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酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇一
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中外各個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)的管理體系也越來(lái)越完善，其中最重要的表現(xiàn)在于越來(lái)越多的企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到員工是企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵因素之一，于是員工滿(mǎn)意度這個(gè)概念出現(xiàn)在眾多管理者的思緒中。具體來(lái)說(shuō)，員工滿(mǎn)意度是指員工對(duì)其工作各種特征加以解釋后所得到的綜合結(jié)果，它主要涉及的是某一種工作情境因素是否影響到其工作的滿(mǎn)意程度[1].員工滿(mǎn)意度是企業(yè)健康狀況和員工積極狀態(tài)的“晴雨表”，而員工滿(mǎn)意度調(diào)查則是測(cè)量的工具[2].在知道了這個(gè)成功的秘訣之后，企業(yè)正越來(lái)越多地運(yùn)用調(diào)查方法來(lái)了解員工的滿(mǎn)意度狀況。
最早的關(guān)于“員工滿(mǎn)意度”這個(gè)概念來(lái)自于西方管理思想，國(guó)外對(duì)員工滿(mǎn)意度的研究已經(jīng)超過(guò)半個(gè)世紀(jì)，傳統(tǒng)意義上的員工滿(mǎn)意度主要指工作滿(mǎn)意度[3].而據(jù)本人分析，對(duì)于員工滿(mǎn)意度的研究主要分為兩個(gè)密不可分的部分，一是員工滿(mǎn)意度的影響因素即其維度;二是員工滿(mǎn)意度的調(diào)查方法和測(cè)量工具。在員工滿(mǎn)意度的維度研究方面，1935年美國(guó)學(xué)者h(yuǎn)oppock的經(jīng)典研究“jobsatisfaction”提出員工滿(mǎn)意度是員工在心理和生理兩方面對(duì)環(huán)境因素的滿(mǎn)足感受，也就是員工對(duì)工作環(huán)境的主觀(guān)感受[2].20世紀(jì)50年代后期，美國(guó)心理學(xué)家赫茲伯格提出了著名的雙因素理論，他將與工作滿(mǎn)意度相關(guān)的因素稱(chēng)為滿(mǎn)意因素或激勵(lì)因素，將與工作不滿(mǎn)意相關(guān)的因素稱(chēng)為不滿(mǎn)意因素或保健因素[5].其后，洛克指出員工滿(mǎn)意度構(gòu)成因素包括工作本身、報(bào)酬等十個(gè)因素;阿莫德和菲德曼提出其構(gòu)成因素包括上司、經(jīng)濟(jì)報(bào)酬等六個(gè)因素等也對(duì)員工滿(mǎn)意度的維度進(jìn)行了一系列研究。這些研究為員工滿(mǎn)意度維度的科學(xué)劃分有著十分重要的影響[6].而在員工滿(mǎn)意度調(diào)查和測(cè)量工具的研究方面，人們開(kāi)發(fā)了許多種員工滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)工具，比較成熟的主要有：工作描述指數(shù)(簡(jiǎn)稱(chēng)jdi);明尼蘇達(dá)滿(mǎn)意度量表(簡(jiǎn)稱(chēng)msq);彼得需求滿(mǎn)意度問(wèn)題調(diào)查表(簡(jiǎn)稱(chēng)nsu)[7].20世紀(jì)80年代的美國(guó)，據(jù)調(diào)查有50%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法，到20世紀(jì)90年代，有超過(guò)70%的公司使用調(diào)查發(fā)現(xiàn)法[8].相對(duì)于西方國(guó)家在員工滿(mǎn)意度研究方面取得的成果，我國(guó)各企業(yè)管理者和學(xué)者對(duì)員工滿(mǎn)意度的研究還處于起步階段，1978年徐聯(lián)倉(cāng)等人的有關(guān)員工滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告在《光明日?qǐng)?bào)》發(fā)表，引起了國(guó)內(nèi)外輿論的廣泛重視，這是國(guó)內(nèi)最早進(jìn)行的員工滿(mǎn)意度調(diào)查[9].在測(cè)量工具方面，我國(guó)大部分學(xué)者以沿用國(guó)外的測(cè)量工具為主，而在盧嘉等人開(kāi)發(fā)了針對(duì)我國(guó)現(xiàn)代的員工滿(mǎn)意度量表[10].
隨著員工滿(mǎn)意度逐步受到各個(gè)行業(yè)企業(yè)管理者的重視，飯店管理者和飯店行業(yè)的學(xué)者也跟上了時(shí)代的步伐，對(duì)飯店員工滿(mǎn)意度作了理論研究和實(shí)踐研究。在理論方面，李懷蘭在蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)上發(fā)表文章《顧客與員工的高滿(mǎn)意度是飯店業(yè)發(fā)展的基石》，認(rèn)為在以人為本理念的指導(dǎo)下，飯店業(yè)不僅要努力做到“以顧客為中心”，還要實(shí)現(xiàn)“以員工為中心”，顧客與員工的雙贏是飯店生存和發(fā)展之源泉[11].王蕊發(fā)表文章《酒店滿(mǎn)意決定顧客滿(mǎn)意》，認(rèn)為如何讓顧客滿(mǎn)意而成為酒店的忠誠(chéng)客人，最根本就是讓員工滿(mǎn)意度得到提高，培養(yǎng)員工對(duì)飯店的歸屬感，不斷增強(qiáng)員工對(duì)飯店的向心力[12].在實(shí)踐研究方面，20王華和黃燕玲對(duì)桂林市12家星級(jí)飯店員工工作滿(mǎn)意度進(jìn)行了探析，調(diào)查發(fā)現(xiàn)桂林市星級(jí)飯店員工工作滿(mǎn)意度較低，對(duì)飯店工作待遇、提升機(jī)會(huì)及進(jìn)修機(jī)會(huì)的不滿(mǎn)意是工作滿(mǎn)意度較低的主要原因[13].戴斌等人對(duì)中國(guó)首批白金五星級(jí)飯店創(chuàng)建試點(diǎn)單位(北京中國(guó)大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店和濟(jì)南山東大廈)進(jìn)行了員工滿(mǎn)意度調(diào)查分析，并針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出了意見(jiàn)和建議[14].從整體情況來(lái)看，對(duì)飯店員工滿(mǎn)意度的調(diào)查還處于起步階段，許多地區(qū)的許多酒店缺乏這種調(diào)查，而經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、酒店業(yè)發(fā)展迅速的珠三角地區(qū)也不列外，除開(kāi)上述對(duì)廣州花園酒店進(jìn)行過(guò)員工滿(mǎn)意度調(diào)查分析外，本人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)珠三角有其他飯店進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查的信息和數(shù)據(jù)。
二、選題依據(jù)。
飯店是典型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，從業(yè)人員相對(duì)于其他規(guī)模相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)會(huì)比較多，另外由于其功能設(shè)施齊全，所以飯店從業(yè)者的性別、年齡、受教育程度都非常的復(fù)雜，而每個(gè)員工都擁有是否工作的自主權(quán)，這樣一來(lái)，飯店管理者必須采取積極的措施進(jìn)行人力資源管理，而飯店人力資源管理的核心就是員工滿(mǎn)意，因?yàn)椤皼](méi)有滿(mǎn)意的員工，就沒(méi)有滿(mǎn)意的賓客;沒(méi)有滿(mǎn)意的賓客，就沒(méi)有滿(mǎn)意的業(yè)主;沒(méi)有滿(mǎn)意的業(yè)主，就沒(méi)有滿(mǎn)意的社會(huì)”[15].而員工滿(mǎn)意度調(diào)查不僅可以衡量員工滿(mǎn)意度，更重要的是它可以協(xié)助飯店管理者根據(jù)實(shí)際狀況提升員工滿(mǎn)意度，從而提升員工的敬業(yè)度和忠誠(chéng)度。據(jù)我國(guó)旅游協(xié)會(huì)人力資源開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心的調(diào)查，~年飯店業(yè)員工流動(dòng)率平均為23.95%[16]。
另外，據(jù)中國(guó)人力資源調(diào)研網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，東莞地區(qū)酒店的員工流動(dòng)率在30%左右，酒店業(yè)招聘員工并保持員工穩(wěn)定，尤其是穩(wěn)定優(yōu)秀員工的難度越來(lái)越大[17].加上東莞近幾年來(lái)為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，五星級(jí)酒店如雨后春筍拔地而起，從而擴(kuò)大了對(duì)酒店從業(yè)人員的需求，各個(gè)酒店可謂想盡千方百計(jì)“挖墻角”，從而也導(dǎo)致員工流失率越來(lái)越高。所以放店在發(fā)展硬件設(shè)施并且吸引人才的同時(shí)，必須要關(guān)注員工管理，提升員工滿(mǎn)意度，降低不必要的員工流動(dòng)，留住優(yōu)秀人才，從而提升自己的品牌形象。東莞索菲特御景灣酒店作為東莞乃至整個(gè)珠三角最豪華的酒店之一，從2004年正式成為法國(guó)雅高國(guó)際酒店集團(tuán)旗下索菲特品牌酒店之一后，一直引領(lǐng)著東莞酒店業(yè)向高品位的國(guó)際化道路發(fā)展，是整個(gè)東莞地區(qū)非常具有代表性的酒店，對(duì)本課題的研究具有代表意義。
三、選題目的和意義。
由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平提高，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展，作為旅游業(yè)的附屬產(chǎn)業(yè)，飯店業(yè)也進(jìn)入了其迅速發(fā)展時(shí)期，更多國(guó)際知名飯店管理集團(tuán)看中了中國(guó)這塊潛在的消費(fèi)市場(chǎng)，旗下各個(gè)酒店品牌陸續(xù)進(jìn)駐中國(guó)，尤其是在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，雖然整個(gè)飯店行業(yè)看似一片繁榮，但是作為飯店管理的重要組成部分--飯店的人力資源管理還存在很多值得探討的方面，特別是員工滿(mǎn)意度這個(gè)主要部分。
對(duì)飯店的人力資源管理而言，員工滿(mǎn)意度真實(shí)地反映著其管理水平。員工滿(mǎn)意是人力資源管理的最高境界，能讓飯店在其所處的社會(huì)及商業(yè)環(huán)境中表現(xiàn)最卓越的績(jī)效。當(dāng)員工滿(mǎn)意的時(shí)候，才可能生產(chǎn)或提供讓顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品或服務(wù)，并吸引他們成為公司最忠實(shí)的顧客。對(duì)飯店來(lái)說(shuō)，管理要“以人為本”，在實(shí)際工作中就要做到員工滿(mǎn)意，只有做到了員工滿(mǎn)意才能真正做到讓客戶(hù)滿(mǎn)意。
本論文通過(guò)對(duì)東莞索菲特御景灣酒店員工滿(mǎn)意度的研究，分析其員工滿(mǎn)意度的影響因素和人力資源管理中存在的問(wèn)題，并提出有針對(duì)性的建議，希望能夠?qū)μ岣唢埖陠T工滿(mǎn)意度有一定的應(yīng)用價(jià)值，并可為其他飯店提供有益的借鑒，從而使得整個(gè)飯店行業(yè)的管理者對(duì)員工的滿(mǎn)意度給予高度的重視，促使整個(gè)飯店行業(yè)更加穩(wěn)健快速地發(fā)展。
四、本課題要研究或解決的問(wèn)題和擬采用的研究手段(途徑)：
一、本課題要研究或解決的問(wèn)題：
1.員工滿(mǎn)意度的基本知識(shí)。
2.東莞索菲特御景灣酒店員工個(gè)人信息與滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)交叉分析。
3.東莞索菲特御景灣酒店員工對(duì)酒店整體評(píng)價(jià)以及各項(xiàng)指標(biāo)的滿(mǎn)意度分析。
4.東莞索菲特御景灣酒店影響員工滿(mǎn)意度的主要因素。
5.提高東莞索菲特御景灣酒店員工滿(mǎn)意度的建議。
二、采用的研究手段：
2.實(shí)地調(diào)查法：通過(guò)實(shí)地考察，了解該酒店的具體信息，比如：在這家酒店實(shí)習(xí);。
3.問(wèn)卷調(diào)查法：設(shè)計(jì)了員工滿(mǎn)意度調(diào)查表，對(duì)東莞索菲特御景灣酒店進(jìn)行員工滿(mǎn)意度調(diào)查。
3、指導(dǎo)教師意見(jiàn)：(略)。
主要參考文獻(xiàn)：
[1]肖松濤，余飛，賈永峰酒店員工滿(mǎn)意度指數(shù)測(cè)評(píng)體系研究[j].消費(fèi)導(dǎo)刊，(04)：60、103.
[7]董志強(qiáng)。人員管理的創(chuàng)新實(shí)踐[m].北京：中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社，2004?198.
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇二
[摘要]經(jīng)濟(jì)模式是企業(yè)管理模式發(fā)展的基礎(chǔ)，21世紀(jì)發(fā)展的理想經(jīng)濟(jì)模式是生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，其主要是通過(guò)對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理模式歷史演變過(guò)程的分析，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的現(xiàn)代企業(yè)管理進(jìn)行創(chuàng)新與管理規(guī)劃，交融管理模式是企業(yè)經(jīng)濟(jì)條件下循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀(guān)要求，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變，企業(yè)的管理模式要想進(jìn)一步發(fā)展必須進(jìn)行根本性的變革，因此，企業(yè)有效的管理模式已經(jīng)成為21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的必由之路。
引言。
改革開(kāi)放以來(lái)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一直是業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的焦點(diǎn)與熱點(diǎn)問(wèn)題，在經(jīng)濟(jì)體制改革的大背景下，企業(yè)管理模式的關(guān)鍵因素受管理制度與管理體制的影響很大，發(fā)生了由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制改革到現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的巨大轉(zhuǎn)變，企業(yè)管理由傳統(tǒng)的微觀(guān)管理轉(zhuǎn)移成間接管理上的宏觀(guān)調(diào)控，所以我國(guó)的宏觀(guān)調(diào)控進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立式的依附轉(zhuǎn)變由低至高的獨(dú)立效率模式，隨著非制度因素的浮現(xiàn)，我國(guó)的企業(yè)管理模式呈現(xiàn)出新的變化。
我國(guó)企業(yè)管理模式的變遷。
企業(yè)管理模式是指在企業(yè)管理實(shí)踐中，企業(yè)的管理者根據(jù)企業(yè)的價(jià)值觀(guān)念，對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行組織、指揮與激勵(lì)等方式上的統(tǒng)一管理，將企業(yè)系統(tǒng)管理化指導(dǎo)、控制方法、企業(yè)管理組合的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、企業(yè)的激勵(lì)制度等有機(jī)地結(jié)合在一起，通過(guò)對(duì)企業(yè)的人力、財(cái)力、物力等相關(guān)信息資源，進(jìn)行高質(zhì)量、低成本的快速轉(zhuǎn)換，以滿(mǎn)足市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品與服務(wù)，發(fā)揮資源的最大優(yōu)勢(shì)與效益，盡早的實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。企業(yè)的管理模式主要包括結(jié)構(gòu)模型與支撐模型，諸多的要素在企業(yè)的管理中按照一定的規(guī)則進(jìn)行互動(dòng)，會(huì)有效的促進(jìn)企業(yè)管理的管理進(jìn)程，使企業(yè)能夠良性協(xié)調(diào)的發(fā)展。
企業(yè)的管理模式是建立在現(xiàn)代企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的，隨著科技技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新，根據(jù)現(xiàn)代理論的發(fā)展進(jìn)程可將企業(yè)管理分為：傳統(tǒng)的理性管理階段、非理性的管理階段、非理性與理性融合的管理階段、知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織管理階段。
傳統(tǒng)的理性管理階段主要側(cè)重管理職能與組織方式等效率方面的研究，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、管理進(jìn)程、管理機(jī)構(gòu)等公式化的處理，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)與效率。
酒店管理畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告各類(lèi)報(bào)告非理性的管理階段強(qiáng)調(diào)企業(yè)的宗旨、信譽(yù)、價(jià)值準(zhǔn)則、規(guī)范要得到充分的運(yùn)用，注重軟性的管理因素，通過(guò)對(duì)企業(yè)文化的培育提高企業(yè)職工的凝聚力。
非理性與理性融合的管理階段主要強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理制度的.組織、文化、流程、制度等方面的創(chuàng)新，特別注意理性化管理程序關(guān)注度較高的是作業(yè)流程。
知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的組織管理階段企業(yè)唯一的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要來(lái)源是比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有更好更快的企業(yè)技術(shù)能力，學(xué)習(xí)型的員工在工作中可以重新獲得生命的意義，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的共同目標(biāo)與共同愿望，保證組織能夠獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
企業(yè)管理模式的建立。
伴隨現(xiàn)代企業(yè)管理理論的發(fā)展，現(xiàn)代科技革命下的科技理論不斷進(jìn)步，對(duì)企業(yè)管理有很大的影響，現(xiàn)代企業(yè)管理模式的發(fā)展過(guò)程呈動(dòng)態(tài)化趨勢(shì)，我國(guó)的現(xiàn)代企業(yè)管理模式正處于探索與形成階段，但是各種管理制度已經(jīng)初步建立，并有明確的目標(biāo)，影響企業(yè)管理制度的障礙逐漸解除，同時(shí)，企業(yè)管理模式的非制度因素開(kāi)始上升，計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息化管理等眾多因素逐漸浮現(xiàn)，中國(guó)加入wto后更為凸顯，好比工業(yè)革命中蒸汽機(jī)對(duì)企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制和發(fā)展動(dòng)態(tài)產(chǎn)生的影響一樣，它是一次全方位、徹底性、革命性的影響。以下是企業(yè)對(duì)不同管理模式的分析：
簡(jiǎn)單的分工管理模式分工是社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)步的標(biāo)志，也是企業(yè)效能進(jìn)一步提高的重要舉措，激烈的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)環(huán)境下，制造業(yè)的企業(yè)規(guī)模相較于其他規(guī)模較小的企業(yè)，創(chuàng)造階段還不夠成熟，企業(yè)往往會(huì)采取簡(jiǎn)單的分工管理模式，在人事、資金、資產(chǎn)、供應(yīng)需求、生產(chǎn)與銷(xiāo)售方面，企業(yè)一般會(huì)將這條價(jià)值鏈的運(yùn)作串聯(lián)起來(lái)。
綜合的分工管理模式科學(xué)技術(shù)的日新月異和工業(yè)經(jīng)濟(jì)的深入化發(fā)展使分工更加細(xì)致，分工的過(guò)度化很容易使瑣碎的業(yè)務(wù)流程、增加的管理層級(jí)、信息共享遭到阻礙，這會(huì)使職工的主動(dòng)創(chuàng)造性受到消極的影響，從而制約企業(yè)內(nèi)外信息的流通與傳播，大大地降低企業(yè)的市場(chǎng)反應(yīng)能力，當(dāng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)或企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時(shí)，企業(yè)要做的是進(jìn)行綜合分工管理的轉(zhuǎn)化，在綜合管理模式中資源與能力是實(shí)施運(yùn)作的重要部分，資源管理基本要素主要包括資產(chǎn)與物料的管理、資金財(cái)務(wù)的計(jì)劃與管理、信息的管理化、人力資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)管理等;能力資源管理的基本要素包括資源供應(yīng)、生產(chǎn)制造、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、服務(wù)質(zhì)量及營(yíng)銷(xiāo)等。
集成整合的管理模式科學(xué)技術(shù)信息化飛速發(fā)展，現(xiàn)代科技的集成技術(shù)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，技術(shù)資源先進(jìn)性的基礎(chǔ)上，企業(yè)的模式實(shí)現(xiàn)了拓展與升華，集成整合管理模式具有很大的包容性與可擴(kuò)展性，經(jīng)過(guò)不斷的變化發(fā)展，逐步形成具有強(qiáng)大生命力的管理模式，這項(xiàng)管理模式給企業(yè)更大的市場(chǎng)發(fā)展空間與想象探索空間。
可持續(xù)發(fā)展的新興經(jīng)濟(jì)模式。
世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程表明，當(dāng)國(guó)家與人均gdp處于500美元至3000美元的發(fā)展階段時(shí)，人口、資源與環(huán)境出現(xiàn)瓶頸期階段的發(fā)生率較高，我國(guó)目前正處于這一發(fā)展時(shí)期，改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)的能源消費(fèi)翻一番，能源消費(fèi)翻一番支撐了gdp翻兩番，粗放式的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式使我國(guó)的總體生態(tài)環(huán)境惡化現(xiàn)象加快，富營(yíng)養(yǎng)化使城市的人口生活處于污染較嚴(yán)重的環(huán)境中，空氣污染也隨之加重，酸雨區(qū)的土地占地面積不斷的加大，gdp的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過(guò)程中，至少有百分之十八是依靠環(huán)境資源與生態(tài)資源的提前透支獲得，這一系列的現(xiàn)象表明傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式必須進(jìn)行相應(yīng)的改變，按照科學(xué)發(fā)展觀(guān)的要求大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，加強(qiáng)建設(shè)經(jīng)濟(jì)資源節(jié)約型的社會(huì)，以便在危急時(shí)刻能夠及時(shí)的解決生態(tài)環(huán)境惡化與資源超支利用帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、資源等方面的危害，保證我國(guó)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)能夠步人可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)體系中。
在人、自然資源與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展系統(tǒng)中，資源的投入、生產(chǎn)、消費(fèi)、廢棄的過(guò)程中，將傳統(tǒng)資源循環(huán)消耗的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕾?lài)生態(tài)型資源為主的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，根據(jù)自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、能量資源的流動(dòng)規(guī)律，重新構(gòu)建經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，使其能夠和諧的納人自然的生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)能量利用中，形成生產(chǎn)的清潔、資源的循環(huán)、廢舊物高效回收的生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。以下是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式時(shí)所具備的四項(xiàng)基本特征的分析：
將資源投入最小化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的減量化原則資源是產(chǎn)業(yè)鏈的輸出端，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的是清潔生產(chǎn)而不是末端治理，最大限度地降低能源與原材料的浪費(fèi)使用，尤其是控制使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境有害的資源，進(jìn)一步減少為達(dá)到既定消費(fèi)目的而帶來(lái)的環(huán)境污染與資源浪費(fèi)。
將廢棄資源最大化利用作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的資源化原則把握產(chǎn)業(yè)鏈的中心環(huán)節(jié)，制造產(chǎn)品和包裝容器要求能夠以初始的形式被多次的使用或者反復(fù)使用，這種方法一方面可以有效地延長(zhǎng)產(chǎn)品的服務(wù)時(shí)間與服務(wù)強(qiáng)度，另一方面，還可以實(shí)現(xiàn)資源產(chǎn)品的使用率最大化。
將污染物排放最低化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的無(wú)害化原則廢棄物同樣也是產(chǎn)業(yè)鏈的輸出端，在使用完成后可以通過(guò)一定的科學(xué)手段將其回收再利用變成可再利用資源，而不是毫無(wú)用處的垃圾，對(duì)廢棄物的多次回收再造，使廢棄物能夠成為新的資源能源，實(shí)現(xiàn)廢棄物多極資源化與資源閉合的良性循環(huán)模式。
將生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)最優(yōu)化作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式目標(biāo)的重組化原則通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的全過(guò)程進(jìn)行分析，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)施重組或者轉(zhuǎn)型，使生態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈和循環(huán)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)逐漸形成，實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是指針對(duì)大量生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)中消耗大量的廢氣，造成資源的過(guò)度浪費(fèi)與環(huán)境的惡性污染，做出的最優(yōu)化生產(chǎn)、最優(yōu)消耗與最少?gòu)U棄的可持續(xù)發(fā)展之路。按照自然生態(tài)的系統(tǒng)模式，將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高效、有序的組織成一個(gè)資源的再利用一綠色的工業(yè)建設(shè)一資源的再生利用的封閉式的物質(zhì)能量循環(huán)反饋流程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)的低消耗、高質(zhì)量、低廢棄的目標(biāo)，進(jìn)一步減少經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境造成的影響，因此與傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)模式比，循環(huán)經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)過(guò)程中具有以下的優(yōu)勢(shì)：
(1)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式可以充分的提高資源與能源的利用率，最大限度地減少?gòu)U舊物的任意排放，促進(jìn)生態(tài)平衡，保護(hù)生態(tài)環(huán)境;傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是由資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一污染物的排放形成的單向物質(zhì)流動(dòng)經(jīng)濟(jì)，而循環(huán)經(jīng)濟(jì)是建立在物質(zhì)循環(huán)的利用基礎(chǔ)之上的經(jīng)濟(jì)模式，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織是一個(gè)資源的利用一產(chǎn)品生產(chǎn)一再生資源的再利用一再生產(chǎn)品的生產(chǎn)的循環(huán)流動(dòng)過(guò)程，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式可以最大限度地減少?gòu)U物末端處理。
(2)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境的一體化的共贏發(fā)展模式。傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)在資源可持續(xù)利用中經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)逐漸實(shí)現(xiàn)，同時(shí)高采集、高消耗、高排放、低利用的線(xiàn)性經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，使許多自然資源面臨著短缺與枯竭，環(huán)境污染嚴(yán)重;循環(huán)經(jīng)濟(jì)是協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系的催化劑，它使社會(huì)生產(chǎn)數(shù)量由物質(zhì)增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量增長(zhǎng)服務(wù)型，同時(shí)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)對(duì)生產(chǎn)鏈也有一定的促進(jìn)作用。
(3)循環(huán)經(jīng)濟(jì)不同層面的生產(chǎn)與消費(fèi)，逐漸發(fā)展到一個(gè)有機(jī)的可持續(xù)發(fā)展框架中，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的資源進(jìn)行清潔化生產(chǎn)，加強(qiáng)資源的循環(huán)利用力度，對(duì)區(qū)域甚至是整個(gè)社會(huì)的廢物回收利用，實(shí)現(xiàn)社會(huì)技術(shù)體系的資源優(yōu)化配置，綜合對(duì)廢棄物產(chǎn)業(yè)無(wú)害化的處理。循環(huán)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略模式和基本特征表明，其比傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展更需要?jiǎng)?chuàng)新的技術(shù)作為發(fā)展載體，同時(shí)更加適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理發(fā)展。
結(jié)論。
世紀(jì)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景昭示，循環(huán)經(jīng)濟(jì)是未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)全球化的加快與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展模式必將在交叉與融合中得到新的發(fā)展，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀(guān)要求，也是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇。
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酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇三
1.課題研究的目的和意義。
此畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目是長(zhǎng)春市北湖科技園領(lǐng)袖藍(lán)波湖小區(qū)二期2號(hào)樓土建工程清單計(jì)價(jià)投標(biāo)文件編制。
工程項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程一般很長(zhǎng),包括很多錯(cuò)綜復(fù)雜、相互影響的環(huán)節(jié),涉及到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織和管理等方面的因素,受到很多不可預(yù)測(cè)的條件限制和影響,存在著諸多技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面的風(fēng)險(xiǎn),其組織管理是一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的工作.招投標(biāo)制度作為工程承包發(fā)包的主要形式在國(guó)際國(guó)內(nèi)的工程項(xiàng)目建設(shè)中已廣泛實(shí)施，它是一種具有競(jìng)爭(zhēng)性的采購(gòu)方式，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的重要調(diào)節(jié)手段;它不但為業(yè)主選擇好的供貨商和承包人，而且能夠優(yōu)化資源配置，形成優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)機(jī)制。
目前，我國(guó)工程建設(shè)項(xiàng)目已全面推行招標(biāo)投標(biāo)制，由于社會(huì)評(píng)價(jià)體系還不夠成熟，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚需完善，國(guó)內(nèi)往往就應(yīng)用于某一種投標(biāo)方式，做投標(biāo)報(bào)價(jià)的博弈分析。而這種分析，只是基于成本因素，并未考慮其它因素可能對(duì)承包商的投標(biāo)報(bào)價(jià)所產(chǎn)生的影響。而博弈論是研究決策主體的行為發(fā)生直接相互作用時(shí)的決策以及這種決策的均衡問(wèn)題的，也就是說(shuō)，當(dāng)一個(gè)主體，或者說(shuō)一個(gè)人或一個(gè)企業(yè)的選擇受到其他人或其他企業(yè)的影響，而且反過(guò)來(lái)影響到其他人或者其他企業(yè)選擇時(shí)的決策問(wèn)題和均衡問(wèn)題。在招投標(biāo)活動(dòng)中，承包商在投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，必然要考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的報(bào)價(jià)策略，同時(shí)在施工的過(guò)程中，為了能夠獲得合理的利潤(rùn)水平，又必然要考慮業(yè)主的影響，這些完全符合博弈論的特征，因此，應(yīng)用博弈論對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行分析非常必要。命周期成本理論，項(xiàng)目的建設(shè)成本和使用成本是此消彼長(zhǎng)的，投標(biāo)時(shí)所顯現(xiàn)的工程造價(jià)的降低，往往隱含著使用成本的增加，我們不能僅僅注意投標(biāo)時(shí)的情況，應(yīng)具備全壽命周期成本的思想，從全局把握工程成本，從源頭上加以控制，同時(shí)也將推動(dòng)我國(guó)盡快與世界接軌。
通過(guò)以長(zhǎng)春市北湖科技園領(lǐng)袖藍(lán)波湖小區(qū)二期2號(hào)樓土建工程清單計(jì)價(jià)投標(biāo)文件編制對(duì)象，我在充分調(diào)查、研究、分析、論證的基礎(chǔ)上，編制建設(shè)工程項(xiàng)目施工階段的投標(biāo)文件，在編制過(guò)程中，綜合運(yùn)用所學(xué)的理論、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能去分析問(wèn)題與解決問(wèn)題，熟悉建設(shè)工程招投標(biāo)程序和合同管理，掌握招標(biāo)文件和工程量清單的編制方法，鍛煉和提高自己的經(jīng)濟(jì)技術(shù)分析和建設(shè)項(xiàng)目組織及管理的能力，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工程招投標(biāo)知識(shí)的系統(tǒng)掌握和加深、鞏固所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
2.文獻(xiàn)綜述(課題研究現(xiàn)狀及分析)。
在工程承包的過(guò)程中，投標(biāo)文件的編制是尤為重要的。要憑借自己企業(yè)的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)、經(jīng)驗(yàn)和信譽(yù)，以及投標(biāo)水平和技巧獲得工程項(xiàng)目承包任務(wù)的過(guò)程。對(duì)其經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)都要有所掌控，要在投標(biāo)文件中展現(xiàn)出自己的亮點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)。工程投標(biāo)對(duì)加強(qiáng)企業(yè)管理，提高工程質(zhì)量，確定和控制工程造價(jià)起十分重要的作用。
投標(biāo)報(bào)價(jià)是一個(gè)核心問(wèn)題，報(bào)價(jià)的依據(jù)是工程標(biāo)價(jià)，也稱(chēng)為工程投標(biāo)價(jià)格。我們通常的投標(biāo)報(bào)價(jià)和標(biāo)底都是以現(xiàn)行國(guó)家統(tǒng)一的預(yù)算定額為依據(jù)而計(jì)算出來(lái)的，所以投標(biāo)價(jià)和標(biāo)底價(jià)在同一水準(zhǔn)上，工程標(biāo)價(jià)=工程估價(jià)+工程利潤(rùn)+企業(yè)內(nèi)部因素+投標(biāo)信息因素。估價(jià)就是保本價(jià)，工程估價(jià)=完成該工程量的各類(lèi)消耗+管理費(fèi)。每一個(gè)投標(biāo)工程都要留有一定的伸縮性。要綜合考慮工程所在地、投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、有無(wú)后續(xù)工程等因素，確定所投標(biāo)工程獲利多少，即所謂的高標(biāo)、低標(biāo)。其中低標(biāo)是承擔(dān)該項(xiàng)目不求利潤(rùn)，只求保本的最低標(biāo)價(jià)。準(zhǔn)確地估價(jià)成本和合理地確定利潤(rùn)能將體現(xiàn)一個(gè)企業(yè)投標(biāo)報(bào)價(jià)的.水平和經(jīng)營(yíng)管理水平，也是爭(zhēng)取中標(biāo)的一種手段。所以投標(biāo)報(bào)價(jià)在中標(biāo)中占得比例為60%—70%。那么投標(biāo)報(bào)價(jià)做的好與壞可以直接決定中標(biāo)的可能性的大小。在做投標(biāo)報(bào)價(jià)過(guò)程中還有很多影響因素要注意對(duì)標(biāo)價(jià)有較大影響的投標(biāo)信息也很多，包括：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量、實(shí)力、信譽(yù)和報(bào)價(jià)情況;招標(biāo)單位的主觀(guān)意向，如，招標(biāo)單位是強(qiáng)調(diào)標(biāo)價(jià)，還是強(qiáng)調(diào)工期，或是對(duì)質(zhì)量要求特別高等。投標(biāo)文件，是指建筑公司在通過(guò)了工程項(xiàng)目的資格預(yù)審以后，對(duì)自己在本項(xiàng)目中準(zhǔn)備投入的人力，物力，財(cái)力等方面的情況進(jìn)行描述，還有對(duì)自己對(duì)本項(xiàng)目的施工，工程量清單，工程造價(jià)，工程的保證條例進(jìn)行說(shuō)明的文件，然后發(fā)包方會(huì)通過(guò)建筑工程的招標(biāo)文件對(duì)項(xiàng)目承包對(duì)象進(jìn)行選擇。這是指具備承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目的能力的投標(biāo)人，按照招標(biāo)文件的要求編制的文件。在投標(biāo)文件中應(yīng)當(dāng)對(duì)招標(biāo)文件提出的實(shí)質(zhì)性要求和條件作出響應(yīng)，這里所指的實(shí)質(zhì)性要求和條件，一般是指招標(biāo)文件中有關(guān)招標(biāo)項(xiàng)目的價(jià)格、招標(biāo)項(xiàng)目的計(jì)劃、招標(biāo)項(xiàng)目的技術(shù)規(guī)范方面的要求和條件，合同的主要條款(包括一般條款和特殊條款)。投標(biāo)文件需要在這些方面作出回答，或稱(chēng)響應(yīng)，響應(yīng)的方式是投標(biāo)人按照招標(biāo)文件進(jìn)行填報(bào)，不得遺漏或回避招標(biāo)文件中的問(wèn)題。所以，交易的雙方，只應(yīng)就交易的內(nèi)容也就是圍繞招標(biāo)項(xiàng)目來(lái)編制招標(biāo)文件、投標(biāo)文件。
招標(biāo)投標(biāo)法還對(duì)投標(biāo)文件的送達(dá)、簽收、保存的程序作出規(guī)定，有明確的規(guī)則。對(duì)于投標(biāo)文件的補(bǔ)充、修改、撤回也有具體規(guī)定，明確了投標(biāo)人的權(quán)利義務(wù)，這些都是適應(yīng)公平競(jìng)爭(zhēng)需要而確立的共同規(guī)則。從對(duì)這些事項(xiàng)的有關(guān)規(guī)定來(lái)看，招標(biāo)投標(biāo)需要規(guī)范化，應(yīng)當(dāng)在規(guī)范中體現(xiàn)保護(hù)競(jìng)爭(zhēng)的宗旨。
3.基本內(nèi)容、擬解決的主要問(wèn)題。
3.1基本內(nèi)容。
根據(jù)畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)和指導(dǎo)書(shū)的要求，綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，我在老師的指導(dǎo)下，獨(dú)立地完成資料的搜集整理，工程量的計(jì)算，利用造價(jià)軟件及招投標(biāo)軟件編制建設(shè)工程投標(biāo)書(shū)及投標(biāo)報(bào)價(jià)，進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析，應(yīng)用項(xiàng)目管理軟件進(jìn)行人、材、機(jī)分析，完成這個(gè)單項(xiàng)工程的施工工程投標(biāo)文件，參加并通過(guò)畢業(yè)答辯。
畢業(yè)設(shè)計(jì)共有兩部分：投標(biāo)文件編制部分和編制說(shuō)明書(shū)部分。
投標(biāo)文件編制部分主要有：經(jīng)濟(jì)標(biāo)的編制、商務(wù)標(biāo)的編制和技術(shù)標(biāo)的編制。
(1)商務(wù)標(biāo)的編制：符合招標(biāo)文件的基礎(chǔ)上，編制法定代表人、授權(quán)委托書(shū)、投標(biāo)函、投標(biāo)承諾等內(nèi)容。
(2)技術(shù)標(biāo)的編制：由施工方案設(shè)計(jì)、勞動(dòng)力和材料機(jī)械的計(jì)劃、施工保證措施、新技術(shù)新材料新工藝新設(shè)備應(yīng)用計(jì)劃、施工總平面布置圖和進(jìn)度計(jì)劃等組成。
(3)經(jīng)濟(jì)標(biāo)編制：依據(jù)遼寧省預(yù)算定額和施工圖紙施工方案來(lái)計(jì)算工程量，應(yīng)用廣聯(lián)達(dá)軟件套取定額及費(fèi)用計(jì)算，得出工程造價(jià)。具體報(bào)價(jià)時(shí)要貫徹總報(bào)價(jià)策略，對(duì)整個(gè)投標(biāo),采用不平衡單價(jià)、多方案報(bào)價(jià)等技巧。
(4)編制說(shuō)明書(shū)：按照設(shè)計(jì)任務(wù)逐項(xiàng)編寫(xiě)本設(shè)計(jì)的編制說(shuō)明書(shū)。
3.2擬解決的主要問(wèn)題。
本此課題的重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容為工程量清單編制部分，即按照現(xiàn)行預(yù)算定額為依據(jù)，按照統(tǒng)一的計(jì)量單位，統(tǒng)一的項(xiàng)目劃分，統(tǒng)一的工程量計(jì)算規(guī)則的原則進(jìn)行工程量計(jì)算，從而制定出一個(gè)滿(mǎn)足工程實(shí)體在人工、材料、機(jī)械方面消耗量的清單，以作為投標(biāo)單位確定投標(biāo)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)。對(duì)于不同的工程，資格預(yù)審文件、招標(biāo)公告、投標(biāo)須知等文字性文件都有范本，編制招投標(biāo)文件時(shí)只需根據(jù)具體項(xiàng)目作適當(dāng)修改與調(diào)整即可，但是不同項(xiàng)目的工程項(xiàng)目類(lèi)別和工程量是不一樣的，需要單獨(dú)計(jì)算。而工程量的計(jì)算是一個(gè)龐大而繁瑣的工作任務(wù)，因此需要投入大量的時(shí)間和精力，并且對(duì)預(yù)算人員的細(xì)心度與計(jì)算能力有很高要求，是衡量招投標(biāo)文件質(zhì)量、影響工程造價(jià)的關(guān)鍵所在，因此在進(jìn)行投標(biāo)文件編制時(shí)，應(yīng)將工程量清單的編制作為重點(diǎn)研究對(duì)象。
4.技術(shù)路線(xiàn)或研究方法。
著重圖紙與工程量清單的關(guān)系，充分考慮認(rèn)真編寫(xiě)工程量清單、合同條款、投標(biāo)書(shū)，以確保投標(biāo)文件編制的嚴(yán)謹(jǐn)性和科學(xué)性，從而全面控制工期和投資，從根本上，大局出發(fā)制定最合理最優(yōu)質(zhì)的投標(biāo)書(shū)。
4.1施工方案的確定。
施工方案的確定：施工方法的確定取決于工程特點(diǎn)，工期要求，施工條件，質(zhì)量要求等因素。
4.2工程量計(jì)算的內(nèi)容。
工程量計(jì)算：包括土石方工程量，砌筑工程量，鋼筋混凝土工程量，樓地面工程量，屋面工程量，腳手架工程量;裝飾裝修工程量等的計(jì)算。
4.3工程量清單計(jì)價(jià)的方法。
工程量清單計(jì)價(jià)：運(yùn)用廣聯(lián)達(dá)軟件進(jìn)行計(jì)價(jià)。
4.4施工組織設(shè)計(jì)。
5.進(jìn)度安排。
1.領(lǐng)取任務(wù)書(shū)及查詢(xún)資料20xx年02月28日~20xx年03月29日。
3.畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)間20xx年03月30日~20xx年06月24日。
序號(hào)工作內(nèi)容時(shí)間安排有效工作天數(shù)(天)。
1開(kāi)題并提交開(kāi)題報(bào)告3月30日~4月3日5。
2工程量計(jì)算4月4日~5月1日20。
3經(jīng)濟(jì)分析階段5月2日~5月15日10。
4施工方案設(shè)計(jì)階段5月16日~5月29日10。
5編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)階段5月30日~6月12日10。
6準(zhǔn)備答辯階段6月13日~6月19日5。
7合計(jì)60。
20xx年06月20日~20xx年06月24日答辯。
6.參考文獻(xiàn)。
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酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇四
建筑造型給人簡(jiǎn)潔、大方之感，即一目了然，又有內(nèi)容有細(xì)節(jié)，還具有一定的獨(dú)特性，抓住看者的視野。利用結(jié)構(gòu)、材料、造型的方法創(chuàng)造出不落俗套的新時(shí)代建筑。建筑入口明朗大方，便于識(shí)別。
2景觀(guān)要求。
建筑內(nèi)部功能互相獨(dú)立，有獨(dú)立的出入口和管理通道。建筑功能和環(huán)境緊密融合。不同功能間互不干擾且有順暢的流線(xiàn)進(jìn)行聯(lián)系。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇五
21世紀(jì)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展極大地拉動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。作為旅游業(yè)支柱之一的主題酒店，這既新鮮又陌生的代名詞，主題酒店在國(guó)外早已是風(fēng)風(fēng)火火，經(jīng)營(yíng)模式相當(dāng)成熟，發(fā)展勢(shì)頭良好。然而在我國(guó)，主題酒店目前還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，發(fā)展步伐既滯后又緩慢。
針對(duì)上述的問(wèn)題，根據(jù)國(guó)內(nèi)的主題酒店的實(shí)際情況和符合國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn)，就目前國(guó)內(nèi)外對(duì)主題酒店的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)國(guó)內(nèi)的長(zhǎng)隆主題酒店企業(yè)為例，提出一系列關(guān)于長(zhǎng)隆酒店的成功的可持續(xù)發(fā)展策略，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，為我國(guó)主題酒店的發(fā)展提供有益的建議。
論文的基本內(nèi)容、擬解決的主要問(wèn)題及創(chuàng)新點(diǎn)：
(一)基本內(nèi)容。
本課題內(nèi)容包括五部分：
1.相關(guān)理論概述。主要介紹主題酒店及發(fā)展策略的基本概念、理論。
2.問(wèn)題的提出。結(jié)合實(shí)際，分析我國(guó)主題酒店發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題。
3.現(xiàn)成功主題酒店的分析。首先以廣州長(zhǎng)隆酒店為調(diào)查對(duì)象，介紹其相關(guān)背景，從各方面收集對(duì)其有利的發(fā)展策略，對(duì)收集到的結(jié)果進(jìn)行分析，整理并分析長(zhǎng)隆酒店發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題及其采取的有效的應(yīng)對(duì)策略和成功經(jīng)驗(yàn)。
4.借鑒長(zhǎng)隆的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)主題酒店的展望與未來(lái)發(fā)展策略的'建議。
5.結(jié)論。
(二)主要問(wèn)題。
1.主題酒店與特色酒店視為一物。
2.酒店在進(jìn)行主題選擇時(shí)，往往忽視與其所在地域的形象相協(xié)調(diào)。
3.認(rèn)為主題酒店的“主題”就是文化裝飾。
4.片面追求模式，過(guò)分西化。
5.過(guò)分依賴(lài)主題。
進(jìn)度安排：
2.20xx.1.5-20xx.1.15：開(kāi)題報(bào)告修改并定稿。
6.20xx.4.6-20xx.4.19：論文定稿并進(jìn)行規(guī)范化審核。
7.20xx.4.20-20xx.4.30：學(xué)生將完成的論文按要求整理裝訂成冊(cè)，和有關(guān)的參考資料、宿舍筆記、社會(huì)調(diào)查記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)原始記錄等超過(guò)材料交給指導(dǎo)教師，并提出答辯，指導(dǎo)教師對(duì)論文形式及內(nèi)容進(jìn)行審核。合格的論文指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)后報(bào)到系論文工作(答辯)委員會(huì)，送交主審教師初審，不合格的在一周內(nèi)完成修改。
8.20xx.5.4-20xx.5.15：經(jīng)過(guò)系論文指導(dǎo)小組審閱通過(guò)后做好論文定稿和印刷、裝訂工作。
10.20xx.5.18-6.3：按答辯意見(jiàn)進(jìn)行修改并定稿。按指導(dǎo)教師要求收集相關(guān)的需要上交畢業(yè)論文資料。
主要參考文獻(xiàn)(論文：作者?題目?刊名?卷(期)?頁(yè)碼;著作：作者?書(shū)名?出版社?年份)：
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肖曉。主題酒店創(chuàng)意與管理。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社。2010。
殷倩。new主題酒店。遼寧科學(xué)技術(shù)出版社。2009。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇六
學(xué)生姓名：
指導(dǎo)教師：
所在系部：
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
20xx年3月20日。
說(shuō)明。
1．根據(jù)《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作管理規(guī)定》，學(xué)生必須撰寫(xiě)《畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告》，由指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)、教研室審查，系教學(xué)主任批準(zhǔn)后實(shí)施。
2．開(kāi)題報(bào)告是畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。學(xué)生應(yīng)當(dāng)在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期內(nèi)完成，開(kāi)題報(bào)告不合格者不得參加答辯。
3．畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告各項(xiàng)內(nèi)容要實(shí)事求是，逐條認(rèn)真填寫(xiě)。其中的文字表達(dá)要明確、嚴(yán)謹(jǐn)，語(yǔ)言通順，外來(lái)語(yǔ)要同時(shí)用原文和中文表達(dá)。第一次出現(xiàn)縮寫(xiě)詞，須注出全稱(chēng)。
4．本報(bào)告中，由學(xué)生本人撰寫(xiě)的對(duì)課題和研究工作的分析及描述，應(yīng)不少于20xx字，沒(méi)有經(jīng)過(guò)整理歸納，缺乏個(gè)人見(jiàn)解僅僅從網(wǎng)上下載材料拼湊而成的開(kāi)題報(bào)告按不合格論。
5．開(kāi)題報(bào)告檢查原則上在第2～4周完成，各系完成畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)題檢查后，應(yīng)寫(xiě)一份開(kāi)題情況總結(jié)報(bào)告。
（1）《建筑設(shè)計(jì)的構(gòu)思方法：拓展設(shè)計(jì)思路》作者：（日）宮宇地一彥。
本書(shū)列舉出了世界歷史上（包括過(guò)去和現(xiàn)在）大量的建筑實(shí)例，以圖文并茂的形式分析論證了由存在的規(guī)則、五官所感所見(jiàn)以及靈感等出發(fā)而形成的建筑設(shè)計(jì)構(gòu)思，剖析了這些古今建筑中隱藏著的設(shè)計(jì)機(jī)械構(gòu)思法，從心理學(xué)角度說(shuō)明了只有在設(shè)計(jì)中同時(shí)注重設(shè)計(jì)大腦的開(kāi)發(fā)，才能最終達(dá)到自由構(gòu)思的設(shè)計(jì)最高境界。
（2）《建筑學(xué)報(bào)》。
創(chuàng)刊近50年來(lái)，涵蓋了國(guó)內(nèi)建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)高水平的理論研究論文和重要建筑實(shí)踐，記錄了新中國(guó)建筑創(chuàng)作發(fā)展的歷程，具有極高的文獻(xiàn)價(jià)值，在國(guó)內(nèi)建筑學(xué)領(lǐng)域具有權(quán)威性。設(shè)計(jì)啟迪：本書(shū)讓我了解到建筑專(zhuān)業(yè)最前沿的知識(shí)和信息。
（3）《酒店設(shè)計(jì)—規(guī)劃與發(fā)展》瓦爾特a·魯茨著,遼寧科學(xué)技術(shù)出版社；
一個(gè)酒店的成功，充分考慮消費(fèi)群的多樣性對(duì)酒店設(shè)計(jì)非常重要。設(shè)計(jì)必須要體現(xiàn)出酒店所有者和經(jīng)營(yíng)者的形象以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特征，也就是要運(yùn)用空間設(shè)計(jì)來(lái)體現(xiàn)出這些因素。設(shè)計(jì)啟迪：作為一個(gè)建筑設(shè)計(jì)師，工作就是要?jiǎng)?chuàng)造出最佳的設(shè)計(jì)方案，從而使得酒店經(jīng)營(yíng)者能夠得到很好的經(jīng)濟(jì)上的回報(bào)。
（4）《酒店與酒店設(shè)計(jì)》王奕著，中國(guó)水利水電出版社；第2版。
《酒店與酒店設(shè)計(jì)（第2版）》講述了酒店行業(yè)發(fā)展、總結(jié)了酒店設(shè)計(jì)內(nèi)涵、列舉了大量的酒店設(shè)計(jì)案例，從而為讀者深入理解酒店文化和設(shè)計(jì)提供了豐富的參考借鑒資料。全書(shū)以作者二十余年專(zhuān)業(yè)從事酒店設(shè)計(jì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和從業(yè)感受為基礎(chǔ)，分3章深入講解酒店文化與酒店設(shè)計(jì)知識(shí)和方法，分別是：歷史與發(fā)展、策劃與投資、規(guī)劃與設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)啟迪：本書(shū)有很多經(jīng)典的案例，提供了豐富的參考資料。
（5）《酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)學(xué)》郝樹(shù)人著，旅游教育出版社；第1版。
本書(shū)收集了大量本人采制的酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)與建筑的實(shí)例并參閱和引用了業(yè)界同人這方面的圖例，給讀者以直觀(guān)的印象，從而對(duì)成功酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)，能有進(jìn)一步深化的認(rèn)知。作者也注意對(duì)中外著名酒店的有關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)的案例，經(jīng)過(guò)篩選、加工加以采用。
設(shè)計(jì)啟迪：本書(shū)融合了規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究、教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的成果和經(jīng)驗(yàn)，具有實(shí)用性、科學(xué)性、前瞻性和系統(tǒng)性，使我對(duì)建筑的認(rèn)識(shí)更加的豐滿(mǎn)。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇七
選題的背景。
二十一世紀(jì)最貴的是人才，企業(yè)管理最重要的也是人才管理，但是怎樣才能留住人才，激勵(lì)人才是很多企業(yè)管理者困惑的問(wèn)題。薪酬的話(huà)題是員工與企業(yè)矛盾的激化點(diǎn)，對(duì)于薪酬，員工年年不滿(mǎn)意，而企業(yè)也是經(jīng)常衡量自己?jiǎn)T工的薪酬水平，所以薪酬與人才激勵(lì)似乎是企業(yè)管理領(lǐng)域永不過(guò)時(shí)的話(huà)題。
研究的意義。
企業(yè)薪酬管理理論隨著管理實(shí)踐的發(fā)展而不斷發(fā)展。這些理論影響著企業(yè)薪酬管理基本理念和基本風(fēng)險(xiǎn)的變遷，而豐富多彩的管理方法和管理技術(shù)又折射出這些理論的精髓。在當(dāng)今知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)導(dǎo)向已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿肆Y源導(dǎo)向，人力資源已真正成為企業(yè)的第一資源，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的最重要驅(qū)動(dòng)者。在西方，人力資本已成為證券分析家分析企業(yè)投資價(jià)值的主要指標(biāo)。企業(yè)戰(zhàn)略必須將人員放在第一位，否則其戰(zhàn)略是沒(méi)有基礎(chǔ)的。而在所有的人力資源管理任務(wù)中，設(shè)計(jì)與管理薪酬制度是很重要也很艱巨的一項(xiàng)。這一是因?yàn)閱T工對(duì)薪酬的極大關(guān)注和挑剔，二是由于薪酬管理理論與實(shí)踐的脫節(jié)。企業(yè)能否建立完善而有效的薪酬管理機(jī)制，將直接影響到其生存與發(fā)展。
研究的思路：現(xiàn)在企業(yè)對(duì)人才的需求越來(lái)越多，隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈和深入，越來(lái)越多的人對(duì)薪酬的要求增高，使得企業(yè)管理的要求更高。企業(yè)要建立更合理更實(shí)用的薪酬激勵(lì)機(jī)制。
主要對(duì)研究的背景、意義及研究的主要內(nèi)容進(jìn)行闡述。
什么是薪酬管理；薪酬的基本原則；薪酬管理特性；薪酬的分類(lèi)等一些基本概念。
2企業(yè)薪酬管理現(xiàn)狀與存在問(wèn)題。
隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人力資源作為企業(yè)最寶貴的資源，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中所起的作用越來(lái)越大。作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱的國(guó)有企業(yè)，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展，就必須要重視人力資源管理。近幾年來(lái)，國(guó)有企業(yè)大量高素質(zhì)人才流動(dòng)到了私營(yíng)企業(yè)，形成了單方向的人才流動(dòng)即人力資本的流失，給企業(yè)帶來(lái)了巨大的損失，制約了國(guó)有企業(yè)的發(fā)展。
目前，薪酬已不是單一的工資，也不是純粹的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬。從對(duì)員工的激勵(lì)角度上講，可以將薪酬分為兩類(lèi)：一類(lèi)是外在激勵(lì)性因素，如工資、固定津貼、社會(huì)強(qiáng)制性福利、公司內(nèi)部統(tǒng)一的福利項(xiàng)目等；另一類(lèi)是內(nèi)在激勵(lì)性因素，如員工的個(gè)人成長(zhǎng)、挑戰(zhàn)性工作、工作環(huán)境、培訓(xùn)等。如果外在性因素達(dá)不到員工期望，會(huì)使員工感到不安全，出現(xiàn)士氣下降、人員流失，甚至招聘不到人員等現(xiàn)象。另一方面，盡管高額工資和多種福利項(xiàng)目能夠吸引員工加入并留住員工，但這些常常被員工視為應(yīng)得的待遇，難以起到激勵(lì)作用。
3薪酬管理相關(guān)理論。
薪酬是企業(yè)內(nèi)部有效調(diào)動(dòng)員工積極性的基本手段，也是最為重要的管理工具。企業(yè)在進(jìn)行薪酬體系的設(shè)計(jì)與優(yōu)化調(diào)整時(shí)，必須綜合考慮多方面的因素，才能獲得良好的激勵(lì)效果。這其中包括以下幾個(gè)方面的基本原則：
（1）明確適合的薪酬導(dǎo)向：薪酬設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮公司所處產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性與所處產(chǎn)業(yè)的生命周期，任何一個(gè)企業(yè)在成長(zhǎng)期薪酬導(dǎo)向與成熟期的薪酬導(dǎo)向會(huì)有很大的不同。如果薪酬導(dǎo)向與公司長(zhǎng)短期策略無(wú)法相聯(lián)結(jié)將很難獲得所想要達(dá)到的效果，并對(duì)公司后續(xù)的發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重的傷害。
（2）增強(qiáng)激勵(lì)性因素：相對(duì)于保健型因素，真正能調(diào)動(dòng)員工工作熱情的，是激勵(lì)性因素。如果一個(gè)組織中員工的工作熱情不高、員工比較懶散，想加大激勵(lì)力度，可以采用高彈性的薪酬模式。相反，如果是一個(gè)因?qū)嵙θ跣?dǎo)致招聘困難的成長(zhǎng)期公司，可以采用高穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。
（3）加強(qiáng)福利體系：完善的福利系統(tǒng)對(duì)吸引和保留員工非常重要，它也是公司人力資源系統(tǒng)是否健全的一個(gè)重要標(biāo)志。福利項(xiàng)目設(shè)計(jì)得好，不僅能給員工帶來(lái)方便，解除后顧之憂(yōu)，增加對(duì)公司的忠誠(chéng)，而且可以節(jié)省在個(gè)人所得稅上的支出，同時(shí)提高了公司的社會(huì)聲望。
（4）激勵(lì)措施差異化：人的需求是分層次的，只有滿(mǎn)足了低層次的需求之后，才能考慮高層次的需求。對(duì)較低層次的員工應(yīng)重視其對(duì)于薪酬需求的保障條件，因?yàn)閷?duì)此類(lèi)員工絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，薪酬仍是考量轉(zhuǎn)職與否的主要因素。但對(duì)于知識(shí)人才與管理人才，則因其薪酬通常較高所以應(yīng)著重于非現(xiàn)金與福利規(guī)劃相關(guān)的因素。
（5）調(diào)整激勵(lì)的時(shí)間間隔：適當(dāng)縮短常規(guī)獎(jiǎng)勵(lì)的時(shí)間間隔、保持激勵(lì)的及時(shí)性，有助于取得最佳激勵(lì)效果。頻繁的小規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)比大規(guī)模的獎(jiǎng)勵(lì)更為有效。減少常規(guī)定期的獎(jiǎng)勵(lì)，增加不定期的獎(jiǎng)勵(lì)，讓員工有更多意外的驚喜，也能增強(qiáng)激勵(lì)效果。
（6）重視對(duì)團(tuán)隊(duì)的獎(jiǎng)勵(lì)：盡管從激勵(lì)效果來(lái)看，獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)隊(duì)比獎(jiǎng)勵(lì)個(gè)人的效果要弱，但為了促使團(tuán)隊(duì)成員之間相互合作，同時(shí)防止上下級(jí)之間由于薪酬差距過(guò)大導(dǎo)致出現(xiàn)低層人員心態(tài)不平衡的現(xiàn)象，所以有必要建立團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)方案。
（7）應(yīng)用長(zhǎng)期獎(jiǎng)勵(lì)形式：很多員工特別是高層員工認(rèn)為薪酬的高低倒不是主要的吸引力，最重要的是有沒(méi)有實(shí)行長(zhǎng)期激勵(lì)措施。上市公司紛紛實(shí)行了股票期權(quán)，即使非上市公司，也在探索不同形式的員工持股辦法。
（8）重視高層員工和骨干員工：80%的業(yè)績(jī)是由20%的精英來(lái)完成的，少數(shù)的精英決定了公司的發(fā)展。在薪酬有限的情況下，企業(yè)為了發(fā)展，必須重點(diǎn)地保留住重點(diǎn)員工和業(yè)務(wù)骨干，因此對(duì)于高層員工和骨干員工的激勵(lì)應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化。
4企業(yè)建立有效薪酬計(jì)劃策略。
當(dāng)一名員工處于較低的崗位工資時(shí)，他會(huì)積極表現(xiàn)，努力工作，一方面提高自己的崗位績(jī)效，另一方面爭(zhēng)取更高的崗位級(jí)別。在這個(gè)過(guò)程中，他會(huì)體驗(yàn)到由于晉升和加薪所帶來(lái)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)感和被尊重的喜悅，從而更加努力工作。因而動(dòng)態(tài)的薪酬在多數(shù)情況下更能激發(fā)員工的積極性。對(duì)于一個(gè)新興的企業(yè)，如果發(fā)展前景看好，各類(lèi)人才紛紛投奔。這個(gè)時(shí)候，為了充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，加大公司發(fā)展的步伐，應(yīng)選用具有較強(qiáng)激勵(lì)作用的薪酬制度；而如果這個(gè)新興的企業(yè)，品牌弱小導(dǎo)致招聘困難，那么可以采用高且穩(wěn)定的薪酬模式，增加薪酬中的固定成分，讓員工有安全感。
通過(guò)查閱圖書(shū)、與行業(yè)同仁探討分析、網(wǎng)絡(luò)與傳統(tǒng)媒體等手段查閱、搜集相關(guān)資料、文章等。通過(guò)所在公司現(xiàn)有管理系統(tǒng)的及日常工作中產(chǎn)生的工作記錄或結(jié)果作為論述的依據(jù)。利用所學(xué)的經(jīng)濟(jì)、管理、人力資源方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)聯(lián)系實(shí)際情況進(jìn)行分析研究。采用調(diào)查法、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法、比較法、文獻(xiàn)資料法等方法進(jìn)行論述。
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酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇八
調(diào)研目的：為了更好地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、優(yōu)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)，使本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)更加貼近社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際，我系進(jìn)行了酒店及與酒店相關(guān)行業(yè)的人才需求調(diào)研活動(dòng)。提供調(diào)研，可以及時(shí)地了解社會(huì)、行業(yè)以及企業(yè)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)人才知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求的變化趨勢(shì)，進(jìn)而掌握市場(chǎng)需求信息，并以此為據(jù)調(diào)整酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置、專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和模式，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)方案，使本專(zhuān)業(yè)能更好的適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)的需求，培養(yǎng)出具有德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
調(diào)研對(duì)象：酒店行業(yè)、與酒店相關(guān)行業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生、各類(lèi)招聘會(huì)。
調(diào)研的方式:面對(duì)不同的調(diào)研對(duì)象，采用不同的調(diào)研方式，具體有：訪(fǎng)談、座談、走訪(fǎng)、問(wèn)卷、實(shí)地觀(guān)察、文獻(xiàn)檢索、網(wǎng)站查閱等。
（一）企業(yè)調(diào)研：主要通過(guò)訪(fǎng)談、座談、問(wèn)卷等方式進(jìn)行，結(jié)果整理分析如下：
1.經(jīng)調(diào)查，酒店企業(yè)對(duì)前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、康樂(lè)服務(wù)員及其他崗位服務(wù)員的需求量匯總?cè)缦拢▓D2.1.1）：
圖2.1.1酒店企業(yè)酒店人才的需求量。
由上圖可得出以下結(jié)果：
（1）酒店企業(yè)目前對(duì)客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、康樂(lè)服務(wù)員的需求量相對(duì)前廳服務(wù)員和其他人員來(lái)說(shuō)較大。這是因?yàn)榫频昶髽I(yè)的客房、餐飲及康樂(lè)這些部門(mén)的業(yè)務(wù)量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量較大的客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員和康樂(lè)服務(wù)員中，餐飲和客房的需求基本相同，康樂(lè)較少。出現(xiàn)這種狀況的原因有兩種：一者，酒店的營(yíng)業(yè)和利潤(rùn)重心通常在客房及餐飲，康樂(lè)相對(duì)較少，而且享受康樂(lè)服務(wù)的賓客也較少；二者，雖然客房、餐飲和康樂(lè)在社會(huì)上都有大量單體營(yíng)業(yè)情況，但相較而言，康樂(lè)的容量與數(shù)量之比較大。
（3）前廳服務(wù)員的需求量較少，這是因?yàn)榍皬d服務(wù)員作為酒店的門(mén)臉員工，酒店對(duì)其流動(dòng)性和職位空缺時(shí)刻有嚴(yán)格地控制，所以若不是酒店有大的的業(yè)務(wù)調(diào)整或擴(kuò)張，通常時(shí)間上其需求是飽和的。
些崗位通常和酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)相關(guān)性不大。
綜合以上可知，酒店企業(yè)的人才需求主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂(lè)，其中又以客房、餐飲、康樂(lè)為多。這些崗位和酒店服務(wù)與管理的相關(guān)性都很大。
2.調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)用人單位對(duì)以上各項(xiàng)崗位的具體任務(wù)、職業(yè)素質(zhì)和能力要求（共有的）如下（表2.1.1）：
表2.1.1崗位任務(wù)、素質(zhì)和能力調(diào)查匯總表。
由上表可以看出，酒店企業(yè)對(duì)每種崗位服務(wù)員的職業(yè)要求都作了詳細(xì)的描述，并且其中對(duì)素質(zhì)要求都提到語(yǔ)言能力、品質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、職業(yè)道德和崗位技能等，可以分析出目前酒店專(zhuān)業(yè)人才應(yīng)具有：
（1）基本技能：計(jì)算機(jī)應(yīng)用、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀能力等。
（2）專(zhuān)業(yè)技能：在掌握基本應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上，學(xué)生能熟練掌握酒店各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)技能的，常參照畢業(yè)生所取得的.相關(guān)職業(yè)技能等級(jí)資格。
（3）專(zhuān)業(yè)拓展能力：學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，尤其是管理能力、酒店專(zhuān)業(yè)外但相關(guān)的知識(shí)（如旅游）能力。
（4）具有良好的酒店服務(wù)意識(shí)與職業(yè)道德。針對(duì)調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的學(xué)生流動(dòng)性大的問(wèn)題，更應(yīng)該重視培養(yǎng)腳踏實(shí)地、能說(shuō)、能寫(xiě)、能講、能協(xié)調(diào)、能做人的具有較高職業(yè)道德的技術(shù)型和實(shí)用型人才。
（二）畢業(yè)生調(diào)研：主要通過(guò)訪(fǎng)談和問(wèn)卷的方式對(duì)本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就課程設(shè)置、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、就業(yè)定位、專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展四方面進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)分析整理結(jié)果如下：
1.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置的意見(jiàn)：
（1）課程設(shè)置盡量全面，應(yīng)該由更專(zhuān)業(yè)的教師講授；
（3）課程內(nèi)容應(yīng)豐富化，課程安排應(yīng)更均衡，課程講授應(yīng)注重實(shí)踐性；
（4）希望豐富和加強(qiáng)客房和餐飲的實(shí)訓(xùn)課程、計(jì)算機(jī)課程；
（5）財(cái)務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)設(shè)的意義對(duì)實(shí)際人才需求而言較小。
2.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的意見(jiàn)：
（2）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)老師可從旁指導(dǎo)或參與其中，多聽(tīng)聽(tīng)學(xué)生的意見(jiàn)；
（3）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)豐富化，最好能夠輪崗；
（4）希望有更多的實(shí)習(xí)選擇，如國(guó)際大型連鎖酒店、度假村、豪華游輪等。
3.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)定位的意見(jiàn)：
（2）中國(guó)發(fā)達(dá)及各大一線(xiàn)城市有利于酒店服務(wù)人員的發(fā)展。
4.畢業(yè)生對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展的意見(jiàn)：
（1）多開(kāi)始外語(yǔ)類(lèi)課程，專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)踐性還得加強(qiáng)；
（2）提升院系的教學(xué)管理，讓學(xué)生學(xué)到更多更專(zhuān)業(yè)的知識(shí)才。
（三）招聘會(huì)調(diào)研：這項(xiàng)調(diào)研主要采用的是觀(guān)察法。
經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)多個(gè)招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)招聘會(huì)中與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的崗位招聘席位所占比例較其他專(zhuān)業(yè)大，說(shuō)明目前酒店店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求量仍然很大。在此類(lèi)招聘中，對(duì)需求人才的學(xué)歷、職業(yè)資格等的要求呈現(xiàn)出一定的特點(diǎn)：
1.學(xué)歷要求：如圖2.3.1，招聘單位所需人才中，研究生占6%，中職16%，而本科或高職高專(zhuān)高達(dá)77%，其余的1%沒(méi)有特殊要求。由此可明顯地知道，目前酒店管理專(zhuān)業(yè)本科或高職高專(zhuān)學(xué)歷的畢業(yè)生是酒店行業(yè)絕對(duì)的人才需求大軍。故此可知本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景良好。
2.職業(yè)資格的要求：各崗位都針對(duì)崗位的差別分別提出相應(yīng)的職業(yè)資格證。如前廳服務(wù)員要求具有應(yīng)聘者國(guó)家高級(jí)前廳服務(wù)員資格證，客房部服務(wù)員要求求職者具有國(guó)家高級(jí)客房服務(wù)員資格證書(shū)，餐飲部服務(wù)員要求求職者具有國(guó)家高級(jí)餐飲服務(wù)員資格證書(shū)等。
圖2.3.1招聘會(huì)中人才結(jié)構(gòu)圖。
3.其他要求：此方面提到較多的是良好的身體素質(zhì)、正確的服務(wù)意識(shí)、高尚的職業(yè)道德，以及吃苦耐勞精神。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇九
企業(yè)成本管理理論在企業(yè)管理理論中是一個(gè)比較重要的分支，成本管理是為解決企業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而存在的，成本管理理論得以存在和不斷發(fā)展這一事實(shí)本身也印證了成本管理對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展的重要意義，加強(qiáng)成本管理降低成本對(duì)企業(yè)起著重要的意義。
通過(guò)本課題的，可以為富鐵軌枕有限公司節(jié)約勞動(dòng)耗費(fèi)，增加生產(chǎn)，降低成本。從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加盈利。為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和提高競(jìng)爭(zhēng)能力提供保障。同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)在成本管理問(wèn)題上提供借鑒。
國(guó)外：企業(yè)成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特別是成本的應(yīng)用和結(jié)合erp的實(shí)施對(duì)成本管理的創(chuàng)新方面，取得了相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>
英國(guó)教授羅賓—庫(kù)珀（robingooperand）提出了以作業(yè)成本制度為核心的戰(zhàn)略成本管理模式，這種模式的實(shí)質(zhì)是在傳統(tǒng)的成本管理體系中全面引入作業(yè)成本法，關(guān)注企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)向的變化，從而構(gòu)成了一種嶄新的會(huì)計(jì)崗位——戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)。20世紀(jì)90年代以后，日本成本管理的理論界和企業(yè)界也開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)戰(zhàn)略成本管理及其競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)的應(yīng)用等研究，提出了具有代表意義的戰(zhàn)略成本管理模式——成本企劃。這種戰(zhàn)略成本管理模式是從事物的最初點(diǎn)開(kāi)始，實(shí)施充分透徹的成本信息分析，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品比較，來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的成本，從而使成本達(dá)到最低，其本質(zhì)是一種對(duì)企業(yè)未來(lái)的利潤(rùn)進(jìn)行戰(zhàn)略性管理的情報(bào)研究過(guò)程。
國(guó)內(nèi)：國(guó)有企業(yè)的成本預(yù)算內(nèi)容不全面，不能發(fā)揮預(yù)算在成本管理中的指導(dǎo)作用。成本管理比較單一。成本管理的內(nèi)容由產(chǎn)品成本逐漸向企業(yè)成本和戰(zhàn)略成本管理發(fā)展，理論研究者和企業(yè)也在進(jìn)行相關(guān)研究和實(shí)踐。
研究?jī)?nèi)容：從富鐵軌枕社會(huì)成本分析入手，針對(duì)富鐵軌枕存在的成本管理的問(wèn)題，找出影響富鐵軌枕的成本管理的因素，并進(jìn)行整理，結(jié)合理論所學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，提出解決富鐵軌枕成本管理問(wèn)題的對(duì)策擬采取的辦法：實(shí)地調(diào)查、定量與定性相結(jié)合、歸納分析、規(guī)范研究等。
難點(diǎn)：成本數(shù)據(jù)的失真，由于成本核算技術(shù)問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致相關(guān)數(shù)據(jù)偏離真實(shí)值。
解決：技術(shù)分析與邏輯分析，實(shí)地調(diào)查。
第六周至第七周開(kāi)題報(bào)告準(zhǔn)備及開(kāi)題答辯。
第八周至第十周撰寫(xiě)論文提綱整理資料外文譯文。
第十一周論文初稿。
第十二周至第十三周論文修改。
第十四周至第十五周論文定稿、答辯準(zhǔn)備。
第十六周論文答辯。
[1]冉秋紅。戰(zhàn)略成本管理的觀(guān)念、方法與應(yīng)用[j]。
[2]于婕。基于客戶(hù)價(jià)值創(chuàng)造的營(yíng)銷(xiāo)成本分析[d]。
[3]張智洪。戰(zhàn)略成本會(huì)計(jì)在黑龍江省制造業(yè)的應(yīng)用研究。
[4]韋德洪，王珊珊。成本管理系統(tǒng)的柔性研究[j]。
[5]葛兆強(qiáng)。戰(zhàn)略管理、銀行成長(zhǎng)與商業(yè)銀行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型[j]。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇十
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店行業(yè)的規(guī)模越發(fā)壯大。人力資源的管理使得企業(yè)能夠在競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī)。而績(jī)效管理在服務(wù)業(yè)特別是酒店管理當(dāng)中更是必不可少。酒店的人力資源中績(jī)效管理一直都起著核心的地位，幾乎遍及酒店管理的各個(gè)方位。績(jī)效管理所帶來(lái)的管理結(jié)果是將戰(zhàn)略目標(biāo)層層分解到酒店的每一個(gè)工作崗位變成具體的績(jī)效指標(biāo)最終由來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種管理活動(dòng)。通過(guò)有效的績(jī)效考核可以確認(rèn)員工的工作成就改進(jìn)員工的工作方式提高員工的工作效率和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此提高員工的績(jī)效可以幫助企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。
但是目前酒店的績(jī)效考核完全由上級(jí)管理人員進(jìn)行打分，主觀(guān)性很強(qiáng)。而在考核結(jié)束之后，業(yè)沒(méi)有人將考核結(jié)果進(jìn)行反饋，使員工很難準(zhǔn)確了解自已的優(yōu)缺點(diǎn)，以及如何在下一個(gè)績(jī)效周期改進(jìn)績(jī)效。管理的不合理導(dǎo)致員工薪酬結(jié)構(gòu)的設(shè)置不合理，薪酬水平偏低，績(jī)效調(diào)薪制度不健全，加上與不完善的績(jī)效考核結(jié)合在一起，帶來(lái)員工更大的不滿(mǎn)意，從而導(dǎo)致員工離職，人才流失的局面。
因此，本文選擇明明大酒店作為研究對(duì)象，對(duì)其績(jī)效管理過(guò)程中存在的崗位分配不合理，薪酬制度不能物盡其用，人才容易流失等等問(wèn)題進(jìn)行剖析深入剖析。并且，提出了將明明大酒店原有的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法相結(jié)合使用實(shí)施績(jī)效管理培訓(xùn)。加強(qiáng)考核者與被考核者之間的溝通，建立績(jī)效信息收集制度建立績(jī)效反饋制度等建議，通過(guò)對(duì)績(jī)效管理的改進(jìn)，降低酒店員工的流失率，最終達(dá)到提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的目的。
在酒店管理之中，績(jī)效管理處在一個(gè)核心的支配地位。不過(guò)我國(guó)目前的國(guó)情是績(jī)效管理還處在一個(gè)幼兒期的階段—績(jī)效考核階段，在績(jī)效管理過(guò)程中仍然存在著很多問(wèn)題。比如說(shuō)，我國(guó)現(xiàn)行實(shí)行的例如，沒(méi)有制定合理的績(jī)效計(jì)劃、員工缺乏參與績(jī)效考核的積極性、考核者與被考核者沒(méi)有參加相應(yīng)的績(jī)效培訓(xùn)課程等、考核者與被考核者缺乏溝通等。本文選擇酒店作為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)明明大酒店績(jī)效管理的分析，來(lái)解決明明大酒店在實(shí)施績(jī)效管理中存在的一些問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。同時(shí)，希望對(duì)其他酒店的績(jī)效管理有一定的借鑒作用。
1.績(jī)效管理國(guó)外研究現(xiàn)狀。
績(jī)效管理是最先是英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家巴特斯霍頓(2000)的一本《績(jī)效量化爆炸時(shí)代》一書(shū)提出的主要觀(guān)點(diǎn)。書(shū)中提出的kpi(重要績(jī)效指標(biāo)的英文縮寫(xiě)，全稱(chēng)是keyperformanceindicators或keyperformanceindexing。)kpi是事先認(rèn)同的、能量化且可測(cè)量的值，它是影響一個(gè)企業(yè)成功的關(guān)鍵要素，kpi幫助企業(yè)對(duì)通向目標(biāo)的過(guò)程進(jìn)行定義和測(cè)量。kpi主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面:第一是來(lái)自于部門(mén)指標(biāo)體系的進(jìn)一步分解;第二來(lái)自于員工工作崗位職責(zé)的補(bǔ)充。以酒店大堂副理為例,其kpi指標(biāo)包括:處理賓客對(duì)酒店內(nèi)所有部門(mén)和地區(qū)的一切投訴,協(xié)助前廳部經(jīng)理做好前廳部的日常管理工作。溝通和協(xié)調(diào)各部門(mén)之問(wèn)對(duì)客服務(wù)中的問(wèn)題，檢查酒店的清潔衛(wèi)生情況和設(shè)施設(shè)備完好狀況，回答客戶(hù)的一切問(wèn)詢(xún)并向客戶(hù)提供一切必要的協(xié)助和服務(wù)，記錄當(dāng)值班時(shí)間內(nèi)所有的重要事件和客戶(hù)意見(jiàn)?？梢哉f(shuō)kpi是一切后來(lái)一切績(jī)效管理理論的鼻祖。
哈佛商學(xué)院教授羅伯特·卡普蘭(2010)和咨詢(xún)師大衛(wèi)·諾頓(2010)在《績(jī)效平衡計(jì)分卡》一書(shū)中提出平衡計(jì)分卡的理論研究，它打破了傳統(tǒng)的單一使用財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的方法,而是在財(cái)務(wù)指標(biāo)的基礎(chǔ)上加入了未來(lái)驅(qū)動(dòng)因素,即客戶(hù)因素、內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程和員工的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。近年來(lái),平衡計(jì)分卡首先在世界500強(qiáng)企業(yè)運(yùn)用并取得成效,后被廣泛運(yùn)用到各行各業(yè)，并在解決企業(yè)“組織目標(biāo)”、“部門(mén)績(jī)效的統(tǒng)一”、“員工參與組織戰(zhàn)略發(fā)展”等問(wèn)題上起來(lái)了良好的推動(dòng)和引導(dǎo)作用。
2.績(jī)效管理國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀。
我國(guó)學(xué)者陳意(2012)在《企業(yè)績(jī)效的本質(zhì)》提出應(yīng)該把傳統(tǒng)的績(jī)效評(píng)估的目的轉(zhuǎn)移到員工的提高上來(lái)。傳統(tǒng)的績(jī)效評(píng)估存在著嚴(yán)重的不足：由于評(píng)估的主觀(guān)性，評(píng)估沒(méi)有得到很好的執(zhí)行;許多管理者對(duì)員工的評(píng)估表面上和私下里是不一致的，表面上的評(píng)估分?jǐn)?shù)可能很高，但私下里卻想解雇他們注重評(píng)估的過(guò)程和形式，不注重評(píng)估的價(jià)值，對(duì)組織和員工的作用不大。陳意提出的員工績(jī)效考核的內(nèi)情，從實(shí)際出發(fā)，的確對(duì)我國(guó)績(jī)效考核理論的發(fā)展起到了推動(dòng)作用。
我國(guó)學(xué)者張國(guó)正(2011年)在一本名為《中國(guó)績(jī)效改革之路中》中提出，我國(guó)目前試行的企業(yè)效績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)體系，中指出：“績(jī)效是一個(gè)多維建構(gòu)觀(guān)察和測(cè)量的角度不同，其結(jié)果也會(huì)不同”。從管理學(xué)的角度看，績(jī)效是組織期望的結(jié)果，是組織為實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)而展現(xiàn)在不同層面上的有效輸出，它包括個(gè)人績(jī)效和組織績(jī)效兩個(gè)方面。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，績(jī)效與薪酬是員工和組織之間的對(duì)等承諾關(guān)系，績(jī)效是員工對(duì)組織的承諾，薪酬是組織對(duì)員工所做出的承諾。他提出的績(jī)效的理論驚醒了我們企業(yè)在以后的工作中要更加注重與員工之間的交流，充分利用好內(nèi)部資源，加強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.發(fā)展趨勢(shì)。
根據(jù)國(guó)內(nèi)外的研究成果可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在關(guān)于酒店績(jī)效的基礎(chǔ)財(cái)務(wù)指標(biāo)衡量業(yè)績(jī)的考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法是目前世界各國(guó)的主流的管理模式，但是不管是平衡計(jì)分卡的考核模式還是kpi的考核模式各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都比較明顯。所以酒店效績(jī)的發(fā)展必定走向?qū)⒔Y(jié)合在一起是必然的酒店績(jī)效管理必然趨勢(shì)。
基本內(nèi)容：
在我國(guó)旅游業(yè)大爆發(fā)時(shí)代，中國(guó)酒店業(yè)也蓬勃發(fā)展起來(lái)。在這殘酷競(jìng)爭(zhēng)之中，國(guó)內(nèi)隨著國(guó)內(nèi)旅游經(jīng)濟(jì)的快速崛起，中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期。在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)的酒店經(jīng)營(yíng)模式跟西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)營(yíng)模式相比還存在著較大的差距。產(chǎn)生差距的原因之一是，大部分國(guó)內(nèi)酒店的績(jī)效管理仍然存在著一些問(wèn)題，例如：缺乏明確的工作考核績(jī)效標(biāo)準(zhǔn);沒(méi)有持續(xù)有效的績(jī)效溝通;考核結(jié)果沒(méi)有得到應(yīng)用等。因此，如何建立客觀(guān)、科學(xué)的績(jī)效管理體系;如何通過(guò)有效的績(jī)效考核，準(zhǔn)確地反映出員工的工作表現(xiàn)，將員工和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密地聯(lián)系在一起，是酒店管理者所面臨的一項(xiàng)重要任務(wù)。
本文從酒店人力資源管理角度出發(fā)，對(duì)酒店績(jī)效管理進(jìn)行理論研究和案例分析。并以明明大酒店為例子，分析了明明大酒店在績(jī)效管理過(guò)程存在的問(wèn)題。同時(shí)，對(duì)明明大酒店績(jī)效管理體系的改進(jìn)提出了完善明明大酒店kpi的制定,將kpi考核方法與平衡計(jì)分卡考核方法有效地結(jié)合在一起使用,制定合理的績(jī)效計(jì)劃，實(shí)施績(jī)效管理培訓(xùn),加強(qiáng)績(jī)效溝通等改進(jìn)建議。
基本框架：
第一章緒論。
1.1本文選題的背景。
1.2研究目的和意義。
1.3研究方法。
1.4研究思路和結(jié)構(gòu)框架。
2.1績(jī)效的概念和性質(zhì)。
2.2績(jī)效的管理體系。
2.3績(jī)效管理的特點(diǎn)。
第三章明明大酒店概況及績(jī)效管理現(xiàn)狀和存在問(wèn)題。
4.1明明大酒店考核方法與指標(biāo)的改進(jìn)。
4.2績(jī)效計(jì)劃的制定。
4.4考核者與被考核者的溝通。
4.5員工參與度的提高。
4.6績(jī)效信息收集制度的建立。
4.7績(jī)效反饋制度的建立。
4.8考核結(jié)果應(yīng)用范圍的擴(kuò)大。
第五章結(jié)論。
主要說(shuō)明：起止時(shí)間及分階段的進(jìn)度要求。
20xx年7月—20xx年9月畢業(yè)論文準(zhǔn)備工作，初步擬定畢業(yè)論文選題。
落實(shí)指導(dǎo)老師，填寫(xiě)《畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)題目申報(bào)表》。
確定論文選題，填寫(xiě)《畢業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告》。
論文開(kāi)題答辯，完成論文開(kāi)題。
20xx年9月—20xx年3月收集材料，撰寫(xiě)并提交論文初稿，譯文。
20xx年3月—20xx年4月論文反復(fù)修改階段，填寫(xiě)畢業(yè)論文《中期檢查表》。
20xx年4月—20xx年6月完成，修改定稿，進(jìn)行畢業(yè)答辯。
[2]方少華.績(jī)效管理咨詢(xún).[m].機(jī)械工業(yè)出版社,2011年2月第1版。
[6]秦楊勇著.平衡計(jì)分卡與流程管理.[m].中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社,2011年11月第11版。
[8]賀湘輝.酒店培訓(xùn)管理.中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社,2010年8月第5版。
[11]趙日磊著.績(jī)效魔方.[m].北京工業(yè)大學(xué)出版社，2008年8月第8版。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇十一
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的全面進(jìn)步，計(jì)算機(jī)事業(yè)的飛速發(fā)展，以計(jì)算機(jī)與通信技術(shù)為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，各企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理的方法也日新月異。以前全是由人管理的方法現(xiàn)在存在很多缺點(diǎn)：管理效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，信息處理速度低而且準(zhǔn)確率也不夠令人滿(mǎn)意。為了管理好企業(yè)大量的產(chǎn)品，倉(cāng)庫(kù)的管理問(wèn)題也就提上了日程。隨著企業(yè)產(chǎn)品的大量增加，其管理難度也越來(lái)越大，如何優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)的日常管理也就成為了各個(gè)企業(yè)的課題。
在計(jì)算機(jī)飛速發(fā)展的今天，將計(jì)算機(jī)這一信息處理利器應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)的日常管理已是勢(shì)在必行，而且這也將為倉(cāng)庫(kù)管理帶來(lái)前所未有的改變，它可以帶來(lái)意想不到的效益，同時(shí)也會(huì)為企業(yè)的飛速發(fā)展提供無(wú)限潛力。采用計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)已成為倉(cāng)庫(kù)管理科學(xué)化和現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，它給企業(yè)管理帶來(lái)了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。主要體現(xiàn)在：極大的提高了倉(cāng)庫(kù)工作人員的工作效率，大大減少了以往入出存流程繁瑣、雜亂、周期長(zhǎng)的弊端。基于倉(cāng)庫(kù)管理的全面自動(dòng)化，可以減少入庫(kù)管理、出庫(kù)管理及庫(kù)存管理中的漏洞，可以節(jié)約不少管理開(kāi)支，增加企業(yè)收入。倉(cāng)庫(kù)的管理的操作自動(dòng)化和信息的電子化，全面提高了倉(cāng)庫(kù)的管理水平。
隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入，經(jīng)濟(jì)飛速的發(fā)展，企業(yè)要想生存、發(fā)展，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，沒(méi)有現(xiàn)代化的管理是萬(wàn)萬(wàn)不行的，倉(cāng)庫(kù)管理的全面自動(dòng)化、信息化則是其中及其重要的部分。為了加快倉(cāng)庫(kù)管理自動(dòng)化的步伐，提高倉(cāng)庫(kù)的管理業(yè)務(wù)處理效率，建立倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)已變得十分必要。
信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在管理中的應(yīng)用開(kāi)始于1954年，當(dāng)時(shí)美國(guó)首先用計(jì)算機(jī)處理工資單。40多年來(lái)，計(jì)算機(jī)在處理管理信息方面發(fā)展迅速。例如，60年代美國(guó)計(jì)算機(jī)在管理中應(yīng)用項(xiàng)目不到300項(xiàng)，到了1975年達(dá)到2670項(xiàng)。而現(xiàn)在，美國(guó)在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)上90%的工作由計(jì)算機(jī)完成；物資管理中80—100%的信息處理由計(jì)算機(jī)完成；計(jì)劃管理中是80—90%。據(jù)計(jì)算機(jī)應(yīng)用方面發(fā)展較快的國(guó)家統(tǒng)計(jì)，計(jì)算機(jī)用于經(jīng)濟(jì)管理的約占80%；用于科技運(yùn)算的占8%；用于生產(chǎn)過(guò)程控制的占12%。因此，經(jīng)濟(jì)管理是計(jì)算機(jī)應(yīng)用的主要領(lǐng)域。
當(dāng)然，由于庫(kù)存管理在經(jīng)濟(jì)管理中占重要地位，其計(jì)算機(jī)化在發(fā)達(dá)國(guó)家中也已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣計(jì)算機(jī)在管理中的應(yīng)用，是在70年代末開(kāi)始的，雖然起步較晚，近幾年發(fā)展卻較快，特別是微型計(jì)算機(jī)的出現(xiàn)和普及為信息處理提供了物美價(jià)廉的手段，對(duì)于推動(dòng)我國(guó)管理信息處理的現(xiàn)代化起了重要的作用。
庫(kù)存管理對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)繁瑣復(fù)雜的工作，每天要處理大量的單據(jù)數(shù)據(jù)。為及時(shí)結(jié)清每筆業(yè)務(wù)，盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存和貨物流動(dòng)情況，保證企業(yè)生產(chǎn)用料以及貨物安全，庫(kù)管人員要花費(fèi)大量人力物力和時(shí)間來(lái)作數(shù)據(jù)記錄統(tǒng)計(jì)工作。
在世界發(fā)達(dá)國(guó)家，庫(kù)存管理的計(jì)算機(jī)化水平已經(jīng)很高了，盡管我國(guó)的生產(chǎn)企業(yè)在這方面也有了很強(qiáng)的意識(shí)和長(zhǎng)足的進(jìn)步，但仍存在這樣、那樣的一些問(wèn)題。
表現(xiàn)之一：有的企業(yè)單位的庫(kù)存管理部分目前仍為手工、半手工操作。從供應(yīng)單位辦理入庫(kù)登記開(kāi)始，到使用單位輸領(lǐng)料出庫(kù)手續(xù)為止，所有操作基本上都是由倉(cāng)庫(kù)管理人員筆寫(xiě)，手理，加上算盤(pán)、計(jì)算器來(lái)完成。這不僅繁鎖，效率低，而且缺乏庫(kù)存管理的一些基本手段，如庫(kù)存狀況統(tǒng)計(jì)，查詢(xún)經(jīng)濟(jì)訂貨量計(jì)算等，這給企業(yè)在一定程度上造成了管理上的落后，及經(jīng)濟(jì)利益上的損失。
表現(xiàn)之二為：有的單位的庫(kù)存管理部已上了微機(jī)，但對(duì)微機(jī)的利用效率極低，有的在用它打游戲，有的僅把它當(dāng)計(jì)算器或打字機(jī)來(lái)用。
表現(xiàn)之三為：有的企業(yè)單位既有了微機(jī)同時(shí)也有了庫(kù)存管理軟件，但硬件上去了，軟件上不去。因?yàn)樗麄冇玫膸?kù)存管理軟件，大多為自己的工作人員及其他一些非專(zhuān)業(yè)人員所開(kāi)發(fā)的簡(jiǎn)單的管理程序，很難稱(chēng)得上是“庫(kù)存管理信息系統(tǒng)軟件”這些程序的弱點(diǎn)多表現(xiàn)為：
1）系統(tǒng)開(kāi)發(fā)時(shí)無(wú)科學(xué)的理論支持。
2）開(kāi)發(fā)過(guò)程中調(diào)研不全面。
3）軟件編寫(xiě)時(shí)模型不清晰完整。
4）所用開(kāi)發(fā)工具落后（如foxbase等）。
本設(shè)計(jì)主要針對(duì)黑龍江省三六一度庫(kù)存管理的相關(guān)問(wèn)題，設(shè)計(jì)的目的主要有兩個(gè)：第一個(gè)目的是對(duì)部門(mén)業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)用戶(hù)的需求進(jìn)行調(diào)查，采用結(jié)構(gòu)化分析與設(shè)計(jì)方法，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行分析與設(shè)計(jì)；第二個(gè)目的是在次基礎(chǔ)之上開(kāi)發(fā)出一套具有實(shí)際使用價(jià)值的庫(kù)存管理系統(tǒng)，能夠解決部門(mén)日常工作中存在的問(wèn)題。
庫(kù)存管理系統(tǒng)是一個(gè)企業(yè)不可缺少的部分，它的內(nèi)容對(duì)于單位的決策者和管理者來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，所以庫(kù)存管理系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩?hù)提供充足的信息和快捷的查詢(xún)手段。但一直以來(lái)人們使用傳統(tǒng)人工的方式管理庫(kù)存文件，這種管理方式存在著許多缺點(diǎn)，如：效率低、保密性差，另外時(shí)間一長(zhǎng)，將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，這對(duì)于查找、更新和維護(hù)都帶來(lái)了不少的困難。
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高，計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟，其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí)，它已進(jìn)入人類(lèi)社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)庫(kù)存信息進(jìn)行管理，具有手工管理所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)，例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高庫(kù)存管理的效率,也是企業(yè)的管理科學(xué)化、正規(guī)化，與世界接軌的重要條件。
因此，開(kāi)發(fā)這樣一套管理軟件成為很有必要的事情。
本系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)主要采用結(jié)構(gòu)化方法。結(jié)構(gòu)化方法把整個(gè)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)過(guò)程分成若干個(gè)階段，每個(gè)階段進(jìn)行若干個(gè)活動(dòng)，每項(xiàng)活動(dòng)應(yīng)用一些列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法和技術(shù)，完成一個(gè)或多個(gè)任務(wù)，形成符合給定規(guī)范的成果。
（1）用戶(hù)參與原則；
（2）嚴(yán)格劃分工作階段，“先邏輯，后物理”的原則；
（3）“自定向下”的原則；
（4）工作成果描述標(biāo)準(zhǔn)化原則。
在生命周期法的基礎(chǔ)上，應(yīng)用結(jié)構(gòu)化方法，在庫(kù)存管理系統(tǒng)的建設(shè)過(guò)程中，遵循一套比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、方法與技術(shù)，使系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)有章可循。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇十二
淺析集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)集團(tuán)涌現(xiàn)。而xx集團(tuán)就是其中的一員。這些企業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮其人、財(cái)、物力的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中顯示出強(qiáng)大的生命力。企業(yè)集團(tuán)管理不能僅限于集團(tuán)總部。還必須關(guān)注對(duì)其子公司、分公司以及其他成員企業(yè)的管理與控制，整個(gè)企業(yè)集團(tuán)的財(cái)務(wù)控制十分重要，集團(tuán)企業(yè)財(cái)務(wù)控制的實(shí)施需要總部對(duì)各子公司和分公司的計(jì)劃、監(jiān)督、檢查和考核，而預(yù)算管理是這些工作的核心。
全面預(yù)算管理是一種行之有效的綜合管理方法，推行全面預(yù)算管理，有利于實(shí)施企業(yè)的成本效益管理，有利于對(duì)集團(tuán)公司所屬各部門(mén)、各子公司的業(yè)務(wù)流程的有效控制，有利于集團(tuán)公司管理上水平。
再則，中國(guó)現(xiàn)今實(shí)行緊縮貨幣的政策。中國(guó)人民銀行5月2日宣布，從5月10日起，上調(diào)存款類(lèi)金融機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)人民幣存款準(zhǔn)備金率0.5個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)村信用社、村鎮(zhèn)銀行暫不上調(diào)，維持原來(lái)的13.50%。這是央行年內(nèi)第三次上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此前，央行分別與1月18日和2月25日上調(diào)存款準(zhǔn)備金率。此次上調(diào)后，大型金融機(jī)構(gòu)法定存款準(zhǔn)備金率將達(dá)17%。雖然央行的此舉旨在收緊銀行系統(tǒng)的流動(dòng)性，防范通貨膨脹和經(jīng)濟(jì)過(guò)熱風(fēng)險(xiǎn)。但是高頻調(diào)整準(zhǔn)備金率將會(huì)使市場(chǎng)上流動(dòng)的資金將會(huì)減少，將會(huì)擠壓中小企業(yè)貸款，使各企業(yè)貸款的難度加大，并且各企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將會(huì)受到一定的影響，在這樣的形式下，有些規(guī)模不是很大的企業(yè)可能就會(huì)因?yàn)橘Y金問(wèn)題被擠出市場(chǎng)，最終導(dǎo)致破產(chǎn)。
綜上所述，我們可以看出，預(yù)算管理制度在現(xiàn)今企業(yè)發(fā)展中地位越來(lái)越重要了。為了提高xx集團(tuán)的綜合水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，公司有必要不斷完善自身的預(yù)算管理制度。
本文將對(duì)xx集團(tuán)的預(yù)算管理制度的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找出問(wèn)題點(diǎn)所在，并結(jié)合相關(guān)的預(yù)算管理理論知識(shí)和xx集團(tuán)現(xiàn)今的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃，提出合理化的建議。
通過(guò)對(duì)xx集團(tuán)預(yù)算管理制度的了解,我們可以得出幾個(gè)問(wèn)題點(diǎn):。
（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。
（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃沒(méi)有有效的相銜接。
（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。
（五）沒(méi)有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。
所以，我們需要針對(duì)這幾個(gè)問(wèn)題點(diǎn)進(jìn)行研究，提出建議。
（一）文獻(xiàn)資料法。
通過(guò)查閱與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料來(lái)獲得材料和相關(guān)的信息。根據(jù)集國(guó)內(nèi)外相關(guān)的學(xué)術(shù)論文、期刊、專(zhuān)著、政府領(lǐng)導(dǎo)人講話(huà)、政策法規(guī)文件，乃至于媒體報(bào)章等信息整理，了解對(duì)外貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)理論，根據(jù)其相關(guān)性，做出自己的觀(guān)點(diǎn)，及有關(guān)對(duì)策。
（二）理論研究法。
用本課題相關(guān)的科學(xué)理論來(lái)進(jìn)行分析與判斷。
（三）實(shí)證分析法。
通過(guò)研究與本課題相關(guān)的案例對(duì)本課題的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行進(jìn)一步的闡訴。
一、公司概況。
二、企業(yè)全面預(yù)算管理的基本理論。
（一）全面預(yù)算管理的基本概念、特點(diǎn)及作用。
（二）全面預(yù)算管理的管理程序。
（三）全面預(yù)算管理模式。
三、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理的現(xiàn)狀分析。
（一）xx集團(tuán)所處環(huán)境及自身優(yōu)劣勢(shì)分析。
（二）xx集團(tuán)現(xiàn)今總體戰(zhàn)略。
（三）xx集團(tuán)預(yù)算管理制度。
（四）xx集團(tuán)預(yù)算管理執(zhí)行狀態(tài)。
四、xx集團(tuán)全面預(yù)算管理中存在的主要問(wèn)題。
（一）集團(tuán)的預(yù)算管理模式與集團(tuán)所處的生命周期不符。
（二）集團(tuán)年度預(yù)算的編制與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃沒(méi)有有效的相銜接。
（三）預(yù)算的執(zhí)行與預(yù)算的編制各行其職。
（四）缺乏有效地考核和激勵(lì)措施。
（五）沒(méi)有建立有效的預(yù)算信息反饋系統(tǒng)。
（六）員工素質(zhì)不夠高，不利于預(yù)算制度的執(zhí)行。
五、xx集團(tuán)應(yīng)如何完善公司全面預(yù)算體制。
（一）調(diào)整集團(tuán)的全面預(yù)算管理模式。
（二）建立上下結(jié)合式的預(yù)算編制程序。
（三）完善集團(tuán)的預(yù)算監(jiān)控系統(tǒng)。
（四）完善預(yù)算的考核制度。
（五）建立全方位的預(yù)算信息反饋體系。
（六）內(nèi)部員工培訓(xùn)，對(duì)外招聘高素質(zhì)人才。
【4】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2001〕325號(hào)文件.企業(yè)國(guó)有資本與財(cái)務(wù)管理暫行辦法。
【5】財(cái)務(wù)部財(cái)企〔2002〕102號(hào)文件.關(guān)于企業(yè)實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算管理的指導(dǎo)意見(jiàn)。
【9】趙曉娟.企業(yè)全面預(yù)算管理的問(wèn)題及建議.山西財(cái)稅:企業(yè)視角.2009。
【10】cialaccounting2009·7·14期:起50——止51頁(yè)。
酒店管理的開(kāi)題報(bào)告篇十三
當(dāng)我們追溯到19世紀(jì)歐洲的法國(guó)，酒店（hotel）一詞來(lái)源于法語(yǔ)，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在中國(guó)歷史上，從最早的殷商時(shí)代的驛站，唐元的四方館到，與之大致同義。南北朝時(shí)期，驛站主要是供行人歇腳、住宿，在每個(gè)官方的大道邊，每個(gè)驛站旁邊都有一個(gè)高高的旗桿，上掛酒子旗，因此也有酒肆一稱(chēng)。
這次我做的是主題酒店設(shè)計(jì)，主題酒店也稱(chēng)為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來(lái)體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；主題酒店讓我們思考和關(guān)注的，不僅僅是它們那吸引眼球的視覺(jué)符號(hào)和耐人尋味的設(shè)計(jì)思想，更有它作為文化載體和生活方式策源地的獨(dú)特魅力，以及對(duì)資源的尊重和對(duì)城市文化積極的輻射效應(yīng)。主題酒店的設(shè)計(jì)方式多樣化，所營(yíng)造的文化，內(nèi)部空間氣氛又有感觀(guān)上的差異，打造這樣的一個(gè)多元化而且有意義的空間。從酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料來(lái)完美體現(xiàn)，這次主題酒店設(shè)計(jì)想要通過(guò)深沉的方式將水、石和綠化自然地結(jié)合在一起，運(yùn)用幾何構(gòu)成在空間的處理，體量的組合及與環(huán)境的組合上體現(xiàn)特質(zhì)，內(nèi)外空間相交融，實(shí)現(xiàn)建筑與自然高度融合，注重材質(zhì)間的對(duì)比與協(xié)調(diào)，燈光的虛實(shí)，空間的落差，新材料的嘗試。能夠以國(guó)際化的眼光、多元化的文化素養(yǎng)來(lái)看待和設(shè)計(jì)。堅(jiān)持人與自然、現(xiàn)代與歷史相和諧，突出中式元素和生態(tài)建設(shè)兩大主題，以自然元素為主及個(gè)性化的高科技設(shè)計(jì)理念及藝術(shù)手法營(yíng)造一個(gè)設(shè)備齊全、風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性鮮明、回歸自然的高檔餐飲環(huán)境。
主題酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)理所當(dāng)然都是按著不同的設(shè)計(jì)功能來(lái)裁剪不同的空間，主題酒店的面積大小、位置、用料、風(fēng)格都有很大的變化，都不一樣，但是所有的設(shè)計(jì)，國(guó)內(nèi)外都存在以下共同點(diǎn)：
第一，特定的主題。主題酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受；同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題，以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得歡樂(lè)、知識(shí)和刺激。例如：雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題，到處可見(jiàn)雅典衛(wèi)城的照片、繪畫(huà)、模型、雕塑、紀(jì)念品，開(kāi)窗就可以看到雅典衛(wèi)城。
第二、定位的獨(dú)特。主題酒店的設(shè)計(jì)定位應(yīng)該悉心剪裁，有個(gè)性、特色，給人深刻印象，獨(dú)有的設(shè)計(jì)元素能令主題酒店有獨(dú)特的氣氛，每一個(gè)酒店都有它特定的發(fā)展方向及定位，主題酒店也可取材于歷史、文化和藝術(shù)背景，更必須同時(shí)考慮功能定位的需要；而設(shè)計(jì)者可將創(chuàng)作的元素表現(xiàn)于建筑造型、燈具及家具造型、色彩及材料利用、裝修節(jié)點(diǎn)、擺設(shè)及掛畫(huà)等，以此來(lái)塑造獨(dú)特的個(gè)性?？偨Y(jié)：全球一體化的趨勢(shì)是物質(zhì)和文化的共享，我們要加強(qiáng)保護(hù)人類(lèi)文化遺產(chǎn)和人居環(huán)境的傳統(tǒng)風(fēng)貌。我們還要正確面對(duì)外來(lái)文化的藝術(shù)，拿出新的朝氣、新的原創(chuàng)及遠(yuǎn)見(jiàn)，開(kāi)創(chuàng)多元化的具有自己民族地域文化特色的現(xiàn)代酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)新局面。更多的是深入到研究人們的生活以及享受生活、引領(lǐng)生活。
1.研究?jī)?nèi)容：此次主題酒店設(shè)計(jì)主要強(qiáng)調(diào)回歸自然，依山傍水，體味生活，聆聽(tīng)。
水聲?shū)B(niǎo)鳴，猶如置身人間仙境，并融入中式元素，例如燈籠，青花瓷，雕磚，刺繡，絲綢，胡椅，浮云，回型紋，蓮，編鐘，且融入構(gòu)成。追求“象箸玉杯”、“廣室高臺(tái)”的文化色彩，以配“錦衣九重萬(wàn)千貴賓”。
2.同時(shí)，在環(huán)境上追求“冬則溫密之室，焚名香，燃獸碳；春則柳塘花謝；夏則或臨水，或依竹，或蔭喬木之陽(yáng)，或坐片石之上；秋則晴窗高閣，遠(yuǎn)塵埃，避風(fēng)日，簾幕當(dāng)施，則圍坐斗室，軒窗當(dāng)啟，則遠(yuǎn)見(jiàn)林壑”。追求功能上的全面，一物兩用，奢華，人性化發(fā)揮到極致，能夠以國(guó)際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設(shè)計(jì)一個(gè)酒店。
3.解決的關(guān)鍵問(wèn)題：把特定文化和特定元素結(jié)合兩者突出的風(fēng)格特征和中國(guó)古典文化相結(jié)合。設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)地區(qū)化，人性化、實(shí)用性、藝術(shù)性理念。
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