（四）鞏固練習(xí)這一環(huán)節(jié)上，我精選了有梯度的練習(xí)，題型富于變化，為學(xué)生提供了一個充分認(rèn)識自己思維改變的機(jī)會。
（五）課后延伸作為課堂的重要補(bǔ)充，我設(shè)置了操作性較強(qiáng)的自主探究課題，并提供相關(guān)的信息和技術(shù)支持，讓學(xué)生自己動腦動手去解決實(shí)際問題。這就是生物興趣小組同學(xué)開展的有關(guān)光合作用需要二氧化碳的實(shí)驗(yàn)圖片。
六、教學(xué)感悟。
最后我想談?wù)剬Ρ竟?jié)課的一點(diǎn)感想：新課程理念下的生物教學(xué)，真正還原了生命科學(xué)的本質(zhì)，知識與能力并重，課內(nèi)與課外并行。學(xué)生在這其中更多的是積極主動，合作交流，體會更深的是分享的快樂和成功的喜悅。
教師在這其中更多的是積極引導(dǎo)，肯定評價，“發(fā)現(xiàn)閃光點(diǎn)，激勵自信心”。既鼓勵學(xué)生參與合作的精神敢于展示自我的勇氣，又讓其感受到“從挫折中學(xué)會反思，進(jìn)而提高能力完善思維”帶來的滿足。
我想說，我更要說感謝新課程。
以上是我對本節(jié)課的處理，不足之處，切盼各位專家，同仁多多指教，謝謝！
食品生物說課稿篇三
“生物與環(huán)境”這一單元就是要引領(lǐng)隨著學(xué)生年齡的學(xué)生經(jīng)歷一些有目的的調(diào)查、考察活動，在活動的基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)推理，進(jìn)一步體驗(yàn)生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認(rèn)識生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認(rèn)識到一種動物或植物可能就是另一種動物或植物生存所依賴的條件，從而在學(xué)生心目中初步建立起的生態(tài)系統(tǒng)概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個整體”的認(rèn)識。
2.在單元中的位置
《食物鏈和食物網(wǎng)》是生物與環(huán)境單元的第五課，《種子發(fā)芽實(shí)驗(yàn)》、 《蚯蚓的選擇》讓學(xué)生認(rèn)識到生物的生存是需要一定條件的，并會根據(jù)自身生存的需要對環(huán)境條件進(jìn)行選擇的?！妒澄镦満褪澄锞W(wǎng)本節(jié)內(nèi)容起到了承上啟下的作用。既是生態(tài)系統(tǒng)完成其功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，是能量流動和物質(zhì)循環(huán)的渠道。
3.教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)
本課教材內(nèi)容分為兩個部分：第一部分是誰吃誰；第二部分是水田的食物網(wǎng)。
通過前面的一至四課的學(xué)習(xí)后，學(xué)生在心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是一個相互關(guān)聯(lián)的整體”的認(rèn)識。對食物鏈和食物網(wǎng)的認(rèn)識變得順理成章。雖然學(xué)生的科學(xué)意識在不斷的提升，科學(xué)素養(yǎng)也在不斷的提升，但讓我擔(dān)心的是學(xué)生對平時的生活觀察較少，科普知識不足，導(dǎo)致在尋找食物鏈的時候有諸多困擾。
1.通過討論、分析活動，認(rèn)識生態(tài)系統(tǒng)中的食物聯(lián)系——食物鏈。學(xué)會正確使用食物鏈、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、食物網(wǎng)等詞語描述生物之間的食物聯(lián)系。
2.通過畫、找食物鏈，認(rèn)識食物網(wǎng)，意識到食物網(wǎng)反映了群落和生態(tài)系統(tǒng)中的動植物的之間的復(fù)雜的食物能量交換關(guān)系。
3.認(rèn)識大自然的神奇，認(rèn)同生態(tài)系統(tǒng)的統(tǒng)一性，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的意識。
重點(diǎn)：描述食物鏈、食物網(wǎng)的概念，并會畫簡單的食物鏈。
難點(diǎn)：尋找食物鏈，形成食物網(wǎng)，體會生態(tài)平衡的重要性。
重難點(diǎn)突破措施：
通過猜謎、動畫及豐富多彩的圖片、視頻，首先給學(xué)生感性認(rèn)識，通過生物之間吃與被吃的關(guān)系，由淺入深的理解食物鏈；再由學(xué)生動手尋找食物鏈，構(gòu)成食物網(wǎng)，認(rèn)識食物網(wǎng)概念。拓展延伸通過一些事例讓學(xué)生認(rèn)識到生態(tài)平衡的重要性，養(yǎng)成保護(hù)環(huán)境的好習(xí)慣。
（一）猜謎游戲，引出課題
今天上課前，我們先猜個謎語，請大家注意聽：
草原上來了一群羊。（打一水果）
草原上又來了一群狼。（打一水果）
學(xué)生猜出草莓和楊梅，并解釋。教師及時板書：
草 羊 狼
播放動畫《螳螂捕蟬》，讓學(xué)生找出其中的信息：
蟬 螳螂 黃雀
食物是生物生存的重要需求之一，所以生物間存在著“吃”與“被吃”的關(guān)系食物關(guān)系，也就是食物鏈。
（二）小組合作，探究整理
師提示學(xué)生觀察，箭頭朝向誰（箭頭代表著食物的流向）
你能找到一些食物鏈條嗎？教師出示一個環(huán)境（花叢中）。
生發(fā)現(xiàn)了許多生物。
組內(nèi)完成，共同尋找食物鏈。
（三）展示點(diǎn)撥，解難釋疑
師出示圖片。
學(xué)生代表板演食物鏈，讓全體學(xué)生都清楚地看到一個生態(tài)群落中間有許多的食物鏈條，并且學(xué)會正確的尋找和標(biāo)識食物鏈的方法。
通過分析這食物關(guān)系，認(rèn)識食物鏈，教師及時引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識生產(chǎn)者和消費(fèi)者。
（四）自主檢測，學(xué)以致用
師出示測試圖，請學(xué)生將其中的食物鏈畫出。
通過自主檢測，不僅鞏固了學(xué)生對食物鏈的認(rèn)識，同時在畫的過程中體會到許多的食物鏈構(gòu)成了復(fù)雜的食物網(wǎng)。教師再引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物網(wǎng)，分析得出食物鏈由綠色植物開始，到兇猛的肉食動物終止。
（五）拓展延伸，提升能力
播放科技視頻，總結(jié)新知，同時引發(fā)思考：
同一種植物會被不同的動物吃掉，同一種動物也可以吃多種食物。
如果一種生物滅絕了，會出現(xiàn)什么情況呢？
學(xué)生先談自己的認(rèn)識，教師再出示一些歷史上因?yàn)槿藶樵驅(qū)е律鷳B(tài)不平衡，而受到大自然懲罰的例子。（我國的除“四害”活動、美國的護(hù)鹿殺狼啟示……）
從中你得到了什么啟發(fā)？大家談一談，認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境，保護(hù)生物、保護(hù)生態(tài)平衡的重要性。
（六）課后回顧
回顧本節(jié)內(nèi)容，完成練習(xí)。
搜集一些生態(tài)平衡遭到人為破壞的例子，談?wù)勛约旱南敕ā?/p>
食品生物說課稿篇四
1教學(xué)目標(biāo);。
能力目標(biāo)：通過模擬探究保護(hù)色的形成過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
情感態(tài)度與價值觀：
（1）增強(qiáng)學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識。
（2）了解保護(hù)色對動物生存的意義，增強(qiáng)保護(hù)生物多樣性的意識。
2學(xué)情分析。
照實(shí)驗(yàn)的能力也有很大提高，因此，通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，對生物進(jìn)化原因的解釋，學(xué)生不會有太大難度。
2、通過學(xué)習(xí)，學(xué)生已了解了生物與環(huán)境的相互依賴、相互依存的關(guān)系，了解了生物必須適應(yīng)環(huán)境的道理。通過本節(jié)的學(xué)生具有理解了對生物進(jìn)化原因的解釋能力。
3教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
使學(xué)生能從感性認(rèn)識上升到理性的層面去分析生物進(jìn)化的原因。
4教學(xué)過程。
問題引入：
教師出示“生物進(jìn)化系統(tǒng)樹”和“恐龍滅絕”幻燈片，同事提出問題：在漫長的生物進(jìn)化過程中，為什么最初原始簡單的生命形式進(jìn)化到現(xiàn)在這樣種類繁多的生物嗎？恐龍又怎么會滅絕的呢？學(xué)生根據(jù)已有的知識在頭腦中思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)完習(xí)欲望。
教學(xué)活動。
活動1【講授】。
分析生物進(jìn)化的原因：
（一）出示曼徹斯特樺尺蠖體色變化幻燈片，同時學(xué)生自己閱讀英國曼徹斯特樺尺蠖課文一段內(nèi)容，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，討論、:交流：
1、黑色樺尺蠖的數(shù)量由少數(shù)逐漸變?yōu)槎鄶?shù)，而淺色樺尺蠖數(shù)量減少，主要受什么影響？
2、少量黑色樺尺蠖體色變化的原因？你從中受到什么啟發(fā)？
3、如果要使曼徹斯特地區(qū)的黑色樺尺蠖又重新恢復(fù)為常見類型，你認(rèn)為應(yīng)怎樣做？
（二）出示雷鳥和不同環(huán)境中蛙的幻燈片，分析下列問題：
1、雷鳥和蛙色變化和環(huán)境有什么關(guān)系？
2、列舉其它具有保護(hù)色的動物的例子？
（三）根據(jù)英國曼徹斯特樺尺蠖體色變化和雷鳥與蛙體色變化與環(huán)境的關(guān)系，總結(jié)“保護(hù)色”的概念，使學(xué)生認(rèn)識保護(hù)色對于動物生存的意義。
（四）模擬探究保護(hù)色形成的過程。
課前預(yù)先培訓(xùn)小組長，上課時作為老師的助手，指導(dǎo)其他小組學(xué)生的探究活動，注意學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)施情況及數(shù)字記錄，教師從中點(diǎn)撥，引導(dǎo)學(xué)生分析探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論交流并推測保護(hù)色的形成過程，教師對學(xué)生的推測結(jié)果給予合理的評價，使學(xué)生對保護(hù)色形成過程從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，然后提問：如果要使曼徹斯特的樺尺蠖又恢復(fù)常見類型，你認(rèn)為該怎樣做？讓學(xué)生討論、交流，形成統(tǒng)一觀點(diǎn)和做法，這樣做既發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，又發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用。今天，我們雖然不能還原樺尺蠖體色變化的整個過程，但可以通過本模擬探究實(shí)驗(yàn)過程來驗(yàn)證保護(hù)色的形成過程。
（五）拓展閱讀。
指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際有選擇地閱讀相關(guān)網(wǎng)頁資料，通過資料的閱讀，使學(xué)生了解生物適應(yīng)環(huán)境，除了有保護(hù)色，還有警戒色、擬態(tài)等其他特征。使學(xué)生認(rèn)識到：要學(xué)好本領(lǐng)，充實(shí)自己，將來才能適應(yīng)社會的競爭。同時，增強(qiáng)學(xué)生熱愛大自然，認(rèn)識保護(hù)生物多樣性的重要性。
（六）生物進(jìn)化的原因。
通過以上對生物進(jìn)化原因的分析，結(jié)合第二章學(xué)習(xí)的遺傳和變異知識，讓學(xué)生討論并總結(jié)生物進(jìn)化的原因，使學(xué)生初步認(rèn)識到：遺傳和變異是生物進(jìn)化的內(nèi)因，環(huán)境的改變是生物進(jìn)化的外在動力，生物只有適應(yīng)不斷變化的環(huán)境，才能生存和繁衍。
食品生物說課稿篇五
各位評委老師：
大家上午好，我今天說課的題目是人教版生物學(xué)七年級上冊第一單元的第二節(jié)《調(diào)查周邊環(huán)境中的生物》。
教材分析：
本節(jié)課是人教版生物學(xué)七年級上冊，第一單元認(rèn)識生物中的第二節(jié)《調(diào)查周邊環(huán)境中的生物》主要任務(wù)是讓同學(xué)們了解周圍我們不經(jīng)常注意的生物，重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生對生物的興趣這是初中第二次上生物課，是對上一節(jié)課《生物的特征》的延續(xù)，是激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)的求知欲，點(diǎn)燃學(xué)習(xí)生物的熱情，本節(jié)課脫離課堂，讓同學(xué)們到大自然中去了解生物的多樣性，然后讓同學(xué)們填寫調(diào)查表，進(jìn)行整理分析，學(xué)會初步調(diào)查，本節(jié)課教材安排的內(nèi)容比較少，只有一個調(diào)查表和討論題，填寫調(diào)查表是是關(guān)鍵，本節(jié)課主要是讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，去討論解決，激發(fā)學(xué)生主動去學(xué)習(xí)，是學(xué)生在環(huán)境中自己成長。
學(xué)情分析：由于學(xué)生剛剛升入初中，小學(xué)對生物自是簡單的學(xué)習(xí)，我們要激發(fā)學(xué)生對生物的興趣。學(xué)生心理不夠成熟貪，玩的心比較重，本節(jié)課主要是室外教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我采用分組的方法使學(xué)生們相互督促學(xué)習(xí)相互進(jìn)步，然學(xué)生們感受大自然無窮魅力，啟發(fā)學(xué)生的好奇心，讓學(xué)生有去探究大自然沖動，讓學(xué)生把實(shí)際生活和學(xué)習(xí)緊密的結(jié)合在一起。這需要老師的鼓勵和對學(xué)生的嚴(yán)格要求。
教學(xué)進(jìn)程。
教學(xué)過程。
教師行為。
學(xué)生活動及目標(biāo)。
導(dǎo)入新課。
通過前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)認(rèn)識了許多的動物、植物，它們與我們朝夕相處。有些是我們非常熟悉的，比如：花壇中的牡丹、月季、芍藥，天空中飛翔的小鳥，花叢中飛舞的蜜蜂、蝴蝶。但是有一些卻并沒有引起我們的注意。
為了更好地了解它們，我們該怎樣做呢？
引起學(xué)習(xí)的興趣。
什么是調(diào)查。
人口普查、被父母調(diào)查用了多少零用錢、被問卷調(diào)查過對教師的滿意程度。
加深學(xué)生對調(diào)查的理解。
調(diào)查的一般方法步驟。
那么你們知道怎么樣做調(diào)查工作嗎？
調(diào)查工作的一般方法：明確調(diào)查目的和對象；設(shè)計科學(xué)的調(diào)查方案；實(shí)施調(diào)查并認(rèn)真記錄；對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計分析；得出結(jié)論（板書）。
調(diào)查法、討論法、講授法。
明確調(diào)查的一般方法。
調(diào)查報告。
同學(xué)們閱讀課本p7的目的要求。
用具：筆、調(diào)查表、放大鏡、照相機(jī)…......
方法：
1、選擇調(diào)查范圍。（范圍要明確，不宜太廣，可以對校園、家庭所在的社區(qū)、公園等等的生物種類進(jìn)行調(diào)查）。
2、分組。（4或5人為一個調(diào)查小組，確定一人為組長）。
3、設(shè)計調(diào)查路線。（選擇一條生物種類較多、環(huán)境有較多變化，且相當(dāng)安全的路線）。
4、調(diào)查記錄。（沿著事先安設(shè)計好的路線邊調(diào)查邊如實(shí)記錄）。
生物的歸類有多種，如：按照形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，可以將生物歸為植物、動物和其他生物三種；也可以按照生活環(huán)境，將生物劃分為陸生生物和水生生物等，還可以按照用途，將生物分為作物、家禽、家畜、寵物等。）。
6、整理資料。（將歸類好的生物的資料進(jìn)行整理，寫在筆記本上）。
知道調(diào)查的方法步驟。
了解生物歸類的方法。
調(diào)查報告。
最后就是撰寫調(diào)查報告，在同學(xué)們的調(diào)查報告中都包括哪些內(nèi)容呢？
明確調(diào)查報告的內(nèi)容。
課后反思：總體來說本節(jié)課教學(xué)效果較好，按照事先設(shè)計意圖完成了教學(xué)任務(wù)，學(xué)生能積極，主動地參與活動，能聯(lián)系生活實(shí)際從身邊的小事談起，真正做到學(xué)以致用，并且突出了情感教育，通過具體事例分析，培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)生物，保護(hù)環(huán)境的意識。但是，本節(jié)課是否完成教學(xué)計劃、學(xué)生是否掌握本節(jié)的重點(diǎn)難點(diǎn)、學(xué)生是否喜歡本節(jié)課的教學(xué)法這些都是要進(jìn)行反思的。
食品生物說課稿篇六
本冊內(nèi)容共有6個單元，第二單元《遺傳和變異》是在學(xué)生了解了自然界動植物生命基本形態(tài)之后進(jìn)一步研究的一個重要領(lǐng)域：了解生物的遺傳、變異情況，了解生物學(xué)家對遺傳和變異的秘密所進(jìn)行的不懈探索。
我所說的《生物的遺傳現(xiàn)象》的教學(xué)內(nèi)容是主要引導(dǎo)學(xué)生通過尋找自己與父母的相似特征，了解遺傳現(xiàn)象，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)動植物也有遺傳現(xiàn)象。最終讓學(xué)生了解遺傳是生命的最基本特征之一，是生物界的普遍現(xiàn)象。俗話說：“種瓜得瓜，種豆得豆”。生物的后代與親代之間總保持著某些相似的特征，人們把這些親代與后代之間相似的現(xiàn)象，叫做遺傳。沒有遺傳，就沒有相對穩(wěn)定的生物界。孩子的長相總是惟妙惟肖地像他們的爸爸媽媽，他們的性格、脾氣，甚至動作、習(xí)慣等等也都會很像父母，這就是遺傳現(xiàn)象。
經(jīng)過三年半科學(xué)課的'學(xué)習(xí)，學(xué)生體會到了科學(xué)探究的樂趣，掌握了一定的科學(xué)探究的方法，學(xué)生對大自然，特別是身邊的自然事物、自然現(xiàn)象充滿了強(qiáng)烈的好奇心。對遺傳和變異的現(xiàn)象，小學(xué)生在日常生活中不乏感性認(rèn)識，但卻又會產(chǎn)生一些困惑。因此，讓他們了解一些遺傳和變異的知識和100多年來遺傳學(xué)的發(fā)展過程，使學(xué)生對遺傳學(xué)的發(fā)展過程有一個總體的認(rèn)識，是十分必要的。遺傳和變異是生物科學(xué)研究的熱點(diǎn)問題，十分復(fù)雜，因此我們的教學(xué)又不能講得太深奧，千萬不要把一些高深的名詞灌輸給學(xué)生，使學(xué)生不知所云。本課教學(xué)只要求學(xué)生初步了解遺傳現(xiàn)象，并能對動物和植物的遺傳現(xiàn)象做出合理的推測。
由此，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能。
1、知道人的很多特征是可以遺傳的，如外貌、性格、頭發(fā)、膚色等。
2、知道動植物的很多特征也是可以遺傳的。
3、了解遺傳也是生命的基本特征。
過程與方法。
1、能仔細(xì)觀察并描述照片中的幾個孩子及其父母具有的相似點(diǎn)。
2、能對自己與家人的外形特征進(jìn)行比較，并作合理的解釋。
3、能對動物的遺傳現(xiàn)象做出合理的推測。
4、會查閱和收集有關(guān)植物的遺傳資料。
情感態(tài)度與價值觀。
1、體會到合作與交流的重要價值。
2、感受遺傳的神奇和美妙。
本課最重要的教學(xué)目標(biāo)是能仔細(xì)觀察并描述圖片或?qū)嵨锏奶卣?，知道人和動物的很多特征是會遺傳的，對遺傳的現(xiàn)象能作合理的推測和解釋。同時會查閱和搜集有關(guān)動植物的遺傳資料，知道科學(xué)家為了研究遺傳和變異進(jìn)行了艱苦的探索，意識到科學(xué)技術(shù)是一把“雙刃劍”，能辯證地看待科學(xué)技術(shù)對人類的影響，愿意為遺傳和變異這個科學(xué)事業(yè)做更大的貢獻(xiàn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
幫助學(xué)生認(rèn)識生物的遺傳現(xiàn)象。
教學(xué)難點(diǎn)：
對遺傳的現(xiàn)象作合理的推測和解釋。
遺傳和變異現(xiàn)象雖然很普遍，但從學(xué)生的角度來理解這種現(xiàn)象卻有一定難度。我們既要讓學(xué)生了解這種現(xiàn)象，還要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用科學(xué)的態(tài)度去推測這些自然現(xiàn)象，并通過課前調(diào)查對遺傳現(xiàn)象作出一定的解釋。
1、說教法。
根據(jù)單元的具體內(nèi)容和所設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我采用的教學(xué)方法除了通常的講授方法外，還采用了以下教學(xué)法：
（1）探究發(fā)現(xiàn)法：從生活中最為常見的人的遺傳現(xiàn)象入手，發(fā)現(xiàn)事物發(fā)展的內(nèi)部聯(lián)系，逐步引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識動、植物，從而使學(xué)生了解遺傳在不同生物中體現(xiàn)出的現(xiàn)狀。
（2）多媒體輔助教學(xué)法：便于教師在課堂上進(jìn)行操作。教學(xué)觀察中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，暗示“處處留心皆學(xué)問”的道理，讓學(xué)生感受到只有善于觀察、相互比較、善于思考才能真正學(xué)好科學(xué)。
根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將上述方法綜合地、交替地使用，充分地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，較好地完成教學(xué)任務(wù)。
2、說學(xué)法。
針對以上的教學(xué)方法，適當(dāng)采取了以下學(xué)法：
（1）小組討論法：
根據(jù)小學(xué)科學(xué)探究序列安排，此時六年級學(xué)生應(yīng)該以自主性探究為主要學(xué)習(xí)方式，因此采取小組討論法作為主要學(xué)法是完全適合的。學(xué)生圍繞教師提出的有關(guān)遺傳的問題，在小組的群體中交流個人想法，相互學(xué)習(xí)，從中獲得對該問題的深入認(rèn)識和了解。
（2）觀察法：
為了提高小組討論的有效性，結(jié)合相關(guān)活動，例如：在尋找生物間的相似處這一活動中，教師要在學(xué)生認(rèn)真觀察的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)他們用科學(xué)、準(zhǔn)確的語言來表述自己的觀點(diǎn)，避免概念模糊不清。
有了理論的支撐和有效的教學(xué)方法，對于本課的目標(biāo)達(dá)成就有了一個清晰的思路，下面就談?wù)劚菊n的教學(xué)過程。
本課教材主要從三個方面來指導(dǎo)學(xué)生了解生物的遺傳現(xiàn)象：
1．從常見的子女與父母長相相似現(xiàn)象入手，了解什么是遺傳現(xiàn)象；
2．了解動物的遺傳現(xiàn)象；
3．了解植物也存在遺傳現(xiàn)象。
人們早就發(fā)現(xiàn)了生物的性狀可以從上一代傳至下一代的現(xiàn)象，從而通過不懈的努力來研究遺傳規(guī)律。同樣，學(xué)生在生活中也一定早就有了這樣的疑問，“為什么兒女的膚色、相貌、高矮等總是與父母相象呢？”他們也非常樂意來學(xué)習(xí)這方面的內(nèi)容?！胺N瓜得瓜，種豆得豆”，這句話真切地反映了生物界物種代代相傳的普遍規(guī)律。我認(rèn)為在本課的教學(xué)中也一樣，我們播下了什么才能收獲什么。因此，在教學(xué)設(shè)計中我注意激發(fā)、引導(dǎo)、利用學(xué)生的興趣，讓他們在觀察、比較、討論中自己發(fā)現(xiàn)一些普遍的規(guī)律，提高他們的觀察能力和科學(xué)思維能力。
活動一：
這里安排學(xué)生用自己的照片作為研究對象，一方面能激發(fā)學(xué)生興趣，另一方面學(xué)生平時積累了相當(dāng)多的認(rèn)識，有利于大家互相交流，但是教師要適當(dāng)控制時間，使討論的時間充裕些，提高課堂教學(xué)效率。
接著出示遺傳定義：子女和父母之間一般都或多或少地保持著一些相似的特征，這種現(xiàn)象稱為遺傳。
活動二：
本課第二個重要的教學(xué)活動是通過課件，學(xué)習(xí)探究動物界的遺傳現(xiàn)象。我準(zhǔn)備了動物家庭的掛圖、多媒體課件。
我先讓每組學(xué)生分別觀察幾組動物家庭的照片，找找它們的相似點(diǎn)，師生共同交流小結(jié)：動物界也有遺傳現(xiàn)象。并能總結(jié)出動物親代的相似點(diǎn)包括外形、毛色、花紋、神態(tài)、食物及生活習(xí)性等。
在這里運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段，使煩瑣、抽象的講述變得簡潔、直觀。學(xué)生具有強(qiáng)烈的追求新、奇、趣、美的心理特點(diǎn)，更容易激發(fā)學(xué)生對新知識的興趣和渴望探究的動機(jī)。
活動三：
在了解了動物的遺傳現(xiàn)象之后，提出探究問題：植物難道也有遺傳嗎？
教師出示荷花和仙人球圖片，在課堂上充分討論、交流，來探究學(xué)習(xí)植物的遺傳現(xiàn)象。
在出示兩幅豌豆地的圖片，提問：你會從哪些方面研究植物的遺傳現(xiàn)象？學(xué)生小組內(nèi)討論、交流，讓學(xué)生把想到的所有方面都一一說出來。
再出示遺傳學(xué)家孟德爾研究豌豆植株的發(fā)現(xiàn)，主要是從植株的花、莖葉、種子等形狀特征研究（板書），同時向?qū)W生介紹孟德爾先生的科學(xué)探究過程及他的探究精神，激發(fā)學(xué)生的探究熱情。
在這里一定要注重學(xué)生獨(dú)立活動，著眼于思維力和意志力培養(yǎng)：它的主要目的是使學(xué)生在教學(xué)中成為知識的探索者、發(fā)現(xiàn)者；它的結(jié)果是使學(xué)生真正成為課堂的主體，使學(xué)生積極主動地參與到獲取知識的過程中，從而有效地培養(yǎng)能力，加深印象。
活動四：
最后進(jìn)行拓展練習(xí)：讓學(xué)生仔細(xì)觀察照片中的每只小貓的顏色和花紋，然后推測一下小貓的爸爸媽媽可能是什么樣子的。
通過這個活動培養(yǎng)學(xué)生的逆向思維能力，也是對遺傳原則的具體運(yùn)用。
課堂總結(jié)：
遺傳是生命的基本特征，生物的遺傳性使生物的物種保持相對穩(wěn)定性。因?yàn)橛羞z傳，通過不同品種的雜交、嫁接，才能得到更優(yōu)良的品種，現(xiàn)在人類為了不斷豐富自身的需要，培育出數(shù)不清的動植物新品種，而且還會有更多的新品種出現(xiàn)。子代與親代之間有沒有差異呢？我們下節(jié)課研究。
食品生物說課稿篇七
2.了解本文所涉及的生物學(xué)知識。
1.引導(dǎo)學(xué)生通過對本文一些重點(diǎn)問題的討論提高探究能力;。
2.通過觀看生物資料片、觀察一些昆蟲的社會行為等活動增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。
通過本文的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生對大自然、對生物學(xué)的熱愛之情。
引導(dǎo)學(xué)生體會本文幽默風(fēng)趣的語言風(fēng)格，品味優(yōu)秀科普作家的文字魅力。
重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)及解決辦法。
2.了解本文所涉及的生物學(xué)知識。
1.引導(dǎo)學(xué)生通過對本文一些重點(diǎn)問題的討論提高探究能力;。
2.通過觀看生物資料片、觀察一些昆蟲的社會行為等活動增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識。
2.了解本文所涉及的生物學(xué)知識。
3.引導(dǎo)學(xué)生通過對本文一些重點(diǎn)問題的討論提高探究能力;。
1.導(dǎo)入新課同學(xué)們《細(xì)胞生命的禮贊》是一個醫(yī)學(xué)家、生物學(xué)家關(guān)于生命、人生、社會乃至宇宙的思考。思想博大而深邃，信息龐雜而新奇，批評文明，嘲弄愚見，開闊眼界、激發(fā)思索。而其文筆又少見的優(yōu)美、清新、幽默、含蓄，無愧當(dāng)今科學(xué)散文中的大家手筆。無怪乎自1974年出版后，立即引起美國讀書界和評論界的巨大反響和熱烈歡呼，獲得當(dāng)年美國國家圖書獎，此后18年來由好幾家出版社印了二十多版，至今暢行不衰!年過花甲的劉易斯?托馬斯的名字因這一本小書而家喻戶曉，有口皆碑，以至于在他接連拋出后兩本書時，書商都不用再作廣告，只喊聲“《細(xì)胞生命的禮贊》一書作者劉易斯?托馬斯的新著”就夠了。今天我們就來學(xué)習(xí)選自這部書的精彩章節(jié)《作為生物的社會》(板書課題)。
2.作者簡介劉易斯?托馬斯博士(lewisthomas)1913年生于美國紐約，就讀于普林斯頓大學(xué)和哈佛醫(yī)學(xué)院，歷任明尼蘇達(dá)大學(xué)兒科研究所教授、紐約大學(xué)——貝爾維尤醫(yī)療中心病理學(xué)系和內(nèi)科學(xué)系主任、耶魯醫(yī)學(xué)院病理學(xué)系主任、紐約市斯隆—凱特林癌癥紀(jì)念中心(研究院)院長，并榮任美國科學(xué)院院士。
1.感知課文，明確本文的整體寫作思路。
本文是一篇論述生物社會行為的文章。作者選取了獨(dú)特的視角，將一些群居性生物的行為與人類進(jìn)行比較，描述了它們在集體行動中所表現(xiàn)出的高度組織性，提出了“多個單獨(dú)的動物合并成一個生物的現(xiàn)象”，對傳統(tǒng)生物學(xué)過分強(qiáng)調(diào)個體行為和動物本能的觀點(diǎn)進(jìn)行了反思，也對人類盲目自大、不能充分認(rèn)識自身生存危機(jī)作出了警示。
作者提出了一個不爭的事實(shí)：說人類像螞蟻可以，反過來說螞蟻像人類，就會遭到非議，因?yàn)檫@是對人類至高無上的地位的挑戰(zhàn)。所以描述昆蟲行為的人，惟恐被指斥為“違反科學(xué)”，都不遺余力地從“有異于人的”方面來理解生物的社會行為，說它們“完全是非人性、非世俗、幾乎還是非生物的”。而作者卻不從眾從俗，敢于向傳統(tǒng)觀念發(fā)起沖擊，指出“螞蟻的確太像人了，這真夠讓人為難”。然后以幽默的語言，列舉了一系列螞蟻的社會行為，從“培植真菌，喂養(yǎng)蚜蟲”，到“迷惑敵人，捕捉奴隸”，到“使用童工”“交換信息”，簡直和人類的行為毫無二致?！八鼈兪裁炊几桑筒羁措娨暳恕?。在這里，作者有意用描述人類行為的語言來描繪螞蟻，和文章開頭的一段用描述昆蟲的語言來描繪人類恰成對比，表達(dá)了一個鮮明的觀點(diǎn)，那就是：人類的社會行為與生物的社會行為有極大的共性，并非水火不相容，而是可以互為比照的。
接著，作者又進(jìn)一步指出，很多生物“似乎都過著兩種生活”。作為一個個獨(dú)立的個體，我們看不出它們“有什么思想”;但是隨著群體的增大，智慧逐漸增強(qiáng)，具有高度的組織性和協(xié)調(diào)性，儼然成了一個龐大的活物，而個體則更像是這個“龐大動物體中細(xì)胞樣的成分”。螞蟻搬運(yùn)食物、建造蟻丘是這樣，蜜蜂尋找花蜜、營造蜂房也是這樣。不惟昆蟲如此，小到黏菌，大到魚群、飛鳥，都表現(xiàn)出這種集體的智慧。它們作為個體是微不足道的，但凝結(jié)成為一個整體，“組成巨大的生物”，就顯示出非凡的力量。
需要注意的是，作者對生物行為的反思，其目的不是為了證明其他生物比人類更高明，而是為了檢討人類盲目樂觀自大的情結(jié)。在漫長的生物發(fā)展史上，人類是姍姍來遲的一個物種。人類雖然最終脫穎而出，主宰了這個世界，但人類的行為方式還具有和其他社會性生物相類似的特點(diǎn)，還需要聯(lián)合，需要團(tuán)結(jié)，才能源源不斷地產(chǎn)生智慧，克服自身發(fā)展面臨的種種困境，推動社會進(jìn)步。
文章結(jié)尾，作者以科研為例，援引權(quán)威人士的觀點(diǎn)，再次強(qiáng)調(diào)個體的智慧與群體的智慧，就像一個鋸齒與整條大鋸的關(guān)系，個人的孤獨(dú)靜默也許有助于一些發(fā)明創(chuàng)造，但這些發(fā)明創(chuàng)造必須融人到群體的智慧中才能發(fā)揮作用，才有意義。所以，我們要像昆蟲那樣，發(fā)揚(yáng)光大“一有發(fā)現(xiàn)就大叫起來”的古老傳統(tǒng)，經(jīng)常接通我們與社會組織這個龐大網(wǎng)絡(luò)的電路。
本文語言幽默風(fēng)趣，表現(xiàn)出一個科普大家的睿智和哲思。《細(xì)胞生命的禮贊》一書的副標(biāo)題為“一個生物學(xué)觀察者的手記”，作者以細(xì)致的觀察，入微的思考，揭示了“作為生物的社會”中一些值得讓我們探討的生命現(xiàn)象，從而反思我們?nèi)祟愖陨淼腵行為方式和組織形式，表現(xiàn)出深厚的人文關(guān)懷精神。
2.研讀課文，討論問題。
(1)本文采用丁哪些論證方法?
【明確】這篇科普文章具有散文化的傾向，可以看做是一篇科學(xué)隨筆。本文雖然不算嚴(yán)格意義上的論文，沒有羅列森嚴(yán)的論點(diǎn)論據(jù)，但還是具有獨(dú)特的論證方法的。首先，作者始終是在與人類行為的對比中談?wù)撋锏纳鐣袨?，始終認(rèn)為人類行為與生物的社會行為有著共同性;其次，作者在論述中，無論是對人還是對其他生物，多從個體與群體兩個方面做比較分析，肯定群體的智慧，強(qiáng)調(diào)社會化的重要性;再次，對生物的社會行為的描述，有詳有略，先詳后略，以詳帶略(詳昆蟲類，略菌類、魚類、鳥類)，這樣既抓住了典型事例細(xì)致剖析，又豐富了例證，也體現(xiàn)了由現(xiàn)象層面到理論探討逐步深化的過程。
(2)怎樣理解本文關(guān)于生物社會行為的論述。
【明確】作者論述昆蟲、魚類、鳥類等生物的社會行為，證明它們也有集體協(xié)作精神，而且隨著群體數(shù)量的增加，智慧也隨之增長，這些都來自他對自然界中社會性生物細(xì)心的觀察和思考。把這些生物的群體看成是一個龐大的生物體，更是作者的創(chuàng)見。但是要看到，作者談?wù)撋锏纳鐣?，焦點(diǎn)還是在反思人類行為，意在批判傳統(tǒng)生物學(xué)人類中心主義甚至人類沙文主義的觀念，強(qiáng)調(diào)人類要有自我反省的意識，不然我們就會陷入因?yàn)槊つ康淖晕页绨荻鴰淼姆N種困境之中。無可否認(rèn)，作者的論述有其幽默調(diào)侃的成分，觀點(diǎn)有其牽強(qiáng)偏激之處，但他的視角是獨(dú)特的，見解是獨(dú)到的，議論是深刻的，讀之給人以理性的啟迪和美感的享受。
(3)怎樣理解本文幽默風(fēng)趣的語言風(fēng)格?
【明確】作者在論述中，往往把人類行為與其他生物的社會行為比照映襯來談，即把人類的行為看做是“生物化”的，把生物的行為看成是擬人化的，這就形成了一種幽默風(fēng)趣的語言風(fēng)格，如說人類“碰碰觸角”，說螞蟻“使用童工”等等。我們可以從以下幾個方面來理解作者的這種幽默的語言風(fēng)格：首先，作者作為人類的——員，卻能“降格白貶”，以較低的姿態(tài)來談?wù)撋锏纳鐣袨?，體現(xiàn)出一種自嘲式的幽默;其次，作者作為一個生物學(xué)家，敢于向傳統(tǒng)觀念挑戰(zhàn)，敢于闖別人不敢涉足的禁區(qū)，表現(xiàn)出一種智慧上優(yōu)越的幽默;再次，作者作為通俗欄目的科普作家，要向大眾普及科學(xué)知識，激發(fā)大眾對科學(xué)的關(guān)注和熱愛，也要用幽默的語言化雅為俗，拉近同讀者的距離，吸引他們的閱讀興趣。
結(jié)語：以上就是小編分享的《作為生物的社會》說課稿的全部內(nèi)容，希望對同學(xué)們學(xué)習(xí)《作為生物的社會》這篇課文提供到一定的幫助。
食品生物說課稿篇八
1、逸趣，生活充滿樂趣。
2、逸（意）猶未盡，趣味相投。
3、逸想不到，美食情趣。
4、健康飄逸感受，趣享品位生活。
5、逸趣——樂在其中。
6、逸分享，趣味來。
7、逸趣美味，源自天然。
8、偷得浮生半日閑，逸趣與您來休閑。
9、食尚傳遞，隨時隨地。
10、好吃又有趣——逸趣休閑食品。
11、“逸”味無窮，“趣”味無限。
12、生活品味，逸趣美食。
13、生活無趣別著急，因?yàn)槲覀冇幸萑ぁ?/p>
14、嘗了才知道——逸趣。
15、逸品休閑，趣味無邊。
16、逸猶未盡，別有風(fēng)趣。
17、生活安逸，美味有趣。
18、多味逸趣，稱心如意。
19、逸趣，生活多樂趣。
20、逸趣橫生，驚喜有加。
21、舌尖魅力，非常逸趣。
22、逸趣，帶你領(lǐng)略別樣的舌尖風(fēng)情。
23、飄逸灑脫，樂趣無窮。
24、閑情逸趣，營養(yǎng)健康。
25、暢品美食，逸趣生活。
26、休閑一刻，來“點(diǎn)”逸趣。
27、逸趣相伴，趣味十足。
28、逸香情趣，怡然雅興。
29、擋不住的魅力——逸趣食品。
30、一口逸趣，一品樂趣。
31、偶然相遇，永久魅力。
32、逸趣淘寶，百變選擇。
33、遨翔是逸趣，非此不彼。
34、逸趣生活，休閑食品。
35、樂此不疲，趣味無限。
36、逸趣，為生活創(chuàng)造更多樂趣。
37、逸趣，最懂我心思。
38、我的逸趣，我的.安逸。
39、不買一般貨，味道不會錯。
40、閑情逸致，別有風(fēng)趣。
41、好吃不撂筷，悠閑又自在。
42、嘗一嘗，是逸趣的味道哦。
43、逸趣休閑味，就要這個味。
44、美味生活，我去逸趣。
45、逸享美味，生活樂趣。
46、食新食異，逸趣樂趣。
47、情調(diào)生活，逸趣美味。
48、逸趣：逸趣生活，快樂購物。
49、美味逸趣，食尚最給力。
50、“逸”致閑情，“趣”享美味。
51、選擇逸趣，享受好日子。
52、一口一品的享受，有滋有味的生活。
53、停不下來的樂趣——逸趣休閑食品。
54、尋找快樂？就來逸趣吧。
55、清情自逸，趣趣就來。
56、越吃越有味——逸趣。
57、垂涎三尺，非逸趣莫屬。
食品生物說課稿篇九
各位評委、老師、同學(xué)們大家好，我是wdy。我今天說課的課題是《小小食品店》，是湘教版一年級上冊的第二十課。下面，我著重從教材分析、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)過程、設(shè)計理念四個方面來說說我對本課的教學(xué)設(shè)計。
本節(jié)課就是要讓學(xué)生通過欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發(fā)揮想象的創(chuàng)作。
《小小食品店》這一課針對兒童心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材貼近學(xué)生生活，通過模擬商店經(jīng)營這一游戲，提高學(xué)生對形、色的鑒賞能力，拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。
了解食品的色彩和造型的特點(diǎn)，提高對美食的興趣與欣賞水平。
技能目標(biāo)：學(xué)生能夠大膽的用色，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、表達(dá)能力。
情感目標(biāo)：體驗(yàn)社會生活，珍惜食物的良好生活習(xí)慣。
大膽想象，通過不同的表現(xiàn)方法，畫出各種有趣的食品。
難點(diǎn)：食品的造型和創(chuàng)新，體驗(yàn)社會生活。
收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻。
一、觀看食品店圖，認(rèn)識食品的名稱，導(dǎo)入新課。（3分鐘）。
（我會說：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的小眼睛看黑板，老師帶領(lǐng)你們一起認(rèn)識食物。我會出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問方式和小朋友們一起互動。）。
二、揭示課題。(3分鐘)。
（我會把今天的課題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來開食品店。）。
（我會問：看了這么多好吃的食物，請個小朋友說一說喜歡吃什么，看誰的小手舉得最好？）。
三、欣賞食物創(chuàng)新圖片。(5分鐘）。
(我會說：老師今天還帶來了很多神奇的食品，現(xiàn)在讓我們?nèi)タ础?/p>
小朋友們你們覺得她可愛嗎？，老師還帶來了一位更可愛的食物）。
【我的設(shè)計理念：提高學(xué)生對食物造型的認(rèn)識，大膽想象創(chuàng)新?！?。
四、認(rèn)識生活中食品的安全知識。(6分鐘）。
(認(rèn)識食品標(biāo)志，提問：小朋友猜猜他是誰呢？）。
五、食品創(chuàng)新培養(yǎng)鑒賞能力，播放趣味食品。(5分鐘）。
（提高學(xué)生對形、色的造型欣賞。）。
六、擴(kuò)展對百科食物的認(rèn)識。(3分鐘）。
（帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識新的食物，激發(fā)對他們對大自然的熱愛。)。
[設(shè)計理念：拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，體會手能創(chuàng)造美的樂趣和創(chuàng)作熱情。]。
學(xué)生作業(yè)：（現(xiàn)在老師的食品店要進(jìn)貨了，請小朋友們來幫忙，用你們神奇的小手畫一畫那些可愛的食品們。）(5分鐘）。
七、要求：
1.用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫。
2.畫一畫自己喜歡的食品，發(fā)揮想象力。
3.展示學(xué)生作品，生生互評。
小結(jié)：把生活中的感受用自己的手真實(shí)地表現(xiàn)出來。
希望小朋友們以后要更加關(guān)心生活、了解生活、做一個生活上的有心人。
食品生物說課稿篇十
【導(dǎo)語】本站的會員“chenlingling”為你整理了“《小小食品店》說課稿”范文，希望對你有參考作用。
尊敬的各位評委、老師、同學(xué)們：
教學(xué)。
重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)過程、設(shè)計理念四個方面來說說我對本課的教學(xué)設(shè)計。
本節(jié)課就是要讓學(xué)生通過欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發(fā)揮想象的創(chuàng)作。
一、教材分析《小小食品店》這一課針對兒童心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材貼近學(xué)生生活，通過模擬商店經(jīng)營這一游戲，提高學(xué)生對形、色的鑒賞能力，拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。
二、教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：了解食品的色彩和造型的特點(diǎn)，提高對美食的`興趣與欣賞水平。
技能目標(biāo)：學(xué)生能夠大膽的用色，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、表達(dá)能力。
情感目標(biāo)：體驗(yàn)社會生活，珍惜食物的良好生活習(xí)慣。
三、
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：大膽想象，通過不同的表現(xiàn)方法，畫出各種有趣的食品。
難點(diǎn)：食品的造型和創(chuàng)新，體驗(yàn)社會生活。
四、教學(xué)準(zhǔn)備收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻。
五、教學(xué)過程。
（一）觀看食品店圖，認(rèn)識食品的名稱，導(dǎo)入新課。（3分鐘）。
（我會說：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的小眼睛看黑板，老師帶領(lǐng)你們一起認(rèn)識食物。我會出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問方式和小朋友們一起互動。）。
（二）揭示課題。（3分鐘）。
（我會把今天的課題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來開食品店。）。
（我會問：看了這么多好吃的食物，請個小朋友說一說喜歡吃什么，看誰的小手舉得最好？）。
（三）欣賞食物創(chuàng)新圖片。（5分鐘）。
（我會說：老師今天還帶來了很多神奇的食品，現(xiàn)在讓我們?nèi)タ础?/p>
小朋友們你們覺得她可愛嗎？，老師還帶來了一位更可愛的食物）。
【我的設(shè)計理念：提高學(xué)生對食物造型的認(rèn)識，大膽想象創(chuàng)新?！?。
（四）認(rèn)識生活中食品的安全知識。（6分鐘）。
（認(rèn)識食品標(biāo)志，提問：小朋友猜猜他是誰呢？）。
（五）食品創(chuàng)新培養(yǎng)鑒賞能力，播放趣味食品。（5分鐘）。
（提高學(xué)生對形、色的造型欣賞。）。
（六）擴(kuò)展對百科食物的認(rèn)識。（3分鐘）。
（帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識新的食物，激發(fā)對他們對大自然的熱愛。）。
[設(shè)計理念：拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，體會手能創(chuàng)造美的樂趣和創(chuàng)作熱情。]。
學(xué)生作業(yè)：（現(xiàn)在老師的食品店要進(jìn)貨了，請小朋友們來幫忙，用你們神奇的小手畫一畫那些可愛的食品們。）（5分鐘）。
（七）要求：
1、用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫。
2、畫一畫自己喜歡的食品，發(fā)揮想象力。
3、展示學(xué)生作品，生生互評。
小結(jié)：把生活中的感受用自己的手真實(shí)地表現(xiàn)出來。
希望小朋友們以后要更加關(guān)心生活、了解生活、做一個生活上的有心人。
大學(xué)生快餐食品店創(chuàng)業(yè)計劃書。
食品生物說課稿篇十一
一．關(guān)于本課在教才中的地位：
本課的主要內(nèi)容是對所學(xué)命令的具體應(yīng)用,是學(xué)生運(yùn)用基本命令進(jìn)行編程，是學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動的一次體驗(yàn)。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了前進(jìn)，后退，左右轉(zhuǎn)，重復(fù)等基本命令。學(xué)習(xí)了setpc改變海龜顏色的命令，而如何將這些命令進(jìn)行組合進(jìn)而實(shí)現(xiàn)編程，是本課的重心，因此本課是一節(jié)在基本命令掌握礎(chǔ)上的實(shí)際運(yùn)用能力，（包括觀察能力，理解能力和編程能力，創(chuàng)造能力）培養(yǎng)的課。地位十分重要，對于學(xué)生學(xué)好今后的logo語言有進(jìn)一步的促進(jìn)作用。
二．關(guān)于學(xué)生的學(xué)習(xí)情況與本課的關(guān)系。
學(xué)生的基本情況是已經(jīng)學(xué)習(xí)了logi語言的基本命令，能夠用基本命令制作一些簡單的圖形，而對于logo語言編程來說技巧的運(yùn)用十分重要，這有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。學(xué)生對于一些組合圖形和一些技巧的運(yùn)用十分薄弱而要進(jìn)一步加強(qiáng)。因此就學(xué)生的情況來說：
一方面本課應(yīng)加強(qiáng)基本命令的強(qiáng)化和鞏固；另一方面：本課的重心是運(yùn)用，消化后的舊知進(jìn)行，創(chuàng)新的工作是需要創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，需要慢慢來。
三．關(guān)于課程設(shè)計：
針對以上的分析在課程設(shè)計上作了以下安排：
1．在本課中圍繞教學(xué)目標(biāo)，緊扣教學(xué)重點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。
本課的教學(xué)目的是：
（1）學(xué)生理解程序的循環(huán)結(jié)構(gòu)和順序結(jié)構(gòu)。
（2）學(xué)生的編制程序的.能力。
教學(xué)重點(diǎn)是：
（1）訓(xùn)練程序的編程。
（2）學(xué)會基本的編程。
教學(xué)i驟是（分3課時）：
（1）第1課時：機(jī)器人走正方形。
（2）第2課時：讓巡邏兵表演一下（1-6）。
（3）第3課時：讓巡邏兵表演一下（7-9）；
想一想：順序結(jié)構(gòu)與循環(huán)結(jié)構(gòu)的區(qū)別；
課后小結(jié)。
2．充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，把握教學(xué)重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。
本課的教學(xué)重點(diǎn)是：動畫的具體制作方法。
教學(xué)難點(diǎn)是：學(xué)生對動畫生成的理解。
運(yùn)用cai課件能夠?qū)⒄麄€動畫的演示效果。以慢鏡頭的方式播放出來，便于學(xué)生觀察，理解配合命令的講解便于學(xué)生學(xué)會制作方法。
3．發(fā)輝學(xué)生的主體作用，充分體現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新能力，給予學(xué)生足夠的練習(xí)時間，讓他們有機(jī)會消化知識，發(fā)輝他們的創(chuàng)造力，制造出自己的動畫效果。
四．得失分析：
得：重難點(diǎn)把握恰當(dāng)課前處理充分；cai構(gòu)思準(zhǔn)確，效果較好。
失：課前鋪墊不夠充分，學(xué)生動手不夠靈活，有的學(xué)生的動畫效果有些沒有完成，影響了學(xué)生練習(xí)的效果。
食品生物說課稿篇十二
因此，我想呼吁大家建立一個“食品安全節(jié)”，日期定在7月7日，因?yàn)椤?”的發(fā)音很像“吃”，這一天，人們都能松口氣，放心選購，所有的食品都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，大家可以放心食用，不用再提心吊膽了。
大家覺得這個節(jié)日怎么樣？如果贊成我，那就和我一起呼吁吧！
四年級:葉峻嶠。
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食品生物說課稿篇十三
尊敬的各位評委老師：
大家上午！
我是小學(xué)音樂27號考生，今天我說課的題目是《小小少年》。下面我將圍繞教材、教法學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計四個方面來進(jìn)行我的說課。
首先說教材：
《小小少年》是人音版小學(xué)音樂中的一節(jié)唱歌課，be調(diào)，4/4拍，曲調(diào)舒展而有起伏，表達(dá)了主人公樂觀向上的精神面貌。
一切的教學(xué)活動都是以學(xué)生為主體的，圍繞該學(xué)段學(xué)生具有一定聆聽和對歌曲的感受能力，探索創(chuàng)造活動能力增強(qiáng)的特點(diǎn)，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
2、能力目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)學(xué)生能夠認(rèn)識并掌握弱起小節(jié)；
3、知識目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生用自然、明亮、富有感情的聲音完整演唱歌曲；基于我對教材的理解和對學(xué)情的分析，我確定了這樣的教學(xué)重難點(diǎn)：通過學(xué)唱歌曲學(xué)生能用自然、明亮且富有感情的聲音完整演唱歌曲為本課重點(diǎn)；本節(jié)課的難點(diǎn)是掌握歌曲中出現(xiàn)的`弱起小節(jié)并能準(zhǔn)確演唱。
教學(xué)是一門科學(xué)也是一門藝術(shù)。根據(jù)本課內(nèi)容，我采用的教學(xué)方法有：創(chuàng)設(shè)情境法、欣賞教學(xué)法、活動探究法。我選用的學(xué)法有：小組合作法、自主探究法。合理安排教學(xué)過程是上好一節(jié)好課關(guān)鍵的一環(huán)，為了使學(xué)生學(xué)有所獲，我將從六個環(huán)節(jié)重點(diǎn)闡述我的教學(xué)過程：
第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境，探索新知。
興趣是最好的老師，基于這點(diǎn)開課之初我會演唱歌曲《童年》（演唱）達(dá)到“課未始興已濃”的效果，請學(xué)生回答問題：同學(xué)們，在你們的成長中遇到過煩惱嗎？你們都有那些煩惱呢？學(xué)生思考并回答，進(jìn)而揭示課題。
第二環(huán)節(jié)：學(xué)唱歌曲。
1、初聽歌曲新課標(biāo)指出：音樂是聽覺的藝術(shù)，音樂教學(xué)首先應(yīng)該解決的問題是使學(xué)生會聽，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成聆聽的習(xí)慣。學(xué)生邊聽邊思考，這首歌曲的情緒和速度是怎樣的呢？初步聆聽使學(xué)生對歌曲整體有初步感知。
2、復(fù)聽歌曲音樂是聽覺的藝術(shù)，音樂教學(xué)應(yīng)該在反復(fù)聆聽的基礎(chǔ)上感受和表現(xiàn)音樂。學(xué)生熟悉歌曲的同時聽辨歌曲的拍號。復(fù)聽歌曲使學(xué)生更深入的體會歌曲的力度、情緒，進(jìn)一步感知音樂形象。
3、哼唱旋律緊接著請學(xué)生用“啦”音模唱，學(xué)生通過哼唱旋律的方式對歌曲旋律更加熟悉也感受了歌曲旋律的特點(diǎn)。
4、填詞學(xué)唱引導(dǎo)學(xué)生按節(jié)奏有感情的朗讀歌詞，加深學(xué)生對歌曲節(jié)奏的掌握，組織簡短的討論讓學(xué)生理解歌詞內(nèi)容，領(lǐng)悟歌曲所表達(dá)的思想感情。這個環(huán)節(jié)我會解決本課弱起小節(jié)的難點(diǎn)：拍手拍肩以及畫強(qiáng)弱拍示意圖，將不完整的小節(jié)補(bǔ)充完整，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)5、6落在第四拍弱拍上，明白由弱拍起的小節(jié)叫做弱起小節(jié)，然后帶領(lǐng)學(xué)隨后學(xué)生跟琴試填歌詞并有感情的演唱歌曲。通過以上辦法引導(dǎo)學(xué)生層層遞進(jìn)擊破難點(diǎn)。
5、教師范唱教師彈琴演唱歌曲第一段（演唱），學(xué)生小聲跟唱。要求速度不宜過快，聲音自然清脆。歌曲第二段演唱由學(xué)生自主完成，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)演唱中出現(xiàn)的問題，師生共同分析討論并解決問題。
第三環(huán)節(jié)：
一堂好課除了將知識傳授給學(xué)生，還要注意學(xué)生能力的培養(yǎng)。歌曲處理環(huán)節(jié)請學(xué)生根據(jù)歌曲的節(jié)奏，試著將學(xué)過的弱起小節(jié)標(biāo)注出來。指導(dǎo)學(xué)生從節(jié)奏、情感等方面，分組討論對歌曲的處理意見；采用合唱、小組唱等形式，有感情完整的演唱歌曲，激發(fā)學(xué)生的演唱熱情和音樂感受力。
第四環(huán)節(jié)：
創(chuàng)編活動我將學(xué)生分為兩個表演組，一個為合唱組，一組為表演組（加手勢）。播放歌曲伴奏，一組學(xué)生演唱歌曲，另一組學(xué)生為歌曲配上恰當(dāng)?shù)奈璧竸幼鬏o助演唱，在合作中培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。歌曲表演完畢后，學(xué)生互評，這樣不僅對所學(xué)知識進(jìn)行鞏固也增強(qiáng)了學(xué)生的表達(dá)能力和對歌曲的理解。
第五環(huán)節(jié)：
拓展延伸欣賞電影《英俊少年》片段請學(xué)生用自己的話談?wù)勲娪爸行≈魅斯龅搅瞬恍〉臒?，他是怎樣做的呢？通過學(xué)生思考回答，通過師生談話引出學(xué)生平時中的煩惱與挫折，引導(dǎo)學(xué)生要勇敢地面對生活，培養(yǎng)學(xué)生樂觀向上，熱愛生活的美好情操。本課的設(shè)計著眼于學(xué)生的主動發(fā)展，使學(xué)生有更大的自主性、實(shí)踐性。
最后一個環(huán)節(jié)：板書設(shè)計這是我的板書設(shè)計，板書直觀明了，重點(diǎn)突出，便于學(xué)生掌握。小小少年1=be4/40005、6弱起小節(jié)以上是我說課的全部內(nèi)容，謝謝各位評委老師！
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食品生物說課稿篇十四
農(nóng)業(yè)部1993年1月正式頒布的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，綠色食品標(biāo)志使用權(quán)自批準(zhǔn)之日起3年有效。因此，辨別綠色食品標(biāo)志是否過期就顯得尤為重要。
具體辨別綠色食品的方法為：看標(biāo)志編號，批準(zhǔn)年度是3年前的就屬于無效標(biāo)志。如某綠色食品編號為lb-33-0308050518a，其中“l(fā)b”是綠色食品標(biāo)志代碼，“33”表示綠色食品的類別，“0308”表示標(biāo)志使用的起始年月，即2003年8月，“05”表示地區(qū)，后面的5位表示食品類別。即該商品的“綠色食品”標(biāo)志有效期限為2006年8月。
食品生物說課稿篇十五
《綱要》指出：“幼兒能從生活和游戲中感受事物的數(shù)量關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的重要和有趣”。數(shù)字來源于生活，運(yùn)用于生活。認(rèn)識數(shù)字并理解其意義是為以后學(xué)習(xí)好科學(xué)打好基礎(chǔ)。由于有一部分幼兒對1、2有了認(rèn)識并能理解其意義。所以，這節(jié)課我設(shè)計了：《小小食品店》。注重從感知入手，從具體到抽象，從易到難，通過豐富多彩的游戲貫穿全部過程。
引導(dǎo)幼兒對數(shù)等現(xiàn)象產(chǎn)生興趣。構(gòu)建初步的數(shù)的概念。因此，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：
1、|認(rèn)識數(shù)字1、2、3，感知其意義。
2、體驗(yàn)共同游戲的樂趣，喜歡我們的班級。
3、能收拾好游戲的玩具。熟悉班級常規(guī)。
由于數(shù)學(xué)知識具有抽象性和嚴(yán)密的邏輯性；幼兒的注意力不宜持久、容易分散；對生活和周圍的事物感興趣等特點(diǎn)。我選擇了利用游戲來激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。在“小小食品店”里面，幼兒來當(dāng)顧客，我通過操作法、游戲法和引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的`積極性，使幼兒能主動進(jìn)行學(xué)習(xí)。
《綱要》指出：“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物和現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。”所以，在活動準(zhǔn)備的材料中，我選擇了干葡萄干、小糖粒、花生、餅干等幼兒常見且喜歡吃的小食品作為教具。幼兒使用的小筐和紙片等符合安全和衛(wèi)生要求的。另外，在教具的使用中引導(dǎo)幼兒觀察、思考，逐步從具體形象向抽象的方向過渡。
不錯的幼兒在情景中活動。我創(chuàng)設(shè)了開食品店的形式引起幼兒參與活動的興趣?！疤炀€寶寶開的是什么店？”然后請幼兒說說天線寶寶的店里面有什么東西。
這部分以“買食品”、“吃食品”這一系列游戲情景串聯(lián)教學(xué)過程，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)積極性，認(rèn)識數(shù)字1、2、3。其次，考慮到小班幼兒認(rèn)識數(shù)字的特點(diǎn)，不易理解其意義。我就重數(shù)字與實(shí)物相匹配，引導(dǎo)幼兒理解數(shù)字，減低幼兒學(xué)習(xí)難度。同時通過指認(rèn)的形式幫助幼兒認(rèn)識鞏固對1、2、3的理解和認(rèn)識。在理解1、2、3時，依照小班幼兒的思維特點(diǎn)，逐步引導(dǎo)幼兒的思維向多維發(fā)展。
在“吃食品”的活動中，要求幼兒按數(shù)字和實(shí)物相匹配的原則。請幼兒講一講你買的是什么？有的幼兒說“是2顆葡萄干”，有的說“是2粒紅色的糖”、還有的說“是2片三角形的餅干”。在此基礎(chǔ)上，老師小結(jié)，肯定幼兒從顏色、形狀的表述，同時鼓勵一個幼兒可以從顏色、形狀兩維角度選擇。發(fā)展幼兒的思維。在這個過程中，老師要求幼兒要將自己買的什么東西講給你的好朋友聽，可以將食品共同分享。
針對“買食品”的要求，做了不同層次的安排，讓每個幼兒分別按不同的要求去參加活動。從而使每個幼兒有所發(fā)展，體現(xiàn)了“面向全體、因材施教”的教育原則。
活動的最后為“圖卡操作”，這一游戲的目的是為區(qū)域。
不錯的活動中的練習(xí)做示范。我為幼兒準(zhǔn)備了一組實(shí)物卡片和數(shù)字卡片還有固體膠，在粘貼的過程中加深幼兒對數(shù)字意義的理解。是集體教學(xué)活動同自主自學(xué)的區(qū)域活動結(jié)合起來，為幼兒提供更多的個別練習(xí)的機(jī)會。
在活動結(jié)束后。我要求幼兒收拾好自己的玩具，要物歸原處，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
以上是我對數(shù)學(xué)活動《小小食品店》的設(shè)計思路，在活動中我始終要體現(xiàn)的是：幼兒是學(xué)習(xí)的主人，老師只是活動的支持者與引導(dǎo)者，是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)者，我們要做的僅僅是為幼兒全面發(fā)展提供更充分更有利的空間。
食品生物說課稿篇十六
食品安全關(guān)系重大，老師要跟學(xué)生們強(qiáng)調(diào)!下面是由小編為大家?guī)淼年P(guān)于食品安全。
說課稿。
希望能夠幫到您!
關(guān)心食品安全活動的教學(xué)可以較好地體現(xiàn)科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值。因此本節(jié)課的教學(xué)活動要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動作用，讓學(xué)生在積極參與和主動學(xué)習(xí)的活動中學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感。
隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，物質(zhì)生活極大豐富起來，不同地域甚至不同季節(jié)的食物可以同時出現(xiàn)在人們的餐桌上。人們對食品安全問題越來越重視，但隨之而來的是電視、報紙等媒體對各種假冒偽劣甚至摻加工業(yè)化學(xué)品導(dǎo)致的食物中毒事件的報道也越來越多，如牛奶、雞蛋中含三聚氰銨事件、染色饅頭事件等等。在這種情況下，學(xué)生不禁會想：“我們的生命安全還有保障么?”通過本主題的活動，旨在引導(dǎo)同學(xué)們關(guān)注生活中的社會問題，培養(yǎng)主動探究的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)會關(guān)心他人，形成一定的社會責(zé)任感。
本次活動與學(xué)生自身健康密切相關(guān)，學(xué)生有感性認(rèn)識。但現(xiàn)代學(xué)生生活實(shí)踐能力都較差。據(jù)此本節(jié)課教學(xué)定位于對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)和情感體驗(yàn)的升華。提前布置學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)媒體等查找有關(guān)知識，布置觀察生活實(shí)踐，增加生活常識性知識。同時通過關(guān)注食品安全的真實(shí)事件，引起學(xué)生對食品安全的重視，從而在生活中關(guān)注食品安全，關(guān)注家人健康。
知識目標(biāo)：
了解人們?nèi)粘Ｉ钪惺称钒踩默F(xiàn)狀和造成這種現(xiàn)狀的原因;了解學(xué)生食品安全意識;初步了解和掌握辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、處理信息的手段、方法。
能力目標(biāo)：
利用網(wǎng)絡(luò)、媒體等渠道收集相關(guān)資料、信息，并能夠利用所掌握的信息技術(shù)手段完成對資料的處理。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，并能夠走出課堂，進(jìn)行食品安全知識的宣傳。
情感、態(tài)度、價值觀：
通過本主題活動使學(xué)生視野開闊，學(xué)會關(guān)注生活、關(guān)愛他人;養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力;能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認(rèn)識到作為社會一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。
1、學(xué)生準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，準(zhǔn)備照相機(jī)。
2、教師準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，事先考察并選擇幾個可供學(xué)生考察的商店、小吃部等。
根據(jù)學(xué)生選擇的主題內(nèi)容，學(xué)生自行分組，成立實(shí)踐活動小組，選出小組長具體負(fù)責(zé)本小組的工作，采用課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。
指導(dǎo)學(xué)生收集信息、處理信息獲取新知識;引導(dǎo)學(xué)生交流與合作，認(rèn)知新知識;鼓勵學(xué)生創(chuàng)新與實(shí)踐應(yīng)用新知識。
整個活動的開展共分為三個階段：
定題與準(zhǔn)備階段(時間安排：一課時)。
活動與體驗(yàn)階段(時間安排：課余、雙休日，歷時半個月)。
展示與交流階段(時間安排：課余一周、一課時)。
以和學(xué)生聊天的形式導(dǎo)入主題，播放在網(wǎng)上搜集到的有關(guān)食品衛(wèi)生的相關(guān)報道，讓學(xué)生說說自己的觀后感，教師適時引導(dǎo)學(xué)生確立活動內(nèi)容。然后讓學(xué)生自由組成探究小組，確定人員，選出組長，組內(nèi)討論考察的時間、地點(diǎn)和分工情況，然后制訂出計劃，制訂計劃時要預(yù)設(shè)考察過程中易出現(xiàn)的問題，設(shè)想解決方法。
設(shè)計意圖：這一過程意在培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的探究精神。
按照小組內(nèi)制訂好的計劃，部分學(xué)生問卷、走訪調(diào)查，通過調(diào)查表了解大家對食品安全的認(rèn)識。部分學(xué)生選擇合適的地點(diǎn)進(jìn)行考察，根據(jù)本組事先確定好的考察方法，做好拍照及收集實(shí)物證據(jù)等工作，最后整理、篩選資料，分析現(xiàn)實(shí)生活中食品安全問題的現(xiàn)狀。。
教師在這一活動階段要指導(dǎo)學(xué)生對于通過考察了解到的食品安全問題，要用科學(xué)的知識作出解釋說明。
設(shè)計意圖：這個階段強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中獲取知識和能力，在實(shí)踐中體驗(yàn)情感。通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊(duì)精神。
這一部分的具體步驟是：
1、在課上通過表演小品，播報食品安全事件的形式引出課題。
2、各小組匯報交流調(diào)查結(jié)果。
(1)“如何鑒定三無產(chǎn)品”小組對學(xué)生食品安全意識的調(diào)查進(jìn)行匯報。
學(xué)生對“食品添加劑”和“三無產(chǎn)品”作了介紹，同時對學(xué)生食品安全意識調(diào)查情況進(jìn)行了總結(jié)。通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對食品安全意識比較淡薄。
(2)“如何安全消費(fèi)食品”小組對學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報。
學(xué)生對qs標(biāo)識及食品包裝袋上的信息進(jìn)行了講解。并對學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報。通過調(diào)查，學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊的小吃攤存在很多食品安全隱患。
(3)“演示”小組用觸摸法、抖動法、水浸法、火燒法。
介紹鑒別食品袋是否有毒。
(4)、呼喚綠色食品小組匯報。
學(xué)生對什么是綠色食品?綠色食品標(biāo)志的含義?綠色食品的分類進(jìn)行介紹。并倡導(dǎo)大家購買綠色食品。
(5)宣傳小組通過繪制。
手抄報。
設(shè)計意圖：這個過程強(qiáng)調(diào)了知識的綜合運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，鍛煉了他們思維能力和語言表達(dá)能力。實(shí)現(xiàn)了學(xué)科間的有機(jī)融合，強(qiáng)化了學(xué)生的食品安全意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。促進(jìn)學(xué)生發(fā)展創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力。
食品生物說課稿篇十七
關(guān)心食品安全活動的教學(xué)可以較好地體現(xiàn)科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，因此本節(jié)課的教學(xué)活動要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動作用，讓學(xué)生在積極參與和主動學(xué)習(xí)的活動中學(xué)習(xí)知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)情感。
【說活動背景】：
隨著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，物質(zhì)生活極大豐富起來，不同地域甚至不同季節(jié)的食物可以同時出現(xiàn)在人們的餐桌上。人們對食品安全問題越來越重視，但隨之而來的是電視、報紙等媒體對各種假冒偽劣甚至摻加工業(yè)化學(xué)品導(dǎo)致的食物中毒事件的報道也越來越多，如牛奶、雞蛋中含三聚氰銨事件、染色饅頭事件等等。在這種情況下，學(xué)生不禁會想：“我們的生命安全還有保障么?”通過本主題的活動，旨在引導(dǎo)同學(xué)們關(guān)注生活中的社會問題，培養(yǎng)主動探究的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)會關(guān)心他人，形成一定的社會責(zé)任感。
【說學(xué)情】。
本次活動與學(xué)生自身健康密切相關(guān)，學(xué)生有感性認(rèn)識。但現(xiàn)代學(xué)生生活實(shí)踐能力都較差。據(jù)此本節(jié)課教學(xué)定位于對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)和情感體驗(yàn)的升華。提前布置學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)媒體等查找有關(guān)知識，布置觀察生活實(shí)踐，增加生活常識性知識。同時通過關(guān)注食品安全的真實(shí)事件，引起學(xué)生對食品安全的重視，從而在生活中關(guān)注食品安全，關(guān)注家人健康。
【說教學(xué)目標(biāo)】。
知識目標(biāo)：
了解人們?nèi)粘Ｉ钪惺称钒踩默F(xiàn)狀和造成這種現(xiàn)狀的原因;了解學(xué)生食品安全意識;初步了解和掌握辨別食物是否衛(wèi)生、安全的基本方法;初步掌握收集、分析、處理信息的手段、方法。
能力目標(biāo)：
利用網(wǎng)絡(luò)、媒體等渠道收集相關(guān)資料、信息，并能夠利用所掌握的信息技術(shù)手段完成對資料的處理。能夠在教師的指導(dǎo)下小組合作完成調(diào)研和訪談，并能夠走出課堂，進(jìn)行食品安全知識的宣傳。
情感、態(tài)度、價值觀：
通過本主題活動使學(xué)生視野開闊，學(xué)會關(guān)注生活、關(guān)愛他人;養(yǎng)成同他人合作的態(tài)度和能力;能夠正確地看待社會問題并積極地參與，認(rèn)識到作為社會一員自身應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。
【說活動準(zhǔn)備】。
1、學(xué)生準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，準(zhǔn)備照相機(jī)。
2、教師準(zhǔn)備：收集有關(guān)食品安全方面的資料，事先考察并選擇幾個可供學(xué)生考察的商店、小吃部等。
【說活動組織形式】。
根據(jù)學(xué)生選擇的主題內(nèi)容，學(xué)生自行分組，成立實(shí)踐活動小組，選出小組長具體負(fù)責(zé)本小組的工作，采用課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)。
【說學(xué)法指導(dǎo)】。
指導(dǎo)學(xué)生收集信息、處理信息獲取新知識;引導(dǎo)學(xué)生交流與合作，認(rèn)知新知識;鼓勵學(xué)生創(chuàng)新與實(shí)踐應(yīng)用新知識。
【說設(shè)計思路】。
整個活動的開展共分為三個階段：
定題與準(zhǔn)備階段(時間安排：一課時)。
活動與體驗(yàn)階段(時間安排：課余、雙休日，歷時半個月)。
展示與交流階段(時間安排：課余一周、一課時)。
一、定題與準(zhǔn)備階段。
然后讓學(xué)生自由組成探究小組，確定人員，選出組長，組內(nèi)討論考察的時間、地點(diǎn)和分工情況，然后制訂出計劃，制訂計劃時要預(yù)設(shè)考察過程中易出現(xiàn)的問題，設(shè)想解決方法。
設(shè)計意圖：這一過程意在培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的探究精神。
二、活動與體驗(yàn)階段。
按照小組內(nèi)制訂好的'計劃，部分學(xué)生問卷、走訪調(diào)查，通過調(diào)查表了解大家對食品安全的認(rèn)識。部分學(xué)生選擇合適的地點(diǎn)進(jìn)行考察，根據(jù)本組事先確定好的考察方法，做好拍照及收集實(shí)物證據(jù)等工作，最后整理、篩選資料，分析現(xiàn)實(shí)生活中食品安全問題的現(xiàn)狀。。
教師在這一活動階段要指導(dǎo)學(xué)生對于通過考察了解到的食品安全問題，要用科學(xué)的知識作出解釋說明。
設(shè)計意圖：這個階段強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中獲取知識和能力，在實(shí)踐中體驗(yàn)情感。通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊(duì)精神。
三、展示與交流階段。
這一部分的具體步驟是：
1、在課上通過表演小品，播報食品安全事件的形式引出課題。
2、各小組匯報交流調(diào)查結(jié)果。
(1)“如何鑒定三無產(chǎn)品”小組對學(xué)生食品安全意識的調(diào)查進(jìn)行匯報。
學(xué)生對“食品添加劑”和“三無產(chǎn)品”作了介紹，同時對學(xué)生食品安全意識調(diào)查情況進(jìn)行了總結(jié)。通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對食品安全意識比較淡薄。
(2)“如何安全消費(fèi)食品”小組對學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報。
學(xué)生對qs標(biāo)識及食品包裝袋上的信息進(jìn)行了講解。并對學(xué)校周邊小吃攤的食品安全狀況調(diào)查進(jìn)行匯報。通過調(diào)查，學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊的小吃攤存在很多食品安全隱患。
(3)“演示”小組用觸摸法、抖動法、水浸法、火燒法。
介紹鑒別食品袋是否有毒。
(4)、呼喚綠色食品小組匯報。
學(xué)生對什么是綠色食品?綠色食品標(biāo)志的含義?綠色食品的分類進(jìn)行介紹。并倡導(dǎo)大家購買綠色食品。
(5)宣傳小組通過繪制手抄報向大家進(jìn)行食品安全宣傳。
設(shè)計意圖：這個過程強(qiáng)調(diào)了知識的綜合運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，鍛煉了他們思維能力和語言表達(dá)能力。實(shí)現(xiàn)了學(xué)科間的有機(jī)融合，強(qiáng)化了學(xué)生的食品安全意識，增強(qiáng)社會責(zé)任感。促進(jìn)學(xué)生發(fā)展創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力。
食品生物說課稿篇十八
尊敬的各位評委、老師、同學(xué)們：
大家好，我是xxx。我今天說課的課題是《小小食品店》，是湘教版一年級上冊的第二十課。下面，我著重從教材分析、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)過程、設(shè)計理念四個方面來說說我對本課的教學(xué)設(shè)計。
本節(jié)課就是要讓學(xué)生通過欣賞各種食物，使他們感受到食物的造型、色彩之美，大膽發(fā)揮想象的創(chuàng)作。
《小小食品店》這一課針對兒童心理特點(diǎn)，以兒童喜歡的食品為題材貼近學(xué)生生活，通過模擬商店經(jīng)營這一游戲，提高學(xué)生對形、色的鑒賞能力，拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，把美術(shù)和生活有機(jī)聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。
了解食品的色彩和造型的特點(diǎn)，提高對美食的興趣與欣賞水平。
技能目標(biāo)：
學(xué)生能夠大膽的用色，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、表達(dá)能力。
情感目標(biāo)：
體驗(yàn)社會生活，珍惜食物的良好生活習(xí)慣。
大膽想象，通過不同的表現(xiàn)方法，畫出各種有趣的食品。
難點(diǎn)：食品的造型和創(chuàng)新，體驗(yàn)社會生活。
收集有美食圖片，水彩筆等工具，播放視頻。
（我會說：小朋友們今天老師給你們上一堂神奇的課，你們的小眼睛看黑板，老師帶領(lǐng)你們一起認(rèn)識食物。我會出示趣味性的卡通人物【店老板】以提問方式和小朋友們一起互動。）。
（我會把今天的課題小小食品店貼在黑板上，老師今天和小朋友一起來開食品店。）。
（我會問：看了這么多好吃的食物，請個小朋友說一說喜歡吃什么，看誰的小手舉得最好？）。
（我會說：老師今天還帶來了很多神奇的食品，現(xiàn)在讓我們?nèi)タ础?/p>
小朋友們你們覺得她可愛嗎？，老師還帶來了一位更可愛的食物）。
【我的設(shè)計理念：提高學(xué)生對食物造型的認(rèn)識，大膽想象創(chuàng)新。】。
（認(rèn)識食品標(biāo)志，提問：小朋友猜猜他是誰呢？）。
（提高學(xué)生對形、色的造型欣賞。）。
（帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識新的食物，激發(fā)對他們對大自然的熱愛。）。
[設(shè)計理念：拓展學(xué)生的想象和表現(xiàn)空間，體會手能創(chuàng)造美的樂趣和創(chuàng)作熱情。]。
學(xué)生作業(yè)：（現(xiàn)在老師的食品店要進(jìn)貨了，請小朋友們來幫忙，用你們神奇的小手畫一畫那些可愛的食品們。）（5分鐘）。
1、用鉛筆，水彩筆，蠟筆作畫。
2、畫一畫自己喜歡的食品，發(fā)揮想象力。
3、展示學(xué)生作品，生生互評。
小結(jié)：把生活中的感受用自己的手真實(shí)地表現(xiàn)出來。
希望小朋友們以后要更加關(guān)心生活、了解生活、做一個生活上的有心人。
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